Momordica es una planta medicinal. Momordica: ¿qué tipo de planta es y cómo cultivarla? Vitaminas y minerales

Instrucciones de uso:

Momordica es una planta de la familia de las calabazas, utilizada en uso oficial, la medicina popular.

Acción farmacológica y propiedades de momordica.

Momordica también se llama calabaza amarga, pera balsámica, pepino amarillo o loco y granada india.

Los frutos de la planta tienen un alto valor nutricional. La pulpa acuosa y crujiente de la fruta tiene un sabor similar al pimiento morrón o pepino, contiene hierro, vitamina C. Las hojas de Momordica contienen mucho fósforo, carbohidratos y proteínas.

También se sabe que los frutos de la planta momordica contienen charantina, que reduce el azúcar, aumenta el número de células beta en el páncreas y estabiliza la producción de insulina.

También se conocen las siguientes propiedades de la momordica: antiespasmódicas, antiinflamatorias, antieméticas, astringentes y sedantes.

Esta planta está reconocida por la medicina oficial y se utiliza en la producción de fármacos que estabilizan las funciones del páncreas.

Forma de liberación

La industria farmacéutica produce una solución de sabor ligeramente salado que contiene extracto de plantas. La solución se toma por vía oral, se administra por vía subcutánea, intramuscular e intravenosa.

En la medicina popular, los frutos y semillas de la planta momordica se utilizan para preparar tinturas y decocciones.

Indicaciones para el uso

Las propiedades medicinales de momordica se utilizan para tratar la pancreatitis aguda, crónica y el dispancreatismo.

Instrucciones de uso de momordica.

Para tratar la momordica en solución, se utiliza durante 3 a 5 semanas. La dosis permitida para un adulto es de 2,2 ml (una ampolla con solución). Los adultos toman la solución de 1 a 3 veces por semana. Niños a partir de 6 años. Puedes dar una ampolla entera a niños menores de 6 años. – 0,5 ampollas, los niños menores de 2 años reciben 0,25 ampollas. Los métodos de uso los determina el médico.

Los frutos y semillas de momordica se utilizan en recetas de medicina tradicional de la siguiente manera:

• tintura de frutas. La fruta momordica se debe picar finamente, colocar en un recipiente de vidrio, verter 0,5 litros de vodka, tapar y dejar reposar durante 2 semanas. en un lugar fresco y oscuro. Después de preparar momordiki, beba la tintura en ayunas 30 minutos antes de las comidas, 1 cucharadita tres veces al día durante tres días. Se cree que esta infusión es eficaz para los resfriados, temperatura elevada, secreción nasal, tos, reumatismo, psoriasis, también utilizado para fortalecimiento general organismo, pero estas propiedades de la planta no han sido confirmadas por la medicina oficial.
• Decocción de semillas. Para prepararlo, se vierten semillas de momordiki (15-20 g) con agua hirviendo (250 ml), se hierven durante 10 minutos, luego se dejan durante una hora y se filtran. La decocción se toma 50 ml 3-4 veces al día para la fiebre como diurético o para las hemorroides.

Las hojas de Momordica no se utilizan en recetas de medicina tradicional. Se consideran demasiado tóxicos y pueden causar daños.

Efectos secundarios

El tratamiento con momordica puede provocar un aumento de la salivación y reacciones alérgicas.

Las semillas de Momordica pueden provocar intoxicaciones y anemia en los niños.

Contraindicaciones para el uso de momordica.

Momordica no debe ser tomado por mujeres embarazadas o en período de lactancia.

El tratamiento con momordica también está contraindicado en enfermedades de la tiroides.

La información sobre el medicamento es generalizada, se proporciona con fines informativos y no reemplaza las instrucciones oficiales. ¡La automedicación es peligrosa para la salud!

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Momordica es una enredadera herbácea que pertenece a la familia de las calabazas. El género tiene 20 variedades, entre las que se encuentran plantas tanto anuales como perennes.

información general

Las especies cultivadas más comunes de melón chino son Cochin Momordica y Momordica charantia. Su tierra natal son las regiones tropicales de China, las islas del Caribe y la India. Algunas especies de plantas también se pueden encontrar en Crimea. Toda la planta es comestible, desde los frutos hasta las hojas. Además, la momordica también tiene propiedades medicinales.

A pesar de que momordica es planta exótica, logró echar raíces en muchas parcelas de jardín de nuestro país. Algunos jardineros prefieren plantar momordica por su valor decorativo, otros la adoran por sus sabrosos frutos y otros se sienten atraídos por el hecho de que es una planta medicinal.

La planta se llama popularmente melón chino y pepino indio. Se puede cultivar no sólo en campo abierto Pero también en el balcón o como planta en maceta en casa. Cultivar y cuidar momordica no es difícil, por lo que incluso un jardinero novato puede agregar un pepino indio a su colección de plantas.

Tipos y variedades de momordica.

- es una herbácea anual trepadora originaria de India y Vietnam. Las láminas de las hojas son tripartitas. Las inflorescencias son de color amarillo, que recuerdan a la calabaza. Los frutos son elípticos, tienen un diámetro de hasta 12 centímetros con pequeñas excrecencias. Las semillas son grandes, planas, de forma ligeramente redonda y tienen un olor desagradable.

O pepino amargo – La tierra natal de la planta es Asia tropical y China. La liana alcanza hasta 4 metros de largo y tiene un tallo pentagonal tejido con zarcillos. Las láminas de las hojas son de tamaño mediano, de color verde oscuro, de forma redondeada y aplanada con cinco o nueve lóbulos.

Las inflorescencias son amarillas, de cinco pétalos. Los frutos inmaduros tienen tinte verde, y después de madurar se vuelven amarillos. Tienen una superficie rugosa, tamaño mediano y un aroma agradable. Las semillas son de color marrón rojizo y están recubiertas de pulpa esponjosa. blanco.

– La patria de la planta es China, África y la India. El cultivo es una vid con brotes largos y delgados que crecen hasta cuatro metros. Las láminas de las hojas son grandes, de color verde claro, palmadamente disecadas. Las inflorescencias son de tamaño mediano, de color amarillo, que recuerdan a la calabaza. Los frutos son alargados-ovalados, grandes y con una superficie verrugosa. Cuando maduran se vuelven amarillas y se abren. Dentro del fruto hay semillas de color marrón rojizo.

– la planta es una enredadera herbácea anual, muy ramificada, con grandes láminas foliares palmeadas disecadas. Los frutos son de tamaño mediano, con forma de huso y con una superficie rugosa. La momordica inmadura tiene un tinte verde y, después de madurar, se vuelve amarilla. La pulpa del fruto es de color crema con regusto amargo y semillas grandes y rojizas.

Esta enredadera herbácea, que alcanza una longitud de 2 metros, es originaria de Australia, China y África. Las hojas son grandes, de color verde oscuro, palmadamente disecadas. Las flores son grandes, amarillas y de agradable aroma. Los frutos son de tamaño mediano, de forma ovalada-oblonga con una superficie rugosa. Cuando maduran se vuelven amarillas y tienen semillas rojas en su interior.

– es la variedad más fértil que existe, capaz de producir hasta 60 kilogramos de frutos de un arbusto. Es una enredadera anual que alcanza una longitud de hasta 5 metros. Las láminas de las hojas son verdes, grandes, brillantes y con un borde dentado. Inflorescencias de color leonado con venas. Los frutos son grandes, tienen una superficie verrugosa, un tinte amarillo y semillas rojas.

– hábitat natural El hábitat de la planta es la India. El cultivo es una enredadera perenne que alcanza una longitud de hasta 4 metros. Las hojas de la planta son de color verde oscuro, de tamaño mediano, lobuladas. Las inflorescencias son grandes, de color amarillo. Los frutos son de forma redonda con pequeñas espinas suaves que se hacen más grandes a medida que maduran. tinte naranja. Las semillas son rojas, ubicadas en una pulpa clara.

- es una enredadera perenne que crece hasta 7 metros de largo. Las láminas de las hojas son anchas, grandes, ovoides, de color verde oscuro. Las inflorescencias son amarillas, de tamaño mediano y de agradable aroma. Los frutos son ovalados, grandes y con espinas suaves. Cuando maduran se vuelven amarillas, se agrietan y revelan semillas rojas.

Plantación y cuidado de Momordica en campo abierto.

Para plantar momordica, debes elegir camas soleadas pero ligeramente sombreadas. No se recomienda plantar la planta en áreas bajas donde la humedad se estancará, de lo contrario la cosecha simplemente morirá. Cuidar un pepino indio no es diferente al de una calabaza y un calabacín comunes.

Plante plántulas cultivadas con anticipación en condiciones de invernadero necesario a finales de primavera - principios de verano. Puedes plantar antes, pero solo si no hay amenaza de heladas.

El lecho para el cultivo debe prepararse con antelación. Para ello conviene excavar la zona, abonarla y añadir cal para que la tierra adquiera la acidez necesaria. La siembra se puede realizar la próxima primavera.

En nuestra zona climática, los jardineros recomiendan cultivar momordica en un invernadero o invernadero. Cuando se cultiva en campo abierto, durante la lluvia y por la noche, el pepino indio debe cubrirse con una película. En las regiones del sur con un clima templado y cálido, no es necesario cubrir el cultivo.

Al plantar plántulas se debe tener cuidado de no dañar el sistema radicular, que es muy débil y delgado. Se debe instalar un enrejado junto a los arbustos jóvenes para que puedan trepar por él y sentirse cómodos.

Las plántulas se plantan en hoyos previamente preparados, humedecidos y fertilizados, cuya distancia debe ser de hasta 60 centímetros. La aclimatación de las plantas jóvenes a una nueva ubicación lleva hasta dos semanas, durante las cuales requieren un cuidado cuidadoso.

Gynostemma también es miembro de la familia Cucurbitaceae y tiene varias propiedades útiles. Se cultiva cuando se planta y se cuida en campo abierto sin problemas especiales, si sigues las reglas de la tecnología agrícola. Todo recomendaciones necesarias Puedes encontrarlo en este artículo.

Regando momordica

Momórdica es planta amante de la humedad Por tanto, es necesario asegurarse de que el suelo no se seque. Si el verano es caluroso, el cultivo requiere abundante riego. En este caso, es necesario regar dos veces por semana, añadiendo un balde de agua debajo del arbusto.

Si no es posible regar la planta según este horario, puedes hacerlo una vez a la semana, añadiendo dos cubos de agua debajo del arbusto. Para evitar la rápida evaporación de la humedad, el espacio debajo y alrededor de los arbustos debe cubrirse con turba seca o compost.

Suelo para momordica

Momordica es una planta bastante exigente en cuanto al suelo y su fertilidad. Se recomienda plantarlo donde se cultivan tomates, patatas, frijoles, calabazas y guisantes.

El lecho para plantar el cultivo se prepara en el otoño agregando estiércol fresco, nitrato de amonio, cloruro de potasio y superfosfato al suelo previamente excavado. Para el drenaje se debe añadir arena y cal a la mezcla de suelo para que el suelo adquiera un pH neutro o ligeramente ácido.

En la primavera, antes de plantar, se debe aflojar la tierra y plantar las plántulas preparadas. Después de plantar, se debe presionar ligeramente la tierra y regar las plantas jóvenes. También es necesario colocar una red o enrejado junto a ellos para que el pepino indio pueda tejerlo.

Trasplante de momórdica

La planta no necesita replantación, ya que en nuestra zona climática solo se pueden cultivar cultivos anuales.

Después de la fructificación, se retiran del suelo y se queman.

Liga Momordiki

Como momordica es una enredadera, necesita apoyo. Debe cultivarse únicamente con un soporte en forma de enrejado vertical o red, cuyo travesaño inferior debe ubicarse a una altura de 90 centímetros del suelo.

Una vez que la planta crece hasta la barra transversal, se debe arrojar con cuidado sobre ella, luego retirarse 30 centímetros del brote y pellizcarla.

Fertilizante para momordica

La fertilización del cultivo se realiza con fertilizantes complejos que contienen potasio y nitrógeno.

Se puede mezclar como aderezo. estiércol de vaca y excrementos de pájaros en proporción 1:2, diluyendo la mezcla resultante en diez litros de agua, tras lo cual se debe aplicar debajo del arbusto. Momordica debe alimentarse de esta manera una vez al mes hasta el final de la fructificación.

Momórdica floreciente

La planta comienza a florecer durante la temporada de crecimiento activo en julio. La cultura tiene inflorescencias tanto femeninas como masculinas. Los machos florecen antes que las hembras.

Las flores son de tamaño mediano, de color amarillo brillante y de agradable aroma. Por fuera parecen calabazas. Después de la floración, los frutos comienzan a formarse y madurar a principios de otoño.

Poda de momórdica

Para obtener buena cosecha, conviene evitar que la corona se engrose, cortando de vez en cuando los brotes laterales hasta una altura de 50 centímetros. Jardineros experimentados Se recomienda dejar tres tallos principales. Aquellos brotes que midan más de 50 centímetros deben eliminarse después del cuajado de los primeros frutos.

Para evitar daños por plagas, también debes eliminar los secos y marchitos. placas de hoja y áreas marchitas de la planta.

Preparando momordiki para el invierno

Desde momordica cultivada en nuestro zona climática es planta anual, no necesita preparación para el invierno.

Una vez finalizada la fructificación, los brotes se arrancan del suelo, se queman, se desentierra el lecho y se prepara para la próxima temporada de cultivo de la planta.

Momordica creciendo a partir de semillas.

La reproducción de momordica en campo abierto en la mayoría de los casos se lleva a cabo. por método de semilla. Sin embargo, también existe un método de corte que también se puede utilizar para propagar el pepino indio.

Dado que las semillas del cultivo tienen una cáscara muy dura, primero hay que prepararlas antes de plantarlas en el sustrato. La preparación consiste en remojar en agua tibia hasta que la cáscara se ablande y remojar en una solución de manganeso 24 horas antes de la siembra con fines de desinfección.

Si este procedimiento se lleva a cabo correctamente, casi todo el material de la semilla brotará. Las semillas no se deben remojar por más de un día, de lo contrario simplemente se pudrirán.

Las semillas deben plantarse en el sustrato de borde, enterrándolas 1,5 centímetros en el suelo. Para plantar, lo mejor es utilizar macetas de turba con un diámetro de hasta 10 centímetros. Después de la siembra, se deben regar las futuras plántulas. agua tibia. El riego repetido no debe realizarse antes de tres días después.

Es mejor plantar las semillas a finales de marzo o principios de abril. Después de la siembra, las plántulas comenzarán a aparecer en dos semanas. Para que las plántulas germinen más rápido, es necesario proporcionarles una temperatura de al menos +20 grados. También necesita humedad moderada, ausencia de corrientes de aire y cambios de temperatura.

Dos veces al mes se debe fertilizar el suelo con subcostras minerales u orgánicas. La siembra en campo abierto se puede realizar después de la aparición de varias láminas foliares.

Propagación de momordica por esquejes.

Momordica también se puede propagar mediante esquejes. Para ello, se deben colocar los brotes de la planta ya sea en agua o en una mezcla de arena y turba, esperando hasta que echen raíces.

La temperatura no debe bajar de los +25 grados. Listo material de siembra Plantado en un lecho de jardín, cubierto con un frasco de vidrio durante varios días.

Enfermedades y plagas

La planta se ve afectada por enfermedades de etiología fúngica y varios tipos de plagas.

Las enfermedades de etiología fúngica incluyen:

• mildiú polvoriento - esta enfermedad es bastante común en plantas del género cucurbitáceas. Se manifiesta en una capa blanca en las láminas de las hojas, su oscurecimiento y rizado. . La enfermedad se propaga muy rápidamente. Puede eliminarse tratando los cultivos enfermos con una solución a base de azufre coloidal.
• Podredumbre blanca - esta enfermedad conduce a daños al sistema radicular y afecta el área de la raíz . Ocurre cuando se riega en exceso. Puede deshacerse de la enfermedad rociando la planta con Aktara.
• Bacteriosis - esta enfermedad afecta las láminas foliares y los frutos, dando lugar a la aparición manchas oscuras en ellos . La enfermedad se puede eliminar recortando las partes dañadas de la planta y rociando momordica con una solución de mezcla de Burdeos.

De los insectos, las moscas blancas y los pulgones son peligrosos para la planta.

Es muy difícil deshacerse de la mosca blanca, por este motivo lo mejor es prevenir su aparición desinfectando los lechos con una infusión de manganeso y ajo después de la recolección. Los pulgones se pueden eliminar tratando la planta con el insecticida Actellik.

Todos los problemas descritos anteriormente surgen como resultado de un cuidado inadecuado de la planta, por lo que para evitarlos, al cultivar momordica, es necesario seguir los consejos de jardineros experimentados.

Propiedades beneficiosas de Momórdica

Momordica ganó popularidad debido a la presencia propiedades medicinales. Los frutos y brotes de este útil cultivo son ricos en caroteno, péptidos similares a la insulina, calcio, aceites grasos, alcaloides, fenoles, aminoácidos y sapolinas.

El pepino indio le permite deshacerse de muchas enfermedades, incluidas enfermedades tan peligrosas como la oncología. La planta es capaz de normalizar la presión arterial, reducir el índice glucémico y etapa inicial eliminar las neoplasias tumorales. Se recomienda a los diabéticos para mantener el bienestar normal, que es aportado por el caroteno, péptidos y alcaloides incluidos en el cultivo.

Las semillas de Momordica se utilizan para tratar el tracto gastrointestinal. ya que contienen un gran número de Grasas, curan eficazmente las lesiones ulcerosas del estómago y los intestinos.

La planta tiene un fuerte efecto diurético, por lo que elimina eficazmente los líquidos del cuerpo y también limpia los conductos biliares, evitando el estancamiento de la bilis.

Las placas de las hojas de momordica tienen una propiedad de estiramiento. Por este motivo, se aplican sobre la superficie de heridas y picaduras de reptiles e insectos venenosos. Las lociones a base de ellos eliminan el dolor, eliminan sustancias tóxicas y eliminan el proceso inflamatorio.

La pulpa de la fruta contiene una gran cantidad de vitaminas que tienen un efecto positivo en la visión, uñas, piel, dientes y cabello.

Dado que la fruta contiene vitamina C, se puede utilizar para dolencias de etiología viral. Además, tiene fuertes propiedades antioxidantes.

El uso de momordica mejora la permeabilidad vascular, normaliza la coagulación sanguínea y elimina los procesos inflamatorios. En dietética se utiliza porque normaliza eficazmente los procesos metabólicos del organismo, estimula la pérdida de peso y es una bebida energética natural y segura que ayuda a reducir el consumo de alimentos y convertirlos en energía en lugar de grasa.

El uso de momordica en la medicina popular.

En medicina popular utilizo todas las partes de la planta. Se utilizan para preparar decocciones, lociones, infusiones y compresas.

Las decocciones de semillas secas de momordica ayudan con la fiebre, las hemorroides y la prostatitis. También se utilizan para mejorar la visión. Se toman semillas frescas para mejorar el funcionamiento del tracto gastrointestinal. Basta comer 3 semillas al día.

Los rizomas y los frutos se utilizan para preparar tinturas que se utilizan para resfriados y dolencias broncopulmonares.

Las placas de hojas frescas se utilizan para preparar una solución para inhalación y decocciones analgésicas. Las infusiones contra la artritis se preparan a partir de brotes de momordica.

La pulpa se utiliza en forma de lociones para picaduras. Alivian la inflamación, el picor y la hinchazón. El jugo se usa para tratar quemaduras, haciendo compresas y ungüentos.

Contraindicaciones para el uso de momordica.

A pesar de que la planta tiene muchas propiedades beneficiosas, también existen contraindicaciones para su uso. Momordica, o mejor dicho, sus placas foliares y tallos provocan graves quemaduras en la piel, por lo que a la hora de recolectar frutos y materias primas hay que tener cuidado y este procedimiento enguantado.

Las mujeres embarazadas y las madres lactantes deben evitar los productos a base de pepino indio, ya que las sustancias contenidas en momordica provocan abortos espontáneos y afectan negativamente al recién nacido si ingresan al cuerpo con la leche materna.

La planta también está contraindicada para personas alérgicas, especialmente aquellas que tienen intolerancia individual a los componentes de este cultivo exótico. Los niños menores de seis años no deben recibir momordica, ya que puede provocar alergias graves. En otros casos, comer pepino indio sólo traerá beneficios.

Momordica se cultiva desde hace mucho tiempo por sus propiedades medicinales. También hay muchas recetas para hacer momordiki. Por ejemplo, en cocina india se considera valioso planta alimenticia Tanto la pulpa como las semillas de momordica se utilizan para cocinar.

Propiedades medicinales de la momordica. Reconocido no solo por la gente, sino también por la medicina oficial. Así, la empresa alemana Hel produce el medicamento. Momordica compuesta(Momordica compositum), que normaliza la producción de enzimas pancreáticas y se utiliza para la pancreatitis crónica.

Momordica y sus propiedades beneficiosas son muy conocidas en la región asiática, donde se cultiva tradicionalmente. Pero cultivar momordica es posible incluso en carril central. Crece bien tanto en campo abierto como en balcones, tiene follaje tallado y frutos exóticos brillantes, por lo que la momordica también se cultiva como enredadera ornamental.

Momordica es un género de plantas de la familia Cucurbitaceae, originaria de las regiones tropicales de Asia, África y Australia.
Como plantas cultivadas Se utilizan ampliamente dos tipos: Momordica charantia o granada india (Momordica charantia) y Momordica cochinensis (Momordica cochinchinensis).

La fruta momordica tiene una forma muy inusual, parecida fruta tropical. En una etapa temprana de maduración es de color verde ( pepino momórdica), y cuando está maduro es de color amarillo brillante a naranja. La superficie del fruto es desigual, acanalada, rugosa. Cuando está maduro, el fruto se agrieta, dejando al descubierto sus semillas, cubiertas de pulpa de color rojo brillante.

Momordica crece a partir de semillas.

Foto de semillas de momordica

A pesar de su origen tropical, momordica en crecimiento tal vez como en parcela de jardín en la zona media, y en casa. Momordica se encuentra en estado salvaje en Crimea.

Para el cultivo, es necesario seleccionar solo semillas de momordica oscuras. La siembra de plántulas debe comenzar a fines de marzo o principios de abril. Las semillas de Momordica se desinfectan en una solución débil de permanganato de potasio y cada una se corta o raya ligeramente. Esto es necesario para la germinación.

Escarificación, del lat. scarifico- rasguño. La escarificación mecánica de las semillas implica un daño superficial a su cáscara dura. Esto se hace para que las semillas puedan absorber agua y germinar. En casa lo más conveniente es utilizar papel de lija, lima de uñas, lima fina, etc. Es necesario rayar la cáscara de la semilla, ¡pero no frotarla! La escarificación se utiliza para muchas plantas. Por ejemplo: altramuz, jojoba, caqui, ricino, pelargonio, guisante de olor, gatsania, etc.

Después semillas de momordica envuelto en una gasa humedecida con agua. Deben mantenerse en un ambiente cálido y húmedo durante aproximadamente 2 semanas hasta que eclosionen. Ahora puede plantarlos en el suelo, profundizándolos entre 1 y 2 cm. Las plántulas de Momordiki se cultivan en el alféizar de la ventana, endureciéndolas gradualmente.

Foto de floración de Momordica

A finales de mayo, se pueden plantar plántulas en el sitio, eligiendo un lugar sin viento. lugar soleado y habiendo preparado de antemano los soportes sobre los que se enrollará la vid. La tecnología agrícola para el cultivo de momordica es la misma que para otras plantas de calabaza. Puedes fertilizar momordica. fertilizantes complejos. Le encantan los suelos fértiles y responde bien a la alimentación con estiércol. Es útil agregarlo de inmediato, al excavar.

En días calurosos y secos, es necesario un riego abundante diario. Para que Momordica dé buenos frutos, es necesario eliminar todos los brotes laterales, dejando 2-3 tallos principales. Al igual que los calabacines y los pepinos, los frutos deben recolectarse con la mayor frecuencia posible.

¿Qué tipo de planta es el pepino momordica?

El abanico de propiedades medicinales de la momordica es muy amplio; se utiliza tanto para fortalecer el sistema inmunológico y combatir el exceso de peso como para tratar enfermedades graves: úlcera péptica, pancreatitis e incluso oncología.

Las preparaciones de Momordica tienen una alta actividad antibacteriana contra estreptococos, estafilococos, salmonella, Helicobacter pylori, etc.

Todas las partes se utilizan como medicinales. plantas - hojas, frutos, semillas. Debes recordar las contraindicaciones y el daño que puedes causarte. Está estrictamente prohibido que las mujeres embarazadas utilicen preparados de momordica, ya que tienen un efecto abortivo.

Entre propiedades medicinales de momordica- su capacidad para reducir los niveles de azúcar en sangre, por lo que se utiliza para tratar la diabetes. Pero el uso incontrolado provocará hipoglucemia (disminución de los niveles de glucosa) y las correspondientes consecuencias: mareos, náuseas, dolor de cabeza, etc.

Una de las propiedades beneficiosas de la momordica es su capacidad para frenar el envejecimiento de la piel. Aquí tienes una de las recetas de una mascarilla medicinal de momordica:

Jugo de fruta Momordica – 3 cucharadas.
Patatas – 100 g

Pelar las patatas, rallarlas con un rallador fino, añadir el jugo de momordica y mezclar. Aplicar la mascarilla sobre la piel limpia del rostro y dejar actuar de 10 a 15 minutos. Cuando termine, retírelo con un hisopo de algodón.

Hay muchos platos elaborados con momordica: se fríe, se añade a ensaladas y sopas como especia, se sala y se encurte, como los pepinos.

Momordica es una de las delicias favoritas de la cocina asiática y es muy utilizada en la cocina india, a pesar de que sus frutos son amargos. Allí, por cierto, no les preocupa especialmente el amargor de los frutos de momordica, que recuerda al famoso amargor de los pepinos que llevan mucho tiempo sin regar. A los europeos les desagrada este sabor, pero existen varias técnicas que pueden utilizarse para deshacerse de él.

En primer lugar, sólo los verdes se utilizan como alimento " pepinos momordiki“El amargor que contienen no es tan fuerte como el de las naranjas maduras. Pero, de todos modos, tendrás que deshacerte de la amargura.

Receta Momordica 1 para deshacerse del amargor.
Se corta la fruta por la mitad y se quitan todas las semillas amargas con una cuchara. La piel no se quita. Momordica se corta en rodajas y se coloca en agua hirviendo durante 2-3 minutos, luego se escurre en un colador.

Receta Momordica 2 cómo deshacerse del amargor.
Se corta el fruto por la mitad y se quitan las semillas. La momordica se corta en rodajas y se cubre con sal durante 15-20 minutos. Revuelva de vez en cuando. Se escurre el jugo liberado y se lava la momordica en un colador.

Receta de momordika con cerdo:

momordika - 500g
cerdo (no graso) - 250 g
salsa de soja - 1,5 cucharadita
vodka de arroz - 2 cucharadas
caldo de pollo - media taza
ajo, finamente picado - 2 cucharaditas
aceite vegetal
sal, pimienta - al gusto
aceite de sésamo- 0,5 cucharadita

Cortar el cerdo en rodajas finas y muy largas. Colocar en un bol, añadir la salsa de soja, el vodka, la pimienta y dejar reposar.

Agrega aceite y calienta la sartén. Agrega el ajo, caliéntalo durante 15 segundos y luego agrega la carne de cerdo. Cocine, revolviendo, durante 2-3 minutos hasta que la carne de cerdo se ponga blanca y esté casi cocida. Retire la carne.

Agrega aceite y calienta la sartén, luego agrega la momordica preparada según la receta 1 para darle amargor. Fríelo durante aproximadamente un minuto y luego agrega el caldo de pollo. Vuelva a colocar la carne de cerdo en la sartén, cubra y déjela reposar a fuego medio durante 2 minutos. Apagar. Agrega el aceite de sésamo, la sal y revuelve.

Receta: momordica frita:
Agrega aceite y calienta la sartén, luego agrega el ajo picado y el chile. Freír durante 20-30 segundos hasta que esté fragante. Agrega momordica (receta 2 para eliminar el amargor). Freír durante 2 minutos, luego añadir vinagre balsámico y media cucharadita de azúcar. Cocine por otros 1-2 minutos hasta que las rodajas se ablanden y comiencen a dorarse.

¿Estás preocupado por una pregunta? cultivo de momordica a partir de semillas? ¿Probablemente también en casa? ¡Después de leer este artículo, aprenderás cómo hacerlo paso a paso!

¿Que tipo de planta es esta? ¡Nos vemos en este vídeo!

Momórdica- del Sur enredadera, que pertenece a la familia de las calabazas. La gente suele llamarlo pepino indio o amarillo. Se cultiva en apartamentos o en una parcela de campo.

Momórdica es maravillosa decoracion decorativa ventanas, miradores, balcones. Debido a que sus frutos tienen propiedades medicinales, se utiliza no solo para cocinar, sino también con fines medicinales.

Semillas de Momordica en una bolsa.

Las semillas son grandes (hasta 1,5 cm de largo) y tienen una forma plana y redondeada. Cada semilla tiene su propio patrón interesante. Muchos lo comparan con motivos indios.

• Para cultivar momordica con éxito, primero se escarifican las semillas. Se frota la punta de cada semilla varias veces con papel de lija ( papel de lija). Esto ayudará a que se hinchen y se abran más rápido.

• Después de eso, las semillas se remojan en una solución de permanganato de potasio. Deben estar en la solución durante varias horas para que se empapen bien y se sometan al proceso de desinfección.

• Luego se colocan en un recipiente blando. papel higiénico, humedecer con agua y dejar en un lugar cálido y seco. En lugar de papel, puedes utilizar aserrín.

• Cuando las semillas se abran y aparezcan las primeras raíces, podrás empezar a plantarlas en macetas con tierra. La semilla se inserta de borde en el suelo. Desde arriba debe estar ligeramente cubierto con tierra (1,5 - 2 cm). Después de plantar, se riega la maceta y se deja en un lugar luminoso durante dos días hasta el siguiente riego.

¿Qué suelo es apto para crecer?

El suelo debe estar equilibrado (tierra, un poco de arena, partículas de humus, turba). La tierra debe estar suelta, permitiendo que el oxígeno y el agua pasen a las raíces. El suelo arcilloso no es adecuado. En departamentos especializados puedes adquirir suelo listo para plántulas.

El terreno es apto para el cultivo de pepinos, tomates y calabazas. La elección de la marihuana también debe abordarse de forma responsable. Momordica se siente mejor en una maceta de turba. Esta liana del sur comienza a cultivarse en primavera (marzo, abril).

Cuidado de las plántulas

Foto de plántulas de momordica.

Para que momordica crezca y se desarrolle bien, es necesario proporcionárselo. las condiciones necesarias.

• La temperatura de la habitación en la que se encuentran las macetas debe ser de 19 a 25 °C. La habitación debe estar seca y el aire debe estar moderadamente humedecido.

• Dos semanas después aparecen los primeros brotes. Durante este período, es necesario protegerlos de corrientes de aire y frío, y humedecer el suelo. Puedes alimentarlo una vez cada dos semanas.

• El fertilizante debe ser mineral y orgánico.

• En cuidado apropiado la planta rápidamente comienza a crecer. Cuando su altura sea de 23 a 25 cm, conviene trasplantarlo a una maceta más grande y brindarle un soporte confiable.

Plantar en el sitio

Se recomienda plantar finales de mayo o principios de junio. Puedes hacer esto un poco antes. Lo principal es que en el exterior ya se ha establecido un clima cálido primaveral durante el día y la noche.

En nuestra región se recomienda cultivar momordica en invernadero cerrado o invernadero. Algunos jardineros plantan en campo abierto y lo cubren con una película gruesa durante la noche y durante la lluvia. Las regiones del sur tienen un clima más suave y cálido y los veranos son calurosos.

No es necesario instalar un invernadero. Sistema raíz momordiki es débil. Al plantar, las raíces pueden dañarse, por lo que se debe tener cuidado.

Para plantar, los hoyos se preparan con anticipación a una distancia de 50 a 60 cm entre sí (nada menos). El suelo debe estar saturado con humus y humedecido antes de plantar.

Características del suelo

Foto de suelo para el cultivo de momordica.

• Momordica es bastante exigente con la fertilidad del suelo. Los jardineros experimentados recomiendan plantarlo en el lugar donde anteriormente se cultivaban tomates, guisantes, frijoles, calabazas o patatas. Cuidarlo no es más difícil que cuidar calabazas o pepinos.. Es importante crear las condiciones necesarias para el desarrollo y el crecimiento.

• Se recomienda alimentar con fertilizantes orgánicos, que se vierten en campo abierto durante la excavación (hasta 8-10 kg por 1 m2). Se recomienda alternar abono orgánico con abono mineral.

• A Momordica no le gusta la acidez excesiva del suelo. Si el suelo del jardín es muy ácido, se recomienda aportarle cal por 1 m2 de superficie del lecho.

• No debe haber agua estancada.. Esto puede provocar la pudrición del sistema radicular, lo que provocará la muerte. Esta planta ama la luz del sol y no tolera las zonas oscuras.

cuidado momórdica

• Los jardineros experimentados dicen que es necesario adelgazar la corona y eliminar los brotes laterales. La planta no debe tener más de tres tallos principales. Cuando la liana mide más de 50 cm, los esquejes se eliminan después de que aparece el primer ovario. Nuestra región se caracteriza por un verano bastante corto. Cabe recordar que estás cuidando la vid. No dejes que crezca demasiado. Puede gastar energía en el crecimiento y desarrollo de la vegetación, pero producir pocos frutos.

• Una planta adulta necesitará un buen apoyo. Un enrejado vertical es perfecto. Con su ayuda podrás crear la iluminación adecuada.

• Durante la floración se forman los primeros brotes. Primero se forman las flores masculinas y luego las femeninas. Los jardineros deben tener en cuenta que las hojas y los tallos pueden provocar quemaduras durante este período. Deben manejarse con mucho cuidado.

• Los frutos se recolectan 2 semanas después de su aparición.. Es mejor no retrasar la recolección y cosecharla dentro del período prescrito, ya que es durante este período cuando los frutos no contienen sabor amargo. Además, una recolección frecuente conduce a una fructificación más activa. Si los frutos permanecen mucho tiempo en las ramas, la planta se debilita.

• Debe controlar cuidadosamente el secado del suelo y regar la planta de manera oportuna. Cuando hace calor, a momordica le encanta un riego bueno y abundante. En veranos secos se riega dos veces por semana, un cubo por cada planta. Si no es posible regar durante la semana, una vez a la semana se debe regar cada arbusto con dos cubos de agua a la vez. Para reducir la evaporación de la humedad, puedes rociar el suelo con humus o turba alrededor de la vid.

• La planta se puede alimentar. La forma más sencilla es regarlo con infusión de gordolobo una vez cada diez días. Alimente solo si el suelo es infértil.

• Muchos jardineros dicen que las plántulas. Se recomienda endurecer antes de plantar.. Esto ayudará a que la momordica eche raíces y se adapte mejor a otras condiciones. Para ello, después de 2 semanas, se empiezan a sacar macetas con plántulas. Aire libre. Esto sólo debe hacerse en un clima cálido y soleado. Puedes sacar las plántulas al balcón durante el día, abrir las ventanas y dejarlas afuera en la casa de campo. Endurecer gradualmente y tener cuidado. Primero, sáquelo afuera durante 30 minutos y luego durante 1 hora o más.

Consejos para cultivar momordica en condiciones de apartamento.

Consejos para cultivar momordiki en casa.

Se arraiga mejor en una logia, un balcón acristalado aislado y alféizares amplios y luminosos. Las condiciones deben ser tales que la planta reciba la mayor cantidad posible. luz de sol y calidez.

En climas cálidos, las hojas deben protegerse de la luz solar. Lo mejor es utilizar iluminación difusa. En climas fríos, proteger de las corrientes de aire.

Lo mejor es alimentar con un fertilizante especial para plantas de interior (según las instrucciones).

Definitivamente debes pensar en el soporte, como ocurre con cualquier enredadera. Un enrejado vertical funciona bien.

Para producir frutos, la momordica necesita ser polinizada artificialmente. Cuando se cultiva en el jardín, no hay problemas de polinización, ya que la realizan los insectos. Se debe ayudar a las plantas de interior. Este proceso es simple. Es necesario transferir el polen de la flor masculina al capullo femenino. La forma más cómoda de hacerlo es con un cepillo suave (“ardilla”) o un algodón.

Plagas y enfermedades

mildiú polvoriento- Muy común enfermedad. Las hojas se manchan placa blanca. Las hojas pierden color rápidamente, se oscurecen y se rizan. La enfermedad se transmite rápidamente de un arbusto a otro. Puede deshacerse de él desinfectando el invernadero, manteniendo humedad optima, tratamiento con una solución de azufre coloidal.

La pudrición blanca es una enfermedad fúngica. Ocurre con más frecuencia cuando se cultiva en invernaderos e invernaderos. La pudrición blanca afecta la zona de las raíces. Alta humedad y el riego es muy agua fría puede causar esta enfermedad. Deshazte de él con desinfección invernaderos, deshierbe, fumigación con fungicidas.

La bacteriosis es la formación de úlceras marrones en las hojas (a veces en los frutos). Los arbustos infectados suelen destruirse, pero la bacteriosis se puede controlar. Para ello puedes rociar mezcla bordelesa y desinfectar las semillas.

Infestación de mosca blanca. A diferencia de otras plagas, la mosca blanca es difícil de controlar. Es mejor seguir medidas preventivas para prevenir su ataque. Después de la cosecha, el invernadero debe desinfectarse y congelarse. El tratamiento con infusión de ajo ayudará a reducir la cantidad de insectos.

Problemas durante momordica en crecimiento conectado con cuidado inadecuado. Para que la planta se desarrolle bien y dé frutos es necesario seguir las recomendaciones de cultivo.

Como se puede ver, cultivo de momordica a partir de semillas Todo el mundo puede hacerlo, ¡lo principal es abordar esta actividad de forma responsable y cuidadosa!

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Momordica - planta trepadora anual planta herbácea familia de las calabazas (Cucurditaceae). Momordica está muy extendida en muchas zonas. El sudeste de Asia- India, Indochina, Indonesia, Sur de China, Taiwán, Japón, Filipinas, Nueva Guinea. Encontré momordica en estado salvaje en Florida (EE. UU.).

Momordica se cultiva en la habitación, en el balcón, en el jardín porque es curativa y hermosa. Este planta medicinal con elegantes frutas comestibles sirve como decoración decorativa para ventanas, paredes y rejas decorativas del sur.

Floración y fructificación de momordica.

Fragante Flores amarillas Las momordicas son unisexuales y tienen una corola fusionada de cinco dientes. El olor de sus flores masculinas es similar a la fragancia, pero menos intenso.

El fruto de momordica es una baya alargada, redonda, ovalada, muy forma inusual, tiene un aspecto exótico. Por fuera está cubierto de proyecciones papilares.
El color de los frutos de momordica es naranja brillante, amarillo o blanco.

El sabor de la fruta momordica es cercano al maduro. Es cierto que la superficie papilar de la baya es ligeramente amarga y, debido a esto, el sabor general adquiere un tinte amargo. Por eso a la momordica se le llama "calabaza amarga". ¡Pero esta cualidad no interfiere con la preparación de deliciosos platos con sus frutos!

Dentro del fruto de momordica, alrededor de cada semilla hay un pericarpio jugoso de color rubí oscuro. Su sabor es muy agradable, recordando al maduro.

Reproducción de momordica por semillas.

Cultivar momordica no es difícil. Su tecnología agrícola es en muchos aspectos similar a la de las calabazas y calabacines. Sin embargo, existen algunas sutilezas en la siembra y cultivo de momordica, dictadas por las características de esta cultura.

Las semillas de Momordica son relativamente grandes (11-15 mm de largo, 8-9 mm de ancho). Son planos, de forma redondeada, con bordes lobulados desiguales y superficie tuberculada. Hay un patrón peculiar en ambos lados planos de la semilla. Además, cada semilla de momordica tiene su propio patrón único, que recuerda al ornamento nacional indio...

Para germinar con éxito semillas de momordica, primero debes germinarlas. Para ello, frota la punta afilada de la semilla con papel de lija para ayudar a que la cáscara se hinche y se abra más libremente.
Luego remojo las semillas de momordica en una solución oscura de permanganato de potasio durante varias horas. Esto no sólo desinfecta las semillas, sino que también las ayuda a germinar y las nutre, proporcionándoles una porción adicional de sustancia de crecimiento.
Luego debes poner las semillas así preparadas en aserrín húmedo (o papel higiénico húmedo) y colocarlas en lugar cálido con temperaturas de hasta 25 grados.
Con este tratamiento y mantenimiento las semillas de Momordica germinan bien y tienen casi el cien por cien de germinación.

Tan pronto como la cubierta de la semilla se agriete y aparezcan tiernas raíces blancas, puedes sembrar las semillas germinadas en el suelo o en macetas para plántulas.
Es mejor cultivar plántulas de momordica en macetas de turba y humus. Lleno las macetas con turba erosionada y arena en la proporción (1:1:1:0,5).

Momórdica en crecimiento

La práctica ha demostrado que momordica se puede cultivar con éxito en invernaderos e invernaderos en trama personal, y también en un balcón luminoso, en el alféizar de una ventana como planta de interior.

A pesar del origen tropical de esta planta, momordica crece bien en nuestro jardín. Incluso un verano corto es suficiente para que maduren sus frutos.

Básicamente cultivamos 2 tipos de momordica:
- momordica harantia(“granada india”);
- balsámico momordica(“pera balsámica”).

Momordica es muy exigente con la fertilidad del suelo.
Esta planta responde especialmente bien a fertilizantes organicos, que se utilizan en campo abierto para excavar (hasta 10 kg por 1 m2).
No debemos olvidarnos de suplementos minerales momordiki. Se agrega al suelo (por m2): nitrato de amonio - 20-30 g, superfosfato - 35-40 g, cloruro de potasio - 20-30 g.
Si el suelo de su jardín es muy ácido, entonces es útil añadir 300-400 g de cal por 1 m2 de superficie del lecho.

Al cultivar momordica como balcón o planta de interior Todas las dosis de fertilizantes aplicados se establecen teniendo en cuenta el volumen de tierra en el contenedor. En este caso, a la hora de alimentar, puede seguir las instrucciones del fertilizante orgánico-mineral complejo que se utiliza para plantas de interior.

Como todas las enredaderas, momordica requiere apoyo. La mejor opción soporte: un enrejado vertical, que permite obtener el máximo rendimiento gracias a una buena iluminación de la planta.
Con falta de iluminación y nutrición, los ovarios a menudo se desmoronan y los frutos de momordica son pequeños.

Momordica en la cocina y la medicina.

Momordica se cultiva desde la antigüedad como una valiosa planta vegetal y medicinal.
En la antigua China, sólo al emperador y a los miembros de su familia se les permitía comer momordica. Y en la India se la consideraba la “planta de los dioses”.

Puedes comprar frutas momordica aquí (en una tienda coreana), pero es mejor cultivarlas tú mismo en el jardín, en una habitación o en un balcón: ¡habrá belleza y beneficios!

Los brotes tiernos y frescos y las hojas de momordica se utilizan en ensaladas y vinagretas, y se utilizan para cocinar. delicioso borscht y sopas medicinales de verduras.

Momordica se caracteriza por un aumento valor nutricional, muy superior a los pimientos y berenjenas populares entre los jardineros. Las frutas Momordica contienen muchas proteínas, carbohidratos, azúcares, calcio, fósforo, vitaminas (“A”, “B”, “B1”, “C”, etc.). La vitamina “E” que se encuentra en las frutas protege al cuerpo del envejecimiento prematuro y la vitamina “F” le da vigor y fuerza.
Hay especialmente muchas frutas momordica. ácido fólico, cuya falta sufre la médula ósea, y también existe el peligro de que se produzcan tumores cancerosos.
Momordica se utiliza como medicina natural para destruir células cancerosas, bacterias y virus, para tratar la hipertensión, las hemorroides y mejorar la inmunidad. Esta planta produce rápidamente exceso de grasa del cuerpo, acelera el metabolismo y adelgaza la figura.

Para tratar la momordica, los médicos recomiendan utilizar absolutamente todas las partes curativas de la planta: raíces, hojas, semillas, flores y frutos.
Momordica se utiliza especialmente en la medicina popular tibetana-china. Momordica se utiliza como analgésico, para tratar enfermedades cardiovasculares, cáncer, úlceras de estómago, para reducir los niveles de azúcar en sangre, para producir insulina y para tratar la diabetes.
Momordica es valiosa para el cuerpo en su esfuerzo por ralentizar el proceso de envejecimiento y lograr una longevidad activa.

Las frutas y semillas de Momordica reducen los niveles de colesterol en la sangre, previenen la formación de placas de colesterol, limpian los vasos sanguíneos, reducen la probabilidad de ataques cardíacos y accidentes cerebrovasculares, curan la leucemia, la artritis reumatoide, los dolores de cabeza y las articulaciones, las quemaduras, la psoriasis, la depresión, la furunculosis. hepatitis.
Momordica también trata enfermedades oculares y aumenta la agudeza visual.
Las decocciones y tinturas de Momordica curan la prostatitis, urolitiasis, esclerosis, mejorar la función cerebral y fortalecer el sistema inmunológico.

Recetas de tintura y decocción de frutos y semillas de momordica.

Tintura de fruta Momordica

Corta los frutos de momordica sin semillas en trozos pequeños. Llénalos bien tarro de tres litros. Vierta vodka (0,5 l) en el frasco y ciérrelo con una tapa. Dejar reposar durante dos semanas en un lugar fresco y oscuro.
Beba la tintura de frutos de momordica durante tres días en ayunas (30 minutos antes de las comidas), 1 cucharadita 3 veces al día.
La tintura de fruta Momordica es eficaz para los resfriados (tos, secreción nasal, fiebre), psoriasis y reumatismo. También se utiliza como un medio para fortalecer la inmunidad del cuerpo.

Decocciónde semillas de momordica

Se vierten entre 15 y 20 semillas de momordica trituradas con 1 vaso de agua hirviendo y se mantienen a fuego lento durante 10 minutos. Luego dejar reposar una hora y filtrar.
La tintura de semillas de momordica se bebe 50 mg, 3-4 veces al día, para las hemorroides y como diurético para las enfermedades febriles.

¡Cultiva momordica para obtener belleza y beneficios, y mantente saludable!

Vladimir Udod (Denver, EE.UU.)

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