Μαρμελάδα κεράσι σε συνταγή αργής κουζίνας. Μαρμελάδα κεράσι χωρίς κουκούτσι σε αργή κουζίνα. Μαρμελάδα κεράσι σε αργή κουζίνα

Η μαρμελάδα δεν έχει χάσει τη δημοτικότητά της με τα χρόνια, αλλάζουν μόνο τα υλικά και οι μέθοδοι παρασκευής της λιχουδιάς. Διαθεσιμότητα εξωτικών φρούτων, μοντέρνα συσκευές κουζίναςσας επιτρέπει να πειραματιστείτε με την παρασκευή μαρμελάδας, να εξοικονομήσετε χρόνο και να εκπλήξετε τους φίλους και την οικογένειά σας με νέες γεύσεις. Ας προσπαθήσουμε να μάθουμε τις περιπλοκές της παρασκευής μαρμελάδας. Κάθε νοικοκυρά, ακόμα και αρχάριος, μπορεί να χειριστεί τη διαδικασία παρασκευής μαρμελάδας σε χύτρα ταχύτητας. Επειδή η μαρμελάδα δεν ψήνεται σε χύτρα ταχύτητας για πολύ, σε σύγκριση με παραδοσιακό τρόποπροετοιμασία λιχουδιών, διατηρεί βιταμίνες και ΘΡΕΠΤΙΚΕΣ ουσιεςπεριλαμβάνονται στα προϊόντα που χρησιμοποιούνται. Επιπλέον, το χρώμα της μαρμελάδας που παρασκευάζεται σε χύτρα ταχύτητας παραμένει πολύ φωτεινό και κορεσμένο. Όταν ετοιμάζετε μαρμελάδα σε χύτρα ταχύτητας, δεν χρειάζεται να παρακολουθείτε συνεχώς τη διαδικασία αφαιρώντας τον αφρό ή ανακατεύοντας τη μαρμελάδα. Ας μάθουμε ποιες συνταγές πρέπει να ακολουθήσετε για να μαγειρέψετε εκπληκτικά νόστιμη μαρμελάδασε χύτρα ταχύτητας.

Μαρμελάδα δαμάσκηνο σε χύτρα ταχύτητας

• δαμάσκηνα χωρίς κουκούτσι - 1 κιλό.
• – 300 γρ.
• ζάχαρη - 800 g;
• νερό - 500 ml.

Τα αμύγδαλα πρέπει να περιχυθούν με βραστό νερό για 5 λεπτά, στη συνέχεια να αφαιρεθούν οι φλούδες και να στεγνώσουν. Θα χρειαστεί να βράσετε το νερό, να προσθέσετε ζάχαρη για να φτιάξετε σιρόπι ζάχαρης. Μετά από αυτό, πρέπει να βάλετε δαμάσκηνα και καθαρισμένα αμύγδαλα στο σιρόπι, να κλείσετε τη χύτρα ταχύτητας με ένα καπάκι και να μαγειρέψετε τη μαρμελάδα για 15 λεπτά.

Μαρμελάδα φρούτων και μούρων σε χύτρα ταχύτητας
Για να φτιάξετε μαρμελάδα θα χρειαστείτε:

• Μήλο (ξινό) - 1 τεμ.;
• Κυδώνι - 1 τεμ.;
• Lingonberries - 1 κουταλιά της σούπας;
• Αποξηραμένα πορτοκάλια - 10 τεμ.
• Αποξηραμένα λεμόνια - 10 τεμ.
• Ζάχαρη - 2 φλιτζάνια.

Για να φτιάξετε μαρμελάδα, πρέπει να ξεφλουδίσετε το μήλο και το κυδώνι, να το ψιλοκόψετε και να το τοποθετήσετε σε μια χύτρα ταχύτητας. Τα αποξηραμένα πορτοκάλια και τα λεμόνια θα πρέπει να κοπούν σε λεπτές λωρίδες και να προστεθούν στη χύτρα ταχύτητας, μαζί με τα μούρα και την κρυσταλλική ζάχαρη. Για να προετοιμάσετε τη μαρμελάδα, πρέπει να κλείσετε το καπάκι του τηγανιού και να ρυθμίσετε τη λειτουργία "Porridge". Δεν χρειάζεται να ρυθμίσετε το χρόνο μαγειρέματος, η χύτρα ταχύτητας θα σβήσει αυτόματα.

Μαρμελάδα βατόμουρο σε χύτρα ταχύτητας
Για να φτιάξετε μαρμελάδα θα χρειαστείτε:

• - 1 κιλό
• Ζάχαρη - 800 g;
• Νερό – 0,5-1 φλιτζάνι.

Για να προετοιμάσετε τα σμέουρα, πρέπει να ξεχωρίσετε τα μούρα, αφαιρώντας τα χαλασμένα, μετά τοποθετήστε τα σμέουρα σε χύτρα ταχύτητας, προσθέστε ζάχαρη, προσθέστε νερό και ανακατέψτε. Η μαρμελάδα μαγειρεύεται για 10 λεπτά.

Μαρμελάδα κεράσι σε χύτρα ταχύτητας
Για να φτιάξετε μαρμελάδα θα χρειαστείτε:

• Κεράσι – 1 κιλό:
• Ζάχαρη - 1 κιλό.

Για να προετοιμάσετε τη μαρμελάδα κεράσι, πρέπει να αφαιρέσετε τα κουκούτσια από τα κεράσια. Τα μούρα πρέπει να τοποθετηθούν σε ένα τηγάνι χύτρας ταχύτητας και να καλυφθούν με κρυσταλλική ζάχαρη και, στη συνέχεια, επιλέξτε τη λειτουργία "Stew" για 1 ώρα.

Μαρμελάδα μήλου σε χύτρα ταχύτητας
Για να φτιάξετε μαρμελάδα θα χρειαστείτε:

• Μήλα - 600 g;
• Ζάχαρη - 300 g.

Να προετοιμαστούμε μαρμελάδα μήλου, τα μήλα πρέπει να καθαριστούν και να αφαιρεθούν τα κουκούτσια και μετά να κοπούν σε κομμάτια. Στη συνέχεια πρέπει να βάλετε τα μήλα στο μπολ της χύτρας ταχύτητας, ρίξτε ζάχαρη από πάνω, μπορείτε επίσης να στύψετε το χυμό ενός λεμονιού αν η νοικοκυρά αρέσει στη γεύση των εσπεριδοειδών. Μετά από αυτό, πρέπει να κλείσετε το καπάκι της χύτρας ταχύτητας, να επιλέξετε τη λειτουργία "Ψήσιμο" και ο χρόνος μαγειρέματος είναι 1 ώρα. Μετά την προετοιμασία της μαρμελάδας, πρέπει να χυθεί σε αποστειρωμένα βάζα.

Αφήστε την έτοιμη μαρμελάδα να φωτίσει το κρύο χειμωνιάτικα βράδιαπίνοντας τσάι σε ευχάριστη παρέα. Καλή όρεξη!

Χρόνος μαγειρέματος - 50 λεπτά.

Είναι απίθανο να απαιτούνται ειδικές λέξεις για να περιγράψουν πόσο νόστιμη είναι η μαρμελάδα κεράσι. Πολλοί Ρώσοι το γνωρίζουν από πρώτο χέρι.

Επιπλέον, οι έμπειρες νοικοκυρές το κάνουν συχνά στο σπίτι μεγάλες ποσότητεςώστε να περιποιηθείτε τον εαυτό σας και τα μέλη της οικογένειάς σας μέχρι τον επόμενο ζεστό καιρό. Και ευχαριστώ μοντέρνα τεχνολογίαΗ εταιρεία Redmond απαιτεί πολύ λίγο χρόνο και προσπάθεια για το μαγείρεμα. Αυτό ισχύει ακόμη και σε περιπτώσεις όπου χρησιμοποιείται ένα μοντέλο προϋπολογισμού με περιορισμένη λειτουργικότητα.

Ιδανικό εάν έχετε στη διάθεσή σας ένα Redmond RMC-M4500. Σήμερα θα δούμε τη συνταγή για να φτιάξουμε μαρμελάδα κεράσι μόνο για εκείνη. Με άλλα μοντέλα, μπορείτε να κάνετε τα πάντα κατ' αναλογία, χρησιμοποιώντας απλώς ένα παρόμοιο πρόγραμμα.

Υλικά για την παρασκευή μαρμελάδας κεράσι σε πολυκουζινάκι Redmond

• Κεράσια χωρίς κουκούτσι - 800 γραμμάρια.
• Ζάχαρη - 800 γραμμάρια.

Τρόπος παρασκευής μαρμελάδας κεράσι σε πολυμάγειρα Redmond

1) Βάζουμε όλα τα κεράσια και τη ζάχαρη στο μπολ του multicooker. Τα ανακατεύουμε καλά.

2) Κλείστε το καπάκι της πολυκουζίνας Redmond. Εγκαταστήστε το πρόγραμμα «Μαγείρεμα» μέσω του μενού. Ρυθμίστε το χρόνο μαγειρέματος στα 50 λεπτά.

Με την εμφάνιση των πολυλειτουργικών gadget κουζίνας: χύτρες ταχύτητας, ατμομάγειρες και άλλα, η διαδικασία μαγειρέματος έχει γίνει ευκολότερη. Κάποιες νοικοκυρές άρχισαν μάλιστα να κάνουν χειμερινές προετοιμασίεςστο slow cooker, σταματώντας να χρησιμοποιείτε τη σόμπα. Είναι πραγματικά πιο βολικό και μπορείτε να χρησιμοποιήσετε την κλασική συνταγή μαρμελάδας ή χρειάζεστε ξεχωριστή τεχνολογία;

Σύμφωνα με τις νοικοκυρές που έχουν επιλέξει μια πολυκουζίνα για συντήρηση για το χειμώνα, αυτή η μέθοδος μαγειρέματος έχει ένα πολύ σημαντικό πλεονέκτημα: δεν χρειάζεται να επεξεργαστείτε τα τρόφιμα σε πολλά στάδια. Αν μιλάμε για μαρμελάδα κεράσι σε αργή κουζίνα, τότε εδώ μπορούμε να τα βγάλουμε πέρα ​​με το 1ο στάδιο, αντί για πολλά βρασμένα που προβλέπονται από την τυπική τεχνολογία. Δεν χρειάζεται να κόψετε τα μούρα ή να αφαιρέσετε τους σπόρους, αφού θα ψηθούν ακόμα και σε αυτή τη μορφή. Ωστόσο, αυτή τη μέθοδοΥπάρχουν μερικές αποχρώσεις για τη δημιουργία ενός σπιτικού γλυκού για το χειμώνα:

• Όταν εργάζεστε με μούρα κήπου, μπορείτε να το κάνετε χωρίς πλύσιμο: απλώς ταξινομήστε τα προσεκτικά - έτσι το σχήμα θα διατηρηθεί ακόμη και κατά τη διάρκεια του παρατεταμένου μαγειρέματος.
• Εάν αγοράσατε ένα κεράσι, θα πρέπει να το πλύνετε, απαλλαγείτε από άμμο, πιθανά σκουλήκια και άλλα δυσάρεστα στοιχεία. Αυτό πρέπει να γίνει προσεκτικά, χωρίς μούσκεμα για μεγάλο χρονικό διάστημα.
• Προσπαθήστε να ετοιμάσετε τη μαρμελάδα σε μικρές μερίδες: όσο λιγότερο γεμίζει το τηγάνι, τόσο καλύτερα θα ψηθεί κάθε μούρο. Οι επαγγελματίες συμβουλεύουν να ρίχνετε αρκετή ποσότητα ώστε να καταλαμβάνει όχι περισσότερο από το 1/3 του όγκου των πιάτων.
• Η παραδοσιακή αναλογία ζάχαρης-κερασιού είναι 1,2:1 ή 1:1, αφού αυτό το μούροόχι ιδιαίτερα γλυκό.
• Αν σκοπεύετε να αποθηκεύσετε τη μαρμελάδα για μεγάλο χρονικό διάστημα (περισσότερο από τον πρώτο χειμώνα), καλό είναι να την ετοιμάσετε χωρίς σπόρους. Με την πάροδο του χρόνου, αρχίζουν να απελευθερώνουν τοξικές ουσίες, οπότε το γλυκό μπορεί να γίνει επικίνδυνο για την υγεία σας.
• Η μαρμελάδα κερασιού σε πολυκουζινάκι μπορεί να γίνει χρησιμοποιώντας τη λειτουργία "Multicook", ρυθμίζοντας τη θερμοκρασία στους 140-160 βαθμούς. Μια εναλλακτική επιλογή είναι το "Stewing": δεν υπάρχει βρασμός, επομένως η μάζα εγχέεται καλά και το προϊόν δεν χάνει βιταμίνες.

Οι περισσότερες συνταγές ειδικές απαιτήσειςδεν το εκθέτει σε μούρα: το κυριότερο είναι ότι είναι ώριμα, δεν έχουν εμφανή σημάδια αλλοίωσης και δεν τρώγονται από σκουλήκια. Αν θέλετε να τα γεμίσετε, είναι σημαντικό να επιλέξετε μόνο τα πιο φροντισμένα κεράσια. Ακόμη και κατεψυγμένα φρούτα, που αλέθονται με επεξεργαστή τροφίμων, είναι κατάλληλα για μαρμελάδα με σύσταση μαρμελάδας. Η ποικιλία επίσης δεν παίζει ρόλο - μπορεί να καθορίσει μόνο τον ρυθμό ζάχαρης.

Εάν η συσκευή της κουζίνας σας διαθέτει ειδικό πρόγραμμα «Jam», το μαγείρεμα θα είναι ακόμα πιο εύκολο: προσθέστε τα υλικά σύμφωνα με τη συνταγή, κλείστε το multicooker, ενεργοποιήστε το και περιμένετε. Η έξυπνη συσκευή θα κάνει τα πάντα μόνη της. Άλλες νοικοκυρές πρέπει να επιλέξουν το κλειδί για κάθε μοντέλο ξεχωριστά. Ακολουθούν συνταγές που καλύπτουν όλους τους διαθέσιμους τρόπους παρασκευής μαρμελάδας κεράσι σε πολυκουζινάκι. Ο ακριβής χρόνος καθορίζεται από την ισχύ της συσκευής και την επιθυμητή πυκνότητα του τελικού προϊόντος.

Μαρμελάδα κεράσι χωρίς κουκούτσι για το χειμώνα

Αυτή η μέθοδος δημιουργίας σπιτικού επιδόρπιου έχει ένα σημαντικό πλεονέκτημα έναντι άλλων: το τελικό προϊόν είναι κατάλληλο για παιδικές τροφέςκαι το ψήσιμο. Με γλυκά κεράσια εμποτισμένα με σιρόπι, καλό είναι να φτιάχνουμε πίτες, τσουρέκια, πίτες, μάφινς και τυροπιτάκια. Η κατά προσέγγιση απόδοση του προϊόντος είναι μισό λίτρο από κάθε 350 g κεράσια χωρίς κουκούτσι. Ο όγκος του κύριου συστατικού υποδεικνύεται λαμβάνοντας υπόψη τον καθαρισμό.

• ζάχαρη και κεράσια - 1,5 κιλό το καθένα.
• νερό - 210 ml;
• κιτρικό οξύ - 1/2 κουταλάκι του γλυκού.

Η παρασκευή μαρμελάδας είναι πολύ απλή:

1. Αποστειρώστε τα βάζα με καπάκι χρησιμοποιώντας φούρνο ή πολυκουζινάκι (λειτουργία "Ατμός").
2. Ρίξτε νερό πάνω από τη ζάχαρη και μαγειρέψτε στη λειτουργία «Μαγείρεμα» για 10-12 λεπτά για να πάρετε σιρόπι.
3. Προσθέστε τα καθαρισμένα κεράσια και ανακατέψτε. Ρυθμίστε το "Stew", χρονοδιακόπτη για 60 λεπτά.
4. Είναι πολύ σημαντικό να ελέγχετε τη στιγμή που αρχίζει να βράζει η μαρμελάδα. Εάν δεν βρίσκεστε κοντά στην αργή κουζίνα, το υγρό μπορεί να διαφύγει. Οι ειδικοί συμβουλεύουν να μην χαμηλώσετε το καπάκι καθ 'όλη τη διάρκεια της διαδικασίας ή να χρησιμοποιήσετε το "Multi-Cook" με θερμοκρασία 110 βαθμών αντί για το "Stewing".
5. Αφού βράσει, αφαιρούμε τον αφρό, προσθέτουμε κιτρικό οξύ. Ανακατεύετε το μείγμα περιστασιακά για μια ώρα. Εάν χρειάζεστε πηχτή μαρμελάδα, αυξήστε το χρόνο λειτουργίας στα 90-100 λεπτά.
6. Αδειάζουμε σε βάζα, κλείνουμε αμέσως και αφήνουμε να κρυώσουν μόνα τους.

Παχιά μαρμελάδα κεράσι

Η πυκνή σύσταση του γλυκού παρέχεται από κόκκινα φραγκοστάφυλα, πλούσια σε πηκτωματώδη συστατικά. Κάνει επίσης τη γεύση της μαρμελάδας κεράσι λιγότερο γλυκιά, επομένως η ποσότητα της ζάχαρης μπορεί να αυξηθεί. Το προϊόν που λαμβάνεται σύμφωνα με αυτή τη συνταγή αρέσει στα παιδιά και όταν προστίθεται ζελατίνη γίνεται μαρμελάδα. Συστατικά:

• κεράσι - 900 g;
• ζάχαρη - 700 g;
• κόκκινη σταφίδα - 400 g.

Μάγειρας πηχτή μαρμελάδαεύκολα:

1. Πλένουμε τα μούρα και αφαιρούμε τους σπόρους από τα κεράσια. Αλέστε με ένα μπλέντερ.
2. Το μείγμα τοποθετείται σε αργή κουζίνα, σκεπάζεται με ζάχαρη και αφήνεται για μισή ώρα.
3. Μετά από αυτό, πρέπει να το ανακατέψετε και να το μαγειρέψετε χρησιμοποιώντας το πρόγραμμα "Multi-Cook" και σε θερμοκρασία 130 βαθμών για περίπου μία ώρα. Το καπάκι είναι κλειστό και η βαλβίδα ατμού αφαιρείται.
4. Το μείγμα πρέπει να χύνεται σε βάζα όσο είναι ακόμα ζεστό.

Πώς να μαγειρέψετε μαρμελάδα σε αργή κουζίνα με κεράσια - πέντε λεπτά

Οι ειδικοί συμβουλεύουν να προετοιμάσετε αυτό το επιδόρπιο σε μικρούς όγκους: βάζα μισού λίτρου ή λίτρου. Για αυτό πρέπει να χρησιμοποιήσετε παρακάτω προϊόντα:

• ζάχαρη - 2 φλιτζάνια?
• κεράσι - 0,5 kg;
• νερό - 150 ml;
• κιτρικό οξύ - μια πρέζα?
• ξύσμα πορτοκαλιού?
• βανιλίνη - με το μάτι.

Ο αλγόριθμος για τη δημιουργία μαρμελάδας κεράσι έχει ως εξής:

1. Προσθέστε ζάχαρη, ρίξτε νερό, ενεργοποιήστε το πρόγραμμα "Stew". Το σιρόπι πρέπει να αφεθεί 3-4 λεπτά να βράσει.
2. Προσθέστε τα πλυμένα μούρα και μαγειρέψτε με το Multicook για ακριβώς 5 λεπτά.
3. Αφήνουμε τη μαρμελάδα σκεπασμένη να εμποτιστεί (θα χρειαστούν 5-6 ώρες). Μετά μπείτε ξύσμα πορτοκαλιού, επαναλάβετε τη διαδικασία μαγειρέματος με το “Multi-Cook” για 5 λεπτά.
4. Προσθέστε βανιλίνη με κιτρικό οξύ, ανακατέψτε, ρίξτε το μείγμα σε βάζα.

Βασιλική μαρμελάδα κεράσι

Το γλυκό σύμφωνα με αυτή τη συνταγή έχει απίστευτη γεύση, άρωμα και εμφάνιση. Εάν αφιερώσετε λίγο περισσότερο χρόνο δουλεύοντας με κάθε μούρο, θα υπάρξει μια έκπληξη για όσους δεν ήταν παρόντες τη στιγμή της δειγματοληψίας. Η κλασική συνταγή για μια τέτοια μαρμελάδα κεράσι σε αργή κουζίνα περιλαμβάνει τη χρήση καρύδια, αλλά επιτρέπεται να αντικατασταθούν με αμύγδαλα, κάσιους και πεύκο. Το δεύτερο χαρακτηριστικό είναι η παχύρρευστη συνοχή που επιτυγχάνεται λόγω του μακροχρόνιου μαγειρέματος.

Η λίστα των συστατικών έχει ως εξής:

• αποφλοιωμένα κεράσια - 1 κιλό.
• ξηροί καρποί (κουκούτσια) – 0,25 kg.
• κρυσταλλική ζάχαρη - 1 κιλό.
• λεμόνι.

Η αρχή της παρασκευής βασιλικής μαρμελάδας κερασιού:

1. Τοποθετήστε τα πλυμένα και σπαρμένα μούρα στον πάτο του μπολ, με ένα καπάκι κρυσταλλικής ζάχαρης από πάνω.
2. Αφήστε μέχρι να εμφανιστεί ο χυμός: θα χρειαστούν περίπου μερικές ώρες. Σε αυτό το διάστημα, μπορείτε να ανακινήσετε το μπολ αρκετές φορές για να κατανεμηθεί καλύτερα η ζάχαρη ανάμεσα στα κεράσια, αλλά μην ανακατεύετε.
3. Ενεργοποιήστε το multicooker και ρυθμίστε τη λειτουργία "Stew". Μαγειρέψτε για περίπου μία ώρα με κλειστό καπάκι.
4. Αφού απενεργοποιήσετε τη συσκευή, αφήστε τη μαρμελάδα να κρυώσει. Γεμίστε κάθε κεράσι με ένα κομμάτι καρύδι: για αυτό, τα μούρα πρέπει να είναι άκοπα, επομένως συνιστάται να αφαιρέσετε τους σπόρους με μια ειδική συσκευή ή βελόνα.
5. Στύψτε το χυμό από το λεμόνι. Μαγειρέψτε για άλλη μισή ώρα ή λίγο περισσότερο - εξαρτάται από το αν θέλετε πηχτή μαρμελάδα ή όχι.
6. Ρίξτε το μείγμα με κεράσι σε βάζα και τυλίξτε τα καπάκια.

Συνταγή για μαρμελάδα slow cooker από κατεψυγμένα κεράσια

Μυρωδάτα και νόστιμο επιδόρπιοπροέρχεται όχι μόνο από φρέσκα μούραπου αποδεικνύεται αυτή τη συνταγή. Μερικές νοικοκυρές φοβούνται από την παρουσία της σόδας, αλλά δεν επηρεάζει τη γεύση, δεδομένης της ελάχιστης ποσότητας της. Ο σκοπός της σόδας είναι να ενισχύσει το χρώμα των μούρων και του σιροπιού. Το σετ των συστατικών έχει ως εξής:

• κεράσι - 1 κιλό;
• ζάχαρη - 1,3 kg;
• σόδα - 1 κουταλάκι του γλυκού;
• φρέσκο ​​τζίντζερ - ένα κομμάτι.

Τεχνολογία παρασκευής μαρμελάδας για το χειμώνα:

1. Πλένουμε τα αποψυγμένα κεράσια και τα στεγνώνουμε. Αφαιρέστε τους σπόρους.
2. Προσθέστε ζάχαρη, ενεργοποιήστε το multicooker στη λειτουργία "Pressure Cooker".
3. Όταν το μείγμα κεράσι βράσει, προσθέστε νερό και μεταβείτε στο «Στιφάδο». Ο χρόνος εργασίας είναι μία ώρα.
4. Προσθέστε τριμμένο κομμάτι τζίντζερ και σόδα. Μαγειρέψτε για άλλη μισή ώρα.

Βίντεο: πώς να μαγειρέψετε μαρμελάδα κεράσι με κουκούτσια σε αργή κουζίνα

sovets.net

Μια πολυκουζίνα μπορεί να γίνει ο βοηθός σας όχι μόνο στην κουζίνα, αλλά και στη χώρα, όταν κονσερβοποιείτε διάφορες παρασκευές για το χειμώνα.

Μπορείτε να φτιάξετε μαρμελάδα σε αργή κουζίνα πολύ πιο εύκολα παρά στη σόμπα. Δεν χρειάζεται να το κάνετε αυτό σε πολλές προσεγγίσεις, όπως μαρμελάδα κεράσι σε 3 στάδια.

Σε ήπιους τρόπους, δεν βράζει, αλλά σιγοβράζει, διατηρώντας το μέγιστο των βιταμινών, αλλά ακόμη και τα μούρα με σπόρους είναι καλά βρασμένα.

Για την παρασκευή μαρμελάδας κερασιού σε πολυκουζινάκι, χρησιμοποιείται νερό, δεν υπάρχει άλλος τρόπος μαγειρέματος σε αυτή τη συσκευή. Αυτό σημαίνει ότι το τεμάχιο εργασίας θα αποδειχθεί υγρό.

Προσφέρουμε πολλές συνταγές για τα πιο δημοφιλή μοντέλα πολυκουζινών και μία καθολική.

Συνταγή φωτογραφίας για μαρμελάδα κεράσι

Μαρμελάδα κεράσι σε πολυκουζινάκι Panasonic

Συστατικά:

• κεράσι - 1 κιλό
• κρυσταλλική ζάχαρη - 1,2 κιλά

Πώς να μαγειρέψετε μαρμελάδα κεράσι με κουκούτσια σε πολυκουζινάκι Panasonic:

1. Ξεχωρίζουμε και πλένουμε τα κεράσια. Τα τοποθετούμε στο μπολ του multicooker. Προσθέστε ζάχαρη.

2. Ενεργοποιήστε τη συσκευή στο πρόγραμμα «Quenching» για 1,5 - 2 ώρες. Μετά το σήμα, η μαρμελάδα κεράσι στο slow cooker είναι έτοιμη.

3. Ρίξτε το σε αποστειρωμένα βάζα και βιδώστε τα βρασμένα καπάκια.

Συνταγή για μαρμελάδα κεράσι σε αργή κουζίνα Redmond

Συστατικά:

• κεράσι - 1 κιλό
• ζάχαρη - 1 κιλό
• νερό - 100 ml

Πώς να φτιάξετε μαρμελάδα κεράσι χωρίς κουκούτσι σε πολυμάγειρα Redmond:

1. Ταξινομήστε τα κεράσια αφήνοντας μόνο άθικτα, πλύνετε και αφαιρέστε τους σπόρους με ειδική συσκευή.

2. Τοποθετήστε σε ένα εμαγιέ μπολ και καλύψτε με ζάχαρη. Ανακατέψτε και περιμένετε μέχρι ώριμα κεράσιαδεν θα δώσουν χυμό και οι κόκκοι της άμμου δεν θα λιώσουν.

3. Βάλτε το στο μπολ του multicooker, ρίξτε νερό και ενεργοποιήστε τη λειτουργία «Stew» για 55 λεπτά. Μην κλείνετε το καπάκι της μονάδας. Κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος χρειάζεστε μαρμελάδα κάθε 5-10 λεπτά.

Μετά από αυτό, τα μούρα θα ζαρώσουν λίγο και η ποσότητα του σιροπιού θα αυξηθεί κατά περίπου ένα τέταρτο.

Στη συνέχεια, πρέπει να ρίξετε τη μαρμελάδα κεράσι σε αποστειρωμένα βάζα και να τυλίγετε ως συνήθως.

Φτιάχνοντας μαρμελάδα κεράσι στο πολυκουζινάκι Polaris

Συστατικά:

• 600 γρ κεράσια χωρίς κουκούτσι
• 1,5 κιλό ζάχαρη
• 1 κουτ. κιτρικό οξύ
• 150 ml νερό

Η εξοικονόμηση είναι εύκολη! Μάθετε πώς να πληρώνετε πολλές φορές λιγότερα για το φως με απλή συσκευή. Παραγγείλετε εξοικονόμηση ενέργειας και ξεχάστε τα προηγούμενα τεράστια έξοδα για ρεύμα

Πώς να φτιάξετε μαρμελάδα κεράσι σε πολυκουζινάκι Polaris:

1. Τοποθετούμε τα κεράσια σε ένα μπολ λίγο πιο μικρό από ένα μπολ, προσθέτουμε τη ζάχαρη και ρίχνουμε νερό. Ανακατεύουμε και αφήνουμε για 6 ώρες, ανακατεύουμε ξανά.

2. Ρίξτε νερό στο μπολ του multicooker. Θα πρέπει να φτάσει στο πρώτο σημάδι. Τοποθετήστε ένα πανί ή χαλάκι σιλικόνης στο κάτω μέρος. Τοποθετούμε το δοχείο με τα κεράσια και σκεπάζουμε με ένα καπάκι.

3. Ενεργοποιήστε το multicooker στο πρόγραμμα «Σούπα» και μαγειρέψτε για 3-4 ώρες.

4. Αραιώστε το κιτρικό οξύ με βρασμένο νερό σε αναλογία 1:2. Στο τέλος ανοίγουμε το καπάκι του multicooker και ρίχνουμε μέσα το διάλυμα. Μαγειρέψτε για άλλα 8-10 λεπτά.

5. Αφήνουμε να κρυώσει και αφήνουμε για 10-12 ώρες ζεστό μέροςώστε τα μούρα να μουλιάσουν σε σιρόπι. Στη συνέχεια, τοποθετήστε τα σε αποστειρωμένα βάζα και κλείστε τα με καπάκια.

Αυτή η συνταγή μαρμελάδας είναι ιδανική για μοντέλα Polaris, Philips, Redmond, Maruchi, Stadler και Scarlett.

Πώς να φτιάξετε μαρμελάδα κεράσι σε πολυκουζινάκι Philips

Συστατικά:

• κεράσι - 1 κιλό
• ζάχαρη - 1-1,5 kg

Μαγειρεύοντας μαρμελάδα κεράσι σε πολυμάγειρα Philips:

1. Ταξινομήστε τα κεράσια, ξεπλύνετε, αφαιρέστε τα κοτσάνια και αφαιρέστε τα κουκούτσια.

2. Τοποθετήστε σε ένα μπολ multicooker, πασπαλίστε με κρυσταλλική ζάχαρη. Αν τα κεράσια είναι ξινά προσθέτουμε κι άλλα. Αφήστε για μισή ώρα για να αφήσετε τα μούρα να βγάλουν το ζουμί τους.

Μετά από μισή ώρα, μπορείτε προαιρετικά να προσθέσετε 200-300 γρ καρύδια καθαρισμένα, και θα πάρετε βασιλική μαρμελάδα κεράσι με ξηρούς καρπούς.

3. Ενεργοποιήστε το multicooker στη λειτουργία "Stew", ο χρόνος μαγειρέματος είναι 1 ώρα. Τυλίξτε την έτοιμη μαρμελάδα σε αποστειρωμένα βάζα.

Μαρμελάδα κεράσι σε αργή κουζίνα

Εάν έχετε κάποια άλλη πολυκουζίνα, τότε είναι εύκολο να ετοιμάσετε μαρμελάδα σε αυτήν χρησιμοποιώντας τη λειτουργία "Σούπα".

Συστατικά:

• 2 κιλά κεράσια
• 1 κιλό ζάχαρη
• 1 ποτήρι νερό

Πώς να φτιάξετε μαρμελάδα κεράσι σε αργή κουζίνα:

1. Βράζετε το σιρόπι, ρίχνετε τη ζάχαρη στο μπολ του multicooker, προσθέτετε νερό, ανακατεύετε με μια πλαστική κουτάλα μέχρι να διαλυθεί και βράζετε χρησιμοποιώντας τη λειτουργία «Ατμός» για 15 λεπτά.

2. Όσο βράζει το σιρόπι, πλύνετε και ταξινομήστε τα μούρα, αφαιρέστε τους σπόρους. Τοποθετήστε τα κεράσια σε ένα μπολ με το έτοιμο σιρόπι, ενεργοποιήστε τη λειτουργία «Σούπα» και μαγειρέψτε για 1 ώρα, ανακατεύοντας κατά διαστήματα και αφαιρώντας τον αφρό.

3. Ρίξτε τη ζεστή μαρμελάδα σε αποστειρωμένα βάζα, τυλίξτε την σε ρολό, αναποδογυρίστε την στα καπάκια και σκεπάστε με μια ζεστή κουβέρτα.

Δεν θα μπορείτε να φτιάξετε πηχτή μαρμελάδα κεράσι σε αργή κουζίνα, αλλά θα είναι ακόμα πολύ νόστιμο.

marinariki.ru

Μαρμελάδα κεράσι σε αργή κουζίνα

Το καλοκαίρι, κατά την εποχή των φρούτων, των μούρων και των λαχανικών, πρέπει να εφοδιάζεστε με βιταμίνες για όλο το χρόνο και να τρώτε το μέγιστο από αυτές. υγιεινά προϊόντα. Πρέπει όμως να φροντίσεις και τον χειμώνα και να κάνεις προετοιμασίες ώστε αργότερα ένα κρύο βράδυ, όταν ανοίξεις ένα βάζο με μυρωδάτη μαρμελάδα, να θυμηθείς το ηλιόλουστο καλοκαίρι. Τώρα θα σας πούμε πώς να φτιάξετε μαρμελάδα κεράσι σε αργή κουζίνα.

Μαρμελάδα κεράσι με κουκούτσια σε αργή κουζίνα

Συστατικά:

• κεράσι - 1 κιλό;
• κρυσταλλική ζάχαρη - 1,3 kg.

Παρασκευή

Ξεχωρίζουμε τα κεράσια και τα πλένουμε καλά. Τα τοποθετούμε σε ένα μπολ του πολυεστέρα και προσθέτουμε κρυσταλλική ζάχαρη. Ενεργοποιήστε τη λειτουργία "Stew" στο multicooker για 2 ώρες. Μετά το μπιπ, ρίξτε τη μαρμελάδα σε βάζα.

Μαρμελάδα κεράσι και πορτοκάλι σε αργή κουζίνα

Συστατικά:

• κεράσι - 600 g;
• πορτοκάλι - 1 τεμ.;
• ζάχαρη - 400 γρ.

Παρασκευή

Πλένουμε τα μούρα και τα στεγνώνουμε χαρτοπετσέτες. Όσο λιγότερο νερό παραμένει στα μούρα, τόσο πιο πηχτή θα είναι η μαρμελάδα. Στη συνέχεια αφαιρούμε τα κουκούτσια από τα κεράσια. Ξεφλουδίστε το ξύσμα από το πορτοκάλι και χωρίστε τον πελτέ σε φέτες. Κόβουμε το καθένα σε 4 μέρη. Τοποθετούμε τα κεράσια σε αργό τηγάνι και προσθέτουμε τη ζάχαρη. Στη λειτουργία "Stew", μαγειρέψτε τη μαρμελάδα για 20 λεπτά. Στη συνέχεια, προσθέστε το πορτοκάλι και μαγειρέψτε με τον ίδιο τρόπο για 40 λεπτά. Στο τέλος του προγράμματος, η μαρμελάδα είναι έτοιμη. Μπορεί να καταναλωθεί αμέσως ή να μπει σε βάζα και να σφραγιστεί.

Μαρμελάδα κεράσι σε αργή κουζίνα

Συστατικά:

• κεράσι - 1 κιλό;
• κρυσταλλική ζάχαρη - 1,7 kg.
• καρύδια - 200 γρ.

Παρασκευή

Ταξινομούμε τα κεράσια, τα πλένουμε, αφαιρούμε τα κουκούτσια. Καρύδιακαθαρίστε τα κοχύλια. Κόβουμε τους πυρήνες σε μικρά κομμάτια. Τοποθετούμε τα κεράσια στο μπολ του multicooker, προσθέτουμε τη ζάχαρη και τα αφήνουμε για 30 λεπτά μέχρι τα κεράσια να βγάλουν το ζουμί τους. Στη συνέχεια ενεργοποιήστε το «Quenching» για 1 ώρα. Μετά από 30 λεπτά από την έναρξη του μαγειρέματος, προσθέστε τους ξηρούς καρπούς και μαγειρέψτε μέχρι το τέλος του προγράμματος. Ρίχνουμε αμέσως τη ζεστή μαρμελάδα σε βάζα και σφραγίζουμε.

Παγωμένη μαρμελάδα κεράσι σε πολυκουζινάκι Panasonic

Συστατικά:

• κεράσι - 1 κιλό;
• νερό - 100 ml;
• ζάχαρη - 1 κιλό.

Παρασκευή

Βγάζουμε τα κεράσια από την κατάψυξη και τα αφήνουμε να ξεπαγώσουν. Στη συνέχεια μεταφέρουμε τα μούρα στο ταψί του multicooker. Προσθέτουμε την κρυσταλλική ζάχαρη, προσθέτουμε νερό και ανακατεύουμε. Στη λειτουργία "Stew", μαγειρέψτε τη μαρμελάδα για 1 ώρα. Ταυτόχρονα, ανακατεύουμε τη μαρμελάδα κάθε 10 λεπτά και αφαιρούμε τον αφρό που προκύπτει. Ρίξτε την έτοιμη μαρμελάδα σε έτοιμα βάζα και αφήστε την για αποθήκευση.

Πώς να μαγειρέψετε μαρμελάδα κεράσι σε αργή κουζίνα

Συστατικά:

• κεράσι - 1 κιλό;
• ζάχαρη - 1 κιλό;
• μείγμα με πηκτίνη – 1 φακελάκι.

Παρασκευή

Πλένουμε τα κεράσια και αφαιρούμε προσεκτικά τα κουκούτσια. Στη συνέχεια πασπαλίζουμε ομοιόμορφα τα μούρα με το μείγμα πηκτίνης και ανακατεύουμε. Μεταφέρετε τα κεράσια στο τηγάνι του multicooker και μαγειρέψτε στη λειτουργία «Σούπα» για 7 λεπτά, ανακατεύοντας κατά διαστήματα. Μετά από αυτό, προσθέστε τη ζάχαρη, ανακατέψτε ξανά και μαγειρέψτε με τον ίδιο τρόπο μέχρι να πάρει βράση. Αφαιρέστε τον αφρό που σχηματίζεται κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος και σβήστε το multicooker. Όταν κρυώσει η μαρμελάδα, την αφήνουμε να ξαναβράσει με τον ίδιο τρόπο. Ρίξτε την έτοιμη μαρμελάδα κεράσι σε αποστειρωμένα βάζα και βιδώστε καλά.

Συνταγή για μαρμελάδα κεράσι σε αργή κουζίνα

Συστατικά:

• κατεψυγμένα κεράσια χωρίς κουκούτσι - 600 g.
• κιτρικό οξύ - 0,25 κουταλάκι του γλυκού.
• ζάχαρη - 1,2 kg;
• νερό - 160 ml.

Παρασκευή

Τοποθετούμε τα κατεψυγμένα κεράσια σε ένα ανθεκτικό στη θερμότητα μπολ, προσθέτουμε τη ζάχαρη, ρίχνουμε νερό και αφήνουμε για περίπου 5 ώρες. Στη συνέχεια ανακατέψτε τα πάντα καλά. Ρίξτε νερό στο μπολ του multicooker μέχρι την κάτω γραμμή, τοποθετήστε το δοχείο με τη μάζα κερασιού στο μπολ. Ρυθμίστε τη λειτουργία "Σούπα" και το χρόνο μαγειρέματος σε 4 ώρες. Αφού το ηχητικό σήμα μας ειδοποιήσει ότι το μαγείρεμα ολοκληρώθηκε, προσθέστε κιτρικό οξύ και ανακατέψτε καλά. Αφήνουμε τη μαρμελάδα να κρυώσει. Στη συνέχεια, το κρατάμε για περίπου 7-8 ώρες, έτσι ώστε σε αυτό το διάστημα τα μούρα να είναι καλά κορεσμένα με σιρόπι. Και μόνο μετά από αυτό το αδειάζουμε σε αποστειρωμένα βάζα, το τυλίγουμε και το στέλνουμε για αποθήκευση.

Μαρμελάδα με κεράσια και λεμόνι

Λίστα παντοπωλείων:

• ζάχαρη -1 κιλό;
• ένα λεμόνι?
• μούρα κερασιού - 1 κιλό.

Παρασκευή

Βήμα 1.Ταξινομούμε τα μούρα και τα ξεπλένουμε με νερό βρύσης. Αφαιρέστε τα κοτσάνια. Πετάμε χαλασμένα κεράσια. Για μαρμελάδα θα χρησιμοποιήσουμε ολόκληρα μούρα. Επομένως, δεν χρειάζεται να αφαιρέσετε τους σπόρους από αυτούς.

Βήμα 2.Μεταφέρετε τα κεράσια στο τηγάνι. Προσθέστε την ποσότητα ζάχαρης που αναφέρεται παραπάνω. Πάρτε ένα μικρό λεμόνι. Κόβουμε στη μέση. Στύψτε το χυμό σε μια κατσαρόλα. Και τρίψτε το ξύσμα. Στη συνέχεια προσθέτουμε στα κεράσια.

Βήμα #3.Τοποθετήστε το τηγάνι στη φωτιά και μαγειρέψτε το περιεχόμενό του, ελαχιστοποιώντας τη φωτιά. Περιμένουμε το σημείο βρασμού. Τώρα ανακατεύουμε τα υλικά. Μην ξεχάσετε να αφαιρέσετε τον αφρό. Το χρονομετρούμε για 5 λεπτά. Στη συνέχεια, αφαιρέστε το τηγάνι από τη φωτιά. Η προκύπτουσα μάζα πρέπει να παραμείνει για 6-12 ώρες. Δεν χρειάζεται να μπει στο ψυγείο. Απλώς σκεπάστε τα πιάτα με ένα καθαρό πανί.

Βήμα #4.Ξαναβάζουμε το τηγάνι με τα κεράσια στο μάτι της κουζίνας. Όταν βράσει το περιεχόμενο, το αφήνουμε στην άκρη για 5 λεπτά. Στη συνέχεια, σκεπάζουμε το τηγάνι και αφήνουμε για 6-12 ώρες. Αλλά δεν είναι μόνο αυτό. Ακολουθούν άλλα 5 λεπτά μαγείρεμα και έγχυμα για 6-12 ώρες. Μόνο μετά από αυτό μπορεί η μαρμελάδα να χυθεί σε προαποστειρωμένα βάζα και να αποθηκευτεί για το χειμώνα. Τοποθετήστε το γεμάτο δοχείο στο κρύο.

Μαρμελάδα κεράσι στο πολυκουζινάκι Redmond

Θέλω να κάνω γλυκό επιδόρπιογια το χειμώνα, αλλά δεν έχετε πολύ ελεύθερο χρόνο; Δεν είναι πρόβλημα. Μπορείτε να φτιάξετε μαρμελάδα κεράσι με κουκούτσια σε αργή κουζίνα. Η συνταγή για τη συσκευή της μάρκας Redmond περιγράφεται παρακάτω.

Συστατικά:

• 1 κιλό ζάχαρη?
• 100 ml νερό;
• 1 κιλό κεράσια (φρέσκα ή κατεψυγμένα).

Οδηγίες για τον τρόπο παρασκευής μαρμελάδας κεράσι στο πολυκουζινάκι Redmond δίνονται παρακάτω.

1. Αρχικά, ας ξεκινήσουμε την επεξεργασία των μούρων. Ταξινομούμε τα φρούτα. Πετάμε μελανιασμένα και σάπια κεράσια. Καλά μούραμεταφορά σε τρυπητό. Τα πλένουμε μέσα τρεχούμενο νερό. Περιμένουμε μέχρι να στραγγίξει το υγρό. Τώρα αφαιρέστε τους σπόρους. Αυτό μπορεί να γίνει χειροκίνητα ή χρησιμοποιώντας ειδική συσκευή. Μερικές νοικοκυρές προτιμούν να φτιάχνουν μαρμελάδα χωρίς κουκούτσι από τα κεράσια. Ωστόσο, δεν συνιστούμε να το κάνετε αυτό.

2. Πριν ξεκινήσετε την προετοιμασία της μαρμελάδας κερασιού σε ένα πολυκουζινάκι της μάρκας Redmond, πρέπει να τοποθετήσετε τα επεξεργασμένα μούρα σε ένα εμαγιέ κύπελλο. Στη συνέχεια, προσθέστε ζάχαρη εκεί. Ανακατέψτε καλά αυτά τα συστατικά. Αφήστε για αρκετές ώρες. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, τα φρούτα πρέπει να απελευθερώνουν αρκετό χυμό.

3. Μεταφέρετε το περιεχόμενο της κούπας στο πολυκουζινάκι. Γεμίζουμε τα ζαχαρωμένα κεράσια με νερό. Ξεκινάμε τη λειτουργία "Σβήσιμο". Πόσο καιρό πρέπει να ρυθμίσω το χρονόμετρο; Για περίπου 55 λεπτά. Δεν χρειάζεται να κλείσετε το καπάκι. Μην ξεχνάτε να ανακατεύετε τα υλικά κάθε 5-10 λεπτά. Αυτό θα αποτρέψει την καύση της μελλοντικής εμπλοκής. Στο τέλος του προγράμματος, τα μούρα θα ζαρώσουν λίγο και η ποσότητα του σιροπιού θα αυξηθεί κατά ¼ μέρος.

4. Μέχρι τη στιγμή που ακούγεται ηχητικό σήμα, τα βάζα πρέπει να είναι αποστειρωμένα. Πρέπει επίσης να προετοιμάσετε τα καπάκια. Ρίξτε ζεστή μαρμελάδα σε βάζα και κλείστε τα. Γυρίστε το δοχείο ανάποδα και βάλτε το σε δροσερό μέρος.

Διάρκεια ζωής

Πολλές νοικοκυρές το κάνουν αυτό για το χειμώνα. Αλλά δεν γνωρίζουν όλοι τις συνθήκες και τη διάρκεια ζωής του τελικού προϊόντος. Τώρα θα σας πούμε για αυτό. Κατάλληλο μέροςΗ αποθήκευση μαρμελάδας κερασιού χωρίς κουκούτσι είναι κελάρι, υπόγειο ή ψυγείο (αλλά όχι καταψύκτη). Το γλυκό επιδόρπιο μπορεί να μείνει εκεί έως και 18 μήνες. Αν φτιάξετε μαρμελάδα χωρίς να αφαιρέσετε τους σπόρους από τα κεράσια, τότε η διάρκεια ζωής της είναι μικρή. Μόνο 3-5 μήνες. Παρακαλώ σημειώστε.

Μαρμελάδα κεράσι στο πολυκουζινάκι Polaris

Απαιτούμενα Προϊόντα:

• 1 κιλό κεράσια (κατά προτίμηση φρέσκα).
• ζάχαρη - 1,2 κιλά.

Πώς να φτιάξετε μαρμελάδα κεράσι στο πολυκουζινάκι Polaris:

1. Ζυγίστε την απαιτούμενη ποσότητα συστατικών. Ξεκινάμε με την επεξεργασία των μούρων. Πλένουμε τα κεράσια με νερό. Αφαιρέστε τα φύλλα και τα κοτσάνια. Πάρτε μια οδοντογλυφίδα και κάντε ένα τρύπημα σε κάθε κεράσι. Δεν χρειάζεται να αφαιρέσετε τα οστά.

2. Εκκινήστε τη λειτουργία "Πολλαπλό μαγείρεμα". Η κατάλληλη θερμοκρασία είναι 160 βαθμοί. Ρίξτε νερό και περιμένετε μέχρι να πάρει βράση. Τώρα μπορείτε να προσθέσετε τα μούρα. Το χρονομετρούμε για 5 λεπτά. Μεταφέρετε τα κεράσια σε ένα σουρωτήρι.

3. Ρίξτε νερό (ενάμιση ποτήρι) στο μπολ του multicooker. Προσθέστε τη μισή ποσότητα ζάχαρης που έχει καθοριστεί. Φέρτε αυτό το μείγμα σε βράση. Αρχίζουμε να φυτεύουμε κεράσια. Μετά από μερικά λεπτά, απενεργοποιήστε τη λειτουργία. Βγάζουμε το μπολ από το πολυκουζινάκι. Μπορεί να τοποθετηθεί στο τραπέζι, κάτω από το κάτω μέρος επιφάνεια κοπής. Αφήστε για 4 ώρες.

4. Τοποθετήστε το μπολ και τα περιεχόμενά του στο πολυκουζινάκι. Ξεκινάμε την ίδια λειτουργία. Μειώνουμε όμως τη θερμοκρασία στους 130 βαθμούς. Όταν βράσει το υγρό, προσθέτουμε την υπόλοιπη ζάχαρη. Το χρονομετρούμε για 20 λεπτά. Μπορείτε να ρυθμίσετε ένα χρονόμετρο. Πήραμε αρωματική μαρμελάδα κεράσι. Η συνταγή στο πολυκουζινάκι Polaris είναι καθολική. Αυτό σημαίνει ότι μπορούν να το χρησιμοποιήσουν και οι κάτοχοι συσκευών από άλλες μάρκες. Το κύριο πράγμα είναι η παρουσία της λειτουργίας "Multi-Cook". Οι αναλογίες των συστατικών παραμένουν οι ίδιες.

Jam "Five Minute"

Σετ προϊόντων:

• ζάχαρη - 400 g;
• 200 ml νερό;
• κεράσια με κουκούτσια - 1 κιλό.

Οδηγίες

Βήμα 1.Δεν χρειάζεται να μαγειρέψουμε μαρμελάδα κεράσι σε αργή κουζίνα, όπως στις προηγούμενες εκδόσεις. Όλα θα γίνουν πολύ πιο εύκολα και γρήγορα. Τακτοποιούμε τα μούρα. Αφαιρέστε τα φύλλα και τα κοτσάνια. Βάζουμε μελανιασμένα και σάπια μούρα στα σκουπίδια. Πλένουμε τα υπόλοιπα κεράσια σε τρεχούμενο νερό.

Βήμα 2.Ρίχνουμε νερό στο τηγάνι και προσθέτουμε τη ζάχαρη. Μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά. Μόλις βράσει το υγρό, μπορείτε να αποσύρετε το τηγάνι από τη φωτιά. Ρίξτε το σιρόπι που προκύπτει πάνω από τα κεράσια. Το μείγμα πρέπει απλώς να βράσει, όχι να βράσει. Μετά θα πρέπει να σταθεί για λίγο.

Βήμα #3.Ας προχωρήσουμε στην αποστείρωση των βάζων. Αρχικά, το δοχείο πρέπει να πλυθεί με σόδα. Στη συνέχεια, ζεσταίνουμε τα βάζα στο φούρνο για 20 λεπτά. Αν και μπορείτε να πραγματοποιήσετε αποστείρωση με τον συνηθισμένο τρόπο. Ρίχνουμε τη μαρμελάδα σε βάζα μέχρι τους ώμους. Ας κάνουμε ρολό. Αφαιρούμε τα βάζα μαζί με το περιεχόμενό τους για αποθήκευση.

Τελικά

Τώρα ξέρετε πώς φτιάχνεται η μαρμελάδα κεράσι στο πολυκουζινάκι Polaris and Redmond. Οι συνταγές που περιγράφονται στο άρθρο είναι κατάλληλες τόσο για αρχάριους όσο και για έμπειρες νοικοκυρές.