என்ன வகையான முட்டைக்கோஸ் துண்டாக்கிகள் உள்ளன? முட்டைக்கோசு துண்டாக்குவதற்கான கத்தி: தேர்வு மற்றும் பயன்பாட்டு விதிகள். முட்டைக்கோஸ்: சாதனத்தின் சுருக்கமான விளக்கம்

முட்டைக்கோசு வெட்டுவதற்கு நிறைய நேரமும் முயற்சியும் தேவை என்பது எந்த பெண்ணுக்கும் தெரியும். குறிப்பாக அதை மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்ட வேண்டும். அத்தகைய சூழ்நிலையில் ஒரு சிறப்பு துண்டாக்கும் கத்தி மீட்புக்கு வர முடியும். இந்த கட்டுரையில் என்ன வகையான கத்திகள் உள்ளன, சரியான தயாரிப்பை எவ்வாறு தேர்வு செய்வது, மேலும் முட்டைக்கோஸை ஒரு துண்டாக்கி கொண்டு சரியாக துண்டாக்குவது எப்படி என்பதையும் பற்றி பேசுவோம்.

முட்டைக்கோசுக்கான காய்கறி வெட்டிகளின் வகைகள்

ஷ்ரெடரைப் பயன்படுத்துவது நேரத்தையும் முயற்சியையும் மிச்சப்படுத்த உதவும். சாதனம் ஒரு வசதியான கைப்பிடியுடன் கூடிய கத்தி ஆகும், அதில் பல கத்திகள் ஒரு கோணத்தில் இணைக்கப்பட்டுள்ளன. வெட்டும் போது காய்கறிகளில் சாறு தக்கவைக்கப்படும் வகையில் பிளேடுகளின் தொடர் வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது. இந்த பிரிவில் நாம் துண்டாக்கும் சாதனங்களின் வகையைப் பற்றி பேசுவோம்.

வீட்டு மின்சார துண்டாக்கி

ஒரு மின்சார துண்டாக்கி பெரும்பாலும் பெரிய காய்கறி கிடங்குகளில் பயன்படுத்தப்படுகிறது, அங்கு அதை வெட்டுவது அவசியம் ஒரு பெரிய எண்ணிக்கைகுறுகிய காலத்தில் காய்கறிகள். இந்த சாதனம் திடமான பொருட்களின் விரைவான செயலாக்கத்திற்காக வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது. ஷ்ரெடரின் உள்ளே நீடித்த துருப்பிடிக்காத எஃகு செய்யப்பட்ட வட்டு வடிவ கத்தி உள்ளது. பிளேடுகளின் இருப்பிடத்தை மாற்றுவதன் மூலம் துண்டின் தடிமன் சரிசெய்யலாம். கூடுதலாக, மின்சார காய்கறி கட்டரைப் பயன்படுத்தும் போது, ​​கழிவுகளின் அளவு கணிசமாகக் குறைக்கப்படுகிறது, இது முக்கியமானது.

வீட்டு மின்சார துண்டாக்கி

கையேடு துண்டாக்கி

உடன் முட்டைக்கோசுக்கான காய்கறி கட்டர் கைமுறை இயக்கிஒரு சிறந்த மாற்று ஆகும் மின் சாதனம். உங்கள் வீட்டிற்கு ஒரு துண்டாக்கும் கருவியை நீங்கள் தேடுகிறீர்களானால், இந்த மாதிரியில் கவனம் செலுத்துமாறு நாங்கள் பரிந்துரைக்கிறோம். அனைத்து தயாரிப்புகளும் ஒரு கட்டிங் போர்டு மற்றும் ஒரு சிறப்பு சரிவுடன் பொருத்தப்பட்டுள்ளன, இது சுற்றுச்சூழல் நட்பு பிளாஸ்டிக்கால் ஆனது. ஷ்ரெடரில் பல கத்திகள் உள்ளன, அதன் உயரத்தை மாற்றலாம். கையேடு பொறிமுறையானது முட்டைக்கோஸ் மற்றும் பல காய்கறிகள் மற்றும் பழங்கள் இரண்டையும் சரியாக வெட்டுகிறது. கவனிப்பது எளிது: பயன்பாட்டிற்குப் பிறகு துவைக்க வேண்டும் வெதுவெதுப்பான தண்ணீர், மற்றும் கத்திகளை கூர்மையாக வைத்திருங்கள்.

கையேடு துண்டாக்கி

பெட்டியுடன் துண்டாக்கி

மற்றொரு வசதியான விருப்பம் வீட்டு உபயோகம்- ஒரு மர பெட்டியுடன் முட்டைக்கோசுக்கான காய்கறி கட்டர். அவள் பிரதிநிதித்துவம் செய்கிறாள் மர வழக்கு, கத்திகள் அமைந்துள்ள உள்ளே. கட்டிங் போர்டு மற்றும் பெட்டி ஆகியவை நீடித்த மரத்தில் இருந்து தயாரிக்கப்படுகின்றன. இந்த ஷ்ரெடரில் நீங்கள் கத்திகளின் உயரத்தையும் சரிசெய்யலாம். சாதனம் மிகவும் வசதியானது, ஏனெனில் இது மேற்பரப்பில் நழுவுவதில்லை மற்றும் அதிக முயற்சி தேவையில்லை.

பெட்டியுடன் துண்டாக்கி

இயந்திர துண்டாக்கி

முட்டைக்கோஸ் மற்றும் பிற காய்கறிகளை நறுக்குவதற்கு இயந்திர துண்டாக்கி அடிக்கடி பயன்படுத்தப்படுகிறது. இது ஒரு இறைச்சி சாணைக்கு ஒரு இணைப்பு, இது பிளாஸ்டிக் அல்லது உலோகத்தால் ஆனது. முட்டைக்கோஸை வெட்டுவதற்கு, நீங்கள் சாதனத்தை கைப்பிடியால் சுழற்ற வேண்டும் மற்றும் அதன் அச்சில் grater ஐ திருப்ப வேண்டும். பெரும்பாலும், தொகுப்பில் வெவ்வேறு அளவுகளில் துளைகள் கொண்ட பல graters உள்ளன.

இயந்திர துண்டாக்கி

ஒரு துண்டாக்கியை எவ்வாறு தேர்வு செய்வது?

இந்த பிரிவில், ஒரு துண்டாக்கும் கருவியைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது நீங்கள் கவனம் செலுத்த வேண்டியதைப் பற்றி பேசுவோம். சாதனத்தை பாதுகாப்பாகவும் விரைவாகவும் பயன்படுத்த, நீங்கள் பல முக்கிய அம்சங்களுக்கு கவனம் செலுத்த வேண்டும்.

• முதலில் உங்களுக்கு எந்த வகையான காய்கறி கட்டர் தேவை என்பதை நீங்களே தேர்வு செய்ய வேண்டும். கையேடு சாதனம்சாலடுகள் தயாரிப்பதற்கும், பாதுகாப்பிற்காக காய்கறிகளை நறுக்குவதற்கும் ஏற்றது. மற்றும் மின்சார மாதிரிகள் தொழில்துறை அளவில் வாங்குவது மதிப்பு.
• கத்திகளுக்கு குறிப்பாக கவனம் செலுத்தப்பட வேண்டும். துண்டாக்கும் கத்திகள் உயரம் மற்றும் கோணத்தில் சரிசெய்யப்படலாம் என்பதை உறுதிப்படுத்தவும். இது உங்களுக்கு இயக்க செயல்முறையை எளிதாக்கும்.
• சாதனம் தயாரிக்கப்படும் பொருள் பாதுகாப்பானதாகவும் சுற்றுச்சூழலுக்கு ஏற்றதாகவும் இருக்க வேண்டும். இல்லையெனில், தயாரிப்புகளின் சுவை மோசமடையக்கூடும்.
• நீங்கள் வாங்கும் பொருளில் கட்டிங் போர்டு பொருத்தப்பட்டிருப்பதை உறுதி செய்து கொள்ளுங்கள். இது துண்டாக்குவதற்கு grater ஐப் பயன்படுத்துவதை எளிதாக்கும். பலகை கடினமான மரத்தால் செய்யப்பட வேண்டும்.

சாதனத்தைப் பயன்படுத்துவதற்கான விதிகள்

ஷ்ரெடர்களை இயக்கும்போது, ​​காயத்தைத் தவிர்க்க பாதுகாப்பு விதிகளை நீங்கள் பின்பற்ற வேண்டும்.

• கத்தியைப் பயன்படுத்தும் போது, ​​கைப்பிடி இருக்கும்படி அதைப் பிடிக்க வேண்டும் ஆள்காட்டி விரல், பெரியது பக்கமாகப் பார்த்தது, மீதமுள்ளவை கீழே அமைந்துள்ளன.
• கருவியின் விளிம்பு கட்டிங் போர்டில் இருந்து வரவில்லை என்பதை உறுதி செய்ய வேண்டும், ஆனால் ஒரு திசையில் மட்டுமே நகரும்.
• உங்கள் திசையில் முட்டைக்கோஸை வெட்ட விரும்பினால், பிளேடு கீழே சுட்டிக்காட்டும் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள்.
• துண்டாக்குவதற்கு முன், முட்டைக்கோஸ் இரண்டு பகுதிகளாக பிரிக்கப்பட வேண்டும். முட்டைக்கோசின் தலையின் அளவு பெரியதாக இருந்தால், அதை நான்கு பகுதிகளாக வெட்டலாம்.

ஒரு துண்டாக்கி எவ்வளவு செலவாகும்?

ஒரு துண்டாக்கி தேர்ந்தெடுக்கும் போது கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ளப்பட வேண்டிய மற்றொரு முக்கிய அம்சம் விலை. இயற்கையாகவே, நீங்கள் வசிக்கும் பகுதியைப் பொறுத்து இது மாறுபடலாம். விலை தரத்திற்கு ஒத்திருக்க வேண்டும் என்பதை மறந்துவிடாதீர்கள்.

• துண்டாக்குவதற்கான கத்திகள் கொண்ட ஒரு grater இது எளிய மாதிரிகள், 200-400 ரூபிள் வாங்க முடியும்.
• வீட்டிற்கான மெக்கானிக்கல் ஷ்ரெட்டர்களின் விலை 1,500 ரூபிள் தொடங்குகிறது. இருந்து மாதிரிகள் என்பதை நினைவில் கொள்ளவும் இயற்கை பொருட்கள்அதிக விலை கொண்டவை. இருப்பினும், அவை நீண்ட சேவை வாழ்க்கை மற்றும் உயர் தரத்தால் வகைப்படுத்தப்படுகின்றன.
• மின்சார காய்கறி வெட்டிகளுக்கான விலை வரம்பு மிகவும் விரிவானது. மிகவும் எளிய மாதிரிசுமார் 5,000 ரூபிள் செலவாகும். இருப்பினும், உற்பத்தியின் தரம் மற்றும் அதன் செயல்திறனைப் பொறுத்து, விலை அதிகரிக்கலாம் மற்றும் 90,000 ரூபிள் அடையலாம்.

ஷ்ரெட்டர்களின் பிரபலமான மாதிரிகள்

இந்த பிரிவில் நாம் மிகவும் பிரபலமான துண்டாக்கும் சாதனங்களைப் பற்றி பேசுவோம்.

பிராடெக்ஸ் சமையலறை

துண்டாக்குபவர்கள் முத்திரைபிராடெக்ஸ் கிச்சன் என்பது வீட்டிற்கு மிகவும் பிரபலமான இயந்திர காய்கறி வெட்டிகளில் ஒன்றாகும். தொகுப்பில் ஏராளமான கத்திகள் உள்ளன, அவை பல வெட்டு விருப்பங்களை உருவாக்க உங்களை அனுமதிக்கின்றன. துண்டாக்குபவர்கள் வேறு அளவில் சிறியது, இது சேமிப்பிற்கு மிகவும் வசதியானது. சாதனங்களின் விலை மிகவும் மலிவு மற்றும் 700-800 ரூபிள் ஆகும்.

பிராடெக்ஸ் சமையலறை

முதலை

அலிகேட்டர் பிராண்ட் காய்கறி வெட்டிகள் ஸ்வீடனில் தயாரிக்கப்படுகின்றன மற்றும் அவற்றின் பாதுகாப்பு மற்றும் உயர் தரத்திற்கு பிரபலமானவை. இந்த நிறுவனம் தயாரிக்கும் மாடல்களைப் பயன்படுத்தி, சாலட் அல்லது பதப்படுத்தலுக்காக காய்கறிகளை வெட்டுவது மிகவும் வசதியானது. தயாரிப்புகளை வெட்டலாம் வெவ்வேறு வழிகளில். இந்த பிராண்டிலிருந்து ஷ்ரெடர்களைப் பயன்படுத்துவது மிகவும் எளிதானது. ஒரு சாதனத்தின் விலை 2500 - 3000 ரூபிள் ஆகும்.

முதலை

மௌலினெக்ஸ்

Moulinex இலிருந்து காய்கறி வெட்டிகள் பல்வேறு வழிகளில் உணவை வெட்ட அனுமதிக்கின்றன. கிட்கள் பயன்படுத்த மிகவும் வசதியாக இருக்கும் அதிக எண்ணிக்கையிலான இணைப்புகளை உள்ளடக்கியது. துண்டாக்குபவர்களின் உடல்கள் சிறப்புப் பெட்டிகளுடன் பொருத்தப்பட்டுள்ளன, அதில் இணைப்புகளை சேமிக்க முடியும். ஒரு சாதனத்திற்கான விலை 2500-3000 ரூபிள் ஆகும்.

மௌலினெக்ஸ்

பிறந்தவர்

போர்னர் பிராண்டின் காய்கறி வெட்டிகள் வெட்டுவதற்கான சிறந்த சாதனங்களாக தங்களை நிரூபித்துள்ளன. அவர்களின் உடல் நீடித்த மற்றும் நீடித்தது பாதுகாப்பான பொருள். தொகுப்பில் 5 இணைப்புகள் உள்ளன, ஒவ்வொன்றும் ஒரு குறிப்பிட்ட நிறத்தில் வரையப்பட்டிருக்கும், இது செயல்பாட்டு செயல்முறையை எளிதாக்குகிறது. இந்த நிறுவனத்தில் இருந்து துண்டாக்கிகள் சுமார் 2,000 ரூபிள் செலவாகும்.

பிறந்தவர்

இந்த கட்டுரையில், முட்டைக்கோஸ் துண்டாக்கி என்றால் என்ன என்பதைப் பற்றி பேசினோம் மற்றும் காய்கறி ஸ்லைசர்களின் வகைகளில் கவனம் செலுத்தினோம். கூடுதலாக, சாதனங்களை எவ்வாறு பாதுகாப்பாகப் பயன்படுத்துவது என்பது பற்றி நாங்கள் பேசினோம், மேலும் ஒரு தயாரிப்பைத் தேர்ந்தெடுப்பதற்கான பரிந்துரைகளையும் வழங்கினோம். நன்கு தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட துண்டாக்கி நீங்கள் சமையலில் செலவிடும் நேரத்தையும் முயற்சியையும் சேமிக்க உதவும் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள்.

முட்டைக்கோஸை துண்டுகளாக அல்லது க்யூப்ஸாக வெட்டுவது இல்லை என்று எந்த இல்லத்தரசிக்கும் தெரியும் சிறப்பு உழைப்பு. ஆனால் அதை மெல்லிய வைக்கோல்களாக அரைக்க, நீங்கள் நிறைய முயற்சி மற்றும் நேரத்தை செலவிட வேண்டும். இந்த விஷயத்தில் ஒரு சிறந்த உதவியாளர் முட்டைக்கோசு துண்டாக்குவதற்கான ஒரு சிறப்பு கத்தி.

வெட்டும் கருவிகள்

நவீன கடைகள் இன்று வழங்குகின்றன பெரிய தேர்வுமுட்டைக்கோஸ் உட்பட எந்த காய்கறிகளையும் விரைவாகவும் எளிதாகவும் வெட்ட அனுமதிக்கும் அனைத்து வகையான சாதனங்களும்.

அவற்றில் எளிமையானது ஒரு சாதாரண grater வடிவத்தில் ஒரு shredder ஆகும். இது உள்ளமைக்கப்பட்ட கத்திகள் கொண்ட ஒரு சிறிய பிளாஸ்டிக் அல்லது மர பலகை. அவர்களின் எண்ணிக்கை மாறுபடலாம். காய்கறிகளை நகர்த்துவதன் மூலம், நீங்கள் நீண்ட மற்றும் மெல்லிய வைக்கோல்களைப் பெறலாம். அத்தகைய shredders, பொருத்தப்பட்ட பிளாஸ்டிக் கொள்கலன்நறுக்கப்பட்ட பொருட்களை சேகரிப்பதற்காக. கூடுதல் இணைப்புகளுடன் பொருத்தப்பட்ட மாதிரிகள் உள்ளன. நல்ல கருத்துமுட்டைக்கோஸ் "ஹோஸ்டஸ்" ஒரு shredder கத்தி உள்ளது. இது பாதுகாப்பானது, வசதியானது மற்றும் வெட்டுவதுடன் தொடர்புடைய வேலையை கணிசமாக துரிதப்படுத்துகிறது. Dexam மற்றும் Peterhof பிராண்டுகளின் தயாரிப்புகள் குறைவான பிரபலமானவை அல்ல.

மல்டிஃபங்க்ஸ்னல் முட்டைக்கோஸ் துண்டாக்கும் செயல்முறை செயல்முறையை பெரிதும் எளிதாக்குகிறது, ஆனால் அத்தகைய அலகு வாங்குவது சாத்தியமில்லை என்றால், மற்ற சாதனங்களைப் பெறுவது மிகவும் சாத்தியமாகும். உதாரணமாக, பல இல்லத்தரசிகள் இந்த நோக்கத்திற்காக சுழலும் ரொட்டி ஸ்லைசர்கள் அல்லது உருளைக்கிழங்கு தோலுரிப்புகளைப் பயன்படுத்துகின்றனர். இந்த வழியில் பெறப்பட்ட வைக்கோல் மிகவும் மென்மையாகவும் மென்மையாகவும் மாறும்.

துரதிர்ஷ்டவசமாக, முட்டைக்கோசு வெட்டுவதற்காக வடிவமைக்கப்பட்ட சிறப்பு ஹேட்செட்கள் அனைவருக்கும் பொருந்தாது. அவற்றைப் பயன்படுத்துவதற்கு சில திறன்கள் தேவை. முட்டைக்கோஸ் சில தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்யும் வரை, ஒரு சாதாரண சமையலறை கத்தியால் வெட்டப்படலாம். அவற்றுடன் இணங்கத் தவறினால், தயாரிக்கப்பட்ட உணவின் சுவை எதிர்மறையாக பாதிக்கப்படலாம்.

முட்டைக்கோஸை நறுக்குவதற்கு என்ன வகையான கத்தியைப் பயன்படுத்த வேண்டும்?

இந்த கருவிக்கு அதிகப்படியான பணம் செலவாகும் என்பது அவசியமில்லை. ஒரு பழைய, நேரத்தைச் சோதித்தவர் கூட இந்த பாத்திரத்திற்கு மிகவும் பொருத்தமானது, அது கூர்மையானது மற்றும் நன்கு கூர்மைப்படுத்தப்பட்டுள்ளது. பிளேடு சரியான வடிவியல் வடிவத்தில் இருக்க வேண்டும், போதுமான அகலம் மற்றும் கைப்பிடியின் கீழ் ஒரு புரோட்ரூஷன் இருக்க வேண்டும்.

கத்தியின் கூர்மையான முனை அத்தகைய கருவிக்கு மற்றொரு தவிர்க்க முடியாத நிலை. ரொட்டியை வெட்டுவதற்காக அல்லது அசல் கத்தி வடிவத்தைக் கொண்ட தயாரிப்புகள் முட்டைக்கோஸை துண்டாக்குவதற்கு ஏற்றவை அல்ல.

கத்தியை எப்படி பயன்படுத்துவது

காய்கறிகளை வெட்டும்போது கத்தியை சரியாகப் பயன்படுத்தினால், சமையலறையில் வெட்டுக்கள் மற்றும் காயங்களுடன் தொடர்புடைய விரும்பத்தகாத தருணங்களைத் தவிர்க்கலாம். வெட்டும் கத்தியை முழு உள்ளங்கையிலும் வைத்திருக்க வேண்டும், மேலும் ஆள்காட்டி விரல் கைப்பிடியின் மேல் இருக்கும், கட்டைவிரல் பக்கத்தில், கைப்பிடியுடன், மீதமுள்ளவை கீழே அமைந்துள்ளன.

செயல்பாட்டின் போது, ​​கத்தியின் முனை பலகையை விட்டு வெளியேறாமல், முன்னும் பின்னுமாக மட்டுமே நகரும். ஒவ்வொரு இல்லத்தரசியும் தனக்கு மிகவும் வசதியான கத்தியின் இயக்கத்தின் திசையைத் தேர்வு செய்கிறாள். கத்தி தன்னிடமிருந்து விலகிச் சென்றால், முன்னோக்கி இயக்கத்துடன் ஒரே நேரத்தில் அது கீழே செல்கிறது என்பதை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும். உங்களை நோக்கி வெட்டும் போது, ​​கத்தி உங்களை நோக்கி நகரும்போது கீழ்நோக்கி, எதிர் திசையில் உயரும்.

முட்டைக்கோஸ் வெட்டப்பட்ட பலகை மற்றும் மேசையின் மேற்பரப்பு எந்த சீரற்ற தன்மையையும் கொண்டிருக்கக்கூடாது.

செயல்முறை அம்சங்கள்

நீங்கள் முட்டைக்கோஸ் துண்டாக்கத் தொடங்குவதற்கு முன், நீங்கள் முட்டைக்கோசின் தலையை இரண்டு பகுதிகளாக வெட்ட வேண்டும். அது பெரியதாக இருந்தால், அது நான்கு இருக்கலாம். பின்னர் ஒவ்வொரு பகுதியும் இலையில் இருக்கும் நரம்புகள் முழுவதும் துண்டுகளாக வெட்டப்பட்டு, முட்டைக்கோஸ் ஷேவிங், மேலும் வெட்டப்படும் போது, ​​6-8 செ.மீ.

தயாரிக்கப்பட்ட பாகங்கள் முட்டைக்கோஸ் துண்டாக்கும் கத்தியைப் பயன்படுத்தி கீற்றுகளாக வெட்டப்படுகின்றன (அதை எவ்வாறு பயன்படுத்துவது என்பது மேலே விவரிக்கப்பட்டுள்ளது). இந்த வழக்கில், சில்லுகளின் அகலம் 3 மிமீக்கு மேல் இருக்கக்கூடாது. மிகவும் குறுகலான (1 மிமீ அகலத்திற்கும் குறைவான) கீற்றுகளை வெட்டுவது முட்டைக்கோஸை மந்தமாக்குகிறது மற்றும் சுவை இழப்புக்கு வழிவகுக்கிறது.

துண்டாக்குவதற்கு சிறப்பு சாதனங்களைப் பயன்படுத்துவது சிறந்தது. இது மிகவும் பாதுகாப்பானது மற்றும் எளிதானது மற்றும் குறைந்த நேரம் தேவைப்படும். நீங்கள் அதிக அளவு முட்டைக்கோஸ் தயாரிக்க வேண்டும் என்றால், ஒரு முட்டைக்கோஸ் துண்டாக்கி விட ஒரு உணவு செயலி அதிக உற்பத்தி செய்யும்.

வேகமாக துண்டாக்கும் நுட்பம்

நிறைய பொடியாக நறுக்கிய பொருட்கள் தேவைப்படும் உணவை தயாரிக்கும் போது, ​​அதற்கு அதிக நேரம் செலவிட வேண்டும். சில துண்டாக்கும் நுட்பங்களில் தேர்ச்சி பெற்ற நீங்கள், இந்த செயல்முறையை கணிசமாக விரைவுபடுத்தலாம்.

முதலில் நீங்கள் தயாரிப்பின் சரியான பிடியில் தேர்ச்சி பெற வேண்டும். இது விரல் நுனியில் அல்ல, முழு தூரிகை மூலம் செய்யப்பட வேண்டும். கத்தியின் மேல் விளிம்பு அதனுடன் தொடர்பு கொள்ளும் வகையில் கையை சற்று முன்னோக்கி சாய்க்க வேண்டும். விரைவாக துண்டாக்குவதற்கு இது மிகவும் வசதியான நிலை அல்ல என்று முதலில் தோன்றும், ஆனால் ஒரு சிறிய பயிற்சி மூலம் அதன் செயல்திறனை நீங்கள் நம்பலாம்.

முட்டைக்கோஸை துண்டாக்குவதற்கு ஒரு சிறப்பு கத்தியைப் பயன்படுத்தும் போது வெட்டுவது இன்னும் முற்றிலும் பாதுகாப்பானது மற்றும் வேகமானது. அதன் புகைப்படத்தை இந்த கட்டுரையில் காணலாம். உணவு செயலி இல்லாத நிலையில், அத்தகைய கத்தி முட்டைக்கோஸை பெரிய அளவில் மிக விரைவாக வெட்ட உதவுகிறது, வெட்டுக்கள் மற்றும் வேறு எந்த காயங்களையும் நீக்குகிறது.

குளிர்காலத்திற்கான காய்கறிகளை தயாரிக்கும் போது, ​​ஊறுகாய் ஒரு சிறப்பு இடத்தைப் பிடிக்கும். அவர்கள் மத்தியில் சுவையான சார்க்ராட் மற்றும் ஊறுகாய் முட்டைக்கோஸ் உள்ளன. வீட்டில் காய்கறிகளை பதப்படுத்தும் போது, ​​உங்களுக்கு ஒரு துண்டாக்கி தேவைப்படும்: துண்டாக்கும் செயல்முறையின் போது, ​​அதே தடிமன் கொண்ட துண்டுகளைப் பெறுவது எளிது, மேலும் வெட்டப்பட்ட இழைகளின் இருப்பிடத்திற்கான சரியான திசையை நீங்கள் தேர்வு செய்யலாம். இது தயாரிப்பின் சுவை மற்றும் அதன் உள்ளடக்கத்தை பாதுகாக்கும். பயனுள்ள பொருட்கள்.

முட்டைக்கோஸ் துண்டாக்கும் கத்தி

கிளாசிக் "ஹவுஸ்வைஃப்" கத்தி மற்றும் காய்கறிகளை வெட்டுவதற்கான பிற ஒப்புமைகள் உழைப்பின் தீவிரத்தை குறைக்கின்றன மற்றும் அடுத்தடுத்த ஊறுகாய்களுக்கு முட்டைக்கோசின் தலையை விரைவாக செயலாக்குவதை சாத்தியமாக்குகின்றன. சாதனம் ஒரு வசதியான கைப்பிடியுடன் கூடிய எஃகு க்ளீவர் ஆகும், அதன் வெட்டுப் பகுதியில் ஒரு குறிப்பிட்ட கோணத்தில் பல கத்திகள் நிறுவப்பட்டுள்ளன. ஒரு சிறப்பு கத்தி இழைகளின் குறுக்கே முட்டைக்கோசின் தலையை வெட்டுகிறது, காய்கறியில் சாற்றை பாதுகாக்கிறது, மேலும் அதனுடன் அனைத்து பயனுள்ள கூறுகளும். காய்கறிகளை நறுக்கும் போது முட்டைக்கோசு வெட்டுவதற்கு கத்தியைப் பயன்படுத்தி, நீங்கள் வெட்டுவதை கணிசமாக எளிதாக்கலாம்: கூடுதல் முயற்சி இல்லாமல் எளிதாக நடக்கும்.

வீட்டு மின்சார முட்டைக்கோஸ் துண்டாக்கி

IN பண்ணைகள், காய்கறி கிடங்குகள் அல்லது பதப்படுத்தல் கடைகளில் ஒரு உலகளாவிய மின்சார முட்டைக்கோஸ் துண்டாக்கி பயன்படுத்தப்படுகிறது. இது ஒரு கடினமான அமைப்பைக் கொண்ட வேர் காய்கறிகள், காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களை வெட்டுவதற்கும் வெட்டுவதற்கும் வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது. வெட்டுதல் கடினமான துருப்பிடிக்காத எஃகு செய்யப்பட்ட ஒரு சிறப்பு வட்டு கத்தி-grater மூலம் மேற்கொள்ளப்படுகிறது. சாதனத்தின் புகைப்படத்தை கீழே காணலாம். முட்டைக்கோஸை துண்டாக்குவதற்கான ஒரு காய்கறி கட்டர் பீட், கேரட், ஆப்பிள்களை 0.5 முதல் 5 மிமீ வரை முழு நீளத்திலும் வெட்டி, செயலாக்க கழிவுகளின் அளவைக் குறைக்கும். கத்திகளின் உயரம் துண்டுகளின் தடிமன் தீர்மானிக்கிறது.

கையேடு

ஒரு கையேடு துண்டாக்கி ஒரு தொழில்முறை முட்டைக்கோஸ் கட்டருக்கு ஒரு மலிவு மாற்று ஆகும். இது மரம் அல்லது சுற்றுச்சூழலுக்கு உகந்த அதிக வலிமை கொண்ட பிளாஸ்டிக்கால் செய்யப்பட்ட ஒரு சிறப்பு grater மற்றும் சாக்கடையைக் கொண்டுள்ளது. வெட்டுப்பலகை. வடிவமைப்பு ஒன்று அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட வெட்டு கத்திகளுடன் பொருத்தப்பட்டுள்ளது, சாய்வு மற்றும் உயரத்தில் கைமுறையாக சரிசெய்யக்கூடியது. தனிப்பயனாக்கக்கூடிய தளவமைப்பு விரும்பிய அளவுக்கு அரைக்க அனுமதிக்கிறது. ஒரு கையேடு முட்டைக்கோஸ் துண்டாக்கி அனைத்து கடினமான காய்கறிகளுடன் நன்றாக வேலை செய்கிறது. காய்கறி கட்டர் மலிவு, கூர்மைப்படுத்த எளிதானது, துவைக்கக்கூடியது வெதுவெதுப்பான தண்ணீர்.

பெட்டியுடன்

அடுத்த விருப்பம்- பெட்டியுடன் மர முட்டைக்கோஸ் துண்டாக்கி:

• சாதனம் ஒரு வீடு, இதில் நீடித்த கருவி எஃகு செய்யப்பட்ட 3-4 கத்திகள் சரி செய்யப்படுகின்றன.
• பெட்டி மற்றும் பலகை கடினமான மரத்தால் (பீச், ஓக், சாம்பல்) செய்யப்படுகின்றன.
• கத்திகளின் நிலையை உயர்த்தி, குறைத்து, வெட்டுக் கோணத்தை மாற்றுவதன் மூலம் கைமுறையாக சரிசெய்யலாம்.
• முட்டைக்கோஸ் grater மீது நழுவ முடியாது வேலை மேற்பரப்பு, மற்றும் பிளேடு குழு நல்ல செயல்திறனை உறுதி செய்கிறது.

இயந்திரவியல்

காய்கறிகளை சிறிய அளவில் நறுக்குவதற்கு இயந்திர முட்டைக்கோஸ் துண்டாக்கி பயன்படுத்தப்படுகிறது. இது உலோகமா அல்லது பிளாஸ்டிக் முனைஒரு சுற்று grater அல்லது ஸ்லைசர் ஒரு இறைச்சி சாணை மீது. சாதனத்தின் கைப்பிடியை சுழற்றுவதன் மூலமும், அதன் அச்சில் grater ஐ திருப்புவதன் மூலமும், நீங்கள் கடினமான முன்னும் பின்னுமாக அசைவுகள் இல்லாமல் காய்கறிகளை வெட்டலாம். இது சிறந்த விருப்பம் வீட்டு துண்டாக்கி. இயந்திர மாதிரிகள் வெவ்வேறு விட்டம் மற்றும் துளைகளின் வடிவங்களுடன் கூடிய graters உடன் பொருத்தப்பட்டுள்ளன.

ஒரு முட்டைக்கோஸ் துண்டாக்கி தேர்வு செய்வது எப்படி

மிகவும் தேர்வு செய்ய பொருத்தமான கார்காய்கறிகளை வெட்டுவதற்கும் விரைவாகவும் பாதுகாப்பாக நறுக்குவதற்கும் தேவையான அளவுகள், கருத்தில் கொள்ள பல விஷயங்கள் உள்ளன முக்கியமான காரணிகள். முதலில், உங்களுக்கு தேவையான வகையை நீங்கள் தீர்மானிக்க வேண்டும்:

• கையேடு. சாலட் தயாரித்தல், வீட்டில் பதப்படுத்தல்.
• இயந்திரவியல். உங்கள் பண்ணையில் காய்கறிகளை வெட்டுவது.
• மின்சாரம். சாலட்களின் வணிக உற்பத்தி, நறுக்கப்பட்ட காய்கறிகளிலிருந்து அரை முடிக்கப்பட்ட பொருட்கள்.

இந்த நுட்பத்தைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது, ​​வெட்டு கத்திகளின் தரம் மற்றும் வேலை செய்யும் மேற்பரப்புகளின் சுற்றுச்சூழல் பண்புகளை நீங்கள் கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும். அவை ஆயுள் மற்றும் செயல்திறனை உறுதி செய்யும். கத்திகளை சரிசெய்யும் திறன் வெட்டு அகலத்தை மாற்ற உங்களை அனுமதிக்கிறது. தேர்ந்தெடுக்கும் போது, ​​நீங்கள் ஒரு கட்டிங் போர்டுடன் வடிவமைப்புகளுக்கு முன்னுரிமை கொடுக்க வேண்டும், அவை அவற்றின் செயல்பாட்டின் போது சரியான வசதியை வழங்கும்.

எங்கள் பாட்டி மற்றும் தாய்மார்களுக்கு முட்டைக்கோசு துண்டாக்குவதற்கு நடைமுறையில் சிறப்பு உபகரணங்கள் இல்லை, ஆனால் மிருதுவான மெல்லிய கீற்றுகள் மந்திரத்தால் வந்ததாகத் தோன்றியது. மந்திரக்கோலைஒரு ஸ்லைடாக மாற்றப்பட்டு, கட்டிங் போர்டுக்கு மேலே உயர்ந்து, உங்கள் வாயில் போடும்படி கெஞ்சினார். ரஷ்யா மற்றும் பிற ஸ்லாவிக் நாடுகளில், குளிர்காலத்திற்கான தயாரிப்புகள் மிகவும் பொதுவானவை, ஆனால் அவற்றின் உற்பத்தி முட்டைக்கோஸ் உட்பட காய்கறிகளை வெட்டுவதில் ஒரு பெரிய அளவிலான வேலைகளால் முன்னெடுக்கப்படுகிறது.

வழக்கமான கத்தியால் வெட்டுவதற்கான முறைகள்

உங்களிடம் இருப்பது சாதாரணமானது என்றால் சமையலறை கத்தி, பின்னர் நீங்கள் எளிதாக குளிர்காலத்தில் நீங்கள் விரும்பும் அளவுக்கு முட்டைக்கோஸ் தயார் செய்யலாம். முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், கருவியை சரியாகப் பிடிப்பது மற்றும் உங்கள் விரல்களின் இயக்கங்களைக் கண்காணிப்பது.

இதோ ஒரு சில பாரம்பரிய வழிகள்வெட்டுக்கள்:

• ஒரு துண்டாக்கும் கத்தியை கூர்மையாக்கு வெள்ளை முட்டைக்கோஸ், ஒரு மர கட்டிங் போர்டில் உங்களை ஆயுதம் மற்றும் வெட்டு தொடங்க. நகரும் போது, ​​வெட்டு பலகையில் இருந்து கத்தியின் நுனியை அகற்ற வேண்டாம்: நீங்கள் அதை முன்னும் பின்னுமாக நகர்த்த வேண்டும். கருவியின் குதிகால் ஒரு செங்குத்து விமானத்தில் ஒரு வட்டத்தை விவரிக்க வேண்டும், மேலும் கத்தி கையின் நீட்டிப்பு போல மாற வேண்டும்;
• முட்டைக்கோஸை கத்தியால் எப்படி நறுக்குவது? புஷ்-புல் கட்டிங், காய்கறிகளை வெட்டும்போது கருவி தொடர்ந்து, முன்னோக்கி மற்றும் கீழ்நோக்கி நகர்ந்து அதன் அசல் நிலைக்குத் திரும்பும் என்று கருதுகிறது;
• "உங்களை நோக்கி" வெட்டும் போது, ​​கருவி உங்களை நோக்கி மற்றும் கீழ்நோக்கி நகர்த்தப்படுகிறது. முன்னோக்கி மற்றும் மேல்நோக்கி நகர்வது தொடக்க நிலைக்குத் திரும்புவதைக் குறிக்கிறது;

வைத்திருக்கும் முறைகள்

முட்டைக்கோஸை நறுக்குவதற்கு வழக்கமான கத்தியை எவ்வாறு பயன்படுத்துவது என்பது தெளிவாகிறது, ஆனால் அதை எவ்வாறு சரியாகப் பிடிப்பது? நேரடி மற்றும் தலைகீழ் சுற்றளவு இரண்டையும் பயன்படுத்த வல்லுநர்கள் பரிந்துரைக்கின்றனர்.

பிந்தைய முறை முக்கியமாக இறைச்சியை சிதைப்பதற்குப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இந்த வழக்கில், கருவி முஷ்டியில் கீழே நுனியுடன் இறுக்கப்பட வேண்டும், மேலும் வெட்டு பகுதி உங்களை நோக்கி அல்லது உங்களை விட்டு விலகி இருக்க வேண்டும்.

சமையல்காரரின் நேரான சுற்றளவு பெரும்பாலும் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

அதே நேரத்தில், அவர்கள் தங்களிடமிருந்து பிளேட்டை இயக்கி, மேசையின் விமானத்திற்கு இணையாக வைத்திருக்கிறார்கள். இங்கே முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், உங்கள் விரல்களை கருவியின் கைப்பிடியில் திறமையாக வைப்பது.

கட்டைவிரலை இடதுபுறத்தில் கைப்பிடியுடன் வைக்க வேண்டும், மேலும் ஆள்காட்டி விரல் மேலே இருந்து கைப்பிடியைப் பிடிக்க வேண்டும். மற்ற எல்லா விரல்களும் கருவியின் கைப்பிடியை கீழே இருந்து உள்ளங்கையை நோக்கி லேசாக அழுத்த அனுமதிக்கவும்.

முட்டைக்கோஸ் கத்தியை இப்படிப் பிடிப்பது முதலில் அருவருப்பாகத் தோன்றலாம், ஆனால் பல சமையல்காரர்கள் இது ஒரு பழக்கம் என்று கூறுகிறார்கள். சுற்றளவு இந்த முறை இல்லாமல் அனுமதிக்கிறது சிறப்பு முயற்சிஉங்கள் விரல்களை காயப்படுத்தும் பயம் இல்லாமல் ஒரு கோணத்தில் மற்றும் நேராக வெட்டுக்களை செய்யுங்கள்.

ஒரு சிறப்பு கத்தி கொண்டு வெட்டுதல்

புத்திசாலித்தனமான அனைத்தும் எளிமையானவை. இங்கே வீட்டு உற்பத்தியாளர்கள் வருகிறார்கள் சமையலறை உபகரணங்கள்இல்லத்தரசிகளின் வேலையை பெரிதும் எளிதாக்கும் ஒரு சாதனத்தை அவர்கள் கொண்டு வந்தனர். முட்டைக்கோசு வெட்டுவதற்கான ஒரு சிறப்பு கத்தியைப் பற்றி நாங்கள் பேசுகிறோம். இந்த கருவி ஒரு பிளாஸ்டிக் கைப்பிடியுடன் ஒரு சிறிய எஃகு ஹட்செட் வடிவத்தில் செய்யப்படுகிறது.

பல கூர்மையான எஃகு கத்திகள் ஒரு குறிப்பிட்ட கோணத்தில் அடித்தளத்துடன் இணைக்கப்படுகின்றன. இதைப் பயன்படுத்துவது மகிழ்ச்சி அளிக்கிறது மற்றும் இந்த வழக்கில் காயம் அல்லது வெட்டுக்களின் ஆபத்து பூஜ்ஜியமாகக் குறைக்கப்படுகிறது. விற்பனையில் நீங்கள் முழுவதுமாக எஃகினால் செய்யப்பட்ட துண்டாக்கிகளையும் காணலாம்.

அத்தகைய கத்தியால் முட்டைக்கோஸை சரியாக வெட்டுவது எப்படி?இதில் சிக்கலான எதுவும் இல்லை. முட்டைக்கோசின் தலையை இரண்டு பகுதிகளாக வெட்டி, முன்னோக்கி மற்றும் கீழ்நோக்கிய திசையில் கருவி மூலம் முன்னும் பின்னுமாக இயக்கங்களைச் செய்யத் தொடங்குங்கள், ஒவ்வொரு முறையும் தொடக்க நிலைக்குத் திரும்பி, காய்கறிக்கு மேலே உயர்த்தவும். அத்தகைய கத்தியால் முட்டைக்கோஸை இறுதியாக நறுக்குவது எப்படி?

நீங்கள் கத்தியால் முட்டைக்கோஸை கரடுமுரடாக வெட்ட முடியாது என்று நான் சொல்ல வேண்டும். தனிப்பட்ட உறுப்புகளின் தடிமன், கருவியின் வெட்டும் பகுதிகளுக்கு இடையில் உற்பத்தியாளர் வைத்த தூரத்தில் சரியாக இருக்கும். வல்லுநர்கள் தானியத்தின் குறுக்கே முட்டைக்கோஸை வெட்ட பரிந்துரைக்கிறார்கள். இந்த வழியில் காய்கறி குறைந்த சாற்றை இழக்கும் என்று வாதிடப்படுகிறது, இது ஊறுகாய் செய்யும் போது மிகவும் அவசியம்.

பலர் மேஜையில் முட்டைக்கோஸ் விரும்புகிறார்கள், ஆனால் எல்லோரும் அதை கத்தியால் வெட்ட விரும்புவதில்லை. சிறப்பு கை துண்டாக்கிகள் உள்ளன, ஆனால் அவை தடிமனாக வெட்டப்படுகின்றன மற்றும் முட்டைக்கோஸை நன்கு தயாரிப்பதற்கு ஏற்றது. அதே நேரத்தில், எல்லாம் சுற்றி சிதறுகிறது. அந்த சந்தர்ப்பங்களில், நீங்கள் சாலட் அல்லது புளிப்புக்காக சிறிது முட்டைக்கோஸ் நறுக்க வேண்டும், ஒரு எளிய மற்றும் உள்ளது. எளிய வழிஒரு பாரிங் கத்தியைப் பயன்படுத்தி. மக்கள் அதை வீட்டுக் காவலர் கத்தி என்று அழைக்கிறார்கள்.

எனவே யோசனை இதுதான். முட்டைக்கோஸ் உள்ளது. அதிலிருந்து சாலட் தயாரிக்க வேண்டும். அதை மெல்லியதாகவும் சமமாகவும் வெட்டுவதற்கு கத்தியைப் பயன்படுத்துவது மிகவும் கடினம். கத்தி மெல்லியதாகவும், கூர்மையாக கூர்மையாகவும் இருந்தாலும், இந்த வேலையைச் செய்யும்போது நல்ல சாமர்த்தியமும் கவனிப்பும் தேவை. வீடியோ டுடோரியலின் ஆசிரியர், உருளைக்கிழங்கை உரிக்கப் பயன்படும் ஒரு வீட்டுப் பணிப்பெண்ணைக் கடந்து சென்று, அதை மற்றொரு முக்கியமான வேலைக்கு மாற்றியமைக்கலாம் என்ற யோசனையுடன் வந்தார்.

வீடியோவில் காட்டப்பட்டுள்ளபடி, ஒரு வீட்டுப் பணியாளருடன் முட்டைக்கோசு திட்டமிடுவது மிகவும் வசதியானது. வெட்டப்பட்ட முட்டைக்கோஸ் துண்டுகள் மிகவும் மெல்லியதாகவும் மென்மையாகவும் இருக்கும். இந்த சாதனம் மிகவும் சிறியதாக இருப்பதால், எதுவும் பக்கங்களுக்கு சிதறாது. வேலை மிகவும் விரைவானது, எளிமையானது மற்றும் இனிமையானது.

இன்னும் முட்டைக்கோஸை நறுக்கி, தேவையான பொருட்களைச் சேர்க்கவும், அவ்வளவுதான்! பொன் பசி!

விவாதம்

நடாலியின்
இது கோடை முட்டைக்கோஸ். 5 விநாடிகளுக்கு கத்தியால் நறுக்கவும். நொதித்தல் தொடங்கும் போது முக்கிய சுமை வருகிறது. இலையுதிர் முட்டைக்கோஸ் கடினமானது, தலைகள் பெரியவை. இந்த காய்கறி உரிப்பான் மூலம் நீங்கள் நாள் முழுவதும் ஒரு சக்கரத்தை வெட்டுவீர்கள்.

போக்டன் ரிபக்
+நடாலியில் ஊறுகாய் செய்வதற்கு ஒரு பிரத்யேக துண்டாக்கி உள்ளது, மேலும் சாலட்டிற்கு, இலையுதிர் கால முட்டைக்கோஸை வெட்டவும் இந்த ஷ்ரெடரைப் பயன்படுத்தலாம், முட்டைக்கோசின் தலையை மட்டும் முதலில் இரண்டு அல்லது நான்கு பகுதிகளாக வெட்ட வேண்டும்.

வாசிலி வெலிகானோவ்
+natali s நான் முட்டைக்கோஸை புளிக்கவைத்த போது, ​​நான் அதை ஒரு மின்சார ரொட்டி ஸ்லைசரில் நறுக்கினேன், நீங்கள் ஒரு கலவை அல்லது மின்சார காய்கறி ஸ்லைசரை மிக விரைவாகப் பயன்படுத்தலாம். வெஜிடபிள் கட்டர் மலிவானது, ஒரு கலவை போலல்லாமல், கேரட் மற்றும் முட்டைக்கோஸ் உட்பட அனைத்தையும் அரைக்க நான் பயன்படுத்துகிறேன், வெங்காயத்தை நீங்கள் பயன்படுத்த முடியாது, அது நிறைய சாறுகளை வெளியிடுகிறது, நீங்கள் அதை செய்ய வேண்டும். கை.

நடாலி எஸ்
காய்கறி வெட்டும் இயந்திரம் உள்ளது. நான் அதில் ஒரு குறியைத் தேய்த்தேன். மற்றும் உங்கள் கைகளால் முட்டைக்கோஸ். இது மிகவும் மெல்லிய மற்றும் நீண்ட வைக்கோலாக மாறும் போது நான் அதை விரும்புகிறேன். ஆனால் ரொட்டி ஸ்லைசர் உள்ளது சுவாரஸ்யமான விருப்பம். இது ஒரு சிறந்த வைக்கோலாக மாறும் என்று நினைக்கிறேன். யோசனைக்கு நன்றி.

வாசிலி வெலிகானோவ்
உங்களுக்கு யோசனை பிடித்ததில் மகிழ்ச்சி. நான் ப்ரெட் ஸ்லைசர் மற்றும் சீஸ் ஸ்லைசர் என்று சொன்னேன். உங்களுக்கு மெல்லிய அல்லது தடிமனாகத் தேவைப்படுவதைப் போலவே, விளைந்த துண்டுகளின் அகலமும் அங்கு அமைக்கப்பட்டுள்ளது, பின்னர் குறுக்கே வெட்டவும், அவ்வளவுதான். நான் கையால் வெட்டப்பட்ட சாலட்களையும் விரும்புகிறேன், ஆனால் நான் நிறைய மற்றும் கடினமாக உழைத்தேன், அதனால் நான் இயந்திரங்களால் முட்டைக்கோஸை வெட்டினேன், இப்போது வீட்டில் நான் என் கைகளை மட்டுமே பயன்படுத்துகிறேன். ஆனால் நான் மின்சார உதவியாளர்களை மிகவும் விரும்புகிறேன், அவர்கள் நன்றாக உதவுகிறார்கள்.

ஸ்டெல்லாவிடா
நடாலி நீங்கள் செய்ய மாட்டீர்கள். இந்த கத்தி உருளைக்கிழங்கிற்கு என்று கூட எனக்குத் தெரியாது; முட்டைக்கோசின் பெரிய தலைகள். நிச்சயமாக, விட நீண்டது ஒரு எளிய கத்தி கொண்டுஆனால் விளைவு மதிப்புக்குரியது

நடாலியா மிரோனோவா ஒரு தோட்டக்கலை ஆன்மா.
என்னிடம் இந்த விஷயம் உள்ளது, நான் அதை உருளைக்கிழங்கை உரிக்க மட்டுமே பயன்படுத்தினேன். அது நன்றாக இருக்கிறது, இப்போது நான் முட்டைக்கோஸை நறுக்குகிறேன். மூலம், மேலே ஒரு பூண்டு grater உள்ளது!

அலெனா மற்றொரு அதிசயம்.
டாட்டியானா மாமடோவா. நீங்கள் காய்கறிகள் மற்றும் பழத் தோல்களை (கிவி, ஆப்பிள்கள்) தோலுரிப்பது மட்டுமல்லாமல், சாலடுகள் அல்லது கேரட், சீமை சுரைக்காய் போன்றவற்றை சுண்டவைப்பதற்கு வெள்ளரிகளை கீற்றுகளாக வெட்டலாம்.

நிகிஃபோரோவா இரினா
என்னிடம் பூண்டு ஒன்று இல்லை, ஆனால் கண்களுக்கு ஒரு நீண்டு உள்ளது) அதைப் பயன்படுத்த நீங்கள் உங்கள் கையை உள்ளே திருப்ப வேண்டும். நீங்கள் புதிய ஒன்றை வாங்கி அதை தூக்கி எறிய வேண்டும். இந்த அறிவுரை நம்பமுடியாத அளவிற்கு பயனுள்ளதாக உள்ளது மற்றும் அதற்கு ஆசிரியருக்கு நன்றி!

எலெனா மொரோசோவா
மிக்க நன்றிஉங்கள் ஆலோசனைக்காக! நான் இதை பயன்படுத்துகிறேன் சுத்தமான யோ 16, ஆனால் முட்டைக்கோஸை அதனுடன் துண்டாக்குவது பற்றி நான் ஒருபோதும் நினைத்ததில்லை. குளிர், வேகமான மற்றும் வசதியான. மீண்டும் நன்றி!

பாவ்லோ அலெக்ஸாண்ட்ரோவிச்
+bogdan ribak இந்த அதிசயத்தை "பரிங் கத்தி" என்று அழைக்கிறார்கள், இன்று நானே ஒன்றை வாங்கினேன், விலை 1 யூரோ, பிளேடு மட்டுமே கைப்பிடிக்கு இணையாக உள்ளது, நான் உடனடியாக எதிர்ப்பு தெரிவித்தேன் - சூப்பர்! கடந்த முறை, கத்தியால் உரிக்கும்போது, ​​சாறுக்காக 3 கிலோகிராம் கேரட், முழு சமையலறை மற்றும் நான் மஞ்சள்) இந்த முறை 1.5 கிலோ. கேரட் + பீட் - மிக விரைவாக சுத்தம் செய்யப்பட்டு, தெறிக்காமல், காய்கறிகளை உரித்தல் இப்போது மகிழ்ச்சியாகிவிட்டது.

அனஸ்தேசியா குதுசோவா
சூப்பர் முறை - நன்றி! முட்டைக்கோசுடன் ஃபிட்லிங் செய்வது எனக்குப் பிடிக்கவில்லை, ஏனென்றால் அதை வெட்டுவது அவ்வளவு எளிதானது அல்ல) ஆனால் உங்கள் முறையால் இது அற்புதமானது மற்றும் எளிதானது மற்றும் வேடிக்கையானது. மீண்டும் ஒருமுறை, உங்களின் அறிவுக்கும், எங்களுடன் பகிர்ந்தமைக்கும் மிக்க நன்றி மற்றும் ஒரு பெரிய விருப்பம்.

நடாஷா சூரியன்
போர்னர் ஷ்ரெடர் - நான் இதை 15 ஆண்டுகளாகப் பயன்படுத்துகிறேன். மற்றும் சாலட், மற்றும் பொதுவாக சார்க்ராட் ஒரு விஷயம். எனக்கு, இந்த முறை சாலட் நல்லது. ஏ சார்க்ராட்நீண்ட கீற்றுகளாக இருக்க வேண்டும். ஆனால் நீங்கள் யாரைத் தேர்வு செய்கிறீர்கள் என்பதைப் பொறுத்து அவர்கள் அதை எப்படிச் சொல்கிறார்கள்.

ஓல்கா அப்ரமோவா
இந்தச் சாதனத்தை எப்படிப் பயன்படுத்துவது என்பது குறித்த வீடியோக்கள் இணையத்தில் நிறைந்துள்ளன. எனவே இது உங்கள் புத்திசாலித்தனமான யோசனை என்று நான் நினைக்கவில்லை. முழுமையான திருட்டு, ஆனால் ஒவ்வொருவரும் தங்களை ஒரு மேதையாகக் காட்ட முயல்கின்றனர். நான் பார்த்தேன், ஒரு கருத்தைப் பகிர்கிறேன் என்று ஏன் நேர்மையாகச் சொல்ல முடியாது. ஆனால் இல்லை, "நான் யோசித்து கொண்டு வந்தேன்." வீடியோவில் இருந்து பாதி அல்லது அதற்கும் அதிகமாக வெளியேற்றப்படலாம் என்பதை நான் ஒப்புக்கொள்கிறேன், இது அதே நாசீசிஸம் மற்றும் நீங்கள் எப்படி யோசனை கொண்டு வந்தீர்கள் என்பதற்கான கதை. "முட்டைக்கோஸ் ஆர்கானிக் என்று நீங்கள் சொல்லலாம்" என்று என் மனதைக் கவரும் ஒரு தலைசிறந்த படைப்பு. அன்புள்ள வீடியோ ஆசிரியரே, இயற்கையால் உருவாக்கப்பட்ட அனைத்தும் ஒரு கரிம தயாரிப்பு.

டாட்டியானா கவ்ரிலோவா
கருத்துகளில் இவ்வளவு தீமை. அந்த நபர் அதை தானே யூகித்தார் என்று ஏன் கருதக்கூடாது? வரலாற்றில் பல சந்தர்ப்பங்களில், கவிதை கூட நாட்டின் வெவ்வேறு முனைகளில் ஒரே மாதிரியாக வார்த்தைக்கு வார்த்தை எழுதப்பட்டது வித்தியாசமான மனிதர்கள். இதைப் பற்றி நீங்கள் முதலில் எழுதவில்லை என்று வருத்தப்படுகிறீர்களா? "டாட்டியானாவின்" வீடியோக்களின் தொடரை நீங்கள் பார்க்கிறீர்கள், அங்குதான் திருட்டு! நான் அதை நீக்குகிறேன், அங்குள்ள தலைப்புகள் சுவாரஸ்யமானவை என்றாலும், அவர் பேசவில்லை, ஆனால் இளைய இல்லத்தரசிகளுக்கு கூட தெரிந்ததை வெளிப்படுத்துகிறார். ஆனால், அவளே இதைப் பற்றி முதலில் அறிந்தவள் அல்லது அவளே அதைக் கொண்டு வந்தவள் போல, மிகவும் மகிழ்ச்சியுடன். மேலும் சேனல் செழித்து வருகிறது. சிலர் அவளை ஒரு முரட்டுத்தனமான அறிவாளி என்று அழைத்தாலும்.

டாட்டியானா கவ்ரிலோவா
நல்லது! என்னிடம் அத்தகைய சாதனம் உள்ளது, ஆனால் நான் முட்டைக்கோஸை முயற்சிக்கவில்லை. மற்றும் கருத்துகளைப் பற்றி: தேவையற்ற உரையாடல்களைப் பற்றி எழுதுபவர்களைப் போல எல்லோரும் சொற்பொழிவாற்ற மாட்டார்கள். நன்றி, எல்லாம் சாதாரணமாக வழங்கப்பட்டது. உங்கள் ஆலோசனையைப் பயன்படுத்துவோம்.

நல்ல செய்முறை
யோசனை, நிச்சயமாக, ஒரு நல்ல ஒன்றாகும். நான் முட்டைக்கோசுக்கு ஒரு சிறப்பு கத்தி வைத்திருக்கிறேன், இரட்டை பிளேடுடன். இது அதே சிறிய வைக்கோல்களாக மாறும், முட்டைக்கோஸ் முட்கரண்டி பெரியதாக இருந்தால் மட்டுமே, அதை கத்தியால் வெட்டுவது மிகவும் வசதியானது.

ஓல்கா செகெய்டா
இன்னும், ஒன்றை வாங்குவது நல்லது, ஏனெனில் அத்தகைய சாதனம் முட்டைக்கோஸை மட்டுமே கெடுத்துவிடும், மேலும் அதை வெட்டுவது உங்களுக்கு கடினமாக இருக்கும். ஒரு சிறப்பு உலகளாவிய கத்தி உள்ளது, ஆனால் நான் அதை வெட்டுவதற்கு பிரத்தியேகமாக பயன்படுத்துகிறேன் மற்றும் முட்டைக்கோசின் பெரிய தலைகள் கூட என்னை பயமுறுத்துவதில்லை, ஆனால் இந்த அலகுடன் நீங்கள் சோர்வடைவீர்கள்.

மஞ்சுரா தாலாட்டு
நான் இந்த விஷயத்தை மிகவும் விரும்புகிறேன், உருளைக்கிழங்கு, அஸ்பாரகஸ், வெள்ளரிகள், கேரட், முள்ளங்கி போன்ற நீண்ட காய்கறிகளுக்கு இது வசதியாக இல்லை. இந்த பீலர் ஒருபுறம் தோலை உரித்து மறுபுறம் துண்டாக்கும், இது சமையலறையில் மிகவும் அவசியமான ஒரு விஷயம். நீங்கள் முட்டைக்கோஸை இந்த வழியில் நறுக்கலாம் என்று எனக்குத் தெரியாது. யோசனைக்கு நன்றி.

லியுபாசிக்
துண்டாக்கி விரைவில் மந்தமாகிவிடும்! ஃபோர்க்ஸ், நிச்சயமாக, ஆண்களுக்கு. என்னால் வார்த்தை கூட கண்டுபிடிக்க முடியவில்லை! இந்த வகை shredder ஒரு பூனையின் பந்துகளை சொறிவதற்கு மட்டுமே பொருத்தமானது! ஒரு வாளியில் முட்டைக்கோஸை ஊறுகாய் செய்ய முயற்சிப்பதில் உங்கள் கை மிகவும் சோர்வடையும் - இது பயங்கரமானது! முழு முட்டாள்தனம்!

அலெனா கோவ்
இந்த விருப்பம் இளம், பெரிய, தளர்வான முட்டைக்கோஸ் மட்டுமே வேலை செய்கிறது. வீடியோவில் உள்ளதைப் போலவே. ஆனால் முட்டைக்கோசின் பெரிய, முழுமையாக முதிர்ச்சியடைந்த, அடர்த்தியான தலைகள் அத்தகைய ஒரு துண்டாக்கி கொண்டு துண்டாக்குவதற்கு சிரமமாக இருக்கும். பல இல்லத்தரசிகளுக்கு நன்கு தெரிந்த ஒரு ஷ்ரெடரைப் பயன்படுத்துவது எளிது. கடைசி முயற்சியாக, கத்தியுடன் பழைய பாணியைப் பயன்படுத்தவும்)

லாரா சி
ஒரு வன்பொருள் கடையில் வசதியாக 100 ரூபிள் வரை செலவாகும். பின்லாந்தில், உக்ரேனியர்கள் அவற்றை 10-15 யூரோக்களுக்கு விற்கிறார்கள். மேலும் ஃபின்ஸ் 2 அல்லது 3 துண்டுகளை தங்களுக்காகவும் பரிசுகளாகவும் வாங்குகிறார்கள். ;அவர் சாமர்த்தியமாக முட்டைக்கோஸ் மற்றும் கேரட் மற்றும் சீஸ் காட்டுகிறார்

விளாடிஸ்
ஆனால் நான் இந்த வழியில் முட்டைக்கோஸ் நறுக்க முடியாது. நான் ஏற்கனவே இதேபோன்ற 5 சாதனங்களை வாங்கியுள்ளேன் - அவை முட்டைக்கோசுக்கு மேல் மட்டுமே சறுக்குகின்றன மற்றும் ஒரு மோசமான விஷயத்தை வெட்டுவதில்லை. என்ன தவறு என்று என்னால் புரிந்து கொள்ள முடியவில்லை.

ஹெலன் புத்திசாலி
நான் இந்த காய்கறி தோலுரிப்புடன் ஒரு வாளி முட்டைக்கோஸை துண்டாக்கினேன், இது கத்தியை விட விரைவாகவும் எளிதாகவும் இருந்தது. ஆனால் கட்டிங் பிளேட்டின் கட்டுதல் விரைவாக உடைந்தது: அவை ஒத்த பீலர்களை விற்கின்றன, ஆனால் பற்கள் குறைவான கூர்மையானவை, அல்லது பற்கள் இல்லாமல் இருக்கும், மேலும் அவை முட்டைக்கோஸை துண்டாக்குவதற்கும், தோலை சுத்தம் செய்வதற்கும் மிகவும் மோசமாக பொருந்துகின்றன. கூர்மையான பற்களுடன், அத்தகைய துப்புரவாளர்களை மீண்டும் வாங்குவதற்கான வாய்ப்புக்காக இப்போது நான் காத்திருக்கிறேன், அது போன்ற எதையும் நான் சந்தித்ததில்லை. வடிவத்தில் கூட ஒத்த பீலர்கள் உள்ளன, ஆனால் நீங்கள் பழைய உடைந்த தட்டில் உள்ள பற்களை புதியவற்றின் பற்களுடன் ஒப்பிடுகிறீர்கள், மேலும் பழையவற்றில் அவை மிகவும் நீளமாகவும் கூர்மையாகவும் இருப்பதை நீங்கள் காணலாம், அதன்படி அவை பிடிக்கப்பட்டு வெட்டப்படுகின்றன. சிறந்தது.

லியுட்மிலா ஜெனியர்
அறிவுரைக்கு நன்றி. எனக்கு சில உணவுகளில் மிகவும் நன்றாக துண்டாக்கப்பட்ட முட்டைக்கோஸ் வேண்டும்; பொதுவாக, இது ஒரு சாதாரண காய்கறி தோலுரிப்பு, என்னிடம் செங்குத்து கத்திகள் மட்டுமே உள்ளன, நான் சுமார் 15 ஆண்டுகளாக இதைப் பயன்படுத்துகிறேன், இது மிகவும் வசதியானது

அந்தோனியா அந்தோனியா
என்னிடம் ஒன்று உள்ளது, முட்டைக்கோஸ் உட்பட எல்லாவற்றையும் நான் நீண்ட காலமாக துண்டாக்கி வருகிறேன், ஆனால் அதனுடன் உருளைக்கிழங்கை உரிக்க வசதியாக இல்லை, உருளைக்கிழங்கை ஒரு பக்க ஷ்ரெடருடன் உரிக்க நல்லது, அவை விற்கப்படுகின்றன.

லாரா
நான் 20 ஆண்டுகளாக உருளைக்கிழங்கு மற்றும் பிற காய்கறிகளை இந்த விஷயத்துடன் தோலுரித்து வருகிறேன், ஆனால் முட்டைக்கோஸை துண்டாக்குவது பற்றி நான் ஒருபோதும் நினைத்ததில்லை). சரி, ஒருவேளை என்னிடம் ஒரு சிறப்பு grater இருப்பதால். இந்த முறையை நீங்கள் முயற்சி செய்ய வேண்டும், இது மிகவும் எளிமையானது மற்றும் மெல்லியதாக இருக்கும். நன்றி!

ஓல்கா பிச்சுகோவா
இந்த கத்தியை நான் கடந்த ஐந்து வருடங்களாகவும், துண்டாக்கவும் பயன்படுத்துகிறேன். முட்டைக்கோசின் ஒரு பெரிய தலை மேசையில் கிடக்கிறது, நான் அதை என் இடது கையால் பிடித்து, வலது கையால் நறுக்கி, என்னிடமிருந்து விலகிச் செல்கிறேன். இது மிக விரைவாக மாறிவிடும். வேலையின் எளிமைக்காக நீங்கள் அவ்வப்போது முட்டைக்கோஸை மாற்ற வேண்டும்.

ரைசா வாஷ்ட்செங்கோ
அதை பரிந்துரைத்ததற்கு நல்லது. இந்த விஷயம் காய்கறி கட்டர் என்று அழைக்கப்படுகிறது, இது காய்கறிகளை சுத்தம் செய்வதற்கும் வெட்டுவதற்கும் வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது. அதன் நோக்கத்திற்காக இதை முதலில் பயன்படுத்தியவர் நீங்கள் அல்ல என்று நான் நினைக்கிறேன், ஆனால் நீங்கள் முட்டைக்கோஸை அதனுடன் துண்டாக்கலாம் என்பதை அனைவரும் உணரவில்லை! நல்ல அதிர்ஷ்டம்!

ஸ்னேஜானா டெனிசோவ்னா
குளிர்! நான் அத்தகைய கத்தியை எறிந்தேன், அது எனக்கு எந்தப் பயனும் இல்லை! நான் போர்னர் கிரேட்டர்களைப் பயன்படுத்துகிறேன், அவை சிறந்தவை என்று நான் நினைக்கிறேன்! சோதனை படி, அவர்கள் சிறந்த கருதப்படுகிறது! ஆனால் நான் இந்த விஷயத்தை வாங்கினேன், எனக்கு அது பிடிக்கவில்லை! உங்கள் வீடியோவைப் பார்த்தேன், நீங்கள் சிறப்பாகச் செயல்படுகிறீர்கள்!

ஸ்வெட்லானா வலீவா
என்னிடம் அதே கத்தி உள்ளது. மறுபக்கம் கொரியன் கேரட்டுக்கு என்று நீங்கள் சொல்லவில்லை. மிளகுத்தூள், பீட்ரூட்கள் (வேகவைத்த மற்றும் பச்சையாக), வெள்ளரிக்காய் ஆகியவற்றை நீண்ட கீற்றுகளாக நறுக்கலாம்.

ஸ்வெட்லானா வலீவா
வசதிக்காக, காய்கறியை மேசையில் வைத்து, ஒரு கையால் பிடித்து, மறுபுறம் திட்டமிடுங்கள். உங்களுக்கு பிடிக்கும். அதற்கு கொஞ்சம் திறமை தேவை. அதே முட்டைக்கோஸ் சாலட்டில், அதே grater கொண்டு, மெல்லிய, நீண்ட கீற்றுகள் மிளகு வெட்டி - அது மிகவும் அழகாக மாறிவிடும். நான் உங்கள் வெற்றிக்காக வாழ்த்துகின்றேன்)

வாசிலி வெலிகானோவ்
மிக்க நன்றி! கேரட் மற்றும் வெள்ளரிகளுக்கு இதுபோன்ற ஒரு கருவி என்னிடம் உள்ளது, நான் மென்மையான பிளேட்டைப் பயன்படுத்துகிறேன், இதை இந்த விஷயத்திற்குள் வைத்திருக்கிறேன், அதை எங்கு பயன்படுத்துவது என்று எனக்குத் தெரியவில்லை, இப்போது உங்களுக்கு நன்றி தெரியும். நேரமில்லாத போது முட்டைக்கோஸ் நறுக்குவேன் மின்சார காய்கறி கட்டர், மற்றும் எப்போது கத்தியால் சாப்பிடுவது எளிது. ஆனால் இப்போது நான் இதை முயற்சி செய்கிறேன்.

வாலண்டினா ஜெர்மானோவ்னா
மிக்க நன்றி! மன்னிக்கவும், என்னால் எதிர்க்க முடியவில்லை, மேலும் உங்கள் வீடியோவை "ஓக்லாஸ்னிகி"யின் திறந்தவெளிக்கு அனுப்பினேன். நீங்கள் கண்டுபிடித்ததில் அவர்கள் மகிழ்ச்சியடையட்டும் மற்றும் எந்த பிரச்சனையும் இல்லாமல் முட்டைக்கோஸை நறுக்கவும்! நன்றி!

மெரினா உட்கினா
சிறந்த முறை, நான் நீண்ட காலமாக இந்த ஷ்ரெடரைக் கொண்டு துண்டாக்கி வருகிறேன். இந்த துண்டாக்குபவருக்கு நன்றாக பற்கள் இருக்க வேண்டும் என்று ஆசிரியர் மட்டுமே சொல்லவில்லை அல்லது சிறப்பு கவனம் செலுத்தவில்லை. பலரிடம் இவை உள்ளன, ஆனால் மென்மையானவை அவர்களுடன் வேலை செய்யாது, ஆனால் பற்களைக் கொண்டவை சிறந்தவை, சிறந்தவை!

பாவெல் ஸ்டெஷென்கோவ்
+ bogdan ribak மிகவும் வசதியானது, ஆனால் உங்கள் கிளீனராக இருந்தால் மட்டுமே நல்ல தரமான. கொரிய கேரட்அதை "உங்கள் கைகளில்" செய்யாமல், ஒரு வெட்டு பலகையில் கேரட் அல்லது சீமை சுரைக்காய் வைப்பதன் மூலம் செய்வது நல்லது. இந்த கத்திகளை 5 ஆண்டுகளாக ஆர்ப்பாட்டம் மூலம் விற்பனை செய்து வருகிறேன். இந்த நேரத்தில் நான் ஒரு டன் காய்கறிகளை வெட்டினேன். நீங்கள் முட்டைக்கோஸ் வெட்டும் அதே கொள்கையைப் பயன்படுத்தி, வெங்காயத்தை வெட்டுவது எளிது. "உங்களிடமிருந்து" ஒரு இயக்கத்துடன் இதைச் செய்வது நல்லது. இது பாதுகாப்பானது மற்றும் வசதியானது. இப்போது நான் அதை ஷ்ரெடருக்கு வாங்க வேண்டும். மெல்லிய துண்டாடுவதும் நல்லது

கவ்வா பக்தலோவா
அறிவுரைக்கு மிக்க நன்றி, நான் கண்டிப்பாக முயற்சி செய்கிறேன், முட்டைக்கோஸை மிகவும் மெல்லியதாகவும் அழகாகவும் வெட்ட வேண்டும் என்பது எனது கனவு, இடது கை நபருக்கு ஒரு தெய்வீகம், ஏனெனில் ஒரு சிறப்பு முட்டைக்கோஸ் கட்டர் வலது கையால் வேலை செய்வதற்கு ஏற்றது.

நடாலி வி
நன்றி. திடீரென்று. இது அதன் நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளது.
நான் ஒரு பர்னர் காய்கறி ஸ்லைசரைப் பயன்படுத்துகிறேன். நான் 10 ஆண்டுகளுக்கும் மேலாக அதை வைத்திருக்கிறேன், கீறல்கள் மிகவும் கூர்மையானவை, இது கூட சாத்தியமா என்று நான் ஆச்சரியப்படுகிறேன். அதன் பிளாஸ்டிக் வெறுமனே அழிக்க முடியாதது. இதன் பொருள் ஜெர்மன் தரம். அங்கு நீங்கள் முட்டைக்கோஸை வெட்டலாம், அதனால் அது ஒளிரும். மேற்பரப்பு இடைவெளியை சரிசெய்ய முடியும். மற்றும் முட்டைக்கோஸை தோராயமாக நறுக்கவும் - தேவைப்பட்டால்.