Galletas dietéticas elaboradas con avena y miel. Galletas de avena hechas con avena: recetas con fotos paso a paso en casa con kéfir. Cómo hacer galletas de avena dietéticas con kéfir.

Irina Kamshilina

Cocinar para alguien es mucho más placentero que cocinar para ti mismo))

Contenido

Una mujer que está pensando en cambiar su dieta en beneficio de su figura, a menudo sufre de falta de azúcar y la imposibilidad de beber té con algo sabroso; esto afectará inmediatamente su peso. Para tal situación, conviene tener galletas de avena en casa, pero es recomendable hacerlas tú mismo: así definitivamente obtendrás un producto saludable y seguro.

Cómo hacer galletas de avena en casa.

Dependiendo del conjunto de ingredientes de la receta, existen varias categorías: horneado dietético:

• Bajo en calorías. Indicado para aquellos que buscan un dulce fitness y cuentan absolutamente todo lo que llega a la mesa. Estas galletas de avena dietéticas son adecuadas para métodos estrictos, cuando quieres complacerte con al menos algo sin infringir las reglas.
• Productos horneados saludables. Se diferencia de la versión anterior principalmente en que puede contener huevos, manteca, nueces, etc. El principio de formulación no es reducir las calorías, sino reducir la proporción de productos "vacíos", por ejemplo, azúcar, margarina.
• Dulces para diabéticos. Aquí, además del contenido calórico, es necesario tener en cuenta los niveles específicos de insulina de una persona que padece diabetes, por lo que las recetas se seleccionan de acuerdo con las necesidades individuales del cuerpo y del médico que preparó la dieta.

Lo que necesitas para las galletas de avena arrollada.

El conjunto de ingredientes está determinado por la receta elegida: si nos fijamos en la avena horneada según GOST, resulta una masa rica y suave. Sin embargo, no se puede decir que sea demasiado dañino para la figura: hay poco aceite, predominantemente harina de avena y no hay levadura. En las opciones bajas en calorías, se eliminan las grasas: yemas de huevo, mantequilla, crema agria. Ingredientes principales de las galletas dietéticas de avena caseras:

• harina integral o cereal;
• agua;
• miel o stevia;
• tal vez un poco de aceite vegetal.

El salvado (principalmente avena, centeno) es un invitado frecuente en la composición; el edulcorante puede no ser miel, sino pasas (y otras frutas secas). Para la viscosidad, es aconsejable utilizar clara de huevo: tiene un contenido bajo en calorías y no dañará la figura debido a la falta de grasa. El espesor y la ternura de la masa sin aceite pueden venir dados por la pulpa de un plátano demasiado maduro, requesón rallado bajo en grasa, puré de manzana amarilla; son más suaves que las verdes, pero no tan dulces como las rojas. En lugar de agua, a menudo se utilizan leche, kéfir y leche horneada fermentada.

Cómo hacer harina de avena

El prototipo de este producto para experimentos caseros no es el cereal, que no se puede moler adecuadamente: es mucho más conveniente y confiable moler copos. Puede que sea Hércules, pero por su densidad y rugosidad de la cáscara puede provocar irritación de la mucosa gastrointestinal, por lo que hay que tener cuidado con él. Los expertos aconsejan utilizar copos de avena destinados a cocinar sin cocinar.

Varias variantes hecho en casa harina:

• A través de un molinillo de café: agregue avena para que quede libre aproximadamente 1/3 del espacio, gire velocidad máxima 2-3 min. Cuanto más larga, más fina quedará la harina.
• Licuadora. Es posible que no se acepten copos grandes (Hércules); tome los delgados. Trabaja como un molinillo de café, a máxima velocidad.
• A mano en mortero. Largo y difícil: la mano con el mortero está muy tensa, los copos hay que verterlos en porciones muy pequeñas.

Receta de galletas de avena

Los productos horneados más sencillos que no son perjudiciales para el proceso de adelgazamiento son los que se basan en el sistema Dukan: según este método, las galletas de avena dietéticas se preparan únicamente con salvado, yogur blanco, huevo y sal. Para los golosos, se añade un edulcorante. Sin embargo, en la foto el producto no se ve muy presentable y el sabor tampoco es del agrado de todos. Si sigue sistemas de pérdida de peso menos estrictos, estudie las recetas a continuación: competirán incluso con los dulces elaborados en fábrica.

Galletas de avena caseras sin mantequilla ni margarina

Muy opción sabrosa productos horneados dietéticos, que tienen una estructura similar a las galletas de mantequilla, aunque sin grasa animal. Las galletas quedan quebradizas, suaves por dentro y densas por fuera. Puedes triturarlos tanto por la mañana como por la noche. El producto es muy adecuado para comida para bebé. Esté preparado para que su familia le pida que hornee un par de bandejas para hornear más. La composición es la siguiente:

• miel líquida – 1/3 taza;
• harina de trigo – 45 g;
• harina de avena (o copos finos) – 200 g;
• huevos de categoría 2 – 2 piezas;
• Levadura en polvo;
• vanilina.

Preparar estas galletas dietéticas de avena será rápido:

1. Coloque los ingredientes secos en un tazón. Agítelo varias veces distribuyendo los productos uniformemente.
2. Batir los huevos, agregar la miel, mezclar.
3. Combina todos los ingredientes y amasa muy rápido: la masa se espesa rápidamente y al cabo de unos minutos será difícil trabajar con ella.
4. Use cucharaditas para formar bolas grandes y colóquelas en una bandeja para hornear de teflón. Si solo tienes uno normal, cúbrelo primero con papel de aluminio. Asegúrate de dejar 5-7 cm entre galletas.
5. Cocine durante un cuarto de hora a 200 grados. Comer después de enfriar.

Una receta sencilla de galletas de avena con kéfir.

Incluso los instructores de fitness no prohíben este tipo de productos horneados, pero con la salvedad de que no son el elemento principal de su dieta. Si no le gustan los dulces, las frutas secas se pueden eliminar de la lista; solo afectan el sabor. La estructura del producto es similar a la del muesli. Los ingredientes básicos de estas galletas de avena dietéticas:

• kéfir con cualquier contenido de grasa – 2 tazas;
• frutos secos – 50 g;
• avena y copos – 400 g en total;
• miel – 1/4 taza;
• canela, vainillina.

Es fácil hacer galletas:

1. Es aconsejable que la proporción entre copos y harina sea igual, pero depende de tus preferencias: para productos horneados más blandos se necesita más harina, para productos horneados crujientes se da prioridad a los copos. La mezcla seca se debe verter con kéfir y dejar actuar durante media hora.
2. Frutas secas al vapor, combinar con miel, canela y vainilla.
3. Agregue a la papilla de cereal con harina, amase la masa con las manos: la masa quedará pegajosa, por lo que es necesario humedecer las palmas con agua con frecuencia.
4. Forme bolas y aplánelas. Hornea en horno precalentado a 190 grados durante media hora.

La receta es similar a las presentadas anteriormente, pero tiene característica importante– para implementarlo no se necesita un horno, sino una multicocina. Las galletas quedan igual de crujientes, pero tardan un poco más en cocinarse. El conjunto de ingredientes es sencillo:

• avena – 1,5 tazas;
• huevo de la categoría más alta;
• azúcar – 3 cucharadas. l.;
• pasa;
• hojuelas de coco- para registro;
• aceite vegetal.

Las galletas bajas en calorías se preparan de la siguiente manera:

1. Freír los copos en una sartén seca hasta que adquieran un tono dorado.
2. Batir el huevo con el azúcar, combinar con trozos de pasas al vapor.
3. Vierta sobre el cereal enfriado y amase rápidamente la masa.
4. Engrase el recipiente multicocina con aceite, coloque las bolas de futuras galletas enrolladas en chips.
5. Cocine en “Fry” durante un cuarto de hora, luego déle la vuelta y repita este paso.

Galletas con avena y requesón.

Un interesante tándem de productos principales produce una masa muy suave, casi aireada. La receta contiene mantequilla que, si se desea reducir las calorías y el contenido de grasa, se puede sustituir por crema agria en el mismo volumen. La lista de ingredientes es corta:

• copos de avena finos - un vaso;
• categoría de huevo 1;
• 5% de requesón prensado o ricotta – 100 g;
• mantequilla – 2 cucharadas. l.;
• canela, azúcar - al gusto.

¿Cómo preparar paso a paso estas galletas de avena dietéticas? Las instrucciones son simples:

1. Triturar el requesón con azúcar.
2. Batir el huevo, mezclar con la avena y la mantequilla derretida.
3. Después de un cuarto de hora, combine ambas masas y agregue la canela.
4. Amasar la masa, dividir en trozos pequeños (un poco más nuez) globos. Colocar en una bandeja para horno a poca distancia, presionar con el fondo de un vaso.
5. Cocine a 190 grados durante media hora.

Durante la dieta, sujeto a nutrición apropiada Tengo muchas ganas de comer algo dulce. Es especialmente difícil para los atletas principiantes y para aquellos que recién comienzan su camino hacia una figura hermosa, esbelta y tonificada. Monitorear y limitar constantemente tus deseos puede reducir cualquier motivación. Para evitar averías, es necesario aprender a cocinar. dulces saludables, que podrás picar sin perjudicar tu figura.

Uno de los más recetas simples dulces en PP – galletas de avena. Pero es el que preparas tú mismo y no el que compras en una tienda. Coge un paquete y mira el contenido calórico: unas 450 calorías por 100 gramos, y contiene margarina y azúcar, ¡que tienen un índice glucémico alto!

Aprenderemos a hacer galletas caseras bajas en calorías exclusivamente a partir de ingredientes saludables. No creas que es largo ni difícil, en promedio los pasos activos duran entre 5 y 10 minutos, y la técnica es tan simple que incluso aquellos que no saben cocinar pueden manejarla.

¿Qué ingredientes puedo utilizar?

Habiendo dominado 2-3 recetas, podrá combinarlas fácilmente, agregar algo nuevo, experimentar con sabores y aditivos. Aún así quedará delicioso. Entonces, generalmente se usa:

• Avena o copos de avena. No los copos instantáneos, que se preparan en un minuto con agua hirviendo, sino los copos normales, a menudo “Extra”, que deben hervirse en una cacerola durante unos 5 minutos.
• Harina de avena. No se encuentra tan a menudo en las tiendas, pero esto no es un problema. Se puede hacer en casa desde avena usando un molinillo de café o una licuadora. Si la mezcla no se muele muy bien y a veces se forman trozos, no pasa nada.
• Banana. Quizás el fruto principal para Galletas caseras. En primer lugar, aporta dulzura y, en segundo lugar, tiene propiedades aglutinantes, como un huevo, y por tanto evita que el hígado se desintegre. Elija plátanos bien maduros para que se puedan triturar fácilmente.
• Frutas y frutos secos.. Casi cualquiera, especialmente bueno para galletas de avena, orejones, pasas y ciruelas pasas. Algo relativamente denso que no gotee como las bayas. Ten en cuenta que esto no incluye las frutas confitadas; no están permitidas.
• Requesón. Es mejor tomarlo bajo en grasas. Si los grumos son grandes, puedes molerlos con una licuadora o pasarlos por un colador con una cuchara, esto es rápido. Esto dará como resultado una masa más homogénea.
• Nueces. Es posible y necesario. Las nueces son especialmente útiles y buenas, además de económicas. Puedes molerlos en una licuadora o envolverlos en una toalla y pasarlos por encima con un rodillo.
• Huevos. Si está pensando en BZHU y no está seguro de si puede tener una yema extra y de cómo calcularlo todo, puede rechazar las yemas. Toma dos claras. Aunque en una galleta habrá tan poca grasa de yema que se puede descuidar. Cada uno decide por sí mismo.

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Tenga en cuenta que la masa no se extiende ni tiene buena forma, por lo que puede hacer bolas con ella o colocarla con una cuchara en la bandeja para hornear. Utilice papel de horno o una estera para hornear resistente al calor. No hay aceite en la masa y las galletas pueden quemarse y pegarse.

Como lo preparamos sin azúcar, opcionalmente puedes añadir una pastilla de edulcorante a todos los ingredientes. Entonces, las recetas van paso a paso.

Sabor plátano y canela

Quizás la galleta fitness con plátano más sencilla y famosa. Es fácil y rápido de preparar. Enciende inmediatamente el horno a 180 grados.

1 taza de copos de avena; 1 plátano grande; 1 huevo; 1 cucharadita de canela.

En un plato hondo machaca el plátano con un tenedor hasta que quede suave, agrega el cereal, agrega el huevo y la canela y revuelve. Coloca las galletas en una bandeja para horno, dejando espacio libre entre ellas, y hornea por 10 minutos hasta que estén tiernas, y si las quieres más secas y crujientes déjalas en el horno otros 3-5 minutos, con cuidado de que no se quemen. .

Placer de la fruta del kéfir

No es la receta más rápida, pero a todos les gustarán las galletas de kéfir muy sabrosas y que se derriten en la boca. Y por cierto, ¡nada de huevos!

3 tazas de cereal; 1 taza de kéfir bajo en grasas; Media taza de nueces o frutos secos; 3 cucharadas de miel.

La preparación comienza temprano. Vierta el cereal en un bol y vierta kéfir encima. Tapar y dejar hinchar durante una hora. En este momento, pique las nueces y los frutos secos. Cuando haya pasado una hora, añádelas al bol. También hay miel y, si se desea, vainillina, canela y nuez moscada. Revuelva hasta formar una masa espesa, forme bolitas, aplánelas y colóquelas en una bandeja para hornear. Colóquelo en el horno precalentado a 180 grados y hornee por 20 minutos, si las galletas están blandas, otros 5 a 10 minutos.

ternura de la cuajada

Esta receta de copos de avena con requesón produce un sabor inusual, ideal para aquellos que ya están cansados ​​​​de la avena en todas sus formas. Sin embargo, es por eso que también puedes hacer galletas de avena con requesón en la misma receta, pero definitivamente deberías probar también las galletas de avena. Cocinamos con claras; no necesitamos yemas.

100 gramos de copos de avena; 100 gramos de requesón (si no tiene requesón bajo en grasa, elija el que tenga menor contenido de grasa); 100 gramos de frutos secos (las pasas o los orejones son especialmente buenos aquí); 2 ardillas; Una cucharada de miel.

Enciende el horno a 180 grados. Mezcla todos los ingredientes, puedes agregar canela o vainilla (¡no azúcar de vainilla!). Coge un poco de masa y haz bolitas en tus manos. Colóquelos en una bandeja para hornear. Presiona cada bola con los dedos o con una cucharada. Hornee durante 20-25 minutos.

trampa de chocolate

Imagínese, esto también es posible estando a dieta. El caso es que hay muy poco chocolate, y si repartes la cantidad de galletas en dos o tres días no dañará tu figura. Por supuesto, sólo horneamos productos para quienes adelgazan con chocolate negro.

130 gramos de avena; 30 gramos de chocolate amargo; 100 ml de leche; 1 plátano; 2-3 trozos de ciruelas pasas (si no las tienes, reemplázalas con orejones o toma un plátano más grande); 2 cucharadas de miel.

Muele la mitad de la avena en una licuadora hasta convertirla en harina. Rallar el chocolate y picar las ciruelas pasas en cubos pequeños. Mezcla la leche, el plátano y la miel en una licuadora. Coloca todos los ingredientes en un bol, haz la masa y forma las galletas. Hornee a 180 grados durante 15-20 minutos, la parte superior debe estar dorada.

Por cierto, truco de vida: puedes hacer galletas de chocolate según cualquier receta añadiendo 2 cucharadas de cacao a la masa.

Dulzor proteico

Para aquellos que necesitan menos carbohidratos e incluso más proteínas, elaboramos galletas de avena y proteínas de avena. Puedes comerlo en lugar de barritas proteicas antes de ir al gimnasio para llenar tu cuerpo de energía. El contenido calórico de 1 galleta es de unas 75 kcal.

50 gramos de avena; 50 gramos de avena; 25 gramos de proteína caseína, disponible en sabores; 2 claras de huevo; Edulcorante; Se puede preparar con pasas, manzanas, nueces, frutos secos.

Enciende el horno a 190-200 grados. Mezclar todos los ingredientes hasta que se forme una masa homogénea. Colocar en una bandeja de horno pieza a pieza, utilizando una cucharadita, nivelando para que el espesor máximo sea de unos 5 mm. 10-15 minutos son suficientes para que se dore la parte superior. ¡Deja enfriar y prueba!

Tenga en cuenta que incluso estas galletas saludables no deben comerse más de 2 o 3 piezas por la mañana. Esta no es una opción para una comida trampa, sino para situaciones de emergencia en las que tienes un antojo insoportable de dulces. ¡Contrólate y sé delgada y hermosa!

Las primeras galletas de azúcar fueron preparadas por los persas en el siglo VII d.C. Pero no se hizo popular hasta finales del siglo XIV en París. En la calle la gente compraba gofres y en su tiempo libre leía recetas culinarias e intentaba cocinarlas ellos mismos. Hoy en día puedes encontrar miles de recetas de este manjar en Internet, pero te sugerimos hornear galletas dietéticas caseras. Contiene fruta, avena o harina saludable. No es demasiado rico en calorías, por lo que es apto para quienes cuidan su figura. Es cierto que es mejor comerlo por la primera mitad del día.

Galletas esponjosas de harina de maíz

Ingredientes:

• harina de maíz –160 g
• huevo – 1 ud.
• crema agria (baja en calorías) – 160 g
• leche – 3 cucharadas. l.
• Levadura en polvo

¿Cómo cocinar?

1. Combine todos los ingredientes y mezcle bien con las manos mojadas.
2. Forme galletas con la masa resultante. Luego coloca el postre en una bandeja para horno, habiéndolo cubierto previamente con papel encerado. Al final, decora el delicioso con semillas de amapola.
3. Hornee galletas caseras dietéticas durante unos 18 minutos a 180 grados.

Galletas de chocolate cuajada con coco

©ppyamiyami

Ingredientes:

• requesón bajo en grasa – 400 g
• cacao – 4 cucharadas. l.
• huevos – 2 piezas
• hojuelas de coco – 100 g
• edulcorante – 4 cucharadas. l.
• refresco – ½ cucharadita.
• polvo de hornear – 1 cucharadita.

¿Cómo cocinar?

1. Mezclar todos los ingredientes en un bol.
2. Con las manos mojadas, forme galletas con la mezcla.
3. Coloque el plato terminado en una bandeja para hornear y colóquelo en el horno.
4. Hornee galletas caseras dietéticas sin harina durante unos 25-30 minutos a 180 grados. Déjalo enfriar antes de servir. 10-15 minutos serán suficientes.

Galletas dietéticas caseras con plátano y frutos secos.

©svetlanagoman

Ingredientes:

• copos de avena – 100 g
• harina de coco (hojuelas de coco) – 50 g
• plátano – 1 ud.
• pasas – 20 gramos
• orejones, dátiles y ciruelas pasas – 2-3 piezas
• aceite de coco – 2 cucharadas. l.
• huevos – 2 piezas
• canela – ½ cucharadita
• polvo de hornear – ½ cucharadita

¿Cómo cocinar?

1. Pela el plátano y licúa con una batidora hasta obtener un puré.
2. Remojar los frutos secos en agua tibia durante 15 minutos. Luego pica finamente con un cuchillo y mezcla con avena.
3. Batir 2 claras de huevo con una batidora.
4. Mezclar las claras de huevo con el cereal, el puré de plátano y la harina de coco. Agrega canela y polvo para hornear a la mezcla. Mezclar todo bien.
5. Forre una bandeja para hornear con papel de aluminio y vierta la masa sobre ella con una cuchara.

galletas de mantequilla clásicas

©yagnetinskaya

Ingredientes:

• granos de quinua (molidos) – 50 g
• harina de linaza – 20 g (2 cucharadas)
• puré de manzana (sin azúcar) – 3 cucharadas. l.
• aceite de coco – 1 cucharada. l.
• leche (o agua) – 4 cucharadas. l.
• polvo de hornear - ¼ de cucharadita.
• edulcorante
• almendra

¿Cómo cocinar?

1. Mezclar todos los ingredientes excepto las almendras en un bol.
2. Con las manos mojadas, forma bolitas con la masa. Colócalos sobre un tapete de silicona y presiona con la palma. Coloca una almendra en cada galleta plana.
3. Hornea el postre durante 25-30 minutos a 180 grados. ¡Las galletas dietéticas caseras están listas!

Galletas de requesón y maní

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Ingredientes:

• requesón (bajo en grasa) – 100 g
• huevo – 1 ud.
• salvado de avena (molido) – 4 cucharadas. l.
• caseína – 2 cucharadas. l.
• harina de maní - 4 cucharadas. l.
• aceite de coco – 1 cucharadita.
• estevia – 2 gramos
• eritritol – 1 cucharadita.
• sal (rosa del Himalaya) – 1 g
• refresco – ½ cucharadita.

¿Cómo cocinar?

1. Muele la clara de huevo con requesón, aceite de coco y refresco.
2. Agregue salvado de avena molido, caseína y harina a la mezcla resultante. Luego salar la masa, amasar y colocar en el frigorífico durante 10 minutos.
3. Enrolle la masa hinchada en bolas y haga galletas. Colócalo sobre un tapete de silicona y usa un tenedor para hacer un patrón sobre él.
4. Hornee galletas caseras dietéticas durante 20 minutos a 180 grados.

Galletas dietéticas caseras “Aire”

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Ingredientes:

• copos de maíz (sin azúcar) – 5 cucharadas. l.
• avena – 3 cucharadas. l.
• sésamo – 4 cucharadas. l.
• semillas de girasol - 4 cucharadas. l.
• plátano – 1 ud.
• huevo – 1 ud.
• harina (cualquiera útil) – 2 cucharadas. l.
• dátiles – 3-4 piezas

¿Cómo cocinar?

1. Mezcla todos los ingredientes en un recipiente hondo, debes obtener una consistencia homogénea.
2. Forre una bandeja para hornear con papel encerado y use una cuchara para colocar el postre encima.
3. Hornea el postre durante 15-20 minutos a 180 grados.

Galletas dietéticas de plátano en 15 minutos.

©kuhnya_kavkaz

Ingredientes:

• plátano – 1 ud.
• avena – 1 taza
• nueces
• canela

¿Cómo cocinar?

1. Pela el plátano y tritúralo hasta que quede suave.
2. Luego mezcla el plátano, la avena, las nueces picadas, las pasas y la canela. Coloque la masa terminada en una bandeja para hornear.
3. Hornee galletas dietéticas durante 15 minutos a 180 grados.

galletas de coco

©llizakaprizaa

Ingredientes:

• hojuelas de coco – 100 g
• huevos – 2 piezas
• edulcorante

¿Cómo cocinar?

1. Batir 2 claras de huevo hasta que estén firmes. Luego mézclalos con coco y edulcorante.
2. Forme bolas con la masa terminada y colóquelas sobre un tapete de silicona.
3. Hornee galletas caseras dietéticas sin harina durante 20 minutos a 180 grados.

Puedes utilizar avena en lugar de hojuelas de coco.

Las galletas dietéticas caseras son un excelente postre para el té. Es fácil de preparar y con moderación no daña la figura.

Hace poco hicimos galletas de coco. Puedes verlo.

Preparado por Tatiana Krysyuk

Elija recetas impecablemente confiables de galletas de avena dietéticas en la página en línea del sitio web. Pruebe opciones sin harina de trigo, azúcar, huevos de gallina ni mantequilla. Agregue miel, requesón, sus bayas y frutos secos favoritos, nueces, manzanas, etc. Crea galletas dietéticas, sin carne, vegetarianas y dulces. ¡Elija un regalo para cada gusto!

Las galletas dietéticas tienen como base harina de avena o avena. La selección de estos productos en las tiendas es bastante amplia. Antes de cocinar, muele la avena hasta obtener harina gruesa en una licuadora. Aunque puedes utilizar copos enteros, sobre todo los que son instantáneos. Después de amasar, se debe dejar reposar la masa durante un tiempo para que se hinche el ingrediente principal.

Los cinco ingredientes más utilizados en las recetas de galletas de avena dietéticas son:

Receta interesante:
1. Muele la avena en una licuadora hasta que quede gruesa.
2. Batir un par de huevos en un bol.
3. Agregue requesón bajo en grasa, miel, vainillina o canela, pasas, nueces o semillas a la masa de huevo batido.
4. Agregue hojuelas molidas. Mezclar bien.
5. Hornear sobre papel pergamino engrasado a 180° durante unos 20 minutos.

Cinco de las recetas dietéticas más rápidas de galletas de avena:

Consejos útiles:
. Si toma hojuelas Hércules estándar, las galletas quedarán texturizadas y crujientes.
. No permita que los productos horneados adquieran un color marrón oscuro. Un producto de este tipo quedará demasiado seco y duro.
. Si sirve deliciosa avena con leche, puede reemplazar completamente el desayuno.
. No siempre se agrega harina a la avena. La consistencia de la masa se puede ajustar mediante la proporción adecuada de líquido y hojuelas.
. Es mejor guardar las galletas en una bolsa o frasco herméticamente cerrado.
. Una delicia hecha con cereal instantáneo será la más tierna y suave.

Las galletas de avena con kéfir son un clásico al alcance de todos. Los beneficios de los copos de avena combinados con la jugosidad de las pasas, el crujido de las nueces y el aroma de la canela impresionan por su grandiosa sencillez. Una fiesta de té casera o una merienda escolar no estaría completa sin un par de delicias caseras.

Una receta sencilla de deliciosas galletas de avena con kéfir es básica y buena porque es comprensible, accesible y rápida. Puede agregarle sus componentes favoritos según su gusto y según sus preferencias. Mezcle los ingredientes en una secuencia determinada, forme tortas con la masa resultante, colóquelas en una bandeja para hornear y hornee en el horno, incluso un principiante en la cocina puede hacerlo. Y el resultado te sorprenderá: será aromático, apetitoso, saciante y ligero.

Cómo hacer una fiesta de té con galletas de avena hechas con kéfir

Por supuesto, invitan a personas queridas, preparan su té favorito o encienden la máquina de café. Todas estas acciones tienen sentido cuando una bandeja para hornear con galletas con un olor tentador lleva unos treinta minutos en el horno.

La masa para este tipo de repostería casera se elabora añadiendo kéfir como alternativa a la mantequilla. Hércules se moja y se vuelve plástico, y el contenido calórico del plato tiende al mínimo. También puedes encontrar opciones con yogur.

Cómo mejorar el sabor de las galletas de avena con kéfir en casa

Hay recetas que sugieren utilizar huevos de gallina, almidón y 30-40 ml de aceite vegetal. Puedes seguirlos, pero es bastante aceptable prescindir de estos productos si quieres un postre ligero y aireado.

Como regla general, se toman los siguientes aditivos por 250-300 g de copos de avena:

purés de frutas (satura los productos horneados con matices de sabor) – 60 ml;

• miel (da a los productos horneados un hermoso color dorado) – 80 ml;
• pasas – 150 g;
• dátiles, orejones, ciruelas pasas y otras frutas secas, a partir de 100 g;
• productos lácteos (kéfir, yogur, leche, requesón) – a partir de 200 ml/g;
• nueces, semillas, bayas secas – 80-150 g;
• gránulos de chocolate – 50-150 g.

Galletas de avena caseras con kéfir - receta rápida

¿Qué tomamos?

Doscientos gramos de harina de trigo, tres cuartos de vaso de azúcar granulada, medio vaso de avena, 50 ml de miel, un paquete de vainillina, media barra de mantequilla, media cucharadita de bicarbonato de sodio y sal, una cucharadita de canela en polvo, un tercio de vaso de kéfir, cien gramos de pasas al vapor.

Cómo lo hacemos

1. Mezcle la mantequilla ablandada con el azúcar, la miel, la vainilla, la canela y la vainillina. Luego agrega el cereal. Convertimos todo junto en migajas.
2. Sal el kéfir, agrega refresco. Revuelva hasta que chisporrotee. Vierte todo en la mezcla de avena y mantequilla y bate con una batidora. Dejar actuar diez minutos para que los copos se hinchen.
3. Puede agregar pasas lavadas y cocidas al vapor u otros ingredientes sabrosos a la masa.
4. Al final añadir la harina tamizada y amasar una masa espesa que se pueda extender formando una capa de 6-7 mm de espesor. Sin embargo, no conviene exagerar con la harina, para no endurecer demasiado las galletas. Es mejor engrasar la superficie de trabajo con aceite vegetal. De esta forma la masa no se pegará y no necesitarás más harina de la necesaria.
5. Hacemos espacios en blanco a partir de la capa terminada usando moldes especiales o usando una taza. Colóquelos sobre papel de horno engrasado. Coloque la bandeja para hornear en un horno precalentado a 210 grados. horno por 30 min. Si las galletas se han oscurecido, es hora de sacarlas temprano.
6. Las sencillas y sabrosas galletas de avena con kéfir no necesitan publicidad. Huele genial y tiene una pinta deliciosa. Y vale la pena dedicar cuarenta minutos a preparar un plato tan maravilloso en casa.

Sin embargo, ¡la forma más fácil de disfrutar las galletas de avena es sin harina ni mantequilla!