Rowan basit veya karmaşık bir yapraktır. Rowan yaprağı: şekil, açıklama, yapı ve fotoğraf. Üvez yaprağı yaz ve sonbaharda neye benziyor?
Farklı bitkilerin yapraklarının şekli birbirine benzemez. Ancak en çeşitli yapraklar bile her zaman iki büyük grupta birleştirilebilir. Bir grup basit yapraklardan, diğeri karmaşık yapraklardan oluşur.
Basit bir sayfayı karmaşık olandan nasıl ayırt edebilirim? Her basit yaprağın yaprak sapı üzerinde yalnızca bir yaprak ayası bulunur. Bileşik yaprakların bir yaprak sapı üzerinde yer alan ve yaprakçık adı verilen birkaç yaprak bıçağı vardır.
Basit yapraklar arasında bütün, loblu, bölünmüş ve disseke yapraklar bulunur.
Birçok ağacın bütün yaprakları vardır: huş ağacı, ıhlamur, kavak, elma, armut, kiraz, kuş kirazı, titrek kavak ve diğerleri. Bir yaprağın bıçağı tamsa veya sığ çentiklere sahipse bütün olarak kabul edilir.
Bıçaklı meşe gibi, bıçağın kenarları boyunca kesilmiş bıçakların genişliğinin dörtte birine ulaştığı bir yaprak diyorlar.
Yaprak ayasındaki kesikler yaprağın orta damarına veya tabanına hafifçe ulaşmıyorsa yapraklara bölünmüş denir. Yaprak orta damara veya tabana kadar kesilirse buna disseke denir.
Loblu yapraklar- bunlar akçaağaç, meşe, alıç, kuş üzümü, bektaşi üzümü ve diğer bazı bitkilerin yapraklarıdır.
Farklı bitkilerin birkaç yaprağını alın, örneğin: ahududu, üvez, dişbudak, kavak, akçaağaç, meşe. Üvez, ahududu ve dişbudak yapraklarını kavak, ıhlamur, akçaağaç ve meşe yapraklarıyla karşılaştırın. Birbirlerinden nasıl farklılar? Dişbudak, üvez ve ahududu yapraklarının bir yaprak sapı üzerinde birkaç yaprak bıçağı (broşür) vardır. Bunlar bileşik yapraklardır. Kavak, akçaağaç ve meşe yaprakları basittir. Basit yapraklarda, yaprak dökülmesi sırasında yaprak ayası yaprak sapı ile birlikte düşerken, karmaşık yapraklarda yaprağı oluşturan tek tek yapraklar yaprak sapından daha erken düşebilir.
Yonca gibi üç yapraktan oluşan bileşik yaprağa denir. üç heceli veya üç yapraklı.
Bir yaprak, örneğin acı baklada olduğu gibi, bir noktaya tutturulmuş birkaç yaprak bıçağından oluşuyorsa buna denir. palmat bileşiği. Bileşik bir yaprağın yaprakçıkları yaprak sapının tüm uzunluğu boyunca tutturulmuşsa, o zaman böyle bir yaprak son derece karmaşık.
İğneli bileşik yapraklar arasında, imparipinnat ve paripirnat arasında bir ayrım yapılır.
Imparipinnate yapraklar, kendi çifti olmayan bir yaprak bıçağıyla biten yapraklardır. İmaripinnat yaprakların bir örneği üvez, dişbudak ve ahududu yaprakları olabilir. Piripnately bileşik yapraklar daha az yaygındır, ancak yine de bu tür yaprakları olan bazı bitkileri biliyorsunuzdur. Bunlar örneğin tarla bezelyesi, fare bezelyesi ve tatlı bezelyedir.
Dikotiledonlu ve monokotiledonlu bitkilerin hem basit hem de bileşik yaprakları gövde üzerinde belirli bir sıraya göre dizilir. Gövdenin yaprak taşıyan kısımlarına denir kök düğümleri, ve gövdenin düğümler arasındaki bölümlerine internodlar denir.
Yaprakların gövde üzerindeki dizilişine denir. yaprak düzenlemesi.
Çoğu bitkinin alternatif yaprak düzeni vardır, örneğin: çavdar, buğday, huş ağacı, elma ağacı, ayçiçeği, ficus, gül. Yaprakları sapın etrafında birer birer spiral şeklinde, sanki birbirleriyle dönüşümlü olarak düzenlenmiştir, bu nedenle bu düzenlemeye alternatif denir.
Leylak, yasemin, akçaağaç, fuşya ve ölü ısırgan otu yaprakları gövdede teker teker değil, ikişer adet bulunur: bir yaprak diğerinin karşısındadır. Bu yaprak düzenine zıt denir.
Bazen sarmal yaprakları olan bitkiler vardır. Yaprakları gövde üzerinde demetler halinde, sarmallar halinde büyür, boğum başına üç veya daha fazla yaprak halinde düzenlenir ve gövdenin etrafında bir tür halka (sarmal) oluşturur. Arasında kapalı bitkiler zakkum, bir akvaryumda - elodea, yabani bitkiler arasında - kuzey karyola, acı bakla yonca, dört yapraklı kuzgun gözü ve diğer otsu bitkiler arasında sarmal bir yaprak düzenlemesine sahiptir.
Yaprak düzeni e - yaprakların çekim eksenine yerleştirilme sırası (Şek. 26). Belki:
Yaprak sınıflandırması
Basit ve bileşik yapraklar vardır. Tek bıçağı olan (tam veya çentikli) yapraklara denir. basit. basit yapraklar enben
Pirinç. 27. Bileşik Yapraklar: 1 - üç yapraklı; 2 - parmak bileşiği; 3 - tek pinnate; 4 - eşit pinnate.
Bileşik Yapraklar- - her biri kendi yaprak sapı ile ortak bir yaprak sapına (rachis) tutturulmuş, açıkça ayrılmış birkaç yaprak bıçağından (yaprakçıklar) oluşan yapraklar. Sıklıkla bileşik yaprak parçalar halinde düşer: önce yapraklar, sonra yaprak sapı.
Broşürlerin konumuna bağlı olarak ayırt edilirler (Şekil 27):
Pinnately yapraklar - broşürlerin rachisin yanlarında bulunduğu yapraklar. Rachis'in tepe noktası eşleşmemiş bir yaprakla bittiği zaman, bu tür yapraklara denir. tek pinnate(kuşburnu, beyaz akasya). sen paripirnat yapraklar, tüm yapraklarda bir çift bulunur (bezelye, sarı akasya).
Palmat bileşiği yapraklar - broşürlerin rachisin uzunluğu boyunca yerleştirilmediği, yalnızca bir düzlemde (kestane, acı bakla) üst kısmında yer aldığı yapraklar.
Karmaşık bir çalışma sayfasının özel bir durumu üç yapraklı yaprak - yalnızca üç yapraklı bir yaprak (yonca, oxalis).
Bileşik yaprakların rachisleri yan dallar oluşturabilir, ardından ikili, üçlü, dörtlü pinnat yapraklar ortaya çıkar. Örneğin mimozanın çift pinnat yaprağı vardır.
Yaprak damarlanması
Venasyon yaprak bıçaklarındaki demetleri ileten bir sistemdir.
Pirinç. 28. Yaprak damarlanması:
1 - paralel; 2 - yay; 3 - ana damarların pinnat düzenine sahip ağ; 4 - ana damarların parmak benzeri düzenine sahip ağ; 5 - ikili.
Damarların düzeninin doğası ve yaprak bıçaklarının şekli birbiriyle yakından ilişkilidir (Şekil 28). Var:
basit mekan- yaprak bıçağına tabandan tepeye kadar yalnızca bir damar nüfuz eder (yosunlar, yosunlar);
ikili venasyon- yaprak bıçağı çatallı damarlar (ginkgo) tarafından delinmiştir;
ark damarı- yaprak bıçağı tabandan tepeye kadar kemerli bir şekilde düzenlenmiş birkaç aynı damarla delinir (vadideki zambak, karaca otu);
paralel damar- yaprak bıçağı tabandan tepeye kadar kesinlikle paralel düzenlenmiş birkaç aynı damarla (çavdar, saz) delinir;
ağsı damarlanma- genellikle yaprak bıçağına yaprak sapından bir damar girer ve daha sonra dallar verir - yanal damarlar, yoğun bir ağ oluşturur. Retikülat damarlanma pinnat veya palmat olabilir.
Rowan belki de Rusya'daki en yaygın ağaçlardan biridir. Ülkemizin her sakininin üvezin neye benzediğini tam olarak bildiğini güvenle bilebiliriz. Daha eski nesiller, soğukta daha tatlı hale gelen ekşi meyvelerin tadını zevkle hatırlar - bir insanda ömür boyu kalan küçük bir çocukluk parçası.
Bu bitki hemen hemen her yerde büyüyebilir. Bu onun iddiasızlığı ve dayanıklılığı ile açıklanmaktadır. Bu nedenle dekorasyon için en çok tercih edilir. kişisel arsa. Rowan gerçekten önemli hale gelebilir eleman peyzaj tasarımı kır evi. Avantajları yukarıda da belirtildiği gibi sadece dayanıklılığında yatmıyor. Dış görünüşÜvez ağacı göze hoş geliyor ve dikkat çekiyor, bu da monoton dekoratif ve karmaşık dekorasyonların arka planına karşı avantajlı görünebiliyor.
Bu makale, önceki paragraflardan da anlaşılabileceği gibi, tamamen üvez konusuna ayrılacaktır. Bu ünlü bitki, yalnızca botanik alanındaki uzmanların değil, aynı zamanda sıradan okuyucunun da ilgisini çekmektedir. ilginç bilgi her şey hakkında aynı anda.
Rowan - açıklama. Rowan'ın özellikleri
Başlangıç olarak, üvez bitkisini basitçe tanımlamaya ve ayrıca bu bitkiyle ilgili çok yaygın bir soruyu yanıtlamaya değer. Ağdaki birçok kullanıcı şu soruyu soruyor: "Üvez çalı mı yoksa ağaç mı?" Düşünürseniz bu soru çok mantıklıdır; üvez ağacına yakından baktığınızda onun çalı mı yoksa ağaç mı olduğunu hemen anlayamazsınız.
Bu sorunun cevabını bulmak oldukça kolaydır. Arama motoruna "Wikipedia üvez" yazmanız yeterlidir; tüm bilgiler bu kapsamlı kaynak hakkındaki makalenin ilk paragrafında yayınlanacaktır. Gerçek şu ki bu bitkinin kendisi bir ağaçtır ama aynı zamanda Çalı çeşitleri de vardır. Rowan pek iyi görünmüyor uzun ağaç düz bir gövdesi ve şekli oval olarak tanımlanabilen bir tacı vardır.
Üvez ağaçları pürüzsüz kabukları ve grimsi renkleri ile ayırt edilir. . Yapraklar olabilir farklı şekiller : dikdörtgen-lasental veya basitçe dikdörtgen, alternatif, tek pinnate. Bu bitki gerçekten oldukça güzel ağaç olarak kullanımının popülaritesini belirleyen süs bitkisi. Bu çalının yaşlı yaprakları gençlerin aksine tüylü değildir.
Üvez özellikle çiçek açmaya başladığı çiçeklenme döneminde çok güzeldir ve sonbaharda da çok güzel görünür. Çiçekler bir tür salkım halinde toplanıyor belki beyaz veya pembemsi bir renk tonu var. Ancak üvez çiçeklerinin kokusu pek hoş değildir. Bu bir bitki her yıl meyve verir ancak "hasatın" belirtilen zaman dilimi içinde toplanabileceğine safça inanmamak gerekir. Yaklaşık her üç yılda bir, tesis tam bir “hasat” üretiyor.
Üvez ağacı genellikle ilkbaharın sonlarında veya yazın başlarında çiçek açar. burada meyve gelişimi sonbaharda başlar eylülde. Yavaş yavaş beyaz meyvelerden kırmızı veya siyah meyvelere dönüşürler. Elbette üvez ağacının meyveleri, lezzetleri karşılaştırıldığında kiraz veya üzüm meyveleri ile aynı seviyede olmayabilir ancak kullanışlılık açısından onlarla rahatlıkla rekabet edebilirler.
Bazı büyüyen özellikler
Herhangi bir bitkiyi ekerken, öncelikle ekiminin özelliklerini öğrenmelisiniz. Bu, uygunsuz bakım sonucu bitkinin olası ölümünü önleyecektir.
- Üvez durumunda, onu ekerken endişelenmenize gerek yok. Yukarıda bu makalede de belirtildiği gibi, bu bitki çok ama çok dayanıklı ve iddiasızdır ve hemen hemen her toprakta oldukça rahat hisseder. Ayrıca başka bir şeyi de unutma önemli kalite Bu bitki dona dayanıklıdır. Bu yetenek üvezin en zorlu koşullara bile dayanmasını sağlar sert kışlar. Ek olarak, tesis yüksek sıcaklıklara bile dayanıklılık gösterebilir.
- Bu bitki aşıklar için ideal güzel manzara pratikte sabit gerektirmediği için bitkilerin bakımına çok fazla çaba harcamayı tercih edenler, düzenli sulama. Doğru, yaz aylarında üvez ağacının altındaki toprağın periyodik olarak nemlendirilmesi tavsiye edilir. Ayrıca güçlü ve gelişmiş kök sistemi sayesinde bitki kuvvetli rüzgarlardan etkilenmez. Tesisin aşırı kirli şehir havasına karşı dayanıklı olduğunu da belirtmekte fayda var.
Süs bitkisi olarak üvezin değeri
Yukarıda üvezin peyzaj tasarımcıları tarafından süs bitkisi olarak sıklıkla kullanıldığı söylenmişti. Ayrıca hem üvez ağaçları hem de çalılar kullanılmaktadır. Rowanın popülaritesi Dekorasyon amaçlı kullanılması bir takım nedenlerden kaynaklanmaktadır. Her şeyden önce, yoğunluğu ve kompaktlığıyla öne çıkan üvez ağacının veya çalının tepesinin güzelliğini mutlaka vurgulamalısınız. Elbette en çok "ağlayan" taç şekline sahip bitkiler kullanılır.
Ayrıca, özellikleriyle öne çıkan üvez yapraklarının güzelliğini de belirtmekte fayda var. sıradışı şekil. Ayrıca sonbaharda yapraklar sararır. turuncu-kırmızımsı renk tonu. Ayrıca parlaklığını koruyabilen parlak üvez meyveleri güzel renk hatta kışın sonuna kadar.
Dağ külü türleri
Birçok insan onların varlığından bile haberdar değil farklı şekillerüvez ağacı Çoğu zaman kırmızı meyveli üvez türlerine rastlayabilirsiniz, ancak aynı zamanda aronia çeşitleri vurgulanan üvez (fotoğraf) ayrı türler. Her iki türün meyvelerinin de tıbbi özelliklere sahip olduğunu belirtmekte fayda var. Bu bitkinin en yaygın türü üvezdir. Toplamda kırkın üzerinde çeşidi bulunmaktadır.
Ünlü Rus bilim adamı Michurin tarafından üvez türlerinin seçimi konusunda ciddi çalışmalar yapıldı. Bilim adamı bu bitkinin birkaç yeni melezini geliştirdi. Yaptığı araştırmalar sayesinde kuş üzümü Bu makalede zaten bahsedilmişti. Prensip olarak sıradan üvez türlerine çok benzemektedir ancak bu türe ait değildir. Aslında bu, kendi adını taşıyan ayrı bir hibrit bitkidir - Chokeberry.
Tıbbi özellikler
Dağ külünün meyveleri uzun zamandır insanlar tarafından halk olarak kullanılmaktadır. ilaç. Üvez meyveleri çeşitli vitaminlerin yanı sıra glikoz, fruktoz ve sorbik asit içerir. Bütün bu bileşenler vücuda çok faydalıözellikle hastalık nedeniyle zayıflamış.
- Sağlıklı üvez meyvelerinin kaynatmalarının bazen kullanıldığı bazı rahatsızlıkları tanımlamak gerekir. Hipertansif hastalar ve aterosklerozdan muzdarip kişiler için bu tür kaynatmaların içilmesi tavsiye edilir. Ayrıca bu Halk için çare kalp, böbrek ve karaciğer bozukluklarına yardımcı olabilir. Kişinin gastrit, hemoroid veya düşük asitli olduğu durumlarda üvez suyu kullanılabilir. Meyvenin faydalı bileşenlerinden biri bu bitkinin- sorbik asit - dizanteri basili ve stafilokoklara karşı mücadelede ciddi bir yardımcı olabilir.
- Bitkinin meyveleri bazen koruyucu olarak kullanılır. Gıda Ürünleri ve su arıtma için. Atalarımızın suyu arıtmanın belirli bir yolu bile vardı - geceleri bu bitkinin bir dalını bir kova suya attılar. Bu yöntem yalnızca suyun taze kalmasını sağlamakla kalmadı uzun zaman ama aynı zamanda ağızda hoş bir tat da verdi.
Eski ritüellerde üvezin anlamı
Dağ külünün önemi eski zamanlarda belirtilmiştir. Bitkinin bir bitki olarak kullanıldığı durumlar dekoratif dekorasyon ve tıp, ama hâlâ Hıristiyanlık öncesi Rus bazı bölgelerde insanlar üvez ağacını belirli ritüeller için kullandılar. Örneğin şunlar vardı: düğün törenleri Yeni evlilerin ayakkabılarına üvez yaprakları koymayı ve ayrıca ceplerine üvez meyveleri koymayı da içeriyordu.
Bu durumda belirtilen tesis koruma sembolü olarak kullanılır cadıların ve büyücülerin olası entrikalarına karşı. Aynı amaçla evin yanına üvez ağaçları da dikildi. Rowan ayrıca insanlara çeşitli hastalıklar ve rahatsızlıklar getiren ruhları kovmak için de kullanılıyordu.
Ayrıca üvezin halk arasındaki değeri ve önemi de varlığıyla vurgulanmaktadır. çeşitli efsaneler Bunlar birden fazla nesil boyunca ağızdan ağza aktarılmıştır. Örneğin üvez meyvelerinin tadındaki acılığın varlığını açıklamaya çalışan ilginç ve orijinal bir efsaneye dikkat çekebilirsiniz. Bu efsaneye göre üvez ağacı, şeytan tarafından, cennetten kovulan Havva'nın gözyaşlarından yaratılmıştır.
Bunun Şeytan'ın insanlığa karşı kazandığı zaferin bir tür sembolü olduğuna inanılıyordu. Ancak Yaradan üvez ağacının yapraklarının haçla benzerliğini keşfettikten sonra onu şeytanın bahçesinden aldı. Bu, daha sonra Yaradan'a ve insanlara gitmesin diye kendi yaratımını yok etmeye kalkışan şeytanı memnun edemezdi. Ancak bunu sadece denemeler sonucunda başaramadı. üvez ağacının meyveleri acılaştı.
Dekoratif ve Tıbbi özellikler Bu makalede daha önce bahsedilen üvez ağaçları bunun tek avantajı değil güzel bitki. Bu ağacın ahşabının nitelikleri ve özellikleri, ondan çeşitli doğrama ürünlerinin yapılmasını mümkün kılmaktadır. Burada asıl konuya değinmek gerekiyor üvez ağacının avantajları-güç ve esneklik.
Daha önce de belirtildiği gibi, epeyce var farklı çeşitler Bu bitkinin, ancak bunlardan biri oldukça büyük meyvelerle övünebilir. Büyük meyveli üvez meyveleri Bu bitkinin diğer çeşitlerinin meyveleri ile karşılaştırıldığında gerçekten büyüktür. Bir meyve yirmi gram ağırlığında ve üç buçuk santimetre çapında olabilir. Büyük meyveli üvezin meyveleri çok lezzetlidir. Aynı zamanda bu çeşitlilik diğer üvez türleri kadar iddiasız değildir. Kışı pek sevmiyor, bu yüzden özel bakıma ihtiyacı var. İlginç gerçek Büyük meyveli üvez hakkında, Kırım Tatarları tarafından Kırım'da yetiştirilmiş olmasıdır.
Tatlı meyveli üvez acı olanlar yerine ilk olarak Vladimir bölgesinin Nevezhino köyünde bulundu. Oradan Rusya'nın her yerine yayıldı. Yirminci yüzyılın başında "Nezhinskaya" adı verilen tentürün seri üretiminde kullanılan, nevezhensky adı verilen tatlı meyveli bu çeşittir.
Ortak üvez ağacı, beyaz huş ağacı ve kırmızı kartopu ile birlikte Rusya'nın çiçek sembollerinden biridir. Yoğun noktalı dalları sonbahar zamanı kırmızı meyveler, çok dekoratif. Ayrıca üvez meyvelerinin ekonomik ve tıbbi kullanımları vardır ve kış için kalan kuşlar için kışın mükemmel bir yardımcıdır.
Sıradan üvez nerede yetişir, yaşam beklentisi nedir?
Üvezin Latince tür sıfatı - Sórbus aucupária - Latince'den gelir. avis – kuş ve capere – çekmek, yakalamak. Bunun nedeni üvez meyvelerinin kuşlar için çekici olması ve onları yakalamak için yem olarak kullanılmasıdır.
Üvez ağacının ömrü 80 yıla kadar çıkabiliyor; 200 yıllık ağaçlar da var.
Dağ külünün dağılım aralığı neredeyse tüm Avrupa, Batı Asya ve Kafkasya'dır; Uzak Kuzey'e ulaşır ve dağlarda bitki örtüsünün sınırına kadar yükselir ve burada çalı haline gelir. Tüm dünyada ılıman iklim bölgesinde tanıtıldı.
Rowan Rusya'da nerede yetişir? Ülkemizde bu ağaçlar Avrupa kısmının orman ve orman-bozkır bölgelerinde, Kuzey Kafkasya'da ve Urallarda yaygındır. Bireysel örneklerde, sürekli çalılıklar oluşturmadan, çalılıklarda veya iğne yapraklı, karışık ve bazen yaprak döken ormanların ikinci katmanında, orman açıklıklarında ve kenarlarında, çalılar arasında yetişir. Gölgeye dayanıklı ve kışa dayanıklı bitki.
Sıradan bir üvez neye benziyor: çiçeklerin, yaprakların ve meyvelerin fotoğrafları ve özellikleri
Sıradan üvez 10 ila 20 m yüksekliğe ulaşan bir ağaçtır, taç yuvarlak ve deliklidir. Genç sürgünler grimsi kırmızı, tüylüdür. Olgun ağaçların kabuğu pürüzsüz, açık gri-kahverengi veya sarı-gri, parlaktır.
Tomurcuklar keçe gibi kabarıktır. Sıradan üvezin yaprakları 20 cm uzunluğa kadar, alternatif, imparipinnat, 7-15 neredeyse sapsız mızrak şeklinde veya uzun, sivri uçlu, kenar yaprakçıkları boyunca tırtıklı, altta tam ve üstte tırtıklı, üstte yeşil, genellikle mat, aşağıda belirgin şekilde daha soluk, tüylü. Sonbaharda yapraklar altın sarısı ve kırmızıya döner.
Sıradan üvezin çiçekleri beş üyelidir, çok sayıdadır, çapı 10 cm'ye kadar yoğun corymbose salkımlarında toplanmıştır; çiçek salkımları kısaltılmış sürgünlerin uçlarında bulunur. Hazne dar şekillidir - beş adet geniş üçgen kirpikli sepalden oluşan bir kaliks. Taç beyazdır (0,8...1,5 cm çapında), beş taç yaprağı, çok sayıda stamen, bir pistil, üç stilus vardır, yumurtalık aşağı düzeydedir. Çiçek açtığında dışarı sızar kötü koku(trimetilamin gazının neden olduğu). Mayıs – Haziran aylarında çiçek açar.
Fotoğrafta görülebileceği gibi sıradan üvez meyveleri neredeyse küresel, elma şeklinde, parlak turuncu-kırmızı, yaklaşık 1 cm çapında, 0,3-0,5 gr ağırlığında, sulu, acı-ekşi, ekşi, sonunda olgunlaşır. Eylül:
Yetiştirilen üvez çeşitleri ekimden 4-5 yıl sonra meyve vermeye başlar. Tam meyve verme döneminde (15-25 yaşlarında) bir ağaçtan 100 kg'a kadar meyve toplayabilirsiniz. Az çok bereketli hasatlar 1-2 yıl sonra tekrarlayın.
Sıradan bir üvezin ekimde ve doğal ortamında nasıl göründüğünün fotoğrafına bakın:
Sıradan üvezin faydaları ve kullanımları
Üvez meyveleri %5-16 şeker (fruktoz, glikoz, sorboz, sukroz), %0,5-3,0 organik asitler (sorbik asit ve bakterisidal özelliklere sahip olanlar dahil), pektin maddeleri, A, C ve K vitaminleri, karoten, flavonoidler, tokoferol içerir. , folik asit, riboflavin, amigdalin. Ayrıca sıradan üvezin faydaları, kalsiyum, magnezyum, fosfor, demir, iyot ve diğer eser elementlerin önemli içeriğinden kaynaklanmaktadır.
Rowan Nevezhinskaya birikimle karakterizedir büyük miktar askorbik asit(100 mg/100 g'a kadar), siyah kuş üzümü, çilek ve deniz topalak meyvelerinden daha aşağı değildir. Hibrit üvez çeşitleri daha az askorbik asit içerir, ancak daha fazla P vitamini (%0,4-0,8) içerir. Tatlı çeşitlerde hamur oldukça buruk, sulu ve tamamen olgunlaştığında tatlı ve ekşi, aromatiktir. Dondurulduğunda veya ısıtıldığında burukluk ve acılık kaybolur. Çıkarılabilir olgunluk oluştuğunda meyveler kolaylıkla düşer, taze kötü saklanmış. Üvez meyvelerinden tentür, komposto, reçel, marshmallow vb. hazırlanır.Kuru meyveler koruyucu ve tedavi edici vitamin ilacı olarak kullanılır.
Üvez meyvesi, ağustos - ekim aylarında dondan önce olgunlaşarak hasat edilen, 60...80 °C'deki kurutucularda veya iyi havalandırılan alanlarda kurutulan, kumaş veya kağıt üzerine ince bir tabaka halinde yayılan üvez meyvesi tıbbi hammadde olarak kullanılır.
Acılıklarından dolayı meyveler pratikte taze olarak yenmez, daha çok dondan sonra acılarını kaybettiklerinde yenir. Esas olarak işlemek için kullanılırlar. Alkollü içecek ve şekerleme endüstrileri, üretim için mükemmel hammaddelerdir. alkolsüz içecekler. Konserve yaparken jöle, “şekerli üvez” gibi şekerler, reçel, marmelat, reçel ve marshmallow hazırlamak için kullanılırlar. Meyveler kurutularak “meyve tozu” ve un üretiminde kullanılıyor.
Rowan, arılara nektar ve polen sağlayan orta verimli bir bahar bal bitkisidir; Nektar verimliliği - hektar başına 30...40 kg'a kadar. Üvez balı kırmızımsı ve iri tanelidir, güçlü bir aromaya sahiptir. Üvez meyveleri C vitamini (%160 mg'a kadar) ve karoten (%56 mg'a kadar) açısından zengindir.
Süs bahçeciliği ve çevre düzenlemesinde sıradan üvezin kullanımı yaygındır ve her yerde yetiştirilmektedir. Yıl boyunca, özellikle çiçeklenme döneminde ve sonbahar renginde dekoratiftir. Birçok vardır bahçe formları ağlayan, dar piramidal, sarı meyveli, pinnat loblu yapraklı vb. dahil. Torna ürünlerinin, mücevherlerin ve mobilyaların yapıldığı fraksiyonel gözenekli kırmızımsı ahşaba sahiptir. Üvez kabuğu tabaklama hammaddesi olarak kullanılabilir.
Meyveler kuşlar için, sürgünler ise hayvanlar için mükemmel besin görevi görür. Ham olgun meyveler, hayvancılık ve kümes hayvanlarını beslemek için kullanılabilir.
Sıradan üvez nasıl yetiştirilir: dikim ve bakım (fotoğraflı)
Tanıdık olduktan botanik açıklamasıüvez ağacı, bu ağaçların nasıl yetiştirileceğini öğrenin.
dağ külü eksi 50 °C'ye kadar donlara dayanabilir, zararlılara ve hastalıklara karşı dayanıklıdır ve yetiştirme koşullarına karşı iddiasızdır. Rowan oldukça geç çiçek açar - Mayıs - Haziran aylarında ve bu nedenle çiçekler nadiren zarar görür İlkbahar donları. Kışa dayanıklılığının yüksek olması nedeniyle üvez zorlu koşullarda yetiştirilebilir. iklim koşulları diğer meyve mahsullerinin yetiştirilemediği ülkeler.
Üvez yetiştirmek için açık, iyi aydınlatılmış yerlere ihtiyacınız vardır, ancak ağaçlar kısmi gölgeyi veya seyrek ışığı tolere edebilir. Üvez ağaçları rüzgarı iyi tolere eder, bu nedenle açık alanlara güvenle ekilebilirler.
Üvez ağaçları her toprakta büyüyebilir, ancak hafif, hafif asidik ve humus bakımından zengin, iyi su geçirgenliğine sahip olmayı tercih ederler. Kurak dönemlerde üvezin köklerinin yüzeyine yakın toprağın nemli kalmasına dikkat edilmelidir. Üvez için toprak nemi sadece sulamayla değil, aynı zamanda cömert yıllık malçlamayla da sağlanır. Mükemmel malçlama ve aynı zamanda asitlendirme organik materyalüvez için bahçe kompostu, yaprak humusu, ağaç kabuğu, odun talaşı, talaş.
Üvez ağaçları neredeyse hiç budama veya taç şekillendirme gerektirmez. Sezon başında yalnızca kırılmış veya hasar görmüş dalları çıkarın veya ağacın kontrol altında tutulması gerekiyorsa biçimlendirici budama yapın. Rowan hastalıkları bitki kanserini ve yanıklığı içerir. meyve ağaçları bazen saldırıya uğruyor bahçe zararlıları: yaprak bitleri ve akarlar.
Üvez ağacı türleri tohumlarla (sonbaharda) çoğaltılır ve çeşitli üvez ağaçları yeşil kesimlerle (yaz başlarında), hareketsiz bir tomurcukla aşılanarak (yaz aylarında) veya kesimlerle (soğuk dönemlerde) çoğaltılır. Soğuk mevsimde sıradan aşılama ile üvezin çoğaltılması mümkündür, anaç olarak sıradan üvez kullanılır, çünkü en güçlü kök sistemine sahiptir.
Ağaçların kalınlığına bağlı olarak, alanın kuzey ve doğu sınırları boyunca birbirinden 1-4 m mesafede bitkiler dikilebilir.
Rowan ışığı sever, ancak bazı gölgeleri tolere eder. Güçlü bir form oluşturur kök sistem ve iyi aydınlatma sağlandığı takdirde yüksek verim sağlar.
Rowan bataklık alanlarına hiç tolerans göstermez. turba toprakları, tuzlu veya çok kuru. Seviye yeraltı suyu 1,5–2,0 m'den yüksek olmamalıdır.
Sıradan üvez ilkbahar veya sonbaharda ekilir. Bu ağaç diğerlerinden daha erken büyümeye başlıyor meyve bitkileri Bu nedenle ilkbahar ekim tarihleri özellikle erken olmalıdır. Üvez yetiştirmeden önce dikim delikleri hazırlamanız gerekir. Daha az zorlu koşullar Sonbaharda ekebilirsin.
Güçlü gelişen çeşitler için çukurların derinliği en az 60 cm, çapı 100 cm, az gelişen çeşitler için ise derinlik 50 cm, çapı 80 cm olmalıdır.
Çukura 20 kg gübre (2 kova), 0,8–1 kg süperfosfat ve 0,1–0,15 kg potasyum sülfat eklenmesi önerilir. Gübre toprakla eşit şekilde karıştırılır, çukurun dibine 2/3 mineral gübre ve 1/3 oranında uygulanır. alt kısım toprak bir koninin içine döküldü. Fide köklerinin bulunduğu çukurun üst kısmındaki toprakta, mineral gübreler Yanıkları önlemek için eklemeyin. Dikimden sonra sıradan üvez bakımı yaparken bol sulama (2-3 kova su) büyük önem taşır. Kuru havalarda sulama 3-4 kez yapılır.
Bu fotoğraflar bahçede üvezin ekimini ve bakımını göstermektedir:
Köklerin büyümesi dikkate alınarak ağaç gövdesi çemberi yıllık olarak 0,3-0,4 m artar, ilk yıl çapı 1,5 m, sonraki yıllarda taç çapından 1 m daha fazladır. Erken ilkbaharda ve sonbaharda, yaprak dökülmeden önce, iskelet köklerine zarar vermemek için ağaç gövdesi çemberini 10-15 cm derinliğe kadar kazmak gerekir. İlkbahar-yaz döneminde 5-6 cm derinliğe kadar toprağın 3-4 gevşetilmesi yapılır, nemi korumak için iyice malçlayın ağaç gövdesi halkaları 8-10 cm'lik bir tabaka halinde gübre veya turba İlkbaharda, toprak işlemeyle eş zamanlı olarak organik ve mineral gübreler uygulanır - 1 başına 4 kg gübre, 100 gr azot, 150 gr fosfor ve 100 gr potasyum gübresi metrekare ağaç gövdesi çemberinin m'si.
Sıradan üvez yetiştirirken, ağaçlara bakım yaparken, 2-3 kez seyreltilmiş bulamaç ve 10-12 kez seyreltilmiş kuş pislikleri beslenme için kullanılır.
Tam meyve verme döneminde taç kalınlaşıp dallar çıplak hale geldiğinde inceltilmeli ve kısaltılmalıdır. Budama erken ilkbaharda yapılır.
Islak yıllarda, Bordeaux karışımı ile püskürtmenin kullanıldığı üvez yapraklarının pası gelişebilir.
Haşere kontrolünde sıradan üvez bakımı yaparken, agroteknik önlemler çok etkilidir - düşen yaprakların temizlenmesi ve yakılması; kışlayan pupaları yok etmek için sonbahar ve ilkbaharda toprağın kazılması; zarar görmüş meyvelerin tırtıllar ortaya çıkmadan önce temizlenmesi ve imha edilmesi; yuvaları toplamak ve ağaçlardan böcekleri çöplerin üzerine sallamak ve ardından yok etmek. Fareler ve tavşanlar üvez ağaçlarına zarar vermez.
Üvez fideleri için gereksinimler
Fidelerin kurumaması, yapraksız olması, toprak üstü kısmı ve kök sisteminin dallanmış olması ve mekanik hasarının olmaması gerekir.
Yıllık fidanlar dalsız, 120 cm yüksekliğinde, gövde taban çapı 1,2 cm olabilir.
Yıllık fideler ayrıca 130 cm yüksekliğinde dallanabilir, gövde çapı daha küçük - 0,9 cm, ana dalların uzunluğu 8-10 cm'dir.
İki yaşındaki fidanlar için gövde (dallanmadan önceki hava kısmı) 40-60 cm, çapı 2,4 cm olmalı, en az 4 ana dalı olmalı ve kök yakaçapı en az 1 cm., Dal uzunluğu 40 cm. (İkinci sınıf fidanların en az 4 ana kökü olmalı, uzunluğu en az 20 cm olmalı, toprak üstü kısmı en az 20 cm olmalı, en az 20 cm uzunluğunda olmalıdır.) en az 2 ana dal ve çapı 7 mm'den az olmayan bir kök boğazı.)
Adi fidelerin diğer bir şartı da iki yaşında en az 40 cm uzunluğunda en az 7 ana köke sahip olmasıdır.
Ortak üvez türleri ve çeşitleri: fotoğraflar ve açıklamalar
Sıradan üvezin alıç ve muşmula ile diğer üvez türleri ile melezlenmesinin yanı sıra yabani üvezden seçim yapılması sonucunda, dikkate değer ekonomik niteliklere sahip birçok melez ve çeşit elde edildi.
Rusya'da, Vladimir bölgesinin Nebylovsky bölgesi Nevezhino köyünde, Rusya'nın merkezine geniş çapta yayıldıkları acı olmayan üvez formları keşfedildi. Halk seleksiyonu yoluyla bir takım çeşitler seçilmiş ve daha sonra Kubovaya, Zheltaya ve Krasnaya isimleri altında tescil edilmiştir. Formların çeşitliliği hem tohumun yayılmasından hem de tomurcuk mutasyonlarının seçiminden kaynaklanmaktadır. Nevezhin çeşit grubunun gelecek vaat eden birkaç çeşidi, Sovyet pomolog E.M. Petrov tarafından tescil edildi. Daha sonra üvez ıslahı çalışmalarına devam etti ve Moravian ve Nevezhin üvezlerini birbirleriyle ve Michurin çeşitlerini geçerek çok sayıda melez elde etti.
Rus yetiştirici I.V. Michurin, üvez türlerinin ve çeşitlerinin çeşitliliğinin geliştirilmesinde son derece önemli bir rol oynadı. Çalışmasının ana amacı olarak, aronia, üvez, elma ağacı, armut ağacı, alıç ve muşmula ile çaprazladığı sıradan acı üvezi kullandı.
Daha sonra üvez seçimi ile ilgili çalışmalar Michurinsk'te VNIIG ve SPR'de devam etti. Nevezhinsky ve Moravya üvezini geçmenin sonucu olan Businka, Vefed, Doch Kubova ve Sorbinka çeşitleri burada yaratıldı.
VIR ve diğer Rus kurumlarında üvez seçimi çalışmaları da yapıldı. Pomologlar üvez çeşitlerini iki çeşide ayırır: Moravyalı ve Nevezhinskaya. İlk çeşit Orta Avrupa kökenli çeşitleri içerir: Beissneri, Konzentra, Moravskaya, Rosina, Edulis, ikincisi Doğu Avrupa kökenli çeşitleri içerir: Zheltaya, Krasnaya, Kubovaya, Nevezhinskaya, Sakharnaya.
Rossica ve Rossica Major çeşitleri Alman Späth şirketi tarafından 19.-20. yüzyılların başında Kiev yakınlarında tanıtılan üvez ağacı, o dönemde Ukrayna'da yaygın olarak yetiştirilen Moravya üvezinin torunları olabilir.
Yeni Rus seçimi çeşitleri hem Nevezhin hem de Moravya üvezinden geliyor.
Boncuk. Aşırı büyüme koşullarına dayanıklıdır. Meyveleri yuvarlak, kırmızı, 1,9 gr ağırlığında, eti kremsi, çok sulu, tatlı ve ekşidir. Tadım puanı 4,3 puan. Meyveler şunları içerir: kuru madde %25, şeker %10, asit %2,2, P-aktif maddeler %165 mg, karoten %9 mg, C vitamini %67 mg. Verimlilik Ağaç başına 20 kg. Ağaç orta büyüklükte, 2,5-3,0 m uzunluğunda ve yuvarlak taçlıdır. 3-5.yıllarda meyve vermeye başlar.
Kubova'nın kızı. Kışa dayanıklı, kuraklığa dayanıklı, zararlılara ve hastalıklara karşı dayanıklıdır. Meyveler 1,8 g ağırlığında, dikdörtgen, parlak turuncu, kırmızımsı bir allık ile. Meyve eti parlak sarıdır, çok suludur, yumuşaktır, burukluk veya acılık yoktur. Tadım puanı 4,5 puan. Meyveler %168 mg P-aktif madde, %76 mg C vitamini, %8 mg karoten içerir. Verimlilik Ağaç başına 36 kg. Ağaç orta büyüklükte, panikülat, seyrek bir taç ile. 5. yılda meyve vermeye başlar.
Wefed. Kışa dayanıklılığı yüksektir, hastalıklara ve zararlılara karşı nispeten dayanıklıdır. Meyveleri 1,3 g ağırlığında, tabana doğru yuvarlak uçlu, zarif, pembe-kırmızıdır. Meyve eti sarı, yumuşak, tatlı ve ekşidir, taze tüketildiğinde hoştur. Meyveler şunları içerir: kuru madde %20,5, şekerler %9,5, asitler %25, karoten %32 mg, C vitamini %96 mg, P vitamini %176 mg. Tadım puanı 4,6 puan. Verimlilik Ağaç başına 17,2 kg. Ağaç orta büyüklükte olup yuvarlak, seyrek bir taçlıdır. 3-4.yıllarda meyve vermeye başlar.
Ruby. Kışa dayanıklı. Meyveleri 1,3 g ağırlığında, yakut renginde, basık, vadideki zambak çiçeği şeklinde, pürüzsüz, geniş nervürlü bir yüzeye sahip. Kağıt hamuru sarı, sulu. Meyveler şunları içerir: %12,4 şeker, %1,3 asit, %21 mg C vitamini, %948 mg P-aktif maddeler. Tadım puanı 4 puan. Verimlilik ağaç başına 17 kg. Ağaç orta büyüklüktedir, taç sarkıktır. 3-4.yıllarda meyve vermeye başlar.
Efsanevi. Meyveleri 0,5 g ağırlığında, yuvarlak oval, kırmızı, tatlı ve ekşi, sulu, aromatiktir. İçerdikleri: %6,3 şeker, %1,9 asit, %118 mg C vitamini. Verimlilik 126 c/ha. Çeşitlilik kışa dayanıklıdır, zararlılara ve hastalıklara karşı dayanıklıdır.
Sorbinka. Kışa dayanıklı, son derece adaptif, zararlılara ve hastalıklara karşı dayanıklı. Meyveleri çok iri, 2,7 gr ağırlığında, yuvarlak, kırmızıdır. Meyve eti sarımsı, sulu, tatlı ve ekşidir. Tadım puanı 4,4 puan. Bu sıradan üvez çeşidinin meyveleri şunları içerir: %23 kuru madde, %8 şeker, %2,8 asit, %114 mg C vitamini. Verimlilik Ağaç başına 19 kg. Ağaç orta büyüklükte olup obovat taçlıdır. 4. yılda meyve vermeye başlar.
Titanyum. Artan kışa dayanıklılık. Meyveleri 1,2 g ağırlığında, yuvarlak, hafif nervürlü, koyu kiraz renginde, mumsu bir kaplamaya sahiptir. Meyve eti yoğun sarı, tatlı ve ekşidir. İçerikleri: %20 kuru madde, %10,2 şeker, %1,4 asit, %494 mg kateşinler, %33 mg C vitamini. Bol meyve vermesiyle karakterize edilir.
Kırmızı Büyük.Çeşitlilik, adını taşıyan VNIIGiSPR'de elde edildi. IV. Michurin, S. ancuparia×armut poleni ve S. ancuparia var morairica karışımının melezlenmesiyle elde edildi.
Çeşitlilik oldukça kışa dayanıklıdır. Yayılan, yuvarlak bir tacı olan, orta derecede büyüyen bir ağaç. Dallar gövdeden karakteristik bir geniş açıyla uzanır ve yıllık sürgünler kalındır. meyve veren karışık tip. Corymblerdeki meyve sayısı 150...160 gr veya daha fazlasına ulaşır.
Çeşitlilik hızla büyüyor ve her yıl bol miktarda meyve veriyor. Genç meyve bahçelerinin verimi 20…25 t/ha'dır. Zararlılara ve hastalıklara karşı dayanıklıdır.
Meyveler eylül ayı başlarında olgunlaşır. Kırmızı, iri, sulu meyvelerin kütlesi 2,3...2,5 g'dır.Meyveler 150...160 adetlik korymblerde toplanır ve 300...400 g ağırlığındadır.Meyve şekli yuvarlak, hafif basıktır. belirgin tüberkülozlu kaliks. Kağıt hamuru yoğun sarıdır. Tadı baharatlı, tatlı ve ekşidir, hafif bir ekşilik ve özel bir aroma vardır.
Yüksek kaliteli işlenmiş ürünlerin depolanması ve üretilmesi için uygun olup, büyük meyveler ve işlenmiş ürünlerde korunan yüksek vitamin içeriği ile karakterize edilir.
Çok sayıda üvez türü bulunmaktadır.
Üvez kaşmir (Sorbus Cashmiriana) – 8 m yüksekliğe ulaşır.Beyaz veya ağaçlı ağaç pembe çiçekler ilkbaharda ve sonbaharda beyaz veya kremalı meyveler.
Fotoğrafta da görebileceğiniz gibi bu tür sıradan üvez ağacının yaprakları sonbaharda sarı-altın rengi alır ve meyveleri kışa kadar iyi korunur.
Rowan çavuş(Sorbus sargentiana), sonbaharda parlak kırmızı meyveleri ve parlak turuncu yaprakları olan, maksimum 10 m yüksekliğe ulaşan, yavaş büyüyen bir ağaçtır.
Rowan Kene (Sorbus koehneana) çok sayıda (33'e kadar) dar pürüzlü parmaktan oluşan uzun yapraklı küçük bir ağaçtır (8 m yüksekliğe kadar). Rowan Quene çeşidi Beyaz Balmumu, uzun kırmızı saplardaki sıra dışı beyaz porselen meyvelerle ayırt edilir. Kene üvez meyveleri neredeyse bahara kadar iyi korunur.
Karışık üvez, Japonca (Sorbus karışımı) hızlı büyüyen bir ağaçtır, maksimum 10 m yüksekliğe ulaşır.Karışık üvez yaprakları uzar, 13...17 parmaktan oluşur ve sonbaharda büyüleyici bir kızıl renk kazanır. Meyveleri sarı-turuncu renktedir.
Rowan Vilmora, Çin (Sorbus vilmorinii)), sonbaharda derin bordoya dönüşen kavisli dalları ve tüylü yaprakları olan küçük bir ağaçtır (5 m yüksekliğe kadar). Vilmora üvezinin çiçekleri kremsi beyazdır, meyveleri açık veya pembedir. Küçük bahçeler için idealdir.
Hubei üvez (Sorbus hupehensis var. obtusa, Rosea) – alışılmadık derecede küçük dekoratif üvezÇin menşeli pembe meyveli.
Bu fotoğraflar orta bölgede yetişen sıradan üvez türlerini ve çeşitlerini göstermektedir:
