Comment distinguer un fumier de haute qualité. Humus, fumier et compost : quelle est la différence. Préparation et valeur nutritionnelle Comment distinguer le fumier de l'humus

Lors de l'organisation agriculture subsidiaire sur une nouvelle parcelle inculte, son propriétaire est inévitablement confronté au problème de l'enrichissement des sols. Malheureusement, le sol n'est pas adapté partout en Russie. culture réussie cultures agricoles traditionnelles.

Par conséquent, il est parfois nécessaire d'ajouter aux futurs lits un sol plus riche en nutriments et en microéléments, par exemple du chernozem ou de l'humus. Et souvent, dans de tels cas, les jardiniers de Krasnoïarsk et d'autres villes russes se posent naturellement la question de savoir ce qui est le meilleur : la terre noire ou l'humus, que privilégier et qu'est-ce qui assurera une récolte plus riche ? Il existe de nombreuses opinions différentes à ce sujet, que nous essaierons de comprendre.

Humus et terre noire, qu'est-ce que c'est ?

Voyons d'abord ce qu'est l'humus, car sans comprendre ses propriétés fondamentales, il sera impossible de comprendre les spécificités de son utilisation à des fins agricoles.

Tchernozem s'appelle type particulier sol, distribué principalement dans la partie centrale de la Russie. Sa principale caractéristique est grande quantité d'humus et, par conséquent, une fécondité élevée.

L'humus est un type d'engrais organique. Il s’agit d’une masse de fumier ou de plantes spéciales appelées engrais vert qui a pourri pendant plusieurs années. De ce point de vue Il est d'usage de diviser l'humus en fumier et en herbe. Ils diffèrent les uns des autres par leur contenu nutriments, mais conformément à la comparaison que l'humus est meilleur ou terre noire, cette différence est insignifiante.

Ainsi, la principale différence entre l'humus et le chernozem est que le premier n'est pas de la terre et ne peut pas être utilisé sous sa forme pure pour créer des lits. Quelle que soit la qualité de l'humus, il devra quand même être mélangé au sol dans certaines proportions. Le chernozem est un sol déjà formé qui peut être réparti sur le site sans aucun prétraitement.

Avantages et inconvénients de l'humus

Ainsi, nous avons déjà identifié le principal inconvénient de l'humus - la nécessité d'une préparation supplémentaire du sol pour une utilisation à des fins agricoles. Habituellement, l'humus est enfoui dans le sol avant l'hiver, soigneusement mélangé au sol principal. En conséquence, le mélange obtenu atteint progressivement l’état souhaité et offre au printemps un environnement très fertile pour la croissance des plantes.

Un autre très un inconvénient important caractéristique de l'humus est son infestation de mauvaises herbes. Avec l'arrivée du printemps, ils commencent à apparaître en grand nombre à la surface des massifs, et la lutte contre eux se transforme en un véritable défi pour les jardiniers. Ce problème peut être partiellement résolu grâce à l’utilisation de films de paillage spéciaux. Ils laissent passer l'eau et l'air, mais retiennent la lumière, sans laquelle le développement de toute plante est impossible.

Inconvénients du sol noir

Lorsque vous réfléchissez à la question de savoir ce qui est meilleur, la terre noire ou l'humus, vous devez comprendre qu'en soi une véritable terre noire de haute qualité est tout simplement un moyen idéal pour organiser des plates-bandes fertiles. Aucun autre sol, même formé artificiellement dans des laboratoires spéciaux, ne peut se comparer au chernozem dans ses caractéristiques.

Mais tout cela s'applique spécifiquement à la vraie terre noire, qu'il n'est pas si facile d'obtenir à Krasnoïarsk aujourd'hui. Premièrement, un sol de haute qualité coûte très cher. Mètre cube bonne terre noire selon la région et les conditions de livraison, cela peut coûter de 1,3 à 1,7 mille roubles. Il est tout à fait naturel que même pour petite zone mètre cube- c'est une goutte d'eau dans l'océan et les quantités minimales sont généralement de 15 à 20 mètres cubes. Bien qu’il ne soit pas dommage de payer autant d’argent pour un produit à part entière, les coûts seront plus que récupérés en raison du rendement élevé.

Cependant, de nombreux fournisseurs proposent aujourd'hui, au lieu de la terre noire, un substitut qui, dans ses propriétés et caractéristiques de base, est aussi éloigné de la vraie terre noire que l'humus l'est du savon parfumé. Par exemple, l'un des types de tromperie les plus courants consiste à vendre à l'acheteur la vieille terre des serres. Naturellement, son potentiel fertile est considérablement épuisé et ce sol est souvent contaminé par des champignons et d’autres maladies.

Souvent vendu sous couvert de terre noire couche supérieure sites de construction. Un tel sol contient une grande quantité de différents déchets de construction, y compris l'argile et verre brisé, et en plus, il y a des indésirables éléments chimiques, dont la présence affecte négativement la santé des plantes et leur fructification.

Ainsi, résumons les informations fournies quant à savoir s'il est préférable d'utiliser l'humus ou le chernozem sur les parcelles personnelles. L'avantage de l'humus réside dans sa teneur élevée en substances organiques nécessaires à la croissance et au développement normaux des cultures agricoles. Un autre avantage est que les résidents zones rurales Ils peuvent facilement préparer eux-mêmes l’humus, ce qui leur permet d’économiser beaucoup d’argent. Le principal inconvénient est la présence d'humus grande quantité les mauvaises herbes, ainsi que les larves de coléoptères et autres ravageurs. Le Tchernozem est bon car c'est un sol prêt à l'emploi et ne nécessite pas traitement supplémentaire. Cependant, lors de l'achat de terre noire, il faut être vigilant, car il existe une très forte probabilité d'acheter de la terre de mauvaise qualité.

DANS dernières années, lorsque des produits modifiés et des fromages brûlés à l'huile de palme sont apparus en masse dans les rayons des magasins, de nombreux Russes ont commencé à réfléchir sérieusement au respect de l'environnement des produits qu'ils consommaient.

Selon les statistiques de l'Institut de recherche de l'Institut orthopédique de Moscou. PENNSYLVANIE. Herzen (http://www.oncology.ru/service/statistics/malignant_tumors/2015.pdf, p. 23) l'incidence globale du cancer en Russie de 2005 Par 2015 année augmentée de 20,35% .

Pas étonnant que tout le monde plus grand nombre les résidents d'été deviennent adeptes de l'agriculture biologique, dans laquelle l'utilisation de produits chimiques est complètement éliminée. Tout revient progressivement aux fondations posées au temps de nos arrière-grands-mères et arrière-grands-pères.

Parmi les engrais, la bouse de vache et l’humus sont utilisés depuis longtemps dans les campagnes. À première vue, ils agissent de la même manière, mais il existe une différence significative :

• De la molène fraîche concentrée est souvent ajoutée lors des fouilles d'automne pour saturer les sols épuisés. Lorsqu'il est appliqué pendant le cycle estival, cet engrais doit être dilué pour éviter les brûlures chimiques des plantes. Cette règle s’applique encore plus aux déjections d’oiseaux, qui sont bien plus agressives.
• L'humus peut être appliqué en toute sécurité pendant la saison de croissance. Il agit beaucoup plus doucement ; les plantes ne seront pas brûlées même à des concentrations excessives. Cet engrais a déjà subi le processus de fermentation et immédiatement après son application, il commence à agir, alors que le fumier nécessite certaine heureà transformer en formes facilement digestibles pour les plantes.

Caractéristiques du fumier

Le fumier est un engrais constitué d’excréments d’animaux de ferme.

Efficacité:

• Le plus efficace est considéré comme le fumier de mouton et de chèvre. Il contient jusqu'à 31,8 % de matière organique, 0,83 % d'azote (N), 0,23 % de phosphore (P2O5), 0,67 % de potassium (K2O) et le moins d'eau - 64,6 %.
• Le fumier de cheval, un peu moins bénéfique, contient 25,4 % de matière organique, 0,77 % d'azote, 0,28 % de phosphore, 0,63 % de potassium et 71,3 % d'eau.
• Le fumier de vache le plus courant contient 20,3 % de matière organique, 0,5 % d'azote, 0,23 % de phosphore, 0,59 % de potassium et 77,3 % d'eau.
• Le moins précieux dans agriculture fumier de porc, bien que sa composition qualitative ne soit pas très inférieure : matières organiques - 25 %, azote - 0,65 %, phosphore - 0,19 %, potassium - 0,6 %, eau - 72,4 %.

La qualité du fumier est fortement influencée par la litière utilisée. La base de tourbe et la sciure de bois sont préférables à la paille.

Le degré de décomposition est également important :

• Le plus utile est le fumier qui a pourri jusqu'à l'état d'une masse meuble rougeâtre.
• Le fumier à moitié pourri n’a pas beaucoup de valeur.
• Le fumier de vache frais est celui qui est le moins utile.

Les déchets des animaux de ferme contiennent des graines de mauvaises herbes non pourries, qui peuvent ensuite germer. La moindre quantité d'entre eux est contenue dans le fumier de cheval.

Le fumier frais a un transfert de chaleur élevé, il est donc souvent utilisé pour remplir les couches intermédiaires lors de la création de lits chauds.

Pour arroser les semis et cultures maraîchères Dans le jardin, le fumier est utilisé en concentrations très diluées.

À fumier frais est devenu un substrat nutritif efficace et sûr, il doit pourrir longue durée, pliés en tas et saupoudrés de couches de terre de jardin.

Caractéristiques de l'humus

L'humus est une composition homogène terre fertile d'odeur neutre, résultant de la décomposition du fumier, des matières organiques d'origine végétale et animale.

Application principale :

• C'est une bonne base pour les mélanges nutritifs utilisés dans la culture de fleurs et de semis d'intérieur.
• De l'humus est versé dans les trous avant de planter les plants dans un endroit permanent.
• Cet engrais est souvent appliqué lors du creusement du sol pour améliorer sa composition.
• Utilisé pour le paillage superficiel des rangs avec des graines.
• Peut être utilisé pour la fertilisation plantes cultivées tout au long de la saison.

Résultats

De ce qui est écrit ci-dessus, il s'ensuit qu'immédiatement sans aucun préparation préliminaire A la datcha, vous pouvez utiliser de l'humus. Le fumier frais doit être soigneusement dilué avec de l'eau ou appliqué lors des fouilles d'automne afin qu'il ait le temps de se décomposer suffisamment pendant l'hiver. Il est plus sûr pour les plantes d’utiliser du fumier pourri. De plus, le fumier est bien plus nutritif que l’humus.

Aujourd’hui, de nombreuses personnes tentent de cultiver la plupart des fruits et légumes sur leurs propres parcelles. Cette tendance est compréhensible. Après tout, il existe sur le marché un grand nombre de produits génétiquement modifiés dont la sécurité reste soumise à des contrôles. grand signe question.

Il est beaucoup plus sûr de cultiver cette culture à partir de graines, qui peuvent être achetées sur les marchés de jardinage locaux. Laissez ces légumes reposer au réfrigérateur pendant moins d'une semaine. Mais ils sont absolument naturels et ne contiennent pas de « bombes à retardement ». Cependant, afin de collecter bonne récolte, vous devrez organiser un environnement adapté aux plantes. De nombreux jardiniers et jardiniers affirment que la terre noire est l'une des meilleures options.

Le point est le suivant. Dans toutes les régions du pays, le sol n'est pas propice à une récolte riche, même avec des soins appropriés. Nous parlons de sols pauvres. Les plantes n’auront pas suffisamment de nutriments essentiels.

Par conséquent, afin de ne pas enlever les tomates, qui ressemblent plutôt à des raisins grossiers, il faut s'occuper du problème de l'enrichissement du sol. Résoudre ce problème est assez simple :

• Ajouter à intrigue personnelle terre noire;
• organiser un mélange nutritif à partir d'humus.

Pour être honnête, le chernozem est le plus la meilleure option. Personne terre fertile, qui est créé dans des conditions de laboratoire, ne peut pas être comparé au chernozem dans son efficacité unique.

Si vous placez au moins quelques plates-bandes de chernozem sur votre parcelle, vous verrez à quel point presque toutes les plantes y poussent sont plus productives. Il existe cependant une difficulté que tout le monde ne peut pas surmonter.

Le coût du chernozem varie aujourd'hui de 2 000 roubles par mètre cube. Pendant ce temps, un jardin moyen nécessitera au moins 20 mètres cubes.

Bien que l’humus ne soit pas aussi efficace que la terre noire, il peut néanmoins améliorer considérablement l’environnement de croissance des cultures.

Il est fortement déconseillé d’oublier que l’humus, contrairement au chernozem, n’est pas en réalité un mélange de sol tout fait. Par conséquent, pour l’utiliser, vous devrez mélanger une partie de l’humus avec la couche supérieure du sol.

De plus, une procédure similaire est effectuée strictement pour l'hiver. Derrière période hivernale un mélange nutritif se forme à partir du sol et au printemps, il sera prêt à recevoir les premières graines des cultures cultivées.

Parmi les évidences aspects négatifs l'humus peut conduire à son infestation par les mauvaises herbes. En d’autres termes, après avoir utilisé de l’humus, la zone est presque toujours remplie de mauvaises herbes. Afin de ne pas les désherber et de ne pas perdre de temps précieux là-dessus, il est recommandé d'utiliser des films spécialisés.

Ils laissent passer l'humidité et l'air, mais bloquent en même temps les rayons ultraviolets. Les mauvaises herbes ne pourront donc pas pousser.

Cette vidéo vous expliquera comment utiliser le fumier (humus) dans le jardin (quel est le meilleur moment pour le faire) :

Qu’est-ce que le lombricompost ? En quoi l'humus diffère-t-il du compost ? Quelle est la différence entre la sciure pourrie et compactée ? Est-il utile de saupoudrer de cendres sur les lits ? Ces questions et mille autres hantent les jardiniers débutants. Surtout s'ils envisagent de se lancer dans l'agriculture biologique, c'est-à-dire de ne pas utiliser toutes sortes de « produits chimiques » de jardin sur leur parcelle.

L'article d'aujourd'hui sur le thème des engrais organiques, leurs types, leurs différences et leurs propriétés bénéfiques est particulièrement destiné aux débutants en sciences horticoles.

Parmi les engrais organiques utilisés dans notre pays, les plus populaires sont le fumier, les fientes d'oiseaux et de lapins, le compost, l'humus, le lombricompost, les cendres, la sciure de bois, l'engrais vert et l'infusion d'herbes.

A l'étranger, vous pouvez trouver d'autres types d'engrais organiques d'origine végétale et animale : farines d'os et de sang, émulsion de poisson, farine de luzerne, de coton et de soja, sable vert, engrais à base d'algues, etc. Mais il est presque impossible de les obtenir ici, alors nous' Je m'arrêterai ici sur des types de matière organique plus familiers.

Le fumier est constitué d'excréments d'herbivores mélangés à de la litière (paille), des restes de foin et d'autres aliments. Le plus souvent, quand on parle de fumier, on parle de fumier de vache (moins souvent de fumier de cheval).

Tout fumier est considéré comme étant en grande partie un engrais azoté, bien qu'il contienne du potassium, du phosphore, du calcium, du magnésium et de nombreux micro-éléments. Par conséquent, la fertilisation avec du fumier est préférable dans la première moitié de la saison, lorsque les plantes gagnent activement en masse verte.

En règle générale, les jardiniers ont peur d’utiliser du fumier frais comme engrais, de peur de « brûler » les plantes. En règle générale, on le laisse reposer dans un tas fermé et dense pendant une année entière pour obtenir ce qu'on appelle le fumier pourri. C'est ce qui est recommandé pour préparer des engrais liquides ou pour les ajouter au sol pour creuser. Cependant, certains résidents d'été utilisent avec succès du fumier frais. Par exemple, pour ou à .

Quels sont les avantages du fumier ? En plus des nutriments dont le fumier enrichit le sol, il lui confère de la porosité, améliore la perméabilité et crée un habitat attrayant pour les micro-organismes et les vers bénéfiques.

Pour fertiliser les principales cultures maraîchères, le fumier est utilisé sous forme diluée. Tout d'abord, la «molène» est préparée - un concentré de bouse de vache. Pour ce faire, remplissez le seau au tiers avec du fumier, ajoutez de l'eau et laissez reposer pendant une semaine. Ensuite, le concentré est dilué avec de l'eau dans différentes proportions, 2:1, 5:1 ou 10:1, selon le type de fertilisation.

Les inconvénients du fumier en tant qu'engrais organique comprennent, d'une part, son coût élevé, et d'autre part, la présence à l'intérieur d'un grand nombre de graines de mauvaises herbes qui peuvent germer et compliquer le désherbage.

Compost

Le compost est une masse décomposée de toutes sortes de résidus et de déchets, principalement végétaux. Sur maison de vacance Habituellement, un coin séparé est réservé au tas de compost, où sont envoyés toutes les mauvaises herbes désherbées, les déchets de cuisine, les feuilles mortes, les fanes, le papier, la sciure et les branches. Plus la composition du tas de compost est diversifiée, meilleure est la qualité du produit fini.

Avec l'avènement des préparations EM concentrées en vente, il est possible de se préparer.

Pour que le compost mûrisse correctement, il a besoin de chaleur et d’humidité. C'est pourquoi le tas de compost est souvent recouvert d'un film noir : la chaleur est retenue et l'humidité ne s'évapore pas. Accélère considérablement la maturation du compost en pelletant le tas ou en l'arrosant avec une solution de préparations EM, qui, soit dit en passant, peuvent être utilisées.

Pour utiliser le compost comme engrais, il est mélangé à de la terre. Si les déchets ont été compostés plus d'un an, vous pouvez alors les utiliser en toute sécurité sous leur forme pure. Et les cultures telles que les citrouilles, les concombres et les courgettes se sentent bien et portent des fruits abondamment si elles sont plantées directement dans le tas de compost.

Humus

L'humus est du fumier ou du compost qui se décompose depuis plus de deux ans. Dans l'humus, les restes de plantes individuelles ne sont plus perceptibles ; il s'agit d'une substance lâche et sombre avec une odeur de terre fraîche. L'humus n'a aucun inconvénient ; c'est un engrais idéal pour n'importe quelle culture.

L'humus est souvent utilisé pour préparer le sol pour les semis, comme matériau de paillage, comme « remplissage » pour les trous avec les cultures les plus « capricieuses » et les plus exigeantes sur le plan nutritionnel.

Crottes d'oiseaux et de lapins

En termes de teneur en azote et en autres éléments, les fientes de volailles et de lapins sont supérieures au fumier de vache. Il est beaucoup plus pratique à stocker (il est vendu sec dans des sacs) et n'a pas besoin d'être conservé ou composté avec d'autres déchets pour pourrir. Pour ces raisons et bien d’autres, de nombreux résidents d’été ont décidé de fertiliser leurs parcelles avec de la litière plutôt qu’avec du fumier.

Les fientes d’oiseaux sont également bonnes car elles sont assez économiques à utiliser. Car il est rarement utilisé sous sa forme pure, à moins qu'il ne soit dispersé à l'automne pour creuser. Et pour préparer toutes sortes d'engrais, les fientes sont d'abord infusées pendant une journée (1:10 avec de l'eau), puis diluées dans un rapport de 1 partie d'infusion pour 4 à 5 parties d'eau.

Lombricompost

Le lombricompost est du compost, du fumier ou de l'humus qui a été « traité » vers de terre, pluie ordinaire ou californien rouge spécialement cultivé.

Le lombricompost peut à juste titre être considéré comme le plus précieux fertilisant organique. En plus des micro et macroéléments, il est riche en acides humiques, grâce auxquels la fertilité du sol augmente rapidement et considérablement. Le lombricompost est vendu aussi bien sous forme sèche que sous forme de concentré liquide. Il peut être utilisé partout et en n’importe quelle quantité.

Sciure

La sciure de bois peut être considérée comme l'engrais organique le plus controversé, car certains jardiniers en ont peur (ils disent que la sciure de bois tire beaucoup d'azote du sol), tandis que d'autres sont heureux de remplir les plates-bandes de sciure de bois fraîche et d'en faire l'éloge. engrais pour bois(on dit que cela fonctionne particulièrement bien avec l'ail).

Pour éliminer les prétendus inconvénients de la sciure de bois, elle n'est pas utilisée dans frais, mais dans celui pourri. Dans le but de transformer de la sciure fraîche en sciure pourrie, les débutants font souvent l'erreur de la laisser dans un tas couvert, tout comme le fumier. Malheureusement, après être restée sous cette forme pendant toute une saison, la sciure de bois ne devient pas un engrais précieux. Bien au contraire. Ils se transforment en sciure de bois compacte et dangereuse qui, sans accès à l’oxygène à l’intérieur du tas, « s’aigre ». Comment faire fondre de la sciure de bois ?

La sciure elle-même pourrira pendant très longtemps. Pour accélérer ce processus, les jardiniers mélangent de la sciure de bois avec des engrais azotés. Ceux qui ne sont pas contre la chimie utilisent l'urée à cet effet. Les partisans de l’agriculture biologique ajoutent de l’herbe fraîche à la sciure de bois. Après quoi le mélange est bien humidifié, placé dans des sacs noirs, fermés et oubliés pendant trois semaines. Après la période requise, la sciure de bois peut être utilisée pour le paillage, placée dans des plates-bandes pour creuser, dispersée dans les jardins de baies, etc.

La sciure de bois ameublit et fertilise parfaitement le sol et est souvent très facile à obtenir gratuitement. Son utilisation comme engrais a donc un grand avenir.

Cendre

La cendre est un engrais potassique indispensable en agriculture biologique. Il réduit l'acidité du sol et l'enrichit de micro-éléments précieux : potassium, phosphore, manganèse, bore.

Les cendres provenant de la combustion de la paille sont considérées comme les plus précieuses, mais les jardiniers utilisent le plus souvent ce qui est le plus accessible à tous. cendre de bois. Il convient de rappeler que les frênes des arbres à feuilles caduques contiennent plus substances utiles que dans les cendres des conifères. Les cendres provenant de la combustion de jeunes petites branches sont plus riches en nutriments que les cendres provenant de vieux troncs pourris.

Les cendres sont très souvent utilisées dans les engrais mélangés avec du fumier ou des fientes, elles sont ajoutées à l'infusion d'herbes, des couches de résidus végétaux y sont versées. tas de compost. Le seul légume qui n'aime pas vraiment les cendres est la carotte. Mais les solanacées (pommes de terre, tomates, poivrons) en raffolent !

Engrais vert

Cultiver des engrais verts et leurs caractéristiques distinctives Nous avons consacré plusieurs numéros à la fois.

Quelle que soit la méthode que vous choisirez, vous devrez dans tous les cas évaluer la qualité de l'humus. Comment faire?

1. La première chose qui peut être facilement évaluée visuellement est la couleur. De l'humus noir ? - refuser l'achat. Une composition de haute qualité peut être n'importe quelle nuance de brun, même grisâtre, mais pas noire.
2. Odeur. L'humus ne sent pas l'ammoniac ou le fumier. Si vous captez ces « saveurs », alors le produit n’est pas ce qu’il prétend être.
3. Structure humifère. Nous prenons une poignée de matériau dans notre main et la pressons. Voyons ce qui se passe. Tout est collé à ta main ? Formé en une masse serrée ? - les deux options indiquent une faible qualité du produit. Un bon humus a une structure friable, mais une fois broyé, il prend une forme donnée, comme par exemple un sol limoneux. Dans le même temps, les endroits qui ne sont pas tombés sous vos doigts doivent conserver leur structure lâche.
4. Pressez l'humus. Si de l'eau s'échappe, c'est inacceptable. Cela signifie que l'engrais n'a pas été séché ou, à l'inverse, qu'il a été trop séché et ne peut pas être vendu. Et avec l'aide de l'eau, ils ont simplement essayé de lui donner du poids et la consistance désirée.
5. Pesez-le dans un seau. Si un seau plein d'humus pèse plus de 8 kg, il s'agit d'un mauvais humus rempli d'eau. Si le même seau pèse moins de 4 kg, l'humus est trop sec et ne profitera pas à vos massifs.

Par conséquent, si vous décidez de choisir l'humus comme engrais pour la prochaine saison, achetez-le avec livraison à région de Sverdlovsk ce ne sera pas difficile. Assurez-vous simplement de consulter les experts de l’entreprise sur la qualité de l’engrais fourni et de vérifier sa période de maturation.

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