Recetas de champiñones fritos en crema agria. Champiñones fritos con cebolla y crema agria: recetas. ¿Qué setas se pueden y no se pueden freír sin hervir?

Los champiñones fritos con cebolla son un plato nutritivo que se puede preparar muy rápidamente. Requiere un mínimo de productos, por lo que también será económico. Estos ingredientes son un excelente acompañamiento o comida por sí solos. Tu imaginación e ingredientes adicionales ayudarán a que quede más sabroso.

¿Cómo freír champiñones con cebolla?

Para producir champiñones únicos fritos con cebolla, considere lo siguiente:

  1. Dado que los champiñones absorben rápidamente la humedad y se vuelven acuosos, deben lavarse con cuidado. Lo mejor es enjuagar rápidamente bajo el grifo o limpiar cada hongo. toalla mojada y luego limpiarlo capa superior del sombrero.
  2. Los champiñones pequeños no se cortan. Para los grandes, primero se corta el tallo y luego se divide la tapa en 2 partes. Solo esta parte es apta para el consumo y las patas se pueden utilizar con éxito como componente de otros platos.
  3. Los champiñones congelados se transfieren inmediatamente a una sartén donde ya se ha calentado el aceite. Rasgo distintivo El proceso de fritura consiste en que no es necesario cerrar la tapa.

¿Cómo freír champiñones con cebolla en una sartén?


Un plato sencillo para una cena o almuerzo rápido es champiñones fritos con cebolla en una sartén. Una característica especial de las setas es la presencia de una cantidad importante de líquido en su composición, por lo que primero se fríen sin aceite. La adición posterior de este componente contribuirá a la formación de una costra dorada.

Ingredientes:

  • champiñones – 500 g;
  • cebollas – 3 piezas.;
  • aceite de girasol – 3 cucharadas. l.;
  • sal, pimentón.

Preparación

  1. Cortar los champiñones en trozos.
  2. Colocar en una sartén sin aceite y sofreír hasta que se evapore el líquido.
  3. Agrega aceite y continúa friendo.
  4. Sofreír la cebolla por separado.
  5. Combine los champiñones fritos con la cebolla, la sal y agregue el pimentón.

Champiñones fritos con cebolla y crema agria - receta


Una combinación sabrosa y probada es esta. La cantidad de ingredientes puede variar dependiendo de cuántas personas habrá en la mesa. Es mejor no usar una licuadora o procesador de alimentos para cortar las cebollas, solo un cuchillo, entonces el plato quedará más sabroso. Con el mismo fin, añadir al final vino blanco seco o queso rallado.

Ingredientes:

  • champiñones – 300 g;
  • cebolla – 1 pieza;
  • crema agria – 100 ml;
  • sal pimienta.

Preparación

  1. Picar la cebolla y sofreír.
  2. Prepara los champiñones y viértelos en la sartén. Espere hasta que el líquido se evapore y agregue las especias.
  3. Mezcle los ingredientes, agregue la crema agria. Cocine los champiñones fritos con cebolla hasta que hierva la crema agria.

Champiñones fritos con cebolla y zanahoria - receta


Una excelente combinación culinaria son los champiñones fritos con cebolla y zanahoria. La verdura extra añade singularidad, especialmente si se corta en tiras finas. Entonces el plato adquirirá un rico sabor y estética. color brillante. Como guarnición, esta variación es ideal con puré de patatas.

Ingredientes:

  • champiñones – 600 g;
  • zanahorias, cebollas – 2 piezas.;
  • aceite de girasol;
  • sal;
  • condimento para champiñones.

Preparación

  1. Picar los champiñones. Freír en una sartén seca hasta que el líquido se evapore.
  2. Agrega el aceite, fríe por 10 minutos.
  3. Picar la cebolla y añadir a los champiñones.
  4. Agrega los condimentos y fríe por 5 minutos.
  5. En otro recipiente sofreír las zanahorias cortadas en rodajas finas.
  6. Combine todos los ingredientes, mezcle y cocine a fuego lento los champiñones fritos con zanahorias y cebollas durante 5 minutos.

Champiñones fritos con cebolla y nata


Otra combinación sorprendente a la que casi nadie puede resistirse son los champiñones fritos con cebolla, cuya receta incluye la adición de nata. El plato se puede consumir en el almuerzo o la cena, por fiesta festiva o como aperitivo ligero. Se sirve con patatas hervidas, que se pueden cortar en trozos grandes o hacer puré.

Ingredientes:

  • champiñones – 450 g;
  • cebollas – 2 piezas.;
  • ajo – 3 dientes;
  • puerro – 0,5 manojo;
  • crema – 100 ml;
  • aceite vegetal– 50 ml;
  • especias.

Preparación

  1. Freír la cebolla.
  2. Picar el ajo y añadirlo a la cebolla, sofreír durante 2-3 minutos.
  3. Cortar las setas en tiras y los puerros en rodajas. Colocar en una sartén y cocinar a fuego lento hasta que esté cocido.
  4. Vierta la nata y cocine a fuego lento los deliciosos champiñones fritos con cebolla durante 5 minutos.

Patatas fritas con champiñones y cebolla.


Una variación extremadamente satisfactoria del aperitivo sería con champiñones y cebollas. El plato es ideal como guarnición para todo tipo de obras maestras de carne, por ejemplo, chuletas de cerdo o chuletas de pollo. Los champiñones se pueden utilizar incluso congelados; esto no afectará en absoluto el sabor del plato. Agradará especialmente a los hombres.

Ingredientes:

  • champiñones – 500 g;
  • aceite vegetal – 6 cucharadas. l.;
  • cebollas – 2 piezas.;
  • patatas – 400 g;
  • sal, pimienta molida de distintos tipos;
  • eneldo.

Preparación

  1. Picar los champiñones y sofreír hasta que se evapore el líquido. Agrega aceite y continúa friendo durante 15 minutos.
  2. Combine las cebollas picadas con los champiñones. Freír durante 5 minutos.
  3. Cortar las patatas en tiras. Cocine con los champiñones durante 15 minutos.
  4. Agrega el eneldo.
  5. Mantener al fuego con la cebolla por otros 5 minutos.

Champiñones fritos con cebolla y mayonesa.


Tienen un rico sabor insuperable. champiñones frescos frito con cebolla y mayonesa. A los champiñones se les cortan los tallos porque son más duros y tardan más en cocinarse. Por ello, es recomendable prepararlos por separado. Para reducir ligeramente el contenido calórico del plato, se puede mezclar mayonesa con crema agria o nata. El plato se puede hornear o cocinar de forma tradicional en una sartén. En el primer caso, la mayonesa no debe ser baja en calorías.

Ingredientes:

  • champiñones – 300 g;
  • cebolla – 1 pieza;
  • aceite de girasol – 2 cucharadas. l.;
  • mayonesa – 130 g;
  • ajo – 2 dientes;
  • sal, eneldo.

Preparación

  1. Picar la cebolla y sofreír en aceite.
  2. Corta los champiñones en rodajas, en cuartos o en mitades. Añadir a la cebolla y sofreír hasta que se evapore el agua.
  3. Mezclar mayonesa con eneldo, ajo picado, sal y pimienta.
  4. Combine los champiñones con la salsa y revuelva. Cocine a fuego lento durante 15 minutos.

Champiñones fritos con cebolla y queso.


Las setas y champiñones fritos con cebolla y espolvoreados con queso pueden convertirse en un plato sabroso. La ventaja del segundo tipo de champiñones es que no es necesario cocinarlos previamente. Antes de la fritura principal, debes exprimir el exceso de agua o mantener los champiñones en la sartén durante 5 a 7 minutos. El queso se añade al final.

Ingredientes:

  • champiñones – 500 g;
  • cebolla – 1 pieza;
  • ajo – 2 dientes;
  • queso – 300 g;
  • crema – 200 ml;
  • sal.

Preparación

  1. Cortar los champiñones en trozos grandes.
  2. Freír los dientes de ajo en aceite y luego sustituirlos por cebolla picada.
  3. Agrega los champiñones y sofríe durante 10 minutos.
  4. Vierta las especias y vierta la nata. Espolvorea los champiñones con queso. Cocine por otros 7 minutos.

Champiñones fritos con cebolla y pollo.


Una alternativa completa a la cena más abundante será. Asequible y opción de presupuesto en comparación con otras variedades se convertirá en pollo. El plato es fácil de preparar, satisfactorio y contiene. sustancias útiles. Puedes utilizar cualquier parte del pollo, pero primero retira los huesos.

Ingredientes:

  • champiñones – 500 g;
  • pollo – 400 g;
  • ajo – 2 dientes;
  • cebollas – 2 piezas.;
  • crema agria – 80 ml;
  • aceite de girasol;
  • Zirra – 1 pizca;
  • sal.

Preparación

  1. Hervir el pollo.
  2. Freír los champiñones durante 15 minutos.
  3. Picar la cebolla y el ajo y sofreír durante 10 minutos.
  4. Freír la carne en otro recipiente.
  5. Conecte todos los componentes.
  6. Champiñones frescos o congelados, fritos con cebolla, cocine a fuego lento durante otros 10 minutos.

Champiñones enlatados fritos con cebolla.


La variación original son los champiñones fritos marinados con cebolla. La receta le resultará útil cuando necesite darle rápidamente a su familia una cena deliciosa, pero hay un mínimo de ingredientes en la cocina y el refrigerador. Los procesos básicos prácticamente no se diferencian de manera tradicional Cocinar, y el resultado no será inferior en absoluto.

Ingredientes:

  • champiñones del frasco – 350 g;
  • cebolla – 1 pieza;
  • aceite de girasol;
  • crema agria – 3 cucharadas. l.

Preparación

  1. Lavar los champiñones y cortarlos.
  2. Freír la cebolla. Agrega los champiñones, sofríe durante 20 minutos.
  3. Vierta la crema agria y cocine a fuego lento durante otros 5 minutos.

Champiñones enteros fritos con cebolla.


Según una de las recetas, puedes cocinar champiñones enteros fritos con cebolla. Esto hará que el plato luzca más bonito. Los champiñones combinan bien con mostaza, jamón, higado de pollo. Se pueden hornear a la parrilla o en ollas con verduras. Las piernas se pueden utilizar para sopa de champiñones con carne. Puede utilizar crema agria o mayonesa como complemento picante.

Probablemente las setas se hayan convertido en parte integral de nuestra cocina desde hace mucho tiempo, porque si lo piensas bien, se utilizan para preparar diversos platos. Con champiñones puedes cocinar sopa, freír patatas, hacer pasteles, tartas, albóndigas o caviar de champiñones, ¿no es maravilloso?

Hoy tenemos en el menú champiñones fritos, que cocinaremos con cebolla y crema agria.

Y así, recolectamos hongos porcini, los llamo "regordetes" (por su gorro esponjoso), nuestra colección también incluía boletus, boletus y boletus, en general; la caza tranquila fue un éxito. Sin pensarlo dos veces, los seleccioné y los herví, los metí en el frigorífico y luego frí setas silvestres con crema agria, que es de lo que me gustaría hablar hoy. En general, los champiñones combinan bien con la crema agria, especialmente los "regordetes" y los rebozuelos, es una combinación sobrenatural.

Mucha gente fríe setas silvestres comestibles crudas, no previamente hervidas, pero yo siempre voy a lo seguro y las hiervo y luego empiezo a freírlas.

Para cocinar champiñones fritos con crema agria necesitarás los siguientes ingredientes:

Ingredientes:

  • Champiñones cocidos (ceps, boletus, etc.) – 800 gramos,
  • Crema agria 100 – 150 gramos,
  • Cebolla – 1 cebolla (grande),
  • Sal y pimienta negra molida al gusto.
  • Mantequilla – 3 cucharadas. cucharas.

Proceso de cocción:

Yo usé champiñones ya hervidos para freír, pero si no tienes ninguno disponible, tendrás que hervirlos. Para hacer esto, los champiñones crudos y pelados se deben verter con agua (preferiblemente agua hirviendo) y prender fuego, luego llevar los champiñones a ebullición, reducir el fuego y cocinar por otros 20 minutos. Si lo desea, puede salar los champiñones; esto también debe hacerse si no utiliza champiñones hervidos de inmediato (para que no desaparezcan). Luego escurre el agua y lava los champiñones.

Ahora puedes empezar a preparar los champiñones fritos.

Coloque la mantequilla en una sartén caliente y agregue los champiñones precocidos. Me gusta que mis champiñones estén picados en trozos grandes, pero puedes cortarlos como quieras si lo prefieres.

Luego sofreír los champiñones bajo tapa cerrada a fuego medio durante 15 minutos, revolviendo de vez en cuando.

Las cebollas deben pelarse y cortarse en medias anillas y cuartos finos. Luego retira la tapa y agrega la cebolla a los champiñones fritos. Agrega fuego, mezcla los ingredientes y fríe por otros 5 a 8 minutos.

Ahora necesitas agregar sal y pimienta negra molida al gusto, no necesitas más especias, matarán todo el aroma de los champiñones. También agregamos crema agria a los champiñones y mezclamos todo bien.

Cocine los champiñones a fuego lento durante otros 10 a 15 minutos y luego transfiéralos a un plato hondo.

Sirva como guarnición o como aperitivo solo. Comimos estos champiñones fritos con patatas hervidas, previamente espolvoreado todo con hierbas picadas.

Desde tiempos inmemoriales, la gente ha estado utilizando los dones del bosque, y así fue y es. Lo más importante es que cuando recoja hongos usted mismo, trate de recolectarlos lejos de las carreteras y ciudades, ya que los hongos, como una esponja, absorben todos los venenos que pueden causar intoxicación. También debes saber qué setas estás recogiendo, para no acabar en el hospital con la misma intoxicación, que, lamentablemente, puede provocar la muerte. Para no hablar de cosas malas, cuando vamos a buscar setas, llevamos con nosotros a un ávido recolector de setas, ¡y entonces su recolección de setas será un éxito!

Ahora me gustaría hablarte de algunos trucos que debes saber a la hora de cocinar champiñones:

  • Para evitar que los champiñones pierdan color durante la cocción o la fritura, es necesario espolvorearlos ligeramente. jugo de limon, pero no exageres, de lo contrario se agriarán;
  • Es mejor cocinar champiñones fritos en mantequilla, esto le da un aroma especial al plato terminado;
  • Para que los champiñones queden blandos es necesario freírlos a fuego medio, evitar el fuego alto, esto endurecerá los champiñones;
  • No guarde los platos de champiñones preparados durante mucho tiempo, máximo 10 horas, y luego en el frigorífico.

Para la receta y fotos paso a paso Champiñones fritos gracias a Slavyana.

¡El Cuaderno de Recetas os desea buen provecho!

Los champiñones en salsa de crema agria son a la vez un acompañamiento independiente y salsa deliciosa para cualquier guarnición. Combina bien en sabor con patatas, arroz, trigo sarraceno y en general con cualquier cereal también queda ideal con pasta, resulta muy sabroso; También puedes llevarte esta salsa a la casa de campo o de picnic; incluso combina bien con picatostes. No dejes de prepararlo, no te arrepentirás.

Para cocinar champiñones en crema agria en una sartén, necesitaremos los productos según la lista.

La cebolla hay que pelarla, cortarla en cubos pequeños y freírla ligeramente en aceite vegetal.

Limpiar los champiñones con un cepillo de cocina duro, cortarlos en rodajas grandes y añadirlos a la cebolla.

Cocine los champiñones hasta color dorado. Por cierto, para darle más aroma y sabor, puedes añadir unas setas secas.

Agrega una cucharada colmada de harina a los champiñones.

Remueve rápidamente hasta que la harina cubra los champiñones y absorba todo el jugo.

Vierte 1-2 vasos de agua o cualquier caldo, dependiendo de lo espesa que quieras la salsa, revuelve bien para que no queden grumos. Cocine durante unos cinco minutos.

Ahora agregue un vaso incompleto de crema agria baja en grasa; el 15 por ciento va bien con este plato.

Revuelve bien la salsa y cocina a fuego lento durante 7-10 minutos. Si la salsa te queda muy espesa puedes agregar un poco más de caldo, si crees que está muy líquida mantenla en la estufa por un poco más de 10 minutos; Sazone la salsa terminada con sal y pimienta.

Sirve como quieras. Los champiñones en salsa de crema agria están listos. ¡Divertirse!

Los champiñones en crema agria revelan sus características de una manera nueva, dándoles un aroma cremoso y un sabor amargo. Habiendo complementado el plato con verduras, carne y otros productos y decorándolo en varias variaciones Puede ampliar significativamente la gama de su menú de inicio.

¿Cómo cocinar champiñones en crema agria?

Para cocinar champiñones con crema agria, no es necesario tener muchos años de experiencia culinaria ni ningún conocimiento especial. Sin embargo la receta correcta con recomendaciones relevantes definitivamente lo necesitarás. Además, a la hora de empezar a implementar cualquiera de ellos, es necesario recordar lo siguiente:

  1. Los champiñones se lavan antes de cocinarlos, se dejan escurrir y se secan si es posible.
  2. Las setas del bosque se hierven previamente en agua y luego se utilizan para implementar el proceso culinario elegido.
  3. Cualquiera de las recetas se puede adaptar a tu gusto añadiendo condimentos, especias o verduras a tu gusto.

Salsa con champiñones y crema agria.


Los champiñones con crema agria y cebolla son especialmente sabrosos, y en en este caso Los ingredientes también van acompañados de una impresionante ración de rica salsa, que será un excelente complemento para una guarnición de pasta, varios cereales y patatas. Las setas silvestres, los champiñones y las setas ostra son igualmente buenos para ejecutar la receta.

Ingredientes:

  • champiñones – 0,5 kg;
  • cebollas – 3 piezas.;
  • harina – 1 cucharada. cuchara;
  • crema agria – 150 g;
  • agua – 150 ml;
  • mantequilla o aceite vegetal - 4 cucharadas. cucharas;
  • laurel – 2-3 piezas.;
  • sal, pimienta, hierbas.

Preparación

  1. Freír la cebolla picada en aceite.
  2. Agregue los champiñones picados preparados y fríalos durante 5 a 7 minutos, revolviendo.
  3. Sazone la masa, espolvoree con harina, agregue la crema agria, revuelva y vierta agua.
  4. Cocine a fuego lento el contenido debajo de la tapa, revolviendo ocasionalmente, durante 10 minutos, agregue el laurel, la pimienta, las hierbas y cocine a fuego lento los champiñones en crema agria durante otros 5 minutos.

Champiñones fritos con crema agria


La siguiente receta no es menos atractiva, pero en este caso los champiñones fritos en crema agria y la cebolla se cocinan sin agua. Si corta el producto original en trozos más grandes, dividiéndolo en cuartos o mitades, el refrigerio tendrá un sabor rico y brillante, pero requerirá una cocción más larga. tratamiento térmico a fuego lento.

Ingredientes:

  • champiñones – 0,5 kg;
  • cebollas – 3 piezas.;
  • crema agria – 200 g;
  • verdura o mantequilla - 4 cucharadas. cucharas;
  • sal, pimienta, condimentos, hierbas.

Preparación

  1. Coloque los champiñones preparados en aceite caliente y fríalos hasta que se evapore la humedad.
  2. Agrega la cebolla picada y cocina hasta que esté dorada.
  3. Agregue la crema agria, sazone el plato y revuelva.
  4. Cocine a fuego lento los champiñones en crema agria en una sartén durante 5 a 15 minutos, dependiendo del tamaño del producto original.

Patatas con champiñones en crema agria


Increíblemente aromático y sabroso Se puede preparar siguiendo las recomendaciones de la siguiente receta. y la crema agria no dejará indiferentes ni siquiera a los catadores más caprichosos. Cuando se utilizan champiñones silvestres, es necesario hervirlos y freírlos por separado y solo luego agregarlos a las patatas.

Ingredientes:

  • patatas – 1 kg;
  • champiñones – 400 g;
  • cebolla – 1 pieza;
  • crema agria – 150 g;

Preparación

  1. Freír las patatas peladas en aceite a fuego alto hasta que estén medio cocidas y doradas.
  2. Agrega la cebolla picada y los champiñones preparados y sofríe durante 15 minutos.
  3. Agregue la crema agria, sazone los champiñones en crema agria con papas al gusto y cocine a fuego lento tapado durante 5 minutos.

Pollo con champiñones en crema agria


En crema agria, una excelente adición a cualquier guarnición. El plato se puede complementar. pimiento morrón, agregue calabacines, berenjenas y otras verduras al freír. Si lo desea, puede cambiar las proporciones de los componentes. Sólo media hora de tiempo perdido, y en tu mesa hay un apetitoso y delicioso manjar para 4 personas.

Ingredientes:

  • filete de pollo – 300 g;
  • champiñones – 500 g;
  • cebolla – 1 pieza;
  • crema agria – 250 g;
  • mantequilla, sal, pimienta, condimentos, hierbas.

Preparación

  1. Primero, sofreír el pollo picado en aceite hasta que esté dorado y pasarlo a un bol.
  2. Agrega un poco más de aceite, agrega la cebolla, dora y agrega los champiñones.
  3. Freír los ingredientes juntos hasta que se evapore la humedad, agregar la carne y la crema agria, sazonar el plato al gusto y cocinar a fuego lento durante 10 minutos.

Champiñones guisados ​​en crema agria


Los champiñones guisados ​​con crema agria son otra opción para preparar un plato con una composición similar. El contenido calórico de un plato se puede ajustar utilizando productos lácteos fermentados con diferente contenido de grasa y reemplazando la mantequilla con aceite vegetal. Para obtener una versión dietética del plato, la masa de champiñones no se fríe, sino que se cuece a fuego lento en salsa con cebolla inmediatamente después de cortarla.

Ingredientes:

  • champiñones – 500 g;
  • cebollas – 2 piezas.;
  • crema agria – 500 g;
  • mantequilla, sal, pimienta, condimentos, hierbas.

Preparación

  1. Coloca los champiñones en una sartén caliente con mantequilla derretida y fríelos durante 5 minutos.
  2. Agrega la cebolla y mantén los ingredientes al fuego por el mismo tiempo.
  3. Coloque la crema agria en el recipiente, sazone el plato al gusto, baje el fuego y cubra el recipiente con una tapa.
  4. Guise los champiñones y la cebolla en crema agria durante 25 minutos.

Champiñones porcini fritos en crema agria


Realmente puedes disfrutar de tu comida preparando un manjar según la siguiente receta. en crema agria no tienen competencia y son deliciosamente aromáticos, ricos y sabrosos. Para implementar la idea se pueden utilizar tanto ejemplares forestales frescos, congelados como secos previamente remojados en agua.

Ingredientes:

  • champiñones porcini – 500 g;
  • cebolla – 1 pieza;
  • ajo – 1 diente;
  • crema agria – 200 g;
  • mantequilla – 1 cucharada. cuchara;
  • aceite vegetal – 2 cucharadas. cucharas;
  • eneldo – ½ manojo;
  • sal pimienta.

Preparación

  1. En una mezcla de vegetales y calentado en una sartén. manteca Agregue los champiñones porcini preparados y fríalos hasta que se evapore la humedad.
  2. Eche las medias aros de cebolla y fría hasta que estén doradas.
  3. Mezcle la crema agria con el ajo picado, el eneldo picado, sazone al gusto y agregue a la mezcla de champiñones.
  4. Calentar los champiñones fritos en crema agria hasta que hierva la salsa, retirar del fuego.

Salsa con champiñones y crema agria


Cualquier cosa que contenga crema agria, ya sea cerdo, ternera o aves, resulta sabrosa, satisfactoria y aromática. Este plato es especialmente adecuado para servir con patatas hervidas, pasta o gachas. Las apetitosas rodajas de carne y champiñones combinadas con una rica salsa transformarán cualquier guarnición y harán que la comida sea inolvidable.

Ingredientes:

  • champiñones – 400 g;
  • carne – 400 g;
  • cebolla – 1 pieza;
  • harina – 1 cucharada. cuchara;
  • crema agria – 200 g;
  • caldo - 1 vaso;
  • aceite vegetal – 4 cucharadas. cucharas;
  • sal, pimienta, especias, hierbas.

Preparación

  1. La carne se corta, se dora en aceite, se vierte un poco de agua y se cuece a fuego lento tapado hasta que esté blanda.
  2. Evaporar el agua, agregar aceite, agregar la cebolla y sofreír junto con la carne hasta que esté dorada.
  3. Añade los champiñones y sofríelos un poco.
  4. Espolvoree el contenido con harina, agregue la crema agria, vierta el caldo, sazone el plato al gusto y cocine a fuego lento durante otros 10 minutos a fuego lento.

Champiñones al horno en crema agria


Los champiñones en crema agria con queso al horno son especialmente sabrosos. Incluso champiñones simples Los preparados de esta manera parecen sorprendentemente aromáticos y deliciosos, y si se toman setas silvestres, el deleite de los consumidores al probar el plato no tendrá límites. En tan sólo 30 minutos podrás preparar un delicioso snack para cuatro personas.

Ingredientes:

  • champiñones – 600 g;
  • queso – 200 g;
  • harina – 1 cucharada. cuchara;
  • crema agria – 400 g;
  • Hierbas italianas – 2 pizcas;
  • mantequilla, sal, pimienta.

Preparación

  1. Los champiñones preparados se colocan en un molde y se meten en un horno precalentado a 220 grados durante 15 minutos.
  2. Mezclar 2/3 del queso rallado con crema agria, agregar sal, pimienta y especias, esparcir sobre los champiñones y nivelar.
  3. Espolvorea el queso restante encima del plato y hornea por 10 minutos.
  4. Los champiñones con queso en crema agria se sirven calientes, bien calientes.

Champiñones en crema agria en olla de cocción lenta.


Los champiñones en crema agria, cuya receta aprenderá a continuación, se preparan en una multicocina y resultan sorprendentemente aromáticos y apetitosos. Remojar en componentes salsa de crema agria, champiñones, setas o setas de temporada se convierten en una auténtica obra maestra culinaria.