கொம்புச்சா செய்வது எப்படி. கொம்புச்சா: வளரும் சமையல் மற்றும் நன்மை பயக்கும் பண்புகள்

தேயிலை காளான்(முதலில் "ஜப்பானியர்", ஏனெனில் இது ரஷ்யாவிற்கு கொண்டு வரப்பட்டது ரஷ்ய-ஜப்பானியப் போர்) ரஷ்ய மக்களின் சுவைக்கு இருந்தது. ஒருவேளை பானம் மிகவும் அசாதாரண சுவை உள்ளது என்ற உண்மையை காரணமாக - வலுவான kvass, மேலும் பீர் போன்ற, ஆப்பிள் சிரப் இணைந்து. அதைத் தயாரிப்பதற்கு எந்த சிறப்புத் திறன்களும் தேவையில்லை; கொம்புச்சா (காளானின் மற்றொரு கிழக்குப் பெயர்) ஈஸ்ட் மற்றும் சர்க்கரை சேர்த்து தேயிலை இலைகளிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது. ஆனால் இது ஒரு உன்னதமான செய்முறையாகும்.

கொம்புச்சாவை எப்படி பெறுவது, புதிதாக வீட்டிலேயே தயாரித்தல்

ஒவ்வொரு நாளும் வீட்டில் கார்பனேற்றப்பட்ட பானம் சாப்பிட, நீங்கள் உங்கள் சொந்த காளானை வளர்க்க வேண்டும். இது மிகவும் எளிது, உங்களுக்கு தேவையானது தேயிலை இலைகள், சர்க்கரை மற்றும் ஒரு பெரிய ஜாடி (3 லிட்டர் போதும்). இது சுமார் 1.5-2 மாதங்கள் வளரும்.

வளரும் திட்டம்:

கொதிக்கும் நீரை ஊற்றி ஜாடியை கிருமி நீக்கம் செய்யவும். இது கிருமிகளைக் கொல்லவும், அச்சு தோன்றாமல் இருப்பதை உறுதி செய்யவும் உதவும்;
உங்களுக்கு வலுவான தேநீர் தேவைப்படும், மற்றொரு சுத்தமான கொள்கலனில் காய்ச்சப்படுகிறது (உலர்ந்த தேநீர் ஒரு லிட்டர் கொதிக்கும் தண்ணீருக்கு 2 அல்லது 3 தேக்கரண்டி இலைகள்). குறைந்தது 20 நிமிடங்கள் விட்டு விடுங்கள், அப்போதுதான் அது நமது காளான்க்குத் தேவையான வலிமையைப் பெறும்;
தேநீரை மூன்றாக ஊற்றவும் லிட்டர் ஜாடி, அதை முன்கூட்டியே வடிகட்ட வேண்டும். 4 தேக்கரண்டி சர்க்கரையுடன் கலந்து, சர்க்கரை கரைக்கும் வரை கிளறவும். தேநீர் தீர்வு பணக்கார மற்றும் இனிப்பு இருக்கும்;
நெய்யை எடுத்து நான்காக மடித்து கழுத்தில் கட்டவும். இந்த வழியில் நாம் தூசி ஊடுருவ அனுமதிக்க மாட்டோம், ஆனால் நொதித்தல் செயல்முறைகளுக்கு போதுமான காற்று இன்னும் இருக்கும்;
இப்போது "கடினமான" பகுதி: 1.5-2 மாதங்களுக்கு ஜாடியை மறைத்து, அதைத் தொடாதே. எல்லாவற்றையும் சரியாகச் செய்திருந்தால், மேற்பரப்பில் 1-2 மிமீ படத்தைப் பார்ப்பீர்கள், இது பூஞ்சையின் ஆரம்ப கட்டமாக இருக்கும். இந்த அதிசயத்தை எழுப்பினாய்!
நீங்கள் மீண்டும் தேயிலை இலைகளை தயார் செய்து அதில் காளான் கிருமியை இடமாற்றம் செய்ய வேண்டும். ஒரு வாரம் கழித்து, இந்த செயலை மீண்டும் செய்யவும்.
இன்னும் சிறிது நேரம் கழித்து, நீங்கள் ஒரு ஜெல்லிமீனைப் போன்ற ஒன்றைப் பெறுவீர்கள். நீங்கள் அதை ஜாடியில் இருந்து அகற்ற வேண்டும், தண்ணீருக்கு அடியில் நன்கு துவைக்க வேண்டும், அதன் பிறகு காளானை பானங்கள் தயாரிப்பதில் பயன்படுத்தலாம்.

பானத்திற்கான செய்முறை எளிமையானது. நீங்கள் காளானைக் கழுவிய பின், நீங்கள் அதை இனிப்பு தேநீர் ஜாடியில் வைக்க வேண்டும். இப்போது நீங்கள் மிகவும் குறைவாக காத்திருக்க வேண்டும் (அதாவது 5-10 நாட்கள் - மற்றும் பானம் தயாராக உள்ளது). காளான் அதன் அனைத்து நன்மை பயக்கும் பாக்டீரியாவையும் விட்டுவிடும் மற்றும் இனிப்பு தேநீர் முற்றிலும் மாறுபட்ட பிரகாசமான சுவை பெறும். குளிரூட்டப்பட்ட கொம்புச்சாவை குடிக்க பரிந்துரைக்கிறோம்.

முக்கியமான:

சூரிய ஒளியில் காளான் ஒரு ஜாடி வைக்க தடை விதிக்கப்பட்டுள்ளது, ஆனால் அறையில் வெப்பநிலை குறைந்தது 25 ° இருக்க வேண்டும், அப்போதுதான் உங்கள் காளான் வளரும்.

முடிக்கப்பட்ட பானத்தில் ஒரு சிறிய அளவு ஆப்பிள் சைடர் வினிகரை (மொத்த அளவில் 1/10) சேர்த்தால், புதிதாக காளானை வளர்ப்பது எளிதாக இருக்கும். இதற்கு குறைந்த நேரம் எடுக்கும்.

ஒரு துண்டில் இருந்து கொம்புச்சாவை வளர்ப்பது எப்படி?

வீட்டில் 2 மாதங்கள் கொம்புச்சாவை வளர்ப்பது நீண்ட காலம். சிலர் நீண்ட நேரம் காத்திருக்க விரும்புகிறார்கள், எனவே நீங்கள் உறவினர்கள் அல்லது நண்பர்களிடமிருந்து காளான் துண்டுகளை கேட்கலாம். ஒருவேளை யாராவது உங்களுடன் பகிர்ந்து கொள்வார்கள். இது மிக விரைவாக வளரும் திறன் கொண்டது, எனவே ஒரு துண்டு விரைவில் ஒரு பெரிய, முழு மற்றும் வாழும் காளானாக மாறும்.

நினைவில் கொள்ள வேண்டிய முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், நீங்கள் ஒரு துண்டை உங்கள் கைகளால் பிரிக்க முடியாது. இது ஒரு வெங்காயம் போல அடுக்கி வைக்கப்பட்டுள்ளது, எனவே உங்கள் நண்பர்களுக்கு எந்த பிரச்சனையும் வராது.

பெரிய விஷயம் என்னவென்றால், அத்தகைய ஒரு துண்டு மேலும் குடிப்பதற்காக வளர்க்கப்பட வேண்டிய அவசியமில்லை, அது உடனடியாகப் பயன்படுத்தப்படலாம், மேலும் அது செயல்பாட்டில் தன்னை வளர்த்துக் கொள்ளும். வழங்கப்பட்ட அடுக்கு மிகவும் சிறியதாக இருந்தால், மூன்று லிட்டர் ஜாடியில் கொம்புச்சாவை உருவாக்க வேண்டாம் என்று நாங்கள் உங்களுக்கு அறிவுறுத்துகிறோம், பின்னர் இரண்டு லிட்டர் ஜாடியுடன் தொடங்குவது மிகவும் பொருத்தமானது.

ஒரு துண்டு கிடைத்தால் என்ன செய்வது:

முதலில், அதைக் கழுவுவதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள், தூசி அல்லது அழுக்கு ஊடுருவுவதை நீங்கள் அனுமதிக்கக்கூடாது, ஏனெனில் ஜப்பானைச் சேர்ந்த எங்கள் நண்பர் பூஞ்சை அடைவார்;
உங்களுக்கு தேவையான தேநீர் மிகவும் வலுவாக இல்லை, அதை வடிகட்டி, 2-3 தேக்கரண்டி சர்க்கரை சேர்க்கவும்;
இப்போது நீங்கள் தேயிலை இலைகள் குளிர்ந்து போகும் வரை காத்திருக்க வேண்டும். சூடாக இருக்கும் போது, ​​ஒரு முன் தயாரிக்கப்பட்ட ஜாடி அதை ஊற்ற, கவனமாக மேலே உங்கள் காளான் அடுக்கு வைக்க. கழுத்தில் துணியால் கட்ட மறக்காதீர்கள்;
இப்போது நீங்கள் ஜாடியை ஒரு சூடான இடத்தில் மறைக்க வேண்டும், ஆனால் புதிதாக வளரும் விருப்பத்தைப் போலவே, அதை சூரிய ஒளியில் அனுமதிக்கக்கூடாது;
பானம் காய்ச்ச 5-10 நாட்கள் ஆகும். சிலர் 3 நாட்களுக்குப் பிறகு அதைப் பயன்படுத்தத் தொடங்குகிறார்கள், இந்த விஷயத்தில் சுவை குறைவாக இருக்கும். நீங்கள் 3வது நாளில் சிறிது குடிக்கலாம், பின்னர் 10வது நாளில், நீங்கள் அதிகம் விரும்புவதைப் பார்க்கலாம். இந்த நேரத்தில், உங்கள் சிறிய அடுக்கு சிறிது வளரும்;
அது தயாராக இருக்கும் போது நீங்கள் முழு பானத்தையும் மற்றொரு ஜாடிக்குள் ஊற்றலாம், பின்னர் உடனடியாக காளான் மீது குளிர்ந்த இனிப்பு தேநீர் ஊற்றவும். இந்த வழியில் நீங்கள் முன்கூட்டியே ஒரு புதிய பகுதியை உங்களுக்கு வழங்குவீர்கள்.

முக்கியமான:

உங்கள் காளான் இன்னும் சிறியதாக இருந்தால், ஒவ்வொரு முறையும் நீங்கள் திரவத்தை வடிகட்டும்போது புதிய நிலைமைகளுக்குப் பழகுவது கடினம். எனவே, பானத்தை சிறிது விட்டுவிட்டு, அதில் ஒரு புதிய இனிப்பு கஷாயம் சேர்ப்பது மிகவும் பொருத்தமானதாக இருக்கும்.

கொம்புச்சா பராமரிப்பு

உங்கள் கொம்புச்சாவை எப்போதும் உள்ளே வைத்திருங்கள் கண்ணாடி பொருட்கள், பல்வேறு உலோகங்கள் ஆக்சிஜனேற்றத்தின் போது எதிர்மறையாக பாதிக்கும் என்பதால். ஒரே விதிவிலக்கு பாலிஎதிலீன் கொள்கலனாக இருக்கலாம்; கரிம சேர்மங்கள்செயற்கை பொருட்கள்;

ஜாடியை இருண்ட இடத்தில் வைக்க பரிந்துரைக்கிறோம். மற்ற உணவு வாசனைகளிலிருந்து சமையலறையில் எங்காவது இதேபோன்ற இடத்தை நீங்கள் கண்டால் அது நன்றாக இருக்கும். நீங்கள் காளானை ஜன்னலுக்கு அருகில் வைக்க முடியாது என்பதை நினைவில் கொள்க, ஏனெனில் குளிர் அல்லது நேரடி சூரிய ஒளி அதன் வளர்ச்சியைக் குறைக்கும்;

அறை வெப்பநிலை அதன் செழிப்புக்கு ஏற்றது. வீட்டில் வெப்பநிலை 17 டிகிரி செல்சியஸுக்குக் குறையாமலும், 25 டிகிரி செல்சியஸுக்கு மேல் உயராமலும் இருந்தால், வளர்ச்சி மிக விரைவாக ஏற்படும்;

காளான் சாறு கொடுத்த பிறகும் கழுத்தில் இருந்து நெய்யை அகற்ற முடியாது. நீங்கள் ஒரு மூடியுடன் பாலாடைக்கட்டியை மாற்றினால், கஷாயம் புளிக்கவைப்பதை நிறுத்திவிடும், மேலும் நீங்கள் இனி கொம்புச்சா பானம் தயாரிக்க முடியாது. கூடுதலாக, நெய்யானது பானத்தை தூசி மற்றும் பூச்சிகளிலிருந்து பாதுகாக்கிறது, இது பெரும்பாலும் அதன் இனிமையான நறுமணத்தை நோக்கி பறக்கிறது;

கரைக்கப்படாத சர்க்கரையுடன் ஒரு ஜாடியில் நீங்கள் ஒரு காளானை வைக்க முடியாது, மேலும் இனிப்பு சேர்க்க தடை விதிக்கப்பட்டுள்ளது. இவை அனைத்தும் பூஞ்சை மீது தீக்காயங்களுக்கும் பெரிய பழுப்பு நிற புள்ளிகளின் தோற்றத்திற்கும் வழிவகுக்கும்;
காளான் வெற்றிகரமாக வளர தேநீர் மிதமான வலுவாக இருக்க வேண்டும். இல்லையெனில், செயல்முறை குறையும்;

awssssssssssssss தேயிலை இலைகளை ஒரு ஜாடி சாற்றில் விட முடியாது, அவை மெதுவாக அவரது உடல்நிலை மோசமடையத் தொடங்கும். உங்கள் ஜெல்லிமீன் காயங்களால் மூடப்பட்டிருந்தால், அது தேயிலை இலைகளால் இருக்கலாம்;

உங்கள் கொம்புச்சாவை கழுவவும். முதலாவதாக, இது சுகாதாரமானது, இரண்டாவதாக, நிலையான கவனிப்பு அதன் ஆயுளை நீட்டிக்கும். நீங்கள் குழாய் நீரைப் பயன்படுத்தலாம், ஆனால் நீரூற்று தண்ணீரை வாங்கி அதைக் கொண்டு துவைக்க நல்லது. கோடையில் நீங்கள் குளிர்காலத்தில் வாரத்திற்கு இரண்டு முறை சுத்தம் செய்ய வேண்டும், வார இறுதியில் ஒரு முறை போதும்;

மிகவும் சூடான தேநீரில் காளான்களை வைப்பது தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது;

நீங்கள் அதன் ஆரோக்கியத்தை வண்ணத்தின் மூலம் கண்காணிக்கலாம். உங்கள் செல்லப்பிராணியின் மேல் பழுப்பு நிறத்தில் மூடப்பட்டிருந்தால், அதை தண்ணீரில் துவைக்கவும், அது மாறிய பகுதியை பிரித்து தூக்கி எறியவும். இது அதன் சொந்த கரைசலில் அமர்ந்திருக்கும் போது அடிக்கடி நிகழ்கிறது.

இறுதியாக…

கொம்புச்சா உங்களை மகிழ்விக்க முடியும் வருடம் முழுவதும், மற்றும் உங்களுக்கு தேவையானது உங்கள் சொந்த சிறிய காளானை வளர்ப்பது மட்டுமே, இது நல்ல சுவை மற்றும் தாகத்தைத் தணிப்பது மட்டுமல்லாமல், மிகவும் மதிப்புமிக்க ஆரோக்கிய உட்செலுத்துதல் ஆகும். அதன் ஆரோக்கிய நன்மைகள் அறிவியல் பூர்வமாக நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளன, எனவே சுவையான ஒன்று ஆரோக்கியமானதாகவும் இருக்கும் போது இது அரிதான நிகழ்வு.

முதல் முறையாக காளானை சர்க்கரையுடன் வலுவான தேநீர் (தேயிலை இலைகள் இல்லாமல்) ஊற்ற வேண்டும், சூடாக இல்லை, ஒருவேளை ஒரு மந்தமான அறையில். வெப்பநிலை, தோராயமாக 0.5 லிட்டர். காளான் வளரும்போது, ​​திரவத்தையும் சேர்க்க வேண்டும்.

நீங்கள் ஒரு பரந்த தெர்மோஸை எடுத்துக் கொண்டால், ஆனால் நீங்கள் காளானை வைக்கும் ஜாடி மற்றும் அது வாழும் இடம் குறுகியதாக இருந்தால், 2 வாரங்களுக்குப் பிறகு நீங்கள் அதை குடிக்கலாம். மேலும் தெர்மோஸ் மெல்லியதாகவும், ஜாடி பெரியதாகவும், காளான் விட்டம் மற்றும் தடிமனாக தெர்மோஸில் வளரவில்லை என்றால், அது ஜாடியில் வளரும் வரை காத்திருங்கள். காளானின் அளவு மற்றும் அதில் ஊற்றப்படும் திரவத்தின் விகிதாச்சாரத்திற்கு இடையே உள்ள வேறுபாடு காரணமாக இந்த பானம் எந்த பயனையும் தராது. அது முக்கியம். இது விகிதாச்சாரத்தின் ஒரு விஷயம்.

***
தேயிலை காளான் பராமரிப்பு

புதிதாக வீட்டில் கொம்புச்சாவை வளர்ப்பது பாதி போரில் மட்டுமே. இரண்டாவது சமமான முக்கியமான பாதி காளானின் சரியான பராமரிப்பு. இல்லையெனில், நீங்கள் பெற ஆபத்து சுவையான பானம், ஆனால் வினிகரை ஒத்த ஒன்று. அல்லது இன்னும் மோசமானது - அத்தகைய கவனிப்புடன் வளர்க்கப்படும் கொம்புச்சா வெறுமனே இறந்துவிடும்.

மூலம், கொம்புச்சாவின் ஆரோக்கியத்தின் ஒரு சிறந்த காட்டி உள்ளது - அது எப்போதும் நீரின் மேற்பரப்பில் இருக்க வேண்டும். உங்கள் காளான் கீழே மூழ்கிவிட்டாலோ, அல்லது தேயிலை இலைகளைச் சேர்த்த பிறகு மீண்டும் மேலே மிதக்க மறுத்தாலோ, அது நோய்வாய்ப்பட்டிருப்பதற்கான அதிக நிகழ்தகவு உள்ளது. உங்கள் கொம்புச்சா நோய்வாய்ப்பட்டால், அதை கவனித்துக்கொள்வதில் நீங்கள் தவறு செய்துவிட்டீர்கள். இது சிகிச்சையளிக்கப்பட வேண்டும் என்பதாகும், மேலும் எல்லா சந்தர்ப்பங்களிலும், விதிவிலக்கு இல்லாமல், சிகிச்சையானது ஒரே மாதிரியானது - தூய்மை மற்றும் சரியான பராமரிப்பு.

திரவ அளவு

நீங்கள் நினைவில் வைத்துள்ளபடி, ஆரம்பத்தில் ஜாடியில் ஒரு சிறிய அளவு திரவம் உள்ளது - தோராயமாக 0.5 லிட்டர். ஆனால் காளான் ஏற்கனவே வளர்ந்தவுடன், அதிக திரவம் இருக்க வேண்டும் - சுமார் மூன்று லிட்டர். உங்கள் கொம்புச்சா அலங்காரம் அல்ல, நீங்கள் அதை குடிப்பீர்கள் என்று சொல்லாமல் போகிறது. இதன் பொருள் திரவத்தை தவறாமல் சேர்க்க மறக்காதீர்கள்.

இதைச் செய்ய, நீங்கள் ஏற்கனவே உலர்ந்த தேயிலை இலைகளைப் பயன்படுத்தலாம் - கொதிக்கும் நீரை ஊற்றவும், குளிர்ந்து சர்க்கரை சேர்க்கவும், பின்னர் அதை ஒரு ஜாடிக்குள் ஊற்றவும். அதிக சர்க்கரை இருக்கக்கூடாது - ஒரு லிட்டர் திரவத்திற்கு இரண்டு தேக்கரண்டிக்கு மேல் இல்லை. தேவைப்பட்டால், ஒரு கோப்பையில் சர்க்கரை சேர்த்துக் கொள்வது நல்லது.

பலர் தேயிலை இலைகளை வடிகட்டுவதில்லை - அவர்கள் அதை வெறுமனே சேர்க்கிறார்கள். காளானுக்கு இதில் எந்தத் தீங்கும் இல்லை, பின்னர் பானத்தை குடிப்பது உங்களுக்கு மிகவும் வசதியாக இருக்காது. ஆனால் அனைத்து சர்க்கரையும் முழுவதுமாக கரைந்தால் மட்டுமே எந்தத் தீங்கும் இருக்காது - சர்க்கரை தானியங்கள் எந்த சூழ்நிலையிலும் காளான் மேற்பரப்புடன் தொடர்பு கொள்ளக்கூடாது.

குளியல் நாள்

ஒவ்வொரு இரண்டு அல்லது மூன்று வாரங்களுக்கு ஒருமுறை, உங்கள் கொம்புச்சாவுக்கு ஒரு குளியல் நாள் கொடுக்க மறக்காதீர்கள். ஜாடியிலிருந்து காளானை மிகவும் கவனமாக அகற்றி, ஒரு பரந்த தட்டில் வைக்கவும், அதை அதிகமாக சிதைக்காமல் கவனமாக இருங்கள். ஒரு துணி துணியைப் பயன்படுத்தி காளான் அமைந்துள்ள திரவத்தை நன்கு வடிகட்டி, சுத்தமான மூன்று லிட்டர் ஜாடியில் ஊற்றவும்.

மடுவில் காளான் கொண்ட தட்டை வைக்கவும், சூடான (ஆனால் சூடாக இல்லை) தண்ணீரில் கவனமாக துவைக்கவும், இரண்டு நிமிடங்கள் காற்றில் விடவும். பின்னர் கொம்புச்சாவை கவனமாக ஒரு ஜாடிக்குள் மாற்றி, துணியால் மூடி வைக்கவும். அவ்வளவுதான், கொம்புச்சாவின் "மூளைச் சலவை" முடிந்தது. இது முற்றிலும் எளிமையான செயல்முறையாகத் தோன்றும், இது மிகவும் எளிதானது, மேலும் உங்கள் கொம்புச்சா ஆரோக்கியமாக இருக்கும் என்பதற்கு நன்றி.

இல்லையெனில், காளான் காயமடையத் தொடங்கும் - முதலில் அது ஒரு பழுப்பு நிறத்தைப் பெறும், பின்னர் அது முற்றிலும் பிரிக்கத் தொடங்கும். அத்தகைய காளானை சேமிப்பது மிகவும் கடினம், பெரும்பாலான சந்தர்ப்பங்களில் புதிய ஒன்றை வளர்ப்பது எளிது. அத்தகைய கொம்புச்சாவிலிருந்து ஒரு பானம் குடிப்பது பொதுவாக பரிந்துரைக்கப்படவில்லை, ஏனெனில் அது அதன் நன்மைகளை இழப்பது மட்டுமல்லாமல், மேலும், அது ஆரோக்கியத்திற்கு ஆபத்தானது. கொம்புச்சா உட்செலுத்துதல் எப்போதும் மிகவும் தெளிவாக இருக்க வேண்டும் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள்.

கொம்புச்சாவை சேமித்தல்

கொம்புச்சாவின் ஆரோக்கியத்திற்கு மற்றொரு அவசியமான நிபந்தனை சரியான சேமிப்பு. முதலாவதாக, கொம்புச்சாவை வளர்க்கும்போது வெப்பநிலை மட்டுமே போதுமானதாக இருக்க வேண்டும். பின்னர் உகந்த வெப்பநிலை 18 டிகிரிக்கு மேல் இருக்கக்கூடாது. இரண்டாவதாக - வெளிச்சம். கொம்புச்சாவின் இயல்பான செயல்பாட்டிற்கு, ஒளி வெறுமனே அவசியம், பகல் நேரம் குறைந்தது 8 மணிநேரம் இருக்க வேண்டும். ஆனால் நேரடி சூரிய ஒளி தவிர்க்கப்பட வேண்டும், எனவே ஜன்னலில் கொம்புச்சா ஜாடியை வைப்பதில் மிகவும் பொதுவான தவறை செய்யாதீர்கள்.

கொம்புச்சாவின் நன்மைகள்

கொம்புச்சாவின் நன்மை பயக்கும் பண்புகளை சுருக்கமாக குறிப்பிடுவது சாத்தியமில்லை - எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, நீங்கள் கவலைப்படுவது ஒன்றும் இல்லை?

» வளர்சிதை மாற்றம் மற்றும் நோயெதிர்ப்பு அமைப்பு

குறிப்பிட வேண்டிய முதல் விஷயம் வைட்டமின்கள். கொம்புச்சா பானத்தில் அதிக அளவு உள்ளது பயனுள்ள பொருட்கள்மிகவும் விலையுயர்ந்த வைட்டமின் மற்றும் தாது வளாகத்தை விட. வைட்டமின்கள், தாதுக்கள், கார்போனிக், லாக்டிக் மற்றும் பிற அமிலங்கள், தாதுக்கள், என்சைம்கள் - இது வெகு தொலைவில் உள்ளது முழு பட்டியல். எனவே, கொம்புச்சாவிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் ஒரு பானம் நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தின் செயல்பாட்டில் மிகவும் சாதகமான விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது மற்றும் வளர்சிதை மாற்றத்தை இயல்பாக்குகிறது என்பதில் ஆச்சரியமில்லை.

" செரிமான தடம்

இரைப்பை அழற்சி, பெருங்குடல் அழற்சி, வயிறு மற்றும் டூடெனினத்தின் வயிற்றுப் புண், டிஸ்பாக்டீரியோசிஸ்.
ஒரு கிளாஸ் கொம்புச்சா பானம், வெறும் வயிற்றில் குடித்தால், ஒரு வாரத்தில் நிலைமையை மேம்படுத்தலாம். மற்றும் அதன் வழக்கமான பயன்பாடு முழுமையான மீட்பு ஊக்குவிக்கிறது. மூலம், பானம் மிகவும் கடுமையான நெஞ்செரிச்சல் கூட நன்றாக நீக்குகிறது.

நீங்கள் பார்க்க முடியும் என, கொம்புச்சாவை வளர்ப்பதிலும் பராமரிப்பதிலும் சிக்கலான எதுவும் இல்லை. எனவே, இந்த அதிசய காளானை நீங்களே வளர்க்கத் தொடங்கினால், அதற்குச் செல்லுங்கள், ஏனென்றால் நன்மைகள் வெளிப்படையானவை!

எங்கள் தாய்மார்கள் மற்றும் பாட்டிகளின் காலத்தில் பிரபலமான கொம்புச்சா (மெடுசோமைசீட்), தகுதியற்ற முறையில் மறக்கப்பட்டது, ஆனால் சிறிது காலத்திற்கு மட்டுமே. தற்போது மீண்டும் தனது பதவிக்கு வந்துள்ளார். ஐரோப்பாவிலும் அமெரிக்காவிலும் அவர்கள் இனிமையான சுவையைப் பாராட்டினர் பயனுள்ள அம்சங்கள்இந்த பானம். அங்கு அது தொழில்துறையில் உற்பத்தி செய்யப்பட்டு துறைகளில் விற்கப்படுகிறது ஆரோக்கியமான உணவு. இந்த குணப்படுத்தும் அடி மூலக்கூறை நாம் நினைவில் கொள்ள வேண்டிய நேரம் இது. Medusomycete ஐ ஆன்லைனில் ஆர்டர் செய்யலாம், ஆனால் அதை நீங்களே தயாரிப்பது நல்லது. புதிதாக கொம்புச்சாவை வளர்ப்பது எப்படி என்பதை அறிக.

உள்ளது வெவ்வேறு மாறுபாடுகள்ஒரு மெடுசோமைசீட் பெறுதல். சிரமங்கள் இல்லை: பின்வருபவை படிப்படியான வழிமுறைகள், இந்த அதிசய கொம்புச்சாவை வீட்டிலேயே எளிதாக வளர்க்கலாம்.

தேயிலை இலைகளில்

பெரிய இலை கருப்பு அல்லது கொம்புச்சா செய்வது எப்படி பச்சை தேயிலை தேநீர்? கிளாசிக் செய்முறைஅது போல் தெரிகிறது:

1. ஒரு பெரிய தேநீரில் 5 டீஸ்பூன் வைக்கவும். எல். தேயிலை இலைகள் மற்றும் கொதிக்கும் நீர் 0.5 லிட்டர் ஊற்ற;
2. உட்செலுத்தப்பட்ட தேநீரில் 7 டீஸ்பூன் சேர்க்கவும். எல். சஹாரா;
3. ஒரு வடிகட்டி மூலம் தேநீர் தொட்டியில் இருந்து திரவத்தை ஒரு சுத்தமான லிட்டர் ஜாடிக்குள் ஊற்றவும்;
4. ஜாடியின் கழுத்தை நெய்யால் போர்த்தி, கொள்கலனை ஒரு சூடான, இருண்ட இடத்தில் வைக்கவும்.

1.5-2 வாரங்களுக்குப் பிறகு, ஒரு சிறிய வினிகர் வாசனை தோன்றும். நொதித்தல் செயல்முறைகள் நடைபெறுகின்றன என்பதை இது குறிக்கிறது. விரைவில் ஒரு மெல்லிய சளி படம் மேற்பரப்பில் உருவாகத் தொடங்கும், மேலும் வினிகரின் வாசனை மறைந்துவிடும். 1.5 மாதங்களுக்குப் பிறகு, படம் அடர்த்தியான நிலைத்தன்மையைப் பெறும். இது இளம் கொம்புச்சா. அதை கவனமாக 3 லிட்டர் ஜாடிக்கு மாற்றுவது அவசியம், முன்பு பலவீனமான வலிமை கொண்ட குளிர்ந்த இனிப்பு தேநீர் நிரப்பப்பட்டது. இங்கே மெடுசோமைசீட் தொடர்ந்து வளரும், மேலும் நீங்கள் ஒரு சுவையான பானம் பெறுவீர்கள்.

கொம்புச்சா கொள்கலன்கள் சுத்தமாக இருக்க வேண்டும். பாத்திரத்தின் சுவர்களில் நுண்ணுயிரிகள் இருந்தால், மெடுசோமைசீட் வெறுமனே இறந்துவிடும். கழுவும் போது பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படவில்லை இரசாயனங்கள். சோடாவைப் பயன்படுத்துவது நல்லது, பின்னர் ஓடும் நீரின் கீழ் பாட்டிலை நன்கு துவைக்கவும்.

கொம்புச்சா ஒரு ஜாடி வைக்கப்பட்டுள்ளது சூடான இடம், சூரிய ஒளியின் வெளிப்பாட்டைத் தவிர்ப்பது. கொள்கலன் துணியால் மூடப்பட்டிருக்கும்.

ரோஸ்ஷிப் மீது

ரோஸ்ஷிப் கஷாயம் வைட்டமின்கள் நிறைந்தது மற்றும் ஆரோக்கியத்திற்கு நல்லது. ஆனால் சிறுநீரக கற்கள் உள்ளவர்களுக்கு இது முரணாக உள்ளது. ரோஜா இடுப்புகளை ஒரு தளமாக தேர்ந்தெடுக்கும்போது இது கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ளப்பட வேண்டும். காளான் வளர்ப்பு பின்வருமாறு மேற்கொள்ளப்படுகிறது:

1. ஒரு தெர்மோஸில் 4 டீஸ்பூன் ஊற்றவும். எல். பிசைந்த ரோஜா இடுப்பு மற்றும் கொதிக்கும் நீரை (0.5 எல்) ஊற்றவும்;
2. உள்ளடக்கங்கள் 4 நாட்களுக்கு ஒரு தெர்மோஸில் உட்செலுத்தப்படுகின்றன;
3. உட்செலுத்துதல் திரிபு மற்றும் ஒரு 3 லிட்டர் ஜாடி அதை ஊற்ற;
4. முன்பு 5 டீஸ்பூன் கரைத்து, ஒரு கிளாஸ் தேநீர் சேர்க்கவும். எல். சஹாரா;
5. ஜாடியை துணியால் மூடி, இருண்ட இடத்தில் விடவும்.

1.5 மாதங்களுக்குப் பிறகு, ஒரு இளம் காளான் மேற்பரப்பில் தோன்றும்.

ஆப்பிள் சைடர் வினிகர் மீது

ஆப்பிள் சைடர் வினிகருடன் மெடுசோமைசீட் பானம் தயாரிப்பது அதன் சொந்த குணாதிசயங்களைக் கொண்டுள்ளது. செயல்முறை அதிக நேரம் எடுக்கும். செயல்களின் அல்காரிதம் பின்வருமாறு:

1. ஆப்பிள் சைடர் வினிகரின் ஒரு பாட்டில் 2-2.5 மாதங்களுக்கு ஒரு சூடான, இருண்ட இடத்தில் விடப்படுகிறது, வண்டல் உருவாகும் வரை காத்திருக்கிறது;
2. வண்டல் தோன்றும் போது, ​​பாட்டிலின் உள்ளடக்கங்கள் குளிர்ந்த இனிப்பு தேநீரில் ஊற்றப்படுகின்றன;
3. ஒரு மெல்லிய படம் தோன்றும் வரை கலவை சிறிது நேரம் வைக்கப்படுகிறது, பின்னர் ஒரு முழுமையான காளான் உருவாகிறது.

தரத்தைப் பயன்படுத்துவது மிகவும் முக்கியம் ஆப்பிள் வினிகர். பல்வேறு சேர்க்கைகள் மற்றும் பாதுகாப்புகள் கொண்ட ஒரு தயாரிப்பு வளர ஏற்றது அல்ல.

இப்போது இளம் மெடுசோமைசீட்டை இடமாற்றம் செய்யலாம் நிரந்தர இடம்குடியிருப்பு - பலவீனமாக காய்ச்சப்பட்ட தேநீர் ஒரு ஜாடியில்.

வீட்டில் kvass உடன்

பலர் கோடையில் புத்துணர்ச்சியூட்டும் பானத்தை தயார் செய்கிறார்கள் - kvass. கொம்புச்சாவை உருவாக்க இதைப் பயன்படுத்தலாம். அதை எப்படி செய்வது?

1. ஒரு லிட்டர் ஜாடிக்குள் 0.5 லிட்டர் புதிதாக தயாரிக்கப்பட்ட வடிகட்டப்படாத kvass ஐ ஊற்றவும்;
2. கொள்கலனை ஒரு சூடான, இருண்ட இடத்தில் வைக்கவும்;
3. படம் தோன்றும் வரை காத்திருங்கள் மற்றும் காளான் வளரட்டும்.

மெடுசோமைசீட் மிகவும் வளர்ந்தால், அது திரவத்திற்கு காற்றின் அணுகலைத் தடுக்கிறது, அதன் விளிம்புகள் கவனமாக மடிக்கப்பட வேண்டும்.

பானத்தின் பின்னணிக்கு எதிராக காளான் கிருமி வெண்மையாக மாறும் போது, ​​அதை ஒரு ஜாடி தேயிலைக்கு கொண்டு செல்லலாம்.

பீர் மற்றும் ஒயின் மீது

விதிகளைப் பின்பற்றி தேநீர் ஜெல்லிமீனை உருவாக்கும் சுவாரஸ்யமான ஆனால் அரிதாகப் பயன்படுத்தப்படும் முறையை முயற்சிப்பது மதிப்பு:

1. 100 கிராம் லைவ் பேஸ்டுரைஸ் செய்யப்படாத பீர், 2 டீஸ்பூன் ஆகியவற்றை இணைக்கவும். புளிப்பு ஒயின் மற்றும் 1 தேக்கரண்டி. சஹாரா;
2. ஒரு மெல்லிய படம் தோன்றும் வரை பல நாட்களுக்கு ஒரு சூடான, இருண்ட இடத்தில் கொள்கலனை வைக்கவும்;
3. கொம்புச்சா கிருமியை கவனமாக அகற்றி, மேலும் வளர்ச்சிக்காக இனிப்பு தேநீர் பாட்டிலில் வைக்கவும்.

கொம்புச்சா வளர்ப்பது கதையின் ஒரு பகுதி மட்டுமே. அதைப் பாதுகாப்பது முக்கியம். Medusomycetes சரியாக பராமரிக்கப்பட வேண்டும். இந்த தயாரிப்பு உண்மையில் தூய்மையை விரும்புகிறது. அதற்கான தேநீர் சுத்திகரிக்கப்பட்ட தண்ணீரில் மட்டுமே தயாரிக்கப்படுகிறது, மேலும் காளானை ஒரு மாதத்திற்கு ஒரு முறை குளிக்க வேண்டும். மெடுசோமைசீட்களைப் பராமரிப்பதற்கான பிற விதிகள் உள்ளன. "கொம்புச்சாவை எவ்வாறு பராமரிப்பது மற்றும் பயன்படுத்துவது" என்ற கட்டுரையில் நீங்கள் அவர்களுடன் பழகலாம்.

கொம்புச்சா பரப்புதல்

1. நீ தேநீர் செய். 1 லிட்டர் கொதிக்கும் தண்ணீருக்கு, 2 தேக்கரண்டி போதும். பச்சை அல்லது கருப்பு தேநீர்;
2. 40-50 கிராம் சர்க்கரையை கரைக்கவும்;
3. வரை தேநீரை குளிர்விக்கவும் அறை வெப்பநிலைமற்றும் ஒரு சுத்தமான ஜாடி அதை ஊற்ற;
4. இந்த கொள்கலனில் காளான் ஒரு துண்டு வைக்கவும்;
5. கழுத்தை நெய்யால் மூடி, பாத்திரத்தை ஒரு சூடான, இருண்ட இடத்தில் வைக்கவும்.

ஒரு வாரத்தில், பானம் நுகர்வுக்கு தயாராக இருக்கும், மேலும் மெடுசோமைசீட், இனிப்பு தேநீர் நீரில் நிறைவுற்றது, குறிப்பிடத்தக்க அளவு அதிகரிக்கும். உங்கள் மகிழ்ச்சிக்கும் ஆரோக்கியத்திற்கும்!

கொம்புச்சா: வீட்டில் சமையல், பராமரிப்பு

Kombucha (medusomycete, kombucha) என்பது ஒரு பண்டைய சீன "ஆரோக்கியத்தின் அமுதம்" ஆகும், ஏனெனில் இது கிழக்கில் செல்லப்பெயர் பெற்றது. அதன் முதல் குறிப்பு கி.மு 221 ஆம் நூற்றாண்டுக்கு முந்தையது, சீனாவை கிங் வம்சத்தால் ஆளப்பட்டது. பானம் ஒரு சுவாரஸ்யமான சுவை உள்ளது, விளையாட்டுத்தனமான ஆப்பிள் சைடர் மற்றும் வலுவான kvass இடையே ஏதாவது. வீட்டில் கொம்புச்சாவை உருவாக்குவது அனைவருக்கும் அணுகக்கூடியது, ஏனெனில் அதன் உருவாக்கத்திற்கான பொருட்கள் எளிமையானவை. கிளாசிக் கொம்புச்சா தேயிலை இலைகள், ஈஸ்ட் மற்றும் சர்க்கரையிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது. இருப்பினும், நீங்கள் மற்ற சமையல் குறிப்புகளைப் பயன்படுத்தலாம்: ரோஜா இடுப்பு, ஆப்பிள் சாறு, க்வாஸ், கிரீன் டீ மற்றும் பீர் கூட.

புதிதாக வளரும்

புதிதாக கொம்புச்சாவை வளர்க்க உங்களுக்கு உலர்ந்த தேயிலை இலைகள், சர்க்கரை மற்றும் ஒரு ஜாடி (முன்னுரிமை 3 லிட்டர் ஜாடி) தேவைப்படும். நிலையான திட்டத்தின் படி வளரும் 1.5-2 மாதங்கள் ஆகும்.

வளரும் செயல்முறை:

1. கிருமிகளை அழிக்க ஜாடி மீது கொதிக்கும் நீரை ஊற்றவும். கண்ணாடி கிருமி நீக்கம் செய்யப்படாவிட்டால், பூஞ்சை பூஞ்சையாக மாறும்.
2. ஒரு தனி கொள்கலனில் வலுவான தேநீர் காய்ச்சவும் (ஒரு லிட்டர் கொதிக்கும் தண்ணீருக்கு 2-3 தேக்கரண்டி உலர்ந்த தேயிலை இலைகளை வைக்கவும்). தேநீர் கரைசலை குறைந்தது 20 நிமிடங்களுக்கு உட்செலுத்தவும்.
3. முடிக்கப்பட்ட தேநீர் திரிபு மற்றும் மூன்று லிட்டர் ஜாடி மீது ஊற்ற, 4 டீஸ்பூன் சேர்க்க. சர்க்கரை கரண்டி மற்றும் முற்றிலும் கரைக்கும் வரை அசை. இதன் விளைவாக இனிப்பு மற்றும் பணக்கார தேநீர் தீர்வு இருக்கும்.
4. தேயிலை ஜாடியின் கழுத்தை நெய்யால் கட்டி, நான்காக மடித்து, நொதித்தலுக்கு காற்று அணுகலை வழங்கவும், உள்ளடக்கங்களை தூசியிலிருந்து பாதுகாக்கவும்.
5. ஜாடியை 1.5-2 மாதங்களுக்கு ஒரு சூடான இடத்தில் வைக்கவும். இந்த காலத்திற்குப் பிறகு, திரவத்தின் மேற்பரப்பில் 1-2 மிமீ தடிமன் கொண்ட அடர்த்தியான, நீடித்த படம் தோன்றும். இது பானத்தின் நொதித்தல் போது வளர்ந்த கொம்புச்சா ஆகும்.
6. முடிக்கப்பட்ட காளான் ஒரு ஜெல்லிமீனை ஒத்திருக்கிறது. இது கவனமாக அகற்றப்பட்டு தண்ணீருக்கு அடியில் கழுவப்படுகிறது. இப்போது அவர் உங்களுக்கு சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான பானங்களை வழங்க தயாராக உள்ளார்.

பானம் தயாரிக்க, காளான் தண்ணீருக்கு அடியில் கழுவப்பட்டு இனிப்பு தேநீர் ஒரு ஜாடி வைக்கப்படுகிறது. 5-7 நாட்களுக்குப் பிறகு, நன்மை பயக்கும் பாக்டீரியாவின் செல்வாக்கின் கீழ், சாதாரண தேநீர் சற்று கார்பனேற்றப்பட்ட பானமாக மாறும், இது கிழக்கில் கொம்புச்சா என்று அழைக்கப்படுகிறது. ஆறவைத்து குடிப்பது நல்லது. சூடான காலங்களில், kombucha kvass ஐ மாற்றுகிறது.

இதை நீங்கள் தெரிந்து கொள்ள வேண்டும்!

ஒரு துண்டில் இருந்து கொம்புச்சாவை வளர்ப்பது எப்படி

கொம்புச்சா தொடர்ந்து வளர்ந்து பெருகும். நீங்கள் ஒரு சிறிய மெல்லிய துண்டு எடுத்து, சிறிது நேரம் கழித்து நீங்கள் ஒரு வயது மற்றும் பெரிய காளான் வளரும்.

துண்டு துண்டிக்கப்படவில்லை, ஆனால் கவனமாக கையால் பிரிக்கப்படுகிறது. Kombucha தொடர்ந்து வளர்ந்து வரும் பல அடுக்கு தயாரிப்பு ஆகும். ஒரு துண்டை கத்தியால் துண்டிப்பதை விட, உங்களுக்காக ஒரு அடுக்கைப் பிரிக்கும்படி கேளுங்கள்.

ஒரு துண்டு கிடைத்ததும், நீங்கள் உடனடியாக பானம் தயாரிக்க ஆரம்பிக்கலாம், அது செயல்பாட்டில் வளரும். துண்டு சிறியதாக இருந்தால், உடனடியாக ஒரு பெரிய ஜாடி எடுக்க வேண்டாம் - இரண்டு லிட்டர் கொள்கலனைப் பயன்படுத்தவும்.

1. நீங்கள் எடுத்த காளான் துண்டை துவைக்கவும்.
2. நடுத்தர வலிமை தேநீர் தயார், வடிகட்டி மற்றும் சர்க்கரை 2-3 தேக்கரண்டி சேர்க்க.
3. குளிர்ந்த தேநீரை ஒரு தயாரிக்கப்பட்ட ஜாடிக்குள் ஊற்றி, அதில் காளானை வைக்கவும். ஜாடியின் மேற்புறத்தை நெய்யால் கட்டவும்.
4. கொள்கலனை எங்காவது சூடாக வைக்கவும். நீங்கள் அதை மேசையின் மூலையில் வைக்கலாம், ஜாடி சூரியனின் நேரடி கதிர்களுக்கு வெளிப்படாமல் பார்த்துக் கொள்ளலாம்.
5. 5-10 நாட்களுக்குப் பிறகு, பானம் குடிக்க தயாராக உள்ளது, மேலும் கொம்புச்சா சிறிது வளர்ந்திருக்கும்.
6. திரவத்தை வடிகட்டிய பிறகு, நீங்கள் ஒரு புதிய பகுதியை சேர்க்கலாம். இந்த வழியில், கொம்புச்சா படிப்படியாக வளரும் மற்றும் அதே நேரத்தில் உங்களுக்கு ஒரு சுவையான பானம் கொடுக்கும்.

அறிவுரை! ஒரு இளம் காளான் ஜாடியில் முன்பு வளர்ந்த கொள்கலனில் இருந்து சிறிது பானத்தைச் சேர்த்தால், புதிய நிலைமைகளுக்கு விரைவாக மாற்றியமைக்கிறது.

வீட்டில் கொம்புச்சா தயாரிப்பதற்கான சமையல் வகைகள்

தேயிலை இலைகள் கூடுதலாக, நீங்கள் பானம் தயார் மற்ற பொருட்கள் மற்றும் உட்செலுத்துதல் பயன்படுத்த முடியும்: ரோஜா இடுப்பு, ஆப்பிள் சாறு, பீர். புதிய பொருட்கள் கூடுதலாக, சுவை மற்றும் இரசாயன கலவைபானம்

ரோஸ்ஷிப்பில் இருந்து

இந்த முறையைப் பயன்படுத்தி வளர்க்கப்படும் கொம்புச்சா சளி மற்றும் காய்ச்சலை எதிர்ப்பதற்கான சிறந்த வழியாகும். வைட்டமின் குறைபாட்டிற்கு இன்றியமையாதது, வைட்டமின்கள் மற்றும் மைக்ரோலெமென்ட்களுடன் பானத்தை வளப்படுத்துகிறது. உங்களுக்கு ரோஜா இடுப்பு, தேயிலை இலைகள் மற்றும் சர்க்கரை தேவைப்படும்.

செய்முறை:

1. ரோஜா இடுப்புகளை துவைத்து, அவற்றை ஒரு தெர்மோஸில் எறிந்து, 0.5 லிட்டர் கொதிக்கும் நீரை ஊற்றவும் (இந்த அளவு தண்ணீருக்கு 10-12 பெர்ரி போதும்). தெர்மோஸ் மீது மூடி திருகு மற்றும் 5 நிமிடங்கள் அதை வைத்து.
2. 5 நாட்களுக்குப் பிறகு, 0.5 லிட்டர் வலுவான வடிகட்டிய தேநீரை ஒரு சுத்தமான ஜாடியில் ஊற்றி, 100 கிராம் சர்க்கரையைச் சேர்த்து, அதில் பெர்ரிகளிலிருந்து பிரிக்கப்பட்ட ரோஸ்ஷிப் உட்செலுத்தலை ஊற்றவும். கிளறி, நெய்யால் மூடி வைக்கவும்.
3. ஒரு நாள் கழித்து, ஒரு சல்லடை மூலம் திரவத்தை மீண்டும் வடிகட்டி, சுத்தமான கண்ணாடி கொள்கலனில் ஊற்றி, துணியால் மூடி வைக்கவும். ஒரு சூடான, இருண்ட இடத்தில் வைக்கவும். இரண்டு வாரங்களுக்குப் பிறகு, ஜாடியிலிருந்து வினிகரை நினைவூட்டும் புளிப்பு வாசனை வரும். இது நொதித்தல் தொடங்கியது.
4. காளான் 1.5-2 மாதங்களில் வளரும். தேயிலை இலைகளிலிருந்து தயாரிக்கும் உன்னதமான முறையைப் போலவே, ஜாடியின் மேற்பரப்பில் ஒரு தடிமனான படத்தைப் பார்ப்பீர்கள்.

அதிலிருந்து வரும் பானங்கள் அதே கொள்கையின்படி தயாரிக்கப்படுகின்றன - தேநீர் மற்றும் ரோஸ்ஷிப் (50/50) இனிப்பு கரைசலுடன் கழுவப்பட்ட காளானை ஊற்றி, அது முற்றிலும் தயாராகும் வரை 5-10 நாட்கள் காத்திருக்கவும். பிறகு இறக்கி ஆறவைத்து குடிக்கவும்.

ஆப்பிள் சாறு இருந்து

இயற்கை ஆப்பிள் சாற்றை 60 நாட்களுக்கு ஒரு சூடான இடத்தில் வைக்கவும், துணியால் மூடப்பட்டிருக்கும். இந்த நேரத்தில், பானத்தின் மேற்பரப்பில் ஒரு சுருக்கப்பட்ட உருவாக்கம் உருவாகும் - இது ஒரு காளான்.

முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பை பலவீனமான இனிப்பு தேநீருடன் ஒரு கண்ணாடி கொள்கலனில் வைக்கவும், பல நாட்களுக்கு காய்ச்சவும். பானம் குடிக்க தயாராக உள்ளது.

இருந்து வளர்ந்த கலாச்சாரம் ஆப்பிள் சாறு, வழக்கமான இனிப்பு தேநீர் கொண்டு ஊற்ற முடியும். இது பானத்திற்கு லேசான ஆப்பிள்-புளிப்பு நறுமணத்தைக் கொடுக்கும்.

பீர் மீது

100 மில்லி லைவ், பொடி செய்யப்படாத பீர், 10 மில்லி ஒயின் வினிகரை சேர்த்து, 5 கிராம் கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை சேர்த்து கலக்கவும். துணியுடன் தயாரிப்புடன் ஜாடியை மூடி, திரவத்தின் மேற்பரப்பில் ஒரு அடர்த்தியான படம் 1-2 மிமீ தடிமன் உருவாகும் வரை ஒரு சூடான இடத்தில் வைக்கவும். இந்த படம் இனிப்பு தேநீர் ஜாடியில் வைக்கப்பட்டுள்ளது. 5-10 நாட்களுக்கு பிறகு பானம் குடிக்கலாம்.

பீர் கொம்புச்சா நோய்க்கிருமி பூஞ்சைகளின் வளர்ச்சியை அடக்குகிறது மற்றும் செயல்பாட்டில் நன்மை பயக்கும். செரிமான அமைப்பு, மலச்சிக்கலை விடுவிக்கிறது.

பச்சை தேயிலையிலிருந்து

பச்சை இலை தேயிலை வலுவான உட்செலுத்தலுடன் காளான் அல்லது அதன் துண்டுகளை ஊற்றவும், 100 கிராம் என்ற விகிதத்தில் சர்க்கரை சேர்க்கவும். ஒரு லிட்டர் திரவத்திற்கு. ஒரு சூடான இடத்தில் 5-10 நாட்களுக்கு நெய்யின் கீழ் விடவும்.

இந்த பானம் சக்திவாய்ந்த ஆக்ஸிஜனேற்ற மற்றும் அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் அதிக காஃபின் உள்ளடக்கத்தைக் கொண்டுள்ளது.

மூலிகைகள் மீது

அத்தகைய தீர்வுகளை தயாரிப்பது ஒரு ஒற்றை திட்டத்தை அடிப்படையாகக் கொண்டது. 200 கிராம் கலவையை 3 லிட்டர் கொதிக்கும் நீரில் ஊற்றவும். கலவையை ஒரே இரவில் விட்டு, பின்னர் சில தேக்கரண்டி தேன் சேர்க்கவும். இந்த மருந்தில் ஒரு காளான் வைக்கவும். முடிக்கப்பட்ட பானம் ஒரு வாரத்திற்குள் நுகர்வுக்கு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

மூலிகை சேகரிப்பின் கூறுகள் நோய்களுக்கு ஏற்ப தேர்ந்தெடுக்கப்படுகின்றன:

• தொண்டை புண் மற்றும் ரன்னி மூக்கு, நீங்கள் யூகலிப்டஸ், செயின்ட் ஜான்ஸ் வோர்ட், காலெண்டுலா மற்றும் தேன் ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்தலாம்.
• உயர் இரத்த அழுத்தம், நீரிழிவு நோய் மற்றும் பெருந்தமனி தடிப்பு நோயாளிகள் கட்வீட், மல்பெரி மற்றும் புளுபெர்ரி இலைகள், வோக்கோசு வேர்கள், வெந்தயம் விதைகள் மற்றும் பீன்ஸ் இலைகளை அடிப்படையாகக் கொண்ட பானத்தால் பயனடைவார்கள்.
• பெண் நோய்களுக்கான சிகிச்சைக்கு, ஆர்கனோ, எலுமிச்சை தைலம், மஞ்சள் இனிப்பு க்ளோவர், ஃபயர்வீட் மற்றும் பியோனி வேர் ஆகியவற்றைக் கொண்ட சேகரிப்பு பொருத்தமானது.

செம்பருத்தியில்

உலர்ந்த சூடான் ரோஜாப் பூக்களைப் பயன்படுத்தி கொம்புச்சாவையும் செய்யலாம். அரை கிளாஸ் உலர் ஒளி வண்ண மலர்கள் கொண்ட ஒரு செடி தேநீர் 3 லிட்டர் ஜாடியில் வைக்கப்பட்டு ஒரே இரவில் குளிர்ந்த நீரில் நிரப்பப்படுகிறது.

அறிவுரை! குளிர்ந்த, வேகவைத்த அல்லது பாட்டில் தண்ணீரை எடுத்துக்கொள்வது நல்லது.

மறுநாள் காலையில், ஜாடியில் ரூபி நிற திரவம் உள்ளது. அதில் 5-6 பெரிய ஸ்பூன் சர்க்கரை சேர்க்கவும், கழுவிய காளான் சேர்க்கவும். ஒரு துணி கட்டுடன் மூடப்பட்ட கொள்கலனை ஒரு சூடான இடத்தில் வைக்கவும். 5-6 நாட்களுக்குப் பிறகு, பானம் தயாராக உள்ளது.

ஒளி வண்ண மலர்கள் கொண்ட ஒரு செடி கொண்ட கொம்புச்சாவிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் ஒரு பானம் நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தில் நேர்மறையான விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது, வசந்த வைட்டமின் குறைபாட்டிற்கு உதவுகிறது, நச்சுகளின் உடலை சுத்தப்படுத்துகிறது மற்றும் வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளை தூண்டுகிறது.

சாகுபடியின் போது சாத்தியமான சிக்கல்கள்

கொம்புச்சா என்றால் என்ன செய்வது:

வீட்டில் கொம்புச்சாவை பராமரித்தல்

பராமரிப்பு விதிகள்:

1. பூஞ்சையை சேமித்து பரப்புவதற்கு வெளிப்படையான கண்ணாடி கொள்கலன்கள் மட்டுமே பொருத்தமானவை. பிளாஸ்டிக், உலோகம் மற்றும் பற்சிப்பி சமையல் பாத்திரங்கள் பொருத்தமானவை அல்ல.
2. ஜாடியை ஒரு சூடான இடத்தில் வைப்பது நல்லது, ஆனால் அது சூரியனின் நேரடி கதிர்களுக்கு வெளிப்படாது. உகந்த வெப்பநிலை+25 டிகிரி.
3. ஏற்கனவே கரைந்த சர்க்கரையுடன் குளிர்ந்த தேநீரில் மட்டுமே காளானை வைக்க முடியும். நீங்கள் சர்க்கரையை நேரடியாக காளான் மீது ஊற்றினால், அது தீக்காயங்களை ஏற்படுத்தும். சூடான தேநீர் ஊற்றவும் தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது, கலாச்சாரம் இறந்துவிடும்.
4. காளான் உருவாவதைத் தடுக்க, ஒவ்வொரு 2 வாரங்களுக்கும் ஒரு முறை தண்ணீருக்கு அடியில் துவைக்கவும்.
5. ஒவ்வொரு 2-3 நாட்களுக்கு ஒருமுறை, ஜாடிக்கு இனிப்பு தேநீர் கரைசலை சேர்க்கவும்.
6. தயாரிப்பு பெரிய அளவில் வளர்ந்திருந்தால், மேல் அடுக்குகளை கவனமாக பிரிப்பதன் மூலம் அதை பரப்பலாம், ஆனால் துண்டுகளை வெட்டாமல்.
7. தேவைப்பட்டால், விட்டு விடுங்கள் நீண்ட நேரம், ஜாடி குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கப்படுகிறது. பூஞ்சையின் செயல்பாடு குறையும், ஆனால் அது மீண்டும் சாதகமான சூழலுக்கு வந்தவுடன், அது இயல்பு நிலைக்குத் திரும்பும்.

புதிதாக அல்லது ஒரு துண்டில் இருந்து கொம்புச்சாவை வீட்டில் தயாரித்தல் - சிறந்த வழிஉங்கள் தாகத்தைத் தணிக்கும் மற்றும் முழு அளவிலான நன்மை பயக்கும் பண்புகளைக் கொண்ட ஒரு பானத்தைப் பெறுங்கள். ஏற்பாடு செய்யும் போது சரியான பராமரிப்பு, இது அனைத்து மதிப்புமிக்க குணங்களையும் தக்க வைத்துக் கொள்ளும்.

கொம்புச்சா, அல்லது மெடுசோமைசீட், கரிம ஈஸ்ட்கள் மற்றும் அசிட்டிக் அமிலங்களின் இயல்பின் பாக்டீரியாக்களின் கலவையாகும். வெளிப்புறமாக, அதன் வளர்ச்சிக்கு அடித்தளத்தின் மேற்பரப்பில் உள்ள ஒரு பொருளாகும். வேறு வார்த்தைகளில் கூறுவதானால், இது ஒரு தடிமனான படம், இது வெவ்வேறு நிழல்களைக் கொண்டிருக்கலாம், ஆனால் வெள்ளை, பழுப்பு, மஞ்சள் அல்லது ஆதிக்கம் செலுத்துகிறது. இளஞ்சிவப்பு நிறங்கள். அதன் அமைப்பு அடுக்கு, மற்றும் மேற்பரப்பு இயற்கையில் சளி உள்ளது. அதன் குணாதிசயங்கள், இயல்பு மற்றும் வளர்ச்சி பண்புகள் ஆகியவற்றின் அடிப்படையில், கொம்புச்சா பொதுவாக அது வளரும் அடி மூலக்கூறின் முழு மேற்பரப்பையும் நிரப்புகிறது, எனவே, வணிக அளவில் வளரும் போது, ​​அளவு வரம்பற்றதாக இருக்கும்.

கொம்புச்சா அதன் நன்மை பயக்கும் மைக்ரோலெமென்ட்கள் மற்றும் வைட்டமின்களின் பணக்கார உள்ளடக்கம் காரணமாக பிரபலமானது. அதன் டிஞ்சர் பின்வரும் நன்மை பயக்கும் நுண்ணுயிரிகளைக் கொண்டுள்ளது:

• சர்க்கரை;
• காஃபின்;
• பல்வேறு நொதிகள்;
• எத்தனால்;
• பி, சி மற்றும் பிபி குழுக்களின் வைட்டமின்கள்;
• அமிலங்கள் - லாக்டிக், குளுக்கோனிக், சிட்ரிக், அசிட்டிக், மாலிக்.

கொம்புச்சாவின் நன்மைகள், முரண்பாடுகள் மற்றும் பயன்பாடுகள்

அதன் தனித்துவமான கரிம கலவை காரணமாக, கொம்புச்சா மனித ஆரோக்கியத்தில் நேர்மறையான விளைவைக் கொண்ட பல நன்மைகள் மற்றும் தர குறிகாட்டிகளைக் கொண்டுள்ளது.

கொம்புச்சா, அதன் முக்கிய பயன்பாட்டிற்கு கூடுதலாக, எடை இழப்பு மற்றும் ஒப்பனை நோக்கங்களுக்காக வெற்றிகரமாக பயன்படுத்தப்படலாம். குறிப்பிடப்பட்ட நோக்கங்களுக்காக அடிப்படையை சரியாக தயாரிப்பதற்காக, நிறைய சமையல் மற்றும் முறைகள் உள்ளன, மேலும் விகிதாச்சாரத்தை கண்டிப்பாக கடைபிடிப்பது இந்த டிஞ்சரை உண்மையிலேயே பயனுள்ளதாக மாற்ற உதவுகிறது.

மிகவும் குறிப்பிடத்தக்க தகுதிகள், அத்துடன் பயனுள்ள குணங்கள்கொம்புச்சா கவனிக்கப்பட வேண்டும், முதலில், சாதாரண குடல் மைக்ரோஃப்ளோராவை மீட்டெடுப்பது, இரைப்பை குடல், மூளையின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துதல் மற்றும் நரம்பு மண்டலம், மனித உடலில் இரத்த அழுத்தம் மற்றும் கொழுப்பின் அளவை இயல்பாக்குகிறது. கொம்புச்சாவை முழுமையான நம்பிக்கையுடன் ஒரு பயனுள்ள உலகளாவிய மருந்தாக வகைப்படுத்தலாம், நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பிகள் மற்றும் நோயெதிர்ப்பு-தூண்டுதல் மருந்துகளின் உற்பத்தி வெற்றிகரமாக நிறுவப்பட்டுள்ளது.

பருமனான அல்லது நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு டிஞ்சரைப் பயன்படுத்துவது பரிந்துரைக்கப்படவில்லை. இது முதன்மையாக அதன் கலவையில் குறிப்பிடத்தக்க சர்க்கரை உள்ளடக்கம் காரணமாகும். மேலும், டிஞ்சரை உட்கொள்வது பூஞ்சை நோய்கள் அல்லது இரைப்பை சாற்றின் அதிக அமிலத்தன்மையால் பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும்.

வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட கொம்புச்சா டிஞ்சரை உட்கொள்ளும்போது சிறப்பு கவனம் செலுத்துங்கள். சாத்தியமான முன்னிலையில் உடலின் எதிர்வினையை கவனமாகப் படிக்காதீர்கள்; பக்க விளைவுகள்அல்லது ஒவ்வாமை எதிர்வினைகள்மற்றும் முக்கிய விஷயம் அதை வீட்டில் சரியாக தயார் செய்ய வேண்டும்.

வீட்டில் காளான்களை தயாரிப்பதற்கான முறைகள்

"தேயிலை இலைகளை தயாரிக்கும் போது இனிப்புகளைப் பயன்படுத்துவது ஏற்றுக்கொள்ள முடியாதது"

உண்மையில், அடித்தளத்தை உருவாக்குவது மற்றும் வீட்டில் கொம்புச்சாவை வளர்ப்பது குறிப்பாக கடினம் அல்ல. அதன் சாகுபடிக்கு ஒரு திறமையான அணுகுமுறையுடன், அனைவருக்கும் இணக்கம் தேவையான நிபந்தனைகள்மற்றும் விகிதாச்சாரங்கள் தேவையான கூறுகள். இருப்பினும், இந்த செயல்முறையை நீண்ட காலமாக அழைக்கலாம், ஏனெனில் ஒரு முழு நீள காளான் தோன்றுவதற்கு நிறைய நேரம் எடுக்கும், மற்றும் சில சந்தர்ப்பங்களில் - இரண்டு மாதங்கள் வரை. எந்தவொரு சந்தர்ப்பத்திலும், எல்லாம் சார்ந்தது வெளிப்புற காரணிகள், நிபந்தனைகள், பயன்படுத்தப்படும் கூறுகள்.

கொம்புச்சா, அதன் முக்கிய பயன்பாட்டிற்கு கூடுதலாக, உடல் எடையை குறைப்பதற்கான வழிமுறையாகவும், ஒப்பனை நோக்கங்களுக்காகவும் பயன்படுத்தப்படலாம்.

க்கு சுய சாகுபடிஉங்கள் ஆயுதக் களஞ்சியத்தில் பல அடிப்படை கூறுகள் இருந்தால் போதும், அவற்றின் இருப்பு, பொதுவாக அவற்றின் பண்புகள், வளர்ச்சி விகிதம், அதன் ஆரோக்கியமான நிலை மற்றும் அடிப்படை குணங்களை பாதிக்கின்றன. இந்த பொருட்கள் மற்றும் பொருட்கள் அடங்கும்:

• சர்க்கரை;
• தேயிலை இலைகள்;
• ஒரு கொள்கலன் (முன்னுரிமை ஒரு பெரிய மேல் மேற்பரப்புடன், எதிர்கால கொம்புச்சாவின் அளவு இந்த குறிகாட்டியைப் பொறுத்தது);
• காஸ் (கன்டெய்னரின் கழுத்தை மறைக்க பல அடுக்குகளில் நெய்யை மடிக்க வேண்டும் என்பதைக் கருத்தில் கொள்வது மதிப்பு).

நீங்கள் நிச்சயமாக, தேயிலை இலைகளை தயாரிப்பதன் மூலம் தொடங்க வேண்டும். சிறப்பு தேநீர் பைகளில் தேநீரை விட, தளர்வான இலை தேநீரைப் பயன்படுத்தி இதைச் செய்யலாம். சராசரியாக, நீங்கள் ஒரு காளான் வளர்ப்பதற்கான அடிப்படையாக எடுத்துக் கொண்டால் மூன்று லிட்டர் ஜாடி, பிறகு காய்ச்சப்பட்ட தேநீர் அளவு 2 லிட்டர் இருக்க வேண்டும். இந்த விகிதம் முதலில், "நெருக்கமான" வளர்ச்சி மற்றும் வளர்ச்சியைத் தடுப்பதன் மூலம் தீர்மானிக்கப்படுகிறது, ஏனெனில் ஆரோக்கியமான காளான் முழுமையாக வளர, அதற்கு ஒரு குறிப்பிட்ட இடம் கொடுக்கப்பட வேண்டும். தேநீரின் வலிமை என்று அழைக்கப்படுவது நுகர்வுக்கு மிகவும் ஏற்றுக்கொள்ளத்தக்கதாக இருக்க வேண்டும், அதாவது, தேநீர் மிகவும் வலுவாக இருக்கக்கூடாது, ஆனால் மிகவும் பலவீனமாக இருக்கக்கூடாது.

சர்க்கரையின் அளவு 1 லிட்டர் தேயிலைக்கு தோராயமாக 100 கிராம் இருக்க வேண்டும். சர்க்கரைக்குப் பதிலாக பல்வேறு இனிப்புகள் அல்லது அவற்றின் ஒப்புமைகளைப் பயன்படுத்துவது ஏற்றுக்கொள்ள முடியாதது என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள் இந்த வழக்கில்அனைத்து முயற்சிகளும் எதிர்பார்ப்புகளும் வீண் போகலாம்.

உருவாக்கும் செயல்முறை தேவையான அடிப்படைகொம்புச்சாவை வளர்க்க, முடிக்கப்பட்ட தேயிலை இலைகளை கலந்து தொடங்க வேண்டும் தேவையான அளவுசஹாரா அதன் பிறகு ஜாடி அல்லது பிற கொள்கலனின் கழுத்து சுத்தமான துணியால் கட்டப்பட்டு, அமைதியான இடத்தில் வைக்கப்படுகிறது. அனைத்து வகையான காரணிகள், மூன்றாம் தரப்பு தாக்கங்கள் மற்றும் தேவையற்றவற்றிலிருந்து கொள்கலனை அதிகபட்சமாக தனிமைப்படுத்துவது அவசியம். சூரிய ஒளி. கடைசி நிபந்தனை பிரத்தியேகமாக இருக்கக்கூடாது, ஆனால் சூரிய ஒளியை நேரடியாக வெளிப்படுத்துவதைத் தவிர்ப்பதைக் குறிக்கிறது.

சாதாரண வளர்ச்சி மற்றும் வளர்ச்சிக்கான உகந்த வெப்பநிலை +25 டிகிரி ஆகும். நிலையான வெப்பநிலை ஏற்ற இறக்கங்கள், மேல்நோக்கி மற்றும் கீழ்நோக்கி, விரும்பத்தகாதவை. +17 மற்றும் அதற்கும் குறைவான வெப்பநிலை அழிவுகரமானது.

காலப்போக்கில், தேயிலை கரைசலின் மேற்பரப்பில் ஒரு மெல்லிய படம் உருவாகும், இது படிப்படியாக அளவு அதிகரிக்கும்.

உறவினர் தயார்நிலை மற்றும் முதிர்ச்சியின் அறிகுறிகள் வலிமை மற்றும் தடிமன் ஆகும், இது ஆரம்ப கட்டங்களில் ஒரு மில்லிமீட்டருக்கு சற்று அதிகமாக இருக்கலாம். அதே நேரத்தில், காளான் ஒரு மென்மையான, இனிமையான வினிகர் நறுமணத்தைக் கொண்டுள்ளது, இது மேலும் பயன்பாடு மற்றும் பயன்பாட்டிற்கான அதன் முழுமையான தயார்நிலையை உறுதிப்படுத்துகிறது.

காலப்போக்கில், கொம்புச்சா வளரத் தொடங்கும் போது, ​​​​அது பல தனித்தனியாக பிரிக்கப்படலாம், எனவே பேசுவதற்கு, உயிரினங்கள். இந்த வழக்கில், நீங்கள் காளானின் உடையக்கூடிய மற்றும் மென்மையான அடித்தளத்தை சேதப்படுத்தும் கத்திகள் அல்லது பிற வெட்டும் கருவிகளைப் பயன்படுத்தக்கூடாது. இந்த வழக்கில், சில அடுக்குகளை பிரிக்க முடியும், இது பாதிப்பில்லாதது மற்றும் பூஞ்சையின் நிலை அல்லது ஆரோக்கியத்தை எந்த வகையிலும் பாதிக்காது.

ஏற்கனவே இருக்கும் ஷூட் அல்லது லேயரில் இருந்து முழு அளவிலான கொம்புச்சாவை வளர்க்கவும் முடியும். கொம்புச்சாவின் "நாற்றுகள்" அதன் மேலும் வளர்ச்சி மற்றும் சாகுபடிக்காக பிரிக்கப்படும் போது நாங்கள் வழக்கைப் பற்றி பேசுகிறோம். இந்த வழக்கில், முழு செயல்முறையும் புதிதாக கொம்புச்சாவை வளர்ப்பதற்கு மிகவும் ஒத்திருக்கிறது, ஆனால் இவ்வளவு பெரிய நேரம் தேவையில்லை.

"நாற்றுகள்" இருந்து ஒரு தனி உறுப்பு வளரும் போது, ​​நீங்கள் அதே தேயிலை இலைகள் தயார் தொடங்க வேண்டும். இருப்பினும், இந்த விஷயத்தில் அதிக அளவு செறிவுடன் தயாரிக்கப்படலாம், அதாவது, ஒரு ஒளி கஷாயம் பெறலாம். பின்னர் 2 அல்லது 3 தேக்கரண்டி சர்க்கரை சேர்த்து நன்கு கலக்கவும். தயார் கலவைதோராயமாக அறை வெப்பநிலையில் குளிர்விக்க வேண்டும், அதன் பிறகு காளான் கவனமாக கரைசலில் வைக்கப்பட வேண்டும், அதை நகர்த்தும்போது அதிகப்படியான சக்தியைத் தவிர்க்க வேண்டும்.

அவ்வப்போது நீங்கள் காளானுக்கு சர்க்கரையுடன் உணவளிக்க வேண்டும், ஆனால் இது கொம்புச்சாவின் மேற்பரப்பில் செய்யப்படக்கூடாது, ஆனால் திரவ தீர்வு, சர்க்கரை நேரடியாக காளானின் மேற்பரப்பில் வருவதால் தீக்காயங்கள் ஏற்படலாம் மற்றும் அதைக் கொல்லலாம்.

காளான் பராமரிப்பு மற்றும் டிஞ்சரின் பயன்பாட்டின் அம்சங்கள்

"தேயிலை இலைகளை அவ்வப்போது மாற்றுவதில் குறிப்பிட்ட கவனம் செலுத்தப்பட வேண்டும்"

வீட்டிலேயே கரைசலை உணவளிப்பது மற்றும் மாற்றுவது வழக்கமான இடைவெளியில் மேற்கொள்ளப்பட வேண்டும், அது அதிகமாக இருப்பதைத் தடுக்கிறது. கோடையில் 4-5 நாட்களுக்கு ஒரு முறையும், குளிர்காலத்தில் 6-7 நாட்களுக்கு ஒரு முறையும் தீர்வு மாற்றப்படலாம். கொம்புச்சா கரைசலில் அதிகமாக வெளிப்படுகிறது என்பதற்கான முக்கிய அறிகுறி அதன் மேற்பரப்பின் நிறத்தில் கூர்மையான மாற்றம் - மேல் அடுக்குகாளான் ஒரு பிரகாசமான பழுப்பு நிறத்தைப் பெறுகிறது.

தீர்வு பதிலாக போது, ​​சிறப்பு கவனம் புதிய, குளிர் மற்றும் வேகவைத்த தண்ணீர் காளானை கழுவி செலுத்த வேண்டும். இந்த நடைமுறைசிறப்பு கவனத்துடன் மேற்கொள்ளப்பட வேண்டும், ஏனெனில் திடீர் அல்லது மெதுவான இயக்கங்கள் காளானின் கட்டமைப்பை சேதப்படுத்தும், இது அதன் ஆரோக்கியத்தை எதிர்மறையாக பாதிக்கும் மற்றும் அதன் மரணத்தை ஏற்படுத்தும்.

முன்பு குறிப்பிட்டபடி, கொம்புச்சாவைக் கொண்ட ஜாடி, ஒரு மூடியால் இறுக்கமாக மூடப்படுவதற்குப் பதிலாக, காஸ்ஸால் மூடப்பட்டிருக்க வேண்டும், இது காற்று அணுகலை மிகவும் திறமையாக ஆக்குகிறது. ஆக்ஸிஜன் விநியோகத்தின் பற்றாக்குறை அல்லது வரம்பு காரணமாக, காளான் வெறுமனே மூச்சுத் திணறலாம். இருப்பினும், கொம்புச்சா அதன் அதிகப்படியான சர்க்கரை உள்ளடக்கம் காரணமாக ஈக்களின் விருப்பமான சுவையாக இருப்பதால், வெளி உலகத்திலிருந்து நீங்கள் மிகக் குறைந்த பாதுகாப்பை செய்யக்கூடாது.

முடிக்கப்பட்ட டிஞ்சரின் அரை லிட்டருக்கு மேல் நாள் முழுவதும் உட்கொள்ள பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. இந்த பானத்தை அதிகமாக உட்கொள்வது உங்கள் ஆரோக்கியத்தை எதிர்மறையாக பாதிக்கும். மனித உடல்மற்றும் அவரது துன்பத்தை ஏற்படுத்தும். டிஞ்சரின் தினசரி பயன்பாட்டின் அதிகபட்ச கால அளவையும் நீங்கள் கருத்தில் கொள்ள வேண்டும். டிஞ்சரை இரண்டு மாதங்களுக்கு மேல் உட்கொள்ள முடியாது என்ற உண்மையை நீங்கள் புறக்கணிக்கக்கூடாது, இல்லையெனில் டிஞ்சரின் அதிகப்படியான பயன்பாடு நீண்ட கால வயிற்று வலியை ஏற்படுத்தும்.

ஒரு குறிப்பிட்ட மனித உடலின் பண்புகளை புறக்கணிக்காதீர்கள், அதன் செயல்பாட்டு அம்சங்கள்மற்றும், நிச்சயமாக, வயது.