மனித வாழ்வில், மருத்துவத்தில், உணவுத் துறையில் உயிரியலின் நடைமுறை முக்கியத்துவம். Gaou to "Naberezhnye Chelny State Trade and Technological Institute"

முதலாளித்துவ உலகின் உணவுத் தொழில் இரண்டு வகைகளின் தொழில்களைக் கொண்டுள்ளது, அவை அளவு மற்றும் மிக முக்கியமாக, அவற்றின் இருப்பிடத்தின் தன்மையில் வேறுபடுகின்றன. முதல் குழு: இவை ஒரு விதியாக, இறக்குமதி செய்யப்பட்ட மூலப்பொருட்களில் வேலை செய்யும் தொழில்கள் மற்றும் மூலப்பொருள் தளத்துடன் நேரடியாக தொடர்புடையவை அல்ல. இத்தகைய நிறுவனங்கள் முதன்மையாக மூலப்பொருட்களின் இறக்குமதி துறைமுகங்கள், ரயில்வே சந்திப்புகள் மற்றும் பெருநகர மையங்களில் கவனம் செலுத்துகின்றன. ஒரு விதியாக, அவை மிகப் பெரிய அளவில் உள்ளன மற்றும் உற்பத்தி கட்டத்தில் உடனடி நுகர்வு தேவைப்படாத அதிக போக்குவரத்து தயாரிப்புகளை உற்பத்தி செய்கின்றன. இத்தகைய நிறுவனங்களில் மார்கரின், சாக்லேட், மாவு ஆலைகள், மதுபானங்கள் மற்றும் பீர் உற்பத்தி, மிட்டாய் தொழிற்சாலைகள் மற்றும் சர்க்கரை சுத்திகரிப்பு நிலையங்கள் ஆகியவை அடங்கும். சில சந்தர்ப்பங்களில், குறிப்பாக இறைச்சியை ஏற்றுமதி செய்யும் வளரும் நாடுகளில், இறைச்சி பதப்படுத்தும் ஆலைகளும் இதில் அடங்கும். நிறுவனங்களின் இரண்டாவது குழுவில், குறிப்பிடத்தக்க அளவில் சிறியதாக, இரண்டு வகையான நிறுவனங்கள் உள்ளன: முதலாவதாக, மூலப்பொருட்களில் கவனம் செலுத்துபவர்கள், இரண்டாவதாக, நுகர்வோர் மீது கவனம் செலுத்துபவர்கள். முந்தையவற்றில் சர்க்கரை தொழிற்சாலைகள், பதப்படுத்தல் தொழிற்சாலைகள், பெரும்பாலான இறைச்சி பதப்படுத்தும் தொழிற்சாலைகள், வெண்ணெய் தயாரித்தல் மற்றும் சீஸ் தயாரித்தல் ஆகியவை அடங்கும். இரண்டாவது பேக்கிங் தொழில், உற்பத்தி மென் பானங்கள்மற்றும் மிகவும் வளர்ந்தது கடந்த ஆண்டுகள்நேரச் செலவுகளைக் குறைக்கும் அரை முடிக்கப்பட்ட பொருட்களின் உற்பத்தி வீட்டு. இந்தத் தொழில் கையகப்படுத்தப்பட்டது சிறப்பு அர்த்தம்வளர்ந்த நாடுகளில் மற்றும் வளரும் நாடுகளில் கிட்டத்தட்ட இல்லை, அதே நேரத்தில், உணவு செறிவூட்டல் உற்பத்தி பொதுவாக மிகப்பெரிய நிறுவனங்கள் மற்றும் ஏற்றுமதிக்காக இயங்கும் தொழிற்சாலைகளில் குவிந்துள்ளது, அதாவது உடனடி காபி மற்றும் பவுலன் க்யூப்ஸ் உற்பத்தி போன்றவை வளரும் நாடுகளில் காணப்படுகின்றன. நாடுகள் .

ஒரு விதியாக, கிட்டத்தட்ட அனைத்து வகைகளும் வளர்ந்த நாடுகளில் குறிப்பிடப்படுகின்றன உணவுத் தொழில், மற்றும் வளரும் நாடுகளில் மிக உயர்ந்த மதிப்புஇன்னும் உணவுத் துறையின் ஏற்றுமதி கிளைகளைக் கொண்டுள்ளது, மேலும் உணவுப் பொருட்களின் வரம்பு முன்னணி நாடுகளை விட கணிசமாக சிறியதாக உள்ளது.

முதல் வகையின் ஒரு பொதுவான பிரதிநிதி புகையிலை தொழில் ஆகும். ஒரு மூலப்பொருளாக புகையிலைக்கு ஆன்-சைட் செயலாக்கம் தேவையில்லை மற்றும் பாரம்பரியமானது ஏற்றுமதி பொருட்கள். முதலாளித்துவ உலகில், புகையிலை பொருட்களை உற்பத்தி செய்யும் மூன்று வகையான நாடுகளை வேறுபடுத்தி அறியலாம்: முதலாவது அமெரிக்கா, உலகின் மிகப்பெரிய புகையிலை பொருட்கள் மற்றும் புகையிலை உற்பத்தியாளர், புகையிலை மற்றும் சிகரெட் இரண்டையும் உலக சந்தைக்கு ஏற்றுமதி செய்கிறது. புகையிலை உற்பத்திப் பகுதிகளில் உள்ள புகையிலைத் தொழிலின் இருப்பிடத்தால் அமெரிக்கா வகைப்படுத்தப்படுகிறது, அதாவது. அமெரிக்காவின் தெற்கு அட்லாண்டிக் மாநிலங்களில்.

இரண்டாவது வகை மேற்கு ஐரோப்பிய தொழில் ஆகும், இது அதன் உற்பத்தியின் அளவு மற்றும் தனிப்பட்ட நிறுவனங்களின் அளவு ஆகியவற்றின் அடிப்படையில் அமெரிக்காவிற்கு கிட்டத்தட்ட சமமாக உள்ளது, மேலும் இது முக்கியமாக இறக்குமதி செய்யப்பட்ட புகையிலையில் இயங்குவதால் முற்றிலும் மாறுபட்ட இடத்தால் வகைப்படுத்தப்படுகிறது. மேற்கத்திய ஐரோப்பிய நிறுவனங்களின் இருப்பிடம் செறிவினால் வகைப்படுத்தப்படுகிறது முதன்மையாக மட்டும் முக்கிய நகரங்கள், ஆனால் முக்கியமாக தலைநகரங்களில். மற்றும் ஒப்பீட்டளவில் சிறிய அளவில் - புகையிலை இறக்குமதி துறைமுகங்களில்.

மூன்றாவது குழு புகையிலை ஏற்றுமதி செய்யும் நாடுகள், முக்கியமாக வளரும் நாடுகளில் இருந்து. இங்குள்ள புகையிலை ஏற்றுமதி துறைமுகங்களின் முக்கியத்துவம் மிகப் பெரியது, இதில், ஒரு விதியாக, புகையிலை தொழில் குவிந்துள்ளது, அது ஏற்றுமதிக்காக பிரத்யேகமாக உருவாக்கப்படாவிட்டாலும், அது மட்டுமே வேலை செய்கிறது. உள்நாட்டு சந்தை. சீனா, ஓரளவு இந்தியா மற்றும் பிரேசில் ஆகியவற்றில் இந்த வேலைவாய்ப்பு இன்னும் பொதுவானது. இதே நாடுகளே ஐரோப்பிய புகையிலைத் தொழிலின் முக்கிய மூலப்பொருளாகவும் உள்ளன. புகையிலை வணிகங்கள் வளர்ந்த நாடுகளில் மட்டுமல்ல, வளரும் நாடுகளிலும் மிகப் பெரியதாக இருக்கும். கடந்த கால் நூற்றாண்டு இந்தத் தொழிலின் இருப்பிடத்தில் குறிப்பிடத்தக்க மாற்றங்களின் காலமாகும். ஒருபுறம், அமெரிக்க உற்பத்தியின் தேக்கம் தொடங்கியது, இது நுகர்வோர் தேவையின் போக்குகளால் ஏற்பட்டது, இது மிகவும் வளர்ந்த நாடுகளின் சிறப்பியல்பு. யுனைடெட் ஸ்டேட்ஸில், "ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை முறை"க்கான பிரச்சாரம் புகையிலை பொருட்களின் நுகர்வு கடுமையாக குறைக்கப்பட்டது. மறுபுறம், வளரும் நாடுகள் உயர்ந்து வரும் வாழ்க்கைத் தரத்தின் பிரதிபலிப்பாக புகையிலை நுகர்வில் கூர்மையான அதிகரிப்பை அனுபவித்து வருகின்றன, ஆனால் அவை இன்னும் புகையிலை நுகர்வுக்கான ஐரோப்பிய மற்றும் அமெரிக்க தரத்தை எட்டவில்லை. இந்த நாடுகளில் புகையிலைப் பொருட்களின் உள்நாட்டு நுகர்வு அதிகரிப்பு உற்பத்தி அதிகரிப்புடன் சேர்ந்துள்ளது. எனவே, தற்போது, ​​முதலாளித்துவ உலகில் சிகரெட் உற்பத்தியில் முக்கிய அதிகரிப்பு வளரும் நாடுகளில் ஏற்படுகிறது, அதாவது. உலகளாவிய புகையிலை தொழில் வளரும் நாடுகளை நோக்கி ஒரு தெளிவான போக்கு உள்ளது.

சர்க்கரை உற்பத்தியை மூலப்பொருட்களில் கவனம் செலுத்தும் தொழில்களின் இரண்டாவது வகையின் பிரதிநிதியாகக் கருதலாம். இது கரும்பு மற்றும் பீட் உற்பத்தியைக் கொண்டுள்ளது. முதலாளித்துவ உலகில் சுமார் 75-85 மில்லியன் டன் சர்க்கரை உற்பத்தி: பீட் சர்க்கரை தோராயமாக 20-25 மில்லியன் டன்கள், கரும்பு சர்க்கரை முறையே 55-60 மில்லியன் டன்கள், இதில் சுமார் 30 மில்லியன் டன்கள் வளர்ந்த முதலாளித்துவ நாடுகளில் உற்பத்தி செய்யப்படுகிறது (6-7 மில்லியன் டன் கரும்பு உட்பட), இதில் பாதி மேற்கு ஐரோப்பா, மற்றும் வளரும் நாடுகளில் - 50 மில்லியன் டன்கள், இதில் 95% கரும்பு. வளரும் நாடுகளில் சர்க்கரையின் மிகப்பெரிய உற்பத்தியாளர்கள்: இந்தியா - சுமார் 10 மில்லியன் டன் மற்றும் பிரேசில் - இதே நாடுகள் சர்க்கரையின் மிகப்பெரிய ஏற்றுமதியாளர்கள், ஆனால் அவைகளுக்கு கூடுதலாக, அவை மிகவும் குறிப்பிடத்தக்க ஏற்றுமதியாளர்கள் சமீபத்தில்ஆஸ்திரேலியா, பிரான்ஸ், தென்னாப்பிரிக்கா, அதே போல் பெல்ஜியம் மற்றும் ஹாலந்து நாடுகளாக மாறியது, தாய்லாந்தின் முக்கியத்துவம் குறிப்பிடத்தக்க அளவில் அதிகரித்தது.

ஆற்றல் நெருக்கடிக்கு பிந்தைய காலத்தில் மிகவும் குறிப்பிடத்தக்க மாற்றம் வளர்ந்த நாடுகளில் சர்க்கரை உற்பத்தியில் கூர்மையான அதிகரிப்பு ஆகும். எரிசக்தி நெருக்கடியைத் தொடர்ந்து அதிக சர்க்கரை விலைகள் இருந்த காலகட்டத்தில்தான் ஆஸ்திரேலியாவிலும் தென்னாப்பிரிக்காவிலும் முதன்முறையாக கரும்பு சர்க்கரை உற்பத்தி பெரிய அளவில் தொடங்கியது. வளரும் நாடுகள். அதே ஆண்டுகளில், அதே நோக்கத்திற்காக, பீட் சர்க்கரை உற்பத்தி பிரான்சில் மட்டுமல்ல, ஹாலந்து மற்றும் பெல்ஜியத்திலும் கடுமையாக அதிகரித்தது, இது முதல் முறையாக உலக சந்தையில் ஏற்றுமதியாளர்களாக மாறியது, அதே போல் ஜெர்மனியிலும். அந்த ஆண்டுகளில் ஒரு நுகர்வோர் இருந்து ஏற்றுமதியாளராக மாறினார். இதன் விளைவாக, முதலாளித்துவ உலகில் சர்க்கரையின் கணிசமான அதிக உற்பத்தி உள்ளது, அதன் உற்பத்தி மற்றும் ஏற்றுமதியை கட்டுப்படுத்துவது அவசியம், இருப்பினும் அனைத்து வளரும் நாடுகளும் அதன் ஏற்றுமதியை அதிகரிக்க முயற்சி செய்கின்றன, ஏனெனில் இது கடினமான நாணயத்தின் சாத்தியமான ஆதாரங்களில் ஒன்றாகும். முதலாளித்துவ உலகில் முக்கிய இறக்குமதியாளர்கள் அமெரிக்கா, ஜப்பான், கனடா, வடக்கு ஐரோப்பா.

வழக்கமான நுகர்வோர் சார்ந்த தொழில்களில் பேக்கிங் உற்பத்தி அடங்கும். வளர்ந்த மற்றும் வளரும் நாடுகளில் எதிர் போக்குகள் இருந்தன. முதலாவதாக, "ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை முறை"க்கான போராட்டத்தின் செயல்பாட்டில் ரொட்டி உற்பத்தி குறைக்கப்பட்டது, ரொட்டி குறைந்த ஸ்டார்ச் பொருட்களைக் கொண்ட பிற பொருட்களால் மாற்றப்பட்டது. வளரும் நாடுகளில், மாறாக, ரொட்டியின் மொத்த நுகர்வு அதிகரித்தது மட்டுமல்லாமல், ஒரு மாற்றமும் ஏற்பட்டது. வீட்டில் வேகவைத்த பொருட்கள்தொழிலில் உற்பத்தி செய்யப்படும் ரொட்டிக்கான ரொட்டி. இவை அனைத்தும் சேர்ந்து வளர்ந்த நாடுகளில் பேக்கரி உற்பத்தியின் அளவைக் குறைப்பதற்கும் வளரும் நாடுகளில் அதன் உற்பத்தியை அதிகரிப்பதற்கும் பங்களித்தது. இதனால், வளரும் நாடுகளில் ரொட்டி சுடுவதில் மாற்றம் ஏற்பட்டது. இந்த செயல்முறையானது "இருப்பிடத் திட்டத்தில்" கவனிக்க கடினமாக உள்ளது, ஏனெனில் தொழில் மிகவும் சிதறடிக்கப்பட்டுள்ளது, மேலும் இப்போது கூட இது சிறிய அளவிலான தனிப்பட்ட நிறுவனங்களால் வேறுபடுகிறது. இருப்பினும், பேக்கிங் உபகரணங்களுக்கான ஏற்றுமதி மற்றும் நுகர்வு புள்ளிவிவரங்கள் வளரும் நாடுகளுக்கு ஒரு "மாற்றத்தை" தெளிவாகக் காட்டுகின்றன.

மேலே உள்ள தொழில்கள் "சாவிகள்" என்று மட்டுமே காட்டப்படுகின்றன, அவை உலகளாவிய உணவுத் துறையில் இருக்கும் பல்வேறு வகையான தொழில்கள் மற்றும் செயல்முறைகளை தீர்ந்துவிடாது. எவ்வாறாயினும், ஒட்டுமொத்த உணவுத் தொழிலின் அளவு வளர்ச்சி, மேலும் "சமையலறையின் தொழில்மயமாக்கல்" மற்றும் வீட்டுத் தொழிலில் இருந்து தண்டவாளத்திற்கு மாறுதல் ஆகியவற்றில் முதலாளித்துவ உலகிற்கு பொதுவான போக்குகளை அவை பிரதிபலிக்கின்றன. தொழில்துறை உற்பத்தி, அனைத்தும் மேலும்உணவு தயாரிப்பு வகைகள் மற்றும் இறுதியாக, வளரும் நாடுகளில் உணவுத் துறையின் விரைவான வளர்ச்சியின் தெளிவான போக்கு.

உணவுத் துறையின் பொதுவான வளர்ச்சிப் போக்கு, அதில் சில தேக்க நிலை தொழில்கள் இருப்பதை விலக்கவில்லை. ஒரு விதியாக, அவற்றின் தோற்றம் தேவையின் கட்டமைப்பில் ஏற்படும் மாற்றத்துடன் தொடர்புடையது பொதுவான போக்குவி நவீன உலகம்ஆரோக்கியத்திற்கான ஊட்டச்சத்து முறைகளை மேம்படுத்த. இந்த வகையான மிகப்பெரிய தொழில் ஒயின் தயாரித்தல் ஆகும், இது போருக்குப் பிந்தைய காலத்திலிருந்து அதிக உற்பத்தியின் முறையான நெருக்கடியை அனுபவித்து வருகிறது. அல்ஜீரியா மற்றும் துனிசியாவில் திராட்சைத் தோட்டங்களின் குறிப்பிடத்தக்க பகுதிகள் கலைக்கப்பட்டன, குறைந்த தரம் கொண்ட ஒயின் உற்பத்தி செய்யப்பட்டது, அது ஐரோப்பிய சந்தையில் சந்தையைக் காணவில்லை. இத்தாலி மற்றும் பிரான்ஸ் இடையே "மது போர்" ஒரு நிரந்தர நிகழ்வு ஆகும். பல மேற்கு ஐரோப்பிய நாடுகளில் வலுவான மதுபானங்களின் (குறிப்பாக விஸ்கி) உற்பத்தி குறிப்பிடத்தக்க அளவில் குறைந்துள்ளது, இருப்பினும் அவற்றின் உற்பத்தி ஒரே நேரத்தில் ஜப்பானில் அதிகரிக்கப்பட்டது, அங்கு அது முன்பு உற்பத்தி செய்யப்படவில்லை. மிகவும் ஆச்சரியமான விஷயம் என்னவென்றால், வளர்ந்த நாடுகளில் தேவை வீழ்ச்சி, வளரும் நாடுகளில் அதன் அதிகரிப்பால் ஈடுசெய்யப்படவில்லை.

இந்த நிலைமைகளின் கீழ், நிச்சயமாக, எதிர்மறையானவை தவிர எந்த மாற்றங்களும் இல்லை, அதாவது. வட ஆப்பிரிக்காவில் உற்பத்தி குறையவில்லை.

சோவியத் ஒன்றியத்தில் ஒரு பெரிய சந்தையைக் கொண்டிருந்த கிழக்கு ஐரோப்பாவில் ஒயின் தயாரிப்பில் நிலைமை வேறுபட்டது. யூகோஸ்லாவியாவைத் தவிர, அதன் வளர்ச்சியில் எந்த குறிப்பிட்ட சிரமங்களையும் அனுபவிக்கவில்லை. ஆனால் பொதுவாக, உலகளாவிய அளவில், இது முக்கியமற்றது, ஏனெனில் இத்தாலி மற்றும் பிரான்சில் சராசரி ஆண்டு ஒயின் உற்பத்தி 20-25 மில்லியன் ஹெக்டோலிட்டர்கள் (இதில் கிட்டத்தட்ட பாதி ஏற்றுமதி செய்யப்படுகிறது), அமெரிக்கா - சுமார் 20 மில்லியன், ஸ்பெயின் - 15-18 மில்லியன், போர்ச்சுகல் - 10-12 மில்லியன், ஜெர்மனி - 8-10 மில்லியன், அர்ஜென்டினா - 6-8 மில்லியன், மற்றும் அனைத்து கிழக்கு ஐரோப்பிய நாடுகளின் மொத்த உற்பத்தி சுமார் 25 மில்லியன், ருமேனியா உட்பட - 7.5 மில்லியன், பல்கேரியா - 3 மில்லியன் , ஹங்கேரி - 2.5 மில்லியன் ஹெக்டோலிட்டர்கள். சிஐஎஸ் உலக சந்தைக்கு உயர்தர ஒயின்களை ஏற்றுமதி செய்கிறது, வெகுஜன ஒயின்களை இறக்குமதி செய்கிறது, ஆனால் பெரெஸ்ட்ரோயிகா காலத்தில், சோவியத் ஒயின் தயாரித்தல் அதன் உற்பத்தியை வெகுவாகக் குறைத்தது மற்றும் இப்போது உலகப் பொருளாதாரத்தில் ஒரு தீவிரமான நபரைக் குறிக்கவில்லை.

உணவுத் துறையின் பங்கு என்ன என்பதை இந்தக் கட்டுரையிலிருந்து நீங்கள் அறிந்து கொள்வீர்கள்.

உணவுத் துறையின் முக்கியத்துவம்

உணவுத் தொழிலின் முக்கிய நோக்கம் உணவு உற்பத்தி ஆகும். அதன் பயனுள்ள வளர்ச்சி அதை ஈடுகட்டுவதை சாத்தியமாக்குகிறது இருக்கும் வேறுபாடுகள்வாழும் மக்களுக்கு உணவு வழங்குவதில் வெவ்வேறு பிராந்தியங்கள்நாடுகள். அவை ஒவ்வொன்றிலும் ஒரே மாதிரி இல்லை என்பதால் இயற்கை வளங்கள்மற்றும் நிபந்தனைகள். தயாரிக்கப்பட்ட செறிவுகள் பதிவு செய்யப்பட்ட உணவு, பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள் உறைந்த நிலையில் சேமிக்கப்படும் நீண்ட காலம்மற்றும் போக்குவரத்தின் போது சேதத்திற்கு உட்பட்டது.

இந்தத் தொழில் நெருங்கிய தொடர்புடையது வேளாண்மைபால், தானியங்கள், இறைச்சி, கடல் உணவு, காய்கறிகள் மற்றும் பழங்கள் - பொருட்கள் தயாரிப்பதற்கான மூலப்பொருட்களைப் பெறுவதால். உணவுத் தொழில் விவசாய-தொழில்துறை வளாகத்தின் ஒரு பகுதியாகும் என்று நாம் கூறலாம்.

உணவுத் துறையின் முக்கியத்துவம் என்ன?

முதலில் அவள் முக்கியமான உணவுப் பொருட்களுக்கான மக்களின் அடிப்படைத் தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்கிறதுதயாரிப்பு வரம்பின் பன்முகத்தன்மை மூலம். அதன் தயாரிப்புகளும் முக்கியமான ஏற்றுமதிப் பொருளாகும். மொத்த உற்பத்தியின் அளவு மாநிலத்தின் வாழ்க்கைத் தரத்தை பிரதிபலிக்கிறது மற்றும் விவசாய-தொழில்துறை வளாகத்தின் நிலையை காட்டுகிறது. எனவே இது மிகவும் முக்கியத்துவம் வாய்ந்தது.

உணவுத் துறையின் அம்சங்கள்:

• எங்கும் மற்றும் வெகுஜன பயன்பாடு;
• எங்கும் வேலை வாய்ப்பு;
• விவசாய மூலப்பொருட்களின் குறைந்த போக்குவரத்து.

அதன் உற்பத்தி நேரடியாக நுகர்வோரை இலக்காகக் கொண்டிருப்பதால், இது உலகின் மிகவும் ஆற்றல்மிக்க மற்றும் வேகமாக மாறிவரும் தொழிலாகக் கருதப்படுகிறது. இதன் காரணமாக, உணவுத் தொழில் சிறிய சந்தை ஏற்ற இறக்கங்களுக்கு மிகவும் எளிதில் பாதிக்கப்படுகிறது. கூடுதலாக, தயாரிப்பு வரம்பு தொடர்ந்து புதுப்பிக்கப்படுகிறது.

நாம் ஏற்கனவே குறிப்பிட்டுள்ளபடி, உணவுத் தொழில் விவசாயத்துடன் நெருங்கிய தொடர்புடையது. எனவே, அதன் முக்கியத்துவமும் பின்வருவனவற்றால் தீர்மானிக்கப்படுகிறது:

• உலகில் தங்கள் மக்கள்தொகையை பராமரிக்க மீன் மற்றும் விலங்குகளை இனப்பெருக்கம் செய்தல்.
• அனைத்து தேவைகளுக்கும் இணங்க காய்கறிகள் மற்றும் பயிர்கள் வளர்க்கப்படுகின்றன.
• பயனுள்ள மற்றும் முக்கியமான தாதுக்களின் பிரித்தெடுத்தல், ஒரு நபர் உடனடியாக கண்டுபிடிக்க முடியாதவை கூட.
• உணவுப் பொருட்கள் பாதுகாப்பான நுகர்வுக்காக செயலாக்கப்படுகின்றன.
• தயாரான மற்றும் அரை முடிக்கப்பட்ட பொருட்களின் உற்பத்தி.

இந்தத் தொழில் உணவு மட்டுமல்ல, பல்வேறு நூல்கள், கம்பளி மற்றும் பலவற்றை உற்பத்தி செய்கிறது. அதற்கு நன்றி, நிரூபிக்கப்பட்ட மற்றும் உயர்தர தயாரிப்புகளை வாங்குவதற்கான வாய்ப்பு எங்களுக்கு உள்ளது: அவை அலமாரிகளைத் தாக்கும் முன், அவை பாதுகாப்பு மற்றும் தரத்திற்காக சோதிக்கப்படுகின்றன. இது சிறப்பு ஆவணங்கள் மற்றும் சான்றிதழ்களால் உறுதிப்படுத்தப்படுகிறது.

உணவுத் தொழில் என்ற கருத்து உணவு, அரை முடிக்கப்பட்ட பொருட்கள், சோப்பு மற்றும் பிற பொருட்களின் உற்பத்தியைக் குறிக்கிறது. உணவுத் தொழில் விவசாயத்துடன் ஒன்றோடொன்று இணைக்கப்பட்டுள்ளது, அவை மூலப்பொருட்களை வழங்குகின்றன மற்றும் முடிக்கப்பட்ட பொருட்களின் விற்பனைக்கு வர்த்தகம் செய்கின்றன.

உணவுத் தொழில் பல பெரிய குழுக்களாக பிரிக்கப்பட்டுள்ளது. அவற்றில் இது போன்ற தொழில்கள் உள்ளன:

• பால் - பால் மற்றும் புளிக்க பால் பொருட்களை உற்பத்தி செய்கிறது. இது பல்வேறு துறைகளில் பயன்படுத்த கொழுப்புகள் மற்றும் பல தொழில்நுட்ப மற்றும் வாசனை திரவியங்கள் உற்பத்தி அடங்கும்.
• இறைச்சி - கால்நடைகளின் செயலாக்கத்தில் ஈடுபட்டுள்ளது. அவர்கள் இறைச்சி மற்றும் உற்பத்தி செய்கிறார்கள் இறைச்சி பொருட்கள், கால்நடை தீவனம் மற்றும் மருந்துகள் தயாரிப்பதற்கான பல்வேறு கூறுகள்.
• மீன்பிடித்தல் - வழக்கமான மீன்பிடித்தல் அல்லது இனப்பெருக்கம் மூலம் மீன் மற்றும் கடல் உணவு உற்பத்தி.
• உப்பு தொழில் - பல்வேறு முறைகளைப் பயன்படுத்தி உப்பு பிரித்தெடுப்பதில் ஈடுபட்டுள்ளது.
• பேக்கரி - பேக்கரி பொருட்களின் உற்பத்திக்காக கோதுமை பயிர்களை பதப்படுத்துதல்.

இன்னும் பல தொழில்கள் உள்ளன - பேக்கிங், பதப்படுத்தல், ஒயின் தயாரித்தல், புகையிலை மற்றும் பிற.

விவசாயத்துடன் இணைந்த உணவுத் தொழிலின் முக்கியத்துவம் பின்வருமாறு:

1. முக்கியமான கனிமங்களை பிரித்தெடுத்தல் ஒரு பொதுவான நபர்அதை கண்டுபிடிக்க முடியாது.
2. இனப்பெருக்கம் செய்யும் விலங்குகள் மற்றும் மீன், இது இயற்கையில் அவற்றின் மக்கள்தொகையை குறைக்க அனுமதிக்காது.
3. தேவையான தேவைகளுக்கு இணங்க பயிர்கள் மற்றும் காய்கறிகளை வளர்ப்பது.
4. சிகிச்சை உணவு பொருட்கள்அடுத்தடுத்த பாதுகாப்பான நுகர்வுக்காக.
5. உற்பத்தி பல்வேறு பொருட்கள்அரை முடிக்கப்பட்ட மற்றும் ஆயத்த உணவுக்காக.

ஒவ்வொரு நபரும் தனக்குத்தானே உணவைப் பெற முடியும். ஆனால், கல்லால் நெருப்பு உண்டாக்கப்பட்டதும், விலங்குகள் குச்சியால் பிடிபட்டதும், பழங்காலத்திலிருந்து வெகுகாலமாக உலகம் நகர்ந்துவிட்டது. இல்லாமல் உணவுத் தொழில்ஆழமான கிராமங்களைச் சேர்ந்தவர்கள் மட்டுமே செல்கின்றனர். அவர்கள் விலங்குகளை வளர்த்து, தங்கள் சொந்த ரொட்டியை சுட்டு, புளிப்பு கிரீம் செய்கிறார்கள். ஏற்கனவே தயாரிக்கப்பட்ட தேவையான பொருட்களை வாங்குவதற்கு ஒரு நகரவாசிக்கு இது மிகவும் வசதியானது.
உணவு தொழில்இது உணவு பொருட்கள் மட்டுமல்ல, பல்வேறு நூல்கள், கம்பளி போன்றவற்றையும் உற்பத்தி செய்கிறது. ஒரு வார்த்தையில், விலங்குகள் மற்றும் தாவர பொருட்களைப் பயன்படுத்தி செய்யக்கூடிய அனைத்தும்.
உணவுத் தொழில் உயர்தர மற்றும் நிரூபிக்கப்பட்ட பொருட்களை வாங்க உதவுகிறது. சில்லறை விற்பனையில் வெளியிடப்படுவதற்கு முன் அனைத்தும் தரம் மற்றும் பாதுகாப்பிற்காக சோதிக்கப்படுகின்றன. இது சிறப்பு ஆவணங்கள் மற்றும் சான்றிதழ்களில் பிரதிபலிக்கிறது. இறைச்சி பொருட்களில் ஒரு குறி வைக்கப்பட்டுள்ளது, அதாவது மனிதர்களுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும் நோய்களால் விலங்கு பாதிக்கப்படவில்லை.

என்னைப் பொறுத்தவரை, உணவுத் தொழில் தயாரிப்புகள் ஈடுசெய்ய முடியாததாகத் தெரிகிறது. எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, ஒவ்வொரு நாளும் நாம் அன்றாட வாழ்க்கையில் எல்லா வகைகளையும் பயன்படுத்துகிறோம்: அரை முடிக்கப்பட்ட பொருட்கள், ஆயத்த உணவு மற்றும் பானங்கள். ஆனால் என்ன வகையான தொழில்கள் (உணவு) உள்ளன, அதன் பிறகு, அவற்றின் தயாரிப்புகள் சமூகத்தில் எவ்வாறு பயன்படுத்தப்படுகின்றன என்பதை நான் அறிய விரும்புகிறேன்.

இறைச்சி தொழில்

இது பொதுவாக உணவு (உலகளாவிய) தொழில்துறையின் மிக முக்கியமான கிளைகளில் ஒன்றாகும். அவர் கால்நடைகளை பதப்படுத்தும் பணியில் ஈடுபட்டுள்ளார். படுகொலைக்கு செல்கிறது:

• கால்நடைகள்;
• முயல்கள்;
• பறவைகள்.

மற்றும் முடிவு:

• தயாரிக்கப்பட்ட இறைச்சி;
• sausages;
• பதிவு செய்யப்பட்ட உணவு;
• பல்வேறு அரை முடிக்கப்பட்ட பொருட்கள்.

ஆனால் இது இறைச்சி தொழில் செய்யும் முழு செயல்பாடு அல்ல. இது விலங்குகளின் தீவனம், மருந்துகள் மற்றும் பசை மற்றும் ஜெலட்டின் ஆகியவற்றை உற்பத்தி செய்கிறது. வகுத்தால் பல்வேறு வகையானஇறைச்சி உற்பத்தி, பின்னர் பன்றி இறைச்சி முதல் இடத்தில் இருக்கும் (கிட்டத்தட்ட 40 சதவீதம்), தொடர்ந்து கோழி (கிட்டத்தட்ட 30 சதவீதம்), பின்னர் மாட்டிறைச்சி மற்றும் ஆட்டுக்குட்டி (முறையே 25 மற்றும் 5 சதவீதம்). நீங்கள் எளிதாக புரிந்து கொள்ள முடியும் என, அத்தகைய உற்பத்தி மனிதர்களுக்கு ஈடுசெய்ய முடியாதது.

பேக்கரி உற்பத்தி

உலகின் மிக முக்கியமான தொழில்களில் ஒன்று. எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, ரொட்டி சாப்பிடாமல் கிட்டத்தட்ட எந்த நபரும் செய்ய முடியாது. முக்கிய தயாரிப்பு ஓட்டம் மூன்று குழுக்களாக பிரிக்கப்பட்டுள்ளது:

• ரொட்டி தன்னை (ரொட்டிகள், ரோல்ஸ், ஜடை);
• குறைந்த ஈரப்பதம் என்று அழைக்கப்படும் பொருட்கள் (பட்டாசுகள், பேகல்கள், ரொட்டி, க்ரூட்டன்கள், பட்டாசுகள்);
• வேகவைத்த பொருட்கள் (பைஸ், பிரியோச், துண்டுகள், டோனட்ஸ்).

உற்பத்திக்கான முக்கிய பொருட்கள் மாவு, ஈஸ்ட், பல்வேறு வளர்ப்பு முகவர்கள் மற்றும் நீர்.

பால் உற்பத்தி

உணவுத் துறையின் கிளைகளில் ஒன்று, உற்பத்தி செய்யும் அனைத்து நிறுவனங்களையும் ஒருங்கிணைக்கிறது வெவ்வேறு தயாரிப்புகள்பாலில் இருந்து. இந்தத் தொழிலில் வெண்ணெய், டின் பால், பாலாடைக்கட்டி, பால் பவுடர், ஐஸ்கிரீம் மற்றும் பல உற்பத்தி அடங்கும். பால் பொருட்கள் இறைச்சி மற்றும் பேக்கரி பொருட்களுக்கு இணையான முக்கியத்துவம் வாய்ந்தவை. குறைந்தபட்சம் நம் நாட்டில் சாதாரண உணவைக் கொண்ட ஒரு நபர் கூட சாதாரணமாக வாழ முடியாது என்று நான் நினைக்கிறேன் நோயற்ற வாழ்வுஇந்தத் தொழில்களில் இருந்து பொருட்களை உட்கொள்ளாமல்.

இணைப்பின் வகைகள்.

ஏற்கனவே குறிப்பிட்டுள்ளபடி, இணைப்புகள் மற்றும் கையகப்படுத்துதல்கள் வணிக நிறுவனங்களை ஒன்றிணைப்பது மட்டுமல்லாமல், பிரிப்பையும் உள்ளடக்கியது. கட்டமைப்பு பிரிவுகள். இதன் அடிப்படையில், அனைத்து இணைப்புகள் மற்றும் கையகப்படுத்துதல்களை இரண்டு குழுக்களாகப் பிரிப்போம் - வணிக விரிவாக்கம் மற்றும் வணிக ஸ்பின்-ஆஃப்.

வணிக விரிவாக்கம்

இணைப்புகள் மற்றும் கையகப்படுத்துதல்களின் முக்கிய வகைப்பாடு ஒருங்கிணைந்த செயல்பாடுகளின் வகைகளை அடிப்படையாகக் கொண்டது. இந்த அளவுகோலின் படி, இணைப்புகள் மற்றும் கையகப்படுத்துதல்கள் பிரிக்கப்படுகின்றன:

கிடைமட்ட;

செங்குத்து;

கிடைமட்ட இணைப்புகள் ஒரே செயல்பாட்டுத் துறையில் செயல்படும் மற்றும் போட்டியிடும் நிறுவனங்களின் கலவையை உள்ளடக்கியது. இந்த வகையான இணைப்பு அடையப்படுகிறது போட்டியின் நிறைகள்பொருளாதார அளவு மற்றும் மூலதன ஆதாயங்கள் மூலம் குறிப்பிட்ட சந்தைப் பிரிவில் உள்ள மற்ற பங்கேற்பாளர்களுடன் ஒப்பிடும்போது. இந்த வகையான இணைப்புகள், அவை போட்டியைக் கட்டுப்படுத்துவதால், ஏகபோக எதிர்ப்பு நடவடிக்கைகளின் அமைப்பு மூலம் அரசால் கட்டுப்படுத்தப்படலாம் என்பதை இங்கே கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும். சேஸ் மன்ஹாட்டன் மற்றும் கெமிக்கல் வங்கியின் இணைப்பு மற்றும் உணவுத் துறையில் ஜாம்பவான்களான கின்னஸ் மற்றும் கிராண்ட் மெட்ரோபொலிட்டன் ஆகியவற்றின் இணைப்பு ஆகியவை இந்த வகை இணைப்புகளின் சமீபத்திய எடுத்துக்காட்டுகளில் ஒன்றாகும்.

செங்குத்து இணைப்புகள் என்பது வெவ்வேறு நிலைகளைச் சேர்ந்த நிறுவனங்களின் கலவையாகும் உற்பத்தி செயல்முறை. இந்த வழக்கில், இணைப்பு "முன்னோக்கி ஒருங்கிணைப்பு" அல்லது "பின்தங்கிய ஒருங்கிணைப்பு" வடிவத்தை எடுக்கும். எடுத்துக்காட்டாக, ஒரு உலோக உருட்டல் ஆலை ஒரு இயந்திர கருவி ஆலையுடன் இணைகிறது ("முன்னோக்கி ஒருங்கிணைப்பு, அதாவது, உற்பத்தி செயல்முறையின் அடுத்த கட்டத்துடன் தொடர்புடைய நிறுவனத்துடன் இணைதல்) அல்லது இரும்புத் தாது சுரங்கத்தில் ஈடுபட்டுள்ள ஒரு நிறுவனத்துடன் ( "பின்தங்கிய ஒருங்கிணைப்பு," அதாவது, உற்பத்தி செயல்முறையின் முந்தைய கட்டத்தில் ஒரு நிறுவனத்துடன் இணைதல்).

ருமேனிய எண்ணெய் சுத்திகரிப்பு நிலையமான பெட்ரோடெல்லின் கட்டுப்பாட்டுப் பங்கை 1998 இல் NK LUKOIL கையகப்படுத்தியது, சயான் அலுமினிய ஆலையைச் சுற்றி சைபீரிய அலுமினியத்தை உருவாக்கியது (உருட்டப்பட்ட அலுமினியம் உற்பத்திக்கான ஆலைகளை உள்ளடக்கியது. அலுமினிய தகடுமற்றும் அலுமினிய கேன்கள்).

இந்த வகை இணைப்பானது உற்பத்தியின் அதிகரித்த தொழில்நுட்ப திறன், குறைக்கப்பட்ட பரிவர்த்தனை செலவுகள் (இதுபோன்ற செங்குத்தாக ஒருங்கிணைந்த திட்டங்களில் பங்கேற்பாளர்கள் ஒருவருக்கொருவர் இடைநிலை உற்பத்தி வசதியை மிகக் குறைந்த விலையில் அல்லது இலவசமாக வழங்குகிறார்கள்), இணைக்கப்பட்ட நிறுவனத்திற்குள் சிறந்த தகவல் பரிமாற்றத்தை உறுதி செய்கிறது, இது இறுதியில் வழிவகுக்கிறது. இடைநிலை செலவுகளில் குறிப்பிடத்தக்க குறைப்பு மற்றும் இறுதியில், இறுதி உற்பத்தியின் மொத்த உற்பத்தி செலவு.

பல்வேறு, தொடர்பில்லாத தொழில்கள் அல்லது புவியியல் பகுதிகளைச் சேர்ந்த நிறுவனங்களின் கலவையை கூட்டு இணைப்புகள் உள்ளடக்கியது.

மூன்று வகையான கூட்டு இணைப்புகள் உள்ளன:

உணவுத் துறையின் பங்கு

ரஷ்ய உணவுத் தொழில் ஆயிரக்கணக்கான பெரிய, நடுத்தர மற்றும் சிறிய நிறுவனங்களைக் கொண்டுள்ளது வெவ்வேறு வடிவங்கள்மொத்த தொழில்துறை உற்பத்தியில் கிட்டத்தட்ட 20% உற்பத்தி செய்யும் பண்புகள். மிகப்பெரிய பகுதி விற்கப்படும் பொருட்கள்- இவை பானங்கள், இறைச்சி மற்றும் பால் பொருட்கள், புகையிலை பொருட்கள், ரொட்டி மற்றும் பேக்கரி பொருட்கள், கொழுப்புகள்.

உணவுத் துறையில் மக்களுக்கு உணவு வழங்கும் தொழில்கள் அடங்கும். இது மற்ற தொழில்களை விட விவசாயத்துடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளது, ஏனெனில் அது மூலப்பொருட்களை (தானியம், பால், உருளைக்கிழங்கு, சர்க்கரைவள்ளிக்கிழங்கு போன்றவை) பெறுகிறது மற்றும் விவசாய-தொழில்துறை வளாகத்தின் ஒரு பகுதியாகும். பெரும் முக்கியத்துவம்உணவுத் தொழில் மற்றும் இயந்திர பொறியியல், ஆற்றல் மற்றும் பிற தொழில்களுக்கு இடையே இடைப்பட்ட தொடர்புகள் உள்ளன.

உணவுத் தொழில் தேசியப் பொருளாதாரத்தின் அனைத்துத் துறைகளுடனும் நெருக்கமாக இணைக்கப்பட்டுள்ளது. இது கடத்தப்பட்டதில் குறிப்பிடத்தக்க பகுதியைக் கொண்டுள்ளது பல்வேறு வகையானசரக்கு போக்குவரத்து. உணவு உற்பத்தியாளர்கள் மிகப்பெரிய கட்டுமான வாடிக்கையாளர்கள். உணவுத் தொழிலுக்கும் விவசாயத்துக்கும் இடையே குறிப்பாக நெருக்கமான மற்றும் நேரடியான குடும்ப உறவுகள் உருவாகியுள்ளன. இந்த மிகப்பெரிய தொழில்களுக்கு இடையே புறநிலை ரீதியாக வளர்ந்த நெருக்கமான உறவுகளே வேளாண்-தொழில்துறை வளாகத்தை உருவாக்கியது. எனவே, உணவுத் தொழில் முழுவதையும் வேளாண்-தொழில்துறை வளாகத்தின் ஒரு பகுதியாகவும், செயலாக்கத் தொழிலை அதன் ஒருங்கிணைந்த கரிம அங்கமாகவும் சட்டப்பூர்வமாகக் கருதலாம்.

உணவுத் தொழிலின் பங்கும் முக்கியத்துவமும் உணவுப் பொருட்களை உற்பத்தி செய்வதன் மூலம் தீர்மானிக்கப்படுகிறது. அது அனைத்தையும் கூறுகிறது. பார்வையில் இருந்து மனித வாழ்க்கை, அனைத்து மனிதகுலம் மற்றும் அதன் நாகரிகத்தின், மற்ற அனைத்து துறைகளும் அதற்கு சேவை செய்ய வேண்டும் மற்றும் அது இரண்டாம் நிலையில் இருக்க வேண்டும். பிரபலமான முக்கூட்டு "உணவு, உடை, துணி", மிகவும் அவசியமானவற்றிலும் கூட, உணவுத் துறையின் தயாரிப்பு முதலில் வருவது ஒன்றும் இல்லை.

ஆனால் இது மட்டுமல்ல, தேசிய பொருளாதாரம், தொழில் மற்றும் விவசாய-தொழில்துறை வளாகத்தின் அமைப்பில் முகத் தொழிலின் இடம் மற்றும் பங்கை தீர்மானிக்கிறது.

அதன் மொத்த உள்நாட்டு உற்பத்தியின் பங்கு, தேசிய மற்றும் நிகர வருமானம் ஆகியவற்றின் அடிப்படையில் உணவுத் தொழில் சந்தேகத்திற்கு இடமின்றி தொழில்களில் ஆதிக்கம் செலுத்துகிறது. உணவுச் செயலிகள் சுட்டிக்காட்டப்பட்ட குறிகாட்டிகளின்படி முழுத் தொழிலில் ஐந்தில் ஒரு பங்கை உற்பத்தி செய்கின்றன, இருப்பினும் அவை அதன் பணியாளர்களில் ஏழு சதவிகிதம் மற்றும் முழு உற்பத்தி எந்திரத்திலும் நிலையான உற்பத்தி சொத்துக்களின் விலையில் அதே சிறிய பங்கைக் கொண்டுள்ளன.

உணவு மற்றும் பதப்படுத்தும் தொழில் - கூறுதொழில் மற்றும் விவசாய-தொழில்துறை வளாகம் முழுவதும். இந்த சூழ்நிலை ஒருபுறம், தேசிய பொருளாதாரத்தின் மிக முன்னணி துறையின் பிரதிநிதியாகவும், மறுபுறம், உணவு வளாகத்தின் இறுதி இணைப்பு மற்றும் அடிப்படையாகவும் அமைகிறது.

வேளாண்-உணவு வளாகத்தின் ஒரு பகுதியாக, உணவுத் தொழில்துறை கிளைகள் உணவு துணை வளாகங்கள் மற்றும் வேளாண்-தொழில்துறை அமைப்புகளை உருவாக்குகின்றன - சர்க்கரைவள்ளிக்கிழங்கு, எண்ணெய் மற்றும் கொழுப்பு, தானியங்கள்.

முடிவுரை

முடிவில், எனது கருத்துப்படி, உணவுத் தொழிலை வளர்ப்பதன் முக்கியத்துவத்தைப் பற்றி சொல்ல வேண்டும், ஏனெனில் இது மக்களின் தேவையான தேவைகளை பூர்த்தி செய்வதற்கு மட்டுமல்லாமல், நாட்டின் ஏற்றுமதி திறனை விரிவுபடுத்தவும் உதவுகிறது. இத்தொழில் வளர்ச்சிக்கு உருவாக்க வேண்டியது அவசியம் சாதகமான நிலைமைகள்உற்பத்தி வளர்ச்சிக்கு சட்டமன்ற மற்றும் அரசு மட்டங்களில் பல நடவடிக்கைகள் தேவை. உணவு உற்பத்தியாளர்கள் மீதான வரிச்சுமையை குறைக்க வேண்டியது அவசியம், இது அதிகரிக்கும் முதலீட்டு திறன்நிறுவனங்கள், தொழில்நுட்ப மறு உபகரணங்களை செயல்படுத்த மற்றும் செயல்படுத்த நிறுவனங்களை ஊக்குவிக்க நடவடிக்கை எடுக்கவும் சமீபத்திய தொழில்நுட்பங்கள்மற்றும் உபகரணங்கள்.

உணவு தொழில் இடம்.

உணவு தொழில் நிறுவனங்களின் இடம்அவற்றின் குறிப்பிட்ட பண்புகளை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்வதன் அடிப்படையில்.

அழிந்துபோகக்கூடிய மற்றும் கொண்டு செல்ல முடியாத பொருட்களை உற்பத்தி செய்யும் நிறுவனங்கள் நுகர்வு பகுதிகளில் அமைந்துள்ளன.

கொண்டு செல்ல முடியாத மற்றும் நீண்ட கால சேமிப்பை தாங்க முடியாத மூலப்பொருட்களை செயலாக்கும் நிறுவனங்கள், இந்த மூலப்பொருட்கள் உற்பத்தி செய்யப்படும் பகுதிகளில் அமைந்துள்ளன (பதிப்பு, பால், ஒயின் தயாரித்தல், மீன்பிடித்தல் மற்றும் பிற தொழில்கள்).

உற்பத்தியில் குறிப்பாக வளம் மிகுந்த நிறுவனங்களும் மூலப்பொருள் தளங்களைக் கொண்ட பகுதிகளில் அமைந்துள்ளன. சர்க்கரை ஆலைகள் மற்றும் எண்ணெய் ஆலைகள் இதில் அடங்கும்.

உணவுத் தொழில் விவசாயத்துடன் நெருங்கிய தொடர்புடையது. மக்கள் நிரந்தரமாக வாழும் எல்லா இடங்களிலும் இது காணப்படுகிறது. பயன்படுத்தப்படும் மூலப்பொருட்களின் பரவலான விநியோகம் மற்றும் உணவுப் பொருட்களின் பரவலான நுகர்வு ஆகியவற்றால் இது எளிதாக்கப்படுகிறது. உணவுத் தொழிலை உற்பத்தியின் இரண்டு குழுக்களாகப் பிரிக்கலாம்: அ) பதப்படுத்தப்படாத விவசாய மூலப்பொருட்களைப் பயன்படுத்துபவர்கள் (சர்க்கரை, பதப்படுத்தல், மீன், எண்ணெய்); b) பதப்படுத்தப்பட்ட மூலப்பொருட்களைப் பயன்படுத்துதல் (பாஸ்தா, பேக்கரி, மிட்டாய்).

முதல் குழுவின் தொழில்கள் முக்கியமாக தொடர்புடைய விவசாய மூலப்பொருட்கள் உற்பத்தி செய்யப்படும் பகுதிகளில் அமைந்துள்ளன: மத்திய கருப்பு பூமி பிராந்தியத்தில் சர்க்கரை உற்பத்தி, வடக்கு காகசஸில் எண்ணெய் உற்பத்தி.

இரண்டாவது குழுவின் உற்பத்தியானது அழிந்துபோகக்கூடிய பொருட்களை உற்பத்தி செய்கிறது அல்லது மூலப்பொருட்களின் போக்குவரத்தை விட அதன் போக்குவரத்து விலை அதிகம். முக்கிய காரணிஅவர்களின் வேலைவாய்ப்பு நுகர்வோர், அவை முக்கியமாக அடர்த்தியான மக்கள் தொகை கொண்ட பகுதிகளில், பெரிய நகரங்களில் குவிந்துள்ளன.

இறுதியாக, பால் மற்றும் இறைச்சி தொழில் இறைச்சி உற்பத்தி மற்றும் தயாரிப்பு நுகர்வு பகுதிகளில் அமைந்துள்ளது. அதே நேரத்தில், பதிவு செய்யப்பட்ட பொருட்களை உற்பத்தி செய்யும் தொழில்கள் மூலப்பொருட்களின் மீது கவனம் செலுத்துகின்றன, மேலும் அழிந்துபோகும் பொருட்கள் நுகர்வோர் மீது கவனம் செலுத்துகின்றன.

©2015-2019 தளம்
அனைத்து உரிமைகளும் அவற்றின் ஆசிரியர்களுக்கு சொந்தமானது. இந்த தளம் ஆசிரியர் உரிமையை கோரவில்லை, ஆனால் இலவச பயன்பாட்டை வழங்குகிறது.
பக்கத்தை உருவாக்கிய தேதி: 2016-02-16