Главная / Карниз

Даты петровского поста что можно кушать. Традиции и правила петрова поста. Что нельзя есть в Петровский пост

Петров пост считается легким и самым простым. Человека не обязывают принимать пищу понемногу, не ограничивается жестко рацион питания. Даже сама обстановка - цветущая земля, созревание овощей и фруктов, первые урожаи ягод - смягчает суровые правила.

И в Петров пост определены дни сухоядения. Их еще называют строгими днями, когда следует питаться сырой пищей. По средам и пятницам верующие НЕ ЕДЯТ приготовленной на огне пищи. Что тогда есть? Салаты, овощи и фрукты, ягоду. Запрещена рыба и еда, приготовленная на растительном масле. В воскресенье на столе могут быть рыба, супы, овощи, постные пироги. Только не мясо, яйца, молочные продукты.

Во время всего поста ЗАПРЕЩЕНЫ: мясо в любом виде, молочные продукты, алкогольные напитки и сладости.

Понедельник - горячие блюда без масла, но некоторые верующие соблюдают сыроядение.

вторник - растительная пища, рыба, масло;

среда - сыроядение;

четверг - растительная пища, рыба, масло;

пятница - сыроядение;

суббота, воскресенье - растительная пища, рыба, растительное масло.

Подробнее о среде и пятнице. Это особенные дни, когда необходимо придерживаться правил, не давать себе послаблений. Многие люди в эти дни питаются только черным хлебом или сухарями и пьют воду. В меню этих дней овощные салаты, которые вместо масла можно приправить лимонным соком.

Воскресенье считается наиболее щадящим днем постной недели. Разрешено

есть рыбу и все блюда, приготовленные из нее. В пищу можно добавлять растительное масло. Жарить на нем пироги и картошку, лук и овощи для заправки щей и борщей. Необходимо следить за тем, чтобы в блюдо, которое готовите, вы положили только разрешенные в пост продукты.

При замешивании теста для постных пирогов и пирожков не допускается использовать молоко, кефир, яйца.

Пирог с рыбой и картофелем

Обычно в летний пост готовили пирог с рыбой, картошкой и луком. Постное тесто раскатывают на две лепешки. На нижнюю лепешку, ее укладывают на противень, помещают слой тоненьких пластиков картофеля. Затем - куски рыбного филе без костей. Рыбу надо посолить и поперчить. Сверху - кольца репчатого лука. Сбрызнуть или полить подсолнечным маслом, прикрыть второй лепешкой теста, закрепить по краешкам витушкой.

После того, как пирог постоит минут двадцать, проколоть сверху в нескольких местах вилкой или сделать надрезы ножом. Поставить в духовку и выпекать до готовности.

Суп перловый с укропом

На ночь залить перловку для набухания. Затем поставить варить. Памятуя о том, что картошка готовится быстро, опускаем ее в кастрюлю, когда перловка уже разварился. Через пять минут выкладываем в суп поджаренную на подсолнечном масле нашинкованную морковь и репчатый лук. В готовый суп кладем нарубленную зелень петрушки, а когда разольем в тарелки, сверху присыплем укропом.

Во время Петрова поста следует воздерживаться от продуктов животного происхождениям, а по средам и пятницам еще и от рыбы. Совсем строгий монастырский устав предполагает более строгие ограничения в рыбе и отказ от растительного масла в некоторые дни. Но это строгий монастырский устав. Миряне (не монахи), как правило, постятся в Петров пост мягче. Традиционно установилось правило исключения животной пищи во все дни поста и рыбы по средам и пятницам.

При этом, если в среду или пятницу празднуется память святого храма или святого, которому положено "всенощное бдение", то в эти дни также разрешается употребление рыбы.

Также мы должны понимать, что у каждого могут быть свои личные обстоятельства, влияющие на меру поста. Такие ситуации лучше всего обсуждать со своим духовником.

Данный календарь приводится не в полном соответствии со строгим монастырским уставом: традиционно Петров пост менее строгий. На основе этого календаря можно понять, какие дни в пост являются более строгими, какие - менее. Но каким именно ограничением будет измеряться ваша мера строгости поста следует определять из личного опыта, обстоятельств и посоветовавшись с духовником или знакомым священником.

Комментарий протоиерея Максима Козлова:

Протоиерей Максим Козлов, фото интернет издание "Татьянин день"

В ответ на вопрос «Как правильно провести Петров пост?», в первую очередь, я бы посоветовал читателям сайта "Фомы" не пропустить этот пост вовсе. Не будем делать вид, что в это время летнего поста мы также будем готовы сосредоточиться на личном покаянии, как в дни печальные Великого поста. Но это не значит, что нужно махнуть на него рукой. Здесь стоит подойти с несколько иной стороны. Найти некую цель, помимо пищевых ограничений, которые тоже должны быть согласованы с вашими силами.

Вспомним, что Петров пост посвящён памяти апостолов. Апостолы – первые проповедники христианства, первые миссионеры. Так вот, если бы мы в эти недели несколько больше сосредоточились на том, чтобы своей жизнью не давать соблазна людям, не отталкивать их от церкви – это то, что точно может сделать каждый. Постарались бы свою веру сделать более сознательной. Несколько расширили свои познания относительно церковных традиций, чтобы ответы окружающим были не от ветра головы, а от некоторого знания церковного предания. Если мы хотя бы 2-3 книжки прочитаем, которые сделают несколько глубже наше осознание православия, потрудимся немного вместо сидения в социальных сетях или перед телевизором, тогда смысл поста будет этим исполнен.

Когда сопротивляешься Воле Божией к милосердию и состраданию,то кажется что если купишь кому то (кто днями не кушает и не имеет даже дома и т.д.) что то в соответствии со своим скромным бюджетом,то умрёшь с голоду...переборов же себя и оставив себе где то даже скромнее пропитание,понимаешь вдруг,что это не тяготит тебя и не отнимает радость у сердца твоего.Чем когда живёшь только ради себя и не можешь удовлетворить свою потребность к изысканной в том числе пище,которая давит тяжестью греха и жадности на сердце твоём все больше и больше..Так и с постом..Не всегда сразу получается и не всегда находясь среди людей не постящихся мы можем решительно противостоять глупым и лживым соблазнам,им место в аду уготовано (да и в жизни сей,они страдают,чего стоит только даже самая малая зависть..как она безжалостно изматывает изнутри того,кто приютил ее в сердце своем...) не смотрите на них,не слушайте их лживые речи...Господь всегда посылает все во благо и только действительное отсутствие пропитания или истощенное и измотанное болезнями тело допустимо не подвергать посту.Господь все и всех видит..не отчаивайтесь.Есть люди которые живут без лекарств и не едят мяса почти,не от бедности вовсе и никто из них ещё не слег в больницу.... Т.к. никакие лекарства и витамины не способны вылечить грешника без Воли Божией.Уповайте на Господа и принимайте все смиренно,Он о вас думает,не суетитесь дабы не остаться один на один со своими умножающимися бедами и болезнями.Пост нужно принимать как время посвященное духовному труду,пост есть разделение не самых радосных событий в жизни человечества,так как именно люди страдают от своих грехов и проступков,посему,не стоит устраивать "пир горой" даже если позволяют средства,ведь и из постных продуктов человек может сделать стол роскошнее чем иной из мяса..Пост есть воздержание,а не праздник живота,ведь объесться можно и фруктами и т.д. что так же даст туяность и время отпущннное нам Господом для обретения Силы и Знания души будет упущено...врагам человеческим на радование,хоть им от этого и не легче..

Петров пост в 2018 году длится от 4 июня до 11 июля. Пост перед днем Петра и Павла не очень строгий. Мы расскажем, что можно и что нельзя кушать в Петровский пост, а также предложим календарь питания по дням Апостольского поста, согласно монастырскому уставу.

Как правильно держать Петровский пост в 2018 году

Петров пост установлен, чтобы очиститься после празднования Троицы перед днем Петра и Павла. Апостольский пост не самый строгий в году. Во многие его дни можно есть рыбу, каши с растительным маслом, грибы.

Большинство людей уже не сомневаются в благотворном влиянии поста на душу и тело человека. Пост, как диету, рекомендуют даже светские врачи, отмечая, что временный отказ от животных белков и жиров оказывает благотворное воздействие на организм. Но для верующего человека любой пост, в том числе и Петровский, — это, в первую очередь, не диета, а духовный подвиг.

Петров пост в 2018 году: календарь питания по дням

Это период, когда православные ограничивают себя в еде и совершенствуются духовно. Петров, или Апостольский пост, считается летним постом. Он начинается с понедельника через неделю после празднования Троицы (Пятидесятницы). Начало Петрова поста зависит от Пасхи. Поэтому продолжительность поста в разные годы различная: от 6 недель до недели и одного дня. Петровский пост получил свое название в память об апостолах Петре и Павле. Окончание Петрова поста — в праздник святых апостолов Петра и Павла, 12 июля, если только дата не совпадает со средой или пятницей. Он был установлен в день освящения храма в Константинополе, воздвигнутого в честь апостолов Петра и Павла.

Более «правильное» название поста — Петропавловский. Но оно слишком длинное и не прижилось в народе. Петров пост летний, в это время от прошлогоднего урожая почти ничего не оставалось, а новый еще не поспел. Народ дал очень меткие названия посту: «петровка-голодовка» и «петровки». Имя Петра в названии поста главенствует. Прежде этот период называли постом Пятидесятницы.

Что можно есть во время Петрова поста?

Во время поста отказываются не только от животной пищи, но и от различных соблазнов и удовольствий, в том числе, и от чревоугодия. Постная еда должна быть простой и здоровой, не требующей затрат денег и времени на ее приготовление. Не стоит забывать и об умеренности в питании. Традиционно в Петров пост не ели мясные и молочные продукты, яйца. Особых ограничений на вареную постную пищу с елеем (растительным маслом) не было. На рыбу налагался запрет по средам и пятницам.

Существуют и более строгие правила питания во время Петрова поста, которые формируют образ смирения.

ПОНЕДЕЛЬНИК. До трех часов от еды желательно воздержаться, затем можно есть сырые овощи, фрукты и хлеб. Сухоядение (только невареная растительная пища) в девятый час после вечерни. Если в этот день празднуется день памяти святого, которому положена Уставом славословная служба, то разрешается употребление рыбы.

ВТОРНИК. Нельзя есть рыбу. Разрешены вареная пища с маслом и немного вина. Если в этот день празднуется день памяти святого, которому положена Уставом славословная служба, то разрешается рыба.

СРЕДА. До трех часов дня от еды следует воздержаться, затем можно есть сырые овощи, фрукты и хлеб. Сухоядение в девятый час после вечерни. Если бывает празднование памяти святого, которому Уставом положена славословная служба, то едят вареную пищу с растительным маслом и разрешено пить вино. Если в этот день совершается празднование памяти святого, которому положено «бдение», то можно принимать вареную пищу с растительным маслом, рыбу и вино. Если выпадает день памяти святого, в честь которого освящен храм, то едят вареную пищу с растительным маслом, рыбу и вино.

ЧЕТВЕРГ. Нельзя есть рыбу. Разрешена вареная пища с маслом и вино. Все в умеренных количествах. Если в этот день празднуется день памяти святого, которому положена Уставом славословная служба, то разрешается рыба.

ПЯТНИЦА. До трех часов воздерживаются от приема пищи. Затем едят сырые овощи, фрукты и хлеб. Сухоядение в девятый час после вечерни. Если приходится на празднование памяти святого, которому положена Уставом славословная служба, то разрешена вареная пища с растительным маслом и вино. Если на этот день приходится празднование памяти святого, которому положено «бдение», то можно есть вареную пищу с растительным маслом, рыбу и пить вино. Если совпадает с днем памяти святого, в честь которого освящен храм, то разрешается употребление вареной пищи с растительным маслом, рыбы и вина.

СУББОТА. Разрешаются рыба, вареная пища с растительным маслом и вино.

ВОСКРЕСЕНЬЕ. Разрешаются рыба, вареная пища с растительным маслом и вино.

Рыба разрешается также в дни памяти одного из великих святых или в дни храмовых праздников.

Послабления

Самый строгий пост — это сухоядение, т.е. употребление невареной растительной пищи. Предписания Устава предусматривают послабления для больных, престарелых, младенцев, беременных и кормящих грудью женщин. Допустимо употребление некоторых скоромных продуктов людьми, занятым тяжелым физическим трудом и заключенными. Существуют послабления и для «путешествующих». Особенно оговариваются ситуации, когда для сохранения здоровья приходится снимать ряд ограничений.

Послабления идут в таком порядке: вареная пища, растительное масло, вино, рыба, молочные продукты (и яйца), мясо. Молочные продукты (часть плоти млекопитающих) считаются более скоромной пищей, чем рыба. Дети до трех лет не постятся.

Другие запреты

Пост должен быть не только телесным, но и духовным. Не рекомендуются развлекательные передачи по телевизору, телефонные разговоры по пустякам, чревоугодие, выпивки, всевозможные зрелища, суета, вражда и т.п. Желательно, чтобы в период Петровского поста человек сам составил список тех ограничений, которые он готов добровольно возложить на себя.