Бензиловый спирт гель для волос. Спирт Бензиловый (Benzyl Alcohol). Примеры косметических средств с бензиловым спиртом, характеристики

Нужно или не нужно, как получать "из воздуха" или из добавок. (с) Педиатр и неонатолог, кандидат наук и мама, Левадная Анна. Сегодня обсудим рахит. Рахит - это заболевание, характерно для детей раннего возраста и вызванное дефицитом витамина Д, сопровождающееся нарушением минерализации костей и расстройством кальций-фосфорного обмена. Витамин Д влияет на обмен кальция и фосфора, нужен для роста костей, влияет на сон и нервную систему, а согласно некоторым исследованиям, даже снижает частоту острых респираторных заболеваний, остеопороза, сахарного диабета, бронхиальной астмы, рассеянного...

Витамин Д и детский алкоголизм

Впереди осенне-зимний период: дожди, тучи, ранний закат, и, конечно же, в ближайшее время всем нам педиатры пропишут снова пить витамин Д. И уже потихоньку начинается вторая волна истерии по поводу содержания в Аквадетриме бензилового спирта. В интернете огромное количество отзывов особо бдящих "специалистов", которые внимательно читают состав лекарства, перед тем, как дать его ребенку. И все бы хорошо и правильно, но доморощеные химики, едва прочитав слово "спирт" в водном растворе, поднимают панику и начинают писать отзывы о лекарстве, выдавая свои...

В статье описана пищевая добавка (ароматизатор, наполнитель) (Е1519), ее применение, влияние на организм, вред и польза, состав, отзывы потребителей

Выполняемые функции

ароматизатор

наполнитель

Законность использования

Украина

ЕС

Россия

Что такое пищевая добавка Е1519 – ?

Бензиловый спирт – это органическое вещество, которое относится к классу ароматических спиртов. Данное соединение имеет легкий приятный запах, хорошо смешивается с другими спиртами и органическими жидкостями, почти не растворяется в воде.

Бензиловый спирт содержится в некоторых природных душистых веществах, применяется в косметике, парфюмерии, пищевой промышленности ряда стран как добавка Е1519.

Данное вещество получают путем химического синтеза из соединений, полученных с помощью многостадийных превращений компонентов нефти. Его химическая формула C 6 H 5 CH 2 OH.

, Е1519 – влияние на организм, вред или польза?

Бензиловый спирт в организме взрослого человека превращается под действием ферментов в безопасный продукт, удаляемый органами выделения. При больших концентрациях Е1519 может излишне перегружать выделительную систему, провоцируя появление патологических процессов.

Фенилметанол обладает обеззараживающим действием, при попадании концентрированных смесей на слизистую оболочку желудка возможно появление раздражений. Маленьким детям контакт со средствами и продуктами, содержащими добавку E1519, категорически противопоказан.

Известны случаи развития аллергических реакций на препараты и продукты с бензиловым спиртом, которые могут вызывать неприятные ощущения не только при попадании на кожу или вовнутрь, но и при вдыхании паров.

Бензиловый спирт применяется как пищевая добавка в России, некоторых странах СНГ, Канаде. Информация об использовании данного вещества в США, государствах европейского союза в литературе не встречается.

Пищевая добавка – применение в продуктах питания

Добавка Е1519 придает изысканный аромат винам, алкогольным и безалкогольным коктейлям, напиткам при концентрации 100 мг в каждом литре продукта. Отдельно или в сочетании с другими ароматизаторами бензиловый спирт в количестве, достигающем 250 мг в каждом килограмме массы продукта, добавляют в шоколадные и кондитерские изделия, сдобную выпечку.

Суммарное количество бензилового спирта, поступающее в организм человека, не должно превышать 5 мг на килограмм массы тела. Учитывая синтетическое происхождение добавки, следует обращать внимание на информацию о производителях, которые должны иметь опыт ведения соответствующего процесса, условия для строгого соблюдения химических технологий, разрешительные документы от контролирующих органов, сертификаты, подтверждающие качественные показатели.

Спирт может применяться в качестве:

• растворителя (растворяет гидрофобные ингредиенты или разбавляет смесь);
• эмульгатора (позволяет смешивать два разных вещества);
• антисептика (убивает бактерии);
• буфера (уравновешивает рН);
• стабилизатора (предотвращает разделение или нежелательные реакции);
• консерванта (минимизирует рост бактерий или порчу);
• усилителя проникновения (улучшает доставку ингредиента в кожу);
• фиксатора аромата.

Таким образом, спирт является универсальным ингредиентом, который может выполнять целый ряд функций.

Виды спирта в косметике

В химии «спиртом» называется сложная молекула, у которой есть одна или несколько гидроксильных групп – присоединенных хвостиков -OH. Свойства спирта зависят от количества этих самых -OH и от основной молекулы, к которой они крепятся.

Существует 3 главных вида спирта, которые чаще всего используются в косметике:

Разберем подробнее каждый вид и узнаем, где для кожи враг, а где - друг.

Простые спирты в основном используются в качестве антисептика - для получения продуктом антибактериальных качеств. Их получают путём сбраживания сахара, крахмалов и других углеводов. Такие спирты по консистенции часто напоминают воду.

Вот некоторые примеры простых спиртов:

• Метанол /Methanol
• Этанол (= этиловый спирт)/Ethanol (=Ethyl Alcohol);
• Изопропиловый спирт /Isopropyl Alcohol (Isopropanol);
• Денатурированный спирт (= SD-спирт или спирт-денат)/Alcohol Denat

Производители любят использовать этот тип спирта для ухода за кожей по нескольким причинам:

1. Они работают как «растворители» в формуле, тем самым спирты помогают всем остальным ингредиентам, особенно тем, которые обычно не растворяются в воде, хорошо смешиваться, поэтому конечный продукт представляет собой гомогенный крем или жидкость.
2. Стягивающие вещества: в некоторые продукты, такие как тонеры и очищающие средства, включены спирты для достижения краткосрочного эффекта уменьшения размера пор и стянутости кожи.
3. Улучшение абсорбции: спирты помогают коже лучше поглощать другие ингредиенты, поэтому изготовители предпочитают добавлять их в увлажняющие кремы для облегчения проникновения ингредиентов (эффект достигается за счет разрушения верхнего рогового слоя кожи, что в свою очередь облегчает проникновение таких продуктов, как ретинол и витамин С – плохо-плохо-плохо).
4. Консерванты: спирты обладают антисептическими свойствами, поэтому их иногда используют в качестве консерванта в косметических продуктах.

В любом случае считается, что все это очень спорная практика при долгосрочном использовании таких продуктов. Почему и что же не так с простыми спиртами?

Вот что делают с кожей простые спирты:

• Сушат и раздражают. Они «срывают» естественную кислотную оболочку кожи, обезвоживая клетки, и потенциально увеличивают шанс появления мимических морщин. Использование этанола связано с раздражением кожи или контактным дерматитом.
• Нарушают барьерную функцию. Кожа имеет естественный барьер, который помогает запирать влагу внутри и защищать от стрессов окружающей среды и других повреждающих элементов. Спирт нарушает этот барьер, оставляя кожу более уязвимой для воздействия раздражителей, аллергенов, бактерий и вирусов. В исследовании, проведенном в 2003 году, ученые отметили, что это верно в отношении врачей, которые используют моющие средства на спиртовой основе, дабы обеззаразить кожу рук. Они обнаружили, что такие антисептики удаляют «барьерные липиды» (здоровые жиры на коже), тем самым заставляя кожу терять влагу.
• Ухудшают состояние акне. Многие препараты против акне содержат спирт из-за его бактерицидных и матирующих свойств. Однако эти временные улучшения не стоят долгосрочных проблем. В исследовании 2011 года, например, было обнаружено, что препараты против угревой сыпи с содержанием спирта со временем фактически не решают проблему, потому что они вызывают раздражение и сухость, при этом кожа жирного типа на такой раздражитель вырабатывает еще большее количество сала, усугубляя состояние акне.

Ниже некоторые примеры.

Этанол (= этиловый спирт)

Местно нанесенный этанол действует как усилитель проникновения в кожу и может способствовать трансдермальному поглощению ксенобиотиков (например, канцерогенных загрязнителей в косметических препаратах). Этот вид спирта (низкомолекулярный спирт) растворяет поверхностное сало, тем самым мгновенно высушивая кожу, потому что он быстро испаряется.

Изопропиловый спирт

Денатурированный спирт

Денатурированный спирт не следует наносить в одиночку на кожу, однако в сочетании с другими ингредиентами и в небольших количествах этот ингредиент совершенно безопасен. В органической косметике часто используется в качестве проводника для доставки активных ингредиентов в кожу.

Трудно оценить точное содержание спирта в продукте, ведь процентные концентрации никогда не указываются на упаковке. Однако можно дать приблизительную его оценку. Ингредиенты в составе перечислены в порядке от самой высокой концентрации до самой низкой. Большая часть продукта обычно состоит из первых 6-10 ингредиентов.

Но даже если спирт включен в первую десятку, это не означает, что он высушит кожу. Это зависит от того, что еще находится в формуле. Могут быть некоторые смягчающие или жирные ингредиенты, которые сглаживают высушивающий эффект. Лучшим решением будет попробовать продукт на коже. При избытке жестких спиртов вы сразу почувствуете так называемый «охлаждающий эффект» - результат быстрого испарения спирта с поверхности кожи.

Правильной рекомендацией послужит полное избегание средств, направленных на проблемы подростковой кожи, изобилующих на полках в аптеках. Они содержат большое количество простого спирта, потому что они ориентированы на быстрое достижение матирования и подсушивания воспалений и акне, что в долгосрочной перспективе приводит к нарушению кожного барьера и раздражению.

Этот вид спирта выполняет аналогичную функцию простого спирта, но обладает ароматом. Он действует как консервант либо как компонент ароматической добавки или эфирного масла.

Разберем их подробнее.

Бензиловый спирт/Benzyl Alcohol

Рейтинг: удовлетворительный.
Категории: консерванты.
Как работает: его главная функция в косметике - консервирующая. Это органический спирт, который встречается естественным образом в некоторых фруктах (абрикосах, клюкве) и чаях. Высокое содержание бензилового спирта может придать заметный цветочный аромат косметическим продуктам, поскольку он является частью ароматического состава некоторых эфирных масел, таких как жасминовое.

В больших количествах бензиловый спирт может вызвать серьезное раздражение, однако в минимальных количествах в косметике главным образом считается безопасным.

Циннамиловый спирт/Cinnamylalcohol

Рейтинг: неудовлетворительный.
Категории: ароматизатор.
Как работает: это летучий ароматизатор, содержащий экстракты корицы и бальзама Перу, способен в значительной степени высушить кожу.

А вот теперь мы добрались до самого интересного. Есть целый класс веществ, которые по своей химической сути являются «спиртами», но при этом они отличаются по своему внешнему виду и воздействию на кожу.

Жирные спирты не высушивают и обладают смягчающими и окклюзионными свойствами (замедляющими испарение воды). В отличие от простых спиртов, они имеют густую, восковую текстуру. Некоторые из них даже находятся в твердом агрегатном состоянии.

Жирные спирты используются, чтобы придать продуктам мягкое, бархатистое ощущение и более приятное скольжение по поверхности кожи.

Вот некоторые примеры:

1. Бегениловый спирт/Behenyl Alcohol
2. Каприловый спирт/Caprylic Alcohol
3. Цетеариловый спирт/Cetearyl Alcohol
4. Цетиловый спирт/Cetyl Alcohol
5. Децильный спирт/Decyl alcohol
6. Лауриловый спирт/Lauryl Alcohol
7. Миристиловый спирт/Myristyl Alcohol
8. Стеариловый спирт/Stearyl Alcohol
9. Изуостеариловый спирт/Isostearyl Alcohol
10. Олеиловый спирт/Oleyl Alcohol

Применяются в качестве:

• Эмульгаторов. Эти спирты помогают смешивать воду с маслами для создания приятных по консистенции, однородных кремов и лосьонов.
• Смягчающих средств. Поскольку эти ингредиенты обладают естественными увлажняющими свойствами, они включены во многие кремы и лосьоны.
• Загустителей. Потребители любят густые, богатые кремы, особенно это касается зимних продуктов. Жирные спирты помогают сгустить формулу до правильной консистенции.

К некоторым жирным спиртам есть только одна небольшая претензия – они могут вызывать реакцию раздражения у чувствительной кожи. В частности, коко- и лаурилогликозиды, которые представляют собой смеси жирных спиртов и глюкозы. Но это лишь небольшое исключение.

В качестве примеров безопасных и эффективных жирных спиртов можно привести:

Стеариловый спирт

Стеарил Стеарат

Рейтинг: удовлетворительный.
Категории:
Как работает: это растительный воск, приготовленный из натуральных жирных кислот в сочетании с синтетическими жирными спиртами. Функционирует в качестве смягчающего, окклюзионного агента для увлажнения кожи.

Лаурил Лаурат

Рейтинг: лучший.
Категории: смягчающее средство, улучшитель текстуры продукта.
Как работает: представляет собой смягчающий ингредиент, который может помочь биоактивным ингредиентам лучше интегрироваться в поверхность кожи (более мягкий вариант усилителей проникновения). Он считается безопасным для использования в косметике.

Кстати, многие знакомые нам ингредиенты на самом деле тоже являются спиртами.

Пантенол

Рейтинг: лучший.
Категории: витамины.
Как работает: представляет собой спиртовую форму пантотеновой кислоты. Иногда называемый провитамином B5, пантенол легко смешивается со многими различными типами ингредиентов, делая его универсальным ингредиентом, улучшающим внешний вид кожи. Пантенол используется в средствах по уходу за кожей как увлажняющий агент из-за его способности притягивать и удерживать влагу.

Глицерин

Фитосфингозин

Какой из всего этого можно сделать вывод?

Все гораздо сложнее, чем кажется на первый взгляд. Не всегда слово «спирт» обозначает классический в нашем понимании простой спирт. И не всегда отсутствие слова «спирт» означает, что в составе спирты отсутствуют совсем и полностью.

Остерегаться стоит простых спиртов, в особенности этанола, метанола и изопропилового спирта. С осторожностью - денатурированный спирт, за исключением сертифицированной органической косметики, где в общей формуле он безопасен. Не нужно бояться ароматического бензилового спирта, а также всех жирных спиртов, перечисленных в нашей статье.

Итак, видя в составе компонента слово Alcohol, в первую очередь стоит разобраться, а к какому же виду принадлежит данный спирт. И только после этого решать, подойдет вам средство или нет. А если вы сомневаетесь, то обращайте внимание на сам бренд - наличие органических сертификатов будет говорить в пользу безопасной формулы.

БЕНЗИЛОВЫЙ СПИРТ

ФЕНИЛМЕТАНОЛ, БЕНЗИЛКАРБИНОЛ (С6Н5СН2ОН)

Бесцветная жидкость со слабым приятным запахом. В свободном состоянии или в виде сложных эфиров бензойной, салициловой и уксусной кислот Бензиловый спирт содержится в эфирных маслах, например, жасминном, гвоздичном, перуанском бальзаме и др., а также в клубнике и чаях.

Представляет собой бесцветную жидкость со слабым приятным запахом, имеет обжигающий вкус, а также раздражает и анестезирует слизистые оболочки.

Обладает антисептическими (обеззараживающими) свойствами, наиболее активен против грамположительных бактерий. Проявляет некоторую активность против грамотрицательных бактерий и дрожжей, в отношении плесени слабоактивен.

Бензиловый спирт применяется как пищевая добавка в России, некоторых странах СНГ, Канаде.

Давайте разберем конкретные претензии и «страшилки» бензилового спирта и опровергнем или подтвердим их.

1. Токсичность. Многие спирты (и не только они) в той или иной мере токсичны. Если не употреблять тот или иной продукт литрами и килограммами, или же не по назначению - то никакого вреда не будет.

2. Бензиловый спирт — раздражитель. При попадании на слизистые, в глаза или на поврежденные участки кожи, бензиловый спирт может вызвать жжение. Неповрежденной коже ничего не грозит. Бензиловый спирт довольно летуч и, благодаря этому, впитывается плохо.

3. Бензиловый спирт вреден для детей. Дети, особенно новорожденные, особенно в критическом состоянии не могут эффективно усваивать бензиловый спирт, что может привести к отравлениям. Но мы рассматриваем доли процента бензилового спирта в уходовой косметике, а не растворы для капельниц, предназначенных для недоношенных младенцев.

Итак, выводы на основе нашего анализа:

Бензиловый спирт — заурядный растворитель, наполнитель и консервант. Умеренная токсичность, высокая стабильность, отличные растворяющие свойства заслуженно делают его популярным компонентом косметики, парфюмерии и фармакологии. Максимальная допустимая концентрация в косметических средствах составляет, в зависимости от страны-производителя, от 1 до 3%, кроме того, это соединение не рекомендовано для использования в косметической продукции для совсем маленьких детей, аллергиков и, возможно, атопиков. Опасаться бензилового спирта в косметике нет никаких оснований.

Стандарт COSMOS одобрил пять консервантов, которые можно использовать при создании натуральной и органической косметики: бензойная кислота и ее соли, бензиловый спирт, дегидроацетовая кислота и ее соли, салициловая кислота и ее соли, сорбиновая кислота и ее соли.

Бензиловый спирт относится к простейшим ароматическим спиртам из группы бензола. Его можно встретить в виде эфиров или даже в свободном состоянии в эфирных маслах, получаемых из жасмина, гиацинта и некоторых других цветов.

Свойства бензилового спирта

Бензиловый спирт имеет вид бесцветной жидкости и приятный цветочный запах. У него обжигающий вкус, при попадании на слизистые оболочки спирт оказывает местноанестезирующее (обезболивающее) действие.

Раствор бензилового спирта стабилен в воде, а также в кислой и щелочной средах. Антисептические свойства бензилового спирта позволяют использовать его в качестве консерванта. Несмотря на то, что данное вещество малотоксично, применение бензилового спирта в производстве детской косметики не рекомендовано.

Получение бензилового спирта

Источником для получения бензилового спирта может быть природное сырье. Данное вещество можно извлечь способом экстракции или гидролиза, а также с использованием некоторых химических реакций.

В промышленных масштабах получение бензилового спирта основано на окислении толуола и путем воздействия на бензилхлорид водным раствором щелочи. Хранят бензиловый спирт в герметичной таре в темном и прохладном месте.

Применение бензилового спирта

Как пищевая добавка бензиловый спирт имеет обозначение Е1519, он разрешен для добавления в продукты питания не во всех странах. Применение бензилового спирта в качестве консерванта позволяет продуктам сохранять свои вкусовые качества.

Бензиловый спирт часто используют в производстве косметологической продукции – лосьонов, краски для волос, кремов, зубных эликсиров. В них применяются антисептические свойства бензилового спирта, способность его быть растворителем и фиксатором запаха.

Бензиловый спирт добавляют в водные косметические препараты в концентрации до 3%. Как отдушка он применяется в парфюмерии, слабый раствор этого вещества приятно пахнет жасмином.

В очищающих влажных салфетках для пропитывания используют раствор, в котором доля бензилового спирта составляет от 3 до 8%. Благодаря тому, что спирт быстро испаряется, он не оставляет после себя следов или ощущения липкости на коже. При нанесении на кожу косметики, содержащей бензиловый спирт, очень редко, но все же встречаются случаи аллергических реакций в виде сыпи или покраснения.

В фармакологии бензиловый спирт применяют как промежуточный продукт в синтезе некоторых препаратов, фотозащитных средств для кожи.