Ev yapımı köfte tarifi - çorba için lezzetli köfte. Çorba için harika köfte tarifi Çorba için lezzetli köfte nasıl yapılır

Ailemiz için hodgepodge'dan sonra ikinci sırada yer alıyor.

Bu çorba çok çabuk hazırlanır. Et suyunu önceden pişirmenize gerek yok, kıymalı köfte sayesinde zengin bir et suyu elde edeceksiniz.

Kıymayı tavuk, domuz eti veya dana etini ayrı ayrı kullanabileceğiniz gibi, kıyma çeşitlerini farklı varyasyonlarda birleştirebilirsiniz.

Lezzetli bir köfte çorbası hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

Patates – 5 adet (orta boy).

Soğan – 1 kafa (büyük).

Havuç – 1 adet (büyük).

Dolmalık biber – 1 adet (orta boy).

Maydanoz ve dereotu - sizin takdirinize göre.

Bitkisel yağ - kızartmak için.

Tuz - tatmak.

Öğütülmüş karabiber - tatmak.

Kıyılmış domuz eti - sığır eti (köfte yapmak için) - 200 - 300 gram.

Defne yaprağı – 1 adet (isteğe bağlı).

Su – 3 litre.

Çorba için köfte nasıl yapılır?

Öncelikle hazırlanan kıymadan köfte hazırlayalım. Bu durumda dondurucuda her zaman pişirmekten sakladığım kıyma var. pirzola . Ve eğer dondurucunuzda bir tane yoksa, o zaman bu bir sorun değil. Çorbayı yapmadan hemen önce her zaman hazırlanabilir.

Hazırlanan kıymayı küçük toplar halinde yuvarlayın ve bir tabağa koyun. 26 köftem var.

Köfte çorbası adım adım tarifi.

Patatesleri soyun, yıkayın ve küp veya şeritler halinde kesin.

Soğanları ve havuçları soyun ve durulayın. Soğanı küçük küpler halinde doğrayın, havuçları kaba bir rende üzerine rendeleyin.

Biberleri soyduktan sonra dörde bölün. Dörde bölünmüş biberler, ince doğranmış biberlere göre çorbaya daha fazla lezzet katacaktır.

Çorbada dolmalık biberi sevmeyenler onu kolayca çıkarabilirler ancak büyüleyici aroması kalacaktır.

Doğranmış patatesleri kaynayan suya atın. Patatesler pişerken sebzeleri kızartmaya başlayalım.

Anladığım kadarıyla, yemek pişirmenin çarpık yolunu, doğru yolu yeni seçmiş olduğunuz ve yemek yapmayı öğrendiğiniz için mi buradasınız? Ve bugün kıyma çorbası için köfte yapmayı merak ediyorsunuz. Bu yüzden? Yani (gözlüğümü burnumun üstüne ayarlayarak) çorbada köfte hemen hemen her türlü kıymadan hazırlanabiliyor. Ancak her birinin kendi nüansları vardır. Şimdi onlara bakalım.

Kıyılmış köfte

Doğal olarak pişirme işlemi kıyma ile başlayacaktır. Elinizde bir paket hazır paket varsa, ilk kısmı atlayıp doğrudan ikinciye geçin. Kararlıysanız ve her şeyi en baştan kendiniz yapmak istiyorsanız kıymayı hazırlayalım. Tamamen domuz eti veya sığır etinden yapılabilir veya bu iki et türünü birleştirip bazen "ev yapımı" olarak adlandırılan karışık bir et elde edebilirsiniz. Tavuk köfteleri daha az popüler değil.

İçindekiler

• domuz eti hamuru;
• sığır eti hamuru;
• tavuk filetosu (göğüs, uyluk);

Burada kesin miktar önemli değil, asıl önemli olan prensibi ve oranları anlamaktır.

Kıyma yapımı

Kıymalı köfte

Bu öğenin adı bu olsa da, domuz eti yememek, diyet yapmak veya çocuklar için çorba hazırlıyorsanız gibi özel durumlar dışında, yalnızca sığır etinden pişirmenizi tavsiye etmem. Kuru olacak ve pişirme sırasında dağılma ihtimali var. Bu nedenle sığır eti ve domuz etinin 50/50 oranında karıştırılması daha iyidir. Bu şekilde sulu olacak ve şeklini iyi koruyacaktır.

Her iki et türünü de pürüzsüz hale gelinceye kadar elinizle karıştırın.

Kıyılmış domuz köftesi

Domuzdan yapılmış olup kolayca top haline getirilir ve şekillerini mükemmel şekilde korurlar. Yani kıymayla daha fazla numara yapmaya gerek yok. Belki daha iyi bir tat için biraz baharat veya baharat ekleyebilirsiniz.

Kıyılmış tavuk köfte

Derisi ve kemiği olmayan, hem göğüs hem de but filetosunu alabilirsiniz. Aynı şekilde soğan ilavesiyle kıyma makinesinden geçirin.

Ancak önceki iki seçeneğin aksine, kıyılmış tavuk çok yumuşaktır ve sonuç olarak yapışkandır. Topları elle yuvarlayamazsınız. Bu nedenle, iki yemek kaşığı almak ve birinin kütlesini toplayıp diğeriyle doğrudan et suyuna atmak daha iyidir. Ne yazık ki bu mükemmel yuvarlak bir şekil üretmeyecektir.

Çorba için lezzetli köfte nasıl yapılır

Şimdi kıymanın nasıl hazırlanacağına değil, köftelerin kendisinin nasıl hazırlanacağına adım adım bakalım.

En basit seçenek pirinçtir. Suyla yıkanmış çiğ pirinci veya önceden haşlanmış hazır pirinci ekleyebilirsiniz.

Tabii ki yeşillikler. Geleneksel olarak - dereotu, maydanoz. Daha az geleneksel ama aynı zamanda ilginç - nane, kişniş.

Tadı için normal tuz ve karabiberin yanı sıra hardal da ekleyebilirsiniz. Yaklaşık 1 yemek kaşığı. 500 gram kıyma için.

Çapları 2 cm'den 4 cm'ye kadar değişen toplar yoğurun ve şekillendirin. Tipik olarak köfteler ne kadar küçük olursa çorbada o kadar güzel görünürler.

Çorbada pişirildiğinde hardalın acılığı kaybolur ancak aroması kalır.

Köftelerin içine bir küp peynir koyabilirsiniz.

Kabarıklık için ekmek kırıntıları ekleyebilirsiniz. Ve tat için ince rendelenmiş sert peynir.

Köfteler fırında bile önceden pişirilebilir. Üzerlerinde bir kabuk oluşacak, daha iştah açıcı hale gelecek ve çorba bir bütün olarak daha zengin bir tat kazanacaktır.

Çorbada köfte nasıl pişirilir

İnternetteki mutfak sitelerinde köftelerin en başta suya konulduğu tarifleri bulabilirsiniz. Belki çorbadaki suyu daha zengin hale getirmek için. Ama bana öyle geliyor ki bu gereksiz. Kıyma çabuk pişer. Köftelerin tamamen pişmesi sadece 3 ila 7 dakikaya ihtiyaç duyar. Ben de çorbanın sonuna doğru onları tencereye koydum.

Çorbayla birlikte tencereye koyduğumuzda köfteler soğuduğu ve çorba soğuduğu için kaynama duruyor. Bu nedenle ısıyı arttırıyoruz ve çorbanın tekrar kaynamaya başladığını görünce orta dereceye düşürüyoruz. Köftelerin dağılmaması için haşlamanın çok şiddetli olmaması gerekiyor. Aynı sebepten dolayı ilk başta kaşıkla karıştırılması önerilmez.

Hazır olduklarında yüzeye çıkacaklar. Daha sonra çorbayı karıştırabilirsiniz. Yüzeye çıktıktan sonra elbette birkaç dakika daha pişirip kapatabilirsiniz. Ama yine de odaklanmanız gerekiyor.

Gördüğünüz gibi çorba köftesi basit. Herhangi bir acemi aşçı bunları hazırlayabilir. Önemli olan, nasıl yapılacağı ilkesini anlamak, denemek ve ardından tatları denemektir.

Köfteli ilk yemek, et filetosu ile pişirilen çorbalara mükemmel bir alternatiftir. Küçük pirzolalar gibi iştah açıcı köfteler yemeği lezzetli ve iştah açıcı kılar ancak köfteli çorbaların en büyük avantajı çok çabuk pişmeleridir. Et suyundaki kıyma birkaç dakika içinde sertleşir. İlk yemeği hızlı bir şekilde hazırlamanız gerekiyorsa köfte çorbası iyi bir seçimdir. Bugün kıymadan köfte yapımı, nasıl düzgün şekillendirileceği, pişirileceği, sulu ve lezzetli olması için üzerine neler eklenmesi gerektiği hakkında konuşacağız.

Lezzetli köfte yapmanın sırları

İlk yemekler için köfteler genellikle kıyma, dana eti veya karışık etten yapılır (her iki kıyma türünün 50/50'si). Haşlanmış köfte ve kıyılmış tavuktan yapılanlar çorbada iyidir - et suyunda gerekli yumuşaklığı hızla kazanırlar ve çocuklar bunlardan gerçekten hoşlanırlar.

Köftelere benzersiz veya ilginç bir görünüm kazandırmak için çeşitli malzemeler eklenir. Damak zevkinize uygun, kanıtlanmış bir köfte tarifi seçebilmeniz için, birçok mutfakta kök salmış en yaygın olanları not edelim.

• Yumuşaklık için

"Havadar", gözenekli ve yumuşak köfte hazırlamak çok basittir - hazırlanan kıymaya ıslatılmış ve ezilmiş ekmek kırıntılarını ekleyin. Dünkü ekmeği kullanmak daha iyidir, ancak hiçbir durumda taze unlu mamuller kullanılmamalıdır. Birkaç parça kurutulmuş ekmeğin sıcak süt veya sadece suyla dökülmesi gerekir. Ekmek şişecek. Fazla sıvıyı boşaltın ve ekmeği bir karıştırıcıda öğütün veya soğan ve kıyma ile birlikte bir kıyma makinesinden geçirin.

• Baharat için

Yemeklerinizi taze otlar ve baharatlarla tatlandırmaya alışkınsanız, kıyılmış maydanoz, dereotu ve hatta fındık ilavesiyle köfteleri seveceksiniz. Bu köfteler yemeğin öne çıkan kısmı olacak ve sıradan bir günlük çorbayı yeni, ilginç bir yemeğe dönüştürecek. Kıyılmış otlu köfteler pişirildikten sonra çok ama çok iştah açıcı görünüyor, deneyin!

• "Gösteriş" için

Oluşan köftelerin pişirme sırasında hacminin artması ve daha kabarık hale gelmesi için kıymaya galeta unu eklemeniz gerekir. Sıvıyı et suyundan emdikten sonra şişecekler ve köftelerin boyutu büyüyecektir. Galeta unu yerine irmik ekleyerek de benzer bir etki elde edeceksiniz.

Önemli! Kıymaya galeta unu veya irmik eklerken tarifimiz, bu malzemelerin kıyma ile iyi bir şekilde birleşmesi için top yapmadan önce 7-10 dakika beklemenizi tavsiye ediyor.

• Zengin tat ve aroma için

İlk yemeğe basit bir şekilde çok parlak bir tat ve aroma verilebilir - köfteleri pişirmeden önce önceden kızartın. Tereyağında kızartılarak yemeğe yeni ve hoş bir hava katacaklar. Kızartmak için herhangi bir yağı kullanabilirsiniz, ancak tarif tereyağı kullanılmasını önerir - yemeğin tadını ağırlaştırmaz ve et suyunu daha yağlı hale getirmez.

Köfte hazırlarken aşağıdaki noktalara dikkat edin:

• Orta yağ içerikli kıymayı seçin. Çok fazla domuz yağı ve yağ içeriyorsa, yağ içeriğini et suyuna aktaracak ve yemeğin kalorisi yüksek ve iştah açıcı olmayacaktır.
• Köftelerin en uygun boyutu orta ceviz büyüklüğündedir. Çok büyük örnekler yapmamalısınız, aksi takdirde pişirme sırasında artma ve tavadan "atlama" eğiliminde olma ihtimalleri vardır.
• Köfteler elle şekillendirilir. Kıymayla uğraşmak istemiyorsanız çay kaşığı kullanabilirsiniz. Kıymayı kaşıkla alıp yuvarlak top yapıp kaynar suya koymanız gerekiyor. Unutmayın, bu durumda köftelerin şekli doğaçlama ve özensiz olacaktır.
• Tavuk yumurtası eklemeye gerek yoktur - elde edilen porsiyonlu topları sert ve lastiksi hale getireceklerdir. Kıymanın dağılmaması için öncelikle mutfak masası veya kesme tahtası üzerinde dövmelisiniz. Köfteleri çorbaya koyduğunuzda, dövülüp soğutulan kıyma, yumurtasız da şeklini iyi koruyacaktır.

İlk yemekler için köfte şekillendirme

Pek çok ev hanımı, et suyunda pişirildiğinde parçalanmaması ve ilk denemede doğru çıkması için kıymadan köftelerin nasıl doğru şekilde yapılacağını merak ediyor. Yemeğin pirzola şekillendirme prensibine göre hazırlanmadığını ve pirzola kıymasının köfte için uygun olmadığını hemen belirtmekte fayda var - bu tamamen farklı bir tarif. Bu mini çorba topları daha "havadar" bir kıvama sahip olmalı, bu da pişirildiğinde sıvıyla dolmalarına olanak tanıyacak, böylece yumuşak ve lezzetli bir tada sahip olacak. Bu sonuca nasıl ulaşacağınızı aşağıdaki ipuçlarımızda anlatacağız.

Şekil vermeden önce ellerinizi ıslatın

Köftelerin aynı boyut ve şekilde olmasını sağlamak için elle şekillendirilmeleri gerekir. Çoğu zaman kıyma çok "yapışkandır"; yuvarlak kekler oluştururken parmaklarınıza yapışır ve düzgün toplar yapmanızı tamamen engeller. Heykel yapmadan önce ayrı bir su kabı hazırlayarak bu önlenebilir. Bir parça kıyma almadan önce parmaklarınızı suya batırın; tarifi ilk kez kullanıyor olsanız bile artık köfte yapımında sorun yaşamayacaksınız.

Kıymayı “yumuşatmak”

Bazen kıyma, hazırlık sırasında öngörülemez şekilde davranır ve şekillendirmeden hemen önce çok yoğun ve sert hale gelir. Bu kadar sert kıymadan toplar yaparsanız, pişirdikten sonra yumuşamayacak, kıvamını koruyacak ve bitmiş köftelerin tadı iştah açıcı olmayacaktır. Bu nedenle mutfak sürecinde et bileşeninin kuru ve inatçı olduğunu fark ettiyseniz 3-4 yemek kaşığı ekleyin. eritilmiş tereyağı kaşıkları. Yağ kıymaya daha kadifemsi ve hoş bir kıvam verecektir.

İş parçasını soğutun

Hazırlanan kıyma topları et suyuna batırılmadan önce soğutulmalıdır. Şekil verdikten sonra buzdolabının alt rafında 20-30 dakika bekletin. Soğutulmuş köfteler şeklini daha iyi korur ve pişirme sırasında birbirine yapışmaz.

Nasıl pişirilir

Köfte yapmanın tarifi çok basittir. Kıymayı nasıl kullanacağınızı bilmiyor olsanız bile, adım adım talimatları izleyin, kesinlikle başaracaksınız. Kıyılmış etlerden elle “top” yapmak çok eğlenceli ve bu işlemi çocuklarınızla birlikte yapabilirsiniz. Kolayca hatırlayabilmeniz ve ilk yemekleri zahmetsizce hazırlayabilmeniz için size klasik bir çorba köfte tarifi veriyoruz.

Pişirme süresi: ~ 30 dk.

Porsiyon sayısı: 6.

İlk yemek için ev usulü köfte hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacımız olacak (3,5 litrelik tavaya göre):

• 400 gr taze kıyma (domuz eti, sığır eti veya karışık);
• 1 küçük soğan;
• 2 yemek kaşığı. l. galeta unu;
• 3 yemek kaşığı. l. tereyağı;
• tuz, karabiber.

Ek olarak (isteğe bağlı):

• taze otlar (maydanoz, dereotu);
• Ekşi krema.

Yemeği hazırlamaya başlayalım

1. Soğanı ince ince doğrayın. Bir tavada 1 yemek kaşığı eritin. l. tereyağını sürün ve soğanı orta ateşte 2-3 dakika hafifçe kızartın.

2. Birkaç kez kıyma makinesinden geçirilen kıyma, kızartılmış ince doğranmış soğan, tuz, karabiber ve kalan yumuşatılmış tereyağı ile karıştırılır.

Not! Kıyma yoğun çıkarsa tarif 1-2 yemek kaşığı eklemenize izin verir. l. sıvılar - süt, krema veya sade kaynamış su.

3. Hazırlanan kıymadan ellerinizi kullanarak düzgün şekilli köfteler yapın (her biri 8-10 g top). Kalıplanmış topları bir kesme tahtası üzerine yerleştirin ve yarım saat soğuması için buzdolabına koyun.

4. Çorbaya veya kaynayan tuzlu et suyuna birer birer köfte koyun ve orta ateşte 5-6 dakika pişirin.

5. Haşlanmış köfteleri çorba veya et suyuyla birlikte servis edin. Yemeğin görünümünü iyileştirmek ve ilave lezzet katmak için, her porsiyona kıyılmış maydanoz veya dereotu serpmenizi ve ayrıca 1-2 çay kaşığı eklemenizi öneririz. Ekşi krema.

Sulu, lezzetli köfteler hazır! Afiyet olsun!

Artık sadece yarım saat içinde tüm aile için kıyma ve et suyundan lezzetli bir yemeğin nasıl hazırlanacağını biliyorsunuz. Bu tarif, her dakikaya değer veren herkes için gerçek bir kurtuluş ve “cankurtaran” olacaktır. Sadece lezzetli değil, aynı zamanda hızlı bir şekilde pişirmenin de önemli olduğu çalışan ev hanımları ve genç anneler, kullanımı hızlı olan bu çorbayı özellikle takdir edeceklerdir. Köfteler önceden çift hacimde yapılabilir ve yarısı ileride kullanılmak üzere dondurulabilir. Dondurulmuş köftelerin pişirmeden önce çözülmesine gerek yoktur; kaynayan et suyunda istenilen sıcaklığa hızla ulaşacaklardır.

Temas halinde

Lezzetli bir ilk yemeği hazırlamak için birkaç saat harcamamak için çorba köfte tarifimize dikkat edin. Neden onlar? Çok basit - sebze suyunda kaynatılan lezzetli köfteler birkaç dakika içinde hazırlanır (mağazadan satın alınan kıymayı kullanmanız şartıyla), 20 dakika pişirilir ve sonuç, çocuklukta en sevilen yemek olur. Ayrıca ileride kullanılmak üzere yapılabilir ve daha sonra dondurulabilir. Bu durumda işlem daha da hızlı ilerleyecek, dondurucudan bir kısım hemen kaynayan sıvıya gönderilebilecektir.

çorba için

Onlar için domuz eti ve dana etinden yapılan kıymayı kullanırsanız çok lezzetli olacaktır. Büyük miktarda köfte oluşturmak için şunları kullanın:

500 gr kıyma;
- 1 tavuk yumurtası;
- yarım soğan;
- et için baharatlar.

Gördüğünüz gibi hepimizin aşina olduğu ürünler gerektiriyor. Ve acemi bir ev hanımı bile hazırlığa hakim olabilir. İlk önce kıyma ile başlayın: Soğanı kaba bir rende üzerine rendeleyin veya ince ince doğrayın, ete ekleyin, orada bir tavuk yumurtası kırın, baharat serpin ve iyice karıştırın. Yontulurken yayılmayan yoğun bir et kütlesi elde etmelisiniz. Ondan büyük ceviz büyüklüğünde köfteler oluşturmanız gerekiyor. Et ellerinize yapışırsa bitkisel yağ veya yumurta akı ile nemlendirin. Hemen büyük miktarda top yapmak ve daha önce de önerdiğimiz gibi bazılarını dondurmak en iyisidir: bunları bir tepsiye veya kesme tahtasına koyun, birkaç saat dondurucuya koyun, sonra çıkarın ve plastik torbalara koyun. 15-20 adet. Yukarıda anlatılan köfte tarifi aynı anda birkaç porsiyon için tasarlanmıştır, bu nedenle bir dahaki sefere lezzetli bir çorba pişirmek istediğinizde köfte hazırlamak bir dakikanızı almaz - sadece onları buzdolabından çıkarmanız yeterlidir.

Tavuk köfte: Ağzınızda eriyen köfte tarifi

Geleneksel olarak yemek sığır eti veya domuz eti ile hazırlanır, ancak beyaz kümes hayvanı eti yemeği daha yumuşak ve sıradışı hale getirecektir. Bu seçeneği de deneyin. Bunun için ihtiyacınız olacak:

250 gr tavuk fileto veya 1 tavuk göğsü;
- bir yumurtanın beyazı;
- tatmak için baharatlar.

Bu durumda köfte tarifi öncekinden biraz farklıdır: tavuk göğsünü tuz ve baharatlarla kaynatın. Bitmiş ürünü çıkarın, parçalara ayırın ve bir kıyma makinesinde veya karıştırıcıda öğütün. Daha sonra karışıma biraz tuz ve karabiber ekleyin, iyice karıştırın ve elinizle veya kaşıkla toplar haline getirin. Bu çorba köfte tarifi etin önceden pişirilmesini içerdiğinden, köftelerin çorba hazır olmadan 5 dakika önce sıvıya batırılması gerekir. Ve ilk yemeğin kendisi de bu şekilde hazırlanabilir. Almak:
- bir buçuk litre su;
- 1 orta boy havuç;
- 1 tavuk yumurtası sarısı;
- tatmak için tuz ve taze otlar.

Havuçları kaba bir rende üzerine rendeleyin ve köfte tavuğunun pişirildiği et suyuna koyun. Maksimum 7 dakika piştikten sonra tavuk köftelerini ekleyin. Yumurta sarısı bir kapta birkaç yemek kaşığı kaynamış su ile birleştirilip iyice çırpılmalıdır. Köfteleri ekledikten 5 dakika sonra yumurtalı karışımı çorbaya dökün ve birkaç dakika pişirin. Hazır. Taze otlarla cömertçe servis edebilirsiniz. Gördüğünüz gibi köfteli lezzetli bir çorba, alışılagelmiş pancar çorbası ve lahana çorbasına göre çok daha hızlı hazırlanıyor ve aileniz, özellikle de çocuklarınız büyük bir keyifle yiyecek.

Alexander Gushchin

Tadına kefil olamam ama sıcak olacak :)

İçerik

Bu yemek BDT ülkelerinde en sevilen yemeklerden biri haline geldi; genellikle anaokullarında, evde ve şenlik masasında hazırlanıyor. Köfteli lezzetli çorba zengin ve doyurucu çıkıyor. Diğer ilk yemeklerde malzemeleri yanlış karıştırabilir ve lezzetsiz veya yağsız çıkabilirler, ancak acemi aşçılar bile köfteli çorbada başarılı olacaktır.

Köfte çorbası nasıl yapılır

Çorbayı pişirmeden önce yemeğin tüm malzemelerini hazırlamanız gerekir. İlk yemek için köfte kıymadan yapılmalıdır. Bu, pişirmenin önemli bir aşamasıdır çünkü çorbanın ne kadar zengin olacağını belirler. Köfte herhangi bir kıymadan yapılan küçük toplardır: sığır eti, domuz eti, tavuk, karışık. Daha sonra diğer malzemelerle birlikte et suyunda kaynatılırlar. Besleyici ve lezzetli olması için çorba için kıymadan köfte nasıl yapılacağı aşağıda tartışılacaktır.

Yağsız etleri seçmek daha iyidir; balık köftesi yapmak istiyorsanız morina ve tilapia iyi seçeneklerdir. Sebze köftesi seçeneği var; rendeledikten sonra top oluşturabileceğiniz kabak, havuç, patlıcan, patates, pancar veya diğer sebzeleri alın. Şu ipuçlarını izleyin::

1. Eti birkaç kez ince bir kıyma makinesinden geçirin.
2. Soğan etle birlikte atlanabilir veya ince bir rende üzerine rendelenebilir.
3. Karışık kıymanın "nakavt edilmesi" gerekiyor. Tahtadan kaldırın ve yere bırakın, pürüzsüz ve düzgün hale gelinceye kadar bunu birkaç kez tekrarlayın.
4. Yoğrulan eti soğuğa koyup bir süre orada bekletmek daha iyidir.
5. Ete yumurta eklerseniz köftelerin tadı sertleşecek ve et suyu bulanıklaşacaktır. Ceviz büyüklüğünden büyük olmayacak şekilde şekillendirirseniz pişirme sırasında toplar dağılmaz.

Tarifler

İlk kursu hazırlamanın ana noktalarını düşünün. BDT ülkelerinde zengin pancar çorbası, et suları ve lahana çorbası oldukça popülerdir. Zengin bir çorba sadece kışın sizi ısıtmakla kalmayacak, aynı zamanda vücudunuzu faydalı maddelerle doyuracak, sebzeler bağışıklık sisteminin kendisini enfeksiyonlardan korumasına yardımcı olacaktır. Pek çok insanın modern ritmi, uzun süre ocakta durup pancar çorbası pişirmesine izin vermiyor. Bu nedenle köfte çorbasını nasıl pişireceğinizi bilmeniz gerekir; özellikle yavaş tencerede pişirirseniz tüm süreç fazla zaman almayacaktır.

Yavaş bir tencerede

Bu, aileniz veya misafirleriniz için hızlı bir şekilde ilk yemeği hazırlamanın kolay bir yoludur. Malzemeleri önceden hazırladıysanız, örneğin dondurucuda köfteniz varsa, yavaş tencerede çorbayı hazırlamak için bir saate ihtiyacınız olacaktır. Bu seçeneğin ana rahatlığı, cihazın kendi kendine yemek pişirmesi ve yalnızca modu ayarlamanızın yeterli olmasıdır. İlki yavaş tencerede aşağıdaki gibi hazırlanır, fotoğraflı tarif.

İçindekiler:

• tuz biber;
• sebze yağı;
• havuç – 2 adet;
• kıyma topları (tatmak için);
• ampul;
• Yumurta;
• otlar, baharatlar;
• patates – 5 adet.

Pişirme metodu:

1. Soğanı yıkayın, soyun, ince doğrayın. Küçük bir havuç kaynatın ve ince bir rende üzerine rendeleyin.
2. Patatesleri soyun, küçük parçalar halinde kesin.
3. Kıymaya bir yumurta ekleyip iyice karıştırıp tuz ekleyebilirsiniz. İstenirse sebzeler kızartılabileceği gibi, yavaş pişiriciye çiğ olarak da yerleştirilebilir.
4. Sebzelerin yanmasını önlemek için kasenin tabanını zeytinyağıyla yağlayın. Önce soğanı ekleyin ve “güveç” moduna ayarlayın. Soğan istenilen duruma gelince içine sebzeleri ekleyin. Malzemeleri soğanlara lezzet katıncaya kadar karıştırın.
5. Daha sonra çoklu pişiriciye su dökün ve köfteleri ekleyin. Daha sonra baharatları, otları ve tuzu ekleyin. İsterseniz defne yaprağı da ekleyebilirsiniz.
6. Güveç modundan çıkın ve pişirme süresini 1 saate ayarlayın.
7. Son olarak servis yapmadan önce otlar ile süsleyebilirsiniz.

Pirinç ile

Bu ilk yemek genellikle suda pişirilir. Ancak hazır et, tavuk veya sebze suyunuz varsa onu kullanabilirsiniz. Bu çorbayı daha doyurucu ve lezzetli hale getirecek. Köfte için diyet etlerinin (tavuk fileto, hindi, genç domuz eti, dana eti) kullanılması daha iyidir. Fotoğraflarla adım adım tarif aşağıda açıklanmıştır.

İçindekiler:

• havuç (orta);
• tuz;
• pirinç – 2 yemek kaşığı. l.;
• kıyma – 200 gr;
• tereyağı – 25 gr;
• patates – 2 adet.

Pişirme metodu:

1. Suyu bir tencereye dökün ve ateşe verin. Bu sırada soğanı, havuçları ve patatesleri küpler halinde kesin.
2. Su kaynayınca patatesleri ekleyin ve 15 dakika kısık ateşte tutun.
3. Bu sırada köfteleri hazırlamaya başlayın. Karışımı tuz ve bir tutam karabiberle tatlandırın ve biraz rendelenmiş soğan ekleyin. Islak ellerle toplar halinde yuvarlayın (cevizden büyük olmayacak).
4. Bir tavada tereyağını eritin, soğanı ekleyin, hafifçe kızartın. Soğanın kenarları altın rengine dönmeye başladığında çorbayla birlikte bir tencereye koyun.
5. Daha sonra havuçları tavaya koyun ve et suyunu kaynatın.
6. Pirinci birkaç kez soğuk suyla durulayın ve hemen mısır gevreğini kaynar sudaki diğer malzemelere ekleyin. Pirincin duvarlara ve tabana yapışmaması için içindekileri iyice karıştırın. Tuz ekleyin ve çorbayı 8 dakika daha hafif ateşte tutun, böylece mısır gevreği neredeyse hazır olur.
7. Köfteleri şekillerini kaybetmemeleri için teker teker dikkatlice yerleştirin. Çorbayı karıştırın, toplar yüzeye çıktığında yemeği 3 dakika daha pişirin.

Piliç ile

Bu yemeği hazırlamak için herhangi bir eti (sığır eti, genç domuz eti, hindi) kullanabilirsiniz. Fotoğraflı bu tarifte tavuk etinden yapılmış bir versiyonu ele alacağız. Bunun bir çocuk yemeği veya diyet yemeği olduğunu söyleyebiliriz. Bu durumda pilavlı bir örnek olacak ama onun yerine damak zevkinize göre irmik, makarna, karabuğday veya erişte koyabilirsiniz. Her türlü ilaveyle çok lezzetli olacaktır.

İçindekiler:

• havuç;
• ayçiçek yağı;
• patates yumruları – 3 adet;
• sarımsak – 1 diş;
• defne yaprağı, karabiber, tuz;
• tavuk eti – 300 gr;
• pirinç – 2 yemek kaşığı. l.;
• yeşillikler (taze).

Pişirme metodu:

1. Ateşin üzerine 2 litre su dolu bir kase koyun.
2. Patatesleri yıkayın, soyun, şeritler halinde kesin. Suyla birlikte bir tencereye koyun, defne yaprağını ekleyin.
3. Havuçları soyun ve rendeleyin.
4. Bir tavada 30 ml yağı ısıtın ve 3 dakika kızartın. Daha sonra kaynar suya koyun
5. Daha sonra sıvıya pirinç ekleyin.
6. Kıyılmış tavuğu yapın; mağazadan hazır olarak satın alabilirsiniz.
7. Eti tuzlayıp karabiberleyin ve ıslak ellerle bıldırcın yumurtasından büyük olmayan toplar yapın (böylece dağılmazlar).
8. Eti et suyuna koyun ve tüm malzemeler hazır olana kadar 15 dakika pişmeye bırakın.
9. Daha sonra sarımsakları hazırlayın (bir presten geçirin), dereotu iyice yıkayın ve ince ince doğrayın. Tatmak için biber ve tuz.
10. Tavayı ocaktan alın ve bir kapakla sıkıca kapatın. Çorbayı 15 dakika bu şekilde bekletin.

Balıklı

Her insan dana eti veya tavuk köftesi yapmak istemez. Bu amaçlar için balık kullanmak oldukça mümkündür. Bu, küçük bir çocuğun ve diyet yapanların yiyebileceği ilk yemeğin basit, kolay bir versiyonu olacak. Çorba için balık topları ve aşağıdaki fotoğraflarla adım adım yemek tarifi:

İçindekiler:

• büyük soğan;
• su – 2,5 l;
• defne yaprağı – 2 adet;
• balık filetosu – 400 gr;
• baharat;
• Yumurta;
• ekmek kırıntıları - 3 yemek kaşığı. l.;
• bir demet dereotu;
• havuç;
• patates – 3 adet.

Pişirme metodu:

1. Balık filetosunu kıyın, yumurtayı (çiğ) ve baharatları ekleyin ve pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın. Ekmek kırıntılarını ekleyin, karıştırın.
2. Patatesleri soyun ve orta boy küpler halinde kesin.
3. Suyu biraz tuzlayın ve ateşe verin. Önce defne yaprağını, patatesleri, 5 dakika sonra da balık toplarını ekleyin. 15 dakika pişirin. kısık ateşte.
4. Soyulmuş soğanı dörde bölün, havuçları rendeleyin. Tavaya 3 yemek kaşığı dökün. l. yağ, ateşe ver. Soğanı ekleyin ve altın rengi kahverengi olana kadar 3 dakika kızartın.
5. Daha sonra geri kalan sebzeleri oraya koyun, karıştırın, kızartmayı 2 dakika daha ateşte tutun, karıştırın. Daha sonra çorbaya gönderin, içindekileri karıştırın.
6. Dereotu yıkayıp doğrayın. 4-5 dakika sonra tavaya ekleyin.
7. Tamamen pişene kadar yemeği ateşte tutun.

Türkiye

Bu yemek her türlü etten yapılabilir, tercihen yağsız olmalıdır. Pişirme seçeneklerinden biri de hindi köftesidir. Öğle yemeği aynı zamanda lezzetli, doyurucu ve hafif olacaktır. Tüm pişirme işlemi yaklaşık 40 dakika sürecektir. Aşağıdaki fotoğrafa sahip tarif, küçük 10 porsiyon için tasarlanmıştır. Bu seçeneğe makarna dahildir, ancak darı, karabuğday veya pirinç de ekleyebilirsiniz.

İçindekiler:

• patates yumruları – 3 adet;
• hindi kıyması – 350 gr;
• ampul;
• havuç;
• sarımsak – 2 diş;
• su – 4 l;
• küçük erişte - 1 yemek kaşığı;
• baharat;
• Defne yaprağı.

Pişirme metodu:

1. Sebzeleri hazırlayın (durulayın, soyun).
2. Patatesleri orta boy parçalar halinde kesin, kaynayınca suya atın.
3. Soğanı küpler halinde kesin ve havuçları kaba bir rende üzerine rendeleyin.
4. Bir tavaya yağı dökün, soğanı ekleyin, hafifçe kızartın. Havuçları, baharatları ve sarımsakları buraya koyun. Birkaç dakika kaynatın.
5. Klasik köfte yapın. Et suyunun bulanıklaşmasını önlemek için yumurtayı eklemeyin.
6. Topları kaynar suya koyun. Sonra kızartmayı ve defne yaprağını gönderin.
7. Yemeği pişene kadar kısık ateşte tutun.

Erişte ile

Bu yemeği hazırlamak için birçok seçenek var; ana dolguyu kesinlikle "acısız" değiştirebilirsiniz. Kural olarak pirinç veya karabuğday kullanılır, ancak bu tarifte erişte seçeneği dikkate alınacaktır. Yemek şu şekilde hazırlanır:

İçindekiler:

• erişte – 100 gr;
• sarımsak – 4 diş;
• havuç;
• patates – 4 adet;
• köfte – 450 gr;
• ampul.

Pişirme metodu:

1. 4 litrelik bir tencere alın ve sebze suyuyla doldurun.
2. Sarımsakları preste sıkın, kıymayı karıştırın, tuz ve karabiber ekleyin ve ıslak ellerle toplar oluşturun.
3. Soyulmuş patatesleri küçük küpler halinde kesin ve kalan sebzeleri doğrayın.
4. Patatesler yarı pişince köfteleri birer birer eklemeye başlayın. Yüzmeye başladıklarında biberi, defne yaprağını ve tuzu ekleyin.
5. Havuçları ve soğanları bir tavada kızartın, çay yapraklarını tavaya dökün.
6. Erişteleri ekleyip 10-15 dakika daha pişirin.
7. Servis yapmadan önce yemeği otlar ile süsleyin.

Çocuklar için

1 yaşın üzerindeki çocuklara ağır yemek vermek için henüz çok erken olduğundan, bir çocuk için köfteli diyet çorbası mükemmel bir seçenek olacaktır. İlk yemek lezzetli, doyurucu çıkıyor ancak mideye ve bağırsaklara yük getirmiyor. Aynı tarifi kilo vermek isteyenler de kullanabilir. Pişirme yöntemi aşağıdaki gibidir:

İçindekiler:

• havuç;
• su – 1 l;
• ampul;
• patates - 2 adet;
• baharat;
• Dereotu;
• kıyılmış tavuk – 150 gr.

Pişirme metodu:

1. Kıymayı mağazadan satın alabilir veya filetoyu kendiniz kıyma makinesinden geçirebilirsiniz.
2. Sebzeleri mümkün olduğu kadar doğrayın.
3. Patatesleri ince ince doğrayın. Bütün sebzeleri kaynar suya koyun.
4. Et karışımını ıslak ellerle toplar (küçük) halinde yuvarlayın, önceden tuzlayın.
5. Kalan malzemelerle birlikte dikkatlice tavaya yerleştirin.
6. Et suyunu yaklaşık 20 dakika pişirin (toplar yüzmelidir).

Et ile birlikte

En doyurucu ve zengin olanı dana köfteli olanıdır. Et herhangi bir türde olabilir, ancak özellikle sığır eti en zengin et suyunu verir. Kıymayı mağazadan hazır olarak satın alabilir ve üzerine baharat ekleyebilir veya eti soğan ve sarımsakla birlikte kendiniz kıyabilirsiniz. Bu adım adım tarif 6 orta porsiyon içindir:

İçindekiler:

• patates – 3 adet;
• baharat;
• ampul;
• havuç;
• kurutulmuş maydanoz;
• sığır eti – 300 gr;
• su – 2,5 l;
• sarımsak – 2 diş;
• defne yaprağı – 2 adet.

Pişirme metodu:

1. Et karışımına rendelenmiş soğan ve sarımsağı ekleyin, tuz ve karabiber ekleyin. Islak ellerle toplar oluşturun.
2. Sıvıyı kaynatın ve köfteleri ekleyin.
3. Etten oluşacak köpüğü almak için delikli bir kaşık kullanın.
4. Sebzeleri soyun (küçük) ve bir tencereye koyun.
5. Daha sonra maydanoz, defne yaprağı eklemeniz ve suyu tuzlamanız gerekir.
6. Patatesler yumuşayana kadar (yaklaşık 20 dakika) pişirin.

Bu ilk yemeğe çeşitli sebzeler eklenebilir. Karnabahar, kalorisi düşük, besin değeri yüksek, lezzetli, sağlıklı bir üründür. Beyaz lahana çeşidinden daha ince hücresel yapısı ve daha az kaba lifi ile farklılık gösterir, bu da gıdanın sindirim sürecini kolaylaştırır. Bu tür lahanalardan ilki şu şekilde hazırlanır:

İçindekiler:

• kıyılmış tavuk – 300 gr;
• pirinç – 4 yemek kaşığı. l.;
• karnabahar – 300 gr;
• patates – 4 adet;
• soğan – 1 adet;
• Yumurta;
• yeşillik;
• bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı. l.;
• baharat;
• un - 1 yemek kaşığı. l.
• su – 3 l.

Pişirme metodu:

1. Yıkanmış ve soyulmuş patatesleri küp şeklinde doğrayın.
2. Suyu kaynatın, patatesleri tavaya atın.
3. Soğanı doğra. Havuçları rendenin kaba tarafıyla rendeleyin.
4. Sebzelerin yarısını et suyuna ekleyin. Pirinci durulayın.
5. Havuçları bir tavada yağda 3 dakika kızartın.
6. Pirinci yerleştirin.
7. Yumurtayı, baharatları, kıymayı karıştırın. Pürüzsüz olana kadar iyice yoğurun.
8. Islak ellerle toplar oluşturun. Ayrı bir tencerede suyu kaynatın ve köfteleri 10 dakika kadar pişirin.
9. Delikli bir kaşıkla topları çıkarın ve et suyuna ekleyin, lahanayı ekleyin. 10 dakika boyunca ateşte tutun.
10. Pişirmenin sonunda doğranmış otları ekleyin.

Domates salçası ile

Kural olarak, yemeğin doyurucu ve zengin olduğu ortaya çıkıyor, ancak bu tür yiyeceklerden kaçınan insanlar var. Köfteli domates çorbası renk açısından zengin olacak, ancak erişte veya pilavın ek yükü olmayacak. Haşlanmış pancarla yemeği daha da parlak hale getirebilirsiniz. Tadına göre yeşillik ekleyin, ıspanak, maydanoz veya kişniş olabilir. Pişirme yöntemi aşağıdaki gibidir.

İçindekiler:

• Yumurta;
• Sığır eti – 350 gr;
• Defne yaprağı;
• tuz, şeker;
• yeşillik;
• havuç;
• sarımsak – 2 diş;
• soğan – 2 adet;
• haşlanmış pancar - 100 gr;
• domates salçası – 2 yemek kaşığı. l.

Pişirme metodu:

1. Eti hazırlayın, 1 soğanla kıyma makinesinden geçirin.
2. Tadına yumurta ve baharat ekleyin.
3. Yeşillikleri yıkayın, kurutun, doğrayın ve kıymaya ekleyin. İyice karıştırın.
4. Ateşin üzerine bir tencere su koyun. Sıvı kaynadıktan sonra defne yaprağını oraya koyun, biraz tuz ekleyin.
5. Kıymayı suyla ıslatılmış ellerinizi kullanarak toplar halinde yuvarlayın.
6. İkinci soğanı kesin, havuçları doğrayın. Malzemeleri tavaya ekleyip kavurun.
7. Köfteleri dikkatlice kaynayan suya atın, delikli bir kaşıkla köpüğünü alın.
8. Kızaran sebzeleri tavaya koyun.
9. Son olarak domates salçasını ve bir tutam şekeri ekleyin. Daha parlak bir renge ihtiyacınız varsa pancar eklemelisiniz.
10. 15 dakika kısık ateşte pişirin.

Mercimekten

Kırmızı mercimek çeşidi en hızlı piştiği için tarifte kullanılacaktır. Yemeğin hazırlanması yaklaşık 40 dakika sürüyor ve tadı biraz bezelyeli versiyona benziyor. Mercimek çorbası şu şekilde yapılır:

İçindekiler:

• ampul;
• şeker;
• havuç;
• patates – 3 adet;
• kırmızı mercimek – 100 gr;
• kıyma – 200 gr;
• domates salçası – 1 yemek kaşığı. l.;
• sebze yağı;
• baharat;
• maydanoz dereotu;
• Defne yaprağı.

Pişirme metodu:

1. 2 litrelik bir tencere alın, içme suyuyla doldurun ve ateşe vererek kaynatın.
2. Patatesleri küp küp doğrayın, mercimeklerle birlikte suya koyun, düzenli olarak karıştırın. Bu kısım yaklaşık 20 dakika kadar pişecektir.
3. Şu anda kızartmayı hazırlayın. Doğranmış soğanı ve doğranmış havuçları bir tavaya koyun ve sebzeler yumuşayana kadar karıştırın.
4. Kızartmaya şeker ve salçayı ekleyip birkaç dakika tavada bekletin.
5. Mercimek çorbasına kızarmış sebzeleri ekleyin.
6. Kıymayı baharatlarla karıştırıp top haline getirin ve kaynayan çorbaya ekleyin. Yemeği tuzlayın.
7. Biber, bir çay kaşığı kuru ot ve birkaç defne yaprağı ekleyin. Isıyı kapatın, bir kapakla örtün.

sevimsiz

Bu ilk yemeği hazırlamanın bir başka yolu da peynirli çorbadır. Acemi bir aşçının bile hazırlayabileceği oldukça hoş görünümlü ve lezzetli bir yemek seçeneği ortaya çıkıyor. Yaratılış sürecinde karmaşık bir şey yoktur ve peynir eklemek yemeğe alışılmadık bir tat verecektir. Pişirme yöntemi aşağıdaki gibidir:

İçindekiler:

• krem peynir – 1/2 paket;
• baharat;
• soğan – 2 adet;
• domates;
• kıyma – 500 gr;
• yeşillik;
• patates – 5 adet;
• kırmızı biber – 1 yemek kaşığı. l.;
• havuç.

Pişirme metodu:

1. İlk soğanı kıyma makinesinden geçirin, kıyma, karabiber ve tuzla karıştırın. Islak ellerle toplar yapın.
2. Soyulmuş patatesleri şeritler halinde kesin.
3. Soyulmuş havuçlar, ikinci soğanı doğrayın. Domatesleri kaynar suyla haşlayın, kabuğunu çıkarın, küçük parçalar halinde kesin.
4. Bitkisel yağda bir tavada sebzeleri yumuşayana kadar kızartın. Kırmızı biber, baharatlar ve doğranmış otlar ekleyin. 4 dakika kaynatın.
5. 3 litrelik bir tencereye su dökün, kaynatın ve kıymayı ekleyin. Bunları karıştırarak yaklaşık 8 dakika pişirin.
6. Daha sonra patatesleri ekleyin ve köpüğünü alarak kaynatın. Patatesler yarı pişince kavrulmuş sebzeleri ekleyin.
7. 3 dakika sonra yavaş yavaş krem ​​peyniri eklemeye başlayın. Tamamen eriyene kadar hafif hareketlerle tavada karıştırın.

Bezelye

Bezelye çorbasını seviyorsanız et malzemesiyle daha doyurucu hale getirebilirsiniz. Bu, daha uzun süre pişirmeniz gerektiği anlamına gelmez. Tedavi başladıktan 40 dakika sonra hazır olacak. Pişirme yöntemi aşağıdaki gibidir.

İçindekiler:

• havuç;
• kıyma – 300 gr;
• bezelye - 1 yemek kaşığı;
• patates – 2 adet;
• baharat.

Pişirme metodu:

1. Nohutları bir gece soğuk suda bekletin. Suyu değiştirin ve ocağa koyun; kaynamaya başlayınca köpüğünü delikli bir kaşıkla alın.
2. Patatesleri dilimler halinde kesin, bezelyeye ekleyin ve kısık ateşte bırakın.
3. Doğranmış havuçları ve soğanları bitkisel yağda kızartın.
4. Kıyma toplarını baharatlarla hazırlayın. Bu onlara şekil vermek için ıslak ellerle yapılmalıdır.
5. Bezelye ve patatesler neredeyse hazır olduğunda eti dikkatlice et suyuna koyun.
6. Bitene kadar pişirin (toplar yüzeye çıkmalıdır).

Sebze

Herhangi bir diyet veya sağlıklı diyet sebzeleri içerir. Sağlıklı bir yaşam tarzını takip eden herkes köfteli sebze çorbası tarifine ilgi duyacaktır. Diyet etleri (sığır eti, tavuk filetosu) her diyete mükemmel uyum sağlar. Yemeğin bileşimi bağlı olarak değişebilir. elinizde hangi malzemeler var? Pişirme seçeneklerinden biri aşağıda açıklanmıştır.

İçindekiler:

• brokoli – 100 gr;
• havuç;
• baharat;
• kıyma – 300 gr;
• yeşil bezelye – 3 yemek kaşığı. l.;
• soğan;
• karnabahar – 100 gr;
• patates – 2 adet.

Pişirme metodu:

1. Haddelenmiş eti toplara (küçük) yuvarlayın. Suyu ateşe verin, kaynamaya başlayınca köfteleri ekleyin.
2. Soyulmuş patatesleri küçük parçalar halinde, havuçları küçük küpler halinde kesin. Bunları bir tencereye koyun, ısıyı en aza indirin ve 15 dakika pişirin.
3. Karnabahar ve brokoliyi çiçeklerine ayırıp bezelyeyle birlikte çorbaya ekleyin.
4. Soğanı soyun, küpler halinde kesin ve ayçiçek yağında bir tavada altın rengi kahverengi olana kadar kızartın. Baharatlarla birlikte çorbaya ekleyin.
5. Bitene kadar pişirin (yaklaşık 15 dakika).

Mantarlı

Bu ikramın ana maddesi petroldür. Köfteli mantar çorbasının zengin bir tada sahip olması için baharatları dikkatli kullanmalısınız. Örneğin, petrolün kokusunu ve tadını bozmamak için kıymanın içine sarımsak koymamalısınız. İlki için herhangi bir mantar uygundur: kurutulmuş, dondurulmuş veya taze. Pişirme yöntemi aşağıdaki gibidir:

İçindekiler:

• baharatlar, otlar;
• patates – 3 adet;
• havuç;
• kıyma – 400 gr;
• petrol – 200 gr;
• işlenmiş peynir – 2 adet;
• sebze yağı.

Pişirme metodu:

1. Bir tencereye su dökün, ateşe verin, patatesleri parçalara ayırın.
2. Soğanı ince ince doğrayın ve havuçları rendeleyin.
3. Yarım porsiyon sebzeyi bir tencereye koyun, patatesleri ve tuzu ekleyin.
4. Kıymaya bir tutam soğan, tuz ve karabiber ekleyin. İyice yoğurup top haline getirin.
5. Bunları kaynar suya koyun ve 20 dakika bekletin.
6. Mantarları dilimler halinde kesin.
7. Kalan sebzeleri tavaya yerleştirin. Yumuşak olana kadar kızartın. Daha sonra mantarları ekleyip 5 dakika pişirin.
8. Peyniri iri taneli bir rende kullanarak rendeleyin. Kızarmış halde çorbayla birlikte bir tencereye koyun.
9. Bitene kadar pişirin.

Video

Kış için beş dakika siyah frenk üzümü