Контакты
Главная / Уход

Как высаживать рассаду перца в открытый. При какой температуре и когда можно высаживать перец в открытый грунт. Подготовка семян к высеву

Перец болгарский или сладкий широко применяется в кулинарии, пищевой промышленности. Он обладает внушительным списком качественных свойств, является отличным антиоксидантом. Так как и когда сажать перец в отрытый грунт, чтобы насладиться приятным вкусом полезной «ложной ягоды».

Перец – это однолетнее растение с пустотелыми, многосемянными плодами красного, желтого, зеленого, оранжевого или коричневого цветов. Масса, форма, величина в зависимости от сорта бывают разными. При должном уходе вес одного экземпляра достигает сто пятьдесят грамм. Сорт выбирается с учетом климата его произрастания.

  • Толстый барон – ранний, кусты достигают высоту до 60 см, плоды – до девяти штук, сладкие, красные, кубовидные, с массой до 300 гр.
  • Желтый колокол – ранний, стойкий к заболеваниям, период созревания до 70 дней, высота растения до 80 см., плоды желтые, золотистые, кубовидные, с толщиной стенок до 10 см., диаметром до 12 см.
  • Звезда Востока – гибрид ранний, плоды белые, красные, золотистые, шоколадные, их обычная зрелая масса до 350 гр.
  • Калифорнийское чудо – среднеранний, период созревания до 75 дн., кусты растут в высоту до 80 см., плоды с толстыми стенками красного цвета имеют массу до 250 гр.
  • Тевере – среднеранний, плоды желтые достигают массу до 300 гр.

Периоды созревания у них разные:

  • ранние до 125 дн.
  • среднеранние до 140 дн.
  • поздние до 150 дн.
  • слишком поздние до 155 дн.

Выращивание рассады

Вначале перец был горьким, а сладким он стал в результате европейских селекционных работ, которые заменили жгучесть на сладость.

Распространенный способ выращивания перца – рассадой. Он подходит для разных широт. Время посева семян зависит от климата, оптимальные сроки – конец февраля, первая декада марта.

Начинается посадка рассады перца с предварительной подготовки семян. Сначала они опускаются в воду с температурой не выше пятидесяти градусов. Так за 5-6 часов проходит процесс набухания, затем семена находятся около трех дней в намоченной ткани, марли. Вслед за тем, как семена проклюнулись, их высевают в подготовленный грунт. Данный способ обеспечивает быстрое прорастание (2-3 дня после высева).

В состав грунта должны входить – песок (1 стак.), садовый перегной (2 стак.), садовая земля (1 стак.), древесная зола (2стол.ложки). Перемешанную смесь необходимо дезинфицировать раствором марганца, простирилизовать в духовке или микроволновке, затем горячей выложить в емкости, выровнять поверхность и дать ей остыть до теплого состояния. Чтобы повысить ее рыхлость вносится зола (70гр./1,5кг земли), чтобы избежать застоя воды, на дне емкости помещают дренаж. Полезный момент для приготовления хорошей почвы – огородную землю можно заменить торфом.

Для покупного садового грунта обеззараживание прокаливание не проводится.

На глубину до двух сантиметров и с расстоянием в пять сантиметров раскладываются семена. Земля поливается, емкость закрывается стеклом или полиэтиленом. Ей лучше находиться в теплом месте, где постоянная температура плюс 22. Оптимальный вариант посадки семян в торфяные, пластиковые горшочки, потому что перец плохо себя чувствует после пикировки.

Когда появились первые ростки, дневную температуру следует повысить до 28, ночную понизить до 15 тепла. Грунт должен быть умеренно влажным, переизбыток влаги негативно влияет на растение и предполагает заболевание черной ножкой. Для полива используется отстоянная теплая вода (+30), от холодной – ростки заболеют и сгниют.

В помещении, где находится рассада, контролируется влажность воздуха. Для ее повышения, ростки следует опрыскивать, проветривать комнату, но сквозняки не позволительны. В данном случае саженцы закрывают полиэтиленовыми колпаками, стеклянными банками. Необходимо организовать для рассады освещение на протяжении четырнадцати часов. Для этого используется специальная лампа, особенно в пасмурные дни.

Как только появилась первая пара листьев, проводится пикировка ростков в отдельные торфяные горшочки на глубину до семядольных листочков. Если семена уже посеяны в такой посуде, эта процедура отпадает.

После приживания перчики активно развиваются, и когда они окрепнут, для них за две недели до высадки проводится закаливание. Сначала временное – полчаса, потом три – четыре часа, потом в солнечную погоду постоянное. Рассаде полезнее находиться в тени.

Пребывание их на сквозняке или при заморозках – не допускается.

Перед высадкой рассады почву следует удобрить, желательно два раза. Первый раз – после пикировки, второй – через десять дней после появления второй пары листьев. Хорошо себя зарекомендовали жидкие подкормки – Крепыш, Растворин, Агрикола и др. обильные подкормки не допустимы.

Чтобы предохранить саженцы от фитофторы, на протяжении трех дней используется раствор – борная кислота и медный купорос – 2гр. на 3 литра воды. После этого полив прекращается. При появлении на рассаде клеща, тли, ее поливают настойкой полыни, пижмы, чеснока.

Посадка рассады

В данном процессе лучше руководствоваться правилом – лучше позже, чем погубить свои труды и остаться без урожая.

На время, когда сажать рассаду перцев в открытый грунт, укажут сами ростки. Когда они крепкие, закаленные и начинают формировать первые бутоны. Когда в воздухе температура не опускается ниже +17. Примерный период – от конца мая до середины июня.

Качество перцев также зависит и от состава земли, в которую они будут высажены. Участок предварительно готовится за год до этого события. Лучшие предшественники перца – тыква, лук, морковь, кабачки, огурцы, недопустимые – пасленовые.

Грунт под предшественниками должен быть перекопан, удобрен органикой (5кг/1кв.м.). После сбора урожая перекапывание проводится второй раз с одновременным внесением калия, фосфора по пятьдесят грамм на единицу площади. Если на ней предполагается в этом сезоне выращивание перца, верхний слой сдабривается аммиачной селитрой (40гр./1кв.м.). За семь дней до высадки рассады почву обеззараживают медным купоросом (1ст.л.на ведро воды).

Технология высаживания

Между рядками соблюдается расстояние до 60 см., между лунками – до 50 см. Глубина соответствует корневой шейке ростка, она должна находиться на поверхностном уровне земли. В лунки закладывается удобрения с минералами – фосфором, азотом и калием по 1 ст.л. и перемешивается с грунтом. Извлекать готовые ростки из общей емкости нужно внимательно, во избежание повреждения корней. Выращенная рассада в горшках, просто опускается в лунку. Пустоты заполняются землей, а ямка хорошо поливается. После впитывания воды, она полностью засыпается землей. Опытные огородники рекомендуют почву вокруг перцев мульчировать торфом. Это будет служить безопасным укрытием для сеянцев во время ночного понижения температуры.

На огороде необходимо проконтролировать место высадки горького и сладкого перцев. Они должны находиться достаточно далеко друг от друга, иначе переопыление неизбежно.

Ростки перцев можно предохранить от вредителей. Для этого рядом сажают бордюрные бархатцы, базилик, календула. Кориандр, петрушка отлично привлекают насекомых-опылителей.

Уход за саженцами в грунте

На протяжении двух недель они будут болеть, перекармливать, обильно поливать их не стоит. Важно следить, чтобы вода не попадала на молоденькие листочки.

Если погода преподносит заморозки, саженцы можно укрыть пленкой, обрезанными пластиковыми бутылками. Такое мероприятие актуально в холодную погоду, пасмурные, дождливые дни.

Перец не требует особого ухода. Ему хватает умеренного полива и регулярного рыхления почвы возле растения. В результате, его корневая система будет насыщаться кислородом, что благотворно скажется на его развитии, плодоношении.

Подкормки перца проводятся до четырех раз в период роста и созревания. Один раз в две недели элементы вносятся до полива. Так они лучше растворяются.

Высокие кусты необходимо подвязывать к ранее поставленному рядом колышку.

Сбор урожая

Достигшие стадии спелости, а ее показателем является зеленый цвет, плоды срываются и укладываются в ящики. В теплом помещении они дозревают и приобретают цвет соответственно сорта. Плоды, которые остались на кустах, при отсутствии конкурентов, получая больше питания из земли, быстрее растут, наливаются.

Выращивание перцев – это кропотливый труд. Соблюдая все рекомендации, каждый огородник сможет порадоваться отличному урожаю полезных разноцветных плодов.

Полезный и вкусный овощ – сладкий перец пришел в нашу страну из Нового Света. Зачастую его называют «болгарским» из-за того, что в этой стране умеют и любят выращивать данное растение. Овощ содержит большое количество полезных микроэлементов, ценные витамины и эфирные масла. При этом он очень вкусен, потому его хотят выращивать все дачники и огородники. Как сажать перец правильно, для того чтобы получить хороший урожай вкусных и сладких овощей?

Описание сладкого перца

Перец – однолетнее растение, имеющее продолжительный вегетационный срок и очень теплолюбивое, потому в нашей стране его невозможно вырастить успешно прямой посадкой в грунт. Нужно вырастить правильно рассаду. Для того чтобы получить здоровую, крепкую и качественную рассаду, необходимо выбрать правильно сорта и сделать подготовку семян.

Существующее сегодня многообразие сортов дает возможность подобрать перец различной окраски, размера и формы. Он может быть почти белым, светлым, желтым, розоватым, красным, оранжевым, даже полосатым и практически черным. Данную окраску овощ получает на стадии полной зрелости.

Перец по форме бывает кубовидным, круглым, конусообразным, прямоугольным, а также принимать различные оригинальные формы. От формы и цвета полезные свойства не зависят, это сказывается только на вкусовом и эстетическом восприятии. Для переработки подходят практически любые сорта, а для применения в пищу обычно идут гибриды F1.

Разобравшись с большим выбором сортов и подобрав подходящий, любой огородник задумывается, как посадить перец. Для этого под выращивание рассады нужно подготовить семена .

Обработка семян

Если нужно как можно раньше получить урожай перцев, то семенами нужно заниматься еще в марте-апреле, с учетом того, куда будет высажена рассада: под укрытие, в теплицу или в открытый грунт.

Часто семена всходят неравномерно, медленно и с неохотой, потому желательна их обработка. Перец отлично отзывается на прогревание, его можно совместить с обработкой в биостимуляторах. Применяют теплую воду в районе 36С. Биостимуляторами являются натуральные вещества, к примеру, янтарная кислота или сок алоэ, либо же готовые средства типа Интавира, Циркона и т.д. Замачивание приблизительно продолжается сутки, за данное время выбирают из раствора все щуплые, мелкие, всплывшие или дефектные семена. Они не дадут полноценный урожай, потому их можно смело выбросить.

Наклюнувшиеся выбранные семена высевают рядками в посадочные ящики и лотки или распределяют по стаканчикам. В индивидуальные емкости размещают 2-3 семени, а в лотках сажают с дистанцией 3-4 см. Перец отлично переносит пересадку и пикировку, потому можно не бояться загущенных посадок.

Большое внимание нужно уделить почве для рассады . Перец требует много влаги и требователен к питательности грунта, причем его проростки страдают от такой болезни, как «черная ножка», и растение быстро загнивает. Потому почва обязана быть влагопроницаемой, плодородной и «сытной». Она обязана удерживать хорошо влагу и пропускать быстро через себя ее излишки. Если этот овощ выращивается в незначительных количествах, то в любом садоводческом магазине можно приобрести для рассады готовый грунт.

Выращивание рассады

Когда посаженный семенной материал начнет прорастать, необходимо ему обеспечить своевременное проветривание и полив. Для того чтобы рассада была крепкой и здоровой, на начальном этапе развития лучше поливать с помощью опрыскивания. Вода из пульверизатора не повреждает хрупкие побеги и не вымывает тонкие корешки, увлажняя лишь поверхность земли. Данной влаги хватает кустикам, но недостаточно для появления плесени.

Пару раз в день насаждения, накрытые полиэтиленом, нужно открывать для проветривания. Подросшую рассаду пикируют из лотков на большее расстояние, а кусты, выросшие в индивидуальных емкостях, рассаживают либо удаляют более слабое растение. Как правило, оставляют 1-2 саженца. Пикировка требуется, чтобы получилась коренастая и крепкая рассада. Если насаждения загущены , то рассада вырастает слабой, бледной и высокой, поскольку растения постоянно конкурировали за питательные вещества, воду и свет. Высаженная в открытый грунт эта рассада позже входит в плодоношение и долго болеет.

Перец требователен к освещению и очень теплолюбив, это же относится и к саженцам. Потому выращиваемую в тепличных или домашних условиях рассаду нужно будет досвечивать.

Посадка рассады в теплицу или под укрытия

Подросшие саженцы с 2-3 настоящими листьями можно пересаживать под пленочные укрытия или в теплицу. Данные работы производятся в разное время, с учетом типа защиты и климатических условий региона. Как болгарский перец правильно сажать, чтобы он начал плодоносить быстро в закрытом грунте?

Сажают перец обычно парами для того, чтобы если один куст погибнет, второй продолжал расти. Во время высадки корневую шейку заглубляют в землю, поскольку перец дает на стволе дополнительные корни. Это тем более важно в случае , когда рассада слабая и мелкая.

Саженцы после пересадки тщательно поливают и мульчируют. Эта операция дает возможность беспрепятственно кислороду поступать в грунт к корневой системе и сохраняет запас влаги в земле.

Выращивание на приусадебном участке и огороде

Для получения обильного урожая и крупных плодов нужно знать, как садить рассаду в открытый грунт. В открытый грунт сажают закаленную и крепкую рассаду. Для чего за 2 недели до высадки ее закаляют, открывая теплицу или выставляя на улицу. Вначале это делается на несколько минут, увеличивая потихоньку время до нескольких часов. Саженцы закаляют в самое тихое и теплое время дня. Сквозняк очень опасен – он легко может согнуть или сломать рассаду.

Закаленные саженцы более устойчивы и подготовлены лучше к условиям, которые ожидают их в открытом грунте. Потому они раньше начинают плодоносить и цвести, быстрее развивают сильную корневую систему и приживаются.

Перец в грунт высаживают лишь тогда, когда полностью минует угроза заморозков. В южных районах это, как правило, середина мая, в северных регионах сроки сдвигаются. Высаживают в теплый день, лучше всего в не очень солнечный и безветренный .

Перед высадкой емкости с саженцами обильно поливают. Это требуется для нескольких целей. Для начала так рассада получается более устойчивая и крепкая, а также ее легче достать из размягченной земли, не повредив хрупкие и тонкие корни.

Как сажать перец в грунт, чтобы он быстро и хорошо рос, давал сочные и вкусные плоды, а также обильно плодоносил? Для этого нужно соблюдать ряд факторов:

Как на грядке размещать перец?

С учетом сорта перец бывает высоким или низкорослым. Так или иначе, кусты необходимо высаживать на расстоянии около 50 см между собой, чтобы насаждения хорошо освещались и проветривались. Это тем более важно для крупноплодных видов перца, поскольку соприкасаясь, кусты могут загнить.

Между рядами нужно оставить расстояние примерно 80-100 см, с учетом высоты и размера растения. Чем куст крупней, тем большее расстояние обязано быть в междурядьях и ряду. Загущенные насаждения дадут мелкие плоды.

Полив растений – первостепенный вопрос. Если в фазе цветения будет недостаточно воды, то часть завязей и цветов осыплется или пропадет. Если же влага не будет поступать во время наливания плодов, то пострадает их внешний вид и вкус.

Поливать насаждения желательно вечером , после 19:00, под корень теплой водой, обильно. Идеально организовать капельный полив. Для этого изготавливаются специальные шланги с большим количеством отверстий. Медленное орошение глубоко насыщает влагой землю, вследствие этого перец хорошо держится в грунте, добывает воду с нижних слоев почвы, образовывает глубокие и сильные корни. Если полив недостаточный , то образуются поверхностные и слабые корни, подверженные пересыханию.

Заболевания и вредители

Как правило, сладкий перец поражают следующие заболевания: бронзовость, вертициллез, фузариоз, фитоплазмоз, черная ножка, серая и вершинная гнили, фитофтороз.

Перцу из вредителей могут досаждать паутинные клещи , тля, слизни и проволочник.

Правильно выращенная и высаженная рассада сладкого перца - это гарантия хорошего урожая. Если выполнять все правильно, то все ваши усилия тщетны не будут . Тем более в статье подробно рассказано, как на рассаду правильно посеять сладкий перец, приведены правила посева и сроки посадки.

» Перец

Посадка на правильном расстоянии обеспечивает растению комфортные условия для получения хорошего урожая. Начинающие огородники сажают овощную культуру под линейку, опытные - на глаз. Перец - культура капризная, следует соблюдать некоторые рекомендации по его выращиванию. В данном обзоре мы рассмотрим как правильно и на каком расстоянии сажать рассаду этого овоща.

Рассада перца - прихотливая культура, поэтому очень важно не упустить из внимания важные моменты. Ко времени высадки на грядку рассада должна иметь 8–10 листочков. Допускается с образовавшимися бутонами, когда перчик зацветет, пересаживать его нельзя. Это связано с тем, что в период цветения растению будет сложно прижиться на новом месте.


Цветочки могут опасть, а рассада не примется. Существуют также временные периоды, когда нужно начинать высаживать, а когда уже поздно. В зависимости от региона эти сроки могут отличаться. Для посадки на открытые грядки средняя температура должна находиться на уровне 15-18 °C тепла.

Нужно дождаться, чтобы миновала угроза весенних заморозков, иначе из-за низкой температуры почвы растение будет слабо развиваться. Возрастет вероятность развития болезней. Рассаду болгарского и горького перца высаживают в конце мая. Чтобы не опасаться ночных заморозков, обязательно прикрыть пленкой или памперсом.

Лучше опоздать, чем поспешить, ночные заморозки могут погубить весь будущий урожай.

Можно ли сажать горький и сладкий перец по два штуки в лунку

Огородники часто задают вопрос, сколько перцев садить в лунку? Сажать по 2-3 штуки выгодно, эту технику практикуют многие огородники. Попробовав однажды такой способ, обычно на нем останавливаются. Парный метод дает хорошие урожаи. У метода посадки парно в одну лунку имеется множество преимуществ:

  • из двух кустов больше вероятности, что приживется один, если второй будет поврежден медведкой;
  • парная рассада крепче держится, связываясь между собой, в процессе роста, не требует подвязки;
  • таким образом, растения лучше опыляются, в народе раньше говорили «перец любит пошептаться»;

Посадка перцев по две-три штуки в лунку — это отличный способ вырастить богатый урожай плодов, особенно в жарких климатических условиях

Выращивая парным способом рассаду, нужно учитывать тот факт, что рост в один корень может дать, мелкие плоды. Если рядом будут расти два разных сорта взаимно опыляясь, могут получиться гибриды. Оба варианта имеют свои преимущества. Огородники принимают решение из личных соображений.

Подготовительные работы при посадке

Любое растение на огороде требует питательной почвы, она должна содержать достаточное количество перегноя. Как понять подходит ли домашний грунт на огороде и где садить? Землю с грядки нужно взять в руку. Если она рыхлая и рассыпчатая, значит, растению будет комфортно. Подготовительные работы предусматривают следующие действия:

  1. Необходимо хорошо взрыхлить почву, заграбить, убрать траву и мусор.
  2. Разметить место будущей грядки. Отмерить нужное расстояние между рядками.
  3. Обильно полить лотки с рассадой на ночь перед посадкой, так она легче будет отделяться из контейнеров.

На суглинке и кислой почве хороший урожай расти не будет, так как корням нужна влага и воздух.

Что класть в лунку

Чтобы растение питалось от корня, лучше всего положить внутрь каждой лунки огородную смесь. Готовят ее из золы, опилок и органического удобрения (навоз, птичий помет). Навоз берут осенний. Нужно, чтобы он был полежавший и несколько раз промерз. Если взять свежее удобрение, оно может попалить рассаду. Внутрь лунки достаточно добавить одну жменю огородной смеси.


Некоторые просто вносят под корень аммиачную селитру. Опытные огородники, чтобы отпугнуть от корня медведку, кладут битые яйца. Помимо защитной функции, скорлупа питает кустики кальцием. Чтобы корешки не загнивали, если почва не рыхлая, сыпят торф или перегной.

Перед тем, как добавлять питательную смесь в лунку, ее нужно полить. Если это сделать раньше, полезные вещества могут уйти глубоко под землю.

Правила высадки рассады в открытый грунт

  1. Лучше высаживать ближе к вечеру, когда сядет солнце. Если это делать по жаре, рассада быстро завянет, ее восстановление будет сложным.
  2. Хорошо, если в этот период идут дожди, тогда почва будет влажная. Овощной культуре будет легче адаптироваться.
  3. Если рассада собственного выращивания, перед посадкой лотки нужно заранее вынести на улицу . Пусть она привыкнет к открытой атмосфере.
  4. Перцы должны быть хорошо политы, тогда их легко будет доставать из горшочков.
  5. Вынимать кустики из горшков нужно аккуратно. Посадку производить вместе с почвой, в которой она росла. Это поможет растению легче перенести стресс.
  6. Если рассада покупная, ее нужно хранить в прохладном месте. Корни должны быть укутаны в мокрую ткань.
  7. При желании корни можно обработать усилителем роста. Стимуляторы помогут быстро укорениться и правильно развиваться.

На каком расстоянии высаживать

Расстояние между рядками должно составлять 50-60 см для низкорослых сортов, и около 70 см для объемных кустов перца. Между кустами 25-30 см. Если высаживать густо, растение не будет получать нужное количество света. Затруднится уход кустами, сложно будет рыхлить почву и удобрять.


На правильном расстоянии посадка обеспечит хороший урожай и удобство в уходе.

Условия содержание перца и особенности ухода

С момента посадки требуется тщательный уход, когда кусты укоренятся, будет легче. Если кусты подъедает медведка нужно с ней бороться. На место пропавших кустов высаживать новые. В дальнейшем уход состоит из следующих моментов:

  • почва не должна пересыхать;
  • обеспечить регулярное рыхление;
  • один раз в 2 недели делать подкормки ;
  • поливать утром или вечером;
  • растение любит дождевание, но только не в жару;
  • если замечены болезни их, нужно лечить ;
  • срывать перцы с куста аккуратно, чтобы его не повредить;
  • крупные кусты и при изобилии урожая лучше подвязать.

Основой уход и содержание на грядке требует определенного навыка, который приходит с годами. Изучая полезные рекомендации можно даже начинающему огороднику вырастить эту культуру из семя и собрать неплохой урожай с грядки.

Хороший результат зависит от посадки рассады, если все сделано правильно, проблем с выращиванием не возникнет.

Если не учитывать важность расстояния между рядами и растениями, невозможно добиться богатых урожаев. Нельзя сажать слишком близко. Высаженные густо кусты будут тянуться вверх. На редко посаженные перцы как острый так и сладкий губительно влияет засуха. Во всем должны соблюдаться существующие среди огородников расстояния для посадки.

Болгарский перец - это самая распространенная овощная культура на нашей Земле. Действительно, огородный участок весьма тяжело представить без данного овоща. В России дачники перец выращивают исключительно рассадным методом. При этом на выбор семян влияют климатические условия определенной местности. Для того, чтобы урожай получился богатым, а плоды сладкими важно знать о том, когда высаживать перец в открытый грунт в 2018 году. Сразу стоит заметить то, что на урожай перца могут влиять различные факторы. В частности, здесь необходим правильный полив, подготовленная почва и, конечно же, хорошее освящение. Но обо всем стоит поговорить подробнее.

Как выращивать перец? Особенности

Родина болгарского перца - это: Гватемалы и Мексика. Отсюда следует то, что культуре необходим:

  • Световой день в размере 8-ми часов;
  • Влага в умеренном количестве;
  • Легкий и плодородный грунт;
  • Режим внесения повышенной дозы удобрения с калием.

Перец достаточно капризная культура. И некоторые сорта можно высадить только в теплице. Огородники, которые проживают в местности с холодным и коротким летом, должны обратить внимание на сорта ранней спелости и низкого роста. У таких сортов плоды мелкие, но очень мясистые.

На заметку! Уже доказано на практике, что раннеспелые сорта отличаются большим урожаем, в отличие от позднеспелых.

Высаживаем рассаду в грунт

Если вы решили вырастить на огороде перец болгарский и в этом случае используется рассада, тогда необходимо использовать правильное выращивание и уход для того, чтобы уже в скором времени собрать свой урожай. Итак, рассада перца уже давно выросла. Теперь важно проследить другие этапы выращивания.

Выбираем место для будущей посадки.

Самое важное правило выращивания перца - это удачно выбранное место на огороде. Поэтому к этому моменту вы должны быть очень внимательны. Рассаду перца не рекомендуется сажать на те места, где в предыдущем году выращивались пасленовые культуры. Дело здесь вот в чем. Оказывается, томаты и картофель имеют схожие болезни и вредителей. Вредители при этом спокойно могут зимовать в грунте.

Также для перца необходим короткий световой день. В этом случае участок должен быть притененным. На очень солнечном участке будет сложно получить отличный урожай. Перец необходимо защитить от сильных ветров. Поэтому его высаживают вдоль посадок кустарников либо плодовых деревьев. Эти растения прикроют перец от солнца и защитят его от ветра. Если вы собираетесь посадить немного перца, тогда для этой цели можно использовать пространство между рассадой томатов.

На заметку! Рассаду перца ни в коем случае не рекомендуется высаживать в низинных местах, где наблюдается постоянное застаивание влаги. Культура является засухоустойчивой. Поэтому грунт не переувлажняют.

Подготавливаем грунт.

Перцы, которые произрастают в открытом грунте требуют особое выращивание и тщательный уход. С местом посадки стоит определиться заранее. Кроме того, важно подготовить почву. Для высаживания перца предпочесть можете легкую суглинистую почву, которая имеет нейтральную реакцию. Если на вашем огородном участке чернозем, то особой подготовки не требуется. Ведро перегной на 1 кв. метр вносится в том случае, если почва выработана и давно не отдыхала. Вносить при этом стоит хорошо перепревшей перегной.

  • В тяжелую глинистую почву внесите на 1 кв.м земли под перекопку ведро: песка, торфа и перегноя. Также внести можете половину ведра опилок, которые хорошо перепрели.
  • В торфяную почву вносят 1 ведро перегноя и ведро дерновой земли. Мероприятия проводятся непосредственно перед посадкой рассады.
  • В почву богатую песком внесите ведро торфа, ведро глинистой земли и ведро перепревших опилок. А еще вносят по 2 ведра перегноя на 1 кв. метр.

На заметку! Вышеописанные данные подкормок использовать стоит лишь в том случае, если в почву ни когда не вносились удобрения. Если вы, наоборот, регулярно вносите удобрения, тогда цифры стоит уменьшить. Кроме того, грунт для посадки перца готовить лучше всего осенью. Можно заняться этим и в весеннее время. Но все мероприятия по подкормке проводятся за 6 недель до высадки перца.

Поговорим о сроках посадки.

Хотите знать, когда высаживать перец в открытый грунт в 2018 сезоне, тогда помните о том, что высаживать рассаду необходимо в хорошо прогретую почву. Ее температура должна составлять 15-16 градусов. Также перец высаживают после того, как минует угроза заморозка. Не уверены в температуре? Тогда высадите рассаду на несколько дней позже. В холодную почву высаживать перец крайне не рекомендуется. В таком случае рассада может просто погибнуть. Поэтому об данном моменте стоит всегда помнить.

Укорененный перец свободно выдерживает понижение температуры до -1 градуса. Но при температуре +15 он перестает расти и развиваться. Учитывая этот момент и принимая во внимания то, что температура постоянно понижается необходимо над грядками с перцем поставить дуги из проволоки высокой прочности. При угрозе заморозка накройте грядки покрывалом либо пленкой. При этом материал необходимо укладывать непосредственно на сами дуги. При сохранении холодной температуры покрывало снимается с грядки днем, а в ночь его снова застилают на дуги.

На заметку! Дуги с проволоки рекомендуется делать на совесть. В дальнейшем они потребуются для того, чтобы укрывать перец от солнца.


План посадки.

Теперь вы знаете о том, когда высаживать болгарский перец в открытый грунт. Конечно же, делать это стоит тогда, когда на улице будет тепло. Теперь стоит сказать о том, что посадку важно также проводить очень грамотно. В таком случае соблюдайте между рассадой расстояние. В момент посадки помните о том, что излишнее солнце может навредить болгарскому перцу. Поэтому если садить перец близко к друг другу, то листья соседних растений будут прикрывать друг друга. Но и слишком частая посадка может отразиться на рыхлении и прополке почвы. Делать это будет не удобно. Да и сами плоды могут вырасти мелкими. А еще таким образом можно спровоцировать стеблевую гниль.

Каждый гибрид перца, как правило, имеет свою площадь питания. Поэтому во время высадки стоит учитывать информацию, которая приведена на пакетиках с семенами. В данной статье далее мы приведем общие советы, использовать которые стоит во время посадки рассады перца.

Итак, дистанция между рассадой перца должна быть 35-40 см. Расстояние между рядами должно быть 70 см. В гнездо сажают по 1 или 2 растения.

Болгарский перец удобно сажать в две строчки. В таком случае два сближенных ряда находятся на расстоянии друг от друга в 30 см. а между растениями соблюдается расстояние в 20-25 см. Другая пара от растений находится в 70 см от первой пары. Если используете такую посадку, то в каждую лунку высаживайте по одному корню перца.

На заметку! Для высокорослых сортов перца во время посадки увеличьте расстояние между рядами и самой рассадой.

Как сажать рассаду.

Как видите, выращивание болгарского перца в открытом грунте требует некоторых навыков. Но если знать определенные сведения, то все обязательно получиться. Рассаду перца высаживают пасмурным днем либо вечером. В жаркий день делать этого не стоит. Перед высадкой в грунт, рассаду хорошо проливают. В грядке выкапываются ямки нужного размера для того, чтобы ком земли с корнем перца мог там свободно поместиться.

В каждую посадочную лунку насыпается калийное удобрение в размере одной столовой ложки. Использовать можете специальное удобрение для перца. При этом следовать во время использования стоит инструкции. Для того, чтобы защитить растение от вредителей и болезни калийное удобрение заменяется горстью измельченной куриной скорлупы либо горстью золы. Если под перекопку грунта вы не смогли внести перегной, то его бросить можете прямо в лунку. Количество перегноя 1-2 горсти. Бросается он прямо под корень.

К высадке перца стоит приступить после того, как вы наполните лунку водой и она сможет впитаться. Из контейнера рассада достается очень аккуратно. Ком земли при этом не должен быть нарушен. При посадке рассады, ее не заглубляют. Высаживать надо так, как она росла и в горшке.

Грунт вокруг перца после посадки стоит уплотнить как следует. Высокорослые сорта сразу же подвязываются к колышкам. Посадку сразу же при возможности необходимо замульчировать торфом. Это позволит сохранить землю от пересыхания и предотвратит разрастание сорняков.

Накрыть грунт вместе с рассадой перца укрывным материалом рекомендуется тем огородникам, которые проживают в местности с холодным климатом.

Уход за рассадой после посадки

После того, как будет высажена рассада в грунт необходимо начинать уход за перцем. Культура очень требовательна к поливу и к питанию. Если в грунт при посадке в лунку вы насыпали удобрения, то в ближайшие две недели рассаду не чем не подкармливают. Важно следить за грамотным поливом и не допускать ошибок.

Подсаживание.

Не вся рассада перца сможет прижиться в грунте после посадки. Поэтому нужно оставить некоторое количество экземпляров растения для замены. Погибает рассада овоща по разным причинам. Однако самая распространенная - это медведка. Выпавшие перцы обязательно стоит заменять. Если этого не сделать, то урожай существенно снизиться. Да и затенение, которого вы добивались может исчезнуть. А это чревато солнечными ожогами завязей и плодов.

Перцы могу погибнуть в результате увядания на песчаной почве, которая подвержена ветрам и долгой засухе. Это происходит достаточно часто в регионах юга и при вытянувшееся рассаде.

Все о поливе

Важность орошения при выращивании перца очень высока. Однако сложно сказать о том, как и когда правильно поливать растение. В частности, на Кубани перец поливается крайне часто. А вот в регионах, где осадки выпадают часто перец свободно выращивается и без полива.

Восстановительные способности перца уступают томатам. И для укоренения этой культуры может потребоваться много времени. Задержка растения и даже его гибель может произойти даже при минимальном отклонении от температурного режима. Это может произойти также и при нарушении режима полива. В частности, самый первый полив происходит непосредственно после посадки растения. Со следующим поливом торопиться не рекомендуется. Делать этого не стоит даже тогда, когда растения увяло от солнечных лучей. А если ранним утром листики смотрят вверх, то поливать также рано. Для определения даты следующего полива необходимо проследить за растением и за уровнем увлажнения почвы.

На заметку! Листочки у перца могут быть опущены не только от недостатка влаги, но и от ее переизбытка.

Определить влажность почвы просто. В этом случае в руку берется горсть земли крепко сжимается. Если:

  • Почвы сухая и сквозь пальцы сыпется земля, то полить стоит.
  • Грунт переувлажнен, сквозь пальцы должна сочиться вода.
  • Если земля в вашей руке осталась комком, то его бросают на землю. Если комок не рассыпался, то полив откладывается на несколько дней. Если же ком земли разбился, то перцам необходим в таком случае полив.

В общем, второй полив производится после того, как перец укорениться. Об укоренении перца могут сигнализировать некоторые признаки. Сначала на растении потемнеют верхние, а затем нижние листики. А если появился прирост, то перец является прижившимся. На восстановление корней уходит, как правило, около 10 дней.

На заметку! К перцам, которые выращиваются на быстросохнущих почвах необходимо уделять много внимания. Если почва при сжатии в ком сигнализирует о недостатке влажности, то стоит произвести второй полив, который должен быть скудным. Делается это после первого полива через несколько дней.

На начальном этапе вегетации полив осуществляется крайне редко. Производить его рекомендуется учитывая количество осадков, а также состав грунта. Понимайте то, что легкие почвы из песка орошать стоит чаще. Увеличивается количество полив тогда, когда плоды перца начинают свое созревание.

Перец не должен вымокать ни на одном этапе своего развития. В результате вымокания у перца желтеют листья. А завязи с цветками обсыпаются. А вот на тяжелой почве и особенно после переливов перец не может оправиться. В результате, он погибает.

Прополка и рыхление

Рыхление важное мероприятие для болгарских перцев. В результате этого можно уничтожить не только сорняки, но и удержать влагу в грунте. Рыхление производиться после каждого полива. В результате, вы уменьшите испарение и добьетесь сокращения поливов. Рыхлить песчаные почвы рекомендуется на 5-6 см. А глинистую почву рыхлят на 10 см.

На заметку! Рыхление не проводится между первыми двумя поливами. Это мероприятие может повредить корни растения и задержать период его приживания.

При рыхлении грунт аккуратно обрабатывается. Делать это стоит потому, что перец имеет поверхностные корни, которые имеют возможность восстанавливаться плохо.

Подкормка перца

Перец не может нормально произрастать без подкормок. Подкармливать можно, как органическими так и минеральными удобрениями. При чем минеральные удобрения стоит использовать те, которые были специально разработаны для данной овощной культуры.

С кем перцу хорошо, а с кем не очень

В этой статье мы говорили о многих моментах. Теперь разберем такой вопрос, что посадить рядом с перцем. На огороде места не очень много. И выделять для каждой культуры огромный участок земли не имеет смысла. В этом случае, разумнее выбрать для болгарского перца «соседей», с которыми ему будет комфортно. Итак, расти культура будет отлично с:

  • луком,
  • базиликом и шпинатом,
  • томатами и кориандром.

Перец не сажают рядом с фенхелем, фасолью или в то место, где в прошлом году росла свекла.

На заметку! Если на вашем огороде растет горький и сладкий перец, то сажать их рядом не стоит. Такое соседство сладкий перец может стать горьким.

В заключение

Рассаду перца в открытый грунт высадить просто. Важно придерживаться всех правил для того, чтобы урожай был не только богатым, но и вкусным.

2017-01-16 Игорь Новицкий


Сладкий перец – довольно прихотливое растение, но это его качество не мешает сотням тысячам садоводов, ежегодно собирать с огорода сотни килограмм этого удивительного растения. Для того, чтобы сладкий перец был сочным, спелым и не поддался воздействиям вредителей, Вам придется изучить особенности посадки, ухода, выращивания рассады и ее последующей высадки!

Выращивание перца - дело достаточно хлопотное. Тем не менее эта огородная культура считается одной из самых популярных. Еще бы, ведь она открывает бескрайние просторы для кулинарных фантазий! Сочный и ароматный сладкий перец можно добавлять в салаты, борщи, супы и соусы, фаршировать, запекать, мариновать и использовать для приготовления вкуснейших овощных рагу!

Родина сладкого перца Южная Америка с ее тропическим климатом. Сегодня его выращивают по всему миру в различных климатических условиях. У нас, в России, выращивать перец для кулинарных целей начали лишь в XIX веке. До этого его использовали исключительно в медицине. Следует отметить, что содержание витамина С в этом овоще больше, чем в апельсинах. Кроме того, регулярное его употребление улучшает работу печени и желчного пузыря.

Где сажать и как ухаживать?

Перец чрезвычайно теплолюбив и светолюбив. Комфортная для него температура не ниже +20-25 °С.
Сажайте перец на южной стороне вашего огорода так, чтобы другие растения не закрывали его от солнечных лучей.
Уход за перцем при выращивании в теплице или открытом грунте заключается в правильном поливе, постоянных подкормках, прополке и рыхлении. Поливать кусты перца следует по мере высыхания верхнего слоя почвы. При этом нельзя допускать, чтобы она пересохла полностью, растения могут погибнуть. После полива землю желательно прорыхлить.

Как вырастить рассаду?

Перец является культурой позднего созревания, поэтому выращивают его рассадой. Семена на рассаду сеем в конце февраля начале марта.

Перед посадкой семян готовим почву. Если она хранилась в холодном месте, за несколько дней до посадки заносим ее в дом, чтобы она хорошо прогрелась. Предварительно, за сутки до посадки, проливаем почву бледно-розовым раствором горячей воды с марганцовкой. Это необходимо для дезинфекции от вредной микрофлоры, а также окончательного прогрева.

Для лучшего роста рассады перца обычную землю с огорода смешиваем с грунтом на основе торфа в соотношении 1:1.
Это благоприятно скажется на дальнейшем развитии растений. В полученную смесь добавляем древесную золу в пропорции 1:15. Зола - это великолепный источник калия, который так необходим для полноценного развития растений. Затем наполняем емкость для рассады подготовленной почвой и поливаем. В принципе, можно сажать семена и в готовый покупной грунт, если вас не пугают дополнительные расходы.

В емкость, где будет расти много растений, высеваем семена на расстоянии 3- 5 см друг от друга. Тогда в дальнейшем не будет необходимости пикировать рассаду. Семена присыпаем землей и еще раз поливаем теплой водой. Для ускорения всходов создаем «парниковый эффект»: накрываем наши посевы пленкой (подойдет и обычный целлофановый пакет).

Сразу же после появления всходов снимаем пленку. В противном случае ростки перца перерастут и будут очень слабыми. Емкости с рассадой нужно поставить в теплое и светлое место с температурой воздуха не ниже +18-20 °С. Рассаду поливаем с интервалом 1-2 дня, чтобы почва всегда была влажной.

В первые дни - обязательно теплой водой с температурой не ниже +25-30 °С. Поливать растения лучше всего в утренние или вечерние часы. До полива периодически рыхлим почву на глубину 5-7 см.

После того как наши перчики немного окрепнут, температуру воздуха повышаем до +22-27 °С. Это будет способствовать их лучшему росту. Затем, в фазе образования 3-4 основных листьев, поддерживаем следующую температуру: +22-25 °С в солнечную погоду, +19-22 °С в пасмурную, +16-18 °С в ночное время.

За период выращивания рассаду нужно будет подкормить 3 раза.

Первую подкормку проводим через 2 недели от начала всходов, когда у растения уже образуется 3-4 листа. В этот период перец необходимо обеспечить азотом, чтобы он полноценно рос и развивался. Для этого в 10 л воды добавляем 1 столовую ложку мочевины, размешиваем и поливаем нашу рассаду. Перед поливом можно посыпать грунт вокруг растений золой.
Вторую подкормку проводим через 2-3 недели после первой, по той же схеме.

Третью подкормку рассады делаем за 4 дня до высадки в грунт. В 10 л воды добавляем 1 столовую ложки мочевины и 1 столовую ложку суперфосфата.

Где выращивать: в теплице или в открытом грунте?

Мы знаем, что перец - культура теплолюбивая. Поэтому при выращивании в теплице вы получите гарантированно более высокий урожай, чем в открытом грунте. Уход за растениями везде одинаков. Но именно в теплице создаются идеальные условия для роста перца.

Весной или в начале лета не стоит спешить с высадкой рассады перца на постоянное место. Этой культуре необходима хорошо прогретая почва и стабильно теплая погода. К тому же должна полностью миновать угроза ночных заморозков. Для районов с теплым климатом лучшее время для высадки перца в открытый грунт - конец мая - начало июня. Для холодных - середина или конец июня.

За 2 недели до высадки в открытый грунт или теплицу начинайте закаливать ваши перчики. Что это такое? В первые дни просто открываем форточку. Потом рассаду выносим на балкон или веранду в такое место, где растения будут защищены от воздействия прямых солнечных лучей. Если температура на балконе или веранде ночью не опускается ниже +14 °С, рассада чувствует себя вполне комфортно. Тогда в дом ее уже не заносим.

Рассаду высаживаем по схеме 30х30, аккуратно извлекая из стакана, чтобы не повредить корни. Сажаем на ту же глубину, что и в горшке! Схема 30х30: рядом с отдельным кустиком не должно быть другого, приближенного к нему на расстояние менее 30 см; рассаду можно высаживать в «строчку», а можно в шахматном порядке.