Machine à barbe à papa maison. Machine à barbe à papa maison Comment fabriquer une machine à barbe à papa

Pour une machine de production assez petite barbe à papa Vous aurez besoin de plusieurs composants requis. Tout d'abord, vous aurez besoin d'une base - en métal ou en bois. Toute la structure de la machine y sera rattachée. La base, ou le corps, doit avoir des trous le long des bords dans lesquels des clous sont enfoncés ou des cylindres sont soudés.

Vous aurez besoin d'un moteur. Sa puissance détermine la taille de toutes les autres parties de l'appareil, car plus le moteur est puissant, plus il est gros. Vous pouvez utiliser le moteur à partir d'un magnétophone ou Machine à laver.

Pour le sucre qui chauffe à la cuisson, un bol suffisamment grand est nécessaire. Puisqu'il va chauffer, le matériau doit être sûr et ne pas fondre à haute température.

Dernier élément nécessaire- source de courant. Cela peut être n'importe quoi - ou un réseau 220V.

Cette conception reflète le principe de fabrication et peut être modifiée et améliorée à volonté.

Processus de construction

base appareil simple Il y aura une planche pour fabriquer du coton. Il y a des clous enfoncés pour fixer le moteur, mais vous pouvez également attacher le moteur avec du fil.

Le moteur utilise un simple moteur à bande avec plusieurs trous et un petit arbre. Le bol est fixé à l'arbre et, à l'aide de trous, le moteur est fixé à la base.

Le bol est l'élément le plus complexe de l'appareil pour réaliser barbe à papa. Vous pouvez utiliser des fiches petite taille- de la bière ou du ketchup. Des canettes de Pepsi, de bière et d'autres boissons peuvent être utilisées, à condition qu'elles soient coupées droites. Tous les objets sont traités avec du papier de verre pour enlever toute la peinture.

Après cela, un trou est fait au milieu et de nombreux petits trous sont percés autour du périmètre. Dans le deuxième bouchon, un petit trou est fait au milieu et 4 autres autour du périmètre.

À l’aide d’un fil, les deux parties sont reliées entre elles. La partie supérieure a un grand trou au milieu et la partie inférieure a de nombreux petits trous autour du périmètre. Le bol fini est fixé au moteur. Désormais, pour fabriquer le premier lot de barbe à papa, il vous suffit d'alimenter le moteur avec un vieux chargeur.

Pour ce faire, coupez la fiche du chargeur (peu importe son type). Chargeur) et dénudez les fils à l'extrémité. Connectez-vous au moteur en respectant la polarité et branchez-le au réseau. Si le bol bouge sans tomber, tout est fait correctement.

Processus de fabrication

Il faut du sucre et une source de chaleur. Le sucre est versé dans un bol et chauffé jusqu'à ce qu'il soit liquide. Ensuite, l'appareil s'allume et, à l'aide d'un bâton, vous pouvez collecter de fins fils de barbe à papa.

À humidité élevée l'air, un bon produit ne fonctionnera pas. Dans ce cas, vous pouvez développer un design avec un couvercle.

On ne peut pas faire beaucoup de coton avec un tel appareil, mais cela suffira à faire plaisir aux enfants le dimanche.

Un jour, pendant mon temps libre, j'ai décidé de faire une telle surprise aux enfants. J'ai cherché sur tout Internet, mais je n'ai trouvé que de vagues dessins avec un disque sur l'arbre du moteur où le sirop devait être versé. Mais j'étais intéressé par la question (comme d'autres personnes recherchant des dessins) de l'ajout de sucre lui-même pour obtenir le produit final. Après avoir passé une journée de travail avec un ami, l'appareil a été créé à partir de matériaux improvisés.
Voir produit fini(non anobli)
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Cela nécessitait :
1. Abat-jour l'éclairage des rues(tout autre bol ou cuve en inox d'un ancien fera l'affaire Machine à laver, mais une lampe de ce type s'est avérée avoir un montage pratique pour le moteur)
2. Le moteur d'un essuie-glace de voiture est déjà monté dans le boîtier du support de douille de lampe.
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3. Élément chauffant d'une vieille cuisinière électrique.
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4. La partie principale est la tête de remplissage des matières premières. Le résultat de travail optimal a été déterminé par essais et erreurs. Pour cela, deux boîtes de vitesses de les bouteilles de gaz(capuchons supérieurs torsadés ensemble)
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et son dessin

Voici une photo de la tête montée sur un boulon
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L'élément chauffant électrique est installé sur de la fibre de verre ou de l'amiante (ce qui est disponible, mais l'amiante est plus toxique)
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Le montage lui-même consiste à installer la tête sur l'arbre du moteur, entre laquelle est monté un élément chauffant, le plus près possible du haut.
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Beaucoup de gens associent sûrement la barbe à papa à l'enfance, aux sorties au parc ou sur la place, qui étaient toujours accompagnées de sa consommation. Parfois, on a envie de se souvenir de ce goût, mais une promenade en famille n'est pas encore prévue. Dans ce cas, vous pouvez préparer de la barbe à papa à la maison de vos propres mains en utilisant un simple ensemble d'ingrédients. Sans appareil spécial, le processus sera bien sûr difficile, mais si vous le souhaitez, il peut être maîtrisé.

Si vous envisagez de préparer souvent cette friandise, en chouchoutant vos enfants et vous-même, il est logique d'acheter l'appareil nécessaire. Son coût est relativement faible, il est facile à utiliser et totalement sûr.

Équipement

Si vous décidez d'acheter un appareil pour la barbe à papa, ou plus précisément pour sa préparation, vous devez savoir comment l'utiliser correctement :

Le processus de fabrication de la barbe à papa à l'aide d'un équipement spécial se déroule en plusieurs étapes. L'appareil est en train de chauffer. Versez 1 à 2 cuillères à café de sucre sur le disque. Une fois fondu, le produit se transforme en fils croustillants et sucrés. Maintenant, ils doivent être transférés sur un bâton.

Vous pouvez utiliser des baguettes en bambou ou à sushi. Ils sont descendus dans un bol en position verticale. Lorsqu'ils sont tournés, les fils eux-mêmes s'enroulent autour de lui, formant une boule duveteuse. S'il reste des fibres sur les parois du récipient, vous pouvez également les ramasser à l'aide d'un bâton de barbe à papa.

S'il est nécessaire de préparer des friandises colorées, vous pouvez utiliser des colorants en les ajoutant au sucre.

Cet équipement permet de préparer rapidement de délicieuses douceurs, mais il a aussi ses inconvénients :

• L'appareil est assez volumineux. Ses dimensions sont similaires à celles d'un robot culinaire ou d'une mijoteuse ;
• Les équipements peu coûteux chauffent très rapidement, donc lors de la préparation de la barbe à papa, ils doivent être éteints périodiquement. Si cela n'est pas fait, l'appareil tombera bientôt en panne.

N'oubliez pas de nettoyer le bol de la machine, sinon avec le temps il sera entièrement recouvert d'une couche de sucre.

Disposant d'un tel appareil, vous pouvez organiser la production constante de barbe à papa. Certains pensent même que c’est une excellente idée pour créer et développer leur propre entreprise.

Matériel de bricolage

Le principe de fonctionnement de l'appareil est simple, ce qui incite beaucoup à le créer eux-mêmes. Pour ce faire, vous aurez besoin d'un ensemble simple de matériaux que l'on peut trouver peut-être dans chaque maison, et de mains habiles.

Voici comment construire cet appareil de vos propres mains. Nettoyer avec une lime ou papier de verre 2 couvercles en étain(par exemple, en bouteille). Faites un grand trou dans l'un d'eux et plusieurs petits dans le deuxième couvercle, connectez-les avec du fil.

Maintenant, vous devez attacher un moteur depuis une maison appareil électronique(par exemple, d'un sèche-cheveux). À l'aide de fil, fixez l'ensemble de la structure à une planche, qui deviendra la base de l'appareil. A l'aide des bornes, fixez le moteur avec la batterie (vous pouvez utiliser une batterie couronne).

Placez du carton épais sur un côté pour créer une cloison. L'appareil dans lequel vous pouvez préparer de la barbe à papa à la maison est prêt et peut être utilisé comme un équipement ordinaire. Vous pouvez chauffer le tambour rotatif à l'aide d'une bougie ou d'un briquet.

Malgré la simplicité de la conception, ce n'est pas sûr, il vaut donc mieux acquérir du matériel d'origine ou s'en passer complètement. Un délice préparé de vos propres mains ne s'avérera pas pire qu'un mets préparé à l'aide d'une machine.

Dans une poêle ou dans une casserole

Pour commencer, entraînez-vous à cuisiner avec une petite quantité d’ingrédients. Le processus nécessitera des compétences. À cet égard, il est possible que les premières fois, vous ayez simplement à vous entraîner.

Ingrédients:

• Sucre – 2 cuillères à soupe. l.;
• eau – 0,5 tasse;
• vinaigre – 2 gouttes;
• fourchette, baguettes chinoises.

Mode de cuisson :

C'est tout le principe de la cuisine. N'oubliez pas les précautions de sécurité. Le sirop de sucre chaud peut brûler si vous ne faites pas attention lorsque vous le manipulez.

Si la première fois, le coton ne donne pas le résultat escompté, il n'y a pas lieu de s'énerver - la prochaine fois, ce sera mieux.

Gâterie colorée

La barbe à papa colorée est particulièrement appréciée des enfants et des adultes, mais comment la réaliser à la maison ? Ce n'est absolument pas difficile. Il existe aujourd'hui une grande variété de colorants et additifs alimentaires, ce qui permettra à la friandise d'acquérir un nouveau goût.

Les teintures les plus populaires : curcumine jaune, bétanine rouge, safran jaune, anthocyanine violette, paprika rouge ardent. Certes, en étudiant leur composition, il devient clair qu'il existe très peu d'ingrédients naturels - tous des produits chimiques. Lors de la préparation de friandises pour enfants, vous ne devez pas utiliser de tels composants.

Vous pouvez réaliser du coton coloré en utilisant le jus de fruits et de baies (fraises, framboises, citrons, oranges, sirop de menthe, etc.). Il diversifie le goût et donne belle couleur. La technologie de préparation de la friandise ne changera pas - ajoutez simplement le jus au reste des ingrédients.

Si vous cuisinez dans une poêle (ou dans une casserole), utilisez moins d'eau - le volume de liquide requis sera reconstitué avec du jus. Après avoir préparé plusieurs sirops avec différents additifs, vous pouvez relier leurs fils, la douceur se révélera alors multicolore.

Lors de la préparation des ingrédients, il est important de noter que le sucre nécessaire à la fabrication de la barbe à papa doit être de la plus haute qualité. Vous ne devez pas utiliser de matières premières teintes - elles ont très probablement été utilisées pour donner de la couleur substances chimiques, utilisez donc simplement des colorants naturels.

Nous allons vous montrer comment fabriquer de la barbe à papa à la maison et fabriquer un appareil pour celle-ci de vos propres mains à partir de ventilateur régulier. Pour travailler, nous aurons besoin de 2 CD, découpez-y deux « rondelles » :

Ils sont réalisés facilement et simplement, vous mettez quelque chose de rond sur le disque, par exemple une pièce de monnaie, et vous le tracez avec un marqueur. Après on le réchauffe couteau de papeterie et découpez facilement tout l'excédent. Un trou au centre peut être fait en utilisant quelque chose également chauffé sur la cuisinière.

Pour commencer, nous prenons le disque restant dont nous disposons et y collons nos rondelles, cela doit être fait strictement au centre, si nous négligeons cette règle, notre disque va vibrer, et au final rien ne fonctionnera.

Notre accessoire pour la machine à barbe à papa est prêt, passons maintenant au ventilateur. Nous le posons sur le sol et retirons le capot de protection, après quoi nous retirons l'hélice. Prenez la boîte du milieu et faites un trou rond dans son fond :

Notre machine à faire de la barbe à papa est prête, comme vous pouvez le constater, tout se fait de vos propres mains, très simplement et à la maison. Il ne reste plus qu'à préparer le sirop.

Machine à barbe à papa DIY

Cela se fait très simplement, mettez une grande tasse d'eau en métal ou une petite casserole sur feu moyen, ajoutez du sucre et de l'eau 50/50, mélangez bien le tout. Le sirop sera prêt lorsqu'une teinte jaunâtre apparaîtra, mais il ne devra en aucun cas être brun foncé. Vous pouvez maintenant procéder directement à la fabrication de la barbe à papa, allumer notre machine et commencer à verser le sirop dans le « disque » en petites gouttes :

Le résultat est une excellente barbe à papa, pas pire que celle que l'on pourrait essayer dans les parcs et lors d'événements publics. Après avoir fabriqué de la barbe à papa, l'éventail se remonte facilement.

Vidéo sur la façon de fabriquer une machine à barbe à papa de vos propres mains :

Leçon vidéo de sauvegarde sur la façon de fabriquer une machine à barbe à papa à la maison de vos propres mains :

Machine à fabriquer de la barbe à papa à faire soi-même

Nous sommes heureux de vous présenter les dessins de l'appareil et la technologie de préparation du « FESHMAKA ». Il ne vous faudra pas beaucoup de temps pour fabriquer un appareil simple pour le préparer.
Feshmak est un produit de type caramel, communément appelé « barbe à papa », qui a généralement la forme d'un tas de boules allongées. fils fins blanc.
Un kilogramme de sucre produit jusqu'à 80 portions de produit fini.

La conception la plus simple pour préparer du feshmak à la maison avec une capacité d'environ 160 portions par heure se compose d'un moteur électrique de 220 V d'une puissance de 50 à 300 W avec une vitesse de rotor de 1 250 à 1 500 tr/min et d'un disque en tôle d'aluminium avec un diamètre de 170 à 180 mm et une épaisseur attachée à sa tige de 0,2 à 0,3 mm. Pour fabriquer un disque, vous pouvez utiliser de l'étain de boîte de conserve sous le hareng. À une distance de 350 à 400 mm du centre du disque, une clôture en plastique, linoléum, etc. est installée.

Barbe à papa maison

P.
Si vous décidez sérieusement de commencer à fabriquer un feshmak, nous vous recommandons d'utiliser le modèle illustré à la Fig. 1.
Pour sa fabrication, il est nécessaire d'utiliser des matériaux spécifiés par GOST pour l'industrie alimentaire.

Riz. 1
1- moteur électrique ;
2 - disque de travail ;
3 - conteneur en matériau recommandé par GOST ;
4 - douille;
5 — support sur roulettes (4 pcs.)

Riz. 2
Appareil pour préparer le « feshmak » :
1 - moteur électrique ;
2 - cordon d'alimentation ;
3 — boulon de fixation du disque ;
4 - la couche de barbe à papa obtenue.

Note.

La conception de l'appareil que nous proposons reflète uniquement le principe de base de la production de « barbe à papa » : elle est élémentaire et facile à fabriquer. Si vous le souhaitez, vous pouvez améliorer vous-même l'appareil en mécanisant une partie du travail manuel.

Méthode de fabrication de barbe à papa.

Vous devez d'abord préparer la masse de caramel. Il est préparé sans fabrication de mélasse, ce qui simplifie la cuisson. La masse n'est pas confite en raison de la formation de sucre inverti sous l'influence de l'essence de vinaigre ajoutée en cours de cuisson. Ainsi, le sucre cristallisé est dissous dans une petite quantité d'eau (environ 3 parties de sable pour 1 partie d'eau) et bouilli pendant 10 minutes, après quoi de l'essence de vinaigre est ajoutée (3 ml d'essence pour 1 kg de sucre) et la masse est bouillie. encore une fois pendant 10 à 12 minutes. Après cela, la masse est chauffée à feu très doux pendant 25 à 30 minutes. jusqu'à l'obtention d'un échantillon de caramel fort avec une teneur en humidité de 1,5 à 1,7 %. L'humidité est déterminée par le point d'ébullition de la masse. Au début de l'ébullition, il devrait être de 100 à 105 ? et à la fin de 135 à 145 ?. Sans laisser refroidir, versez le mélange fini en un mince filet sur le bord du disque rotatif (à 2 - 4 mm du bord). Pour ce faire, il est pratique d'utiliser une petite louche en émail. Le sirop chaud, se brisant en milliers de fils fins, durcit à température ambiante, formant une couche de « coton ».
Avec une humidité ambiante élevée, il est impossible d'obtenir un produit de qualité. Dans ce cas, vous pouvez fermer l'appareil avec un couvercle percé d'un trou pour verser la masse de caramel. Éteignez le moteur électrique et séparez les fils du corps. Coupez le produit fini le long de la ligne de diamètre et roulez le demi-cercle obtenu dans un tube sur la table. Faites de même avec le deuxième demi-cercle. Coupez ensuite le coton en nombre de portions requis. Le produit doit avoir couleur blanche et un goût sucré agréable. Lors de l'utilisation de colorant alimentaire, le produit acquiert un aspect plus attrayant.
Pour maintenir la haute qualité du « coton », il est nécessaire de nettoyer le disque du sirop adhérent après chaque cycle de travail. Feshmak ne peut pas être stocké longue durée sur en plein air- c'est son inconvénient majeur. Un emballage scellé et une réfrigération le conserveront pendant un jour ou plus.
Ne désespérez pas si vous n'êtes pas satisfait de la qualité du produit du premier coup. La principale condition de réussite est la précision de chaque opération.

Ce matériel provient du site http://freeseller.ru

Comment faire de la barbe à papa à la maison ? Vous n'avez pas de voiture spéciale ? Est-il possible? Certainement. Une gourmandise douce et aérienne ne sera pas du tout pire que ça, qui peut être acheté dans les parcs et les magasins.

Pour préparer, vous aurez besoin des ingrédients les plus simples :

• 0,3 kg de sucre ;
• 100 ml d'eau propre ;
• 0,5 cuillère à café vinaigre;
• Vous pouvez utiliser du colorant alimentaire selon vos goûts ou vous en passer.

Processus de cuisson

Pour préparer un dessert étonnant et aérien non seulement pour les enfants, mais aussi pour les adultes, vous devez suivre attentivement la recette de préparation. Malgré le fait que cela soit assez simple, changer la séquence peut entraîner la perte de la splendeur et de la légèreté du produit fini. Comment faire de la barbe à papa à la maison sans en utiliser équipement spécial? Vous aurez besoin de simples accessoires de cuisine: cuisinière et l'envie de goûter une gourmandise savoureuse et extrêmement simple.

1. Nous commençons à fabriquer de la barbe à papa à la maison en préparant le produit de départ principal. Commençons à cuisiner du sirop de sucre. Pour ce faire, mélangez le sucre mesuré dans un bol pratique, ajoutez des liquides (eau, vinaigre) et mettez le mélange obtenu sur le feu.
2. Pendant le processus de chauffage, mélangez soigneusement, doucement et constamment la composition de sucre, pour cela nous utilisons une cuillère ou une spatule en bois.
3. Pour chauffer le sirop uniformément, nous effectuons plusieurs cycles de refroidissement et de chauffage du sirop. Cela est nécessaire pour qu'à la suite de la préparation de la barbe à papa à la maison, le dessert obtenu n'ait pas une consistance caoutchouteuse désagréable, mais ait une structure aérée et moelleuse. Un sirop bien infusé est la clé d'une structure de coton délicate et légère à la fin.
4. Nous répétons en alternant chauffage et refroidissement du sirop au moins 4 fois.
5. Faire du coton couleur vive, du colorant alimentaire est ajouté au sirop. Il ne peut pas être utilisé, alors aérez dessert sucré ce sera une teinte blanche comme neige.
6. Pour faire du coton, utilisez un fouet spécial. Il est trempé dans du sirop pour l'envelopper délicatement Baton de bois, qui servira de poignée pour le dessert fini.
7. DANS machine spéciale Le processus de préparation du coton ne nécessite pas de compétences particulières. Le dessert peut être réalisé en n'importe quelle quantité. Cela dépend de la quantité de sirop d'origine, donc taille standard les portions n'existent tout simplement pas. Tout dépend de votre imagination et de votre inspiration.