Контакты
Главная / Люстры

Что случилось с нести. Рынок безалкогольных напитков ждет передел. Наименования и вкусы

Выбирая для себя прохладительные напитки, каждый стремится получить от них не только удовлетворение потребности в утолении жажды, но и пользу для здоровья. Именно здесь выбор многих останавливается на обычной питьевой воде, минералке или холодном чае. Наиболее популярным представителем такой категории напитков является Nestea, обладающий приятным вкусом и максимально безопасным составом.

История появления

Торговая марка Чай Нести принадлежит мировому гиганту пищевой промышленности – швейцарской корпорации Nestle. Название марки происходит от названия самого бренда и слова чай (tea). Их соединение дало название самому популярному холодному чаю Nestea, который сегодня представлен на рынке всей Европы и частично Азии, Америки и Австралии. На фото ниже показан самый первый продукт марки.

Швейцарский производитель начал работу над созданием экстракта чая для приготовления напитков в 1940 году почти параллельно с разработками растворимого кофе Нескафе. В итоге в 1948 году была зарегистрирована новая торговая марка и первый холодный чай поступил в продажу. Как и все новинки бренда, он хорошо вошел на рынок и завоевал своих почитателей. Сегодня черный и зеленый чай Нести можно купить с разными вкусами и ароматами.

В состав напитка входят следующие компоненты:

  • вода очищенная;
  • экстракт черного или зеленого чая;
  • натуральный фруктовый или ягодный сок;
  • сахар;
  • натуральные ароматизаторы;
  • аскорбиновая кислота;
  • регуляторы кислотности.

В одном стакане чая содержится 80 ккал, что в пересчете на суточную норму калорий составляет около 3,2%. На вопрос, есть ли вред от холодного чая в бутылках, однозначно ответить сложно. Конечно, в нем много сахара, что само по себе уже вредно, а без регуляторов и ароматизаторов сохранить его в презентабельном виде сложно, а они тоже не придают здоровья человеку.

В охлажденном напитке есть и плюсы. Он хорошо утоляет жажду, тонизирует, приятен и необычен на вкус. Все же это лучше, чем обычный лимонад, в котором сахара и усилителей вкуса гораздо больше.

Полезным может быть лишь тот холодный чай, который сделан дома, из проверенных продуктов и выпит без длительного периода хранения.

Наименования и вкусы

Попробовать вкус Нести россиянам удалось только в 2004 году, хотя вся Европа уже давно знала о таком продукте. Сегодня его можно приобрести в пластиковой бутылке или жестяной банке оригинального дизайна.

Новая жестяная банка Нести

Различают следующие вкусы Нести:

  • зеленый со вкусом клубники и алоэ вера;
  • зеленый чай цитрус;
  • черный лесные ягоды;
  • черный персик;
  • черный лимон.

Это классический ассортимент чая, который можно встретить в магазинах всего мира. В составе напитка натурального сока содержится от 0,1 до 0,3%. По исследованиям компании Canadean, холодный чай Нести входит в десятку самых популярных безалкогольных напитков россиян.

Домашний рецепт холодного чая

Чай, приготовленный в домашних условиях, может сталь гораздо вкуснее и полезнее того, который куплен в магазине. Он имеет только один недостаток – требует времени на приготовление и не может быть под рукой в нужный момент. Ниже предложен рецепт простого и полезного прохладительного напитка на основе зеленого чая.

  1. Нарезать дольками 500 грамм спелой клубники.
  2. Добавить 4 ст. л. сахара и цедру лимона.
  3. Залить все ¼ холодной воды, довести до кипения и потомить 20 минут.
  4. Приготовить зеленый чай (1 ч. л. листовой заварки залить горячей водой (200 мл), настоять 3-4 минуты, процедить), охладить.
  5. Клубничный сироп процедить, дать остыть, вылить в бутылку и хранить в холодильнике.

В высокий стакан наливают охлажденный зеленый чай, добавляют 3-4 ст. л. холодного сиропа, кладут несколько кубиков льда и украшают веточкой мяты. Можно пить через трубочку. Сироп хранится в холодильнике 2 недели. По аналогии можно приготовить другие сиропы из ягод, фруктов и имбиря и добавлять их как в черный, так и зеленый чай.


Холодный чай – один из вариантов домашнего тонизирующего напитка, обогащенного витаминами

Сделать полезный и хорошо утоляющий жажду напиток можно из холодного чая каркаде. Он отлично сочетается с яблочным соком и мятой. Ниже предложены сочетания ингредиентов для холодных чаев, их пропорции можно варьировать исходя из собственного вкуса:

  • черника и лимон;
  • персик и клубника;
  • яблоко и шиповник;
  • ананас и гранат.

Самый простой способ приготовления чая – это соединение его с любым ягодным, фруктовым и даже овощным соком в произвольных пропорциях, но обычно сок составляет 20% от общего объема напитка.


Купила с новой этикеткой - оказывается этот чай от компании Нестле и состав у него действительно натуральный: даже ароматизатор. Чай не «пересладкий», хорошо освежает. В составе чая нет танинов, поэтому он тонизирует легко и его... Я не люблю газированные напитки, потому что они все на вкус химические и когда хочется чего-то прохладного - выбираю холодный чай Nestea, он по вкусу натуральный!
Купила с новой этикеткой - оказывается этот чай от компании Нестле и состав у него действительно натуральный: даже ароматизатор. Чай не «пересладкий», хорошо освежает. В составе чая нет танинов, поэтому он тонизирует легко и его можно употреблять в любое время суток и в любом количестве. Чем я и пользуюсь – в машине всегда лежит бутылочка с чаем, стараюсь брать с собой на работу.
Пробовала Липтон, но по вкусу он мне совсем не нравится - слишком сладкий. В итоге всегда покупаю Nestea.


Увидев холодный чай в бутылках, я почему-то решила, что это тот самый чай из детства. Разочарование пришло сразу же. Чуть подкисленное, подслащенное... В детстве меня бабушка поила чаем с различными добавками. Чай она заваривала индийский, а добавки были самые разные в зависимости от сезона. Очень нравился чай с клубникой, земляникой, с яблоками, с черной и красной смородиной, клюквой и лимоном.
Увидев холодный чай в бутылках, я почему-то решила, что это тот самый чай из детства. Разочарование пришло сразу же. Чуть подкисленное, подслащенное и подкрашенное пойло. Я такое пить не собираюсь и не советую никому это делать. Уж лучше обмыть банку из-под варенья. И то получится более вкусный и полезный напиток.

Сплошная химия. От чая там нет абсолютно ничего. Вкус тошнотворный, полностью синтетический. Недавно купил попробовать, после первого же глотка бутылка отправилась в урну.

В летнее время поглощается невероятное количество жидкости. Когда надоедает пить обычную минеральную воду, покупаю себе холодный чай Нести. Я прекрасно понимаю что добавок в этом напитке не мало, но вкус отличный, и что не мало важно, хорошо утоляет жажду. Ценник конечно немного завышен, но иногда позволить можно.

От чая в нём, конечно, не так много, но прекрасно утоляет жажду)
Конечно, старые вкусы мне нравились больше. Особенно тот, у которого вкус менялся в зависимости от температуры)))

Напиток чай Nestea мне очень нравится, особенно летом отлично освежает и утоляет жажду. Но вот чаем я его бы не назвала, мало в нём чайного вкуса, но это совершенно не плохо) . Пью сама и даю ребёнку.

Вкусный напиток, летом отличное средство уталить жажду когда нет воды, а минералку я терпеть не могу. От сока тоже в жару только пить будет хотеться больше. так что это вариант подходит. но вот детям его давать из-за состава не рекомендую и своим не даю

О торговой марке Nestea

Бренд холодного чая Nestea был создан в 1977 году. С 1991 года продажи Nestea в мире – результат совместных партнерских усилий компаний Nestle и Coca-Cola. В частности, в России, где чай Nestea производится и продается Coca-Cola Company с 2004 года.

Особенность чая Nestea – его натуральность. Изготавливается напиток только в стерильных асептических условиях из отборного чая с добавлением ягодных и фруктовых соков без консервантов, газации и, само собой, алкоголя.

Производитель позиционирует товар как абсолютно необходимый для приверженцев здорового образа жизни.

На российском рынке изначально было представлено три вкуса: лимон, персик и лесные ягоды. С 2008 года появилась новая линейка NESTEA Vitao™, на основе экстрактов белого, зеленого и красного чая.

Константин (4 мая 2014)

Ужасный чай
В общем то всегда хороший чай покупал пил устраивал полностью!!!но сегодня купил бутылку чая со вкусом лесных ягод ужасный запах, ужасный вкус... и что то белое плавает в бутылке в виде медузы(((даже не знаю как описать...

Наталья (16 ноября 2013)

ответ Ирине
Ирина! такая же история произошла сеголня со мной и моим молодым человеком! точь-в-точь!

Ирина

разочарование полное
Чай пили всей семьей не один год. Устраивал полностью. Но вчера пришло разочарование не передать. Купили две большие бутылки с о вкусом лесных ягод. Такого еще не видела за эти годы. ПРоизводитель по коду ОРЕЛ. дата изготовления 10.06.2013 года. Запах из бутылки даже не поняли чего, но как бензин или ацетон, в ообщем какой то химией а в бутылке плавает что то вроде слизи или " медузы" по крайней мере вид ужасающий. Жалко поздно увидели с мужем, когда уже попили. Но желание покупать чай отпало полностью. Даже на бутылку смотреть не хочеться. Разочарование долгих лет. ОБИДНО.

владислав

вкусный
я согласен с Инной, это не просто вкусный чай а очень вкусный. Хочется от производителей новых вкусов!

Инна

вкусно
Очень вкусный чай Nestea, особенно он хорош летом в охлаждённом виде. Жаль только быстро заканчивается:)

Александр

не чай
Чаем конечно же назвать "Nestea" нельзя. По мне так это 100 % химия с ароматизаторами. Чего его так расхваливают.


При написании отзыва постарайтесь описать

Мир стремительно меняется - новые продукты и технологии появляются и в консервативных отраслях. В частности, в последние 20 лет большими темпами развивается рынок холодного чая, стремительно отвоевывая потребительские симпатии у других популярных безалкогольных напитков. Тренд заставляет производителей расширять продуктовые линейки. На днях о запуске нового на европейском рынке продукта, относящегося к категории «холодный чай», заявила .

Развод по-швейцарски

Холодный чай - не совсем новый для компании продукт. До марта 2017 года Coca-Cola выпускала совместно с швейцарской компанией Nestle напиток Nestea, относящийся к категории холодных чаев. Однако в прошлом году концерны решили прекратить сотрудничество и закрыть успешно работавшее с 2001 года совместное предприятие Beverage Partners Worldwide (BPW). Комментируя «развод», представитель швейцарской компании говорил тогда, что «рынок готовых к употреблению чаев претерпел изменения, и Nestle полагает, что настало время развивать Nestea независимо». При этом партнеры предоставляли Coca-Cola лицензию на производство и распространение Nestea в Канаде, Испании, Португалии, Андорре, Румынии, Венгрии и Болгарии.

В Coca-Cola решили не довольствоваться теми возможностями, которые дает ей лицензионное соглашение. К тому же на некоторых рынках у компании уже работал собственный продукт под брендом Fuzetea. В основе его, как говорят в компании, лежит рецептура напитков, которые раньше продавались как Nestea. Теперь он должен составить конкуренцию и на европейских рынках уже давно присутствующим там Nestea (производства Nestle), Lipton Iced Tea и Brisk, выпускаемым совместным предприятием Pepsi Lipton Tea Partnership (создано в 1991 году Unilever и PepsiCo).

Фото: Tolga Adanali / ZumaPress / Globallookpress.com

Без пузырьков

Холодный чай (Ice tea) - негазированный прохладительный напиток, в основе которого лежит экстракт чая, являющийся тонизирующим средством и содержащим полезные для здоровья компоненты. При этом сама основа может комбинироваться с разными обогащающими ее вкус пищевыми добавками. Наиболее популярными во всем мире считаются: со вкусом лимона (60-70 процентов рынка) и персика (20 процентов). Кроме того, очень распространены в качестве дополнений к традиционному вкусу холодного чая добавки на основе вкуса малины, липы, мяты, манго, а также альпийских трав, мелиссы и меда.

В России рынок холодного чая ведет свою историю с 2003 года. Первое время данный сегмент рос очень быстрыми темпами, удваиваясь каждый год. Потребителям новинка понравилась, и теперь ее готовы употреблять и дома, и на работе. Поэтому производители, согласно данным Tetra Pak, выпускают холодный чай и в объеме 0,5 литра (компактный формат), и в больших объемах (1,5-2 литра). Кроме того, предложение постоянно расширяется не только за счет упаковки, но и за счет внедрения новых продуктов. Сейчас на рынке представлены в основном базовые разновидности ice tea - зеленый, с лимоном и с персиком. Но холодный чай как универсальная основа может дать производителям практически неограниченные возможности.

По данным компании Nielsen, российский рынок холодного чая оценивается в 211,6 миллиона евро. При этом эксперты отмечают, что развитие данного сегмента определяется тенденциями в сфере полезных для здоровья напитков. Как следствие, имеют потенциал технологии и рецептуры, основанные на применении натуральных ингредиентов.

Если же говорить об отношении сегмента ко всему рынку безалкогольных напитков, то его позиции на российском рынке пока еще достаточно скромные. Согласно данным Nielsen, на долю холодного чая приходится всего 2 процента рынка. Более того, за период с июня по август 2017 года по сравнению с летом 2016-го (то есть периодом, когда потребление освежающих напитков традиционно растет) продажи холодного чая снизились на 18 процентов (летом 2016 был рост 4 процента). Однако, по мнению аналитиков Neilsen, на снижение объемов продаж повлияла нехарактерная для летних месяцев холодная погода, установившаяся с июня по август 2017 года в европейской части России, где плотность населения наиболее высокая.

Новый игрок

Несмотря на это в Coca-Cola видят перспективы данного сегмента в России. «В контексте чайных напитков Россия всегда была особенным рынком, ведь здесь пьют чаю даже больше, чем воды: в среднем почти 26 чашек в неделю», - говорит директор по маркетингу компании Coca-Cola в России, Белоруссии и Украине Ан Бон. «Рынок достаточно емкий, мы видим его большой потенциал, поэтому планируем активно на нем развиваться», - подчеркивает топ-менеджер. При этом Coca-Cola ободряет мировой опыт (помимо Европы). «Компания вывела Fuzetea на рынок в 2012 году в 14 странах, и через неполных три года он вошел в число 20 крупнейших брендов нашей компании, генерирующих выручку в размере более одного миллиарда долларов», - отметила генеральный менеджер подразделения Coca-Cola в России, Украине, Беларуси, Польше, Латвии, Литве, Эстонии и Молдове Лана Попович.

В результате в январе 2018 года заводы Coca-Cola HBC Россия в Московской области, Ростове-на-Дону и Новосибирске начали выпуск холодного чая Fuzetea. Для компании это первый за последние пять лет запуск нового бренда в России в категории негазированных безалкогольных напитков и один из крупнейших продуктовых запусков за последние десять лет. Новый напиток выпускается в алюминиевых банках объемом 0,33 литра, а также ПЭТ-бутылках емкостью 0,5, 1 и 1,5 литра. Продукция уже поступила в торговые точки России и Белоруссии. На первом этапе Fuzetea будет на российском рынке вкусами «Черный чай Лимон», «Черный чай Персик», «Черный чай Лесные Ягоды», «Зеленый чай Цитрус» и «Зеленый чай Клубника и Малина».

Надо сказать, что запуск продаж в РФ совпал с аналогичным процессом в Европе, где компания Coca-Cola также ведет бизнес. В компании на запуск нового продукта возлагают большие надежды. В частности, на презентации Fuzetea в Цюрихе президент подразделения группы Coca-Cola в Европе, Ближнем Востоке и Африке отметил инновационность нового продукта, который, по его словам, был создан исходя из последних потребительских предпочтений. Например, при создании Fuzetea компания ориентировалась на удобство и экологические свойства упаковки. Кроме того, повышенное внимание было уделено вкусовым качествам продукта, созданного на основе натуральных ингредиентов.

Что касается России, то основным конкурентом бренда Fuzetea будут уже упоминавшийся Nestea, а также один из сильнейших игроков сегмента холодного чая - Lipton Ice Tea, производящийся с 2003 года компанией PepsiCo.

Однако, по словам Брайана Смита, у Coca-Cola довольно высокие шансы сравняться с конкурентами по объемам выпуска продукции. Для этого, как отметил Любо Груич, планируется осуществлять агрессивную маркетинговую компанию, для которой будут использоваться в основном реклама на телевидении, билборды, а также специальные холодильники с продукцией Fuzetea в точках продаж безалкогольных напитков.

По словам первого вице-президента «Опоры России» Павла Сигала, «запуск новой линейки чая станет серьезным заявлением компании на лидерство (в сегменте холодного чая - прим. ). Но необходимо время, чтобы люди привыкли и начали узнавать этот напиток - как Nestea или Lipton».

Компания Coca-Cola представляет новый премиальный бренд холодного чая FUZE TEA. Российский запуск новой торговой марки совпал с выводом бренда на все европейские рынки компании. Для системы Coca-Cola в России это первый за 5 лет запуск нового бренда в категории негазированных безалкогольных напитков и один из крупнейших запусков за последние 10 лет.

На первом этапе запуска FUZE TEA будет представлен хорошо зарекомендовавшими себя на российском рынке вкусами «Черный чай Лимон», «Черный чай Персик», «Черный чай Лесные Ягоды», «Зеленый чай Цитрус» и «Зеленый чай Клубника и Малина». Эти вкусы хорошо знакомы и любимы российскими потребителями. Дальнейшее расширение ассортиментной линейки FUZE TEA будет происходить за счет принципиально новых продуктов с инновационными вкусовыми сочетаниями, в том числе напитков с пониженным содержанием сахара и калорий.

Весь ассортимент FUZE TEA будет производиться в России на современных высокотехнологичных заводах Coca-Cola HBC Россия в Истре, Новосибирске и Ростове-на-Дону, а также будет экспортироваться в Беларусь. Напиток будет поставляться в магазины в алюминиевых банках объемом 0,33 л, а также ПЭТ-бутылках емкостью 0.5, 1 и 1.5 литра.

«FUZE TEA - один из наиболее успешных и быстрорастущих глобальных брендов компании Coca-Cola , хорошо известный потребителям в 52 странах мира. Этот чайный напиток представляет собой фирменное сочетание экстрактов из 100% натуральных листьев чая, различных трав и фруктовых соков, не имеющее аналогов в индустрии безалкогольных напитков. Компания вывела FUZE TEA на рынок в 2012 году в 14 странах, и всего через не полных три года он вошел в число 20-ти крупнейших брендов The Coca-Cola Company , генерирующих выручку более 1 млрд долларов США. FUZE TEA уже завоевал сердца миллионов покупателей, и мы хотим повторить этот успех в России. Я не ошибусь, если скажу, что FUZE TEA б удет для компании крупнейшим запуском нового бренда на российском рынке за последние 10 лет», - сообщила Лана Попович , генеральный менеджер подразделения Coca-Cola в России, Украине, Беларуси, Польше, Латвии, Литве, Эстонии и Молдове.

«В контексте чайных напитков Россия всегда была особенным рынком, ведь здесь пьют чай даже больше, чем простую воду - в среднем почти 26 чашек в неделю. Рынок достаточно емкий, мы видим его большой потенциал, поэтому планируем активно на нем развиваться. Мы рассчитываем, что FUZE TEA вскоре будет одним из лидеров в сегменте холодных чаев», - отметил Ан Бон , директор по маркетингу компании Coca-Cola в России, Беларуси и Украине

Под данным Nielsen, объем российского рынка холодного чая за январь-ноябрь 2017 составил около 14,8 млрд рублей. Доля компании Coca-Cola в денежном выражении по данным на ноябрь 2017 года составляла 41%.