Kako sami napraviti stroj za izradu šećerne vune? Kako napraviti šećernu vunu Domaći stroj za izradu šećerne vune

Niti jedan odmor: izlet u park s roditeljima ili samo vikend šetnja ne bi bili potpuni bez ove poslastice. Šećernu vunu svi vole od djetinjstva. Užitak je jednostavno gledati kako se s nakitom namotava na štapić u stroju.

Zapravo, uređaji su se počeli koristiti mnogo kasnije nego što su izmišljeni slatkiši. Kako to učiniti šećerna vuna kod kuće, naravno, ne znaju sve domaćice.

Poslasticu morate pojesti odmah, svi znaju koliko se brzo topi i pretvara u tvrdu grudicu.

Slatkoća će doći samo od šećera u grudima ili zamjena neće funkcionirati.

Priprema pamučne vune je ljepljiv posao, bolje je pokriti kuhinju unaprijed od prskanja i slatkih kapljica.

Morat ćete raditi s vrućim sirupom; lako se možete opeći, pa morate biti oprezni.

Zapravo, osnova za šećernu vunu je praznina za izradu pijetlova ili lizalica. Stoga od ostataka sirupa možete napraviti slatkiše.

Šećerna vuna bez stroja

Korak po korak recept kako napraviti šećerna vuna kod kuće, nimalo teško. Trebamo samo lonac i nekoliko vilica. Sastav je vrlo jednostavan:

• Šećer - 300 g
• Voda - 100 g
• Octena kiselina – kap

Kako napraviti šećernu vunu

Sve ove sastojke pomiješajte u šerpi, zagrijte i skuhajte sirup. Sirup se priprema na laganoj vatri;

Ako vam je dosadno jesti bijelu vatu, dodajte prirodnu boju. To može biti sok od repe ili džem od bobica.

Slatku tekućinu nekoliko puta prokuhajte i maknite sa štednjaka. Nakon nekoliko prolaza, masa će početi tamniti, postati lijepe zlatne nijanse, zgusnuti se i doći do vilice. Vrlo je važno smjesu kuhati do kraja jer inače vata neće biti prozračna i zalijepit će se.

Najteže je namotati niti u klupko bez stroja. Stavite vilice jednu nasuprot druge i učvrstite. Drugim priborom za jelo izvučemo konac iz posude i omotamo ga oko vilica. Proces je naporan, ali ako slijedite sve savjete, šećerna vuna kod kuće ne bi trebala ispasti ništa lošija nego u trgovini.

Profesionalni stroj za izradu šećerne vune

Specijalni uređaj dovoljno je skup da ga svatko može priuštiti imati kod kuće. Oni koji ga još imaju mogu vrlo brzo kod kuće napraviti šećernu vunu. Nema potrebe ništa raditi ručno. U posudu uređaja uspite jednu i pol žlicu šećera i uključite ga.

Grijaći element se zagrijava i slatki pijesak se topi. Nakon otprilike jedne minute rotacije stvaraju se bijele paučine. Uzimamo bilo koji štap, na primjer, za role, i pokušavamo uhvatiti niti u vodoravnom položaju tako da klupko ne padne.

Kulinarska atrakcija je dizajnirana za jednu porciju. Da biste napravili više uvojaka, jednostavno dodajte glavni proizvod. Uređaj se mora oprati nakon svake rotacije.

Od sirupa od pekmeza radi se zanimljiva vata. Postupamo na isti način, samo što ne sipamo granulirani šećer, već ulijemo gustu slatku otopinu na grijač. Usput, može se slikati, na primjer, džemom od malina, što će oduševiti djecu. Baloni ispasti ružičasta i s aromom bobičastog voća.

Ako želite cijelu paletu boja, kupujte prirodne prehrambene boje. Tada će kuglice biti potpuno svečane - žute, plave, zelene. I sve to bez štete po zdravlje. Istina, svaki dodatni sastojak komplicira proces, ali ako pažljivo slijedite upute, sve će uspjeti.

Prilikom korištenja uređaja, višak taloga ostaje zalijepljen na stijenkama posude. Nemojte žuriti da ga bacite. Oblikujte rukama i ostavite da se stvrdne. Domaće lizalice iznenadit će goste ništa manje od onih kupljenih u trgovini.

Kada se zagrije, sirup se također pretvara u niti i raspoređuje se duž stijenki posude. Ostaje samo skupiti slatkiše.

DIYers su naučili napraviti električni uređaj vlastitim rukama. Da biste ga napravili, potrebno vam je nekoliko jednostavnih stvari. Naravno, domaći analog je potpuno besplatan, ali to uopće ne utječe na kvalitetu. Dobivamo prozračnu poslasticu od pamuka. Upute za sastavljanje dostupne su na internetu i dugo su ih testirale domaćice.

Sigurno, električna metoda Puno je praktičnije, puno brže i možete pripremiti puno poslastica za gomilu djece. Neočekivano iznenađenje na rođendanskoj zabavi - potrošeno je minimalno novca, a svi će uživati ​​u poslastici.

Djeca vole šećernu vunu. Donedavno su njime imali priliku uživati ​​samo u danima obilaska zooloških vrtova i zabavnih parkova. Sada, zahvaljujući kompaktnom uređaju za izradu šećerne vune, ovu deliciju možete napraviti kod kuće.

Recepti za šećernu vunu: video za kuhanje kod kuće

Fotografija Shutterstock

Princip izrade šećerne vune

Glavni sastojak u izradi vate je šećer. To može biti obični granulirani šećer ili poseban šećer s dodacima boja za hranu i okusa. Korištenje potonjeg je mnogo prikladnije. S ovim proizvodom nema potrebe za dodavanjem dodatnih sastojaka u šećerni sirup tijekom procesa kuhanja.

Imajte na umu da ovaj šećer može sadržavati štetne boje i aditive.

Uređaji za izradu šećerne vune su industrijski i kompaktni. Kod kuće se koriste kompaktni uređaji. Oni male veličine s posebnom turbinom u sredini gornje zdjele. Princip rada stroja za izradu šećerne vune vrlo je jednostavan. Ulijeva se u turbinu potreban iznosšećera, uređaj se uključuje. Kad se turbina zagrije, šećer se topi i pretvara u sirup. Zatim dalje velika brzina rastopljena masa rasprši se po stjenkama gornje posude poput tanke šećerne mreže. Ovo je šećerna vuna koju zatim pokretima navijanja treba sakupiti na štapić.

Postoji još jedna vrsta uređaja za izradu šećerne vune. Umjesto turbine koristi disk na koji se u tankom mlazu ulijeva prethodno pripremljeni šećerni sirup. Disk koji se okreće velikom brzinom raspršuje tanku šećernu mrežu na stijenke aparata. Zatim se štapićem pažljivo skine šećerna vuna sa stijenki uređaja. Korištenje takvog uređaja je teže, jer ćete morati dodatno pripremiti šećerni sirup. Ali kada koristite takav uređaj, možete eksperimentirati s receptima, aditivima i bojilima.

Ako koristite za domaća izrada stroj za šećernu vunu s turbinom, samo trebate kupiti mješavinu šećera s različitim okusima i bojilima.

Kada kupujete takve mješavine, obratite pozornost na sastav. Trebao bi sadržavati samo prirodne boje

Ako imate stroj s diskom ili rotirajućom pločom, možete eksperimentirati s receptima za šećerni sirup.

Voćna šećerna vuna. Skuhajte šećerni sirup. Da biste to učinili, ulijte jednu čašu šećera u lonac, ulijte pola čaše vode i nekoliko kapi octa. Kada se masa počne zagrijavati, dodajte joj pola čaše bilo kojeg sirupa od bobica ili voća. Zakuhajte smjesu. Maknite tavu s vatre. Uključite aparat za izradu šećerne vune i zatim počnite sipati tanak mlaz voćnog sirupa na rotirajući disk. Sakupite šećernu mrežu na štapić.

Šećerna vuna od oraha. Pripremite sirup od šećera, vode i octa. Kada je sirup vruć, dodajte mu nekoliko kapi esencije oraha. Čim smjesa počne kuhati, maknite je s vatre i prema uputama pripremite šećernu vatu na stroju.

Klasični recept za šećernu vunu. Ovaj recept koristi samo šećer i vodu za pripremu sirupa. Po potrebi u sirup možete dodati nekoliko kapi octa i esenciju vanilije.

Mnogi se pitaju je li moguće sami napraviti šećernu vunu ili je moguće sami napraviti stroj za šećernu vunu?

Na prvo pitanje odgovaram: da, naravno! Šećernu vunu možete napraviti vlastitim rukama kod kuće. Da biste to učinili, samo kupite električni motor, na njega pričvrstite analog mlaznice (limenku s hrpom rupa) i ulijte vrući šećerni sirup u rotirajuću glavu. Izlaz će biti slatko šećerno vlakno - ako ga skupite i namotate na štapić, bit će to šećerna vuna. Evo kako se to događa u videu:

Sada moramo odgovoriti na drugo pitanje: Je li moguće napraviti stroj za šećernu vunu vlastitim rukama i zaraditi na tome?

Ovdje nije sve jednostavno: s jedne strane, na internetu postoje crteži strojeva koji mogu (teoretski) proizvoditi šećernu vunu. I čak mogu dati jedan od njih kao primjer - pogledajte fotografiju

Dizajn uključuje: električni motor (od perilica za rublje), disk (analog mlaznice), čahure, tijelo. Zanimljivo je pročitati opis uređaja:

„Moguće je koristiti bilo koji drugi uz zadržavanje navedenog broja brzina vrtnje osovine. Disk je izrađen od aluminijskog lima, promjer mu je 170 - 180 mm (a debljina - 0,2 - 0,3 mm. Možete koristiti lim od limenka(ispod haringe)."

Vrlo zanimljivo je opisan i proces proizvodnje vate:

“Za pripremu 8-10 standardnih porcija, stavite 110-115 grama šećera u prahu (20-22 komada šećera) u malu, po mogućnosti emajliranu zdjelu. Ulijte 120 - 150 ml vode i bez miješanja stavite na vatru. Nakon 5-10 minuta voda će prokuhati, a šećer će početi lagano žutjeti i javit će se blagi miris karakterističan za zagoreni šećer. Horizontalnim pokretima kutlače oboriti pjenu i u tankom mlazu izliti sadržaj kutlače na rub diska od 2-4 mm koji se već okreće. Vrući sirup, razbija se na tisuće tanke niti, stvrdnjava se na sobnoj temperaturi.

Zatim ugasite motor, odvojite se jednostavnim nožem niti iz tijela, izrežite gotov proizvod duž linije promjera i uvaljajte dobiveni polukrug u cijev na stolu. Isto učiniti s drugim polukrugom i narezati “vatu” na potreban broj porcija. Mogu se koristiti prehrambene boje.

Kako bi se održala visoka kvaliteta "vate", potrebno je očistiti disk od prianjajućeg sirupa nakon svakog radnog ciklusa. Kada se koriste dvije ili tri kutlače odjednom, proces proizvodnje postaje gotovo kontinuiran. Ne očajavajte ako se prvi put proizvod ne pokaže vrlo kvalitetnim, ponovno upotrijebite istu smjesu.”

Kao što možete razumjeti, već u teoriji budućeg vatokata čekaju mnoge poteškoće. U praksi će ih, siguran sam, biti još više - ne smijemo zaboraviti da radimo u outbound prodaji i zato se uređaj mora stalno sastavljati i rastavljati. Nažalost, u takvim uvjetima nemoguće je osigurati stalnu kvalitetu proizvoda i razumnu brzinu proizvodnje vate.

Stoga su oba odgovora na drugo pitanje negativna: nemoguće je vlastitim rukama napraviti stroj za šećernu vunu, a još više od toga će biti nemoguće zaraditi!

Prijatelji, nemojmo se izgubiti na internetu! Predlažem da primate obavijesti e-poštom kada se objave moji novi članci, tako da ćete uvijek primati sve nove članke.

Tko od nas nije kupio šećernu vunu? Takvi ljudi, najvjerojatnije, ne postoje u prirodi. A dobro znamo da ako pahuljasti oblak vate smotate u čvrstu lopticu, teško da će u njemu biti barem žlica šećera s bojom, pa ipak... Takvim očima gleda voljeno dijete, a njegova sjećanja na djetinjstvo su tako slatki da prolazi pored dragocjenog pladnja kroz koji je nemoguće proći.

Svi su također vidjeli kako se pravi šećerna vuna. Iz rotirajućeg metalnog cilindra kroz rupe izlete slatke niti koje prodavač odmah pokupi štapom i počne motati. Ispada da je to velika kugla vate koja se sastoji od 95 posto zraka.

Što se i kako događa potpuno je jasno. Šećer, pomiješan s bojama i aromama, zagrijava se u središnjem cilindru i počinje se topiti. Kako se cilindar okreće, rastaljena masa se pod utjecajem centrifugalne sile istiskuje kroz rupe i raspršuje na strane. Prodavač može uhvatiti samo ove niti. Neki majstori izrađuju ne samo pahuljaste oblake od pamučne vune, već i jednostavne figure.

Kako napraviti šećernu vunu kod kuće?

Stroj za izradu šećerne vune možete sami napraviti od otpadnog materijala. Za ovo će vam trebati:

• aluminijska limenka Coca-Cole;
• električni motor, na primjer, iz starog električnog brijača;
• grijaći element;
• posuda poput lavora s visokim stranicama da se vata ne razlije po kuhinji.

Proizvodni proces.

1. Od staklenke napravimo središnji cilindar za šećer.

• Staklenku prerežemo otprilike do pola, savijajući odrezane rubove malo prema unutra.
• Pomoću tankog čavla napravimo rupe na stranama za niti.
• U sredini dna također napravimo rupu za pričvršćivanje.

2. Umetnite os elektromotora u rupu na dnu i učvrstite je.
3. Na dnu bazena ojačavamo elektromotor s posudom.
Najteže je dovesti grijaći element na dno limenke. Sve ovisi o njegovoj vrsti. Čini se da će sami obrtnici shvatiti što se tu može napraviti.
Kada je instalacija sastavljena, u staklenku uspite žlicu šećera koji možete pomiješati s bojom (ili kapnite malo voćnog soka), smjesu zagrijavajte oko pola minute, a zatim uključite motor. Sada samo imajte vremena upotrijebiti rotacijski pokret kako biste uhvatili leteće niti slamkom ili štapićem za sushi.

Od djetinjstva svi volimo okus šećerne vune, koji je povezan s ljetnim šetnjama parkovima i najsretnijim trenucima. Sada se takva delicija može kupiti čak iu običnoj trgovini, ali okus više nije isti, a kvaliteta je razlog za zabrinutost. Zato Najbolji način ponovno se vratite u djetinjstvo - napravite bombone vlastitim rukama.

Recept za šećernu vunu

Ako ste voljni uložiti malo vremena i truda, pokazat ćemo vam kako napraviti šećernu vunu u svojoj kuhinji.

Sastojci:

• voda - ½ šalice;
• šećer - 1,5 žlica;
• ocat - nekoliko kapi.

Priprema

Prije nego što sami napravite šećernu vunu, morate se opskrbiti svime što vam je potrebno, a to su: lonac ili tava u kojoj ćete kuhati i vilice ili kineski štapići koji će služiti kao držači za šećernu vunu.

Započnite pripremu domaće šećerne vune, za to pomiješajte šećer, vodu i ocat te dobivenu smjesu ulijte u pripremljenu zdjelu. Stavite na vatru i zagrijavajte, cijelo vrijeme miješajući. Tekućinu trebate prokuhati, nakon čega posudu možete maknuti s vatre, ohladiti sadržaj, a zatim ponovno zagrijati. Ova manipulacija treba ponoviti 4-5 puta. Kao rezultat trebali biste dobiti karamelu zlatne boje, prilično gusta konzistencija.

Sada dolazi najvažniji trenutak. Umočite vilicu u vruću karamelu i počnite je vrtjeti po pripremljenom i prethodno pričvršćenom držaču. Na ovaj način treba omotati šećerne niti oko držača. Ovaj postupak morate nastaviti dok ne dobijete volumen poput prave šećerne vune. Nemojte se obeshrabriti ako nešto ne uspije prvi put, morate postati bolji u ovome.

Napominjemo da su šećerne niti jako vruće pa treba biti izuzetno oprezan kod motanja, a djecu nikako ne smijete puštati u kuhinju. Osim toga, prije pripreme šećerne vune kod kuće, trebali biste pokriti sve radne i susjedne površine filmom ili papirom, tako da ih ne morate prati dugo i bolno.

Za one koje zanima kako napraviti voćnu šećernu vunu kod kuće, nudimo sljedeći recept.

Sastojci:

• voda - 100 ml;
• šećer - 300 g;
• ocat - 1-2 kapi;
• aditivi za okus.

Priprema

Svi volimo šarene šećerne vune sa različiti ukusi, koji se prodaje u trgovinama, ali ispada da se takva delicija može pripremiti i kod kuće. Najprije pripremite šećerni sirup - u loncu pomiješajte vodu i šećer, dodajte ocat i sve dobro promiješajte. A sada su na redu dodaci za šećernu vunu: možete uzeti gotove, koji se prodaju u trgovini, ili možete koristiti prirodne. Savršeno za dodavanje boje i okusa šećernoj vuni. sok od limuna, malina, ili čak sok od repe, odaberite po vlastitom nahođenju.

Nakon što u sirup dodate odabrani dodatak, stavite ga na laganu vatru i kuhajte uz stalno miješanje. Nakon Kad smjesa zakuha, maknite je s vatre, malo ohladite i vratite da lagano kuha. Napravite to 4-5 puta, ali pazite da boja smjese u tepsiji bude zlatnosmeđa, a ne tamna. Trebao bi ispasti gust i dobro se rastegnuti.

Sada odaberite pribor za izradu vate. Uzmimo za primjer drveni štapići, pričvrstite ih okomito na površinu i uvjerite se da dobro drže i da neće pasti. Nakon toga umočite vrh pjenjače u šećerni sirup i vrtite ga po štapiću motajući oko njega šećerne niti. Smrznutu neiskorištenu masu koja je ostala u tepsiji izlomite na komadiće i imat ćete ukusne bombone.