Контакты
Главная / Карниз

Уход за газовыми варочными панелями. Вскрываем газовую варочную панель

Сегодня популярность бытовой техники, работающей от электричества, постоянно растет, но в процессе эксплуатации иногда происходят незначительные поломки. Электрическая плита присутствует на каждой современной кухне – она является сердцем этого помещения. Когда кухонная помощница выходит из строя, многие домашние умельцы интересуются, можно ли осуществить ремонт электроплиты своими руками?

Во-первых, домашний мастер, решивший самостоятельно починить электрическую плиту, должен как минимум разбираться в электрических приборах, знать элементарные основы электротехники и правила безопасности при проведении такого вида работ. Во-вторых, нужна уверенность в том, что вы сможете выполнить столь сложный ремонт, а главное - найти и устранить . В-третьих, необходимо подготовить специальный инструмент.

При демонтаже электрических плит вам понадобятся отвертки различного назначения: под крест или шлицу, с разной толщиной, так называемого специалистами жала. Обязательно нужны будут ключи - рожковые и накидные, пассатижи, кусачки. Для внутренних работ в корпусе изделия пригодится паяльник, бокорезы, изоляционная лента и, конечно же, специальный прибор для измерения напряжения и сопротивления.

На фотографии показан только примерный набор необходимого инструмента - во время работы ассортимент используемого инструмента имеет свойство к значительному расширению.

Конструкция и основные компоненты электроплиты

Электрическая плита выглядит весьма внушительно - это сложный бытовой прибор, но довольно проста, а все основные рабочие элементы находятся в специальном жаропрочном корпусе , который сделан из нержавеющей стали.

Принцип действия аналогичен всем электрическим бытовым приборам: ток, проходя через нагревательные элементы (ТЭН), нагревает их до заданной температуры. Плита имеет на варочной поверхности несколько конфорок, причем их количество варьируется: минимум две, а стандарт - 4 шт. Например, у бюджетной электроплиты Мечта 15М всего две конфорки и небольшая духовка, а изделие белорусских инженеров Гефест имеет стандартный набор конфорок и объемный духовой шкаф.

Строение конфорок довольно разнообразное. Классика - это конфорки на эмалированной варочной поверхности с ТЭН внутри, современные - сплошные поверхности из керамики со встроенными в них различного типа нагревателями. Рассмотрим основные типы конфорок.

  1. Старые отечественные варианты укомплектованы изделиями из чугуна , они медленно нагреваются и также остывают, создавая на кухне паровой эффект, но зато они устойчивы к воздействию влаги и высокой температуры.
  2. Трубчатые спирали - они сделаны из полой трубки , при нагревании такие устройства не только отдают тепло, но и способствуют циркуляции теплого воздуха внутри их корпуса, что значительно повышает эффективность их работы. Эти изделия очень сложно отремонтировать самостоятельно.
    3. из керамики очень просты по конструкции, их несложно отремонтировать в домашних условиях - спираль из нихрома уложена в специальные ячейки по кругу и закреплена. В современных моделях все чаще используются стеклокерамические сплошные плиты - они более долговечные и их легко мыть.
  3. Галогенные устройства - это специальные конфорки с аналогичным излучателем, которые устанавливаются в разных местах варочной поверхности. Плита с такими конфорками обеспечивает быстрый нагрев, за секунду, и малый расход электроэнергии, поэтому они самые экономные, но ремонтом могут заниматься только профессиональные мастера.

Все модели современных плит для передачи тока к конфоркам используют силовой провод специального сечения, кроме этого, они соединены с регуляторами и термостатами, обеспечивающие их защиту от перегрева.

В разных моделях контроль уровня нагревания осуществляется по-разному: при помощи ручного изменения режима приготовления пищи или специальных таймеров и сигнализаторов, которые осуществляют контроль.

Распространенные неисправности

Во время эксплуатации электрических плит пользователи могут столкнуться с такими типичными неисправностями.

  1. Иногда при включении изделия появляется запах горелого - надо выключить плиту и осмотреть конфорки, на которых могли остаться остатки пригоревшей пищи, которые легко удаляются. Когда появляется запах горелой пластмассы или резины, то надо вызывать мастера.
  2. ТЭН не нагревается - здесь вина конфорки или соединительных проводов, но для начала надо проверить органы управления, может быть там отошел контакт.
  3. Невозможно настроить оптимальную температуру нагревания конфорки - необходимо произвести ремонт переключателя.
  4. Не нагревается конфорка - если у вас внутри стоит спираль, то часто происходит ее разрыв от перегрева или попадания влаги. В таком случае починить электроплиту весьма несложно - замените спираль, вот и весь ремонт.
  5. - необходимо прозвонить ТЭНы, в 100% это их вина, требуется замена, т. к. они не ремонтируются.

Современные электрические плиты на ТЭНах довольно часто используют терморегулятор нагрева конфорки каскадного типа.

Регулятор мощности

Иногда происходит поломка такого регулятора, которому можно найти идентичную замену. Умудренные опытом мастера советуют устанавливать симисторный тип такого устройства, только надо брать с запасом по мощности и силе тока. В некоторых моделях он устанавливается на одной плате вместе с радиатором. Когда конфорка плиты работает на максимуме, а регулировку нагрева изменить невозможно, то это говорит о том, что именно регулятор вышел из строя по неизвестной причине - его срочно надо заменить.

Каждый пользователь должен понимать, что современные бытовые приборы напичканы электроникой, каждая модель имеет свой, отличный от других нюанс изготовления и управления - механический или электронный. Постороннее вмешательство без особых знаний и навыков может негативно воздействовать на нежную начинку электрических плит.

Если у вас стоит простая плита с конфорками на эмалированной варочной поверхности, то отремонтировать ее можно своими силами, предварительно посмотрев видео:

Все чаще вместо плиты на кухне устанавливают варочную поверхность и отдельно духовой шкаф. Встраиваемая техника лучше вписывается в интерьер, имеет более современный вид. Сегодня пойдет речь о том, как отремонтировать подобную технику, а именно — варочные панели. Они есть электрические, индукционные и газовые. У каждого типа есть свои повреждения, но есть и некоторые общие моменты. Более подробно про ремонт варочной поверхности разных типов расскажем дальше.

Ремонт электрической варочной поверхности

При любой поломке электрической и индукционной варочной панели первым делом стоит проверить нормально ли подается электропитание. Начинают с элементарных вещей.

Только после того как вы проверили все эти параметры стоит двигаться дальше. Ремонт варочной поверхности стоит начать с определения точного характера неисправности. По нему можно предположить что может быть причиной.

Разбираем варочную поверхность

Чтобы дальше своими руками производить ремонт варочной поверхности, ее надо отключить и демонтировать, После чего разобрать — снять лицевую панель. Отключаем питание на , отключив автомат и УЗО на этой линии. Если при подключении использовали шнур, его вынимаем из розетки. После чего, заводим острый предмет в щель между варочной поверхностью и столешнице, поднимаем ее.

Если подключали варочную поверхность напрямую или через колодку, надо откручивать провода. Для этого снимаем (приподнимаем или откручиваем) крышку, которая закрывает провода. Перед тем, как снять их, зарисуйте или лучше — сфотографируйте, как подключены провода. Так проще будет все вернуть на место.

После этого варочную поверхность переносят на стол (застелить чистой тканью, чтобы не поцарапать лицевую панель) и укладывают «лицом» вниз.

Проблемы с конфорками

Если не греются все конфорки могут быть проблемы с электропитанием, но их мы бы уже выявили. Что еще может быть? Сгорел предохранитель силовой цепи. Это случается при скачках напряжения. Находите где он установлен и осматриваете или прозваниваете, при необходимости заменяете. Стоит он совсем немного, заменяется легко — вытащить из держателей старый, установить новый.

Если проблемы с нагревом конфорок начались сразу после , возможно причина в том, что провод выбран недостаточного сечения. Читаете и выбираете правильное сечение, подключаете новый кабель или шнур.

Если не греется одна из конфорок (или слабо греется), причинами могут быть следующие поломки:


Чаще всего различные проблемы с конфорками связаны именно с неисправностью термодатчика или реле управления. Если одна конфорка не включается, через какое-то время самопроизвольно отключается, наоборот — не отключается, пока не выключишь из сети… все это и другие подобные проблемы вызваны некорректной работой этих датчиков на конкретной конфорке и искать в первую очередь надо там. Есть еще один вариант — проблемы с управлением (процессором). Но они описаны будут дальше.

Проблемы с сенсорной панелью

Иногда неисправность варочной поверхности вызвана некорректной работой сенсорной панели. Понять, что дело в ней можно и на слух. Ее исправная работа сопровождается звуковыми сигналами. Если их нет — значит что-то не так. Панель не реагирует. Это может быть из-за того, что поверхность и панель загрязнены и просто не могут понять, что к ним обращаются. В этом случае необходимо панель вымыть, вытереть, потом попробовать все заново.

Иногда плата управления может «заглючить». Для устранения проблемы обесточиваем (выключаем полностью питания вытащив вилку из розетки или отключив ). Ждем минут 20-30, включаем заново. Происходит полная перезагрузка, возможно, проблема решится.

Если все это не помогло, надо разбирать поверхность, проверять последовательно питание, затем имеющуюся элементную базу — конденсаторы, варисторы, трансформатор. Если тут проблем нет, для вас ремонт варочной поверхности закончен, так как оставшаяся причина — микропроцессор, но его тестирование — работа для спецов.

Ремонт индукционных панелей

Особенность индукционной панели в том, что нагревание включается только при наличии специальной посуды на конфорке. Прекращается оно сразу после того, как посуду сняли. То есть, проверить работает ли конфорка можно только установив на нее подходящую посуду. Но, при каких-то проблемах, на управляющей панели высвечивается сообщение о состоянии устройства и код ошибки. Его расшифровку смотрим в инструкции, так определяем примерный характер повреждения.

Если поверхность не включается в работу

Если плита вообще не работает, начинать ремонт варочной поверхности индукционного типа стоит, как описывали выше, с проверки питания, шнура, контактов и т.д. Для начала надо исключить самые простые варианты, а потом искать повреждение дальше.

Если при осмотре ничего не найдено, а индукционная варочная поверхность все равно не работает, отключаем ее, переносим на стол с расстеленной тканью, уложив лицом вниз, снимаем с нее стеклокерамическую панель (откручиваем фиксирующие болты). Большинство проблем с индукционными печами связано с силовым блоком и пробоем элементов. Это связано со скачками напряжения и, чтобы предотвратить подобные проблемы, лучше поставить стабилизатор.

Начинаем проверку с прозвонки силовой части. Это диодные мосты, транзисторы и предохранитель. Предохранитель один — его найти и проверить несложно.

Это держатели для установки предохранителя — стеклянной колбы с проволокой внутри

Диодные мосты и транзисторы находятся рядом радиатором и ключами управления конфорками. Включаем мультиметр в режим прозвонки и проверяем диодные мосты и транзисторы.

Ремонт варочной поверхности: прозваниваем транзисторы и диодный мост

Если есть пробой, услышим как запищит прибор — этот элемент неисправен и подлежит замене. Выпаиваем старый, устанавливаем новый. Если найти запчасть той же фирмы невозможно, подбирайте с аналогичными характеристиками. Но могут быть проблемы при впаивании, так как они могут иметь различные габариты. Это не столь важно, важны рабочие характеристики.

После замены проверяем все цепи питания на отсутствие пробоя и короткого замыкания. Особенно тщательно проверяем ту часть, которая связана с пробитыми элементами — могут еще найтись вышедшие из строя элементы. Если других повреждений нет, собираем панель, подключаем, тестируем.

Подробно процесс ремонта индукционной варочной поверхности фирмы AEG (Elektrolux) смотрите в следующем видео.

Другие проблемы

Устройство этой техники более сложное и возможных неисправностей, как и причин, много. Приведем наиболее распространенные проблемы и методы их устранения.


Избежать большинства проблем можно тщательно изучив инструкцию по эксплуатации и запитав технику через стабилизатор. Тогда ремонт варочной поверхности индукционного типа может не понадобиться вообще.

Ремонт газовой варочной панели

В газовой варочной панели ремонтировать самостоятельно можно только электророзжиг и систему газконтроля. С ними, в принципе, и возникают основные проблемы. Так как газовая варочная панель с электроподжигом тоже подключается к электричеству, то при общих проблемах с электрической частью (вообще не работает пьезорозжиг) сначала проверьте наличие электропитания в розетке, осмотрите целостность провода. Если тут все нормально, можно углубляться.

Не работает кнопка электророзжига (нет искры)

Электророзжиг — удобная вещь, но периодически искра перестает «проскакивать» и огонь на какой-то конфорке не зажигается. Зажечь его можно если нажать кнопку другой конфорки. Они подключены параллельно и при нажатии на одну, искра есть на всех конфорках. Но такое положение ненормально и искру надо восстанавливать. Ремонт варочной поверхности в данном случае не очень сложный. Причин несколько:


Что еще можно сделать — проверить контакты и пайки. Контакты при необходимости поджать или зачистить от грязи, пайки, если обнаружатся холодные, перепаять. Как определить что пайка холодная? Если поддеваете олово чем-то твердым (концом щупа мультиметра, например), оно двигается или отлетает, в нем могут быть трещины. В таком случае разогреваем паяльник, заново расплавляем припой.

После розжига на конфорке тухнет пламя

Во многих современных газовых плитах или варочных поверхностях есть функция газконтроля. Возле каждой конфорки стоит датчик, который отслеживает наличие пламени. Если пламени нет, прекращается подача газа. Функция полезная, но иногда начинаются проблемы — после розжига, когда отпускаете ручку включения, пламя гаснет. Дело с том, что датчик — термопара — загрязнился или вышел из строя и «не видит» пламени.

Для начала надо попробовать все датчики почистить. Они во время эксплуатации быстро зарастают жиром, так что периодически требуют чистки. Сначала отключаем питание, убираем конфорки, снимаем ручки, откручиваем лицевую панель. Находим термопару на неработающей конфорке. Это небольшой металлический штырек, расположенный вплотную к газовой горелке. В некоторых моделях газовых варочных поверхностей он может просто вставляться, в других есть фиксатор. Надо датчик достать из гнезда и очистить от загрязнений. Используют обычную кухонную химию для мытья посуды или что-то более сильное. Важно добиться результата. Промываем датчики, высушиваем, ставим на место. Можно проверять работу.

Иногда бывает, что и после чистки некоторые конфорки не работают. Это значит, что термопара вышла из строя. В этом случае ремонт варочной поверхности, работающей от газа, — замена термопары. Как до него добраться вы уже знаете, а отключается он просто: надо вынуть соответствующие провода из колодки. Вынимаем старый датчик, ставим новый. Устанавливаем на место крышку, проверяем работу. На этом, собственно, все.

Один важный момент: если ваша техника находится на гарантии, не стоит ее ремонтировать самостоятельно, иначе в гарантийном ремонте вам откажут.

Идея самостоятельной установки варочной панели может несколько пугать. Ведь придется иметь дело либо с электричеством, либо с газом и при этом работать с достаточно дорогим кухонным оборудованием. Тем не менее, ни один из шагов по установке варочной панели не является особо сложным. Просто необходимо все делать осторожно и в правильной последовательности от самогоначала до конца.

Шаги

Установка электрической варочной панели

    Снимите старую варочную панель, если таковая имеется. Если вы заменяете старую варочную панель, то для начала вам необходимо ее снять. Отключите электричество в распределительном щитке. Снимите с варочной панели любые установленные на нее приспособления, а также счистите имеющийся герметик. Отсоедините провода, запоминая то, каким образом была подключена старая варочная панель, и выньте варочную панель из отверстия, в котором она сидела.

    Убедитесь в том, что у вас имеется достаточно пространства в выбранном для варочной панели месте. В идеале у вас должен иметься зазор над варочной панелью в размере 76 см, а по бокам от нее должно быть свободное место примерно в 30-60 см. Также вам следует убедиться в том, что и под столешницей имеется достаточно места для размещения вашей новой модели варочной панели.

    Убедитесь, что вблизи выбранного вами места есть распределительная коробка для подключения варочной панели к электросети. Большинство электрических варочных панелей требуют подключения напрямую к сети через распределительную коробку 220 В. Если вы производите замену варочной панели, то, вероятно, распределительная коробка уже имеется.

    Измерьте габариты варочной панели и убедитесь в том, что она вмещается в старое отверстие. Если вы заменяете варочную панель, то в столешнице уже должно иметься отверстие, и вам только необходимо убедиться, что оно подходит для новой варочной панели.

    Скорректируйте отверстие для варочной панели, чтобы она могла войти в него. Отверстие должно быть с каждой стороны на 1,5-2,5 см меньше габаритов варочной панели. Если у вас еще нет отверстия под варочную панель, или оно слишком маленькое, то вам потребуется вырезать его по нужным размерам. Если имеющееся отверстие слишком большое, то для его уменьшения по сторонам можно прикрутить листы металла.

    Снимите с варочной панели все съемные элементы, чтобы вам было легче ее ставить на место. У варочной панели могут быть съемные конфорки, защитные экраны и прочие детали, которые временно следует отложить в сторону. Также вам необходимо не забыть удалить с варочной панели все упаковочные материалы.

    Установите зажимы. Они предназначены для фиксации варочной панели. Вам следует повесить их с верхнего края прорези, а затем прикрутить шурупами.

    Опустите варочную панель в отверстие. Опустите новую варочную панель в отверстие, не забыв в первую очередь просунуть в него провода. Надавите на варочную панель, пока не услышите щелчок фиксирующих зажимов.

    Присоедините провода варочной панели к сети. Электричество все еще должно быть выключено , когда вы будете заниматься этим, чтобы не получить удара током. Присоедините провода варочной панели к соответствующим проводам распределительной коробки.

    Установите на варочную панель ранее снятые съемные детали. Верните на место конфорки, защитные экраны и прочие съемные детали.

    Включите электричество и проверьте работу варочной панели. Включите подачу электричества варочной панели, чтобы проверить, что все нормально работает.

    Откройте все конфорки на несколько минут. Несмотря на то, что вы отключили газ, в шланге он все еще может оставаться. Откройте все конфорки, чтобы выпустить газ. Не поджигайте его. Весь газ выйдет за несколько минут.

    Отсоедините гибкий шланг подачи газа от стационарной газовой линии при помощи двух гаечных ключей. Возьмите один гаечный ключ и установите на гайку шланга, а второй ключ – на гайку стационарной газовой линии.

    Уберите с варочной панели все съемные детали. Снимите конфорки, защитные экраны и прочие съемные детали, прежде чем двигаться дальше. Это облегчит задачу перемещения варочной панели.

    Снимите зажимы, фиксирующие имеющуюся варочную панель на месте. Открутите зажимы с нижней стороны старой варочной панели.

    Подтолкните варочную панель снизу, чтобы приподнять ее. Снимите варочную панель со столешницы и положите в безопасное место. Не забудьте о том, что к ней все еще присоединен газовый шланг.

    Отсоедините газовый шланг от старой варочной панели. Если вы будете использовать старый газовый шланг для подключения новой варочной панели, вам следует отсоединить его от старой панели. Используйте для этого два гаечных ключа, установив один на варочной панели, а второй – на гайке шланга.

    • Для отсоединения шланга прокрутите его гайку в направлении против часовой стрелки.

  1. Присоедините газовый шланг к новой варочной панели. Воспользуйтесь герметиком для газовых соединений, нанеся его на резьбу в месте соединения шланга и варочной панели. Щедро нанесите герметик на резьбу, но так, чтобы он не попал внутрь шланга. Гаечным ключом прикрутите гайку газового шланга к варочной панели.

    Поместите новую варочную панель на свое место. Осторожно опустите варочную панель в отверстие, чтобы не повредить никаких соединений в ее нижней части. Прежде чем опускать варочную панель в отверстие, вам вперед следует провести в него газовый шланг.

    Присоедините газовый шланг к стационарной газовой трубе. Нанесите герметик на резьбу фитинга газовой трубы. Затем закрутите гаечным ключом гайку газового шланга. Обязательно туго затяните гайку.

    Приготовьте мыльный раствор. Приготовьте раствор из 1 части мыла для мытья посуды и 1 части воды, чтобы проверить возможные утечки газа. Тщательно размешайте раствор, а затем либо распылите его на места газовых соединений, либо нанесите кистью. Включите кран подачи газа, поставив его в положение, в котором его рукоять указывает направление подачи газа.

    Включите конфорки и проверьте их работу. Если проверка мыльным раствором не выявила утечек, попробуйте зажечь конфорки. Может потребоваться несколько секунд на то, чтобы подошел газ и загорелся, так как из шланга сначала должен выйти обычный воздух.

    Присоедините крепежные скобы варочной панели к столешнице. Когда вы убедитесь в работоспособности варочной панели, присоедините ее крепежными скобами к столешнице. Теперь ваша варочная панель полностью установлена.

    • Верните на место двери и ящики шкафчика под варочной панелью, а также все его содержимое.

Выбор варочной панели

  1. Приобретайте варочную панель тогда, когда хотите иметь раздельную духовку и варочную поверхность. Варочные панели очень удобны, когда их требуется установить на отдельно стоящих островках. Также отдельные варочные панели требуются в том случае, когда вы хотите иметь встроенную духовку (что удобнее обычной газовой плиты с духовкой).

Весьма востребованы у потребителей благодаря лояльным тарифам, умению вкусно готовить пищу. Однако, эта техника требует особого ухода, что обусловлено ее особым функциональным наполнением. Сегодня я расскажу, как поддержать такой бытовой прибор в надлежащем состоянии, не испортив и не повредив ключевых узлов.

Если говорить о конструктивном исполнении, шагнули далеко вперед от своих младших собратьев, которые были в ходу каких-то 10 лет назад. Тут реализовано несколько разработок, отвечающих за нормальное функционирование подконтрольных устройств. Основной является газовая система, представленная запорными кранами, трубопроводами, горелками и конфорками.

Принципы ухода за базовой газовой системой:

  • даже исправные шланги меняйте каждые 4-5 лет эксплуатации, как и прокладки, обеспечивающие герметичность соединений;
  • конфорки, горелки, форсунки требуют периодического очищения;
  • запорные краны рекомендовано периодически смазывать.

Вторая система – электрическая. Сюда относится электроподжиг, световая индикация. Электроды поджига должны содержаться в чистоте и сухими , иначе функция перестанет срабатывать или будет делать это с пятого раза.

Третья – соответственно несущая конструкция, иначе говоря, корпус. Уход состоит в его правильной очистке по мере загрязнения.

Вопросы контроля вентиляции

Такой тип кухонной техники, несмотря на всю современность, не оснащается устройствами для удаления продуктов сгорания. Именно поэтому в помещении, где ведется эксплуатация, должен быть обеспечен постоянный приток свежего воздуха . Предпочтительно, чтобы поток поступал снизу. Но, такие воздушные каналы устраивают редко.

Чаще всего монтируется система вывода продуктов сгорания через либо настенный вентилятор. Может быть проведена установка добавочной вентиляции (кондиционера). В любом случае необходимо контролировать чистоту фильтров, не забывать проводить регулярную замену и следить за исправностью оборудования.

Мытье газовой варочной панели

Перед чисткой техники следует убедиться в том, что все конфорки выключены. Сразу скажу, что на некоторых форумах есть рекомендации о том, что можно промывать при помощи очистителя высокого давления либо струей пара. Это в корне неверно в виду соображений безопасности. Не доверяйте таким советам.

Перед чисткой всегда отключается вилка из розетки, закрывается регулятор газа . Если прибор горячий, при любых видах очистки ждут, пока он остынет. Очищению подлежат сама поверхность, горелки, панель управления.

Общие принципы мытья сводятся к следующему:

  • если на газовой варочной панели есть эмалированные элементы, они обрабатываются мыльным раствором, вытираются насухо и ставятся на место. Точно также можно поступить с крышками и рассекателями;
  • детали, выполненные на основе нержавеющей стали, промываются простой водой, вытираются насухо мягкой салфеткой;
  • подставки для кастрюль и сковородок за редким исключением не рекомендовано мыть в посудомоечной машине. Тут нужен ручной труд, о чем говорят большинство производителей. Используйте мыльный раствор. Внимательно протирайте те изделия, у которых есть острые края;
  • если на подставках есть стойкие пятна, грязь можно использовать чистящую пасту. После удаления проверьте, чтобы подставка встала на место правильно, – стержни должны находиться по центру горелки.

Удаление сложных загрязнений

Если на этапе приготовления пищи на панель попали продукты, содержащие сахар, расплавленная пластмасса, полиэтиленовая пленка, все это удаляют немедленно. Для этого используется скребок.

Для снятия жировых пятен, разводов от воды, известковых отложений прибор выключается, он должен остыть . Тут можно взять специальное моющее средство для стеклокерамики или нержавеющей стали.

По окончании мытья не забудьте протереть поверхность насухо.

Как почистить свечи зажигания

Автоматический электрический розжиг выполняется на основе металлического электрода и керамической свечи зажигания. Эти детали должны содержаться в чистоте, чтобы в процессе эксплуатации не возникало трудностей с розжигом конфорок. Также есть смысл следить за тем, чтобы отверстия в рассекателе находились в чистоте.

Как выбрать подходящее средство и не навредить

Выбор моющего состава зависит от типа варочной поверхности.

Она может быть:

  • (полированная или матовая);
  • на основе эмалированной стали.

Стеклокерамика и эмаль

Стеклокерамические и эмалевые покрытия можно очищать специальными средствами (гелеобразными, жидкими), мыльными растворами. Ограничение касается только абразивных чистящих средств и царапающих приспособлений. При работе используют отдельную губку, прорезиненную салфетку и мягкую микрофибровую салфетку для сухой протирки. Нельзя использовать губку, которая применяется при повседневном мытье посуды . На панели типа газ на стекле допустимо применять средства для очистки стекол.

Нержавеющая сталь

Сталь негативно реагирует на хлор, кислоты, абразивы и агрессивную бытовую химию. Пятна с полированных панелей лучше убирать сразу, до того, как они засохнут . Хорошо помогает мыльный раствор и специальные составы для очистки и полировки нержавеющей стали. Поверхности такого типа, как и все прочие, после уборки вытираются насухо салфетками из микрофибры.

Чтобы удалить со стали жирные пятна можно использовать доступное обезжиривающее средство в виде геля, например, Пемолюкс, Фэйри, Аос, Миф. Эффективны очистители, специально разработанные для металлических поверхностей от таких брендов, как Topper, Top House, Electrolux, Cilit. Для полировки панели до зеркального блеска берите полироли Domax, Wpro 29945, HG либо состав для мытья стекол и мягкую салфетку, что даст практически такой же результат.

Время от времени рекомендовано использовать специальные средства для защиты поверхностей из нержавеющей стали или алюминия . Такая обработка улучшает внешний вид панели, защищает от образования отпечатков пальцев. Средства с подобными свойствами выпускают компании Edelstahl Pflege Ol, Bosch.

Ряд предостережений

Вследствие некорректной очистки на поверхности могут образоваться темные пятна и царапины. Они никак не влияют на работу прибора и повседневное приготовление пищи, однако, впоследствии усложнят уход и испортят внешний вид.

Чтобы этого не произошло, не стоит использовать агрессивные кислотные средства, препараты на нефтяной основе, металлические мочалки, абразивы , ножи и прочие острые предметы для снятия загрязнений.

Перед использованием любых очищающих средств рекомендую внимательно прочитать прилагаемую инструкцию. Нельзя смешивать разные препараты между собой, иначе это может привести к неожиданным химическим реакциям.

Переходим к деталям

Наиболее распространенной проблемой газовых горелок является их засор . Все привыкли считать, что природный газ чисто горит. Однако, это не совсем так. В этом топливе есть примеси, которые при прогорании образуют золу. В течение длительного периода эксплуатации этот осадок накапливается и забивает небольшие отверстия, например, фитиля (он будет легко гаснуть либо не будет гореть). Плюс ко всему на поверхности горелки тоже образуется характерное кольцо нагара.

До того, как вы приступите к очистке поверхности, уберите съемные элементы. Держатели для посуды или решетка снимаются каждый раз, конфорки – в зависимости от загрязнений, ручки-регуляторы рекомендовано демонтировать только при генеральной уборке. В течение длительной эксплуатации необходимо уделять внимание и форсункам. Для их очистки можно пригласить газовщика или сделать все самостоятельно .

Решетки отмывают так:

  • эмалированные – очищаются теми же средствами, что и панель. Допустимо мыть в посудомоечной машине. При сильно засохшем нагаре изделие можно замочить в теплом мыльном растворе;
  • стальные – такую решетку можно чистить практически чем угодно, в том числе щетками и жесткими мочалками. Однако остерегайтесь применения сильных кислотосодержащих средств;
  • чугунные – осторожно чистятся губками и мочалками. После контакта с водой решетки тщательно вытираются насухо. Для удаления сильных загрязнений чугун можно прокалить прямо над конфоркой, но это требуется редко. Большинство жирных пятен и остатков пищи отходят и так.

Чистим ручки

Регуляторные ручки могут быть пластиковыми или металлическими. Вне зависимости от этого, после снятия их достаточно опустить в мыльный раствор . После замачивания загрязнения легко снимаются простой губкой. Перед установкой на место все детали вытираются насухо. Трудноудалимые загрязнения прочищайте при помощи старых зубных щеток, зубочисток.

Если регуляторы несъемные, придется отмывать загрязнения на месте, используя зубную щетку, ватные палочки и зубочистки.

Чистим жиклеры

Если говорить о конфорках, чаще всего они сделаны из алюминия, а крышки (отражатели) – на основе стали (эмалированной или нет). Эта часть газовой панели состоит из горелки, основания и рассекателя. Все эти элементы следует очистить.

Очищаем газовые горелки

Горелки следует вычищать специальным детергентом. После мытья подождите, пока конфорка полностью высохнет. Термоэлемент и электрод электрического поджига всегда должны быть сухими и чистыми . Когда эта часть очищена, ее устанавливают на место, при этом контролируйте, чтобы крышка и распределитель пламени и крышка были корректно посажены. В обратном случае не исключена угроза пожара. Если конфорка не на месте, использовать поджиг нельзя.

Если на панели есть конфорка WOK

WOK – это конфорка с тремя рядами пламени. Такие горелки садятся исключительно на посадочные пазы, то есть правильно лежащая горелка не может вертеться. При очистке эта штука заслуживает особого внимания.

Под распределителем пламени на внешнем кольце находятся четыре отверстия, которые всегда должны оставаться чистыми. Чтобы удалить налет, нагар или грязь можно использовать ватную палочку или зубную щетку .

Чистота крышек и форсунок

Крышки промывают простым мыльным раствором и ополаскивают проточной водой . Если загрязнения сильные, их оставляют в растворе на несколько минут. Алюминий промывается любым средством, в котором не содержится хлор или кислоты. Чистку можно доверить металлической мочалке.

Форсунки вычищают, заранее сняв верхнюю панель, применяя мягкую тонкую проволоку из меди . Для такой щепетильной операции лучше пригласить специалиста, газовщик заодно проверит давление в системе и состояние горелок, форсунок. Иной раз проблема кроется не в грязи, а в давлении.

О необходимости очистки говорит слабое горение или полное отсутствие подачи газа. Из-за забитых форсунок пламя может менять цвет. Причиной засора могут стать влага, остатки пищи, остатки чистящих средств. Можно использовать для протирки элементов алкоголь или другой, не нефтяной растворитель . Когда промывка завершена, следует убедиться в том, что остатки растворителя испарились.

Необходимо помнить, что цель очистки – сбить образовавшийся нагар, не повредив металл. Нельзя использовать предметы, способные увеличить отверстие. Если горелка слишком сильно забита или в модели панели отверстия слишком малы, горелки лучше заменить.

В целом очистка форсунок подчиняется следующим принципам:

  • снимается решетка;
  • от конфорки отсоединяется рассекатель;
  • снимают конфорку;
  • внутри конфорки находится небольшое отверстие – форсунка;
  • ее прочищают проволокой, вставляя небольшой кусок в сопло. Проволока прокручивается несколько раз и вынимается;
  • все собирается в обратной последовательности.

Газовые краны

Краны подачи газа нуждаются в периодической смазке. Если техника не эксплуатируется длительный период, подача газа и электричество должны отключаться. Если кран становится жестким в использовании, следует вызвать сервисного мастера. Возможно, он нуждается в очистке или замене.

Обработку проводят специальными смазками для кранов – консистентными . Они должны соответствовать определенным нормам ГОСТ по стойкости к повышенным температурам, влаге, газам. Можно спокойно брать продукцию отечественного или иностранного производства. Хочу предостеречь от необдуманного использования силиконовой смазки из ближайшего автомагазина . Такую обработку проводить нельзя.

Что в итоге

Чтобы поддерживать в надлежащем состоянии требуется своевременный уход. Гораздо эффективнее убирать загрязнений сразу после приготовления пищи, не дожидаясь того, пока они станут трудноудалимыми. Не менее актуально регулярное обслуживание газовых и вентиляционных систем. Не забывайте про своевременную замену фильтров, труб, уплотнителей.

Современные производители предлагают все более усовершенствованные газовые и электрические модели варочных поверхностей. Вследствие чего возникает необходимость в замене вышедшей из строя панели на новую, более модернизированную. Для этого необходимо демонтировать старую поверхность. Имея определенные навыки в области электротехники и газификации, установка может быть произведена своими руками.

Выемка панели из столешницы кухонного гарнитура

Отключение необходимых коммуникаций варочной панели для демонтажа

Для того чтобы провести демонтаж оборудования газовой панели фирмы «Ханса», необходимо провести ряд манипуляций с запорной арматурой газоснабжения. Если осуществляется подача газа от подземных либо наружных газораспределительных сетей, закрывается кран шаровой на вводе в жилое помещение.

При отсутствии доступа к газовому крану, подается заявка в специализированную службу газа на приостановление подачи топлива.

При использовании баллонной системы газоснабжения (пропан, бутан, изобутан) нужно повернуть вентиль в положение «Закрыто». Затем отвинтить газовый шланг от панели во избежание появления статистического напряжения, установить уравнивающую перемычку между панелью и газоснабжающим шлангом.

Демонтаж электрической индукционной поверхности марки Bosch требует более внимательного соблюдения правил безопасности. Отключить панель от подачи электропитания, вынув вилку из розетки. После чего по индикатору «Сеть» убедиться, что сигнальная лампа не горит, это означает, что оборудование полностью обесточено.

Механический демонтаж: правила и технология проведения

Набор необходимых инструментов для проведения демонтажа:

  • отвертка «+»;
  • плоскогубцы;
  • бокорезы;
  • гаечный ключ 8*10;
  • газовый ключ.

Специальный инструмент для проведения демонтажа

В первую очередь ослабляем отверткой крепления поверхности со столешницей кухонного модуля. Если провод проложен стационарно (для электрических панелей), разбирается клеммная коробка и отключаются питающие провода. Заземляющий проводник с корпуса устройства отключается в последнюю очередь.

Затем полностью выкручиваются крепежные шурупы и извлекаются из столешницы. Демонтаж варочной панели считается завершенным.

Демонтаж газовой варочной конструкции выполняется аналогично. Для того чтобы прекратить подачу природного газа на поверхность, необходимо закрыть всю арматуру, визуально убедиться, что рукоятки кранов, вентилей находятся в положении «закрыто». Далее ослабить хомут и установить штатную заглушку на шланг.

Правильный демонтаж варочной панели

Так как правильно снять варочную панель со столешницы? Для того чтобы правильно снять газовую поверхность, стоит рассмотреть весь процесс подробно:

  • первым делом требуется найти центровочные шурупы, которые удерживают всю конструкцию;
  • далее на центровочных шурупах выкручиваются винты;
  • после этого требуется найти угловые крепежные крюки. На них выкручиваются шурупы, но главное не до конца, они должны оставаться на месте;
  • крюки будут ослаблены, поэтому изделие можно будет с легкостью вытащить через отверстие в столешнице;
  • после того как конструкция будет снята, можно приступать к установке другого нового устройства. Если оно еще не выбрано, то стоит правильно его подобрать;
  • если вы уже приобрели новую варочную поверхность, а она не подходит под размеры отверстия в столе, то вырезается новое при помощи напильника;
  • далее проводится монтаж другой панели на место в столешнице.

Стекловарочные панели должны снимать специалисты

Меры безопасности при демонтаже нагревательных поверхностей

При снятии варочной поверхности обязательно нужно производить все правильно. Во время этого процесса требуется соблюдать меры безопасности из списка ниже:

  • эксплуатация встраиваемого электрического прибора предусматривает только приготовление и разогрев пищи;
  • запрещается использовать индукционную панель для разморозки и приготовления продуктов упакованных в металлизированные упаковки;
  • защита в полном объем от контакта с токоведущими элементами обеспечивается соблюдением действующих стандартов электробезопасности;
  • если устройство работает неправильно либо работает с отклонениями от заданных параметров заводской инструкцией, обратиться в сервисный центр;
  • если на вашей варочной поверхности появились трещины, сколы, щели, необходимо обесточить устройство во избежание поражения электрическим током;
  • в процессе приготовления пищи, посуда и конфорки сильно нагреваются, необходимо ограничить доступ к устройству маленьких детей и обеспечить полную безопасность в отношении термических и электрических ожогов;
  • категорически запрещено соприкосновение электрического кабеля с варочной поверхностью;
  • не рекомендуется класть на поверхность варочной конструкции любые легковоспламеняющиеся и горючие материалы, это может привести к возгоранию;
  • также запрещено устранять засоры и загрязнения спиртосодержащими жидкостями;
  • запрещается самостоятельный ремонт оборудования либо лицами, не имеющими специальной лицензии на выполнение данного вида работ.

В каких случаях снимается встраиваемая варочная панель

Встраиваемая панель обычно снимается в следующих случаях.