ஓட்ஸ் மற்றும் தேனில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் உணவுக் குக்கீகள். ஓட்மீலில் இருந்து தயாரிக்கப்பட்ட ஓட்மீல் குக்கீகள் - கேஃபிரைப் பயன்படுத்தி வீட்டில் படிப்படியாக புகைப்படங்களுடன் கூடிய சமையல். கேஃபிருடன் உணவு ஓட்மீல் குக்கீகளை எவ்வாறு தயாரிப்பது

இரினா கம்ஷிலினா

உங்களுக்காக சமைப்பதை விட ஒருவருக்கு சமைப்பது மிகவும் இனிமையானது))

உள்ளடக்கம்

தனது உருவத்தின் நலனுக்காக தனது உணவை மாற்றுவதைப் பற்றி சிந்திக்கும் ஒரு பெண் அடிக்கடி சர்க்கரை பற்றாக்குறை மற்றும் சுவையான ஏதாவது தேநீர் குடிக்க இயலாமையால் அவதிப்படுகிறார் - இது உடனடியாக அவளது எடையை பாதிக்கும். அத்தகைய சூழ்நிலையில், நீங்கள் ஓட்ஸ் குக்கீகளை வீட்டில் வைத்திருக்க வேண்டும், ஆனால் அவற்றை நீங்களே தயாரிப்பது நல்லது: இந்த வழியில் நீங்கள் நிச்சயமாக ஆரோக்கியமான மற்றும் பாதுகாப்பான தயாரிப்பைப் பெறுவீர்கள்.

வீட்டில் ஓட்ஸ் குக்கீகளை எப்படி செய்வது

செய்முறையில் உள்ள பொருட்களின் தொகுப்பைப் பொறுத்து, பல வகைகள் உள்ளன: உணவு பேக்கிங்:

• குறைந்த கலோரி. ஃபிட்னஸ் இனிப்பைத் தேடுபவர்களுக்கு ஏற்றது மற்றும் அட்டவணைக்கு வரும் அனைத்தையும் எண்ணுங்கள். விதிகளை மீறாமல் குறைந்தபட்சம் ஏதாவது ஒன்றைக் கொண்டு உங்களைப் பிரியப்படுத்த விரும்பினால், இந்த உணவு ஓட்மீல் குக்கீகள் கடுமையான முறைகளுக்கு ஏற்றது.
• ஆரோக்கியமான வேகவைத்த பொருட்கள். இது முந்தைய பதிப்பிலிருந்து வேறுபடுகிறது, முக்கியமாக அதில் முட்டைகள் இருக்கலாம், வெண்ணெய், கொட்டைகள், முதலியன உருவாக்கும் கொள்கை கலோரிகளைக் குறைப்பதல்ல, ஆனால் "வெற்று" பொருட்களின் விகிதத்தைக் குறைப்பதாகும் - எடுத்துக்காட்டாக, சர்க்கரை, மார்கரின்.
• நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு இனிப்புகள். இங்கே, கலோரி உள்ளடக்கத்திற்கு கூடுதலாக, நீரிழிவு நோயால் பாதிக்கப்பட்ட ஒரு நபரின் குறிப்பிட்ட இன்சுலின் அளவை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்வது அவசியம், எனவே உடலின் தனிப்பட்ட தேவைகள் மற்றும் உணவைத் தயாரித்த மருத்துவர் ஆகியவற்றின் அடிப்படையில் சமையல் வகைகள் தேர்ந்தெடுக்கப்படுகின்றன.

உருட்டப்பட்ட ஓட்ஸ் குக்கீகளுக்கு உங்களுக்கு என்ன தேவை

பொருட்களின் தொகுப்பு தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட செய்முறையால் தீர்மானிக்கப்படுகிறது: நீங்கள் GOST இன் படி ஓட்மீல் பேக்கிங் பார்த்தால், அது ஒரு பணக்கார, மென்மையான மாவை. இருப்பினும், இது உருவத்திற்கு மிகவும் தீங்கு விளைவிக்கும் என்று அழைக்க முடியாது - சிறிய எண்ணெய், முக்கியமாக ஓட்மீல் மாவு மற்றும் ஈஸ்ட் இல்லை. குறைந்த கலோரி விருப்பங்களில், எந்த கொழுப்புகளும் அகற்றப்படுகின்றன: முட்டையின் மஞ்சள் கரு, வெண்ணெய், புளிப்பு கிரீம். வீட்டில் ஓட்மீல் உணவு குக்கீகளுக்கான முக்கிய பொருட்கள்:

• முழு தானிய மாவு அல்லது தானியங்கள்;
• தண்ணீர்;
• தேன் அல்லது ஸ்டீவியா;
• ஒருவேளை ஒரு சிறிய தாவர எண்ணெய்.

தவிடு (முக்கியமாக ஓட்ஸ், கம்பு) கலவையில் அடிக்கடி விருந்தாளியாக இருக்கும், இனிப்பு தேன் அல்ல, ஆனால் திராட்சையும் (மற்றும் பிற உலர்ந்த பழங்கள்). பாகுத்தன்மைக்கு, முட்டையின் வெள்ளை நிறத்தைப் பயன்படுத்துவது நல்லது - இது குறைந்த கலோரி உள்ளடக்கம் மற்றும் கொழுப்பு இல்லாததால் உருவத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்காது. எண்ணெய் இல்லாத மாவின் தடிமன் மற்றும் மென்மை ஆகியவை பழுத்த வாழைப்பழத்தின் கூழ், குறைந்த கொழுப்புள்ள பாலாடைக்கட்டி, மஞ்சள் ஆப்பிள் ப்யூரி ஆகியவற்றால் கொடுக்கப்படலாம் - அவை பச்சை நிறத்தை விட மென்மையானவை, ஆனால் சிவப்பு நிறத்தைப் போல இனிமையாக இருக்காது. தண்ணீருக்குப் பதிலாக, பால், கேஃபிர், புளிக்கவைக்கப்பட்ட வேகவைத்த பால் ஆகியவை பெரும்பாலும் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

ஓட்ஸ் மாவு செய்வது எப்படி

வீட்டு சோதனைகளுக்கான இந்த தயாரிப்பின் முன்மாதிரி தானியங்கள் அல்ல, நீங்கள் சரியாக அரைக்க முடியாது: செதில்களை அரைப்பது மிகவும் வசதியானது மற்றும் நம்பகமானது. இது ஹெர்குலஸாக இருக்கலாம், ஆனால் அதன் அடர்த்தி மற்றும் ஷெல் கடினத்தன்மை காரணமாக இது இரைப்பை குடல் சளிச்சுரப்பியின் எரிச்சலைத் தூண்டும், எனவே நீங்கள் கவனமாக இருக்க வேண்டும். சமையல் இல்லாமல் சமைப்பதற்கு நோக்கம் கொண்ட ஓட் செதில்களைப் பயன்படுத்த வல்லுநர்கள் ஆலோசனை கூறுகிறார்கள்.

பல வகைகள் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்டதுமாவு:

• காபி கிரைண்டர் மூலம்: ஓட்மீலைச் சேர்க்கவும், இதனால் சுமார் 1/3 இடம் இலவசம், திருப்பம் அதிகபட்ச வேகம் 2-3 நிமிடம் நீண்ட நேரம், மாவு நன்றாக இருக்கும்.
• கலப்பான். பெரிய செதில்கள் (ஹெர்குலஸ்) ஏற்றுக்கொள்ளப்படாமல் இருக்கலாம் - மெல்லியவற்றை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். காபி கிரைண்டர் போல, அதிக வேகத்தில் வேலை செய்யுங்கள்.
• ஒரு மோட்டார் கையால். நீண்ட மற்றும் கடினமானது: பூச்சியுடன் கூடிய கை மிகவும் பதட்டமாக உள்ளது, செதில்களாக மிக சிறிய பகுதிகளில் ஊற்றப்பட வேண்டும்.

ஓட்ஸ் குக்கீகள் செய்முறை

எடை இழப்பு செயல்முறைக்கு தீங்கு விளைவிக்காத எளிய வேகவைத்த பொருட்கள் Dukan அமைப்பை அடிப்படையாகக் கொண்டவை: இந்த முறையின்படி, உணவு ஓட்மீல் குக்கீகள் தவிடு, வெள்ளை தயிர், முட்டை மற்றும் உப்பு ஆகியவற்றால் மட்டுமே தயாரிக்கப்படுகின்றன. இனிப்பு பல் உள்ளவர்களுக்கு, இனிப்பு சேர்க்கப்படுகிறது. இருப்பினும், புகைப்படத்தில் தயாரிப்பு மிகவும் அழகாகத் தெரியவில்லை, மேலும் சுவை அனைவருக்கும் இல்லை. நீங்கள் குறைவான கடுமையான எடை இழப்பு அமைப்புகளை கடைபிடித்தால், கீழே உள்ள சமையல் குறிப்புகளைப் படிக்கவும்: அவை தொழிற்சாலை தயாரிக்கப்பட்ட இனிப்புகளுடன் கூட போட்டியிடும்.

வெண்ணெய் அல்லது வெண்ணெய் இல்லாமல் வீட்டில் ஓட்ஸ் குக்கீகள்

மிகவும் சுவையான விருப்பம்விலங்குகளின் கொழுப்பு இல்லாவிட்டாலும், உணவு வகைகளில் வேகவைத்த பொருட்கள். குக்கீகள் நொறுங்கி, உள்ளே மென்மையாகவும், வெளியில் அடர்த்தியாகவும் மாறும். அவர்கள் காலையிலும் மாலையிலும் நசுக்க முடியும். தயாரிப்பு மிகவும் பொருத்தமானது குழந்தை உணவு. இன்னும் இரண்டு பேக்கிங் தாள்களை சுடுமாறு உங்கள் குடும்பத்தினர் கேட்க தயாராக இருங்கள். கலவை பின்வருமாறு:

• திரவ தேன் - 1/3 கப்;
• கோதுமை மாவு - 45 கிராம்;
• ஓட் மாவு (அல்லது மெல்லிய செதில்களாக) - 200 கிராம்;
• வகை 2 முட்டைகள் - 2 பிசிக்கள்;
• பேக்கிங் பவுடர்;
• வெண்ணிலின்.

இந்த உணவு ஓட்ஸ் குக்கீகளை விரைவாக தயாரிப்பது:

1. உலர்ந்த பொருட்களை கிண்ணத்தில் வைக்கவும். பல முறை அதை குலுக்கி, தயாரிப்புகளை சமமாக விநியோகிக்கவும்.
2. முட்டைகளை அடித்து, தேன் சேர்த்து, கலக்கவும்.
3. அனைத்து பொருட்களையும் சேர்த்து, மிக விரைவாக பிசையவும்: மாவை விரைவாக கெட்டியாகிவிடும், சில நிமிடங்களுக்குப் பிறகு வேலை செய்வது கடினமாக இருக்கும்.
4. டீஸ்பூன்களைப் பயன்படுத்தி பெரிய பந்துகளை உருவாக்கி டெஃப்ளான் பேக்கிங் தாளில் வைக்கவும். உங்களிடம் வழக்கமான ஒன்று மட்டுமே இருந்தால், முதலில் அதை படலத்தால் மூடி வைக்கவும். குக்கீகளுக்கு இடையில் 5-7 செ.மீ.
5. 200 டிகிரியில் கால் மணி நேரம் சமைக்கவும். ஆறிய பின் சாப்பிடவும்.

கேஃபிர் கொண்ட ஓட்மீல் குக்கீகளுக்கான எளிய செய்முறை

உடற்பயிற்சி பயிற்றுனர்கள் கூட அத்தகைய வேகவைத்த பொருட்களை தடை செய்யவில்லை, ஆனால் அவை உங்கள் உணவின் முக்கிய உறுப்பு அல்ல என்ற எச்சரிக்கையுடன். நீங்கள் ஒரு இனிப்பு பல் இல்லை என்றால், உலர்ந்த பழங்கள் பட்டியலில் இருந்து நீக்க முடியும் - அவர்கள் மட்டுமே சுவை பாதிக்கும். தயாரிப்பின் அமைப்பு மியூஸ்லியைப் போன்றது. அத்தகைய உணவு ஓட்ஸ் குக்கீகளின் அடிப்படை பொருட்கள்:

• ஏதேனும் கொழுப்பு உள்ளடக்கத்தின் கேஃபிர் - 2 கப்;
• உலர்ந்த பழங்கள் - 50 கிராம்;
• ஓட்மீல் மற்றும் செதில்களாக - மொத்தம் 400 கிராம்;
• தேன் - 1/4 கப்;
• இலவங்கப்பட்டை, வெண்ணிலின்.

குக்கீகளை உருவாக்குவது எளிது:

1. மாவுக்கு செதில்களின் விகிதத்தை சமமாக எடுத்துக்கொள்வது நல்லது, ஆனால் அது உங்கள் விருப்பங்களைப் பொறுத்தது: மென்மையான வேகவைத்த பொருட்களுக்கு உங்களுக்கு அதிக மாவு தேவை, மிருதுவான வேகவைத்த பொருட்களுக்கு, செதில்களுக்கு முன்னுரிமை அளிக்கப்படுகிறது. உலர்ந்த கலவையை கேஃபிர் கொண்டு ஊற்றி அரை மணி நேரம் விட்டுவிட வேண்டும்.
2. உலர்ந்த பழங்களை நீராவி, தேன், இலவங்கப்பட்டை மற்றும் வெண்ணிலாவுடன் இணைக்கவும்.
3. மாவுடன் தானிய கஞ்சியில் சேர்க்கவும், உங்கள் கைகளால் மாவை பிசையவும்: வெகுஜன ஒட்டும் இருக்கும், எனவே உங்கள் உள்ளங்கைகளை அடிக்கடி தண்ணீரில் ஈரப்படுத்த வேண்டும்.
4. உருண்டைகளாக உருட்டி தட்டவும். அரை மணி நேரம் 190 டிகிரிக்கு சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.

செய்முறை மேலே வழங்கப்பட்டதைப் போன்றது, ஆனால் உள்ளது முக்கியமான அம்சம்- அதை செயல்படுத்த ஒரு அடுப்பு தேவையில்லை, ஆனால் மெதுவான குக்கர். குக்கீகள் மிருதுவாக இருக்கும், ஆனால் சமைக்க சிறிது நேரம் ஆகும். பொருட்களின் தொகுப்பு எளிது:

• ஓட்ஸ் - 1.5 கப்;
• மிக உயர்ந்த வகை முட்டை;
• சர்க்கரை - 3 டீஸ்பூன். எல்.;
• திராட்சை;
• தேங்காய் துருவல்- பதிவுக்காக;
• தாவர எண்ணெய்.

குறைந்த கலோரி குக்கீகள் பின்வருமாறு தயாரிக்கப்படுகின்றன:

1. உலர்ந்த வாணலியில் செதில்களை பொன்னிறமாகப் பெறும் வரை வறுக்கவும்.
2. சர்க்கரையுடன் முட்டையை அடித்து, வேகவைத்த திராட்சை துண்டுகளுடன் இணைக்கவும்.
3. குளிர்ந்த தானியத்தில் ஊற்றவும், விரைவாக மாவை பிசையவும்.
4. மல்டிகூக்கர் கிண்ணத்தை எண்ணெயுடன் தடவவும், எதிர்கால குக்கீகளின் பந்துகளை ஷேவிங்கில் உருட்டவும்.
5. ஒரு மணி நேரத்திற்கு "ஃப்ரை" மீது சமைக்கவும், பின்னர் திரும்பவும் இந்த படிநிலையை மீண்டும் செய்யவும்.

ஓட்மீல் மற்றும் பாலாடைக்கட்டி கொண்ட குக்கீகள்

முக்கிய தயாரிப்புகளின் ஒரு சுவாரஸ்யமான டேன்டெம் மிகவும் மென்மையான, கிட்டத்தட்ட காற்றோட்டமான மாவை உருவாக்குகிறது. செய்முறையில் வெண்ணெய் உள்ளது, நீங்கள் கலோரிகள் மற்றும் கொழுப்பு உள்ளடக்கத்தை குறைக்க விரும்பினால், அதே அளவில் புளிப்பு கிரீம் கொண்டு மாற்றலாம். கூறுகளின் பட்டியல் குறுகியது:

• மெல்லிய ஓட் செதில்கள் - ஒரு கண்ணாடி;
• முட்டை வகை 1;
• 5% அழுத்தப்பட்ட பாலாடைக்கட்டி அல்லது ரிக்கோட்டா - 100 கிராம்;
• வெண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன். எல்.;
• இலவங்கப்பட்டை, சர்க்கரை - சுவைக்க.

அத்தகைய உணவு ஓட்ஸ் குக்கீகளை படிப்படியாக எவ்வாறு தயாரிப்பது? வழிமுறைகள் எளிமையானவை:

1. பாலாடைக்கட்டியை சர்க்கரையுடன் பிசைந்து கொள்ளவும்.
2. முட்டையை அடித்து, ஓட்மீல் மற்றும் உருகிய வெண்ணெயுடன் கலக்கவும்.
3. கால் மணி நேரம் கழித்து, இரண்டு வெகுஜனங்களையும் சேர்த்து, இலவங்கப்பட்டை சேர்க்கவும்.
4. மாவை பிசைந்து, சிறிய துண்டுகளாக பிரிக்கவும் (இன்னும் கொஞ்சம் வால்நட்) பலூன்கள். ஒரு சிறிய தூரத்தில் ஒரு பேக்கிங் தாளில் வைக்கவும், ஒரு கண்ணாடி கீழே அழுத்தவும்.
5. 190 டிகிரியில் அரை மணி நேரம் சமைக்கவும்.

உணவின் போது, ​​உட்பட்டது சரியான ஊட்டச்சத்து, நான் உண்மையில் ஏதாவது இனிப்பு சாப்பிட விரும்புகிறேன். தொடக்க விளையாட்டு வீரர்கள் மற்றும் அழகான, மெலிதான, நிறமான உருவத்திற்கு தங்கள் பயணத்தைத் தொடங்கியவர்களுக்கு இது மிகவும் கடினம். உங்கள் ஆசைகளை தொடர்ந்து கண்காணித்து கட்டுப்படுத்துவது எந்த உந்துதலையும் குறைக்கலாம். முறிவுகளைத் தவிர்க்க, எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்பதை நீங்கள் கற்றுக் கொள்ள வேண்டும் ஆரோக்கியமான இனிப்புகள், உங்கள் உருவத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்காமல் நீங்கள் சிற்றுண்டி செய்யலாம்.

மிகவும் ஒன்று எளிய சமையல் PP இல் இனிப்புகள் - ஓட்மீல் குக்கீகள். ஆனால் இது நீங்களே தயார் செய்வது, கடையில் வாங்கியது அல்ல. ஒரு பேக்கை எடுத்து கலோரி உள்ளடக்கத்தைப் பாருங்கள்: 100 கிராமுக்கு சுமார் 450 கலோரிகள், மேலும் இதில் மார்கரின் மற்றும் சர்க்கரை உள்ளது, இதில் அதிக கிளைசெமிக் குறியீட்டு உள்ளது!

ஆரோக்கியமான பொருட்களிலிருந்து பிரத்தியேகமாக வீட்டில் குறைந்த கலோரி குக்கீகளை எவ்வாறு தயாரிப்பது என்பதை நாங்கள் கற்றுக்கொள்வோம். இது நீண்ட அல்லது கடினமானது என்று நினைக்க வேண்டாம், சராசரியாக செயலில் உள்ள படிகள் 5-10 நிமிடங்கள் எடுக்கும், மேலும் நுட்பம் மிகவும் எளிமையானது, சமைக்கத் தெரியாதவர்கள் கூட அதைக் கையாள முடியும்.

நான் என்ன பொருட்களைப் பயன்படுத்தலாம்?

2-3 சமையல் குறிப்புகளில் தேர்ச்சி பெற்ற நீங்கள், அவற்றை எளிதாக இணைக்கலாம், புதிதாக ஒன்றைச் சேர்க்கலாம், சுவைகள் மற்றும் சேர்க்கைகளுடன் பரிசோதனை செய்யலாம். இது இன்னும் சுவையாக மாறும். எனவே, பொதுவாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது:

• ஓட்ஸ் அல்லது உருட்டப்பட்ட ஓட்ஸ். ஒரு நிமிடத்தில் கொதிக்கும் நீரில் காய்ச்சப்படும் உடனடி செதில்கள் அல்ல, ஆனால் சாதாரண செதில்கள், பெரும்பாலும் “கூடுதல்”, அவை ஒரு பாத்திரத்தில் சுமார் 5 நிமிடங்கள் வேகவைக்கப்பட வேண்டும்.
• ஓட்ஸ் மாவு. இது பெரும்பாலும் கடைகளில் காணப்படவில்லை, ஆனால் இது ஒரு பிரச்சனையல்ல. இதை வீட்டிலேயே தயாரிக்கலாம் ஓட்ஸ்ஒரு காபி சாணை அல்லது கலப்பான் பயன்படுத்தி. கலவை நன்றாக அரைக்காமல், சில சமயங்களில் துண்டுகள் குறுக்கே வந்தால், பரவாயில்லை.
• வாழை. ஒருவேளை முக்கிய பழம் வீட்டில் குக்கீகள். முதலாவதாக, இது இனிப்பு சேர்க்கிறது, இரண்டாவதாக, இது ஒரு முட்டை போன்ற பிணைப்பு பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது, எனவே கல்லீரல் சிதைவதைத் தடுக்கிறது. நன்கு பழுத்த வாழைப்பழங்களைத் தேர்ந்தெடுங்கள், அவற்றை எளிதாக மசிக்கலாம்.
• பழங்கள் மற்றும் உலர்ந்த பழங்கள். ஓட்மீல் குக்கீகள், உலர்ந்த ஆப்ரிகாட்கள், திராட்சைகள் மற்றும் கொடிமுந்திரிகளுக்கு கிட்டத்தட்ட ஏதேனும், குறிப்பாக நல்லது. பெர்ரி போன்ற கசிவு இல்லை என்று ஒப்பீட்டளவில் அடர்த்தியான ஒன்று. இதில் மிட்டாய் செய்யப்பட்ட பழங்கள் சேர்க்கப்படவில்லை என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள்;
• பாலாடைக்கட்டி. குறைந்த கொழுப்பை எடுத்துக்கொள்வது நல்லது. கட்டிகள் பெரியதாக இருந்தால், நீங்கள் அவற்றை ஒரு பிளெண்டர் மூலம் அரைக்கலாம் அல்லது ஒரு கரண்டியால் சல்லடை மூலம் தேய்க்கலாம், இது விரைவானது. இது மிகவும் ஒரே மாதிரியான வெகுஜனத்தை ஏற்படுத்தும்.
• கொட்டைகள். இது சாத்தியம் மற்றும் அவசியம். அக்ரூட் பருப்புகள் குறிப்பாக பயனுள்ளவை மற்றும் நல்லது, மேலும் அவை மலிவானவை. நீங்கள் அவற்றை ஒரு பிளெண்டரில் அரைக்கலாம், அல்லது ஒரு துண்டில் போர்த்தி, உருட்டல் முள் கொண்டு அதை உருட்டலாம்.
• முட்டைகள். நீங்கள் BJU ஐக் கருத்தில் கொண்டால், நீங்கள் கூடுதல் மஞ்சள் கருவைக் கொண்டிருக்க முடியுமா, அதை எவ்வாறு கணக்கிடுவது என்று உறுதியாக தெரியவில்லை என்றால், நீங்கள் மஞ்சள் கருவை மறுக்கலாம். இரண்டு வெள்ளைகளை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். ஒரு குக்கீயைப் பொறுத்தவரை, மஞ்சள் கரு கொழுப்பு குறைவாக இருக்கும், அது புறக்கணிக்கப்படலாம். எல்லோரும் தனக்குத்தானே தீர்மானிக்கிறார்கள்.

<

சிறந்த 5 சமையல் யோசனைகள்

மாவு உருளவில்லை மற்றும் நன்றாக வடிவமைக்கப்படுவதில்லை என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள், எனவே நீங்கள் அதை உருண்டைகளாக உருட்டலாம் அல்லது பேக்கிங் தாளில் மாவை ஸ்பூன் செய்யலாம். பேக்கிங் பேப்பர் அல்லது வெப்ப-எதிர்ப்பு பேக்கிங் பாயைப் பயன்படுத்தவும். மாவில் எண்ணெய் இல்லை, குக்கீகள் எரிந்து ஒட்டிக்கொள்ளலாம்.

நாங்கள் சர்க்கரை இல்லாமல் தயாரிப்பதால், நீங்கள் விருப்பமாக அனைத்து பொருட்களிலும் இனிப்பு மாத்திரையை சேர்க்கலாம். எனவே, சமையல் குறிப்புகள் படிப்படியாக உள்ளன.

வாழை இலவங்கப்பட்டை சுவை

வாழைப்பழத்துடன் கூடிய எளிமையான மற்றும் மிகவும் பிரபலமான உடற்பயிற்சி குக்கீ. இது எளிதாகவும் விரைவாகவும் தயாரிக்கப்படுகிறது. உடனடியாக அடுப்பை 180 டிகிரிக்கு இயக்கவும்.

1 கப் ஓட்மீல் செதில்களாக; 1 பெரிய வாழைப்பழம்; 1 முட்டை; 1 தேக்கரண்டி இலவங்கப்பட்டை.

ஒரு ஆழமான தட்டில், வாழைப்பழத்தை மென்மையான வரை ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு பிசைந்து, தானியத்தைச் சேர்த்து, முட்டை மற்றும் இலவங்கப்பட்டை சேர்த்து, கிளறவும். குக்கீகளை ஒரு பேக்கிங் தாளில் வைக்கவும், அவற்றுக்கிடையே இடைவெளி விட்டு, அவை மென்மையாகும் வரை 10 நிமிடங்கள் சுடவும், மேலும் உலர்ந்த மற்றும் மிருதுவானவற்றை நீங்கள் விரும்பினால், அவற்றை மற்றொரு 3-5 நிமிடங்கள் அடுப்பில் வைக்கவும், எரிக்காமல் கவனமாக இருங்கள். .

கேஃபிர்-பழம் இன்பம்

வேகமான செய்முறை இல்லை, ஆனால் எல்லோரும் மிகவும் சுவையான, உங்கள் வாயில் உருகும் கேஃபிர் குக்கீகளை விரும்புவார்கள். மற்றும் மூலம், முட்டை இல்லை!

3 கப் தானியங்கள்; 1 கப் குறைந்த கொழுப்பு கேஃபிர்; அரை கப் கொட்டைகள் அல்லது உலர்ந்த பழங்கள்; தேன் 3 தேக்கரண்டி.

தயாரிப்பு முன்கூட்டியே தொடங்குகிறது. ஒரு கிண்ணத்தில் தானியத்தை ஊற்றி அதன் மேல் கேஃபிர் ஊற்றவும். மூடி ஒரு மணி நேரம் வீங்க விடவும். இந்த நேரத்தில், கொட்டைகள் மற்றும் உலர்ந்த பழங்களை நறுக்கவும். ஒரு மணி நேரம் கழித்து, அவற்றை கிண்ணத்தில் சேர்க்கவும். தேன், மற்றும், விரும்பினால், வெண்ணிலின், இலவங்கப்பட்டை, ஜாதிக்காய் உள்ளது. ஒரு கெட்டியான மாவை உருவாக்க கிளறி, உருண்டைகளாக உருட்டி, அவற்றைத் தட்டையாக்கி, பேக்கிங் தாளில் வைக்கவும். அடுப்பில் வைக்கவும், 180 டிகிரிக்கு சூடேற்றப்பட்டு 20 நிமிடங்கள் சுடவும், குக்கீகள் மென்மையாக இருந்தால் - மற்றொரு 5-10 நிமிடங்கள்.

தயிர் மென்மை

பாலாடைக்கட்டி கொண்டு உருட்டப்பட்ட ஓட்ஸிற்கான இந்த செய்முறையானது ஒரு அசாதாரண சுவையை உருவாக்குகிறது, ஏற்கனவே அனைத்து வடிவங்களிலும் ஓட்மீல் சோர்வாக இருப்பவர்களுக்கு. இருப்பினும், அதனால்தான் நீங்கள் அதே செய்முறையில் பாலாடைக்கட்டி ஓட்மீல் குக்கீகளையும் செய்யலாம், ஆனால் நீங்கள் நிச்சயமாக ஓட்மீல் குக்கீகளையும் முயற்சிக்க வேண்டும். நாங்கள் வெள்ளையர்களுடன் சமைக்கிறோம்; எங்களுக்கு மஞ்சள் கருக்கள் தேவையில்லை.

உருட்டப்பட்ட ஓட்ஸ் 100 கிராம்; 100 கிராம் பாலாடைக்கட்டி (உங்களிடம் குறைந்த கொழுப்புள்ள பாலாடைக்கட்டி இல்லை என்றால், குறைந்த கொழுப்பு உள்ளடக்கத்தை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்); 100 கிராம் உலர்ந்த பழங்கள் (திராட்சையும் அல்லது உலர்ந்த பாதாமி பழங்களும் இங்கே மிகவும் நல்லது); 2 அணில்கள்; தேன் ஒரு தேக்கரண்டி.

அடுப்பை 180 டிகிரியில் இயக்கவும். அனைத்து பொருட்களையும் ஒன்றாக கலக்கவும், நீங்கள் இலவங்கப்பட்டை அல்லது வெண்ணிலாவை சேர்க்கலாம் (வெண்ணிலா சர்க்கரை அல்ல!). சிறிது மாவை எடுத்து கைகளில் உருண்டைகளாக உருட்டவும். அவற்றை பேக்கிங் தாளில் வைக்கவும். ஒவ்வொரு பந்தையும் உங்கள் விரல்களால் அல்லது ஒரு தேக்கரண்டியால் அழுத்தவும். 20-25 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளவும்.

சாக்லேட் ஏமாற்று

கற்பனை செய்து பாருங்கள், இது ஒரு உணவிலும் சாத்தியமாகும். உண்மை என்னவென்றால், மிகக் குறைந்த சாக்லேட் உள்ளது, மேலும் நீங்கள் குக்கீகளின் அளவை இரண்டு அல்லது மூன்று நாட்களில் பரப்பினால், அது உங்கள் உருவத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்காது. நிச்சயமாக, டார்க் சாக்லேட் மூலம் உடல் எடையை குறைப்பவர்களுக்கு மட்டுமே நாங்கள் எதையும் சுடுவோம்.

130 கிராம் ஓட்மீல்; 30 கிராம் கசப்பான டார்க் சாக்லேட்; 100 மில்லி பால்; 1 வாழைப்பழம்; கொடிமுந்திரி 2-3 துண்டுகள் (உங்களிடம் இல்லை என்றால், உலர்ந்த apricots பதிலாக அல்லது ஒரு பெரிய வாழை எடுத்து); தேன் 2 தேக்கரண்டி.

அரை ஓட்மீலை ஒரு பிளெண்டரில் மாவுக்கு அரைக்கவும். சாக்லேட்டை அரைத்து, கொடிமுந்திரியை சிறிய க்யூப்ஸாக நறுக்கவும். ஒரு பிளெண்டரில் பால், வாழைப்பழம் மற்றும் தேன் கலக்கவும். அனைத்து பொருட்களையும் ஒரு கிண்ணத்தில் வைக்கவும், மாவை உருவாக்கவும், குக்கீகளை உருவாக்கவும். 180 டிகிரியில் 15-20 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள், மேல் பழுப்பு நிறமாக இருக்க வேண்டும்.

மூலம், லைஃப் ஹேக்: மாவில் 2 தேக்கரண்டி கோகோவைச் சேர்ப்பதன் மூலம் எந்த செய்முறையின்படியும் சாக்லேட் குக்கீகளை உருவாக்கலாம்.

புரத இனிப்பு

குறைவான கார்போஹைட்ரேட் மற்றும் அதிக புரதம் தேவைப்படுபவர்களுக்கு, நாங்கள் ஓட்ஸ் மற்றும் ஓட்மீல் புரோட்டீன் குக்கீகளை உருவாக்குகிறோம். ஜிம்மிற்கு செல்லும் முன் புரோட்டீன் பார்களுக்கு பதிலாக இதை சாப்பிடலாம். 1 குக்கீயின் கலோரி உள்ளடக்கம் சுமார் 75 கிலோகலோரி ஆகும்.

50 கிராம் ஓட்மீல்; 50 கிராம் ஓட்மீல்; 25 கிராம் கேசீன் புரதம், சுவைகளில் கிடைக்கும்; 2 முட்டை வெள்ளை; இனிப்பு; திராட்சை, ஆப்பிள், கொட்டைகள், உலர்ந்த பழங்கள் கொண்டு செய்யலாம்.

190-200 டிகிரியில் அடுப்பை இயக்கவும். ஒரே மாதிரியான மாவு உருவாகும் வரை அனைத்து பொருட்களையும் கலக்கவும். அதிகபட்ச தடிமன் சுமார் 5 மிமீ இருக்கும் வகையில், ஒரு டீஸ்பூன் பயன்படுத்தி, ஒரு பேக்கிங் தாளில் துண்டுகளாக வைக்கவும். மேல் பழுப்பு நிறமாக மாற 10-15 நிமிடங்கள் போதும். குளிர்ந்து முயற்சிக்கவும்!

அத்தகைய ஆரோக்கியமான குக்கீகள் கூட காலையில் 2-3 துண்டுகளுக்கு மேல் சாப்பிடக்கூடாது என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள். இது ஒரு ஏமாற்று உணவுக்கான விருப்பமல்ல, ஆனால் நீங்கள் இனிப்புகள் மீது தாங்க முடியாத ஏக்கத்துடன் இருக்கும்போது அவசரகால சூழ்நிலைகளுக்கு. உங்களைக் கட்டுப்படுத்தி, மெலிதாகவும் அழகாகவும் இருங்கள்!

முதல் சர்க்கரை குக்கீகள் கி.பி 7 ஆம் நூற்றாண்டில் பெர்சியர்களால் தயாரிக்கப்பட்டது. ஆனால் இது 14 ஆம் நூற்றாண்டின் இறுதியில் பாரிஸில் பிரபலமானது. தெருக்களில், மக்கள் வாப்பிள் குக்கீகளை வாங்கினர், ஓய்வு நேரத்தில் அவர்கள் சமையல் சமையல் குறிப்புகளைப் படித்து, அவற்றைத் தாங்களே சமைக்க முயற்சிக்கிறார்கள். இன்று நீங்கள் இந்த ருசிக்கான ஆயிரக்கணக்கான சமையல் குறிப்புகளை இணையத்தில் காணலாம், ஆனால் நீங்கள் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட உணவு குக்கீகளை சுட பரிந்துரைக்கிறோம். இதில் பழம், ஓட்ஸ் அல்லது ஆரோக்கியமான மாவு உள்ளது. இது கலோரிகளில் அதிகமாக இல்லை, எனவே இது அவர்களின் உருவத்தைப் பார்ப்பவர்களுக்கு ஏற்றது. உண்மை, நாளின் முதல் பாதியில் அதை சாப்பிடுவது நல்லது.

பஞ்சுபோன்ற சோள மாவு குக்கீகள்

தேவையான பொருட்கள்:

• சோள மாவு -160 கிராம்
• முட்டை - 1 பிசி.
• புளிப்பு கிரீம் (குறைந்த கலோரி) - 160 கிராம்
• பால் - 3 டீஸ்பூன். எல்.
• பேக்கிங் பவுடர்

எப்படி சமைக்க வேண்டும்?

1. அனைத்து பொருட்களையும் சேர்த்து, ஈரமான கைகளால் நன்கு கலக்கவும்.
2. இதன் விளைவாக வரும் மாவிலிருந்து குக்கீகளை உருவாக்கவும். பின்னர் ஒரு பேக்கிங் தாளில் இனிப்பை வைக்கவும், முன்பு அதை மெழுகு காகிதத்துடன் மூடி வைக்கவும். இறுதியில், பாப்பி விதைகள் கொண்டு அற்புதம் அலங்கரிக்க.
3. வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட குக்கீகளை 180 டிகிரியில் சுமார் 18 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.

தேங்காயுடன் தயிர் சாக்லேட் குக்கீகள்

©ப்பியாமியாமி

தேவையான பொருட்கள்:

• குறைந்த கொழுப்பு பாலாடைக்கட்டி - 400 கிராம்
• கோகோ - 4 டீஸ்பூன். எல்.
• முட்டை - 2 பிசிக்கள்.
• தேங்காய் துருவல் - 100 கிராம்
• இனிப்பு - 4 டீஸ்பூன். எல்.
• சோடா - ½ தேக்கரண்டி.
• பேக்கிங் பவுடர் - 1 டீஸ்பூன்.

எப்படி சமைக்க வேண்டும்?

1. ஒரு பாத்திரத்தில் அனைத்து பொருட்களையும் கலக்கவும்.
2. ஈரமான கைகளைப் பயன்படுத்தி, கலவையை குக்கீகளாக உருவாக்கவும்.
3. முடிக்கப்பட்ட உணவை ஒரு பேக்கிங் தாளில் வைத்து அடுப்பில் வைக்கவும்.
4. 180 டிகிரியில் சுமார் 25-30 நிமிடங்கள் மாவு இல்லாமல் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட குக்கீகளை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். பரிமாறும் முன் குளிர்விக்கவும். 10-15 நிமிடங்கள் போதுமானதாக இருக்கும்.

வாழைப்பழம் மற்றும் உலர்ந்த பழங்களுடன் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட உணவுக் குக்கீகள்

©svetlanagoman

தேவையான பொருட்கள்:

• ஓட் செதில்களாக - 100 கிராம்
• தேங்காய் மாவு (தேங்காய் துகள்கள்) - 50 கிராம்
• வாழைப்பழம் - 1 பிசி.
• திராட்சை - 20 கிராம்
• உலர்ந்த பாதாமி, தேதிகள் மற்றும் கொடிமுந்திரி - 2-3 பிசிக்கள்.
• தேங்காய் எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன். எல்.
• முட்டை - 2 பிசிக்கள்.
• இலவங்கப்பட்டை - ½ தேக்கரண்டி
• பேக்கிங் பவுடர் - ½ தேக்கரண்டி

எப்படி சமைக்க வேண்டும்?

1. வாழைப்பழத்தை தோலுரித்து, ப்யூரி ஆகும் வரை பிளெண்டருடன் கலக்கவும்.
2. உலர்ந்த பழங்களை வெதுவெதுப்பான நீரில் 15 நிமிடங்கள் ஊற வைக்கவும். பின்னர் ஒரு கத்தி கொண்டு இறுதியாக வெட்டுவது மற்றும் ஓட்மீல் கலந்து.
3. ஒரு பிளெண்டரைப் பயன்படுத்தி 2 முட்டையின் வெள்ளைக்கருவை அடிக்கவும்.
4. தானியங்கள், மசித்த வாழைப்பழம் மற்றும் தேங்காய் மாவுடன் முட்டையின் வெள்ளைக்கருவை கலக்கவும். கலவையில் இலவங்கப்பட்டை மற்றும் பேக்கிங் பவுடர் சேர்க்கவும். எல்லாவற்றையும் நன்றாக கலக்கவும்.
5. ஒரு பேக்கிங் தாளை படலத்தால் வரிசைப்படுத்தி, ஒரு கரண்டியால் மாவை அதன் மீது வைக்கவும்.

கிளாசிக் ஷார்ட்பிரெட்

© yagnetinskaya

தேவையான பொருட்கள்:

• குயினோவா தானியங்கள் (தரையில்) - 50 கிராம்
• ஆளிவிதை மாவு - 20 கிராம் (2 டீஸ்பூன்.)
• ஆப்பிள் சாஸ் (சர்க்கரை இல்லை) - 3 டீஸ்பூன். எல்.
• தேங்காய் எண்ணெய் - 1 டீஸ்பூன். எல்.
• பால் (அல்லது தண்ணீர்) - 4 டீஸ்பூன். எல்.
• பேக்கிங் பவுடர் - ¼ தேக்கரண்டி.
• இனிப்பு
• பாதம் கொட்டை

எப்படி சமைக்க வேண்டும்?

1. ஒரு பாத்திரத்தில் பாதாம் தவிர அனைத்து பொருட்களையும் கலக்கவும்.
2. ஈரமான கைகளால், மாவை உருண்டைகளாக உருவாக்கவும். அவற்றை ஒரு சிலிகான் பாயில் வைத்து உங்கள் உள்ளங்கையால் அழுத்தவும். ஒவ்வொரு தட்டையான குக்கீயிலும் ஒரு பாதாம் வைக்கவும்.
3. 180 டிகிரியில் 25-30 நிமிடங்கள் இனிப்பு சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். வீட்டில் டயட் குக்கீகள் தயார்!

வேர்க்கடலை பாலாடைக்கட்டி குக்கீகள்

©yagnetinskaya.com

தேவையான பொருட்கள்:

• பாலாடைக்கட்டி (குறைந்த கொழுப்பு) - 100 கிராம்
• முட்டை - 1 பிசி.
• ஓட் தவிடு (தரையில்) - 4 டீஸ்பூன். எல்.
• கேசீன் - 2 டீஸ்பூன். எல்.
• கடலை மாவு - 4 டீஸ்பூன். எல்.
• தேங்காய் எண்ணெய் - 1 டீஸ்பூன்.
• ஸ்டீவியா - 2 கிராம்
• எரித்ரிட்டால் - 1 தேக்கரண்டி.
• உப்பு (இளஞ்சிவப்பு இமயமலை) - 1 கிராம்
• சோடா - ½ தேக்கரண்டி.

எப்படி சமைக்க வேண்டும்?

1. முட்டையின் வெள்ளைக்கருவை பாலாடைக்கட்டி, தேங்காய் எண்ணெய் மற்றும் சோடாவுடன் அரைக்கவும்.
2. இதன் விளைவாக கலவையில் தரையில் ஓட் தவிடு, கேசீன் மற்றும் மாவு சேர்க்கவும். பின்னர் மாவை உப்பு, சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை மற்றும் 10 நிமிடங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.
3. வீங்கிய மாவை உருண்டைகளாக உருட்டி குக்கீஸ் செய்யவும். அதை ஒரு சிலிகான் பாயில் வைத்து, அதன் மீது ஒரு வடிவத்தை உருவாக்க ஒரு முட்கரண்டி பயன்படுத்தவும்.
4. வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட குக்கீகளை 180 டிகிரியில் 20 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.

வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட உணவு குக்கீகள் "காற்று"

©irina_fomenko_spb

தேவையான பொருட்கள்:

• கார்ன் ஃப்ளேக்ஸ் (சர்க்கரை இல்லை) - 5 டீஸ்பூன். எல்.
• ஓட்ஸ் - 3 டீஸ்பூன். எல்.
• எள் - 4 டீஸ்பூன். எல்.
• சூரியகாந்தி விதைகள் - 4 டீஸ்பூன். எல்.
• வாழைப்பழம் - 1 பிசி.
• முட்டை - 1 பிசி.
• மாவு (எந்த பயனுள்ளது) - 2 டீஸ்பூன். எல்.
• தேதிகள் - 3-4 பிசிக்கள்.

எப்படி சமைக்க வேண்டும்?

1. அனைத்து பொருட்களையும் ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில் கலக்கவும், நீங்கள் ஒரே மாதிரியான நிலைத்தன்மையைப் பெற வேண்டும்.
2. பேக்கிங் தாளை மெழுகு காகிதத்துடன் வரிசையாக வைத்து, ஒரு கரண்டியால் அதன் மீது இனிப்புகளை ஸ்பூன் செய்யவும்.
3. 180 டிகிரியில் 15-20 நிமிடங்கள் இனிப்பு சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.

வாழைப்பழ குக்கீகளை 15 நிமிடங்களில் டயட் செய்யவும்

©kuhnya_kavkaz

தேவையான பொருட்கள்:

• வாழைப்பழம் - 1 பிசி.
• ஓட்ஸ் - 1 கப்
• கொட்டைகள்
• இலவங்கப்பட்டை

எப்படி சமைக்க வேண்டும்?

1. வாழைப்பழத்தை தோல் நீக்கி மிருதுவாக மசிக்கவும்.
2. பின்னர் வாழைப்பழம், ஓட்ஸ், நறுக்கிய கொட்டைகள், திராட்சை மற்றும் இலவங்கப்பட்டை கலக்கவும். முடிக்கப்பட்ட மாவை பேக்கிங் தாளில் வைக்கவும்.
3. டயட்டரி குக்கீகளை 180 டிகிரியில் 15 நிமிடங்கள் சுடவும்.

தேங்காய் குக்கீகள்

©llizakaprizaa

தேவையான பொருட்கள்:

• தேங்காய் துருவல் - 100 கிராம்
• முட்டை - 2 பிசிக்கள்.
• இனிப்பு

எப்படி சமைக்க வேண்டும்?

1. 2 முட்டையின் வெள்ளைக்கருவை கெட்டியாகும் வரை அடிக்கவும். பின்னர் அவற்றை தேங்காய் மற்றும் இனிப்புடன் கலக்கவும்.
2. முடிக்கப்பட்ட மாவை உருண்டைகளாக உருவாக்கி சிலிகான் பாயில் வைக்கவும்.
3. 180 டிகிரியில் 20 நிமிடங்களுக்கு மாவு இல்லாமல் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட குக்கீகளை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.

தேங்காய்த் துருவலுக்குப் பதிலாக ஓட்மீலைப் பயன்படுத்தலாம்.

டயட் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட குக்கீகள் தேநீருக்கான சிறந்த இனிப்பு. இது தயாரிப்பது எளிது மற்றும் மிதமான அளவில் உருவத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்காது.

நாங்கள் சமீபத்தில் தேங்காய் குக்கீகளை செய்தோம். நீங்கள் அதைப் பார்க்கலாம்.

Tatiana Krysyuk தயாரித்தது

இணையத்தளத்தின் ஆன்லைன் பக்கத்தில் டயட்டரி ஓட்மீல் குக்கீகளுக்கான குறைபாடற்ற நம்பகமான ரெசிபிகளைத் தேர்வு செய்யவும். கோதுமை மாவு, சர்க்கரை, கோழி முட்டை, வெண்ணெய் இல்லாமல் விருப்பங்களை முயற்சிக்கவும். தேன், பாலாடைக்கட்டி, உங்களுக்கு பிடித்த பெர்ரி மற்றும் உலர்ந்த பழங்கள், கொட்டைகள், ஆப்பிள்கள் போன்றவற்றைச் சேர்க்கவும். டயட் குக்கீகளை உருவாக்கவும், இறைச்சி இல்லாத, சைவம் மற்றும் இனிப்பு. ஒவ்வொரு சுவைக்கும் ஒரு விருந்தைத் தேர்வுசெய்க!

டயட் குக்கீகள் ஓட்மீல் அல்லது ஓட்மீலை அடிப்படையாகக் கொண்டவை. கடைகளில் இந்த தயாரிப்புகளின் தேர்வு மிகவும் பெரியது. சமைப்பதற்கு முன், ஓட்மீலை ஒரு பிளெண்டரில் கரடுமுரடான மாவுக்கு அரைக்கவும். நீங்கள் முழு செதில்களாக பயன்படுத்த முடியும் என்றாலும், குறிப்பாக உடனடியாக அந்த. பிசைந்த பிறகு, முக்கிய மூலப்பொருள் வீங்குவதற்கு மாவை சிறிது நேரம் உட்கார அனுமதிக்க வேண்டும்.

உணவு ஓட்ஸ் குக்கீ ரெசிபிகளில் பொதுவாகப் பயன்படுத்தப்படும் ஐந்து பொருட்கள்:

சுவாரஸ்யமான செய்முறை:
1. ஓட்மீலை ஒரு பிளெண்டரில் கரடுமுரடான வரை அரைக்கவும்.
2. ஒரு பாத்திரத்தில் ஒன்றிரண்டு முட்டைகளை அடிக்கவும்.
3. குறைந்த கொழுப்புள்ள பாலாடைக்கட்டி, தேன், வெண்ணிலின் அல்லது இலவங்கப்பட்டை, திராட்சை, கொட்டைகள் அல்லது விதைகளை அடித்த முட்டையில் சேர்க்கவும்.
4. தரையில் செதில்களாக சேர்க்கவும். நன்கு கலக்கவும்.
5. சுமார் 20 நிமிடங்களுக்கு 180° வெப்பநிலையில் தடவப்பட்ட காகிதத்தோலில் சுட்டுக்கொள்ளவும்.

வேகமான உணவு ஓட்மீல் குக்கீ ரெசிபிகளில் ஐந்து:

பயனுள்ள உதவிக்குறிப்புகள்:
. நீங்கள் நிலையான ஹெர்குலஸ் செதில்களை எடுத்துக் கொண்டால், குக்கீகள் கடினமானதாகவும் மிருதுவாகவும் மாறும்.
. வேகவைத்த பொருட்கள் அடர் பழுப்பு நிறத்தை அடைய விடாதீர்கள். அத்தகைய தயாரிப்பு அதிகப்படியான மற்றும் கடினமானதாக இருக்கும்.
. நீங்கள் பாலுடன் ருசியான ஓட்மீலை பரிமாறினால், அது காலை உணவை முழுமையாக மாற்றும்.
. ஓட்மீலில் மாவு எப்போதும் சேர்க்கப்படுவதில்லை. மாவின் நிலைத்தன்மையை செதில்களாக திரவத்தின் பொருத்தமான விகிதத்தால் சரிசெய்யலாம்.
. குக்கீகளை ஹெர்மெட்டிலி சீல் செய்யப்பட்ட பை அல்லது ஜாடியில் சேமித்து வைப்பது நல்லது.
. உடனடி தானியத்திலிருந்து தயாரிக்கப்படும் உபசரிப்பு மிகவும் மென்மையாகவும் மென்மையாகவும் இருக்கும்.

கேஃபிர் கொண்ட ஓட்மீல் குக்கீகள் அனைவருக்கும் அணுகக்கூடிய உன்னதமானவை. உருட்டப்பட்ட ஓட்ஸின் நன்மைகள், திராட்சையின் பழச்சாறு, கொட்டைகள் மற்றும் இலவங்கப்பட்டையின் நறுமணம் ஆகியவை அவற்றின் பிரமாண்டமான எளிமையால் ஈர்க்கப்படுகின்றன. வீட்டில் தேநீர் விருந்து அல்லது பள்ளி சிற்றுண்டி இரண்டு வீட்டில் சுடப்பட்ட விருந்துகள் இல்லாமல் முழுமையடையாது.

கேஃபிர் கொண்ட ருசியான ஓட்மீல் குக்கீகளுக்கான எளிய செய்முறை அடிப்படை மற்றும் நல்லது, ஏனெனில் இது புரிந்துகொள்ளக்கூடியது, அணுகக்கூடியது மற்றும் விரைவானது. உங்கள் சுவை மற்றும் உங்கள் விருப்பங்களின் அடிப்படையில் உங்களுக்கு பிடித்த கூறுகளை அதில் சேர்க்கலாம். ஒரு குறிப்பிட்ட வரிசையில் பொருட்களைக் கலந்து, அதன் விளைவாக வரும் வெகுஜனத்தை தட்டையான கேக்குகளாக உருவாக்கி, அவற்றை ஒரு பேக்கிங் தாளில் வைக்கவும், அடுப்பில் சுடவும், சமையலில் ஒரு தொடக்கக்காரர் கூட இதைச் செய்யலாம். இதன் விளைவாக திகைப்பூட்டும்: இது நறுமணமாகவும், பசியாகவும், திருப்திகரமாகவும், ஒளியாகவும் இருக்கும்.

கேஃபிர் கொண்டு தயாரிக்கப்பட்ட ஓட்மீல் குக்கீகளுடன் ஒரு தேநீர் விருந்து எப்படி

நிச்சயமாக, அவர்கள் அன்பானவர்களை அழைக்கிறார்கள், தங்களுக்கு பிடித்த தேநீர் காய்ச்சுகிறார்கள் அல்லது காபி இயந்திரத்தை இயக்குகிறார்கள். கவர்ச்சியான வாசனை குக்கீகளைக் கொண்ட பேக்கிங் தாள் சுமார் முப்பது நிமிடங்கள் அடுப்பில் இருக்கும்போது இந்த செயல்கள் அனைத்தும் அர்த்தமுள்ளதாக இருக்கும்.

அத்தகைய வீட்டில் பேக்கிங்கிற்கான மாவை வெண்ணெய்க்கு மாற்றாக கேஃபிர் சேர்த்து தயாரிக்கப்படுகிறது. ஹெர்குலஸ் ஈரமாகி பிளாஸ்டிக் ஆகிறது, மேலும் உணவின் கலோரி உள்ளடக்கம் குறைந்தபட்சமாக இருக்கும். நீங்கள் தயிருடன் விருப்பங்களையும் காணலாம்.

வீட்டில் கேஃபிருடன் ஓட்மீல் குக்கீகளின் சுவையை எவ்வாறு மேம்படுத்துவது

கோழி முட்டை, ஸ்டார்ச் மற்றும் 30-40 மில்லி தாவர எண்ணெயைப் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கும் சமையல் வகைகள் உள்ளன. நீங்கள் அவற்றைப் பின்தொடரலாம், ஆனால் நீங்கள் ஒரு ஒளி மற்றும் காற்றோட்டமான இனிப்பு விரும்பினால், இந்த தயாரிப்புகள் இல்லாமல் செய்வது மிகவும் ஏற்றுக்கொள்ளத்தக்கது.

ஒரு விதியாக, 250-300 கிராம் உருட்டப்பட்ட ஓட்ஸுக்கு பின்வரும் சேர்க்கைகள் எடுக்கப்படுகின்றன:

பழ ப்யூரிஸ் (வேகவைத்த பொருட்களை சுவையின் நிழல்களுடன் நிறைவு செய்கிறது) - 60 மில்லி;

• தேன் (வேகவைத்த பொருட்களுக்கு அழகான தங்க நிறத்தை அளிக்கிறது) - 80 மில்லி;
• திராட்சை - 150 கிராம்;
• தேதிகள், உலர்ந்த apricots, கொடிமுந்திரி மற்றும் பிற உலர்ந்த பழங்கள் - 100 கிராம் இருந்து;
• பால் பொருட்கள் (கேஃபிர், தயிர், பால், பாலாடைக்கட்டி) - 200 மில்லி / கிராம் இருந்து;
• கொட்டைகள், விதைகள், உலர்ந்த பெர்ரி - 80-150 கிராம்;
• சாக்லேட் துகள்கள் - 50-150 கிராம்.

கேஃபிர் கொண்ட வீட்டில் ஓட்மீல் குக்கீகள் - விரைவான செய்முறை

நாம் எதை எடுப்போம்?

இருநூறு கிராம் கோதுமை மாவு, முக்கால் கிளாஸ் கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை, அரை கிளாஸ் ஓட்ஸ், 50 மில்லி தேன், ஒரு பாக்கெட் வெண்ணிலின், அரை குச்சி வெண்ணெய், அரை டீஸ்பூன் சோடா மற்றும் உப்பு, ஒரு டீஸ்பூன் இலவங்கப்பட்டை தூள், கேஃபிர் ஒரு கண்ணாடி மூன்றில் ஒரு பங்கு, வேகவைத்த திராட்சை நூறு கிராம்.

நாங்கள் அதை எப்படி செய்கிறோம்

1. சர்க்கரை, தேன், வெண்ணிலா, இலவங்கப்பட்டை, வெண்ணிலின் ஆகியவற்றுடன் மென்மையாக்கப்பட்ட வெண்ணெய் கலக்கவும். பின்னர் தானியங்களை சேர்க்கவும். நாங்கள் எல்லாவற்றையும் ஒன்றாக நொறுக்குத் துண்டுகளாக மாற்றுகிறோம்.
2. கேஃபிர் உப்பு, சோடா சேர்க்கவும். சிசிலடிக்கும் வரை கிளறவும். ஓட்ஸ்-வெண்ணெய் கலவையில் எல்லாவற்றையும் ஊற்றவும் மற்றும் ஒரு கலவை கொண்டு அடிக்கவும். செதில்கள் வீங்க அனுமதிக்க பத்து நிமிடங்கள் விடவும்.
3. நீங்கள் கழுவி வேகவைத்த திராட்சை அல்லது பிற சுவையான பொருட்களை மாவில் சேர்க்கலாம்.
4. இறுதியில், sifted மாவு சேர்த்து ஒரு தடிமனான மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை 6-7 மிமீ தடிமன் ஒரு அடுக்கு உருட்ட முடியும். இருப்பினும், குக்கீகளை மிகவும் கடினமாக்காதபடி, நீங்கள் மாவுடன் அதிக ஆர்வத்துடன் இருக்கக்கூடாது. வேலை செய்யும் மேற்பரப்பை தாவர எண்ணெயுடன் கிரீஸ் செய்வது நல்லது. இந்த வழியில் மாவு ஒட்டாது மற்றும் உங்களுக்கு தேவையானதை விட அதிக மாவு தேவையில்லை.
5. சிறப்பு அச்சுகளைப் பயன்படுத்தி அல்லது ஒரு கோப்பையைப் பயன்படுத்தி முடிக்கப்பட்ட அடுக்கிலிருந்து வெற்றிடங்களை உருவாக்குகிறோம். எண்ணெய் தடவிய பேக்கிங் பேப்பரில் அவற்றை வைக்கவும். பேக்கிங் தாளை 210 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் வைக்கவும். 30 நிமிடங்களுக்கு அடுப்பில். குக்கீகள் கருமையாகிவிட்டால், அவற்றை முன்கூட்டியே வெளியே எடுக்க வேண்டிய நேரம் இது.
6. கேஃபிர் கொண்ட எளிய மற்றும் சுவையான ஓட்மீல் குக்கீகளுக்கு விளம்பரம் தேவையில்லை. இது நன்றாக வாசனை மற்றும் சுவையாக தெரிகிறது. அத்தகைய அற்புதமான உணவை வீட்டில் தயாரிக்க நாற்பது நிமிடங்கள் செலவிடுவது மதிப்பு.

இருப்பினும், ஓட்மீல் குக்கீகளை அனுபவிக்க எளிதான வழி மாவு அல்லது வெண்ணெய் இல்லாமல்!