İlkbaharda açık toprağa sarımsak ekimi: çınar ve kış sarımsağı nasıl ekilir, yeşilliklere ekim. Ülkede büyük sarımsak yetiştirmenin sırları. Ekimden sonra sarımsak bakımı

Sarımsak nasıl ekilir ve yetiştirilir? Bakım nasıl yapılır, sulanır, hasat edilir, saklanır (10+)

Büyüyen sarımsak - Bakım. Hasat

Ampulleri çiçeklenme döneminde kurutmak ve saklamak daha iyidir ve bunları ekimden 2-3 gün önce seçebilirsiniz. Çiçeklenme döneminde, ampullerin çimlenmesi iki yıla kadar kalır - eğer aniden onları ekmeyi unutursanız, sorun değil, bu yapılabilir. gelecek yıl. Sarımsak soğanı ne zaman ekilir? Ampuller için toprak, sarımsakla aynı zaman diliminde hazırlanır - ekimden yaklaşık bir ay önce, yani Eylül başında. Ekim ayı başlarında, kalıcı soğuk havaların başlamasından 2-3 hafta önce ekilebilirler. Yatakları hazırlamak. Kazmadan önce yatağı kazın, fosfor ve potasyumlu gübreler (m2 başına 30-40 g) ekleyin. Eylül ayında genellikle yağmur yağar, toprak biraz çöker ve yabani otlar filizlenmeye başlar. Bu çok iyi: ekimden önce el kültivatörü ile toprağı tekrar çevirip onlardan kurtulma fırsatına sahip olacaksınız. Soğanlı bitkilerde yabancı ot kontrolüne daha fazla dikkat edilmelidir. Sarımsak tarlalarında yürüyebiliyorsan el aletleri Gevşetmek ve yabani otları ayıklamak için küçük soğanlı mahsullerin yabani otları yalnızca elle temizlenebilir. Sonbaharda ampul ekimi. Kurutulmuş ve harmanlanmış havai soğanları ayırmak, küçük olanları atmak ve yalnızca orta ve büyük olanları dikmek daha iyidir. Kök salıyorlar ve daha iyi kışlıyorlar.

Ampulleri geniş bir şeritle ekmek uygundur. Bantların genişliği 8-10 cm, aralarındaki mesafe 20-25 cm'dir (el kültivatörüyle gevşetmeyi kolaylaştırmak için). Az sayıda ampul varsa, bunları dar şeritler halinde dikmek uygundur. Ekilen ampuller arasındaki mesafeyi 1,0 ila 1,5 cm arasında tutmaya çalışın. Ne kadar az ekilirse, tek dişli ampul ve ondan büyüyecek olan ampul o kadar büyük olur. Soğanlar için ekim derinliği yaklaşık 1,5-2,5 cm'dir. Daha iyi temas için ekimden sonra toprağı yuvarlayın. tohum malzemesi toprakla sarımsak. Bu katkıda bulunur daha iyi büyüme kökler ve bitkiler kışa iyi hazırlanmış bir şekilde girerler. Bakım ve temizlik. Soğanların büyüme süresi, tam yaşlı bitkilere göre çok daha kısadır. Bu nedenle, toprak hafifçe kurur kurumaz, sarımsağı hemen azotlu gübreyle ve 10 gün sonra karmaşık gübreyle besleyin. Gübrelemeyi sıraları gevşetme ve sulamayla birleştirmek daha iyidir. O zaman tek yapmanız gereken yabani otları temizlemek, sıraları gevşetmek ve kuru havalarda sudur. Sonuç olarak, tam teşekküllü bir ampul elde etmek için kullanılacak olan ampulden tek bir diş oluşur.

Büyüme mevsimi boyunca bitkiler oluşmaz çok sayıda yeterli küçük yapraklar Geleneksel sarımsak ekimlerine göre büyüme mevsimi 1-1,5 ay daha erken bitiyor. Hasata geç kalamazsınız - üst kısımlar hala yeşil olduğunda ve yere doğru hafifçe eğim yapmaya başladığında ve iyi biçimlendirilmiş tek dişli yapraklar göründüğünde başlar.

Sarımsak bitkilerini bir kürekle kazın, üst kısımlarından yerden çıkarın, toprağı silkeleyin ve kuruması için sıralara yerleştirin. Temizlik güneşli havalarda yapılmalıdır. Bitkiler ekilebilir arazide 2-3 gün bırakılabilir, ardından bir gölgelik altına aktarılır ve sonunda kururlar. Kurutulmuş tek dişli mantarları kalan yaprak ve köklerden arındırın. Artık geriye kalan tek şey sonbaharda ekimi beklemek.

Tek dişli karanfiller sıradan karanfillere benzetilerek ekilir. kış sarımsak, aynı zamanda (yaklaşık Ekim ayının başı). Sarımsak hasadı karanfil büyüklüğüne ve ekim oranına bağlıdır. Tek karanfil ve karanfilin aynı kütlesi ile tek karanfilden daha büyük bir soğan elde edilmesi dikkat çekicidir.

Sarımsak sürgünleri

Kış sarımsağı ve fideleri, sıfırın altında on beş dereceye kadar kısa süreli donları iyi tolere eder. Kış ve ilkbahar sarımsak çeşitlerinin büyümesi için çimlenmeden sonra düşük sıcaklık gerekir. Hava sıcak ve kuraksa oluşum yavaşlayabilir, tek dişli soğanlar ortaya çıkabilir, bu da hasatın miktarını ve kalitesini önemli ölçüde azaltır. İlkbaharda sürekli soğuk havaların hakim olması durumunda sürgün vermeyen çeşitlerde tohum sürgünleri ortaya çıkabilir ve bu da verimi etkiler.

Önemli noktalar

Sarımsak, özellikle nem açısından çok talepkar bir bitkidir. Ilk aşamalar büyüme, yani: kök büyümesi aşamasında (büyümenin başlamasından yaklaşık iki hafta sonra), yaprakların büyümesi sırasında (büyümenin başlamasından yaklaşık bir ay sonra) ve karanfil ve okların oluşumu sırasında (bu an düşer) sarımsağın ortaya çıkmasından iki ay sonra). Büyümenin başlama zamanı bahar mahsulleri için ekim zamanıdır, pozitif sıcaklıklara ısınma ise kış mahsulleri içindir.

Toprakta yeterli nem yoksa sarımsak olması gerektiği gibi olgunlaşmadan kurur. Çok az yağış var - sulama gerekli. Sonbaharda kışlık sarımsak ekiminde eğer toprak kuru ise toprağın nemlendirilmesi de gerekir.

Sarımsak Bakımı

Bu mahsulün bakımı zor değildir. Esas olarak yabani otların uzaklaştırılması ve toprağın gevşetilmesi sürecinden oluşur. Gevşetmede esas olan “aşırıya kaçmamak”tır çünkü sarımsak toprağın yüzeyine yakın bir yerde bulunur ve kökleri zarar görebilir. Tohum almayı planlamıyorsanız, serbest bırakılan okların çiçeklenmeden yaklaşık beş ila on santimetre uzakta sıkıştırılması gerekir. Ayrıca okları aniden çıkarmamanız gerektiğini de hatırlamakta fayda var, böyle bir hareket ampulü olumsuz yönde etkileyebilir ve ona zarar verebilir.

Kış sarımsaklarının önemli miktarda kar örtüsüne ihtiyacı vardır. Biraz kar yağmışsa sarımsak yataklarının üzerine kürekle sürülmelidir. Kış, karsız donlarla başlarsa yatakların ladin dallarıyla kaplanması gerekir.

Temizlik

Olgun sarımsağın raf ömrünü doğrudan etkileyen temel faktör, zamanında hasat edilmesidir. Biraz olgunlaşmamış soğanları toplarken kötü bir şey olmayacak; sarımsak dinlenmeye bırakıldığında olgunlaşacaktır. Ancak aşırı olgunlaşmış bir mahsul, sarımsak soğanını toprağın daha derinlerine indiren kökler üretir ve bu da rahatsız edicidir. Genel yapı soymak. Bu durumda sarımsak başları tek tek dişlere ufalanabilir ve bu da doğal olarak ticari kaliteyi ve raf ömrünü azaltır.

Tohum oklu türlerde hasat için “doğru zamanın” bir işareti, çiçeklenmenin çatlaması ve yaprakların sararmasıdır. Sürgünün çıkarıldığı sarımsak ve tohum sürgünleri olmayan çeşitler, olgunlaşma belirtisi yaprakların sararmasıdır.

Sarımsak tercihen sabah veya akşam hasat edilir. Sarımsak kazılır, sıralar halinde dizilir, yapraklarla kaplanır ve böylece güneş ışığından korunur. Yapraklar kuruduktan sonra çıkarılır. Saklamadan hemen önce ampullerin güneşte kurutulması gerekir. Kuruduktan sonra sarımsak, cilde zarar vermeyecek şekilde dikkatlice topraktan soyulur. Kökler iki milimetreye kadar kısa kesilir, üst kısmı iki ila üç santimetre bırakılır, bu ampulü hastalıklardan ve kurumadan koruyacaktır.

Sarımsak depolama

Sarımsak bütün ampuller halinde saklanmalıdır. Sarımsak küçük porsiyonlar halinde ahşap kaplarda saklanır. En çok doğru yöntem Depolama uzun süredir sarımsağın asılı örgülü örgülerde depolanması olarak kabul ediliyor.

Tüm çeşitler eksi bir ila üç derece arasındaki sıcaklıklarda mükemmel şekilde saklanır. Tohumlar çiçek salkımlarında, bez torbalarda saklanır.

Dikim amaçlı ampuller 18-20 derece sıcaklıkta saklanmalıdır. Ekimden önce ampullerin saklanması tavsiye edilir. Düşük sıcaklık sıfırdan sıfırın altında üç dereceye kadar. Bu yöntem gelecekte yüksek verim sağlayacaktır.

Yazılarda ne yazık ki periyodik olarak hatalar bulunmakta, düzeltilmekte, yazılar eklenmekte, geliştirilmekte ve yenileri hazırlanmaktadır.
Evde konserve tarifleri...

DIY sundurma. Ev yapımı giriş merdiveni, giriş, sundurma. İLE...
Kendinize konforlu bir sundurma nasıl yapılır, kendi girişiniz kır evi. Detaylı Açıklama...

Kiraz eriği. Kırpma. Büyüyen teknoloji...
Kiraz eriği nasıl ekilir ve yetiştirilir? Doğru şekilde nasıl kesilir?

Örgü örmek. İhtişam. Hatmi. Yonca. Çizimler. Desen şemaları...
Aşağıdaki desenler nasıl örülür: Splendor. Hatmi. Yonca. Detaylı talimatlar...

Bir yavru kediye çöp kutusunu kullanma eğitimi nasıl verilir? Kedi için tuvalet hazırlıyoruz. Ay seç...
Bir kediye çöp kutusuna gitmeyi nasıl öğretirim? Kedi tuvaleti için doğru yer nasıl seçilir?

Karahindiba ve ceviz salatası yapıyorum. Nasıl hazırlanır...
Karahindiba salatası hazırlayalım ve ceviz. Karahindiba yaprakları hazırlanıyor. ...

Karahindiba ile fasulye püresi yapımı. Malzemeler, kompozisyon. Diyetler...
Karahindiba ile fasulye püresi nasıl yapılır? Kişisel deneyim. Tavsiye. Detaylı bilgi...

Sarımsağın çimlenmesi, hasat sonrası olgunlaşma ve dinlenme dönemi ile ilişkilidir. biliniyor ki tohumların laboratuvar çimlenmesi kökün görünümü ile belirlenir ve tarla kotiledonların açılmasıyla birdir ve her zaman laboratuvardakinden daha aşağıdadır.

Sarımsakta tüm sağlıklı karanfillerin çimlendiği varsayıldığından çimlenme belirlenmemiştir. Ama bu doğru değil. Depolama döneminde bu mahsulün çimlenmesini inceleyen deneylerde, Aralık ayında kış çekimi çeşidinin tüm karanfillerinin köklerinin büyüdüğü ve bazı soğanların yapraklarının ekimin 22. gününde bile görünmediği tespit edildi. deney. İlkbaharda sürgün vermeyen çeşitte, soğanların %10,5-100'ünde kökler, %-65'inde ise yapraklar gelişmiştir. Mart ayında yeniden büyüme arttı ancak %100 sonuç alınamadı.

Soğuk depolama sırasında yeniden büyüme daha hızlıydı. Soğanlarda çimlenme iki takvim yılına kadar kalır, ancak taze hasat edilmiş olarak ekilirse bir yıl içinde filizlenebilir.

Biyolojik bir özellik olarak çimlenme henüz yeterince araştırılmamıştır, ancak tüm sağlıklı dişlerin çimlenmediği kanıtlanmıştır. Sarımsak fidelerinin seyrekliği yaygın bir olgudur. Önemli sınırlar içinde dalgalanır. Böylece, Chuvashia'da, büyük ve küçük karanfillerin ekiminde Poretsky çeşidinin çimlenme oranı (köklerin yeniden büyümesine bağlı olarak)% 88-72 idi. Ölüm kış dönemi 20 Ağustos-25 Ekim arasındaki farklı ekim tarihlerinde ise %9,1-25,6'ya ulaşmış, hasat anındaki seyreklik ise %22-30 olmuştur.

Başkurtya'da kışlık formların seyrelmesi %28-32 idi. Bahar çeşidi Aurgazinsky'nin bağlı olarak incelmesi var erken tarih ekim (20/IV) veya geç (10/V) oranı %23'ten %24'e ve farklı ekim derinliklerine bağlı olarak %10'dan %15'e çıkmıştır.

Sağlıklı kış sarımsak fidelerinin seyrekliği biyolojik nedenlerden kaynaklanabilir: olgunlaşmamış karanfillerin düşük çimlenmesi, erken ekim sırasında büyümüş sarımsağın dona karşı direncinin azalması. Aynı zamanda tarım teknolojisinin ihlalinden de kaynaklanabilir: kuru toprağa ekildiğinde bitkilerin kuruması, donması geç biniş ve zayıf köklenme, sığ ekim sırasında köklerin kuruması ve makineyle ekim sırasında zarar gören karanfillerin "dışarı çıkması".

Gelecekteki yeni bitkinin büyümesinin ve gelişmesinin doğası, karanfilin etli pulları, yani sayı ve kimyasal bileşim kıyamamak besinler. Esas olarak tomurcuğun köklerinin ve yapraklarının büyümesine harcanırlar. Deneyler, yeni karanfil oluşumunun, karanfilin tomurcuğundaki tüm yaprakların yeniden büyümesi ve sulu pullarının ayrışmasından sonra başladığını tespit etmiştir.

Bahar sarımsağı ekmeden önce tomurcuk yapraklarının sayısını saymak, gelecekteki hasatın biyolojik kontrolünün bir yöntemidir. Optimum sayıları beş ila altıdır. Bunlardan daha azı varsa, erken hasat ve tek dişli bitkilerin ortaya çıkmasını bekleyebilirsiniz: ne kadar çok varsa, dallanma ve olgunlaşma o kadar geç başlar.

Bazı çeşitler bir yuvada bir değil iki veya üç soğan üretme eğilimindedir.

Sarımsak - iddiasız ama çok sağlıklı sebze hemen hemen her yaz sakini tarafından yetiştirilen. Nitekim keskin tadının yanı sıra pişirme ve muhafaza etmede de yaygın olarak kullanılmaktadır.

Aynı zamanda mükemmel çalışmaları ile de tanınmaktadır. Tıbbi özellikler. İçerdiği maddeler kan dolaşımına ve kalp aktivitesine olumlu etki yapar. Aynı zamanda soğuk algınlığının önlenmesinde ve kontrolünde mükemmel bir yardımcıdır.

Bu bitki çok yıllık olup soğan ailesine aittir. Bu mahsulün avantajları sonbahar ve ilkbaharda ekilebilmesidir. Önemli olan doğru türü seçmektir:

• Bahar. İniş için uygundur Açık zemin baharda. Büyüdükçe oklar gelişir.
• Kış. Bu tür kıştan önce ekilir. Büyüme ve çiçeklenme döneminde oklar da üretir. Olgunlaşmaya zamanları varsa tohumlarla çoğalabilirler. Buna bağlı olacak hava koşulları büyüyen bölgede.

Sarımsak ekerken hangi nüansların dikkate alınması gerektiğine bakalım. farklı zaman. İyi ve kaliteli bir hasat elde etmek için ona nasıl bakılmalıdır?

Sarımsağı sonbaharda ekmediyseniz ilkbaharda ekebilir misiniz?

Kışın ekemediyseniz üzülmeyin. Sonuçta ilkbaharda ekim yapabilir ve yaz mevsiminin sonunda mükemmel bir hasat elde edebilirsiniz. Yılın farklı zamanlarında ekilmesi gereken çeşitler vardır. İlkbahar ekimine uygundur bahar çeşitleri bu kültürün.

Bahar çeşidinin birçok avantajı vardır.

• Uzun süreli depolamayı çok iyi tolere eder ve bir sonraki hasada kadar yanınızda kalabilir.
• Ampuller çok sayıda karanfil içerir ve merkeze ne kadar yakınsa o kadar küçüktürler.
• Ortada çubuk yoktur.
• Bu durumda fideler için üstteki büyük dişler kullanılabilir.
• Uzun süreli depolama nedeniyle ilkbaharda hastalığa duyarlı olmayan sağlıklı karanfilleri seçebileceksiniz. Ve bu bir sonraki başarılı hasatın anahtarlarından biri olacak.
• Bu çeşidin tadı daha az keskindir, biraz daha tatlıdır ve çeşitli yemeklerin hazırlanması için çok uygundur.

Ekim zamanları bulunduğunuz bölgenin iklim şartlarına bağlıdır. Sonuçta, sarımsak soğanları için, yatağı kazabilmeniz için toprağın çözülmesi gerekir. Ancak donlar 8-10 derecenin altına düşmemelidir çünkü o zaman her şey donacaktır.

Dikim için en uygun zaman Mart ayının ikinci yarısı veya Nisan başı olarak kabul edilir. Bu zamana kadar dünya çoktan donmuş ve ortalama 5-7 dereceye kadar ısınmış olacak.

Yatağın ekime önceden hazırlanması ve sonbaharda gübre uygulanması tavsiye edilir. Bu sebze ortalama kil içeriğine sahip verimli toprakları sever. Bahçe yatağı için alan olmalıdır güneşli taraf böylece su durgunluğu ve aşırı nem olmaz. Aksi takdirde sarımsak çürüyebilir veya mantar hastalıklarına karşı hassas olabilir.

1'e 1-2 bardak oranında kül veya diğer mineral gübreler uygulayın. metrekare yataklar. Bu sebzenin büyümesini hızlandıracak ve hastalıklara karşı direnci artıracaktır.

Karanfil ekimden önce hazırlanmalıdır. Sağlıklı dişleri yeniden sıralayın ve seçin. Ayrıca kabuğu üst kısımdan çıkarılmış olanları da ekebilirsiniz. Depolama sırasında kurudular, bu nedenle şişmeleri için 24 saat suya batırılmaları gerekiyor. Daha sonra nemli bir bezin üzerine koyun ve sarın. Optimum seviyede oda sıcaklığı yakında filizlenecekler. Onları zayıf bir manganez çözeltisiyle dezenfekte edin ve ekime başlayabilirsiniz.

Sıcak günlerin başlangıcından önce soğanların oluşması için zaman varsa, büyük bir hasat olacaktır. Sıcaklık çok yüksekse büyüme ne yazık ki yavaşlar.

İlkbaharda hangi çeşitler ekilebilir, bahar sarımsak ekimi

Bu mahsulün önemli sayıda çeşidi vardır, 60'tan fazlası vardır. Bunlar sadece olgunlaşma açısından değil aynı zamanda tat, renk ve kurbağa gelişimi açısından da farklılık gösterir. Çeşitliliği seçerken tercihlerinizden ilerleyin.

Sarımsak her yerde bulunabilen en yaygın ürünlerden biridir. Bahçe arsasıülkenin herhangi bir bölgesinde. Bu tür bitkiler keskin bir tada sahip baharatlı meyveler verir; ayrıca sarımsağın yetiştirilmesi çok kolaydır ve soğuktan, donlardan ve diğer hava koşullarından korkmaz.

Bir bahçede veya kır evinde sebze yetiştirebilir veya evde, örneğin evde bir tencereye, balkona veya kışın pencere kenarındaki bir apartman dairesine ekebilirsiniz.

Bir kır evinde veya evin pencere kenarındaki bir dairede sarımsak yetiştirmek için temel gereksinimler

Sarımsak yetiştirmek acemi bir bahçıvanın bile yapabileceği oldukça basit bir işlemdir. Önemli olan tüm kurallara uymak ve bunları zamanında tamamlamaktır. gerekli eylemler: Düzgün bakım yapın, ancak doğru şekilde yetiştirilirse güçlük yaratabilir.

Arsanızda sebze yetiştirmeye karar verdikten sonra öncelikle şunları yapmalısınız: seçmek uygun görünüm Çünkü kışlık ve baharlık mahsullerin ekimi ve yetiştirilmesi birbirinden farklıdır.

İlgili çeşitler farklı şekiller, ekim zamanı, bahçe yatağı düzeni ve bakım kuralları açısından birbirinden farklılık gösterir, bu nedenle bunları karşılaştırırsak ve dikkate almazsak önemli ayrıntılar, o zaman baharatlı kafaların zengin hasatını unutabilirsiniz.

Ayrıca sitenize yerleştirmeden önce şunu düşünmelisiniz: uygun ortam, tüm gereksinimleri karşılayacak. Toprak hafif, besleyici ve asit bakımından nötr olmalıdır. Uygun olmayan topraklarda tüm bu göstergelerin elde edilmesi oldukça uzun zaman alabilir.

Bahçeye kış ve ilkbahar sarımsakları ne zaman ekilir - doğru koşullar

Dikim tarihleri ​​yalnızca bahçıvanın tercihlerine ve iklim koşulları Bölgenin yanı sıra yetiştirilmesi planlanan türlere de ilişkin bilgiler yer alıyor.

Bahar sarımsakları ekildi ilkbaharın başlarında, karlar eridikten sonra, ancak en geç 10 Nisan. Bu türün düzensiz düzenlenmiş dişleri olan küçük kafaları vardır. Bu tür meyvelerin dezavantajı, daha az zengin ve keskin tatları olacaktır, ancak avantajları da dikkate alınmaktadır. uzun vadeli 12 ay boyunca saklanır ve kullanılır.

Kışlık ürünler kıştan önce, yani belirli bir dönemde ekilir. eylül ortasından ekim ortasına kadar. İlk donun başlangıcından önce dişlerin güçlü bir doku oluşturmak için zamana sahip olması gerektiği gerçeğini hesaba katmak çok önemlidir. kök sistem Ortalama olarak bu süreç 3-4 hafta kadar sürer.

Kış mahsulleri, düzgün ve keskin dişlere sahip büyük kafalara sahiptir. Bu türün ana dezavantajı 3-4 aylık raf ömrü olacaktır.

Ekim zamanlaması büyük bir rol oynar.

İlkbaharda bitkiler mümkün olduğu kadar erken ekilir, böylece soğuk havaların başlamasından önce olgunlaşmaları için zamanları olur. Erken sonbahar ekimi tüm mahsulü yok edebilir, çünkü eğer don çok geç gelirse sarımsak büyümeye başlayacak ve sonra ölecektir.

Büyüme ve ekimden önce toprağın hazırlanması

Bu seçici bir kültür ama doğru yeri seçmek sayısını önemli ölçüde artırabilir hasat edilmiş. Bitki nötr asitli verimli toprakları tercih eder. Ayrıca toprağın hafif ve nefes alabilen olması gerekir. Loam'lar bu tür amaçlar için en uygun olanlardır.

Konum aşağıdaki kriterleri karşılamalıdır:

• çok sayıda Güneş ışığı meyve olgunlaşması için gerekli;
• sitede birikmemelidir suyu eritmek ve yağış. Yeraltı suyunun derin bir konumu da arzu edilir;
• mahsul için en iyi öncüller bezelye, lahana, kabak, kabak veya yeşilliklerdir. Daha önce salatalık, domates, soğan, havuç ve sarımsağın yetiştiği yerlere dikilmesi tavsiye edilmez.

Sahada kil veya kumlu toprak hakimse, turba ile seyreltilir ve turba toprağı kum veya kil ile karıştırılır.

Toprak killi ise turba ile seyreltilir.

Ekim zamanı ne olursa olsun arazi hazırlanmalıdır. Eylül başında. Bunu yapmak için kazılır, yabani otlar temizlenir, taş ve döküntülerden arındırılır ve ardından her metrekareye aşağıdaki gübreler uygulanır:

• 1 kova humus veya çürümüş gübre;
• 30 gram süperfosfat;
• 20 gram potasyum tuzu.

Ekim malzemesinin hazırlanması

Açık toprağa sarımsak ekmeden önce ekim materyali düzenlemek toplam kütle içerisinden hasarlı, hastalıklı, yumuşak, çarpık, çok küçük ve kabuksuz dişler seçilmektedir. Dikim için uygun değildirler ve iyi bir hasat vermeleri pek mümkün değildir.

Dişlerin ekime hazırlanması şu şekildedir:

• Tabakalaşmayı gerçekleştirmek için ekim malzemesi buzdolabına yerleştirilir 15-20 gün boyunca;
• Daha sonra dişler 2 saat solüsyon içerisinde bekletilerek dezenfekte edilir. Tahta külü, potasyum permanganat veya bakır sülfat;
• Dişlerin olabildiğince çabuk filizlenmesi için büyüme uyarıcısı ile tedavi edilir veya nemli bir beze sarılarak plastik bir torbaya konulur ve 2-3 gün bu halde tutulur.

Ekim süreci

Dikim belirli bir şemaya göre gerçekleştirilir:

1. Başlangıçta, bahçe yatağında belli bir mesafede oluklar yapılır. 20-25 santimetre aralık;
2. İlkbaharda sarımsak ekerken olukların derinliği 7-9 santimetre, kış çeşitlerini kullanırken ise 15-20 santimetre olmalıdır;
3. Bireysel bitkiler arasındaki mesafe büyüklüğüne bağlı olacaktır. ekim materyali. Tipik olarak bahar çeşitleri belli bir mesafeye ekilir. 6-8 santimetre birbirlerinden ve kış çeşitleri belli bir mesafede 12-15 santimetre.

Dişler kesinlikle dikey olarak gömülür. Kaburga güneye yerleştirilmişse sarımsak tüyleri daha yeşil ve zengin hale gelecektir. Toprak kuru ise ekimden hemen sonra sulanmalıdır.

İlkbaharda, bahçıvanın talebi üzerine ekimlerin turba veya talaşla malçlanması gerekirken, Sonbahar ekimi Karsız kışlarda sarımsağın donlara dayanabilmesi için bu çalışmaların yapılması gerekiyor.

İyi ve büyük kafalara ve tüylere bakım yapın

Bakım son derece basittir ve bitkilerin sulanması, yabani otların temizlenmesi, gevşetilmesi ve gübrelenmesi gibi birkaç ortak işlemden oluşur.

Sebzeyi toprak olacak şekilde sulayın hep ıslak kaldı. Kuru havalarda bu çalışma haftada 2-3 kez yapılırken yağmurlu günlerde sulama tamamen bırakılabilir. Ağustos ayında topraktaki nemin durdurulması gerektiğini hatırlamakta fayda var. Bu zamanda ampul ağırlık ve hacim kazanmaya başlar ve sulamaya ihtiyaç duymaz.

Sarımsakların tüm gübrelenmesi sulama ile birlikte yapılır; gübrelerin en iyi şekilde emilmesi için bu gereklidir. Kış ve ilkbahar sarımsakları farklı şemalara göre gübrelenir.

	Bahar sarımsak	Kış sarımsak
1 besleme	Bitki ilk yapraklarını çıkardığı anda azotlu gübrelerle (üre, sığırkuyruğu çözeltisi veya kuş pisliği) gübrelenir.	İlkbaharın başlarında, karların erimesinden yaklaşık 7-10 gün sonra, 1 metrekare toprak başına 100 gram süperfosfat, 50 gram potasyum sülfat ve 50 gram amonyum nitrat eklenir.
2 besleme	İlk beslemeden 2 hafta sonra karmaşık mineral gübreler uygulanır.	Aynı bileşimi kullanarak 25-30 gün sonra.
3 besleme	Fosfor-potasyumlu gübreler haziran sonu ve temmuz başında uygulanır.	Son besleme, başın büyümeye başladığı Temmuz ortasında uygulanır.

Daha büyük sarımsak başları elde etmek için okların 15 santimetreye ulaştığı her seferde çıkarılması gerekir.

Kış sarımsaklarının periyodik olarak yenilenmesi gerekir. Bunu yapmak için her 3-4 yılda bir, karanfil yerine, sezon sonunda gelecekteki hasat için ekim malzemesi olan tek dişli meyveler verecek soğanlar ekilir.

Hastalıklar ve zararlılar

Sarımsak sıklıkla hastalıklara ve zararlılara maruz kalır. Böyle bir mahsulde mevcut tüm hastalıklar arasında en yaygın olanları şunlardır:

• beyaz, gri ve boyun çürüklüğü;
• helmintosporiosis;
• fusarium;
• müstehcen;
• tüylü küf;
• mozaik;
• pas vb.

Sarımsakta en sık bulunan böcekler:

• soğan gizli hortumu;
• tütün tripleri;
• nematod;
• tırtıllar;
• soğan uçar;
• köstebek kriket;
• soğan güvesi;
• kırkayak.

Ne yazık ki birçok hastalık bitkileri yok ediyor, bu yüzden onlardan kurtulmak imkansız. tek çıkış yolu irade etkilenen sarımsakların çıkarılması ve sağlıklı bireylerin fungisitlerle önleyici tedavisi veya Halk ilaçları kül infüzyonunu içerir.

Böcek ilaçlarını, manuel montajı içeren mekanik yöntemleri ve çeşitli halk hilelerini kullanarak böceklerden kurtulabilirsiniz.

Bu tür sorunların ortaya çıkmasını önlemek için bitki dikme kurallarına uymanız ve istenmeyen komşulardan ve öncüllerden kaçınmanız gerekir. Dikim materyalinin önceden dezenfekte edilmesi de çok önemlidir.

Hasat ve depolama

Zengin bir sarımsak hasadı elde edildikten sonra mümkün olduğu kadar uzun süre saklanmalıdır. Kış sarımsak meyveleri hasat ediliyor Temmuz sonu-Ağustos başı ve bahar bir ay sonra.

Sarımsağın olgunluğunu aşağıdaki işaretlerden anlayabilirsiniz:

• yeni tüyler oluşmayı bıraktı ve eskileri sararıp yere düştü;
• görünür kafa elde edildi doğru renk ve boyut.

Hasattan sonra aşağıdaki işlemler yapılarak depolamaya hazırlanır:

• Kafalar yerden silkelenip 10 gün sıcaklıkta kurutulur. 25 derece Açık açık havada veya iyi havalandırılmış bir alanda;
• Kökler ve yapraklar tamamen çıkarılır, boyun kesilir 2-5 santimetreye kadar;
• Açık son aşama kafalar delikli, ağlı veya örgülü kutulara yerleştirilir.

Kış sarımsakları bahar sarımsaklarından daha kötü saklanır. Sonbahar başları 2-4 derece, ilkbahar başları ise 16-20 derece sıcaklıkta saklanır. Odadaki nem oranı yüzde 60-80 arasında olmalıdır.

Sarımsak yetiştirmek kendi arsası bu çok ilginç aktivite ile ilgili faydalı beceriler kazanabileceğiniz doğru iniş ve bitki bakımı. Tüm tavsiyelere uyarsanız, zengin bir hasat her bahçıvanı yıldan yıla memnun edecektir.

Soğanın yakın akrabası sarımsaktır. Elbette her bitki gibi ekim, bakım, saklama ve ekime hazırlık gibi kendine has özellikleri vardır. sebze mahsulü. Ancak sarımsak yetiştirmenin zor bir tarafı yok. Anlayacağız. Sarımsağın cıvatalı ve cıvatasız, kış ve ilkbahar çeşitleri vardır - duruma bağlıdır biyolojik özellikler bitkiler. Ateş etmeyen sarımsak sadece karanfil ile çoğalırken, ateş eden sarımsak da hava soğanları (ampuller) ile çoğalır.

Atıcılık çeşitleri kışlık çeşitlerdir. Kıştan önce ekildiğinde iyi bir hasat verirler. Sürgünlük yapmayan çeşitler arasında kışlık ve ilkbaharlık çeşitler bulunmaktadır. İlkbaharda sarımsak ekiminin sonbaharda yapılması, karanfillerin zayıf köklenmesine, mahsullerin incelmesine ve mahsul kıtlığına yol açar. Ancak sonbaharda ve sonbaharda iyi yetişen çeşitler vardır. İlkbahar ekimi.

Kışlık sarımsak yetiştirirken asıl şey, iyi bir kışlama için koşullar yaratmaktır. Bu garanti edilir doğru seçim ekim yerleri, ekim zamanlaması, ekim derinliği. Kültür yerleştirilmelidir verimli topraklar düz bir yüzeye sahip, yabani otlardan arınmış, sonbaharda veya eriyen sularla su basmayan.

En iyi öncüller, tarlayı erken temizleyen ve altına getirdikleri ürünlerdir. organik gübreler: salatalık, kabak, erken lahana, marul, baklagiller. Sarımsak, aynı zararlılardan ve hastalıklardan etkilendikleri için soğan dışındaki tüm ürünler için iyi bir öncüldür.

Sarımsak ekimi için yatağın hazırlanması

Bahçe yatağındaki toprak, bir miktar yerleşecek şekilde önceden işlenir. Sürme veya kazma işleminin hemen altına humus (40-60 ton/ha) ve mineral gübreler ekleyebilirsiniz. Norm mineral gübreler 1 hektar başına: 30-40 gr amonyum nitrat, 50 gr süperfosfat, 15-20 gr potasyum klorür. Güherçile sonbaharda uygulanmaz, sadece ilkbaharda uygulanır.

Dikim malzemesinin hazırlanması - sarımsak dişleri, soğanlar

Kış veya ilkbahar sarımsaklarını dikmek için üç tür ekim malzemesi kullanılır:

• dişler,
• hava ampulleri (ampuller);
• setler (hava ampullerinden yetiştirilen tek dişli bitkiler).

Sadece sağlıklı karanfillere sahip sarımsak başları seçilir. Tüm hastalıklı, buruşuk veya filizlenmiş soğanlar atılır. Büyük veya orta boy karanfiller ekime en uygun materyaldir.

Dikim için hazırlanan karanfiller turşu haline getirilir ve% 1'lik bakır sülfat çözeltisi veya% 3'lük TMTD süspansiyonu ile 10-15 dakika süreyle dezenfekte edilir. Dezenfeksiyon yapılmazsa, zayıf bir potasyum permanganat çözeltisi içinde 12-24 saat bekletilmesi faydalıdır. Bu tür bir hazırlık, ekim malzemesinin sağlığını geliştirir ve onu hastalıklardan korur.

Kıştan önce sonbaharda sarımsak ekimi - zamanlama

Sarımsağın kök salması ancak filizlenmemesi için, sürekli bir soğukluğun başlamasından iki ila üç hafta önce kıştan önce ekilmesi gerekir. Optimum zaman Kışlık sarımsak çeşitlerinin kıştan önce ekimi Kuban'da Ekim ayının üçüncü on günüdür. Daha erken ekildiğinde, örneğin Eylül ayında, filizlenen karanfiller 2-3 gerçek yaprakla kışa girer. Yaprakların dondan veya soğuk rüzgarlardan zarar görmesini önlemek için bitkiler tepeden kaldırılır ve erken ilkbaharda bitkinin boynunu serbest bırakmak için enine tırmıklama yapılır.

Daha sonra ekim yaparken karanfillerin kök salması için zamanları yoktur - soğuk rüzgarların ve donların etkisiyle mahsullerde daha fazla seyreklik vardır.

Sarımsak ekim tarihlerini kontrol edin.

Havai soğanlar sonbaharda veya ilkbaharın başlarında ekilir. Onlardan sözde setler büyür - bunlar karanfil değil, küçük yuvarlak soğanlardır. Havai soğanları sonbaharda ekerseniz çoğu yaz aylarında ateş eder, ancak ilkbaharda ekildiğinde sürgün olmaz, ancak yuvarlak tek dişli soğanlar (elmalar) oluşur. İlkbahara kadar iyi saklanmadıkları için sonbaharda ekilirler.

Bahar çeşitleri, büyümenin başlangıcında toprak nemi ve düşük sıcaklıklara çok ihtiyaç duyduklarından, tarlaya çıkmak mümkün olan en kısa sürede erken ilkbaharda ekilir. Dikim geciktiğinde bitkilerin büyümesi ve gelişmesi gecikir, verim düşer ve ürünlerin ticari kalitesi bozulur.

Sarımsak ekimi için norm ve şema

Sarımsak genellikle aralarındaki mesafe 20-30 cm olan sıralar halinde ekilir, karanfiller 6-8 cm mesafeye yerleştirilir, ancak bu mesafe boyutlarına bağlıdır: büyük olanlar için - küçük olanlar için mesafe daha büyüktür. - dikilmiş yakın arkadaş arkadaşa. Ekimden bir veya iki gün önce baş kısımları dişlere ayrılmalıdır. Bu, örneğin ekimden bir hafta önce veya daha erken yapılırsa, belirli bir çimlenme yüzdesini kaybedeceklerdir.

Dikmek için kaç tane karanfil gerekli olacak, örneğin 1 metrekare. metrelik bir sebze bahçesi olduğunu söylemek zor. Ekim oranı, ekeceğiniz karanfillerin büyüklüğüne bağlıdır. Tipik olarak tarım uzmanı uzmanlar bu rakamı 1 m2 başına 130-380 karanfil olarak belirtiyor. İlk rakamı ortalama 3 g'lık bir karanfil ağırlığına, ikincisini ise 7 g ağırlığına göre alırlar.

Daha büyük dişler daha büyük kafalar üretir. Onlardan küçük kafalar büyüyeceğinden, 3 g'dan daha hafif karanfil ekmeye değmez.

Hangi derinliğe ekim yapmalıyım? Bu, öncelikle karanfillerin büyüklüğüne ve ikinci olarak ekim zamanlamasına bağlıdır.

Sonbaharda, kıştan önce kışlık çeşitler ekilir. Büyük karanfiller 5-7 cm'den, küçük karanfiller ise 4-5 cm'den derine ekilmez. Ancak ister ilkbahar ister sonbaharda dikim yapın, üstteki toprak tabakasının en az 3-4 olmasına dikkat etmeniz gerekir. cm Yatakları küçük bir toprak tabakası (5-7 cm) malç - saman veya kuru otla kaplayabilirsiniz.

Bahar çeşitleri ilkbaharda ekilir. Bahar sarımsağı ekim derinliği 4-5 cm olmalıdır. Ayrıca karanfillerin üzerindeki toprak tabakasının da en az 3-4 cm olmasına dikkat edilmelidir. optimal koşullar iyi köklenme için, doğru şekildeki kafaların oluşumu için.

Sarımsak ekimlerinin bakımı, gübreleme

Sarımsak yetiştirmenin sırlarından biri de beslemektir.

Erken ilkbaharda, karlar eridikten sonra, ilk sıcak günler gelir gelmez bitkileri üre (1 yemek kaşığı/10 litre su) gibi azotlu gübrelerle beslemek iyi bir fikir olacaktır. 1 m2’ye yaklaşık 5 litre solüsyon kullanılmalıdır.

Nisan ayında fideler büyüdüğünde gübreleme iki kez yapılır, örneğin bu Nisan ortası ve sonudur. İlk gübreleme daha fazla azot içermelidir. Bileşimi şu şekilde olabilir: yarım litre tavuk gübresi + 1 yemek kaşığı. Kova (10 l) su başına kaşık nitroammophoska. İkinci besleme daha fazla fosfor ve potasyum içermelidir. Kompozisyon aşağıdaki gibidir: 1 yemek kaşığı. kaşık çift süperfosfat + 1 yemek kaşığı. kova (10 l) su başına bir kaşık potasyum sülfat + 1 çay kaşığı üre. Ayrıca 1 m2 başına yaklaşık 5 litre solüsyon tüketiyoruz.

Gübrelemenin ertesi günü sıra aralarındaki toprağı mutlaka gevşetin, bir veya bir buçuk hafta sonra tekrar gevşetin, toprak kuruysa sulayın. Sarımsak, bitkinin köklerine ve soğanlarına sağlanması gereken oksijensiz gevşek toprağı sever, bu nedenle her sulamadan sonra veya yağmurdan sonra sıralar arasındaki toprağı gevşetin. Bu arada yağmur yoksa en az haftada bir sulama yapılmalıdır. Bol su - 1 m2 başına 12-15 litre.

Sıralar arasında malçlama bahçıvanın işini kolaylaştırabilir. Malç nemi koruyacaktır ve malç altındaki toprak her zaman gevşek kalacaktır.

Büyük kafalara sahip olmanız için okların zamanla kırılması gerekir. Onları kırmaya veya kesmeye çalışın ve yukarı çekmeyin; bu, yanlışlıkla soğanın tamamını dışarı çekebilir veya kök sistemine zarar verebilir. Oklar 12-15 cm uzunluğa ulaştığında kırın; kırılma noktası yaprak rozetine mümkün olduğunca yakın olmalıdır. Daha kısa bir uzunlukta kırarsanız büyümeye devam edecektir; büyük bir kafa elde edemezsiniz.

Okları kırmak, yalnızca kafanın boyutunu artırmakla kalmayıp aynı zamanda olgunlaşmalarını da hızlandıran özel bir tarım tekniğidir.

Bu arada, kırık okları atmayın - konserve yaparken, yemek için baharat olarak kullanılabilirler.

Örneğin haşlanmış patateslerin üzerine ince kıyılmış sarımsak oklarını ekleyin, suyunu süzdükten sonra hafifçe kurutun. Eklemek tereyağı veya ekşi krema, karıştırın ve servis yapın. Bir zamanlar, uzun zaman önce bu tarifi okumuştum - adı "Fitoncidal Patates". O zamandan beri ailemizin en sevdiği yemeklerden biri oldu.

Haşlanmış sıcak makarnaya veya erişteye ince doğranmış oklar eklenebilir - bu aynı zamanda lezzetli ve sağlıklıdır, özellikle vitaminlerin çok eksik olduğu ilkbaharda.

Sarımsak hasadı ne zaman yapılır

Genellikle temmuz ayının sonunda sarımsak yaprakları sararmaya başlar. Bu, temizlik zamanının geldiği anlamına gelir. Bahçıvanlar arasında yazılı olmayan bir kural vardır: Er ya da geç kaldırmak daha iyidir. 5 günlük bir gecikme bile önemlidir. Erken hasat yapıldığında olgunlaşması için açık havada gölgelik altında bırakılır. Henüz yaprakları koparmayın. Aynı zamanda yapraklardan gelen besinler ampullere girerek kütlelerini arttırır. Bu durumda, kafalar yoğundur, üstleri kuru kabuk pullarıyla kaplanmıştır ve güzel ve çekici bir görünüme sahiptir. Ve temizliğe tam anlamıyla 3-5 gün geç kalırsanız, kafaları kaplayan pullar patlar, dişler parçalanır ve kafanın kendisi gevşer. Bu sarımsak uzun süre saklanmayacaktır.

Ancak temizliğin zamanlamasını ayrıca söylemek isterim. Sahip olan birçok çeşit var farklı terimler olgunlaşma, bunların bir anda değil, tek tek ortadan kaldırılması gerektiği anlamına gelir. Tanıdığım bahçıvanlarla ne kadar konuşursam konuşayım, neredeyse hiç kimse onların hangi çeşidi yetiştirdiğini bilmiyor. Bu arada ben de. Ancak çeşitteki farklılıklar, kafanın dış kabuğunun renginden ve soğandaki karanfil sayısından görülebilir. Çeşitleri en azından yaklaşık olarak ayrı ayrı dikmek için ekimden önce kafaları ayırmaya çalışıyorum.

Sarımsakları yataklardan çıkarma zamanının geldiğini nasıl anlarsınız?

Çok basit. Her zaman birkaç ok bırakıyorum, büyümeye başladıklarında hepsini kesmiyorum. İlk başta, büyüme sırasında oklar tuhaf bir şekilde bükülür ve kıvrılır. Ancak okun düzleştiğini ve dikey olarak yukarıya doğru durduğunu fark ettiğimde, bu, sarımsağı kazma zamanının geldiğinin ilk işaretiydi.

Başka bir işaret daha var - zaten ampul oluşturmuş olan çiçek başları patladı - şimdilik onları kaldırın.

Böylece, nerede yaşarsanız yaşayın, bu olgunlaşma belirtilerini bilerek, sarımsakları zamanında hasat etmek için asla geç kalmayacaksınız. Ancak herkesin temizlik süresi farklı olacaktır.

Hava ampullerinin (ampuller) olgunlaştırılması ve saklanması

Gelecek yıl ekim için kendi sarımsağınızın olması için, oklu bitkilerin bir kısmını bahçede bırakın, kırmayın. Okları kalan bu bitkiler, ana mahsulün hasadından sonra bir ila iki hafta daha bahçede bırakılmalıdır. Daha sonra hava ampullü oklar kesilir. Bunları küçük demetler halinde bağlayabilir ve kuruması için bir gölgelik altına (açık güneşte değil) asabilirsiniz. Hava ampullü sarımsak okları bu şekilde 20-30 gün saklanır. Bu süre zarfında oklardan ampullere besin çıkışı olur, yoğun pullarla kaplanır, hafif saman haline gelir veya leylak rengi(renk çeşitliliğe bağlıdır). Ampuller çok büyür ve kabuk patlar. Sonbaharda, kıştan önce ekecekseniz, onları temizleyin ve boyutlarına göre sıralayın. Ve eğer ampuller amaçlanmışsa İlkbahar-yaz ekimi, o zaman ilkbahara kadar demetler halinde saklamaya devam etmek en iyisidir, çünkü sonbaharda temizlik ve ayıklama sırasında ampuller yaralanır, kuruyabilir ve çimlenme kapasitelerini kaybedebilir. Serin ve karanlık bir yerde saklanmalıdırlar.

Depolama için olgun, iyi kurutulmuş, pulları sağlam kafalar seçilir. En iyi sıcaklık evde saklamak için - +18°C. Sarımsakları file torbalarda, örgülerde veya karton kutularda saklamak daha iyidir.

Tek diş sarımsağı nasıl elde edersiniz?

Tek dişli ampuller elde etmek için havai soğanlar sonbahar veya ilkbaharda ekilebilir. Sonbaharda ekim yaparken bazı ampullerin donup çürüdüğü unutulmamalıdır. Bu nedenle seyrek fideler elde edilir. Şu tarihte: erken ilkbahar ekimi Sürgünler 10-20. Günde, genellikle dostça görünür. Ekim şeması: Sıra arası mesafe 20 cm, soğanların sıra boyunca sürekli ekimi. Bakım, sulamanın ardından sığ gevşetme ve gübrelemeden oluşur. karmaşık gübreler. Tek dişli ampuller, yapraklar yatmaya başlar başlamaz çıkarılır. Olgunlaştıktan sonra (10-12 gün), kuruduktan sonra kökleri ve kurutulmuş yaprakları kesin. Tek dişli mantarlar 16-18°C sıcaklıkta, %70-75 bağıl nemde depolanır.

Son bir şey... Manavlardan veya süpermarketlerden sarımsak ekmekten kaçının, çünkü sarımsak yetiştirme sürecinde tarlanıza ciddi viral hastalıklar getirme riskiyle karşı karşıya kalırsınız.