Quel est le poids de la plus grosse pastèque ? Examen des plus grosses pastèques du monde. De tout ce qui précède, nous pouvons conclure que vous devez choisir judicieusement ce produit afin que les propriétés bénéfiques du melon ne se transforment pas en préjudice. Voici quelques conseils

Tel récolte de baies, comme une pastèque, est connu de la plupart des habitants de la planète. Il suscite un débat actif parmi les scientifiques et gagne chaque année de plus en plus de fans pour son goût. Entre juin et septembre, c'est la plus grosse baie du monde. La science connaît bon nombre de ses variétés, et il existe une compétition tacite entre les agriculteurs pour savoir qui pourra cultiver la plus grosse pastèque du monde.

Contes anciens

Comme le montre l'histoire, la pastèque était bien connue aussi bien dans L'Egypte ancienne, et à Rome. Il existe de nombreuses légendes et contes sur cette baie savoureuse et juteuse. Par exemple, les anciens habitants du pays des pharaons étaient sûrs que les grosses pastèques étaient des fruits issus d'une graine que le souverain des enfers, le dieu Seth, ne pouvait pas contenir à la vue de la déesse Isis.

Les Vietnamiens ont une légende selon laquelle les premières pastèques sont apparues sur l'île d'An Thiem, où le fils adoptif du roi Hung Vuong Neuvième, Mai Yen, purgeait sa peine. La légende raconte que May est devenu incroyablement riche parce qu'il travaillait constamment sans relâche, et lorsque son père adoptif a vu cela, il n'a pas cru à l'honnêteté de ce que le jeune homme avait gagné.

En colère, il exila Maya Yen et sa femme sur une île rocheuse inhabitée à la végétation clairsemée. Après un certain temps, un oiseau d'outre-mer s'est envolé vers une île déserte et a laissé derrière lui d'étranges graines qui, tombées dans le sol, ont germé et ont produit d'étranges gros fruits verts. L'exilé a essayé la baie et était très heureux que lui et sa femme ne mourraient plus de faim.

Soins appropriés framboises remontantes

May a collecté toutes les graines des pastèques qu'il avait mangées et les a plantées autour de l'île. En conséquence, il y avait tellement de fruits qu'ils pouvaient être échangés, et un homme entreprenant a décidé d'attirer les gens sur l'île en écrivant son nom sur l'un des fruits et l'endroit où il pouvait être trouvé. Après un certain temps, un navire amarré sur une île déserte et Mai Yen a échangé les baies contre du riz et des épices. C'est ainsi qu'a commencé son trading actif.

À chaque fois, de plus en plus de navires naviguaient vers l'île et les affaires du fils adoptif du roi commençaient à prospérer. L'homme a amélioré son état et est redevenu l'un des les gens les plus riches royaumes. Ayant appris ce qui s'était passé, le roi Hung Vuong crut que le jeune homme ne l'avait pas trompé et, lui pardonnant, l'invita à revenir au palais. Depuis lors, les Vietnamiens croient que l'île où vivait Mai Yen est l'île aux pastèques ou, comme on les appelle dans ces régions, aux concombres occidentaux.

L'origine du nom de la baie présente également de nombreuses variantes. Certains scientifiques pensent que le mot « pastèque » est d'origine kipchak. DANS monde moderne cette langue est morte et au XVIIIe siècle elle était parlée dans la Horde d'Or. D’autres experts sont convaincus que le nom de la plus grande baie du monde est d’origine persane et signifie littéralement « concombre d’âne ».

Le berceau des pastèques est considéré Afrique du Sud, et il est activement cultivé dans des pays tels que :

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Les scientifiques ne se lassent jamais de discuter de ce qu’est réellement une pastèque. Certains pensent qu’il s’agit d’une citrouille ayant les caractéristiques d’une baie, tandis que d’autres considèrent le fruit vert comme un fruit. Actuellement, plus de 1 300 types de pastèques sont connus. Les plus courants incluent :

• Croix de Caroline ;
• « Taille russe » ;
• Astrakan;
• Kamychinski ;
• Kherson

Cette citrouille rayée inhabituelle préfère les zones sèches et peut atteindre des tailles énormes. Il existe même des compétitions dans le monde entre jardiniers qui tentent de faire pousser une pastèque aussi grosse et lourde que possible. Actuellement, la palme et la marque du Livre Guinness des Records avec le « titre » honorifique de propriétaire de la plus grosse pastèque sont détenues par un agriculteur américain, grand fan de cette baie du Tennessee, Chris Kent.

L'homme a réussi à faire pousser un melon représentant 158 ​​kilogrammes dans son champ. Il est à noter que ce n’est pas la première fois que l’agriculteur est scruté par les amateurs de disques.

L'argent parmi les leaders pour la plus grosse pastèque du monde, qui pesait 122 kilogrammes, est revenue aux propriétaires du Hope Farm Store, la famille Bright. Ils ont réussi à entrer dans le livre des records en 2009. Il est à noter que ces résidents des États-Unis n'ont pas non plus étonné le monde pour la première fois par leur capacité à cultiver de très gros légumes et fruits.

La troisième place et une médaille de bronze bien méritée appartiennent à un résident américain qui, dans les années 1990 du siècle dernier, a élevé dans son champ, également au Tennessee, un géant pesant 118 kg. La variété qui a produit la pastèque record s’appelait « Carolina Cross ».

Le géant de Louisiane occupe la quatrième place du Livre Guinness des Records. L'hôte rayé des champs américains a réussi à atteindre une masse de près de 115 kg sous sa forme mature. Les agriculteurs de la dynastie Sistrenkov ont établi une sorte de record.

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Le Japonais Akinori Takomitsu occupe la cinquième place parmi les détenteurs du record. L'homme a cultivé cette culture de melon toute sa vie et a même trouvé un moyen de faire pousser des spécimens particulièrement gros à partir d'une baie ordinaire pesant 15 à 20 kg. Son idée fut un succès et il lança même la production de géants. Les pastèques géantes des champs de Tacomitsu sont très demandées dans leur pays d'origine et sont rapidement achetées par les restaurants et autres amateurs d'exotisme.

Les records européens de croissance des géants à rayures vertes, comparés aux Américains, sont très modestes. Pendant longtemps, le représentant le plus lourd des pastèques d'Europe était une baie de 64 kilogrammes. En Russie, cet été, les baies juteuses et appétissantes ne dépassent pas le poids de 60 kilogrammes, et les producteurs de melons amateurs n'ont toujours pas dépassé la barre des 15 kilogrammes.

Cependant, les experts affirment que la grande taille d'une pastèque n'indique pas toujours sa douceur et son goût riche et agréable. Très souvent, les grands représentants de la famille des citrouilles ne sont pas toujours agréables au goût.

Il n’est pas surprenant que cette culture de melon soit très populaire dans plus de 97 pays à travers le monde. La pastèque est très bonne pour la santé et en contient propriétés uniques. La pulpe de la baie contient jusqu'à 13 % de glucose, de fructose et de saccharose.

Dans le monde, la pastèque est non seulement la plus grosse baie que l’on puisse trouver, mais aussi la plus délicieuse. Mais en réalité, peu de gens savent que ce n’est même pas un fruit. Il s’agit toujours du même légume, à savoir un gros potiron épais, vert et sucré. De par sa structure même, il ressemble à une baie. Mais comme les scientifiques le déterminent, il présente des différences significatives, comme, par exemple, un grand nombre de os à l’intérieur ou autre structure murale. Les beautés préférées de tous sont donc les citrouilles de la famille des melons, qui comptent 1 300 variétés.

Alors, d’où vient la plus grosse pastèque du monde ? Cette culture est cultivée dans différents pays, mais il y a plusieurs dirigeants - la Chine, la Turquie, l'Iran, le Brésil et les États-Unis. Et pourtant, il existe un détenteur de record, cultivé par les mains attentionnées d'un agriculteur et se distinguant par la plus grande taille.

La plus grosse pastèque du monde a été cultivée aux États-Unis. L'agriculteur ordinaire Chris Kent, engagé dans le jardinage. Pour cet homme vivant dans le Tennessee, franchir le niveau de cultivation élevé n'était pas la première fois. La grosse pastèque qu’il a fait pousser pesait beaucoup. Combien pèse la plus grosse pastèque du monde ? Plus de 158 kilogrammes. Ce record a pris sa place correspondante dans le livre Guinness connu de nous tous.

Détenteur du record azerbaïdjanais

Les amateurs de ce fruit en Azerbaïdjan ont réussi à obtenir un fruit pesant plus de 119 kilogrammes et de la plus grande taille, ce qui les distingue des autres pays. Mais il convient de noter que les graines géantes ont été reçues des États-Unis. La variété qui a acquis une telle popularité est la Carolina Cross. La chose la plus intéressante est qu'un tel géant met beaucoup de temps à mûrir - environ 100 jours. Comment les producteurs de melons ont-ils obtenu un fruit aussi gros ? Cela est resté secret. À propos, le livre des records rend également compte de cette beauté ainsi que d'autres dans le Livre Guinness des records.

Géants japonais

Le Japon peut se vanter d'occuper la troisième place du Guinness World Records, mais pas avec une si grande marge. Akinori Takomitsu a réussi à créer un réseau commercial de pastèques. La pastèque géante qu’il a reçue pesait 111 kilos. Lors de leur culture, ils utilisent des techniques et des technologies spéciales qui leur permettent de produire des légumes de grande taille. Donc obtenir une pastèque géante ne lui pose pas de problème.

La chose la plus intéressante est que tous ses fruits sont populaires parmi les Japonais. Et les restaurants locaux sont heureux d'acheter des pastèques aussi grosses. En Akinori, ils se distinguent par leur bon goût, la jutosité et la douceur de la pulpe.

Géants américains

Les États-Unis sont réputés pour leur production de légumes. C'est à partir de là que vous pouvez entendre le plus d'informations sur la façon dont les grosses citrouilles sont cultivées en Amérique.

En 2006, l'agriculteur Lloyd Bright a remporté le championnat du monde. Le doux et bel homme pesait environ 122 kilogrammes - cette marque a été enregistrée. À propos, cette même beauté provenait de la variété Carolina Cross. En 2008, son exploit a été dépassé par les agriculteurs de Louisine, aux États-Unis.

Et déjà en 2013, Chris Kent, qui est toujours considéré comme l'actuel détenteur du record, a battu les records précédents et a cultivé la plus grosse citrouille du monde. Le plus remarquable est que ce même énorme animal de compagnie était également le plus grand en circonférence au monde. Le résultat a été enregistré et partagé par une organisation de jardinage locale appelée Great Pumpkin Fellowship. Et on constate également que l'agriculteur ne veut pas s'arrêter à cette barre et continue de travailler, essayant d'obtenir de très grosses citrouilles et de dépasser la barre des 159 kilogrammes.

Les premières notes sont bonnes. Mais n'oubliez pas qu'il est peu probable que de tels géants viennent à nous, nous devons donc faire attention au choix de ces légumes et fruits qui commenceront bientôt à nous regarder depuis les étagères. Soyez prudent lors du choix, vous pourrez alors trouver délicieuse pastèqueà votre table.

Vidéo « Comment couper magnifiquement une pastèque »

À partir de cette vidéo, vous apprendrez à couper magnifiquement des pastèques.

Étonnamment, malgré sa taille impressionnante, ce type de melon appartient aux baies, et non aux fruits du tout, et seuls quelques-uns savent qu'en fait le melon n'est qu'une des nombreuses variétés de citrouille (c'est pourquoi il a des dimensions si impressionnantes). ) .

Il est à noter que le plus gros melon, en théorie, aurait dû pousser quelque part dans les steppes étouffantes de l'Ouzbékistan, car l'Asie centrale est considérée comme le berceau de cette baie de melon aromatique, qui possède un certain nombre de propriétés utiles. Imaginez la surprise des éleveurs lorsqu'en 1985 le record absolu du plus gros melon a été enregistré, dont le poids n'était pas inférieur à 118 kilogrammes, et cela ne s'est pas produit du tout en Asie, mais dans les lointains États-Unis d'Amérique. Pour justifier les agriculteurs ouzbeks, on peut dire que la baie géante était le résultat de longues expériences menées par des sélectionneurs américains, et non pas du tout le fruit d'un engrais magique ou d'un engrais magique. conditions spéciales contenu, ou en termes simples, un mutant ordinaire obtenu à la suite d'un croisement sans fin de divers hybrides.

Ainsi, jusqu'en 2009, cette baie miracle était considérée comme le plus gros melon du monde, jusqu'à ce que des scientifiques autrichiens décident de battre ce record en cultivant un géant dont la masse n'était qu'un peu inférieure à un demi-quintal. Pour être plus précis, le poids du nouveau détenteur du record était de 447,5 kilogrammes et, à ce jour, aucun éleveur scientifique n'a dépassé ce chiffre vraiment impressionnant. Un peu plus tard, d'autres scientifiques ont découvert cette astuce, car pour faire pousser un tel géant dans des lits ordinaires, il faut traverser le plus grandes variétés des melons aux citrouilles ou même aux concombres. Et malgré le fait que le goût de ces hybrides ne peut généralement pas être comparé à celui des hybrides asiatiques. melons parfumés, de nombreux jardiniers amateurs continuent d'expérimenter en cultivant seuls intrigues personnelles"citrouilles", "citrouilles" et autres baies incroyables aux formes et tailles les plus inimaginables.

Les expérimentations avec ce type de culture de melon ne se sont pas arrêtées là, et en plus du plus gros melon, un hybride du plus cher baies aromatiques a jamais existé sur globe. Et cette fois, les sélectionneurs japonais ont fait de leur mieux, croisant deux variétés de melons musqués, pour finalement développer une variété royale appelée Yubari. Apparence ces melons ne sont pas très différents du melon rond asiatique habituel avec surface lisse, entièrement recouvert d'un réseau de petites fissures. Quant à la pulpe du fruit, en plus de sa couleur orange vif, elle a un goût vraiment royal et insolite arôme subtil. Le Yubari est servi coupé en tranches directement sur des glaçons afin que sa pulpe n'ait pas le temps de chauffer et de perdre son goût rafraîchissant et son élasticité. Quant au prix, sur les marchés japonais habituels, il ne dépasse pas 100 dollars américains par pièce, tandis qu'en dehors de l'État insulaire, il peut atteindre 8 à 10 000 dollars.

Dans le même temps, cette baie n'est pas disponible en vente libre et sa vente n'est possible que lors d'enchères spéciales, où Yubari est vendu exclusivement par paires. Ainsi, le prix record de deux melons royaux est aujourd'hui de 26 000 dollars et, apparemment, c'est loin d'être la limite.

Le melon est une culture de melon populaire parmi les jardiniers domestiques, qui peut être cultivée en serre et sur en plein air. Il existe des dizaines de variétés différentes de melon, dont nous vous parlerons dans cet article.

Les melons sont une culture de melon sucré dernières années jouit d'une excellente popularité parmi les résidents d'été et les jardiniers. Exister diverses variétés melons, destinés à diverses conditions croissance. Dans cet article, nous vous parlerons des variétés les plus populaires qui vous permettront d'obtenir excellente récolte.

VARIÉTÉ D'OR

Le melon doré est une variété mi-précoce qui produit des fruits ovales et ronds dont le poids peut atteindre deux kilogrammes.

L'une des caractéristiques de l'hybride Golden est la densité maximale du fruit, ce qui facilite son transport. récolté, améliore la conservation des légumes.

MELONS D'ANANAS

L'ananas orange est une variété populaire parmi les résidents d'été, qui est polyvalente et peut être cultivée avec succès en plates-bandes ouvertes ou en serre. La variété mi-précoce a une saison de croissance d'environ 80 jours. Les fruits sont de forme légèrement oblongue et de couleur jaune-orange. Il faut noter l'excellente résistance de ce légume à l'oïdium et au mildiou. La récolte récoltée tolère bien le transport et les melons eux-mêmes peuvent être conservés plusieurs semaines.

MELONS AU MUSC

Le musc blanc est une variété précoce avec une saison de croissance d'environ 60 jours. La particularité de cette variété est la caractéristique couleur blanche pulpe. Le melon musqué a un excellent rendement et la taille moyenne des fruits est de 500 à 600 grammes. La pulpe sucrée peut acquérir un goût sucré maladif avec le temps, il n'est donc pas recommandé de trop retarder la récolte, car avec le temps, le goût du légume se détériore. La maturité peut être déterminée par la dureté de la peau, qui ne doit pas se déformer lorsqu'elle est pressée.

Cette variété présente une excellente résistance au froid, ce qui permet de cultiver du melon musqué sous serre au-delà de l'Oural.

VARIÉTÉ CENDRILLON

La variété Cendrillon est une variété à maturation ultra-précoce ; elle a une saison de croissance de 50 jours. Le poids maximum du fruit est de 1,2 à 1,3 kilogrammes, mais dans la plupart des cas, le melon dépasse rarement 700 grammes. Les fruits ont une couleur jaune vif et un motif maillé caractéristique. La chair de Cendrillon peut être verte ou blanche. On note l'excellent goût et la résistance de la variété aux maladies.

VARIÉTÉ D'ORANGES

Ces variétés de melon peuvent avoir une couleur jaune et une forme ovoïde caractéristique. La chair peut être orange ou blanche. Les melons oranges se distinguent par une excellente qualité de conservation et un excellent goût de la récolte cultivée. Ce variété tardive distribué dans Asie centrale, où, sous le soleil local, le légume peut peser jusqu'à sept kilogrammes.

Dans la partie centrale de la Russie, le poids maximum est de deux à trois kilogrammes et le poids de la plupart des fruits ne dépasse pas un kilogramme. La variété résiste aux intempéries et peut porter ses fruits même avec un minimum de soins.

MELON CANTALOUPE

Variété précoce et résistante à basses températures. La chair du cantaloup est orange vif avec un arôme sucré caractéristique. En moyenne, le poids du fruit est de 1 kilogramme. Grâce à son excellente résistance aux basses températures, ce melon peut être cultivé en plates-bandes ouvertes, même s'il est planté tôt. Le melon cantaloup montre sa productivité maximale lorsqu'il est cultivé en serre, avec un arrosage abondant et avec l'application des engrais minéraux nécessaires.

VARIÉTÉ VIETNAMIENNE

Le melon vietnamien appartient à la catégorie des petits fruits, avec un poids moyen d'environ 200 grammes. Il s'agit d'une variété asiatique de mi-saison qui présente une couleur brun foncé inhabituelle avec de nombreuses rayures. La pulpe de la récolte mûrie est tendre et grasse avec jaune et une récolte inhabituelle.

Cette variété aime la chaleur, il est donc recommandé de la cultiver exclusivement en serre.

MELON SERPENT

Le melon serpentine a des fruits allongés en forme de doigt qui ressemblent à un serpent. La pulpe est juteuse et extrêmement sucrée. La pulpe a une odeur caractéristique de concombre. Les fruits noués ont une caractéristique couleur verte et à maturité, ils jaunissent. Il existe également une variété à fruits blancs. Lors de la culture du melon serpentine dans des serres, le légume mûrit en juillet et lorsqu'il est cultivé en extérieur au plus tôt en septembre. Cette variété est également connue sous le nom de Tarra.

VARIÉTÉ TURKMÈNE

Cette variété a une taille et une peau moyennes couleur jaune avec des fissures caractéristiques. Malgré son nom méridional, cette variété résiste aux basses températures, ce qui permet de la cultiver en Sibérie. Turkmenka est un melon tardif qui mûrit au milieu de l'automne. La pulpe des légumes mûris a un goût sucré et un arôme délicat.

Lors de la culture de cette variété, une attention maximale doit être accordée à un arrosage de haute qualité et à la protection de la plante contre oïdium et d'autres maladies.

VARIÉTÉ AMAL

Le melon Amal, en raison de la facilité de sa culture, est très apprécié des résidents d'été. Poids moyen Le fruit pèse 4 kilogrammes et la pulpe a un goût sucré et juteux. La maturation a lieu en 70 jours, ce qui permet d'obtenir une excellente récolte au jardin. Il vous suffit de vous rappeler le système racinaire faible de cet hybride, le lit doit donc être protégé du vent et doté d'un arrosage de haute qualité.

MÉlon GULABA

Les melons Gulaba ou Gulyabi sont une variété ouzbèke à pulpe sucrée et aromatique. Variété d'automne, qui mûrit tard et appartient à la catégorie des desserts. La pulpe des fruits mûrs est croustillante au goût de vanille.

Il faut dire qu'il est difficile de cultiver cette variété, car elle pousse mal dans les serres en raison du manque de soleil, et en plein air, il y a une forte probabilité que la plante gèle, ce qui entraîne la perte totale de la récolte. La variété Gulyaba est recommandée pour les régions du sud.

MELONS OUZBEK

L'Ouzbékistan et l'Asie centrale sont le berceau de ce légume. Aujourd'hui, des dizaines de variétés différentes ont été sélectionnées en Ouzbékistan, au goût sucré et juteux. Il faut dire que la plupart de ces hybrides ouzbeks de ce légume sont destinés à être cultivés dans des régions chaudes et, lorsqu'ils sont cultivés dans les conditions de la partie centrale de la Russie, ils peuvent apparaître certains problèmes, surtout lors d'une plantation précoce.

MElon THAI

Cette variété est originaire d'Inde, du Vietnam et de Thaïlande. Le melon thaïlandais a un goût sucré délicat avec une acidité prononcée. Une particularité de cette variété est sa teneur élevée en saccharose et en fer. La culture de cette variété est possible exclusivement en serre, avec humidité élevée et un arrosage abondant.

Le melon thaïlandais mûrit en deux mois et permet d'obtenir une excellente récolte. La récolte récoltée ne peut pas être conservée plus d'un mois.

MELONS DE KALMYCHKA

Kalmychka a un fruit de taille moyenne et une peau rugueuse et côtelée. La pulpe des fruits mûrs est extrêmement savoureuse et charnue. Il est tôt apparence sans prétention, qui peut être cultivée en plates-bandes ouvertes. Il est recommandé de planter les plants à la maison et dès l'apparition de cinq à sept feuilles pleines, de planter les plants dans le sol. Cette variété nécessite des soins assez simples, qui consistent en un arrosage abondant et une fertilisation avec des engrais appropriés.

Melon côtelé

Il s'agit d'un hybride ouzbek qui produit des fruits de taille moyenne avec une forme côtelée caractéristique. Cette variété mûrit dans les conditions de la partie centrale de la Russie au plus tôt à la mi-août. La pulpe, avec des soins appropriés et un arrosage abondant, a un goût délicat et juteux.

MELONS VERTS

Dans les magasins de jardinage, vous pouvez acheter divers hybrides exotiques nombreux qui ont une couleur verte caractéristique de la peau et de la pulpe du fruit. Ces variétés comprennent la variété israélienne Galia-Diamant, Basvaldi Green, Kuchka, Amiri et bien d'autres. Ces légumes ont un goût délicat et un arôme délicieux. Cultiver de tels hybrides est difficile et ne peut se faire que sous serre.

QUEL MELON EST LE PLUS DÉLICIEUX

La plupart des variétés ont un goût sucré subtil. Les variétés ayant la teneur en sucre la plus élevée comprennent les variétés suivantes : Princess Anne, Canaria, Sweet Pineapple et Sweet Yellow Early. Si vous vous demandez quel est le melon le plus délicieux, vous pouvez dire que le goût de la culture cultivée dépend en grande partie de l'approvisionnement en légume pendant la saison de croissance. soins appropriés. Le légume a besoin d'un arrosage abondant, de chaleur et d'engrais minéraux supplémentaires.

L'Asie est considérée comme la patrie du melon, qui appartient à la famille des citrouilles. Ici, dans des conditions estivales chaudes, de l'Asie centrale aux régions tropicales de l'Inde, il mûrit le plus grand nombre existant dans le monde de la culture et espèce sauvage cette plante. Le véritable centre d'origine du melon en tant que culture agricole est la région d'Asie centrale, l'Afghanistan, l'Iran, la Chine et l'Inde.

Mais il est peu probable qu'il soit possible de voir nulle part l'ancêtre des variétés de melon et des variétés obtenues à ce jour. Au fil de milliers d’années de sélection, les formes cultivées sont devenues très différentes des espèces sauvages qui poussent encore aujourd’hui. Et les fruits de melon, de plus en plus gros et plus sucrés, sont arrivés en Afrique du Nord avec les caravanes commerciales et les armées des Romains et d’autres conquérants.

Il est prouvé que dans les pays européens, ils n'ont appris l'existence du melon et son goût inoubliable qu'au Moyen Âge, et sur le territoire de la Russie, par exemple dans la région de la Volga, des melons importés de Perse et d'Asie centrale étaient cultivés. déjà au XVe siècle.

Variétés de melons d'Asie centrale : noms, photos et descriptions

Bien que de nombreuses personnes ne connaissent pas les noms des variétés de melon d'Asie centrale, leurs photos étonnent invariablement à la fois les experts en culture de melon et les consommateurs ordinaires. On ne trouve nulle part dans le monde une telle variété de formes et de types de melons qu'en Ouzbékistan, au Tadjikistan et dans d'autres pays de la région. Ici, les producteurs de melons ont réussi à obtenir non seulement les melons aux fruits les plus gros, pesant jusqu'à 25 kg, mais aussi les melons les plus délicieux.

Dans ce cas, la forme du fruit peut être complètement différente d'aplatie et sphérique à ellipsoïdale allongée. La palette de couleurs sur la peau lisse ou parsemée de petites fissures est également surprenante.

L'illustration montre des variétés de melons qui présentent une variété de formes, de couleurs de peau et de caractéristiques de consommation :

Parmi les variétés d'Asie centrale, il existe des melons à maturation estivale qui sont prêts à être consommés immédiatement après avoir été cueillis dans les vignes, et il existe des variétés qui frais stockés pendant au moins 5 à 6 mois et montrant leur meilleures qualités seulement au printemps l'année prochaine.

Les melons de la variété Kassaba, sur la photo les noms des variétés de ces melons sont visibles sous les numéros 1 et 4, sont aussi appelés hivernaux, car leur maturation commence extrêmement tard.

Après la récolte, les fruits sont tressés avec des roseaux et suspendus dans des locaux secs ou sous des hangars pour le vieillissement et le stockage. Ce n'est qu'en mars que la pulpe dure et verdâtre devient juteuse et sucrée.

Le melon Chogara, numéro 2, ou, comme on l'appelle plus souvent dans les régions russophones, Boukharka, a une pulpe épaisse, blanche et très sucrée et produit des fruits ovales à l'extrémité légèrement pointue, pesant jusqu'à 6 kg. En raison de leur grande jutosité, ces melons se trouvent rarement loin de l'Asie centrale, mais ici, la variété est très demandée et répandue.

Mais le melon Gulyabi, représenté au numéro 5, est bien connu sur le territoire. ex-URSS. Il est rare qu'une plante parvienne à jouer un rôle dans un long métrage. Cette variété de melon d’Asie centrale a eu la chance de jouer dans le film « Station for Two », bien que sous un pseudonyme. Tous ceux qui ont regardé ce film se souviennent des melons extraterrestres vendus par les personnages principaux. En fait, une telle variété n’existe pas, mais les gros fruits ovoïdes des melons Charju, pesant jusqu’à 3 à 5 kg, étaient bien connus en Union soviétique.

Cette variété, élevée dans la région de Chardzhui au Turkménistan, se distingue par une pulpe blanche dense, une douceur, une bonne conservation et une transportabilité, il n'est donc pas surprenant que les fruits de la RSS d'Ouzbékistan ou de Turkmène chemin de fer ont été amenés à partie européenne pays même à la fin de l'automne.

Le troisième numéro sur la photo est le melon ananas ou Ich-kzyl, qui produit des fruits ovales de taille moyenne. Le poids d'un tel melon varie de 1,5 à 4 kg. Et bien que cette variété estivale ne soit pas familière à un large éventail de producteurs de melons et de gourmets voie du milieu En Russie, la pulpe rose et riche en sucre de ce délicieux melon est appréciée dans son pays natal, l'Ouzbékistan.

Aujourd'hui, sous l'appellation Ananas Melon dans notre pays, les éleveurs proposent variété à maturation précoce, rappelant la forme d'Ich-Kizil, des notes exotiques en goût et un réseau de fissures dans la peau. C'est vrai, en seulement 60 à 75 jours à compter du moment de l'atterrissage variété moderne même dans des conditions autres que celles de la Terre noire, il peut plaire au producteur de melons avec des fruits pesant jusqu'à 2 kg, ce dont les melons d'Asie centrale ne sont pas capables.

Melon Torpedo, sur la photo, appartient aux variétés date tardive en mûrissant, ses gros fruits oblongs, en raison de la forme dont la plante tire son nom, tolèrent bien le transport. En Ouzbékistan, d'où est originaire cette variété ancienne, qui a une histoire d'au moins trois siècles, ses fruits sont appelés melon Mirzachul.

Dans les fruits mûrs, la couleur de la peau, recouverte d'un fin réseau de fissures, devient jaune tendre avec une teinte rose, la pulpe acquiert un arôme exquis, se distingue par sa douceur et sa jutosité.

Melons européens : variétés, noms et photos de types populaires

Les melons Khandalyaki à maturation précoce sont particulièrement populaires en Orient, avec leur forme ronde et de petite taille qui rappelle beaucoup la variété de melon la plus célèbre de notre pays, Kolkhoznitsa.

Comme vous pouvez le voir sur la photo, les melons de la variété Kolkhoznitsa sont de taille moyenne, pesant jusqu'à 2 kg, des fruits à pulpe blanche ou jaunâtre, même dans des conditions difficiles. conditions climatiques La Russie gagne une bonne quantité de sucre. Malgré l'émergence de nouveaux hybrides, grâce à sa simplicité et sa maturation précoce, la variété Kolkhoznitsa, représentée sur la photo au moment de la récolte des melons, est la plus répandue. récolte de melons de ce genre.

La photo avec les noms et variétés de melons au numéro 6 montre une autre variété ancienne de plante avec une histoire enviable et difficile. Il s'agit d'un melon musqué originaire d'Afghanistan ou d'Iran, qui, par la volonté du destin, est arrivé en Europe via l'Arménie et la Turquie, ou plutôt à la table du chef de l'Église catholique.

Le goût de la pulpe brillante du melon Cantalupe caché sous la peau épaisse, comme sur la photo, a été tellement apprécié par le Pape que les fruits de cette variété ont depuis été nommés d'après le domaine papal de Cantalupo in Sabina, où un melon entier une plantation a été créée.

Aujourd'hui, le melon cantaloup est la variété la plus connue et la plus recherchée en Europe et aux États-Unis, ce qui a beaucoup servi aux sélectionneurs pour créer de nouvelles variétés productives et sans prétention.

Comme vous pouvez le voir sur la photo, le melon Cantaloup a une forme ovale ou légèrement aplatie et est recouvert d'un réseau dense de fissures blanchâtres.

Cela rend le cantaloup semblable au melon éthiopien. Ce melon a des fruits ovales-arrondis, comme un cantaloup, avec une surface rugueuse et lobée et pouvant atteindre un poids de 3 à 7 kg. Mais si le Pope Melon a une chair riche teinte orange, alors selon la description, le melon éthiopien a une chair blanche, très juteuse et sucrée.

Le melon banane ou la variété allongée de cantaloup, qui gagne en popularité en Occident, atteignant 80 cm de long, a un goût et un arôme délicieux. De plus, le fruit ressemble non seulement à une banane par la forme et la couleur de la pulpe, mais le goût du melon est également tout aussi doux, beurré et délicat. Essayez de cultiver cette variété inhabituelle de melon sur votre parcelle à côté de carottes et d'autres légumes.

Le parent le plus proche de cette variété inhabituelle est le melon argenté ou concombre arménien, qui a des racines communes avec le cantaloup, mais est si différent des fruits de melon habituels.

Du melon cultivé, le fruit mûr, mesurant jusqu'à 70 cm de long et pesant jusqu'à 8 kg, n'a plus qu'un arôme de melon, et le concombre arménien se mange encore vert. De plus, la plante est extrêmement sans prétention aux conditions de croissance et porte ses fruits jusqu'au gel.

Melons exotiques : photos et noms de variétés

Parmi un certain nombre de parents, le melon vietnamien se distingue par un motif lumineux alternant des rayures jaune clair et brunes. Cependant, ce n’est pas le seul avantage de la variété.

Pas étonnant que la variété du Vietnam s'appelle melon ananas. Elle a un très bon goût, fort arôme caractéristique et pulpe douce et agréable. Beaucoup comparent cette variété aux célèbres melons d'Asie du Sud et d'Asie centrale, mais le poids des melons vietnamiens atteint à peine 250 grammes.

Melothria rough ou melon de souris des Maldives prétend être le plus petit représentant du genre. À la maison plantes sauvages sont .

En Europe et aux USA Dernièrement la culture est souvent appelée pastèque naine et sous ce nom la variété de melon, sur la photo, est cultivée en conditions de la pièce et à l'intérieur. Les fruits sont comestibles, mais pas sucrés, mais ont un goût aigre et rafraîchissant et conviennent à la conservation et à la consommation fraîche.

Le kiwano, une autre culture exotique liée aux melons, est arrivée d'Afrique en Europe. La vigne herbacée, qui produit des fruits jaunes ou oranges atteignant 12 à 15 cm de long, n'est pas pour rien appelée le melon cornu, car les citrouilles lumineuses sont décorées d'épines coniques douces.

Contrairement aux variétés habituelles de melon, où la partie comestible est la pulpe, les kiwanos mangent le noyau verdâtre, où se trouvent de nombreuses graines blanches ou vert clair. La pulpe sucrée et juteuse du melon cornu, semblable à une gelée rafraîchissante, peut être consommée fraîche et utilisée pour faire des confitures, des marinades et des cornichons.

Vidéo sur le melon Torpedo