La piña colada es la receta más deliciosa. Receta de cóctel "Piña Colada". Leche de coco y suplementos.
Patria: Islas del Caribe (América del Sur)
Historia del cóctel:
Versión 1. La bebida fue inventada a mediados del siglo XX (1954) por el bartender del bar Beachcomber, Ramon Marerro, quien pasó tres meses experimentando mezclando diferentes componentes hasta encontrar el sabor romántico ideal.
Versión 2. El cóctel fue creado por científicos por encargo del ministerio. Agricultura Puerto Rico. Los primeros en degustar este néctar fueron los visitantes del restaurante Barrachina. Desde 1978, toda la isla está orgullosa de ello y el gobierno ha inmortalizado este momento en una placa conmemorativa instalada especialmente.
Versión 3. Los historiadores sugieren que la piña colada se remonta a 1820, cuando el pirata Roberto Cofresi regaló a su tripulación una composición similar, y los científicos del siglo XX solo trabajaron en las proporciones.
Sea como fuere, el cóctel de piña colada ha ganado fama mundial y ahora ni un solo bar decente puede prescindir de su receta en la lista de cócteles. Ha figurado en la lista de la Asociación Internacional de Bartenders desde 1961.
Cuando apareció el tema “The Piña Colada Song” (de Rupert Holmes) en 1979, el índice de popularidad de la bebida simplemente se disparó.
Tipos y variedades:
La receta original del cóctel ha sufrido varios cambios. Sobre todo en países donde es muy difícil encontrar leche de coco. Allí se reemplaza de manera segura con licor de coco (jarabe). La mayoría de las veces se utiliza Malibu para este propósito. A veces, para darle a la bebida una cremosidad especial, se agrega un poco de licor Baileys a la receta y vainillina para darle un olor especial.
Pero la imaginación de los bartenders tampoco se detuvo ahí. Así aparecieron los cócteles:
- "Chi-Chi"- donde el ron se sustituye por vodka
- "Flujo de lava"- obtenido combinando un cóctel clásico y un Daiquiri de fresa
- "Amaretto Colada"- con la adición de licor ""
- "Hawaii azul"— con la adición de licor Blue Curacao
Normalmente, la fuerza de un cóctel varía según los componentes principales de su composición, pero también existe una versión sin alcohol de la bebida, que excluye el ron.
Efecto en el cuerpo: tonifica y relaja, marea agradablemente, da placer.
Cómo cocinar y beber correctamente:
La bebida se puede preparar con batidora, licuadora o coctelera. Se sirve en vasos altos Hurricane con pajita. Generalmente se adorna con una rodaja de piña, fresa o cereza. Puedes montar la nata y ponerla encima. Pero hay más forma original sirviendo piña colada. Puedes servirlo en un vaso hecho con una piña cortando la parte superior y sacando la pulpa. De esta forma, la fruta se convertirá en un vaso voluminoso en el que se vierte la bebida terminada.
"Pina Colada" es un cóctel, una delicia en la que puedes sentir la dicha celestial. combinación perfecta Componentes y notas de romance y amor. Este es uno de los cócteles favoritos de las niñas y es muy fácil de preparar sin la ayuda de un barman. Con él decorarás cualquier fiesta o cita romántica.
Receta clásica
Preparar:
- leche de coco (licor de coco) – 30 ml
- ron ligero – 30 ml
- jugo de piña fresco – 90 ml
- nata sin grasa – 20 ml
- trozos de hielo – 3 – 5 piezas
Así debes cocinar:
Receta de piña colada: con helado
Preparar:
- leche de coco (licor de coco) – 20 ml
- ron ligero – 20 ml
- jugo de piña fresco – 50 ml
- helado cremoso – 10 ml
- trozos de hielo – 3 – 5 piezas
Así debes cocinar:
Batir los ingredientes de la bebida con una batidora hasta que quede suave y verter en un vaso.
fresa piña colada
Preparar:
- ron – 100ml
- licor de coco – 50 ml
- jugo de piña fresco – 100 ml
- fresas – 3-7 bayas
- trozos de hielo – 3 – 5 piezas
Así debes cocinar:
Batir los ingredientes de la bebida con una batidora hasta que quede suave y verter en un vaso.
De la misma manera se prepara un batido de plátano, solo que en lugar de fresas se agrega 1 plátano a la composición.
Cóctel “Blue Hawaii” (“Blue Colada”)
Preparar:
- licor de coco – 30 ml
- Licor de Curazao Azul – 10 ml
- jugo de piña fresco – 40 ml
- helado cremoso – 20 ml
- trozos de hielo – 3 – 5 piezas
Así debes cocinar:
Batir los ingredientes de la bebida con una batidora hasta que quede suave y verter en un vaso.
Además del cóctel, también existe el licor de piña colada, que a menudo se confunde. Pero esta es una bebida completamente diferente. Su concentración oscila entre el 15 y el 30% y el sabor recuerda mucho al licor de coco. Las mejores marcas entre estos licores son "Canari", "Bacardi", "Custers", "De Kuyper". Cuestan bastante, pero cabe señalar que su precio está justificado.
El licor no suele beberse en su forma original (no diluida). Aunque este es el método correcto. Se sirve como postre. Si esta opción no te conviene, ten en cuenta que los mejores diluyentes de licor son el jugo de piña (fresco) o la leche (1:1 o 1:2).
Con este licor se obtienen cócteles maravillosos:
"Salto de melocotón"
Preparar:
- licor con sabor a melocotón – 20 ml
- licor “Piña colada” – 10 ml
- jugo de piña fresco – 80 ml
- jugo de limón fresco – 20 ml
- trozos de hielo – 3 – 5 piezas
Así debes cocinar:
Batir los ingredientes de la bebida con una batidora hasta que quede suave y verter en un vaso.
"Kokomo-Joe"
Preparar:
- ron blanco – 10 ml
- licor “Piña colada” – 30 ml
- jugo de naranja fresco – 50 ml
- plátano – ½ pieza
- trozos de hielo – 3 – 5 piezas
Así debes cocinar:
Batir los ingredientes de la bebida con una batidora hasta que quede suave y verter en un vaso.
"Plátano colada"
Preparar:
- ron blanco – 10 ml
- licor “Piña colada” – 30 ml
- licor con sabor a plátano – 10 ml
- licor de crema (“Baileys”) - 10 ml
- plátano - 1 pieza
- trozos de hielo – 3 – 5 piezas
Así debes cocinar:
Batir los ingredientes de la bebida con una batidora hasta que quede suave y verter en un vaso.
"Delicioso"
Preparar:
- licor “Piña colada” – 30 ml
- licor de coco (puedes usar Malibu) - 30 ml
- jugo de piña fresco – 20 ml
- jugo de naranja fresco – 20 ml
- trozos de hielo – 3 – 5 piezas
Así debes cocinar:
Batir los ingredientes de la bebida con una batidora hasta que quede suave y verter en un vaso.
"Puerto Rico"
Preparar:
- licor “Piña colada” – 60 ml
- Licor Baileys – 30ml
- crema - 60ml
- jugo de manzana fresco – 75 ml
- trozos de hielo – 3 – 5 piezas
Así debes cocinar:
Batir los ingredientes de la bebida con una batidora hasta que quede suave y verter en un vaso.
"Brisa ligera"
Preparar:
- licor “Piña colada” – 30 ml
- ron blanco – 30 ml
- jugo de piña fresco – 40 ml
- jugo de naranja fresco – 40 ml
- trozos de hielo – 3 – 5 piezas
Así debes cocinar:
Batir los ingredientes de la bebida con una batidora hasta que quede suave y verter en un vaso.
En casa puedes preparar tanto cócteles con licor de piña colada como el propio licor.
Receta casera de licor de piña colada
Preparar:
- ron blanco – 60 ml
- ron oscuro – 15 ml
- jarabe de coco – 50 ml
- jugo de lima fresco – 2 cucharaditas.
- jugo de piña fresco – 10 ml
Así debes cocinar:
Batir los ingredientes de la bebida con una licuadora hasta que quede suave. Puede usarse para cócteles o beberse solo con un par de cubitos de hielo.
Cóctel "Piñacolada Virgen"
PAGInacolada (español: Piña colada), también llamada piña colada, piña colada, etc., es un cóctel alcohólico tradicional caribeño que contiene ron, licor de coco y jugo de piña. El nombre del cóctel se traduce como "piña filtrada". Inicialmente, este nombre significaba jugo de piña fresco, que se servía colado. Sin colar se llamaba sin colar. Luego se incluyó el ron. A mediados del siglo XX nació una receta de cóctel en uno de los bares puertorriqueños. piña colada", que ganó enorme popularidad y se convirtió en el orgullo de Puerto Rico. Piña Colada es considerada la bebida oficial de Puerto Rico.
Opciones de cócteles:
misi añades 20-30ml. crema, obtenemos el cóctel “Baya”
Bez Roma - “Virgen Colada”
ENvodka en lugar de ron - "Chi-chi"
CON con la adición de Daiquiri de fresa - “Lava Flow”
CON rodajas de plátano - Plátano Colada
Por cierto, la canción que alguna vez fue popular de Dj Neonilin: Pina colada boy (Pina colada boy) trata sobre este cóctel.
Cóctel Piña Colada
Cóctel "Piñacolada"
Compuesto:
60 ml de ron blanco Bacardí
60 ml de jugo de piña
75 ml de crema de coco
Ud.colorante: trozos de piña, nata montada y cereza
Metodo de cocinar:
CON Mezclar todos los ingredientes en una coctelera con hielo. Vierte en un vaso y decora con una rodaja de piña y una cereza. Puedes agregarle nata montada y decorar el cóctel con frutas. A veces se añade licor Baileys a la bebida.
Cóctel “Piña Colada Ligera”
Cóctel “Piñacolada Ligera”
Compuesto:
60 ml de ron blanco Havana Club
60 ml de licor Malibú
80 ml de jugo de piña
Ud.teñido: trozos de piña
Metodo de cocinar:
PAG Coloca unos cubitos de hielo en una coctelera, agrega ron, licor y jugo de piña. Mezclar todo bien hasta que se forme espuma. Llena el vaso hasta la mitad con trozos de hielo y vierte en él el cóctel resultante.
Cóctel Amigos Piña Colada
Cóctel “Amigos Piñacolada”
Compuesto:
60 ml de ron blanco Havana Club o Ron Varadero
75 ml de jugo de piña
35 ml de leche de coco
15 ml de ron oscuro Captain Black o Kahlua
15 ml de nata
Ud.teñido: trozos de piña
Metodo de cocinar:
CON Combine ron blanco, ron oscuro, jugo de piña, leche de coco y crema en una coctelera con hielo. Vierta en un vaso frío y decore con trozos de piña.
Cóctel de colada de fresa
Cóctel “Colada De Fresa”
Compuesto:
80 ml de ron marrón o amarillo (Varadero Supremo Añejo)
100 ml de jugo de piña
20 ml de leche de coco
6 uds. fresas
Ud.teñido: trozo de fresa
Metodo de cocinar:
PAG Coloca unos cubitos de hielo en una licuadora, agrega ron marrón o amarillo, jugo de piña, leche de coco y fresas peladas. Mezclar todos los ingredientes hasta que quede suave. Vierta en un vaso frío y decore con una rodaja de fresa.
No se sabe con certeza quién y cuándo inventó el cóctel de piña colada, cuya receta conoce hoy cualquier barman decente. El nombre inusual sugiere solo el lugar de nacimiento de la bebida: Puerto Rico. Curiosamente, la traducción literal del nombre de este cóctel es pura piña filtrada. La bebida ha ganado gran popularidad en nuestro país hace relativamente poco tiempo; a los conocedores les encanta por su agradable aroma a coco, su sabor dulce y su intensidad moderada.
¿Piña colada en casa?
Por receta tradicional La bebida contiene ron claro y oscuro, jugo de piña con pulpa, sirope de coco, lima y hielo. Para preparar una ración, vierte en una licuadora medio vaso de zumo, 50 gramos y 15 gramos de zumo negro, así como dos cucharadas de zumo de lima. Luego agrega hielo picado al gusto y bate todos los ingredientes. Sirva en un vaso alto y recto o en una copa de vino tipo tulipán. El tradicional cóctel de piña colada, cuya receta puedes leer arriba, se puede decorar con rodajas de piña fresca y sombrillas; no olvides colocar una pajita en la copa de vino para beberlo fácilmente. Si encuentra que la bebida no está lo suficientemente fría, puede agregarle algunos cubitos de hielo enteros.
Cóctel sin alcohol para preparar tú mismo
No a todo el mundo le gustan las bebidas alcohólicas y tampoco debemos olvidar que en algunas situaciones beber alcohol es simplemente inaceptable. Pero, ¿por qué renunciar a un delicioso refresco cuando puedes darte el capricho de una piña colada sin alcohol? Para preparar el cóctel necesitarás jugo de piña y un poco de nata moderada. En una licuadora o coctelera debes mezclar 80 gramos de jugo, 20 gramos de almíbar y 30 gramos de crema, agregar hielo picado y agitar. Antes de servir, el cóctel se puede decorar con trozos de fruta fresca.
Recetas alternativas para tu bebida favorita.
Si no tienes lima y ron oscuro a mano, puedes preparar un cóctel mezclando jugo de piña, ron claro y sirope de coco. Mantén las proporciones de la primera receta y obtendrás una bebida más fácil de preparar y sin el amargor de los cítricos. Algunos camareros prefieren reducir ligeramente la cantidad de ron y mantener la fuerza de la bebida en lugar de almíbar; este también es un cóctel de piña colada. La receta se puede modificar ligeramente según su propio gusto. Por ejemplo, puedes agregar un poco de Baileys a la bebida. También son muy populares las recetas en las que se añade licor o almíbar de fresa a la piña colada. No tengas miedo de experimentar y con el tiempo encontrarás tu propia receta única que se convertirá en tu tarjeta de presentación.
Para preparar este cóctel, debes usarlo solo en este caso la bebida terminada no será demasiado dulce. Si desea que la bebida sea menos empalagosa, intente agregarle un poco de Sprite o Schweppes. Si no tienes tiempo para prepararlo, busca en las tiendas un licor que sepa igual que un cóctel de piña colada. Según los fabricantes, la receta de la bebida es lo más parecida posible a versión casera, su sabor seguro que también te agradará.
Una de las bebidas favoritas de quienes prefieren lo exótico es el cóctel de piña colada. Inusual bebida alcoholica apareció por primera vez en Puerto Rico, desde donde inició su viaje por el resto del mundo. ¿Quieres sumergirte en el frescor de las islas del Caribe? ¡Entonces el cóctel de Piña Colada es para ti!
Historia del cóctel
Inicialmente, la bebida consistía únicamente en jugo de piña colado sin pulpa y se llamaba colada. Luego, el jugo se usó para diluir el ron blanco, lo que permitió atenuar el sabor del alcohol. Así se creó la versión original del cóctel Piña Colada.
Recién en el siglo pasado en Puerto Rico se seleccionaron las proporciones correctas de los componentes y se creó la versión actual del cóctel.
Agregar leche de coco cambió por completo el sabor y aroma de la bebida.
La piña colada comenzó a servirse en todos los bares del mundo solo después de que apareció en los estantes la crema de coco seca.
La Asociación Internacional de Bartenders (IBA) añadió el cóctel a su lista recién en 1961.
Existen varias versiones de la apariencia de este cóctel. Según uno de ellos, la piña colada fue inventada por el barman de Beachcomber, Ramón Marerro, en 1954.
Según la segunda versión, el cóctel fue creado por un científico que recibió una orden del Ministerio de Agricultura de Puerto Rico. Por primera vez la bebida fue presentada a los comensales del restaurante Barrachina. Desde 1978, la Piña Colada se ha convertido en propiedad inmueble de toda la república, y el momento de su elaboración quedó plasmado en una placa conmemorativa.
Según la tercera versión, el cóctel de piña colada se creó en 1820, cuando el pirata Roberto Cofresi preparó una bebida similar para su tripulación. Los científicos del siglo XX sólo ajustaron la composición y proporciones de los ingredientes.
Variedades de cócteles.
Con tiempo receta clásica Esta bebida ha experimentado cambios significativos, especialmente en aquellos países donde la leche de coco es un ingrediente escaso y difícil de encontrar. El licor o almíbar de coco, por ejemplo, Malibu, se utiliza a menudo como análogo.
Se agrega licor Baileys para darle al cóctel un sabor cremoso y vainillina para darle aroma.
La adición de varios componentes dio lugar a diferentes variaciones del cóctel:
- Sin alcohol – no contiene ron;
- "Chi Chi" - en lugar de ron, se agrega vodka;
- "Flujo de lava" - versión clásica Piña Colada mezclada con Daiquiri de fresa;
- “Amaretto Colada” - agregue licor de Amaretto;
- “Blue Hawaii” - Se agrega licor Blue Curacao.
La composición secreta de la piña colada
La crema de coco, uno de los ingredientes del cóctel, fue guardada en secreto por el barman que creó la bebida durante mucho tiempo. El autor de la receta fue el profesor de la Universidad de Puerto Rico, Ramón López, quien dejó de usar Crema de Coco precisamente por la crema. actividad científica y se dedicó al comercio.
Sin embargo, el secreto del segundo ingrediente no duró mucho: la bebida se hizo cada vez más popular y su receta se publicó en el New York Times.
Inmediatamente después de la publicación, comenzaron a surgir acalorados debates sobre quién fue el creador del cóctel. Según algunas informaciones, el famoso bartender George Sinclair escribió en sus artículos que en algunos bares se preparaba un cóctel similar a principios del siglo XX. Ramón Morerro fue acusado de connivencia con López y de utilizar la leyenda como estratagema para promover la leche de coco.
Un tal Ramón Portas Mingoty intentó presentarse como el creador de la piña colada. En su bar, La Baraccina, vendía una bebida de composición casi idéntica, añadiendo sólo leche condensada y crema de coco. Sin embargo, el colegio de bartenders no reconoció sus méritos y dejó la autoría a Ramón Morrero.
Para preparar tú mismo el cóctel de piña colada en casa es necesario seguir los consejos de bartenders profesionales que consideran fundamental la versión tradicional de la bebida. Vale la pena decir de inmediato que en este caso estamos hablando de una versión sin alcohol del cóctel, que se llama "Virgen Piña Colada".
Jugo de piña
Si se utiliza jugo normal de un tetra pack para preparar piña colada, entonces solo debe ser de alta calidad. No debes agregar néctar, ya que no le dará el sabor necesario a la bebida.
Se puede preparar un cóctel sabroso y aromático con piñas enlatadas, pero deben ser de alta calidad; los productos baratos suelen tener un sabor metálico.
No debes usar almíbar de los trozos; para preparar el cóctel, es la piña la que se tritura en una licuadora, lo que le da a la bebida una consistencia espesa. La cantidad del ingrediente se calcula a partir de la proporción de 100 gramos de jugo por 90 gramos de rodajas.
La opción ideal es el zumo de piña recién exprimido, aunque es muy difícil encontrar fruta verdaderamente madura. Incluso cuando la fruta madura, es extremadamente difícil impartir un sabor real a la bebida.
Crema de coco
La receta clásica del cóctel incluye crema marca Coco López, que se puede encontrar por hecho en casa Beber es algo difícil. Por este motivo, la bebida se prepara con ingredientes similares.
La crema de coco es una de las fracciones de la leche, la parte más espesa que se forma como resultado de su sedimentación. El contenido de grasa de este producto es muy elevado.
La crema Coco López se elabora con la adición de azúcar de caña para crear jarabe de coco. Puedes sustituirlos por nata de otras marcas de alta calidad y añadir dulzura con almíbar de azúcar. El contenido de grasa de estos productos suele estar dentro del 30%.
Debido a su consistencia, la crema de coco tiende a endurecerse cuando se refrigera, por lo que es necesario calentarla un poco antes de mezclarla con otros ingredientes.
Preparando el cóctel de piña colada
Hoy en día existe una gran cantidad de variaciones de la clásica bebida puertorriqueña. Puedes prepararlo en casa siguiendo la receta a continuación.
Ingredientes:
- 100 gramos de jugo de piña o 90 gramos de piña enlatada;
- 50 ml de crema de coco;
- 50-70 gramos de hielo picado;
- 20 ml de almíbar de azúcar. Es deseable que esté elaborado con azúcar de caña sin refinar.
Muchos bartenders preparan piña colada en una coctelera, pero los aficionados cocina clasica Prefiero usar una licuadora; solo con su ayuda se puede lograr la consistencia esponjosa original del cóctel.
Además, no puedes prescindir de este dispositivo si no utilizas jugo de piña, sino sus rodajas.
Batir todos los ingredientes en dos etapas, primero todos los ingredientes sin hielo, luego con él hasta obtener una consistencia homogénea.
La piña colada se sirve en vasos altos especiales Hurricane. La bebida se decora con trozos de cereza, piña o fresa. Muchos camareros añaden crema batida encima del cóctel.
Existe una forma igualmente impresionante de servir piña colada: la bebida se vierte en vasos tallados de piña.
Otras recetas originales
La crema de coco, ingrediente original e inusual del cóctel de piña colada, suele sustituirse por una mezcla de hojuelas de coco y jugo de coco o leche.
El contenido de grasa necesario para dichos componentes se obtiene añadiendo nata normal.
Hoy se ha creado una gran cantidad. diferentes recetas“Piñas Coladas”, que incluyen plátanos, helado, fresas, kiwi, almíbares de frutas y otros ingredientes. Cada una de las nuevas opciones tiene todo el derecho a existir y se distingue por un sabor y aroma inusuales y originales.
El único inconveniente de estas bebidas es que ninguna de ellas es el cóctel puertorriqueño original, que se convirtió en el tesoro nacional de la república.
Vale la pena agregar que el contenido calórico de dicha bebida por cada 100 gramos es de aproximadamente 170 kcal, por lo que quienes cuidan su figura deben consumirla con mucho cuidado.
Piña colada clásica tropical
Ingredientes para preparar la bebida en casa:
- 30 ml de ron blanco o ligero;
- 90 ml de jugo de piña;
- 30 ml de leche o nata de coco;
- Cubos de hielo;
- Rodajas de piña para adornar la bebida.
El cóctel se puede preparar en una licuadora muy común, en la que se cargan todos los ingredientes y se baten hasta que se forme una masa de consistencia homogénea. La bebida terminada se vierte en vasos altos y fríos, que se decoran con trozos de piña, cerezas cóctel o crema batida. Una sombrilla de cóctel y una pajita resaltarán los orígenes caribeños de la bebida, permitiéndole sumergirse en la atmósfera del verano sin fin.
Piña colada con licor de Malibú
Ingredientes:
- 30 ml de ron blanco o claro;
- 30 ml de licor Malibú;
- 90 ml de jugo de piña;
- 30 ml de nata baja en grasas;
- Una pequeña cantidad de hielo.
La principal diferencia esta receta El cóctel clásico consiste en agregar licor Malibú en lugar de leche de coco, lo que le da a la bebida un sabor y aroma rico y brillante y agrega grados de fuerza.
La crema especificada en la receta suaviza el sabor del alcohol y lo hace menos perceptible.
El cóctel se prepara de la misma forma que el clásico utilizando una batidora. Lo único a lo que vale la pena prestar atención es esta opción alcohólico y, a pesar de su ligereza y sabor agradable, puede provocar una intoxicación muy rápidamente.
Receta de Piña Colada virgen
Aquellos que no toleran el alcohol o no conducen un coche pueden disfrutar de una versión no alcohólica igualmente sabrosa del cóctel de piña colada, también llamado "virgen". Esta bebida también se puede preparar para niños pequeños que no rechazarán un bocadillo sabroso y fresco en un día caluroso.
Ingredientes:
- 10 ml de jugo de piña;
- 60 ml de leche de coco;
- Azúcar en polvo;
- 30 ml de nata 15% materia grasa.
Mezcla en una licuadora el jugo de piña, la leche de coco y una pequeña porción de nata. A los restantes se les agrega azúcar glass, se baten los componentes hasta obtener una masa espesa y cremosa.
El cóctel se sirve en un vaso alto frío para que todas las capas de la bebida sean visibles: primero se vierte una mezcla de leche de coco y jugo de piña, y encima se agrega una crema de nata montada y azúcar glass.
Puedes decorar la bebida con piñas, cerezas, fresas o chispas de chocolate.
Receta de Amigos Piña Colada
Ingredientes:
- 60 ml de ron blanco;
- 30 ml de ron oscuro;
- 75 ml de jugo de piña;
- 30 ml de leche o licor de coco;
- Una pequeña cantidad de crema.
Esta versión del cóctel combina ron oscuro y claro, dándole un sabor alcohólico más rico y brillante.
Para preparar la bebida, lo mejor es utilizar únicamente ingredientes naturales y de alta calidad, ya que el jugo de piña enlatado, por ejemplo, puede estropear su sabor.
Preparar el cóctel es sencillo: se cargan todos los ingredientes en un vaso de batidora y se licuan hasta que su contenido adquiera una consistencia homogénea. La bebida terminada se vierte en vasos altos y se decora con cerezas, crema batida o piña.
colada de fresa fresca
En verano maduran una gran cantidad de frutas y bayas, que sería una pena no utilizar para preparar bebidas. sabor original club de Piña Colada hará las delicias de los conocedores de este cóctel.
Para prepararlo necesitarás:
- 60 ml de ron blanco;
- 50 sirope de coco o leche;
- 100 ml de jugo de piña fresco;
- Fresas.
El último ingrediente le da al cóctel un tono delicado, sabor agradable y frescura.
Se vierte hielo en la licuadora (se usa para darle a la bebida la consistencia requerida), se vierte jugo de piña, ron, leche de coco y se agregan fresas. Se mezclan todos los ingredientes y la bebida se vierte en vasos altos.
La colada de fresa está decorada con finas rodajas de fresas y una sombrilla de cóctel.
Receta de colada de plátano
Esta variación del cóctel es especialmente popular en Hora de verano del año. El componente principal de la bebida es el plátano, lo que la hace dulce, aromática y espesa.
Además, añadir un plátano suaviza perfectamente los efectos del alcohol, lo que permite evitar la resaca a la mañana siguiente de la fiesta.
Ingredientes:
- 50 ml de ron blanco;
- 30 ml de licor Malibú;
- 1-2 plátanos;
- 150 ml de jugo de piña.
Preparar el cóctel es muy sencillo: corta los plátanos frescos en trozos, agrégalos junto con los demás ingredientes a una batidora y bate bien durante 3 minutos. El resultado es sabroso, aireado y bebida aromática, que se vierte en un vaso alto y se adorna con rodajas de plátano, chocolate rallado, trozos de piña o nata montada.
Piña colada con helado
Ingredientes:
- 20 ml de ron blanco o claro;
- 50 ml de jugo de piña;
- 10 ml de helado cremoso;
- 3-5 cubitos de hielo.
Todos los componentes se mezclan en una licuadora y se baten hasta obtener una masa de consistencia homogénea. La adición de helado cremoso le da a la bebida un delicado sabor a nata y vainilla. Puedes decorar el cóctel con chispas de chocolate.
Receta de cóctel azul hawaiano
Ingredientes:
- 30 ml de licor de coco;
- 10 ml de licor de Curazao Azul;
- 20 ml de helado cremoso;
- 40 ml de jugo de piña;
- Unos cubitos de hielo.
Esta variación del cóctel se prepara de forma similar a las anteriores: los componentes se baten en una licuadora y se vierten en vasos.
El cóctel de piña colada es una bebida que tiene un sabor y olor inusuales, brillantes y ricos. Los ingredientes con los que se prepara se pueden variar a petición del bartender, lo que da espacio a la imaginación.
Puedes sustituir el ron por vodka y preparar un cóctel llamado “Chi-Chi”. Eso sí, en esta versión el sabor del alcohol será más brillante, por lo que se decora con diversas frutas para suavizarlo.
El ambiente ácido de la bebida puede hacer que la crema se cuaje, por lo que normalmente solo se utilizan tipos bajos en grasa.
El cóctel de piña colada es una bebida que nos llegó desde la zona tropical de Puerto Rico y ha ganado una inmensa popularidad. Hoy en día, en muchos bares de todo el mundo se puede encontrar tanto la versión tradicional del cóctel como sus variedades, cada una de las cuales tiene su propio sabor y aroma. Una auténtica bebida de las islas del Caribe no dejará indiferente ni al catador más exigente.
Mira el vídeo - Receta de cóctel de piña colada:
Apostamos que aunque no seas fan de los bares y cócteles, igual habrás oído hablar de la Piña Colada. Y, seguro, incluso que es dulce (nos estiramos lánguidamente en la silla).
Piña colada. Sin duda, está en todos los mapas de bares del mundo. Y si no, ¿qué clase de bar es este? Vale, vale, no tengamos en cuenta todo tipo de establecimientos temáticos.
Este cóctel proviene de las islas del Caribe. Contiene ron, leche de coco y jugo de piña. La combinación es, sin duda, ideal. Y bueno, muy sabroso. Ah, por cierto, "Piña colada" se traduce del español como "jugo de piña filtrado".
Una pequeña historia
Como siempre, existen varias versiones del aspecto de este cóctel. Según el primero, el Pino Colada fue inventado por el bartender Ramón Marerro, que trabajaba en el bar Beachcomber en el Caribe. Esto sucedió en 1954. La historia es muy sencilla: el bartender experimentó y experimentó, y después de tres meses creó una piña colada, que gustó mucho a los visitantes. Unos años más tarde, la receta llegó a Estados Unidos y luego a Europa.
La segunda versión dice que este cóctel nació en el restaurante Barracina en Puerto Rico. Es más, se dice que su creación fue patrocinada por el Ministerio de Agricultura de la isla. El desarrollo fue llevado a cabo por científicos contratados especialmente. ¿Te gusta eso? La primera versión del origen de la piña colada, por supuesto, no se reconoce aquí, por lo que en 1978 el gobierno de Puerto Rico convirtió este cóctel en un orgullo nacional, en cuyo honor instaló una placa conmemorativa.
¿Crees que eso es todo? Algunos historiadores afirman que el prototipo del cóctel de piña colada apareció en 1820. Capitán piratas del caribe- Roberto Cofresi - le dio un trago a su equipo para mantener la moral. Y esta bebida consistía en ron, jugo de piña y leche de coco. Pero todos esos autores que creen que inventaron el cóctel, al cabo de un tiempo sólo encontraron las proporciones adecuadas.
El resultado de todas estas historias es el mismo: en 1961, la Piña Colada fue incluida en la lista oficial de la IBA (International Bartenders Association). Todo bartender debería poder hacer una piña colada de memoria. Bueno, algunas personas piensan que sí.
La receta es sencilla
Necesitará:
- Ron blanco - 30 ml;
- Jugo de piña - 90 ml;
- Leche de coco o licor Malibu - 30 ml;
- Puede agregar crema (11-15%) - 20 ml (opcional);
- Hielo en cubitos
- Rodaja de piña o cereza para decorar