పంది మాంసం మరియు కూరగాయలతో ఉడాన్ నూడుల్స్ కోసం వీడియో రెసిపీ. పంది మాంసం మరియు కూరగాయలతో ఉడాన్ ఎలా ఉడికించాలి: పంది మాంసంతో ఉడాన్ నూడుల్స్‌తో రెసిపీ వంటకాలు

పాన్-ఆసియన్ వంటకాలు నేడు బాగా ప్రాచుర్యం పొందుతున్నాయి మరియు చాలా మంది ఇప్పటికే ఉడాన్‌ను ప్రయత్నించారు - కూరగాయలతో రుచికరమైన గుడ్డు నూడుల్స్, వీటిని తరచుగా పెట్టెల్లో విక్రయిస్తారు. ఈసారి మీరు మెనుని వైవిధ్యపరచి, కొంత పంది మాంసాన్ని జోడించమని మేము సూచిస్తున్నాము.

మీరు పంది మాంసం ఇష్టం లేకపోతే, మీరు సులభంగా ఏదైనా ఇతర మాంసంతో భర్తీ చేయవచ్చు, ఉదాహరణకు, చికెన్, గొడ్డు మాంసం. మీరు కూరగాయలతో ప్రయోగాలు చేయవచ్చు, మీ ప్రాధాన్యతలను బట్టి కూరగాయలను మార్చవచ్చు మరియు జోడించవచ్చు.

పంది మాంసం మరియు కూరగాయలతో ఉడాన్ కోసం రెసిపీలో అత్యంత ముఖ్యమైన కూరగాయలు ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారెట్లు, ఎందుకంటే అవి మిగిలిన పదార్థాలకు అద్భుతమైన రుచి మరియు వాసనను అందిస్తాయి. మిగిలినది మీ ఇష్టం, ఇది బహుముఖ సౌకర్యవంతమైన వంటకం. పంది మాంసం మరియు కూరగాయలతో ఉడాన్ నూడుల్స్ సిద్ధం చేసే సూత్రాన్ని కలిసి నేర్చుకుందాం. రెసిపీ — ఇంకా.

కావలసినవి

పంది మాంసం మరియు కూరగాయలతో ఉడాన్ కోసం రెసిపీకి ఏ పదార్థాలు అవసరం? నూడుల్స్ సిద్ధం చేయడానికి మనకు ఇది అవసరం:

• 2 గుడ్లు;
• 220 గ్రా పిండి;
• చిటికెడు ఉప్పు.

• 300 గ్రా పంది మాంసం;
• 200-250 గ్రా క్యారెట్లు;
• 200-250 గ్రా టమోటాలు;
• 200-250 గ్రా బెల్ పెప్పర్;
• 200-250 గ్రా గుమ్మడికాయ;
• 150-200 గ్రా వంకాయ;
• ఉల్లిపాయ 100-150 గ్రా;
• 2 టేబుల్ స్పూన్లు. ఎల్. సోయా సాస్;
• 1 టేబుల్ స్పూన్. ఎల్. నువ్వులు;
• కూరగాయల నూనె, సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు ఉప్పు.

మీకు ఇష్టమైన వాటిని డిష్‌లో భర్తీ చేయడం లేదా జోడించడం, తొలగించడం లేదా మరిన్ని జోడించడం ద్వారా మీరు కూరగాయల జాబితాను మార్చవచ్చు, మేము ఇప్పటికే చెప్పినట్లుగా, ఇది చాలా సౌకర్యవంతమైన వంటకం మరియు ఉడాన్ నూడుల్స్‌ను ఏదైనా కూరగాయలు మరియు మాంసంతో కలపవచ్చు.

నూడుల్స్

డిష్‌లోని ప్రధాన పదార్ధమైన నూడుల్స్‌తో డిష్‌ను సిద్ధం చేయడం ప్రారంభిద్దాం. అయితే, మీరు దానిని దుకాణంలో కొనుగోలు చేయవచ్చు, కానీ మీ స్వంతంగా, ఇంట్లో తయారుచేసినది, ఇది చాలా రుచికరమైనది, సుగంధమైనది, మీరు దాని రెసిపీకి ఏదైనా జోడించవచ్చు. ఉదాహరణకు, స్పైసి ప్రేమికులు డిష్‌లో మిరియాలు ఉనికిని ఇష్టపడతారు!

కాబట్టి, గుడ్లను లోతైన గిన్నెలో కొట్టండి, ఉప్పు వేసి బాగా కొట్టండి. మీరు పంది మాంసం మరియు కూరగాయలతో ఉడాన్ కోసం క్లాసిక్ రెసిపీని అనుసరించాలని నిర్ణయించుకుంటే, పిండిని జల్లెడ పట్టండి. పిండిని జల్లెడ పట్టడం ద్వారా, మీరు దానిని ఆక్సిజన్‌తో నింపి, నూడుల్స్‌ను మృదువుగా మరియు సులభంగా ఉడికించాలి.

మొదట, 200 గ్రా పిండిని కలపండి మరియు వివిధ పరిమాణాల గుడ్లు కారణంగా కదిలించు, చాలా లేదా తక్కువ పిండిని తీసివేయవచ్చు, మీరు దానిని అతిగా చేయలేరు, కాబట్టి మిగిలిన వాటిని క్రమంగా జోడించండి, పిండిని పూర్తిగా కలపండి.

మీరు చాలా నిమిషాలు పిండి వేయాలి. ఫలితంగా మీ చేతులకు లేదా గిన్నెకు అంటుకోని గట్టి పిండిగా ఉండాలి. దీన్ని బయటకు తీయడం చాలా కష్టం.

పూర్తయిన పిండిని ఒక సంచిలో ఉంచండి మరియు రిఫ్రిజిరేటర్లో ఉంచండి.

భవిష్యత్ నూడుల్స్ రిఫ్రిజిరేటర్‌లో విశ్రాంతి తీసుకునేటప్పుడు కూరగాయలు మరియు మాంసాన్ని జాగ్రత్తగా చూసుకోండి.

ఉడాన్ వేయించడానికి సిద్ధంగా ఉండటానికి కొన్ని నిమిషాల ముందు, పిండిని 2 మిమీ కంటే ఎక్కువ మందపాటి పొరలో వేయండి. ఇది అస్సలు జిగటగా ఉంటే, పిండితో దుమ్ము చేయండి. తర్వాత పిండిని రోల్‌గా చేసి పొడవాటి కుట్లుగా కత్తిరించండి.

అందుబాటులో ఉంటే, మీరు నూడుల్స్ కత్తిరించడానికి ప్రత్యేక కత్తిని ఉపయోగించవచ్చు.

నూడుల్స్‌ను పిండితో చల్లి పుష్కలంగా నీటిలో ఉడకబెట్టండి. ఇది తాజాగా ఉన్నందున, ఇది చాలా త్వరగా ఉడికించాలి, కాబట్టి మాంసం మరియు కూరగాయలు సిద్ధమయ్యే ముందు వంట ప్రారంభించండి.

మాంసం

పంది మాంసం శుభ్రం చేయు, కొవ్వు అదనపు పొరలను తొలగించండి. చాలా సన్నగా, పెద్ద నూడుల్స్ పరిమాణంలో సన్నని చిన్న కర్రలుగా కట్ చేసుకోండి. ఒక వేయించడానికి పాన్ వేడి చేయండి, లేదా ఒక వోక్ బాగా, కూరగాయల నూనె ఒక డ్రాప్ తో గ్రీజు మరియు మాంసం జోడించండి. బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు ప్రతి వైపు వేయించాలి. మాంసాన్ని నిరంతరం కదిలించాల్సిన అవసరం లేదు, అది రసం ఇవ్వాలి, ఆపై దానిలో పూర్తిగా ఉడికిస్తారు.

మాంసం వంట చివరిలో, మీరు దానిని ఉప్పు వేయాలి మరియు మీకు ఇష్టమైన సుగంధ ద్రవ్యాలు జోడించాలి. ఒక ప్లేట్ మీద మాంసం ఉంచండి. కూరగాయలు విడిగా వేయించబడతాయి. ఈ పోర్క్ మరియు వెజిటబుల్ ఉడాన్ రెసిపీ పంది మాంసం కోసం పిలుస్తుంది, కానీ మీరు కోరుకున్న విధంగా మాంసాన్ని ప్రత్యామ్నాయం చేయవచ్చు.

కూరగాయలు

క్యారెట్ పీల్, కట్ లేదా చిన్న కుట్లు, కొరియన్ శైలిలో కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం. పంది మాంసం మరియు కూరగాయలతో ఉడాన్ సిద్ధం చేయడానికి, మీకు సన్నగా తరిగిన ఉల్లిపాయలు అవసరం. పై తొక్క మరియు సన్నని సగం రింగులుగా కత్తిరించండి. డిష్ను ప్రకాశవంతం చేయడానికి, అనేక రంగుల మిరియాలు ఉపయోగించండి. విత్తనాలను తీసివేసి చిన్న కుట్లుగా కత్తిరించండి. టమోటాలు, వంకాయలు మరియు సొరకాయలను అదే విధంగా గ్రైండ్ చేయండి.

కూరగాయలను సరిగ్గా వేయించాలి, తద్వారా అవి క్రంచ్ చేయవు, కానీ మృదువుగా మారుతాయి. సాధారణంగా దీనికి కొన్ని నిమిషాలు పడుతుంది. మాంసం వేయించిన అదే పాన్లో, క్యారెట్లు వేసి వేయించాలి. విడిగా, ఉల్లిపాయను పారదర్శకంగా వచ్చేవరకు వేయించాలి. మిరియాలు, సొరకాయ మరియు వంకాయలను ఒక్కొక్కటిగా వేయించాలి. టొమాటోలను పాన్‌లో చివరిగా ఉంచండి. మాంసంతో అన్ని కూరగాయలను కలపండి, అన్ని పదార్ధాలను ఒక మూతతో కప్పి, 5-7 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.

నూడుల్స్ ఉడుకుతున్నప్పుడు, నువ్వులను పొడి వేయించడానికి పాన్‌లో ఆరబెట్టండి. పూర్తయిన నూడుల్స్‌ను అన్ని ఇతర పదార్ధాలతో వోక్‌లో ఉంచండి, కదిలించు, ప్లేట్లలో ఉంచండి మరియు నువ్వులు మరియు తాజా మూలికలతో చల్లుకోండి.

ఇప్పుడు పంది మాంసంతో మీ ఉడాన్ నూడుల్స్ సిద్ధంగా ఉన్నాయి. రెసిపీ కొంచెం క్లిష్టంగా ఉండవచ్చు, కానీ వంటకం నిజంగా ప్రశంసనీయం.

ఒక డిష్‌లో ఎక్కువ పదార్థాలు, దాని రుచి పుష్పగుచ్ఛం అంత గొప్పది. పంది మాంసం మరియు కూరగాయలతో ఉడాన్ నూడుల్స్ కోసం రెసిపీ ఈ దృక్కోణం నుండి ఆదర్శంగా పరిగణించబడుతుంది: ఒక డిష్లో చాలా కూరగాయలు సేకరించబడ్డాయి! మరియు, జపనీస్ వంటకాలకు విలక్షణమైనట్లుగా, సౌందర్య వైపు గొప్ప శ్రద్ధ చూపబడుతుంది, ఇక్కడ వివిధ రంగుల బెల్ పెప్పర్స్, మృదువైన ఆకుపచ్చ గుమ్మడికాయ మరియు ఊదా వంకాయలు ఉపయోగించబడతాయి. ఫలితంగా రంగులు మరియు రుచుల మొత్తం బాణాసంచా ప్రదర్శన!
నేను మరో విషయాన్ని కూడా గమనించాను: మన దేశంలో డిష్ పేరు సాధారణంగా మాంసంతో ప్రారంభమవుతుంది, ఉదాహరణకు, జపనీయులలో ఇది మారని ఉడాన్ నూడుల్స్‌తో మొదలవుతుంది, ఇవి బియ్యం తర్వాత అత్యంత ప్రాచుర్యం పొందాయి.
చికెన్‌తో పాటు పంది మాంసం జపాన్‌లో అత్యంత ప్రజాదరణ పొందిన మాంసం. మన దేశంలో, పంది మాంసం కూడా ఎక్కువగా వినియోగించే మాంసం: ఇది గొడ్డు మాంసం కంటే మృదువైనది మాత్రమే కాదు, మరింత సరసమైనది. , కబాబ్‌లతో పాటు, పిక్నిక్‌లలో అత్యంత సాధారణ వంటకం. కానీ మీరు దీన్ని ఇంట్లో ఉడికించాలి. ఒక కుండలో వండిన ఏదైనా వంటకం చాలా మృదువుగా మరియు జ్యుసిగా మారుతుంది, కానీ ఈ రోజు మా వంటకం చాలా రుచికరమైనది, మీరు బహుశా ఒకటి కంటే ఎక్కువసార్లు ఉడికించాలి.

సేర్విన్గ్స్ సంఖ్య: 4
కేలరీలు:అధిక క్యాలరీ
ఒక్కో సేవకు కేలరీలు: 570 కిలో కేలరీలు

పంది మాంసం మరియు కూరగాయలతో ఉడాన్ నూడుల్స్ చేయడానికి, మీకు ఇది అవసరం:

పంది మాంసం, పల్ప్ - 200 గ్రా
ఉడాన్ నూడుల్స్ - 100 గ్రా
క్యారెట్లు - 1 పిసి. (చిన్న)
ఎరుపు బెల్ పెప్పర్ - 0.5 PC లు.
ఆకుపచ్చ బెల్ పెప్పర్ - 0.5 PC లు.
బెల్ పెప్పర్ - 0.5 PC లు.
వంకాయ - 0.5 PC లు. (సగటు)
గుమ్మడికాయ - 0.3 PC లు. (సగటు)
వెల్లుల్లి - 1-2 లవంగాలు
కూరగాయల నూనె - 4-5 టేబుల్ స్పూన్లు.
సోయా సాస్ - 3 టేబుల్ స్పూన్లు.
నువ్వుల నూనె - 1 టేబుల్ స్పూన్.
వెన్న - 2-3 టేబుల్ స్పూన్లు.
ఉప్పు - రుచికి
గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు - రుచికి

పంది మాంసం మరియు కూరగాయలతో ఉడాన్ నూడుల్స్ ఎలా ఉడికించాలి.

1. పంది మాంసం కడగాలి, ఏదైనా ఫిల్మ్‌లను తీసివేసి, కాగితపు టవల్‌తో ఆరబెట్టి, స్ట్రిప్స్‌లో కత్తిరించండి.
2. ప్యాకేజీ సూచనల ప్రకారం ఉడాన్ నూడుల్స్ ఉడకబెట్టండి.
3. కూరగాయలు కడగడం. క్యారెట్‌లను పీల్ చేయండి, బెల్ పెప్పర్ నుండి పొరలు మరియు విత్తనాలను తీసివేసి, ఆపై ప్రతిదీ కుట్లుగా కత్తిరించండి.
4. వెల్లుల్లి పీల్ మరియు ఒక వెల్లుల్లి ప్రెస్ ద్వారా పాస్.
5. వేయించడానికి పాన్లో కూరగాయల నూనెను వేడి చేయండి, పంది మాంసాన్ని బంగారు గోధుమ వరకు వేయించి, ఆపై కూరగాయలను వేసి సగం ఉడికినంత వరకు ఉడికించాలి, ఇది 10-15 నిమిషాలు పడుతుంది.
6. ఉడికించిన ఉడాన్ నూడుల్స్, సోయా సాస్, వెన్న మరియు నువ్వుల నూనె, మాంసం మరియు కూరగాయలకు తరిగిన వెల్లుల్లి, రుచికి ఉప్పు మరియు మిరియాలు జోడించండి. పూర్తయ్యే వరకు మరో 15-20 నిమిషాలు వేయించాలి. పూర్తయిన వంటకాన్ని వెంటనే సర్వ్ చేయండి.

పాన్-ఆసియన్ వంటకాలు ఇప్పుడు బాగా ప్రాచుర్యం పొందాయి మరియు మీలో చాలా మంది ఇప్పటికే ప్రయత్నించి ఉండవచ్చు ఉడాన్ నూడుల్స్లేదా కూరగాయలతో గుడ్డు నూడుల్స్, ఇవి పెట్టెల్లో అమ్ముతారు. ఈ రోజు ఇంట్లో ఉడికించాలని నేను సూచిస్తున్నాను పంది మాంసం మరియు కూరగాయలతో గుడ్డు నూడుల్స్. మీకు పంది మాంసం నచ్చకపోతే, దానిని చికెన్‌తో భర్తీ చేయడానికి సంకోచించకండి లేదా మీరు మాంసాన్ని పూర్తిగా తీసివేయవచ్చు. మీరు కూరగాయలతో కూడా ప్రయోగాలు చేయవచ్చు, ఉదాహరణకు, మీకు వంకాయ లేకపోతే, దానిని జోడించవద్దు, కానీ కొంచెం ఎక్కువ ఇతర కూరగాయలను జోడించండి. ఇక్కడ తప్పనిసరి కూరగాయలు ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారెట్లు అని నేను అనుకుంటున్నాను, మీరు మిగతావన్నీ లేకుండా చేయవచ్చు, అయితే చాలా కూరగాయలు ఉన్నప్పుడు రుచిగా ఉంటుంది. మీరు నూడుల్స్ స్పైసీగా చేయాలనుకుంటే, సన్నగా తరిగిన మరియు తేలికగా వేయించిన మిరపకాయలను జోడించండి. సాధారణంగా, ప్రయోగం లేదా రెసిపీని ఖచ్చితంగా అనుసరించండి, ఎలాగైనా, మీరు సంతృప్తి చెందుతారని నేను ఆశిస్తున్నాను.

పేర్కొన్న మొత్తంలో పదార్ధాల నుండి, మీరు 6-7 సేర్విన్గ్స్ పొందుతారు ఇంట్లో నూడుల్స్, కానీ నిజం, ఇది మీ ఆకలి మీద ఆధారపడి ఉంటుంది, ప్రతి ఒక్కరి భాగాలు భిన్నంగా ఉంటాయి.

కావలసినవి

నూడుల్స్ కోసం

• గుడ్లు 2 PC లు.
• పిండి 220 గ్రా
• ఉ ప్పు 1 చిటికెడు

కూరగాయలతో పంది మాంసం కోసం

• పంది మాంసం 300 గ్రా
• కారెట్ 200 - 250 గ్రా
• టమోటాలు 200 - 250 గ్రా
• బల్గేరియన్ మిరియాలు 200 - 250 గ్రా
• ఉల్లిపాయ 100 - 150 గ్రా
• గుమ్మడికాయ 200 - 250 గ్రా
• వంగ మొక్క 150 - 200 గ్రా
• సోయా సాస్ 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు
• నువ్వులు 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా
• కూరగాయల నూనె వేయించడానికి
• ఉ ప్పు

తయారీ

మొదట, ఇంట్లో నూడుల్స్ కోసం పిండిని సిద్ధం చేద్దాం. గుడ్లు బాగా కడగాలి.

ఒక గిన్నెలో గుడ్లు కొట్టండి, ఉప్పు వేసి మృదువైనంత వరకు కలపాలి. పిండిని జల్లెడ పట్టండి. పిండి నాణ్యత మరియు గుడ్డు పరిమాణంలో సాధ్యమయ్యే వ్యత్యాసాల కారణంగా మీకు కొంచెం తక్కువ లేదా ఎక్కువ పిండి అవసరమవుతుందని దయచేసి గమనించండి. అందువల్ల, మీరు ఒకేసారి అన్ని పిండిని పోయవలసిన అవసరం లేదు, ముందుగా 180-200 గ్రాములు వేసి, ఆపై అవసరమైన విధంగా జోడించండి. అనేక నిమిషాలు పిండి మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు. తత్ఫలితంగా, మన చేతులకు మరియు గిన్నెకు అంటుకోని చాలా గట్టి పిండిని పొందాలి, కానీ మనం దానిని చాలా గట్టిగా చేయవలసిన అవసరం లేదు, లేకుంటే దానిని తర్వాత బయటకు తీయడం చాలా కష్టం. పూర్తయిన పిండిని ప్లాస్టిక్ సంచిలో ఉంచండి మరియు ప్రస్తుతానికి రిఫ్రిజిరేటర్‌లో ఉంచండి.

ఇప్పుడు కూరగాయలు మరియు మాంసానికి వెళ్దాం. నేను అన్ని పదార్థాలను గ్రాములలో వ్రాస్తున్నాను, కానీ మీకు కిచెన్ స్కేల్ లేకపోతే, ఈ ఫోటో మీకు ఎంత అవసరమో మీకు తెలియజేస్తుంది. అన్ని కూరగాయలు మరియు పంది మాంసం పూర్తిగా కడగాలి.

నూనె లేకుండా పొడి వేయించడానికి పాన్‌లో నువ్వులను బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు వేయించాలి. ఇది కాలిపోకుండా అన్ని సమయాలలో కదిలించాలి. కాల్చిన నువ్వులను ఒక పెద్ద ఫ్లాట్ ప్లేట్ లేదా కట్టింగ్ బోర్డ్‌లో ఒక పొరలో ఉంచండి, తద్వారా అవి త్వరగా చల్లబడతాయి. మీరు దానిని పోగు చేస్తే, అది చల్లబరచడానికి చాలా సమయం పడుతుంది, కాబట్టి కాల్చడం ప్రక్రియ కొనసాగవచ్చు మరియు నువ్వులు కాల్చవచ్చు.

మేము వేయించడానికి ముందు, అన్ని కూరగాయలు మరియు మాంసాన్ని ఒకేసారి తొక్కడం మరియు కత్తిరించమని నేను సిఫార్సు చేస్తున్నాను, తద్వారా తదుపరి తరిగిన పదార్ధం కోసం వేచి ఉన్నప్పుడు పాన్ చల్లబడదు. మీకు సహాయకుడు ఉన్నట్లయితే, మీరు మునుపటిది వేయించేటప్పుడు అతను మీ కోసం తదుపరి పదార్ధాన్ని కత్తిరించవచ్చు.

కాబట్టి, మాంసంతో ప్రారంభిద్దాం, దానిని సన్నని కుట్లుగా కత్తిరించండి.

మేము క్యారెట్‌లను పీల్ చేస్తాము, వాటిని స్ట్రిప్స్‌గా కట్ చేస్తాము, లేదా, కొరియన్ క్యారెట్‌ల కోసం ఒక తురుము పీటపై వాటిని తురుము వేయండి - ఈ సందర్భంలో మనకు స్ట్రిప్స్ అవసరం.

మేము మిరియాలు మరియు ఉల్లిపాయలను శుభ్రం చేస్తాము. మిరియాలు, గుమ్మడికాయ మరియు వంకాయను స్ట్రిప్స్‌గా మరియు ఉల్లిపాయను సగం రింగులుగా కట్ చేసుకోండి.

చర్మం పై తొక్క లేకుండా, టొమాటోలను స్ట్రిప్స్‌గా కట్ చేసుకోండి.

ఇప్పుడు వేయించడం ప్రారంభిద్దాం. ఒక వేయించడానికి పాన్ లోకి కొద్దిగా కూరగాయల నూనె పోయాలి, లేదా మంచి ఇంకా ఒక wok, మరియు అది చాలా బాగా వేడి. క్రస్ట్ ఏర్పడే వరకు మాంసాన్ని వేయించాలి. దీనిని చేయటానికి, వేడి నూనెలో పంది మాంసం ఉంచండి, పాన్లో సమానంగా పంపిణీ చేయండి మరియు ఒక క్రస్ట్ కనిపించే వరకు చాలా నిమిషాలు వేయించడానికి వదిలివేయండి. అది అన్ని సమయం కదిలించు అవసరం లేదు, లేకపోతే మాంసం రసం విడుదల మరియు అది లో లోలోపల మధనపడు ప్రారంభమవుతుంది, మరియు మేము అది వేసి అవసరం. మాంసం ఒక క్రస్ట్ ఉన్నప్పుడు, కదిలించు మరియు మరికొన్ని నిమిషాలు వేయించాలి. వేయించడానికి చివరిలో, ఉప్పు కలపండి. ఒక పెద్ద వేయించడానికి పాన్ లేదా wok లో మాంసం ఉంచండి, దీనిలో మేము అన్ని కూరగాయలు, మాంసం మరియు నూడుల్స్ కలపాలి. మేము వేయించిన పాన్లో నూనెను ఉంచడానికి ప్రయత్నిస్తాము.

ఇప్పుడు మేము కూరగాయలను వేయించాలి, అవి తరువాత క్రంచ్ కాకుండా మృదువైనంత వరకు మాత్రమే వేయించాలి. ఇది సాధారణంగా కొన్ని నిమిషాలు పడుతుంది. ప్రతిసారీ, కూరగాయలను వేయడానికి ముందు, అవసరమైతే, పాన్లో నూనె వేసి, మళ్లీ పూర్తిగా వేడి చేయండి. గుర్తుంచుకోండి, మీరు పేలవంగా వేడిచేసిన నూనెలో కూరగాయలను ఉంచినట్లయితే, వారు దానిని పీల్చుకోవడం ప్రారంభిస్తారు మరియు వేడి నూనెలో జిడ్డుగా ఉంటారు, కూరగాయలు వెంటనే క్రస్ట్లో అమర్చబడతాయి మరియు అదనపు కొవ్వును గ్రహించవు.

మేము మాంసం వేయించిన అదే వేయించడానికి పాన్లో, క్యారెట్లను ఉంచండి, ఉప్పు వేసి, అప్పుడప్పుడు గందరగోళాన్ని మృదువైనంత వరకు అనేక నిమిషాలు వేయించాలి. మాంసం జోడించండి, మళ్ళీ నూనె లేకుండా క్యారట్లు జోడించడానికి ప్రయత్నిస్తున్నారు.

ఒక వేయించడానికి పాన్లో ఉల్లిపాయ ఉంచండి, ఉప్పు వేసి మెత్తగా మరియు లేత బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు వేయించాలి. మాంసం మరియు క్యారెట్లకు జోడించండి.

తర్వాత మిరియాలు, సొరకాయ, వంకాయ కూడా ఒక్కొక్కటిగా వేయించాలి. వేయించేటప్పుడు, అన్ని కూరగాయలు ఉప్పు మరియు మాంసం వాటిని జోడించండి. టొమాటోలను చివరిగా వేయించాలి, ఎందుకంటే టమోటాలు వేయించిన తర్వాత, మీరు పాన్ కడగడం అసాధ్యం; వాటిని వీలైనంత సున్నితంగా కలపడానికి ప్రయత్నించండి, తద్వారా అవి వాటి ఆకారాన్ని నిలుపుకుంటాయి. మేము వేయించడానికి సమయంలో టమోటాలు ఉప్పు మరియు మిగిలిన కూరగాయలు వాటిని జోడించండి.

ఇప్పుడు అన్ని కూరగాయలు వేయించి, వాటికి సోయా సాస్ వేసి, ప్రతిదీ బాగా కలపండి మరియు మరొక 5-7 నిమిషాలు వేడి బర్నర్ మీద ఉంచండి, అప్పుడప్పుడు కదిలించు. తర్వాత స్టవ్ మీద నుంచి దించి మూత పెట్టి వాటిని వెచ్చగా ఉంచాలి.

మేము రిఫ్రిజిరేటర్ నుండి పిండిని తీసివేసి, పిండితో చుట్టే ఉపరితలంపై తేలికగా చల్లుకోండి. పిండిని సుమారు 2 మిమీ మందం వరకు రోల్ చేయండి. మీ పిండి కొంచెం జిగటగా ఉంటే, పిండితో చల్లుకోండి, లేకపోతే నూడుల్స్ కలిసి ఉండవచ్చు. పిండిని రోల్‌గా రోల్ చేయండి లేదా పుస్తకంలాగా చాలాసార్లు మడవండి. నూడుల్స్‌ను సుమారు 5 మిమీ మందంతో కత్తిరించండి.

లేదా మీరు, నాలాగే, నూడుల్స్‌ను ఇలా కత్తితో కత్తిరించవచ్చు, దీనిని "ఆకుపచ్చ కత్తి" అని పిలుస్తారు, కానీ నూడుల్స్ కత్తిరించడానికి ఇది చాలా సౌకర్యవంతంగా ఉంటుంది.

నూడుల్స్ నిఠారుగా చేయండి, అవి రోల్‌గా చుట్టబడి ఉంటే, అవి ఎక్కడా కలిసి ఉండకుండా చూసుకోండి. అవసరమైతే, మరింత పిండితో చల్లుకోండి. నూడుల్స్‌ను మరుగుతున్న ఉప్పునీరు పుష్కలంగా లేత వరకు ఉడకబెట్టండి. ఎందుకంటే నూడుల్స్ తాజాగా ఉంటాయి, ఎండబెట్టబడవు మరియు అవి చాలా త్వరగా ఉడికించాలి, సాధారణంగా సుమారు 5 నిమిషాలు. నూడుల్స్ సిద్ధంగా ఉన్నాయని మీరు నిర్ధారించుకున్నప్పుడు, నీటిని తీసివేయండి.

కూరగాయలతో వేయించడానికి పాన్లో వేడి నూడుల్స్ ఉంచండి.

నువ్వులు వేసి, మెత్తగా కానీ పూర్తిగా కలపండి మరియు వెంటనే ప్లేట్లలో ఉంచండి.

పంది మాంసం మరియు కూరగాయలతో ఇంటిలో తయారు చేసిన నూడుల్స్సిద్ధంగా! ఆనందించండి!

ఇటీవల, జపనీస్ వంటకాలు మాకు కొత్తవి. నేడు, జపనీస్ ఉడాన్ నూడుల్స్, మేము పరిగణించే రెసిపీ మొత్తం ప్రపంచంలో అత్యంత ఇష్టపడే మరియు ప్రియమైన వంటలలో ఒకటి.

ఉడాన్ వృత్తిపరంగా తయారు చేయబడుతుంది, సాధారణంగా గోధుమ పిండి నుండి, కానీ కొన్నిసార్లు బీన్ లేదా బుక్వీట్ పిండిని ఉపయోగిస్తారు. సాస్, కూరగాయలు, మాంసం లేదా సీఫుడ్‌తో కలిపి ఈ వంటకాన్ని సిద్ధం చేయడానికి అనేక రకాల మార్గాలు ఉన్నాయి. ఉడాన్ నూడుల్స్ కూడా సూప్‌లలో కలుపుతారు.

ఇప్పుడు ఉడాన్ నూడుల్స్ కోసం వివిధ వంటకాలను సిద్ధం చేయడానికి ప్రయత్నిద్దాం, దాని నుండి ప్రతి గృహిణి చాలా సరిఅయిన ఎంపికను ఎంచుకోవచ్చు.

లేత పాస్తా, కొద్దిగా వేయించిన చికెన్, సుగంధ నూనెలో ఉడికించిన సెమీ-వండిన ఆరోగ్యకరమైన కూరగాయలు - ఇవన్నీ చికెన్ మరియు కూరగాయలతో చాలా రుచికరమైన ఉడాన్ నూడుల్స్. జపనీస్ వంటకాలు ఎల్లప్పుడూ రహస్యాన్ని ఎలా నిర్వహించాలో తెలుసు, కానీ అదే సమయంలో మీరు సాధారణ దశల ఫలితంగా ఆకలి పుట్టించే వంటకాన్ని పొందడానికి అనుమతిస్తుంది.

ఇంట్లో అలాంటి రుచికరమైన వంటకాన్ని సృష్టించడానికి మరియు కుటుంబ సభ్యులందరినీ ఆనందపరిచేందుకు, మీకు ఈ క్రింది ఉత్పత్తులు అవసరం:

• నూడుల్స్ - 150 గ్రా;
• చికెన్ - 450 గ్రా;
• ఉల్లిపాయ - 80 గ్రా;
• క్యారెట్లు - 80 గ్రా;
• బెల్ పెప్పర్ - 1 పిసి .;
• సెలెరీ - 1 కొమ్మ;
• వెల్లుల్లి - 3 లవంగాలు;
• నీరు - 120 ml;
• అల్లం - 1 టీస్పూన్;
• సోయా సాస్ - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
• కూరగాయల నూనె;
• రుచికి ఉప్పు మరియు మిరియాలు.

అన్నింటిలో మొదటిది, మీరు కూరగాయలను సిద్ధం చేయాలి: క్యారెట్లు మరియు ఉల్లిపాయలను తొక్కండి మరియు చిన్న కుట్లుగా కత్తిరించండి. ఒక సాస్పాన్ లేదా ఇతర లోతైన దిగువ ఫ్రైయింగ్ పాన్లో కొద్దిగా నూనె వేడి చేయండి, ఆపై కూరగాయలను 7 నిమిషాల వరకు వేయించాలి.

మిరియాలు, వెల్లుల్లి మరియు అల్లం పీల్. పెప్పర్‌ను చెక్కర్స్‌గా మరియు సెలెరీని సగానికి మరియు స్ట్రిప్స్‌గా కత్తిరించాలి. వెల్లుల్లి ప్రెస్ ద్వారా వెల్లుల్లిని పాస్ చేసి, అల్లంను మెత్తగా తురుముకోవాలి.

అన్ని సిద్ధం చేసిన ఉత్పత్తులను క్యారట్లు మరియు ఉల్లిపాయలకు జోడించాలి మరియు మరికొన్ని నిమిషాలు వేయించాలి, ఆపై వాటికి నీరు మరియు సోయా సాస్ జోడించండి. కూరగాయల ద్రవ్యరాశి మృదువైనంత వరకు ఉడకబెట్టాలి. మీరు ఈ దశలో వేయించడం ఆపివేసి, ఉడికించిన పాస్తాను జోడించినట్లయితే, మీకు కూరగాయలతో ఉడాన్ నూడుల్స్ లభిస్తాయి.

మీరు ఇప్పటికీ మాంసం వంటకాన్ని విడిగా పొందాలనుకుంటే, ఇప్పుడు మీరు చికెన్ ఫిల్లెట్‌ను పెద్ద ముక్కలుగా కట్ చేసి మరొక గిన్నెలో 2 నిమిషాలు వేయించాలి. మాంసం లోపలి నుండి పచ్చిగా ఉండాలి. తర్వాత కూరగాయలతో కలిపి పక్కన పెట్టుకోవాలి.

ఒక సాస్పాన్లో నీరు పోసి మరిగించి, జపనీస్ నూడుల్స్ను 5-8 నిమిషాలు ఉడకబెట్టండి. మొదట వండిన నూడుల్స్‌ను కోలాండర్‌లో వేయండి, ఆపై వాటిని వేయించడానికి పాన్‌లో వేసి, మెత్తగా కలపండి మరియు 5 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి. చివరగా, డిష్‌ను మసాలా దినుసులతో సీజన్ చేయండి మరియు వేడిగా ఉన్నప్పుడే సర్వ్ చేయండి.

పంది మాంసం మరియు కూరగాయలతో కూడిన ఉడాన్ నూడుల్స్ ఒకే సాంకేతికతను ఉపయోగించి తయారు చేస్తారు;

నెమ్మదిగా కుక్కర్‌లో గొడ్డు మాంసంతో రెసిపీ

మల్టీకూకర్ వంటి సహాయకుడి యజమానులు ఖచ్చితంగా గొడ్డు మాంసంతో ఉడాన్ నూడుల్స్‌ను ఇష్టపడతారు.

దీన్ని సిద్ధం చేయడానికి, మీకు ఈ క్రింది ఉత్పత్తులు అవసరం:

• జపనీస్ నూడుల్స్ - 500 గ్రా;
• గొడ్డు మాంసం - 400 గ్రా;
• తాజా పుట్టగొడుగులు - 250 గ్రా;
• అల్లం - 20 గ్రా;
• బెల్ పెప్పర్ - 2 PC లు;
• క్యారెట్లు - 2 PC లు;
• ఆకుపచ్చ బీన్స్ - 150 గ్రా;
• వోడ్కా - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
• సోయా సాస్ - 1 గాజు;
• ఉడకబెట్టిన పులుసు - 1 గాజు;
• కూరగాయల నూనె;
• రుచికి సుగంధ ద్రవ్యాలు.

ప్రారంభంలో, మాంసాన్ని కడగాలి, పొడిగా మరియు సన్నని ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి. అల్లం పీల్ మరియు కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం, ఆపై నూనెతో వేడిచేసిన నెమ్మదిగా కుక్కర్లో గొడ్డు మాంసంతో కలిపి వేయించాలి. 5 నిమిషాల తర్వాత, 1/3 కప్పు సోయా సాస్‌తో సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు వోడ్కా జోడించండి. మరో 2 నిమిషాలు వేయించి, పరికరాలను ఆపివేయండి, వేయించడానికి పక్కన పెట్టండి.

విడిగా, పుట్టగొడుగులను పై తొక్క, శుభ్రం చేయు మరియు గొడ్డలితో నరకడం. మల్టీకూకర్ గిన్నెలో కొద్దిగా కూరగాయల నూనె పోసి, అందులో పుట్టగొడుగులను సుమారు 5 నిమిషాలు వేయించి, “ఫ్రైయింగ్” మోడ్‌ను సెట్ చేయండి. ఇప్పుడు ముందుగా కట్ చేసుకున్న మిరియాలు మరియు క్యారెట్‌లను వేసి మరో 10 నిమిషాలు వేయించాలి. కూరగాయలు దాదాపు సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు, వేయించిన మాంసం మరియు ఆకుపచ్చ బీన్స్ జోడించండి, గందరగోళాన్ని మరియు మరొక 5 నిమిషాలు వేయించడానికి.

జపనీస్ నూడుల్స్ తప్పనిసరిగా ప్యాకేజీలోని సూచనల ప్రకారం వండాలి, కానీ కొన్ని నిమిషాలు ఉడికించకుండా, అవి లోపల కొంత కఠినంగా ఉంటాయి. పూర్తయిన పాస్తాను కడిగి, ఒక కోలాండర్‌లో ఉంచాలి, ఒక చెంచా కూరగాయల నూనెను జోడించి, అది కలిసి ఉండకుండా నిరోధించాలి.

దీని తరువాత, గొడ్డు మాంసం మరియు కూరగాయలతో నూడుల్స్ కలపండి, వాటిని ఉడకబెట్టిన పులుసు మరియు సోయా సాస్తో కరిగించండి. మీరు వంటలో సుగంధాలను ఉపయోగించాల్సిన అవసరం లేదు, ఎందుకంటే సోయా సాస్ కావలసిన రుచిని ఇస్తుంది. మల్టీకూకర్‌లో “స్ట్యూ” మోడ్‌ను సెట్ చేసి, డిష్‌ను 10 నిమిషాలు ఉడికించడం మాత్రమే మిగిలి ఉంది. గొడ్డు మాంసంతో ఉడాన్ నూడుల్స్ అందిస్తున్నప్పుడు, మీరు నువ్వుల గింజలతో పెయింట్ చేయవచ్చు లేదా మీకు ఇష్టమైన సాస్‌తో చల్లుకోవచ్చు.

సీఫుడ్ తో నూడుల్స్

రొయ్యలు మరియు ఇతర సముద్ర ఆహారాలతో కూడిన ఉడాన్ నూడుల్స్‌ను జపనీస్‌లో యాకీ ఉడాన్ అంటారు.

దీన్ని సిద్ధం చేయడానికి, మీకు ఈ క్రింది పదార్థాలు అవసరం:

• నూడుల్స్ - 400 గ్రా;
• ఒలిచిన రాజు రొయ్యలు - 450 గ్రా;
• పొద్దుతిరుగుడు నూనె - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
• స్కాలోప్స్ - 170 గ్రా;
• పచ్చి ఉల్లిపాయలు - 4 ఈకలు;
• బీన్ మొలకలు - 220 గ్రా;
• షిటాకే పుట్టగొడుగులు - 15 PC లు;
• నీలం-ఆకుపచ్చ ఆల్గే - 4 టీస్పూన్లు;
• ఎండిన బోనిటో చేపల షేవింగ్ - 4 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
• సోయా సాస్ - 4 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
• మిరియాలు మరియు రుచి ఉప్పు.

మీరు ఆల్గేను ముందుగానే వేడి నీటిలో నానబెట్టి, 10-15 నిమిషాల తర్వాత నీటిని తీసివేయాలి. పాస్తాను పూర్తిగా ఉడికినంత వరకు ఒక సాస్పాన్లో ఉడకబెట్టండి, ఆపై ఒక కోలాండర్కు బదిలీ చేయండి మరియు చల్లని నీటితో శుభ్రం చేసుకోండి.

విడిగా, ఒక saucepan లో నూనె వేడి, scallops జోడించడం, ముందుగా తరిగిన మరియు ఒలిచిన రొయ్యలు. 2-3 నిమిషాల తరువాత, సముద్రపు ఆహారంలో మెత్తగా తరిగిన పచ్చి ఉల్లిపాయలు, పుట్టగొడుగులు మరియు సీవీడ్ జోడించండి. నిరంతరం గందరగోళాన్ని మరో 2-3 నిమిషాలు వేయించాలి.

చివరగా, ఉడాన్ నూడుల్స్ మరియు మిగిలిన పదార్థాలను ఒక సాస్పాన్కు బదిలీ చేయండి. సీజన్ ప్రతిదీ మరియు ఒక నిమిషం వేయించాలి. వంటకాన్ని సాస్‌తో వేడిగా వడ్డించవచ్చు.

సమర్పించబడిన వంటకాలు కుటుంబ విందు కోసం మరియు అతిథులకు ట్రీట్‌గా సరిపోతాయి.

మరియు సాధారణ వంట సాంకేతికతతో మీకు పరిచయం ఉన్నందున, మీరు ఇంట్లో ఇతర ఇష్టమైన ఉత్పత్తులతో ప్రయోగాలు చేయవచ్చు. భయపడవద్దు, ఎందుకంటే బహుశా మీరు మీ స్వంత, అసలైన మరియు తక్కువ రుచికరమైనది కాదు.

బాన్ ఆకలి మరియు విజయం!

కావలసినవి

• 45 రబ్. #8207;రైస్ నూడుల్స్ - 300 గ్రా.
• 130 రబ్. #8207;పంది మాంసం - 300-400 గ్రా.
• 10 రబ్. (ప్రమోషన్ ఉంది) #8207;తీపి మిరియాలు - 2 pcs.
• 5 రబ్. #8207;ఉల్లిపాయలు - 1 పిసి.
• 5 రబ్. #8207;క్యారెట్ - 1 పిసి.
• 25 రబ్. #8207;లీక్ - 1 పిసి.
• 5 రబ్. #8207;వెల్లుల్లి - 2-3 లవంగాలు
• 20 రబ్. #8207;తాజా అల్లం (ఐచ్ఛికం) - చిన్న ముక్క
• 20 రబ్. ప్యాకేజింగ్ #8207; నువ్వులు - రుచికి
• 265 రబ్ నుండి. #8207;తెరియాకి సాస్ - 2-3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు (రుచికి)
• #8207;పొద్దుతిరుగుడు లేదా ఆలివ్ నూనె
• #8207;సోయా సాస్ - ఐచ్ఛికం (అప్పుడు ఉప్పు లేకుండా)
• #8207;రుచికి ఉప్పు మరియు తాజాగా గ్రౌండ్ పెప్పర్

08/25/14 నాటికి ఉత్పత్తుల మొత్తం అంచనా వ్యయం: 560 రూబిళ్లు.

ఈ రెసిపీ గత ఆసియా వంటకాలైన "సోబా నూడుల్స్ విత్ చికెన్ విత్ టెరియాకి సాస్" మరియు "ఉడాన్ నూడుల్స్ విత్ చికెన్, మష్రూమ్స్ మరియు ఓస్టెర్ సాస్" మాదిరిగానే ఉంటుంది. నూడుల్స్‌లో తేడా ఉంటుంది, చికెన్‌ను పంది మాంసం మరియు కొన్ని ఇతర కూరగాయలతో భర్తీ చేసి, స్ట్రిప్స్‌లో కట్ చేయాలి.

ఆర్థిక వ్యయాలు సగటు. డిష్ త్వరగా తయారు చేయబడుతుంది మరియు ఫలితం రుచికరమైన మరియు సంతృప్తికరంగా ఉంటుంది.

కూరగాయల పదార్థాలను మీ అభిరుచికి అనుగుణంగా కలపవచ్చు. వివిధ రంగుల బెల్ పెప్పర్స్ తీసుకోవడం మంచిది. ఇది చివరి వంటకం ప్రకాశవంతంగా మరియు మరింత ఆసక్తికరంగా కనిపిస్తుంది. లీక్‌ను సగానికి కట్ చేసి లోపలి భాగాన్ని శుభ్రం చేయడం మంచిది, ఎందుకంటే భూమి యొక్క చిన్న ముక్కలు తరచుగా దాని పొరలలో కనిపిస్తాయి. కటింగ్ కోసం లీక్ యొక్క తేలికపాటి భాగాన్ని మాత్రమే తీసుకుంటారని కూడా గమనించాలి.

మీరు స్టోర్‌లో టెరియాకి సాస్‌ను రెడీమేడ్‌గా కొనుగోలు చేయవచ్చు లేదా మీరే తయారు చేసుకోవచ్చు. ఖర్చు 300 ml కూజాకు సుమారు 300 రూబిళ్లు. లేదా ఇంటి వంట కోసం పదార్థాలను కొనుగోలు చేయడానికి 265 రూబిళ్లు నుండి.

వేయించడానికి ఒక వోక్ కలిగి ఉండటం మంచిది. ఇది ఈ వంటకాన్ని సులభంగా మరియు వేగంగా సిద్ధం చేస్తుంది.

రెసిపీలోని పంది మాంసం సులభంగా చికెన్ లేదా టర్కీతో భర్తీ చేయబడుతుంది.

మేము చేసిన ఏకైక తప్పు ఏమిటంటే, కూరగాయలు మరియు పంది మాంసం కోసం వంట సమయాన్ని లెక్కించకపోవడం, బియ్యం నూడుల్స్ ముందుగానే ఉడికించడం. ఇది కొద్దిగా అతుక్కొని ముగిసింది. కానీ మేము ఇప్పటికీ దానిని వేరు చేసి, "ఫిల్లింగ్" తో కలపడానికి నిర్వహించాము.

మా పొరపాటు పునరావృతం కాకుండా ఉండటానికి, వంట చివరిలో ఉడకబెట్టడానికి నూడుల్స్ జోడించండి. "ఫిల్లింగ్" దాదాపు సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు.

టెరియాకి సాస్‌తో పంది మాంసం మరియు కూరగాయలతో రైస్ నూడుల్స్. దశల వారీ తయారీ:

ఉప్పునీటి పాన్ నిప్పు మీద ఉంచండి.

వెల్లుల్లి, అల్లం, ఉల్లిపాయలు మరియు లీక్‌లను సన్నని రింగులుగా మరియు పంది మాంసం, తీపి మిరియాలు మరియు క్యారెట్‌లను సన్నని కుట్లుగా మెత్తగా కోయండి.

మీడియం వేడి మీద పొడి ఫ్రైయింగ్ పాన్ లేదా వోక్ ఉంచండి మరియు నువ్వులను బంగారు రంగులోకి వచ్చే వరకు 1-2 నిమిషాలు వేయించాలి. దీన్ని ప్రత్యేక గిన్నెలో పోసి ప్రస్తుతానికి పక్కన పెట్టండి.

మంటను గరిష్టంగా మార్చండి. బాణలిలో నూనె పోసి తరిగిన పంది మాంసం జోడించండి. కొద్దిగా ఉప్పు వేసి బంగారు క్రస్ట్ కనిపించే వరకు (3-5 నిమిషాలు) వేయించాలి.

పంది ముక్కలను ఒక గిన్నెలో వేసి ప్రస్తుతానికి పక్కన పెట్టండి.

అవసరమైతే కొంచెం ఎక్కువ నూనె జోడించండి. అల్లం మరియు వెల్లుల్లి వేయండి. వాటిని 1-2 నిమిషాలు వేయించి, క్యారెట్లు మరియు ఉల్లిపాయలను జోడించండి. కొన్ని నిమిషాల తరువాత, మిరియాలు మరియు లీక్స్ జోడించండి. కదిలించు.

సుమారు 5 నిమిషాల తర్వాత, పంది మాంసం మరియు టెరియాకి సాస్ యొక్క రెండు టేబుల్ స్పూన్లు జోడించండి. ప్రతిదీ పూర్తిగా కలపండి. ప్రయత్నించండి.

తగినంత ఉప్పు లేకపోతే, అప్పుడు ఒక చెంచా సోయా సాస్ జోడించండి, టెరియాకి సాస్ బలహీనంగా నింపి “విచ్ఛిన్నం” చేస్తే, మరొక చెంచా జోడించండి. నువ్వులు వేయాలి.

ఈ సమయంలో, వేడినీటిలో నూడుల్స్ ఉంచండి. ప్యాకేజీలో వంట సమయాన్ని తనిఖీ చేయండి (మాది 6 నిమిషాలు అని చెప్పబడింది) మరియు ఈ సమయం నుండి మైనస్ 1-2 నిమిషాలు ఉడికించాలి.