அலமாரிகளில் உள்ள சுவாரஸ்யமான விஷயங்கள்: Drinktec வலுவூட்டப்பட்ட பானங்கள். ஆரோக்கியம் மற்றும் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கும் வைட்டமின் பானங்கள் வைட்டமின் பானம்

தளம் தகவல் நோக்கங்களுக்காக மட்டுமே குறிப்புத் தகவலை வழங்குகிறது. நோய் கண்டறிதல் மற்றும் சிகிச்சை ஒரு நிபுணரின் மேற்பார்வையின் கீழ் மேற்கொள்ளப்பட வேண்டும். அனைத்து மருந்துகளுக்கும் முரண்பாடுகள் உள்ளன. ஒரு நிபுணருடன் ஆலோசனை தேவை!

மரியா கேட்கிறார்:

நாட்டுப்புற வைத்தியம் மூலம் விரிவாக்கப்பட்ட டான்சில்களுக்கு சிகிச்சையளிப்பது எப்படி?

• கழுவுதல்;
• அழுத்துகிறது;
• வலுவூட்டப்பட்ட பானம்.

துவைக்க.

கழுவுதல் பயனுள்ளதாக இருக்கும், ஏனெனில் அவை டான்சில்ஸ், மென்மையான அண்ணம் மற்றும் குரல்வளையின் மேற்பரப்பில் இருந்து கிருமிகள் மற்றும் வைரஸ்களை அகற்ற உதவுகின்றன. நீங்கள் ஒரு சூடான தீர்வுடன் வாய் கொப்பளிக்க வேண்டும். செயல்முறையின் காலம் சுமார் 5 நிமிடங்கள் ஆகும், இது உணவுக்கு முன் அல்லது பின் 30 நிமிடங்கள் மேற்கொள்ளப்படுகிறது.

• பீட்ரூட் குழம்பு.நடுத்தர அளவிலான பீட்ஸை கழுவி, மென்மையாகும் வரை சமைக்க வேண்டும். விளைவாக குழம்பு திரிபு மற்றும் ஆப்பிள் சைடர் வினிகர் ஒரு தேக்கரண்டி சேர்க்க, துவைக்க 4 - 5 முறை ஒரு நாள்;
• சோடா கரைசல்.ஒரு கிளாஸில் அரை டீஸ்பூன் பேக்கிங் சோடா மற்றும் அரை டீஸ்பூன் உப்பு வைக்கவும் ( 250 மி.லி), வெதுவெதுப்பான நீரை ஊற்றவும், அயோடின் 3-4 துளிகள் சேர்க்கவும், விளைவாக தீர்வு கலந்து 3-4 முறை ஒரு நாள் துவைக்க;
• யூகலிப்டஸின் ஆல்கஹால் உட்செலுத்துதல்.அரை கண்ணாடிக்கு ( 175 மி.லி) சூடான நீரில் ஒரு டீஸ்பூன் டிஞ்சர் சேர்க்கவும். ஒரு நாளைக்கு 5-6 முறை வாய் கொப்பளிக்கவும்;
• சாமந்தியின் உட்செலுத்துதல்.ஒரு கிளாஸ் சூடான நீரில் ஒரு தேக்கரண்டி சேர்க்கவும் ( 250 மி.லி), ஒரு மணி நேரம் காய்ச்சவும், பின்னர் வடிகட்டவும். ஒரு நாளைக்கு 3 - 4 முறை சூடான உட்செலுத்தலுடன் வாய் கொப்பளிக்கவும்;
• முனிவர் காபி தண்ணீர்.ஒரு கிளாஸ் கொதிக்கும் நீரில் ஒரு தேக்கரண்டி முனிவர் ஊற்றவும் ( 250 மி.லி), அதை 20-30 நிமிடங்கள் காய்ச்சவும், ஒரு நாளைக்கு 6-7 முறை சூடான உட்செலுத்தலுடன் துவைக்கவும். கெமோமில், யூகலிப்டஸ், ஃபிர் போன்ற பிற மூலிகைகளின் உட்செலுத்துதல்கள் அதே செய்முறையைப் பயன்படுத்தி தயாரிக்கப்படுகின்றன;
• வாழைப்பழ டிகாஷன்.ஒரு கிளாஸ் கொதிக்கும் நீரில் 4-5 உலர்ந்த அல்லது புதிய வாழை இலைகளை ஊற்றவும் ( 250 மி.லி), 30 நிமிடங்கள் காய்ச்சவும், ஒரு தேக்கரண்டி தேன் சேர்க்கவும். ஒரு நாளைக்கு 5-6 முறை சூடான உட்செலுத்தலுடன் வாய் கொப்பளிக்கவும்.

உள்ளிழுக்கங்கள்.

நீராவி உள்ளிழுத்தல் ஒரு கிருமி நாசினிகள் விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது, மேலும் வாய்வழி குழி மற்றும் டான்சில்ஸின் சளி சவ்வை ஈரப்படுத்துகிறது. உள்ளிழுக்கங்கள் ஒரு நாளைக்கு இரண்டு முறை, காலை மற்றும் மாலை, 15 நிமிடங்கள், ஒரு துண்டுக்கு கீழ் செய்யப்பட வேண்டும். அதிக வெப்பநிலையில் முரணானது ( 38 டிகிரி மற்றும் அதற்கு மேல்).

• உலர்ந்த மூலிகைகள் நீராவி decoctions உள்ளிழுக்கும் (கெமோமில், முனிவர், காலெண்டுலா, புதினா) சிறந்த விளைவுக்காக, பல வகையான மூலிகைகள் பயன்படுத்த அறிவுறுத்தப்படுகிறது. ஒரு கிளாஸ் கொதிக்கும் நீரை ஊற்றவும் ( 250 மி.லி) இரண்டு தேக்கரண்டி மூலிகைகள், அதை காய்ச்சட்டும். 20 - 30 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, ஒரு லிட்டர் வெந்நீரைச் சேர்த்து, உங்கள் தலையை ஒரு துண்டுடன் மூடி, 15 நிமிடங்களுக்கு நீராவிகளை உள்ளிழுக்கவும்;
• அத்தியாவசிய எண்ணெய்களுடன் உள்ளிழுத்தல் (ஃபிர், யூகலிப்டஸ், தேயிலை மர எண்ணெய்). சூடான நீரில் 3-4 சொட்டு அத்தியாவசிய எண்ணெயைச் சேர்த்து, 4-7 நிமிடங்கள் கண்களை மூடிக்கொண்டு, உங்கள் வாய் வழியாக மெதுவாக சுவாசிக்கவும்.

உள்ளிழுத்த பிறகு, நீங்கள் சிறிது நேரம் படுக்கையில் படுத்து, சூடான போர்வையால் மூடப்பட்டிருக்க வேண்டும்.

அழுத்துகிறது.

சுருக்கங்கள் ஒரு தீர்க்கும் விளைவைக் கொண்டுள்ளன மற்றும் தொண்டை புண்களுக்கு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். சுருக்கமானது கழுத்தின் முன்புறத்தில் பயன்படுத்தப்படுகிறது ( சப்மாண்டிபுலர் நிணநீர் முனைகளுக்கு மேலே).

• ஆல்கஹால் அல்லது வினிகர் சுருக்கவும்.ஆல்கஹால் அல்லது வினிகரை வெதுவெதுப்பான நீரில் 1:1 ( பாதியில்), இதன் விளைவாக வரும் கரைசலில் நெய்யை ஊறவைத்து, கழுத்தின் மேல் பகுதியில் தடவி, மேலே பருத்தி கம்பளியை வைத்து தாவணியால் போர்த்தி விடுங்கள். சுருக்கத்தை 2 - 3 மணி நேரம் வைத்திருக்க வேண்டும்;
• தேன் அமுக்கி.அறை வெப்பநிலையில் ஒரு மெல்லிய அடுக்கில் தேனை கழுத்தின் மேல் பகுதியில் தடவி, ஒரு முட்டைக்கோஸ் இலை அல்லது ஒட்டிக்கொண்ட படம், மேல் பருத்தி கம்பளி மற்றும் கழுத்தில் ஒரு சூடான தாவணியை போர்த்தி வைக்கவும். சுருக்கத்தை 2-3 மணி நேரம் வைத்திருக்க வேண்டும்.

சுருக்கத்தை அகற்றிய பிறகு, தொண்டை வெதுவெதுப்பான நீரில் நனைத்த துணியால் துடைக்கப்பட வேண்டும், உலர் மற்றும் சூடான தாவணியில் மூடப்பட்டிருக்கும்.

வலுவூட்டப்பட்ட பானம்.

தொடர்ந்து பெரிதாக்கப்பட்ட டான்சில்ஸ் மூலம் உடல் பலவீனமடைவதால், வலுவூட்டப்பட்ட பானம் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. இது எரிச்சலைக் குறைக்கவும், உடலில் இருந்து நச்சுகளை வெளியேற்றவும், நீர்-உப்பு சமநிலையை மீட்டெடுக்கவும் உதவுகிறது.

• ஒரு கிளாஸ் பால் கலக்கவும் ( 250 மி.லி), ஒன்று முதல் இரண்டு தேக்கரண்டி தேன், ஒரு டீஸ்பூன் சோடா மற்றும் 0.5 டீஸ்பூன் வெண்ணெய் ஆகியவற்றின் நுனியில். சிறிய சிப்ஸில் குடிக்கவும்;
• இருந்து தேநீர்

உலர்ந்த பழம் காம்போட் போன்ற சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான பானத்தைப் பற்றி பேச இன்று நான் முன்மொழிகிறேன். நவீன உலகில், தேநீர், காபி மற்றும் கார்பனேற்றப்பட்ட பானங்களை நாம் அதிகளவில் விரும்புகிறோம். சமீபத்தில் நான் என் பெரியம்மாவைப் பற்றி யோசித்துக்கொண்டிருந்தேன், ஆனால் அவளுக்கு பிடித்த பானம் உலர்ந்த பழங்கள். அவள் சொந்த வீட்டில் வசிப்பதால், பெர்ரி மற்றும் பழங்களைத் தயாரிப்பதற்கான அனைத்து நிபந்தனைகளும் இருந்ததால், அவள் உலர்ந்த பழங்களை தானே உலர்த்தினாள். நாங்கள் அவளைச் சந்திக்கும் போது எப்பொழுதும் சுவையான கம்போட்டை எங்களுக்கு உபசரிப்பது என் பெரியம்மாதான். குழந்தைகள் மற்றும் பெரியவர்கள் இருவரும் இந்த பானத்தை விரும்புகிறார்கள். உலர்ந்த பழ கலவையை உஸ்வர் என்றும் அழைக்கப்படுகிறது.

உக்ரைனில் உஸ்வர் ஒரு பாரம்பரிய பானமாக இருப்பதால், உலர் பழ கலவை என்று அழைக்கப்படுகிறது. இது பெர்ரி மற்றும் பழங்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது. பெரும்பாலும், உஸ்வர் தேனுடன் இனிமையாக இருக்கும். பழங்கள் மற்றும் பெர்ரி, பழங்காலத்தில், கருவுறுதல் சின்னமாக கருதப்பட்டது, ஆனால் தேன் இனிமையான வாழ்க்கை சின்னமாக கருதப்பட்டது. எளிமையான விஷயங்களைப் பற்றி நாம் அடிக்கடி மறந்துவிடுகிறோம், எளிமையானது மட்டுமல்ல, நம் உடலுக்கு பயனுள்ளதும் கூட.

காம்போட்டுக்கு உலர்ந்த பழங்களை நான் எங்கே பெறுவது?

உலர்ந்த பழங்களை சந்தையில் வாங்கலாம் அல்லது அதற்கான நிபந்தனைகள் இருந்தால் அவற்றை நீங்களே தயார் செய்யலாம். ஒவ்வொரு ஆண்டும் நாங்கள் எங்கள் பெற்றோரிடமிருந்து உலர்ந்த பழங்களைக் கொண்டு வருகிறோம், ஆனால் இந்த ஆண்டு நாங்கள் அவர்களைப் பார்க்கச் செல்லவில்லை, எனவே சந்தையில் உலர்ந்த பழங்களை வாங்குகிறோம். உலர்ந்த பழங்களை எவ்வாறு தேர்வு செய்வது? உலர் பழங்களை கிராம சந்தையில் வாங்குகிறோம். தேர்வு மிகவும் பெரியது: ஆப்பிள்கள், பேரிக்காய், டாக்வுட்ஸ், ராஸ்பெர்ரி, பாதாமி, பிளம்ஸ் ...

உலர்ந்த பழங்களின் தோற்றத்தை நீங்கள் பார்க்க வேண்டும், இதனால் அவை அச்சு இல்லாத, உலர்ந்த மற்றும் சுத்தமாக இருக்கும். ஒரு விதியாக, வாசனை மற்றும் பார்வை மூலம் எல்லாம் தெளிவாகிவிடும். எந்த தயாரிப்புக்கு முன்னுரிமை கொடுக்க வேண்டும் என்பதை நீங்கள் உடனடியாக தீர்மானிப்பீர்கள். நான் வழக்கமாக உலர்ந்த ஆப்பிள்கள், பேரிக்காய் மற்றும் பாதாமி பழங்களை வாங்குவேன். சில நேரங்களில் நீங்கள் உலர்ந்த செர்ரிகளை அல்லது ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை விற்பனைக்குக் காணலாம், நீங்கள் விரும்பும் பழங்கள் மற்றும் பெர்ரிகளுக்கு முன்னுரிமை கொடுங்கள்.

நீங்கள் உஸ்வாருக்கு கொடிமுந்திரிகளைச் சேர்க்கலாம், ஆனால் புகைபிடித்த கொடிமுந்திரிகளைச் சேர்க்க நான் பரிந்துரைக்கவில்லை, ஏனெனில் காம்போட்டின் சுவை மற்றும் வாசனை கெட்டுவிடும். நீங்கள் கம்போட்டில் ரோஸ்ஷிப் அல்லது ஹாவ்தோர்னை சேர்க்கலாம், ஆனால் நான் செய்யவில்லை. நாம் ஒரு தெர்மோஸில் ரோஜா இடுப்புகளை உட்செலுத்துகிறோம், அது சுவையான ரோஜா ஹிப் தேநீர் மாறிவிடும்.

உலர்ந்த பழங்கள் compote. நன்மை

தீங்கு பற்றி பேச வேண்டிய அவசியமில்லை என்பதால், நன்மைகளுடன் இப்போதே தொடங்குவோம். நீங்கள் ஒரு குறிப்பிட்ட பழத்திற்கு ஒவ்வாமை இருந்தால் அல்லது தரம் குறைந்த உலர்ந்த பழங்களைப் பயன்படுத்தினால் தீங்கு ஏற்படலாம். உங்களுக்கு நீரிழிவு நோய் இருந்தால் பானத்தை எச்சரிக்கையுடன் உட்கொள்ள வேண்டும். உலர்ந்த பழங்களின் கலவை மிகவும் சுவையானது மட்டுமல்ல, மிகவும் ஆரோக்கியமான பானமும் கூட.

நான் முதலில் தொடங்க விரும்புவது சளி. குளிர் மற்றும் அதிக வெப்பநிலைக்கு பானம் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

உஸ்வர் அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் இரைப்பைக் குழாயில் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

உலர்ந்த பழங்களின் கலவையை உட்கொள்வது நச்சுகள், உப்புகள் மற்றும் கன உலோகங்களின் உடலை சுத்தப்படுத்த உதவுகிறது என்பதை நான் கவனிக்க விரும்புகிறேன். வைட்டமின்கள் மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்களின் உள்ளடக்கம் காரணமாக, காம்போட் ஒரு சிறந்த டானிக் பானமாகும், இது ஊக்கமளிக்கிறது, வலிமையையும் ஆற்றலையும் தருகிறது.

உலர்ந்த பழங்களின் கலவை இருதய மற்றும் நரம்பு மண்டலத்திற்கு நல்லது. நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை வலுப்படுத்தவும், வைட்டமின் குறைபாட்டிற்கும் உஸ்வார் பயன்படுத்துவது பயனுள்ளதாக இருக்கும். மற்றும் நீங்கள் ஒரு டையூரிடிக் விளைவு தேவைப்பட்டால், பின்னர் சர்க்கரை இல்லாமல் உலர்ந்த apricots இருந்து ஒரு uzvar தயார்.

தெரிந்துகொள்வது நல்லது: உலர்ந்த பழங்களின் கலவை ஒரு ஹேங்கொவரை சமாளிக்க ஒரு சிறந்த வழியாகும்.

உலர்ந்த பழம் compote செய்முறையை எப்படி சமைக்க வேண்டும்

கம்போட்டை சமைப்பதற்கு முன், உலர்ந்த பழங்களை வரிசைப்படுத்தி, கெட்டுப்போன உலர்ந்த பழங்களைத் தேடுங்கள். நான் உலர்ந்த பழங்களை ஓடும் நீரின் கீழ் பல முறை கழுவுகிறேன். பொதுவாக, உலர்ந்த பழங்களை ஊறவைக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, ஆனால் நான் அதை செய்யவில்லை.
உஸ்வார் ஒரு சாதாரண கம்போட் அல்ல என்பதை நான் உங்களுக்கு நினைவூட்ட விரும்புகிறேன், இது நாங்கள் புதிய பெர்ரி மற்றும் பழங்களிலிருந்து சமைக்கப் பழகிவிட்டோம். முழு ரகசியமும் உஸ்வர் காய்ச்ச அனுமதிக்க வேண்டும். இது குறைந்தது 12 மணி நேரம் காய்ச்ச வேண்டும். ஆனால் நீங்கள் அதை 4 மணி நேரம் விட்டுவிடலாம்.

இதற்குப் பிறகு, compote வடிகட்டப்பட வேண்டும். உலர்ந்த பழம் காம்போட் நீண்ட நேரம் உட்செலுத்தப்படுவது முக்கியம், சுவையானது, அதிக நறுமணம் மற்றும் அதன் நிறம் மிகவும் நிறைவுற்றது.

உஸ்வர் தயாரிப்பதற்கான விகிதங்கள் தோராயமானவை. நான் 2 -2.5 லிட்டர் தண்ணீருக்கு தோராயமாக 300 -400 கிராம் உலர்ந்த பழங்களை எடுத்துக்கொள்கிறேன். இன்று உஸ்வாருக்கு நான் ஆப்பிள், பேரிக்காய் மற்றும் பாதாமி பழங்களை எடுத்துக் கொண்டேன். எனது விகிதாச்சாரங்கள் 2:1:1.

நான் உலர்ந்த பழங்களை குளிர்ந்த நீரில் சேர்த்து, பான்னை தீயில் வைக்கிறேன். அது கொதிக்கும் தருணத்திலிருந்து, நான் உஸ்வாரை 2-3 நிமிடங்கள் வேகவைக்கிறேன், பின்னர் அதை உட்கார வைக்கிறேன். சுவைக்கு கலவையில் சர்க்கரை சேர்க்கவும். சிலருக்கு இனிமையாக இருக்கும், சிலருக்கு பிடிக்காது.

நீங்கள் தேன் சேர்க்கலாம், ஆனால் கொதிக்கும் நீரில் தேன் சேர்க்க முடியாது என்பது நாம் அனைவரும் அறிந்ததே. கம்போட்டை குளிர்வித்து ஊறவைத்த பிறகு தேனுடன் இனிப்பு செய்யலாம். நீங்கள் தேனைப் பயன்படுத்த முடியாவிட்டால் அல்லது தேனீ தயாரிப்புகளுக்கு ஒவ்வாமை இருந்தால், சர்க்கரையைப் பயன்படுத்தவும். நேர்மையாக, நான் இனிப்பு கம்போட் குடிக்கிறேன், சர்க்கரை அல்லது தேன் இல்லாமல் குடிக்க முடியாது.

உலர்ந்த பழங்களின் சுவை வழக்கத்திற்கு மாறாக இனிமையானது, நறுமணமானது, சுவையானது, எனக்கு இது "கோடையின் நறுமணம்". நீங்கள் காம்போட்டின் நறுமணத்தையும் சுவையையும் அதிகரிக்க விரும்பினால், ஆரஞ்சு, எலுமிச்சை அனுபவம், இலவங்கப்பட்டை அல்லது கிராம்புகளைச் சேர்க்க பரிந்துரைக்கிறேன். ஆனால் அப்போது சுவையும் மணமும் சற்று வித்தியாசமாக இருக்கும்.

குழந்தைகளுக்கு உலர்ந்த பழங்களின் கலவையின் நன்மைகள்

ஒரு குறிப்பிடத்தக்க உண்மை என்னவென்றால், உசார் தாகத்தைத் தணிக்கிறது. அதை குடிப்பது குளிர்காலத்தில் மட்டுமல்ல, கோடையிலும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். சளி மற்றும் அதிக வெப்பநிலைக்கு நான் குழந்தைகளுக்கு கம்போட் கொடுக்கிறேன். இது தாகத்தைத் தணிக்கிறது. அனைத்து பிறகு, நீங்கள் ஒரு குளிர் போது, ​​அது நிறைய குடிக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

நான் ஆரோக்கியமான பானங்கள், மற்றும் இந்த பானங்கள் ஒரு உலர்ந்த பழம் compote உள்ளது. ஆனால் குழந்தைகளை லிட்டர் கம்போட் குடிக்க கட்டாயப்படுத்த வேண்டாம், அவர்களுக்கு ஒரு கப் கம்போட் வழங்கவும், சிறிது நேரம் கழித்து. உங்கள் குழந்தையுடன் பேசுவது மிகவும் நல்லது, கம்போட்டில் என்ன இருக்கிறது என்று அவரிடம் சொல்லுங்கள், பழங்களுக்கு பெயரிடுங்கள்.

ஒவ்வொரு பழமும் பெர்ரியும் எவ்வளவு அற்புதமானவை என்று சொல்லுங்கள். எந்தவொரு சந்தர்ப்பத்திலும், காய்ச்சல் மற்றும் குளிர்ச்சியுடன், குழந்தையை எதையும் குடிக்க கட்டாயப்படுத்துவது கடினம்.))) ஒரு குளிர், உஸ்வார் கூடுதலாக, மூலிகைகள் மற்றும் பெர்ரிகளில் இருந்து நிறைய குணப்படுத்தும் தேநீர் குடிக்க முயற்சி செய்கிறோம். காம்போட் நடைமுறையில் நெருப்பில் கொதிக்காததால், இரண்டு நிமிடங்கள் கொதித்த பிறகு, அதன் ஒரு பகுதியாக இருக்கும் பழங்கள் மற்றும் பெர்ரிகளின் இயற்கை வைட்டமின்களைத் தக்க வைத்துக் கொள்கிறது. உலர் பழங்களின் கலவையில் குளுக்கோஸ், பெக்டின்கள் மற்றும் அதிக அளவு வைட்டமின் சி உள்ளது.

நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை வலுப்படுத்த, வைட்டமின் குறைபாட்டிற்கு, வைட்டமின்களுடன் இணைந்து பயனுள்ளதாக இருக்கும். ஏனென்றால் நீங்கள் ஒரு கம்போட்டையே நம்பக்கூடாது. குழந்தைகள் தங்கள் பானத்தை இயற்கையான தேனுடன் இனிமையாக்குவது ஆரோக்கியமானது. ஆனால் நீங்கள் சர்க்கரையை பயன்படுத்தலாம்.

புகைப்படத்தில் நான் கொதித்த உலர்ந்த பழ கலவை உள்ளது. இது எப்படி இருக்கும், ஆனால் அது உட்கார்ந்தால், அது கருமையாகவும், பணக்காரமாகவும், சுவையாகவும் மாறும். பாலூட்டும் தாய்மார்களுக்கு இந்த பானம் பயனுள்ளதாக இருக்கும்; ஆனால் மருத்துவரிடம் கலந்தாலோசித்த பிறகே பயன்படுத்த வேண்டும் என்பது எனது ஆலோசனை. பழங்கள் மற்றும் பெர்ரிகளுக்கு ஒவ்வாமை தாய் மற்றும் குழந்தை இருவருக்கும் விரும்பத்தகாத அறிகுறிகளை ஏற்படுத்தும். என்னைப் பொறுத்தவரை, உலர்ந்த பழங்களின் கலவை எனக்கு ஏற்றது என்று நான் கூறுவேன்.

உலர்ந்த பழங்களின் கலவையை உட்கொள்வதன் மூலம், நான் பராமரிப்பது மட்டுமல்லாமல், பாலூட்டலை அதிகரிக்கவும் முடிந்தது.

உலர்ந்த பழங்களின் கலவையில் பொதுவாக என்ன சேர்க்கப்படுகிறது?

உலர்ந்த ஆப்பிள்கள், பேரிக்காய், உலர்ந்த ஹாவ்தோர்ன், ரோஜா இடுப்பு, ராஸ்பெர்ரி, ஸ்ட்ராபெர்ரி, அவுரிநெல்லிகள், dogwoods, செர்ரிகளில், apricots, பிளம்ஸ். பொதுவாக வீட்டில் இருக்கும் உலர் பழங்களை சேர்த்து தான் சமைப்போம். நான் திராட்சையை உசுவரில் சேர்ப்பதில்லை. கம்போட் தயாரித்த பிறகு, நான் உலர்ந்த பழங்களை தூக்கி எறிந்து விடுகிறேன், ஆனால் அவை மிகவும் உண்ணக்கூடியவை மற்றும் உண்ணலாம்.

உலர்ந்த பழங்களை புதியவற்றுடன் கலக்கக்கூடாது என்பதையும் நான் கவனிக்க விரும்புகிறேன். என்னைப் பொறுத்தவரை, இது ஒரு உலர்ந்த பழ கலவையாக இருந்தால், அது உலர்ந்த பழங்களைக் கொண்டிருக்க வேண்டும். உண்மையைச் சொல்வதானால், நாங்கள் அதை கலக்க முயற்சித்தோம், இந்த கலவையின் சுவை எனக்குப் பிடிக்கவில்லை, இது அனைவருக்கும் இல்லை.

ஜனவரி 14, 2016 புலி...கள்

பல்பொருள் அங்காடி அலமாரிகளில் மற்றொரு புதிய தயாரிப்பு: உள்ளூர் நிறுவனமான Drinktec இன் புத்துணர்ச்சியூட்டும் வைட்டமின் பானங்கள். நாங்கள் ஏன் அவர்களை விரும்பினோம் என்பதை நாங்கள் உங்களுக்குச் சொல்வோம்.

உங்கள் பதிவுகளைப் பகிரவும்

Drinktec இன் வலுவூட்டப்பட்ட பானம் ஒரு பிரகாசமான ஸ்டிக்கர் மூலம் எங்கள் கவனத்தை ஈர்த்தது. வகைப்படுத்தலில் இரண்டு வகையான பானங்களைக் கண்டோம்: "வைட்டமின் சி +" மற்றும் "வைட்டமின் பி +". அவர்கள் சோதனைக்கு அழைத்துச் செல்லப்பட்டனர்.

பானங்கள் கார்பனேற்றப்பட்டவை மற்றும் ஆல்கஹால் அல்லாதவை, அவை உண்மையில் வைட்டமின்களைக் கொண்டிருக்கின்றன (சுவைகள் மற்றும் வண்ணங்கள் உள்ளன). அவற்றை சூடாகக் குடிப்பது நல்லது, அவை அவ்வளவு சுவையாக இருக்காது. நீங்கள் பலவிதமான சோடாக்களை விரும்பினால், இந்த பானங்களை நீங்கள் முயற்சி செய்ய வேண்டும், அவை மிகவும் இனிமையானவை மற்றும் வைட்டமின்களால் அவற்றை வளப்படுத்துகின்றன.

தொகுப்பு

பானம் சிறிய இருண்ட பிளாஸ்டிக் பாட்டில்களில் பாட்டில் செய்யப்படுகிறது. பிரகாசமான ஸ்டிக்கர் உடனடியாக கவனத்தை ஈர்க்கிறது - இது கருப்பு, சிவப்பு மற்றும் மஞ்சள் நிறத்தில் தயாரிக்கப்படுகிறது. குறிப்பாக மற்ற கார்பனேற்றப்பட்ட பானங்களுடன் ஒப்பிடுகையில், இந்த பாட்டிலை தூரத்திலிருந்து பார்க்க முடியும்.

பாட்டிலின் அளவு 330 மில்லிலிட்டர்கள்.

சுவை

"வைட்டமின் சி +"

பானத்தை ஒரு கிளாஸில் ஊற்றி, அது நேர்மறை மஞ்சள் நிறமாக இருப்பதைப் பார்க்கிறோம். நல்ல வாசனை - சிட்ரஸ். இது புளிப்பு சுவை கொண்டது, இனிப்பு பானங்கள் உங்களுக்கு பிடிக்கவில்லை என்றால், நீங்கள் இதை விரும்புவீர்கள். இது மிகவும் கார்பனேட் மற்றும் குடிக்க இனிமையானது அல்ல. முக்கிய விஷயம் அதை நன்றாக குளிர்விக்க வேண்டும்.

"வைட்டமின் பி+"

பானம் வேறு நிறத்தில் இருக்கும் என்று நாங்கள் எதிர்பார்க்கவில்லை, அதனால் சோடாவின் பவள இளஞ்சிவப்பு நிறம் எங்களுக்கு ஆச்சரியமாக இருந்தது. இது இனிமையான வாசனை, பி வைட்டமின்களைப் போல அல்ல - நீங்கள் அவற்றை எடுத்துக் கொண்டால், இது மிகவும் இனிமையான வாசனை அல்ல என்பதை நீங்கள் நினைவில் வைத்திருக்கலாம்.

ஆனால் இந்த பானத்தின் சுவையானது வைட்டமின் சி உள்ளதை விட மிகவும் வித்தியாசமானது. இது இனிமையானது, க்ளோயிங் இல்லாவிட்டாலும், வெண்ணிலாவை நினைவூட்டும் லேசான நறுமணத்துடன். ஆசிரியர்களின் கருத்துக்கள் பிரிக்கப்பட்டன: சிட்ரஸ் மற்றும் புளிப்பு பானங்களை விரும்புவோர் முதல் பானத்தை அதிகம் விரும்பினர், அதே நேரத்தில் இனிப்பு பல் உள்ளவர்கள் இதை விரும்பினர். ஆனால் பொதுவாக, இரண்டு பானங்களும் சுவையாகவும், நறுமணமாகவும், உடலுக்கு நன்மை பயக்கும் என்று நம்புகிறோம்.

கலவை

ஆனால் பானங்களின் கலவை கிட்டத்தட்ட ஒரே மாதிரியாக இருக்கும். சாயங்கள், சர்க்கரை மற்றும் வைட்டமின் சி அளவு மாறுகிறது.

"வைட்டமின் சி +"

குடிநீர், சர்க்கரை (330 மில்லிலிட்டருக்கு 30 கிராம்), அஸ்கார்பிக் அமிலம், வைட்டமின் பி காம்ப்ளக்ஸ், சிட்ரிக் அமிலம், சோடியம் சிட்ரேட், சோடியம் பென்சோயேட், லுடீன் வண்ணம், நடுநிலை குழம்பு, சுவையூட்டும்.

37 கிலோகலோரி, 0.21 மில்லிகிராம் வைட்டமின் பி6, 0.375 மில்லிகிராம் வைட்டமின் பி12, 0.9 மில்லிகிராம் பாந்தோதெனிக் அமிலம், 0.0075 மில்லிகிராம் பயோட்டின், 6.6 மில்லிகிராம் வைட்டமின் சி.

"வைட்டமின் பி+"

குடிநீர், சர்க்கரை (330 மில்லிலிட்டருக்கு 35 கிராம்), அஸ்கார்பிக் அமிலம், வைட்டமின் பி காம்ப்ளக்ஸ், சிட்ரிக் அமிலம், சோடியம் சிட்ரேட், சோடியம் பென்சோயேட், நிறம், நடுநிலை குழம்பு, சுவையூட்டும்.

100 கிராமுக்கு ஆற்றல் மற்றும் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு: 37 கிலோகலோரி, 0.21 மில்லிகிராம் வைட்டமின் பி6, 0.375 மில்லிகிராம் வைட்டமின் பி12, 0.9 மில்லிகிராம் பாந்தோதெனிக் அமிலம், 0.0075 மில்லிகிராம் பயோட்டின்.

எவ்வளவு செலவாகும், எங்கு வாங்குவது

ஒரு பாட்டிலுக்கு 2,990 சோம்கள் என்ற விலையில் மேக்ரோ சூப்பர் மார்க்கெட் சங்கிலியிலிருந்து வலுவூட்டப்பட்ட பானமான Drinktec ஐ வாங்கினோம்.

வீட்டில் தயாரிக்கப்படும் சுவையான பானங்கள், விலையுயர்ந்த உணவுப் பொருட்கள் மற்றும் மருந்துகளை நாடாமல், சளி மற்றும் வைரஸ் நோய்களுக்கு உடலின் எதிர்ப்பை அதிகரிக்க உதவும். பெரிய மற்றும் சிறிய குடும்பங்களை ஆரோக்கியம் மற்றும் வீரியத்துடன் வசூலிக்க, சமையலறையில் ஒரு சிறிய மேஜிக் செய்வது மதிப்பு. எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, எளிமையான மற்றும் அணுகக்கூடிய பொருட்களுடன் பல சமையல் வகைகள் உள்ளன, செயல்படுத்துவது கடினம் அல்ல, ஆனால் மிகவும் சுவையானது மற்றும் தேவையான அனைத்து வைட்டமின்கள் மற்றும் பொருட்கள் உள்ளன.

குவாஸ் மற்றும் டீஸ், கம்போட்ஸ் மற்றும் ஜெல்லி, உட்செலுத்துதல் மற்றும் கலவைகள், சிரப்கள் மற்றும் நோயெதிர்ப்பு அமைப்புக்கான மிருதுவாக்கிகள் - அத்தகைய பல்வேறு வகைகளில் இருந்து, ஒவ்வொருவரும் தங்களுக்கு விருப்பமானதைத் தேர்ந்தெடுப்பார்கள். ஆரோக்கியமான வைட்டமின் பானங்களின் ஒரே ரகசியம் சரியான தயாரிப்பில் உள்ளது:

• Kvass தயாரிக்க நீண்ட நேரம் எடுக்கும், ஏனெனில் அவர்களின் சமையல் அடிப்படையானது நொதித்தல் செயல்முறை ஆகும்.
• பழ பானங்கள் தயாரிப்பது எளிது மற்றும் பெர்ரி அல்லது பழச்சாற்றை தண்ணீரில் நீர்த்துப்போகச் செய்வதன் மூலம் தயாரிக்கப்படுகிறது.
• கொதிநிலை காரணமாக பழங்கள் மற்றும் பெர்ரிகளில் இருந்து Compotes தயாரிக்கப்படுகின்றன, அவை குறைவான நன்மை பயக்கும் பண்புகளை தக்கவைத்துக்கொள்கின்றன.
• சமையல் தொழில்நுட்பத்தின் படி, காபி தண்ணீர் compote மிகவும் ஒத்திருக்கிறது. ஒரே வித்தியாசம் என்னவென்றால், பழங்கள் மற்றும் பெர்ரிகளை விட தாவரங்களின் வேர்கள் மற்றும் இலைகள் பெரும்பாலும் காபி தண்ணீரில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.
• சிரப்கள் செறிவூட்டப்பட்டவை. அவை பழங்கள் அல்லது பெர்ரி பழச்சாறுகளை ஒரு வலுவான சர்க்கரை கரைசலுடன் கலந்து தயாரிக்கப்படுகின்றன. நோய் எதிர்ப்பு சக்திக்கான சிரப் நீண்ட நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கப்படுகிறது, ஏனெனில் சர்க்கரை ஒரு பாதுகாப்பாக செயல்படுகிறது.
• நீங்கள் பழங்கள், பெர்ரி அல்லது தாவர வேர்களை பிழிந்தால், நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்க சாறு கிடைக்கும். இது அதன் இயற்கையான வடிவத்திலும் இனிப்புச் சேர்க்கையிலும் குடிக்கப்படுகிறது.
• தேயிலை, வழக்கமான கருப்பு, பச்சை மற்றும் சிவப்பு கூடுதலாக, மூலிகை, பழம் மற்றும் பெர்ரி இருக்க முடியும். இத்தகைய தேநீர் மிகவும் பயனுள்ள பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது, அதனால்தான் வயதானவர்கள் அவற்றை மிகவும் விரும்புகிறார்கள்.
• உடலின் நோயெதிர்ப்பு பாதுகாப்பை பராமரிப்பதில் கேஃபிரின் பங்கை குறைத்து மதிப்பிட முடியாது, ஏனெனில். இது குடல் மைக்ரோஃப்ளோராவில் ஒரு நன்மை பயக்கும்.
• பழ பானங்கள் போன்ற உட்செலுத்துதல்கள் சமைக்கப்படாமல் தயாரிக்கப்படுகின்றன, ஆனால் சூடான நீரில். உட்செலுத்துதல் தயாரிக்க நீண்ட நேரம் எடுக்கும். சில பானங்கள் 3 மணி முதல் பல நாட்கள் வரை நீடிக்கும்.
• சத்தான மற்றும் சுவையான காக்டெய்ல். ஒரு குழந்தை கூட அவர்களின் தயாரிப்பைக் கையாள முடியும், ஏனென்றால் செயல்முறை மிகவும் உற்சாகமானது மற்றும் எளிமையானது. மிகவும் சாதாரண தயாரிப்புகளைப் பயன்படுத்தி, படைப்பாற்றல் பெறுங்கள் - மேலும் உங்கள் நோய் எதிர்ப்பு சக்தி காக்டெய்ல் நண்பர்கள் மற்றும் குடும்பத்தினரால் பாராட்டப்படும்.

வைட்டமின் பானங்களின் நன்மைகள் மற்றும் தீங்குகள்

அனைத்து உறுப்புகளும் சரியாக வேலை செய்ய, ஒரு நபர் மகிழ்ச்சியாகவும் சுறுசுறுப்பாகவும் இருக்கிறார், அவருக்கு போதுமான அளவு வைட்டமின்கள் மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்கள் தேவை. நீங்கள் சரியான ஊட்டச்சத்து அல்லது சிறப்பு கூடுதல் உதவியுடன் அவற்றைப் பெறலாம். நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிப்பதற்கான பானங்கள் பணப்பையை சேதப்படுத்தாமல் உடலில் காணாமல் போன வைட்டமின்களை நிரப்புகின்றன. உணவில் அவற்றின் இருப்பு அனுமதிக்கிறது:

1. வைரஸ்கள் மற்றும் சளிக்கு உடலின் எதிர்ப்பை அதிகரிக்கும்;
2. பசியை மேம்படுத்த;
3. பற்கள், நகங்கள் மற்றும் முடியை வலுப்படுத்துதல்;
4. தோல் தோற்றத்தை மேம்படுத்த;
5. உடலை ஆற்றலுடன் நிரப்பவும், செயல்திறனை அதிகரிக்கவும்.

இந்த பண்புகள் குறிப்பாக இலையுதிர்காலத்தின் பிற்பகுதியில், குளிர்காலம் மற்றும் வசந்த காலத்தில், உணவில் சில இயற்கை வைட்டமின்கள் இருக்கும்போது மிகவும் முக்கியம்.

இருப்பினும், வைட்டமின் பானங்கள் தயாரிக்கும் போது, ​​இயற்கை மருந்துகள் தீங்கு விளைவிக்காதபடி அதை மிகைப்படுத்தாமல் இருப்பது முக்கியம். சில கூறுகள், அவை பல நன்மைகளைக் கொண்டிருந்தாலும், சில நோய்களுக்கு முரணாக உள்ளன.எனவே, இந்த அல்லது அந்த தயாரிப்பின் பண்புகளை அறியாமல் நீங்கள் மனம்விட்டு எடுத்துச் செல்லக்கூடாது.

நோய் எதிர்ப்பு சக்திக்கான பானங்களின் முக்கிய முரண்பாடுகள்:

1. ஒரு குறிப்பிட்ட தயாரிப்புக்கு ஒவ்வாமை. வயிற்றுப் பிரச்சனைகள், அரிப்பு, தும்மல் மற்றும் கண்களில் நீர் வடிதல் போன்ற அறிகுறிகள் உங்களை எச்சரிக்க வேண்டும். இந்த வழக்கில், ஒவ்வாமையைத் தவிர்ப்பது மற்றும் மருத்துவரை அணுகுவது நல்லது.
2. எந்த வைட்டமின் அதிகப்படியான அளவு. உடலில் ஒரு குறிப்பிட்ட வைட்டமின் அல்லது பொருள் போதுமானதாக இருந்தால், அதை அதிக அளவுகளில் எடுத்துக்கொள்வது அதிகப்படியான அளவை ஏற்படுத்தும்.
3. கூடுதலாக, பொருட்கள் உடலில் குவிந்துவிடும், இது காலப்போக்கில் ஆரோக்கியத்தை எதிர்மறையாக பாதிக்கும். எனவே, வைட்டமின் பானங்களை உட்கொள்ளும்போது, ​​​​அவற்றின் கூறுகளை மாற்றுவது நல்லது மற்றும் நீண்ட காலத்திற்கு ஒரே கலவையுடன் எடுத்துச் செல்லக்கூடாது. ஹைபர்விட்டமினோசிஸின் அறிகுறிகள் வேறுபட்டவை: தலைவலி, குமட்டல், தூக்கம், தோல் உரித்தல், சொறி, உயர் இரத்த அழுத்தம்.
4. கர்ப்பிணிப் பெண்களுக்கும் சிறு குழந்தைகளுக்கும் அனைத்து தயாரிப்புகளும் ஆரோக்கியமானவை அல்ல. எனவே, நீங்கள் ஜின்ஸெங், இஞ்சி மற்றும் குருதிநெல்லிகளை எச்சரிக்கையுடன் எடுக்க வேண்டும்.
5. நாட்பட்ட நோய்கள். ஏறக்குறைய அனைத்து ஆரோக்கியமான தயாரிப்புகளும் பல்வேறு உறுப்புகளின் செயல்பாட்டை பாதிக்கின்றன, எனவே இதயம், இரத்த நாளங்கள், இரைப்பை குடல், சிறுநீரகங்கள் மற்றும் கல்லீரல் ஆகியவற்றின் நீண்டகால நோய்கள் உள்ளவர்கள் வைட்டமின் பானங்களை எச்சரிக்கையுடன் கையாள வேண்டும் மற்றும் முக்கிய கூறுகளின் பண்புகளை விரிவாக படிக்க வேண்டும்.

நோய் எதிர்ப்பு சக்திக்கு பானங்களை எவ்வாறு தயாரிப்பது?

நோய் எதிர்ப்பு சக்திக்கு ஒரு பானம் தயாரிப்பதற்கு ஏராளமான சமையல் வகைகள் உள்ளன. அவர்களில் பெரும்பாலோர் சிறப்பு திறன்கள் தேவையில்லை மற்றும் கிட்டத்தட்ட எல்லா மக்களுக்கும் அணுகக்கூடியவர்கள். அவற்றில் மிகவும் பிரபலமானவற்றைப் பார்ப்போம்.

பாலுடன் மஞ்சள்

மஞ்சள் ஒரு மலிவான மற்றும் பொதுவான மசாலா. அதன் நன்மை பயக்கும் பண்புகள் நாட்டுப்புற மருத்துவத்தில் அறியப்படுகின்றன மற்றும் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. மஞ்சள் நோய் எதிர்ப்பு அமைப்பு, மூட்டுகள் மற்றும் இரத்த ஓட்ட அமைப்புக்கு நல்லது. இந்த மசாலா துமெரிக் தாவரத்திலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது, இது வலுவான அழற்சி எதிர்ப்பு விளைவைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றியாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

எளிமையான மற்றும் மிகவும் சுவையான செய்முறையானது பாலுடன் இணைந்து நோய் எதிர்ப்பு சக்திக்கான மஞ்சள் பானம் ஆகும்.

முதலில் கலவையை தயார் செய்யவும்:

1. தரையில் மஞ்சள் ஒரு கண்ணாடி மூன்றில் ஒரு பங்கு;
2. மூன்றில் இரண்டு கண்ணாடி தண்ணீர்.

மஞ்சளை தண்ணீரில் கிளறி, அதன் விளைவாக வரும் கலவையை மிதமான தீயில் வைத்து சுமார் 10 நிமிடங்கள் சூடாக்கவும், கலவை கெட்டியாகி, பேஸ்ட் போல் மாறும், வெப்பத்திலிருந்து நீக்கவும். இந்த தயாரிப்பு 30 நாட்கள் வரை குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கப்படும்.

தேவைக்கேற்ப, 1-2 டீஸ்பூன் கலவையை ஒரு கிளாஸ் சூடான பாலில் நீர்த்தவும். விரும்பினால், நீங்கள் தேன் சேர்க்கலாம், ஆனால் இந்த விஷயத்தில் பால் மிகவும் சூடாக இருக்கக்கூடாது, இல்லையெனில் தேன் ஒரு ஆரோக்கியமான தயாரிப்பிலிருந்து விஷமாக மாறும். உகந்த வெப்பநிலை 30-40 ° ஆகும்.

தேன் மற்றும் பால் பிடிக்காதவர்கள், கலவையை வெறுமனே வேகவைத்த தண்ணீரில் நீர்த்தலாம்.

ஒரு நாளைக்கு ஒரு முறை ஒரு கிளாஸ் பானத்தை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள், உடனடியாக அல்லது பல அளவுகளாக பிரிக்கவும்.

முக்கியமான! மஞ்சள் உடலில் இருந்து திரவத்தை நீக்குகிறது, எனவே அதை எடுத்துக் கொள்ளும்போது, ​​அதிக தண்ணீர் அல்லது லிண்டன், ரோஜா இடுப்பு மற்றும் கெமோமில் ஆகியவற்றின் decoctions குடிக்கவும். இந்த தாவரங்களின் நன்மை பயக்கும் பண்புகள் சளிக்கு எதிரான போராட்டத்தில் கூடுதல் விளைவை வழங்கும்.

பாலுடன் மஞ்சள் பானம் தயாரிப்பது எப்படி என்பது குறித்த வீடியோவைப் பாருங்கள்:

இஞ்சி டீஸ்

பால் தேநீர் விரும்புவோருக்கு:

1. புதிய இஞ்சி வேர் (நடுத்தர, 50-60 கிராம்) எடுத்து;
2. இறுதியாக நறுக்கவும்;
3. ஒரு கண்ணாடி தண்ணீர் கொதிக்க;
4. இஞ்சி சேர்த்து 10 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்;
5. இரண்டு கிளாஸ் பால் சேர்க்கவும், மற்றொரு 5 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.

உங்களுக்கு பால் பிடிக்கவில்லை என்றால், பழ செய்முறையைப் பயன்படுத்தவும். இதில் அடங்கும்:

1. புதிய அரைத்த இஞ்சி ஒரு பெரிய ஸ்பூன்;
2. சிட்ரஸ் அனுபவம் (ஆரஞ்சு, எலுமிச்சை);
3. உலர்ந்த ஆப்பிள்கள் (ஒரு கைப்பிடி);
4. இலவங்கப்பட்டை குச்சி);
5. நட்சத்திர சோம்பு (நட்சத்திரம்);
6. சுவைக்கு தேன் அல்லது ஆரஞ்சு சாறு;
7. தேநீர் (பச்சை அல்லது கருப்பு).

ஒரு லிட்டர் தண்ணீரை கொதிக்க வைத்து, இஞ்சி, அனுபவம், ஆப்பிள் மற்றும் மசாலா சேர்க்கவும். குறைந்த வெப்பத்தில் 5 நிமிடங்கள் சூடாக்கி அகற்றவும். தேநீரில் ஊற்றவும், அதை காய்ச்சவும், மூடியின் கீழ் சிறிது குளிர்ந்து விடவும், பின்னர் தேன் மற்றும் ஆரஞ்சு சாறு சேர்க்கவும் (விரும்பினால்). ஒரு வடிகட்டி மூலம் கோப்பைகளில் ஊற்றவும்.

கவனமாக!நீங்கள் இரைப்பை குடல், இதயம், உயர் வெப்பநிலை மற்றும் இரத்த அழுத்தம், அல்லது இரத்தப்போக்கு ஆகியவற்றின் நோய்கள் இருந்தால் நீங்கள் இஞ்சியைப் பயன்படுத்தக்கூடாது. நீங்கள் கர்ப்பமாக இருந்தால் இந்த பானத்தை தவிர்ப்பது நல்லது.

எலுமிச்சை kvass மற்றும் ஜெல்லி

பாரம்பரிய எலுமிச்சைப் பழத்தை எவ்வாறு தயாரிப்பது என்பது பலருக்குத் தெரியும், ஆனால் kvass மற்றும் ஜெல்லி மிகவும் பொதுவானவை அல்ல.

எலுமிச்சையிலிருந்து kvass தயாரிக்க, உங்களுக்கு 130 கிராம் சர்க்கரை, அதே அளவு அரைத்த எலுமிச்சை, மூன்று லிட்டர் தண்ணீர், 30 கிராம் ஈஸ்ட் மற்றும் திராட்சையும் தேவை.

1. சர்க்கரையை தண்ணீரில் கரைத்து கொதிக்க வைக்கவும்;
2. குளிர்விப்போம்;
3. ஈஸ்ட், திராட்சை மற்றும் எலுமிச்சை சேர்க்கவும்;
4. மூன்று நாட்களுக்கு குளிர்ந்த இடத்தில் நிற்கவும்;
5. நோயெதிர்ப்பு காக்டெய்ல் தயார்!

எலுமிச்சை ஜெல்லி மிக வேகமாக தயாரிக்கப்படுகிறது:

1. இரண்டு அல்லது மூன்று எலுமிச்சை தட்டி;
2. சாற்றை பிழிந்து, தனித்தனியாக அனுபவத்தை ஒதுக்கி வைக்கவும்;
3. அதே அளவு குளிர்ந்த நீரில் அரை கிளாஸ் ஸ்டார்ச் நீர்த்தவும்;
4. ஒரு கிளாஸ் சர்க்கரையை ஒன்றரை லிட்டர் தண்ணீரில் கரைத்து, ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள்;
5. சிட்ரஸ் அனுபவம் சேர்க்கவும், 10 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்;
6. திரிபு;
7. சிரப்பில் எலுமிச்சை சாற்றை ஊற்றி மீண்டும் ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள்;
8. ஸ்டார்ச் ஊற்றவும், ஜெல்லி கெட்டியாகும் வரை கிளறி, வெப்பத்திலிருந்து நீக்கவும்.

குருதிநெல்லி பழச்சாறு

க்ரான்பெர்ரி காய்ச்சலைக் குறைப்பதற்கும், நோய்க்குப் பிறகு நச்சுகளை அகற்றுவதற்கும், வைட்டமின்களின் அதிக உள்ளடக்கம் காரணமாக, நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை வலுப்படுத்துவதற்கும் நல்லது.

குருதிநெல்லி சாறுகள் பெரியவர்கள் மற்றும் 3 வயதுக்கு மேற்பட்ட குழந்தைகளுக்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

முக்கியமான!இந்த பெர்ரியின் நன்மைகள் வேகவைக்கப்படும் போது இழக்கப்படுகின்றன, எனவே பழச்சாறு தயாரிப்பதற்கு முன், பெர்ரிகளை பிழிய வேண்டும்.

கிளாசிக் பழ பானம்:

1. ஒரு கிளாஸ் கிரான்பெர்ரிகளில் இருந்து சீஸ்கெலோத் அல்லது மிகச் சிறந்த சல்லடை மூலம் சாற்றை பிழியவும்;
2. ஒரு லிட்டர் தண்ணீரை கொதிக்கவைத்து, சூடாக இருக்கும் வரை குளிர்விக்கவும்;
3. பிழிந்த சாறு மற்றும் இனிப்பு (சர்க்கரை, தேன்) சேர்க்கவும்;
4. பழ பானத்துடன் கொள்கலனை ஒரு துண்டுடன் போர்த்தி, குளிர்ந்து இரண்டு மணி நேரம் உட்செலுத்தவும்.

சோம்பேறிகளுக்கு குருதிநெல்லி சாறு:

1. 700 கிராம் சர்க்கரையுடன் ஒரு கிலோகிராம் கிரான்பெர்ரிகளை ஒரு பிளெண்டரில் அரைக்கவும் அல்லது இறைச்சி சாணை வழியாக செல்லவும்;
2. இதன் விளைவாக வரும் அரை முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பை குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமித்து வைக்கவும், தேவையான அளவு வேகவைத்த தண்ணீர் அல்லது தேநீருடன் நீர்த்துப்போகவும்.

ரோஜா இடுப்பு காபி தண்ணீர்

ரோஜா இடுப்பு நோய் எதிர்ப்பு சக்திக்கு நன்மை பயக்கும், முதன்மையாக வைட்டமின் சி இருப்பதால், இந்த பழங்களில் எலுமிச்சையை விட 40 மடங்கு அதிகமாக உள்ளது. எனவே, கிரான்பெர்ரிகளைப் போல, ரோஜா இடுப்புகளை வேகவைக்கக்கூடாது. இந்த உடையக்கூடிய வைட்டமின் 80º க்கு மேல் வெப்பநிலையைத் தாங்காது மற்றும் அதன் நன்மைகளை இழக்கிறது.

காபி தண்ணீரைத் தயாரிக்க, பெர்ரிகளை கவனமாகத் தேர்ந்தெடுக்க வேண்டும், அவை உலர்ந்ததாக இருக்க வேண்டும், ஆனால் அதிகமாக உலரக்கூடாது (நொறுக்கக்கூடாது), சாம்பல் பூச்சு மற்றும் அதிகப்படியான குப்பைகள் இல்லாமல்.

காபி தண்ணீருக்கான பெர்ரி நன்கு காற்றோட்டமான இருண்ட இடத்தில் சேமிக்கப்படுகிறது.

காபி தண்ணீரைத் தயாரிக்க உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

1. ஒரு லிட்டர் தண்ணீருக்கு 4 பெரிய ஸ்பூன் ரோஜா இடுப்புகளை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்.
2. தண்ணீரை கொதிக்க வைத்து சிறிது குளிர வைக்கவும்.
3. ரோஜா இடுப்புகளைச் சேர்க்கவும்.
4. காபி தண்ணீருடன் கூடிய கொள்கலனை நன்கு போர்த்தி, குறைந்தபட்சம் 3 மணிநேரத்திற்கு மிகவும் மெதுவாக குளிர்ந்து நீராவி விட வேண்டும்.
5. விளைவாக குழம்பு திரிபு.

காபி தண்ணீரை சுமார் மூன்று நாட்களுக்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்க முடியும்.

குழந்தைகளுக்கு நோய் எதிர்ப்பு பானங்கள்

குழந்தைகள் மார்பகத்திலிருந்து பால் சுரந்த தருணத்திலிருந்து அல்லது பாட்டில் ஊட்டப்படும் போது, ​​தாயின் பால் குழந்தையின் உடலைப் பாதுகாப்பதை நிறுத்துவதால், குழந்தைகளின் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிப்பது மிகவும் முக்கியம். அதே நேரத்தில், இந்த வயதில் ஒவ்வாமை எதிர்விளைவுகளின் அதிக நிகழ்தகவு உள்ளது, எனவே சிறிய அளவில் மிகவும் ஆரோக்கியமான உணவுகளை கூட அறிமுகப்படுத்துவது நல்லது.

மேலும், நீங்கள் தூய பிழிந்த சாறுகளை கொடுக்கக்கூடாது, பழ பானங்கள் வடிவில் அவற்றை நீர்த்துப்போகச் செய்வது நல்லது. இஞ்சி, தேன், லிங்கன்பெர்ரி, கிரான்பெர்ரி, ராஸ்பெர்ரி - அவை சிறு வயதிலேயே கொடுக்கப்படக்கூடாது. இத்தகைய தயாரிப்புகள் 3 ஆண்டுகளுக்குப் பிறகு குழந்தைகளின் உணவில் தோன்ற வேண்டும்.

ஆனால் வைபர்னம் பெர்ரி, மாறாக, மிகவும் ஆரோக்கியமான மற்றும் ஹைபோஅலர்கெனி பண்புகள் உள்ளன. ஆறு மாத வயது முதல் குழந்தைகளுக்கு நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்க வலுவான பானங்கள் கொடுக்கலாம் - compotes மற்றும் பழ பானங்கள், ஆனால் ஒரு வருடம் கழித்து, சாறுகள், mousses, ஜெல்லி மற்றும் பெர்ரி தங்களை நீரில் நீர்த்த.

தேவையான அனைத்து பொருட்களின் இயற்கை இருப்புக்களை இயற்கை மக்களுக்கு வழங்குகிறது. முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், அவற்றை சரியாகவும் மிதமாகவும் பயன்படுத்த முடியும், பின்னர் ஆரோக்கியம், வலிமை மற்றும் அழகு பல ஆண்டுகளாக இருக்கும்.

வைட்டமின் பானங்கள் மற்றும் பழச்சாறுகள் ஆகியவற்றிற்கான சமையல் வகைகள் உடலுக்கு மிகவும் அத்தியாவசியமான பொருட்களின் பற்றாக்குறையை நிரப்ப உதவும். இந்த வைட்டமின் பானங்களின் மிக முக்கியமான நன்மை அவற்றின் இயல்பான தன்மையாகும், ஏனென்றால் அவற்றை நீங்களே தயார் செய்கிறீர்கள். இதுபோன்ற காபி தண்ணீர், உட்செலுத்துதல் மற்றும் கலவைகளை நீங்கள் தொடர்ந்து பயன்படுத்தினால், நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கவும், உடலில் முக்கிய செயல்முறைகளை செயல்படுத்தவும் உணவுப் பொருட்களைப் பயன்படுத்த வேண்டிய அவசியமில்லை.

வைட்டமின் பானங்கள்: சமையல்

வைட்டமின் பானங்கள் வீட்டில் தயாரிப்பது எளிது

• இயற்கை ஆப்பிள் சைடர் வினிகர் - 2 தேக்கரண்டி;
• புதிய தேன் - 2 தேக்கரண்டி;
• புதினா டிகாஷன் - 1 டேபிள் ஸ்பூன்.

பொருட்களை கலந்து ஒரு கிளாஸ் வெதுவெதுப்பான நீரில் நீர்த்தவும். இந்த எளிய கலவையை வைட்டமின் பானமாகக் கருதுவது ஒன்றும் இல்லை, ஏனெனில் இது பரந்த அளவிலான முக்கியமான தாதுக்களைக் கொண்டுள்ளது. இந்த கலவையை ஒரு நாளைக்கு உணவுக்கு முன் ஒன்று அல்லது இரண்டு கிளாஸ் குடிப்பதன் மூலம் உடலுக்கு உகந்த நன்மைகளைப் பெறலாம்.

• லைகோரைஸ் கிளாப்ராவின் வேர்த்தண்டுக்கிழங்கை அடிப்படையாகக் கொண்ட வைட்டமின் பானங்கள் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை கணிசமாக அதிகரிக்கும்.

உட்செலுத்துதல்: ஒரு கப் கொதிக்கும் நீரில் 20 கிராம் லைகோரைஸ் வேர்த்தண்டுக்கிழங்குகளை ஊற்றவும், ஒன்றரை மணி நேரம் விடவும். உட்செலுத்துதல் சூடாக குடிக்க வேண்டும், 50-100 மில்லி 4-5 முறை உணவுக்கு முன் ஒரு நாள்.

காபி தண்ணீர்: ஒரு கப் தண்ணீரில் ஒன்றரை தேக்கரண்டி வேர்த்தண்டுக்கிழங்குகளை ஊற்றி, 15 நிமிடங்களுக்கு மேல் குறைந்த வெப்பத்தில் கொதிக்க வைக்கவும். முடிக்கப்பட்ட குழம்பை 200 கிராம் வரை கொண்டு, வேகவைத்த தண்ணீரில் நீர்த்துப்போகச் செய்து, நாள் முழுவதும் சிப்ஸில் (உணவுக்கு முன்) உட்கொள்ளவும்.

இந்த வைட்டமின் பானங்கள் வசந்த காலத்தில் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும், உடலில் முக்கியமான பொருட்களின் பற்றாக்குறை குறிப்பாக கவனிக்கப்படுகிறது. சில உணவுப் பொருட்களில் மேலே விவரிக்கப்பட்ட கலவைகள் மற்றும் உட்செலுத்துதல்களின் கலவையில் சேர்க்கப்பட்டுள்ள பொருட்கள் உள்ளன, ஆனால் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட பானங்களின் நன்மைகள் சந்தேகத்திற்கு இடமின்றி அதிகமாக இருக்கும்.

வைட்டமின் பானங்கள் இன்னும் எளிய சமையல்

வீட்டில், வைட்டமின்கள் மிகவும் நிறைந்த பின்வரும் பானங்களை தயாரிப்பது எளிது:

• பீட் சாறு (2 தேக்கரண்டி) கேஃபிர் (1 கண்ணாடி), ரோஸ்ஷிப் காபி தண்ணீர் (1 தேக்கரண்டி), எலுமிச்சை சாறு (அரை சிட்ரஸில் இருந்து) கலக்கவும். நீங்கள் தயாரித்த உடனேயே இந்த வீட்டில் வைட்டமின் பானத்தை குடிக்க வேண்டும்.

  
  

  ரோஸ் ஹிப் டிகாக்ஷன் ஒரு எளிய வைட்டமின் பானமாகும், இதை வீட்டிலேயே எளிதாக தயாரிக்கலாம்.

• கேஃபிர் (1 கண்ணாடி), ஹாவ்தோர்ன் சாறு (1 தேக்கரண்டி), தேன் (டீஸ்பூன்), வாழைப்பழம் (1, நுரையில் தட்டிவிட்டு), இலவங்கப்பட்டை (சிட்டிகை) - எல்லாவற்றையும் கலந்து, மிக்சியுடன் அடிக்கவும். வீட்டிலேயே மிக விரைவாக தயாரிக்கக்கூடிய இந்த வைட்டமின் பானம், காலை உணவுக்கு பதிலாக (அல்லது கூடுதலாக, எடுத்துக்காட்டாக, காலை உணவுக்காக தயாரிக்கப்பட்ட ஆளிவிதை கஞ்சிக்கு) சிறந்த முறையில் உட்கொள்ளப்படுகிறது.
• ஒரு தெர்மோஸில் ஒரு சில திராட்சைகளை வைக்கவும், கொதிக்கும் நீரை ஊற்றவும், மாலை முதல் காலை வரை உட்காரவும். காலை உணவுக்கு, ஒரு வைட்டமின் பானம் - திராட்சை காபி தண்ணீர் - தயாராக உள்ளது. திராட்சையின் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு புதிய திராட்சைகளை விட உயர்ந்தது, அத்தகைய பானத்தின் உதவியுடன் நீங்கள் வைட்டமின்களின் தாராளமான பங்கை மட்டும் உட்கொள்ளலாம், ஆனால் உங்கள் வயிற்றின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்தலாம்.

  

  உலர் பழம் உஸ்வர் சுவடு கூறுகள் மற்றும் வைட்டமின்களின் களஞ்சியமாகும்

• உலர்ந்த பழங்கள் (பேரி, பிளம்ஸ், ஆப்பிள், செர்ரி) மீது குளிர்ந்த நீரை ஊற்றவும், ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வந்து, பானத்தை குறைந்தது 3 மணி நேரம் காய்ச்சவும். உலர்ந்த பழங்களில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் உஸ்வர் என்பது நுண்ணுயிரிகளின் களஞ்சியமாகும்;
• உலர்ந்த ரோஜா இடுப்புகளின் மீது கொதிக்கும் நீரை ஒரு தெர்மோஸில் ஊற்றி, குறைந்தது 4-5 மணி நேரம் செங்குத்தாக விடவும். ரோஜா இடுப்புகளின் வைட்டமின் காபி தண்ணீரை வீட்டிலேயே நீங்கள் தயாரிக்கலாம்: குளிர்ந்த நீரில் புதிய பழங்களை ஊற்றவும், 2 மணி நேரம் விட்டு, கிட்டத்தட்ட ஒரு கொதி நிலைக்கு சூடாக்கவும். குளிர்ந்த பிறகு உடனடியாக பானம் தயாராக இருக்கும். நீங்கள் அதில் தேன் மற்றும் எலுமிச்சை சேர்க்கலாம்.
• கடல் பக்ஹார்ன் தேநீர் மற்றும் உட்செலுத்துதல்களுக்கு ஒரு நல்ல அடிப்படையாகும், இது அத்தியாவசிய நுண்ணுயிரிகளுடன் உடலை வளப்படுத்த முடியும். கடல் பக்ரோனுடன் வீட்டில் வைட்டமின் பானங்கள் தயாரிக்க, புதிய அல்லது உலர்ந்த பெர்ரி பொருத்தமானது. அவை 1-1.5 லிட்டர் தண்ணீருக்கு 50 கிராம் பெர்ரி என்ற விகிதத்தில் கொதிக்கும் நீரில் ஊற்றப்படுகின்றன, ஒரு தெர்மோஸில் உட்செலுத்தப்படுகின்றன, சூடான அல்லது உங்கள் சுவைக்கு எலுமிச்சை, இலவங்கப்பட்டை மற்றும் பிற மசாலாப் பொருள்களைச் சேர்த்து குளிர்விக்கப்படுகின்றன.

வீட்டிலேயே ஆரோக்கியமான மற்றும் சுவையான வைட்டமின் பானங்களை தயாரிப்பது மிகவும் எளிதானது, எளிமையானது மற்றும் மலிவானது, உங்கள் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்த அல்லது வலுப்படுத்துவதற்கான வாய்ப்பை நீங்கள் புறக்கணிக்கக்கூடாது.