Sharob stakanlarini servantda qanday tartibga solish kerak. Oshxona idishlarini joylashtirish uchun noodatiy variantlar. Oshxona idishlarini qanday qilib to'g'ri tartibga solish kerak

Har bir uy bekasining oshxona anjomlari to'plami o'z-o'zidan shakllanadi. Ixtisoslashgan do'konlarning javonlaridan ayniqsa yoqilishi mumkin bo'lgan hamma narsa sotib olinadi, keyin ko'p narsalar foydalanilmay qoladi. Tizimsiz yondashuv oshxonada betartiblikni keltirib chiqaradi, bu esa o'ziga xos egiluvchanlikni ochib beradi. U asta-sekin uy a'zolarini g'azablantira boshlaydi, tartibsizlik tufayli janjal va janjallar boshlanadi va salbiy energiya to'planadi.

Agar ayol oshxona uchun qaysi idishlarni tanlashni bilsa va qaysi biri sotib olinmasligi kerak, u ta'riflangan stsenariyning rivojlanishiga to'sqinlik qila oladi. Psixologlar yomon uy bekalari yo'qligiga aminlar, pazandachilik san'atiga salbiy munosabatda bo'lgan odamlar bor.

Siz shunchaki o'zingizni tartibga solishingiz kerak ish joyi, uni mavjud amaliy nazariyalarga muvofiq jihozlang va yaqinlaringizni qiziqarli taomlar bilan yaratish va xursand qilish istagi darhol tug'iladi.

Maqolada tafsilotlarni o'qing.

Nimani sotib olishni qanday aniqlash mumkin

Nimani sotib olishni qanday aniqlash mumkin

Javonlarda ko'plab idishlar to'plami bo'lgan do'konga kelish va faqat foydali bo'lishi mumkin bo'lgan narsalarni tanlash oson emas.

Zamonaviy ishlab chiqaruvchilar faqat olishni so'raydigan mahsulotlarni ishlab chiqaradilar. Barcha to'plamlar chiroyli, siz hamma narsani sotib olishni xohlaysiz, shuning uchun bu ajoyiblikda oshxona jihozlarini qanday tanlash mumkin?

1. Oshxonangizga sig'adigan maksimal.
2. Ko'pincha uyda qanday taomlar tayyorlanadi?

Chunki ko'p hollarda oshxonalar turar-joy binolari kichik, keyin siz birinchi navbatda makonni qanday qilib oqilona boshqarishingiz mumkinligi haqida o'ylashingiz kerak. Hech kimga sir emaski, zamonaviy uy bekasi ko'p funktsiyali yordamchilar va maishiy texnikasiz qilolmaydi, shuning uchun avval siz unga joy topishingiz kerak.

Agar sizda hali mikroto'lqinli pech, non pishirgich yoki multivarka bo'lmasa ham, ertami-kechmi ular albatta paydo bo'ladi. Shunday qilib, avval ushbu elementlarning barchasini aqliy tartibga soling va shundan keyingina kerakli ro'yxatni shakllantirishni boshlang.

Hozircha faqat kerakli narsalarni, qoshiqlarni, plastinkalarni, stakanlarni kiriting. Oshxonada faqat kundalik hayotda ishlatilishi kerak bo'lgan idishlar saqlanishi kerakligini unutmang.

Shuning uchun, siz kelajakda foydalanish uchun zaxiraga qo'ymasligingiz kerak, har bir oila a'zosi uchun ikkita mahsulot sotib oling. Bitta to'plamdan buzilmaydigan idishlarni tanlang, shunda hatto eng oddiy kechki ovqat ham juda estetik jihatdan yoqimli ko'rinadi. Mehmonlar uchun idishlar ushbu ro'yxatga kiritilmasligi kerak. Bu haqda biroz keyinroq gaplashamiz.

Namuna ro'yxati

Keyinchalik, oshxona uchun idishlarni qanday tanlash kerakligi, pishirish uchun qanday narsalarni tanlash kerakligi haqidagi savolga javob berib, keling, parhez haqida qaror qabul qilaylik. Masalan, o‘zbek oshxonasini sevuvchilarga albatta qozon kerak bo‘ladi, sharqona taomlarga – wok, ruschaga esa maxsus pankek uchun tova kerak bo‘ladi.

Yana bir muhim element - bu turen. Har bir ro'yxat individual bo'lishi kerak, bu erda umumiy ko'rsatmalar yordam bermaydi, ammo mavjud umumiy tavsiyalar.

Namuna ro'yxati

• Kostryulkalar - ulardan kamida uchtasi bo'lishi kerak. Nega uchta? Sho'rvalar tayyorlash uchun katta kostryulka kerak bo'ladi, o'rta - yonma-ovqatlar va yormalarni tayyorlash uchun, uchinchisi, kichikroq - tutish va isitish, tuxum va boshqa mayda ingredientlarni qaynatish uchun. Ammo bu to'plam faqat bo'lmaganlar uchun mos keladi. katta oila. Agar uyda ikkitadan ortiq bola bo'lsa, unda sizga ko'proq o'rta va kichik kostryulkalar kerak bo'ladi. Siz jele, kartoshka pyuresi, köfte tayyorlashingiz kerak.

Amaliy uy bekasi uchun asosiy maslahat! Bir nechta qovurilgan kostryulkalar sotib oling - tutqichli kostryulkalar. Bu almashtirib bo'lmaydigan narsalar. Ular sut, sho'rvalarni isitish va sariyog'ni eritish uchun qulaydir.

• Qovurilgan idishlar - ularning kamida uchtasi ham bo'lishi kerak. Go'shtni pishirish uchun sizga chuqur kerak Cho'yan idish qalin devorlar bilan tez qovurish uchun o'rta qovurilgan idish kerak bo'ladi, kichkinasi - omlet va boshqa nonushta uchun. tez tuzatish. Va shuningdek, agar uyda krep, krep, kostryulkalar tez-tez pishirilsa, ular uchun alohida krep ishlab chiqaruvchisini sotib olish yaxshiroqdir, bu kelajakda faqat o'z maqsadi uchun ishlatiladi.

• Pichoqlar to'plami - bu tanlovga alohida e'tibor berilishi kerak. Har bir uy bekasi bunday narsalarning funksionalligi haqida o'ylamaydi. Lekin behuda, tajribali oshpazlar o'z ishlarini samarali bajarishga yordam beradigan shaxsiylashtirilgan to'plamlarga ega bo'lishni afzal ko'rishadi. Shuning uchun oddiy oshxonada sabzavotlarni kesish uchun alohida pichoq, baliq, go'shtni kesish uchun pichoq, non pichog'i va oshpaz pichog'i bo'lishi kerak - universal to'sar (materialni o'qing)

• Bir nechta kerakli kichik narsalar.

• Yordamchi buyumlar - ingredientlarni aralashtirish uchun idishlar. Ulardan kamida ikkitasi bo'lishi kerak, bir filtr va elak, lekin siz bu to'plamga bir nechta keng stakanlarni qo'shishingiz mumkin, unda siz salatlar tayyorlashingiz va xamir yoğurishingiz mumkin.
• Bir nechta kerakli kichik narsalar. Maydalagich, sabzavot kesgich, tuxum ko'pirtirgich, kepak, tirqishli qoshiq, rulon, kesish taxtalari - pishirish texnologiyasini amalga oshirishga yordam beradigan barcha narsalar.

To'g'ri ish qiladigan kishi barcha narsalarni bitta qatordan, bitta to'plamdan tanlashdir. Bu oshxonada ma'lum tartibni yaratishga yordam beradi va barcha pishirish jarayonlarini yanada estetik jihatdan tartibga soladi.

Yana bitta muhim nuqta- idish-tovoqlar tayyorlanadigan material. Bugungi kunda sotuvda zanglamaydigan po'latdan va quyma temirdan yasalgan yopishqoq bo'lmagan va keramik qoplamali kostryulkalar mavjud.

Qaysi birini tanlash kerak?

• Yopishmaydigan qoplama ko'p vaqtni tejashga yordam beradi, ammo tajribali mutaxassislarning maslahatisiz xavfsiz idishlarni mustaqil ravishda tanlash qiyin. Seramika xavfsiz va qulay, ammo qimmat. To'liq to'plamni sotib olishga hamma ham qodir emas.
• Eng ko'p zanglamaydigan po'latdir eng yaxshi variant. U barcha turdagi pechkalarga mos keladi, deformatsiyaga chidamli, ish paytida o'z ko'rinishini yo'qotmaydi va ovqatni issiqdan olib tashlanganda ham pishiradi. Yana yigirma daqiqa davomida zanglamaydigan po'latdan yuqori haroratni saqlab turadi, bu esa ovqatni to'liq tayyor holatga keltirishga yordam beradi. Ushbu ishlash xususiyatlarini hisobga olgan holda, to'g'ri tanlov qilish oson.

Barcha buyumlar sotib olingandan so'ng, navbatdagi savol tug'iladi - oshxonada idishlarni qanday tartibga solish, ularni qanday qilib joylashtirish va uni qulay va qulay qilish kerak. Ushbu muammoni hal qilish uchun foydali tavsiyalar ham mavjud.

Oshxona idishlarini qanday qilib to'g'ri tartibga solish kerak

Shunday qilib, har qanday oshxona to'plami yuqori va pastki tortmalardan iborat. Ko'pincha, yuqori tortmalarning ba'zilarida shisha eshiklar mavjud, shuning uchun siz stol qo'yish uchun mo'ljallangan idishlarni qo'yishingiz mumkin.

Plitalarni o'lchamiga ko'ra, bir ustunda sho'rva plitalari, ikkinchisida yonma-ovqatlarni joylashtirish yaxshiroqdir. Bu har safar narsalarni ko'chirish va o'zgartirish zaruratini bartaraf etishga yordam beradi, bu vaqtni tejashni anglatadi.

Kichik narsalarni yopiq yuqori jabhalar orqasida saqlash mumkin. Maishiy texnika va maydalagichlar, maydalagichlar va boshqa shunga o'xshash qurilmalar. Ularning barchasini bitta sig'imli ko'zaga solib qo'yish tavsiya etiladi, shunda siz har safar butun shkafni aylanib o'tib, nimanidir izlashingiz shart emas.

Pastki shkaflarda yaqinroq joylashgan pechka, qozon va kostryulkalar, kesish taxtalari va qozonlarga mos keladi. Ushbu elementlar eng kattasidan boshlab bir-birining ichiga joylashtirilishi va birinchi navbatda joylashtirilishi kerak. Qoida tariqasida, qolgan o'zgarishlarni joylashtirishingiz mumkin bo'lgan qo'shimcha joy mavjud.

Lavabo ostidagi patnisga joylashadi Yuvish vositalari. Shuning uchun ular boshqa saqlash joyiga joylashtirilmasligi kerak. Pichoqlar maxsus bo'laklangan patnisga to'g'ri keladi. Ular har doim u erda, har bir yuvishdan keyin va faqat quruq holatda joylashtirilishi kerak.

Oshxona kabinetlarini to'ldirishni kuzatib borish foydalidir. Agar styuardessa ularda yil davomida foydalanilmagan narsalarni ko'rsa, ularni olib chiqib, mezzaninada saqlanadigan mehmonxona qutisiga solib qo'ygan ma'qul.

Oila har kuni foydalanadigan maishiy texnikani shkafga qo'yish shart emas. U bilan birga joylashtirilishi mumkin ish yuzasi, uni oshxona aproniga ko'chirish. Fotosuratga qarang, tushdi mashinasi va toza choynak, elektr choynak va sharbat chiqargich umumiy makon dizaynida qanday organik ko'rinishga ega.

Va oxirgi narsa. Pichoqlarni ichki shkafda emas, balki maxsus stendda saqlash ancha qulay va amaliy. Uni yoniga qo'ying elektr choynak, va keyin pichoqlar doimo qo'lda bo'ladi.

Darhol bitta sotib olish tavsiya etiladi professional to'plam. Va uning narxi alohida sotib olingan narsalardan sezilarli darajada yuqori bo'lsa ham, bunday pichoqlar bilan ishlash yoqimli bo'ladi. Va sarflangan vaqt dastlabki ish, qisqa vaqtni oladi.

Endi siz idishlarni oshxonaga qanday joylashtirishni bilasiz, lekin ularni qanday saqlash kerak - bu ham hal qilinishi kerak bo'lgan keyingi savol.

Kutilmagan dizayn echimlari

Zamonaviy oshxona to'plamlari Hatto kichik bo'shliqda ham biz xohlaganimizdan ko'ra ko'proq moslashishga yordam beradigan zukkolik mo''jizalarini namoyish eting. Ishlab chiqaruvchilar ichki makonning har bir santimetridan foydalanib, oshxonada idishlarni qanday saqlashni, ularning barchasini qanday joylashtirishni biladilar.

Masalan, ular kostryulkalarni to'g'ridan-to'g'ri pechning ostida joylashgan keng tortib olinadigan javonda saqlashni yoki ziravorlar, shishalar, sosli qayiqlar va boshqa barcha mayda narsalarni joylashtirishingiz mumkin bo'lgan tor tortiladigan vertikal tokchalari bo'lgan to'plamlarga buyurtma berishni taklif qilishadi. devor shkaflarining bo'sh joyini egallaydi.

Uch qavatli tandem shkafi ichki makonning 90% dan foydalanishga yordam beradi. Undagi hamma narsa ko'zga tashlanadi, har bir narsaning o'z o'rni bor, shuning uchun hech qanday tartibsizlik yo'q. Kasseta ushlagichlari, to'rlar uchun maishiy texnika, mikrolift bilan jihozlangan, ikki darajali tortmalar panelli eshikli, tortiladigan javonlar bilan - bugungi kunda qanday aqlli qurilmalar mavjudligini ko'rish uchun videoga qarang.

Albatta, ularni o'z qo'llaringiz bilan qilish juda muammoli bo'ladi, shuning uchun mutaxassislar o'z oshxonasini jihozlashni boshlagan har bir kishiga oldindan tavsiflangan fikrlarni o'ylab ko'rishni va saqlash uchun maksimal darajada mos bo'lgan mebel sotib olishni tavsiya qiladi. oshxona anjomlari.

Mavzu bo'yicha umumlashtirish

Yuqorida aytilganlarning barchasini umumlashtirib, men muhim xulosalar chiqarmoqchiman.

Chiroyli emas, balki qulay bo'lgan oshxona anjomlarini sotib olishingiz kerak. Do'stlar yoki qarindoshlar tomonidan allaqachon foydalanilgan ishonchli brendlarga ishonish yaxshidir.

Har bir ayol oshxonada qanday idishlar bo'lishi kerakligi haqida o'ylaydi. Bir qarashda, savol ahamiyatsiz bo'lib tuyulishi mumkin - sizga turli xil taomlar kerak: kundalik va bayram, umumiy va individual. Biroq, qulaylik va funksionallik uchun xona makonida keraksiz narsalar bo'lmasligi kerak. Keling, pishirish va ovqatlanish qulayligini ta'minlash uchun oshxona uchun qanday idishlarni tanlashni ko'rib chiqaylik. Nimani sotib olish kerak va qanday idishlarni e'tiborsiz qoldirish mumkin?

Oshxona anjomlari: asosiy uy bekasi to'plami

Xonani jihozlashning oltin qoidasi: Xonada faqat siz foydalanadigan narsa kerak. Oshxona anjomlari uchun bu qoida oshxona kabinetidagi kostryulkalar, kostryulkalar va boshqa idishlarni to'g'ri tanlash imkonini beradi. To'g'ri miqdorda oshxona anjomlarini qanday tanlash mumkin - juda ko'p emas va juda kam emasmi?

Ovqat tayyorlash uchun idishlar soni oila tarkibiga qarab belgilanadi. Bir yoki ikki kishi uchun kamida uchta emalli qozon, ikkita qovurilgan idish va bitta quyma temir qozon kerak.

Kostryulkalar

Kostryulkalar bo'lishi kerak turli o'lchamlar. Agar bu idish-tovoq to'plami bo'lsa, unda konteynerlar bir-biriga yopishadi va shkafda minimal joy egallaydi. Agar kostryulkalar turli to'plamlardan bo'lsa yoki alohida sotib olingan bo'lsa, yaxshi bo'ladi. Asosiysi, idish-tovoqning sifati: emalning mavjudligi, qalin taglik, estetik ko'rinish.

Katta kostryulkalar oshxona anjomlari malikasi hisoblanadi. U birinchi kurslarni tayyorlash uchun mo'ljallangan. Uning hajmi har bir oila a'zosi uchun 0,7 litr miqdorida aniqlanadi. Biroq, bir yoki ikki kishi uchun ham, uyda katta 3 litrli kostryulkalar bo'lishi tavsiya etiladi. U bayramga ovqat tayyorlash yoki mehmonlarni qabul qilish uchun ishlatiladi.

Ikkinchi tova yonma-ovqatlar (bo'tqa, kartoshka, sabzavotli idishlar) tayyorlash uchun kerak. Uning hajmi biroz kichikroq - har bir oila a'zosi uchun taxminan 0,5 litr.

Uchinchi idish oldindan tayyorlangan ovqatni isitish uchun mo'ljallangan. Bir yoki ikkita oila a'zosini boqish kerak bo'lganda ishlatiladi. Uning hajmi bir kishi uchun taxminan 0,3 litrni tashkil qiladi.

4 kishilik oila uchun sizga 3 l, 2 l va 1,2-1,5 l hajmdagi kostryulkalar to'plami kerak bo'ladi. 6 kishidan iborat katta oila uchun kostryulkalar hajmi kattaroq - 4-4,5 l, 3 l va 2 l. Shu bilan birga, katta oila uchun o'rta kostryulkalar sonini ko'paytirish yaxshidir - har bir oila uchun ikki yoki uchta o'rta yoki ikkita o'rta va ikkita kichik idish.

Kichkina bolasi bo'lgan oila uchun kostryulka kerak. Bu uzun tutqichli kichik, qulay pan. Oshxona anjomlarining bu qismi bir qo'l bilan isitiladigan bo'tqa, sut yoki boshqa idishlar bilan ishlov berishga imkon beradi.

Qovurilgan idishlar va qozonlar

Oshxona anjomlari to'plamida bo'lishi kerak bo'lgan narsa bu qozon - go'sht, sabzavotlarni pishirish va palov tayyorlash uchun cho'yan. Qozonning ikkinchi versiyasi o'rdak panasi - parranda go'shtini pishirish uchun cho'zilgan pan. Qozon yoki o'rdak qozon uchun asosiy talab - qalin taglik, metall tutqichlar (idishlarni pechga qo'yish uchun) va quyma temir devorlar. U quyma temir idishda pishiriladi o'z sharbati go'sht, sabzavotlar, qo'ziqorinlar, baliqlar.

Qovurilgan idish qovurish uchun idishdir. Bir oilada kamida ikkita qovurilgan idish bo'lishi kerak. Biri (yuqori tomonlari bilan) qovurilgan idishlarni tayyorlash uchun, shuningdek, tayyor yonma-ovqatlarni isitish uchun. Ikkinchisi (past tomonlari bilan) pancake ishlab chiqaruvchisi.

Katta qovurilgan idishning dizayni olinadigan tutqichga ega bo'lishi kerak (uni pechga qo'yish uchun). Pancake ishlab chiqaruvchisi uzun, qulay yog'och tutqichga ega bo'lishi kerak.

Oshxona uchun idishlarni bir necha yil ichida yana sotib olmaslik uchun qanday tanlash kerak?

Eng yaxshi qovurilgan idish va eng bardoshli tova quyma temirdir. Yopishmaydigan qovurilgan idish to'plamlari mos keladi, ammo ularning chidamliligi yillar bilan hisoblanadi, xizmat muddati esa quyma temirdan yasalgan idishlar o'nlab yillar davomida aniqlangan. Shuning uchun eng bardoshli tanlov oshxonada qavrilgan idish- quyma temir modeli. Bunday idishlar nafaqat ko'p yillar davomida ishlatilishi mumkin, balki meros orqali ham o'tishi mumkin.

Choynak idishlari: choynak, choynak, termos

An'anaviy metall choynak almashtirildi elektr asbob isitish va qaynoq suv uchun. Ushbu qurilma bir necha daqiqada choy ichish yoki qahva tayyorlash imkonini beradi. Elektr choynakdan tashqari, butun oila uchun choyni pishirish uchun sopol choynak foydalidir. Va shuningdek, qaynatilgan choy uzoq vaqt davomida issiqlik, aroma va ta'mni saqlab qolishi mumkin bo'lgan termos.

Pishirish idishi

Oshxona pishirish to'plamiga katta pirog idishlari, muffin kostryulkalar, katta yoğurma taxtasi, chuchvara idishi, pechene to'sarlari va boshqalar kiradi. Bunday to'plamda plastik, metall va silikondan tayyorlangan bir yoki ikkita shakl yoki o'nlab turli o'lchamdagi shakllar bo'lishi mumkin (uy bekasining uy qurilishi shirinliklarini tayyorlash istagiga qarab).

Xamirni yoğurmak uchun kostryulkalardan foydalanishingiz mumkin. Ammo iloji bo'lsa, bir nechta emalli idishlarni sotib olishga arziydi: yoğurma uchun katta. katta miqdor xamir (krep, pirog uchun). Kichkina - mayda pishirilgan mahsulotlarni yoğurma uchun.

Pishirish asboblari to'plami janobning oshxona to'plamini to'ldiradi:

• xamir yoğurma uchun yog'och qoshiqlar;
• kreplarni aylantirish uchun yog'och spatula;
• qamchilash uchun ko'pirtirish;
• krem uchun qandolat shprits;
• yog'och prokat;
• bir nechta yaxshi yopishmaydigan pishirish varag'i.

Pishirish idishlaridan tashqari, janobning oshxona to'plamiga quyidagilar kiradi:

• har xil hujayra o'lchamiga ega qirg'ichlar to'plami;
• filtr;
• chelak;
• go'sht bolg'asi;
• konserva ochuvchi;
• qozonxonalar, sochiqlar, apronlar.

Katta bundan mustasno yog'och taxta Xamir uchun oddiyroq o'lchamdagi yana ikkita kesish taxtasi kerak bo'ladi (taxminan 50x70 sm). Taxtalardan biri go'sht, baliq va parranda go'shtini kesish uchun mo'ljallangan. Ikkinchisi sabzavotlarni kesish uchun.

Biz nima yeymiz: vilkalar pichoq

Qattiq pichoq muhim rol o'ynaydi. Qoshiqlar (stol va choy qoshiqlari), vilkalar va pichoqlar soni oiladagi odamlar sonidan ko'p bo'lishi kerak. Pichoqlar stol orasiga tushib, shkafda yo'qolib qolish ehtimoli ko'proq.

Ovqatlanish uchun stol pichoqlariga qo'shimcha ravishda quyidagi kesish asboblari kerak bo'ladi:

• katta o'tkir go'shtli pichoq (pichoq uzunligi 18-20 sm);
• katta sabzavotlar uchun o'rta pichoq (pichoq taxminan 10 sm), agar oila katta bo'lsa va bir necha kishi ovqat pishirish bilan shug'ullansa, sizga ko'proq bunday pichoqlar kerak - ikkita yoki uchta;
• mevalarni tozalash va kartoshkadan ko'zlarni olib tashlash uchun kichik pichoq (pichoq 6 sm);
• sabzavotlarni tez tozalash uchun maxsus kesish moslamasi;
• non va pomidor uchun tishli pichoq;
• sabzavotni shaklga solish uchun pichoq yoki qirg'ichdan (uzun koreys sabzi yoki ingichka maydalangan karam);
• baliq qanotlarini kesish uchun qaychi;
• pichoq o'tkirlagich.

Shaxsiy buyumlar: laganlar va stakanlar

Plitalar oshxona anjomlari to'plamida bo'lishi kerak bo'lgan narsadir. Sizga ikkita to'plam kerak bo'ladi: har kuni (oila a'zolari va yaqin qarindoshlar uchun) va bayramona (ziyofatlar va tug'ilgan kunlar uchun). Plitalar, qoshiqlar, vilkalar, tovoqlar va stol bezaklarini o'z ichiga olgan bayramona idishlar to'plami shkafda yoki mezzaninda saqlanadi. Kundalik idishlar oshxonada joylashgan.

Kundalik ovqatlanish uchun quyidagi turdagi plitalar talab qilinadi:

• birinchi taomlar uchun chuqur sho'rva idishlari;
• asosiy taomlar uchun o'rta kichik plitalar;
• shirinliklar uchun choy likopchalari.

Bundan tashqari, pirog va salatlarga xizmat qilish uchun katta idishlar kerak.

Zamonaviy keramika sanoati turli xil shakldagi plitalarni taklif qiladi: tutqichli va tutqichsiz, yumaloq, tasvirlar va kvadrat, naqshli yoki tekis, turli ranglar. Dizayn tanlash va ko'rinish egalarining afzalliklari va xonani bezash uslubi bilan belgilanadi.

Plastik idishlar

Oziq-ovqat bir vaqtning o'zida bir necha kun tayyorlanadigan oilalarda oziq-ovqat mahsulotlarini saqlash uchun plastik yoki sirlangan idishlar kerak bo'ladi. Buning uchun sizga katta muzlatgich va pishirilgan ovqatni saqlash uchun 3 dan 10 tagacha idish kerak bo'ladi. Mashhur plastik idishlar engil va siz bilan ishlash yoki piknikga olib borish oson. Metall idishlar sezilarli og'irliklarga ega, ammo plastik modellarga qaraganda ancha bardoshli.

Har bir idish mahkam qopqoq bilan yopiladi. Shu bilan birga, bo'sh plastik qutilar to'plami saqlash uchun qulay tarzda bir-biriga katlanishi mumkin.

Maishiy texnika

Ikki, uch yoki to'rtta o'choqli an'anaviy pechkadan tashqari va pech Tez, oson va mazali pishirishga yordam beradigan qo'shimcha jihozlar va qurilmalar kerak:

• go'sht maydalagich - elektr yoki an'anaviy mexanik;
• blender yoki mikser;
• ikki qavatli qozon (sog'lom ovqatlanishni yaxshi ko'radiganlar va qovurilgan ovqat iste'mol qila olmaydiganlar uchun);
• oziq-ovqat protsessor;
• sharbat chiqargich;
• Quritgich;
• yogurt ishlab chiqaruvchi; chuchvara tayyorlovchi; pancake ishlab chiqaruvchi va boshqa shunga o'xshash qurilmalar.

Oshxonada idishlarni qanday tartibga solish kerak?

Oshxonada idishlarni qanday saqlash kerak, shunda sizga kerak bo'lgan hamma narsa qo'lda va ayni paytda yo'ldan tashqarida bo'ladi? Turli xil mobil qurilmalardan foydalanish kerak: tortmalar, ajratgichlar, aylanuvchi stollar.

Shkaflarning pastki javonlarida og'ir qovurilgan idishlar, qozonlar, o'rdak qozonlari va go'sht maydalagichlari joylashtirilgan. Agar ular yiqilsa, ular plitkali zaminni buzmaydi.

Doimiy ravishda ishlatiladigan plitalar ko'pincha quritgichda saqlanadi. Stolga kuniga bir marta qo'yiladigan chuqur plitalar osilgan shkafga yoki bufetning o'rta javonlariga joylashtirilishi mumkin.

Kuboklar, stakanlar, choynaklar yuqori javonlarda yoki ochiq javonlarda saqlanadi.

Mehmonlar uchun ovqat idishlari to'plamlari har kuni ishlatilmaydi. Shuning uchun ularni oshxonada saqlash shart emas. Albatta, agar uyning maydoni imkon bersa, siz hamma narsani saqlashingiz mumkin oshxona kabinetlari. Oshxona kichik bo'lsa, mehmonlar uchun idishlar, plastinkalar va idishlar mezzaninalar, chodirlar yoki omborxonalarda saqlanadi.

Idishlarni saqlash qurilmalari

Oshxonadagi idishlarni qanday qilib eng qulay tarzda joylashtirish mumkin? Keling, misollar keltiraylik.

Panjara - bu kichik narsalarni osib qo'yish uchun ustundir. Qo'rqinchli devorga yoki ostiga o'rnatiladi devor shkafi, kosalar, qoshiqlar, cho'chqalar, pichoqlar va sochiqlar uchun ilmoqlar va ilgaklar qo'yiladi. Qo'rqinchli devorda stol usti bo'ylab (yoki lavabonun ustida yoki ustida) joylashgan oshxona fartugi). Barcha kerakli kichik narsalar panjaraga qulay, ixcham va estetik jihatdan yoqimli osilgan.

Ajratuvchilar (yoki qo'shimchalar) - quti, idish yoki quti ichidagi narsalarni tartibga solishga yordam beradi. Har bir tortmada bo'linadigan astarlar mavjud bo'lsa, maqbuldir. Ajratish moslamalari uchun materiallar korroziyaga chidamli qoplamali plastmassa, yog'och yoki zanglamaydigan po'latdan yasalgan to'rdir.

Chiqarish oshxona maydoni, turli idishlarni qulay tarzda tartibga solishga yordam beradi metall panjaralar. Ular devorga yoki shkafning eshigiga o'rnatiladi. Ziravorlar uchun javonlar, cho'chqalar uchun ilgaklar, pichoqlar va sochiqlar panjaralarga osilgan.

Kostryulkalar va kostryulkalar uchun qopqoqlar plastinka drenajlariga o'xshash maxsus qurilmalarda qulay tarzda saqlanadi. Yengil yopishmaydigan qovurilgan kostryulkalar bir xil qurilmalarda saqlanishi mumkin.

Pichoqlarni saqlash uchun maxsus moslamani sotib olish yaxshiroqdir: blok yoki devor magniti yoki stend, metall pichoq o'rnatilgan ushlagich.

Oshxona idishlarini joylashtirish uchun noodatiy variantlar

Agar siz idishlarni standart kliksiz joylashtirishga yaqinlashsangiz, siz bir nechta kutilmagan saqlash variantlarini topishingiz mumkin. oshxona buyumlari. Buning uchun idishlarni saqlash joyiga qo'yiladigan talablarni hisobga olish kerak: u yaqin joyda (qo'lda) bo'lishi kerak, yopiq bo'lmasligi kerak (foydalanish qulayligi uchun eshiklar to'sqinlik qiladi), u foydali joyni egallamasligi kerak. oshxonada bo'sh joy.

Choyshablar, qovurilgan kostryulkalar va kostryulkalar osib qo'yish uchun noan'anaviy joy ... xonaning shiftidir. Chiroq atrofida maxsus relslar yoki yog'och samolyotlar qursangiz, olasiz original chiroq idishlarni joylashtirish uchun joy funktsiyasi bilan.

Yana bir variant - metall idishlar magnitlarini devorlarga va shkafning eshiklariga joylashtirishdir. Ular chiziq, kontur naqshini yaratishi mumkin. Masalan, to'lqin, quyosh, olma yoki katta plastinka.

Oshxonada makonni o'ylangan tashkil etish pishirish va oilaviy kechki ovqatlarning qulayligi va qulayligini ta'minlaydi. Nostandart echimlar oshxona buyumlarini saqlash uchun yangi qurilmalarga aylanmoqda.

18-asrda yashagan frantsuz mebel ishlab chiqaruvchilari dunyoga bufet kabi mebelni sovg'a qilishdi. Bufetning asosiy maqsadi nafis taomlar va ichki bezaklarni joylashtirish edi. O'sha paytda keramika va chinni idishlar juda qimmat edi, ular ko'pincha egalari uchun asosiy g'urur manbai bo'lib kelgan. 18-asrning frantsuz modasiga ko'ra, uyning eng ko'zga ko'ringan joyida oqlangan sosli qayiqlar, piyola va stakanlar o'z egalarining yuksak mavqeini ta'kidlagan holda namoyish etilgan. Biroq sandiqlar, javonlar va stollar yuzasida qimmatbaho idishlarni saqlash xavfsiz emas edi va ularni qalin shkaf eshiklari orqasiga yashirish oqilona emas edi. Shu sababli, hunarmandlar chinni idishlarning go'zalligini namoyish qilish imkonini beradigan, shu bilan birga ularning xavfsizligiga g'amxo'rlik qiladigan mebel qismini yaratishga qaror qilishdi. Bufet shunday paydo bo'ldi - old eshiklari shisha bo'lgan shkaf, vaqt o'tishi bilan har bir uyda majburiy mebelga aylandi.

O'zining hurmatli yoshiga qaramay, bufet hali ham dizaynerlar orasida mashhur. Bugun biz o'quvchilarimizni ko'rib chiqishga taklif qilamiz dizayn xususiyatlari bufetlar, shuningdek, ushbu mebel qismlarini zamonaviy interyerlarda joylashtirish usullari.

Yashash xonasida idish-tovoqlar uchun bufet

Klassik bufetlarni qurish va loyihalash

Bufetning dizayni stol bufetiga o'xshaydi. Ammo, bufetdan farqli o'laroq, bufet bir nechta bo'limlardan iborat bo'lishi mumkin, ularning har biri ma'lum narsalarni saqlash uchun mo'ljallangan.

O'zining klassik timsolida bufet shartli ravishda ikkita elementdan iborat mebel qismidir:

• shisha eshikli yuqori korpus;
• tortmasining pastki sandiqi.

Dunyodagi birinchi bufetlar faqat undan qilingan qimmatli turlar daraxt. 18-asr modasi nafislik, nafislik va dabdabalilikni talab qildi, shuning uchun bufetlar ko'pincha murakkab o'yilgan elementlar, oltin qoplamalar, kavisli oyoqlar va boy armatura bilan bezatilgan. Shu bilan birga, bufet bitta tuzilma shaklida yoki ikkita mustaqil element shaklida tayyorlanishi mumkin - katta keng tortma sandiqi va cho'zilgan. yuqori ko'rgazma. Ko'krak qafasi, qoida tariqasida, uy bekalari saqlanadigan javonlar yoki tortmalar bilan jihozlangan oshxona anjomlari yoki to'qimachilik aksessuarlari. Vitrinaga kelsak, uning maydoni javonlar tomonidan bir nechta sektorlarga bo'lingan, buning natijasida ko'plab idishlar va chinni buyumlarni joylashtirish mumkin edi.

Yashash xonasi fotosuratida idish-tovoq uchun chiroyli bufetlar

Yashash xonasi uchun bufetlar

Bufet va bufet o'rtasidagi yana bir farq - eshiklarning mavjudligi. Agar bufetning yuqori qismi ochiq bo'lsa, u holda servant vitrinasi, qoida tariqasida, shisha elementlar bilan jihozlangan eshiklar bilan jihozlangan. Shakl va dizayn xususiyatlariga qarab, bu mebel bir, ikki yoki bir nechta eshiklarga ega bo'lishi mumkin, ular ko'pincha to'ldiriladi. yog'och ramkalar, kamarlar va dekorativ detallar.

Idishlar uchun bufet foto

Bufet dastlab idish-tovoq va vilkalar pichoqlarini saqlash uchun yaratilganiga qaramay, bu mebelni nafaqat oshxonada yoki ovqat xonasida, balki boshqa har qanday xonada ham joylashtirish mumkin edi. Misol uchun, 18-asrdagi Frantsiyaning ichki modasi yashash xonasida yoki ziyofat zalida eng ko'zga ko'ringan joyga bufet joylashtirish imkonini berdi.

Yashash xonasi fotosurati uchun bufetlar

Bizning ochiq maydonlarimizda servant Sovet davrida mashhurlikka erishdi. Ammo o'sha paytda odamlar maksimal soddalik va ixchamlikni afzal ko'rganligi sababli, bu mebelning dizayni juda o'zgartirildi. Sovet servantining jabhasi bezatilgan emas, balki ehtiyotkorlik bilan tozalangan va sayqallangan, shuning uchun mahsulot o'ziga xos shkafga o'xshay boshladi.

Yashash xonasi fotosurati uchun bufetlar

Yashash xonasi fotosuratidagi idishlar uchun bufet

Bufet faqat eksklyuziv bo'lib tuyulishi mumkin dekorativ mebel, bu zamonaviy dizaynlarda faqat qo'shimcha stilistik yukni qo'shish uchun ishlatiladi. Biroq, bu nafaqat go'zal, balki juda funktsional element bo'lib, sizga narsalar va idishlar uchun qulay saqlash tizimini tashkil qilish imkonini beradi.

Vino bo'limlari bilan jihozlangan zamonaviy bufet

Yashash xonasi uchun servant displeyi

Zamonaviy bufet

Dizaynerlar ma'lum interyer uslublarining go'zalligini ta'kidlash uchun hashamatli, klassik bufetlardan foydalanishni yaxshi ko'radilar. Biroq, haddan tashqari zeb-ziynat tufayli klassik servantning uyg'un elementga aylanishi dargumon zamonaviy dizaynlar, shuning uchun bu mebel qismi bugungi kun talablari va afzalliklariga mos ravishda biroz o'zgartirildi.

Ajdoddan farqli o'laroq, zamonaviy servant nafaqat yog'ochdan, balki boshqa ko'plab materiallardan - akril, plastmassa, zanglamaydigan po'lat, shisha va boshqalardan ham ishlab chiqariladi, bu esa unga mutlaqo har qanday dekorativ yo'nalishni berishga imkon beradi.

Dizayn o'zgarishlari mahsulot dizayniga ham ta'sir qildi. Bugungi servant bufet va shkafning simbiozi emas, balki ko'plab funktsional muammolarni hal qilish imkonini beruvchi universal mebeldir. Misol uchun, deyarli har bir yirik mebel ishlab chiqaruvchisi yashash xonasi uchun burchakli bufetlarni ishlab chiqaradi, ularning dizayni keng va kenglikni ta'minlaydi tor javonlar, tortmalar, tortmalar va shkaflar. O'zining burchakli shakli tufayli bunday mebel qo'shimcha joy egallamaydi, lekin ayni paytda ko'p narsalarni - idish-tovoqlar, ichki bezaklar, kitoblar va boshqalarni tartibga solish uchun katta imkoniyatlar ochadi.

Yashash xonasi uchun burchakli bufet

Idishlar…. Oshxonada usiz qilolmaysiz. Hozirgi vaqtda idish-tovoqlar faqat oshxona anjomlari bo'lishni to'xtatdi, endi ular nafaqat ovqat tayyorlash va ovqatlanishimizga yordam berishi, balki bu jarayonlarda bizga zavq bag'ishlashi va hatto farovonlik ko'rsatkichi bo'lishi mumkin. Eng yangi zamonaviy ixtirolar oshxonada idishlarni saqlash nafaqat ish joylarida, balki shkaflar va tortmalar ichida ham tartibsizliklardan qochishga yordam beradi.

Chuqur tortma turli tovoqlar, qopqoqlar, pishiriladigan idishlar va kostryulkalarni joylashtirish uchun qismlarga bo'linishi mumkin.

Tortmada qulay tortib olinadigan tokchalar ham bo'lishi mumkin, bu sizga kostryulkalarni izlash va olishda kamroq shovqin qilishga yordam beradi. Va siz eshikka qo'yishingiz mumkin kesish taxtasi yoki laganda.

Bu tortmadagi kostryulkalarni yaxshiroq tartibga solishga yordam beradi osilgan javon, bu oddiy tokchaga osib qo'yilishi mumkin, bu esa joyni tejash imkonini beradi.

Ushbu oshxona saqlash tizimi yuk deb ataladi. Ushbu fotosuratda chap va o'ng eshiklarga o'rnatilishi mumkin bo'lgan universal tizim ko'rsatilgan. Ular, shuningdek, standart javonlarga ajoyib alternativ bo'lib, ayniqsa, egilib, tiz cho'kib topish qiyin bo'lgan odamlar uchun foydali bo'ladi. to'g'ri narsa qutining orqasida.

Teshikli tortib olinadigan raf - oshxonada foydalanilmagan 15 santimetr uchun xudo. Agar sizning oshxonangizda shunday joy bo'lsa, unda, ehtimol, u erda doimo biror narsa tushadi, axlat va chang to'planadi va bu joyni tozalash juda noqulay. Shunday qilib, endi siz bu joydan qanday foydalanish mumkinligi haqida maslahatga egasiz, chunki u juda ko'p muhim oshxona asboblarini sig'dira oladi.

Idishlarni yoki kostryulkalarni osib qo'yish uchun ilgaklar bilan tortiladigan tizim, shuningdek, oshxona anjomlarini, ayniqsa teflon bilan qoplangan kostryulkalarni tashkil qilish uchun juda foydali bo'ladi, chunki bu tarzda hech narsa ularning qoplamasini tirnamaydi. Bunday quti katta oshxonada tayyorlanishi mumkin, ammo kichkina uchun boshqa variantlarni izlash yaxshiroqdir.

Shkaflar nima uchun ishlatilishini ko'rsatadigan yana bir nechta fotosuratlar. Ularga turli xil idishlarni saqlashingiz mumkin,

va stakanlar, stakanlar, ko'zoynaklar va sharob stakanlari, asosiysi, ularni sindirmasliklari va ichida chang to'plamasliklari uchun ularni teskari aylantirishni unutmang.

Kastryulkalar tortmada ham saqlanishi mumkin, bo'limlarga bo'lingan, bu erda har birining o'z joyi bo'ladi; Bundan tashqari, ushbu saqlash bilan siz qopqoqlar uchun joyni alohida izlashingiz shart emas.

Tortmali astarlarning xilma-xilligi hayratlanarli va yoqimli ta'sirli. Agar so'ralsa, har qanday lazzat va har qanday ehtiyoj uchun qo'shimchalarni topishingiz mumkin. Ular alyuminiy, zanglamaydigan po'lat, plastmassa yoki yog'ochdan yasalgan qismlar, tovoqlar va novdalar shaklida bo'lishi mumkin. Asosiysi, ularni oqilona tanlash, hamma narsani o'z o'rniga qo'yish va keyin tortmangizda buyurtma berish kafolatlanadi.

Bugun men interyer dizayni bilan emas, balki dekorativ san'at bilan bog'liq bo'lgan muhim mavzuga to'xtalib o'tmoqchiman, ya'ni aslida biz bo'sh vaqtimizda o'zimiz qila oladigan narsaga. Va men raf yoki dizayni haqida gapirishni xohlayman kitob javonlari. Ko'rinib turibdiki, bu erda nimani muhokama qilish kerak? Kitoblarni/haykalchalarni joylashtirdi va ish tugadi. Lekin siz javonlarni faqat funktsional narsa sifatida yozmasligingiz kerak. Bir nechta printsiplar va fokuslar yordamida siz javonlaringizni ehtiroslaringizni aks ettiradigan va uyingiz uslubiga mos keladigan zamonaviy dekorga aylantira olasiz.

Entoni Gianacakos

Bu erda sizning tasavvuringiz faqat mavjud narsalar bilan cheklangan. Siz, albatta, faqat kitoblar bilan cheklanmasligingiz kerak. Javonlarga o'zingizga mantiqiy bo'lgan hamma narsani qo'ying: to'plamlaringiz, sayohatdan olib kelingan suvenirlar, foto ramkalar, stakan va mukofotlar, chiroyli taomlar va boshqalar. Va biz bu narsalarni qanday qilib birlashtirish va tartibsizlikdan qochish haqida quyida gaplashamiz.

Marika Meyers interyeri

lingerdupon.blogspot.com

nicety.livejournal.com

mattsoncreative.com

Foydalanadigan ranglar sonini cheklang

Barcha keraksiz narsalarni qutilarga va savatlarga yashiring

Chiroyli qutilar, qutilar va to'qilgan savatlar chiroyli va estetik jihatdan yoqimli ko'rinadi. Ko'rsatish uchun mo'ljallanmagan kichik narsalarni, jurnallarni, kitoblarni va idishlarni olib tashlang.

thewickerhouse.blogspot.com

Ob'ektlarni qanday tartibga solish kerak?

1. Uchburchaklar yasang

Menga, ayniqsa, bu tamoyil yoqadi va siz bilgan odamlarning 90 foizi bu haqda hech qachon o'ylamaganiga aminman! Professional dekorativ tomonidan ishlab chiqilgan javonga e'tibor bering. Hamma narsa mantiqiy va uyg'un ko'rinadi. Ammo bir xil ta'sirga qanday erishish mumkin?

Endi vintage kushinalar, oq kitoblar, haykalchalar, eskirgan yashil shishalarni chiziqlar bilan vizual ravishda bog'lang ... uchburchaklarni ko'rasizmi? Ushbu kompozitsiyadagi har bir ob'ekt uchburchak qoidasiga mos keladigan o'zining aniq pozitsiyasiga ega.

Bundan tashqari, uchburchaklar bir xil va teng yonli bo'lishi shart emas. Turli shakldagi uchburchaklar kompozitsiyaga dinamika qo'shadi.

Mashhur amerikalik dekorator Emili Xenderson kompozitsiyaning haqiqiy dahosi. Uning asarlaridagi har bir element sinchiklab tanlangan va o'z o'rnini biron bir sababga ko'ra egallaydi. Ushbu tokchaga e'tibor bering. Oltin xo'roz dumi - piyola trim - zanjir; ko‘k guldon – kitob muqovasi – plastinka; kulrang vazalar- ramkadagi rasm; sutli idishlar.

Va bu erda - oltin, oq, qora, ko'k uchburchaklarni ko'rasizmi?

Bunga cheksiz ko'p misollar keltirish mumkin. Ushbu tokchada siz juda ko'p uchburchaklarni topishingiz mumkin, buning natijasida kompozitsiya muvozanatli va mantiqiy ko'rinadi.

Kriste Mishelini

Endi siz ushbu fotosuratda gullar vazalari, metall buyumlar, vintage buyumlari va kitob qopqog'i ranglari o'rtasidagi munosabatni osongina payqashingiz mumkin.

meganbrookehandmablog.com

Mana yana bir nechta misol:

2. Qatlam: Rafingizning balandligi va chuqurligidan foydalaning

Rafdagi barcha narsalar balandlikda uyg'un tarzda birlashtirilishi kerak: agar siz javonga past vaza yoki kichik haykalchalarni qo'ymoqchi bo'lsangiz, ularni kitoblar to'plamiga qo'ying. Shunday qilib, siz ularni poydevorga qo'yasiz va ularga e'tibor qaratasiz.

lamorechanel.tumblr.com

prepfection.tumblr.com

Agar siz qisqa buyumni javonga qo'yayotgan bo'lsangiz, tartib balandligini muvozanatlash uchun uning orqasiga kitob yoki foto ramka qo'ying.

thepursuitaesthetic.tumblr.com

cotetexas.blogspot.com

Kompozitsiyangizni qiziqarli va dinamik qilish uchun qatlamlardan foydalaning.

twentytwoavenue.blogspot.com

Xuddi shu effektga gorizontal ravishda joylashtirilgan va vertikal ravishda joylashtirilgan kitoblar to'plamini birlashtirish orqali erishish mumkin.

3. Bo'sh joy ba'zan dekorning o'zidan ko'ra muhimroqdir.

Rafning har bir santimetrini kitoblar va dekor bilan to'ldirmasligingiz kerak. Hatto yaxshi guruhlangan qiziqarli narsalar ob'ektlarni bir-biridan vizual ravishda ajratmasangiz, shaklsiz uyum hosil qilishi mumkin. Bo'sh joy javonlarda xonani vizual ravishda yanada kengroq qiladi, bu ish paytida ayniqsa muhimdir.

desiretoinspire.net

Agar sizda juda ko'p kitoblar bo'lsa va ularni qaerga qo'yishni bilmasangiz, bir nechta kompozitsiyalarni yarating: kitoblarni joylashtiring. qahva stoli, ularni boshqa xonalardagi javonlarga qo'ying, so'nggi bir necha yil ichida arang ochmagan kitoblaringizni qutilarga soling.

4. Simmetriya va juftlashgan predmetlar

Yana bir g'alaba qozonish varianti: qo'shni javonlarda bir qatorda yoki nosimmetrik tarzda turgan bir nechta bir xil narsalarni ishlating.

cocopearl.blogspot.com

beneathmyheart.net

cotetexas.blogspot.com

5. Pastda og'ir, tepada chiroyli

Bu erda biz nafaqat jismoniy, balki vizual og'irlikni ham nazarda tutamiz. Pastki javonlarga katta ensiklopediyalar va jurnallar to'plamini joylashtiring. Kichkina kitoblarni chiroyli muqovalar, bezak buyumlari va shamlardan balandroq - ko'z darajasida joylashtiring. Pastki javonlar funktsional muammolarni hal qiladi, yuqori qismi estetik muammolarni hal qiladi.

homemydesign.com

desiretoinspire.net

Har kim chiroyli javon yoki kitob javonini loyihalashi mumkin, siz faqat bir nechta narsalarni bilishingiz kerak. asosiy tamoyillar va tasavvuringizni ko'rsatishdan qo'rqmang. Sizga ushbu qiziqarli faoliyatda muvaffaqiyatlar tilayman!