Manti: todos los secretos de cocina. Masa manti: una receta clásica para la base correcta de un plato uzbeko

Muchas amas de casa consideran seriamente que el manti uzbeko es el pariente más cercano del plato ruso "pelmeni" y lo preparan de la misma manera, haciéndolos solo un poco más grandes. Si quiere deleitar a su familia o amigos con un verdadero plato "con olor a Oriente", debe saber que las albóndigas y el manti no se parecen mucho en su método de preparación.

Prepáralos siguiendo al menos uno de los métodos que te presentamos en este artículo y quedarás convencido de ello. En Asia Central, los manti son muy populares en las mesas de la población local. Entonces, ¿qué nos impide probar la cocina asiática sin salir de casa?

Lo principal en el artículo.

Manti de cocina: selección de productos.

Aunque se cree que el manti es un plato asiático popular en la cocina uzbeka, turca y paquistaní, proviene de China. Del chino “mantyou”, es decir, “pan al vapor”, proviene el nombre de este plato original e increíblemente sabroso.

El manti clásico tradicional se prepara a partir de dos componentes principales:

• masa elástica y elástica;
• carne picada, que suele ser cordero con la adición de cebollas, especias y grasa de cola.

Sobre prueba, mayoría receta deliciosa que te presentaremos a continuación, para prepararlo tradicionalmente necesitarás:

• agua,
• sal,
• harina,
• Algunas amas de casa le añaden huevos y leche para darle especial ternura y elasticidad.

En Turkestán también es común una receta de manti hecha con masa choux.

No estamos tan acostumbrados a comer cordero como los asiáticos, por lo que a menudo reemplazamos el alimento estándar ingrediente de carne este plato por uno más clásico:

• cerdo,
• carne de res,
• pollo,
• una mezcla de varios tipos de carne picada.

En lugar de grasa de cola gorda La pieza encaja perfectamente manteca de cerdo salada. Para 1 kg de carne es necesario tomar 150-200 g de manteca de cerdo; de esta manera el relleno quedará jugoso y tierno.

Un papel importante lo juega la adición. cebollas: no lo escatimes, deja que su cantidad supere el 50% de la carne picada; esta será la clave para la jugosidad de todo el plato.

En la tierra natal del manti, la soleada Asia, les gustan mucho las especias, así que trate de no hacer que su manti sea demasiado soso. Para darle un rico sabor y aroma característico, condimente la carne picada. comino, pimienta negra, comino, mejorana, cilantro, albahaca seca, ajo.

Los amantes de las verduras pueden añadirlas finamente picadas. cilantro, albahaca fresca o eneldo.

Si quieres hacer manti según receta original, abastecerse de productos que la mejor manera encajan en el formato de este plato:

• calabaza;
• hongos;
• queso: queso procesado, duro o feta;
• papa;
• repollo;
• pez;
• especias favoritas.

Platos y utensilios de cocina para preparar manti.

Manti es un plato para el que es necesario equiparse con determinados utensilios de cocina. Una sartén común, como para cocinar albóndigas, no funcionará aquí, especialmente si estás preparando manti abierto o has elegido algún otro tipo para ellos. Versión original esculpir. Los manti se cuecen al vapor, lo que no sólo los mantiene en perfectas condiciones, sino que también los hace aún más saludables.

Tradicionalmente, para preparar manti en los países asiáticos, se utiliza un dispositivo especial: un plato de manti. Su pariente ruso, llamado cocina manti, es lo más cercano posible a él en sus funciones y le permite cocinar manti no peor que en los países del Este.


El principio de su diseño es simple: una olla a presión consta de 2 o 3 cacerolas colocadas una encima de la otra, separadas en el medio por una tapa con orificios tipo colador para la libre penetración del vapor.

Si no cocinas manti con demasiada frecuencia, no es necesario que compres una cocina manti: una común y corriente. baño maría No hace frente a la preparación de manti peor. Si tienes en tu cocina multicocina– Úselo seleccionando el modo “Vapor”.

Estos ayudantes de cocina te permitirán preparar un delicioso manti en solo 40-50 minutos.

Características y principios de preparación de manti.

Con las reglas principales y las más de maneras hermosas Puedes descubrir cómo esculpir manti en nuestro artículo:

Receta de la masa más deliciosa para manti.

Para que la masa quede más suave y maleable al enrollarla, cúbrela con una bolsa o envuélvela papel film y dejar reposar sobre la mesa durante 20 minutos.

La masa universal para manti está lista, mientras tanto puedes empezar a preparar el relleno. Puedes hacer mantarrayas. forma clásica, o puedes dar rienda suelta a tu imaginación y crear un elegante, intrincado, plato festivo, si utiliza nuestros consejos del artículo sobre.

Y cómo extender correctamente la masa en manti y pellizcarlos maravillosamente, mira el video.

No olvides echar un vistazo a nuestro artículo sobre los más deliciosos, en él seguro encontrarás una opción que se adapte a tus gustos.

Manti clásico con carne: receta paso a paso con fotos.

Esta es la receta a la que todos estamos acostumbrados y que está absolutamente adaptada a la cocina de nuestro país. Para ello tomaremos los siguientes productos.

Amasar la masa según la receta presentada anteriormente, o seleccionar la adecuada entre las presentadas. Y si todo está claro con la masa, y lo principal es amasarla bien, entonces es el relleno lo que hace que el manti sea un verdadero manti.

Colocar en un plato, verter mantequilla derretida, decorar con hierbas y disfrutar de este delicioso platillo caliente.

Manti con carne al estilo uzbeko

La tecnología para preparar manti en uzbeko no es muy diferente de la clásica. La principal diferencia está en los ingredientes del plato. Si aún tiene la intención de probar esta versión de manti, abastecerse de estos productos.

1. Hacemos la masa para manti según una receta ya dominada, como en la versión clásica.
2. Picar todos los ingredientes de la carne picada en cubos y mezclar.
3. Sazone generosamente la carne picada con especias, agregue sal y mezcle bien.
4. Coloque 1 cucharada de relleno sobre capas iguales de masa preparadas.
5. Pellizcamos el manti y le damos forma tradicional.

Secreto: las costuras moldeadas del manti deben tener una configuración similar a la letra "H" alargada horizontalmente. Después de lo cual las esquinas que representan la parte de abajo“patas” de la letra H, jálelas una hacia la otra y conéctelas.

Engrase generosamente las parrillas del manto con aceite vegetal, coloque el manti sobre ellas y cocine el plato durante 40-50 minutos. Por cierto, definitivamente deberías comer manti en uzbeko con las manos.

Manti con carne y calabaza: receta fotográfica asiática original

En esta receta, se añade calabaza al relleno tradicional de cebolla y carne, un elemento de plato de carne bastante inusual para nosotros. Pero, por ejemplo, en Almaty, el manti se prepara exclusivamente con la adición de calabaza. Resultan muy tiernos, dulces, originales.

Hay dos formas de tratar las verduras.

1. Cortar en cubos pequeños.
2. Rallar la calabaza en un rallador grueso, cortar la cebolla en mitades. Será más fácil trabajar con la segunda opción en el proceso.

Examen de preparación

Preparando el relleno



Manti modeladora


manti humeante
No olvides remojar cada manti en girasol o manteca antes de ponerlo en el cascan.

Receta de manti de Stalik Khankishiev

Receta de manti con carne y queso

Cocinar manti con queso no es muy diferente de la receta. mantí clásico con carne. Solo en la etapa de preparación de la carne picada es necesario agregar queso rallado en un rallador grueso y elegir cuál usted mismo:

• variedades de trigo duro;
• fusionado;
• queso feta;
• Suluguni.

Proporciones de relleno ideales:

• 0,5 kilos de carne
• 0,3 kg de cebollas
• 0,2 kilos de queso
• especias al gusto.

Los manti se cuecen al vapor durante 45 minutos, después de lo cual se condimentan con mantequilla y se espolvorean con sus hierbas favoritas.

Manti con patatas y champiñones: receta de masa choux

¿Crees que el manti viene sólo con carne? En absoluto, adaptemos este plato a nuestra cocina y preparemos manti asiático al estilo ruso, con patatas y champiñones.

Consejo: para conseguir un sabor más delicado del relleno, añade un pequeño cubo de mantequilla a cada manti antes de pellizcar.

Receta de manti con carne, patatas y repollo.

Ofrecemos una receta en video del manti más jugoso con carne y verduras: patatas, repollo, cebollas y zanahorias con salsa de verduras aromática.

Manti con pescado y especias: receta paso a paso

Manti con pescado es un placer gastronómico especial con el "sonido" original de un plato familiar. No dejes de complacer a tus seres queridos con este manjar, y aquí lo tienes receta navideña para servicio.

Masa:

• 4 cucharadas de harina
• 2 cucharadas de agua fría
• 2 cucharadas de aceite vegetal
• sal y azúcar - 1 cucharadita cada uno.

Amasar una masa firme y elástica, añadiendo poco a poco la harina. Envuélvelo en film transparente y déjalo reposar durante 20 minutos.

Relleno:

• salmón fresco u otro pez de mar– 0,8 kilos
• Col china (para un sabor más delicado) – 200 g
• 1 cebolla
• 0,5 cucharadas de nata
• 0,5 cucharaditas de cada una de las especias: azafrán, pimiento rojo y negro molido, sal.

Picar el salmón en dados, cortar la col en tiras, picar finamente la cebolla y sofreír en mantequilla derretida añadiendo 1 cucharadita de azúcar.
Mezclar todos los ingredientes de la carne picada, agregar las especias y la nata.

Divida la masa en porciones pequeñas, extendiendo cada una correctamente. Coloca 1 cucharada de relleno en el centro de cada capa de masa.

Pellizcamos el manti.

Preparamos el manti a baño maría, añadiendo al agua hirviendo especias para darle sabor: granos de pimienta, hierbas provenzales, romero y albahaca. Cocine el manti durante 25-30 minutos.

Este delicioso y tierno plato pide una salsa especial. Tomemos por ello:

• 1 cucharada de crema agria grasa
• 2 dientes de ajo
• 1 manojo de eneldo
• sal pimienta.

Exprime el ajo en la crema agria, pica finamente el eneldo y agrégalo allí. Sazona con un poco de pimienta y sal.

Esta salsa resaltará aún más el sabor delicado e inusual del pescado manti, que su familia definitivamente apreciará y amará.

Cocinar manti en una olla de cocción lenta.

Cómo hacer manti verdaderamente jugoso y sabroso: nuestros consejos

1. Como ya se mencionó, cuantas más cebollas haya en el relleno, más jugoso quedará el manti.
2. Después de cortar la carne, machacarla un poco más cortándola con un cuchillo o con un hacha.
3. Asegúrese de usar el componente graso en la carne picada; si no encuentra grasa en la cola, agregue manteca de cerdo sin capas de carne.
4. Antes de poner la carne picada sobre la masa, recuérdalo con cuidado para que la cebolla dé el máximo de jugo.
5. Para agregar jugosidad, se agrega calabaza picada a la carne picada.
6. Si el relleno todavía parece un poco seco, añade un poco de agua hervida a la carne picada y mezcla bien.
7. Cuando la carne picada ya esté dispuesta sobre una capa de masa, coloca encima un cubo de mantequilla y pellizca el manti según el método elegido.
8. Asegúrate de lubricar las cascanas de la vaporera o de la máquina para hacer manti con vegetales o mantequilla para que el manti no se pegue ni se rompa.

Las opciones de relleno más deliciosas para manti.

Además de los deliciosos rellenos para manti presentados anteriormente, te aconsejamos que pruebes las siguientes combinaciones que no te dejarán indiferente ni a ti ni a tus familiares y amigos.

• cordero + verduras + queso feta;
• carne + champiñones + queso;
• queso duro + espinacas + eneldo;
• requesón + verduras;
• calabaza + filete de salmón rosado;
• calabaza + queso;
• pollo + ajo + calabacín;
• pescado picado + arroz;
• cebolla + huevos hervidos+ verdes.

Tal variedad de opciones de relleno le dará la oportunidad de servir cada vez una nueva obra maestra culinaria en la mesa.

Recetas en video para delicioso manti.

Los chinos fueron los primeros en empezar a preparar manti. Es cierto que allí se les llama envolturas, en chino, baozi. Inicialmente, en su tierra natal los llamaban mantou. De ahí el nombre de los habitantes de Asia.

El manti tradicional se prepara a partir de masa sin levadura. A menudo es muy fina, pero existen variaciones con la masa esponjosa y con levadura para manti. Puedes rellenarlos con cualquier cosa, añadiendo condimentos a tu gusto. Las amas de casa preparan manti tanto de carne como de verduras, e incluso de requesón.

Lo único que tienen en común todos estos platos es el método de preparación. El manti al vapor se prepara en un recipiente especial llamado kaskan en Asia. EN mundo moderno inventó una variedad de ollas a presión. Son una cacerola de varios niveles con orificios para el vapor. En la parte inferior se encuentra agua, que se evapora y forma el vapor necesario para cocinar.

También puedes utilizar un baño maría normal, muy común en nuestro país.

Bueno, solo se puede envidiar a quienes tienen utensilios chinos especiales para preparar manti. Aquí se utilizan palos de bambú como niveles para colocar el plato.

En cuanto a cocinar prueba clásica, vale la pena abrir uno pequeño secreto. Para evitar que una masa muy fina se rompa, utilice dos tipos de harina de trigo: grados 1 y 2.

Bueno, y, por supuesto, es importante añadir al menos dos huevos a 1 kg de harina.

Y después de amasar la masa, dejar reposar una hora aproximadamente, tapando toalla húmeda.

El espesor ideal para las tortas manti es de 1 mm. Por eso, es muy importante que la masa sea lo suficientemente fuerte.

Coloca el relleno sobre los panes planos y pellizca el manti. Después de formar el plato, sumerja cada bolsa en aceite vegetal para que se moje el fondo. Y solo después envíalo a la olla a presión. Gracias a este truco, el manti no se pegará al fondo de las rejillas.

Receta Manti: cómo esculpir maravillosamente

Por cierto, la forma de las mantarrayas puede ser muy diferente. Cada nación tiene la suya. El manti puede ser redondo; este manti suele venderse congelado en las tiendas. Además, los manti cuadrados se consideran clásicos y también se encuentran los triangulares.

Relleno para manti

El relleno se suele picar con un cuchillo. Las amas de casa modernas suelen utilizar picadoras de carne, aunque en Asia generalmente no se reconoce una picadora de carne para preparar platos sagrados. De hecho, el manti, cuya receta implica el uso de carne picada con un cuchillo, resulta mucho más sabroso.

Ahora hablemos del relleno en sí. El manti tradicional se prepara con carne. Además, se acostumbra mezclar varios diferentes en un solo relleno. productos de carne. Puede ser carne de res, cerdo, pollo y cordero.

Asegúrese de agregar trozos de grasa. Esto se hace para que el manti sea más jugoso y sabroso.

A esta carne picada se le añaden cebollas cortadas en cubos pequeños. Se toma en una proporción de 1:2 con respecto a la carne. Después de todo, las cebollas también aportan una jugosidad increíble al plato.

En Asia a carne picada También se les añaden trozos de cualquier verdura y, por supuesto, patatas. Absorbe el exceso de jugo y evita que las mantas se rompan.

La calabaza también se considera un ingrediente ideal. Agrega un sabor único a la carne.

Se agrega absolutamente cualquier relleno al manti moderno. Pueden ser champiñones, verduras, así como requesón, frutas o mariscos. A continuación veremos algunas opciones para preparar este maravilloso platillo.

Especias para manti

Y, por supuesto, como cualquier otro plato asiático, el manti no puede prescindir de las especias. Además del tradicional pimiento negro y rojo, se añaden comino, ajo y comino.

Y encima del manti se espolvorea perejil, cilantro y eneldo. Como salsa, puede servir crema agria común, así como tomate o varias salsas.
Éstos son algunos de los más buenas recetas preparando mantí.

Manti uzbeko - receta con foto

Para preparar manti uzbeko necesitarás:

• Para la masa: 400 g de harina de trigo
• 120 gramos de agua
• una pizca de sal
• Para carne picada: 0,5 kg de cordero
• 50 g de grasa de cordero
• 300 gramos de cebollas
• sal, pimienta al gusto

Receta de manti uzbeko:

Amasar la masa mezclando harina, agua y sal. Divídelo en bolitas. Prepara la carne picada. Para ello, pique finamente la carne y la cebolla.

Mezcle bien la mezcla resultante, agregue sal y pimienta. Ahora empieza a esculpir las mantas. Extienda las bolas formando tortas, coloque la carne picada en el medio de cada una y un trozo de grasa encima.

Sella el manti formando bolitas. Coloca el manti en la olla a presión durante 30 minutos. Sirva crema agria y hierbas como salsa.

Manti de levadura: receta de cerdo

Para preparar Levadura Manti necesitarás:

• Para la masa: 200 g de harina de trigo
• 5 g de levadura seca
• 80 gramos de agua
• Para carne picada: 150 g de cerdo
• 150 gramos de ternera
• sal, pimiento rojo al gusto
• 200 gramos de cebolla

Receta para hacer Manti de Levadura:

Amasar la masa con harina manti, agua y levadura. Déjalo subir una vez. Y puedes empezar a cortar.

Para preparar la carne picada, pique finamente la carne y la cebolla. Mezclar todo bien. hacer mantarrayas forma cuadrada, agregando 1 cucharada. l. carne picada en cada uno.

Engrasa los niveles de la olla a presión con mantequilla. Cocina el manti durante 40 minutos. Puedes servir mantequilla como salsa, espolvoreando manti con hierbas picadas.

Manti con patatas

Para preparar manti con patatas necesitarás:

• Para la masa: 350 g de harina de trigo
• 150 gramos de agua
• 10 gramos de aceite vegetal
• Para carne picada: 800 g de patatas
• 100 gramos de manteca
• 4 cosas. bulbos medianos
• sal, pimienta molida al gusto

Receta para hacer manti con patatas:

Amasar la masa para manti mezclando agua, sal y harina. Cúbrelo con una toalla húmeda y déjalo reposar.
En este momento, prepara la carne picada. Pelar y cortar las patatas y la cebolla en cubos pequeños.

Agrega allí la manteca de cerdo picada. Condimente todo con especias. Puedes empezar a hacer mantarrayas.

Para hacer esto, extienda la masa hasta formar una capa grande y delgada. Córtalo en pequeñas tortas cuadradas. Coloca una pequeña cantidad de carne picada sobre cada uno de ellos y forma un manti cuadrado.

Colócalos sobre la rejilla de la olla a presión, untada con aceite vegetal. Manti se debe cocinar durante 20-30 minutos.

Manti con calabaza y carne al estilo uzbeko

Ingredientes:

• Carne - 1 kg;
• Calabaza - 800 g;
• Cebolla - 1 kg;
• Zanahorias - 1-2 piezas.;
• Agua - 1 cucharada;
• Harina - 3 cucharadas;
• Huevo - 2 piezas.;
• Sal y pimienta para probar.

Descripción de la preparación:

La opción tradicional para hacer manti con calabaza y carne en uzbeko implica el uso de cordero, pero no siempre se dispone de carne fresca.

Si lo deseas, puedes probar a utilizar carne de res, por ejemplo. También puedes ser creativo con las especias: utiliza hierbas secas, especias y condimentos para la carne.

Los dos componentes principales del relleno son la calabaza y la carne. Lo mejor es cortarlos del mismo tamaño, en cubos pequeños.

Otro ingrediente insustituible que se debe utilizar en cantidad suficiente en la receta para preparar manti con calabaza y carne al estilo uzbeko es la cebolla. También es necesario pelarlo y cortarlo en cubos.

Sazone el relleno picado con sal y pimienta y reserve. La masa también es bastante sencilla: huevo, agua, un poco de sal y harina tamizada. Mezclar todo bien y amasar hasta obtener una masa suave.

Divida la masa en trozos pequeños y extienda cada trozo bastante fino sobre una superficie enharinada.

Coloca el relleno en el centro. No te arrepientas: debe haber bastante, entonces el manti al estilo uzbeko con calabaza y carne en casa quedará realmente jugoso y sabroso.

Luego primero sella con cuidado los dos bordes, luego envuélvelos, dales la forma requerida. Lubrica las gradas de la vaporera con un poco de aceite vegetal.

Y extiende el manti. Manti se puede servir con crema agria o con cebollas fritas, por ejemplo, con ajo.

Manti al vapor de masa preparada

Esta receta es la más rápida y sencilla. El manti resulta jugoso.

Ingredientes:

• Un paquete de hojaldre
• Carne picada (preferiblemente ternera) - 300-400 g
• Cebolla-1 PC.
• Cilantro - 1 manojo
• Pimienta y sal al gusto
• Aceite de oliva o mantequilla

Metodo de cocinar:

Cortamos cada trozo de masa en 4 partes, obtienes cuatro cuadrados iguales, extendemos cada uno de ellos. Picar finamente el cilantro y la cebolla, agregar a la carne picada, pimienta y sal.

Coloca una cucharada de carne picada en el medio del cuadrado (puedes agregar un pequeño trozo de mantequilla), sella los bordes con un sobre, sellando las costuras. Engrasa la rejilla de la vaporera con aceite para evitar que el manti se pegue, cocina por 20-25 minutos.

El manti cocido se puede servir con crema agria, tkemali, pimienta y jugo.

Video: cómo cocinar un delicioso manti sobre una cama de verduras sin olla a presión

Manty es tradicional plato de carne en varios países Asia Central, Mongolia, Turquía y China. Presumiblemente proviene del chino "mantou" - "cabeza disecada".

En uno de los antiguos tratados chinos se menciona el origen del “mantou”. Dice que los "mantou", literalmente "cabezas de hombre", fueron inventados por un comandante chino y estadista ese período Zhuge Liang. Basta pensar... en el siglo II-III d.C. Y “mantou” fue percibido como una imitación. sacrificio humano a los espíritus de los muertos. Estaban llenos de carne.

Actualmente, este delicioso plato de carne se prepara con diferentes rellenos. Básicamente se trata, por supuesto, de cordero con cebolla y grasa de rabo. Pero puedes utilizar rellenos de calabaza, calabaza y carne, ternera y una mezcla de otros tipos de carne. Y también de patatas crudas con carne, de patatas con grasa.

La peculiaridad de la preparación de este popular. Asia Central El plato consiste en que se cuecen al vapor en una cacerola especial para vapor. ¡Y es muy bueno para la digestión!

Y otra característica es que es un plato delicioso. Si los cocinas correctamente no encontrarás plato más sabroso. Al igual que ellos son tarjeta de visita Uzbekistán.

Hoy prepararemos manti uzbeko. No dejes que otros pueblos que también las cocinan se ofendan conmigo, pero me parece que son las más ricas. Siempre quedan muy jugosos y tiernos, con un sabor completamente equilibrado. En cualquier caso, de todos los que he probado, son los que más me gustan. Los probé tanto en China como en Turquía, estoy familiarizado con la cocina uigur y dungan.

Ofrezco una receta de cómo se preparan en Uzbekistán. Con todos los secretos y matices. Viví en la hermosa ciudad de Samarcanda durante mucho tiempo. Aquí está la receta de Samarcanda. De la ciudad donde se encuentran los panes planos más deliciosos, las frutas más deliciosas y, por supuesto, el manti más delicioso.

Manti uzbeko según la receta clásica.

Lo que necesitamos:

Para carne picada: (unas 32-35 piezas)

• carne, cordero - 800 gr.
• grasa de cola gorda -200 gr.
• cebollas - 800 gr.
• comino -0,5 cucharadita
• pimienta negra - 0,5 cucharadita
• sal - 1,5 cucharaditas

Para la prueba:

• harina - 3 tazas (500 g)
• leche - 100 ml.
• agua hervida - 100 ml.
• huevo - 2 piezas
• sal - 1 cucharadita

También necesitarás una “mantyshnitsa” (como se llama en Uzbekistán) o un baño maría; no puedes prescindir de ellos...

Preparación:

1. Primero necesitas amasar la masa. Coloque la harina en un tazón grande. Haz un agujero en el medio y rompe dos huevos.
2. Empieza a amasar la masa con una cuchara. Agrega la leche y la sal poco a poco. Agrega poco a poco la harina, moviéndola con una cuchara desde los bordes hacia el centro.
3. Agrega agua, no de una vez, sino gradualmente. Monitorear el estado de la prueba. La masa debe quedar firme.
4. Cuando derramaron todo agua necesaria y mezcla toda la harina, deja la cuchara a un lado y empieza a amasar con las manos.
5. La masa resulta bastante apretada, por lo que hay que intentar amasarla bien.
6. Cubrir con el bol en el que se amasó la masa. Dejar actuar 30 minutos.
7. Pasados ​​​​los 30 minutos, volver a amasar bien la masa y meterla en el frigorífico. Lo dejo durante 2 horas, tiempo durante el cual la masa se vuelve homogénea y plástica.
8. Empecemos por la carne picada. Cortar la carne, la cebolla y el rabo gordo en dados pequeños, de aproximadamente 5x5 mm.
9. Muele la zira en un mortero, si no tienes puedes molerla con un rodillo sobre una tabla. Añadir a la carne picada. Sal y pimienta. Mezclar bien.
10. Llene la parte inferior de la “mantyshnitsa” 2/3 con agua. Lo pondremos al fuego cuando hayamos hecho la mitad del manti.
11. Engrasar cada lámina de cazuela, son 4, con verdura o mantequilla.
12. Saca la masa del frigorífico. Corta una parte y enróllala hasta formar una salchicha. Cortarlo en trozos de aproximadamente 2 cm de grosor. Engrase ligeramente la mesa con aceite vegetal.
13. Estirar los trozos muy finos hasta formar tortas planas de 1 mm de espesor.
14. Coloque la carne picada en el centro del pan plano enrollado. Hacemos manti. Existen bastantes métodos de escultura. Mira los más básicos en el vídeo.

15. Colocar los productos preparados inmediatamente sobre láminas engrasadas, dejando espacio entre ellas para que no se peguen durante la cocción.

16. En una hoja caben aproximadamente 8 piezas.

17. Coloque las hojas completas en la segunda parte removible de la “mantyshnitsa”. Naturalmente, todavía no está en la parte inferior de la cacerola, que ya está hirviendo.

18. Cuando las 4 hojas estén llenas de espacios en blanco, debería haber 32 de ellas y el agua de la olla inferior haya hervido; coloque la parte superior en una olla con agua. Cubrir con una tapa y, sin reducir el fuego, cocinar durante 40-45 minutos.

19. Prepara un plato grande. Mientras esperamos que esté listo, puedes preparar la salsa o simplemente picar las verduras.

como hacer la salsa

La salsa hecha con crema agria y hierbas es muy popular en Uzbekistán.

Tomar 200 gr. crema agria, picar el eneldo, 2 dientes de ajo, sal y pimienta al gusto. Mezclar todo y servir.

El plato también se puede servir con mantequilla, que cortamos en trozos en el plato terminado y espolvoreamos con hierbas por encima.

Secretos de cocinar manti.

1. No siempre es posible comprar buen cordero aquí, por lo que también puedes utilizar carne de res para cocinar. En este caso, es mejor no cortar la carne, sino molerla en una picadora de carne. La carne de res tarda más en cocinarse que el cordero. Y si los trozos de cordero tienen tiempo de cocinarse en 40 minutos, entonces la carne puede permanecer dura durante este tiempo.
2. Y para un buen manti, especialmente el uzbeko, es importante que el plato quede tierno y jugoso.
3. Tomar siempre la misma cantidad de cebolla que de carne.
4. En cualquiera de las opciones se debe picar finamente la cebolla. Jugosidad básica productos terminados da solo cebollas picadas. Durante la cocción, la cebolla se volverá casi invisible y transparente, dando todo su jugo a la carne.
5. Si estás preparando un plato de ternera, añade media taza a la carne picada. caldo de carne y una cucharada de mantequilla blanda. ¡Las especias son imprescindibles!
6. Al agregar leche y huevos a la masa, la masa quedará elástica y no se romperá durante el proceso de cocción. Y engrasar la mesa con aceite vegetal antes de enrollar te permitirá extender la masa muy fina.
7. Necesitamos resolver tales problemas. La masa debe quedar fina para que los productos no queden duros. Y no debe romperse, sino perderemos todo el jugo que les da la jugosidad necesaria.
8. Cuando los saques de la sartén, retíralos de la hoja con cuidado, nuevamente, para evitar romperlos. Por eso es necesario prelubricar las láminas con aceite.

Probablemente estos sean todos los matices que, si se siguen, darán como resultado un plato magnífico. Manti uzbeko real. Quizás no quede una sola persona indiferente a este plato. Tanto los adultos como los niños lo aman. Espero que a ti también te guste.

Bueno, si de repente no los comiste todos a la vez, al día siguiente simplemente caliéntalos en una sartén con un poco de aceite vegetal. Dales la oportunidad de freír hasta que estén dorados.

Recibirás otro plato delicioso. El mio ya hija adulta, siempre le pide que deje 2-3 trozos para el día siguiente para poder freírlos en una sartén por la mañana. Desde pequeña le encantaba el manti hervido y frito, y todavía le encanta hasta el día de hoy.

Por cierto, en la cocina de Dungan hay un plato especial, el “manti frito”, que primero se cuece al vapor y luego se fríe.

Y si ya los has preparado y estás dispuesto a probarlos, entonces…

¡Disfrute de su comida!

Buenas tardes queridos amigos. El invierno está a la vuelta de la esquina, lo que significa que tenemos un fin de semana largo por delante y un motivo más para reunirnos con familiares y amigos. Y donde hay reuniones, no se puede prescindir de un banquete. Y probablemente muchas amas de casa estén preocupadas por la cuestión de cómo sorprender a sus invitados. Te sugiero que no te devanes los sesos, sino que elijas un plato clásico.

¡¡Después de todo, creo que a todo el mundo le encanta la carne en masa!! lo más probable es que muchos cocinen mesa de año nuevo, al menos en nuestra familia, es costumbre celebrar el año con la presencia obligatoria de este plato. Pero las mantarrayas, o poses, como también se les llama, serán muy relevantes para las vacaciones de invierno.

En general, este plato es muy popular entre muchas naciones, y si hacemos una analogía con este plato, se verá así: en Rusia, son albóndigas, en Italia, ravioles, en Georgia, khinkali, en Ucrania, albóndigas. y en Lituania, brujos. Pero para los cocineros experimentados, y para mí también, todos estos son platos diferentes.

La patria de las mantarrayas es China con muy historia interesante ocurrencia. Lo encontré por casualidad, léelo, creo que te sorprenderá.

De la historia!! Como dice la leyenda china, el plato debe su origen al comandante Liang Junge. Así que tuvo que sacrificar a 50 hombres a los espíritus, pero como no quería renunciar a sus guerreros, recurrió al engaño: el comandante pidió hacer bollos con la masa que parecían cabezas humanas, y luego rellenarlos con carne de res. Los ánimos no notaron la sustitución y se alegraron. Bueno, la receta se popularizó y se hizo popular en muchos países.

La mejor receta de masa manti para que quede elástica y no se rompa

Quiero decir que para este plato es muy importante amasar la masa correcta, porque de ello dependerá no solo el sabor, sino también la conservación del jugoso relleno.

presento a su atención método universal Al preparar masa, es apta tanto para nuestra comida como para albóndigas y albóndigas, y algunos incluso hacen empanadillas con ella.

Además en el proceso compartiré contigo algunos trucos, síguelos y triunfarás!! 😉

Ingredientes:

• Harina - 700 gr.;
• Agua - 1 cucharada;
• Huevo - 1 pieza;
• Sal - 1,5 cucharaditas.

Metodo de cocinar:

1. Tome un recipiente hondo, tamice la harina y haga un hueco en el medio.

2. Batir un huevo y añadir sal. Ahora remueve todo bien con una cuchara.

¡¡Consejo!! Es mejor amasar la masa en agua caliente. Mucha gente sustituye el agua por leche tibia.

4. Amasar la masa, cuanto más lo hagas, mejor. Deberías terminar con una masa bastante rígida pero elástica.

¡¡Consejo!! Necesitas amasarlo durante al menos 10 minutos.

5. El siguiente paso es cubrir la masa con una bolsa, film transparente o una toalla húmeda. De esta manera, cuando lo extiendas, quedará mucho más suave y flexible. Deja todo así durante 1 hora o más.

Entonces, permítanme resumir todos los matices de la preparación. masa fina para que no se rompa:

• Es mejor utilizar dos tipos de harina de trigo a la vez;
• la proporción correcta de agua y harina es 1:2;
• por 1 kg de harina es necesario agregar al menos dos huevos;
• Asegúrate de dejar reposar la mezcla debajo de una toalla húmeda.

Y una aclaración más: los manti se deben extender con un rodillo fino de hasta 1 mm, por eso necesitamos una masa fuerte y elástica.

Diferentes formas de esculpir manti: con trenza y rosa

Vamonos. Y ahora quiero abordar inmediatamente la cuestión de opciones paso a paso esculpido de nuestro producto. Consideremos, en mi opinión, los más populares y vistas espectaculares presentaciones, y no temas no tener éxito, de hecho todo es sencillo, lo principal es practicar.

• Una forma sencilla de esculpir manti con una rosa.

Este método se considera el más elemental, ya que no implica giros ni curvaturas complejos.

Proceso de manufactura:

1. Tome la masa y extiéndala hasta formar una capa alargada con un rodillo.

2. Ahora haz una hermosa tira rizada, por ejemplo en forma de ola.

¡¡En una nota!! Puede utilizar cuchillos con figuras especiales para cortar.

3. Cogemos la carne picada y la colocamos sobre nuestra pieza de trabajo hasta el medio.

4. Dobla la cinta por la mitad.

5. Ahora enróllelo con cuidado hasta formar un rollo.

6. Ajusta los pétalos con tus manos para crear una rosa.

• Cómo hacer bellamente mantarrayas con una coleta.

El modelado de coletas es conocido por muchos; también cautiva a todos por su sencillez y belleza.

Proceso de manufactura:

1. Extienda una capa ovalada. Y haz círculos con un vaso. Toma uno de los círculos resultantes y coloca el relleno en el centro.

2. Cubrir la base del relleno con el borde de la masa.

3. Ahora hacemos pequeños pliegues en ambos bordes y los ponemos uno encima del otro.

4. Repita pellizcando y doblando, recogiendo más y más porciones de masa a medida que avanza hacia la parte superior del pastel.

5. Simplemente une el borde que te queda.

Y si tienes mucho tiempo, puedes practicar los siguientes tipos de modelado:

• Triángulo

• Flor

• Pez

Bueno, hablaremos del método clásico un poco más abajo, ¡¡pero tampoco debemos olvidarnos de él!!

Receta paso a paso para hacer manti con carne.

Ahora ha llegado el momento de comprender todos los matices de preparar un plato de carne y descubrir qué se utiliza como relleno.

En general, a este plato le añaden diferentes tipos carne, algunos cocinan con carne de res, cerdo e incluso pollo, y en países lejanos utilizan carne de camello como base. Pero aún así, el relleno de carne de cordero picada es tradicional.

Ingredientes:

• Cordero - 700 gramos;
• Cebolla - 5 piezas.;
• Aceite vegetal - 4 cucharadas;
• Sal al gusto;
• Masa (ver receta arriba) - 1 kg.

Metodo de cocinar:

1. Coger la pulpa del cordero, lavarla y secarla. Cortar en trozos: algunos cortados más grandes, otros más pequeños. Haz lo que quieras.

2. Picar la cebolla y picarla en cubos pequeños.

3. Agrega un poco de sal a la cebolla picada y revuelve para obtener jugo.

4. Combina la carne con la cebolla y vuelve a mezclar bien con la mano. Si lo desea, puede condimentar la carne picada.

5. Cogemos nuestra masa elástica y la enrollamos formando una capa fina. Cortar en cuadrados.

6. Coloque la mezcla de carne en el centro de cada cuadrado, aproximadamente una cucharadita.

7. Formamos nuestras tartas con carne, conectando todos los rincones.

8. Sumergir el fondo de cada pieza resultante en aceite vegetal, luego colocarlo a baño maría y programar el tiempo en 45 minutos. De esta forma nuestro plato no se romperá al sacarlo y conservaremos todo nuestro jugo.

¡¡En una nota!! Manti, a diferencia de las albóndigas y las albóndigas, se cuecen al vapor y no se hierven en una sartén. Para ello, utilice un plato manty especial, baño maría o multicocina.

Receta de manti con carne y patatas para que queden jugosas por dentro

Además del relleno de carne con cebolla, muy a menudo se intenta añadir a la carne picada verduras, como patatas. Y este tipo de cocina me atrae mucho y mucha gente lo aprecia, haciendo el plato únicamente según esta receta. Y la cuestión es que gracias a los trozos de patata, las poses se vuelven muy, muy jugosas.

Ingredientes:

Para la prueba:

• Harina - 3,5 cucharadas;
• Agua - 1 cucharada;
• Huevo - 1 pieza;
• Sal - 0,5 cucharadita..

Para rellenar:

• Carne picada - 500 gr.;
• Patatas - 3 piezas.;
• Cebollas - 3-4 piezas.;
• Sal, pimienta, zra - al gusto.

Metodo de cocinar:

1. Rompe un huevo en una taza honda, vierte agua y agrega sal. Remueve y agrega poco a poco la harina tamizada a la mezcla. Amasar la masa, cubrir con un paño húmedo y dejar reposar una hora.

2. En este momento preparemos el relleno. Esta vez tomé carne de res y cerdo, en proporciones iguales. Picarlo finamente. También corto las cebollas y las patatas en trozos pequeños. Sazone la carne picada terminada con sal y pimienta, agregue el maíz.

¡¡Consejo!! Muchas patatas y cebollas se rallan en un rallador grueso, pero no te recomiendo que hagas esto, de lo contrario la carne no quedará 100% jugosa.

3. Ahora comencemos a esculpir. Pellizca un pequeño trozo de masa y haz una salchicha. Cortarlo en 8 trozos y extender tortas planas de 12 cm de diámetro.

4. Pon el relleno en cada pan plano y haz manti.

5. Lubrique el fondo de la mantyshnitsa con aceite vegetal y extienda nuestras posturas durante 60 minutos.

¡¡Consejo!! Para que nuestros espacios en blanco no se rompan, es conveniente disponer primero en círculos o láminas de calabacín. col china, y solo entonces poner manti encima. Simplemente no cubra los agujeros de los platos, de lo contrario el vapor no pasará correctamente.

6. El plato terminado se puede decorar con eneldo o perejil finamente picado.

Preparando poses con calabaza en casa.

También agregaremos tocino y queso, solo para chuparte los dedos, ya se me hace la boca agua))

Ingredientes:

• Calabaza - 1 pieza;
• Cebolla - 2 piezas.;
• Tocino - 400 gr.;
• Queso que se derrite fácilmente - 300 gr.;
• Hierbas provenzales - al gusto;
• Masa - 1 kg.

Metodo de cocinar:

1. Cortar la calabaza en trozos y quitarle la piel y las semillas.

2. Luego ralla con un rallador grueso y asegúrate de exprimir el exceso de jugo.

3. Agrega especias a la calabaza.

4. Pelar la cebolla y molerla en una licuadora. Enviar a la mezcla de calabaza.

5. Mezclar todo bien.

6. Haga pequeños pasteles con la masa.

7. Sustituimos la carne por tocino. Retira la piel del tocino y córtalo en rodajas.

8. Coloque el tocino sobre la tortilla enrollada y cubra con el relleno de calabaza.

9. Cubra con tres quesos.

10. Esculpimos nuestro producto mediante el método clásico:

• fije los bordes paralelos en un solo lugar;

• Hacemos lo mismo con los segundos bordes paralelos;

• conecte los bordes laterales de un lado y del otro;

• arreglarlos bien con las manos.

11. Cocer el plato al vapor durante una hora, sin olvidar engrasarlo con aceite vegetal. ¡¡Buen provecho!!

Delicioso manti con carne y repollo.

Como es poco probable que puedas encontrar calabaza en invierno, te sugiero preparar el plato con comida normal. repollo blanco. ¡¡Perfecto para variar!!

Ingredientes:

• Harina - 500 gr.;
• Agua - 1 cucharada;
• Huevo - 1 pieza;
• Sal al gusto.

• Carne - 600 gramos;
• repollo blanco - 1 pieza;
• Cebolla - 2 piezas.;
• Aceite vegetal - 50 g;
• Pimienta negra molida, sal al gusto.

Metodo de cocinar:

1. Mezclar huevo, agua y sal. Vierta lentamente la harina tamizada y amase la masa. Cubrir con film transparente y dejar actuar 30 minutos.

2. Pasar la carne por una picadora de carne y picar finamente la cebolla pelada y el repollo en cubos. Agrega aceite vegetal, pimienta y sal. Mezclar todo bien.

3. Modela las poses usando una bolsa o de la manera que más te convenga (ver opciones de modelado arriba).

4. Puede cocinar inmediatamente el plato de carne en una olla a presión o baño maría durante 40 minutos, o congelarlo para usarlo en el futuro.

¡¡Consejo!! Asegúrese de colocar los manti a una distancia entre sí, ya que durante la cocción aumentan de volumen y pueden pegarse.

Video sobre cómo preparar adecuadamente las posturas de carne.

Por supuesto, quiero que veas en la vida real el proceso de preparación de nuestra deliciosa comida. Encontré un buen vídeo para ti. Cocinaremos manti con carne de res.

Por cierto, a mí me gusta mucho freírlos en una sartén después de cocinarlos hasta que color dorado en mantequilla, ¡¡queda simplemente increíble!!

Receta adicional para manti perezoso

También son populares entre muchas naciones. Todo se hace en forma de panecillo y el sabor no se pierde. Mi amiga de Daguestán suele invitar a nuestra familia a este plato, aunque siempre añade nueces picadas al relleno.

Ingredientes:

• Pulpa de cordero - 500 gr.;
• Patatas - 400 gr.;
• Harina - 0,5 kg;
• Cebolla - 1 pieza;
• Huevo - 1 pieza;
• Grasa - 100 gramos;
• Sal, pimienta roja y negra - al gusto;
• Aceite - para lubricación;
• Agua - para la prueba.

Metodo de cocinar:

1. Amasar la masa y dejar reposar.

2. Pelar y enjuagar la cebolla, cortarla en trozos pequeños.

3. Pelar las patatas y cortarlas también en cubos.

4. Picar finamente la grasa y enrollarla junto con la carne.

5. Combine las verduras con la carne picada, agregue las especias y mezcle bien.

6. Estirar la masa hasta formar una capa muy fina.

7. Engrasar el círculo resultante con aceite y colocar encima nuestra carne picada preparada.

8. Alisar el relleno por todo el perímetro, dejando algo de espacio en los bordes.

9. Enrolle suavemente el rollo, presionando la masa en cada rizo.

10. Asegure los bordes y coloque nuestro manti grande a baño maría durante 40 minutos. Asegúrese de engrasar bien el recipiente de la vaporera con aceite.

11. Corta el plato terminado en trozos y vierte sobre tu salsa favorita, preferiblemente ajo.

Bueno, queridos lectores, ¿no os he cansado? Cuéntanos, ¿con qué frecuencia cocinas este plato y según qué recetas? Para nosotros esta es una cena tradicional; dos o tres veces al mes siempre cocino manti jugoso y en lugar de aderezo uso salsa de soja. Espero sus comentarios y me despido. ¡¡Nos vemos!!

Los manti, por regla general, se preparan en una cocina manti, una cocina manti o mantyshnitsa. Los nombres de los dispositivos son diferentes, pero el significado es el mismo: el plato se cuece al vapor. Este método de cocción ayuda a que el producto conserve su valor nutricional y reduce su contenido calórico.

Puedes utilizar absolutamente cualquier carne para el relleno. Para ello píquelo muy fino con un cuchillo. De esta forma, la carne picada prácticamente no suelta jugo. Mezclar con cebolla finamente picada y especias.
El principal secreto de un plato delicioso es la masa. Hay varias formas de prepararlo, y hoy les compartiré recetas con fotos. masa deliciosa para mantí.

Masa para manti

Hora de cocinar: 20 minutos.
Número de porciones: por 36 manti.
Calorías: 234 kcal por 100 g de producto.
Batería de cocina: colador, tabla de cortar.

Ingredientes

Receta paso a paso

Casos de uso

• Puedes utilizar esta masa para hacer manti, empanadillas o empanadillas.
• Puedes guardarlo en el congelador hasta por 6 meses.

Receta en video para preparar una masa sencilla para manti.

Este breve vídeo muestra en detalle todo el proceso de elaboración de masa elástica.

Con la llegada de las máquinas auxiliares a nuestra cocina, todo el proceso de cocción se ha vuelto fácil y divertido. Entonces, usando una máquina de hacer pan, puedes preparar una masa increíble para manti. Hoy nos familiarizaremos con la receta de masa para manti en una panificadora. Puedes utilizar esta preparación para cualquier otro plato a tu discreción. Por cierto, gracias a la tecnología, nuestro producto queda completamente listo casi inmediatamente después de amasarlo y no se puede dejar reposar, sino utilizarlo inmediatamente para el fin previsto.

Masa manti en una panificadora

Hora de cocinar: 15 minutos.
Número de porciones: por 50 manti.
Calorías: 246,5 kcal por 100 g de producto.
Electrodomésticos de cocina: maquina para hacer pan

Ingredientes

Secretos de la prueba correcta.

Creo que entre ustedes, mi Queridos lectores, habrá quienes no les guste preocuparse demasiado con la masa, pero estarán felices de cocinar plato sabroso fuera de él. Mucha gente afirma que resulta mucho mejor en una máquina de hacer pan que a mano. A pesar de esto, hay un secreto que se adapta a cualquier masa y la deja completamente lista para cualquier invento: después de amasar, cualquier masa debe dejarse en un lugar cálido y sin corrientes de aire durante un tiempo.

• Puede comprobar que la pieza de trabajo está completamente preparada con un solo toque.
• Si vuelve a su posición original, aún no está listo.
• Si el área deformada sigue siendo la misma, entonces el producto está completamente listo para su uso. Esta masa será flexible cuando la extiendas y podrás hacer cualquier forma con ella.

Receta paso a paso

Receta en video para preparar masa para manti en una máquina de hacer pan.

Ahora te invito a ver todo el proceso de preparación de masa blanda en este vídeo. Podrás ver qué tan rápido avanza la cocción y qué tan elástica queda la masa dentro de los 15 minutos posteriores al amasado.

Y aquí mejor receta prueba de mantí. Así es exactamente como lo hacen los uzbecos y nuestras madres y abuelas. Lo principal es no exagerar con la harina, entonces quedará suave y elástico. Se puede extender finamente, pero la pieza de trabajo seguirá siendo fuerte. Puedes utilizar la receta de masa manti al estilo uzbeko para cualquier otra delicia de harina.

Receta de masa manti en uzbeko

Hora de cocinar: 15-20 minutos.
Número de porciones: por 40 mantas.
Calorías: 234 kcal por 100 g de producto.
Batería de cocina: recipiente hondo.

Ingredientes

Receta paso a paso

Receta en video para preparar masa para manti en uzbeko.

En este video conoceremos la receta completa de masa de alta calidad para manti con carne. Podrás ver claramente cómo resulta como resultado de una completa preparación.

para mi lo mas la mejor prueba para manti es natilla. No lleva mucho tiempo prepararlo, pero el producto final es muy sabroso. Me gustaría presentarles su receta, que incluso un ama de casa novata puede hacer.

Receta de masa choux para manti

Hora de cocinar: 15 minutos.
Número de porciones: por 100 mantas.
Calorías: 243 kcal por 100 g de producto.
Electrodomésticos y utensilios de cocina: recipiente hondo, licuadora.

Ingredientes

Receta paso a paso

Receta en video para hacer masa choux para manti.

Le sugiero que vea un video corto que describe en detalle todos los pasos paso a paso para crear una prueba. Verás cómo quedará la masa choux para manti resultante siguiendo la receta clásica paso a paso.

El manti es un plato muy común en muchos países, pero no se sabe quién es su antepasado. Algunos especulan que aparecieron por primera vez en China porque tienen una palabra llamada "mantou" que se traduce como "cabeza disecada". Pero en otros países usan nombres similares. En Mongolia se les llama “mantuu”, y en Japón los bollos fritos con varios rellenos se llaman “manju”.

Otras opciones de cocina

• Mucha gente realmente elogia la masa de agua mineral, yo también decidí probarla y me sorprendió gratamente. La receta de masa de manti con agua mineral es la misma que la de las natillas, solo que en lugar de agua caliente normal se añade agua mineral.
• Ya que hemos descubierto qué tipos de masa existen para las mantarrayas, quiero ofrecerles una prueba paso a paso con fotos. Puede darles forma usted mismo a su propia discreción. Algunas personas lo elaboran en forma de sobres, cortando la masa en cuadrados y uniendo los bordes. Algunas personas prefieren esculpir forma redonda. Puede agregar los ingredientes que desee a la carne picada. Por ejemplo, en la cocina kazaja se cocinan con calabacín.
• Nuestras amas de casa suelen cocinar bolas de masa. Aprenderás a cocinarlas riquísimas en esta receta de empanadillas caseras. Si sigue algunos principios, obtendrá trozos de carne increíblemente sabrosos que son mucho mejores que los comprados en la tienda. Por supuesto, este plato se considera rico en calorías, pero si lo comes antes del almuerzo, entonces exceso de peso no aparecerá.
• No puedo evitar presentarles la receta. Si tienes la oportunidad de utilizar este milagro de la tecnología, pruébalo, tu asistente cocina muy sabroso y rápido. Si utilizas bolas de masa congeladas, no las descongeles primero para evitar que se peguen. Puedes verterlo inmediatamente en el coche. agua caliente, entonces todo el proceso de cocción será aún más rápido. En una olla de cocción lenta, las albóndigas no se cocinarán demasiado ni se escurrirán, y sabrás cuando estén listas mediante una señal sonora.
• Cuando quieras algo rico y rápido de preparar, pruébalo. Esta receta existe en la cocina desde hace mucho tiempo y no ha perdido su relevancia en la actualidad. A pesar de su sencillo nombre, estas bolas de masa son muy sabrosas y pueden ser incluso un gran regalo para los invitados.
• ¿Alguna vez has probado? ¡Intentalo! Creo que te gustará este plato.
• Pueden competir con cualquier plato. Además, puedes combinarlos con verduras, hierbas, hígado y diversas salsas. Antes ni siquiera sabía que las albóndigas comunes y corrientes podían convertirse en el plato principal incluso en una mesa navideña.

Gracias por usar mis recetas. Cuéntanos, ¿qué tipo de masa preparaste para tu plato? Si tiene alguna adición o recomendación sobre métodos de cocción, escriba. Siempre escucharé tu opinión. ¡Ahora te deseo éxito y buen provecho!