Descripción del postre de serbal michurina. Variedades decorativas de serbal. Periodo y condiciones de uso.
(Sorbus arnoldiana Kirsten Rosa)
El serbal de Arnold Kirsten Pink es un gran arbusto de hoja caduca, a menudo de tallos múltiples. Crece lentamente. Fotófilo. No exigente con las condiciones del suelo. Resistente a las heladas. Resistente a las condiciones urbanas. Tiene la corona calada. Utilizado en plantaciones grupales y composiciones de árboles y arbustos.
(Sorbus koehneana)
El serbal de Köhne se distingue por el color del fruto de color blanco cremoso. Crece lentamente. Prefiere suelos fértiles y ligeramente ácidos. se congela un poco duros inviernos. Prefiere lugares soleados, pero tolera la sombra parcial. La planta se ve muy impresionante en plantaciones individuales y grupales.
(Sorbus aucuparia)
El serbal común es un árbol sin pretensiones y resistente a las heladas. Decorativo todo el año con sus frutos color coral y hojas plumosas. La tasa de crecimiento es rápida. No exigente con los suelos. Amante de la luz, pero tolera la sombra. Tolera el exceso de humedad a corto plazo. Tiene una alta resistencia a las heladas. Una planta muy impresionante en jardines y parques. Se utiliza como tenia, en plantaciones grupales y composiciones de árboles y arbustos.
(Sorbus aucuparia José Roca)
El serbal común Joseph Rock se distingue por el color amarillo brillante de su fruto. La tasa de crecimiento es muy rápida. Prefiere suelos ligeros, ligeramente ácidos y bien drenados. Fotófilo. Resistente a las heladas. Resistente a las condiciones urbanas. Se utiliza en plantaciones individuales y grupales, para crear grupos decorativos en parques y plazas.
(Sorbus aucuparia péndula)
El fresno de montaña común Pendula es un árbol ornamental de hoja caduca con una hermosa forma de copa llorona. Sencillo, resistente a las heladas, atractivo durante todo el año. Particularmente eficaz durante la floración y el otoño. Y en invierno, sus frutos de color rojo brillante contrastan con el fondo de la nieve blanca. La tasa de crecimiento es rápida. Poco exigente para el suelo. Fotófilo. Tolera la humedad excesiva a corto plazo. Resistente a las heladas. Utilizado como tenia.
(Sorbus aucuparia fastigiata)
El fresno de montaña fastigiata es un árbol pequeño con una copa piramidal estrecha. Crece lentamente. Resistente al invierno, tolerante a la sombra, pero florece mejor y da frutos en lugares soleados. Es poco exigente con los suelos, pero no tolera la salinidad ni el encharcamiento. Se utiliza en plantaciones en callejones, en pequeños grupos, bordes y plantaciones en hileras de calles. Ideal para crear verticales en composiciones de árboles y arbustos. Se utiliza para crear composiciones de temporada.
(Sorbus aucuparia Edulis)
Rowan edulis es uno de los tipos de árboles más interesantes utilizados en diseño de exteriores. Color brillante de las frutas, capacidad para conservarlas. por mucho tiempo son su indudable ventaja. Tiene alta resistencia al invierno. Es fotófilo, tolera la sombra parcial ligera y no florece ni da buenos frutos en condiciones de sombra. Moderadamente exigente con la fertilidad del suelo, prefiere suelos profundos, fértiles, sueltos y bien drenados. No tolera la contaminación del aire ni el humo. No tolera encharcamientos y pantanos. Dañado por el hongo hollín, esto reduce las propiedades decorativas. Se utiliza en plantaciones solitarias y grupales, grupos de árboles y arbustos, bordes, plantaciones en callejones.
El serbal intermedio es un árbol delgado y de tamaño mediano. Sin pretensiones para las condiciones del suelo. Resistente a las heladas. Fotófilo. Muy resistente a las condiciones urbanas. Tolera la compactación del suelo. La resistencia a la sequía es media. No tolera la salinidad y el encharcamiento. Serbal ideal para plantaciones urbanas.
Productos procesados de alta calidad, los frutos se pueden utilizar no solo para preparar productos dulces, sino también como condimento para primeros platos, como componente de diversas salsas.– antiinflamatorio, anti-quemaduras, cicatrizante, gastroprotector y agente radioprotector sin excepción: prevención de la deficiencia de vitaminas (no exagere), fortalecimiento general, efecto inmunoestimulante. Aquí puedes comer bayas frescas, secas y enlatadas (gelatina, mermelada, almíbar).
Serbal de Cachemira
Rowan probablemente sea familiar para todos. Cuando éramos niños, todos al menos una vez probamos sus frutos rojos agridulces, que concentran una gran cantidad de vitaminas y otros compuestos útiles. Tiene efectos antiinflamatorios, vasofortalecedores, astringentes, diuréticos suaves y laxantes, hipotensores.
El árbol mide unos 3 m de altura. Los brotes jóvenes del serbal de Koehne son casi desnudos, de color marrón rojizo, el follaje es pinnado impar, de 20 cm de largo y con 25 hojas. Las flores del serbal Koehne son blancas, están recogidas en corimbos y lucen brillantes sobre el fondo oscuro del follaje. Este serbal es hermoso en el momento de la fructificación, cuando se desarrollan frutos blancos, pequeños, ácidos, sin amargor.
Formas decorativas de serbal.
úlcera de estómago;
sabor especial
Frutas: Redondas, con forma de manzana, de color naranja a rojo brillante, maduran en agosto-septiembre
Serbal carmesí
Los frutos maduran a finales de agosto-septiembre, son comestibles, grandes, de hasta 3 cm de diámetro, oblongos o en forma de pera, de color amarillo verdoso o marrón rojizo. La pulpa es harinosa, con células pétreas, como la de una pera. El sabor es astringente, dulzón. Hay varias variedades y formas.
Rowan: árboles o arbustos de hoja caduca con plumas o hojas simples. Se han utilizado ampliamente durante mucho tiempo en la fruticultura y el paisajismo; son buenas plantas melíferas. Florecen profusamente a finales de primavera y principios de verano, alcanzando su mayor atractivo en otoño, cuando el follaje adquiere varios tonos de rojo y amarillo y las ramas se doblan bajo el peso de los frutos brillantes.
ESCARLA GRANDE
Jarabe de Flamicar
Bayas frescas y secas(cashmiriana Hedl) y Kene rowan (koehneana C.K.Schneid) son interesantes desde el punto de vista decorativo, ya que sus bayas son blancas y "aguantan" bien durante todo el invierno. Sin embargo, estas plantas no tienen valor médico.
B medicina tradicional Los frutos del fresno de montaña se recomiendan para casos de deficiencia de vitaminas y anemia, y los curanderos tradicionales lo utilizan en una gama más amplia. Se cree que el fresno de montaña trata la gota, la astenia, las hemorroides, el glaucoma, la tos ferina, la gastritis, la aterosclerosis y ayuda a combatir el cáncer, las enfermedades renales y hepáticas. El jarabe de bayas se utiliza para el reumatismo y la urolitiasis. El jugo favorece una mejor cicatrización de heridas, úlceras y la eliminación de verrugas.
Plante en abril u octubre en una mezcla de hojas, césped, tierra de humus y arena durante la siembra de primavera, las plántulas aparecen en mayo; Le encantan los lugares soleados, pero también tolera la sombra. Crece bien en suelos arcillosos húmedos. Rowan Koehne es resistente al invierno en carril central, no necesita refugio.
Varices y tromboflebitis.
serbal casero
Hoy en día existen muchas variedades. serbal de jardín no sólo con frutas coloridas, sino también con un sabor delicioso. La planta es resistente a las heladas: puede soportar temperaturas de hasta -50 grados. Tolera fácilmente el viento, por lo que el serbal se puede plantar en áreas abiertas. Con buena luz, el árbol forma una copa hermosa y poderosa y produce una buena cosecha.
Sin embargo, no ofenderemos a nuestro serbal nativo. Esta planta, con razón, migró hace mucho tiempo desde los bordes del bosque a los jardines y parques. Sin pretensiones, resistente al invierno, elegante en cualquier época del año, deleita con abundantes cosechas de bayas medicinales. Las bayas de serbal son ricas en vitaminas A, C, P, grupo B, ácidos orgánicos, compuestos de potasio, fósforo y hierro. Sin embargo, el fuerte sabor astringente y el amargor, que no desaparecen incluso después de congelarlos o hervirlos, dejan a las bayas de serbal en la categoría de medicamentos, no de delicias.
La especie es bastante resistente al invierno, a la sequía y casi no es susceptible al ataque de plagas. Propagado por semillas. Muy utilizado para crear callejones, así como frutas.
Más adecuado para la cultura en Rusia central
- cumple con los requisitos de cultivo intensivo, el rendimiento es anual, abundante, resistente a la sequía, a las enfermedades, tolera temperatura negativa- 50°. Los frutos son escarlatas, grandes, de 2 a 2,4 go más, y en tamaño se parecen a la cereza Vladimirovskaya. Bueno para hacer mermeladas, compotas, rellenos de dulces, etc. También se puede utilizar para enriquecer con vitaminas otros productos procesados. Árbol del crecimiento sostenible.
serbal intermedio
– para enfermedades de los riñones y del tracto urinario.
Además de las indicadas, hay muchas más especies de serbal tradicionalmente zonificadas en el territorio de Rusia. No existen diferencias significativas entre ellos, aparte del sabor de las bayas.
híbrido de serbal
No menos popular en la medicina popular También ganó el chokeberry, que se ha utilizado en el tratamiento de la hipertensión y las enfermedades oculares.
Crece en las zonas forestales y esteparias de Rusia y Siberia. Crece individualmente a lo largo de los bordes de los bosques, los claros y las orillas de los ríos.
Cómo cuidar el serbal
Té curativo de serbal
Plantando serbal
nota
Pero el serbal atrae a las aves, especialmente a los mirlos y a las alas de cera. Vale la pena plantar este árbol cerca de tu casa incluso por el placer de admirar una bandada de ceras de color rosa plateado en invierno.
Los frutos se utilizan de la misma forma que los frutos del fresno de montaña. Cuando están completamente maduros, suelen ser bastante dulces.
alimentación de serbal
Serba (Sorbus aucuparia)
RUBÍ
Colecciones de vitaminas de serbal y otras frutas. plantas medicinales(rosa mosqueta, ortiga, manzanilla, valeriana, menta, bardana, hierba de San Juan, salvia, caléndula, etc.) se presentan en la cadena de farmacias. amplia gama. Se utilizan en el tratamiento complejo de la psoriasis, enfermedades cardiovasculares, varices, afecciones alérgicas, trastornos cerebrovasculares y reumatismo.
- Jugo fresco y frutos secos en polvo
- Chokeberry (chokeberry) no tiene nada que ver con los clásicos árboles de serbal y se llama así "popularmente" únicamente por la similitud externa de las inflorescencias y los frutos. El serbal común y el chokeberry (una familia, el rosa) están tan lejos entre sí como los tomates y el tabaco (una familia, las solanáceas).
- Parte valiosa planta útil son sus frutos maduros, que conviene recoger después de las heladas. Es en este momento cuando quedan menos ácidos y amargos. Las bayas recolectadas en verano se pueden congelar o secar para su uso posterior.
- Árbol de 11 m de altura con hojas alternas, impares pinnadas. Flores en grandes corimbos. Los frutos del fresno de montaña son esféricos, de color rojo anaranjado y permanecen en las ramas durante mucho tiempo. Resistente a las heladas, poco exigente para el suelo, pero mejor desarrollo alcanza suelto.
1 cucharadita, vierte 1 cucharada de fruta. Agua hirviendo, dejar actuar durante 30-40 minutos. Beba 0,5 cucharadas. 1-3 veces al día como multivitamínico, agente fortalecedor general, así como para enfermedades alérgicas y otras enfermedades de la piel.
El fresno de montaña se suele plantar en primavera, antes de que se hinchen los cogollos (de marzo a abril), en otoño, un mes antes de las heladas.
Curiosamente, en mi jardín los pájaros atacan primero al serbal silvestre y sólo después "cosechan" la dulce cosecha de fruta.
El serbal intermedio, o sueco (Sorbus intermedia), crece en el norte de Europa. Árbol de 10-20 m de altura con copa ovalada. La corteza es lisa, gris. Las hojas son enteras, oblongo-ovadas, poco divididas en lóbulos. En otoño se vuelven rojas.
. Esta especie está muy extendida en la naturaleza, se encuentra en toda Europa, la mayor parte de Siberia y el Lejano Oriente, y crece en el norte de África.
- resistente a diversos factores desfavorables de las condiciones de crecimiento, el crecimiento del árbol es restringido, la forma de la copa se asemeja a la variedad de manzano azafrán Pepin.
El uso de serbal en cualquier forma está contraindicado en mujeres embarazadas que padecen aumento de la coagulación sanguínea con tendencia a formar coágulos, tromboflebitis, gastritis con alta acidez, úlceras gástricas o úlceras duodenales. Antes de empezar
ayuda en el tratamiento de la obesidad y la diabetes (otros remedios caseros para la diabetes, lea este artículo).
Chokeberry “emigró” a Rusia (a Altai) desde América del Norte y se arraigó bien en los datos. condiciones climáticas. Sin embargo, no es particularmente resistente al frío y su área de distribución no se extiende mucho hacia el norte.
- Se toma una decocción de frutos secos para el estreñimiento, migrañas, hipertensión, aterosclerosis, enfermedades gastrointestinales, reumatismo. Para prepararlo necesitas tomar dos o tres mesas. cucharadas de materia prima, verter agua hirviendo (500 ml), dejar actuar media hora, exprimir y beber ½ taza de tres a cinco veces al día.
Tiene formas decorativas: la forma de la corona, el sabor y color del fruto, el color de las hojas, que se utilizan con gran éxito en la construcción verde.
tintura de serbal
La vida útil del serbal común es de 100 a 150 años. Rowan es más productivo entre los 35 y los 40 años: produce hasta 100 kg. bayas del árbol.
Serbal multicolor
Florece a finales de mayo - principios de junio durante 1-2 semanas. Las flores son blancas, recogidas en amplias inflorescencias corimbosas. Los frutos son redondos, de hasta 1 cm de diámetro, de color rojo anaranjado, comestibles, maduran en agosto. No acepta bien esquejes, se propaga por semillas o injertos. Resistente a las heladas, bastante resistente a la sequía, tolera la contaminación del aire.
Árbol de 10 a 15 m de altura, a menudo un arbusto grande. Las hojas son grandes, caladas, pinnadas impares, de color verde oscuro, tornándose amarillas, naranjas y rojas en otoño.
Los frutos son más altos. tamaño promedio, son adecuados para preparar productos secos, en este caso se parecen a las pasas y pueden utilizarse como componente en compotas de frutos secos. La eficiencia económica de todas las variedades de serbal es muy alta.
tratamiento con serbal
Decocción de frutas
Serbal rojo - racimos de vitaminas
Sin embargo, también vale la pena conocer los beneficios de la chokeberry, ya que esta planta puede aliviar muchas enfermedades. Pero de esto hablaremos en otro artículo.
- Se recomienda utilizar jugo y bayas frescas para gastritis, resfriados, hipertensión y hemorroides. Bébalo fresco, 50-70 ml tres veces al día.
Formas decorativas de serbal: ruso: similar a la forma principal, pero con hojas más anchas y grandes, frutos grandes y comestibles; forma piramidal: con ramas que apuntan hacia arriba y una corona piramidal estrecha; forma llorosa, con ramas largas, delgadas y caídas; Beisnera: una forma encantadora con hojas pinnadas lobuladas y brotes rojos jóvenes; Fifeana - serbal con frutos amarillos.
Mezclar 2 kg de bayas (ligeramente congeladas), 1 kg de azúcar, 1 litro de agua y vodka, dejar reposar 3 semanas. Beba un vaso pequeño 2 veces al día antes de las comidas. Este remedio vitamínico ayudará al organismo a resistir los embates de las infecciones y la gripe.
Para plantas de variedades vigorosas, se cavan hoyos de 80 cm de profundidad, de 100 cm x 100 cm a una distancia de 5-8 m entre sí; para variedades de bajo crecimiento: 50 cm y 80x80 cm a una distancia de 4-5 m. tierra fértil, mezclado con 2-3 cubos de humus o turba, 200-300 g de superfosfato, 100-150 g de sal de potasio. En suelo ácido, agregue 1 kg de cal a la mezcla de nutrientes.
Los jardineros han prestado atención durante mucho tiempo a otros tipos de fresno de montaña, que difieren en tamaño, forma de copa, sabor y color de las bayas. Kene Rowan crece de forma silvestre en los bosques templados de China. Lo que la hace diferente es el color blanco bayas, especialmente elegantes sobre el fondo del follaje otoñal rojo anaranjado.
Florece a finales de mayo - principios de junio durante 1-2 semanas. Las flores son pequeñas, de color marfil, recogidas en grandes inflorescencias corimbosas. Tienen un aroma desagradable bastante fuerte, que recuerda al olor del pescado.
LA HIJA DE KUBOVA
, especialmente las personas mayores, deben someterse a un examen completo por parte de un terapeuta.
Es muy utilizado en el tratamiento de diarreas, enfermedades pulmonares, fracturas, artritis e incluso parálisis.
serbal
- La baya de serbal en combinación con miel es un excelente remedio contra los cálculos biliares. Debes comerlo todos los días durante 1 o 2 meses.
El serbal granado es el resultado del cruce de un serbal común con un espino. Árbol de 4 m de altura, con hojas simples, brillantes, lisas, de color verde oscuro, ligeramente pubescentes. Los frutos de la granada de serbal son del tamaño de una cereza, agridulces, de color burdeos. Resistente al invierno. Excelente en callejones y plantaciones individuales.
Para los intestinos
Las plantas se plantan a 4-5 cm más profundamente que el nivel del cuello de la raíz, pero sin profundizar el lugar del injerto. Las raíces en el hoyo de plantación no deben doblarse ni entrar en contacto con los fertilizantes. El hoyo se llena con tierra de la capa superior y se compacta. Después de plantar, las plántulas se riegan (2-3 cubos de agua) y el conductor central se acorta entre 20 y 25 cm. Los brotes laterales, si los hay, también se cortan para que no queden más altos que el conductor central.
Rowan mogovina crece en el sur; en las condiciones de la Zona Media se congela ligeramente. Pero en las regiones del sur de Rusia, este tipo de serbal crece hasta convertirse en un árbol enorme y produce frutos muy grandes, del tamaño de una ciruela, de brillantes colores carmesí y violeta.
El serbal híbrido (Sorbus x hybrida) se encuentra en Escandinavia. Este es un híbrido natural del serbal intermedio y el serbal común (Sorbus intermedia x Sorbus aucuparia).
Rowan: beneficios y daños.
Los frutos son brillantes, de color rojo anaranjado, jugosos, de hasta 1 cm de diámetro, maduran a finales de agosto y permanecen en las ramas hasta la primera helada y más allá.
- la resistencia a enfermedades y plagas es alta, el árbol es muy resistente al invierno, de producción temprana, el rendimiento es abundante, anual, los frutos son de color naranja brillante, el sabor es agradable, agridulce, sin el regusto agrio típico del serbal . Se utilizan frescos y procesados: gelatinas, jugos, bebidas de frutas, mermeladas, higos de serbal, materias primas para la elaboración de malvaviscos, mermeladas y otros productos. El crecimiento de los árboles está restringido.
Le informamos sobre un artículo del candidato de ciencias agrícolas T.K. las mejores variedades serbal.
Una decocción de hojas de serbal.
Los estudios científicos sobre la composición de las bayas lo explican
- - Infusión fortalecedora general para anemia y deficiencia de vitaminas: verter dos cucharaditas de frutas (secas o frescas) en 400 ml de agua hirviendo, dejar reposar hasta que se enfríe, luego agregar miel o azúcar al gusto. Se recomienda tomar esta infusión 4 veces al día, cien mililitros.
- Crece salvajemente en Europa Central y Escandinavia.
- Pasar las bayas de serbal por una picadora de carne y añadir el azúcar (1:1). Tome T cucharadas. 3 veces al día, regado con agua. Este es un remedio para aliviar el estreñimiento persistente.
- Hecho: el fresno de montaña no tolera la proximidad agua subterránea(su nivel no debe superar los 1,5 m). con un estancamiento prolongado de agua en la zona, las raíces se dañan y la corteza se daña. las plantas mueren
serbal: recetas
El serbal finlandés se diferencia del serbal común por sus frutos de color frambuesa, que se vuelven transparentes cuando están maduros, como el viburnum. El serbal canadiense tiene bayas rosadas que se vuelven azules cuando maduran.
El árbol mide entre 10 y 15 m de altura, en ejemplares jóvenes la copa es columnar o cónica, redondeándose con la edad. Las hojas son pinnadas en la base, enteras, lobuladas en la parte media y superior, de color marrón oxidado en otoño. Florece a finales de mayo - principios de junio durante aproximadamente 2 semanas. Las flores son blancas, grandes, de hasta 2 cm de diámetro, recogidas en inflorescencias corimbosas. Los frutos maduran en septiembre, redondos, de hasta 1,0 cm de diámetro, de color rojo brillante, jugosos, comestibles y se propagan bastante bien mediante semillas y esquejes.
Rowberry - planta sin pretensiones. Se propaga bien por semillas y requiere buenos esquejes. Hay unos cuantos formas decorativas de este tipo. Se diferencian por la forma de la copa (extendida, llorosa, piramidal), el color de los frutos y su sabor, y el color de las hojas (blancas abigarradas, doradas, etc.). El serbal común se puede encontrar a menudo en tramas personales, en jardines y parques tanto en forma de ejemplares individuales como plantaciones grupales a lo largo de senderos, a lo largo de los bordes de las plantaciones de árboles.
Cuenta
Las frutas y bayas son importantes en la nutrición humana. De mayor interés son aquellos que contienen un gran número de vitaminas, microelementos y otras sustancias que favorecen la salud humana.
Tratar la diátesis exudativa (escrófula) en niños, hongos en los pies.
¿Cuáles son los beneficios del serbal?
Granada de serbal de Michurin: vídeo
No se han identificado contraindicaciones de uso. Sin embargo, cabe señalar que el fresno de montaña tiene la capacidad de aumentar la acidez del estómago, por lo que no se recomienda consumirlo en cantidades muy grandes.
El serbal intermedio a veces se confunde con el serbal híbrido, pero este serbal no tiene una hoja compuesta. El follaje es entero, oblongo-ovado, lobulado poco profundo, de 12 cm de largo, verde arriba, grisáceo abajo, rojo en otoño. Un árbol bajo y esbelto con una copa decorativa, follaje plateado y un tronco gris liso. Las flores intermedias del serbal son blancas, de aproximadamente 1 cm de diámetro, recogidas en corimbos. Los frutos del serbal intermedio son de color rojo anaranjado.
Cuidado del serbal
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Rowan: plantación y cuidado, tipos y variedades, fotos.
Descripción del serbal
El serbal del saúco es un arbusto de hasta 2 m de altura, especialmente bueno en áreas pequeñas. El serbal Tien Shan se distingue por su tamaño compacto y su elegante corona.
Cuidar los árboles de serbal es fácil. Los troncos de los árboles se mantienen en orden: se desyerban y se aflojan. En las plantas injertadas, se cortan los brotes de las raíces y los brotes que se desarrollan debajo del lugar del injerto. Sólo los ejemplares jóvenes necesitan riego, y aun así sólo durante los períodos calurosos y secos. En otoño, los círculos del tronco se cubren con abono nutritivo y estiércol podrido.
Tipos y variedades de serbal.
serbal casero
Los frutos del fresno de montaña son comestibles, pero muy amargos. Este inconveniente suele desaparecer después de la primera helada, luego las bayas se vuelven más apetecibles.
- rendimiento anual, alto, los frutos tienen sabor a postre, sin el regusto ácido típico del serbal. Este serbal es muy bueno para la producción de confitería, para hacer dulces de frutas “Bead in Sugar”, así como para jugos que se pueden utilizar, como jugo de arándano para gelatinas, bebidas de frutas y como acidulante en confitería.
Rowan es uno de los cultivos multivitamínicos más valiosos.
Infusión de hojas y frutos.
- la presencia de una serie de sustancias activas en ellos:
Rowan Kohne
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Rowan es un árbol alto, por lo que se debe plantar a lo largo del borde del jardín para no dar sombra al área, por ejemplo, a lo largo del perímetro. Rowan puede crecer en cualquier suelo, pero prefiere los suelos fértiles y ligeros.
Granada de serbal de Michurin
Cenizas de montaña
Un año después de la siembra en primavera, el serbal se alimenta con fertilizantes nitrogenados y, en el otoño, se añaden a cada planta entre 40 y 50 g de superfosfato y 20-30 g de sal de potasio.
Dulce serbal
Los árboles de serbal responden bien a las molduras de copa. Para esto a principios de primavera Retire los brotes débiles y dañados por el invierno. Los brotes excesivamente largos se acortan eliminando el entrenudo superior. Si hay un deterioro significativo en el crecimiento y la fructificación, es útil podar la madera hasta los 2 o 3 años.
BURKA
serbal intermedio
: sus frutos sirven como una excelente fuente de sustancias P activas, vitamina C, caroteno, vitamina K y también contienen vitaminas B2, E. En sus frutos se acumulan ácidos orgánicos, sustancias pectínicas, sorbitol y carbohidratos en cantidades significativas.
Ubicación de Rowan
Vitaminas.
Después de los cuatro meses de edad, no restrinjas los movimientos del bebé de ninguna manera. Déjelo mover piernas y brazos para su propio placer. Esto es necesario para un correcto desarrollo físico.
Cuidado del serbal
Plantación de serbal: el serbal se debe plantar en otoño o primavera. Los árboles deben plantarse a una distancia mínima de 5 m entre sí. Después de plantar, las plántulas de serbal deben regarse y acortarse el conductor central, y el próximo año, los brotes laterales.
Propagación del serbal
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La tierra alrededor de la plántula se afloja a principios de la primavera y luego de 4 a 5 veces durante el verano. Los círculos de troncos de árboles se cubren con turba, estiércol, etc.
Uso de fresno de montaña en el diseño del paisaje.
Aunque la gente siempre ha querido hacer elegantes y bayas saludables Más sabroso, el trabajo en la obtención de variedades dulces de serbal no ha dado resultados durante mucho tiempo. Desde el siglo XIX, sólo se conocían las variedades populares Nevezhinskaya y Moravskaya, con las subespecies Kubovaya y Zheltaya. Se les puede llamar de frutos dulces de manera muy condicional, pero las bayas son menos ácidas y más jugosas que las del fresno de montaña silvestre. Se utilizaban principalmente para la elaboración de licores y licores.
socios de serbal
Las bayas de serbal son susceptibles a una gran cantidad de varias enfermedades, que se dividen en enfermedades de las hojas (oídio, roya, manchas marrones y grises, sarna, mosaico anular viral) y enfermedades de las ramas y troncos ( diferentes tipos necrosis).
El famoso serbal Nevezhin tiene frutos que prácticamente no son amargos. Proviene del pueblo de Nevezhino, región de Vladimir. Los árboles de serbal Nevezhinsky se cultivaban ampliamente en toda Rusia Central a principios del siglo pasado. Gracias a la selección popular, han aparecido varias variedades. Fueron utilizados en sus obras por I.V. Michurin, cruzando tanto con otros tipos de fresno de montaña como con pera, espino y níspero.
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Serbal.
Serbal - descripción general
- un árbol de bajo crecimiento (hasta 2 m de altura), la copa es compacta, el rendimiento es anual, abundante, comienza a dar frutos en el año 2-3 después de la siembra en el jardín. El árbol es resistente a las enfermedades. Los frutos son de color oscuro, de tamaño 1,3-1,4 g. Son especialmente buenos para procesar. Las compotas y mermeladas tienen un aroma agradable específico y una apariencia muy hermosa. El color del producto es rubí oscuro, muy bonito. El jugo de serbal de Burka mezclado con el jugo de otras frutas, especialmente manzanas, le da al producto un sabor picante y una apariencia atractiva. El color del jugo es rubí, chispeante. Hay información sobre la presencia de ocho aminoácidos esenciales en los frutos de serbal, sin los cuales el funcionamiento normal del organismo es imposible. Hay más vitamina C en los frutos de este cultivo que en los frutos de muchas variedades de manzana, pera, cereza y frambuesa. Rowan se ha utilizado durante mucho tiempo en fines medicinales. Se utiliza en la práctica gerontológica y en la medicina herbaria para enfermedades asociadas con una mayor radiación de fondo. ¡Y qué tipo de jugos, bebidas, conservas, compotas, mermeladas, higos, malvaviscos y mermeladas de serbal se pueden preparar!
Rowan - tipos y lugares de crecimiento.
Corteza de brotes jóvenes
El ácido ascórbico (“C”), el betacaroteno (provitamina “A”) y las vitaminas del grupo “P” están contenidos en las bayas de serbal en cantidades mucho mayores que en las frutas y bayas conocidas, lo que nos permite llamar al serbal un multivitamínico natural. . El contenido simultáneo de altas dosis de "C" y "P" mejora en gran medida sus propiedades antibióticas y suprime el crecimiento de bacterias, virus y microbios patológicos en el cuerpo, y el betacaroteno ayuda a fortalecer el sistema inmunológico. Además, las sustancias activas "P" restauran activamente el sistema vascular-capilar.
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Serbal - propiedades medicinales
Los cuidados se reducen a retirar brotes y brotes, así como abonar, regar y aflojar la tierra, formar la corona y combatir enfermedades y plagas. Dado que los árboles de serbal comienzan a crecer muy temprano, la fertilización y la poda de las plantaciones deben realizarse antes. Al podar árboles frutales, es necesario tener en cuenta la naturaleza de la fructificación. En las variedades y especies de fresno de montaña que dan fruto durante el crecimiento del año pasado, los brotes se acortan ligeramente y la copa se adelgaza. Los árboles de serbal con crecimiento débil se rejuvenecen con madera de dos años para estimular el crecimiento de los brotes.
En la foto De arriba a abajo: 1. Cenizas de montaña. 2. Serbal híbrido.3. Fresno de montaña Monbaig.4. Ashberry Cachemira. 5. Serbal chino. 6. Aliso serbal
En otoño se excavan hasta 10-15 cm, evitando dañar las raíces y al mismo tiempo sellando y fertilizantes organicos. Los árboles frutales de serbal responden bien al riego durante la temporada de crecimiento y entre 15 y 20 días antes de la cosecha. Sin suficiente humedad, especialmente en climas cálidos, la cosecha será pobre.
Serbal - formas de dosificación
El biólogo y criador ruso I.V. Michurin. Al final resultó que, el fresno de montaña se presta bien al cruce interespecífico, formando formas híbridas con chokeberry, espino, níspero, pera y otros "vecinos" de la familia de las rosas. Así se obtuvieron numerosas variedades de fresno de montaña dulce y de frutos grandes. .
Rowan - recetas de medicina tradicional
Como medidas de control, cabe mencionar en primer lugar el cumplimiento de las condiciones de la tecnología agrícola. No se recomienda plantar serbal y enebro cerca, ya que se ven afectados por el mismo tipo de hongo de la roya. Las hojas y ramas afectadas se eliminan y se queman. También se queman los desechos de otoño. Los ejemplares gravemente afectados se destruyen. Para combatir enfermedades y como medida preventiva, las plantaciones se rocían con fungicidas.
NUESTRA AYUDA
GRANADA
Serbal - contraindicaciones
En Siberia se utiliza tradicionalmente para reducir la libido, en Ucrania como sedante para aumentar la excitabilidad.
- Pectinas.
El serbal es un árbol bajo cuya área de distribución es muy amplia y ocupa más de un continente. Características beneficiosas Los frutos, inflorescencias, hojas y corteza de esta planta se conocen desde la antigüedad. Hoy en día, el tratamiento oficial con serbal está consagrado en documentos de la farmacopea de Polonia, Bulgaria, Eslovaquia, Rusia, Ucrania y Bielorrusia. La respuesta a la pregunta "¿para qué sirve el serbal?" en volumen puede ser buen libro. Sin embargo para uso efectivo Esta "farmacia natural" debe tener en cuenta que el serbal no es "adecuado" para todos: las contraindicaciones tienen una base seria y merecen un estudio cuidadoso.
Salud
Las especies se propagan por semillas y las formas se propagan mediante injertos en fresno de montaña. Se pueden obtener excelentes resultados utilizando espino común como portainjerto. La brotación se suele realizar en julio, con el ojo dormido. Cuando el serbal se propaga por semillas, la siembra se realiza en primavera u otoño. Antes de la estratificación, las semillas se remojan durante 4 horas. Las plántulas de serbal crecen rápidamente y en otoño ya son aptas para plantar.budeshzdorov.com
Tratamiento con serbal - medicina tradicional y oficial | Receta para la salud
Poda de serbal: ¿cómo hacerlo correctamente?
La granada es la variedad más común de serbal dulce. Forma un árbol compacto de 4-5 m de altura, resistente a las heladas. Las bayas son de color rojo oscuro, con un sabor agridulce sin amargor, pero un poco ácido.
Tipos de serbal
A partir del 3er año de vida, es útil alimentar a las plantas jóvenes tres veces por temporada. fertilizantes minerales. Primera alimentación fertilizante complejo realizado en primavera, el segundo, a mediados de verano. A finales de verano y otoño se aplican fertilizantes de fósforo y potasio.
- El género Rowan (Sorbus) de la familia de las Rosáceas incluye alrededor de 100 especies, distribuidas en las regiones templadas del hemisferio norte. En Rusia crecen 40 especies de fresno de montaña. Nombre científico planta es el nombre latino de uno de los tipos de serbal: el rendimiento es abundante, anual, los frutos son bastante grandes, de 1,6 a 1,8 go más, de color oscuro. El período de maduración de los frutos es a principios de septiembre. Los frutos de esta variedad tienen excelente sabor en mermeladas, compotas, jugos, especialmente aquellos preparados con otras frutas en licuado.
- VNII de Genética y Selección de Plantas Frutales que llevan su nombre. I.V. Hojas trituradas hasta convertirlas en pulpa.
- Más del 50% de las pectinas de los frutos de serbal son insolubles (protopectinas). Al ser absorbentes, estas sustancias restablecen eficazmente el funcionamiento de todos sistema digestivo, promueve la desintoxicación del cuerpo. Baya de serbal
- La tecnología de cultivo de material a partir de semillas es más sencilla y cómoda que la propagación mediante injertos. Pero cuando se propaga a partir de semillas, es necesario tener en cuenta no solo la variabilidad de las especies, sino también la entrada tardía de las plantas en el período de floración y fructificación. El género incluye 84 especies que crecen en la zona templada del hemisferio norte.
Durante la formación de la copa del árbol, es necesario eliminar las ramas engrosadas con tenedores afilados. Una corona correctamente formada debe tener entre 6 y 10 ramas principales bien ubicadas (incluido el conductor central). Antes de que el serbal comience a dar frutos, la poda generalmente se reduce a acortar ligeramente los brotes hasta la yema exterior (para expandir la corona). En el futuro, depende de la naturaleza de la fructificación. En plantas de variedades que dan fruto sobre los crecimientos del año pasado (Desertnaya, Granatnaya, Burka), las ramas se adelgazan. y los restantes se acortan ligeramente. Si el árbol tiene un crecimiento débil, las ramas se podan hasta obtener madera de 2 a 3 años. En plantas de variedades que dan fruto en diversas estructuras frutales (Krasavitsa, Rubinovaya), durante el período de plena fructificación, las ramas esqueléticas y semiesqueléticas se acortan, y sistemáticamente se forman ramas frutales cortas de hasta 6 cm de largo con cicatrices anuales en forma de anillo. adelgazado y rejuvenecido.
Aronia de serbal
Ruby es uno de los más jugosos y deliciosos. El jugo se exprime fácilmente, como si fuera una chokeberry. Las bayas secas se parecen a las pasas.
Por cierto: la madera de serbal se utiliza para fabricar muebles, elementos decorativos. La corteza se puede utilizar como materia prima para el curtido. Los frutos de serbal sirven como alimento para los pájaros y son un buen forraje para el ganado.
NUESTRA AYUDA
Sustancias útiles del serbal (de frutos rojos)
POSTRE
Se han obtenido variedades prometedoras de serbal que cumplen con los requisitos de las tecnologías de cultivo intensivo. Son aptas para plantaciones más compactas, porque... tener un crecimiento moderado. Esto crea las condiciones para una cosecha de fruta más exitosa. aplicado a heridas abiertas, quemaduras para desinfección y estimulación de la curación.Aminoácidos.
- Rowan - árbol o arbusto de arbol, clase Dicotiledóneas, familia Rosaceae. La planta no tiene pretensiones, crece libremente tanto en la naturaleza (en el segundo nivel de bosques) como en condiciones de cultivo. Principales zonas de distribución: Eurasia, Norte de África, América. Los cultivadores de flores deben recordar que el serbal no es sólo una planta frutal valiosa, sino también una planta muy ornamental. Algunas especies y variedades, que tienen buena resistencia al invierno, son excelentes para su uso en jardinería frutal y ornamental en las regiones del norte de nuestro país, donde no tienen igual en belleza.
- Árboles o arbustos con diversas formas de hojas, muy utilizados en la construcción de parques. Rowan es muy eficaz en periodo de otoño, cuando la corona está decorada con frutas de colores y el follaje está pintado en tonos amarillos y carmesí. Crece en diferentes suelos, pero prefiere los ricos en nutrientes del fresno de montaña.
- El postre Michurinskaya quizás realmente pueda llamarse dulce. Bajo, a veces incluso tupido, ocupa poco espacio en el sitio. Enlace
En el serbal frutas útiles, se caracteriza por una alta resistencia al invierno, se adapta bien a condiciones desfavorables y es decorativo tanto durante la floración como durante la fructificación. A pesar de la abundancia de ventajas, rara vez se encuentra en ciudades y zonas rurales. Sin embargo, en los últimos años, tanto los jardineros aficionados como los profesionales se han interesado cada vez más por las bayas de serbal, especialmente las variedades con frutos dulces y comestibles. Desafortunadamente, muchas especies, híbridos y variedades de serbal aún son desconocidas para un amplio círculo de admiradores de esta planta. Esperamos que este artículo llene este vacío hasta cierto punto.
ROWAN TIENE MUCHAS VENTAJAS
Rowan es muy resistente al invierno (con raras excepciones). En años desfavorables, cuando muchos árboles frutales no producen cosecha, puede actuar como cultivo seguro.
Rowan tolera bien varios suelos (excepto los muy salinos), tolera la sombra y puede crecer en el segundo nivel de plantaciones e incluso en la maleza. (Pero si existe la posibilidad, es mejor asignar zonas soleadas con suelo fértil y bien drenado). Rowan también es insustituible en entornos urbanos; la planta tolera bien la contaminación del aire.
La mayoría de los árboles de serbal no sólo son fructíferos, sino también hermosos. plantas ornamentales con forma piramidal, redonda, ovoide, de paraguas o de corona llorona, elegantes hojas, inflorescencias de múltiples flores, frutos de color rojo brillante, naranja, amarillo, cremoso e incluso blanco.
PROPIEDADES CURATIVAS
Rowan es un concentrado natural de vitaminas muy importantes para el ser humano. Sus frutos contienen muchas sustancias P activas (1200-1700 mg%) y caroteno (12-28 mg%). Las semillas de sus frutos son ricas en vitamina E, que es un activo bioantioxidante. Se sabe que los cultivos del norte, y el serbal no es una excepción, tienen un muy buen equilibrio de vitaminas C, A, P y E. La interacción de las vitaminas E y A en sus frutos asegura la estabilidad del sistema inmunológico del cuerpo.
Las frutas de serbal contienen una gran cantidad de azúcares, ácidos orgánicos que tienen propiedades bactericidas, además de calcio, yodo y especialmente hierro (3-4 veces más que en las manzanas). También contienen sorbitol, un sustituto del azúcar para pacientes con diabetes, que no se ha encontrado en ningún otro lugar excepto algas marinas. Un componente químico importante de sus frutos es la pectina, que es capaz de gelificarse en presencia de azúcares y ácidos orgánicos.
Los frutos de esta planta estabilizan el metabolismo de las grasas, la sal y el colesterol; Ayuda en la prevención de enfermedades causadas por una mayor radiación de fondo. Se utilizan en preparados multivitamínicos y también como agente diurético, colerético y hemostático.
Además, los frutos de serbal son una materia prima accesible para las industrias alimentaria y médica, una fuente de caroteno barato, sorbitol y un gran grupo de vitaminas.
CARACTERÍSTICAS BIOLÓGICAS
El área de distribución del género Rowan (Sorbus) cubre casi todos los países de la zona templada del hemisferio norte. El género es muy extenso, representado por más de 100 especies. Una de las especies, el serbal granulosa (S. granulosa), crece en la isla de Sumatra, en la zona tropical.
Actualmente, el fresno de montaña se encuentra en casi toda Rusia. Su diversidad natural es asombrosa. Hay muchos híbridos interespecíficos naturales: serbal de Turingia (hojas de roble), un híbrido del serbal aria y el serbal común; Finlandés: un híbrido de serbal común y serbal de sauce; de hoja ancha: un híbrido de serbal aria y serbal bereki; hosta: un híbrido de fresno de montaña y serbal Mougot; híbrido: un híbrido de serbal común y serbal intermedio.
La similitud sistemática del serbal con representantes de la subfamilia Pomoidea (familia Rosanna) ha dado lugar a muchos híbridos intergenéricos: con membrillo, pera, baya, espino e incluso con manzano, muchos de los cuales son herencia de Michurin.
A pesar de la riqueza de especies e híbridos de la flora silvestre, actualmente no se presta suficiente atención al serbal. Esto se explica por el hecho de que la fruticultura se desarrolló históricamente en el sur, mientras que el fresno de montaña siempre se ha considerado una raza del norte. Y, sin embargo, este género siempre ha sido y será de gran interés no sólo para la fruticultura, sino también para el paisajismo.
VARIEDAD DE ESPECIES
El género Rowan pertenece a la familia de las Rosáceas y tiene 2 subgéneros, que se diferencian en el tipo de hoja: el serbal verdadero con hojas simples pinnadas impares y el serbal con hojas simples, lobuladas y lobuladas.
Los representantes del primer grupo son serbal de Amur, hojas de saúco, bicolor, Kamchatka, Cachemira, hermoso, ordinario, sorbocotoneaster de Pozdnyakova, Tien Shan, etc. El segundo grupo incluye serbal inglés, armenio, aria, Glogovina (bereka), griego, doméstico. , caucásico, achaparrado, sorbopyrus, turingio (hojas de roble), finlandés, hosta, latifoliado y japonés.
Los representantes del primer contrato tienen la mayor importancia en la producción, es decir, verdadero serbal, son los antepasados de muchas variedades cultivadas, sus frutos también son más valiosos en términos nutricionales. Las bayas de serbal de la segunda fila tienen un propósito decorativo más que frutal.
Los árboles de serbal existentes difieren significativamente entre sí. Detengámonos en las especies e híbridos más interesantes y sin pretensiones.
Muy alto (más de 10 a 15 m): bereka rowan, hermosa y finlandesa. Pero si por ejemplo lo paso por un inserto (18-20 cm) chokeberry Cuando se injerta en un serbal, se vuelve compacto y atrofiado y comienza a dar frutos 2 años antes. Rowan altos (hasta 10 m): Aria, Kamchatka y Turingia; tamaño mediano (hasta 6 m): inglés, bicolor, común, de hoja ancha y japonés. Los de bajo crecimiento (hasta 3 m) son el serbal Kene y Tien Shan; enano (hasta 1-2 m): hojas de saúco y achaparrado.
La forma de la corona varía desde piramidal hasta extendida y llorosa. El fresno de montaña de Kamchatka tiene una corona piramidal esbelta y muy hermosa; ovoide - en inglés; esférico - en Tien Shan; elegante, calado, compacto, para el rechoncho.
Casi todos los árboles de serbal tienen grandes inflorescencias corimbosas, pero hay excepciones. Por lo tanto, el hermoso serbal y los híbridos Amelosorbus Jacka (serval x serbal), sorbopyrus (serval x pera) y sorbocotoneaster (serval x cotoneaster) tienen una inflorescencia en racimo.
Las hojas varían en tamaño, forma y color. Las hojas originales de serbal bicolor, Kamchatka, bereka y Kene. Entonces, las hojas de bereka son similares a las hojas del arce Ginnala; en otoño son de color rosa anaranjado; El fresno de montaña finlandés tiene hojas amarillas en otoño, mientras que el fresno de montaña Kene y el fresno de hoja ancha tienen hojas escarlatas y rojas.
Los frutos de color rojo frambuesa se encuentran en el serbal inglés, achaparrado, Tien Shan, finlandés y japonés; rojo claro - en Kamchatka; rojo anaranjado: en saúco, común, de Turingia y de hoja ancha; naranja - para Aria; marrón amarillento, que se vuelve azul cuando está maduro, en bereka; rosa, que se vuelve azul cuando está maduro - en canadiense; crema o blanco - de Kene; el serbal bicolor tiene diferentes colores (crema, naranja y rojo).
Los frutos maduran generalmente a finales de agosto o principios de septiembre, mientras que el saúco, la bereka y el serbal finlandés maduran un poco más tarde. El fresno de montaña finlandés se distingue por su alta autofertilidad. Casi todos los árboles de serbal presentados tienen frutos comestibles, con la excepción del serbal de Kamchatka y el sorbocotoneaster híbrido de Pozdnyakova.
Los árboles de serbal de saúco, caucásico, kene, achaparrado y hosta comienzan a dar frutos antes que otros árboles de serbal (2 a 3 años después de la siembra). En el cuarto y sexto año comienzan a dar frutos el inglés, Bereka, bicolor, Kashmir, ordinario, intermedio, sorbocotoneaster, Tien Shan, finlandés y japonés. Los de maduración más tardía son el aria de serbal, Kamchatka, sorbopyrus, Turingia y latifoliada.
El serbal bicolor, Kamchatka, ordinario e intermedio tiene una resistencia al invierno muy alta y tolera heladas de hasta -45ºС. Los serbal caucásico y Kene no son lo suficientemente resistentes al invierno en el centro de Rusia.
Entre los árboles de serbal presentados hay algunos muy interesantes. Por ejemplo, el nombre del fresno de montaña, Sorbus torminalis, significa "dolor abdominal curativo"; Además, sus frutos ayudan a los pacientes con diabetes y mejoran el metabolismo. A este serbal también se le llama popularmente “pera oso” y “serbal medicinal”. Debido a su madera dura, de gran belleza y de grano fino, la bereka también se llama “madera satinada”. La madera de este serbal está muy pulida, es de muy alta calidad y se utiliza en la producción de muebles.
El serbal es hermoso: el "baobab" entre los serbal, es un árbol alto y poderoso. La hoja es enorme, partida, un poco como una hoja de nuez de Manchuria, su tamaño alcanza los 30 cm.
El híbrido de serbal Morbocotoneaster Pozdnyakova es muy eficaz en setos; cuando se injerta en un estándar, forma una corona esférica ideal sin poda;
VARIEDADES E HÍBRIDOS
Además de las especies e híbridos naturales de serbal enumerados anteriormente, existen varias variedades e híbridos criados por criadores.
I.V. Michurin fue el primero en obtener nuevas variedades de serbal, que siguen siendo importantes tanto para la horticultura como para la investigación sobre mejoramiento. Estos son los postres Burka, Granatnaya, Lickernaya y Michurinskaya.
burka
Un híbrido complejo de polilla alpina, aria de serbal y serbal común.
Una característica distintiva de la variedad es su baja estatura (hasta 2-3 m) y su copa compacta. Bueno en cultivo intensivo, comienza a dar frutos en 2-3 años. El rendimiento anual es de hasta 35 kg por planta. Los frutos son de tamaño mediano a grande, de color marrón rojizo; La pulpa es densa, agridulce, con un ligero sabor a serbal. La cantidad de azúcares es del 7 al 10%. El sabor es sólo ligeramente inferior al de la variedad de postre Michurinskaya. Las frutas se pueden almacenar durante 3 a 4 meses. La variedad se propaga bien a partir de esquejes verdes.
Granada
Híbrido de fresno de montaña y espino. Árbol de 3 a 4 m de altura con una copa calada muy decorativa. Comienza a dar frutos a los 3-4 años. La productividad por planta es de 40 a 50 kg. Los frutos son de tamaño mediano, facetados, de color rojo oscuro con una flor azulada, agridulces con sabor a serbal. La cantidad de azúcares es del 5 al 8%. Las frutas se pueden almacenar durante 4 a 5 meses. De los frutos de esta variedad se obtiene buena mermelada y vino excelente, muy agradable incluso congelado. La variedad es resistente a plagas y enfermedades. Se propaga bastante bien a partir de esquejes verdes.
Espíritu
Híbrido de fresno de montaña y chokeberry. La variedad es resistente al invierno, el árbol es de tamaño mediano. Comienza a dar frutos a los 3-4 años. Los frutos son casi negros, agridulces y pesan hasta 1,8 g. Contenido de azúcar: 9,6%. Las frutas son buenas tanto frescas como procesadas. Desafortunadamente, este híbrido está prácticamente perdido y nadie lo propaga.
postre michúrinskaya
Híbrido de fresno de montaña y níspero. La planta es de crecimiento corto y comienza a dar frutos en 2 o 3 años. Los frutos maduran temprano, entre finales de julio y principios de agosto (entre 10 y 14 días antes que todas las variedades conocidas). La fructificación es anual y abundante. Los frutos son bastante grandes, de color rojo oscuro con un tinte marrón, en forma de cebolla, algo parecido a un níspero, lisos, con 5-6 bordes claramente definidos. La pulpa es agridulce con una acidez picante original. Contenido de azúcar: 10-11%. En términos de sabor, esta variedad es superior a todas las variedades de fresno de montaña de frutos dulces criadas por Michurin. Requiere limpieza rapida, porque Cuando está demasiado maduro, se pierde el aspecto comercial del fruto. Los frutos son buenos tanto frescos como procesados; cuando se secan parecen pasas. La variedad es resistente a plagas y enfermedades.
Posteriormente, a partir de la cepa híbrida de I.V. Michurin, A.S.
Espléndido
Híbrido de serbal y pera. La corona es esbelta, piramidal. Frutos grandes (hasta 1 cm de diámetro) color amarillo, sabor agridulce.
Rubí
Híbrido de serbal y pera. Los frutos son facetados, de color rojo oscuro y tienen un agradable sabor dulce. Contenido de azúcar: hasta 9%. En el centro de Rusia, en algunos años puede congelarse ligeramente.
Titanio
Un híbrido de serbal, pera y manzana de hojas rojas. Una de las variedades más fiables y resistentes a factores adversos. ambiente externo. Hay formas tanto bajas como altas. Comienza a dar frutos en 2-3 años. Los frutos son grandes (hasta 2 g), color cereza oscuro con una flor azulada, muy atractivos. La pulpa es intensamente amarilla, jugosa, agridulce. Cuando se secan, los frutos se parecen a las pasas. La variedad es muy resistente a plagas y enfermedades y se propaga bien a partir de esquejes verdes.
Las variedades del criador T.K. Poplavskaya también son bastante conocidas.
Talón
La variedad se obtuvo seleccionando formas prometedoras de la población. Se caracteriza por una buena adaptabilidad, resistente a las heladas, plagas y enfermedades de primavera y otoño. El árbol es de tamaño mediano. La variedad comienza a dar frutos a los 3-4 años y es muy productiva. Los frutos son de tamaño mediano, de color rojo brillante, brillantes. La pulpa es jugosa, sin astringencia, el sabor recuerda al de los arándanos.
Sorbinka
La variedad se obtuvo seleccionando formas prometedoras de la población. Altamente productivo, alto rendimiento. Los frutos son muy grandes (hasta 2,4 g), rojos, jugosos, agridulces, sin amargor, recogidos en corimbos muy grandes (hasta 300-400 g). La variedad es resistente a las enfermedades.
Entre las variedades populares de serbal, cabe destacar las siguientes.
Nevezhinskaya
Una variedad de selección popular (una variedad de serbal común, representada por muchas formas, la más común es Nevezhinskaya vubovaya). Comienza a dar frutos a los 5-6 años, el rendimiento es de hasta 100 kg por árbol. A veces hay una periodicidad de fructificación. Los frutos son de tamaño mediano, alargados, pentagonales, rojos. La pulpa es jugosa, agridulce, sin amargor. Contenido de azúcar: 10-12%. Variedad de postres.
La hija de Kubova (Sunny)
La variedad es resistente al invierno, a la sequía del suelo y del aire, a plagas y enfermedades. El árbol es de tamaño mediano. La productividad es alta, da frutos anualmente. Comienza a dar frutos a los 3-4 años. Los frutos son medianos, muy bonitos, de color naranja brillante. La pulpa es tierna, con sabor a postre, sin signos de amargor. De los frutos de esta variedad se obtiene delicioso jugo y gelatina hecha puré con azúcar.
Rowan es amado y venerado por el pueblo ruso. Nuestros antepasados creían que el rayo, el arma del dios Perun, estaba escondido en el fresno de montaña y, por lo tanto, podía proteger a una persona de los espíritus malignos. El "rowan rojo", el "rowan rizado", el "rowanushka" están presentes en el folclore ruso como símbolo de belleza, amor y pureza de sentimientos. Rowan también fue venerado como símbolo de fertilidad. La madera de serbal se utilizaba en la construcción de molinos, para fabricar muebles, con ella se fabricaban aros para barriles y la corteza se utilizaba para curtir pieles.
En Rusia, se descubrieron formas no amargas de fresno de montaña en el pueblo de Nevezhino, en la región de Vladimir, desde donde se extendieron por toda Rusia Central. Así apareció la variedad de selección nacional Nevezhenskaya y, sobre su base, resistente al invierno y variedades productivas: Cubo, Amarillo y Rojo.
IVA. Los frutos son de color rojo anaranjado, pentagonales, con un peso de hasta 0,6 g, ligeramente acanalados, jugosos, de sabor agridulce, sin amargor ni astringencia.
AMARILLO. Las hojas son delgadas, coriáceas con el borde dentado. Los frutos son de color amarillo anaranjado, pesan entre 0,5 y 0,6 g, son acanalados, más dulces que los de la tina, pero menos jugosos. % 
ROJO. Los frutos pesan alrededor de 0,6 g, de color rojo brillante, redondos, jugosos y dulces.
Luego dulce variedades híbridas Se criaron árboles de serbal. I.V.Michurin. Todavía se cultivan hoy. Sólo se considera perdida la variedad Likernaya (un híbrido de fresno de montaña y chokeberry).
GRANADA(un híbrido de serbal y espino rojo sangre). Árbol de 3-4 m de altura. Los frutos son de color rojo oscuro, grandes, agridulces, sin amargor. 
POSTRE MICHURINSKAYA. Híbrido de la variedad Lickernaya y el níspero común. Variedad de maduración temprana. El árbol es resistente al invierno, de 2 a 3 m de altura. Los frutos son de tamaño mediano, de color rojo oscuro, el más delicioso de los serbal Michurin. 
BURKA(híbrido de fresno de montaña común y alpino). Árbol de hasta 2,5 m de altura con copa compacta. Los frutos pesan hasta 0,7 g, son de color marrón rojizo, agridulces y con una ligera acidez. 
VNIIGiSPR obtuvo muchas variedades que llevan el nombre de I.V. Michurina.
ESCARLATA GRANDE. El árbol es resistente al invierno y de bajo crecimiento. Los frutos son muy grandes, pesan hasta 2,5 g, rojos, jugosos, dulces con una ligera acidez. La variedad es resistente a enfermedades y plagas. 
ANGRI. El árbol es de crecimiento débil. Los frutos pesan hasta 1,5 g, de color amarillo rojizo, agridulces, sin astringencia ni amargor. 
TALÓN. El árbol es de tamaño mediano y comienza a dar frutos a los 3-4 años de su plantación. Frutos que pesan hasta 1,2 g, de color rojo brillante, lisos, brillantes. La pulpa es jugosa, de sabor agradable, sin amargor ni astringencia. 
VEFADO. El árbol es de tamaño mediano y resistente al invierno. Los frutos son inusuales de color amarillo rosado y dulces.
SOLAR. Resistente al invierno, a la sequía y a plagas y enfermedades. El árbol es de crecimiento débil. Los frutos son de color naranja con un rubor rojo, dulces, sin astringencia ni amargor.
SORBINKA. Resistente al invierno y resistente a plagas y enfermedades. Árbol de hasta 3,5 m de altura. Las flores son blancas con un penetrante aroma a almendra. Frutos de hasta 2,4 g, redondos, rojos, agridulces, sin astringencia ni amargor.
Rowan creciente en el jardín.
Requisitos primarios
Rowan ama la luz, aunque tolera las sombras claras, ama la humedad, pero no tolera el exceso de agua, es sensible a la contaminación del aire y sirve como indicador de su pureza.
El sistema de raíces del serbal es superficial, la mayor parte de las raíces se encuentran a una profundidad de hasta 50 cm. Sin embargo, el nivel del agua subterránea no debe estar a menos de 2 m de la superficie del suelo.
Rowan crece mejor en margas ligeras y medias. En suelos arenosos, una vez cada 2 años es necesario agregar estiércol o compost para desenterrar el tronco del árbol, y en suelos arcillosos pesados, agregar arena. Cada primavera u otoño, las plantas deben cubrirse con turba o abono.
Las peras a menudo se injertan en árboles de serbal, pero no todas las variedades de peras son compatibles con dicho injerto. En el serbal también se injertan aronia, chaenomeles y otras plantas de la familia de las rosáceas. Si ya hay un árbol de serbal con frutos amargos creciendo en el sitio y el árbol no tiene más de 15 años, se puede volver a injertar en la copa con esquejes de variedades dulces. Las vacunas se realizan en primavera.
Plantar serbal
Rowan se puede plantar en primavera y otoño. El patrón de plantación es de 3 x 4 m. Para la siembra de otoño, los hoyos deben cavarse en 2-3 semanas, y para la siembra de primavera, en otoño. El tamaño del pozo es de 100 x 60 cm. Se le añaden 20 kg de compost con la adición de tierra vegetal y 30 g de superfosfato doble y sulfato de potasio. Después de plantar, debes regar abundantemente la plántula, compactar el suelo y cubrir con mantillo el círculo del tronco del árbol.
Guarnición
Rowan aparece en todo su esplendor si crece libremente, pero en el jardín, donde a menudo hay mucha gente, es necesario podarlo. Esto debe hacerse a principios de primavera, antes de que se hinchen los cogollos. Mientras los árboles son jóvenes, basta con acortar los brotes hasta la yema exterior y eliminar el exceso de ramas.
Cuando el árbol alcanza la plena fructificación, una vez cada 2-3 años en la primavera se pueden acortar las ramas esqueléticas hasta obtener madera de 2-5 años, así como acortar y adelgazar sistemáticamente los rizos. Los árboles viejos y de mal crecimiento se rejuvenecen mediante una poda intensa.
Reproducción
Las especies de árboles de serbal se propagan por semillas, incluso para cultivar plántulas portainjertos en las que se injertan variedades. Las semillas deben estratificarse durante al menos tres meses en arena húmeda a una temperatura de 1 a 5 °C.
Las variedades de serbal se propagan solo vegetativamente: mediante injertos, acodos y esquejes verdes.
COSECHA. Las plántulas de serbal comienzan a dar frutos en el año 5-6 después de la siembra, las plantas injertadas, en el año 2-3. La edad productiva de los árboles no suele superar los 20 años. Con buen cuidado, el rendimiento es de 40 a 80 kg por árbol. Las frutas cosechadas oportunamente se almacenan bien en habitaciones frescas durante 4 a 5 meses.
Enfermedades y plagas
Se cree que el serbal es resistente a plagas y enfermedades, pero tiene muchos enemigos.
El daño más peligroso del fresno de montaña. quemadura bacteriana. Síntomas: las flores se vuelven negras, las puntas de los brotes se marchitan y se doblan, la goma rezuma de la corteza. La planta afectada deberá ser destruida.
Las hojas pueden verse afectadas mildiú polvoriento, mancha marrón, costra, óxido (si hay fresno de montaña y enebro cerca).
Las frutas pueden verse gravemente afectadas por la pudrición. Los troncos se ven afectados principalmente por necrosis de diversa naturaleza. Los hongos de yesca pueden asentarse en árboles viejos.
De las plagas, el serbal se ve afectado por pulgones, polilla del serbal, espino, mosca de sierra viscosa de la cereza, ácaro rojo de la manzana, escarabajos de las flores y escarabajos de la corteza.
Dado que las enfermedades y plagas se propagan al serbal desde otros cultivos frutales, se trata con pesticidas junto con ellos. Las plantas jóvenes y fuertes suelen verse levemente afectadas. 
Rowan en diseño de paisaje.
La forma llorosa del fresno de montaña, Pendula, es popular en paisajismo. Sin embargo, su copa irregular no es apta para jardines formales.
El fresno de serbal Fastigiata se usa más ampliamente, primero con una corona columnar y luego estrechamente cónica, cuyas ramas se dirigen hacia arriba. La altura del árbol es de 5 a 7 m. Como regla general, se convierte en un acento brillante de la composición del paisaje.
También hay uno de frutos amarillos: Fructi-Lutea.
El serbal enano Nana es muy bueno: un arbusto bajo con frutos grandes. Además de las variedades con diferentes colores de frutos y formas de corona, también se conocen formas decorativas.
Serbal de hoja caduca decorativo
AMARILLO DIRKENI Dirkenii (Aurea) es un árbol elegante, de crecimiento lento, de hasta 7 m de altura. Las hojas jóvenes tienen un color amarillo claro desigual. La desventaja son sus extremos secantes.
AURIS Aureis: fresno de montaña con follaje joven dorado brillante.
ASPLENIFOLIA Asplenifolia (Laciniata) es un árbol de hasta 8 m de altura con una copa calada gracias a hojas profundamente cortadas con bordes dentados.
Beissrieri (Dulcis Laciniata) es un árbol con copa calada, espectaculares brotes jóvenes de coral y pecíolos de hojas pinnadas lobuladas de color verde dorado.
VARIEGATA Variegata - con follaje abigarrado dorado.
Especies de serbal
ROWAN CACHEMIRA(Sorbus caslimiriana). Un serbal único con flores primaverales de color rosa suave y frutos blancos. El árbol es bajo, extendido, con copa redondeada, apto para un área pequeña. Puede crecer en sombra parcial; generalmente no es necesaria la poda. 
SARGENTO ROWAN(S. sargentiana). Arbol alto con corona redondeada. A principios de primavera se adorna con grandes cogollos rojos muy bonitos que se desarrollan en un verde mate. hojas plumosas. Aún más impresionante es el derroche de colores del otoño: las luces de las bayas escarlatas sobre el fondo del follaje rojo anaranjado. 
ROWAN HOSTA. S. x tiostii. Este serbal híbrido tiene hojas ovaladas sólidas que son de color verde oscuro en la parte superior y tomentosas blancas en la parte inferior. Las flores son rosadas, los frutos son de color rojo brillante. 
ROWAN ARIA(S. aria). La variedad Lutescens está plantada principalmente con forma cónica coronas En primavera, sus brotes de color violeta se cubren de hojas pubescentes de color claro. Los frutos son de color rojo anaranjado.
El artículo está basado en materiales de World of Gardening.
La decoración de cualquier jardín es el fresno de montaña. Los frutos rojos, aunque tienen un sabor amargo, se pueden utilizar con fines medicinales.
Rowan Licker es una de las variedades populares que es valiosa para el jardinero y es una planta cultivada obtenida como resultado de un cruce exitoso.
Cenizas de montaña
Características de la planta
El licor de serbal apareció gracias a los esfuerzos de I.V. Michurin, quien cruzó el serbal con chokeberry. El resultado de su trabajo fue un árbol esbelto que producía frutos de color negro como la tinta. Se ve muy bien tanto en el jardín como en las plantaciones de callejones.
La "belleza" del licor crece hasta 5 m, dando crecimiento cada año. Sus hojas son de color verde oscuro, impar-pinnadas. Rowan también tiene hermosas inflorescencias que se asemejan a corimbos y pétalos de color rosa pálido.
La planta es resistente al frío y tolera bien las heladas. Rowan no tiene pretensiones, por lo que cuidarlo no requiere mucho esfuerzo ni tiempo.
Características de las bayas:
- tamaño –12–15 mm;
- los frutos son ligeramente ácidos, con un sabor dulce;
- la pulpa es muy jugosa;
- sin amargura;
- Hacen una excelente mermelada, que recuerda a la cereza;
- Las bayas se pueden utilizar para hacer un vino muy sabroso y sin amargor.
El licor de serbal hace una compota sana y sabrosa
También vale la pena señalar que puedes preparar una compota con los frutos del licor de serbal, que diferirá en sabor y gran cantidad vitaminas Los frutos maduros contienen ácido málico, taninos y pectina, además de cobre, boro, manganeso y vitamina P.
Etapas de plantación
Dado que el serbal es un árbol frutal resistente a las heladas, se puede plantar a principios de primavera o más cerca del otoño, sin temor a sufrir heladas.
La opción de suelo óptima es la franca. La descripción dice: lo mejor es que el suelo tenga una reacción ligeramente ácida para que las plantas puedan desarrollarse normalmente.
Es inaceptable que el Representante de Licores sufra de agua estancada o salinidad del suelo. Ambos factores afectan negativamente a la planta y pueden provocar una disminución de la viabilidad del árbol. Las raíces de Rowan se encuentran demasiado cerca de la capa superior del suelo, por lo que los círculos del tronco del árbol deben procesarse con mucho cuidado.
A Rowan le encantan los lugares soleados, por eso es mejor colocarlo al sol. Un ligero oscurecimiento no asustará al fresno de montaña Licker; también puedes plantarlo allí. 4 a 5 años después de la siembra, generalmente a mediados de septiembre, maduran los primeros frutos. La productividad es muy alta, por lo que se puede obtener una cantidad suficiente de jugoso y bayas maduras. El árbol alcanza una altura de 4 a 5 m y tiene una copa escasa.
Los frutos permanecen frescos durante un mes; es necesario polinizar el árbol. Los mejores polinizadores serán Burka y las variedades de fresno de montaña Nevezhinsky.
Al plantar fresno de montaña, se debe prestar atención a las siguientes sutilezas:
- el hoyo de plantación debe tener hasta 100 cm de diámetro y 60 cm de profundidad;
- Se deben aplicar fertilizantes (20-30 kg);
- es necesario introducir un poco de superfosfato (500 g) y 250 g de potasio en los fertilizantes;
- necesitarás 1 kg de ceniza;
- si el suelo es ácido, es necesario agregar 500 g de cal;
- los árboles deben plantarse a una distancia de 3 a 5 m entre sí;
- Para obtener una cosecha abundante, lo mejor es plantar árboles de diferentes variedades.
Enfermedades
Este árbol es resistente, pero puntos débiles disponible. En primer lugar, es propenso a la pudrición. Esto se debe a la gran cantidad de agua. Si vierte líquido, la variedad Licor seguramente sufrirá y simplemente se pudrirá.
La polilla de serbal también tiene un efecto negativo en la planta. Este insecto puede destruir los brotes jóvenes y dañar el árbol. Para evitar problemas es necesario pulverizar con Actellik. Es recomendable hacerlo entre 7 y 10 días antes de que aparezcan las flores.
La planta puede sufrir necrosis bacteriana, mancha parda, tizón monilial, septoria y mancha anular viral.
Otras variedades decorativas
Hay otras variedades de Michurin que los jardineros suelen elegir por sí mismos. Se trata de las variedades Titan, Businka, Rubinovaya, Scarlet grande, así como las variedades blanca, amarilla y naranja.
- Titanio. Apareció como resultado del trabajo de Michurin. Es una combinación de serbal, pera y manzana de hojas rojas. Externamente es un árbol de hasta 5 m, con brotes rectos y corteza marrón. Tiene hojas de color verde oscuro y pétalos blancos como la nieve. Ligeramente acanalado, con piel roja, cada fruto tiene pulpa amarilla y ligeramente ácida. Se puede utilizar para cualquier finalidad y también se puede cultivar incluso en lugares secos, ya que Titan tolera bien la falta de humedad y el frío.
- Talón. El autor de esta variedad es T. Poplavskaya, quien intentó restaurar la especie perdida de fresno de montaña de Michurin. Businka es una de las primeras variedades que no tiene astringencia, aunque la planta en sí mide sólo 3 m de altura. Sus hojas son de color verde claro y su forma es dentada. Las inflorescencias grandes suelen ser blancas. Los frutos son de forma redonda, tienen sabor a arándano y pulpa cremosa. Maduran temprano y no se ven afectados por las heladas, la sequía y las enfermedades.
- Rubí. Esta variedad es también la obra perdida de Michurin, que T. Poplavskaya intentó revivir. Ruby Rowan tiene una ligera acidez y tiene el tipo de bayas que se utilizan bien para licores, jugos, jaleas, jaleas y vinos. El árbol es de tamaño mediano, tiene ramas rectas y hojas verdes con pecíolos pubescentes. Las flores de color blanco rosado dan paso a frutos redondos y ligeramente aplanados. La pulpa amarilla y la piel de color rubí son las principales características de la variedad.
- Escarlata es grande. Esta variedad también pertenece a Michurin. Una planta espectacular, tiene frutos grandes que pesan hasta 2,5 g. Su apariencia jugosa y su agradable sabor ácido permiten que los frutos se utilicen en la mesa. El árbol en sí tiene 5 m de altura, tiene una copa densa y brotes rectos ligeramente pubescentes. Hojas de color verde oscuro con hermosas flores. Una característica especial de la variedad es la resistencia a las enfermedades, así como la capacidad de tolerar las heladas: 50 ° C.
- Variedades blancas, amarillas, naranjas. Estos tipos de fresno de montaña no solo son aptos para el consumo, sino que también decoran bien el jardín. El serbal amarillo es ideal para mermelada y también sirve como relleno para tartas. Las variedades de naranja son Ogonyok y Daughter Kubova. Ogonyok es interesante porque es un tipo de serbal resistente al calor y puede soportar incluso las sequías más severas. La hija de Kubova se caracteriza por un sabor jugoso, sin el más mínimo amargor. En cuanto a la variedad blanca de serbal, no es muy adecuada para la alimentación, ya que tiene un sabor amargo, este tipo de planta puede crear una agradable armonía de colores en el jardín;
Rowan es amado no solo por la gente.
Conclusión
Existe una amplia variedad de variedades, entre las que destaca el Liquor Representante. Habiendo encontrado el enfoque correcto, cuidar dicha planta no será difícil. Decorará el jardín y traerá muchos momentos positivos.