Kısaca Japon ekonomisinin özellikleri. Japon ekonomisinin kısa açıklaması

İklim Özellikleri

Ülkenin coğrafi konumu nüfusun yaşam tarzı üzerinde belirleyici bir etkiye sahiptir. Japonya bir ada devletidir. Doğa, çok sınırlı bir alanda üç iklim bölgesinin düzenlenmesini emretmiştir: deniz kıyısı, ova alanları ve dağlık alanlar. Japon tarımı bu koşullar altında oluştu ve gelişti. Ülke ılıman iklim kuşağında yer almakta olup, yüksek nem Bu, okyanusun yakınlığıyla açıklanmaktadır. Bu nedenle burada yoğun bir bitki örtüsü büyümesi yaşanıyor. Veya biyologların ifadesiyle biyokütle.

Peyzaj özellikleri

Ülke, birçok kıtasal bölge için tipik olan doğal meralardan yoksundur. Bu amaçlara uygun tüm alanlar mümkün olan en kısa süredeçalılar ve ardından ağaçlarla büyümüş. Mera ve meraların yapay olarak çalışır durumda tutulması çok zordur. Bu tür faaliyetler önemli işgücü maliyetleri gerektirir. Bu, Japon tarımının hayvancılığı geliştirmediğini açıklıyor. Uzun bir tarihsel dönem boyunca burada yaşayan insanlar özel bir beslenme tarzı geliştirmişlerdir. Protein ihtiyacı deniz ürünlerinden karşılanır.

Pirinç ana üründür

Japon tarımı küçük ölçekli çiftçiliğe dayanmaktadır. Uzun zamandır ülkenin toplam tarım arazisi alanının Arjantin veya Çin ile karşılaştırıldığında çok mütevazı olduğu tahmin ediliyor. Yani 2000 yılında altı milyon hektardı. Tipik bir köylü çiftliği (yaklaşık) 1 hektar ekim yapar. Ana odak noktası pirinç ekimidir. Çiftliklerin neredeyse dörtte üçü bu ürünün üretimiyle uğraşmaktadır. Sulanan tarlalarda yetiştirilir. Veriminin çok yüksek olduğunu ve hektar başına elli sente ulaştığını belirtmek gerekir.

Tarım teknolojileri

Yirminci yüzyılın başında ülke nihayet gelişmiş ülkelerin dünya topluluğuna girdi. Ve Japon tarımı, gelişmiş ülkelerin deneyimlerini yoğun bir şekilde özümsemeye başladı. Meyve ağaçlarından sebzelere kadar çeşitli bitkiler buraya ithal edilmeye başlandı. Tüm etkili teknikler ve teknolojiler kesinlikle talimatlara göre uygulandı. Tarımda yeni meslekler ortaya çıktı. Ancak yeniliklerin büyük çoğunluğu yerel koşullarda kök salmadı. Meyve ağaçları ya çürümeye başladı ya da böcekler tarafından tamamen yok edildi. Aynı zamanda arazi işleme ve tohum seçimi yöntemlerinde de önemli değişiklikler meydana geldi.

Küresel pazara entegrasyon

Yüzyıllar boyunca en çok seçim yapıldı. verimli çeşitler pirinç Modern Bilişim teknolojisi tarımda bu süreci sistematik bir temele oturtuyorlar. Bugün her köylü kendi arsasına en uygun tohumları kullanma olanağına sahiptir. Toprak işlemede mekanizasyon düzeyi çok yüksektir. Uzmanlar, mekanizmaların yaygın kullanımının tarım ürünlerinin maliyetini önemli ölçüde artırdığını belirtiyor. Aynı zamanda ülke kendine yalnızca %75 oranında yiyecek sağlıyor. Eksik miktarlar yurt dışından temin edilmektedir.

20. yüzyılın 50'li yılların sonu ve 60'lı yılların başlarında, ülkenin savaş öncesi yıllardan itibaren hafif sanayiye dayalı olan üretim potansiyeli, ağır sanayiye doğru yeniden yönlendirildi. Ek olarak, enerji yoğun ve metal yoğun endüstrilerin bir miktar kontrol altına alınmasıyla birlikte bilgi yoğun endüstrilerin tercihli gelişimi için bir rota belirlendi. 20. yüzyılın 70'li yıllarında elektronik, hassas ve karmaşık alet yapımı, optik, kamera, ilaç üretimi, bilimsel ve laboratuvar ekipmanları üretimi büyük bir hızla gelişmeye başladı.

Japon enerjisinin temeli ithal petroldür (yakıt ve enerji dengesinin %75'i). Japonya'da 1 binin üzerinde enerji santrali var. Hükümet programı bu sayıda önemli bir artış öngörüyor. Elektrik enerjisi endüstrisinin temeli, büyük şehirlerin yakınında bulunan büyük termik santrallerdir. Ama 600'e yakın hidroelektrik santralinin de belli bir rolü var.

Nükleer enerji giderek önem kazanıyor. Ülkede 39 güç ünitesi faaliyet gösteriyor ve yaklaşık 12'si daha tamamlanmak üzere. Nükleerde enerji Ana rol tekeller tarafından oynanır - Mitsui, Mitsubishi, Sumitomo. Tedarik uranyum hammaddeler ağırlıklı olarak üretilmektedir. Afrika.

Demir metalurjisi Japonya'da en yüksek öncelikli yapımlardan biridir. Metalurjide lider, 500'den fazla şirketi birleştiren Nippon Seitetsu Corporation'dır. Demir metalurjisi ithal hammaddelere odaklanmaktadır. Demir cevheri gelen Hindistan, Avustralya,Güney Afrika, Şili. koklaştırma kömürAmerika Birleşik Devletleri, Avustralya, Kanada.

Son yıllarda Japonya'da yeni endüstrilerin gelişmesi nedeniyle demir dışı ve nadir metallere olan talep arttı.

Bakır izabe tesislerinin çoğu kuzey Honshu'daki madenlerin yakınında bulunmaktadır. adadaŞikoku (fakir cevherler, taşımak kârsızdırlar). Kükürt ile birlikte polimetalik cevherler ve bakır piritler Japonya'nın hemen hemen tüm büyük adalarında bulunur. Ancak kurşunun Avustralya, Kanada ve Meksika alüminyum gibi.

İlginç bir şekilde elektronikte ihtiyaç duyulan nadir elementler ve hassas enstrümantasyon– kadmiyum, selenyum, tellür, renyum, indiyum, talyum, germanyum – bakır ve polimetallerin yanı sıra kok üretiminden elde edilen atıkların geri dönüştürülmesiyle elde edilir.

Makine Mühendisliği Japonya dünyanın en gelişmiş ülkelerinden biridir. Binbaşı binbaşı makine mühendisliği merkezleriülkenin ana sanayi bölgelerinde (Tokyo - Yokohama, Nagoya, Osaka - Kobe) bulunmaktadır. Bazı makine mühendisliği türleri kuzeybatı Kyushu'da, özellikle Nagazaki şehrinde (gemi yapımı) ortaya çıktı.

Genel olarak Japon ekonomisinin İkinci Dünya Savaşı sonrasındaki gelişimi “Japon mucizesi” olarak anılmaktadır. Böyle bir mucizenin mekanizması şu örnekle daha detaylı incelenebilir: Japonca Otomotiv endüstrisi

40. Japonya'da tarımın yapısı ve coğrafyası

Yapısı itibariyle Japon kırsalı çiftçilikçeşitlendirilmiş olarak sınıflandırılmalıdır. Tarıma, esas olarak pirinç ve diğer tahıl mahsullerinin, endüstriyel mahsullerin ve çayın yetiştirilmesine dayanmaktadır. Bahçıvanlık, bahçıvanlık, ipekböcekçiliği ve hayvancılık önemli bir rol oynamaktadır. İÇİNDE Japonyaİle tarım ormancılık, balıkçılık ve deniz balıkçılığını da içermektedir.

Ülkenin ekili alanı 5,4 milyon hektar olup, bazı bölgelerde yılda 2-3 ürün hasat edilmesi nedeniyle ekim alanı bunu aşmaktadır.

Ekilen alanın yarısından fazlasını tahıllar, yaklaşık %25'ini sebzeler, geri kalanını ise yem bitkileri, sanayi bitkileri ve dut ağaçları kaplamaktadır.

Pirinç tarımda baskın bir konuma sahiptir. Aynı zamanda buğday ve arpa rekoltesinde de azalma var (düşük karlılık ve ithalat rekabeti).

Sebze yetiştiriciliği ağırlıklı olarak banliyölerde gelişmektedir. Kural olarak yıl boyunca sera toprağında. Hokkaido'da şeker pancarı, güneyde ise şeker kamışı yetiştiriliyor. Ayrıca seralarda çay, narenciye, elma, armut, erik, şeftali, hurma (Japonya'ya özgü), üzüm, kestane, karpuz, kavun ve ananas yetiştirilmektedir. Güneybatı Honshu'da çileklere geniş alanlar ayrılmıştır.

Hayvancılık ancak II. Dünya Savaşı'ndan sonra aktif olarak gelişmeye başladı.

Sığır sürüsü 5 milyon başa ulaşıyor (yarısı süt ineği). Domuz yetiştiriciliği güney bölgelerde gelişiyor (yaklaşık 7 milyon baş). Hayvancılığın merkezi ülkenin kuzeyinde, özel çiftliklerin ve kooperatiflerin kurulduğu Hokkaido adasıdır.

Özellik Japonca hayvancılık, ithal yemlere dayalı olmasıdır (çok miktarda mısır ithal edilmektedir). Yemin 1/3'ünden fazlasını kendi üretimimiz karşılamıyor.

LesnayaÜlkenin alanı yaklaşık 25 milyon hektardır. Tarihsel olarak ormanların yarısından fazlası özel mülkiyettedir (bambu tarlaları dahil). Çoğunlukla orman sahipleri 1 hektara kadar araziye sahip küçük köylülerdir. ormanlar.

Büyük orman sahipleri arasında imparatorluk ailesinin üyeleri, manastırlar ve en yüksek kaliteye sahip tapınaklar bulunur. ormanlar.

Balıkçılık, büyük tekelci şirketlerin hakimiyeti ile karakterize edilir. Başlıca balıkçılık nesneleri arasında ringa balığı, morina balığı, somon balığı, pisi balığı, ton balığı, pisi balığı, köpek balığı, saury, sardalya vb. bulunur.

Onlar da benim Deniz yosunu ve kabuklu deniz ürünleri. Japonya'nın balıkçılık filosu birkaç yüz bin gemiden oluşuyor (çoğunlukla küçük olanlar). Avın yaklaşık 1/3'ü Hokkaido bölgesindeki sulardan geliyor. Önemli bir balıkçılık alanı Honshu'nun kuzeydoğu kıyısıdır.

Su ürünleri yetiştiriciliği yaygınlaştı: lagünlerde, dağ göllerinde ve pirinç tarlalarında yapay balık yetiştiriciliği ve inci midye yetiştiriciliği.

Uzmanlığa göre Tarım Japonya diğer gelişmiş ülkelerden önemli ölçüde farklıdır: bitkisel üretimin payı hayvancılığın iki katıdır. Ancak buna rağmen ülkenin kendi tahılı yeterli değil; Japonya, en yakın komşuları olan Çin ve Kore'den tahıl ürünleri ithal etmek zorunda kalıyor.


Japon tarım organizasyonu tüm dünyada oldukça geri olarak biliniyor ve bunun bir dizi nedeni var: küçük ölçekli ticari tipteki cüce köylü çiftliklerinin baskınlığı, toprağı iyileştirmeye yönelik sınırlı sermaye yatırımları, tarımsal üretimin zayıflığı. teknik temel ve köylülerin köleleştirici borcu. Arka Son zamanlarda Arazi verimliliği bir miktar azaldı.


Mera alanları toplam alanın yalnızca %1,6'sını oluştursa da meraların bu kadar küçük olmasının nedeni ülkenin kötü iklimi değildir. Ucuz et ve süt ürünleri ithalatı arttıkça mevcut küçük mera alanları giderek kullanım dışı kalıyor. Şehirlerde terk edilmiş ekilebilir alanlar ormanlarla kaplıdır. Bu vahşi ormanlar giderek daha da büyüyor çünkü... Kereste endüstrisi ucuz kereste ithalatıyla rekabette kaybediyor.


Tarımın yapısı son yıllarda değişti ve her ne kadar pirinç ekimi tercih edilse de, ekili arazinin yaklaşık %50'sini oluşturan Japon ekmeği, sığır yetiştiriciliği, sebze bahçeciliği ve bahçecilik de gelişti.


Japon tarımı aynı zamanda deniz balıkçılığı ve ormancılığı da içermektedir. Balıkçılık Japonya'da gelişmiştir; bu Japonların geleneksel mesleğidir; Japonya dünyada ilk sırada yer almaktadır (12 milyon ton). Bunun büyük bir kısmı deniz ve okyanus balıkçılığıyla sağlanıyor, ancak su ürünleri yetiştiriciliği çok önemli bir rol oynuyor - İkinci Dünya Savaşı'ndan önce Japonlar pratikte et yemiyordu, bu nedenle hayvansal proteinlerin tek kaynağı balıktı. ve pirinç tek karbonhidrat kaynağıydı.


Kıyı balıkçılığı kıyı köylerinin sakinleri tarafından gerçekleştirilmektedir; uzak - teknik olarak gelişmiş bir balıkçılık filosuna sahip büyük tekeller. Pasifik Okyanusu'nun kuzeybatı kısmı dünya balıkçılığının ana bölgesidir; burada Japonya, Çin, Rusya, Kore Cumhuriyeti ve diğer bazı ülkeler tarafından balık ve deniz ürünleri üretilmektedir.


Japonya'nın balıkçı filosu on binlerce gemiden oluşuyor ve balıkçı limanlarının sayısı da yüzlerce, hatta binlerce. Egzotik el sanatları arasında Honshu'nun güney kıyısındaki inci madenciliğinden bahsetmek istiyorum; burada her yıl 500 milyondan fazla inci kabuğu çıkarılıyor. Daha önce, elbette çok nadir bulunan doğal incileri aramak için alttan çıkarılan kabuklar kullanılıyordu. Artık özel tarlalarda incilerin yapay olarak yetiştirilmesi için kullanılıyorlar


Zamanla, ulusal balık kaynaklarının tükenmesine yönelik eğilimler ortaya çıktı; bu nedenle deniz hayvanlarının yapay olarak yetiştirilmesi yaygınlaştı (1980'de 32 balık türü, 15 kabuklu hayvan türü, 21 yumuşakça türü vb.) Japonya, 8. yüzyılda ortaya çıkan su ürünleri yetiştiriciliği teknolojisini kullanarak dünyada ilk sırada yer alıyor. Burada çok çeşitli su ürünleri yetiştiriciliği geliştirilmiş, yapay yumurtlama alanları ve balık meraları oluşturulmuştur.

Bir ada devleti olan (toprağı Arkhangelsk bölgesinden biraz daha büyük) olan ülkede önemli maden rezervleri bulunmuyor. Yurt dışından cevher, kömür, gaz ve petrol ithal edilmektedir. Devlet, Sakhalin'den bir gaz boru hattının inşası ve Rus gazının temini ile yakından ilgileniyor.

Japonya bölgesi güçlü bir dalma bölgesidir (güçlü depremler). Burada, Japonya Çukuru'nda üç litosferik levha çarpışıyor: Pasifik, Filipin ve Avrasya. Bu, Japon ve Kuril Adaları'nda yüksek sismik aktiviteye neden oluyor ve bu da ekonomik kalkınmaya katkıda bulunmuyor.

Ancak doğan güneşin ülkesi, aralarında lider bir konuma sahiptir. gelişmiş ekonomiler dünyanın çelik, otomobil, elektronik ve gemi inşa endüstrileri. Balıkçılık ve deniz ürünleri üretimi gelişmiştir. Biyoyakıt, pirinç samanından yüksek teknolojiyle üretiliyor. Gayri safi yurtiçi hasıla 4,5 trilyon dolara yaklaşıyor (kişi başına yaklaşık 30 bin dolar). Japon yeni, IMF'nin beş rezerv para birimi arasında yer almaktadır. Ülke ekonomisi 6. teknolojik düzende ön sıralarda yer almaktadır. Ekonomisinin modernizasyonu burada (1960-1970) gerçekleştirildi.

Japonya dünyadaki en yüksek nüfus yoğunluklarından birine sahiptir. Neredeyse tamamı kıyı ovalarında ve nehir vadilerinde yoğunlaşmıştır. En büyük şehirlerin (Tokyo, Osaka, Nogoya) etrafında oluşan yığılmalar, ortalama 800-1000 kişi/km 2 nüfus yoğunluğuna sahip dev Tokaido metropolünü oluşturur.

Balıkçılık filosu dünyadaki filonun %15'ini oluşturmaktadır. Tarım devlet tarafından destekleniyor ancak gıdanın %55'i (kalori eşdeğeri) ithal ediliyor. Otoyol ağı var demiryolları Shinkansen ve otoyollar.

İhracat yapısı: ulaşım araçları, arabalar, motosikletler, elektronik, elektrik mühendisliği, kimyasallar. İthalat yapısı: makine ve teçhizat, yakıt, gıda, kimyasallar, hammaddeler.

20. yüzyılın sonunda Japonya'nın döviz rezervleri hızla arttı. Hükümet, Japon sermayesinin yurtdışına ihracatını serbestleştirmek için bir önlemler sistemi başlattı. Artık en güçlü bankacılık merkezi ve uluslararası borç verendir. Uluslararası kredilerdeki payı 1980'de yüzde 5'ten 1990'da yüzde 20,6'ya çıktı. Sermaye ihracatı, dış ekonomik faaliyetin ana biçimidir. Japon sermayesinin çoğu ABD'de (%42,2), Asya ülkelerinde (%24,2), Batı Avrupa (15,3%), Latin Amerika (9,3%).

2007 yılı itibariyle Japonya, çalışılan saatlere göre GSYİH açısından 19. sırada yer aldı. Big Mac Endeksi'ne göre Japon işçiler dünyadaki en yüksek saatlik ücreti alıyor. Japonya'da işsizlik oranı düşük, ancak 2009'da artmaya başladı ve %5,1'e ulaştı. Önde gelen şirketler Toyota, Nintendo, NTT DoCoMo, Canon, Honda, Takeda Pharmaceutical, Sony, Nippon Steel, Tepco, Mitsubishi'dir. Ayrıca ülke, en büyük bankaların birçoğunun yanı sıra piyasa değeri açısından dünyada ikinci sırada yer alan Tokyo Menkul Kıymetler Borsası'na da ev sahipliği yapıyor. 2012 yılında Forbes 3000'de 326 Japon şirketi yer alıyordu ve listenin %16,3'ünü temsil ediyordu.

Son zamanlarda Japonya'nın Rusya ile ilişkileri gelişiyor. Bu yılın Şubat ayının sonunda, Sanayi ve Ticaret Bakanı D. Manturov başkanlığındaki etkileyici bir Rus işadamları heyeti, ortak bir forum için Tokyo'ya geldi. Etkinlikte 300 yerli firma ve 70 Japon firma temsil edildi. Rublenin zayıflamasıyla bağlantılı olarak, Yükselen Güneş Ülkesi girişimcilerinin doğasında olan "aşırı ihtiyatlılığı" bir kenara bırakarak, fiyatı düşen Rus varlıklarını satın almakla yakından ilgilenmeye başladılar.

Üstelik sadece gaz, petrol ve metaller değil, katma değerli ürünler de ilgi görüyor. İşadamları, Rusya Federasyonu'nda halihazırda Japon sermayeli olarak faaliyet gösteren işletmelerin yanı sıra elektronik, ilaç, atık işleme ve takım tezgahı yapımı alanlarında da yenilerini kurmaya hazır. Bu son derece gelişmiş ülkenin ileri sanayi teknolojisi, ekonomimizin ilerlemesine mutlaka yardımcı olacaktır.

Tüm ekonominin modernizasyonu 1960-1970'lerde burada gerçekleştirildi. Japon mucizesinin organizatörü Bakanlıktı Uluslararası Ticaret ve Japonya'da sanayi. Bu bakanlıktan uzmanlar, uluslararası ekonomik durumu ve iç potansiyeli analiz ettikten sonra "geleceğin endüstrilerini" belirlediler. Bu terim, ekonominin sektörlerini ve büyüme ve rekabet gücü potansiyeli olan işletmeleri tanımlıyordu. Tüm bu işletmeler için kalkınma planları oluşturuldu ve bunların uygulanmasına kredi ve vergi tercihleri ​​eşlik etti. Bu Bakanlığın oluşturduğu uygun koşullar Araştırma çalışmalarının geliştirilmesi için. Ortaya çıkan yeni endüstriler uluslararası rekabetten korunuyor ve devlet sübvansiyonlarına erişebiliyordu. Nüfus eğitiminin büyümesi ve endüstriyel eğitimin gelişmesi teşvik edildi.

Ancak şu anda bile dünyanın dördüncü sanayi gücü olan Japonya, ekonomik açıdan en kapalı gelişmiş ülkelerden biri olmaya devam ediyor. Nobel ödüllü J. Galbraith şunu yazdı: "Son zamanlarda sanayileşen tüm ülkeler: Japonya, Tayvan, Brezilya, İran, yoğun hükümet müdahalesi ve desteği olmasaydı bunu yapamazlardı."

Japonya'nın ekonomik bir süper güç olarak ortaya çıkmasıyla birlikte, uygun tarımsal iklim koşullarına rağmen tarımın kaderi tehdit altındaydı. Savaştan sonra azalan kırsal nüfus üç milyon aileye indi; bunların ikiden azı pirinç çiftçisidir. Köylülerin yarısı 65 yaşın üzerindedir. İnsanların söylediği gibi, “çiftçilik büyükanne ve büyükbabaların mesleği haline geldi.”

Çiftçinin ve her şeyden önce pirinç yetiştiricisinin işine duyulan geleneksel saygı tesadüfi değildir. Çok eski zamanlardan beri pirinç sadece beslenmenin temeli değil, aynı zamanda ulusal karakterin oluşumunda da önemli bir faktör olmuştur. Japon uygarlığı pratikte ne avcılığı ne de sığır yetiştiriciliğini biliyordu. Kökenleri sulu tarımdır; yamaçlarda pirinç ekimi teraslı teraslara dönüştürülmüştür.

Böyle bir sulama sistemini oluşturmak ve sürdürmek bir ailenin gücünün ötesindedir. Bu da kırsal toplumun ortak çalışmasını gerektirmektedir. Yükselen Güneş Ülkesi sakinlerinin doğasında var olan kolektivizm ruhunun, ortak çıkarı kişisel kazancın üstüne koyma isteğinin (yaşam boyu benzersiz bir istihdam sisteminin ortaya çıkmasına neden olan) kök saldığı yer, son derece emek yoğun pirinç yetiştiriciliğinde yatmaktadır. bu ülkeye). Japonya'da pirinç ekimi bir tarikatla eş tutulmakta ve kahramanlık olarak değerlendirilmektedir.

Düşük ücretlere rağmen çiftçiler pirinç hasadını 8 milyon tonda sabitlemeyi başardılar. İki milyondan az köylü çiftliği, ülkenin 127 milyon sakinine ana gıda ürünü olan pirinci tam olarak sağlamakla kalmıyor, aynı zamanda halkın tükettiği sebze, et ve yumurtanın neredeyse üçte ikisini de üretiyor. Japonya'nın gayri safi tarımsal üretimi 80 milyar dolardır. Ancak ülke ihtiyaç duyduğu gıdanın yalnızca yüzde 39'unu üretiyor. Uluslararası uygulamada kabul gören yönteme geçildiğinde herkesi şaşkına çeviren bu rakam konuşulmaya başlandı: Yerli ve ithal gıda ürünlerini maliyete göre değil, kalori sayısına göre karşılaştırmak.

60'lı yıllarda neredeyse yüzde 80 olan bu rakam, şimdi ilk kez yüzde 40'ın altına indi. Japonya, gıda güvenliği açısından gelişmiş ülkeler listesinin son sıralarında yer alıyor. Karşılaştırma için: Avustralya – %237, Kanada – %145, ABD – %128, Fransa – %122, Rusya – %80.

Etrafı denizlerle çevrili bir takımada ülkesi için gıda güvenliği konusu hayati önem taşıyor. Bu nedenle Japon hükümeti formüle etti. stratejik hedef: 2020 yılına kadar gıdada kendi kendine yeterliliğin yüzde 50'ye çıkarılması.

Japonya uzun ömürlü bir ülkedir ve bunun nedeni diyetteki varlığıdır. Büyük miktarlar Q3 yağ asitleri içeren balıklar. Ancak savaş sonrası yıllarda ülke genelinde hayvansal yağların ve McDonald's'ın "fast food" ürünlerinin tüketimi arttı. Sonuç olarak, göre ortalama süreÜlke listede 1. sıradan ikinci 10'a yükseldi. Yağlı "burgerlerin" en nefis, gerçekten şifalı mutfağı yaratan insanlar için özellikle zararlı olduğu ortaya çıktı.

Mevcut durum, Japonların geleneksel beslenme biçiminin çarpıcı biçimde değişmesinin sonucudur. Daha önce beslenmenin temeli pirinç, sebze, deniz ürünleri ve balıktı. Günümüzde et tüketimi 9 kat arttı. Diyette süt ortaya çıktı. Aynı zamanda pirinç tüketimi de yarı yarıya azaldı; kişi başına yıllık 120 kilogramdan 60 kilograma.

Ekmek aynı zamanda geleneksel beslenmede de yer aldı. Artık 8 milyon ton yerli pirincin yanı sıra yılda 5 milyon tona kadar buğdayın da ithal edilmesi gerekiyor. Hayvancılık ve kümes hayvancılığının ihtiyaçları için de yem amaçlı olarak yaklaşık 20 milyon ton mısır ve soya fasulyesinin ithal edilmesi gerekiyor.

Pirinç verimi açısından (hektar başına 65 sent), Yükselen Güneş Ülkesi dünyada üçüncü sırada yer alıyor. Ancak maliyeti Amerikalı, Avustralyalı veya Kanadalı çiftçilerin büyük tahıl üretimiyle rekabet edemez. Çoğu köylünün toprakları bir buçuk hektardan biraz fazladır. Bu nedenle pirinçten daha karlı mahsullere geçilmesi tavsiye edilir. İsrail örneğini takip ederek film altında kavun, çilek veya kivi yetiştirin. Ve dünya pazarından düşük fiyatlarla tahıl satın alın.

Ancak bu konuda Tokyo'ya ticari kazanç değil, gıda güvenliği çıkarları yön veriyor. Hükümet, hasadın tamamını çiftçiler için kârlı olacak bir fiyatla sözleşme altına alıyor. Daha sonra pirinci yerli tüketicilere ödenenin çok altında bir fiyata satıyor. Yetkililer, temel gıda ürünü üretiminin bir düğmeye basılarak durdurulamayacağı ve yeniden başlatılamayacağı gerçeğinden hareket ediyor. 90'lardaki reformlarımızı hatırlayalım. Pirinç çiftçilerinin tamamı iflas ederse, uluslararası bir kriz ve deniz ablukası durumunda ülke artık kendini besleyemeyecek.

Gıda, Tarım ve Köy İşleri Temel Kanunu (1999 Kanunu), hükümeti düzenli olarak gıda, tarım ve kırsal kalkınmaya yönelik temel planları kabul etmeye zorunlu kıldı. Bu tür ilk plan 2000 yılında kabul edildi. Toplam alanı Tarım arazisi küçüktür - 6 milyon hektar (bölgenin %13'ü), ancak ekili alanların önemli bir kısmı yılda iki, bazı bölgelerde ise üç hasat üretmektedir. Tarımın sektörel yapısına bitkisel üretim hakimdir ve ana ürün pirinçtir. Ama aynı zamanda buğday, soya fasulyesi ve sebze de yetiştiriyorlar.

Köylü çiftliklerinin yaklaşık %78'i pestisit kullanmadan, organik tarım yöntemlerini kullanarak yalnızca pirinç yetiştiriyor. Bunun nedeni, genellikle başkalarının pahasına bu ürünün yetiştirilmesini teşvik eden hükümet önlemleri sistemidir. Japonya'da pirincin maliyeti, fiyatından önemli ölçüde daha yüksektir. Bunun nedeni küçük çiftçilik, teknolojiye aşırı doygunluk ve onun mantıksız kullanımıdır. Birim alana düşen traktör sayısı ve gücü bakımından Japonya dünyada birinci sırada yer almaktadır.

Yalnızca Hokkaido adasında tarımdaki işgücü verimliliği Avrupa seviyelerine yaklaşmaktadır; bu da büyük ölçüde buradaki büyük arazilerin (15 hektara kadar) yayılmasıyla açıklanmaktadır. olağanüstü önemli Balıkçılık endüstrisi nüfusa gıda ve bazı endüstrilere hammadde sağlamaktan sorumludur.

Japonya, deniz ürünleri üretiminde dünyada birinci sırada yer alıyor. Bu, okyanus, deniz ve kıyı balıkçılığının dengeli yönetimi ve tatlı su kaynaklarında yoğun balık yetiştiriciliği sayesinde mümkün oldu. Japonya'da okyanus ve deniz balığı avcılığı 8 milyon ton seviyesinde kalıyor. Kıyı balıkçılığı yılda 2 milyon ton balık üretiyor. İç sularda yapılan balık yetiştiriciliğinden ise yıllık 200 bin tonun üzerinde bir miktar elde edilmektedir. Ülke, Rusya da dahil olmak üzere balık alan ve işleyen geniş bir liman ağına sahiptir. Bunların en büyüğü Kushiro, Hacinohe, Teshi, Wakkanai vb.'dir.

Balıkçılık ve deniz ürünleri işleme, Neolitik çağlardan beri Japon ekonomisinin geleneksel bir sektörü olmuştur. Ortalama olarak, bir Japon sakini yılda 168 kg balık tüketiyor ve bu, dünyadaki ülkeler arasında en yüksek rakam. Japon takımadalarının kıyı suları balık, yenilebilir algler ve diğer deniz kaynakları açısından zengindir. Uzun zamandır en kazançlı balıkçılık noktası, soğuk Kuril Akıntısının buluştuğu Honshu'nun kuzeydoğusundaki Sanriku Denizi idi. sıcak akım Kuroshio. Ancak 2011 yılında yakındaki Fukushima Nükleer Santrali'nde meydana gelen kaza nedeniyle bu bölgede balık ve deniz ürünleri avcılığı geçici olarak durduruldu. Balık açısından zengin bir diğer yer ise Batı Pasifik Okyanusu'nun kuzey ve güney kesimleridir.

Başlıca avlanan balıklar uskumru familyasından balıklar (%14), ton balığı (%8), hamsi (%8), deniz tarağı (%7), saury (%5), somon familyasından balıklar (%5), kalamar ( %5), pollock (%4) ve istavrit (%4). Yakalanan diğer türler arasında yengeçler, pisi balığı, pagr vb. bulunur. Balıkçılık kıyı ve uzak sularda yapılmaktadır. Uluslararası hukuka göre Japon balıkçılar, yalnızca Japon karasularında ve Pasifik Okyanusu'nda 370 km yarıçaplı Japon münhasır ekonomik bölgesinde balık tutma hakkına sahiptir.

Japonya balık ve deniz ürünleri ithalatında dünya lideridir. Dünya çapında diğer ülkelerin ihraç ettiği balıkların %20'sini ithal etmektedir. Japonya'nın balık ve deniz ürünleri ithalatı, karasuları ve münhasır ekonomik bölgelere ilişkin uluslararası kısıtlamaların getirilmesinin ardından artmaya başladı. Bu kısıtlamalar Japon balıkçıların Pasifik Okyanusu'nun uzak sularında balık tutmasını imkansız hale getirdi.

Japonya, 1995'ten bu yana, kendi ürettiğinden veya yetiştirdiğinden daha fazlasını denizaşırı ülkelerden ithal ediyor. Japonlar en çok parayı karides ithalatına harcıyor ve en çok da yabancı ton balığı alıyorlar. Japonya'nın ana uluslararası balık ve deniz ürünleri tedarikçileri, balıkçılık alanında dünya liderleridir - Çin, Peru, Şili, ABD, Endonezya.

Japonya'da kümes hayvancılığı da gelişmiştir. Savaş sonrası yıllarda ülkede büyük endüstriyel süt ürünleri kompleksleri ortaya çıktı, ancak saman ve diğer yemlerin çoğu ithal ediliyordu.

Dünya Ticaret Örgütü, çiftçilere sübvansiyon sağladığı ve pirinç ithalatına dünya fiyatının yedi katı gümrük vergileri uyguladığı için Tokyo yetkililerini acımasızca eleştirdi. Ayrıca Japonlar yerli, kısa taneli pirinci tercih ediyor. Ancak DTÖ'nün baskısı altında Japonya, ülkede tüketilen buğdayın %86'sını ve soya fasulyesinin neredeyse tamamını yurt dışından ithal etmek zorunda kalıyor.

Ancak yine de Japon hükümetinin gıda güvenliğini güçlendirmeye odaklanması ve yerli tarıma yönelik enerjik devlet desteği önlemleri, bizim görüşümüze göre, Rusya için öğretici bir örnek teşkil edebilir.

Zaltsman V.A., Ph.D.

Çelyabinsk bölgesi

Japonya oldukça gelişmiş bir kapitalist, endüstriyel-tarım ülkesidir. Amatör nüfusun bileşimi, tarım ve sanayiyle uğraşanların yanı sıra, ticarette, hizmet faaliyetlerinde, ev hizmetlerinde vb. istihdam edilen kişilerin çok yüksek bir yüzdesi ile karakterize edilir.

Japon ekonomisi, sanayinin yabancı hammaddelere ve yabancı kaynaklara keskin bir bağımlılığı ile karakterize edilir. yabancı marketler satış Karakteristik özellik Japon ekonomisi, halkın düşük yaşam standardı nedeniyle her zaman dar bir iç pazara sahip olmuştur.

Endüstri

Kapitalist bir devlet için kısa bir süre içinde Japonya'da modern endüstriler gelişti - makine mühendisliği, hassas aletlerin üretimi v optik, kimya, petrol endüstrisi vb.

Japonya'nın maden kaynakları açısından fakir olması ve endüstriyel mahsuller için sınırlı arazi alanı nedeniyle, çoğu endüstriyel işletme ithal hammaddelerle faaliyet göstermektedir. Ancak hidroelektrik bolluğu sayesinde elektrometalurji, elektrokimya vb. gibi enerji yoğun endüstriler gelişti. En büyük hidroelektrik santralleri, ülkenin en önemli sanayi merkezlerine nispeten yakın olan merkezi Honshu'nun dağlarında bulunuyor. Ayrıca Japonya'da küçük dağ nehirleri üzerinde çok sayıda küçük hidroelektrik santrali bulunmaktadır. Japonya'nın ucuz enerji bolluğu nedeniyle, Japonya'daki hemen hemen tüm köylerde elektrikli aydınlatma bulunmaktadır. Son yıllarda ev elektrifikasyonunda bir miktar büyüme yaşandı.

Metalurji, metal işleme, makine mühendisliği, kimyasal endüstri Savaş öncesi Japonya, öncelikle fetih savaşlarına hazırlık açısından gelişti. Askeri hedefler hâlâ Japon ağır endüstrisine yabancı değil, ancak artık onun ana içeriği olarak kabul edilemezler. Japon ağır sanayi ürünlerinin dünya pazarlarındaki rekabeti giderek daha belirgin hale geliyor.

Tekstil endüstrisi uzun süredir Japon endüstrisinde lider bir yer tutuyordu, ancak İkinci Dünya Savaşı sırasında ve sonrasında ağır sanayinin, özellikle de askeri sanayinin gölgesinde kaldı. Sentetik elyaf üretimi ve ithal pamuğa (ABD ve Hindistan'dan) dayanan pamuk endüstrisi özellikle önemli bir rol oynamaktadır. İkinci Dünya Savaşı'ndan önce Japonya dünyanın en büyük pamuklu kumaş ihracatçısıydı ve savaşın yol açtığı hasara rağmen 1955 yılında kaybettiği bu konumunu yeniden kazandı. Savaştan sonra Japon endüstrisinin restorasyonu, ABD tekelci sermayesine verilen tavizler yoluyla ekonomik bağımsızlığın kısmen kaybedilmesi pahasına gerçekleştirildi. Japon firmaları Amerikalı firmalarla yalnızca sermaye yatırımları yoluyla değil, aynı zamanda standartlar, lisanslar ve teknoloji alanında da yakından bağlantılıdır.

Japon endüstrisi aşağıdakilerle karakterize edilir: yüksek derece Sermaye ve sanayi işletmelerinin bireysel büyük tekellerin (zaibatsu) elinde yoğunlaşması, küçük zanaatkar ve yarı-zanaatkar işletmelerin önemli bir payı ile birleşerek Japonya'daki toplam işletme sayısının 4/5'ini oluşturur. Çoğu zaman bu küçük işletmeler tekelci işletmelerle yakından bağlantılıdır, onlar için parça ve yarı mamul üretirler ve tamamen onlara bağımlıdırlar.

Japonya'da, özellikle savaştan sonra evde çalışanların kapitalist sömürüsü yaygınlaştı. Modern kapitalist evde çalışma, büyük ölçekli makineli sanayinin bir uzantısıdır ve bu bakımdan köylü çiftliklerinin daha önceki ev sanayilerinden de farklıdır. Büyük sanayi şehirlerine (Tokyo, Osaka, Nagoya vb.) komşu olan kırsal alanların nüfusunun önemli bir kısmı, büyük fabrikalardan gelen siparişleri evde yerine getirmekle meşgul. Siparişler çoğunlukla manuel olarak basit işlemlerle işlenir. Ev çalışanları, kural olarak, bitmiş ürünler üretmezler, ancak örneğin kumaş boyama gibi malzemenin işlenmesinde bazı bireysel parçalar veya bazı aşamaları gerçekleştirirler. Japonya'da bu kategorideki işçilerin sömürülmesi en vahşi biçimlere büründü. Arasında Büyük şirket ve evde çalışanlar için, malzeme dağıtan, iş fiyatlarını belirleyen vs. gibi çok sayıda aracı vardır. Fabrika mevzuatı evde çalışanlar için geçerli değildir (sendikalar, çalışma günü ve haftası, çalışma standartları, sigorta vb. kanunlar). ). Kapitalistler, dağınık ve parçalı haldeki ev işçilerinin son derece ucuz emeğini sömürerek, Japonya'nın bu kesimindeki feodal ilişkilerin ve paternalizmin kalıntılarını mümkün olan her şekilde koruyor ve destekliyorlar.

Kişi başına düşen milli gelir açısından, savaş sonrası Japonya, ABD veya Almanya, Fransa vb. gibi gelişmiş sanayi ülkelerine değil, geri kalmış, sömürge ve bağımlı ülkelerin seviyesine daha yakındır.

Japon girişimciler başvuruyor çeşitli araçlarücretleri azaltmak: İşçilerin ücretlerini, işverenlerin kendileri tarafından belirlenen temel ve özel ödemelere (%15'e kadar) bölüyorlar; ücretsiz izin günlerinin sayısını artırmak; daimi işçiler, maaşları %20-30 daha düşük olan geçici pozisyonlara transfer ediliyor ve ayrıca işten çıkarılma durumunda kıdem tazminatı alamıyorlar; fazla mesai ücretlerini, parça başı ücret oranlarını azaltır, üretim standartlarını yükseltir vb.

Fiyatlar ve vergiler arttıkça işçilerin gerçek ücretleri düşüyor. Vergiler aile bütçesinin yaklaşık üçte birini tüketiyor. Maaşın önemli bir kısmı konut ödemesine gidiyor. Özellikle çalışan kadınların durumu çok zor. Düşük ücretli, vasıfsız ve vasıfsız işlerde kullanılıyorlar. Kadınların iş bulması giderek zorlaşıyor. Maaş kadınlar aynı meslekte erkeklerin yarısı kadar maaş alamıyor. Bu arada Japonya'da işe alınan işgücünün yaklaşık %26'sı kadın ve yaklaşık %12'si çocuktur.

Artan işsizlik, işçilerin durumunu daha da kötüleştiriyor ve aynı zamanda kapitalistlere, iş kanunları kapsamına girmeyen geçici işçilerin ucuz emeğini kullanma fırsatı veriyor.

Japonya'da ortaçağ loncalarının izleri hala büyük ölçüde korunmaktadır. İnşaat ve diğer işlerde, doğrudan usta oldukları bir işçi artelini bağımsız olarak işe alan bireysel yüklenicilere-ustabaşına devredilen bir sözleşme sistemi uygulanmaktadır.

Japon proletaryasının kapitalist sömürü sistemi doğası gereği benzersizdir ve kapitalizm öncesi paternalist biçimlerin unsurlarını içerir. Japonya'da fabrikalarda ve fabrikalarda pratik olarak zorunlu yurtlar sistemi kullanılmaktadır. Kadın işçiler fabrikadaki yatakhanede yaşıyor, fabrika kantininde yemek yiyor, fabrika mağazasından gerekli eşyaları satın alıyor. İşçi ücretleri çoğu zaman tam olarak verilmez; bir kısmı kız tarafından doğrudan köyün ebeveynlerine gönderilir, diğer kısmı ise işçinin kredisini bir dükkan, kantin vb. Emeklilik fonu» kadın işçiler. Köylü kızlarının büyük çoğunluğu aileye yardım etmek ve evlenmek için para biriktirmek amacıyla fabrikalara gidiyor. Böyle bir işçi 2-3 yıl sanayide çalıştıktan sonra ya köyüne döner ya da evlenir.

Japon proletaryası arasında köylülükten yeni gelen önemli bir kesimin, köyü geçici olarak terk edenlerin, orada kalan ailelerle ekonomik bağlarını sürdürenlerin varlığı, işçi ve köylü hareketlerinin yakın bağlantısını etkileyen faktörlerden biridir. Japonya. Bu bağlantı yalnızca işçi ve köylü örgütlerinin işbirliğinde değil, aynı zamanda kendiliğinden bir biçimde, köylülerin tarım ürünleri konusunda grev yapan işçilere yardım etmesi vb. şeklinde de ortaya çıkıyor. Buna karşılık, işçiler, bölgede meydana gelen tüm olaylara sert tepki veriyor. köy.

Savaştan önce Japon sendikal hareketi çok zayıftı (tüm işçilerin ve çalışanların %6'sından biraz fazlası sendikaya üyeydi). Şu anda Japonya'da, tüm işçi ve çalışanların %36'sını kapsayan yaklaşık 40 bin sendika bulunmaktadır.

Japon işçi sınıfı, siyasi ve ekonomik mücadelesinde grev yöntemlerini yaygın olarak kullanıyor. Japonya'daki grev hareketi, açlık grevleri, uykusuzlukla grev gözcülüğü, "İtalyan grevi" - işin aşırı yavaşlaması vb. dahil olmak üzere geniş kapsamı, esnekliği ve biçimlerinin özgünlüğü ile öne çıkıyor.

Tarım

İkinci Dünya Savaşı'ndan önce, Japonya'daki tarım ilişkilerindeki ana figürler, genellikle şehirde, mülklerinden uzakta yaşayan toprak sahibi ve kiracı köylüydü. Bu durum, eski toprak mülkiyeti sistemine fiilen son veren 1947-1949 tarım reformunun bir sonucu olarak değişti. Kiralık arsa stoğu birkaç kez azaldı, kiracı sayısı %57'den %24'e düştü ve mülk sahibi sayısı iki katına çıktı. Ancak köylülüğün çoğunluğu -yoksullar- reformdan çok az yararlandı; Bundan yalnızca büyük kiracılar yararlandı, elbette Japon standartlarına göre büyük olan büyük arazileri satın aldılar; burada çoğu zaman 3 hektarlık sulanan arazinin sahibi zaten bir kulak veya toprak sahibiydi. Bunun istisnası Fr. Hokkaido, gerçekten büyük kapitalist çiftçilerin olduğu yer.

Toprak eksikliği, reformdan sonra bile Japon köylülüğünün belası olmaya devam etti, ancak kulak tabakası büyük ölçüde arttı ve ülkenin tarımında kapitalizmin unsurları baskın hale geldi.

Köylülük, toprak eksikliğinin yanı sıra devlet ve yerel vergilerden de zarar görüyor. Tarımdan kopan ve vergi yükünü kaldıramayan birçok köylü şehre gidiyor.

Köylülüğün durumu, Amerikan işgal güçleri tarafından hava alanları ve diğer askeri tesislerin inşası ile bağlantılı olarak köylü topraklarına sık sık el konulmasıyla daha da kötüleşiyor. Amerikan askeri üslerine karşı mücadele, Japon köylülüğünün tüm ekonomik ve politik mücadelesinin önemli bir parçasıdır.

Japonya'daki köylü hareketi son yıllarda önemli ölçüde güçlendi.

Japonya, tarımsal aşırı nüfusta ve gizli işsizlikte büyük bir artış yaşıyor; bu durum, Japon kırsalında "ikinci ve üçüncü oğul sorunu" gibi tuhaf bir biçimde kendini gösteriyor.

Japon köylü, cüce çiftliğini tamamen parçalamamak için onu en büyük oğluna devreder. Ailedeki diğer tüm çocuklar işten çıkarılıyor. Tarım işçisi pozisyonuna geçiyorlar, çevredeki işletmelerde çok düşük ücretlerle işe alınıyorlar ve her gün birkaç kuruş karşılığında çalışıyorlar. Yoksullukla boğuşan köylüler genellikle toplu halde köylerini terk etmek ve yalnızca en şanslı olanların iş bulabileceği şehirlere gitmek zorunda kalıyor. kalıcı iş diğerleri lümpen proleterlerin, evsizlerin ve gecekondu sakinlerinin saflarını dolduruyor. Köylerden kentlere büyük çapta göç yaşanıyor. Yalnızca 1961'de kırsal kesimde yaşayanların 762 bini şehirlere, 1963'te ise 520 bini taşındı.

Büyük şehirlere komşu kırsal bölgelerde, hemen hemen her köylü ailesinin bir üyesi sanayi işçisidir ve köyde yaşayan, her gün şehre çalışmaya gider.

Japonya'da çiftçilik, tarımın ana dalıdır. Yalnızca 6 milyon hektar alanda, yani ülke yüzölçümünün %16'sında ekim yapılıyor. Japon tarımı, aşırı yoğunluk ve geriye dönük tarım yöntemleriyle karakterize edilir. Japon tarımının yoğunlaşması çok büyük maliyetlerin bir sonucu olarak başarıldı el emeği birim alan başına. Japonya'da, tepelerin yamaçlarında çok katmanlı teraslar-çıkıntılar şeklinde yer alan teraslı alanlar yaygındır. Pirinç mahsulleri için terasların inşası, özellikle büyük miktarda emek gerektirir; çünkü her tarlanın yüzeyi, eşit şekilde su basabilmesi için yatay olarak düz olmalıdır, yani tarlanın her noktasındaki su tabakasının kalınlığı eşit olmalıdır. yaklaşık olarak aynıdır. Japon tarımı büyük miktarlarda gübre gerektirir. Eski geleneksel gübreler dışkıdır (dışkı, gübre). Tipik olarak, çeşitli atıklar sığ bir çimento tankına boşaltılır ve burada su ilavesiyle tüm kütle yavaş yavaş ayrışır. Japon köylü, bitkiyi besleyecek kadar toprağı gübrelemeye çalışmıyor, bu nedenle köylüler gübreleri tarlaya dağıtmıyor, çözeltilerini bitkinin altına döküyorlar. Daha da yaygın olanları ise kimyasal gübreler, fasulye kekleri ve balık yağlarıdır.

Ana ürün pirinçtir. Yüksek hasatlar sayesinde ülkenin ithal pirince neredeyse hiç ihtiyacı yok. Pirinç, toplam ekili alanın %56'sını kaplamaktadır. İlkbaharda, nisan ayında, yataklarda pirinç fideleri yetiştirilir ve ardından erken yaz sular altında kalan tarlalara nakledildi. Hasat ekim ve kasım ayı sonlarında yapılır.

Pirinç fidesi yetiştiriciliğinin yaygınlaşması kısmen kış mahsullerinin (buğday, arpa, kolza tohumu, baklagiller) birçok pirinç tarlasında hala olgunlaşmasıyla açıklanmaktadır. Japonya'nın çoğu yerinde iki hasat mümkündür farklı kültürler yıl içinde. Yalnızca Kuzey Japonya'da, kısa büyüme mevsimi nedeniyle, pirinç tarlalarına yardımcı mahsullerin ikinci sonbaharda ekimi genellikle imkansızdır, ancak uzak güneyde yılda iki pirinç mahsulünün hasadı mümkündür.

Tahıllar: darı, buğday, arpa - ver iyi hasatlar ve yağmurla beslenen arazilerde, ancak ülkenin buna uygun yeterli araziye sahip olmasına rağmen kuru tarım Japonya'da ikincil bir rol oynuyor.

Tarım Bakanlığı tarafından yapılan özel bir araştırmanın gösterdiği gibi, çorak arazilerin geliştirilmesi ve ıslah tedbirlerine yönelik belirli sermaye harcamaları ile ülkedeki ekili alan iki katına çıkarılabilir.

Nüfusun beslenmesinde önemi bakımından pirincin yanında sebze ve baklagiller de yer almaktadır. En yaygın sebzeler tatlı patates, patates, turp (Japon köylüsü için en önemli gıda ürünlerinden biri) ve şalgamdır.

Yaygın meyve bitkileri arasında portakallar ve diğer meyveler, elmalar, hurma, Japon armutları, üzümler, erikler ve şeftaliler bulunur. Teknolojik kültürler özellikle büyük bir rol oynamamaktadır. En genel teknik kültür- tütünü, yağı gıda ve teknik amaçlarla kullanılan kolza, keten, kenevir ve yağ üreten kenevir, İran papatyası, nane, dut takip ediyor. Çay kültürü yaygındır.

Japon tekstil endüstrisinin son derece ihtiyaç duyduğu Japonya'da neredeyse hiç pamuk yetiştirilmiyor.

Japon köylüsü, diğer tarımsal süreçlerin yanı sıra toprağı işlemek ve mahsulleri hasat etmek için basit tarım aletlerini kullanır. Yüzlerce yıl önce kullanılan ahşap ralo (suki) ve çapa (kuva) hala yaygın olarak kullanılan aletlerdir. Bununla birlikte, herkes bir inek ya da öküz gibi bir taslak hayvanı ve kendisinin cüce büyüklüğünde bir hayvanı besleyemez. arsalar sabanın herkes tarafından kullanılmamasına ve pratikte Japonya'da toprağı işlemeye yönelik çapa yöntemlerinin hakim olmasına yol açmaktadır. Elbette bu yöntemler ikincil niteliktedir ve sabanı bilmeyen gerçek çapa çiftçiliği sayılamaz.

Her Japon köylüsü sabanı bilir, nasıl kullanılacağını bilir ve fırsatı olsa onu kullanırdı. Japon köylüsü ayrıca toprağı gevşetmek için harman makineleri, savurma makineleri, pompalar, motorlu kesiciler gibi daha modern mekanizmalar kullanıyor. Ayrıca Japon köyünde tarım ürünlerinin birincil işlenmesine yönelik makineler bulunmaktadır: tahıl kırıcılar, değirmen taşları çeşitli türler. Ancak makineler zengin köylülerin elindedir ve onlar tarafından yoksulları sömürmek için kullanılır. Yalnızca birkaç köylü ilkel aletleri kullanmaya devam ediyor. Örneğin, tahılı harmanlamak için, çalışma kısmı (çırpıcı) bir ucunda uzun bir sapa tutturulmuş bir tutucuya yerleştirilmiş birkaç bağlı çubuktan oluşan ahşap bir döven kullanırlar. Pirinç savurmak için, tabanda bir bambu sapa tutturulmuş iki büyük fandan oluşan basit bir harmanlama fanı (utiwa) sıklıkla kullanılır. Tepsiden dökülen pirinç, fanların hareketi ile oluşan hava akımı ile üflenir. Bu savurma yönteminde her zaman iki kişi çalışır: Biri tahılı döker, diğeri ise yelpazeleri harekete geçirir. Tahılların kabuklarını soymak ve kırmak için ahşap havanlar kullanılır.

Pirinç ekimi sulama çalışmaları gerektirir: kanalların inşası, rezervuarların oluşturulması vb.; Bu tamamen küçük bir köylü çiftliğinin yeteneklerinin ötesindedir. Bu nedenle çiftçiler suyu paylaşmak için kooperatifler halinde örgütleniyorlar. Çoğu durumda Kulaklar bu tür kooperatiflerde hakimiyeti ele geçiriyor ve su dağıtımını çalışan köylülüğü daha da köleleştirmek için kullanıyor.

Sahayı su basmak ve su pompalamak için bir pompa kullanılır. Sulu pirinç ekimine yönelik pompa, sulamayı düzenlemenize ve alçaktaki rezervuarlardan yüksek alanları sulamanıza olanak tanıyan çok kullanışlı bir araçtır. Ancak bu kullanışlı ve çok pahalı olmayan araç, köylü çiftçiliğinde her zaman bulunmaz. En yoksul evlerde bunun yerini genellikle insan ayağıyla çalıştırılan bir su çarkı alır.

Arsaların küçük boyutuna rağmen, çoğu köylü çiftliğinin yapısı çeşitlilik göstermektedir veya her halükarda çok sayıda ürüne sahiptir ve bunların her birine doğal olarak çok küçük bir arazi tahsis edilmiştir. Bu, sigorta amacıyla yapılır: bir ürün türü için kötü hasat veya elverişsiz piyasa koşulları durumunda, kayıp diğer türler tarafından kısmen telafi edilir. Japon köylüler, tahıl, yem, endüstriyel ve bahçe bitkileri yetiştirmenin yanı sıra, fide gibi ticari amaçlarla yetiştirilen ürünler için de arazilerinin bir kısmını işgal ediyor. iğne yapraklı ağaçlar(ağaçlandırma çiftlikleri tarafından satın alınır), dekoratif kesme çiçekler, hasır (tatami) dokumak için çimen.

Dağlık bölgelerde mantar yetiştiriciliği yapıyorlar: düşük kaliteli ahşap kütükler yenilebilir mantar (shiitake) sporlarıyla istila ediliyor ve gölgeli yığınlara yerleştiriliyor. Mantarlar, bir zamanlar enfekte olmuş bir odun yığınından, ağaç tamamen çürüyene kadar birkaç yıl boyunca toplanabilir.

Japon tarımının karakteristik bir özelliği, ihmal edilebilir sayıda hayvandır. Başlıca çalışan hayvanlar inekler ve öküzlerdir. Yerel bir Japon ineği o kadar az süt üretiyor ki, bir buzağıyı beslemeye ancak yetiyor. Aynı zamanda bu inek, yiyecek ve alan açısından gücü, dayanıklılığı ve iddiasızlığıyla da öne çıkıyor. Atlar, özellikle Hokkaido'da köylülerin küçük bir kısmı tarafından yük hayvanı olarak kullanılıyor. Birçok köylü çiftliği domuz, daha az sıklıkla koyun ve kümes hayvanları yetiştirmektedir.

Son yıllarda, Avrupa ve Amerika sığır ırklarının yetiştirildiği ticari süt hayvancılığı, Japonya'nın orta ve kuzeyindeki bazı kulak çiftlikleri arasında yayılmaya başladı.