Мороженое калорийность на 100. Калорийность мороженого: какой десерт самый полезный? Чем полезен Мороженое пломбир
Кто из нас, взрослых и детей, не любит мороженое? Ведь оно такое разное: фруктовое, шоколадное, молочное, сливочное, с орешками, джемом, карамелью, кунжутом, разнообразными сиропами - каждый может выбрать то, что ему по вкусу. Мороженое, как и шоколад, способно поднимать настроение, избавлять от стрессов, но обратная стороная этого лакомства - высокая калорийность.
Мороженое было известно уже в древние времена, когда давно оно называлось «китайский щербет». Готовили его из сахара и долек цитрусовых фруктов с добавлением приправ, снега и льда.
Сегодня мороженое выпускают разной формы и в разной упаковке, на которой указывают его состав и калорийность.
Какое мороженое самое калорийное?
Существует четыре сорта мороженого
- сорбет, или шербет - мягкое мороженое из ягод, фруктов, соков;
- сливочное мороженое - десерт на основе коровьего молока и растительных жиров;
- фруктовый лед - твердое мороженое на палочке, изготовленное из сока;
- мелорин - мороженое, изготовленное на основе растительных жиров.
Сколько калорий в мороженом разных сортов? Следить за калорийностью мороженого важно тем, кто соблюдает диету и желает избавиться от лишнего веса.
- Самым калорийным мороженым считается пломбир: калорийность его составляет 232 ккал.
- Мягкое мороженое по калорийности отличается незначительно: 227 ккал.
- Сливочное мороженое калорийность имеет 165-180 ккал на 100 г, так как в нем уменьшено содержание яиц и сахара.
- Калорийность мороженого шербет и фруктовый лёд составляет около 100 ккал на 100 г, так как это лакомство представляет собой замороженный фруктовый сок или фруктово-овощное пюре.
Калорийность домашнего мороженого зависит от того, какие составляющие вы добавите в рецепт. Например, выше, чем мороженой клубники, а сливок - выше, чем молока, всё зависит от ваших предпочтений.
Наибольшая калорийность у "брауни" Бургер Кинг: его калорийность доходит до 435 ккал в одной порции.
Мороженое с добавлением шоколада намного калорийнее молочного и сливочного собрата, эти данные можно увидеть в таблице внизу.
Наиболее близко к диетическому молочное мороженое: калорийность его составляет 126-134 ккал на 100 г, и при умелом расчете калорий на день можно позволить себе это лакомство за счёт уменьшения доли других продуктов.
Калорийность и БЖУ мороженого: таблица
| Вид мороженого | Белки | Жиры | Углеводы | Калорийность на 100 г, ккал |
| Мороженое крем-брюле | 3,5 | 3,5 | 23,1 | 134 |
| Мороженое молочное ванильное | 3,2 | 3,5 | 21,3 | 126 |
| Мороженое молочное клубничное | 3,8 | 2,8 | 22,2 | 123 |
| Мороженое молочное крем-брюле | 3,5 | 3,5 | 23,1 | 134 |
| Мороженое молочное ореховое | 5,4 | 6,5 | 20,1 | 157 |
| Мороженое молочное шоколадное | 4,2 | 3,5 | 23 | 138 |
| Мороженое пломбир | 3,2 | 15 | 23 | 235 |
| Мороженое пломбир крем-брюле | 3 | 15 | 23 | 235 |
| Мороженое пломбир ореховый | 5,2 | 18 | 19,9 | 259 |
| Мороженое пломбир шоколадный | 3,6 | 15 | 22,3 | 236 |
| Мороженое сливочное | 3,3 | 10 | 19,8 | 179 |
| Мороженое сливочное клубничное | 3,8 | 8 | 20,9 | 165 |
| Мороженое сливочное крем-брюле | 3,5 | 10 | 21,6 | 165 |
| Мороженое сливочное ореховое | 5,5 | 13 | 18,6 | 210 |
| Мороженое сливочное шоколадное | 3,5 | 10 | 21,5 | 188 |
| Мороженое фруктовое | 3,8 | 2,8 | 22,2 | 128 |
| Мороженое эскимо | 3,5 | 20 | 19,6 | 270 |
| Мороженое Лакомка | 3,5 | 23,5 | 23,9 | 309 |
| Мороженое Бургер Кинг | 2,9 | 2,9 | 17,6 | 108 |
| Мороженое Твикс, Бургер Кинг | 6 | 10 | 60 | 375 |
| Горячий брауни блонди с мороженым, Бургер Кинг | 6,4 | 26,7 | 42,4 | 435 |
| Мороженое в вафельном стаканчике | 4,5 | 12,8 | 27 | 340 |
| Мороженое Твикс молочное | 4,9 | 20,7 | 38,6 | 363 |
| Мороженое Рожок | 3,8 | 9,5 | 26,9 | 218 |
| Мороженое Пломбир Коровка из Кореновки | 3,4 | 15 | 18 | 219 |
| Мороженое Пломбир в Вафельном Стаканчике (Коровка из Кореновки) | 3,7 | 15 | 20 | 230 |
| Пломбир Крем-Брюле в Вафельном Стаканчике (Коровка из Кореновки) | 3,1 | 14 | 19 | 214 |
| Пломбир Шоколадный (Коровка из Кореновки) | 2,5 | 14 | 21 | 222 |
| Мороженое Dove Vanilla | 3,8 | 21,7 | 30,5 | 333 |
| Мороженое Nestle Maxibon с печеньем и орехами | 3,6 | 15 | 39,2 | 307 |
| Мороженое Nestle Extreme Пломбир с чёрной смородиной | 2,6 | 12,6 | 35,5 | 262 |
| Мороженое Nestle Extreme Тропик | 2,4 | 7,5 | 39 | 236 |
| Мороженое Nestle Maxibon Страчателла | 3,6 | 15 | 39.4 | 307 |
| Мороженое McDonalds с шоколадным наполнителем | 8 | 16 | 18 | 325 |
| Мороженое McDonalds с карамельным наполнителем | 7 | 13 | 21 | 335 |
| Мороженое McDonalds с клубничным наполнителем | 7 | 10 | 17 | 275 |
| Молочный коктейль McDonalds шоколадный (стандарт) | 20 | 15 | 15 | 400 |
| Молочный коктейль McDonalds ванильный (стандарт) | 20 | 13 | 15 | 400 |
| Молочный коктейль McDonalds клубничный (стандарт) | 21 | 13 | 15 | 410 |
| Мороженое молочное Baskin Robbins | 4 | 13,5 | 29 | 250 |
| Мороженое фисташковое Baskin Robbins | 6,1 | 27,7 | 15,7 | 270 |
| Мороженое фисташковое в стаканчике Бодрая Корова | 4 | 12 | 24 | 220 |
| Мороженое фисташковое Вкусландия Айсберри | 4,3 | 15,3 | 19,3 | 232 |
| Мороженое фисташковое Филевский пломбир Айсберри | 3,5 | 14 | 19 | 217 |
| Мороженое фисташковое Рожок Чистая линия | 5,5 | 16,5 | 31 | 291 |
| Мороженое пломбир 48 копеек | 2,7 | 14,1 | 23,4 | 229 |
| Мороженое Магнат сливочное | 4 | 18,5 | 28,7 | 302 |
| Мороженое Магнат Мадагаскар | 4 | 18,5 | 26,1 | 287 |
| Мороженое Магнат Брюнетка | 4,3 | 18,5 | 30 | 303 |
| Мороженое Магнат Голд | 4,3 | 17,5 | 30,1 | 298 |
| Мороженое в рожке «Летнее» KFC | 4,4 | 3,9 | 25,3 | 154 |
| Мороженое Сникерс | 7,2 | 21,5 | 36,5 | 371 |
| Мороженое Инмарко Золотой стандарт пломбир | 3,9 | 15,0 | 20,4 | 232 |
| Мороженое Экзо | 1,9 | 3,9 | 28,7 | 166 |
| Мороженое Большой Папа | 3,4 | 10,3 | 22,6 | 223 |
| Мороженое Пингвин | 0,6 | 12 | 22,3 | 200 |
| Мороженое 33 пингвина | 3,4 | 14,3 | 20,8 | 231 |
| Мороженое Щербет | 3,3 | 1 | 22,7 | 113 |
| Мороженое Тутти Фрутти | 3,6 | 1 | 25 | 107 |
Можно ли есть мороженное при похудении?
Всевозможные диеты ограничивают нас в любимых блюдах, тем более в десертах. Но может быть всего одна порция мороженного вечером или утром не станет помехой на пути к совершенной фигуре?
Это действительно так, если не превышать потребление калорийза день, то 150-200 кк от мороженного не навредят вашей стройности. При этом даже одно эскимо может удовлетворить вашу тягу к сладкому, а пончики, эклеры и шоколадные батончики обойдут вас стороной.
Но это еще не все: мороженное помогает в борьбе с лишним весом, так как является источником кальция, который принимает непосредственное участие в процессе сжигания жиров. Ученые доказали, что люди, которые получали дополнительные порции кальция, худели на 30% эффективнее.
Осталось только понять, какое мороженное можно есть при похудении. Однозначно, натуральное. Искусственные добавки принесут больше вреда, чем пользы или удовольствия. Внимательно смотрите на состав: выбирайте низкококалорийное лакомств без растительных жиров. На первый взгляд, кажется, что фруктовый лед будет самым безопасным вариантом для худеющих, но это не совсем так. Зачастую этот вид мороженное содержит большое количество белого сахара, чего на диете лучше опасаться. Просто изучайте калорийность мороженного при покупке или делайте десерт сами из обезжиренного йогурта или фруктово-ягодного пюре.
Мороженое Щербет богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,7 %, кальцием - 15,9 %, фосфором - 14,3 %
Чем полезен Мороженое Щербет
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении
Здесь представлена одна из самых полных таблиц калорийности мороженого. Все данные указаны на 100 грамм продукта. Мороженое: пломбир, крем-брюле, молочное, сливочное, шоколадное, ореховое, клубничное, ванильное, эскимо, птичье молоко.
Таблица калорийности мороженого продающегося в России.
Здесь представлена одна из самых полных таблиц калорийности мороженого
Все данные указаны на 100 грамм продукта
Мороженое
Продукт | Белки, г | Жиры, г | Углеводы, г | Калории, ккал |
Мороженое Dove Vanilla | ||||
Мороженое Nestle Extreme Пломбир с чёрной смородиной | ||||
Мороженое Nestle Extreme Тропик | ||||
Мороженое Nestle Maxibon с печеньем и орехами | ||||
Мороженое Nestle Maxibon Страчателла | ||||
Мороженое Viva la Crema Грецкий орех | ||||
Мороженое Viva la Crema Лесная ягода | ||||
Мороженое Viva la Crema Персик-маракуйя | ||||
Мороженое Viva la Crema Тартюфо | ||||
Мороженое Viva la Crema Трюфель | ||||
Мороженое Viva la Crema Фисташковое | ||||
Мороженое Viva la Crema Шварцвальдская вишня | ||||
Мороженое Инмарко Золотой стандарт пломбир | ||||
Мороженое Инмарко Торжество пломбир натуральные сливки | ||||
Мороженое Инмарко Торжество Птичье молоко | ||||
Мороженое Инмарко Торжество с клубничным чизкейком | ||||
Мороженое Магнат Брюнетка | ||||
Мороженое Магнат Мадагаскар тёмный шоколад | ||||
Мороженое Магнат пломбир | ||||
Мороженое молочное | ||||
Мороженое молочное клубничное | ||||
Мороженое молочное крем-брюле | ||||
Мороженое молочное ореховое | ||||
Мороженое молочное шоколадное | ||||
Мороженое пломбир | ||||
Мороженое пломбир крем-брюле | ||||
Мороженое пломбир ореховый | ||||
Мороженое пломбир шоколадный | ||||
Мороженое Русский Холодъ Золотой пломбир | ||||
Мороженое Русский Холодъ Юбилейное ванильное | ||||
Мороженое Русский Холодъ Юбилейное эскимо без глазури | ||||
Мороженое сливочное | ||||
Мороженое сливочное клубничное | ||||
Мороженое сливочное крем-брюле | ||||
Мороженое сливочное ореховое | ||||
Мороженое сливочное шоколадное | ||||
Мороженое Талосто Ля Фам крем-брюле | ||||
Мороженое Фифти-фифти Птичье молоко | ||||
Мороженое Экзо Арбуз и дыня | ||||
Мороженое Экзо Черника и ежевика | ||||
Мороженое эскимо |
Как выбрать съедобное?
Старайтесь покупать настоящее мороженое, а не замороженную смесь из консервантов, усилителей вкуса, стабилизаторов, наполнителей и ароматизаторов. Чем короче список ингредиентов, тем лучше. Внимательно читайте, что написано на этикетке.
В России сегодня можно производить мороженое, как по ГОСТ Р 52175-2003, так и по ТУ. Оба документа не должны противоречить «Техническому регламенту на молоко и молочную продукцию», который имеет статус федерального закона.
Если мороженое выпускается по ГОСТу, наэтикеткедолжно быть написано «Пломбир», «Сливочное» или «Молочноемороженое», а в его составе не должно быть растительных жиров.
Если по ТУ - возможны варианты: мороженое может быть изготовлено не только из молочного жира (мороженое молочное, сливочное, пломбир), но и с использованием растительных жиров.
Мороженое, в составе которого используется заменитель молочного жира, должно называться «сливочно-растительным» (содержание молочного жира не менее 50%) или «растительно-сливочным» (содержание молочного жира менее от 30% до 50%). И то, и другое должно быть указано на этикетке так, чтобы эту информацию можно было прочесть.
Обращайте внимание на внешний вид упаковки. Она должна быть цельной, а мороженое внутри не должно быть деформированным.Если мороженое деформировано или на нем толстый налет инея- его неоднократно размораживали и замораживали или его срок годности истек. Такое мороженое может вызвать пищевое отравление.Лучше сразуотправить его в мусорную корзину, если нет возможности вернуть продавцу.
Настоящее мороженое тает медленно, с него не отваливается глазурь, на зубах не хрустит лед, а на языке не остается ощущение жирного налета.
Если по цвету мороженое белое - как лист бумаги, его сделали из соевого концентрата.
Натуральное мороженое тает медленно, не превращаясь в лужицу прямо на глазах.
Глазурь не отваливается от мороженого. Им положено таять вместе.
Вас должно насторожить, если пищевые добавки на этикетке не «расписаны» по Е-кодам, информация нанесена мелким шрифтом, производитель обозначен лишь какой-то цифрой, размазана дата производства, не указано, какие именно растительные жиры использованы при производстве.
Купить мороженое без стабилизаторовсложно. Но лучше отдавать предпочтение натуральным добавкам, таким как желатин или агар-агар.
Пользуйтесь возможностью выбирать — покупать настоящее мороженое или подделку. Закон на стороне потребителя и воспользоваться им может любой, просто надо внимательно читать, что написано на упаковке.
При частичном использовании или перепечатке материалов с сайта,активная индексируемая ссылка на источник обязательна
Мороженое – десертный продукт, представляющий собой замороженную сладкую массу, которую готовят из молочных продуктов с добавлением различных пищевых добавок и ароматизаторов. Впервые мороженое появилось в Китае, приблизительно 4000 лет тому назад. В то время мороженое представляло собой десерт, который готовили из снега и льда, смешанных с кусочками лимона и апельсина, и посыпали сверху зернами гранатов.
В состав современного мороженого входят:
- Молоко;
- Сахар;
- Сливки;
- Масло;
- Вкусовые и ароматические вещества;
- Различные пищевые добавки, которые обеспечивают нужную консистенцию и срок хранения данного продукта.
Калорийность мороженого достаточно высокая, содержание жиров и углеводов в некоторых видах этого десерта достигает 20%. Поэтому людям, стремящимся избавиться от лишнего веса, соблюдая принципы правильного питания, следует ограничить его употребление.
Обычно производители указывают на упаковке, каково содержание в мороженом калорий, белков, жиров и углеводов, а также какие ингредиенты и добавки входят в его состав. Мороженое бывает мягким и закаленным. Мягкое мороженое продают на развес, так как срок его хранения довольно ограничен.
Выпускают мороженое разной формы и в разной упаковке: на полках в магазинах можно встретить мороженое в брикетах, пластиковых, бумажных или вафельных стаканчиках, рулетах и рожках, а также торты-мороженое. В кафе и ресторанах этот продукт зачастую украшают кусочками шоколада, ягод и фруктов, его поливают сиропами на любой вкус и посыпают ореховой крошкой. На его основе готовят молочные коктейли, которые, не смотря на то, сколько калорий в мороженом, пользуются огромной популярностью.
Сколько калорий в мороженом?
Существуют следующие виды мороженого, калорийность которых зависит от добавляемых в них ингредиентов, а именно:
- Сорбет (шербет) – мягкое мороженое, изготавливаемое на основе соков, фруктов и ягод;
- Сливочное мороженое – десерт, изготавливаемый на основе животных и растительных жиров;
- Фруктовый лед – твердое мороженое на палочке, которое изготавливается из сока различных фруктов без добавления молока и сливок;
- Мелорин – мороженое на основе растительных жиров.
Знать калорийность мороженого того или иного вида особенно важно тем, кто сидит на диете и желает избавиться от лишних килограммов. Наибольшей калорийностью обладает мороженое пломбир. В состав оригинального французского пломбира входят сливки, сливочное масло и вкусовые добавки (орехи, шоколад или фрукты). В среднем пломбир на 15-20% состоит из молочного жира, содержание углеводов в нем приблизительно такое же.
Калорийность мороженого пломбир без вкусовых добавок составляет 232 ккал на 100 г продукта. Калорийность мороженого пломбир с добавлением шоколада, орехов или фруктов колеблется от 250 до 325 ккал. Организм человека хорошо усваивает этот продукт, в особенности, если он изготовлен из натуральных компонентов. В нем содержаться белки, жиры и углеводы, витамины А, B, D, E и P, а также минеральные вещества и различные микроэлементы.
Калорийность мороженого сливочного «Эскимо» в зависимости от рецептуры, используемой производителем, в среднем составляет 180-190 ккал на 100 г. В ванильном мороженом калорий содержится приблизительно 160, молочном – 126 ккал, ванильно-шоколадном – 140 ккал, а во фруктовом – 170 ккал.
Калорийность мороженого-суфле составляет 116 ккал, в сорбете, в зависимости от состава, может содержаться от 60 до 140 ккал. Наиболее диетическим считается сорбет из апельсина, грейпфрута и лимона, его смело могут употреблять даже самые рьяные приверженцы диетического питания.
В сливочном мороженом калорий на 100 г продукта в среднем содержится 165, если в него были добавлены шоколад или орехи, калорийность возрастает до 220 ккал.
Калорийность мороженого в виде фруктового льда составляет 87 ккал, что делает возможным употреблять этот десерт даже тем, кто сидит на жесткой диете.
Диета на мороженом
Как известно, любая монодиета в короткие сроки может помочь достичь довольно весомых результатов. Буквально за неделю можно сбросить 3-5 кг, однако у такого быстрого похудения есть ряд недостатков. Во-первых, не каждый сможет в течение недели употреблять на завтрак, обед и ужин один и тот же продукт. Во-вторых, велики шансы срыва после такой диеты, и как следствие, возврата утраченного веса с еще несколькими лишними килограммами.
Диету на мороженом пробовали многие, некоторым она помогла избавиться от небольшого количества лишнего веса, однако существенных результатов принести не может.
Долго придерживаться такой монодиеты нельзя, так как несбалансированное питание может привести к негативным последствиям:
- Замедление метаболизма;
- Замена мышечной массы тела на жировую прослойку;
- Ухудшение конституции;
- Повышение аппетита, от чего зачастую наблюдаются срывы, после которых весь потерянный вес возвращается.
Поэтому, чтобы не оказать пагубное влияние на здоровье, рекомендуется соблюдать диету на мороженом не более 7 дней.
Существует два варианта диеты на мороженом. Первый вариант заключается в том, что человек на протяжении дня употребляет только мороженое, калорийность которого не превышает 200 ккал, при этом приемов пиши должно быть 5. В итоге за день в организм поступает всего 1000 ккал, за счет чего и происходит снижение веса, так как организм недополучает энергию.
Во втором варианте диеты мороженое является не основным продуктом питания, а скорее – вкусным десертом, который в определенном количестве можно позволить себе, даже стремясь похудеть.
Рацион второго варианта диеты на мороженом имеет следующий вид:
- Завтрак – 200 г салата из свежей капусты и 100 г обезжиренного творога;
- Полдник – 70 г мороженого, калорийность которого не превышает 120 ккал;
- Обед – 200 г рагу из кабачков, 250 мл овощного супа, приготовленного на грибном или курином бульоне, 20 г темного цельнозернового хлеба;
- Ужин – 150 г отварной куриной грудки или рыбы нежирных сортов, 150 г салата из свежих овощей и зелени.
Соблюдая любой из вариантов такой диеты, необходимо употреблять в день не менее 1,5 л очищенной питьевой воды. Придерживаться второго варианта этой системы похудения рекомендуется не более 5 дней, поскольку длительное пребывание на такой диете может нанести значительный вред здоровью и снизить работоспособность человека.
Мороженое – излюбленное лакомство и взрослых, и детей всех времен и народов. Калорийность мороженого сливочного и шоколадного особенно высока, поэтому не стоит злоупотреблять этими видами десерта, в особенности тем, кто стремится избавиться от лишнего веса. Диета, при соблюдении которой разрешено употреблять на протяжении всего дня только мороженое, является монодиетой. Следовательно, значительных результатов, придерживаясь принципов данного диетического питания, достичь невозможно, а длительное пребывание на ней вредит здоровью.
Мороженое - очень популярный десерт, его можно купить или приготовить самостоятельно. Нередко возникает вопрос: а калорийно ли мороженое и насколько? Это важно для сторонников здорового образа жизни, последователей разнообразных диет, тех, кто следит за своим весом. Многие считают, что это сладкое лакомство - совсем недиетический продукт. Однако калорийность мороженого может быть разной в зависимости от использованных при приготовлении ингредиентов, их количества, состава, жирности.
На фото девушка делает смотрит на креманку с мороженым
Калорийность мороженого разных видов
В настоящее время это лакомство готовят как на основе молочных продуктов, так и без их использования. Но классический десерт, например мороженое ванильное, сливочное мороженое, шоколадное, невозможно приготовить без молока и сливок. Кроме того, для их создания применяется жирное сливочное масло и сахар. Это непосредственно влияет на количество калорий.
Пищевая ценность зависит и от способа приготовления.
Калорийны ли в мороженом различные компоненты и насколько? Фруктовое, которое готовится на основе соков и пюре, без молока и сливок, гораздо менее калорийное, чем сливочное, ванильное или шоколадное.
Мягкое лакомство продается в основном на развес, срок хранения у него небольшой. В нем меньше добавок, консервантов и красителей. Есть и закаленное мороженое, срок хранения у которого может составлять до года. Это блюдо имеет твердую консистенцию. Натуральные компоненты в этом случае, при приготовлении десерта, проходят серьезную обработку. Такие технологии влияют на калорийность и на сохранение полезных свойств. Ведь калорийность не является единственным показателем, по которому определяют качество и пользу продукта. В твердом мороженом больше простых углеводов, которые дают пустые калории, создают видимость насыщения. Также в нем высок процент содержания жиров.
Кроме основных составляющих, влияют на калорийность и добавки. Самые калорийные - орехи, поэтому фисташковое мороженое, например, считается достаточно тяжелым блюдом.
- Сливочное мороженое - 265 ккал на 100 грамм
- Фисташковое мороженое - 254 ккал на 100 грамм
- Шоколадное мороженое - 250 ккал на 100 грамм
- Мороженое ванильное - 227 ккал на 100 грамм.
Как снизить калорийность?
Мороженое обладает и полезными свойствами. В том случае если оно не перегружено при приготовлении. различными добавками и консервантами. В чистом виде это приятное лакомство, которое легко усваивается организмом, заряжает энергией, содержит кальций и железо. Есть данные, что шоколадное и ванильное мороженое, к тому же, способствуют выработке так называемого гормона счастья.
Узнать, калорийно ли мороженое и насколько, можно, взглянув на упаковку продукта. Содержание калорий указывается на 100 г, порция обычно содержит несколько больше. Примерная калорийность развесного мягкого десерта - 220-240 ккал на 100 г.
Снизить калорийность покупного десерта можно, если, например, применить его при приготовлении блюда с другими продуктами, употреблять не в чистом виде.
Рецепт диетического мороженого можно посмотреть в следующем видео:
Также можно приготовить полезные и легкие разновидности этого лакомства, например сорбет или фруктовый лед. Если рецепт предусматривает применение сахара, лучше использовать тростниковый или вовсе заменить его на мед (мед нужно использовать аккуратно, не перегревая, во избежание потери всех его полезных свойств).
Кроме того, некоторые фрукты и ягоды сами по себе достаточно сладкие, например банан или арбуз. Их можно готовить и без сахара. Даже самые простые рецепты позволят приготовить необычные блюда, если добавить экзотический компонент или применить особую методику. Да и сами свежие фрукты и ягоды придадут десерту насыщенный вкус и аромат.
Если используются молоко или сливки, лучше брать эти продукты небольшой жирности, это уже снизит калорийность готового десерта.