Lucerna je svestrana biljka s nježnim cvjetovima. Lucerna: razdoblje i metode sadnje, njega Njega lucerne kod kuće

Sin.: liječnička ambulanta, lechuha trava, crveni burkun, burkunets, burkunchik, medljika, plava lucerna, zorya, stepski vesil, livadni brijest, stepski miš, hrkač, ionzha.

Lucerna - višegodišnja zeljasta biljka, pripada obitelji mahunarki, koristi se kao krmno bilje. Osim upotrebe u poljoprivreda također se koristi u biljnoj medicini, narodna medicina te u proizvodnji dodataka prehrani. Lucerna je navedena u farmakopejama nekih zemalja Zapadna Europa kao sredstvo za snižavanje kolesterola.

Postavite pitanje stručnjacima

Cvjetna formula

Formula cvijeta lucerne: P(5)L1.2.(2)T(5+4).1P1.

U medicini

Lucerna se uzgaja kao vrijedna krmna biljka i kao fitosanitet za zdravlje tla. Biljka nije uključena u Državnu farmakopeju Ruske Federacije i ne koristi se u službenoj medicini. Međutim, travari smatraju biljku izvorom velikih količina vitamina i korisnim mineralni elementi U narodnoj medicini lucerna se koristi kao sredstvo za smirenje.

Lucerna se također koristi u proizvodnji dodataka prehrani koji sadrže flavonoide i izoflavone (Cardiin, Artriosin internacionalna formula, Alfalfa-Santegra.).

Kontraindikacije i nuspojave

Uzimanje lucerne i njenih pripravaka kontraindicirano je za trudnice, dojilje, djecu, kao i za autoimune bolesti, dijagnozu sistemskog eritemskog lupusa.

U kuhanju

U novije vrijeme lucerna se koristi za izradu pirea i juha. Postoji i takvo jelo kao ukiseljena lucerna, ali sadrži puno soli, pa ako imate bolesti zglobova, bolje je ne jesti.

U drugim područjima

Lucerna je izvrsna medonosna biljka, s jednog hektara navodnjavane zemlje može se sakupiti do 300 kg čistog meda.

Alfalfa trava služi kao hrana za crve i mikroorganizme u tlu. Gdje raste lucerna, uvjeti formiranja tla se poboljšavaju. Na takvom tlu se smanjuje učestalost biljnih bolesti, a povećava se prinos sljedećih usjeva.

Klasifikacija

Lucerna (lat. Medicago sativa) je zeljasta biljka, tipska vrsta roda lucerna (lat. Medicago) iz porodice mahunarki (lat. Fabaceae).

Botanički opis

Stabljike su četverokutne, gole ili dlakave, u gornjem dijelu snažno razgranate, dosežu visinu od 80 cm, mogu biti ravne, široko grmolike ili ležeće. Rizom je snažan, gust, leži duboko, može doseći dubinu od 10 metara. Listovi su na peteljkama, dugi 1-2 cm i široki 0,3-1 cm, duguljasto-obrnuto jajasti, cjeloviti. Peteljke su aksilarne, duže od lišća. Grozda je glavičasta, gusta, višecvjetna, duga 2-3 cm. Cvjetovi su plavo-ljubičasti. Čaška je duga 0,5-0,6 cm, cjevasto-ljevkasta, dlakava. Formula cvijeta lucerne je Ch(5)L1.2.(2)T(5+4).1P1. Plod je spiralno uvijena boba, s bubrežastim sjemenkama, promjera oko 0,6 cm.

Širenje

U divljem obliku lucerna raste u Maloj Aziji i na Balkanu. Kultivirani oblici i kao strana biljka nalaze se gotovo u cijelom svijetu. Najčešće se lucerna može naći na suhim livadama i riječnim dolinama, u stepskim i šumskim rubovima, na travnatim pašnjacima i padinama.

Biljka se također nalazi u topla mjesta Europa s umjerenom klimom, u Srednja Azija, Sjevernoj Africi i Australiji.

Regije distribucije na karti Rusije.

Nabava repromaterijala

U ljekovite svrhe Kod lucerne se koriste nadzemni dijelovi. Beru se za vrijeme cvatnje, u lipnju - srpnju. Sakupljene stabljike i listovi se suše, rašireni u tankom sloju (oko tri do pet centimetara) na svježi zrak, bolje u hladu. Sjeme lucerne bere se iz sastojine trave prvog otkosa. Najbolji izrazžetva lucerne za sjeme - prisutnost 75-80% smeđih boba u grozdovima. Svježe ovršeno sjeme se čisti, suši do sadržaja vlage od najviše 13% i skladišti. Rok trajanja sirovina je 2 godine.

Kemijski sastav

Lucerna je bogata aktivnim tvarima: željezom, fosforom i kalcijem. Biljka također sadrži vitamine A i C, nezasićene masne kiseline, tanine, aminokiseline, fitoestrogene (kumestrol i genistein), cikličke spojeve i saponozide.

Sjemenke lucerne sadrže vitamine B 1, B 2, B 12, C, D, E, K, klorofil i aminokiseline. Koncentracija vitamina i nakupljanje hranjivih tvari u sjemenkama povećava se tijekom razdoblja sazrijevanja mahuna. Lišće lucerne također sadrži niacin, biotin, folat i pantotensku kiselinu.

Farmakološka svojstva

Lucerna je bogata korisnim mikroelementima i sadrži veliki broj vitamin C, a također ima svojstva općeg jačanja. Aktivne tvari sadržane u biljci (fitoestrogen stahidrin i 1-homostacidrin) reguliraju menstruaciju i pojačavaju lučenje mlijeka kod žena. Lucerna ima diuretski učinak. Ekstrakt lucerne štiti od opekline od sunca i zračenja.

Lucerna se koristi kod iscrpljenosti, umora organizma, te za održavanje snage u razdoblju oporavka. Konzumacija lucerne povećava elastičnost arterija, sprječava razvoj ateroskleroze, stabilizira razinu šećera u krvi i učinkovito snižava arterijski tlak, djeluje antitumorski, jača imunitet i regulira rad hipofize.

Upotreba u narodnoj medicini

U narodu se lucerna koristi kod pretilosti, ateroskleroze, bolova u srcu, koronarne bolesti, bolesti zglobova, za ublažavanje bolova kod artritisa, artroze, gihta i reume. Lucerna pomaže i kod prehlade i bronhijalne astme.

Uz intoksikaciju jetre i opću iscrpljenost tijela nakon bolesti, lucerna pomaže očistiti tijelo od toksina i ponovno dobiti snagu. Može se koristiti za detoksikaciju u liječenju alkoholizma. Lucerna može pomoći kod grčeva i uklanja višak kolesterola iz tijela.

Lucerna je učinkovita za zatvor, akne, alergije, gastrointestinalne bolesti, uklanja mokraćnu kiselinu i normalizira ravnotežu vode. Pomaže kod bolesti mjehura, cistitisa, nefritisa. Uvarak trave lucerne koristi se za ispiranje kod trichomonas colpitisa.

Lucerna poboljšava stanje dijabetičara i oboljelih od poremećaja rada štitnjače i gušterače.

Lucerna sadrži znatnu količinu vitamina K, koji sprječava krvarenja i krvarenja, a koristi se kod raznih oblika hemoragičnog sindroma, čiji je jedan od uzroka oštećenje zračenjem. Prah od lišća lucerne koristi se izvana kao hemostatik i sredstvo za zacjeljivanje rana, posebno kod posjekotina.

Baš kao i menta, lucerna pomaže poboljšati apetit; sve što trebate učiniti je skuhati je kao čaj. Visok sadržaj fluora omogućuje korištenje lucerne za prevenciju karijesa.

Povijesna referenca

Biljka je dobila ime "lucerna" od latinske riječi za "abažur", "svjetiljka". To je bilo zbog sjaja sjemena u mahunama noću zbog visokog sadržaja fosfora u sjemenu.

"Medicago" je latinski naziv za lucernu, u prijevodu "hrana iz dagnje" - ovo je ime države Srednje Azije koja se smatra rodnim mjestom biljke. Lucerna je donesena u Europu prije više od 6 tisuća godina i odatle se biljka proširila na različite kontinente.

Arapi su lucernu nazivali praocem sve hrane. A u srednjovjekovnoj medicini u Armeniji sjemenke biljke korištene su kao pojačivač potencije kod muškaraca.

Postoji više od 50 sorti lucerne, ali samo nekoliko se široko uzgaja. Lucerna se danas uzgaja diljem svijeta, posebno u navodnjavanim zemljama Sjedinjenih Država i Argentine, i vodeća je krmna kultura u zapadnim Sjedinjenim Državama.

Književnost

1. Flora SSSR-a. U 30 svezaka / Ch. izd. akad. V. L. Komarov; ur. svezaci B.K. - M.-L.: Izdavačka kuća Akademije znanosti SSSR-a, 1945. - T. XI. - str. 148-150. - 432 s. - 4000 primjeraka.
2. Svijet ljekovitog bilja NSP: Ilustrirani priručnik / ur. P.V. Družinina, A.F. Novikova; komp. I. Turova. – M., 2010
3. Džepna enciklopedija. Ljekovito bilje. - St. Petersburg: LLC SZKEO, 2010.
4. Abrikosov Kh. et al., Referentni rječnik za pčelare. Fedosov N.F.: Selkhozgiz, 1955.- S. 179.

Tijekom vrućih ljetnih mjeseci u svim krajevima Rusije možete vidjeti žuta i plavo-ljubičasta polja skromne krmne trave lucerne. "Koja ljepotica!" - uskliknut će poznavatelji grada divlje životinje. „Stigla je hrana za našu malu kravicu...“ radovat će se farmeri. “Ovo nije obična biljka, već simbol bogatstva i prosperiteta”, rekli bi naivni stari Kelti. I iscjelitelji drevne Kine bez riječi bi ubrali lucernu za svoje ljekovite pripravke... Kakva je to jedinstvena biljka i koliko je lucerna korisna za ljude i životinje?

Upoznajte lucernu

Burkuku, lechukha i medljika - sve je to lucerna, biljka koja je prije 6-7 tisuća godina osvojila čovječanstvo svojim ljekovitim i nutritivnim svojstvima. Naziv "lucerna" poznat je gotovo svakom stanovniku naše zemlje, ali neće svi moći odgovoriti na pitanje bez upita: kako izgleda lucerna? Na fotografijama je prikazana obična poljska trava s trostrukim srcolikim listovima i nježnim čamčastim cvatovima žute ili plave boje.

Životinje su prve cijenile takvu ljepotu - u staroj Kini stoku su hranili medom, Arapi su davali lucernu svojim konjima kako bi bili zdravi i brzi. Ubrzo su je kineski liječnici počeli koristiti za liječenje upale pluća i želučanih problema, Indijci za peptičke čireve, a kasnije je lucerna postala lijek za najrazličitije bolesti.

Danas za spremanje sijena, medicinske pristojbe pa i farmaceutskih pripravaka koriste se najviše dvije vrste lucerne: srpasta i sjemenska.

Kako izgleda srp lucerne? To su niski (20-100 cm) ugodni cvjetovi žuta boja s velikim korijenjem i nevjerojatnim mirisom svježeg sijena koji se javlja prilikom žetve trave za zimu. Drugi dojam ostavlja zasijana lucerna - fotografije pokazuju guste i visoke, do jednog i pol metra, šikare trave s prekrasnim plavo cvijeće, odličan medonosac i iscjelitelj.

Prava riznica vitamina za vaše zdravlje

Neugledna krmna trava puna je mnogih iznenađenja, a glavno je njezin jedinstveni kemijski sastav.

• B vitamini (osobito kolin) poboljšavaju zdravlje živčani sustav, smiruju, dovode u red sve metaboličke procese u tijelu i odgovorni su za potpuno funkcioniranje mozga.
• Kalij i kalcij štite naše srce i jačaju kosti, sprječavajući razvoj artritisa i gihta.
• Klorofil izvrsno čisti krv i krvne žile, zacjeljuje rane i smanjuje rizik od bakterijskih infekcija.
• Vitamin E daje nam elastičnu i svježu kožu, jača kosu, produžuje mladost i ljepotu.
• Saponini nas štite od tako osjetljivog problema kao što je disbioza, i što je najvažnije, vežu ga i uklanjaju iz tijela zajedno s drugim prljavim trikovima.
• djeluju sveobuhvatno: ublažavaju upalu, ublažavaju bol, djeluju antibakterijski i snažni su.

I sama, lucerna je izuzetno korisna - ljekovita svojstva Posebno se aktivno koristi u liječenju peptičkih ulkusa, probavnih smetnji i vraćanju apetita nakon dugih bolesti. Medunka pomaže kod, poboljšava sastav krvi, bori se protiv ateroskleroze i srčanih oboljenja.

Lucerna je također odličan prirodni antipiretik i diuretik. Uvarci i infuzije koriste se u liječenju prehlade, prevenciji i liječenju bolesti zglobova i genitourinarnih organa (cistitis i prostatitis).

Lechuha pripravci, domaće infuzije i dekocije - učinkovit pravni lijek za podršku imunološkom sustavu. Lucerna stimulira, uklanja razne štetne spojeve iz tijela, liječi i podržava moralnu i fizičku snagu u bilo kojoj dobi.

Uz svu svoju nevjerojatnu korisnost, trava lucerna je također izuzetno sigurna - korisna svojstva a njegove su kontraindikacije jednostavno nesamjerljive. Lijekovi s lucernom zabranjeni su samo kod lupusa, drugih ozbiljnih autoimunih bolesti, a također i tijekom trudnoće.

Sok od lucerne - za snagu i ljepotu

Žuto-plava meduna se koristi ne samo u obliku dekocija i infuzija biljke, već je i sok lucerne poznat po svojim blagotvornim svojstvima.

Priprema ovog proizvoda ne može biti jednostavnija: mlade listove lucerne tijekom cvatnje potrebno je samljeti u stroju za mljevenje mesa, iscijediti zeleni sok i procijediti. Ova svježa lucerna vrlo je koncentriran proizvod pa je travari savjetuju miješati sa sokom u omjeru 1:3. Možete dodati i jedan dio soka salate kako biste napravili jedinstven ljetni vitaminski koktel.

Svježa lucerna nije samo zdrav i ukusan napitak. Pomaže u jačanju imunološkog sustava, poboljšava tonus i spašava od raznih bolesti:

• smanjuje rizik od srčanog udara;
• čisti jetru i crijeva;
• bori se protiv genitourinarnih infekcija;
• uklanja srčani i bubrežni edem;
• liječi slabe desni i uklanja loš zadah;
• smanjuje bol tijekom migrene;
• ublažava egzacerbacije gastritisa i kolitisa.

Sok lucerne odavno je poznat kao moćan kozmetički proizvod. Ako pijete ovaj svježi sok barem 2-3 puta tjedno, vaša kosa će sigurno poboljšati svoje stanje: manje će ispadati, početi aktivnije rasti i pojavit će se prirodan sjaj.

A za lijepu mladu kožu postoji takva maska: pomiješajte žličicu soka lucerne sa žlicom tekućeg meda, ravnomjerno rasporedite po licu i vratu i isperite nakon 20 minuta. Kura od 10 maski lucerne (svaki drugi dan) dat će nevjerojatan učinak: koža će se osjetno osvježiti, zategnuti, a fine bore će se izgladiti.

Lucerna u kulinarstvu

Mlada vrtna lucerna nije samo lijek i osnova za ukusno piće, ali i univerzalni kulinarski proizvod. Izdanci i listovi lucerne stavljaju se u salate i juhe, a sjemenke se čak melju u brašno i peku u izvrsnim zdrav kruh. Što da kažem - među receptima s ovom biljkom postoje i takve egzotične stvari kao što su cvjetovi lucerne u tijestu!

Za ljetne zelene juhe najbolja je polumjesec lucerna: ako je dodate na kraju jela, okus je gotovo isti kao svježa pileća juha.

A za ljubitelje dijetalnih salata, možete ponuditi recept za salatu od krastavaca s lucernom: trebat će vam 2 krastavca, čaša biljke lucerne i, sok od limuna i sol za preljev. Zelenje i povrće sitno nasjeckajte, začinite limunom - i vaš vitaminski zalogaj je spreman!

Kako bi lucerna maksimalno iskoristila svoja korisna svojstva, potrebno ju je pravilno uzgajati. Za blagovaonski stol Obična krmna trava s divljih polja neće raditi - bolje je uzgajati malu količinu lechuhe u stakleniku, zajedno sa salatama i začinskim biljem. A prije kuhanja potopite ga žlicom u litru prokuhane vode 15-20 minuta - to će ubiti sve slučajne mikrobe i ukloniti karakterističnu gorčinu lucerne.

Kako koristiti lucernu?

Za prevenciju bolesti i poboljšanje općeg tonusa organizma idealna opcija su salate s mladim izdancima medne rose i svježim sokom od zelene i naranče. Ako u svoj jelovnik uključite jela s izdancima lucerne, to će vam pomoći da zaboravite na žgaravicu, nadutost, poboljšate probavu i smanjite rizik od pogoršanja gastrointestinalnih bolesti.

Svježa lucerna izvrstan je lijek protiv kroničnog umora, premorenosti i nervoze, osobito kod djece. Kod čestih krvarenja iz nosa i težih stadija hemoroida može se uzimati čisti sok - 25 grama dnevno. Pojedinačno krvarenje iz nosa može se zaustaviti vatom umočenom u odvar lucerne (žličica na čašu kipuće vode).

Za rast i jačanje kose ne morate ga uzimati interno – možete isprati kosu infuzijom i malo utrljati u vlasište.

U Kini su uvijek govorili: "Što je dobro za životinje, dobro je i za vas." Ali u slučaju lucerne može se čak i raspravljati - ne zna se tko je imao više sreće s ovom čudesnom biljkom - ljudi ili životinje. Nije slučajno što je danas najviše poznatih proizvođača nude se biljni lijekovi raznim sredstvima na temelju njega - tablete, prašci i ekstrakti. Ne bojte se uštedjeti novac, uzgajajte lucernu u svojoj seoskoj kući i na selu - i dobit ćete jedinstvenog kućnog liječnika i ukusno zelje za svoj stol!

lucerna trava – ljekovita biljka, član obitelji mahunarki. Lucerna ima uspravnu stabljiku i male zelene listove smještene po cijeloj stabljici (vidi sliku). Rodno mjesto biljke smatra se Srednja Azija, samonikla biljka koja se nalazi u Rusiji i na Balkanu.

Biljka je priznata kao lijek i koristi se kao lijek za mnoge bolesti. Lucerna je stekla slavu zahvaljujući prodajnom predstavniku Karlu Rehnborgu. Rehnborg je u to vrijeme radio u Kini, puno putovao i proučavao prehrambenu tradiciju zdravih stanovnika sela. Većina bolesti, prema Rehnborgu, uzrokovana je nepravilnom prehranom stanovnika velikih gradova. Obratio je pozornost na lucernu, vrlo poznatu biljku u kineskoj narodnoj medicini, i na temelju nje kreirao prvi dodatak prehrani u svijetu.

Uzgoj i klijanje

Možete uzgajati lucernu na ljetna kućica. Prije sjetve trave, potrebno je izvršiti pripremni rad, naime, očistiti područje od korova i prorahliti tlo. Tlo za uzgoj lucerne mora biti plodno. Sjeme se može sijati u zasebne redove ili kombinirati sa sjetvom drugih žitarica ili mahunarki.

Lucerna se često uzgaja za sijeno kao stočna hrana. Za medicinske ili gastronomske potrebe, lucerna se može uzgajati i bez tla. U ovom slučaju klijaju se hranjive klice lucerne. Klice su iznikle iz sjemena trave, a okusom se mogu usporediti sa zelenim graškom. Lucernu možete proklijati kod kuće. Da biste to učinili, jedna vrećica sjemena mora biti namočena u staklenku hladna voda. Ujutro će se sjemenke morati ponovno oprati i prebaciti u drugu staklenku. Sjeme možete klijati u tegli, dajući mu vodoravni položaj. Sjemenke treba povremeno prati (oko 2-3 puta dnevno). Ako je sve učinjeno ispravno, prvi zeleni izdanci pojavit će se u roku od tjedan dana. Prije upotrebe, klice je potrebno pažljivo oprati, odvajajući čestice sjemena od klica. Klice možete čuvati u hladnjaku, nakon što ih zamotate u papirnati ručnik.

Ljekovita svojstva

Ljekovita svojstva lucerne trave dugo vremena bili poznati kineskoj medicini. Lucerna sadrži klorofil koji uklanja toksine i tako pomaže u čišćenju organizma. Klorofil je vrlo koristan za ljude jer je molekularno sličan hemoglobinu. Osim toga, biljka je poznata po svojim diuretičkim i laksativnim svojstvima i koristi se za zatvor i višak tekućine. Zadržavanje tekućine u tijelu može uzrokovati celulit i giht.

Biljka je indicirana za hormonalni poremećaji, danas se koristi za olakšavanje menopauze. Lucerna sadrži prirodne tvari zvane izoflavoni, koji imaju hormonska svojstva.

Biljka ima blagotvoran učinak na krvožilni sustav u cjelini, jer sadrži željezo i veliku količinu vitamina K. Ovaj vitamin utječe na zgrušavanje krvi i vrlo je važan za život čovjeka. Uz nedostatak vitamina K može se razviti hemoragijska bolest kod koje se krv ne može zgrušati. Nedostatak vitamina K dovodi život osobe u opasnost tijekom operacije, pa se nekim pacijentima vitamin K može propisati prije operacije.

Lucerna se koristi kao sredstvo za snižavanje mokraćne kiseline u tijelu. Mokraćna kiselina se taloži u tijelu u obliku soli. Do nakupljanja soli dolazi u zglobovima i uzrokuje upale i bolove u mjestima gdje ima viška arata (soli). Dakle, tradicionalna medicina preporučuje korištenje lucerne trave za bolesti zglobova.

Zahvaljujući aktivnim tvarima u svom sastavu, lucerna djeluje protuupalno. Snižava razinu šećera u krvi, što ga čini mogućim za upotrebu kod dijabetesa. Lucerna je dobra prevencija razvoja ateroskleroze. Činjenica je da biljka sadrži saponine koji sprječavaju začepljenje arterija.

Lucerna se također koristi u kozmetologiji; od nje se pravi maska ​​za lice. Da biste to učinili, morate dodati izvarak lucerne pčelinji med i smjesu nanesite na lice, nakon 15 minuta masku možete isprati. Malo ljudi zna da mješavina soka zelene salate i soka lucerne pospješuje rast kose ako se redovito konzumira.

Koristiti u kuhanju

U kulinarstvu se lucerna koristila kao ukras za blagdanska jela. U Engleskoj se cvjetovi lucerne koriste za ukrašavanje salata i grickalica jer su lijepi, svijetlo cvijeće biljke stvaraju sjajni učinak (otuda naziv).

Arapi su lucernu davali konjima kao hranu, vjerujući da će na taj način konji postati još otporniji. Arapi su lucernu nazivali praocem sve hrane. Unatoč činjenici da se dugi niz godina biljka smatrala isključivo stočnom biljkom, počela se koristiti u gastronomske svrhe.

Kalorični sadržaj lucerne je 29 kilokalorija na 100 grama. Vrlo korisno i ukusno jelo je svježa salata uz dodatak izdanaka lucerne. Klice se često dodaju juhama i koktelima. Lucerna se može koristiti u istim jelima u kojima se tradicionalno koristi grašak.

Dobrobiti lucerne trave i liječenje

Dobrobiti lucerne trave su zaista ogromne. Poznati biolog Frank Beauvoir u svojim spisima naziva lucernu "velikim iscjeliteljem". Tijekom svog istraživanja biolog je otkrio 8 aminokiselina u lucerni. Biljka sadrži proteine, vitamine, mikroelemente i druge biološki aktivne tvari. Sok od svježe lucerne smatra se dobrom prevencijom srčanih bolesti, tonizira tijelo i stimulira imunološki sustav.

Biljka se široko koristi u Ayurvedi za čireve. Službena medicina, nakon mnogih istraživanja, također je počela koristiti biljku za ove bolesti. U biljci je pronađen antiulkusni vitamin U koji pomaže regeneraciju želučane sluznice. Ove bolesti se također koriste za liječenje ovih bolesti. prehrambeni proizvodi, bogate ovim vitaminom, poput špinata, cikle, ima dosta vitamina U u soku od kiselog kupusa.

Lucerna dobro neutralizira želučanu kiselinu zbog djelovanja alkaloida. Alfalfa kao dodatak osnovnoj prehrani bit će korisna za starije osobe, jer sadrži mnogo vitamina i povećava protok snage. Sok lucerne pomiješan sa sokom od mrkve učinkovito sprječava poremećaje kardiovaskularnog sustava.

Na osnovi lucerne, koja se koristi, priprema se infuzija za liječenje disfunkcije gušterače i dijabetes melitusa. Da biste napravili ovu infuziju, morate samljeti malo biljke, preliti kipućom vodom i pustiti da se izvarak strmi. Koristite infuziju nekoliko puta dnevno prije jela. Infuzija se ne čuva dugo, mora se pripremati svaki dan. Za povećanje roka trajanja, lucerna se može koristiti kao alkoholna tinktura. Svaki dan trebate uzimati 10 kapi tinkture za gore opisane bolesti. Također možete piti sok od lucerne nakon što ga razrijedite vodom.

Šteta lucerne trave i kontraindikacije

Alfalfa trava može uzrokovati štetu tijelu zbog individualne netolerancije. Kontraindicirano je koristiti lucernu ako imate eritematozni lupus. Ulje sjemenki lucerne ne preporučuje se trudnicama, dojiljama i djeci mlađoj od 12 godina. Kontraindikacije za uzimanje ulja također su pankreatitis i kolelitijaza.

Lucerna je vrijedna biljka s visokim udjelom bjelančevina. Njegovo ljekovita svojstva nezamjenjiv u medicini i kozmetologiji. Ukupno je poznato više od 100 vrsta lucerne. Usjev se koristi kao hrana za životinje i često se sije za poboljšanje kvalitete tla. Lucerna se sadi ne samo u proljeće, već i "prije zime". Stopa potrošnje sjemena na sto četvornih metara ovisi o načinu i sezoni sadnje. Kad lucerna cvjeta, polje je prekriveno neprekinutim tepihom meda. Na fotografiji su biljke sa žutim, ljubičastim, bijelim i ružičastim cvjetovima.

Vrijeme sjetve i odabira sjemena lucerne

Lucerna se može sijati zimi, u proljeće i ljeti. U ožujku, nakon što se snijeg otopi s polja, tlo je zasićeno vlagom; to su izvrsni uvjeti za sjeme lucerne. Neki agronomi radije siju biljku kao zimski usjev. To ima svoje prednosti: sjeme koje je ležalo preko zime prolazi kroz prirodno otvrdnjavanje i selekciju. Klijaju samo oni najjači i najzdraviji. Ljeti posijana lucerna odmah spada u povoljni uvjeti. Promoviraju duge dnevne sate brz rast puca

Pri kupnji sjemena prednost dajte 1. klasi. Lucerna daje veće prinose sjemena kada se sije bez pokrova u proljeće. Na taj način biljke su najmanje ugnjetavane i zasjenjene. Nezadebljani usjevi lucerne proizvode dobra prilika za aktivni rast donjih i gornjih dijelova. U takvim uvjetima cvijeće dobro oprašuju kukci.

Sjeme lucerne

Sjemenke lucerne imaju tvrdu ljusku. Kako bi se poboljšala njihova klijavost, koristi se skarifikacija - manja oštećenja sjemena ljuska. U velikim zasadima u tu svrhu koriste se posebni strojevi; u privatnim gospodarstvima sjeme se melje s riječnim pijeskom. Također se provodi zračno-toplinska obrada sjemena. Sjemenke se suše na svježem zraku pod suncem. Ova tehnika izvodi sjeme iz stanja "hibernacije" i povećava njihovu fiziološku aktivnost.

Prethodnici. Lucerna - zelena gnojidba

Lucernu ne treba saditi nakon bilo koje mahunarke. Postojeći zemljišni štetnici i bolesti mogu se proširiti na nove usjeve. Ako je polje prethodnih godina bilo začepljeno pšeničnom travom, preslicom, čičkom i čičkom, korištenje takvih površina nije prikladno. Lucerna je osjetljiva na ove vrste korova. Brzo guše slijetanje. Jare, ozime i jednoredne žitarice - najbolji usjevi prethodnici za lucernu.

Lucerna se uzgaja kao prethodnik mnogim poljoprivrednim kulturama. U korijenskom sustavu lucerne stvara se povoljno okruženje za život crva i mikroorganizama. Kao rezultat toga, tlo je zasićeno dušikom i kisikom. Sadi se kao zelena gnojidba, lucerna zatvara plodne površine od vjetra i erozije oborinama. Nepretenciozan je i otporan na mraz. Korišten kao prirodno gnojivo. Humus lucerne je po djelotvornosti usporediv samo sa stajskim gnojem. Lucerna obnavlja zapuštena područja, odbija nematode.

Priprema sjetvenih površina

Lucerna preferira hranjiva tla. Sljedeće vrste nisu prikladne za ovu kulturu:

• kiselo, slano, s teškim granulometrijskim sastavom;
• teška, glinasta, vodootporna tla.

Važno! Kiselost tla za lucernu ph - 6,0-7,0 jedinica.

Prije sadnje teren se očisti od korova, poravna i povalja. Ako je tlo zakiseljeno, tada se provodi vapnenje. Gnojiva koja sadrže dušik inhibirat će bakterije biljnih kvržica; te dodatke treba ograničiti. Kalijeva i fosforna mineralna gnojiva su glavno hranjenje lucerne. Primjenjuju se prije sjetve i tijekom rasta usjeva. Kako folijarna prihrana, potrebna vam je borna kiselina.

Lucerna je izvrsno zeleno gnojivo

Korijen lucerne ide nekoliko metara u zemlju, pa je potrebno duboko oranje. Tlo je potrebno dobro prorahliti i ukloniti velike grumene i kamenje.

Načini sadnje lucerne:

1. Pod pokrovom. Pogodno za vlažnu, hladnu klimu bez sušnih razdoblja. Smisao sadnje je dobiti dodatnu proizvodnju iz pokrovnog usjeva. Također, eliminirajte mogućnost da polje zaraste u korov. Sadnice lucerne su vrlo slabe i ranjive u prvom mjesecu. U godini sjetve lucerna ne daje visoke prinose, što se kompenzira sadnjom grahorice ili mješavine zobi i graška. Ne sadite lucernu s ozimim žitaricama, one brzo rastu i "začepljuju" sadnice lucerne. Od žitarica dobri sastojci tu će biti brom (100 g sjemena na 100 m²) i timothy (20 g na 100 m²). Stope sjetve za lucernu s pokrovnim usjevima ovise o klimi područja. U sušnim krajevima to je 80-120 g lucerne na sto četvornih metara. U područjima s vlažnijim vremenom i za polja s umjetnim navodnjavanjem: 140-160 g.
2. Bez pokrića. Sjeme lucerne raspršeno je u dva stupnja: poprijeko i duž grebena. Sjetvena količina: 100-150 g na 100 m².

Njega i berba usjeva lucerne

Razvijen korijenski sustav neće dopustiti da biljke umru u suši. Prirodne oborine u potpunosti će zadovoljiti njegove potrebe. Polje možete navodnjavati i umjetno, u kojem slučaju se prinos značajno povećava.

Biljke treba prvo zalijevanje kada klice dosegnu 15 cm, a drugi put se zalije u trenutku formiranja pupova (sredina lipnja). Nakon rujanske žetve - treće zalijevanje. Lucerna ne podnosi tlo natopljeno vodom. Usjev je otporniji na sušu. U slabo prometnim područjima podzemne vode, biljke treba zalijevati samo kada je to neophodno.

Cvjetanje lucerne

Ako je lucerna posađena bez pokrova, trebali biste se riješiti korova i kore na tlu. Trava korov kositi dok se ne pojave klice lucerne. Za suzbijanje korova mogu se koristiti zemljišni herbicidi.

Važno! Zabranjeno je koristiti polje zasijano lucernom prve godine za ispašu životinja. Lucerna se bere u vrijeme pupanja i cvatnje. Za sakupljanje sjemena odaberite nasad trave prvog otkosa. Grozdovi moraju sadržavati najmanje 75% zrelih smeđih boba.

Lucerna u medicini

Lucerna je prava riznica korisne tvari i mikroelemenata. Među njima su: ugljikohidrati, esencijalna ulja, fosfor, kalij, magnezij, željezo, fluor. Prisutni vitamini: E, B12, K, C, D2, D3. Kiseline: pantotenska, melonska, miristinska, aminokiseline.

Lucerna ima opće jačajuće djelovanje na cijeli organizam. Indiciran u postoperativnim razdobljima oporavka, izvrsno protuupalno sredstvo. Biljni čajevi s lucernom koriste se u ginekologiji, kardiologiji, kod problema sa zglobovima, anemije, dijabetesa, poremećaja gušterače i štitnjače. Lijekovi na bazi lucerne, povećavaju hemoglobin, jačaju kosti, normaliziraju metabolizam i jačaju sustav opskrbe krvlju.

Lucerna je ljekovita biljka, istaknuti predstavnik obitelji mahunarki. Divlja trava ima ravnu stabljiku, mala veličina listovi smješteni duž cijele duljine stabljike, kao što se može vidjeti na fotografiji. Lucerna je porijeklom iz srednje Azije, ali se može naći na Balkanu i u srednjoj Rusiji.

Biljne vrste razlikuju se po boji cvijeta i obliku ploda.

Žuta lucerna je trajnica snažnog korijenovog sustava. Stabljike biljke su brojne i uzlazne.

Hmeljna lucerna- jednogodišnja i dvogodišnja zeljasta biljka koja ima strižni korijen koji može prodrijeti u tlo do 40 centimetara dubine.

Odrasla biljka, kao što se može vidjeti na fotografiji, grm je s mnogo stabljika koje se protežu iz korijena.

Kako uzgajati lucernu?

Rasti divlja biljka moguće na vrtna parcela. Prije sjetve trave potrebno je izvršiti pripremne radove:

1. Očistite područje od korova.
2. Prorahliti tlo.
3. Dodajte gnojivo u tlo.
4. Sjeme posijte u zasebne redove ili zajedno s mahunarkama ili žitaricama.

Trava se obično uzgaja kao hrana za kućne ljubimce. U medicinske i gastronomske svrhe, biljka se može uzgajati bez zemlje. Da biste to učinili, jednostavno klijati klice. Imaju okus zelenog graška.

Klijanje

Za klijanje sjemena potrebno vam je:

1. Namočite vrećicu sjemenki u šalicu sa hladna voda cijelu noć.
2. Ujutro temeljito isperite sjemenke i prebacite ih u drugu posudu.
3. Stavite posudu u vodoravni položaj.
4. Sjemenke perite najmanje 3 puta dnevno.

Sadnice će se pojaviti za 7 dana. Prije upotrebe kusur je potrebno odvojiti od izdanaka. Klice operite i spremite papirnati ručnik na gornjoj polici hladnjaka. Fotografija jasno pokazuje kako bi klice trebale izgledati.

Berba nadzemnog dijela biljke tijekom razdoblja cvatnje. Donji dijelovi bez lišća ne smiju završiti u sirovini. Osušite travu u prozračenoj i toploj prostoriji. Može se sušiti na na otvorenom, ali uvijek u hladu.

Ljekovita svojstva lucerne poznata su kineskoj medicini već jako dugo. Cvijet sadrži klorofil, koji savršeno uklanja toksine i otpad iz ljudskog tijela, pomažući u čišćenju tijela.

Cvijet ima laksativna i diuretička svojstva. Pomaže kod zatvora i uklanjanja viška tekućine.

Nezamjenjiv je kod hormonalnih poremećaja, olakšava biljku tijek menopauze. Cvijet sadrži prirodne izoflavonoide koji imaju hormonska svojstva.

Blagotvorno djeluje na krvožilni sustav. Sadrži vitamin K i željezo.

Prah od lišća koristi se u narodnoj medicini za liječenje otvorene rane, posjekotine i kao hemostatsko sredstvo.

Uvarak trave lucerne pomaže kod trihomonasnog kolpitisa. Koristi se za ispiranje.

Kontraindikacije

Ako je biljka individualno netolerantna, može uzrokovati štetu ljudskom tijelu. Zabranjeno je konzumiranje lucerne ako imate eritematozni lupus. Trudnice i djeca mlađa od 10 godina ne smiju konzumirati ulje od sjemenki ove biljke. Kontraindikacije za korištenje ulja lucerne su kolelitijaza i pankreatitis.

Upotreba lucerne u kulinarstvu

U kulinarstvu se cvijet koristi za ukrašavanje blagdanskih jela. Klice biljke dodaju se salatama, juhama i smoothiejima. Biljka može savršeno zamijeniti zeleni grašak. Kalorični sadržaj biljke na 100 grama je samo 29 kilokalorija.

Svježa lucerna– ukusan i zdrav napitak. Poboljšava tonus, jača imunološki sustav, štiti od bolesti:

Rasprostranjenost biljaka

Lucerna raste posvuda, ali optimalno tlo za nju je crna zemlja. Prethodnici lucerne na mjestu mogu biti krumpir, kukuruz i dinje.

Obilna žetva biljaka može se dobiti samo dubokim oranjem tla. Žetva povećava unos molibdena u tlo.

Ekstrakt lucerne je indiciran za sljedeće bolesti:

• gripa, upala grla, faringitis;
• dijateza i alergije;
• kao prevencija raka;
• tijekom kemoterapije;
• za bolesti potporni aparat, otvoreni prijelomi kostiju;
• za bolesti desni, stomatitis;
• neplodnost, adenom prostate;
• za bolesti štitne žlijezde.

Biljka je tražena za liječenje srca. Uvarci se koriste za probleme s krvnim žilama. Omekšavaju guste arterije i normaliziraju arterijsku hipertenziju.

Također se koristi za prevenciju dijabetes melitusa. Biljka sadrži mangan, koji je dobar za snižavanje razine šećera u krvi. Stanje bolesnika s inzulinskom rezistencijom se popravlja.

Uz pomoć ovog zelenila možete zaštititi tijelo od razvoja svih vrsta virusa, uklj. i herpes.

Lucernu u većini zemalja nazivaju kraljicom među krmnim kulturama. To je pošteno, jer biljka, uz pravilnu njegu i navodnjavanje, tijekom vegetacije daje najmanje 35 tona sijena po hektaru.