¿Es posible que una madre lactante coma pastel de chocolate? ¿Se puede comer pastel durante la lactancia? Los beneficios y perjuicios de las delicias, los matices de introducirlas en la dieta de madre e hijo. Vídeo: cómo hacer galletas María tú mismo.

La naturaleza ha decretado que la bella mitad simplemente no puede vivir sin dulces: en menor o mayor medida, no importa, lo principal es que todos somos "adictos a los dulces". Con la llegada de un bebé, todo cambia en la vida de una joven madre, y lo más difícil parece ser el período de lactancia, cuando se debe prestar gran atención al control más estricto de la alimentación. En este momento, es muy importante no dañar de ninguna manera al niño, cuyo cuerpo está muy débil, no está adaptado a ningún componente de los alimentos y reacciona bruscamente a todo lo nuevo (ya sea gases, diátesis o trastornos de las heces). Se siente como si mamá no pudiera comer nada, por no hablar de sus delicias favoritas. ¿Es realmente tan complicado o hay excepciones? ¿Es posible comer dulces con amamantamiento¿O no?

Por qué las madres jóvenes no necesitan renunciar a los dulces

De hecho, los científicos ya han demostrado que las mujeres no necesitan renunciar por completo a los dulces, porque condición psicológica está significativamente influenciado por el sabor de los alimentos. Un sabor agradable evoca emociones positivas, calma y relaja, da sensación de seguridad, alegría y paz. Un dulce es como una droga: puede aliviar temporalmente la fatiga y hacer que el cuerpo se sienta bien y placentero.

Después del nacimiento de un bebé, una madre joven está constantemente bajo estrés: mayor ansiedad, estrés, noches de insomnio y ansiedad constante. La situación se ve agravada por el hecho de que el propio cuerpo dedica mucho esfuerzo a producir leche, lo que provoca debilitamiento y agotamiento. Los carbohidratos contenidos en los dulces ayudarán a compensar todo esto; son responsables de la producción de serotonina en el cuerpo, una hormona que regula el tono y el equilibrio energético.

Los dulces durante la lactancia provocan una oleada de fuerza, energía y alivian la fatiga. Esto se explica por el hecho de que incluso un pequeño caramelo contribuye a la producción activa de endorfinas en el cuerpo: las "hormonas de la alegría".

Después de leer sobre todos propiedades beneficiosas dulces, no es necesario correr a la cocina y comer todo lo que tenga un sabor dulzón, especialmente el azúcar. No lo olvides: los niños son muy sensibles a muchos alimentos.

¿Qué es especialmente importante tener en cuenta durante la lactancia?

Además del hecho de que los dulces son buenos para una madre joven, durante la lactancia se deben observar varias restricciones muy importantes:

• No se recomienda consumir azúcar refinada;
• los jugos envasados ​​​​que se encuentran en los estantes de las tiendas y las bebidas carbonatadas dulces como Pepsi o Coca-Cola están estrictamente prohibidos (dar preferencia a las bebidas de frutas recién exprimidas);
• es necesario aprender a compensar correctamente la falta de carbohidratos (en parte con fructosa, en parte con verduras y cereales);
• el té se debe beber sin azúcar, pero es muy útil agregarle un par de cucharadas de leche condensada (esto aumenta la lactancia y es un manjar favorito de muchas);
• No es recomendable comer chocolate (créeme, no obtendrás menos placer si sustituyes el caramelo por orejones, y tu bebé también recibirá un suplemento de potasio).

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Una vez que hayamos descubierto las principales restricciones, hagamos una lista de los dulces que se pueden tomar durante la lactancia, usando el ejemplo de las principales delicias favoritas de todas las mujeres.

1. Galleta. En este caso, es mejor dar preferencia. repostería casera, y la opción más beneficiosa para todos es galletas de avena con la adición de frutos secos (pasas, orejones). El cuerpo de los niños no tolera la levadura ni los aromas que siempre están presentes en los productos horneados de fábrica. Además, contiene Aditivos químicos, alargando la vida útil del producto.
2. Dulces. Por supuesto, no estamos hablando de chocolates y barritas que contengan cafeína. Una madre lactante puede comer poco a poco: delicias turcas, malvaviscos, verduras asadas, mermelada (pero sólo si no contiene colorantes ni conservantes).
3. Halvá. Este producto está aprobado por los médicos porque contiene muchos microelementos útiles, vitamina E y ácido fólico. Halva mejora la lactancia, pero hay que tener mucho cuidado con ella, porque en la mayoría de los niños provoca diátesis y trastornos digestivos.
4. Helado. Si no es una paleta, los médicos lo permiten. Lo único que se recomienda a las madres lactantes es elegir un producto de un fabricante que garantice una alta calidad y no utilice una serie de sustitutos poco saludables de los productos naturales que reducen el costo de la tecnología. La opción más segura es hacer helado en casa; quedará sabroso y saludable.
5. Otros dulces. De hecho, a la hora de elegir qué dulces puedes utilizar durante la lactancia, puedes incluir en la lista de delicias saludables: frutos secos, frutas confitadas, orejones, manzanas (frescas, horneadas, guisadas, puré de manzana).

Lactancia y pastel: ¿son compatibles?

La pregunta requiere especial atención: ¿es posible comer pastel durante la lactancia? Después de todo, este es exactamente el manjar al que ninguna mujer puede resistirse. ¿Parecería que da miedo cuando contiene huevos, mantequilla y crema agria? Pero debemos comenzar con el matiz más importante: qué tipo de pastel es: hecho en fábrica o casero.

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Con respecto a los productos de confitería elaborados en fábrica, todos los médicos afirman categóricamente que están estrictamente prohibidos para una madre lactante. El principal problema es que para su preparación se utilizan colorantes, conservantes, aditivos aromatizantes y otros “químicos”.

En cuanto a las tartas caseras, se permite su consumo, pero sin fanatismos (en cantidades limitadas y sólo aquellos que no usan buttercream). La opción ideal serían las tartas de queso y las tartas de yogur. Puede disfrutar de una cazuela de requesón y frutas, decorada como un hermoso pastel.

Teniendo en cuenta todas estas recomendaciones, nunca se sentirá torturado, deprimido y condenado a una "dieta de hambre". Disfrute del momento en que su bebé sorbe con entusiasmo la leche materna y recuerde que la lactancia no es difícil ni sencilla.

Cualquier producto nuevo en su dieta debe introducirse durante la lactancia solo en una porción muy pequeña. Asegúrese de que su bebé no sea alérgico a él.

Algunas mujeres que están amamantando a menudo se enfrentan a la cuestión de la seguridad del consumo de muchos alimentos, en particular dulces y alimentos ricos en almidón.

Las madres a menudo se preguntan: ¿es posible comer pastel de Napoleón durante la lactancia? Porque a muchas personas les encanta tanto que no pueden negarse por completo el placer de disfrutarlo. Intentemos comprender a fondo este problema y tratemos de ayudar a los golosos que aman los pasteles, pero que al mismo tiempo, menos que nada, quieren dañar a su bebé.

Mucha gente asocia el pastel de Napoleón con la infancia. Después de todo, en los viejos tiempos no había tanta variedad de pasteles, por lo que todas las amas de casa horneaban a Napoleón durante las vacaciones. Y, de hecho, este es un pastel bastante simple pero muy sabroso que se puede comer en cualquier ocasión sin él.

La tarta de Napoleón es considerada uno de los tipos de tartas más ricas.

Él proveé carga pesada sobre el funcionamiento del tracto gastrointestinal. Además, en receta clásica Napoleón utiliza muchos ingredientes, incluidos los prohibidos durante la lactancia. Por tanto, no se recomienda consumir tarta de Napoleón durante la lactancia.

Sin embargo, si lo cocinas más receta sencilla, a veces puedes darte un capricho con un postre así. Pero esto sólo puede hacerse en casos extremadamente raros.

Es recomendable que hayan transcurrido al menos de 3 a 6 meses desde el nacimiento del niño. En este caso, la primera porción del bizcocho debe ser pequeña (no más de 20 g).

Después de una comida de este tipo, se debe controlar cuidadosamente la salud del niño. Siempre que la reacción del bebé sea normal, se podrá comer el bizcocho en cantidades mayores (no más de 100 g) y no más de una vez cada 2 o 3 semanas.

Posible daño al cuerpo de la madre y el niño.

Por qué pastel clasico¿No es recomendable utilizar Napoleón durante la lactancia? ¿Sigues buscando respuestas a tu pregunta? Hablemos de esto con más detalle.

Entre sus posibles efectos negativos en el organismo se encuentran:

• Uno de los ingredientes más dañinos del pastel de Napoleón es la margarina. Puede aumentar los niveles de colesterol en la sangre, provocando problemas. del sistema cardiovascular, obesidad y diabetes.
• Una gran cantidad de carbohidratos contenidos en este bizcocho puede provocar trastornos digestivos en un niño. Puede causar cólicos, estreñimiento, diarrea e hinchazón.
• La probabilidad de sufrir alergia a cualquier tipo de pastel, incluido el de Napoleón, es alta. Si aparece alguna manifestación alérgica en el bebé, es necesario excluir completamente a Napoleón de la dieta de la madre lactante.
• El pastel de Napoleón tiene una vida útil corta. No son más de 2 días. Por tanto, es imperativo conocer la fecha de fabricación para evitar el consumo de un producto caducado. Esto está plagado de intoxicaciones alimentarias graves debido a la presencia de productos perecederos y crema en la composición de Napoleón.
• Cabe recordar que en grandes cantidades, los dulces pueden arruinar tu figura, así como tus dientes, que para muchas mujeres no están en óptimas condiciones después del embarazo y el parto.

¿Hay algún beneficio en un pastel así?

No hay tantas propiedades útiles de Napoleón, pero aún existen:

• A pesar de que Napoleón pertenece a los dulces, contiene una serie de sustancias útiles. Estos incluyen las vitaminas A, B, C, E y PP. Tienen un efecto beneficioso sobre los sistemas inmunológico, digestivo y musculoesquelético del cuerpo.
• El calcio que se encuentra en la leche condensada, presente en la receta clásica del bizcocho Napoleón, favorece el crecimiento y fortalecimiento de los dientes, el cabello y las uñas de la mujer lactante y de su hijo.
• Como sabes, los dulces mejoran tu estado de ánimo. "Napoleón" aumenta el nivel de serotonina en la sangre.

Receta casera de pastel de Napoleón para mujeres lactantes

Si una madre lactante aún decide comer Napoleón, es mejor que lo prepare usted mismo utilizando productos que sean lo más seguros posible durante el período de lactancia.

Ingredientes requeridos

Para las tartas:

• Leche -250 ml;
• Harina premium – 800 – 900 g;
• Mantequilla -300 g.

Para crema:

• Leche -250 ml;
• Harina premium – 100 g;
• Mantequilla -250 g;
• Azúcar -500 g;
• Yemas de huevo - 3 piezas

Proceso de cocción

• Tamizar la harina.
• Picar la mantequilla hasta que quede una miga homogénea.
• Mezclar harina, mantequilla y leche.
• Amasar la masa.
• Divide la masa en 15 trozos iguales. Enróllelos hasta formar tortas finas.
• Hornear a 200°C por no más de 5 a 10 minutos.
• Retirar con cuidado para no dañar las tortas.

Para crema:

• Batir las yemas con una batidora y la mitad del azúcar.
• Agrega la harina y revuelve.
• Hervir la leche. Verter lentamente en la masa previamente obtenida, revolviendo con una cuchara. Llevar a ebullición y enfriar.
• Batir la mitad restante del azúcar con una batidora con mantequilla.
• Agrega una cucharada a la vez a la nata, batiendo constantemente con una batidora.

Cómo montar un Napoleón casero

• Recorta los pasteles. Muele los recortes hasta obtener migajas gruesas.
• Unta las tartas con nata.
• Montar el pastel.
• Espolvorea con adornos.
• Colocar en el frigorífico durante al menos 6 – 8 horas.

A la pregunta de si el pastel de Napoleón es posible durante la lactancia, respondemos lo siguiente: no es recomendable comer un pastel de este tipo, pero está permitido siempre que se utilicen ingredientes caseros de alta calidad en el proceso de preparación, como huevos, leche y mantequilla.

Durante la lactancia, las madres anhelan algo dulce. Después de todo, su cuerpo no tiene suficiente glucosa, ya que ésta se utiliza para producir energía para la mujer, que ahora se necesita en grandes cantidades. La forma más sencilla de reponer la glucosa es comiendo algo dulce.

Además, muchos estudios demuestran que comer postre trae muchas emociones positivas. Esto sucede porque muchos carbohidratos contribuyen a la producción de serotonina (la hormona de la felicidad). Lo cual, a su vez, es muy necesario para las madres jóvenes para ayudarlas a sobrevivir a la fatiga y ganar fuerza.

Pero el problema es que los dulces pueden afectar negativamente al bebé si la madre está amamantando.

1. Pueden aparecer cólicos y gases y el estómago comenzará a hincharse. Esto sucede porque el cuerpo del niño aún no puede hacer frente a tal cantidad de carbohidratos.
2. El bebé puede desarrollar alergias.
3. A menudo, los productos comprados contienen colorantes, conservantes y otros aditivos que pueden provocar alergias o incluso intoxicaciones.

Si come muchos dulces, la madre lactante tendrá problemas de salud: caries, diabetes, obesidad.

¡Pero no te desesperes! A veces puedes darte el gusto de comer dulces, pero necesitas saber cuál elegir.

Productos autorizados

Existen los llamados productos seguros. No dañarán ni a la madre ni al niño.

1. Halva, kozinaki. Si su bebé no tiene una reacción alérgica a las nueces y semillas, puede comer estos dulces.
2. Malvavisco. Puedes hacerlo tú mismo o comprarlo sin aditivos ni colorantes.
3. Merengue (merengue). Además, cocínalo tú mismo o consulta los ingredientes del que está en oferta.
4. Bayas con azúcar. Es muy saludable y dulce también.
5. Galleta. Puedes comer galletas o avena. Utilice también cookies adecuadas para niños pequeños.
6. Mermelada.
7. Dulces. El caramelo y el caramelo son algo que una madre lactante puede comer.
8. Mermelada.

Todos estos dulces se pueden comer, sólo asegúrese de seguir la moderación.
A la pregunta " ¿Es posible comer pastel durante la lactancia?“Es imposible responder de manera inequívoca. Hay que mirar de qué está hecho. Sí hay productos naturales, que puede ser consumido por una madre lactante, entonces ¿por qué no?

Durante la lactancia, es importante controlar cuidadosamente su dieta y comer solo alimentos seguros. El sistema enzimático del niño recién comienza a formarse; cualquier sustancia que viene con la leche materna termina inmediatamente en la sangre. No te preocupes, un pedacito Pastel hecho en casa no debe dañar al niño. Pero después del nacimiento del bebé, se deben introducir gradualmente nuevos alimentos en la dieta diaria. dulces en en este caso no es una excepción. Todos los niños reaccionan de manera diferente a los ingredientes. Si es posible, no debes experimentar con los productos primero, debes esperar hasta que el niño tenga tres meses. Cuando se les pregunta si es posible comer dulces elaborados en fábrica, los alergólogos dan una respuesta claramente negativa. Los componentes de la composición pueden alterar el metabolismo material, provocar. reacción alérgica o cólico. Después de que el bebé cumpla tres meses, puedes pasar a los dulces. Pero en lugar de productos elaborados en fábrica, deberías comer pasteles o tartas. hecho en casa, durante cuya elaboración se utilizaron productos naturales y lácteos (sin añadir colorantes ni aditivos alimentarios). También se recomienda evitar los bollos con rellenos de frutas o natillas. Para preparar el bizcocho puedes utilizar frutos secos, nueces, algunas bayas (por ejemplo, arándanos), manzanas y yogur sin azúcar. Se recomienda sustituir la harina de trigo por harina de avena o arroz. No debes usar miel o pastel de chocolate al amamantar. Mucha gente es alérgica a la miel. Incluso si la madre no sufre alergias, no hay garantía de que el bebé no la desarrolle. No se recomienda consumir productos con chocolate o miel hasta que el niño tenga 12 meses.

Es rara la mujer que puede negarse el placer de disfrutar de vez en cuando de una deliciosa tarta, bollería, dulces o chocolates con té o café. Se trata de productos sabrosos y algo útiles, al menos por placer moral. Pero no sólo nos aportan placer, sino también la glucosa necesaria para el cerebro y fuerza adicional para nuestro cuerpo. Pero cuando una mujer está amamantando, la cuestión de qué es posible y qué no, especialmente en lo que respecta a los dulces, se vuelve más aguda. ¿Qué debe hacer una madre lactante si realmente le encantan los dulces, los pasteles, las golosinas y las tartas? ¿Es posible disfrutar al menos ocasionalmente de estos platos o debería abandonarlos por completo? Decidamos sobre este tema.

¿Las mujeres que amamantan pueden comer dulces?

Muchas mujeres se niegan por completo a comer cualquier tipo de chocolate o dulces por temor a que provoquen reacciones negativas o alergias en el bebé. ¿Es cierto que la bollería, los dulces, las tartas o el chocolate pueden provocar erupciones cutáneas, terribles ataques de cólicos o agitación en los bebés pequeños? Lo que pasa es que, en realidad, no hay ningún producto que deba excluirse categóricamente de la lista de productos para mujeres lactantes. En Occidente, en principio, no existen alimentos prohibidos para las mujeres que amamantan; las madres jóvenes comen los mismos alimentos que comían antes del nacimiento del niño. Cada pareja de “madre y bebé” es única y, por lo tanto, es imposible decir de antemano que ciertos productos, incluidos los chocolates, por ejemplo, no son adecuados para absolutamente todas las mujeres que amamantan.

Y, por cierto, durante la lactancia, una mujer inconscientemente anhela los dulces, esto sucede porque el cuerpo de la mujer consume activamente glucosa del plasma sanguíneo de la madre y el cuerpo requiere una reposición regular de sus reservas de energía. Y la glucosa se obtiene de la descomposición de los carbohidratos, que se encuentran, entre otros, en los dulces o el chocolate. Con deficiencia de glucosa, grave. dolor de cabeza, sensación de cansancio constante o mal humor, incluso irritación o agresión. Por tanto, varios tipos de dulces durante la lactancia son una especie de antidepresivos. El cuerpo inmediatamente envía señales a la madre lactante de que le faltan dulces, y entonces la mujer realmente quiere un trozo de tarta, pastelillo o chocolate. Pero, ¿vale la pena comer dulces, sucumbir a las tentaciones del cuerpo, o es mejor abandonarlos?

Amamantar y comer chocolate

Desde la antigüedad, el chocolate se ha considerado un estimulante muy eficaz de las emociones positivas, porque contiene muchas sustancias estimulantes específicas que combaten la depresión y el estrés. el chocolate es solo estimulante natural y ayuda en la producción de la hormona de la felicidad: la serotonina. El aroma del chocolate estimula activamente la producción de inmunoglobulinas A, componentes de la protección local de las mucosas. El chocolate contiene mucho calcio, fósforo y magnesio y, gracias a su composición, combate activamente la aterosclerosis. Sin embargo, aún así no debes consumir chocolate en grandes cantidades, especialmente si eres madre lactante. Aunque contiene pocas sustancias estimulantes, pueden tener un efecto bastante activo en el bebé, especialmente si la madre come inmediatamente una barra de chocolate. Además, el cacao con chocolate es un producto potencialmente alergénico, por lo que conviene probar muy poco chocolate durante la lactancia, no más de 5 a 10 gramos por día.

Por cierto, el chocolate de buena calidad rara vez causa alergias; por lo general, son los aditivos "químicos" del chocolate (rellenos, colorantes y sabores) los que son alergénicos. chocolate puro Contiene cacao rallado, manteca de cacao y azúcar en polvo. Por lo tanto, busque exactamente esta composición en los estantes. Pruebe el chocolate con leche inicialmente, y solo luego el negro o el blanco, después de una rebanada de chocolate, controle la reacción a lo largo del día, si todo salió bien, puede duplicar la dosis; Pero aun así no debes comer más de 20 gramos de chocolate al día durante la lactancia. Consume chocolate por la mañana con una taza de té, te dará energía y te ayudará a rastrear rápidamente las reacciones si ocurren.

Amamantar y comer dulces

Del mismo modo que con el chocolate mencionado anteriormente, deberás hacer lo mismo con los chocolates. Estudie detenidamente la composición del chocolate y especialmente el relleno, y si contiene muchos "químicos", reserve esos dulces para el período del bebé de aproximadamente seis meses. Pero puedes probar caramelos con rellenos naturales, como gelatina natural, rellenos de frutos secos o nueces, pero no más de una o dos piezas. Después del primer contacto, debes controlar cuidadosamente las reacciones a los dulces durante al menos un día. Si todo salió bien, podrás permitirte un par de dulces iguales al día. Si aparecen reacciones negativas (hinchazón, ansiedad o cólicos, erupciones cutáneas), deje los dulces a un lado durante al menos tres meses.

Tampoco menos urgente es la pregunta: ¿pueden las madres lactantes chupar dulces, piruletas o caramelos? Con respecto a estos dulces, la misma regla será absolutamente justa que para chocolates– es necesario controlar su composición; cuantos más “químicos” alimentarios y diversos colorantes haya en los dulces, mayor será la probabilidad de que se produzcan reacciones negativas a ellos. Si realmente quieres darte un capricho con algo dulce, dale preferencia a caramelos de marcas probadas y composición conocida, así como de productores locales y sin rellenos exóticos. Evite los dulces rellenos de miel, azúcar quemada o rellenos de colores brillantes; estas sustancias, más que cualquier otra, pueden provocar alergias. Son bastante aceptables dulces como el caramelo de “vaca”, los caramelos sin relleno como el “agracejo”, el “cuello de cangrejo” y otros. Debes tener más cuidado con los caramelos que tengan relleno de café, pueden tener un efecto excitante en el niño.

Tartas y bollería durante la lactancia

Muchas mujeres, durante la lactancia, se encuentran en varios días festivos o cumpleaños, donde seguramente se sirven tartas o pasteles en la mesa como postre. ¿Es posible que las mujeres que amamantan disfruten de estos? productos deliciosos? Por lo general, estos pasteles o pasteles contienen una gran cantidad de diversos carbohidratos (simples y complejos), así como diversos rellenos, aditivos: todo tipo de nueces y frutas, masilla, crema batida, crema proteica, dulce de azúcar, etc. En grandes cantidades Si la madre ingiere estos alimentos, el niño puede desarrollar una reacción negativa y la madre puede aumentar de peso. Pero, si consumes estos productos con moderación, podrás permitirte comer fácilmente pasteles y bollería.

Las principales recomendaciones que conviene recordar son: evitar los tintes brillantes, si se trata de un bizcocho con masilla de colores, se debe quitar la capa de masilla brillante y comer solo el relleno del bizcocho; También vale la pena renunciar a las rosas y decoraciones grasosas y aceitosas. Primero, come un trozo de pastel muy pequeño y observa la reacción del bebé; por lo general, este tipo de conocido va bastante bien. No debes comer pasteles con impregnación de coñac o ron, esto puede afectar negativamente al bebé; debes tener más cuidado con los rellenos de nueces o frutas confitadas;
Para pasteles y pasteles con proteínas y crema de mantequilla, vale la pena controlar las fechas de vencimiento y las condiciones de almacenamiento, ya que los huevos y la mantequilla son un ambiente favorable para el desarrollo de microbios dañinos, y esto es especialmente peligroso para una madre lactante. Durante los primeros meses, conviene evitar los pasteles rellenos de cacao y mantequilla, ya que pueden provocar reacciones negativas en el niño.

Estos productos son ricos en calorías y sacian bien, aunque pueden tener varias opciones rellenos, lo que permite lograr una amplia variedad de dietas. Para las madres lactantes, estos productos son bastante aceptables, especialmente si se trata de productos caseros elaborados con productos de alta calidad sin la adición de varios componentes "químicos": agentes leudantes, mejoradores, etc. Sólo recuerda las calorías y exceso de peso– No debes permitirte el lujo de hornear, incluso si es casero. Además, recuerde la composición de los rellenos: en los primeros meses de alimentación debe evitar las mermeladas brillantes, los rellenos de pescado y huevos. El requesón, la carne o las verduras son muy adecuados para rellenar pasteles y bollos. En los primeros meses de alimentación, también es necesario comer solo pasteles cocidos en el horno; los fritos contienen demasiada grasa y calorías, no son tan saludables. Es mejor consumir estos alimentos en la primera mitad del día, cuando las calorías se gastan activamente en las necesidades del cuerpo y si de repente ocurre alguna reacción negativa, puede ser más fácil de rastrear. Básicamente, todas las reacciones posibles no están relacionadas con la masa en sí, sino principalmente con los rellenos.

En general, los dulces en la dieta de una madre lactante son bastante aceptables, solo hay que saber cuándo detenerse y controlar cuidadosamente el bienestar del bebé.

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