Cultiver de la roquette à la maison, recette étape par étape. Comment faire pousser de la roquette à la maison sur un rebord de fenêtre, plantation et entretien. Comment bien faire pousser de la roquette à la maison
Pour les amoureux cuisine italienne familier avec le goût rafraîchissant de noisette amère des feuilles de roquette, plante herbacée famille des choux. Jusqu'à récemment, seuls les visiteurs de restaurants chers pouvaient essayer des plats avec son ajout. Cependant, les temps changent et la roquette est aujourd'hui un produit abordable pour les consommateurs ordinaires et, bien sûr, pour les résidents d'été qui cultivent avec succès des herbes dans leurs jardins.
DANS période automne-hiver, lorsque les feuilles de roquette ne sont disponibles que sous forme de grappes rabougries dans les rayons des supermarchés, vous pouvez commencer à cultiver la culture vous-même à la maison, où vous vous sentez assez à l'aise. Suivant recommandations détaillées Même un cultivateur débutant qui souhaite profiter du goût épicé et piquant des délices culinaires méditerranéens tout au long de l'année peut faire pousser de la roquette sur un rebord de fenêtre.
Préparation des graines
Avant de semer en pleine terre, les graines de roquette germent comme suit :
- Pendant 2-3 heures, la graine est trempée dans une solution faible de permanganate de potassium ou d'un stimulateur de croissance (jus d'aloès ou Epin).
- Placer la gaze sur une assiette pliée en plusieurs couches et généreusement humidifiée avec de l'eau.
- Placez délicatement les graines de roquette trempées sur une étamine.
- L'assiette est placée dans un endroit chaud.
DANS Conditions favorables chaleur et humidité élevée les graines éclosent très rapidement - les premières racines apparaissent dans les 2-3 jours, après quoi elles sont transférées au sol.
Pour gagner du temps, il est permis de semer des graines en pleine terre sans germination préalable. Pour ce faire, ils sont répartis sur la surface du sol humide et saupoudrés d'une couche de sable d'une épaisseur maximale de 1 cm. Cependant, dans ce cas, les semis apparaîtront beaucoup plus tard.
Un pot de plantation au premier stade de la culture peut être Un récipient en plastique avec des murets ou un plateau bas. Les travaux de semis s'effectuent dans l'ordre suivant :
- Le substrat préparé est versé dans le pot de plantation, qui doit être abondamment humidifié.
- Des trous de plantation d'une profondeur d'environ 1 cm sont formés sur toute la surface du sol tous les 20 à 25 cm.
- Une graine germée est placée dans chaque trou, en prenant soin de ne pas endommager les racines fragiles, et saupoudrée d'une fine couche de terre.
- Contrairement aux plants d'autres cultures, les cultures de roquette ne sont pas recouvertes de film ; à la fin de la procédure, le récipient est simplement placé sur un rebord de fenêtre ensoleillé.
Des pousses amicales de roquette apparaissent après 5 à 6 jours. Après 2 à 2,5 semaines, lorsque la deuxième paire de vraies feuilles commence à se former sur les plantules, il est temps de plonger. Les jeunes plants sont plantés dans des coupelles ou des pots séparés.
Recette pour l'occasion ::
Prendre soin d’une « plantation » de roquette domestique ne nécessite pas beaucoup de tracas et comprend les activités suivantes :
- La condition principale pour bon développement et des légumes verts de haute qualité - abondants et arrosage régulier ce qui doit être fait tous les 2 jours. En raison du manque d'humidité, les feuilles de roquette deviennent grossières et acquièrent une forte amertume.
- Il n'est pas nécessaire de nourrir les plantes, puisque l'utilisation engrais minéraux conduit à une forte concentration de nitrates dans les feuilles, et engrais organiques donner aux légumes verts un goût spécifique désagréable.
- En raison du contenu élevé huiles essentielles en tant qu'élément de la culture, il n'est pas soumis aux attaques d'insectes nuisibles. Les maladies fongiques représentent le plus grand danger pour les plantations. Si elle est endommagée, la plante ne peut pas être traitée ; elle est détruite et le sol est soumis à des traitements thermiques répétés.
- Lors du placement de la roquette, il convient de considérer que les légumes verts les plus délicieux poussent sous un bon éclairage et à une température ne dépassant pas +18° C.
Avec des soins appropriés, la première récolte de verdure peut être récoltée 20 à 30 jours (selon la variété) à compter de la plantation.
Choisir une variété pour la culture domestique
Parmi les nombreuses variétés de roquette, les plus adaptées à la culture à la maison sont :
- Le solitaire est l'un des plus populaires variétés à maturation précoce. Les feuilles étroites disséquées sont rassemblées dans une rosette surélevée, atteignant un diamètre de 15 à 20 cm. La verdure est prête à être coupée 20 à 25 jours après le début de la repousse.
- «Poker» est une variété à maturation précoce avec des feuilles larges légèrement disséquées, rassemblées en une haute rosette. Mûrit en 18 à 25 jours.
- "Rococo" est une variété à croissance basse et à maturation précoce. Les feuilles inhabituelles, en forme de feuilles de chêne, sont rassemblées dans une rosette miniature de 10 à 17 cm de haut et se distinguent par un arôme intense de moutarde.
- "Corse" est une variété haute de mi-saison. La rosette de feuilles, dentée sur les bords, atteint une hauteur de 55 à 60 cm.
En plus de ce qui précède, très apprécié jardiniers expérimentés a reçu des variétés telles que "Sicily", "Euphoria", "Rocket", "Rusalochka", qui ont fait leurs preuves non seulement dans la culture domestique, mais également lorsqu'elles sont cultivées en terrain ouvert.
Cultiver de la salade de roquette dans maison les conditions se transforment en passionnant Et fascinant passe-temps pour tous les membres de la famille. Par où devrait commencer un débutant, non gêné par la connaissance d'une salade extravagante ?
La roquette est connue comme une plante puissante - aphrodisiaque, cependant, à la recherche de la vérité, il n'est pas nécessaire d'aller dans la patrie de cette plante, en Italie.
Il suffit de le faire pousser sur votre site et même sur rebord de fenêtre.
Vous devez d'abord décider quoi variétés sont là?
Quelles variétés de roquette existe-t-il ?
Sélectionner des semences de qualité
Choisir qualité les graines sont une tâche difficile, mais réalisable. Suivez ces conseils simples et vous pourrez alors obtenir une récolte vraiment royale. Gage bien récolte - qualité et appropriéà la germination des graines.
- Premièrement, toutes les graines doivent être achetées en magasin, spécialisation sur leur vente. Dans aucun cas n'achète pas graines de la main
- Deuxièmement, étudiez attentivement l'emballage - il doit être entier, sans déchirures ni bosses, étudiez les informations qu'il contient - vérifiez dates de péremption.
- Et troisièmement, assurez-vous de suivre technologie de semis graines, mais nous en reparlerons plus tard.
Le prix d'un paquet de graines d'indau ou de roquette commence à partir de 14 roubles, le prix maximum par colis est d'environ 70 roubles
Vous pouvez acheter ces graines chez magasins en ligne impliqués dans la distribution et la livraison, ainsi que sur les salons spécialisés Centre panrusse des expositions.
Préparation à l'atterrissage
Sélection du sol et sa préparation au semis
La roquette préfère neutre ou un sol légèrement alcalin, c'est-à-dire que si l'oseille, le plantain et la prêle poussent en abondance sur votre site, alors le sol est nécessaire citron vert.
Cette plante peut être semée en pleine terre, mais sous nos latitudes, aussi appelées extrêmes pour l'agriculture, la laitue nécessaire semer pour les semis.
La température minimale requise à laquelle les graines germeront est : 9-10 degrés, mais l'optimal commence à partir de 16 .
Le sol peut être considéré comme jardin ordinaire, et plus particulièrement acquisà ces fins dans le magasin.
Préparation des graines
Roquette sans prétention et une plante qui pousse bien, si spéciale germination séparée aucune graine requise.
Ils devraient être bien posés hydraté sol en gardant un pas de 2 cm.
Les graines peuvent être semées tasses de tourbe et légèrement saupoudrer sol, laisser agir 5 à 6 jours. Après avoir reçu les tournages, vous pouvez replanter ensemble avec des coupelles en pleine terre.
Conseil! Si nécessaire, recouvrez les plants d'un film, cependant, la roquette peut résister à de légères gelées sans trop de dégâts.
Moment de semis des graines
Les graines sont cultivées pour les semis au début du printemps-V Mars, même si vous pouvez grandir à la maison en hiver.
Bien sûr, cette plante pousse et été chaud, mais à utiliser dans frais, il faut savoir que les meilleures feuilles s'obtiennent à l'âge 30-50 jours.
Conseil! Pour obtenir de délicieux légumes verts épicés-épicés, vous en avez besoin éclaircir, en laissant les buissons à une distance de 20 à 30 cm les uns des autres.
Où planter la roquette ?
- C'est une plante sans prétention, et peut pousser à la fois en pleine terre - dans un chalet d'été et à la maison sur rebord de fenêtre. Dans un appartement, la roquette peut pratiquement pousser toute l'année, et ravira les amoureux frais salade verte.
- Vous pouvez planter de la roquette dès le début du printemps jusqu'à la fin de l'automne, et tirer quelques récoltes par saison.
- Une plante cultivée en pleine terre dans un jardin ne nécessitera que abris du gel.
Le soin des plantes est le même dans tous les cas - désherbage, relâchement et abondant arrosage. Ces conseils simples vous aideront à grandir de manière savoureuse et saine. récolte.
Soins après l'atterrissage
Alimentation et engrais
Avec un spécial prudence traiter organique engrais, car la roquette a des propriétés accumuler nitrates, qu'est-ce qui peut causer empoisonnement, en particulier chez les enfants et les personnes âgées.
Éclairage et maintien d’une température optimale
Lumière Et chaud- un des les conditions les plus importantes faire pousser de la roquette.
Il pousse mieux à des températures 18 degrés.
Roquette aime la lumière du soleil et préfère également une bonne lumière.
Arrosage en temps opportun
Comme indiqué précédemment, arrosage doit être minutieux et abondant.
Rappelez-vous que plus d'eau, ceux plus doux sera votre salade.
Comment se débarrasser des parasites et des maladies de la laitue ?
La roquette contient beaucoup de huiles essentielles, alors elle fait peur de nombreux parasites. Cependant, la plante peut être sensible diverses maladies fongiques.
- Parfois, la roquette peut souffrir d'une invasion. altise crucifère, dans ce cas il faut l'arroser cendre ou du tabac poussière. Une autre option - couverture matériau non tissé léger et dense.
- Afin de se débarrasser de limaces- arroser le sol moutarde poudre.
- Eh bien, dans obligatoire nécessaire détruire larves vivant dans le sol - Les coléoptères de mai Et mouche du chou.
Universel La meilleure façon est de planter de la sauge ou de la sauge à proximité, elles repousseront les parasites.
Comment récolter les graines de roquette
Attention! La collecte de verdure peut commencer une fois que la plante a poussé à 10 centimètres du sol et se terminer avant la floraison de notre plante, sinon tout est parfumé et fonctionnalités bénéfiques disparaîtra.
Cela s'applique aux légumes verts frais, mais pour obtenir des graines pour une plantation ultérieure, cela coûte plus cher. Un peu attendez. En juillet, la floraison se terminera et le processus commencera auto-propagation.
Graines mature en dosettes, tu devrais commencer à les collecter immédiatement après maturation, sinon ils finiront tous très vite au sol. D'abord automne les buissons commenceront à se flétrir et à se dessécher, à ce stade croissance La roquette s'épuise cette année civile.
La roquette a épicé goût et a guérison propriétés. Cultivez ceci délicieux Et utile les verts avec plaisir !
Vidéo ci-dessous contient étape par étape instructions pour faire pousser de la roquette :
Une curiosité d'outre-mer, la roquette (rugola), devient de plus en plus populaire sur la table russe. Cette culture de salade surprend tout simplement par son abondance de vitamines et son coût élevé. Mais il existe une merveilleuse occasion de vous faire plaisir avec des légumes verts juteux toute l'année : cultivez-les dans un pot sur le rebord de la fenêtre.
Utilisations de la roquette
L'huile de moutarde donne aux feuilles un arôme épicé et piquant. Les herbes fraîches seront un ajout piquant aux plats de viande, aux salades et au fromage cottage.
La plante possède des propriétés diurétiques, anti-inflammatoires et lactogènes, améliore également la digestion et renforce l'immunité.
Dans l’Empire romain, elle était considérée comme un aphrodisiaque.
La culture est cultivée en terrain ouvert et protégé, en la cultivant par tapis roulant. Autrement dit, planter de nouveaux lots toutes les 2 à 3 semaines.
La plante pousse également bien dans conditions de la pièce, ce qui permet de profiter d'un goût frais toute l'année.
Comment faire pousser de la roquette à la maison sur un rebord de fenêtre
Un autre nom pour la roquette est Indau sativum, Caterpillar sativum ou Eruka sativum. C'est sous ces noms que sont vendues les graines de cette plante.
La culture atteint 60 cm de haut et de large plaques de tôle avoir un bord irrégulier.
La roquette est un autre nom pour une plante complètement différente : la plante à deux rangées de feuilles minces. Contrairement à l'indau, la plante à deux rangs est une plante vivace. Ses feuilles étroites ont un bord fortement disséqué et son goût est plus piquant. Cette plante à deux rangs est cultivée à l’échelle industrielle et est vendue sous le nom de « roquette sauvage ».
Examen de quelques variétés de roquette à maturation précoce
Les deux plantes sont cultivées à la maison. Les sélectionneurs ont développé de nombreuses variétés avec grande vitesse croissance.
Poker
Le poker a bon goût. Forme une rosette de 10 à 12 feuilles d'environ 20 cm de haut. La masse de feuilles est prête à être coupée après 3 à 4 semaines.
Rococo
Les légumes verts épicés et aromatiques peuvent être consommés après 21 à 26 jours.
la Corse
Variété résistante au froid. Il a critiques positives de personnes qui l'ont cultivé à l'intérieur. Verdure longue durée conserve la tendresse et la jutosité.
Spartacus
Les feuilles succulentes peuvent être coupées après avoir atteint l'âge de 20 à 25 jours. Idéal pour pousser sur un rebord de fenêtre.
curiosité
Les légumes verts tendres et savoureux sont prêts à être consommés en 2 semaines. Les feuilles sont coupées avant le début de la floraison.
Solitaire
Les feuilles fortement disséquées forment une rosette de 18 cm de hauteur. Convient à la culture en pot.
Comment bien faire pousser de la roquette à la maison
Il convient de noter qu'il s'agit d'une culture à croissance rapide. L'ensemble du processus, de la germination à la récolte, ne prendra pas Plus d'un mois. La roquette sur un rebord de fenêtre ne pousse pas aussi haute qu'en pleine terre. Il n'atteint que 10 cm.
Conteneur de plantation
La taille du récipient n'a pas d'importance ; il peut s'agir soit d'une boîte de semis, soit d'un pot de fleur. La condition principale : la profondeur est d'au moins 10 à 12 cm, sinon le sol se dessèchera rapidement. Des trous de drainage doivent être présents.
Température
La température confortable varie de 18 à 20 C. Idéal loggia chaleureuse ou un rebord de fenêtre frais.
Composition du sol
La plante n'est pas pointilleuse sur la composition du sol ; une plante universelle est très utile ; terre fertile avec une réaction légèrement alcaline. Aigre, sols lourds ne conviennent pas, ils provoquent une chlorose, ce qui réduit la qualité de la récolte.
- Pour préparer vous-même le mélange, prenez la même quantité de terre de gazon et d'humus, en ajoutant une demi-portion de sable.
- Les graines sont plantées dans le sol à une profondeur ne dépassant pas 1 cm, puis légèrement roulées dessus.
Les pousses apparaissent au bout de 3 à 5 jours.
Éclairage
Au printemps, lorsque les jours rallongent, le rebord sud ou est de la fenêtre sera suffisamment éclairé. En hiver et par temps nuageux, un éclairage supplémentaire sera nécessaire. Les lampes sont placées à un niveau de 40 à 50 cm au-dessus des plantations.
Les secrets d'une bonne récolte
Cultiver de la roquette sur un rebord de fenêtre est accessible même aux débutants. Conformité conditions simples vous permettra d'obtenir des légumes verts juteux et aromatiques.
- Éclaircissage des plants. La culture à partir de graines entraîne presque toujours un épaississement des plantations, ce qui affecte négativement la qualité de la récolte. Les plants commencent à rivaliser pour l'éclairage et à s'étendre. Par conséquent, après l'apparition des vraies feuilles, les plants sont éclaircis, laissant 8 à 10 cm d'espace entre les buissons. Les plantes enlevées peuvent être servies sur la table.
- L'herbe aime l'humidité, le sol doit donc rester humide et ne pas se dessécher. coma de terre. S'il y a un manque d'humidité, les légumes verts deviendront excessivement amers.
- Les feuilles sont coupées à mesure qu'elles mûrissent. Cette mesure stimule la formation de nouvelles jeunes feuilles.
- Après environ trois semaines, la plante commence à germer et à fleurir. La récolte est récoltée avant le début de la floraison, alors que les feuilles sont encore tendres et juteuses.
- Une fertilisation supplémentaire n'est pas nécessaire, car les cultures de salades accumulent rapidement des nitrites, qui deviennent des nitrates. Les verts prélèveront tous les micro-éléments nécessaires du sol.
À propos, les graines de roquette peuvent être collectées et replantées, vous apportant ainsi de nouvelles vitamines vertes.
Quelques difficultés rencontrées lors de la culture de la roquette
Parfois, les plantations ne produisent pas une bonne récolte ; il y a certaines raisons à cela.
- Les pousses sont pâles, fines et longues - en raison du manque de lumière. Un éclairage supplémentaire aidera à corriger la situation.
- La plante forme une petite rosette et pousse rapidement. Ce problème se produit à des températures ambiantes élevées et un arrosage insuffisant.
- Le goût est piquant, excessivement amer. Raison - faible taux d'humidité sol. Il est nécessaire d'augmenter les arrosages, en évitant la stagnation de l'eau.
- Les feuilles sont rabougries et jaunissent. Le coupable le plus courant est un sol acide et lourd avec une structure dense.
Micropousses
Le moyen le plus simple d'obtenir un super récolte précoce– faites pousser des micropousses à partir de graines. Avec cette méthode, on utilise de très jeunes plantes, qui n'ont que la première paire de feuilles. On pense que pendant cette période, les légumes verts contiennent le maximum de vitamines et de micro-éléments.
Pour la plantation, vous pouvez utiliser un récipient bas ; quelques centimètres de terre suffiront.
Roquette en culture hydroponique
Beaucoup plantes à croissance rapide cultivé avec succès sans sol, dans des solutions nutritives, cette méthode est appelée culture hydroponique.
L'expérience a montré que cultiver de cette manière la roquette jusqu'à ce qu'elle soit commercialisable est assez problématique. Cependant, cette option est acceptable pour obtenir des microgreens. Les graines sont semées sur de l'hydrogel, de la sciure humide ou même papier toilette. Le plus important est de ne pas laisser le substrat se dessécher. Les micropousses peuvent être coupées dans les 7 jours suivant la germination.
Comment faire pousser de la roquette de manière normale pot de fleur, cette vidéo le montrera.
Vidéo : Salade de roquette sur le rebord de la fenêtre
La Méditerranée est considérée comme le berceau de la roquette. Cette épice était utilisée dans Rome antique, et plus tard, il fut avidement utilisé par les cuisiniers des cuisines française et anglaise. Les Égyptiens préfèrent ajouter cette herbe aux plats de haricots et aux salades, tandis que les Italiens utilisent les feuilles de roquette pour garnir les pizzas, les risottos et les salades.
Comment faire pousser de la roquette sur un rebord de fenêtre sera discuté en détail ci-dessous. Eruka, indau, chenille, marcheur - ce sont tous des noms plante annuelle roquette.
Les variétés végétales diffèrent également par apparence. Certains d'entre eux ont fleurs jaunes et des feuilles dentées oblongues, d'autres à fleurs blanches et feuilles disséquées. La plante entière est utilisée pour l’alimentation : graines, fleurs et feuilles.
Caractéristiques bénéfiques
Les qualités curatives sont préservées si l'eruka est déchiré en petits morceaux plutôt que coupé avec un couteau.
- Les feuilles de roquette contiennent beaucoup de fibres alimentaires, de vitamines, d'huiles essentielles, d'oligo-éléments, d'acides citrique et malique, de tanins, de composés de pectine et d'antioxydants.
- Grâce à ça composition chimique, il améliore la fonction intestinale, normalise le métabolisme, renforce le système immunitaire, réduit l'inflammation, renforce les vaisseaux sanguins, a un effet positif sur puissance masculine, ralentit le développement des tumeurs cancéreuses.
- La salade de feuilles de roquette est incluse dans le menu pour ceux qui décident de perdre du poids. L'herbe est faible en calories, contient beaucoup de fibres et de vitamines, la sensation de faim disparaît longtemps.
- La roquette remplace le sel dans de nombreux plats.
- Utilisation d'indau dans jours de jeûne normalise le métabolisme, élimine les déchets et les toxines.
- L'huile des feuilles de la plante réduit la fragilité des ongles et adoucit la peau.
- Aide aux problèmes de puissance chez les hommes.
- Les masques capillaires en décoction réduisent la fragilité des cheveux et leur donnent force et brillance naturelle.
Propriétés médicales
En raison de sa composition unique, l'indau est également utilisé comme remède supplémentaire dans le traitement de certaines maladies. Propriétés:
- favorise la cicatrisation des plaies;
- renforce les parois des vaisseaux sanguins;
- normalise la pression artérielle;
- réduit le cholestérol;
- améliore le métabolisme;
- régule l'équilibre eau-sel;
- augmente l'hémoglobine;
- a un effet sédatif et calmant;
- réduit la glycémie;
- Aide le corps à combattre les infections.
Propriétés nocives
Malheureusement, en plus de ses bienfaits, la roquette peut également nuire à l'organisme. En raison de la teneur en phytoncides de l'herbe, de graves réactions allergiques sont possibles.
Vous ne devez pas utiliser eruca si vous souffrez des maladies suivantes :
- foie;
- gastrite;
- lithiase urinaire;
- goutte;
- colite.
Contre-indiqué chez les femmes indau et enceintes.
Comment faire pousser de la roquette sur le balcon ?
Toute l'année, vous pouvez faire pousser de la laitue sur un balcon vitré si la température y est supérieure à 10 degrés. Il pousse bien dans de telles conditions. Pour planter, il faut prendre un récipient, une caisse ou un pot et semer les graines à une profondeur de 1,5 cm. Pour bien cultiver la plante sur le balcon, il faut savoir faire pousser de la roquette sur le rebord de la fenêtre.
Indau est grand, donc lors de la plantation, vous ne devez pas les étaler souvent. Les pousses apparaissent le 5ème jour. Pour conserver les graines, la méthode des semis est utilisée. Les plantations sont également rendues plus denses, afin de pouvoir ensuite être éclaircies et transformées en salade. La récolte mûrit en un mois.
Lorsque vous faites pousser du gazon sur le balcon, il est important de se rappeler :
- n'utilisez pas d'engrais, les nitrates sont rapidement absorbés par les verts;
- La culture de la roquette nécessite un arrosage modéré ; l'excès d'eau rend les feuilles amères ;
- faites une distance entre les plantes de 8 cm, le goût s'améliorera alors;
- Il poussera bien si le balcon fait face au côté ensoleillé ;
- la meilleure température pour la croissance est de 18 degrés ;
- les feuilles sont prêtes à l'emploi lorsque le buisson atteint une hauteur de 10 cm.
Comment faire pousser de la roquette à la maison sur un rebord de fenêtre
Comme matériel de plantation prenez n’importe quel type d’herbe. Les variétés à maturation précoce vous raviront avec une récolte en 20 jours, et les variétés à maturation moyenne et tardive - en 30 à 40 jours, respectivement.
Dans des caisses ou des bacs, réalisez une couche drainante de galets, de briques cassées ou d'argile expansée. Prenez un sol légèrement alcalin ou neutre. Le sol calciné à haute température sous des plants de citrouille ou de légumineuses provenant d'un chalet d'été est idéal. Comme alternative, vous pouvez utiliser de l'eau bouillante ou une solution de permanganate de potassium. Après désinfection, le sol doit reposer pendant 10 à 14 jours. Vous pouvez préparer le sol vous-même ; pour ce faire, utilisez du gazon, du sable et de l'humus dans des proportions de 2:1:2.
Faites des rangées ou des petits trous sur un sol humide et légèrement compacté. Placez-y les graines à une distance de trois centimètres et saupoudrez d'une couche de terre d'un centimètre.
Entretien, récolte
Arrosez avec un vaporisateur pour ne pas emporter la terre. Après le semis, les caisses sont recouvertes d'un film de polyéthylène et placées à l'obscurité. Température optimale, à laquelle la culture de la roquette est considérée comme idéale, est de 18 degrés. Lorsque les premières pousses apparaissent, généralement le 5-6ème jour, le pelliculage est retiré. Les plantes faibles et malades sont jetées. Les plateaux sont transférés sur un rebord de fenêtre bien éclairé et rapprochés du verre. L'herbe est plante qui aime la lumière. Si les fenêtres font face au côté nord, utilisez des lampes fluorescentes pour l'éclairage, placées à une hauteur de 60 cm. Arrosez une fois tous les deux jours. Aucune alimentation requise. La plante éruca est très délicate, elle doit donc être protégée des courants d'air et ne pas ouvrir les fenêtres des fenêtres où se trouvent les caisses.
Dans environ un mois, des légumes verts juteux au goût inhabituel apparaîtront dans votre cuisine. Les feuilles d'une hauteur de 10 cm ou plus sont coupées. La taille des feuilles est importante, car les petites feuilles contiennent. un grand nombre de amertume.
"Comment faire pousser de la roquette sur un rebord de fenêtre en hiver ?" - les fans de ce vert se posent la question. La seule différence entre faire pousser de l'herbe dans heure d'hiver est une extension Heures de jour pendant 4 à 6 heures.
C'est si facile de cultiver de l'eruka à la maison. Les légumes verts ne se conservent pas plus de six jours au réfrigérateur. Pour un stockage à long terme, il est lavé, séché et congelé dans congélateur. Il y aura toujours des légumes verts frais sur la table si vous plantez de l'indau en petites quantités toutes les deux semaines.
Ravageurs et maladies
Comment faire pousser de la roquette sur un rebord de fenêtre afin d'utiliser ses propriétés pour améliorer la santé et se protéger des maladies ? Vous devez suivre certaines règles pour en prendre soin.
Indau contient une grande quantité d'huiles essentielles. Aucun parasite ne l'affecte. L'odeur des huiles essentielles repoussera les insectes nuisibles des autres plantes qui se trouvent à proximité. Mais il n’est pas protégé contre les maladies fongiques qui attaquent les racines en raison de la forte humidité du sol. La maladie se manifeste par le flétrissement des tiges et l'apparition de cloques sur les racines. blanc. La verdure affectée est détruite ; la maladie est incurable.
Essayons d'expérimenter
De plus en plus, vous pouvez voir de la roquette pousser sur le rebord de la fenêtre dans les maisons ; conditions spéciales pour obtenir une récolte. Ce plante étonnante se sent tout aussi bien non seulement sur les balcons et les rebords de fenêtres, mais aussi en pleine terre.
Après la floraison, l'eruka produit des graines qui sont semées dans le sol et sur l'année prochaine donne de nouvelles pousses, alors chalets d'été il n'est pas nécessaire de le planter chaque année. Vous pouvez essayer de laisser les graines et d'attendre que la roquette germe sur le rebord de la fenêtre ; dans ce cas, la culture à partir de graines ne nécessitera aucun effort.
Cultiver l'indau ne pose pas de difficultés en raison du caractère sans prétention de la plante. Les verts ont un goût raffiné et piquant, qui révèle d'une manière différente les capacités et les subtilités de produits connus. Comment faire pousser de la roquette sur un rebord de fenêtre potager vertétait toujours à portée de main, décrit dans cet article.