Kişiler
ev/ Renk çözümleri

Diyet granola. Şekil için faydalı: diyet granola tarifi. Ürünün şekillendirilmesi ve ön ısıl işlemi

Kalori: 1534
Proteinler/100g: 7
Karbonhidrat/100g: 47

Geleneksel Amerikan kahvaltısı - granola - lezzetli, doyurucu ve sağlıklıdır. Bugün size ev yapımı granola hakkında detaylı bilgi vereceğiz. Temel yulaf ezmesidir, büyüklerini, yani buharda pişirilmemiş, kaynatılmış olanları seçiyoruz. Bu tarifin ve genel olarak granolanın karakteristik bir özelliği, bal ve tereyağı karışımı kullanarak yapacağımız gevrek bir kabuktur. Kahvaltıda da böyle lezzetli bir yemek yapmanızı tavsiye ederim.
Her türlü katkı maddesi tadı çeşitlendirmeye ve granolayı daha lezzetli ve sağlıklı hale getirmeye yardımcı olacaktır - ceviz, badem, kaju fıstığı, yer fıstığı, çam fıstığı, kuru üzüm, kuru kayısı, kuru erik, yaban mersini / kızılcık / yaban mersini, kabak çekirdeği, ay çekirdeği, keten, susam. Genel olarak, kesinlikle herhangi bir kuru meyve ve kuruyemiş ekleyebilir ve servis yaparken yemeği taze meyvelerle süsleyebilirsiniz. Smoothie'leri dolgu olarak kullanabilirsin, normal yoğurt veya kefir alabilirsin, sütle de güzel olur. Ve şimdi evde diyet granola nasıl hazırlanacağını öğreneceksiniz, fotoğraflı tarif aşağıda ayrıntılı olarak açıklanmaktadır.



- yulaf ezmesi - 1 su bardağı,
- bal - 70 gr.,
- tereyağı %82 - 35-40 gr.,
- ceviz, fıstık - 70 gr.,
- kuru kayısı, kuru üzüm - 100 gr.,
- öğütülmüş tarçın - 1 gr.

evde yemek nasıl yapılır




Küçük bir tava veya güveç alıyoruz, içine bir parça tereyağı ve listede belirtilen bal miktarını koyuyoruz, üst ateşe gönderiyoruz, tereyağını ve balı eritiyoruz - kaynatmayın. Bal ve tereyağını bir kenara koyun ve soğumaya bırakın. Mikrodalga fırınınız varsa, içindeki malzemeleri eritin.



Sonra derin bir kaseye ihtiyacımız var, içine bir bardak yulaf ezmesi dökün, zevkinize göre biraz öğütülmüş tarçın da ekleyebilirsiniz. karıştırıyoruz.



Seçilen tüm fındık türleri bir bıçakla kesilebilir, bir torbaya katlanabilir ve bir oklava veya mutfak çekici ile biraz ezilebilir. Fındıkları yulaf ezmesi ile bir kaseye aktarın. Kuruyemişleri çok ince kırmanıza gerek olmadığını unutmayın, ideal olarak farklı büyüklükte parçalarla karşılaşmalıyız. Bak ve çok basit.





Şimdi önceden soğutulmuş tereyağı-bal karışımını dökün. Tüm malzemeleri iyice karıştırın, böylece her bir somun ve yulaf ezmesi sıvı ile kaplanır.



Fırın tepsisini aydınger kağıdı ile kaplıyoruz, üzerine fındık-yulaf karışımımızı koyuyoruz, düzleştirdiğinizden emin olun. Fırını 140-150 dereceye ısıtıyoruz. Orta seviyeye yulaf ezmeli bir fırın tepsisi gönderiyoruz.



Gelecekteki granola kururken, kuru kayısıları kesin ve kuru üzümleri hazırlayın.



Yaklaşık 30-35 dakika yeterli olacaktır, bu süre zarfında fırın tepsisini 3-4 kez fırından çıkarıyoruz, esmerleşen tahılları ve kuruyemişleri karıştırıyoruz.





Granola soğumaya bırakın ve bir kaseye aktarın.



Kuru kayısı ve kuru üzümleri karıştırıyoruz. Bu da çok lezzetli.



Granolayı hava geçirmez bir kapta saklayın. Evde bir diyet granola fotoğrafı ile bu basit tarifi not aldığınızdan emin olun.



Afiyet olsun!

İnanılmaz lezzetli tatlılar da sağlıklı olabilir! Kilo vermek mi istiyorsunuz yoksa çocuklarınızı lezzetli bir şeylerle şımartmaya mı karar verdiniz? Sitemiz ev yapımı granola sunuyor! Fotoğraflı tarifi bize Namaskar yoga stüdyosunda deneyimli bir eğitmen ve erkek fatmaları için harika atıştırmalıklar hazırlayan yaratıcı bir anne olan Valentina Golovanova sağladı. Bugün menümüzde kuru meyveli diyet granola ve çocuklara okulda kahvaltıda verilebilecek granola barlar yer almaktadır.

Kurutulmuş meyveler, fındık ve bal ile diyet granola

Ev yapımı diyet granola nasıl yapılır? Fotoğraflı bir tarif, gerçek şefler olmanıza yardımcı olacaktır.

  • yulaf ezmesi (işlenmiş yulaf ezmesi değil, sağlıklı diyet yulaf ezmesi pişirmek için gerçek pullar) - 250 gr;
  • bal - 150 gr (diyet granola orta derecede tatlıdır, hayatınızı daha fazla fayda ile tatlandırmak istiyorsanız, o zaman 200 gr bal alın);
  • doğal taze sıkılmış elma suyu - 100 gr;
  • ghee tereyağı (kremadan yapılan özel ghee, ancak sıradan ghee, ceviz yağı veya mısır yağı, rafine ayçiçeği, ancak kokusuz ile değiştirebilirsiniz) - 50 ml;
  • fındık ve tohum karışımı (ceviz, kaju, badem, ayçiçeği çekirdeği, kabak çekirdeği, beyaz ve siyah susam tohumları alabilirsiniz) - 150-200 gr;
  • kuru meyveler (kuru üzüm, kuru kayısı veya kuru kayısı, incir, hurma, kızılcık, kuru kiraz vb.) - 100-150 gr;
  • ev yapımı narenciye portakal kabuğu şekerlemesi - 50 gr;
  • hindistan cevizi gevreği - 2-3 yemek kaşığı;
  • tarçın - 1-2 çay kaşığı;
  • tuz ve karabiber - bir bıçağın ucunda.

Ev yapımı diyet granola pişirmeye başlayalım, fotoğraflı bir tarif her şeyi doğru yapmanıza yardımcı olacaktır. Kuru meyveler ve şekerlenmiş meyveler hazırlıyoruz: yıkayın, süzülmesine izin verin, kağıt havluya koyun ve kurutun. Daha sonra kuru kayısıları, incirleri parçalara ayırdık ve kuru üzüm, kızılcık ve diğer küçük meyveler kesilemez. Şekerlenmiş meyveler kurumadan önce en iyi şekilde kesilir. Hazırlanmış kuru meyveleri şekerlenmiş meyvelerle bir kenara koyun.

Büyük bir kapta parçalara ayrılmış fındıkları karıştırıyoruz (ellerinizle kolayca kırabilir veya bir harçta hafifçe öğütebilirsiniz, ancak toz haline getirmeyin - bir blender kullanmamalısınız) ve tohumlar. Başka bir kapta sıvı malzemeleri tuz ve baharatlarla karıştırın: yağ, elma suyu, bal, tarçın, tuz ve karabiber. İkinci kütleyi (sıvı) bir su banyosuna koyup karıştırıyoruz, böylece her şey iyice karışır ve viskoz homojen bir kütle elde edilir. Kaynamaya getirmeyin! Başka bir kapta bulunan kuruyemişleri ve çekirdekleri bu şerbetle dökün ve her şeyi karıştırın.

Fırını 130-150 dereceye ısıtıyoruz. Fırın tepsisini parşömenle kaplıyoruz, üzerine fındık-bal karışımını dikkatlice yayıyoruz ve eşit bir tabaka oluşturacak şekilde eşit olarak dağıtıyoruz. Sayfayı kuruması için fırına koyduk. Her 5-7 dakikada bir kütleyi eşit şekilde ısınması için karıştırın. Fırınınızdaki sıcaklık ne kadar düşük olursa, karışımı o kadar uzun süre kurutmanız gerekir, ancak tamamen donmamalı ve gozinaki gibi olmamalıdır.

Yaklaşık 30-40 dakika sonra hazırlanan kuru meyveler ile şekerlenmiş meyveleri ısıtılan karışıma ekleyin. Tekrar fırına veriyoruz ve artık karıştırmıyoruz - kurumaya başlıyoruz. 30 dakika sonra fırını kapatın ve bitmiş ev yapımı diyet granolayı biraz kurumaya bırakın. Nefis hazır!

Meyveli diyet granola barlar

  • yulaflı granola (yukarıda verdiğimiz tarife göre hazırlanmış);
  • meyveler (1-2 taze veya kuru muz ve herhangi bir kuru meyve alabilirsiniz: hurma, kuru kayısı, incir).

Taze muzları bir karıştırıcıda püre haline getirin veya bir çatalla ezin. Büyük kuru meyveler küçük parçalar halinde kesilir. Bu meyve karışımına ev yapımı diyet yulaf ezmesi ekleyin. Fırın tepsisini veya kenarlı bir tabakayı parşömenle kaplıyoruz. Üzerine meyveli granola karışımı sürün. Hafifçe ısıtılmış bir fırına 30 dakika koyduk (en fazla 150 dereceye kadar). 30 dakika sonra fırını kapatın ve yarı sertleşmiş kütlenin iyice kurumasını bekleyin. Çıkarıyoruz, çubukları parçalara ayırıyoruz. Nefis hazır!

Sağlıklı beslenme sitemiz, bu harika tarifler ve fotoğraflar için Ivano-Frankivsk Namaskar yoga stüdyosunun yoga koçu Valentina Golovanova'ya teşekkür ediyor.

Ev yapımı diyet granoladan da hoşlanacağınızı umuyoruz: fotoğraflı bir tarif, tamamen deneyimsiz aşçılar ve tüm sağlıklı ve sağlıklı tatlı sevenler için bile bu sağlıklı tatlıları hazırlamanıza yardımcı olacaktır.

Granola, sadece sağlıklı bir yaşam tarzına öncülük eden insanlar arasında değil, aynı zamanda gerçek gurmeler arasında da çok hızlı bir şekilde popülerlik kazandı. Sabahları zamandan tasarruf edilmesi amaçlanan Amerikan kahvaltısı, hızlı bir şekilde sağlıklı beslenme tarifleri ve sağlıklı atıştırmalıklar kategorisine geçti. Ev yapımı granola hazırlamak kolay ve basittir ve yılın herhangi bir zamanında mağazada doğru malzemeleri bulabilirsiniz.

Ek olarak, granola diğer kahvaltılara göre birçok avantaja sahiptir:

Granola, tam tahıllı yulaf ezmesinden yapılır. Granola başlangıçta diyetle beslenmenin bir teşviki olarak tasarlandığından, tarifi sadece lif ve kepek açısından zengin tahıllar içermelidir. Bu, işleme sırasında çok fazla besin kaybeden kahvaltılık gevrekler için ideal bir alternatiftir.

Granola, sabahları mısır gevreği yemeyi sevmeyen, ancak yavaş karbonhidratları diyetlerine dahil etmek isteyenler için ideal bir seçenektir. Bu kahvaltı o kadar lezzetlidir ki hem yetişkinler hem de çocuklar severek yer.

Ev yapımı granola, koruyucu, boya veya gıda katkı maddesi içermeyen son derece sağlıklı ve organik bir yemektir.

Hazır kahvaltılık gevreklerin çoğu büyük miktarda şeker içerir. Diyet granola ise tarifinde sadece figür için değil, aynı zamanda genel sağlık için de faydalı olan sadece doğal tatlandırıcılar içerir.

Granola sadece ideal bir kahvaltı değil, aynı zamanda atıştırmalık, öğle ve akşam yemeğidir. Kişi başı bir öğünü kaçırmamak için, atıştırmalık olarak her zaman yanınızda granola götürebilirsiniz.
Diyet granola diğer tariflerde rahatlıkla kullanılır. Yardımı ile çok sayıda lezzetli ve sağlıklı tatlı pişirebilir, diyetinizi çeşitlendirebilirsiniz.

Granolanın tadını çeşitli malzemeler ekleyerek değiştirmek çok kolaydır. En sevdiğiniz yemeğin yeni alışılmadık lezzetlerini deneyebilir ve sürekli olarak alabilirsiniz.

Evde granola bileşimi ve faydaları

Evde granola yapmak armutları soymak kadar kolay olduğundan, mağazada sağlıklı bir atıştırmalık satın almak hiç gerekli değildir.

Granola bileşiminin temeli:

· tahıllar;

Diğer tahıllar (düzleştirilmiş);

· kurutulmuş meyveler;

Taze meyve veya çilek parçaları.

Kompozisyon değiştirilebilir, diğer bileşenlerle desteklenebilir, ancak ana bileşen - yulaf ezmesi - içinde gereklidir. Granolanın faydaları nelerdir?

Yulaf gevreği, vücut tarafından uzun süre işlenen ve onu enerji ile doyuran mükemmel bir polisakkarit karbonhidrat kaynağıdır. Pulların diyet lifi şunlara katkıda bulunur:

  • iyi sindirim;
  • kolesterolü düşürmek;
  • kardiyovasküler sistemin normalleşmesi;
  • lipit metabolizmasının aktivasyonu.

Granoladaki bal, bir fruktoz kaynağıdır ve aşağıdakiler de dahil olmak üzere tam bir vitamin "buketidir":

  • tiamin (B1) - bir kişinin zihinsel yeteneklerini ve vücuttaki metabolik süreçleri olumlu yönde etkiler;
  • riboflavin (B2) - hematopoietik ve üreme sistemleri, saç, tırnak, cilt sağlığı için gereklidir;
  • Cilt sağlığını sağlayan B6;
  • E - en önemli antioksidan ve antihipoksan (hücreler tarafından oksijen tüketiminin düzenleyicisi);
  • karoten (provitamin A) - doğal bir bağışıklık uyarıcı;
  • C, bir bağışıklık uyarıcıdır ve vasküler sistemin işlevi için önemli bir bileşendir.

Genellikle granolaya dahil olan kuruyemişler, hayvansal proteinin yerini alabilecek doğal bir bitkisel proteindir. Vejetaryenlerin ve zihinsel çalışma yapan kişilerin diyetine fındık dahil etmek çok önemlidir.

Komplekste faydalı mı? Şüphesiz! Ancak granola kullanımı da uygundur. Böyle bir atıştırmalık çok tatmin edicidir ve aynı zamanda hafiftir, uzun süre saklanır, bu nedenle örneğin yürüyüş yaparken vazgeçilmezdir.

Granola ve müsli: fark nedir?

Müsli ve granola arasındaki temel fark bence müsli lezzetli değil ama granola lezzetli)) Peki, gerçekten mi? Siz de lezzetli müsli ile karşılaştınız mı? Yoksa tek dışlanan ben miyim?

Tamam, şaka yapıyorum. Ama cidden, granola ve müsli arasındaki temel fark, granola'nın pişmiş olmasıdır, ancak müsli değildir. Aynı zamanda granolaya bal, şeker, melas vb. şeklinde bir tatlandırıcı ile yağ ilave edilir. Bu bileşenlerin her ikisi de bağlayıcı bir işlev görür ve sonuç olarak granola, mısır gevreğini andıran iştah açıcı topaklar haline gelir.

Pişirme ve yağ ve şeker ilavesi sayesinde granola da çıtır çıtır. Müsli, yulaf ezmesinin kuru meyveler, kuruyemişler ve muhtemelen diğer tahıl gevrekleri ile kuru, ufalanan bir karışımı olsa da, özel olarak tatlandırılmamış, gevrek değil ve çok sağlıklı görünmüyor.

Kolay Diyet Granola Tarifi

Lezzetli ve sağlıklı bir kahvaltı hazırlamak kolaydır - bir granola yapın ve en sevdiğiniz taze meyve ile doldurun. Meyveler pullarla iyi gider - tarifte belirtilen kirazları başkalarıyla değiştirebilirsiniz. Ancak meyvelerin pişirilmediğini, hazır pullara eklendiğini unutmayın. Bu durumda, meyveler taze veya kurutulmuş olabilir.

İçindekiler:

o 200 gr. yulaf ezmesi;

o 4 yemek kaşığı bal;

o 2 yemek kaşığı bitkisel yağ;

o 50 gr. ceviz;

o 200 gr. taze kiraz (veya 30 gr. kurutulmuş);

o 1 tatlı kaşığı tarçın.

Yemek pişirme:

  1. Çiğ fındık kullanıyorsanız, önce onları kızartın. Onları ince doğrayın.
  2. Balı eritin, içine yağ dökün. Tahıllara ekleyin. Karıştırmak.
  3. Tahıllara tarçın ekleyin.
  4. Bir fırın tepsisini fırın parşömeniyle hizalayın. Yulaf ezmesini kalın bir tabaka halinde yayın.
  5. 180°C'de çeyrek saat pişirin.
  6. Pullar soğuduğunda kirazı ekleyin - tohumları çıkardıktan sonra kesebilir veya bütün olarak kullanabilirsiniz.
  7. Ceviz ekleyin. Karıştırmak.

Evde granola'nın hafif versiyonu

Yine de, bu yemeğin klasik tarifi, yüksek kalori içeriği içerir. Ve ince bir figür için olduğumuz için hafif (ancak daha az lezzetli olmayan) bir seçenek hazırlayacağız.

Yani, diyet granola.

İçindekiler:

  • 200 gr elma posası;
  • 50 gr yulaf ezmesi;
  • 100 gr havuçlu kek;
  • 100 gr çavdar gevreği;
  • 10 gr kurutulmuş kızılcık;
  • 20 gr bal;
  • 5 gr hindistan cevizi;
  • 2 gr tarçın;
  • Kilo kaybı için 10 g lif (eczanelerde satılır).

Yemek pişirme:

  • Tüm malzemeleri karıştırın;
  • Fırını 130 dereceye ısıtın;
  • Parşömen kağıdı ile bir fırın tepsisine;
  • Elde edilen karışımı dikkatlice üzerine koyun, düzleştirin;
  • Fırın tepsisini 30 dakika fırına koyun;
  • Kütleyi her 5-7 dakikada bir karıştırarak donmamasını ve gozinak benzeri hale gelmesini sağlayın;
  • Yarım saat sonra fırını kapatın ve bitmiş karışımı biraz kurumaya bırakın.

Bir yemek pişirmek size fazla zaman ve çaba harcamaz. Ve böyle bir ürün kombinasyonunun faydaları şüphesizdir.

Granola (diyet dahil) kahvaltı olarak iyidir. Karbonhidratlar için en uygun zamanın sabah olduğu bilinen bir gerçektir. Bu kahvaltı yeni bir güne güzel bir başlangıç ​​olacak!

Evde tarçınlı granola için diyet tarifi

İçindekiler:

büyük yulaf ezmesi - 300 gr;

fındık (ceviz, badem, fındık vb.) - 150 gr;

kuru üzüm - 100 gr;

kabak çekirdeği - 70 gr;

Badem yaprakları - 50 gr;

bal - 150 gr;

portakal - 1-2 adet;

bitkisel yağ - 3 yemek kaşığı. kaşıklar;

öğütülmüş tarçın - 1 çay kaşığı;

tuz - ½ çay kaşığı.

Evde granola nasıl yapılır?

  1. Somunları bir bıçakla doğrarız veya çok fazla kesmemeye çalışarak keyfi büyüklükte parçalara ezerek ezeriz. Burada bir tür kuruyemiş (örneğin ceviz) kullanabilir veya kaju, badem, fındık vb. Ne kadar çok fındık olursa, granola o kadar lezzetli olur!
  2. Portakal suyunu sıkın (150 ml almanız gerekir), bal ve yağ ile karıştırın. Minimum ateşe koyuyoruz, tuz atıyoruz, tatlandırmak için tarçın ekliyoruz. Bal tamamen eriyene kadar bu karışımı kısık ateşte ısıtın.
  3. Yulaf ezmesini büyük bir kaseye dökün, badem yaprakları, kabak çekirdeği ve fındık parçalarını ekleyin.
  4. Sıcak bal kütlesini dökün ve kuru pulların tarçın aromalı sıvı bir sosla eşit şekilde kaplanması için her şeyi dikkatlice karıştırın.
  5. Kasenin içeriğini, pulları aynı kalınlıkta eşit bir tabaka halinde dağıtarak parşömen kaplı bir fırın tepsisine kaydırıyoruz. Granolayı 160 derecelik bir sıcaklıkta 40-50 dakika fırında kurutun. Her 8-10 dakikada bir fırın tepsisini çıkarırız ve içindekileri iyice karıştırırız, böylece pullar eşit şekilde kurur.
  6. Granolanın koyu karamel kabuğu, gevrekliği ve gevreklik özelliğinin görünümünü elde ettikten sonra, atıştırmayı fırından çıkardık.
  7. Soğuduktan sonra karışımı bir kaba aktarın, önceden yıkanmış ve kurutulmuş kuru üzümleri ekleyin, karıştırın. Granolaya başka kuru meyveler de ekleyebilirsiniz ancak iri taneli/meyve kullanacaksanız önce bıçakla doğramayı unutmayın.
  8. Granola'yı iki haftaya kadar sıkıca kapalı kaplarda kuru bir yerde saklayın.
  9. Yoğurtlu, sütlü veya bunun gibi bir atıştırmalık kullanıyoruz.

Tahıl karışımı ile granola için diyet tarifi

İçindekiler

  • 200 gram tahıl gevreği (Çavdar, yulaf ve karabuğday karışımım var).
  • 50 gram hindistan cevizi gevreği.
  • 50 gram kaju fıstığı.
  • 1 çay kaşığı öğütülmüş tarçın.
  • 100 gram çeşitli tahıllar (kabak, keten tohumu ve ayçiçeği karışımım var).
  • 2 yemek kaşığı sebze yağı.
  • 2 yumurta akı.
  • 40 ml akçaağaç şurubu veya bal

Nasıl pişirilir:

1) Fırını 160 °C'ye ısıtın.

2) Derin bir kapta mısır gevreğini tahıllar ve kaju fıstığı ile karıştırın.

3) Küçük bir kapta tereyağı, yumurta akı ve akçaağaç şurubu veya balı pürüzsüz olana kadar çırpın.

4) Sıvıyı tohumlu tahıllara dökün, tarçın ekleyin ve iyice karıştırın.

5) Nemli granolayı parşömen kaplı bir fırın tepsisine aktarın, düzleştirin ve önceden ısıtılmış fırına yerleştirin. Ara sıra karıştırarak, pullar ve tahıllar iyice kızarana kadar, yaklaşık 20 ila 25 dakika pişirin. Granolalı tavayı fırından çıkarın ve tavada soğumaya bırakın.

6) Soğuduktan sonra granolayı hava geçirmez şekilde kapatılmış bir kaba aktarın.

Talimatlara uygun kullan.

Elmalı granola tohumları ile

Tarifi evde yemek pişirmek için uygun olan elmalı granoladan daha lezzetli ve sağlıklı bir şey yoktur.

350 gr herkül, 60 gr beyaz susam, 50 gr ayçiçeği çekirdeği, 40 gr badem ve 1 çay kaşığı karıştırın. slaytsız tarçın. 2 tatlı elmanın kabuğunu ve çekirdeklerini çıkarın ve posayı ezin. Elma püresini 3 yemek kaşığı ile karıştırın. ben. bal ve 3 yemek kaşığı. ben. zeytin yağı. Şimdi kuru ve sıvı ürünleri birleştirin ve tekrar iyice karıştırın.

Fırın önceden 130°C'ye ısıtılmış olmalıdır.

Bir fırın tepsisine pişirme kağıdı koyun, üzerine elma dilimleri koyun, granolayı yarım saat fırına koyun ve her 5 dakikada bir karıştırın.

İştah açıcı ve sağlıklı bir süper kahvaltı için granolayı soğutun ve süzme peynir, kefir veya smoothie'lere ekleyin!

Mango ve frenk üzümü ile granola

Bu sağlıklı tatlı, figürlerini izleyen tüm tatlı dişlere hitap edecek. Mangoyu ince bir rende üzerine sürün ve 150 gr fındıkları bir havanda öğütün. 250 g kırmızı kuş üzümü suyunu sıkın.

200 gr yulaf ezmesi, 100 gr çavdar gevreği, ezilmiş fındık ve 50 gr tohum - ayçiçeği, kabak veya susam karıştırın. Frenk üzümü suyuna 120 gr bal, 60 gr ayçiçek yağı, bir tutam tuz ve hindistan cevizi ekleyin. Sıvı malzemeleri içeren kaseyi ateşe koyun ve sürekli karıştırarak ısıtın. Kütle homojen hale gelir gelmez ocaktan alın, 1 yemek kaşığı ekleyin. ben. portakal kabuğu ve mango hamuru. Karışımı iyice karıştırın ve kuru gıdalarla birleştirin - tahıllar, kuruyemişler ve tohumlar.

Granolayı yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisinde pişirin. 160°C'de ara sıra karıştırarak 30-40 dakika pişirin.

Bu güzel kokulu ve lezzetli granolayı puding, doğal yoğurt ve taze mango ile servis edin.

Granola, sadece sağlıklı bir yaşam tarzına öncülük eden insanlar arasında değil, aynı zamanda gerçek gurmeler arasında da çok hızlı bir şekilde popülerlik kazandı. Sabahları zamandan tasarruf edilmesi amaçlanan Amerikan kahvaltısı, hızlı bir şekilde sağlıklı beslenme tarifleri ve sağlıklı atıştırmalıklar kategorisine geçti. Ev yapımı granola hazırlamak kolay ve basittir ve yılın herhangi bir zamanında mağazada doğru malzemeleri bulabilirsiniz.

Ek olarak, granola diğer kahvaltılara göre birçok avantaja sahiptir:

  • Granola, tam tahıllı yulaf ezmesinden yapılır. Granola başlangıçta diyetle beslenmenin bir teşviki olarak tasarlandığından, tarifi sadece lif ve kepek açısından zengin tahıllar içermelidir. Bu, işleme sırasında çok fazla besin kaybeden kahvaltılık gevrekler için ideal bir alternatiftir.
  • Granola, sabahları mısır gevreği yemeyi sevmeyen, ancak yavaş karbonhidratları diyetlerine dahil etmek isteyenler için ideal bir seçenektir. Bu kahvaltı o kadar lezzetlidir ki hem yetişkinler hem de çocuklar severek yer.
  • Ev yapımı granola, koruyucu, boya veya gıda katkı maddesi içermeyen son derece sağlıklı ve organik bir yemektir.
  • Hazır kahvaltılık gevreklerin çoğu büyük miktarda şeker içerir. Diyet granola ise tarifinde sadece figür için değil, aynı zamanda genel sağlık için de faydalı olan sadece doğal tatlandırıcılar içerir.
  • Granola sadece ideal bir kahvaltı değil, aynı zamanda atıştırmalık, öğle ve akşam yemeğidir. Kişi başı bir öğünü kaçırmamak için, atıştırmalık olarak her zaman yanınızda granola götürebilirsiniz.
  • Diyet granola diğer tariflerde rahatlıkla kullanılır. Yardımı ile çok sayıda lezzetli ve sağlıklı tatlı pişirebilir, diyetinizi çeşitlendirebilirsiniz.
  • Granolanın tadını çeşitli malzemeler ekleyerek değiştirmek çok kolaydır. En sevdiğiniz yemeğin yeni alışılmadık lezzetlerini deneyebilir ve sürekli olarak alabilirsiniz.

Ev yapımı granola: diyet tarifi nasıl pişirilir

Klasik pp granola çok hızlı ve basit bir şekilde hazırlanır. Bu lezzetli kahvaltıyı hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

  • 2 su bardağı kaba yulaf ezmesi. Anında pullar kesinlikle uygun değildir.
  • ½ su bardağı çiğ fındık. Biraz ezilmelidirler.
  • ¼-çiğ tohumlar. Kabak ve ayçiçeği tohumlarını tercih edin.
  • ½ su bardağı kuru meyve. Bu yemeğin kalori içeriğini arttırmamak için şeker içermeyen kuru meyveler seçin.
  • 2-3 yemek kaşığı akçaağaç şurubu İstenirse her zaman doğal bal ile değiştirilebilir.
  • 2 yemek kaşığı hindistan cevizi yağı
  • ½ çay kaşığı vanilya
  • Biraz tuz. Bu, granola lezzetini ortaya çıkaracaktır.
  1. İlk önce yulaf ezmesini fındıkla karıştırın. Şimdi sos için: ayrı bir kapta akçaağaç şurubu, hindistancevizi yağı, tuz ve vanilyayı karıştırın. karıştırıyoruz. Ayrıca küçük bir ateş yakabilir ve tüm malzemeler birleştirilene kadar karıştırabilirsiniz. Bu karışımı kaynatmanız gerekmediğini unutmayın.
  2. Şimdi kuru karışımımızı ortaya çıkan şurupla birleştirip iyice karıştırıyoruz. Hazırlamadan önce ellerinizi yıkadığınızdan emin olun, çünkü bu karışımı elinizle karıştırmak en iyisidir, bu şurubu eşit olarak dağıtacaktır.
  3. Şimdi granolayı bir fırın tepsisine koyun (granola yapışacağı için parşömen kullanın) ve 150-160 dereceye ısıtılmış fırına gönderin. Sıcaklık konusunda dikkatli olun! Granolanın aşırı kurumaması için sıcaklığın artırılması kesinlikle önerilmez. Diyet granola hazırlamak 40-50 dakika olmalıdır. Ancak bunu yaparken mutlaka her 10 dakikada bir fırın tepsisini getirmeli ve karışımı iyice karıştırmalısınız.
  4. Granola hazır olduğunda soğuması ve çıtır olması için zaman tanıyın. En sonunda kuru meyveleri ekleyin.

Kepek, granolayı daha da diyetli hale getirmeye yardımcı olacaktır. Bu, kilo kaybını ve vücut temizliğini destekleyen büyük bir lif kaynağıdır.

  • 1 bardak yulaf ezmesi.
  • 1 bardak kepek. Gevşek değil, gevrek kepek kullanın.
  • ½ su bardağı ceviz
  • ½ su bardağı ayçiçeği tohumu
  • 3 yemek kaşığı keten tohumu
  • ½ su bardağı elma veya portakal suyu
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı akan bal

Kepeği yulaf ezmesi, ayçiçeği ve keten tohumu ile karıştırın. Ayrı bir kapta bal, zeytinyağı ve suyu pürüzsüz olana kadar karıştırın. Tahıl ile birleştirin ve iyice karıştırın. Her 10 dakikada bir karıştırarak 150-160 dereceye ısıtılmış fırında pişiriyoruz.

Hazır granola'yı 2 haftadan fazla olmamak üzere sıkıca kapalı kaplarda veya kavanozlarda saklayın. İstenirse, granola birkaç ay dondurulabilir.


Ev yapımı granola: pişirme sırları

  1. Doğru Oran
    Reçetesiz diyet granola hazırlıyorsanız, o zaman bir ana kuralı bilmelisiniz! Kuru ürünün pansumana yaklaşık oranı 6:1'dir. Ürünlerinizi nasıl ölçtüğünüz önemli değil, bu oran gerçek granola elde etmek için en ideal orandır.
  2. Kuru malzemeleri değiştirin
    Granolada tek bir değişmez bileşen vardır - tam tahıl gevreği. Kalan malzemeleri istediğiniz gibi değiştirebilirsiniz. Ceviz sevmeyin, badem veya fındık ekleyin, ay çekirdeğini kabak çekirdeği ile değiştirin. Hindistan cevizi ve sevdiğiniz diğer kuru sosları seviyorsanız, hindistan cevizi gevreği ekleyin. Daha fazla diyet tarifi için gevrek kepek veya darı ekleyin. Çeşitlilik için yağsız hindistan cevizi de ekleyebilirsiniz.
  3. pansuman için şurup
    Granola yapmanın bir diğer kuralı da şurubu her zaman ayrı ayrı karıştırmaktır. Kuru bir karışıma yağ ve ardından şurup veya bal ekleyemezsiniz. Bu durumda, granolanızı düzgün bir şekilde ıslatamazsınız. Tüm pansuman malzemeleri ayrı bir kapta karıştırılır ve ancak daha sonra kuru bir karışımla birleştirilir. Granola, şurup veya balın kalori içeriğini azaltmak için kısmen doğal meyve suyu ile değiştirilebilir.
  4. Granola Yağı
    Diyet granola, bileşiminde mutlaka sağlıklı yağlar içerir. Hangi yağı kullanacağınız size kalmış. Daha belirgin bir granola aroması istiyorsanız, hindistancevizi yağı veya zeytinyağı kullanın. Nötr bir tat için üzüm çekirdeği yağı, ayçiçek yağı en uygunudur.
  5. tatlandırıcılar
    Diyet granola şeker kullanımını tamamen ortadan kaldırır. Ancak aynı zamanda, cephaneliğinizde birçok doğal tatlandırıcı kalır. En yaygın tatlandırıcılardan biri doğal baldır. Agave şurubu, Kudüs enginar, akçaağaç şurubu ile değiştirebilirsiniz.
  6. Baharat ekle
    Granolanın tadı baharatlar yardımıyla da değiştirilebilir. Vanilya, hindistan cevizi ve tarçın, diyet granola tarifine güvenle dahil edilebilir. Ayrıca bu baharatlar granolaya ekstra tatlılık katacaktır. Tuz gibi önemli bir katkı maddesini unutmayın! Bu baharat yemeği zenginleştirir ve tatlı tadı vurgular.
  7. Altın rengi granola
    Granola için pişirme süresi, kullandığınız fırına da bağlıdır. Mükemmel granolayı elde etmek için altın rengine kadar pişirilmesi ve hiçbir durumda kahverengileşmemesi gerekir.
  8. Kuru meyveler ekleyin
    Granola yapmanın bir diğer sırrı da kuru meyve eklemektir. Hiçbir durumda onları en baştan eklememeli ve fırında pişirmemelisiniz. Kurutulmuş meyveler zaten bitmiş granolaya konmalıdır.

Bir tavada granola

PP granola tavada da pişirilebilir. Fırında pişirmekten çok daha az zaman alacaktır.

Bir tavada granola için herhangi bir klasik granola tarifi uygundur, ancak birkaç nüans vardır:

Kuruyemişler fırında kurutulmalı veya önceden kavrulmalıdır.

Yulaf ezmesini kızartmak için 1 yemek kaşığı bitkisel yağa ihtiyacımız olacak.

Tavaya 1 yemek kaşığı sıvı yağ dökün, pulları ekleyin ve pullar altın rengi olana kadar sürekli karıştırarak kızartın. Ortalama olarak 5 dakikalık pişirme yeterlidir. Ayrı bir kapta, şurup için malzemeleri karıştırın. Kızarmış mısır gevreğini fındık ve tohumlarla karıştırın, ardından şurupla birleştirin. Her şeyi iyice karıştırın. Parşömen kağıdına yayın ve oda sıcaklığına soğutun. Şurubu daha hızlı sertleştirmek için granolayı 10-15 dakika dondurucuya koyun.

granola nasıl yenir

Harika tadı ve sağlık yararlarına rağmen, granola bazen göz ardı edilir. Sonuçta, herkes granola yemeyi bilmiyor. Diyette pp granola yemenin en iyi yollarını sunuyoruz!

  1. Doğal yoğurtlu granola
    Kilo verme diyetinize güvenle dahil edebileceğiniz basit ve sağlıklı bir kahvaltı seçeneği. Bu tarif haklı olarak bir klasik olarak kabul edilebilir. Ana kural, şeker ilavesiz sadece doğal yoğurt kullanmaktır. İstenirse yağsız kefir yerine doğal yoğurt da kullanılabilir.
  2. Granola ile süzme peynir
    Bu yüksek proteinli kahvaltı, sağlıklı bir diyet yapıyorsanız olmazsa olmazlardandır. Pek çok insan reçel veya reçel gibi tatlı katkı maddeleri olmadan süzme peynir yemeyi zor buluyor. Süzme peyniri lezzetli hale getirmek için ideal seçenek, ona birkaç yemek kaşığı diyet granola eklemektir. Bu şekilde sadece yeterli miktarda protein yemekle kalmaz, aynı zamanda size enerji verecek gerekli yavaş karbonhidratları da alırsınız.
  3. yulaf lapası ile granola
    Diyetinize mutlaka yulaf lapası eklemeniz gerekiyorsa, ancak yemek yemekte zorlanıyorsanız, önceden hazırlanmış bir yulaf lapasına biraz ev yapımı granola eklemek tadı tamamen değiştirecektir. Bu sır çocuklar için de mükemmeldir.
  4. granolalı toplar
    Diyet menüsünü nasıl çeşitlendireceğinizi ve gerçekten tatlıları nasıl isteyeceğinizi bilmiyor musunuz? Dakikalar içinde çikolata ve diğer tatlılarınızın yerini alacak granola topları hazırlayabilirsiniz. Bu topları hazırlamak için ihtiyacınız olacak: 4 yemek kaşığı fıstık ezmesi, 2 su bardağı granola, 3 yemek kaşığı süt. Tüm malzemeleri tek bir kapta birleştirin ve iyice karıştırın. Karışımı top haline getirin ve bir gece buzdolabında bekletin! Lezzetli ve sağlıklı bir ikram hazır!
  5. Elma dilimleri ve granola sandviçleri
    Doğru beslenmeye uygun ideal bir diyet tatlısı. Bir elma alın, ince dilimler halinde kesin. Her kamayı ince bir tabaka fıstık ezmesi ile yayın ve granola serpin! Elmalı granola sandviçleri de yapabilirsiniz. Elmaları dilimleyin. Bir daireyi fıstık ezmesi veya bal ile yağlayın, granola serpin ve ikinci bir daire ile kaplayın.
  6. Granola ile meyve parfe
    Meyve severler her zaman diyet granola ile meyveli parfe yapabilirler. En sevdiğimiz meyveleri alıyoruz ve homojen kalın bir kütleye kadar bir karıştırıcıda dövüyoruz. Biraz doğal tatlandırıcı ekleyebilirsiniz. Berry kütlesini, meyve dilimleri ve granola ile değiştirerek bir bardağa yaydık. Mükemmel pp tatlısı hazır!

Kendiniz de görebileceğiniz gibi, granola, yalnızca hazırlanması kolay ve bol miktarda besin içeren, aynı zamanda diyetinizi çeşitlendirmenize yardımcı olan eşsiz bir yemektir! Granola pişirdiğinizden emin olun, diyetiniz lezzetli ve orijinal tariflerle dolacaktır!

Sağlıklı beslenme mutlaka uzun, karmaşık ve pahalı değildir. Ve bunun gerçek teyidi granola. Evde bir çocuk bile bu sağlıklı atıştırmalığın tarifine hakim olacaktır. Ve adıyla karıştırmayın, çünkü granola aslında müsli (atıştırmalık, hazır kahvaltı)!

Granola: pişirme sırları

Kim ortaya çıktı ve granola nasıl doğru pişirilir?

Olay tarihinden

İlginç bir şekilde, sağlıklı beslenmenin teşviki bugünün modası değil. İki yüz yıl önce, Amerikalı bir din adamı olan Sylvester Graham, ürünü olan Graham ununun bir sağlık ve uzun ömür kaynağı olduğuna dair güvence verdi. Unu kaba öğütülmüş tanelerden oluşuyordu, ağartılmamış ve çok miktarda lif içeriyordu.

Tahılların ve tahılların sağlığa faydaları konusunda aynı bakış açısına sahip olan Dr. Jason, geçen yüzyılın ortalarında, Graham unundan "granola" adını verdiği harika bir ürün ortaya çıkardı. Bunu şöyle hazırladılar: Graham unundan hamur yapıldı, hamurdan kekler yuvarlandı ve fırınlandı. Daha sonra kekler kırılır, karıştırılır ve tekrar pişirilir. Jason'ın dispanserindeki hastalar bu ürünle tedavi edildi. Doğru, buluş o zamanlar özellikle popüler değildi. Ancak yirminci yüzyılın 60'lı yıllarına kadar, Amerikalılar "Pet Milk", "General Mills" ve "Country Morning" markaları altında seri üretime başladılar.

Granola'nın bileşimi ve faydaları

Evde granola yapmak armutları soymak kadar kolay olduğundan, mağazada sağlıklı bir atıştırmalık satın almak hiç gerekli değildir.

Granola bileşiminin temeli:

  • diğer tahıllar (düzleştirilmiş);
  • Fındık;
  • kurutulmuş meyveler;
  • taze meyve veya çilek parçaları.

Kompozisyon değiştirilebilir, diğer bileşenlerle desteklenebilir, ancak ana bileşen - yulaf ezmesi - içinde gereklidir. Granolanın faydaları nelerdir?

Yulaf gevreği, vücut tarafından uzun süre işlenen ve onu enerji ile doyuran mükemmel bir polisakkarit karbonhidrat kaynağıdır. Pulların diyet lifi şunlara katkıda bulunur:

  • iyi sindirim;
  • kolesterolü düşürmek;
  • kardiyovasküler sistemin normalleşmesi;
  • lipit metabolizmasının aktivasyonu.

Granoladaki bal, bir fruktoz kaynağıdır ve aşağıdakiler de dahil olmak üzere tam bir vitamin "buketidir":

  • tiamin (B1) - bir kişinin zihinsel yeteneklerini ve vücuttaki metabolik süreçleri olumlu yönde etkiler;
  • riboflavin (B2) - hematopoietik ve üreme sistemleri, saç, tırnak, cilt sağlığı için gereklidir;
  • Cilt sağlığını sağlayan B6;
  • E - en önemli antioksidan ve antihipoksan (hücreler tarafından oksijen tüketiminin düzenleyicisi);
  • karoten (provitamin A) - doğal bir bağışıklık uyarıcı;
  • C, bir bağışıklık uyarıcıdır ve vasküler sistemin işlevi için önemli bir bileşendir.

Genellikle granolaya dahil olan kuruyemişler, hayvansal proteinin yerini alabilecek doğal bir bitkisel proteindir. Vejetaryenlerin ve zihinsel çalışma yapan kişilerin diyetine fındık dahil etmek çok önemlidir.

Komplekste faydalı mı? Şüphesiz! Ancak granola kullanımı da uygundur. Böyle bir atıştırmalık çok tatmin edicidir ve aynı zamanda hafiftir, uzun süre saklanır, bu nedenle örneğin yürüyüş yaparken vazgeçilmezdir.

Evde granola: yemek tarifi

Evde granola nasıl yapılır?

Klasik granola tarifi

Bu bir Amerikan atıştırmalık, temel bir tarif diyebilirsiniz. Hızlı bir Amerikan kahvaltısı hazırlamak kolaydır.

İçindekiler:

    yulaf gevreği (anlık değil) - bir bardak;

    pirinç gevreği - ¼ bardak;

    yemek kaşığı ile:

    esmer şeker;

  • - kabuklu ayçiçeği tohumu;

    • öğütülmüş ceviz;
    -su;

    tarçın - bir bıçağın ucunda;

    bitkisel yağ - 2 çay kaşığı;

    tuz - bir tutam.

  1. İlk önce fırını iyice ısıtın: 130 dereceye kadar - en iyi şekilde. Parşömen kağıdı ile bir fırın tepsisini hizalayın.
  2. Düşük ısıda, granola için bir bağlayıcı hazırlamanız gerekir: bir kapta balı eritin, yağ ve su, tarçın ve tuz ekleyin. Başka bir kapta, gelecekteki atıştırmalık için diğer tüm malzemeleri birleştirin. Sıvı bağlayıcıyı dökün ve her şeyi karıştırın.
  3. Karışımı kalın bir tabaka olmayacak şekilde bir fırın tepsisine yayın ve fırına verin. Tek tip bir altın kabuk göründüğünde pişirme tamamlanmıştır.
  4. Süt veya yoğurt veya kefir veya meyve ile böyle hızlı bir atıştırmalık servis edebilirsiniz.

Şefe sorun!

Yemek pişiremediniz mi? Bana kişisel olarak sormaktan çekinmeyin.

Diyet bisküvi

Mağazada diyabetik veya fitness barları için alışveriş yaptıysanız, muhtemelen "düğmeli" granolayı seveceksiniz. Çubukların satın alınanlardan ayırt edilemediği tarif, utandırmak için basittir ve sonuç olarak, çay için bir çikolata çubuğunun yerini alabilecek sağlıklı bir tatlı alacaksınız.

İçindekiler:

  • yulaf ezmesi - 2 su bardağı;
  • 6 yemek kaşığı bal;
  • bir bardak kıyılmış fındık;
  • 1/3 su bardağı rendelenmiş hindistan cevizi;
  • 3-4 yemek kaşığı doğranmış kuru meyve (kuru kayısı, kuru üzüm, kuruyemiş vb.);
  • bir çorba kaşığı rendelenmiş portakal kabuğu;
  • bitkisel yağ - 7 çay kaşığı.

Böyle pişirmek:

  1. Fırını ısıtıyoruz (maksimum 180 derece) ve fındıkları ve mısır gevreğini altın kahverengi olana kadar pişiriyoruz.
  2. Isıyı 130-150 dereceye düşürün.
  3. Yağı, balı ısıtın ve pürüzsüz olana kadar karıştırın.
  4. Fındık-yulaf karışımının hindistancevizi gevreği ve kuru meyvelerle “zenginleştirilmesi” gerekir, karıştırın. Lezzetle karıştırın.
  5. Sıvı bazı dökün ve iyice yoğurun - yapışkan kalın bir kütle almalısınız.
  6. Tüm karışımı bir fırın tepsisine yayın. Pastanın kalınlığı 1 santimetredir. Karışımı iyice sıkıştırmak önemlidir!
  7. Tepsiyi yarım saat fırına koyun.
  8. Fırın tepsisini çıkarın ve granolayı çubuklar halinde kesin.

Çok lezzetli, çocuklar bile buna bayılacak!

Diyet Granola

Ne derseniz deyin, granola ne kadar iyi olursa olsun, kalori içeriği oldukça yüksektir! Klasik versiyon bile 350 kcal içerir. Nerede kilo verebilirsiniz? Ancak bir diyet granola tarifi kurtarmaya gelecek. Diyet granola hazırlamak kolaydır ve 100 g başına yaklaşık 160 kcal sağlar.

İçindekiler:

  • yulaf gevreği - 1/3 su bardağı;
  • çavdar gevreği - 1/3 su bardağı;
  • lif - bir bülbül kaşığı;
  • elma püresi - bir bardak;
  • havuçlu kek - ½ bardak;
  • kola talaşı - 3 yemek kaşığı;
  • bal - ¼ bardak;
  • tarçın - bir bıçağın ucunda.

Lif eczanelerde veya diyabetik ürünler bölümünde satılmaktadır.

Tüm malzemeleri karıştırın ve kütle homojen olana kadar iyice karıştırın. Sonra kütleyi bir pasta ile bir fırın tepsisine yayın. 135 derecede yarım saat pişirmeniz gerekiyor. Daha sonra çubuklar halinde kesin.

Yavaş bir tencerede granola

Fırında durmadan evde granola pişirmeyi ve aralıksız “yanmış-yanmamış” koruyucusunu biliyor musunuz? Tabii ki, bir multicooker'de. Bu elektrikli tencere gerçek bir mutfak yardımcısı!

İçindekiler:

  • bir bardak yulaf ezmesi;
  • 2/3 su bardağı fındık;
  • bir bardak doğranmış kuru meyve (incir, kuru kayısı, kuru üzüm vb.);
  • 3 yemek kaşığı bal;
  • haşhaş tohumu, susam tohumu, hindistancevizi gevreği, keten tohumu - her biri bir yemek kaşığı;
  • tatsız bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı;
  • tarçın - bir tutam.

Böyle pişirmek:

  1. Fındık, yulaf ezmesi, susam tohumu, haşhaş tohumu, keten tohumu, tarçın ve hindistancevizi pullarını karıştırın, yağı dökün, karıştırın.
  2. Yavaş bir tencerede, bir kaseyi folyo ile hizalayın.
  3. Karışımı bir kaseye koyun, multicooker'i kapatın ve 45 dakika “Pişirme” modunda tutun. Karışımı en az 3-4 kez karıştırmak önemlidir.
  4. Bitmiş granolayı doğranmış kuru meyvelerle karıştırın. Sakin ol. Kapaklı bir kavanoza dökün ve gerekirse istenen kısmı alın.


Bir tavada granola

Çok hızlı bir seçenek bir tavada yemek pişirmektir. Nasıl? Basit!

İçindekiler:

  • yulaf gevreği - bir bardak;
  • 50 gr toz şeker ve bal;
  • herhangi bir fındık - yarım bardak;
  • herhangi bir kuru meyve - yarım bardak;
  • pişirme için aromatik baharat karışımı (tarçın, zencefil, hindistan cevizi, kakule ve karanfil) - bir çay kaşığı.

Somunların ezilmesi gerekir: kesin veya ezin, bir karıştırıcıya atabilirsiniz. Kuru meyveleri durulayın ve küçük parçalar halinde kesin.

Yulaf ezmesini bir tavada kızartın, üzerine şeker ve fındık ekleyin. Artık fırını kapatabilirsiniz. Bir tavada sıcak yulaf-fındık karışımına kuru meyve, bal, baharat ekleyin. Her şeyi karıştırın, soğumaya bırakın ve saklamak için bir kaba dökün.

Balsız granola

Bal veya alerjiniz yok mu? O zaman bu bileşen olmadan ev yapımı granola yapabilirsiniz. Her şey basit ve tadı acı çekmez.

İçindekiler:

  • yulaf ezmesi gevreği - 1,5 su bardağı;
  • pirinç gevreği - ½ su bardağı;
  • kuru meyveler (kuru üzüm ve kuru erik 1:1) - 2/3 su bardağı;
  • esmer şeker - 3 yemek kaşığı;
  • su - 1/4 bardak;
  • zeytinyağı - ¼ bardak;
  • tuz - bir tutam.
  1. Pulların karıştırılması gerekir, onlara ezilmiş fındık ekleyin. Karışımı önceden ısıtılmış (130 derece) fırına yarım saat koyun.
  2. Fırın meşgulken şurubu hazırlayın. Şekeri suda eritiriz, kristaller tamamen eriyene kadar kaynatırız. Yağ ile karıştırıp soğutun.
  3. Pullar pişirildiğinde, çıkarılmaları gerekir (fırını kapatmayın!) Ve doğranmış kuru meyvelerle karıştırın. Tuz. Tereyağı-şeker şurubu ekleyin ve iyice karıştırın. Kütleyi kağıtla kaplı bir fırın tepsisine koyun. Bir kaşık veya spatula ile eşit şekilde düzeltin. Fırın tepsisini tekrar fırına verin, gücü 150 dereceye yükseltin ve yaklaşık yarım saat pişirin.
  4. Granola hazır olduğunda parçalara ayrılabilir ve sıkıca kapatılmış bir kapta saklanabilir.

Kendi elleriyle pişirilmiş evde granola tarifi hiç de karmaşık olmayan, çok faydalı, lezzetli ve besleyicidir. Kahvaltı, ikindi atıştırmalığı veya akşam yemeğinin yerini kolayca alabilir. Yemeğin tüm bileşenleri tamamen doğaldır, boya içermez, koruyucu madde içermez, GDO içermez, "E" katkı maddesi içermez, bu nedenle çocukları böyle bir atıştırmalıkla beslemek güvenlidir. En az bir kere granolayı kendin pişirmeye çalış, marketten alınan müsli geçmişte kalacak, inan bana!


Temas halinde