1 டீஸ்பூன் எவ்வளவு? ஒரு தேக்கரண்டி சர்க்கரை, உப்பு மற்றும் பிறவற்றில் எத்தனை கிராம்

எந்தவொரு டிஷ் அல்லது பானத்தையும் தயாரிக்கும் போது சேர்க்கப்பட்ட பொருட்களின் அளவை துல்லியமாக அளவிட வேண்டிய அவசியம் இருந்தால், அதே போல் சிகிச்சையின் போது மருந்துகளை எடுத்துக் கொண்டால், கேள்வி எழுகிறது: இந்த அல்லது அந்த தயாரிப்பு எத்தனை கிராம் ஒரு தேக்கரண்டி அல்லது தேக்கரண்டி பொருந்தும்?

டேபிள்ஸ்பூன்- இது கட்லரி 18 மி.லி. கஞ்சி, சூப்கள், ஜாம் மற்றும் பிற திரவ உணவுகளை சாப்பிட ஒரு தேக்கரண்டி பயன்படுத்தவும். கூடுதலாக, ஒரு தேக்கரண்டி அடிக்கடி தீர்மானிக்க ஒரு அளவீட்டு அலகு பயன்படுத்தப்படுகிறது தேவையான அளவுஒரு குறிப்பிட்ட உணவை தயாரிப்பதற்கான பொருட்கள். பெரும்பாலும், சமையல் குறிப்புகள் தேக்கரண்டி உள்ள பொருட்கள் குறிப்பிடுகின்றன. மேலும், அளவீட்டு அலகு "டேபிள்ஸ்பூன்" சமையலுக்கு கூடுதலாக மருத்துவத்தில் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

ஒரு தேக்கரண்டி வைத்திருக்கக்கூடிய கிராம் எண்ணிக்கை, எந்த வகையான பொருளை அளவிட வேண்டும் என்பதைப் பொறுத்தது, அதாவது, அதன் அடர்த்தி மற்றும் கரண்டியின் முழுமை - மேல் அல்லது இல்லாமல். பெரும்பாலும் சமையல் குறிப்புகளில், குறிப்பாகக் கூறப்படாவிட்டால், மேலே நிரப்பப்பட்ட ஒரு தேக்கரண்டி. ஆனால் செய்முறையை இன்னும் துல்லியமாக பின்பற்றுவதற்கு, ஒரு தேக்கரண்டியில் ஒரு குறிப்பிட்ட மூலப்பொருளின் எத்தனை கிராம் பொருந்தும் என்பதை நீங்கள் இன்னும் தெரிந்து கொள்ள வேண்டும்.

சமையல் புத்தகங்கள் மற்றும் பல கருப்பொருள் இணைய வளங்கள் சிறப்பு அட்டவணைகளை வழங்குகின்றன, அவை ஒரு தேக்கரண்டி ஒரு குறிப்பிட்ட பொருளின் எத்தனை கிராம் என்பதை தீர்மானிக்க உங்களை அனுமதிக்கின்றன. அத்தகைய அட்டவணைகளுக்கு நன்றி, எந்தவொரு இல்லத்தரசியும் விரைவாகவும் எளிதாகவும் கிராம்களை தேக்கரண்டிகளாகவும், நேர்மாறாகவும் மாற்றலாம். இத்தகைய அட்டவணைகள் வழக்கமாக 4 செமீ அகலம் மற்றும் 7 செமீ நீளம் கொண்ட ஒரு தேக்கரண்டியை குறிக்கின்றன.

மிகவும் பிரபலமான தயாரிப்புகள் கீழே உள்ளன வி சமையல் சமையல்தேக்கரண்டியில் சுட்டிக்காட்டப்படுகிறது. எனவே, ஒரு வழக்கமான தேக்கரண்டி 18 கிராம் தண்ணீர், 17 கிராம் வைத்திருக்கிறது தாவர எண்ணெய், 20 கிராம் பால். ஒரு குவியலான தேக்கரண்டி 25 கிராம் சர்க்கரை, 30 கிராம் உப்பு, 15 கிராம் மாவு, கோகோ அல்லது காபி ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது. மேலும், அரிசி (20 கிராம், குவியலாக இருந்தால், 15 - குவியல் இல்லாமல்), நிலக்கடலை (குவியல், 15 கிராம், குவியல் இல்லாமல், 10 கிராம்), உலர்ந்த புல் (குவியல் இல்லாமல், 10 கிராம், குவியல் இல்லாமல். , 5 கிராம்) பெரும்பாலும் தேக்கரண்டிகளில் அளவிடப்படுகிறது.

டீஸ்பூன் அல்லது ஸ்பூன் திரவ மருத்துவப் பொருட்களில் டோஸ் செய்வது பொதுவானது.மருத்துவ நடைமுறையில் ஒரு டீஸ்பூன் 5 மில்லி திரவத்தையும், ஒரு தேக்கரண்டி 15 மில்லி திரவத்தையும் கொண்டுள்ளது என்பதை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்கிறது. நீர் ஒரு மருத்துவ கரைப்பானாகப் பயன்படுத்தப்பட்டால், மில்லிலிட்டர்களை எளிதில் கிராமாக மாற்றலாம்: 1 டீஸ்பூன் 5 மில்லி திரவம் அல்லது 5 கிராம், ஒரு தேக்கரண்டி 15 கிராம் உற்பத்தி செய்கிறது, இருப்பினும், மருந்தின் அளவு மற்றும் எடையின் துல்லியம் கேள்விக்குரியதாக இருக்கலாம்.

ஒரு சிறப்பு ஆய்வு நடத்தப்பட்டது, அதில் "நிலையான" தேக்கரண்டி மற்றும் தேக்கரண்டி அளவுகள் ஆய்வு செய்யப்பட்டன. ஆய்வில் பங்கேற்பாளர்கள் ஒரு நிலையான 5 மில்லி டீஸ்பூன் மருந்தை எடுத்துக் கொண்டனர், அதன் பிறகு அவற்றின் அளவு அளவிடப்பட்டது. சோதனையில் பயன்படுத்தப்படும் டீஸ்பூன்கள் மற்றும் டேபிள்ஸ்பூன்கள் அவற்றின் திறனில் வேறுபடுகின்றன (டீஸ்பூன்களின் அளவு 2.5 முதல் 7.3 மில்லி வரை, தேக்கரண்டி அளவு - 6.7 முதல் 13.4 மில்லி வரை), சேகரிக்கப்பட்ட அளவுகளும் வேறுபடுகின்றன அதே 5 மில்லி ஸ்பூன், ஆனால் வெவ்வேறு பங்கேற்பாளர்களால் - 3.9 முதல் 4.9 மில்லி வரை.

மேலும் விவரங்களை கீழே காணலாம் ஒரு தேக்கரண்டியில் பொருந்தக்கூடிய சில பொருட்களின் அளவுகளுடன் கிராம். இந்த குணாதிசயங்கள் சமையல் சமையல் குறிப்புகளில் காணப்படும் பொருட்களின் அளவை இன்னும் துல்லியமாக கணக்கிட உதவும்.

இப்போது உங்களுக்கு உறுதியாகத் தெரியும் ஒரு தேக்கரண்டியில் எத்தனை கிராம் ஒரு ஸ்லைடுடன் அல்லது இல்லாமல் எடுக்கலாம்ஒரு குறிப்பிட்ட உணவைத் தயாரிக்க நீங்கள் பயன்படுத்தும் பொருட்களைப் பொறுத்து.

புதிய உணவுகளை தயாரிக்கும் போது, ​​நீங்கள் ஒவ்வொருவரும் கண்டிப்பாக குறிப்பிட்ட பொருட்களின் அளவை துல்லியமாக அளவிட வேண்டிய சூழ்நிலையை எதிர்கொண்டீர்கள். மிகவும் அடிக்கடி சமையல் குறிப்புகளில், மற்றும் உண்மையில் எந்த சமையல் வழிமுறைகளிலும், அவர்கள் மட்டுமே கொடுக்கிறார்கள் பொதுவான செய்தி, "ஒரு தேக்கரண்டி மாவு" அல்லது "ஒரு கிளாஸ் பக்வீட்" போன்ற சொற்களைப் பயன்படுத்துதல்.

அதாவது, கிராம், கிலோகிராம் அல்லது மில்லிலிட்டர்களில் அளவீடுகள் தவிர்க்கப்படுகின்றன. ஆனால் நீங்கள் அதைப் பற்றி யோசித்துப் பார்த்தால், இரண்டு சொட்டுகளின் எடை எவ்வளவு என்பதை உடனடியாகச் சொல்ல முடியுமா? எலுமிச்சை சாறு, ஒரு டீஸ்பூன் கடுகு அல்லது வெண்ணிலின் கத்தி முனையில்? எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, சரியான பொருட்களைப் பொறுத்து, உங்கள் டிஷ் மிகவும் சுவையாகவோ அல்லது உணவுக்கு முற்றிலும் பொருந்தாததாகவோ மாறும். எத்தனை கிராம் உப்பு உள்ளது? எந்த இல்லத்தரசி அல்லது சமையல்காரரும் இந்த கேள்விக்கான பதிலைத் தயக்கமின்றி அறிந்திருக்க வேண்டும், ஏனெனில் உங்கள் சூப் அல்லது பிரதான உணவின் சுவை இந்த மூலப்பொருளின் பற்றாக்குறை அல்லது அதிகப்படியானதைப் பொறுத்தது.

உப்பு என்பது கண்களால் சேர்க்கக்கூடிய ஒரு கூறு அல்ல, அதாவது நீங்கள் எவ்வளவு தேவை என்று நினைக்கிறீர்களோ அவ்வளவுதான். செய்முறையில் குறிப்பிடப்பட்டுள்ளதை நீங்கள் சரியாக சேர்க்க வேண்டும். எனவே, இன்று எங்கள் கட்டுரையில் ஒரு தேக்கரண்டியில் எத்தனை கிராம் உப்பு உள்ளது என்ற கேள்விக்கு ஒருமுறை பதிலளிப்போம். வால்யூம் அளவீடுகளில் (டேபிள்ஸ்பூன்கள் மற்றும் டீஸ்பூன்கள்) எடை அளவீடுகளுக்கு (கிராம்கள்) மற்றும் நேர்மாறாக தயாரிப்புகளை மாற்றுவதற்கான அட்டவணையும் உங்களுக்கு வழங்கப்படும். நீங்கள் அதை அச்சிட்டு சமையலறையில் வைத்திருக்கலாம், இதனால் உங்களுக்கு ஏதேனும் சந்தேகம் இருந்தால், சரியான பதிலை உடனடியாகக் கண்டுபிடிக்கலாம். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, எல்லோரும் இல்லை, எப்போதும் சமையலறை செதில்கள் கையில் இல்லை, இது போதுமான இடத்தையும் எடுக்கும். முன்மொழியப்பட்ட அட்டவணை இதற்கு ஒரு நல்ல மாற்றாகும்

ஒரு தேக்கரண்டியில் எத்தனை கிராம் உப்பு உள்ளது என்ற கேள்விக்கு நாங்கள் பதிலளிக்கிறோம்

எனவே, ஒருமுறை மற்றும் அனைவருக்கும் நினைவில் கொள்ளுங்கள்: ஒரு தேக்கரண்டி 25 கிராம் வெள்ளை சிறிய படிகங்களை வைத்திருக்கிறது. எனவே, உதாரணமாக, ஊறுகாய் தயாரிக்கும் போது நீங்கள் 50 கிராம் உப்பு போட வேண்டும் என்றால், 2 டீஸ்பூன் போடலாம். ஸ்லைடு இல்லை. கரண்டியின் நீளம் 7 செ.மீ மற்றும் அகலம் 4 செ.மீ ஆகும் போது இந்த அளவீடுகள் சரியாக இருக்கும், ஏனெனில் ஒவ்வொரு சமையலறையிலும் பாத்திரங்கள் வித்தியாசமாக இருக்கலாம், எனவே டிஷ் மூலப்பொருளை அறிமுகப்படுத்தும் போது ஒரு சிறிய பிழையை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ளுங்கள். சமையல் செயல்முறையின் போது பல முறை டிஷ் சுவைக்கவும். ஆனால் ஒரு தேக்கரண்டி கரடுமுரடான உப்பில் எத்தனை கிராம் என்ற கேள்விக்கு நாம் பதிலளித்தால், ஏற்கனவே வேறு மதிப்பு இருக்கும் - 20 கிராம். நீங்கள் வழக்கமான உப்பை ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்லை எடுத்துக் கொண்டால், அதன் உள்ளடக்கங்கள் ஏற்கனவே 30 கிராம் எடையுள்ளதாக இருக்கும். இது மிகவும் எளிமையானது. இது எதிர்காலத்தில் செய்முறைக்குத் தேவையான சுவையூட்டலின் அளவை சரியாகச் சேர்க்க உதவும், ஏனென்றால் அதிக உப்பு கொண்ட உணவை விட இல்லத்தரசிக்கு என்ன மோசமாக இருக்கும், இதன் சுவை சில நேரங்களில் சரிசெய்வது மிகவும் கடினம்?

எடை அளவுகளாக (கிராம்கள்) மாற்றும் அட்டவணை (ஸ்பூன்கள் - தேக்கரண்டி மற்றும் தேக்கரண்டி)

1 தேக்கரண்டியில் எத்தனை கிராம் உப்பு உள்ளது என்பதை நீங்கள் ஏற்கனவே அறிந்திருந்தால், சமையல் செயல்பாட்டில் அடிக்கடி பயன்படுத்தப்படும் மற்ற உணவுகளின் அளவீடுகளை மனதில் வைத்திருப்பது மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

எங்கள் கட்டுரை உங்களுக்கு பயனுள்ளதாக இருந்தது என்று நாங்கள் நம்புகிறோம், மேலும் ஒரு தேக்கரண்டியில் எத்தனை கிராம் உப்பு உள்ளது என்ற கேள்வி இனி எழாது. நாங்கள் உங்களுக்கு நினைவூட்டுகிறோம்: 25 கிராம் வழக்கமான உப்பு 1 தேக்கரண்டியில் உள்ளது; 20 கிராம், நீங்கள் பெரிய படிகங்களை எடுத்துக் கொண்டால், நீங்கள் குவியல்களை ஊற்ற விரும்பினால், மூலப்பொருளின் எடை 30 கிராம் இருக்கும். இதை கணக்கில் எடுத்துக் கொள்ளுங்கள், உங்கள் உணவுகளில் அதிக உப்பு சேர்க்க வேண்டாம்.

சமையல் இந்த இரண்டு வகைகளையும் வெற்றிகரமாக இணைக்கிறது.

வீட்டு சமையல்காரர்கள் மற்றும் தொழில் வல்லுநர்கள் இருவரும் தயாரிக்கும் அற்புதமான படைப்புகளைப் பார்க்கும்போது, ​​​​அவை அழகாகவும் சுவையாகவும் இருப்பதைக் கவனிக்காமல் இருக்க முடியாது. இந்த வழக்கில், சமையல் ஒரு கலை கருதப்படுகிறது.

அதே நேரத்தில், அத்தகைய தலைசிறந்த படைப்புகளை தயாரிப்பில் துல்லியமாக பெற முடியாது, இது சமையல் வழிமுறை மற்றும் பொருட்களின் எடை ஆகிய இரண்டிற்கும் பொருந்தும். இந்த பக்கத்திலிருந்து நீங்கள் பார்த்தால், சமையல் ஒரு விஞ்ஞானம் மற்றும் ஓரளவு சரியான அறிவியல் என்பதில் சந்தேகமில்லை.

சில சமயங்களில் செய்முறையில் கூறப்பட்டுள்ள மூலப்பொருளின் எடையிலிருந்து சிறிது விலகல் கூட உணவின் சுவையை பாதிக்கலாம்.

நிச்சயமாக, வல்லுநர்கள் எடை துல்லியத்தை பராமரிக்க அனைத்து உபகரணங்களையும் (செதில்கள் உட்பட) வைத்திருக்கிறார்கள், ஆனால் அவை இல்லாதவர்கள் மற்றும் சாதாரண இல்லத்தரசிகள் கூட கரண்டிகள், கண்ணாடிகள் மற்றும் ஜாடிகளை மட்டுமே வைத்திருக்கிறார்கள்.

நிச்சயமாக, இப்போது நீங்கள் நிறைய அளவிடும் சாதனங்களை எளிதாக வாங்கலாம் - அளவிடும் பட்டப்படிப்புகள் கொண்ட கண்ணாடிகள், அளவிடும் கரண்டி.

அத்தகைய அழகான அளவிடும் கோப்பைகள் அல்லது ஸ்பூன்கள் இல்லாதவர்கள் என்ன செய்ய வேண்டும்?

முக்கிய விஷயம் வருத்தப்படக்கூடாது, எல்லாவற்றையும் துல்லியமாக அளவிடலாம், ஊற்றலாம் மற்றும் சாதாரண தேக்கரண்டி மற்றும் டீஸ்பூன்கள், ஒரு வெட்டு கண்ணாடி அல்லது ஒரு சாதாரண 0.5 லிட்டர் ஜாடி ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்தி ஊற்றலாம், அவை எப்போதும் ஒவ்வொரு சமையலறையிலும் ஒவ்வொரு இல்லத்தரசியிலும் கிடைக்கும்!

சமையல் செயல்பாட்டில் முக்கிய விஷயம் எந்த சூப்பர் பாகங்கள் முன்னிலையில் இல்லை, ஆனால் சுவையாகவும் அழகாகவும் சமைக்க ஆசை!

திரவ மற்றும் மொத்த தயாரிப்புகளின் எடை மற்றும் அளவை அளவிடுவதற்கான அட்டவணைகள்

திரவ மற்றும் மொத்த தயாரிப்புகளின் எடை மற்றும் அளவை அளவிடுவதற்கான அட்டவணைகள் கீழே உள்ளன. கிராம் மற்றும் லிட்டர் கண்ணாடிகள், தேக்கரண்டி மற்றும் டீஸ்பூன்களாக மாற்றப்படுகின்றன.

சில நேரங்களில் ஒரு செய்முறையை நீங்கள் ஒரு காய்கறி அல்லது பழத்தை எடுக்க வேண்டும், ஆனால் அதன் எடையை துல்லியமாக அறிந்து கொள்வது எப்போதும் சாத்தியமில்லை. ஒரு சராசரி பழம் அல்லது பழத்தின் ஒரு குறிப்பிட்ட பொதுமைப்படுத்தப்பட்ட (தோராயமான மதிப்பு) எடை உள்ளது. இந்த தரவு பின்வரும் அட்டவணையில் காட்டப்பட்டுள்ளது.

இந்த வசதியான அட்டவணைகள் செய்முறையின் மூலம் தேவைப்படும் பல தயாரிப்புகளை எடுக்க உதவுகின்றன.

உங்கள் உணவில் சேர்ப்பதை எளிதாக்குவதற்கு மேலும் சில பயனுள்ள அட்டவணைகள் கீழே உள்ளன. சரியான அளவுஒன்று அல்லது மற்றொரு மூலப்பொருள் மற்றும் ஒரு கண்ணாடி, தேக்கரண்டி மற்றும் டீஸ்பூன் ஆகியவற்றில் எவ்வளவு தயாரிப்பு பொருந்துகிறது என்பதைக் கண்டறியவும். அட்டவணைகள் தயாரிப்பு குழுக்களால் தொகுக்கப்படுகின்றன, இது மிகவும் வசதியானது.

சில நேரங்களில் ஒரு செய்முறையை சாஸ்கள் பயன்படுத்த வேண்டும். தேவையான அளவைச் சேர்க்க இந்த அட்டவணை உதவும்.

பல்வேறு இனிப்புகள் பெரும்பாலும் பேக்கிங்கிற்கு பயன்படுத்தப்படுகின்றன - பாதுகாப்புகள், ஜாம்கள், தேன், மர்மலாட். சமையல் குறிப்புகளைப் பின்பற்றுவதை எளிதாக்க, கீழே கிராம் எடையின் அட்டவணை உள்ளது

பலவகையான உணவுகளில் கொட்டைகள் ஒரு பொதுவான மூலப்பொருள். ஒரு ஸ்பூன் அல்லது கண்ணாடியில் எத்தனை கிராம் கொட்டைகள் உள்ளன என்பதை மேசையில் இருந்து பார்க்கலாம்.

மற்றும், நிச்சயமாக, பால் மற்றும் அனைத்து பால் பொருட்கள். அட்டவணை சாப்பிடுவேன் ஒரு தவிர்க்க முடியாத உதவியாளர், குறிப்பாக சுட விரும்புபவர்களுக்கு.

அட்டவணையில் கொடுக்கப்பட்டுள்ள அனைத்து எடைகளும் "ஸ்லைடு இல்லாமல்" குறிக்கப்படுகின்றன.

மேம்படுத்தப்பட்ட வழிமுறைகளைப் பயன்படுத்தி தயாரிப்புகளை அளவிடும் போது, ​​​​நீங்கள் பின்வரும் புள்ளிகளைக் கவனிக்க வேண்டும் - நசுக்கவோ, குலுக்கவோ அல்லது தட்டவோ வேண்டாம். அவர்கள் எல்லாவற்றையும் எடுத்துக் கொண்டார்கள். நிச்சயமாக, இது முக்கியமாக மொத்த தயாரிப்புகளுக்கு பொருந்தும் - மாவு, சர்க்கரை, உப்பு, தானியங்கள், மசாலா.

அனைத்து அளவீட்டு சாதனங்களும், நிச்சயமாக, உலர்ந்த மற்றும் சுத்தமாக இருக்க வேண்டும்.

ஒரு தேக்கரண்டியில் எத்தனை கிராம் உள்ளது (ஒரு ஸ்லைடுடன், ஒரு ஸ்லைடு இல்லாமல்)

சமையல் குறிப்புகள் பெரும்பாலும் கிராம் உள்ள பொருட்களின் அளவைக் குறிக்கின்றன. தேவையான அளவு உற்பத்தியை அளவிடுவதற்கு சமையலறையில் செதில்கள் இருக்க வேண்டிய அவசியமில்லை. ஒவ்வொரு நபருக்கும் வெவ்வேறு கரண்டிகள் உள்ளன, பெரும்பாலும் இவை தேக்கரண்டி மற்றும் தேநீர் கரண்டி.

நிச்சயமாக, கரண்டிகளின் அளவும் வித்தியாசமாக இருக்கலாம், ஆனால் 1-2 கிராம் அதிகமாகவோ அல்லது குறைவாகவோ உங்கள் உணவின் சுவையை விமர்சன ரீதியாக பாதிக்காது.

எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, ஒவ்வொரு நபருக்கும் அவரவர் சுவை விருப்பத்தேர்வுகள் உள்ளன - சிலர் அதை இனிமையாக விரும்புகிறார்கள், சிலர் உப்புத்தன்மையை விரும்புகிறார்கள்.

இந்த அளவிடும் கரண்டிகளின் தொகுப்பை நீங்கள் வாங்கலாம்.

நீங்கள் "ஒரு ஸ்லைடுடன்" அளவை எடுத்துக் கொண்டால், ஒரு ஸ்லைடு இல்லாமல் எடைக்கு சுமார் 3-5 கிராம் சேர்க்கவும்.

கீழே ஒரு டேபிள்ஸ்பூன் கிராம் எண்ணிக்கையைக் காட்டுகிறது வெவ்வேறு தயாரிப்புகள்.

ஸ்பூன்களை குவிக்க வேண்டுமா இல்லையா என்று செய்முறை கூறவில்லை என்றால், குவிக்கப்பட்ட ஸ்பூனைப் பயன்படுத்துவது இயல்பு.

நீங்கள் ஒரு சிறிய அளவு திரவத்தை அளவிட விரும்பினால், ஒரு தேக்கரண்டி 15 மில்லி திரவத்தை (இனிப்பு - 10) வைத்திருக்கிறது.

ஒரு டீஸ்பூன் எத்தனை கிராம் (ஸ்லைடுடன், ஸ்லைடு இல்லாமல்)

எடை சிறியதாக இருந்தால், நீங்கள் தேக்கரண்டி பயன்படுத்தலாம்.

ஒரு டீஸ்பூன் தயாரிப்புகளின் தோராயமான எடை:

"ஒரு ஸ்லைடுடன்" பதிப்பில், எடை 1-3 கிராம் அதிகரிக்கிறது. இந்த எண்களை அறிந்துகொள்வதன் மூலம், தேவையான அளவு மூலப்பொருளை கிராம்களில் செய்முறையில் சுட்டிக்காட்டினால், அதை எளிதாக சேர்க்கலாம்.

ஒரு டீஸ்பூன் அளவு தோராயமாக 5 மில்லிலிட்டர்கள் (இனிப்பு ஸ்பூன் - 10).

ஒரு கண்ணாடியில் எத்தனை கிராம்

ஒரு சாதாரண வெட்டு கண்ணாடி 200 மில்லி (கிராம்) அல்லது 250 கொண்டிருக்கும்.

மூலப்பொருளின் வகையைப் பொறுத்து, கண்ணாடியில் அவற்றின் எடை அல்லது அளவு மாறுபடும்.

அளவை சரியாக தீர்மானிக்க, பின்வரும் அட்டவணை உங்களுக்கு உதவும்:

நிச்சயமாக, பழங்கால வெட்டு கண்ணாடி இந்த நாட்களில் கண்டுபிடிக்க மிகவும் கடினமாக உள்ளது. ஆனால் ஏற்கனவே குறிக்கப்பட்ட (வெவ்வேறு தயாரிப்புகளுக்கு) பல அளவிடும் கொள்கலன்கள் உள்ளன. அவர்களின் உதவியுடன், ஒரு குறிப்பிட்ட தயாரிப்பின் சரியான அளவை நீங்கள் எடுக்கலாம்.

அத்தகைய கொள்கலன்களை வாங்குவது கடினம் அல்ல, அவை பயன்படுத்த வசதியானவை மற்றும் சேமிக்க எளிதானவை.

ஒரு சிட்டிகையில் எத்தனை கிராம் இருக்கும்

"ஒரு சிட்டிகை சேர்...." என்ற சொற்றொடரை நீங்கள் அடிக்கடி கேள்விப்பட்டிருக்கிறீர்களா அல்லது படித்திருக்கிறீர்கள். பிஞ்ச் என்றால் என்ன? இது மிகவும் கடினமான கருத்து, ஏனென்றால் நாம் அனைவரும் உடலியல் பார்வையில் இருந்து வேறுபட்டவர்கள். ஒரு சிறிய, உடையக்கூடிய பெண்ணின் ஒரு சிட்டிகை ஒரு ராட்சத ஆணின் சிட்டிகைக்கு பொருந்தாது.

"கத்தியின் நுனியில்" என்ற வெளிப்பாடு ஒரு சிட்டிகையின் அனலாக் என்று கருதலாம். பொதுவாக மிளகாய் அல்லது வெண்ணிலா போன்ற மிகவும் வலுவான மசாலாப் பொருட்களின் அளவைக் குறிக்க "பிஞ்ச்" என்ற வார்த்தை பயன்படுத்தப்படுகிறது. ஒரு சிட்டிகைக்கு மேல் மிளகைத் தூவுவது உங்கள் உறவினர்களிடமிருந்து, குறிப்பாக காரமான உணவுகளை விரும்பாதவர்களிடமிருந்து கோபத்தை ஏற்படுத்தும் என்பதை ஒப்புக்கொள்.

நீங்கள் விளக்கப்படத்தை அச்சிடலாம், அதை சட்டகம் செய்து உங்கள் சமையலறையில் தொங்கவிடலாம்.

உதாரணமாக, இது:

மேலும் இது உங்கள் உதவியாளர் மட்டுமல்ல, சமையலறை வடிவமைப்பின் அழகான அங்கமாகவும் மாறும்.

சமையல் என்பது உறைந்த விஞ்ஞானம் அல்ல, சமைக்கும் போது நீங்கள் சுட்டிக்காட்டப்பட்ட விகிதாச்சாரத்தைப் பின்பற்ற வேண்டும், ஆனால் ஒரு திசையில் அல்லது மற்றொரு திசையில் 2-3 கிராம் பிழைகள் பெரும்பாலும் பேரழிவு மற்றும் சீர்படுத்த முடியாத விளைவுகளுக்கு வழிவகுக்காது.

சிறந்த சமையல் தலைசிறந்த படைப்புகளை உருவாக்க எங்கள் அட்டவணைகள் உங்களுக்கு உதவும் என்று நாங்கள் நம்புகிறோம்!

பெரும்பாலும், இல்லத்தரசிகள், பல்வேறு உணவுகளை தயாரிக்கும் போது, ​​சிறப்பு சமையலறை செதில்கள் இல்லாமல், மேம்பட்ட வழிமுறைகளைப் பயன்படுத்தி தேவையான அளவு பொருட்களை அளவிடுகின்றனர். மற்றும், ஒரு விதியாக, பெரிய அளவுகள் பயன்படுத்தப்படும் போது, ​​தேக்கரண்டி மற்றும் தேக்கரண்டிகள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன; உண்மையில் வேகமான மற்றும் வசதியான. ஒரு தேக்கரண்டியில் எத்தனை கிராம் மற்றும் இனிப்பு மற்றும் டீஸ்பூன் எத்தனை கிராம் இலவச பாயும் மற்றும் பாயும் நிலைத்தன்மையின் தயாரிப்புகளில் வைக்கப்படுகின்றன என்பதைக் காட்டும் அட்டவணையை நாங்கள் வழங்குகிறோம்.

மற்றொன்று முக்கியமான புள்ளி! தேக்கரண்டி திறன் மாறுபடலாம். இது இரண்டு விஷயங்களால் பாதிக்கப்படலாம்: கோப்பையின் ஆழம் (ஸ்கூப்) மற்றும் ஸ்பூனின் வடிவமைப்பு. எடுத்துக்காட்டாக, கோப்பையின் நீளம் மற்றும் ஆழம் இரண்டிலும் "டேபிள் ஸ்பூன்" மெனு ஸ்பூனை விட சற்று சிறியது. இந்த அட்டவணையில், பொருட்களின் எடை 21.3 செமீ நீளத்துடன் அளவிடப்பட்டது. மாதிரிகளில் உள்ள வேறுபாடுகளின் அடிப்படையில், முரண்பாடு தோராயமாக 3 கிராம் இருக்கலாம்.

ஒரு கிளாசிக் மெனு ஸ்பூனில் 18 கிராம் தண்ணீர் உள்ளது, வழக்கமான ஒன்று மற்றும் ஒரு டேபிள் ஸ்பூன் - 15 கிராம், இருப்பினும் இரண்டும் "டேபிள் ஸ்பூன்களாக" நிலைநிறுத்தப்பட்டுள்ளன. ரஷ்யாவில், "டேபிள்ஸ்பூன்கள்" பெரும்பாலும் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

ஒரு இனிப்பு ஸ்பூன் தயாரிப்புகளில் எத்தனை கிராம்கள் உள்ளன (அட்டவணை):

ஒரு டீஸ்பூன் உணவில் எத்தனை கிராம்கள் உள்ளன (அட்டவணை):

இந்த அட்டவணை சராசரியாக 13 செமீ அளவுக்கான பொருட்களின் எடையை கிராம் அளவில் காட்டுகிறது.

ஒரு கண்ணாடியில் எத்தனை கிராம் உணவு உள்ளது?

சில நேரங்களில் ஒரு இல்லத்தரசி ஒரு குறிப்பிட்ட பொருளை அளவிட ஒரு கண்ணாடி பயன்படுத்துகிறார். மூலப்பொருள் ஒரு பெரிய அளவைக் கொண்டிருக்கும் போது இந்த தேவை எழுகிறது மற்றும் கரண்டியால் அதை அளவிடுவதற்கு நீண்ட நேரம் எடுக்கும். எடுத்துக்காட்டாக, விளிம்பில் உள்ள நீரின் அளவு 200 கிராம். விளிம்பு வரை கண்ணாடியில் பொருந்தக்கூடிய தயாரிப்புகளின் பட்டியல் இங்கே.

• சர்க்கரை - 160 கிராம்.
• கோதுமை மாவு - 130 கிராம்.
• தூள் பால் - 100 கிராம்.
• முழு பால் - 205 கிராம்.
• பக்வீட் - 165 கிராம்.
• பட்டாணி - 185 கிராம்.
• ஓட்ஸ் - 80 கிராம்.
• அரிசி - 175 கிராம்.
• தாவர எண்ணெய் - 190 கிராம்.
• நெய் வெண்ணெய் - 190 கிராம்.

இந்த தகவலில் தடையற்ற மற்றும் அடர்த்தியான நிலைத்தன்மை கொண்ட தயாரிப்புகள் தொடர்பான சிறிய பிழைகள் இருக்கலாம்.

சர்க்கரை மிகவும் சர்ச்சைக்குரிய தயாரிப்பு. ஒருபுறம், இது ஆற்றல் பராமரிப்புக்கான ஆதாரமாகும், மறுபுறம், சர்க்கரை ஆரோக்கியத்திற்கு ஆபத்தானது, எனவே அதன் தினசரி நுகர்வு கண்காணிக்க முக்கியம். ஒரு ஸ்பூன் சர்க்கரையை அளவிடுவதற்கான முக்கிய கருவியாகும். இது சம்பந்தமாக, தர்க்கரீதியான கேள்வி: ஒரு தேக்கரண்டியில் எத்தனை கிராம் சர்க்கரை உள்ளது?

தங்கள் ஆரோக்கியத்தைப் பற்றி அக்கறை கொண்டவர்கள் பெரும்பாலும் ஒரு தேக்கரண்டி அல்லது டீஸ்பூன் உள்ள சர்க்கரையின் வெகுஜனத்தை தீர்மானிக்க உதவும் முறைகளில் ஆர்வமாக உள்ளனர். தொகுப்புகள் இருப்பதால் இந்த தேவை எழுகிறது உணவு பொருட்கள் பொது உள்ளடக்கம்சர்க்கரை கிராம்களில் குறிக்கப்படுகிறது, கரண்டி அல்ல.

தீவிர ஆய்வக ஆராய்ச்சியின் மூலம், முன்னணி ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் ஒரு டீஸ்பூன் சரியாக 4.2 கிராம் வெள்ளை சர்க்கரையைக் கொண்டிருப்பதைக் கண்டறிய முடிந்தது. நீண்ட விவாதங்களுக்குப் பிறகு, ஒரு டீஸ்பூன் 4 கிராம் கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை, ஒரு ஸ்லைடு இல்லாமல் அதில் ஊற்றப்படுகிறது என்பதை பொது போலி அறிவியல் பொதுமக்கள் ஒருமனதாக ஏற்றுக்கொண்டனர். இந்த எண்ணை நினைவில் வைத்துக் கொள்ளுங்கள், ஏனென்றால் அது சேவை செய்யும் தொடக்க புள்ளியாகஎங்கள் மேலும் கணக்கீடுகளில்.

மேலும் படிக்க:

• ஒரு முகக் கண்ணாடியில் எத்தனை கிராம் உள்ளது?
• 100 கிராம் மாவு அளவிடுவது எப்படி?

இருப்பினும், சிறியதாக இருந்து பெரியதாக முன்னோக்கி நகர்த்தவும், ஒரு தேக்கரண்டி எவ்வளவு சர்க்கரையை வைத்திருக்கிறது என்பதைக் கண்டறியவும், அதன் விகிதத்தை ஒரு தேக்கரண்டிக்கு நீங்கள் அறிந்து கொள்ள வேண்டும். நிச்சயமாக, ஒரு டீஸ்பூன் சர்க்கரையை ஒரு தேக்கரண்டியில் ஊற்றுவதன் மூலம் இது நிரம்பியிருக்கும் வரை சோதனை முறையில் கண்டுபிடிக்கலாம். ஆனால் ஸ்பூன்களைப் பிடிக்கவும், சமையலறை முழுவதும் சர்க்கரையை சிதறச் செய்யவும் அவசரப்பட வேண்டாம், அமைதியற்ற ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் ஏற்கனவே எல்லாவற்றையும் கணக்கிட்டு கண்டுபிடித்துள்ளனர்:

• 1 தேக்கரண்டி தோராயமாக 15 மில்லி, தேக்கரண்டி - 5 மில்லி;
• 1 தேக்கரண்டி தோராயமாக 3 தேக்கரண்டி கொண்டிருக்கிறது, அதாவது விகிதம் 1/3 ஆகும்.

எனவே, எங்களிடம் பின்வரும் விகிதாச்சாரங்கள் உள்ளன:

• 1 தேக்கரண்டி = 4 கிராம் சர்க்கரை;
• 1 தேக்கரண்டி = 3 தேக்கரண்டி = X கிராம் சர்க்கரை.

கணித பாடங்களை நினைவில் கொள்கிறது உயர்நிலைப் பள்ளிமற்றும் விகிதத்தைத் தீர்க்கவும்: X = 3 × 4 / 1 = 12.

இது மிகவும் எளிது: ஒரு தேக்கரண்டியில் 12 கிராம் சர்க்கரை உள்ளது. விடாமுயற்சியுடன் படிப்பதற்கான போனஸாக, எங்கள் சமையலறையில் உள்ள பொதுவான தயாரிப்புகளில் ஒரு ஸ்பூனில் உள்ள வெகுஜனத்தைப் பற்றிய தரவுகளுடன் ஒரு அட்டவணையை நாங்கள் உங்களுக்கு வழங்குகிறோம்.

இப்போது சர்க்கரை வெகுஜனத்தை கிராம் இருந்து கரண்டி மற்றும் பின்புறமாக மாற்றுவதை எதுவும் தடுக்க முடியாது. ஒப்புக்கொள்கிறேன், இந்த சமன்பாட்டைப் பயன்படுத்தி நீங்கள் எந்த உணவிற்கும் கிராம் சர்க்கரையின் ஒரு பகுதியை எளிதாக அளவிடலாம், இந்த மதிப்பை பழக்கமான டீஸ்பூன் அல்லது தேக்கரண்டியாக மாற்றலாம். கூடுதலாக, இந்த மாற்றம் சில பொருட்களில் நீங்கள் உண்மையில் எத்தனை டீஸ்பூன் சர்க்கரையை உட்கொள்கிறீர்கள் என்பதைக் கற்பனை செய்து பார்க்கவும், உங்கள் உணவுத் தேர்வுகளை அவற்றில் உள்ள கிரானுலேட்டட் சர்க்கரையின் அளவுகளுடன் ஒப்பிடவும் உதவுகிறது.

பொருளை ஒருங்கிணைப்பதற்கு, கணக்கீடுகளை நடைமுறைப்படுத்தவும், தீர்மானிக்கவும் பரிந்துரைக்கிறோம்: 100 கிராம் சர்க்கரை எத்தனை தேக்கரண்டி. நாம் ஏற்கனவே கண்டுபிடித்தபடி, 1 டீஸ்பூன். எல். 12 கிராம் சர்க்கரை உள்ளது. 100 கிராமில் எத்தனை தேக்கரண்டிகள் உள்ளன என்பதைக் கணக்கிட, நாங்கள் மீண்டும் விகிதத்திற்குத் திரும்புகிறோம்:

• 100 கிராம் சர்க்கரை = X;
• கணக்கீடுகளை ஆரம்பிக்கலாம்: X = 100 × 1 / 12 = 8.4 டீஸ்பூன். எல்.

நீங்கள் பார்க்க முடியும் என, நாங்கள் முழு எண்ணைப் பெறவில்லை, ஆனால் அது ஒரு பொருட்டல்ல. நீங்கள் 8 முழு தேக்கரண்டி சர்க்கரையை நம்பிக்கையுடன் அளவிடலாம். இப்போது தசம பகுதியைக் கையாள்வோம், அல்லது 12 கிராம் 10 ஆல் வகுக்கப்பட்டால், ஒரு தேக்கரண்டியின் பத்தில் ஒரு பங்கு எங்களிடம் உள்ளது:

• 12:10 = 1.2 கிராம்.

எனவே, நான்கு பத்தில் எடை இருக்கும்:

• 4 × 1.2 = 4.8 கிராம், இது ஒரு டீஸ்பூன்.

இவ்வாறு, 100 கிராம் சர்க்கரை 8 தேக்கரண்டி மற்றும் ஒரு குவிக்கப்பட்ட தேக்கரண்டி.

200 கிராம் சர்க்கரையில் எத்தனை தேக்கரண்டிகள் உள்ளன? நாங்கள் இதே போன்ற கணக்கீடுகளை செய்கிறோம்:

• 12 கிராம் சர்க்கரை = 1 தேக்கரண்டி;
• 200 கிராம் சர்க்கரை = X;
• X = 200 × 1 / 12 = 16.7 ஸ்டம்ப். எல்.;
• 7 × 1.2 = 8.4 கிராம், ஒரு தேக்கரண்டியில் 4 கிராம் இருப்பதால், 8.4 கிராம்

8.4 / 4 = 2.1 தேக்கரண்டி.

எனவே, 200 கிராம் சர்க்கரை = 16 தேக்கரண்டி மற்றும் இரண்டு குவிக்கப்பட்ட தேக்கரண்டி.

150 கிராம் சர்க்கரை எத்தனை தேக்கரண்டி வைத்திருக்கும்? நாங்கள் எண்ணுகிறோம்:

• 12 கிராம் சர்க்கரை = 1 தேக்கரண்டி;
• 150 கிராம் சர்க்கரை = X;
• X = 150 × 1/12 = 12.5 டீஸ்பூன். எல்.;
• 5 × 1.2 = 6 கிராம்;
• 6/4 = 1.5 தேக்கரண்டி.

இவ்வாறு, 150 கிராம் சர்க்கரை = 16 தேக்கரண்டி மற்றும் 1.5 தேக்கரண்டி.

50 கிராம் சர்க்கரை எத்தனை தேக்கரண்டி? நாங்கள் கணக்கீடுகளை செய்கிறோம்:

• 12 கிராம் சர்க்கரை = 1 தேக்கரண்டி;
• 50 கிராம் சர்க்கரை = X;
• X = 50 × 1/12 = 4.2 டீஸ்பூன். எல்.;
• 2 x 1.2 = 2.4 கிராம், இது அரை தேக்கரண்டிக்கு சமம்.

எனவே, 50 கிராம் சர்க்கரை = 4 தேக்கரண்டி மற்றும் ½ தேக்கரண்டி.

சிறந்த புரிதலுக்காக, "ஒரு தேக்கரண்டி மற்றும் ஒரு தேக்கரண்டி சர்க்கரையின் நிறை" அட்டவணையில் கணக்கீடுகளின் விளைவாக பெறப்பட்ட தரவை சுருக்கமாகக் கூறுகிறோம்.

நாங்கள் கணிதத்தை மறந்துவிட்டோம் தினசரி விதிமுறைசஹாரா சமீபத்திய பயனுள்ள உதவிக்குறிப்புகள் இங்கே:

• ஒவ்வொரு வயது வந்த ஆணும் 9 டீஸ்பூன் அல்லது 36 கிராம் சர்க்கரைக்கு மேல் உட்கொள்ளக் கூடாது;
• ஒரு வயது வந்த பெண் 20 கிராம் வரை விதிமுறையை கடைபிடிக்க வேண்டும், இது 5 டீஸ்பூன் சர்க்கரைக்கு ஒத்திருக்கிறது;
• குழந்தைகள் ஒரு நாளைக்கு 1 தேக்கரண்டி சர்க்கரை அல்லது 12 கிராம் தாண்டக்கூடாது.