சாக்லேட்டில் பழங்கள். சாக்லேட்டில் பழங்கள்: புகைப்படங்களுடன் கூடிய எளிய சமையல்! பழ சாக்லேட்

இன்று நீங்கள் மிட்டாய் கடைகளின் ஜன்னல்களில் எந்த விதமான சுவையையும் காணலாம். அவற்றில் சாக்லேட் மூடிய பழங்கள் மிகவும் பிரபலமாக உள்ளன. இருப்பினும், பல இல்லத்தரசிகள் தங்கள் குடும்பத்தை தாங்களே தயார் செய்யும் இனிப்புகளுடன் ஆச்சரியப்படுத்த விரும்புகிறார்கள். சாக்லேட்டில் மூடப்பட்ட பழங்கள் உங்கள் சொந்த கைகளால் வீட்டிலேயே எளிதாக செய்யக்கூடிய ஒரு இனிப்பு ஆகும்.இந்த சுவையை தயாரிப்பதற்கு நிறைய சமையல் வகைகள் உள்ளன. கூடுதலாக, சாக்லேட்டில் பலவிதமான பழங்களை நனைப்பதன் மூலம் நீங்கள் எப்போதும் வீட்டில் ஒரு ஃபாண்ட்யூவை ஏற்பாடு செய்யலாம்.

சாக்லேட்டில் பழங்களை எப்படி சமைக்க வேண்டும்: சுவையான இனிப்புகளை தயாரிப்பதற்கான விருப்பங்கள்

சாக்லேட் மூடப்பட்ட பேரிக்காய் மற்றும் கிரீம் செய்யப்பட்ட பேரிக்காய்களுக்கான கிளாசிக் செய்முறை

பல இனிப்பு உணவுகளில் பயன்படுத்தப்படும் பழங்களில் பேரிக்காய் ஒன்றாகும். சாக்லேட்-மூடப்பட்ட பேரிக்காய் தயாரிப்பதன் மூலம், உங்கள் அசாதாரண படைப்பு சிந்தனை மற்றும் வரம்பற்ற சமையல் கற்பனை மூலம் உங்கள் விருந்தினர்களை ஆச்சரியப்படுத்தலாம்.

கிளாசிக் செய்முறைக்கு தேவையான பொருட்கள்:

• ஐஸ்கிரீம் (முத்திரை) - 120 கிராம்;
• பேரிக்காய் - 2 பிசிக்கள்;
• சர்க்கரை - 60 கிராம்;
• சாக்லேட் - 100 கிராம்;
• வெண்ணெய் - 30 கிராம்;
• தண்ணீர் - 250 மிலி.

1. ஒரு பாத்திரத்தில் தண்ணீரை ஊற்றி, அதில் சர்க்கரையை கரைத்து, முன்பு உரிக்கப்படும் பேரிக்காய்களில் வைக்கவும். பழங்களை சிரப்பில் 20 நிமிடங்கள் வேகவைக்கவும்.
2. பேரிக்காய் மென்மையாக இருக்கும் போது, ​​கடாயில் இருந்து நீக்கி குளிர்ந்து விடவும்.
3. சாக்லேட்டை சிறிய துண்டுகளாக உடைக்கவும். குறைந்த தீயில் கிண்ணத்தை சூடாக்கும் போது பேரிக்காய் சிரப்பில் கரைக்கவும்.
4. வெண்ணெய் போடவும். கலக்கவும். வெப்பத்திலிருந்து நீக்கவும்.
5. இதன் விளைவாக வரும் வெகுஜனத்தை அறை வெப்பநிலையில் குளிர்விக்கவும்.
6. ஐஸ்கிரீமை இரண்டு பகுதிகளாகப் பிரித்து, தயாரிக்கப்பட்ட பகுதி குவளைகளில் வைக்கவும்.
7. பேரிக்காய், வால் பக்கமாக, ஐஸ்கிரீமின் மேல் வைக்கவும்.
8. அடுத்து, பழத்தின் மீது சூடான சாக்லேட் கலவையை ஊற்றவும். உடனே பரிமாறவும்.

எந்த விடுமுறை அட்டவணையை அலங்கரிக்கும் மற்றொரு அற்புதமான இனிப்பு, கிரீம் கொண்டு சாக்லேட் மூடப்பட்ட பேரிக்காய். பெரியவர்கள் மற்றும் குழந்தைகள் இருவரும் நிச்சயமாக விரும்புவார்கள். இந்த சுவைக்கான செய்முறை எளிதானது, இதன் விளைவாக எல்லா எதிர்பார்ப்புகளையும் தாண்டிவிடும்!

கிரீம் கொண்டு பேரிக்காய் தயாரிக்க, உங்களுக்கு பின்வரும் தயாரிப்புகள் தேவைப்படும்:

• கிரீம் - 200 கிராம்;
• பேரிக்காய் - 6 பிசிக்கள்;
• கருப்பு சாக்லேட் - 200 கிராம்;
• சர்க்கரை - 0.5 கப்;
• தண்ணீர் - 500 மிலி.

படிப்படியான சமையல் குறிப்புகள்:

1. ஒரு பாத்திரத்தில் சர்க்கரையை தண்ணீரில் கரைக்கவும்.
2. உரிக்கப்படும் பேரிக்காய்களை சிரப்பில் 10 நிமிடங்கள் வேகவைக்கவும். பிறகு கடாயில் இருந்து இறக்கி குளிர்விக்கவும்.
3. சாக்லேட்டை, துண்டுகளாக உடைத்து, ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில் வைக்கவும், கிண்ணத்தின் அடிப்பகுதி தண்ணீருடன் தொடர்பு கொள்ளாதபடி தண்ணீர் கொள்கலனில் வைக்கவும். மென்மையான வரை குறைந்த வெப்பத்தில் சூடாக்கவும்.
4. கிரீம் சேர்க்கவும். நன்றாக கலக்கு.
5. குளிர்ந்த பேரிக்காய்களை ஒரு பெரிய தட்டில் வைக்கவும். இதன் விளைவாக வரும் சாஸ் மீது ஊற்றவும்.
6. 2 மணி நேரம் குளிர்ந்த இடத்தில் வைக்கவும்.

சாக்லேட்டில் மாதுளை மற்றும் சிட்ரஸ் பழங்களை தயாரிப்பதற்கான சமையல் வகைகள்

மாதுளை மற்றும் சாக்லேட் ஆகியவை மிகவும் விவேகமான உணவு வகைகளை மகிழ்விக்கும் மற்றொரு நேர்த்தியான கலவையாகும். உங்கள் சொந்த சமையலறையில் மாதுளையுடன் அசல் சுவையை தயாரிப்பது கடினம் அல்ல. முடிவு முழு குடும்பத்தையும் மகிழ்விக்கும்!

உங்களுக்குத் தேவைப்படும் தயாரிப்புகள்:

• மாதுளை - 1 பிசி .;
• - 210 கிராம்;
• உப்பு - ஒரு சிட்டிகை.

தேநீருக்கான இந்த அற்புதமான சுவையைத் தயாரிப்பதற்கான படிப்படியான வழிமுறைகள்:

1. சாக்லேட்டை சிறிய துண்டுகளாக உடைக்கவும். ஆழமான கிண்ணத்தில் வைக்கவும்.
2. வாணலியில் தண்ணீர் ஊற்றவும்.
3. கோப்பையின் அடிப்பகுதி தண்ணீருடன் தொடர்பு கொள்ளாதபடி, ஒரு பாத்திரத்தில் சாக்லேட் கிண்ணத்தை வைக்கவும்.
4. ஒரே மாதிரியான வெகுஜனத்தைப் பெறும் வரை குறைந்த வெப்பத்தில் ஒரு பாத்திரத்தில் தண்ணீரை சூடாக்கவும்.
5. மாதுளம்பழத்தை உரிக்கவும். தானியங்களாக பிரிக்கவும்.
6. சாக்லேட்டை உப்பு மற்றும் தனி பரிமாறும் கிண்ணங்களில் ஊற்றவும்.
7. மாதுளை விதைகளை சேர்க்கவும். கவனமாக கலக்கவும்.
8. 2 மணி நேரம் கடினப்படுத்த குளிர்ந்த இடத்தில் வைக்கவும்.

ஒரு கப் புதிதாக காய்ச்சப்பட்ட தேநீர் அல்லது நறுமணமுள்ள புதிதாக காய்ச்சப்பட்ட காபியுடன், இந்த இனிப்பு சுவையாக இருக்கும்!

பல பழங்கள் சாக்லேட்டுடன் நன்றாக செல்கின்றன. சிட்ரஸ் பழங்கள் விதிவிலக்கல்ல. சாக்லேட் மூடப்பட்ட டேன்ஜரைன்கள் விடுமுறை அட்டவணைக்கு ஒரு சிறந்த விருந்துக்கான மற்றொரு விருப்பமாகும். விருந்தினர்கள் மகிழ்ச்சியடைவார்கள்!

இந்த அற்புதமான சுவையை உருவாக்க, நீங்கள் பின்வரும் பொருட்களை தயாரிக்க வேண்டும்:

• பால் சாக்லேட் - 200 கிராம்;
• டேன்ஜரைன்கள் - 3 பிசிக்கள்;
• கிரீம் - 25 மில்லி;
• காக்னாக் - 2 தேக்கரண்டி;
• தூள் சர்க்கரை - 2 தேக்கரண்டி.

படிப்படியான சமையல் குறிப்புகள்:

1. டேன்ஜரைன்களிலிருந்து தோலை அகற்றி, அவற்றை துண்டுகளாகப் பிரித்து விதைகளை அகற்றவும்.
2. சாக்லேட்டை சிறிய துண்டுகளாக உடைத்து தண்ணீர் குளியலில் உருக வைக்கவும்.
3. உருகிய வெகுஜனத்திற்கு காக்னாக் மற்றும் கிரீம் சேர்க்கவும். நன்றாக கலக்கு.
4. இதன் விளைவாக வரும் சாஸில் ஒவ்வொரு டேன்ஜரின் துண்டுகளையும் நனைத்து, ஒரு தட்டில் அழகாக ஏற்பாடு செய்யுங்கள்.
5. 3 மணி நேரம் குளிர்ந்த இடத்தில் வைக்கவும். சேவை செய்வதற்கு முன், தூள் சர்க்கரை கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.

பலர் புத்தாண்டு விடுமுறையுடன் டேன்ஜரைன்களை தொடர்புபடுத்துகிறார்கள். இந்த சிட்ரஸ் பழங்களை சாக்லேட்டுடன் தயாரிப்பதன் மூலம், நீங்கள் அனைவருக்கும் ஒரு அற்புதமான மனநிலையை உருவாக்கலாம்! குளிர்கால மாலைகளை நெருப்பிடம் மூலம் நினைவில் வைத்துக் கொள்ளவும், இந்த பழங்களின் புத்துணர்ச்சியூட்டும் சுவையை வெறுமனே அனுபவிக்கவும் கோடையில் இது போன்ற ஒரு சுவையாக செய்ய அனுமதிக்கப்படுகிறது.

சாக்லேட்டுடன் நன்கு ஒத்துப்போகும் சிட்ரஸ் பழங்களில், எலுமிச்சை குறைந்த இடத்தைப் பிடிக்கவில்லை. அவர்களுடன் இனிப்பு தயாரிக்க, உங்களுக்கு பின்வரும் தயாரிப்புகள் தேவைப்படும்:

• சர்க்கரை - 250 கிராம்;
• எலுமிச்சை - 2 பிசிக்கள்;
• சாக்லேட் - 150 கிராம்;
• தண்ணீர் - 320 மிலி;
• தூள் சர்க்கரை - 3 தேக்கரண்டி.

படிப்படியான சமையல் குறிப்புகள்:

1. எலுமிச்சையை கழுவி 5 மிமீ தடிமன் கொண்ட சுத்தமான துண்டுகளாக வெட்டவும்.
2. சிரப் தயார் செய்யவும். இதைச் செய்ய, நீங்கள் சர்க்கரையை தண்ணீரில் கரைத்து ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வர வேண்டும்.
3. எலுமிச்சை துண்டுகளை சிரப்பில் வைக்கவும். குறைந்த வெப்பத்தில் 1 மணி நேரம் சமைக்கவும்.
4. வாணலியில் இருந்து எலுமிச்சையை அகற்றி, அதிகப்படியான திரவத்தை வடிகட்ட அனுமதிக்கவும்.
5. அடுப்பை 150 ° C க்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும்.
6. பழத் துண்டுகளை ஒரு கம்பி ரேக்கில் வைத்து 25 நிமிடங்கள் அடுப்பில் வைக்கவும்.
7. சாக்லேட்டை துண்டுகளாக உடைத்து ஆழமான கொள்கலனில் வைக்கவும், அது ஒரு பாத்திரத்தில் தண்ணீரில் வைக்கப்பட வேண்டும். மென்மையான வரை குறைந்த வெப்பத்தில் சூடாக்கவும்.
8. பழத்தை உருகிய சாக்லேட்டில் நனைத்து, முழுமையாக அமைக்கும் வரை கம்பி ரேக்கில் மீண்டும் வைக்கவும். தூள் சர்க்கரை கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.

சாக்லேட்-மூடப்பட்ட எலுமிச்சை முழு குடும்பத்தையும் மகிழ்விப்பது உறுதி மற்றும் வீட்டில் தேநீர் ஒரு இனிமையான கூடுதலாக செயல்படும்!

சாக்லேட்டில் அன்னாசிப்பழங்களை எப்படி சமைக்க வேண்டும்?

அன்னாசிப்பழங்கள், டேன்ஜரைன்கள், எலுமிச்சை, பேரிக்காய் மற்றும் மாதுளை ஆகியவற்றுடன் சாக்லேட்டுடன் நன்றாகச் செல்கின்றன. அத்தகைய சுவையான உணவைத் தயாரித்தால், ஒரு இல்லத்தரசி கூட பாராட்டு இல்லாமல் இருக்க மாட்டார்கள், மேலும் விருந்தினர்கள் அதிகமாகக் கேட்பார்கள்.

இந்த கவர்ச்சியான பழங்களை தயாரிப்பதற்கான செய்முறை பின்வருமாறு.

தேவையான பொருட்கள்:

• வறுத்த ஹேசல்நட்ஸ் - 30 கிராம்;
• அன்னாசி மோதிரங்கள் - 6 பிசிக்கள்;
• கிரீம் 30% கொழுப்பு - 200 மில்லி;
• பால் சாக்லேட் - 200 கிராம்;
• வெண்ணெய் - 50 கிராம்.

இனிப்பு தயாரிப்பதற்கான படிப்படியான வழிமுறைகள்:

1. படிந்து உறைந்த செய்யுங்கள். இதை செய்ய, ஒரு தண்ணீர் குளியல் சாக்லேட் உருக. அதில் வெண்ணெய் சேர்க்கவும். இதன் விளைவாக வரும் வெகுஜனத்தை நன்கு கலக்கவும்.
2. கிரீம் நன்றாக அடிக்கவும்.
3. இதன் விளைவாக வரும் சாஸில் அன்னாசி வளையங்களை நனைத்து, அரைத்த வறுத்த ஹேசல்நட்ஸுடன் தெளிக்கவும்.
4. அன்னாசிப்பழங்களில் படிந்து உறைந்திருக்கும் போது, ​​இனிப்பு பரிமாறலாம், முதலில் கிரீம் கிரீம் கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.

பொன் பசி!

சாக்லேட்-மூடப்பட்ட அன்னாசிப்பழங்கள் மூலம், எந்தவொரு இல்லத்தரசியும் தனது விருந்தினர்கள் மீது மறக்க முடியாத தோற்றத்தை ஏற்படுத்த முடியும்! இந்த மந்திர சுவையானது யாரையும் அலட்சியமாக விடாது!

பழம் கொண்ட சாக்லேட் பல நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளது: இது மிகவும் சுவையான இனிப்பு ஆகும், இது எந்த விடுமுறை அட்டவணையையும் அலங்கரிக்கும் மற்றும் அனைத்து விருந்தினர்களின் ஆவிகளையும் உயர்த்தும்.

ருசியான மற்றும் கண்கவர் இனிப்புகளுடன் உங்கள் அன்புக்குரியவர்களை மகிழ்விக்க, நீங்கள் நிறைய நேரத்தையும் முயற்சியையும் செலவிட வேண்டியதில்லை.

சாக்லேட்டில் மூடப்பட்ட பழங்கள் எந்தவொரு கொண்டாட்டத்திற்கும் எப்போதும் பொருத்தமான ஒரு சுவையாக இருக்கும், மேலும் பரபரப்பான இல்லத்தரசி கூட அதை தயார் செய்ய போதுமான நேரம் உள்ளது.

இந்த அற்புதமான இனிப்பு விருந்தினர்கள் மற்றும் வீட்டு உறுப்பினர்களை அதன் சுவையான சுவையுடன் மகிழ்விக்கும் மற்றும் எந்த விடுமுறை அட்டவணையிலும் அழகாக இருக்கும்.

உங்கள் குடும்பத்தினருடன் விடுமுறைக்கு, விருந்தினர்களின் வருகைக்காக அல்லது ஒரு காதல் சந்திப்புக்காக சாக்லேட் மூடப்பட்ட பழங்களை நீங்கள் தயார் செய்யலாம். இந்த சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான இனிப்பை உங்கள் குழந்தைகளுடன் அலங்கரிப்பதில் கூட்டு படைப்பாற்றல் பரஸ்பர மகிழ்ச்சியைத் தரும்.

பழங்கள்

இனிப்புக்கான பழங்கள் எதுவும் இருக்கலாம். ஸ்ட்ராபெர்ரிகள், செர்ரிகள், பெரிய திராட்சைகள், ஆப்பிள்கள் மற்றும் பேரிக்காய்கள் அழகாகவும் சுவையாகவும் மாறும். ஸ்ட்ராபெர்ரிகள், ஆப்பிள்கள், பேரிக்காய்கள் சாக்லேட் முழுவதுமாக மூடப்பட்டிருக்கும் அல்லது துண்டுகளாக வெட்டப்படுகின்றன. வெப்பமண்டல அன்னாசி அல்லது கிவி துண்டுகளாக வெட்டப்படுகின்றன, மாம்பழங்கள் துண்டுகளாக வெட்டப்படுகின்றன. வாழைப்பழங்கள் - சிலிண்டர்கள், வட்டங்கள், பாதிகள். உருகிய சாக்லேட்டில் நனைப்பதற்கு முன் ஆரஞ்சு மற்றும் டேன்ஜரைன்கள் துண்டுகளாக பிரிக்கப்படுகின்றன.

சமைப்பதற்கு முன், பழங்களை நன்கு கழுவி உலர வைக்க வேண்டும். ஈரமான பழங்கள் சாக்லேட் துளிகள். தேவைப்பட்டால், பழத்தை உரிக்கவும். அத்தகைய இனிப்பு பெரியவர்களுக்கு தயாரிக்கப்பட்டால், நீங்கள் ஒரு நாள் அல்லது ஒரு வாரம் அல்லது இரண்டு நாட்களுக்கு முன்கூட்டியே ஸ்ட்ராபெர்ரி அல்லது செர்ரிகளை மதுபானம் அல்லது காக்னாக் மூலம் ஊற்றலாம். சாக்லேட்டில் "குளியல்" முன் பெர்ரி மற்றும் பழங்கள் அறை வெப்பநிலையில் இருக்க வேண்டும். அவை குளிர்ச்சியாக இருந்தால், சாக்லேட் அவர்கள் மீது மிக விரைவாக கடினமாகிவிடும் மற்றும் பூச்சு சீரற்றதாக இருக்கும்.

பழங்கள் மற்றும் பெர்ரிகளை உருகிய சாக்லேட்டில் தோய்த்து, ஒரு பேஸ்ட்ரி அல்லது டின்னர் ஃபோர்க் மீது, skewers, toothpicks, காக்டெய்ல் குழாய்கள் அல்லது நீண்ட மர குச்சிகள் மீது தொங்க. அவை ஒவ்வொன்றாக சாக்லேட்டில் நனைக்கப்பட்டு, சமமான பூச்சு இருப்பதை உறுதிசெய்யும்.

ஒரு பேக்கிங் தாள் அல்லது சமையல் காகிதத்தோல் மூடப்பட்ட பிற பிளாட் டிஷ் முன்கூட்டியே வைக்கவும். சாக்லேட்டில் தோய்க்கப்பட்ட பழங்கள் அங்கு வைக்கப்படுகின்றன. பழங்களை நறுக்கிய கொட்டைகள், தேங்காய் துருவல் அல்லது வண்ண மிட்டாய் தூவி ஆகியவற்றில் நனைத்து அலங்கரிக்கலாம். ஒரு தலைகீழ் வடிகட்டியின் துளைகளில் அல்லது ஒரு பரந்த குவளையில் வைப்பதன் மூலம் நீங்கள் பழங்களை குச்சிகளில் உலர வைக்கலாம். பரிமாறும் போது, ​​​​அவை ஆப்பிள் அல்லது திராட்சைப்பழத்தின் பகுதிகளாக ஒட்டலாம்.

சாக்லேட்

சாக்லேட் செய்முறையில் உள்ள பழம் கருப்பு, வெள்ளை அல்லது பால் - எந்த சாக்லேட்டையும் பயன்படுத்துகிறது. டார்க் சாக்லேட்டில் உள்ள பழங்கள், மெல்லிய கோடுகள் அல்லது வெள்ளை சாக்லேட்டின் கண்ணி மூலம் வரையப்பட்டவை, கவர்ச்சிகரமானதாக இருக்கும். உறைந்த முதல் அடுக்குக்கு வரைபடங்கள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. ஒரு தண்ணீர் குளியல் சாக்லேட் உருக.

சாக்லேட் உருக - அதை எப்படி சரியாக செய்வது

சாக்லேட்டை துண்டுகளாக உடைத்து, உலர்ந்த, சுத்தமான கோப்பையில் வைக்கவும்.

கொதிக்கும் நீரில் ஒரு பாத்திரத்தில் சாக்லேட் கொண்ட கொள்கலனை வைக்கவும், இதனால் தண்ணீர் மற்றும் கிண்ணத்தின் அடிப்பகுதி ஒருவருக்கொருவர் தொடாது.

நீராவி அல்லது ஒடுக்கம் சாக்லேட்டுடன் தொடர்பு கொள்ளக்கூடாது. இல்லையெனில் சாக்லேட் மிகவும் கெட்டியாகிவிடும்.

சாக்லேட்டின் வெப்பநிலை 38-40 ° C ஐ விட அதிகமாக இருக்கக்கூடாது, எனவே வெப்ப செயல்முறையை விரைவுபடுத்த பரிந்துரைக்கப்படவில்லை. சாக்லேட் கடினமடையும் போது மிக விரைவாக சூடேற்றப்பட்டால், அதன் மேற்பரப்பில் ஒரு கூர்ந்துபார்க்க முடியாத வெள்ளை பூச்சு "தோன்றுகிறது".
சாக்லேட் முற்றிலும் கரைக்கும் வரை கவனமாக கிளற வேண்டும்.

சாக்லேட் மூடப்பட்ட பழங்களுக்கு தேவையான பொருட்கள்

சாக்லேட்டில் ஆப்பிள்கள் மற்றும் பேரிக்காய்

• துண்டுகளுடன் 3 ஆப்பிள்கள் மற்றும் 3 பேரிக்காய்;
• 200 கிராம் பால் சாக்லேட்;
• 80 கிராம் வெள்ளை சாக்லேட்.

• 15-20 பிசிக்கள். ஸ்ட்ராபெர்ரிகள்;
• 100 கிராம் கசப்பான மற்றும் வெள்ளை சாக்லேட்;
• நறுக்கப்பட்ட பிஸ்தா;
• தேங்காய் துருவல்.

• 4 வாழைப்பழங்கள்;
• 200 கிராம் டார்க் சாக்லேட்;
• 50 கிராம் வெண்ணெய் (சாக்லேட்டுடன் உருகவும்);
• நறுக்கப்பட்ட கொட்டைகள்.

• இலைக்காம்புகளுடன் 0.5 கிலோ செர்ரி;
• 2 கிளாஸ் ரம் (அதில் செர்ரிகளை 2 வாரங்களுக்கு ஊறவைக்கவும்);
• 400 கிராம் டார்க் சாக்லேட்.

சாக்லேட்டில் அன்னாசி மற்றும் கிவி

• 1.5 கிலோ பழம்;
• 320 கிராம் டார்க் சாக்லேட்;
• பாதாம் துண்டுகள், தேங்காய் துருவல், எள் விதைகள்.

பழங்கள் சாக்லேட்டில் மூடப்பட்டிருக்கும் மற்றும் அவற்றின் புகைப்படங்கள் வண்ணமயமான மற்றும் பிரகாசமானவை.

இனிப்பை பரிசு பெட்டியில் வைத்து பரிசாக கொடுக்கலாம்.

சாக்லேட் மூடிய பழங்கள் உங்களுக்கும் உங்கள் அன்புக்குரியவர்களுக்கும் இனிப்பு, ஆரோக்கியமான உணவை வழங்குவதற்கான சிறந்த வழியாகும்.

சாக்லேட் மூடப்பட்ட பழங்கள் எந்த சந்தர்ப்பத்திற்கும் சரியான பரிசாக அமைகின்றன. எடுத்துக்காட்டாக, பின்வரும் விடுமுறை நாட்களில் நீங்கள் அத்தகைய மிட்டாய் தயாரிப்பை வழங்கலாம்:

• தேதி / திருமண ஆண்டு விழா ;

எங்களிடமிருந்து சாக்லேட் மூடப்பட்ட பழங்களை ஆர்டர் செய்வது ஏன் மதிப்பு?

பழங்கால, நிரூபிக்கப்பட்ட மற்றும் நவீன அசல் சமையல் குறிப்புகளின்படி எங்கள் மிட்டாய்களால் கையால் தயாரிக்கப்பட்ட பிரத்யேக இனிப்புகளின் உற்பத்தி மற்றும் விற்பனையில் நாங்கள் ஈடுபட்டுள்ளோம். நாங்கள் பல ஆண்டுகளாக வெற்றிகரமாக தொழில்துறையில் பணியாற்றி வருவதால், சாக்லேட்டில் (இருண்ட, பால் அல்லது வெள்ளை) எங்கள் பழங்கள் பலருக்குத் தெரியும். எங்கள் தின்பண்டங்கள் நம்பமுடியாத அழகான மற்றும் வாய்-நீர்ப்பாசனம் செய்யும் இனிப்புகளை குறிப்பாக உங்களுக்காக உருவாக்குவார்கள், இது நிச்சயமாக ஒரு பண்டிகை சூழ்நிலையை உருவாக்கும்.

எங்கள் தயாரிப்புகளின் நன்மைகள்:

• பிரத்தியேகமாக இயற்கை பொருட்கள்;
• அசல் சமையல்;
• பெல்ஜிய சாக்லேட் மிக உயர்ந்த தரம்;
• அசல் வடிவமைப்பு;
• பாவம் செய்ய முடியாத சுவை;
• வெவ்வேறு விலை வகைகள்;
• கையால் செய்யப்பட்ட;
• ஒழுங்கு செயல்படுத்தும் திறன்.

ஆர்டர் செய்வது எப்படி?

எங்கள் ஆன்லைன் ஸ்டோரின் பட்டியலில் மிட்டாய் தயாரிப்புகளைத் தேர்ந்தெடுப்பதன் மூலம், "கூடை" அல்லது தொலைபேசி மூலம் சாக்லேட் மூடப்பட்ட பழங்களை வாங்கலாம். நீங்கள் இணையதளத்தில் ஆர்டர் செய்தால், அது அடுத்த நாள் செயல்படுத்தப்படும்.

கூரியர் மூலம் வழங்குவதற்கான குறைந்தபட்ச கொள்முதல் தொகை 1,500 ரூபிள், மற்றும் போக்குவரத்து செலவு 350 ரூபிள் ஆகும். மாஸ்கோ ரிங் ரோடுக்குள். பிராந்தியத்தில், ரஷ்ய கூட்டமைப்பின் பிராந்தியங்கள் மற்றும் வெளிநாடுகளில் போக்குவரத்து விலை எங்கள் நிபுணர்களின் கோரிக்கையின் பேரில் உள்ளது. டெலிவரிக்கு குறைந்தபட்ச நேரம் ஆகும் என்பதை உறுதிப்படுத்த, பெறுநரின் முகவரிக்கு அருகில் உள்ள மெட்ரோ நிலையத்தைக் குறிப்பிடவும்.

மாஸ்கோவில் தனிப்பட்ட முறையில் இனிப்புகளை எடுக்க, முகவரிக்கு வாருங்கள்: ஸ்டம்ப். Zyuzinskaya, 6, கட்டிடம் 2 (மெட்ரோ நிலையம் "புதிய Cheryomushki"). நாங்கள் உங்களுக்காக தினமும் காலை 9 மணி முதல் இரவு 8 மணி வரை பிரெஞ்சு கிஸ் பூட்டிக்கில் காத்திருக்கிறோம்.

நீங்கள் சுட வேண்டிய அவசியமில்லாத ஒரு இனிப்பு, சாக்லேட் மூடிய பழம். இந்த பொருட்களின் எந்த கலவையையும் நீங்கள் தேர்வு செய்யலாம், உங்கள் சுவை மற்றும் விருப்பங்களுக்கு ஏற்ப பல வகைகளை இணைக்கலாம். மிட்டாய்களை பல்வேறு தெளிப்புகளால் அலங்கரிக்கலாம்.

கூறுகள்:

• தலா 3 பேரிக்காய் மற்றும் ஆப்பிள்கள்;
• செர்ரி மற்றும் ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் ஒவ்வொன்றும் 100 கிராம்;
• 250 கிராம் பால் சாக்லேட்;
• 100 கிராம் வெள்ளை சாக்லேட்.

உங்கள் சொந்த கைகளால் சாக்லேட் மூடப்பட்ட பழங்களை எவ்வாறு தயாரிப்பது:

1. பழங்களை கழுவவும், பழங்களை உரிக்க வேண்டாம், "வால்களை" விட்டு விடுங்கள். காகித துண்டுகள் கொண்டு உலர்.
2. வெவ்வேறு வகையான சாக்லேட்களை தனித்தனியாக உருகவும். மைக்ரோவேவ் அல்லது நீராவி குளியல் பயன்படுத்தவும்.
3. ஒவ்வொரு பெர்ரி அல்லது பழத்தையும் முற்றிலும் பால் சாக்லேட்டில் நனைக்கவும். கெட்டியாகும் வரை விடவும்.
4. மாவில் பாதி அல்லது மூன்றில் ஒரு பங்கு வெள்ளை சாக்லேட்டை ஊற்றவும். படிந்து உறைந்து போகும் வரை குளிர்ச்சியில் வைக்கவும்

கொட்டைகள் கொண்டு சமையல்

உங்களுக்கு என்ன தேவைப்படும்:

• பாதாம் மற்றும் ஹேசல்நட் ஒவ்வொன்றும் 60 கிராம்;
• பிஸ்தா மற்றும் அக்ரூட் பருப்புகள் ஒவ்வொன்றும் 40 கிராம்;
• 100 கிராம் பால் சாக்லேட்.

வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட சாக்லேட் மூடப்பட்ட கொட்டைகள்:

1. ஓடுகளை நீர் குளியல் ஒன்றில் உருக்கவும். கொட்டைகளைத் தயாரிக்கவும்: கர்னலில் உள்ள தோல் மற்றும் மெல்லிய அடுக்கை அகற்றவும்.
2. கொட்டைகளை சாக்லேட்டுடன் ஒரு தட்டில் வைக்கவும். அவை முழுமையாக இனிப்புடன் பூசப்படும் வரை கிளறவும்.
3. ஒரு தட்டையான டிஷ் அல்லது பலகையை ஒட்டிக்கொண்ட படத்துடன் மடிக்கவும். அதன் மீது கொட்டைகளை ஒன்றோடொன்று தள்ளி வைக்கவும். அவர்கள் தொடக்கூடாது.
4. ஒரு மணி நேரத்திற்கு கால் மணி நேரம் உறைவிப்பான் உள்ள பணிப்பகுதியை வைக்கவும். மற்றொரு தட்டில் அழகாக வைக்கவும், நீங்கள் டிஷ் பரிமாறலாம். இரண்டு நாட்களுக்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் ஒரு மூடிய கொள்கலனில் கொட்டைகளை சேமிக்கலாம்

உலர்ந்த பழ செய்முறை

உற்பத்திக்கான பொருட்கள்:

• உலர்ந்த பாதாமி, திராட்சை, கொடிமுந்திரி, அத்திப்பழம் தலா 100 கிராம்;
• உலர்ந்த செர்ரி, குருதிநெல்லி, முலாம்பழம் மற்றும் மாம்பழம் தலா 50 கிராம்;
• 1 தேக்கரண்டி தேன்;
• 100 கிராம் சாக்லேட்.

உங்கள் சொந்த கைகளால் சாக்லேட்டில் உலர்ந்த பழங்களை எப்படி செய்வது:

1. ஒரு சில நிமிடங்களுக்கு உலர்ந்த பெர்ரி மற்றும் பழங்கள் மீது கொதிக்கும் நீரை ஊற்றவும். இது அவற்றின் அடுக்கு ஆயுளை அதிகரிக்க தயாரிப்புக்கு சிகிச்சையளிக்கப்படும் இரசாயனங்களை அகற்ற உதவும்.
2. குளிர்ந்த நீரில் குழாயின் கீழ் பணியிடங்களை துவைக்கவும். உலர்ந்த பழங்களிலிருந்து விதைகளை அகற்றி இறைச்சி சாணையில் வைக்கவும். ஒரு சீரான வெகுஜனத்தைப் பெற தேனுடன் கலவையை கலக்கவும். மைக்ரோவேவ் அடுப்பில் சாக்லேட் உருகவும்.
3. மிட்டாய்களுக்கான முதல் விருப்பம்: இனிப்பு கலவையிலிருந்து பந்துகளை உருவாக்கி அவற்றை இனிப்பு திரவத்தில் நனைக்கவும். கெட்டியாகும் வரை குளிர்சாதன பெட்டியில் விடவும்.
4. மிட்டாய்கள் விலங்குகள் மற்றும் பழங்களின் வடிவத்தில் தயாரிக்கப்படுகின்றன. இதை செய்ய, 1 செமீ தடிமன் கொண்ட வெகுஜனத்தை உருட்டவும், அச்சுகளைப் பயன்படுத்தி வெற்றிடங்களை வெட்டி அவற்றை பேக்கிங் தாளில் வைக்கவும்.
5. மிட்டாய்களை உலர 10 நிமிடங்கள் அடுப்பில் வைக்கவும். பின்னர் அவற்றை சாக்லேட்டில் நனைத்து குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கிறார்கள் https://www.youtube.com/watch?v=5tOoKldusA0

உதவிக்குறிப்பு: வெள்ளை சாக்லேட்டைப் பயன்படுத்தும் போது, ​​நீங்கள் உணவு வண்ணத்துடன் "விளையாடலாம்". பின்னர் நீங்கள் பிரகாசமான பல வண்ண மிட்டாய்களைப் பெறுவீர்கள்.

skewers மீது இனிப்பு செய்ய எப்படி

என்ன சமைக்க வேண்டும்:

• 0.5 கிலோ பழங்கள் - வாழைப்பழங்கள், கிவி, ஸ்ட்ராபெர்ரிகள்;
• 100 கிராம் சாக்லேட்;
• இனிப்பு சேவைகளின் எண்ணிக்கைக்கு ஏற்ப skewers அல்லது toothpicks.

வளைவுகளில் சாக்லேட் மூடப்பட்ட பழங்கள்:

1. பழத்தை கழுவவும். வாழைப்பழங்கள் மற்றும் கிவிகளை தோலுரித்து, நடுத்தர தடிமன் கொண்ட வளையங்களாக வெட்டவும்.
2. துளையிடாமல் ஒவ்வொரு துண்டு அல்லது பெர்ரியிலும் ஒரு சூலை ஒட்டவும். துண்டுகளை 5 நிமிடங்களுக்கு ஃப்ரீசரில் வைக்கவும்.
3. தண்ணீர் குளியல் அல்லது மைக்ரோவேவில் சாக்லேட்டை முழுமையாக உருகவும்.
4. பழத்தை அகற்றி, வளைவை அகற்றி, ஒவ்வொரு துண்டையும் சாக்லேட்டில் நனைக்கவும். பின்னர் சாப்ஸ்டிக் கொண்டு மீண்டும் துளைக்கவும். இது தயாரிப்புகளை சரிசெய்யவும் வலுப்படுத்தவும் உதவும்.
5. மிட்டாய்களை மீண்டும் சாக்லேட்டில் நனைக்கவும். அதிகப்படியான மெருகூட்டலை அகற்ற கொள்கலனின் பக்கத்தை லேசாகத் தட்டவும்.
6. சாக்லேட் கெட்டியாகும் வரை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும். https://www.youtube.com/watch?v=FzzE-rkT2TI

DIY பரிசு தொகுப்புகள் "சாக்லேட்டில் பழங்கள்"

கூறுகள்:

• ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் மற்றும் செர்ரிகளில் ஒவ்வொன்றும் 100 கிராம்;
• தலா 2 கிவி, வாழைப்பழம் மற்றும் மாம்பழம்;
• தலா 1 ஆரஞ்சு மற்றும் 1 டேன்ஜரின்;
• 100 கிராம் உலர்ந்த பாதாமி மற்றும் கொடிமுந்திரி;
• hazelnuts - உலர்ந்த பழங்கள் எண்ணிக்கை படி;
• 200 கிராம் பால் சாக்லேட்;
• 200 கிராம் வெள்ளை சாக்லேட்;
• 100 கிராம் டார்க் சாக்லேட்;
• மிட்டாய் தூள்;
• தேங்காய் துருவல்;
• 50 கிராம் நறுக்கப்பட்ட கொட்டைகள்;
• 50 கிராம் பிஸ்தா துண்டுகள்;
• உணவு சாயம்.

நீங்களே செய்யக்கூடிய பரிசுக்கான மிட்டாய்கள் "சாக்லேட்டில் பழங்கள்":

1. பழத்தை நன்றாக துவைக்கவும். கொடிமுந்திரி மற்றும் உலர்ந்த பாதாமி பழங்களை கொதிக்கும் நீரில் ஊற வைக்கவும். செர்ரிகளில் இருந்து விதைகள் மற்றும் துண்டுகளை அகற்றவும். ஸ்ட்ராபெரி இலைகளை கிழிக்கவும். வாழைப்பழம் மற்றும் கிவியை தோல் நீக்கி வட்டமாக நறுக்கவும். மாம்பழம் மற்றும் சிட்ரஸ் பழங்களை தோலுரித்து, துண்டுகளாக பிரிக்கவும் (மாம்பழத்தை வெட்டுங்கள்). ஆரஞ்சு மற்றும் டேன்ஜரின் துண்டுகளிலிருந்து மெல்லிய படங்களை அகற்றவும். தலாம் மற்றும் உமி இருந்து கொட்டைகள் பீல். பழத்தின் கால் பகுதியைத் தேர்ந்தெடுத்து, ஒதுக்கி வைத்து, மீதமுள்ளவற்றைப் பயன்படுத்தவும்.
2. அனைத்து வகையான சாக்லேட்களையும் தனித்தனியாக உருகவும். வெள்ளை கலவையின் பாதியை பல கொள்கலன்களில் ஊற்றவும், பல்வேறு சாயங்களைச் சேர்த்து, நிறம் ஒரே மாதிரியாக இருக்கும் வரை நன்கு கிளறவும்.
3. இனிப்பு பழங்களை - அரை வாழைப்பழம் மற்றும் ஒரு மாம்பழம் - டார்க் சாக்லேட் மற்றும் தேங்காய்களில் நனைக்கவும். சாக்லேட் மூடிய வாழைப்பழத்தின் மற்ற பாதியை நறுக்கிய கொட்டைகளுடன் தூவி குளிரூட்டவும். கிவியை பால் சாக்லேட்டில் நனைக்கவும். பிஸ்தா துண்டுகள் மற்றும் தேங்காய் துருவல் கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.
4. ஸ்ட்ராபெர்ரி மற்றும் செர்ரி கலவையில் பாதியை வெள்ளை மற்றும் பால் சாக்லேட்டில் நனைக்கவும். தேங்காய் மற்றும் தூவி அலங்கரிக்கவும். சிட்ரஸ் பழங்களை பால் சாக்லேட்டில் நனைத்து, பிஸ்தா துண்டுகள் மற்றும் தெளிக்கவும்.
5. ஒவ்வொரு உலர்ந்த பாதாமி மற்றும் ப்ரூன் பெர்ரியிலும் 1 ஹேசல்நட் கர்னலை வைக்கவும். கொடிமுந்திரியை டார்க் சாக்லேட்டில் நனைத்து, உலர்ந்த பாதாமி பழங்களை பால் கலவையில் நனைத்து, பின்னர் நறுக்கிய கொட்டைகளால் இனிப்பு பொருட்களை அலங்கரிக்கவும். நீங்கள் தெளிக்காமல் விட்டுவிடலாம்.
6. மீதமுள்ள பழங்களைப் பயன்படுத்த வேண்டிய நேரம் இது. அவற்றை மீண்டும் பாதியாகப் பிரிக்கவும். பல வண்ண சாக்லேட்டில் ஒரு பகுதியை முழுவதுமாக நனைக்கவும். மற்றொன்று கருப்பு அல்லது பால் போன்றது. 10 நிமிடங்களுக்கு உறைவிப்பான் குளிர்விக்கவும். பின்னர் பழங்களை வண்ண படிந்து உறைந்த பால் அல்லது கருப்பு கலவையில் மூன்றில் ஒரு பங்கு நனைக்கவும், மற்றும் நேர்மாறாகவும். நீங்கள் விரும்பும் அனைத்தையும் தெளிக்கவும்.
7. அனைத்து மிட்டாய்களும் உறைவிப்பான் அல்லது குளிர்சாதன பெட்டியில் குளிர்விக்கப்பட வேண்டும். ஒரு பெட்டியில் அல்லது பல பெட்டிகளில் இனிப்புகளை பேக் செய்வது அழகாக இருக்கும். நீங்கள் பல வகைகளின் வகைப்படுத்தலை உருவாக்கலாம் மற்றும் அவற்றை அழகான வரிசைகளில் ஏற்பாடு செய்யலாம்.

சாக்லேட்டில் மூடப்பட்ட பெர்ரி மற்றும் பழங்கள் எங்கள் முக்கிய திசைகளில் ஒன்றாகும். நாங்கள் உங்களுக்காக உருவாக்குகிறோம் மற்றும் பழ இனிப்புகளுக்கான புதிய யோசனைகளை அறிமுகப்படுத்துகிறோம்.

உண்மையான சாக்லேட் "பாரி காலேபாட்" (பெல்ஜியம்) இல் சாக்லேட்டில் மூடப்பட்ட பெர்ரி மற்றும் பழங்கள் உங்கள் உற்சாகத்தை உயர்த்தும் ஒரு மகிழ்ச்சி. சாக்லேட்டில் மூடப்பட்ட பழங்கள் நீண்ட காலமாக நினைவில் இருக்கும் ஒரு சுவையாக இருக்கும். எங்கள் இணையதளத்தில் சாக்லேட் மூடப்பட்ட பெர்ரிகளை ஆர்டர் செய்வது மிகவும் எளிதானது.

நாங்கள் பழங்களைப் பயன்படுத்துகிறோம்: அன்னாசி, வாழைப்பழங்கள், டேன்ஜரைன்கள், ஆரஞ்சு, ஆப்பிள்கள், பேரிக்காய், மாதுளை, கொட்டைகள், ராஸ்பெர்ரி, அவுரிநெல்லிகள், கிவிஸ், ஸ்ட்ராபெர்ரிகள், திராட்சைகள், திராட்சை வத்தல் மற்றும் பிற. உங்கள் பழங்கள் மற்றும் பெர்ரிகளின் தொகுப்பு உங்கள் விருப்பத்தின் பழங்களைக் கொண்டிருக்கலாம்.

அத்தகைய ருசியான மற்றும் நேர்த்தியான இனிப்புகளை உருவாக்க, எங்கள் மிட்டாய்கள் இயற்கை சாக்லேட் "பாரி கால்பாட்" (பெல்ஜியம்) பயன்படுத்துகின்றன: வெள்ளை (புதிய பால், இயற்கை வெண்ணிலாவின் சுவையுடன்), இளஞ்சிவப்பு (ராஸ்பெர்ரி சுவையுடன்), பச்சை (எலுமிச்சை சுவையுடன்) ), பால் (சாக்லேட் "கிண்டர்" போன்ற சுவை), கசப்பானது. டாப்பிங்ஸைச் சேர்த்தல்: பஃப்டு ரைஸ், வாப்பிள் க்ரம்ப்ஸ், தேங்காய் துருவல், சாக்லேட் சிப்ஸ், பாதாம் இதழ்கள், சர்க்கரை கேரமல், கொட்டை துருவல் ஆகியவை ஒரு தனித்துவமான சுவையுடன் இனிப்புகளை உருவாக்குகின்றன, நேர்மறை ஆற்றலை அளிக்கின்றன.

மாஸ்கோவில் ஆர்டர் செய்ய சாக்லேட் மூடப்பட்ட பழங்கள் மற்றும் பரிசுப் பொதிகளில் சாக்லேட் மூடப்பட்ட பழங்கள் சிறந்த விருந்தளிக்கும்: பிறந்த நாள், ஆண்டுவிழா, திருமணங்கள், நிச்சயதார்த்தங்கள், மார்ச் 8, காதலர் தினம், பிப்ரவரி 23, அன்னையர் தினம், ஒரு குழந்தையின் பிறப்பு, ஆண்டுவிழாக்கள், குறிப்பாக பஃபேக்கள், காபி-பிரேக்குகள், கார்ப்பரேட் கூட்டங்கள், கிளப் பார்ட்டிகள், குழந்தைகள் விருந்துகள் (கேண்டி பார்).