Meyve sularının ambalajdaki raf ömrü. Taze sıkılmış elma suyu buzdolabında ne kadar dayanır? Kilo vermenize yardımcı olur mu?

Taze sıkılmış meyve suyu içmenin faydalarını abartmak çok zordur. Hammaddelerin kalitesi ne olursa olsun sebzelerden, meyvelerden, meyvelerden elde edilen doğal bir ürün, mağazadan satın alınan içeceklerden çok daha fazla fayda sağlayacaktır. çok sayıda kimyasal kökenli katkı maddeleri. Ailesinin sağlığını izleyenler, ne kadar meyve suyunun nasıl saklanabileceğiyle ilgileniyor. Bu sorunu çözmenize yardımcı olacağız.

Hangi koşullar altında saklanmalı?

Ne yazık ki taze meyve sularının raf ömrü çok kısadır. Bu nedenle satın alın doğal ürün Koruyucu katkı maddeleri olmadan mağazada çalışmaz. Ancak kısa süre saklanması gereken durumlarda kap sıkıca kapatılarak buzdolabına yerleştirilebilir.

Taze meyve suyunun üretimden sonraki 10 - 30 dakika içinde en faydalı olduğu bilinmektedir. Buradaki istisna pancar suyudur. Kullanmadan önce soğutulması gerekecektir.

Tazeyi biraz daha uzun süre taze tutmak için içine birkaç damla ekleyin. limon suyu.

Maksimum süre Taze sıkılmış meyve sularının buzdolabında saklanması 24 saattir. Bu süreden sonra ürünün kullanılması artık önerilmez.

Soğutma olmadan depolama

Sıcaklıkta taze sebze birkaç saat sürebilir ve meyveli olanlar daha da az sürebilir.

• Elde edilen meyve suyu taze lahanadan , soğutma olmadan kesinlikle saklanamaz. Fermantasyon süreçleri çok hızlı bir şekilde gerçekleşmeye başlar.
• A pancar suyu tam tersine sıkıldıktan hemen sonra tüketilmemelidir. Kullanmadan önce yaklaşık 40 dakika ılık bir yerde bekletilir veya 2 - 3 saat soğuğa gönderilir.
• Taze elma hızla karanlık olur. Oksijenin bol miktarda bulunan demir ile etkileşimi sonucu oksitlenir. Bu nedenle hemen içilmesi tavsiye edilir.

• Meyve suyunun ne kadar süre saklanabileceği ham maddelere bağlı olacaktır. Şeker içeriği yüksek içecekler daha hızlı fermente olmaya başlar. Onlar. Bu tür içeceklerin raf ömrü kısadır.
• Çok miktarda asit (C vitamini) içeren meyve sularının raf ömrü, bu bileşenin koruyucu özelliklerinden dolayı daha uzundur.

Taze sıkılmış meyve suyunu neyi ve ne kadar süre saklamanız gerekir?

Meyve suyunu saklamanın en iyi yolu hermetik olarak kapatılmış bir cam kapta oksidatif süreçlerin daha yavaş gerçekleşeceği yer. Ürün buzdolabının rafında 12-24 saat kadar kullanılabilir durumda kalmalıdır.

Meyve suyu depolama V plastik saklama kutusu bu malzeme (polietilen tereftalat) yeterince sterilize edilemediğinden istenmeyen bir durumdur. Dolayısıyla böyle bir kapta bulunan pirina, içindeki zararlı mikroorganizmaların gelişmesinden hiçbir şekilde korunmayacaktır. Bu durumda fermantasyon, aynı ürün için sterilizasyona tabi tutulmuş bir cam kapta olduğundan daha erken başlayacaktır.

Taze meyve suyunun saklama koşulları ve kap malzemesi çok önemlidir. Plastik bir kapta taze meyve suyu, soğukta bile 12 saatten daha kısa bir süre taze kalabilir.

Meyve suyu depolama boşlukta cam veya plastik kaplardan çok daha etkilidir. Bu koşullar altında ürün havayla etkileşime girmeyecek ve birkaç gün saklanabilir. Taze meyve suyu bir vakumlu kaba dökülür, ardından özel bir cihaz kullanılarak içindeki hava dışarı pompalanır. Ancak en sağlıklı içeceğin en fazla bir saat önce hazırlanmış olan içecek olduğunu unutmamalısınız.

Taze elma

Taze sıkılmış elma suyunun buzdolabında raf ömrü hızlı oksidasyondan dolayı 12-18 saattir. Bu ürün vitaminlerin hızlı tahribatına karşı hassastır. 1 gün muhafaza etmek için birkaç damla limon suyuyla karıştırılmalıdır.

Sitrik

Bu turunçgillerin doğal koruyucu özellikleri dikkate alındığında bile limon suyu soğukta ancak 3 gün saklanabilir. Ve sıcakta 3-4 saat sonra bozulmaya başlayacaktır.

Turuncu

Taraftarlar arasında en popüler olanı portakal sıkmaktır sağlıklı beslenme. Taze elma, havuç vb. İle birlikte birçok farklı içecek bazında yapılır. Karışık posa türleri 24 saatten fazla saklanmaz. Taze portakal suyu 2 gün içerisinde tüketilebilir. Buzdolabı rafında saklanması şartıyla.

Huş ağacı

Taze hasat edilmiş olup kalitesini 3 gün korur. Ana şart, onu sıkıca kapalı bir cam kapta tutmaktır. Eğer içecek 3 gün içerisinde içilmemişse pişmanlık duymadan atılmalıdır. Bu ürün artık kullanılamaz.

Havuç

Havuç, karoten içeriğinden dolayı çok sağlıklıdır. Bu nedenle herkese taze havuç suyu tavsiye edilir. Ancak burada bir eksi var; üretildikten hemen sonra tüketilmesi gerekiyor. 20 - 30 dakika sonra hava ile etkileşim çoğu malzemenin yok olmasına neden olur. faydalı maddeler sıvının içinde bulunur.

Pancar kökü

Pancar suyu bir istisnadır. Demlendikten sonra tüketilmelidir. Genellikle bunun için buzdolabında 2-3 saat yeterlidir. Pancar suyunun raf ömrü yaklaşık 3 gündür.

En faydalı olanı taze sıkılmış olarak kabul edilir havuç suyu pancar ile birlikte. Bu karışım kalitesini kaybetmeden 2 gün saklanabilir.

Kızılcık

Kızılcık suyunu başka bir şeyle karıştırmak alışılmış bir şey değil. Ancak sıklıkla buzdolabında 2 gün saklanabilen sağlıklı meyveli içeceklerin yapımında kullanılır.

Domates

Taze domates ürünü zengindir folik asit, demir ve diğerleri vücut için gerekli maddeler. Ancak onu uzun süre saklayamazsınız. Bu içecek hazırlandığı andan itibaren 12-18 saat içinde kullanılmalıdır. Ve sadece buzdolabında, cam veya seramik kaplarda saklayın. Konserve içecek açıldıktan sonra biraz daha uzun süre saklanabilir - 1-2 gün.

Meyve suyu nasıl saklanır

Taze sıkılmış meyve suyunun ne kadar süre saklanabileceği, yapımında kullanılan meyvenin türüne bağlıdır.

1. Şuradan sık: ahududu, üzüm, şeftali, çilek vb. sıcak tutarsanız çabuk mayalanmaya başlar. Taze meyve suyunun buzdolabında saklanması 12 saate kadar dayanabilir.
2. Meyve sularının raf ömrü, her 500 ml ürün için 15 damlaya kadar C vitamini veya limon ilave edilerek artırılabilir.
3. Taze meyve suyu kiraz ve kuş üzümü kendisi doğal bir koruyucu olan asit içerir. Ancak buzdolabında bile 1 günden fazla saklayamazsınız.
4. Taze meyve suyunun saklama süresini uzatmak için, dar boyunlu, sterilize edilmiş bir cam kaba dökün, üzerine biraz limon suyu dökün ve çok hızlı bir şekilde sıkıca kapatın. Bu depolama ile vişne ve kuş üzümü suları soğukta 2 güne kadar taze kalacaktır.
5. Kayısı suyu Yalnızca birkaç saat dayanacağından tek kullanım için yapılmalıdır.
6. Erik- 24 saate kadar, ancak yalnızca kapakla kapatılmış bir cam kapta.

Dondurucu depolama

• Dondurmak için cam kapların tercih edilmemesi tavsiye edilir. Ancak başka seçenek yoksa, meyve suyuyla doldurulur ve sıvının donarken genleşmesi için yer bırakılır.
• Ürünün çözülmesi doğal koşullar altında kademeli olmalıdır. Yerleştirin sıcak su yasaktır.
• Sterilizasyonu içeren konservelemenin aksine dondurma, saklamanıza olanak tanır büyük miktar meyve sularında bulunan faydalı maddeler.
• taze orman meyveleri Ayrıca tüm kış boyunca dondurabilir ve buzunu çözdükten sonra taze olarak hazırlayabilirsiniz.
• Sıvıyı buz kalıplarına döküp dondurucuya koyarsanız üzerine eklenebilecek meyve ve meyve küpleri elde edersiniz. aromalı süt, dondurmayı bunlarla süsleyin ve soğuması için çayın içine koyun.

Ürünü saklayın

Doğal meyve suları yapay ikame maddeleri içeremez. Şeker, vitamin ve özellikle boya, lezzet arttırıcı, aroma verici veya çok sayıda koruyucu madde içermemelidirler. Depolama süresi ne kadar kısa olursa o kadar doğal ve dolayısıyla daha sağlıklı olur.

Mağazadan satın alınan meyve sularının saklama koşulları, taze sıkılmış meyve sularıyla aynıdır. Buzdolabı rafında cam kapta saklanmalıdır. Ve üreticinin belirttiği süre içerisinde kullanın.

Taze sıkılmış meyve suyunun ne kadar süre saklanacağı, sıkıldığı meyvenin türüne ve elde edilen içeceğin saklandığı yerin sıcaklığına bağlıdır. İçeceğin tamamen içilememesi durumunda taze sıkılmış meyve suyunu muhafaza etme ihtiyacı ortaya çıkar.

İnsanlar genellikle kendi meyve sularını taze sebzeler ve meyveler. Bu sayede depolanırlar. doğal form neredeyse tüm vitaminler ve mineraller. Taze sıkılmış meyve suyunun nasıl saklanacağını, çeşitli içeceklerin son kullanma tarihlerinin ne olduğunu düşünelim.

Meyve suyu ne kadar süre saklanabilir?

Uzun süreli depolama sırasında herhangi bir ürünün kalitesi giderek kötüleşir. Bu aynı zamanda taze sıkılmış meyve suları için de geçerlidir. Doktorlar hastaların günde 750 ml'den fazla taze meyve suyu (günde 3 defa, 250 ml) içmemelerini önermektedir. Bu nedenle her öğünde en fazla 1 bardak hazırlamanız gerekir.

Bazen konsantre içeceğin suyla seyreltilmesi gerekebilir ancak insan sağlığına neredeyse hiçbir faydası olmayacağı için belirtilen hacimden fazlasını tüketmeye gerek yoktur.

Örneğin içeceğin toplam hacminin 1 / 5'i kadar bir şey kalırsa, bu sıvı çoğunlukla buzdolabında saklanmak üzere bırakılır.

Ev yapımı meyve sularının raf ömrü farklıdır. Bu tür sıvılar buzdolabında ne kadar süre saklanabilir? Her şey şu veya bu içeceğin elde edildiği sebze veya meyveye bağlıdır:

1. Elma suyu buzdolabında 5-6 saat saklandığında rengi koyulaşır. Havaya maruz kaldığında oksitlenen çok miktarda demir içerir. Bunun olmasını önlemek için sıvıya askorbik asit eklenmesi veya içeceğe 4-5 damla limon sıkılması tavsiye edilir.
2. Havuç suyunu hazırlandıktan hemen sonra 10-15 dakika içinde içmek daha iyidir. Ancak çok fazla sıvı alırsanız geri kalanını bir şişeye döküp iyice kapatmanız gerekir. Bundan sonra kap soğuğa çıkarılır. karanlık oda veya kiler. Meyve suyu 48 saate kadar dayanır.
3. Taze pancar hazırlanırken kullanılmadan önce 40-60 dakika bekletilir (demlenir). Bundan sonra sıvı su ile seyreltilir ve içilir. Artıklar 2 gün buzdolabında saklanır.

Bazı insanlar lahana suyunun saklanıp saklanamayacağı ve ne kadar süre saklanabileceğiyle ilgileniyor. Çabuk bozulduğu için hazırlandıktan hemen sonra içilmelidir.

Meyvelerden taze sıkılmış meyve suyu yaparsanız, bu sıvının ne kadar süre saklanacağı meyvenin türüne bağlıdır. Örneğin ahududu, üzüm, şeftali, çilek ve benzeri meyveli içecekler sıcak tutulursa hızla fermente olur. Soğukta depolama süreleri 24 saate çıkar. Depolama süresini artırmak için bunlara en fazla 15 damla ekleyebilirsiniz. askorbik asit veya 500 ml sıkılmış sıvı başına limon.

Kiraz, frenk üzümü, nar, limon, portakal ve mandalina içecekleri, bu meyveler koruyucu görevi gören asit içerdiğinden 2 güne kadar soğukta saklanabilir.

Hangi koşullar altında saklanmalı?

Çok fazla taze sıkılmış meyve veya sebze suyu kaldıysa, kapağı sıkıca kapatılmış bir kaba konulmalı ve daha sonra soğutma ünitesinin ortak odasına yerleştirilmeli veya kap kilere (soğuk) götürülmelidir. oda).

Sıvıların saklandığı kaplar seramik veya camdan yapılmış olmalıdır. Sıvıdaki oksidatif süreçleri hızlandırdıkları için plastik veya metal kapların kullanılması önerilmez.

Kabın kapağı veya tıpası (içecek bir şişeye dökülürse) plastikten yapılabilir. Önemli olan, geminin duvarlarına tam olarak oturmalarıdır.

Sebze veya meyve suyunu dondurarak muhafaza etmeyi deneyebilirsiniz. Daha sonra sıvı dökülür cam kaplar ancak kabın kenarına kadar değil. Dondurma sırasında içeceğin hacminin genişlemesini hesaba katmak için gerekli olan küçük bir hava boşluğu kalır.

Kap dondurucuya yerleştirilir ve gerekirse çıkarılır ve sıvı tüketim için çözülür. Bu depolama süresi artmasına rağmen birçok vitamin ve diğer faydalı maddeler kaybolur.

Pastörizasyon uygulanabilir. Sıkılan sıvı +85-90°C'ye ısıtılır ve ardından kavanoz veya şişelere dökülür. Kaplar sıkıca kapatılmıştır. Herhangi bir meyve suyu bu formda 30 gün saklanabilir.

Bu süre zarfında hazırlanan meyve veya sebze içeceklerinin tamamen içilmesi mümkün değilse, normal konserve yapılarak bunlara şeker eklenir. Bu konsantre 12 ay saklanabilir. Kullanmadan önce seyreltilir Temiz su ve meyveli içecek gibi iç.

Özellikle evde az içmeyi ve az yemeyi seven çocuklar varsa, meyve suyunun tamamını hemen içmek her zaman mümkün değildir. Her aile üyesi bitmemiş meyve suyunu buzdolabına koyma alışkanlığına sahiptir, ancak çok az kişi onu orada ne kadar süre saklayabileceklerini bilir. Alıcı bir ürünü seçerken son kullanma tarihine ve raf ömrüne bakar. formu aç sıklıkla ihmal edilir.

Meyve suyu buzdolabında nasıl saklanır

Meyve suyu süpermarketlerde mevcuttur geniş aralık her zevke uygun ve aşağıdakilere göre türlere ayrılmıştır:

• tat (elma, armut, portakal ve diğer meyve ve sebzelerden);
• amaç (çocuklar, bir yaşın altındaki çocuklar için, sıradan);
• paketleme özellikleri (tetrapack, plastik kutu, cam);
• fiyat.

Çoğu zaman insanlar, açılmış meyve suyunun tetra paketinden buzdolabında nasıl saklanacağıyla ilgilenirler. Meyve suyu birçok tanınmış imalat şirketinde bu tür kutularda şişelenmektedir:

• bebek maması;
• emziren anneler için ürünler;
• nüfusun büyük bir kısmı için.

En güvenli ve sağlıklı olanı, çoğunlukla tetra paketinde gelen bebek suyu olacaktır. Üstelik böyle bir kutu genellikle buzdolabında değil süpermarketin raflarında bulunur. Özel ambalajı sayesinde meyve suyu, üzerinde belirtilen süreye uygun olarak soğutulmadan bozulmadan durabilir ve bozulmaz. Bu nedenle mağazalarda tetra paketlerdeki meyve suları soğutulmuyor.

Ancak açılmış meyve suyunu, paketin üzerinde belirtildiği gibi buzdolabında yalnızca bir gün saklayabilirsiniz. Birçok incelemeye göre, tetra paketindeki meyve suyu daha sonra sağlığınızı etkilemeden bir hafta boyunca bekleyebilir. Açık bir içeceğin ne kadar uzun süre saklanırsa içinde o kadar az vitamin kalacağını da hesaba katmak gerekir.

Bilim adamlarının araştırması

Mali izin veriyorsa, bardakta meyve suyu satın almak daha iyidir. Bir takım avantajları vardır:

• Paketin içeriğini görebilirsiniz (tetra paketteki meyve suyunun küflendiği durumlar vardır ve alıcı, bilmeden içeceği bir çocuğa verebilir).
• Bilim adamlarının dünya çapında yaptığı araştırmalar, cam ambalajın insan sağlığı ve çevre açısından en güvenli ambalaj olduğunu kanıtladı.
• Bu ambalaj doğrudan sıkılmış meyve suyuyla doldurulabilir, bu daha sağlıklıdır.
• Meyve suyunu camda muhafaza etme yöntemi eski çağlardan beri kullanılmaktadır.

Bilim insanları tetrapack ambalajlama konusunda oldukça eleştirel. İç mekan Bu tür kaplar, meyve suları ile etkileşime girdiğinde tehlikeli maddeleri oksitleyebilen ve serbest bırakabilen çeşitli metallerden oluşan bir alaşımla temsil edilir. Pek çok doktor, çocuklarda asetonun artması ve önceki gün Tetra Pak'tan içtikleri meyve suyuyla da bir bağlantı olduğunu belirtiyor.

Plastik bir kapta meyve suyu

Üretimde başka bir meyve suyu sızıntısı türü Son zamanlarda içecekleri plastik şişelere döküyor. Olumsuz bilgili kişi Ortalama bir tüketici plastiğe dikkatli davranır. Ancak plastik kaptan içecek içtikten sonra sağlık güvenliği konusunda endişelenmemek için bu konuyu daha derinlemesine araştırmak gerekiyor.

Uyarınca uluslararası kontrolÖrneğin bebek maması alanında, bir yaşın altındaki bebekler için meyve suyunun polikarbonat kaplara dökülüp buzdolabında saklanması yasaktır. Polipropilen mutfak eşyaları kullanmalısınız.

Bilim insanları, polikarbonattaki toksik madde (bisfenol A) nedeniyle üreme fonksiyonunun büyük ölçüde bozulduğunu keşfetti. Bu nedenle buzdolabında açık bir içeceğin bile böyle bir kapta saklanması imkansızdır. Buzdolabında bulunan açık bir meyve suyu kutusu, içeceğin içindeki kanserojenlerin yanı sıra içeriğiyle de çeşitli mikroorganizmaların etkisine karşı hassastır.

Her şey aynı şekilde saklanır

Buzdolabının sıcaklığını düşürerek yiyecekleri daha uzun süre saklayabileceğinize dair yaygın bir inanış vardır. Meyve suyunun ne kadar süreyle açık tutulabileceğine ilişkin üreticinin talimatlarına herkes dikkat etmiyor. İnsanlar bir içki içmeden önce onun tadına güvenirler: ekşi olup olmadığına, fermente olup olmadığına veya küflü olup olmadığına.

Ancak çoğu üretici kutunun üzerinde açılmış meyve suyunun buzdolabında yalnızca bir gün saklanabileceğini belirtiyor. Tüketiciler arasında ayrıca bir içki dökerseniz plastik şişe veya cam kaplarda tetrapack, içindekiler daha uzun süre saklanacaktır. Bu yaygın yanılgı kimyagerler ve biyologlar tarafından ortadan kaldırılmıştır.

Açılmış bir içeceğin saklanması, ambalajın türüne veya buzdolabındaki sıcaklığa bağlı değildir. Üreticinin ambalaj üzerinde belirttiği süre, bilim adamlarına göre ürünün ne kadar süreyle saklanması gerektiğidir. Şişenin boynundan içmemelisiniz, böylece tükürük ile birlikte çok sayıda mikroorganizma içeceğin içine girip ürünün hızla ekşimesine neden olmaz.

Taze sıkılmış meyve sularının son derece sağlıklı olduğunu hepimiz biliyoruz. Evde seçilmiş meyve veya sebzelerden taze meyve suyu yapmak artık çok kolay; sadece bir kullanma kılavuzu satın alın veya elektrik makinesi. Taze ürünü elde etmek için eski moda bir rende ve gazlı bez kullanırsanız biraz daha fazla çaba gerekir.

Hangi yöntemi uygularsanız uygulayın, taze sıkılmış meyve suyunun ne kadar süre saklanabileceğini bilmek size zarar vermez, çünkü bu süreden sonra şifalı içecek işe yaramaz hale gelecektir.

Taze sıkılmış meyve suyu nasıl doğru şekilde içilir?

Meyvelerden elde edilen taze meyve suları çoğunlukla çok fazla şeker içerir - fazlası insan için iyi değildir, bu nedenle ürünü 1'e 1 oranında maden suyuyla seyreltmek daha iyidir.

Aynı zamanda greyfurt, portakal veya nar gibi ekşi suların da pipetle içilmesi gerekir; böylece diş minesini korursunuz.

Ana öğünler arasında taze meyve suları tüketilmelidir. Hiçbir durumda aç karnına veya sabahları içmeyin - aşırı asit mide ve bağırsakların durumunu olumsuz etkiler. En iyi seçenek: Yemekten yaklaşık 45 dakika sonra kendinize bir bardak taze meyve suyu ısmarlayın.

Bu arada taze havuçları birkaç damlayla karıştırmak en iyisidir. sebze yağı veya krema - yağlar beta-karotenin daha iyi emilmesine yardımcı olur.

Meyve suyunu depolamak için genel kurallar

Taze sıkılmış ürün buzdolabında saklanmalıdır. Raf ömrü kısadır - ortalama 1 gün. Hazırlanan hacmi, sıkı oturan bir tıpa ile steril bir cam kapta saklayın. Aynı zamanda taze meyve sularının hazırlandıktan sonraki 30 dakika içinde tüketilmesinin en faydalı olduğunu unutmayın. Aslında bu kuralın tek bir istisnası var o da pancar suyundan bahsediyoruz. Kullanmadan önce yaklaşık bir saat kadar buzdolabında bekletilmelidir.

Pikniğe veya koşuya giderken yanınıza alacağınız doğal içeceği, soğutucu bir çantaya yerleştirilmiş termos veya şişede saklamak en doğrusu.

Herhangi bir taze meyve suyu, bir bardağa birkaç damla limon suyu eklerseniz faydalı maddelerini daha uzun süre muhafaza edecektir.

Taze elma

Raf ömrü çok çabuk tükeniyor - aslında 4 saat sonra (buzdolabında geçirilse bile) faydalı maddelerin çoğu yok oluyor. Sonuç olarak, içecek tadı gözle görülür şekilde kaybeder.

Narenciye suları

Orange depolamayı oldukça iyi tolere eder, bu nedenle değerli özelliklerini iki gün boyunca korur. Sadece buzdolabında saklanmalı, güvenli bir şekilde kapanan bir cam şişeye dökülmelidir.

Taze limon suyu, antiseptik özelliklerine rağmen soğukta 3 günden fazla dayanmayacaktır. İÇİNDE oda koşulları kendini kaybedecek yararlı nitelikler 3 saat içinde. Bu nedenle geleceğe hazırlamamak daha iyidir. Ancak dondurucuda altı aya kadar dayanır - içine dökülmelidir:

• buz tepsileri;
• kilitli özel çantalar;
• küçük servis kapları.

Greyfurt suyu çok sağlıklı kabul edilir. Onun içinde:

• turunçgillerde bulunan tüm vitaminler ve mikro elementler mevcuttur;
• çok fazla şeker yok;
• az kalori.

İçeceği buzdolabında ve bir günden fazla saklamamak daha iyidir.

Meyve suları

Nar içeceği hiçbir şekilde saklanamadığı için sıkıldıktan hemen sonra içilir. Karpuz da çabuk bozulur çünkü içinde neredeyse hiç asit yoktur. Buzdolabında yarım saat bile dayanmaz. Ancak 3 ay süreyle dondurulacak.

Öte yandan ananas suyunun fiyatı oldukça iyi cam kavanoz 3 gün boyunca kapağın altında. Bu durumda kabın sterilize edilmesi gerekir. Bunun için en uygun yer buzdolabının orta rafıdır.

Birçok kişi vişne suyunu sever ama vişne suyu sadece 12 saat içinde vitaminlerini kaybeder. İçine birkaç damla taze limon suyu eklerseniz et suyu bir gün boyunca soğukta bozulmaz.

Kivi oldukça iddiasız bir meyvedir ancak suyu buzdolabında 24 saatten fazla dayanmayacaktır. Ancak su ile seyreltildikten sonra içilmesi tavsiye edilir. En iyi seçenek taze sıkılmış ürün kullanmaktır.

Şeftali içeceği vitaminlerinin ve mikro elementlerinin çoğunu yalnızca 12 saat boyunca koruyacaktır. Onunla birlikte bir kaba bir avuç buz küpü koymanız (buzdolabına koymadan önce) ve bir çay kaşığı limon suyu (1 litre başına) eklemeniz tavsiye edilir.