Características de una campana extractora con salida de ventilación. Sistema de ventilación de cocina: requisitos, características, reglas de disposición ¿Cómo se llama una campana con salida de ventilación?

El olor a comida es bueno en la cocina. El acogedor salón huele a flores y perfumes, pero no papas fritas. Las campanas de cocina pueden captar perfectamente el calor, el vapor y los humos de la cocina, o quemar electricidad de forma gratuita.

Todas las campanas de cocina se dividen en dos categorías: las conectadas al conducto de ventilación y las autónomas. Una campana correctamente seleccionada y conectada correctamente al conducto de ventilación no decepcionará a los propietarios.

Tipos de campanas de cocina

Según su instalación, se distinguen los siguientes tipos de campanas de cocina:

• montado(estándar y plano): montado debajo de un estante o gabinete de pared encima de la estufa;
• incorporado– integrado en el cuerpo del gabinete o en una caja decorativa especialmente construida;
• montado en la pared– se pueden colgar directamente en la pared y se distinguen por una variedad de diseños;
• esquina– para instalación en la esquina de la cocina;
• isla– colgado en el techo sobre la “isla” de la cocina.

Funcionalidad de las campanas de ventilación.

Modos de funcionamiento de la campana:

1. Salida. Campana de cocina con salida de aire de todo el volumen de aire de extracción. Está conectado al conducto de ventilación o expulsa el aire al exterior a través de un orificio especial en la pared. El aire caliente y húmedo y los olores no deseados se eliminan del apartamento, proporcionando un efecto del 100%.
2. Filtración. Se trata de campanas sin conexión a ventilación. El aire lleno de vapores y aromas de la cocina ingresa al filtro y, purificado, regresa. Los filtros están ubicados dentro de la carcasa y deben cambiarse o lavarse periódicamente.

El modo de filtración o recirculación simplifica enormemente la instalación. No es necesario decidir cómo ventilar el capó. Al mismo tiempo, el rendimiento del equipo disminuye notablemente.

La filtración de una campana de cocina con salida se realiza mediante filtros de poliéster acolchado, carbón, papel, no tejido, acrílicos o metálicos.

Un filtro de carbón denso reduce la potencia del motor.

Continúe leyendo para conocer las reglas para instalar una campana sin ventilación, así como también cómo conectar correctamente la campana a la ventilación.

Rendimiento de la campana

Este indicador afecta principalmente a la calidad del tratamiento del aire interior. La productividad determina el volumen de aire que pasa en 1 hora.

Según los requisitos sanitarios, es necesario garantizar un intercambio de aire 12 veces mayor en la cocina.

Usamos la fórmula:

Rx V x 12 x 1,3

Dónde R- área de cocina, 1,3 – coeficiente de compensación, 12 – tipo de cambio de aire, V– altura de la habitación.

Elija modelos con potencia superior a la calculada entre un 10 y un 15%.

Nivel de ruido del capó

En los hogares modernos, las cocinas están adyacentes a los dormitorios y salas de estar, por lo que los niveles de ruido son muy importantes. Un capó que zumba constantemente provocará dolor de cabeza y fatiga.

Cuanto más potente es la capota, más ruidosa hace. Pero los fabricantes responsables (por ejemplo, BOCSH, Siemens, Samsung) logran lograr un funcionamiento bastante silencioso con un rendimiento impresionante gracias a la forma especial de las aspas, la instalación de ventiladores emparejados y un aislamiento acústico adicional.

Como referencia, los niveles de ruido en diferentes habitaciones, en decibeles:

• en una habitación tranquila - 30 ;
• susurro de un hombre - 35 ;
• las mejores campanas o música tranquila – 40 ;
• habla humana a una distancia de 2,5 y ruido de calidad media - 50 .

No debes comprar una campana con un nivel de ruido superior a 50 decibelios. Ella molestará a los residentes del apartamento. Las mejores campanas producen un ruido de 44 decibelios, y cuando poder maximo no más de 70.

Para minimizar el ruido se han desarrollado modelos con motor externo. El motor se coloca a la salida del conducto de aire. Se trata de campanas de cocina conectadas a la ventilación.

Opciones adicionales

Encendiendo. La gran mayoría de campanas de cocina conectadas a ventilación y autónomas están equipadas con esta función. Existen modelos con cambios de brillo de la luz y enfoque del haz. Equipados con un sensor de movimiento, encienden la luz cuando el propietario se acerca.

Panel de control táctil y display. Conveniente, pero puedes arreglártelas. La pantalla muestra el modo de funcionamiento y el panel táctil es mucho más fácil de mantener limpio que los botones mecánicos o controles deslizantes que sobresalen.

Reglas de instalación de campana

La instalación y conexión requiere el conocimiento de una serie de reglas:

• el cuerpo se cuelga solo a nivel, con cuidadosa adherencia a la horizontal;
• la distancia entre la placa eléctrica y la campana debe ser de 65 cm;
• la distancia entre la encimera de gas y la campana no supera los 75 cm;
• la curvatura del conducto de aire para conectar la campana con la ventilación no supera los 90 grados;
• cuando la longitud del conducto de aire es superior a 3 m, se instala un segundo ventilador para mantener el tiro;
• Al ventilar una campana de cocina, está prohibido bloquear la ventilación en la pared;
• utilizar tuberías de la misma sección, ya que al estrecharse aumenta el ruido aerodinámico;
• Si la campana de la cocina tiene ventilación, es recomendable instalar una válvula que evite el tiro inverso.

Antes de conectar la campana de la cocina a la ventilación, conviene leer las instrucciones correspondientes.

Conexión de la campana al tubo ascendente de ventilación

Antes de conectar la campana a la ventilación, tenga cuidado con todos componentes necesarios. Para conectar una campana de cocina con una salida de ventilación, utilice conductos de aire de PVC redondos corrugados o lisos con codos. La segunda opción es preferible, ya que crea menos resistencia al aire, suave superficie interior más fácil de limpiar. El diámetro de la tubería es de al menos 120 mm, se selecciona según la sección de salida de la campana. Para fijar el conducto de aire, la campana está equipada con un adaptador.

El conducto de aire no debe tener más de 3 curvas, de lo contrario la eficiencia se reducirá significativamente.

Muy a menudo, para conectar correctamente la campana a la ventilación, es necesario estirar la caja y sellar herméticamente el extremo del conducto de aire en el conducto de ventilación.

Compuesto gorro de cocina con ventilación no bloqueará respiradero, si instala una rejilla especial.

El rendimiento de la ventilación general de una casa es de 110 a 140 metros cúbicos de aire por hora. La potencia de escape puede ser de 180 a 700 metros cúbicos por hora.

Antes de ventilar la campana, considere la posibilidad de ventilar el conducto de aire en un orificio especialmente hecho en la pared. De lo contrario, un dispositivo que funcione puede hacer que la varilla se "vuelque". Un fenómeno que resulta especialmente peligroso en viviendas con aparatos de calefacción de gas, pudiendo provocar intoxicación por monóxido de carbono.

Los conductos de aire se unen herméticamente y en la salida se instala una válvula de retención y una malla.

Una vez ventilada la campana, se conecta a la red eléctrica. Requiere un voltaje estándar de 220 - 240 V y una frecuencia de 50 Hz. A veces, la conexión a tierra se conecta al tomacorriente, eliminando la posibilidad de un cortocircuito.

La tarea principal al instalar una campana sin conectarla a ventilación es colocar y suministrar electricidad correctamente.

La magia de la cocina no puede prescindir efectos secundarios. Durante el proceso de cocción, el vapor, la grasa y el hollín se depositan activamente en las paredes y los muebles. Una ventana abierta no ventila adecuadamente la habitación. Existe una opción para deshacerse de los aromas y el calor extraños: instalar una campana de cocina con salida a. Qué campana es mejor elegir entre una amplia gama, cómo instalar y operar este dispositivo, en nuestro material.

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Información para escépticos

Entonces, el mecanismo de escape está diseñado para resolver los siguientes problemas:

• eliminación de productos de combustión (humo y hollín);
• Eliminando olores desagradables, vapor y grasa de la habitación.

Probablemente hayas notado que algún tiempo después de la renovación, los techos y las paredes de la cocina comienzan a ponerse amarillos y aparece una capa pegajosa en los muebles, que es difícil de limpiar. Todo esto son consecuencias del trabajo del cocinero.

Otro aspecto desagradable es la penetración de los olores de la cocina en las habitaciones. Por mucho que lo intentes, los olores a pescado frito, carne al horno y tartas penetran en la casa. Algunos de estos olores son tan persistentes que permanecen en las habitaciones durante varios días, a pesar de ventilarlos. Para evitar que esto suceda, deberá instalar una campana con salida de ventilación.

¿En qué casos puedes prescindir de este dispositivo? Si tienes una cocina muy pequeña, en 5-7 metros cuadrados En principio, puede arreglárselas ventilando a través de una ventana o instalando una campana de cocina sin toma de corriente.

La eficiencia del dispositivo depende de qué tan correctamente lo elija. Si la campana hace demasiado ruido, al cabo de unos días te decepcionarás.

El principio de funcionamiento de una campana de cocina se basa en eliminar el flujo de aire exterior de la habitación o en limpiarlo mediante filtros de carbón. El tipo a dar preferencia depende de la presencia o ausencia de un conducto de ventilación.

Es una cuestión controvertida si se necesita una campana si la casa tiene una estufa eléctrica. Por un lado, no es necesario eliminar los productos de combustión. Por otro lado, el vapor y la grasa se forman de la misma forma que en un quemador de gas. Entonces, si siente lástima por las nuevas renovaciones y nuevos muebles– instale este dispositivo, especialmente porque la instalación no requerirá grandes gastos y puede realizarse con sus propias manos.

¿Cómo funcionan las campanas de cocina con ventilación para ventilar?

La tarea principal del sistema de escape es refrescar el aire de la cocina al menos diez veces por hora. En este sentido, las campanas de cocina con salidas de ventilación son fáciles de mantener y rentables. No requieren cambio Suministros. Lo único que necesitas hacer de vez en cuando es lavar el filtro metálico de grasa. La única dificultad que encontrará será instalar el dispositivo y conectarlo al sistema de ventilación.

El dispositivo de la campana extractora es bastante primitivo:

• carcasa (plástico o metal);
• , tomando aire de la habitación y arrojándolo por la ventilación;
• Filtro para atrapar partículas de grasa.

¡Para tu información! Cuanto más potente es el motor del capó, más rápido se renuevan las masas de aire. Para que el sistema funcione de manera más eficiente, se debe garantizar el acceso normal de aire fresco a través de la ventana.

Instale el dispositivo encima de la estufa. Hay dos opciones para acoplar campanas de cocina con salida: empotradas y de pared. También puedes dividir los tipos de electrodomésticos según el lugar de instalación: pueden ser inclinados, rinconeros, chimenea e isla.

Echemos un vistazo más de cerca a cómo se ve una campana de cocina con salida de ventilación:

Las ventajas de los dispositivos desviadores son que son fáciles de mantener, no requieren materiales de repuesto y purifican el aire casi al cien por cien.

¿Cuál debería ser el conducto de aire de una campana de cocina?

La tarea principal del conducto de aire es transportar el flujo de escape al exterior. Los conductos de aire se pueden dividir en categorías según los siguientes criterios:

• por material de fabricación: metal y plástico;
• por tamaño: diámetro grande, mediano y pequeño;
• en forma: redonda o cuadrada;
• por elasticidad: flexible y rígido.

Los tubos de plástico encajan fácilmente en el diseño de la cocina.

¡Para tu información! tubos cuadrados Sin duda, se ven mejor, pero las redondas tienen menos resistencia al flujo de aire en movimiento, por lo que una campana de cocina con conducto de aire funciona de manera más eficiente.

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De nuestra revisión, aprenderá los tipos de dispositivos, tamaños, clasificación, fabricantes populares, precios promedio, cómo calcular un conducto de aire en función del área de la habitación y otros parámetros, secretos de instalación.

Los tubos de plástico son fáciles de instalar: se pueden cortar con un cuchillo normal. Entre otras cosas, amortiguan parte del ruido del ventilador. Si es necesario, el conducto de aire de plástico es fácil de desmontar y lavar; Y la última e importante ventaja de los conductos de aire de plástico para campanas de cocina: plástico - material ligero e instalar un conducto de aire de este tipo no causará ninguna dificultad.

Las salidas metálicas para campanas de cocina están hechas de aluminio fino. Son corrugados y se pueden estirar a cualquier longitud, lo que simplifica enormemente la instalación. Además, la corrugación se puede doblar en cualquier ángulo.

El aluminio fino se corta con tijeras domésticas. Pero la superficie irregular de la tubería retiene grasa y es casi imposible lavarla: se arrugará con un mínimo esfuerzo. Además, tubo de metal No tiene un aspecto muy presentable; sólo se puede instalar en una caja falsa o en la parte trasera de un armario de pared.

Algunos consejos para seleccionar e instalar un conducto de aire:

• el diámetro de la tubería debe ser el mismo que el diámetro de la salida de escape;
• si el diámetro es menor que la salida de escape y ventilación, la eficiencia del dispositivo será menor y el ruido de funcionamiento será más fuerte;
• si el conducto de aire no coincide con la campana, el dispositivo funcionará bajo una carga mayor y puede fallar rápidamente;
• Cuantas menos curvas tenga la tubería, mejor. El ángulo de flexión no debe ser inferior a 90 grados;
• Si el ángulo de flexión es superior a 90 grados, para evitar empuje inverso es necesario instalar una válvula especial;
• la longitud de la tubería no puede ser más de tres metros, esto conduce a una pérdida de eficiencia de ventilación;
• Al instalar el conducto de aire, no cierre herméticamente las salidas de ventilación. Si la campana está apagada, el intercambio de aire natural debería funcionar.

Capucha - elemento necesario en la cocina. Limpia rápidamente el aire de gotas de grasa, humedad y olor no placentero. Con la llegada de la campana, la limpieza llevará menos tiempo, ya que todo lo anterior ya no se depositará en la superficie de muebles, paredes y electrodomésticos de cocina. Además, el olor a chuletas fritas, pescado y otros alimentos no se extenderá por todo el apartamento. El aire quedará limpio, fresco y agradable, lo que mejorará el ambiente en la casa. Después de todo, el aire limpio es la clave para la salud.

La campana de cocina garantiza la limpieza

Tipos de campanas de cocina

Para elegir dichos electrodomésticos de la forma más correcta posible, es necesario saber qué campanas de cocina existen y en qué se diferencian. En primer lugar, las campanas de cocina, como todos los demás modelos de este tipo de electrodomésticos, se diferencian en el método de fijación:

1. Isla.
2. Incorporado.

Se coloca una campana tipo isla encima de una “isla” de cocina separada; aquí es cuando quemador con el horno no están en contacto con la pared, sino que están separados, en el centro de la cocina. La campana se fija al techo mediante un cable o tubo. El conducto de aire conduce a la ventilación.

Por lo general, el conducto de aire se construye debajo techo suspendido, para una apariencia más presentable. En cuanto a la forma, las campanas de isla tienen forma de hemisferio, rectangular, ovalada, etc. Una campana en forma de cúpula, debido a su forma, captura más humo y vapores, por lo que tiene una gran demanda. Las campanas de isla se fabrican bajo pedido.

La campana incorporada tiene una gran demanda.

Las campanas empotradas están ganando popularidad, ya que las cocinas de los apartamentos suelen ser de tamaño modesto. Este tipo de capota tiene un panel retráctil incorporado, con el que se puede aumentar el tamaño de la capota. Por este motivo, una campana empotrada se denomina compacta. Montar la campana en la pared. Mueble de cocina o en una caja decorativa, por lo que se disfraza la parte técnica, lo que deja el interior limpio.

Campana de cocina con salida

A este tipo de campana se conecta un conducto de aire, que desemboca en el conducto de ventilación. El conducto de aire también se coloca en un orificio realizado en la pared exterior. A través del filtro de la campana pasa aire con partículas de grasa, así como humo y otros vapores. La grasa se deposita en las rejillas del filtro y las piezas del ventilador no se obstruyen, lo que prolonga la vida útil del dispositivo de escape. Además, las masas de aire que pasan por los filtros de la campana están parcialmente purificadas, por lo que no dañan el medio ambiente.

El microclima del hogar depende de la elección de la campana. Por este motivo, la instalación de una estructura de escape debe pensarse hasta el más mínimo detalle. Una campana de cocina con salida de ventilación es una opción ideal para un pequeño local de restauración.

Pros y contras de las campanas con salida de ventilación.

• facilidad de operación (mantenimiento de los filtros sin costo ni esfuerzo);
• rendimiento (el filtro grueso tiene baja resistencia);
• alto nivel de purificación: el aire se purifica del humo, hollín, olores desagradables y otras impurezas.

• debe haber un buen flujo de aire desde la calle, pero si no hay corriente de aire, entonces instalan los fanáticos más poderosos eso solucionará este problema;
• dificultades durante la instalación (se conecta un conducto de aire y, si no se proporciona un conducto de ventilación, se hace un agujero en la pared exterior).

Al elegir un diseño de escape, debe prestar atención a los filtros y elegir la opción usted mismo.

Tipos de filtros y sus características.

Para todo tipo de campanas, sólo existen dos opciones de filtración:

Los filtros metálicos para campanas no requieren reemplazo.

1. Filtros metálicos que depositan hasta el 95% de los contaminantes. El filtro también se reemplaza. papel de aluminio con perforación. No es necesario cambiar el filtro. Puedes simplemente enjuagar agua caliente con detergente.
2. Los filtros sintéticos desechables se desechan después de su uso.

Paneles de control de escape

Los modelos modernos de campanas domésticas tienen dos tipos de paneles de control:

• sensorial;
• presionar el botón

El panel táctil contiene un sensor incorporado que registra la humedad y la temperatura del aire. Si los indicadores cambian, entonces el dispositivo cambia de modo. Es un placer utilizar una configuración así.

El panel de control mecánico es práctico y accesible. Es importante que los botones estén colocados delante del panel, ya que será más fácil configurar el modo deseado.

Selección de casos

Los estuches están hechos de tres tipos de material:

1. El más asequible de ellos es una caja de metal recubierta de esmalte. La apariencia de dicho equipo es hermosa, pero se requiere un cuidado cuidadoso.
2. Un panel de acero inoxidable pulido es una opción cara. Tiene un aspecto elegante y se limpia sin problemas.
3. El tercer tipo de paneles está fabricado en vidrio templado. Parece moderno, pero después del lavado quedan rayas en el cristal.

Características de la instalación de la estructura de escape.

Al instalar una campana de cocina con salida de ventilación, necesita conocer algunas reglas que le ayudarán a instalar el sistema de extracción de forma eficiente y fiable.

Al instalar una campana con sus propias manos, se deben tener en cuenta muchos matices.

1. El cuerpo del dispositivo se instala nivelado para que se respeten todas las líneas horizontales.
2. La curvatura del conducto de aire en la conexión del conducto de ventilación y el equipo no debe ser superior a 90 grados.
3. Si la longitud del conducto de aire es superior a 3 metros, entonces es necesario instalar otro ventilador para mejorar el intercambio de aire.
4. Entre equipos y quemador la distancia debe ser de 75 centímetros.
5. Los tubos del conducto deben ser del mismo tamaño. Si en un lado hay una expansión o estrechamiento de la tubería, entonces el ruido en ellas aumentará.
6. Para evitar corrientes de aire inversas, se debe instalar una compuerta en el sistema.

Cómo elegir el tamaño correcto de capucha

La campana de la cocina debe ser del mismo tamaño que la estufa o un poco más grande. Si el tamaño del dispositivo es menor de lo requerido, no podrá realizar la tarea. Estos equipos serán de poca utilidad. Encendiendo

Se proporciona iluminación un gran número de modelos modernos menaje de cocina. Los modelos de capota también están disponibles con equilibrio de luz ajustable y también están equipados con un sensor de movimiento que enciende la luz cuando una persona se mueve.

Nivel de ruido en el sistema de ventilación.

A menudo, las cocinas se encuentran junto al pasillo o a otras habitaciones. Por este motivo, los niveles de sonido de la ventilación son importantes.

El ruido del capó depende directamente de la potencia. Cuanto más fuerte y potente sea el dispositivo, más ruidoso funcionará. Pero algunas empresas fabricantes han logrado crear modelos silenciosos y potentes.

El nivel de sonido se mide en decibeles. Para explicar qué rango es el sonido, considere ejemplos:

• Susurro humano -35.
• EN habitación vacía -30.
• Habla humana a una distancia de 2,5 metros -50.

No se recomienda comprar un modelo con un nivel sonoro de 60 decibeles o superior, ya que el ruido molestará a los habitantes de la casa. Lo ideal es elegir un modelo que produzca un sonido de 44 decibelios. Además, para reducir el ruido, se han inventado campanas con motor externo, y el motor se ubica al final del conducto. Este tipo de campana está conectada a la ventilación.

Cómo conectar un dispositivo de escape a una rejilla de ventilación

Antes de conectar la campana a la ventilación, prepare todo lo necesario. Para combinar la campana con la salida al túnel de ventilación, se utilizan conductos de aire de PVC corrugados o redondos.

La opción número dos es más adecuada, ya que crea poca resistencia con el aire. Las tuberías de PVC también son más fáciles de mantener. Diámetro de tubería, 130 milímetros. Lo seleccionan según la muesca de la campana en la salida. Se utiliza un adaptador para la conexión. Para conectar correctamente la campana y el conducto de aire, debe apretar y asegurar el extremo del tubo de aire en el conducto de ventilación. Al conectar una campana con un conducto, la conexión no cerrará el espacio de ventilación si se instala una rejilla protectora.

Conductos de ventilación

Al diseñar una campana, el volumen de aire en la cocina debe cambiar 10 veces. Para ello buscamos la relación correcta entre la potencia de la instalación y el tamaño de la cocina.

El cálculo es el siguiente: el largo de la cocina se multiplica por el ancho y el alto. Multiplicamos el número resultante por 10. Este número es productividad. Pero si se utiliza un tubo corrugado en la disposición del canal, entonces se debe restar otro 40 por ciento, ya que las irregularidades del tubo reducen la potencia del flujo de aire. Además, todas las curvas de la tubería reducen la fuerza del flujo de aire en un 10 por ciento. Esto significa que al instalar conductos de ventilación, no debe doblar los tubos rectos o ángulo agudo. Por la razón de que un ángulo obtuso no proporciona la misma resistencia que un ángulo agudo o llano.

El error es que no saben de la necesidad. dispositivos de suministro de aire con recuperación de aire caliente. Esto es necesario para que no se forme presión negativa en el apartamento. Debido a esto, el capó dejará de funcionar normalmente, ya que no hay nada que bombear. La cuestión es que el aire sucio escapará, pero el aire limpio no podrá entrar. Por tanto, es necesario pensar y planificar todos los momentos. Los sistemas de recuperación calientan el flujo de aire frío hacia horario de invierno, debido al calor saliente.

Al comprar una campana, vale la pena pensar en el hecho de que hay muchos matices en su instalación. El esquema de instalación debe planificarse adecuadamente hasta el más mínimo detalle. Y es mejor buscar ayuda de un especialista.

Otro matiz es que aunque la tubería para el conducto de aire es de gran diámetro, el rendimiento del camino de ventilación está determinado por el punto más estrecho de longitud.

Si el tubo corrugado se dobla, el canal se estrechará y este diámetro determinará la permeabilidad de toda la estructura. Por ello, es recomendable supervisar el trabajo de los artesanos.

El diseño de sistemas de ventilación y extracción para cocinas es, de hecho, muy sencillo. Hay muchos matices, ignorando los cuales tenemos todas las posibilidades de crear una ventilación incorrecta e ineficaz. Ventilación que, en lugar de purificar el aire, literalmente envenenará nuestras vidas.

Ventilación natural de la cocina y la ley de conservación del volumen de aire.

Atrás quedaron los días en que los residentes de casas particulares y apartamentos urbanos se contentaban con un sistema de ventilación natural en la cocina. A pesar de la eficiencia relativamente baja de tales sistemas (especialmente durante la cocción), los principios de su disposición siempre serán relevantes. El hecho es que el funcionamiento continuo de la ventilación natural sólo es posible si se cumplen determinadas condiciones. A saber: los conductos de ventilación deben garantizar la eliminación sin obstáculos de las masas de aire de la habitación y el flujo de aire fresco hacia la cocina debe ser continuo.

El funcionamiento eficaz del sistema de ventilación sólo es posible cuando el volumen de aire que sale de la habitación es igual al volumen de aire que entra en la cocina.

Qué poner para que fluya el aire en la cocina.

El cumplimiento de la primera condición se puede garantizar mediante la limpieza y el mantenimiento oportunos de los conductos de ventilación. La segunda condición ayudará a la válvula de suministro más simple a la cocina como parte del sistema de ventilación.

Ardilla Usuario FORUMHOUSE

Siempre puedes incrustar una válvula de suministro en la pared, lo que mejorará la ventilación natural.

Hace apenas un par de décadas, la mayoría de los espacios habitables estaban equipados ventanas de madera. Su estrechez, como sabemos, dejaba mucho que desear. Por lo tanto, no surgió la cuestión de la ventilación forzada: el flujo de aire fresco a un apartamento o casa se produjo prácticamente sin intervención humana. Hoy en día, cuando se trata de ventanas selladas con doble acristalamiento y potentes campanas de cocina, la válvula ventilación de suministro, integrado en el diseño de una ventana de plástico o montado en una pared, no es de ninguna manera un capricho, sino una necesidad.

La ventilación de suministro y extracción más sencilla que puede hacer usted mismo.

Si su casa o apartamento tiene un sistema de ventilación natural con un extractor de aire en la cocina, prácticamente no hay peligro de oler pasteles en el dormitorio. Si su casa recién se está construyendo, entonces es hora de encargarse de tener dicho sistema. Funcionando en modo normal, refrescará constantemente el aire de la zona de la cocina, y si su eficiencia es insuficiente, siempre se puede mejorar equipándolo con un pequeño extractor de aire.

Si vive en una casa privada, un ventilador de techo instalado en el conducto de ventilación ayudará a modernizar el diseño del sistema sin generar ruido durante el funcionamiento.

Andréi Vasiliev,

Usuario de FORUMHOUSE, Moscú - Rostov Veliki

Si una casa privada, entonces el problema se puede solucionar simplemente instalando un ventilador de techo. Configúrelo y déjelo hacer ruido afuera.

Si vive en un apartamento, un ventilador instalado en el orificio de ventilación mejorará cualitativamente el flujo de aire fresco hacia la habitación.

Hel Usuario FORUMHOUSE

cuando enciendo ventilador regular, integrado en el respiradero de la cocina, incluso cuando puerta abierta el olor entra por la ventilación.

Una buena solución podría ser un ventilador de conducto que pueda aumentar significativamente la potencia del flujo de escape.

Al instalar los dispositivos enumerados, puede convertir la ventilación natural con sus propias manos en un simple sistema de suministro y escape.

Reglas para crear conductos de aire.

Un sistema de ventilación natural que no cuente con ventiladores auxiliares puede jugarte una broma cruel en cualquier momento. Esto es de lo que estamos hablando fenómeno físico, como "volcar el borrador". Se observa cuando, bajo la influencia. factores externos el flujo de escape pierde fuerza o cambia completamente de dirección (el aire de la calle comienza a ingresar a la habitación a través del conducto de ventilación). Por lo tanto, es recomendable colocar el conducto de ventilación en el techo, y su altura debe exceder la altura de la cumbrera. Este requisito es relevante tanto para la ventilación natural como para el sistema de “ventilación forzada” de la cocina.

Matilda Usuario FORUMHOUSE

El vuelco de tracción ocurre a menudo fuera de temporada, cuando afuera hace frío y humedad. Si el tubo de ventilación se instala debajo de la cumbrera, el vuelco se convertirá en un fenómeno constante y dependerá de la dirección del viento.

Las tuberías y conductos que pasarán por zonas frías (el ático y el exterior del edificio) deben estar aislados.

Un conducto de ventilación que conduce al exterior a través de un orificio horizontal ordinario en la pared, debido a la ausencia de diferencia de presión dentro y fuera del edificio, realizará su función solo cuando el ventilador esté encendido.

Ventilación en la cocina con campana.

Examinamos las características de los sistemas que funcionan de forma continua y están diseñados para garantizar un intercambio de aire eficaz en la cocina. Ahora hablemos de las campanas de cocina, dispositivos que entran en funcionamiento durante las horas más calurosas y nos ayudan a eliminar el olor de la comida que se cocina en la estufa.

Una campana de cocina, a diferencia de un sistema de ventilación estándar, ayuda a capturar el humo, el vapor y las partículas de grasa que entran al aire durante la cocción. Por lo tanto, se justifica el requisito de instalar un dispositivo de extracción además del sistema de ventilación existente.

Arsenal y Natalia Usuario FORUMHOUSE

Se necesita una campana si no se quieren hacer renovaciones frecuentes en la cocina. No hay milagros, y sin una evacuación forzada de los productos de la evaporación al exterior, se depositan en paredes, techos, muebles y personas.

Necesitas una campana en la cocina, pensemos qué tipo de campana hacer.

Según el principio de funcionamiento, las campanas se dividen en dos tipos: de flujo y de recirculación. Los sistemas de flujo eliminan el aire de la habitación a la calle, mientras que los sistemas de recirculación filtran las impurezas y devuelven el aire a la habitación.

Está claro que la recirculación dispositivos de escape no son populares entre los usuarios de nuestro portal. Y hay varias razones para esto: la necesidad de reemplazar el filtro con frecuencia, la baja eficiencia y la imposibilidad de eliminar el exceso de calor de la habitación.

Andrei Vasiliev

Una campana así es de poca utilidad (en mi casa solo está ahí porque soy demasiado vago para tirar de una tubería hasta el conducto). La grasa se acumula rápidamente en las paredes y es muy difícil de lavar (especialmente si la casa está decorada con madera). Si tiene dudas sobre la instalación de una campana, que es muy útil (especialmente si le gusta pescado frito, carne y otras parrillas), luego debes sacarlo por el conducto de ventilación (simplemente no recomiendo que lo saques a través de la pared, porque la pared se ensuciará con el tiempo).

Teniendo en cuenta todas las desventajas de las unidades de recirculación, sólo deben utilizarse en casos excepcionales y especiales.

Una campana de flujo elimina los subproductos formados durante la cocción fuera de la habitación. Según el método de instalación, las campanas de flujo son suspendidas, empotradas, de esquina, de cúpula e isla. Independientemente del tipo de instalación de la campana, la evacuación del aire de la habitación debe organizarse según el mismo principio. Consiste en el hecho de que la campana existente debe conectarse únicamente a un conducto de ventilación separado.

¡Está prohibido conectar la campana a un conducto de ventilación común, y más aún a una chimenea! En este caso, el monóxido de carbono y el aire de escape pueden regresar a la habitación.

Matilda

Gorro de cocina estufa de gas Nunca podrás conectarlo con nada. Y el conducto de aire de la estufa debe ir verticalmente hacia arriba.

En casas con tipos de sistemas de ventilación obsoletos, no existe un conducto aislado para conectar la campana. Y dado que es imposible ventilar la campana en un conducto de ventilación común, se debe hacer un conducto de ventilación adicional en un pedido por separado. Una solución adecuada pero ineficaz en este caso sería adquirir una unidad de recirculación.

Si no tiene miedo de arruinar la fachada de su casa (apartamento) con manchas de grasa, hollín y vapor, puede hacer un canal horizontal separado en la pared para la campana. La ventilación de salida estará ubicada directamente en la superficie exterior de la pared. Es aconsejable equipar dicho dispositivo de ventilación en la cocina de la casa con una válvula de retención (si su presencia no está prevista en el diseño de la campana) o una rejilla de inercia.

shmendel Usuario FORUMHOUSE

Una válvula motorizada es buena, pero las campanas extractoras tienen válvulas de retención. Todo lo que queda es asegurarse de que el aire no entre directamente al conducto de aire.

Hacer esto" reducir la ventilación en la pared de la cocina"
Las rejillas inerciales o los deflectores ayudarán.

Idealmente, el conducto de escape debería crearse de acuerdo con los mismos principios mediante los cuales se crean otros conductos de ventilación. A saber: para que el conducto de aire proporcione un tiro natural cuando se apaga la campana, debe colocarse en el techo de la casa (justo encima de la cumbrera).

Se debe prestar especial atención al aislamiento del conducto de aire en el ático y en el exterior, lo que evitará la formación de condensación.

Matilda

Los conductos de aire que pasarás por el ático están envueltos en algodón.

Sobre las salidas de ventilación: es recomendable comprar ya productos terminados, que de acuerdo con las normas vigentes están aislados en la etapa de fabricación.

Reglas de ventilación de la cocina. METROmaterial del conducto

El material del conducto de aire utilizado para conectar la campana de la cocina debe cumplir las siguientes condiciones:

1. Cree una resistencia mínima al flujo de aire;
2. Tener alta resistencia a la corrosión;
3. Tener suficiente área de sección transversal interna.

Teniendo en cuenta la primera condición, se recomienda utilizar exclusivamente para conectar la campana al conducto de ventilación un tubo corrugado flexible, cuyas paredes tengan una resistencia bastante alta.

Si es posible, es preferible sustituir la corrugación por un tubo galvanizado liso de sección redonda o cuadrada.

Para evitar que el óxido destruya el conducto de aire, muchas personas buscan introducir en su diseño tuberías de alcantarillado de plástico con una sección transversal gruesa. Pero este material tiende a acumularse. grasa corporal, pero estas tuberías no pueden considerarse seguras. Su uso puede provocar un incendio (en cuanto el aceite se enciende en una sartén caliente mientras la campana está en funcionamiento). Es por esta razón que el uso tuberías de alcantarillado debe cancelarse con antelación.

Matilda

En ningún caso se debe utilizar plástico para las campanas extractoras. Ni siquiera el aluminio está permitido. Únicamente acero galvanizado o inoxidable.

Esto es lo que dicen nuestros usuarios sobre la sección transversal de las tuberías diseñadas para crear conductos de ventilación.

inteligente2305 Usuario FORUMHOUSE

Para campanas la conexión es de 150 mm. El diámetro de la tubería a lo largo del tubo ascendente debe ser de 200 mm (elija usted mismo el equivalente cuadrado).

Requisitos para la ventilación por extracción en la cocina. Cálculo de potencia

Al elegir una campana para nuestra propia cocina, cada uno de nosotros piensa en cuánta potencia debería tener este dispositivo. En todos los casos, este indicador depende del área del espacio de la cocina. Si el área de su cocina es inferior a 10 m² (inclusive) y la altura es de 2,5 a 2,7 m, entonces una campana extractora que deja pasar entre 280 y 350 m³ de aire en una hora puede satisfacer sus necesidades. Si el área de la cocina es más grande, entonces la potencia del dispositivo debe ser la adecuada.

En principio, este parámetro se puede obtener de los vendedores o calcularlo usted mismo mediante la fórmula: V=S*H*10*1,3. En él: S y H son el área y la altura de la habitación, V es el volumen (m³/h).

Todos saben eso buena ventilación en la cocina es un elemento integral de un microclima saludable en un apartamento o casa privada. Para complementar el tradicional sistema de ventilación natural por conductos ubicados debajo del techo, hoy en día se acostumbra instalar una campana extractora encima de la estufa y/o una abertura para el conducto del extractor de aire de la cocina. Sin embargo, no todo el mundo comprende que una extracción forzada mal diseñada no sólo puede no producir el efecto deseado, sino que también puede empeorar significativamente el funcionamiento del sistema de ventilación natural. Veamos cómo hacer que una campana en la cocina de un apartamento o casa sea eficaz y segura.

Durante el proceso de cocción, se liberan al aire diversas sustancias nocivas. Se pueden dividir en dos grupos: mortales y simplemente muy dañinos.

Una ventilación cómoda en el apartamento en general y en la cocina en particular es la clave para la limpieza y el bienestar.

Peligrosa contaminación de la "cocina"

• El monóxido de carbono (monóxido de carbono, CO) es una sustancia tóxica que, en altas concentraciones, provoca primero intoxicación y luego la muerte. Los propietarios de estufas eléctricas no tienen nada de qué preocuparse; dichos equipos no son una fuente de CO2.

El monóxido de carbono se forma durante la combustión de gas natural o biogás, cociéndose en métodos tradicionales. estufa de leña. El monóxido de carbono es especialmente peligroso porque no tiene olor, es posible que una persona no sienta su presencia ni acumulación en la habitación. Los filtros de carbón no absorben el monóxido de carbono y la campana encendida en modo de filtración de aire es inútil en la lucha contra el CO.

La intoxicación por monóxido de carbono es muy peligrosa. Más personas mueren a causa de ello en sus hogares que por incendios, tsunamis, inundaciones y terremotos juntos

• Cada vez que enciende un quemador de gas o un calentador de agua, una pequeña cantidad de gas natural sin quemar ingresa a la habitación. Un sistema de ventilación natural que funcione normalmente está diseñado para un nivel similar de emisiones de gases y lo afronta bastante bien.

Es diferente si hay una fuga de equipo de gas o tuberías. El gas doméstico en sí no tiene olor, pero se le agrega una fragancia "maloliente": etilmercaptano. Si huele a gas, debe abrir inmediatamente las ventanas y llamar a los servicios de emergencia.

La instalación de detectores de fugas de gas y de CO ayudará a aumentar significativamente la seguridad de las personas cuando utilicen equipos de gas. En caso de peligro, los sensores pueden emitir una señal penetrante o controlar un servoaccionamiento, que corta automáticamente el suministro de gas de la red principal y notifica el problema al servicio de emergencia.

El sensor de fuga de gas es capaz de detectar rápidamente una concentración peligrosa de gas natural, propano o butano en el aire y señalarlo.

Contaminantes nocivos en la cocina

• Se liberan vapores de cocina al freír alimentos. Está formado por partículas volátiles suspendidas en el aire, principalmente aceites y grasas. Después de un fuerte calentamiento en una sartén, las sustancias alimenticias inofensivas adquieren propiedades nocivas para los humanos, incluso cancerígenas. EN en el mejor de los casos la suciedad y la mugre se depositan en las paredes, los muebles y la vajilla y, en el peor de los casos, en nuestros pulmones.

• Cocinar también produce vapor de agua. Por supuesto, es prácticamente inofensivo en comparación con otros tipos de contaminación. Pero la evaporación no aporta ningún beneficio; el exceso de humedad no mejora el microclima de la habitación.

Los vapores generados durante la cocción no son beneficiosos para el organismo.

De lo anterior podemos concluir que una ventilación de la cocina eficaz y que funcione constantemente es extremadamente importante. Si para los propietarios de estufas eléctricas esto es una cuestión de higiene y limpieza en la habitación, entonces para aquellos que usan una estufa de gas (estufa, horno de leña) en el interior para cocinar, es una cuestión de seguridad.

Los propietarios de estufas de gas deben prestar mucha atención al funcionamiento del sistema de ventilación y comprobar periódicamente la presencia de corrientes de aire en el conducto de ventilación. Si en la cocina, además de la estufa, hay géiser o una caldera de calefacción, el funcionamiento normal de la ventilación por extracción natural adquiere aún más importancia.

Sistemas de ventilación de cocina: natural o forzada

Muchos consumidores se preguntan: ¿qué campana de cocina es mejor, natural o forzada? Respondemos: ambos son mejores. El escape natural y el forzado, aunque cumplen una función común, no se reemplazan entre sí. Un sistema de ventilación natural es obligatorio para la cocina de un apartamento o casa privada. Repetimos, la presencia y funcionalidad de un sistema de ventilación natural es de particular importancia para habitaciones con aparatos de gas.

La ventilación forzada por extracción para la cocina es algo bueno, incluso muy bueno. Pero opcional. Se puede argumentar que la ventilación natural proporciona mayor seguridad, mientras que la ventilación forzada proporciona comodidad.

La ventilación en la cocina con campana es un elemento. sistema común ventilación en un apartamento o casa

Consideremos con más detalle las capacidades de los diferentes tipos de ventilación, su diseño, ventajas y desventajas.

Ventilación natural en la cocina.

El sistema de ventilación natural es bien conocido por todos los propietarios de apartamentos a través de los canales en las paredes de la cocina y el baño que conducen al techo de la casa. Los gases nocivos y el aire contaminado se eliminan a través del conducto de ventilación, el aire fresco entra a través de las rendijas de las ventanas o válvulas de ventilación especiales en las paredes o Marcos de ventana. El aire caliente calentado en la estufa, debido a su menor densidad, tiende naturalmente a evaporarse desde la habitación hacia la calle, donde la temperatura es más baja.

La ventilación natural en una casa privada en la cocina, el baño y la caldera elimina el aire contaminado a través de canales verticales hasta el techo. El fresco llega de la calle a través de ventanas o válvulas en las paredes.

Una ventilación correctamente diseñada con tiro natural elimina un volumen de aire relativamente pequeño por unidad de tiempo, pero lo hace de forma constante. El conducto de ventilación situado debajo del techo puede hacer frente incluso a una pequeña fuga de gas natural, que es más ligero que el aire y sube hasta el techo.

El monóxido de carbono, que se forma en cantidades relativamente pequeñas a partir de los quemadores en funcionamiento de una estufa de gas, también se elimina con bastante éxito mediante ventilación natural. La ventilación natural elimina algo peor. olores de cocina y exceso de humedad durante la cocción de intensidad moderada.

Es necesario comprobar periódicamente, al menos una vez al mes, si hay suficiente tiro en el conducto de ventilación. Esto se puede comprobar sin instrumentos especiales: si una hoja de papel se “pega” al agujero, hay tracción.

Qué es bueno y qué es malo en un sistema así:

Ventajas de un sistema de ventilación natural

• La ventilación con tiro natural funciona constantemente, con raras excepciones (ver más abajo en los "contras").

• Proporciona ventilación general de la vivienda en combinación con conductos de ventilación en los baños.

• Hace frente a los principales tipos de contaminantes peligrosos que se liberan durante la cocción. Proporciona seguridad en caso de una pequeña fuga de gas. La ventilación natural elimina adecuadamente los olores de la cocina y el exceso de humedad durante la cocción de intensidad moderada.

• La ventilación natural es “gratuita”. En un apartamento o casa privada construida de acuerdo con los códigos de construcción, está disponible de forma predeterminada. No hay ningún equipo que requiera reparación. No se requiere electricidad.

• Funcionamiento silencioso.

Desventajas de la ventilación natural

• En climas cálidos y fuera de temporada, cuando el aire exterior se calienta repentinamente después de un clima frío prolongado, la eficiencia del sistema de ventilación natural cae drásticamente. En circunstancias desfavorables, puede ocurrir un movimiento inverso del aire: comenzará a fluir a través del canal desde la calle hacia la habitación. En una cocina con estufa de gas instalada, esto puede ser muy peligroso, especialmente si hay calentador de agua a gas. En climas cálidos y durante un deshielo repentino, se recomienda ventilar la habitación a través de las ventanas abiertas.

• La ventilación natural elimina un volumen relativamente pequeño de aire por unidad de tiempo. Si los propietarios deciden freír una sartén llena de chicharrones, el sistema de ventilación no dará abasto y el persistente “aroma” de la cocina se esparcirá instantáneamente por todas las habitaciones.

• La ventilación funciona normalmente sólo si hay un volumen suficiente de flujo de aire desde el exterior. Moderno ventanas de plastico, ajustado “para el invierno”, con cierre completo prácticamente sellado. Para garantizar la salida de aire hacia el canal, conviene abrir ligeramente las ventanas durante la cocción, al menos en modo microventilación.

• El conducto de ventilación puede estar obstruido con nieve y escombros. Los vecinos egoístas y técnicamente analfabetos de arriba pueden bloquear la ventilación de los residentes de abajo creando un nicho para el refrigerador en su cocina quitando el conducto de ventilación o parte de él.

• Es necesario comprobar periódicamente el tiro y, si es necesario, limpiar los conductos de ventilación.

Cómo crear adecuadamente ventilación natural en la cocina.

Hay ventilación para la cocina en un apartamento construido según las normas, sólo hay que comprobar su funcionalidad; Pero, ¿cómo hacer correctamente la ventilación natural en una casa particular? Los conductos de ventilación deben ubicarse en habitaciones "sucias": cocina, baño, baño, caldera, lavadero, casa de baños. Para ventilar toda la casa, y no sólo la cocina, el flujo de aire debe provenir de estancias “limpias”: salón, comedor, dormitorios.

El diseño de la ventilación, si todo se hace de acuerdo con las normas de construcción e higiene, implica el cálculo de muchos parámetros del sistema. Al determinar la sección transversal de los conductos de ventilación, tenga en cuenta el tipo. equipo instalado, volumen de locales, diseño del edificio, condiciones climáticas terreno.

El cálculo es difícil para un no especialista; quienes quieran profundizar en el tema pueden estudiar SP 60.13330.2012, 54.13330.2011, 62.13330.2012, 131.13330.2012, 7.13130.2011 y SanPiN 2.1.2.2645-10. Daremos solo recomendaciones básicas que, en nuestra opinión, son suficientes para instalar ventilación natural en la mayoría de casas privadas:

• Si hay cuatro quemadores, el volumen de aire extraído debe ser de al menos 90 m3/h. Para ello, basta con llevar al techo un conducto de escape vertical con una sección transversal de al menos 0,02 m2. Esto corresponde a un canal redondo con un diámetro de 16 cm o uno cuadrado con un tamaño de 14x14 cm (medio ladrillo). Más es posible, menos no es posible.

• La entrada al canal debe ubicarse en la pared a una distancia de 15-30 cm del techo o en el propio techo. La última opción se puede implementar en una casa particular.

• Para que el tiro natural sea suficientemente estable, el canal debe ser relativamente alto. Se garantiza una tracción óptima cuando la altura del canal es de al menos 5 metros. Además, no debe hacer frío. En un canal situado fuera del edificio y no aislado, durante la estación fría el tiro será débil o nulo. En una casa privada, es mejor colocar conductos de ventilación en el centro de la casa, más cerca de la cumbrera.

Ventilación por extracción forzada

Un sistema de ventilación donde se elimina el aire contaminado mediante un ventilador se llama cocina forzada. ventiladores de escape se puede instalar diferentes caminos:

• Monte directamente en el conducto de ventilación vertical natural existente que conduce al techo.

• Haga un agujero en la pared exterior por donde el extractor expulsará el aire contaminado directamente de la habitación.

Los equipos modernos permiten perforar agujeros de la sección requerida en las paredes exteriores de forma rápida y sin polvo.

• Puede colgar una campana de cocina de pared con un ventilador incorporado encima de la estufa. Dirija el conducto de aire desde la campana hacia un conducto de ventilación existente o hacia un orificio adicional en la pared.

• Inserte un ventilador en el respiradero de una ventana de “estilo soviético” y obtendrá una capota de ventana sencilla y económica.

Ventajas y desventajas de la ventilación forzada.

• Cuando se diseña adecuadamente, la ventilación de tiro forzado tiene un alto rendimiento y es potencialmente capaz de eliminar rápidamente volúmenes importantes de aire contaminado durante la cocción intensiva.

• Una campana de cocina instalada directamente encima de la estufa eliminará la mayor parte de la suciedad antes de que entre a la habitación. Como resultado, limpiar la cocina será mucho más fácil.

• El aire contaminado se elimina únicamente mientras el ventilador de la campana de la cocina está funcionando.

• Un sistema forzado cuesta dinero: un ventilador de cocina o una campana con ventilador, su mantenimiento y la energía gastada tienen su precio.

Cómo instalar correctamente un extractor de aire en un conducto de ventilación natural

A la hora de instalar el ventilador se deben tener en cuenta los siguientes puntos:

• Si el extractor de aire de su cocina tiene una válvula de retención que evita que el aire del conducto fluya hacia la habitación cuando el ventilador no está funcionando, se debe quitar la válvula de retención. De lo contrario, se interrumpirá el funcionamiento del escape natural.

• Un típico ventilador doméstico económico de diseño axial no está diseñado para eliminar el aire de un conducto vertical. El rendimiento indicado en el pasaporte (el volumen de aire extraído por unidad de tiempo) se logrará solo si el ventilador extrae aire de un canal horizontal, y aun así no es por mucho tiempo.

Cuando se conecta a un extractor de aire natural, será difícil para un ventilador económico superar la resistencia de la fricción y la columna de aire, y su rendimiento disminuirá notablemente en comparación con el declarado. Cuanto más alto sea el canal, mayor será la caída.

El ventilador axial es estructuralmente simple y económico.

• Existen ventiladores domésticos especiales de diseño centrífugo diseñados para funcionar en canales verticales. La caída de productividad en función de la altura del canal no es tan grande en ellos como en los axiales. El rendimiento real cuando se trabaja en un canal vertical será cercano al declarado.

Los extractores centrífugos para la cocina pueden ser empotrados o suspendidos. Desventajas de los ventiladores centrífugos: precio elevado (son cinco veces más caros que sus homólogos axiales) y dimensiones relativamente grandes.

El ventilador centrífugo para la campana de cocina tiene más diseño complejo que en la versión axial. Un impulsor con múltiples palas que giran con respecto a su eje es capaz de crear una presión de aire significativa, lo que permite superar la resistencia al extraer aire a un canal vertical alto con pequeñas pérdidas de rendimiento. El rendimiento máximo de los ventiladores centrífugos es inferior al de los ventiladores axiales con un motor de potencia similar. Pero en condiciones de trabajo difíciles sus capacidades se aprovechan mejor.

Entonces, un ventilador axial es barato, pero de poca utilidad cuando se instala en un conducto de ventilación natural. La centrífuga es eficaz, pero costosa. Una alternativa adecuada es instalar el ventilador en un conducto horizontal con salida a través pared exterior. En este caso, puede utilizar un extractor axial económico sin comprometer su rendimiento.

Gráfico del rendimiento de ventiladores domésticos con motores de similar potencia en función de la presión (altura del canal vertical). A la izquierda hay un ventilador axial, a la derecha un ventilador centrífugo. Como se puede ver en los gráficos, al superar una presión de 40 Pa (aproximadamente correspondiente a un canal con una altura de 25 m), el rendimiento de un ventilador axial disminuirá en un 80% y uno centrífugo en solo un 20%. Es decir, en estas condiciones específicas (el segundo piso de un “edificio de nueve pisos”), la “centrífuga” es cuatro veces más eficiente que la “axial”.

Cuando se realiza un conducto a través de una pared, es necesario instalar una válvula de retención en la salida desde el exterior. Desafortunadamente, no siempre es posible perforar un agujero en la pared si hablamos de un apartamento de la ciudad. Pero esto no es un problema en una casa particular.

Características de instalar una campana de cocina.

No hablaremos sobre cómo instalar una campana de cocina; esto debe describirse en detalle en las instrucciones correspondientes. Solo le recordamos que es necesario observar estrictamente la altura especificada de su ubicación con respecto a la mesa. También observamos que el uso de una campana en modo recirculación (sin extracción de aire) junto con un filtro de carbón limpiará el aire solo de una porción de partículas de aerosol, principalmente grasas. Los productos de la combustión del gas permanecerán en la habitación. Además, el filtro de carbón, que cuesta algo de dinero, se obstruye con bastante rapidez y es necesario sustituirlo.

La campana debe colocarse más arriba de una estufa de gas que de una eléctrica.

Mencionemos las principales características que se deben tener en cuenta a la hora de elegir y conectar una campana de cocina:

• Un ventilador de campana de cocina, al igual que un ventilador doméstico instalado en un conducto, también puede tener un diseño axial o centrífugo. Las costosas campanas que utilizan ventiladores centrífugos eliminan bastante bien el aire a través de un canal vertical; la pérdida de rendimiento es tolerable;

En las campanas económicas, a menudo se instalan ventiladores axiales; cuando se conectan a un conducto vertical, son ineficaces. El funcionamiento completo de una campana con ventilador axial se logra solo cuando el aire sale a través de un conducto horizontal corto a través de la pared exterior.

• Al conectar la campana a un conducto de ventilación natural vertical, se recomienda quitar la válvula de retención, si la hubiera. En un canal horizontal se requiere la válvula en la salida al exterior. Es mejor dejarlo sobre el capó.

• La sección transversal del conducto de ventilación no debe ser menor que la sección transversal de la salida de la campana. puedes ir desde tubos redondos para los rectangulares, lo principal es no estrechar la sección.

No importa qué forma tendrán los conductos de aire para conectar la campana, lo principal es no reducir la sección transversal del conducto.

• Al conectar la campana a un conducto vertical, este no debe interferir con el funcionamiento normal de la ventilación natural. Por cierto, mucha gente no tiene en cuenta este requisito y, lamentablemente, la mayoría de campanas de nuestros hogares están instaladas incorrectamente. La siguiente sección la dedicaremos a la cuestión de cómo conectar correctamente la campana a la ventilación de la cocina.

Cómo conectar correctamente una tubería de una campana de cocina a un conducto de ventilación natural

Desde la salida de la campana de la cocina, debemos estirar un tubo de la sección transversal adecuada e insertarlo en el orificio en la pared que conduce al canal vertical del sistema de ventilación natural. En la práctica esto se hace de diferentes maneras:

A veces, al conducto vertical solo se conecta la tubería que suministra aire desde la campana, cerrando completamente la abertura de la habitación. Está absolutamente prohibido hacer esto, ya que se interrumpirá el funcionamiento de la ventilación natural.

Un ejemplo de cómo nunca se debe conectar una campana de cocina: una habitación con una estufa de gas carece de ventilación natural normal. Incluso si recuerda quitar la válvula de retención en la campana, la succión natural de aire sobre la estufa se debilitará debido a la resistencia adicional que ha surgido al movimiento del aire. Además, los gases nocivos que se acumulan cerca del techo no se eliminarán en absoluto.

Muchos vendedores de materiales de construcción y acabados recomiendan conectar la campana al sistema de ventilación natural a través de una placa adaptadora con dos orificios. Uno de ellos está diseñado para conectar la campana, el segundo se abre desde el conducto hacia la habitación. Parece que se proporcionó una campana extractora y se conservó la ventilación natural. Actualmente, esto no es verdad. En primer lugar, cuando la campana está en funcionamiento, casi todo el aire extraído regresa a la habitación. Es mucho más fácil para él salir por el agujero cercano que subir por el canal.

Una conexión de uso frecuente es el conducto de aire de la campana (1) al conducto de ventilación natural (3) a través de un adaptador con dos orificios. Mientras la campana no está funcionando, el aire sale de la habitación por el segundo orificio (2). Pero cuando se enciende la campana, la mayor parte del aire que elimina regresa a la habitación.

En segundo lugar, la sección transversal del orificio para el escape natural disminuye, a menos que se expanda especialmente. La conexión mediante adaptador de dos orificios es muy utilizada, pero la consideramos incorrecta debido a su bajísima eficiencia.

Un diseño generalizado pero ineficaz para conectar una campana al conducto de un sistema de ventilación natural.

Para que tanto la ventilación natural como la forzada de la campana funcionen plenamente se deben cumplir dos requisitos:

• Mientras la campana está en funcionamiento, se debe cerrar el segundo orificio para que el aire de escape no regrese a la habitación.

• La sección transversal total de las aberturas de rejilla para ventilación natural no debe ser menor que la sección transversal del canal vertical.

Esto se puede lograr aumentando el área de la rejilla de ventilación natural e instalando una válvula de retención detrás de ella para que se cierre después de encender la campana. La válvula debe instalarse de tal manera que el flujo de aire de soporte de la campana la cierre y, cuando se apaga la campana, la válvula se abra automáticamente.

En el orificio de la pared del canal de ventilación natural (4) se instaló una válvula de retención (5), que se abre con un ligero movimiento de aire, pero se cierra contra un flujo de aire perceptible. Cuando enciendes la campana, impide que el aire regrese a la habitación y tienes que subir por el conducto vertical hasta el techo.

Cómo seleccionar e instalar una válvula de retención de aire al conectar una campana a un conducto

Para nuestros propósitos, de los muchos tipos de válvulas de ventilación, solo uno es adecuado: sin accionamiento, sin resorte, con un amortiguador que no está dividido en segmentos y se desplaza con respecto al centro de simetría por su eje de rotación.

De las tres válvulas de aire que se muestran, sólo la de la izquierda es adecuada para nuestros propósitos.

Una vez que hayamos elegido y comprado la válvula, tendremos que intentar instalarla en en la posición correcta. En modo normal, la válvula de aire debería funcionar así: no hay movimiento de aire: la compuerta está cerrada, el flujo de aire la abre. Necesitamos obtener el resultado contrario: mientras el capó no esté funcionando, la válvula debe estar completamente abierta. Cuando se enciende la campana, la presión del aire desde el interior del conducto debería cerrarla. El movimiento natural relativamente débil del aire desde la habitación hacia el conducto no debería afectar el funcionamiento de la válvula.

El principio de funcionamiento de una válvula de retención cuando se conecta una campana a un conducto de ventilación natural. La ilustración muestra una válvula accionada por resorte con una aleta de dos piezas. Teóricamente este tipo de válvula se puede utilizar para nuestros propósitos, pero en la práctica no es fácil seleccionarla para que coincidan la fuerza de cierre y la presión del aire.

En la posición estándar, dicha válvula se coloca en un canal horizontal de tal manera que el eje de montaje de la compuerta se coloca horizontalmente y el segmento más grande (y más pesado) de la cortina "mira" hacia abajo. En este caso, la válvula, si no hay presión de aire, se cerrará. Necesitamos lograr lo contrario, la válvula debe estar abierta. Esto puede lograrse de dos formas:

• Instale la válvula estrictamente horizontalmente de modo que el eje de montaje gire en un ángulo de 5-60º con respecto a la vertical, mientras que el sector más grande de la compuerta debe estar en la parte superior. El ángulo de inclinación en el que la compuerta estará completamente abierta cuando la campana no esté funcionando deberá seleccionarse experimentalmente. La fuerza para tirar de la compuerta y cerrar la válvula debe ser suficiente; es posible que una campana de baja potencia no la proporcione.

Opción de instalación válvula de aire con inclinación del eje de rotación de la compuerta

Una vez instalada y ajustada la válvula, la ventilación se puede cubrir con una rejilla.

• Coloque el eje de la válvula estrictamente vertical, pero incline la válvula ligeramente (aproximadamente 5º) hacia la entrada al canal de ventilación natural. El segmento más grande de la compuerta debe “mirar” hacia el canal. En este caso, pesará más y la compuerta se abrirá por su propio peso, del mismo modo que las puertas colgadas torcidamente se abren solas. La fuerza necesaria para cerrar la válvula será pequeña; puedes utilizar una campana de cualquier potencia.

El eje de rotación de la válvula de aire se establece estrictamente verticalmente, pero ella misma está ligeramente inclinada hacia el canal. Observe cómo la válvula estaba escondida en el gabinete de la campana incorporada. El aire entrará al gabinete por el orificio en el estante superior.

En el siguiente vídeo, aprenderá cómo utilizar una válvula de aire antirretorno para conectar una campana de cocina a un conducto vertical existente, asegurándose de que rendimiento máximo y sin perturbar la ventilación natural:

Sistemas de ventilación forzada centralizada.

Cabe mencionar los sistemas de ventilación centralizada. EN edificios de oficinas y los complejos hoteleros suelen tener un único sistema de ventilación que da servicio a todas las estancias del edificio. En la vivienda, por regla general, la ventilación se combina dentro de un apartamento o casa privada.

La ventilación forzada centralizada puede ser de extracción, impulsión y extracción y de impulsión y extracción con recuperación de calor. Estamos convencidos de que sólo la última opción es adecuada para el clima frío del país.

Un sistema de suministro y escape con recuperación de calor no es barato, pero ofrece ventajas reales en forma de ahorro en costes de calefacción y un microclima favorable. Las opciones sin recuperación a costos más bajos son ineficaces en nuestro clima frío.

En el sistema de suministro y escape, el aire se extrae de las habitaciones "sucias" y se suministra a las habitaciones "limpias" a través de un sistema de conductos de ventilación. gastado y Aire fresco"se encuentran" en el recuperador, donde la energía térmica del aire caliente que se extrae se transfiere al aire frío procedente de la calle. En este caso, los flujos de aire no se mezclan.

Principio de funcionamiento de una unidad de ventilación con intercambiador de calor de placas. El aire de escape caliente y el aire fresco frío pasan en direcciones opuestas a través de un intercambiador de calor que consta de muchas placas hechas de un material con buena transferencia de calor. El aire caliente, sin contacto directo con el aire frío, le confiere energía térmica

Un sistema de ventilación con recuperación de calor correctamente diseñado e instalado garantiza la transferencia de hasta el 90% de la energía térmica del aire caliente al aire frío, lo que permite reducir significativamente los costes de calefacción y suministrar aire a una temperatura confortable al local.

Recuperador de suministro y escape. sistema de ventilación la mejor manera Adecuado para casas modernas energéticamente eficientes. En los países escandinavos, este tipo de ventilación es obligatoria desde hace muchos años en los edificios en construcción, sustituyendo a las campanas extractoras naturales.

Dispositivo centralizado sistema de suministro y escape Ventilación con recuperación de calor. El aire extraído se recoge en las habitaciones "sucias" y el aire fresco calentado en el intercambiador de calor se suministra a las habitaciones "limpias".

Es problemático combinar sistemas de ventilación centralizados con estufas de gas. Para una estufa de gas, aún será necesario proporcionar ventilación natural desde la habitación o instalar una automatización de emergencia compleja. Es difícil combinar adecuadamente dos sistemas de ventilación diferentes (con campana extractora, tres) en una habitación. Una estufa eléctrica no crea tales problemas.

Dispositivos de ventilación forzada local (ventiladores de ambiente)

También merecen mención los dispositivos de ventilación local con recuperación de calor (ventilador ambiental). Su principio de funcionamiento es similar al sistemas centrales: El aire saliente calienta el aire entrante. El ventilador proporciona ventilación en una habitación separada.

Algunos modelos se parecen en forma y dimensiones. unidades interiores Aires acondicionados split. La ilustración muestra un ventilador de ambiente MitsubishiElectricLossnay. El ventilador de circulación está ubicado en el lado derecho de la carcasa, el intercambiador de calor de papel está en el lado izquierdo. Para instalarlo en la pared exterior, es necesario perforar dos agujeros con un diámetro de 8 cm.

Equipar una casa o apartamento con ventilación forzada local con recuperación de calor es varias veces más económico que instalar sistema centralizado. Y el nivel de confort obtenido no es mucho menor.

La ventilación local con recuperación es muy buena para las salas de estar. Un ventilador en la cocina tampoco estaría de más, pero sería más útil una ventilación natural y una potente campana extractora horizontal en la pared. Al elegir dispositivos de ventilación local, se debe dar preferencia a aquellos modelos en los que el volumen de aire suministrado excede el volumen de aire extraído.

Un ventilador de habitación "respirable" popular y relativamente económico, donde la extracción y el suministro de aire se realizan alternativamente a través de un canal. El recuperador cerámico acumula calor a su paso. aire caliente y luego se lo da al frio

El procedimiento para cambiar los ciclos de ventilación de un ventilador "respiratorio". Este dispositivo es ideal para salones, pero no para la cocina.

¿Qué tipo de ventilación elegir para la cocina de una casa o apartamento?

Para aquellos que construyen una sólida Casa de vacaciones o equipar un apartamento de lujo, construir un edificio que ahorre energía utilizando la tecnología de "casa pasiva", vale la pena prestar atención a un costoso, pero cómodo y sistema económico Suministro forzado y ventilación por extracción con recuperación de calor. En la cocina conviene instalar una campana potente con salida a la pared, es mejor (y más saludable) utilizar una cocina eléctrica; Si la vivienda dispone de caldera de gas, el local donde se instale debe estar dotado de extracción natural y flujo de aire independiente.

Para aquellos que están construyendo su propia casa en una escala más modesta y tienen un presupuesto limitado, les recomendamos que prevean canales verticales para ventilación natural en la cocina, los baños, la sala de calderas, la casa de baños, el lavadero y el pasillo, si allí se seca la ropa. .

La ventilación en una casa privada en la cocina debe complementarse con una campana extractora sobre la estufa con un conducto de aire separado. Es mejor encaminar el conducto para extraer el aire de la campana no hacia el techo, sino a través de la pared exterior hacia la calle. Se debe instalar una válvula de retención en el exterior para evitar que entre aire frío al interior. Se debe instalar un ventilador en un canal de ventilación natural en el inodoro y en el baño de la cocina, si hay una campana, esto no es particularmente necesario.

Es mejor pasar el conducto de aire desde la campana hacia el exterior a través de la pared exterior.

Para un apartamento, recomendamos una opción similar: ventilación natural (disponible de forma predeterminada), una buena campana extractora encima de la estufa, un ventilador en el baño. Es recomendable ventilar la campana a través de la pared; si esto no funciona, utilice el esquema descrito anteriormente con una válvula de retención. En nuestra opinión, no es necesario un ventilador de cocina adicional.

Finalmente, nos gustaría recordarle una vez más que una campana y un ventilador de cocina correctamente seleccionados e instalados agregarán comodidad, pero no reemplazarán el sistema de ventilación natural. Y es posible que una conexión incorrecta de la campana no solo no mejore, sino que también empeore significativamente el rendimiento de la ventilación. Le recomendamos que preste especial atención al tema de la ventilación de la habitación, confíe su diseño e instalación y la conexión de la campana únicamente a artesanos competentes.