Rus uyi qanday ishlaydi. Rus kulbasi, uning bezaklari va uy anjomlari
Mubolag'asiz, butun dunyo hayratga soladigan Rossiyaning ramzlaridan biri bu yog'och kulbadir. Darhaqiqat, ularning ba'zilari o'zlarining ajoyib go'zalligi va o'ziga xosligi bilan hayratda qolishadi. Eng noodatiy yog'och uylar haqida - "Mening sayyoram" sharhida.
Qayerda: Sverdlovsk viloyati, Kunara qishlog'i
Nevyanskdan 20 km uzoqlikda joylashgan kichik Kunara qishlog'ida 1999 yilda uy qurilishi yog'och me'morchiligi tanlovida mamlakatimizda eng yaxshi deb tan olingan ajoyib minora mavjud. Ertakdagi katta zanjabil pishiriq uyini eslatuvchi binoni bir kishi – temirchi Sergey Kirillov qo‘li bilan yaratgan. U bu go'zallikni 13 yil davomida - 1954 yildan 1967 yilgacha yaratdi. Gingerbread uyining jabhasidagi barcha bezaklar yog'och va metalldan qilingan. Bolalar esa qo‘llarida “Har doim quyosh bo‘lsin...”, “Uchib, kaptarlar, uchinglar...”, “Doimo ona bo‘lsin...” yozuvlari tushirilgan plakatlarni ushlab, raketalar uchishga tayyor. , va otlardagi chavandozlar, quyosh va qahramonlar va SSSR ramzlari ... Va shuningdek, ko'plab turli jingalaklar va g'ayrioddiy ranglar. Har kim hovliga kirib, sun'iy mo''jizaga qoyil qolishi mumkin: Kirillovning bevasi darvozani qulflamaydi.
Qayerda: Smolensk viloyati, Flenovo qishlog'i, "Teremok" tarixiy-arxitektura majmuasi
Ushbu tarixiy-arxitektura majmuasi ilgari taniqli filantrop Mariya Tenishevaga tegishli bo'lgan to'rtta binoni o'z ichiga oladi. 1902 yilda Sergey Malyutin dizayni bo'yicha yaratilgan asosiy mulk alohida e'tiborga loyiqdir. Ushbu o'yilgan ertak saroyi rus kichik me'morchiligining haqiqiy durdonidir. Uyning asosiy jabhasida ajoyib go'zal deraza mavjud. Markazda, o'yilgan ramkalar ustida, noz-karashmali olov qushi dam olish uchun o'tirdi va nafis konkining ikki tomonida ko'tarildi. Ajoyib hayvonlar o'z nurlari bilan o'yilgan quyosh tomonidan isitiladi va gullar, to'lqinlar va boshqa jingalaklarning bezakli ertak naqshlari hayoliy havodorligi bilan hayratda qoldiradi. Minoraning yog'och ramkasi yashil pulli tog 'ilonlari tomonidan qo'llab-quvvatlanadi va ikki oy tom kamar ostida joylashgan. Boshqa tarafdagi derazada Oy, oy va yulduzlar bilan o'yilgan osmon ostida yog'och to'lqinlar ustida "suzuvchi" oqqush malika. Flenovodagi hamma narsa bir vaqtning o'zida shu uslubda bezatilgan. Afsuski, bu go'zallik faqat fotosuratlarda saqlanib qolgan.
Qayerda: Irkutsk, st. Fridrix Engels, 21 yosh
Bugungi Evropa uyi Shastin savdogarlarining sobiq mulkidir. Bu uy Irkutskning tashrif kartalaridan biridir. U 19-asrning o'rtalarida qurilgan, lekin faqat 1907 yilda u o'yma naqshlar bilan bezatilgan va Dantel laqabini olgan. Yog'ochdan yasalgan ochiq bezaklar, fasad va derazalarning nafis naqshlari, hayratlanarli darajada go'zal minoralar, tomning murakkab konturlari, jingalak yog'och ustunlar, panjurlar va bezaklarning bo'rtma naqshlari bu qasrni butunlay o'ziga xos qiladi. Barcha dekorativ elementlar naqsh va shablonsiz qo'lda kesilgan.
Qayerda: Kareliya, Medvejyegorskiy tumani, o. Kizhi, "Kiji" yog'och arxitektura muzey-qo'riqxonasi
Bu ikki qavatli uy, boy bezatilgan minoraga o'xshash, 19-asrning ikkinchi yarmida Oshevnevo qishlog'ida qurilgan. Keyinchalik u taxminan ko'chirildi. Katta Klimets orolidan Kizhi. Bitta katta yog'och kulba ostida ham turar-joy, ham kommunal xonalar mavjud edi: bu turdagi qurilish shimolda qadimgi kunlarda qattiq qish va mahalliy dehqonlar hayotining o'ziga xos xususiyatlari tufayli rivojlangan.
Uyning ichki qismi 20-asrning o'rtalarida qayta tiklangan. Ular 19-asr oxirida Shimoliy boy dehqon uyining an'anaviy bezaklarini ifodalaydi. Kulbaning devorlari bo'ylab katta yog'och skameykalar cho'zilgan, ularning tepasida voronskiy tokchalar va burchakda katta karavot bor edi. Va, albatta, majburiy pechka. Bu erda o'sha davrning haqiqiy narsalari ham saqlanadi: loy va yog'och idishlar, qayin po'stlog'i va mis buyumlar, bolalar o'yinchoqlari (ot, chana, dastgoh). Yuqori xonada siz mahalliy hunarmandlar tomonidan tayyorlangan divan, bufet, stullar va stol, karavot, oynani ko'rishingiz mumkin: oddiy kundalik buyumlar.
Tashqi tomondan, uy juda nafis ko'rinadi: uning uch tomonidan galereyalar bilan o'ralgan, derazalarida o'yilgan ramkalar bor ... Uchta balkonning dizayni butunlay boshqacha: aylangan baluster g'arbiy va uy uchun panjara vazifasini bajaradi. janubiy balkonlar, shimoliy qismi esa tekis daralarning butunlay ochiq dizayniga ega. Fasadlarning dekorasi arra va hajmli o'ymalarning kombinatsiyasi bilan ajralib turadi. Va oval protrusionlar va to'rtburchaklar tishlarning kombinatsiyasi Zaonezhye mintaqalarida naqshlarni "kesish" uchun xarakterli texnikadir.
Qayerda: Moskva, Pogodinskaya ko'chasi, 12a
Eski yog'och uylar Moskvada juda oz qoldi. Ammo Xamovnikida tosh binolar orasida 1856 yilda rus yog'och me'morchiligi an'analarida qurilgan tarixiy bino joylashgan. Pogodinskaya kulbasi - yog'och ramka mashhur rus tarixchisi Mixail Petrovich Pogodin.
Yuqori sifatli loglardan yasalgan bu baland yog'och uyni me'mor N.V. Nikitin va Pogodinga tadbirkor V.A. Kokorev. Qadimgi uyning tomi yog'ochdan o'yilgan naqsh - arra o'ymakorligi bilan bezatilgan. Deraza panjurlari, "sochiqlar", "valanslar" va kulbaning boshqa detallari ham yog'och dantel bilan bezatilgan. Binoning yorqin ko'k rangi qor-oq bezaklar bilan birgalikda uni qandaydir eski rus ertakidagi uyga o'xshatadi. Ammo Pogodinskaya kulbasidagi sovg'a umuman ajoyib emas - hozir uyda ofislar joylashgan.
Qayerda: Irkutsk, st. Dekabr voqealari, 112
V.P.Sukachevning shahar mulki 1882 yilda tashkil etilgan. Ajablanarlisi shundaki, yillar davomida ushbu inshootning tarixiy yaxlitligi, uning hayratlanarli go'zalligi va hatto qo'shni bog'ning aksariyat qismi deyarli o'zgarmagan. Yog'ochdan yasalgan uy arra bilan kesilgan o'ymakorlik bilan bezatilgan: ajdaho figuralari, gullarning ajoyib stilize qilingan tasvirlari, ayvondagi to'siqning murakkab to'quvlari, balklar, korniş kamarlari - barchasi Sibir hunarmandlarining boy tasavvuridan dalolat beradi va sharqona bezaklarni biroz eslatadi. Darhaqiqat, mulk dizaynidagi sharqona naqshlar juda tushunarli: o'sha paytda Xitoy va Mo'g'uliston bilan madaniy va iqtisodiy aloqalar rivojlanib, Sibir hunarmandlarining badiiy didiga ta'sir ko'rsatdi.
Hozirgi kunda mulk nafaqat o'zining ajoyib ko'rinishini va ajoyib atmosferasini saqlab qoldi, balki juda voqealarga boy hayot kechirmoqda. Ko'pincha kontsertlar, musiqiy va adabiy kechalar, to'plar va yosh mehmonlar uchun modellashtirish, chizish va patchwork qo'g'irchoqlar tayyorlash bo'yicha mahorat darslari mavjud.
Ota-bobolarimiz tug'ilgan, oilaning hayoti o'tgan, ular vafot etgan tug'ilgan penatlar ...
Asl rus yog'och uyining nomi qadimgi rus tilidan keladi "ishba", nimani anglatadi "uy, hammom" yoki "manba""O'tgan yillar ertaki..." dan. Yog'och uyning qadimgi ruscha nomi proto-slavyanda ildiz otgan "jst'ba" va german tilidan olingan deb hisoblanadi "stuba". Qadimgi nemis tilida "stuba" nazarda tutgan " issiq xona, hammom." 
Shuningdek, ichida "O'tgan yillar ertaklari ..." Solnomachi Nestorning yozishicha, slavyanlar klanlarda yashagan, har bir urug' o'z o'rnida. Hayot tarzi patriarxal edi. Klan bir tom ostidagi bir nechta oilalarning qarorgohi bo'lib, ular qon rishtalari va yagona ajdod - oila boshlig'ining hokimiyati bilan bog'langan. Qoidaga ko'ra, urug' katta ota-onalardan iborat edi - ota va ona va ularning ko'p sonli o'g'illari xotinlari va nevaralari bilan bitta o'choqli bir kulbada yashaydilar, barchasi birgalikda ishlagan va katta akaga kichikga, o'g'ilga bo'ysungan. ota, ota esa boboga. Agar klan juda katta bo'lsa, hamma uchun joy etarli emas edi, keyin issiq kaminli kulba qo'shimcha kengaytmalar - katakchalar bilan o'sdi. Qafas - isitilmaydigan xona, pechkasiz sovuq kulba, asosiy, issiq uy-joy uchun yog'och uyning kengaytmasi. Yosh oilalar qafaslarda yashashdi, ammo o'choq hamma uchun bir xil bo'lib qoldi - unda butun oila uchun umumiy taom tayyorlandi - tushlik yoki kechki ovqat. O‘choqda alangalangan olov oilaning iliqlik manbai, butun oila, butun urug‘ning hayotning eng muhim masalalarini hal qilish uchun yig‘iladigan joyi sifatida urug‘ timsoli bo‘lgan. 
Qadim zamonlarda kulbalar"qora" yoki "tovuq" edi. Bunday kulbalar mo'risiz pechlar bilan isitilgan. Olovdan chiqqan tutun mo'ridan emas, balki deraza, eshik yoki tomdagi mo'ri orqali chiqqan. 
Arxeologik ma'lumotlarga ko'ra, birinchi sarg'ish kulbalar 12-asrda Rossiyada paydo bo'lgan. Dastlab, boy, badavlat dehqonlar pechka va mo'ri bo'lgan bunday kulbalarda yashashgan, asta-sekin barcha dehqon sinflari pechka va mo'ri bilan kulba qurish an'anasini qabul qila boshladilar va 19-asrda qora rangni kamdan-kam ko'rish mumkin edi. kulba, ehtimol faqat vannalar bundan mustasno. ular XX asrga qadar rus tilida qora uslubda qurilgan, faqat V. Vysotskiyning "Qora uslubdagi hammom" qo'shig'ini eslang:
“...To‘xta!
Oh, bugun men o'zimni oq yuvaman!
Kropi,
Hammomning devorlari tutun bilan qoplangan.
botqoqlik,
Eshityapsizmi? Menga qora rangdagi hammom bering! "....
Kulbadagi devorlar soniga ko'ra, yog'och uylar to'rt devorli, besh devorli, ko'ndalang devorli va olti devorli bo'lingan.
To'rt devorli kulba- loglardan yasalgan eng oddiy tuzilma, to'rtta devorli uy. Bunday kulbalar goh kanopli, goh ularsiz qurilgan. Bunday uylarning tomlari gable edi. Shimoliy hududlarda qishda sovuq havo darhol issiq xonaga kirmasligi va uni sovutmasligi uchun to'rt devorli kulbalarga soyabonlar yoki qafaslar biriktirilgan. 
Besh devorli kulba - yog'och uy yog'och uyning ichida beshinchi asosiy ko'ndalang devor bilan, Rusdagi eng keng tarqalgan kulba turi. Uyning ramkasidagi beshinchi devor xonani ikkita teng bo'lmagan qismga ajratdi: katta qismi yuqori xona, ikkinchisi kirish joyi yoki qo'shimcha yashash joyi sifatida xizmat qildi. Yuqori xonada butun oila uchun umumiy xona bo'lib xizmat qilgan - qattiq qishda kulbani isitadigan o'choqning mohiyati. Yuqori xona butun oila uchun oshxona va ovqat xonasi bo'lib xizmat qilgan. 
Izba xoch- bu ichki ko'ndalang beshinchi va uzunlamasına oltinchi devorlari bo'lgan yog'och uy. Bunday uyning tomi ko'pincha tomga ega bo'lgan (yoki zamonaviy so'z bilan aytganda, kestirib tomi), gablesiz. Albatta, ko'ndalang kulbalar oddiy besh devorli kulbalardan kattaroq, katta oilalar uchun, alohida xonalar asosiy devorlar bilan ajratilgan holda qurilgan.
Olti devorli kulba- bu besh devorli kulba bilan bir xil, faqat ikkita ko'ndalang beshinchi va oltinchi asosiy devorlari loglardan yasalgan, bir-biriga parallel.
Ko'pincha Rossiyada kulbalar hovli - qo'shimcha uy xo'jaligi bilan qurilgan yog'och binolar. Uydagi hovlilar ochiq va yopiq bo'linib, uydan uzoqda yoki uning atrofida joylashgan. IN o'rta chiziq Rossiyada ochiq hovlilar ko'pincha qurilgan - umumiy tomsiz. Barcha xo'jalik inshootlari: shiyponlar, shiyponlar, otxonalar, omborlar, yog'ochlar va boshqalar. kulbadan uzoqda turdi.
Shimolda umumiy tom ostida yopiq hovlilar qurilgan va erga yog'och bilan qoplangan panellar qurilgan, ular bo'ylab biridan harakatlanish mumkin edi. qo'shimcha qurilish boshqasiga, yomg'ir yoki qorga tushib qolishdan qo'rqmasdan, hududi shamol esmagan. Yagona tom bilan qoplangan hovlilar asosiy turar-joy kulbasiga tutash edi, bu esa qattiq qish yoki yomg'irli kuz-bahor kunlarida issiq kulbadan o'tinxonaga, omborga yoki otxonaga hech qanday xavf tug'dirmasdan borish imkonini berdi. yomg'ir bilan namlangan, qor bilan qoplangan yoki ko'cha qoralamalariga duchor bo'lgan. 
Yangi kulbani qurishda ota-bobolarimiz asrlar davomida ishlab chiqilgan qoidalarga rioya qilishgan, chunki yangi uy qurilishi dehqon oilasi hayotida muhim voqea bo'lib, barcha an'analar eng kichik detallarigacha kuzatilgan. Ota-bobolarning asosiy vasiyatlaridan biri kelajakdagi kulba uchun joy tanlash edi. Qabriston, yo'l yoki hammom bo'lgan joyda yangi kulba qurilmasligi kerak. Ammo shu bilan birga, yangi yog'och uy uchun joy allaqachon yashashi kerak edi, u erda odamlar to'liq farovon, yorug' va quruq yashagan. 
Qurilish materialiga bo'lgan asosiy talab bir xil edi - yog'och uy: qarag'ay, archa yoki lichinkadan kesilgan. Kelajakdagi uy u yog'och uydan qurilgan, birinchi yili yog'och uy o'rnatildi va keyingi mavsumda u yangisida qurib bitkazildi. yog'och uy bir oila pechka bilan ko'chib keldi. Magistral ignabargli daraxtlar u baland bo'yli, ingichka, bolta bilan yaxshi ishlov beradigan va shu bilan birga bardoshli edi, qarag'ay, archa yoki lichinkadan yasalgan devorlar qishda uyda issiqlikni yaxshi ushlab turdi va yozda, issiqda isitilmadi. , yoqimli salqinlikni saqlash. Shu bilan birga, o'rmonda daraxt tanlash bir nechta qoidalar bilan tartibga solingan. Masalan, o'lik deb hisoblangan va afsonaga ko'ra uyga kasallik olib kelishi mumkin bo'lgan kasal, qari va qurigan daraxtlarni kesish taqiqlangan. Yo'lda yoki yo'l yaqinida o'sgan daraxtlarni kesish taqiqlangan. Bunday daraxtlar "zo'ravon" deb hisoblangan va yog'och uyda bunday jurnallar, afsonaga ko'ra, devorlardan tushib, uy egalarini ezib tashlashi mumkin edi.
Rossiyada yog'och uylarning qurilishi haqida 20-asrning boshlarida taniqli rus me'mori, tarixchisi va rus yog'och me'morchiligi tadqiqotchisi M.V. Uning kitobida eng qadimgi davrlardan 20-asr boshlarigacha Rossiyadagi yog'och me'morchiligi tarixi bo'yicha juda ko'p materiallar mavjud. Kitob muallifi turar-joy binolaridan tortib cherkov ibodatxonalarigacha bo'lgan yog'och binolarni qurishda qadimiy an'analarning rivojlanishini o'rgangan, butparast yog'och ibodatxonalar va ibodatxonalarni qurish usullarini o'rgangan. Bularning barchasi haqida M.V.Krasovskiy o'z kitobida chizmalar va tushuntirishlar bilan tasvirlab bergan.
Har bir zamonaviy odam, albatta, bir joyda yashashi kerak: kvartirada yoki uyda ... Inson turar joylari ilgari boshqacha nomlangan va hozir ham deyiladi. Bunday nomlar orasida biz eslashimiz mumkin: uy, kulba, kuren, chodir, kulba, yaranga, wigwam, kvartira va boshqalar. Ammo yana bir narsa bor, eskisi Ruscha nomi inson turar joylari. Bu kulba. Rusda kulbalar yog'ochdan qurilgan, ya'ni yog'och kulbalar. Kundaliklar orasidagi bo'shliqlar shamol esmasligi uchun maxsus momiq arqonlar yoki o'tlar (izolyatsiya uchun) bilan yotqizilgan. Ilgari mohir hunarmandlar bitta tirnoqsiz kulba yasashga qodir edi. Ammo buning uchun uzoq vaqt o'qish kerak edi tajribali hunarmandlar. Izbalar ko'pincha rus tilida mavjud xalq ertaklari va dostonlar. Keling, bizning veb-saytimizda kulbani bosqichma-bosqich qanday chizishni bilib olaylik.
Bosqich 1. Birinchidan, odatdagidek, biz kelajakdagi kulbamizning yordamchi chiziqlarini chizamiz. Kulba joylashgan yerning to'g'ri chizig'i, undan qisqa masofada yuqoriga cho'zilgan ikkita to'g'ri chiziq. Biz ularni bir-birini kesib o'tgan tom chiziqlari bilan kesib o'tamiz. Kulbada ikkita deraza bo'ladi - bu kvadratlar yoki kichik to'rtburchaklar.
Bosqich 2. Kulba ostida biz bo'ylab cho'zilgan cho'zilgan yopiq egri chizamiz. Bu bizning uyimiz joylashgan yashil maysazor bo'ladi.
Bosqich 3. Endi kulbaning yon tomonlarida devorlarning to'g'ri chiziqlari bo'ylab biz bukleler bilan doiralarni chizamiz. Bu turar-joy qurilgan loglardir. Va log uylaridagi bukleler - transvers kesmalardagi chiziqlar. Jurnallar to'g'ridan-to'g'ri tomga chiqadi.
4-bosqich. Endi tomni chizamiz. Kesishuvchi yuqori to'g'ri chiziqlar bo'ylab biz rejalashtirilgan loglarning konturlarini chizamiz. Ular tomning o'zini tashkil qiladi, tepada ko'tariladi va devorlarga tushadi.
6-bosqich. Keling, kulbamizni biroz bezashni qilaylik. Keling, deraza romlari atrofida chiroyli chiziqlar chizamiz. Ular yog'ochdan o'yilgan va derazalarimizning naqshli ramkasini tashkil qiladi. Har bir derazaning yon tomonlarida ikkita kamar bor, ular odatda kechasi yopiladi.
7-bosqich. Endi gorizontal chiziqlardan foydalanib, kulbamizni tashkil etuvchi loglarni chizamiz. Biz ularni bir tomondan boshqasiga olib boramiz.
8-bosqich. Kulbaning yonida biz panjara chizamiz. U to'g'ri chiziqlar - taxtalardan iborat. Biz chiziqlarni tez-tez joylashtiramiz. Kulbalar yonidagi panjarada odatda kostryulkalar va cho'yan kostryulkalar - pechda pishirish uchun idishlar bor edi.
9-bosqich. To'siqning ikkinchi qismini boshqa tomondan chizamiz.
10-bosqich. Endi biz panjaraning barcha vertikal taxtalarini narvon kabi transvers chiziqlar bilan bog'laymiz. Barcha keraksiz chiziqlarni darhol o'chirib tashlang, faqat chizilgan asosiy chiziqlarini qoldiring.
Ertalab quyosh porlab turardi, lekin faqat chumchuqlar baland ovozda qichqirardi - bo'ronning aniq belgisi. Kechqurun, kuchli qor yog'a boshladi va shamol ko'tarilgach, u shunchalik chang bo'lib qoldiki, siz hatto cho'zilgan qo'lni ham ko'rmay qoldingiz. U tun bo'yi g'azablandi va ertasi kuni bo'ron kuchini yo'qotmadi. Kulba yerto‘laning tepasiga qadar supurib tashlangan, ko'chada kattaligi odamdek bo'lgan qor ko'chkilari bor - qo'shnilaringizga ham o'ta olmaysiz, qishloq chekkasidan esa umuman chiqolmaysiz, lekin aslida hech qaerga borishingiz shart emas. balki o'tinxonadan o'tin olish uchundir. Butun qish uchun kulbada etarli miqdorda zaxiralar bo'ladi.
Podvalda- bochkalar va vannalar bilan tuzlangan bodring, karam, qo'ziqorin va lingonberries, un qoplari, parranda va boshqa chorva mollari uchun don va kepak, cho'chqa yog'i va ilgaklardagi kolbasa, quritilgan baliq; podvalda Kartoshka va boshqa sabzavotlar qoziqlarga quyiladi. Hovlida tartib bor: ikkita sigir pichan chaynayapti, ular bilan tepasi tomga to'plangan, cho'chqalar panjara ortida xirillashmoqda, qush burchakda o'ralgan tovuqxonada cho'chqachilikda uxlayapti. . Bu yerda salqin, lekin sovuq yo‘q. Qalin jurnallardan qurilgan, ehtiyotkorlik bilan qoplangan devorlar qoralamalarning oldini oladi va hayvonlarning issiqligini, chirigan go'ng va somonni saqlaydi.
Kulbaning o'zida esa sovuq haqida umuman xotira yo'q - issiq pechning sovishi uchun uzoq vaqt kerak bo'ladi. Lekin bolalar zerikib ketishdi: qor bo'roni tugamaguncha, siz o'ynash yoki yugurish uchun tashqariga chiqa olmaysiz. Bolalar to'shakda yotishadi, bobom aytadigan ertaklarni tinglang...
Eng qadimgi rus kulbalari - 13-asrgacha - poydevorsiz qurilgan, deyarli uchdan bir qismini erga ko'mish - bu tarzda issiqlikni tejash osonroq edi. Ular chuqur qazishdi, unda ular yig'ishni boshladilar log tojlari. Taxta pollar hali uzoqda edi va ular tuproqdan qolgan edi. Ehtiyotkorlik bilan siqilgan qavatda toshlardan o'choq qurilgan. Bunday yarim qazilmada odamlar qishni uy hayvonlari bilan birga o'tkazgan, ular kirish joyiga yaqinroq bo'lgan. Ha, eshiklar yo'q edi va kichik kirish teshigi - shunchaki siqish uchun - shamoldan va sovuqdan yarim loglardan yasalgan qalqon va mato soyabon bilan qoplangan.
Asrlar o'tdi va rus kulbasi erdan paydo bo'ldi. Endi u tosh poydevorga qo'yildi. Va agar ustunlarda bo'lsa, unda burchaklar katta maydonchalarda qo'llab-quvvatlangan. Boyroq bo'lganlar Ular taxtalardan tomlar yasadilar va kambag'al qishloqlar kulbalarini shingil bilan yopishdi. Soxta menteşalarda eshiklar paydo bo'ldi va derazalar kesildi va dehqon binolarining o'lchamlari sezilarli darajada oshdi.
Biz an'anaviy kulbalar bilan yaxshi tanishmiz, chunki ular Rossiyaning g'arbiy chegaralaridan sharqiy chegaralarigacha bo'lgan qishloqlarda saqlanib qolgan. Bu ikki xonadan iborat besh devorli kulba - vestibyul va yashash xonasi yoki olti devorli kulba, yashash joyining o'zi boshqa ko'ndalang devor bilan ikkiga bo'linganida. Bunday kulbalar yaqin vaqtgacha qishloqlarda qurilgan.
Rossiya shimolidagi dehqon kulbasi boshqacha qurilgan.
Aslida, shimoliy kulba nafaqat uy, balki oilaning to'liq hayotiy ta'minoti uchun moduldir uzoq, qattiq qish va sovuq bahor davomida bir necha odamlar. Bir xil kosmik kema qo'ydi, kema, kosmosda emas, balki vaqt ichida sayohat qilish - issiqdan issiqlikka, o'rimdan hosilga. Odamlar uy-joyi, chorva va parrandalar uchun uy-joy, materiallarni saqlash joylari - hamma narsa bir tom ostida, hamma narsa kuchli devorlar bilan himoyalangan. Ehtimol, yog'och ombori va omborxona-hayloft alohida. Shunday qilib, ular o'sha erda, panjara ichida va qorda ularga yo'l ochish qiyin emas.
Shimoliy kulba ikki qavatda qurilgan. Pastki - iqtisodiy, omborxona va materiallar uchun ombor mavjud - podval bilan podval. Yuqori - odamlar turar joyi, yuqori xona, ustki, ya'ni baland so'zidan, chunki tepada. Issiq hovli ko'tariladi, odamlar buni qadimdan bilishadi. Ko'chadan xonaga kirish uchun ayvon baland qilib qurilgan. Va unga ko'tarilish, siz butun zinapoyaga chiqishingiz kerak edi. Ammo qor bo'roni qor ko'lamlarini qanday yig'masin, ular uyga kirishni yopmaydi. 
Ayvondan eshik vestibyulga olib boradi - keng vestibyul, bu boshqa xonalarga o'tish hamdir. Bu yerda turli xil dehqon idishlari saqlanadi, yozda havo isishi bilan odamlar yo‘lakda uxlaydi. Chunki bu ajoyib. Chodir orqali siz hovliga tushishingiz mumkin, bu yerdan - yuqori xonaga eshik. Siz faqat yuqori xonaga ehtiyotkorlik bilan kirishingiz kerak. Issiqlikni tejash uchun eshik past va eshik baland qilingan. Oyoqlaringizni balandroq ko'taring va egilishni unutmang - notekis soatlarda siz shiftga zarba berasiz. 
Keng podval yuqori xonaning ostida joylashgan, unga kirish hovlidan. Ular balandligi olti, sakkiz yoki hatto o'n qatorli loglardan - tojlardan iborat podvallar yasadilar. Savdo bilan shug'ullana boshlagan egasi yerto'lani nafaqat omborga, balki qishloq savdo do'koniga aylantirdi - u ko'chaga xaridorlar uchun deraza peshtaxtasini kesib tashladi.
Biroq, ular boshqacha qurilgan. Muzeyda "Vitoslavlitsi" Velikiy Novgorodda kulba bor, okean kemasi kabi: ko'cha eshigi orqasida turli bo'limlarga o'tish joylari va o'tish joylari mavjud va yuqori xonaga kirish uchun narvondan tomga ko'tarilish kerak.
Bunday uyni yolg'iz qura olmaysiz, shuning uchun shimoliy qishloq jamoalarida yoshlar uchun kulba mavjud yangi oila- qo'yish butun dunyo. Hamma qishloq aholisi qurgan: ular birgalikda kesishgan Ular yog‘och tashidilar, ulkan yog‘ochlarni arraladilar, tom ostiga toj qo‘yib, qurgan narsalaridan birgalikda quvondilar. Usta duradgorlarning sayyor artellari paydo bo'lgandagina ularni uy-joy qurish uchun yollay boshladilar.
Shimoliy kulba tashqaridan ulkan ko'rinadi va Unda faqat bitta yashash maydoni bor - taxminan yigirma metrli xona, yoki undan ham kamroq. U yerda hamma, keksa ham, yosh ham birga yashaydi. Kulbada piktogramma va chiroq osilgan qizil burchak bor. Bu yerda uy egasi o‘tiradi, faxriy mehmonlar bu yerga taklif qilinadi. 
Uy bekasining asosiy joyi pechka qarshisida, kut deb ataladi. Va tor bo'shliq pechning orqasida bir burchak bor. Bu erda "ibora" bir burchakka to'planish"- tor burchakda yoki kichkina xonada.
"Mening yuqori xonamda yorug'lik bor ..."- yaqinda mashhur qo'shiqda kuylangan. Voy, uzoq vaqt bu umuman bo'lmagan. Issiqlikni saqlab qolish uchun yuqori xonadagi derazalar mayda kesilgan va ular buqa yoki baliq pufagi yoki yog'li tuval bilan qoplangan, bu esa yorug'likning o'tishiga deyarli imkon bermaydi. Faqat boy uylarda ko'rish mumkin edi slyuda oynalari. Ushbu qatlamli mineralning plitalari figurali bog'ichlarga o'rnatildi, bu esa derazani vitraj oynasiga o'xshatib qo'ydi. Aytgancha, hatto Ermitaj kolleksiyasida saqlanayotgan Pyotr I ning aravasidagi derazalar ham slyudadan qilingan. Qishda derazalarga muz qatlamlari qo'yilgan. Ular muzlagan daryoda o'yilgan yoki to'g'ridan-to'g'ri hovlida muzlatilgan shakllar bo'lgan. U engilroq chiqdi. To'g'ri, ko'pincha eriydiganlarni almashtirish uchun yangi "muz ko'zoynaklari" ni tayyorlash kerak edi. Shisha o'rta asrlarda paydo bo'lgan, ammo qanday qilib qurilish materiali rus qishlog'i uni faqat 19-asrda tanidi.
Uzoq vaqt davomida qishloqda, ha va shaharda quvurlarsiz kulbalarda pechkalar o'rnatildi. Ular buni qila olmaganlari yoki o'ylamaganliklari uchun emas, balki barchasi bir xil sabablarga ko'ra - go'yo Issiqlikni tejash yaxshiroqdir. Quvurni amortizatorlar bilan qanday yopishingizdan qat'i nazar, sovuq havo hali ham tashqaridan kirib, kulbani sovutadi va pechka tez-tez yoqilishi kerak. Pechkadan tutun xonaga kirib, ko'chaga faqat kichik orqali chiqdi tutun oynalari to'g'ridan-to'g'ri shift ostida, bu esa olov qutilarini bir muddat ochdi. Pechka yaxshi quritilgan "tutunsiz" loglar bilan isitilsa ham, yuqori xonada yetarlicha tutun bor edi. Shuning uchun kulbalarni qora yoki tovuqli kulbalar deb atashgan.
Qishloq uylarining tomlaridagi bacalar faqat 15-16-asrlarda paydo bo'lgan., ha, va keyin qishlar juda qattiq bo'lmagan joyda. Bacali kulbalar oq deb nomlangan. Ammo dastlab quvurlar toshdan emas, balki ko'pincha yong'inga sabab bo'lgan yog'ochdan yasalgan. Faqat boshida XVIII asr Pyotr I maxsus farmon bilan yangi poytaxtning shahar uylarida o'rnatishni buyurdi - Sankt-Peterburg, tosh yoki yog'och tosh quvurlari bo'lgan pechkalar.
Keyinchalik, badavlat dehqonlarning kulbalarida, bundan mustasno Rus pechkalari, taom tayyorlansa, Pyotr I tomonidan Rossiyaga olib kelinganlar paydo bo'la boshladi Gollandiyalik pechlar, ularning kichik o'lchamlari va juda yuqori issiqlik o'tkazuvchanligi bilan qulay. Shunga qaramay, 19-asrning oxirigacha shimoliy qishloqlarda quvurlarsiz pechkalar o'rnatilishi davom etdi.
Pech eng issiq uxlash joyi- to'shak, bu an'anaviy ravishda oilaning eng katta va eng kichigiga tegishli. Devor va pechka o'rtasida keng tokcha - javon bor. U erda ham issiq, shuning uchun uni erga qo'yishadi uyqu bolalar. Ota-onalar skameykalarda yoki hatto polda o'tirishdi; To'shak vaqti hali kelmagan. 
Nima uchun Rusdagi bolalar burchakda jazolandi?
Rus tilida burchakning o'zi nimani anglatadi? Qadimgi kunlarda har bir uy kichik cherkov bo'lib, unda o'zining Qizil burchagi (old burchak, Muqaddas burchak, Xudoning onasi) piktogrammalari bor edi.
Aynan shu holatda Qizil burchak ota-onalari farzandlaridan gunohlari uchun Xudoga ibodat qilishlarini va Rabbiy itoatsiz bola bilan mulohaza yuritishiga umid qilishlarini so'rashdi.
Rus kulbasi arxitekturasi asta-sekin o'zgarib, murakkablashdi. Ko'proq yashash joylari bor edi. Uyda kirish joyi va yuqori xonaga qo'shimcha ravishda paydo bo'ldi Svetlitsa - ikki yoki uchta katta derazali chindan ham yorug 'xona allaqachon haqiqiy shisha bilan. Endi oila hayotining ko'p qismi xonada o'tdi va yuqori xona oshxona bo'lib xizmat qildi. Mayoq shu yerdan isitildi orqa devor pechlar.
Boy dehqonlar esa keng maydonga ega edilar ikkita devori ko'ndalang bo'lgan, to'rtta xonani ajratib turadigan uy-joy. Hatto katta ruscha pechka ham butun xonani isita olmadi, shuning uchun undan uzoqroq xonaga qo'shimcha pechni o'rnatish kerak edi. Gollandiyalik pech.
Yomon ob-havo bir hafta davom etadi, lekin kulbaning tomi ostida deyarli eshitilmaydi. Hammasi odatdagidek ketmoqda. Uy bekasi eng ko'p muammoga duch keladi: erta tongda u sigirlarni sog'ib, qushlarga don quyib beradi. Keyin cho'chqalar uchun kepakni bug'lang. Qishloq qudug'idan suv olib keling - rokerga ikkita chelak, umumiy og'irligi bir yarim kilogramm, ha, siz ovqat pishirishingiz va oilangizni boqishingiz kerak! Bolalar, albatta, imkon qadar yordam berishadi, har doim shunday bo'lgan.
Erkaklar qishda bahor, yoz va kuzga qaraganda kamroq tashvishlanadilar. Uyning egasi boquvchidir- butun yoz tongdan kechgacha tinimsiz ishlaydi. U yer haydaydi, o‘radi, o‘radi, dalada o‘radi, chopadi, o‘rmonda arralaydi, uylar quradi, baliq va o‘rmon hayvonlarini ovlaydi. Uy egasi qanday ishlasa, uning oilasi keyingi issiq mavsumga qadar butun qishda yashaydi, chunki erkaklar uchun qish - dam olish vaqti. Albatta, erkaklar qo'llarisiz qishloq uyi siz erisha olmaysiz: tuzatish kerak bo'lgan narsalarni tuzating, uyga o'tin choping va olib keling, omborni tozalang, chana yasang va otlar uchun mashg'ulotni tashkil qiling, oilani yarmarkaga olib boring. Ha, qishloq kulbasida kuchli erkaklar qo'llari va zukkolik talab qiladigan ko'plab vazifalar mavjud, ular na ayol, na bolalar qila olmaydi.
kesilgan mohir qo'llar bilan shimoliy kulbalar asrlar davomida turgan. Avlodlar o'tdi va kema uylari hali ham og'ir tabiiy sharoitlarda ishonchli boshpana bo'lib qoldi. Faqat qudratli jurnallar vaqt o'tishi bilan qorayib ketdi. 
Yog'och me'morchilik muzeylarida " Vitoslavlitsi" Velikiy Novgorodda va " Malye Korely" Arxangelsk yaqinida yoshi oshib ketgan kulbalar bor bir yarim asr. Etnograflar ularni tashlandiq qishloqlarda qidirib, shaharlarga ko'chib kelgan egalaridan sotib oldilar.
Keyin ehtiyotkorlik bilan ajratib olishdi, muzey hududiga olib kelingan va qayta tiklangan asl shaklida. Ular Velikiy Novgorod va Arxangelskga kelgan ko'plab sayyohlarga shunday ko'rinadi.
***
Qafas- kengaytmasiz to'rtburchaklar shaklidagi bir xonali yog'och uy, ko'pincha o'lchami 2x3 m.
Pechka bilan qafas- kulba.
Podklet (podklet, podzbitsa) - pastroq bino qavati,
qafas ostida joylashgan va iqtisodiy maqsadlarda foydalaniladi.
Uylarni o'yilgan yog'och ramkalar va boshqa bezak elementlari bilan bezash an'anasi Rossiyada hech qanday joydan paydo bo'lmagan. Qadimgi rus kashtalari kabi dastlab yog'och o'ymakorligi, diniy xarakterga ega edi. Qadimgi slavyanlar o'z uylariga murojaat qilishgan himoya qilish uchun mo'ljallangan butparast belgilar uy, unumdorlikni ta'minlash va dushmanlar va tabiiy elementlardan himoya qilish. Stilize qilingan bezaklarda hali ham taxmin qilish mumkinligi bejiz emas belgilar bildiruvchi quyosh, yomg'ir, qo'llarini osmonga ko'targan ayollar, dengiz to'lqinlari, tasvirlangan hayvonlar - otlar, oqqushlar, o'rdaklar yoki o'simliklar va g'alati jannat gullarining g'alati to'qnashuvi. Kelajakda, yog'och o'ymakorligining diniy ma'nosi yo'qolgan, lekin uyning jabhasining turli funktsional elementlariga badiiy ko'rinish berish an'anasi bugungi kungacha saqlanib qolgan.
Deyarli har bir qishloq, shahar yoki shaharda siz uyingizni bezatgan yog'och dantelning ajoyib namunalarini topishingiz mumkin. Bundan tashqari, in turli sohalar butunlay mavjud edi turli uslublar uyni bezash uchun yog'och o'ymakorligi. Ba'zi hududlarda asosan qattiq o'ymakorlik qo'llaniladi, boshqalarida u haykaltaroshlikdir, lekin ko'pincha uylar tirqishli o'ymakorlik bilan bezatilgan, shuningdek, uning xilma-xilligi - o'yilgan dekorativ yog'och qoplamasi.
Qadimgi kunlarda Rossiyaning turli hududlarida va hatto turli qishloqlarda o'ymakorlar ma'lum turdagi o'ymakorlik va bezak elementlaridan foydalanganlar. Agar siz 19-asr va 20-asr boshlarida o'yilgan ramkalarning fotosuratlariga qarasangiz, bu aniq ko'rinadi. Bir qishloqda an'anaviy ravishda barcha uylarda o'ymakorlikning ma'lum elementlari ishlatilgan, boshqa qishloqda o'yilgan platbandsning naqshlari butunlay boshqacha bo'lishi mumkin edi. Bu aholi punktlari bir-biridan qanchalik uzoqda bo'lsa, ular shunchalik farq qilar edi ko'rinish derazalarga o'yilgan ramkalar. Ayniqsa, qadimiy uy o‘ymakorligi va platbandsni o‘rganish etnograflarga o‘rganish uchun juda ko‘p materiallar beradi.
20-asrning ikkinchi yarmida transport, poligrafiya, televidenie va boshqa aloqa vositalarining rivojlanishi bilan qoʻshni qishloqlarda ilgari maʼlum bir hududga xos boʻlgan bezak va oʻymakorlik turlari qoʻllanila boshlandi. Yog'och o'ymakorligi uslublarining keng tarqalgan aralashmasi boshlandi. Birida joylashgan zamonaviy o'yilgan platbandsning fotosuratlariga qarab mahalliylik ularning xilma-xilligiga hayron qolish mumkin. Balki bu unchalik yomon emasdir? Zamonaviy shahar va qishloqlar yanada jonli va betakror bo‘lib bormoqda. O'yilgan platbands Zamonaviy kottejlarning derazalari ko'pincha yog'och dekorning eng yaxshi namunalari elementlarini o'z ichiga oladi.
Boris Rudenko. Batafsil ma'lumot uchun qarang: http://www.nkj.ru/archive/articles/21349/ (Fan va hayot, rus kulbasi: o'rmonlar orasidagi ark)
- 6850Og'izdan kulbaning bir qismi qarama-qarshi devor, ovqat pishirish bilan bog'liq barcha ayollar ishlari olib borilgan makon chaqirildi pechka burchagi. Bu erda, deraza yonida, pechkaning ro'parasida, har bir uyda qo'lda tegirmon toshlari bor edi, shuning uchun burchak ham deyiladi. tegirmontoshi.
Pechka burchagida skameyka yoki peshtaxta bo'lib, uning ichida javonlar bor edi, u sifatida ishlatilgan oshxona stoli. Devorlarda kuzatuvchilar bor edi - dasturxon uchun javonlar, shkaflar. Yuqorida, javon ushlagichlari darajasida pechka nuri bor edi, uning ustiga oshxona idishlari qo'yilgan va turli xil uy-ro'zg'or buyumlari to'plangan.
Kulbaning qolgan toza joyidan farqli o'laroq, pechka burchagi iflos joy deb hisoblangan. Shuning uchun, dehqonlar har doim uni xonaning qolgan qismidan rang-barang chintzdan, rangli uydan yasalgan parda yoki yog'och qism bilan ajratishga harakat qilishgan. Pechkaning taxta bo'linmasi bilan qoplangan burchagi "shkaf" yoki "prilub" deb nomlangan kichik xonani tashkil etdi.
Bu kulbada faqat ayollar maydoni edi: bu erda ayollar ovqat tayyorladilar va ishdan keyin dam olishdi. Bayramlarda, uyga ko'plab mehmonlar kelganda, ayollar uchun pechka yonida ikkinchi stol qo'yildi, ular qizil burchakdagi stolda o'tirgan erkaklardan alohida ziyofat qilishdi. Erkaklar, hatto o'z oilalari ham, zarurat tug'ilmasa, ayollar turar joyiga kira olmadilar. U erda notanish odamning paydo bo'lishi mutlaqo nomaqbul deb hisoblangan.
qizil burchak, pechka kabi, kulbaning ichki makonida muhim belgi edi. Kattaroq maydonda Yevropa Rossiya, Urals va Sibirda qizil burchak kulbaning chuqurligidagi yon va old devorlar orasidagi bo'shliq bo'lib, pechkadan diagonal ravishda joylashgan burchak bilan cheklangan.
Qizil burchakning asosiy bezaklari ma'buda piktogramma va chiroq bilan, shuning uchun u ham deyiladi "azizlar". Qoida tariqasida, Rossiyaning hamma joyida, ziyoratgohdan tashqari, qizil burchakda ham bor stol. Qizil burchakda oilaviy hayotning barcha muhim voqealari qayd etilgan. Bu erda stolda ham kundalik ovqatlar va bayram ziyofatlari, ko'plab kalendar marosimlari bo'lib o'tdi. O'rim-yig'im paytida birinchi va oxirgi spikeletlar qizil burchakka joylashtirildi. O'rim-yig'imning birinchi va oxirgi quloqlarini saqlab qolish, xalq afsonalariga ko'ra, sehrli kuchlar bilan ta'minlangan, oila, uy va butun xonadon uchun farovonlikni va'da qilgan. Qizil burchakda har qanday muhim ish boshlangan kundalik ibodatlar o'qildi. Bu uydagi eng sharafli joy. An'anaviy odob-axloq qoidalariga ko'ra, kulbaga kelgan kishi u erga faqat egalarining maxsus taklifiga binoan borishi mumkin edi. Ular qizil burchakni toza va nafis bezatilgan holda saqlashga harakat qilishdi. "Qizil" nomining o'zi "chiroyli", "yaxshi", "yorug'lik" degan ma'noni anglatadi. U naqshli sochiqlar, mashhur nashrlar va otkritkalar bilan bezatilgan. Qizil burchak yaqinidagi javonlarga eng chiroyli uy anjomlari qo'yildi, eng qimmatli qog'ozlar va narsalar saqlangan. Ruslar orasida hamma joyda, uyning poydevorini qo'yishda, barcha burchaklardagi pastki toj ostida pul qo'yish odatiy hol edi va qizil burchak ostida kattaroq tanga qo'yildi.
Ba'zi mualliflar qizil burchakning diniy tushunchasini faqat nasroniylik bilan bog'lashadi. Ularning fikriga ko'ra, butparastlik davridagi uyning yagona muqaddas markazi pechka edi. Xudoning burchagi va o'choq hatto ular tomonidan xristian va butparast markazlar sifatida talqin qilinadi.
Kulbaning yashash maydonining pastki chegarasi edi qavat. Rossiyaning janubida va g'arbiy qismida pollar ko'pincha tuproqli pollardan qilingan. Bunday zamin zamin sathidan 20-30 sm balandlikda ko'tarilib, ehtiyotkorlik bilan siqilgan va mayda tug'ralgan somon bilan aralashtirilgan qalin loy qatlami bilan qoplangan. Bunday qavatlar 9-asrdan beri ma'lum. Yog'ochli pollar ham qadimiydir, lekin ular iqlimi qattiqroq va tuproq nam bo'lgan Rossiyaning shimoliy va sharqida joylashgan.
Plitalar uchun qarag'ay, archa va lichinka ishlatilgan. Zamin taxtalari har doim kulba bo'ylab, kirish joyidan old devorgacha yotqizilgan. Ular qalin loglarga yotqizilgan, yog'och uyning pastki tojlariga - shpallarga kesilgan. Shimolda pol ko'pincha ikki qavatli bo'lgan: yuqori "toza" qavat ostida pastki qavat - "qora" bor edi. Qishloqlardagi pollar yog'ochning tabiiy rangini saqlab, bo'yalgan emas. Faqat 20-asrda bo'yalgan pollar paydo bo'ldi. Lekin ular har shanba kuni va bayram oldidan polni yuvib, keyin gilam bilan yopdilar.
Kulbaning yuqori chegarasi xizmat qilgan shift. Shiftning asosi matitsa - qalin tetraedral nurdan yasalgan bo'lib, uning ustiga ship plitalari yotqizilgan. Anakartga turli xil narsalar osilgan. Beshikni osib qo'yish uchun bu erda ilgak yoki uzuk mixlangan. Onaning orqasiga borish odat emas edi begonalar. Otaning uyi, baxt va omad haqidagi g'oyalar ona bilan bog'liq edi. Yo‘lga chiqayotganda gilamchani mahkam ushlab turish kerakligi bejiz emas.
Anakartdagi shiftlar har doim taxta plitalariga parallel ravishda yotqizilgan. Shiftning tepasiga talaş va tushgan barglar tashlandi. Shiftga shunchaki er sepib bo'lmaydi - bunday uy tobut bilan bog'liq edi. Shift shahar uylarida 13-15-asrlarda, qishloq uylarida esa 17-asr oxiri - 18-asr boshlarida paydo bo'lgan. Ammo 19-asrning o'rtalariga qadar, "qora rangda" otish paytida ham, ko'p joylarda shiftni o'rnatmaslikni afzal ko'rishdi.
Bu muhim edi kulbani yoritish. Kun davomida kulba yordami bilan yoritilgan derazalar. Bitta yashash joyi va vestibyuldan iborat kulbada an'anaviy ravishda to'rtta deraza kesilgan: uchtasi jabhada va bittasi yon tomonda. Derazalarning balandligi ramkaning to'rt yoki beshta tojining diametriga teng edi. Derazalar allaqachon qurilgan ramkada duradgorlar tomonidan kesilgan. U teshikka kiritilgan yog'och quti, unga yupqa ramka biriktirilgan - deraza.
Dehqon kulbalaridagi derazalar ochilmadi. Xona ventilyatsiya qilingan mo'ri yoki eshik. Faqat vaqti-vaqti bilan ramkaning kichik bir qismi ko'tarilishi yoki yon tomonga o'tishi mumkin edi. Dehqon kulbalarida faqat XX asrning boshlarida paydo bo'lgan tashqi tomonga ochilgan romlar. Ammo 20-asrning 40-50-yillarida ham ko'plab kulbalar ochilmaydigan derazalar bilan qurilgan. Ular qishki yoki ikkinchi ramkalarni ham qilmadilar. Va sovuq havoda derazalar oddiygina tashqaridan tepaga somon bilan qoplangan yoki somon to'shaklari bilan qoplangan. Lekin katta derazalar kulbalarda har doim panjurlar bo'lgan. Qadimgi kunlarda ular bitta eshik bilan qilingan.
Deraza, uydagi boshqa har qanday teshik (eshik, quvur) kabi juda xavfli joy deb hisoblangan. Derazalardan kulbaga faqat ko'chadan yorug'lik tushishi kerak. Qolgan hamma narsa odamlar uchun xavflidir. Shuning uchun, agar qush derazaga uchib ketsa - marhumga, derazani tungi taqillatish - yaqinda qabristonga olib borilgan marhumning uyiga qaytish. Umuman olganda, deraza o'liklar dunyosi bilan aloqa o'rnatiladigan joy sifatida qabul qilingan.
Biroq, derazalar "ko'r" bo'lib, kam yorug'likni ta'minladi. Va shuning uchun quyoshli kunda ham kulbani sun'iy ravishda yoritish kerak edi. Eng qadimgi yoritish moslamasi hisoblanadi kamin- kichik chuqurchaga, pechkaning eng burchagidagi joy (10 X 10 X 15 sm). Martning yuqori qismida ulangan teshik qilingan pechka mo'ri. Kaminda yonib turgan parcha yoki smolje (kichik qatronli chiplar, loglar) qo'yildi. Yaxshi quritilgan mash'al va smola yorqin va hatto yorug'lik berdi. Kamin yorug'ligida qizil burchakdagi stolda o'tirganda kashta tikish, to'qish va hatto o'qish mumkin edi. Kaminga bir bola qo'yildi, u mash'alni almashtirib, smola qo'shdi. Va faqat keyinroq, 19-20-asrlarning boshlarida, kamin asosiyga ulangan va uning mo'riga ulangan kichik g'ishtli pechka deb atala boshlandi. Bunday pechkada (kamin) ular issiq mavsumda ovqat pishirgan yoki sovuq havoda qo'shimcha ravishda qizdirilgan.
Biroz vaqt o'tgach, olov nuri paydo bo'ldi mash'al, ichiga kiritilgan sekulyaristlar. Bir parcha qayin, qarag'ay, aspen, eman, kul va chinorning ingichka bo'laklari edi. Yupqa (1 sm dan kam) uzunlikdagi (70 sm gacha) yog'och chiplarini olish uchun logni pechda quyma temir ustida qaynoq suv bilan bug'langan va bir uchida bolta bilan bo'lingan. Keyin bo'lingan jurnalni qo'l bilan parchalab tashladi. Ular chiroqlarga parchalar qo'yishdi. Eng oddiy yorug'lik bir uchida vilkalar, ikkinchisi esa nuqtasi bo'lgan zarb qilingan temir tayoq edi. Bu uchi bilan yorug'lik kulbaning loglari orasidagi bo'shliqqa tiqilib qoldi. Vilkaga bir parcha solingan. Va cho'g'lar tushishi uchun yorug'lik ostiga suv solingan chuqur yoki boshqa idish qo'yildi. 10-asrga oid bunday qadimgi dunyoviylar Staraya Ladogada olib borilgan qazishmalar paytida topilgan. Keyinchalik, bir vaqtning o'zida bir nechta mash'alalar yonadigan chiroqlar paydo bo'ldi. Ular 20-asr boshlarigacha dehqon hayotida qolishdi.
Katta bayramlarda to'liq yorug'likni ta'minlash uchun kulbada qimmatbaho va noyob shamlar yoqildi. Qorong'ida shamlar bilan ular koridorga kirib, yer ostiga tushishdi. Qishda ular xirmonda sham bilan xirmonda chopdilar. Shamlar yog'li va mumli edi. Qayerda mumli shamlar asosan marosimlarda ishlatiladi. Faqat 17-asrda paydo bo'lgan yog'li shamlar kundalik hayotda ishlatilgan.
Kulbaning nisbatan kichik maydoni, taxminan 20-25 kv.m, yetti-sakkiz kishidan iborat juda katta oila unga qulay joylasha oladigan tarzda tashkil etilgan. Bunga har bir oila a'zosi umumiy makonda o'z o'rnini bilishi tufayli erishildi. Erkaklar odatda kunduzi kulbaning erkaklar yarmida ishladilar va dam olishdi, bu piktogramma bilan old burchak va kirish eshigi yaqinidagi skameykadan iborat edi. Ayollar va bolalar kun davomida pechka yaqinidagi ayollar xonasida bo'lishdi.
Har bir oila a'zosi stolda o'z o'rnini bilar edi. Uy egasi oilaviy ovqatlanish paytida piktogramma ostida o'tirdi. Uning katta o'g'li joylashgan edi o'ng qo'l otadan, ikkinchi o'g'il chap tomonda, uchinchisi katta akasining yonida. Nikoh yoshiga etmagan bolalar fasad bo'ylab old burchakdan o'tadigan skameykaga o'tirdilar. Ayollar yon skameykalarda yoki skameykalarda o'tirganda ovqatlangan. Agar zarurat bo'lmasa, uyda o'rnatilgan tartibni buzish kerak emas edi. Ularni buzgan shaxs qattiq jazolanishi mumkin edi.
IN ish kunlari kulba juda kamtarona ko'rinardi. Unda ortiqcha narsa yo'q edi: stol dasturxonsiz, devorlar bezaksiz turardi. Kundalik idishlar pechka burchagiga va javonlarga joylashtirildi. Bayramda kulba o'zgartirildi: stol o'rtaga ko'chirildi, dasturxon bilan qoplangan va ilgari qafaslarda saqlangan bayram idishlari javonlarda namoyish etilgan.
Deraza tagida kulbalar qilingan do'konlar, mebelga tegishli bo'lmagan, lekin binoning kengaytmasining bir qismini tashkil etgan va devorlarga mahkam bog'langan: taxta bir uchida kulbaning devoriga kesilgan, boshqa tomondan tayanchlar qilingan: oyoqlar, boshchalar, boshchalar. IN eski kulbalar skameykalar "qirrasi" bilan bezatilgan - skameykaning chetiga mixlangan taxta, undan jingalak kabi osilgan. Bunday do'konlar "qirrali" yoki "chodirli", "valansli" deb nomlangan. An'anaviy rus uyida skameykalar devor bo'ylab aylana bo'ylab, kirish joyidan boshlab, o'tirish, uxlash va turli xil uy-ro'zg'or buyumlarini saqlash uchun xizmat qilgan. Kulbadagi har bir do'konning o'z nomi bor edi, u ichki makonning diqqatga sazovor joylari bilan yoki an'anaviy madaniyatda erkak yoki ayolning uydagi ma'lum bir joyga cheklanganligi haqidagi g'oyalari bilan bog'liq edi (erkaklar, ayollar do'konlari). Skameykalar ostida ular kerak bo'lganda olish oson bo'lgan turli xil narsalarni - bolta, asboblar, poyabzal va boshqalarni saqlashdi. An'anaviy marosimlarda va an'anaviy xulq-atvor normalari sohasida skameyka hamma ham o'tirishi mumkin bo'lmagan joy vazifasini bajaradi. Shunday qilib, uyga kirayotganda, ayniqsa, notanish odamlar uchun, egalari ularni kirib, o'tirishga taklif qilmaguncha, ostonada turish odat edi. Xuddi shu narsa sotuvchilarga ham tegishli: ular stolga borishdi va faqat taklifnoma bilan skameykaga o'tirishdi. Dafn marosimlarida marhum skameykaga yotqizilgan, lekin har qanday skameykada emas, balki taxta bo'ylab joylashgan. Uzun do'kon - bu o'zining uzunligi bilan boshqalardan ajralib turadigan do'kon. Uyning makonida ob'ektlarni taqsimlashning mahalliy an'analariga qarab, uzun skameyka kulbada boshqa joyga ega bo'lishi mumkin edi. Rossiyaning shimoliy va markaziy viloyatlarida, Volga mintaqasida, uyning yon devori bo'ylab konusdan qizil burchakka cho'zilgan. Buyuk Rossiyaning janubiy viloyatlarida u jabhaning devori bo'ylab qizil burchakdan yugurdi. Uyning fazoviy bo'linishi nuqtai nazaridan, pechka burchagi kabi uzun do'kon an'anaviy ravishda ayollar joyi hisoblanib, ular tegishli vaqtda yigiruv, trikotaj, kashta tikish, tikuvchilik kabi muayyan ayollar ishlarini bajaradilar. O'lganlar har doim taxtalar bo'ylab joylashgan uzun skameykaga joylashtirildi. Shuning uchun, Rossiyaning ba'zi viloyatlarida sovchilar hech qachon bu skameykada o'tirmagan. Aks holda, ularning biznesi yomonlashishi mumkin. Qisqa skameyka - uyning old devori bo'ylab ko'chaga qaragan skameyka. Oilaviy ovqatlanish paytida erkaklar unga o'tirishdi.
Pechka yonida joylashgan do'kon kutnaya deb nomlangan. Ustiga chelaklar suv, qozon, cho‘yan, yangi pishirilgan non qo‘yishgan.
Ostona skameykasi eshik joylashgan devor bo'ylab yugurdi. U oshxona stoli o'rniga ayollar tomonidan ishlatilgan va chekka bo'ylab chekka yo'qligi bilan uydagi boshqa skameykalardan farq qilgan.
Skameyka - pechkadan devor yoki eshik bo'limi bo'ylab uyning old devoriga o'tadigan skameyka. Ushbu skameykaning sirt darajasi uydagi boshqa skameykalardan yuqori. Old tomondan skameyka mentli yoki surma eshiklar yoki parda bilan qoplangan. Ichkarida idish-tovoqlar, chelaklar, cho'yan kostryulkalar va kostryulkalar bor, erkaklar do'konining nomi. U qisqa va keng edi. Rossiyaning ko'p qismida u menteşeli tekis qopqoqli quti yoki toymas eshikli quti shaklida bo'lgan. Konik, ehtimol, o'z nomini yonboshini bezab turgan yog'ochdan o'yilgan otning boshidan olgan. Konik dehqon uyining turar-joy qismida, eshik yonida joylashgan edi. U erkaklar ish joyi bo'lgani uchun "erkaklar" do'koni hisoblanardi. Bu erda ular kichik hunarmandchilik bilan shug'ullanishgan: to'qilgan poyabzal, savat to'qish, jabduqlarni ta'mirlash, baliq ovlash to'rlarini to'qish va boshqalar. Ranza ostida bu ishlar uchun zarur vositalar ham bor edi. mehmon mezbonlarning unga bo'lgan munosabatini, u qayerda o'tirganiga qarab - skameykada yoki skameykada baholay olardi.
Uyni bezashning zarur elementi kundalik va bayram taomlari uchun xizmat qiladigan stol edi. Stol harakatlanuvchi mebellarning eng qadimiy turlaridan biri bo'lgan, garchi eng qadimgi stollar taxtadan yasalgan va mahkamlangan. Atrofida taxta skameykalari bo'lgan bunday stol 11-13-asrlardagi Pronskiy turar-joylarida (Ryazan viloyati) va 12-asrdagi Kiev qazilmasida topilgan. Kiyevdagi qazib olingan stolning to‘rt oyog‘i yerga qazilgan tokchalar. An'anaviy rus uyida ko'chma stol har doim eng sharafli joyda - piktogramma joylashgan qizil burchakda turardi; Shimoliy rus uylarida stol har doim taxta plitalari bo'ylab, ya'ni torroq tomonda joylashgan edi fasad devori kulbalar Ba'zi joylarda, masalan, Yuqori Volga mintaqasida, stol faqat ovqatdan so'ng, tasvirlar ostidagi tokchaga yon tomonga qo'yilgan edi. Bu kulbada ko'proq joy bo'lishi uchun qilingan.
Rossiyaning o'rmon zonasida duradgorlik stollari o'ziga xos shaklga ega edi: katta taglik, ya'ni stolning oyoqlarini bog'laydigan ramka taxtalar bilan qoplangan, oyoqlari qisqa va qalin qilingan, katta stol usti har doim olinadigan qilib qo'yilgan. va o'tirish qulayroq bo'lishi uchun romning tagidan tashqariga chiqib ketgan. Stol ostida stol anjomlari va kun uchun zarur bo'lgan non uchun ikkita eshikli shkaf bor edi. An'anaviy madaniyatda, marosim amaliyotida, xulq-atvor normalari sohasida va hokazo katta ahamiyatga ega. Bu qizil burchakda aniq fazoviy fiksatsiyadan dalolat beradi. U erdan uni har qanday targ'ib qilish faqat marosim yoki inqirozli vaziyat bilan bog'liq bo'lishi mumkin. Stolning eksklyuziv roli deyarli barcha marosimlarda ifodalangan, uning elementlaridan biri ovqat edi. Bu deyarli har bir bosqich bayram bilan yakunlangan to'y marosimida o'ziga xos yorqinlik bilan namoyon bo'ldi. Ommaviy ongda dasturxon "Xudoning kafti" deb tushunilgan, kundalik non beradigan, shuning uchun ovqatlanadigan dasturxonni taqillatish gunoh deb hisoblangan. Oddiy, bayram bo'lmagan paytlarda stolda faqat non, odatda dasturxonga o'ralgan va tuzli shashka bo'lishi mumkin edi.
An'anaviy xulq-atvor me'yorlari sohasida stol har doim odamlarning birligi sodir bo'lgan joy bo'lib kelgan: usta dasturxonida ovqatlanishga taklif qilingan odam "o'zimizniki" sifatida qabul qilingan.
Stol ustiga dasturxon o‘ralgan edi. Dehqon kulbasida stol choyshablari uydan tikilgan, oddiy oddiy to'quv va kepak va ko'p milli to'qish texnikasidan foydalangan holda tayyorlangan. Har kuni ishlatiladigan stol choyshablari ikkita rang-barang paneldan tikilgan, odatda katak naqshli (ranglar juda xilma-xil) yoki oddiygina qo'pol tuval bilan. Ushbu dasturxon tushlik paytida dasturxonni yopish uchun ishlatilgan va ovqatlangandan keyin uni olib tashlash yoki stolda qolgan nonni yopish uchun ishlatilgan. Bayram dasturxonlari boshqacha edi eng yaxshi sifat shunga o'xshash tuvallar qo'shimcha tafsilotlar ikkita panel o'rtasida dantelli tikuv, püsküller, dantel yoki perimetri atrofidagi chekka, shuningdek, mato ustidagi naqsh kabi. Rus hayotida skameykalarning quyidagi turlari ajralib turardi: egar skameykasi, ko'chma skameyka va kengaytmali skameyka. Egar skameykasi - o'tirish va uxlash uchun buklanadigan suyanchiqli skameyka ("egar") ishlatilgan. Agar uxlash joyini tashkil qilish kerak bo'lsa, skameykaning yon to'xtash joylarining ustki qismlarida yasalgan dumaloq yivlar bo'ylab tepa bo'ylab suyanchiq skameykaning boshqa tomoniga tashlandi va ikkinchisi skameyka tomon siljiydi. skameyka, shunday qilib, bir turdagi to'shak paydo bo'ldi, old tomondan "shpal" bilan cheklangan. Egar skameykaning orqa tomoni ko'pincha o'yma naqshlar bilan bezatilgan, bu uning og'irligini sezilarli darajada kamaytirdi. Ushbu turdagi dastgohlar asosan shahar va monastir hayotida ishlatilgan.
Portativ skameyka- to'rt oyoqli skameyka yoki ikkita bo'sh taxta, kerak bo'lganda, stolga biriktirilgan, o'tirish uchun ishlatiladi. Agar uxlash uchun joy etarli bo'lmasa, qo'shimcha to'shak uchun joyni oshirish uchun skameykani ko'chirish va skameyka bo'ylab joylashtirish mumkin edi. Portativ skameykalar ruslar orasida eng qadimgi mebel shakllaridan biri edi.
Kengaytma skameykasi - bu o'rindiqning faqat bir uchida joylashgan ikkita oyoqli skameyka; Ko'pincha bu turdagi skameykadan qilingan butun bo'lak oyoqlari ma'lum bir uzunlikda kesilgan ikkita daraxt ildizi bo'lgan tarzda daraxtlar tokchalarga joylashtirilgan: ular orasida ko'plab javonlar bo'lgan ustunlar. Pastki, kengroq javonlarda katta idish-tovoqlar yuqori, torroq javonlarda saqlangan, kichik idishlar joylashtirilgan.
Alohida ishlatiladigan idishlarni saqlash uchun idish-tovoq ishlatilgan: yog'och javon yoki ochiq javonli shkaf. Idish yopiq ramka shakliga ega bo'lishi mumkin yoki yuqori qismida ochiq bo'lishi mumkin edi; Idish-tovoqning bir yoki ikkita tokchasining tepasida, idish-tovoqlarni barqarorlashtirish va plastinkalarni chetiga qo'yish uchun tashqi tomondan temir yo'l mixlangan bo'lishi mumkin. Qoidaga ko'ra, idish-tovoq kema skameykasining tepasida, styuardessa qo'lida joylashgan edi. Bu uzoq vaqtdan beri kulbaning ko'chmas bezaklarida zaruriy tafsilot bo'lib kelgan.
Qizil burchak, shuningdek, kafan bilan bezatilgan, ikki bo'lak oq nozik tuval yoki chintzdan tikilgan to'rtburchaklar mato bo'lagi. Kafanning o'lchamlari har xil bo'lishi mumkin, odatda uzunligi 70 sm, kengligi 150 sm. Oq kafanlar pastki chetida kashtado'zlik, naqshli naqshlar, lentalar va dantellar bilan bezatilgan. Kafan tasvirlar ostidagi burchakka biriktirilgan. Shu bilan birga, ziyoratgohlar yoki piktogrammalar tepada ziyoratgoh bilan o'ralgan edi, kulbani bayramona bezash uchun sochiq ishlatilgan - oq mato, uyda yoki kamroq, fabrikada qilingan. kashtado'zlik, to'qilgan rangli naqsh, lentalar, rangli kalikos chiziqlar, dantellar, payetlar, ortiqcha oro bermay, ortiqcha oro bermay, sochiq. U, qoida tariqasida, oxirida bezatilgan. Sochiqning paneli kamdan-kam bezakli edi. Bezaklarning tabiati va miqdori, ularning joylashishi, rangi, materiali - bularning barchasi mahalliy an'analar, shuningdek, sochiqning maqsadi bilan belgilanadi. Bundan tashqari, sochiqlar to'y paytida, suvga cho'mish marosimida, o'g'lining harbiy xizmatdan qaytishi yoki uzoq kutilgan qarindoshlarining kelishi munosabati bilan ovqatlanish kunida osilgan. Kulbaning qizil burchagini tashkil etuvchi devorlarga va qizil burchakning o'ziga sochiqlar osilgan. Ular yog'och mixlarga - "ilgaklar", "gugurtlarga" qo'yilgan, devorlarga surilgan. An'anaga ko'ra, sochiq qizlar shimining zarur qismi edi. To'yning ikkinchi kunida ularni erning qarindoshlariga ko'rsatish odat edi. Yosh ayol kulbadagi sochiqlarni qaynonasining sochiqlari ustiga osib qo'ydi, shunda hamma uning ishiga qoyil qolsin. Sochiqlar soni, choyshabning sifati, kashta tikish mahorati – bularning barchasi yosh ayolning mehnatsevarligi, ozodaligi, didini qadrlash imkonini berdi. Sochiq odatda rus qishlog'ining marosim hayotida katta rol o'ynagan. Bu to'y, tug'ilish, dafn marosimi va yodgorlik marosimlarining muhim atributi edi. Ko'pincha u hurmat-ehtirom ob'ekti, alohida ahamiyatga ega bo'lgan ob'ekt sifatida harakat qilgan, ularsiz biron bir marosimning marosimi to'liq bo'lmaydi, to'y kuni sochiq kelin tomonidan parda sifatida ishlatilgan. Uning boshiga tashlangan, u hayotining eng muhim daqiqalarida uni yomon ko'zdan va zararlardan himoya qilishi kerak edi. Sochiq toj oldidan "yangi turmush qurganlarning ittifoqi" marosimida ishlatilgan: ular kelin va kuyovning qo'llarini "abadiy va abadiy, ko'p yillar davomida" bog'lashdi. Sochiq chaqaloqni tug'gan doyaga va chaqaloqni suvga cho'mdirgan cho'qintirgan ota va cho'qintirgan onaga berildi. Sochiq bola tug'ilgandan keyin sodir bo'lgan "babina pyuresi" marosimida mavjud edi.
Biroq, sochiq dafn va yodgorlik marosimlarida alohida rol o'ynadi. Afsonalarga ko'ra, odam o'lgan kuni derazaga osilgan sochiq qirq kun davomida uning ruhini ushlab turdi. Matoning eng kichik harakati uning uyda mavjudligining belgisi sifatida ko'rilgan. Qirqinchi yillarda sochiq qishloq tashqarisida silkitilgan va shu bilan ruhni "bizning dunyomiz" dan "boshqa dunyo" ga yuborgan. Ular slavyanlarning qadimgi mifologik g'oyalariga asoslangan edi. Ularda sochiq ma'lum bir oila guruhiga mansublik belgisi bo'lgan talisman rolini o'ynagan va tiriklarning hayotini diqqat bilan kuzatgan "ota-onalar" ning ajdodlari ruhlarini o'zida mujassam etgan ob'ekt sifatida talqin qilingan sochiq qo'llarni, yuzni va polni artish uchun foydalanishni istisno qildi. Buning uchun ular rukoternik, artish mashinasi, artish mashinasi va boshqalardan foydalanganlar.
Idish
Idishlar - ovqat tayyorlash, tayyorlash va saqlash, dasturxonga berish uchun idishlar; uy-ro'zg'or buyumlari va kiyim-kechaklarni saqlash uchun turli xil idishlar; shaxsiy gigiena va uy gigienasi uchun buyumlar; Olovni yoqish uchun buyumlar, kosmetika uchun rus qishlog'ida, asosan, yog'ochdan yasalgan idishlar ishlatilgan. Metall, shisha va chinni kamroq tarqalgan. Ishlab chiqarish texnologiyasiga ko'ra, yog'ochdan yasalgan idishlar kesilgan, bolg'alangan, kuper, duradgorlik yoki stanokda bo'lishi mumkin. Qayin poʻstlogʻidan, novdalaridan, somonidan, qaragʻay ildizlaridan toʻqilgan idishlar ham katta foydalanilgan. Uyda zarur bo'lgan yog'och buyumlarning bir qismini oilaning erkak yarmi yasagan. Buyumlarning aksariyati yarmarka va bozorlarda, ayniqsa, kooperatsiya va torna idishlari uchun sotib olindi, ularni ishlab chiqarish uchun maxsus bilim va asboblar kerak edi. sabzavotlar. An'anaviy turdagi metall idishlar asosan mis, qalay yoki kumush edi. Uning uyda bo'lishi oilaning farovonligi, tejamkorligi va oilaviy an'analarga hurmat ko'rsatishining aniq belgisi edi. Bunday idishlar faqat oila hayotining eng muhim daqiqalarida sotilgan, uyni to'ldirgan idishlar, tabiiy ravishda, ularning amaliy foydalanishiga asoslangan holda, rus dehqonlari tomonidan qilingan, sotib olingan va saqlanadi. Biroq, ba'zi hollarda, dehqon nuqtai nazaridan muhim nuqtalar Hayotda uning deyarli har bir ob'ekti utilitar narsadan ramziy narsaga aylandi. To'y marosimi paytida bir vaqtning o'zida sehr qutisi kiyim-kechaklarni saqlash uchun idishdan oila farovonligi va kelinning mehnatsevarligi ramziga aylandi. Qoshiqni tepaga qaratib qo'ygan qoshiq uni dafn marosimida ishlatishni anglatardi. Stol ustidagi qo'shimcha qoshiq mehmonlarning kelishini va hokazolarni anglatadi. Ba'zi idishlar juda yuqori semiotik maqomga ega edi, boshqalari esa uy-ro'zg'or buyumlari bo'lgan Bodnya kiyim-kechak va kichik uy-ro'zg'or buyumlarini saqlash uchun yog'och idish edi. Rus qishlog'ida ikki turdagi tana ma'lum edi. Birinchi turdagi uzun bo'shliqli yog'och log bo'lib, uning yon devorlari qattiq taxtalardan yasalgan. Kemaning yuqori qismida charm ilgaklarda qopqoqli teshik bor edi. Ikkinchi turdagi Bodnya - bu 60-100 sm balandlikda, pastki diametri 54-80 sm bo'lgan qopqoqli dugout yoki kuper vannasi odatda qafaslarda saqlanadi. 19-asrning ikkinchi yarmidan boshlab. sandiqlar bilan almashtirila boshlandi.
Katta hajmdagi uy-ro'zg'or buyumlarini qafaslarda, bochkalarda, vannalar va savatlarda saqlash uchun foydalanilgan turli o'lchamlar va hajmi. Qadimgi kunlarda bochkalar suyuq va quyma qattiq moddalar uchun eng keng tarqalgan idish bo'lgan, masalan: don, un, zig'ir, baliq, quritilgan go'sht, ot go'shti va turli xil mayda mahsulotlar.
Tuzlangan bodring, tuzlangan bodring, emdirish, kvas, kelajakda foydalanish uchun suv tayyorlash, un va donni saqlash uchun vannalar ishlatilgan. Qoidaga ko'ra, vannalar kuperlar tomonidan qilingan, ya'ni. yog'och taxtalardan yasalgan - halqa bilan mahkamlangan perchinlar. ular kesilgan konus yoki silindr shaklida qilingan. ular perchinlarning davomi bo'lgan uchta oyoqqa ega bo'lishi mumkin edi. Vanna uchun zarur aksessuarlar aylana va qopqoq edi. Vannaga qo'yilgan ovqatni aylana bosdi va ustiga zulm qo'ydi. Bu tuzlangan bodring va tuzlangan bodring har doim sho'rda bo'lishi va yuzaga suzmasligi uchun qilingan. Qopqoq ovqatni changdan himoya qildi. Krujka va qopqoqning kichik tutqichlari bor edi. Lukoshkom ochiq silindrsimon idish bo'lib, bastdan yasalgan, pastki qismi tekis, yog'och taxta yoki qobiqdan yasalgan. Bu qoshiq dastasi bilan yoki bo'lmasdan amalga oshirildi. Savatning o'lchami uning maqsadiga qarab aniqlangan va shunga mos ravishda "nabirika", "ko'prik", "berry", "mitseliy" va boshqalar deb nomlangan. Agar savat ommaviy mahsulotlarni saqlash uchun mo'ljallangan bo'lsa, u tepaga o'rnatilgan tekis qopqoq bilan yopilgan bo'lsa, ko'p asrlar davomida Rossiyada asosiy oshxona idishi qozon edi - keng ochilgan loydan yasalgan idish ko'rinishidagi idish. ustki, pastki chetiga ega, dumaloq tanasi, pastga qarab silliq torayib ketgan. Kostryulkalar bo'lishi mumkin turli o'lchamlar: 200-300 g bo'tqa uchun kichik qozondan 2-3 chelakgacha suv sig'adigan ulkan qozongacha. Idishning shakli butun mavjudligi davomida o'zgarmadi va rus pechida pishirish uchun juda mos edi. Ular kamdan-kam hollarda bezatilgan, ular tor konsentrik doiralar yoki idishning chetiga yoki yelkalariga bosilgan sayoz chuqurchalar va uchburchaklar zanjiri bilan bezatilgan. Dehqon uyida turli o'lchamdagi o'nga yaqin yoki undan ko'p kostryulkalar bor edi. Ular qozonlarni qadrlashdi va ularni ehtiyotkorlik bilan ishlatishga harakat qilishdi. Agar u yorilib ketgan bo'lsa, u qayin po'stlog'i bilan o'ralgan va oziq-ovqat saqlash uchun ishlatilgan.
Qozon- kundalik, utilitar ob'ekt, rus xalqining marosim hayotida qo'shimcha marosim funktsiyalariga ega bo'ldi. Olimlarning fikriga ko'ra, bu eng marosim uy anjomlaridan biri. Ommabop e'tiqodlarda qozon tomog'i, tutqichi, nayzasi va parchasi bo'lgan tirik antropomorf jonzot sifatida tushunilgan. Kostryulkalar, odatda, ayollik mohiyatini o'zida mujassam etgan qozonlarga va ular ichida erkaklik mohiyati singdirilgan qozonlarga bo'linadi. Shunday qilib, Evropa Rossiyasining janubiy viloyatlarida uy bekasi, qozon sotib olayotganda, uning jinsini aniqlashga harakat qildi: u qozon yoki kulolmi. Qozonda pishirilgan taom qozondan ko'ra mazaliroq bo'ladi, deb ishonilgan. Shunisi ham qiziqki, xalq ongida qozon taqdiri bilan inson taqdiri o‘rtasida aniq parallellik mavjud. Dafn marosimlarida qozon juda keng qo'llanilgan. Shunday qilib, Evropa Rossiyasining aksariyat hududlarida o'liklarni uydan olib chiqishda qozonlarni sindirish odati keng tarqalgan edi. Bu odat insonning hayotdan, uydan yoki qishloqdan ketishi haqidagi bayonot sifatida qabul qilingan. Olonets viloyatida. bu fikr biroz boshqacha ifodalangan. Dafn marosimidan so‘ng marhumning uyidagi issiq cho‘g‘ bilan to‘ldirilgan qozon qabr ustiga teskari qo‘yilib, cho‘g‘lar sochilib chiqib ketgan. Bundan tashqari, marhum o'limdan ikki soat o'tgach, yangi qozondan olingan suv bilan yuvilgan. Iste'mol qilingandan so'ng, u uydan olib ketilgan va erga ko'milgan yoki suvga tashlangan. Insonning so'nggi hayotiy kuchi marhumni yuvish paytida to'kilgan suv idishida to'plangan deb ishonilgan. Agar uyda bunday qozon qolsa, marhum boshqa dunyodan qaytib, kulbada yashovchi odamlarni qo'rqitadi. Shunday qilib, odatga ko'ra, kuyovlar va sovchilar boshchiligidagi "to'y" ertalab to'y bo'layotgan xonaga qozon urish uchun kelishdi. to'y kechasi yosh, ular hali chiqmasdan oldin. Idishlarni sindirish ayol va erkakka aylangan qiz va yigitning taqdiridagi burilish nuqtasi sifatida qabul qilindi. Rus xalqi orasida qozon ko'pincha talisman rolini o'ynaydi. Masalan, Vyatka viloyatida tovuqlarni kalxat va qarg‘alardan himoya qilish uchun devorga teskari eski qozon osilgan. Bu, albatta, quyosh chiqishidan oldin, jodugarlik afsunlari ayniqsa kuchli bo'lgan muqaddas payshanba kuni amalga oshirildi. Bunday holda, qozon ularni o'ziga singdirib, qo'shimcha sehrli kuchga ega bo'lib tuyuldi.
Stolga ovqat berish uchun bunday dasturxon idish sifatida ishlatilgan. Odatda yumaloq yoki oval shaklda, sayoz, past laganda, keng qirralari bor edi. Kundalik hayotda yog'och idishlar asosan keng tarqalgan edi. Bayramlar uchun mo'ljallangan idishlar rasmlar bilan bezatilgan. Ularda o'simlik novdalari, kichik geometrik figuralar, hayoliy hayvonlar va qushlar, baliqlar va konkilar tasvirlangan. Taom kundalik hayotda ham, bayramona hayotda ham ishlatilgan. Ish kunlarida baliq, go'sht, bo'tqa, karam, bodring va boshqa "qalin" idishlar sho'rva yoki karam sho'rvasidan keyin iste'mol qilingan laganda xizmat qildi. Bayramlarda go'sht va baliqdan tashqari laganda krep, pirog, bulochka, cheesecakes, gingerbread pechene, yong'oq, konfet va boshqa shirinliklar tortildi. Bundan tashqari, mehmonlarga laganda bir stakan sharob, mead, pyuresi, aroq yoki pivo berish odati bor edi. Bayram taomining otlari boshqa yoki mato bilan qoplangan bo'sh idish olib ko'rsatilgan. Onalik marosimlarida, tug'ruq paytida ayol va tug'ruqdan keyingi uchinchi kuni amalga oshirilgan akusherni sehrli tozalash marosimida suv idishi ishlatilgan. Tug'ilgan ayol "buvisini kumushlashtirdi", ya'ni. doya quygan suvga kumush tangalar tashlab, doya uning yuzi, ko‘kragi va qo‘llarini yuvdi. To'y marosimida idish marosim ob'ektlarini ommaviy namoyish qilish va sovg'alarni taqdim etish uchun ishlatilgan. Taom yillik tsiklning ba'zi marosimlarida ham ishlatilgan. Bu taom, shuningdek, "podblyudnye" deb nomlangan qizlarning Rojdestvo folbinligining atributi edi. Rus qishlog'ida ba'zi kunlarda undan foydalanish taqiqlangan xalq taqvimi. Ichish va ovqatlanish uchun piyola ishlatilgan. Yog'och kosa - kichik patnisdagi yarim sharsimon idish, ba'zan tutqichlar o'rniga tutqichlar yoki halqalar va qopqoqsiz. Ko'pincha kosaning chetiga yozuv qo'yilgan. Toj bo'ylab yoki butun sirt bo'ylab kosa rasmlari, shu jumladan gul va zoomorfik bezaklar bilan bezatilgan (Severodvinsk rasmlari bilan kosalar keng tarqalgan). Foydalanishga qarab har xil oʻlchamdagi kosalar yasalgan. Og'irligi 800 g va undan ko'p bo'lgan katta kosalar, ko'plab mehmonlar yig'ilganda, bayramlar va arafalarda pivo va pyure ichish uchun qirg'ichlar, birodarlar va cho'chqalar bilan birga ishlatilgan. Monastirlarda stolga kvas berish uchun katta kosalar ishlatilgan. Tushlik paytida dehqonlar hayotida loydan o'ralgan kichik kosalar ishlatilgan - karam sho'rva, sho'rva, baliq sho'rva va boshqalarni berish uchun. Tushlik paytida stolga umumiy idishda ovqat berildi, faqat bayramlarda alohida idishlar ishlatilgan; Ular egasining belgisi bilan ovqatlana boshladilar, ular ovqatlanayotganda gaplashmadilar. Uyga kirgan mehmonlarni o'zlari yeyishgan va bir xil idishlardan muomala qilishdi.
Kosa turli marosimlarda, ayniqsa marosimlarda ishlatilgan hayot davrasi. U taqvim marosimlarida ham ishlatilgan. Belgilar va e'tiqodlar kubok bilan bog'liq edi: bayramona kechki ovqat oxirida uy egasining sog'lig'i uchun kosani pastga ichish odat tusiga kirgan va buni qilmaganlar dushman hisoblangan. Kosani quritib, egasiga: "Omad, g'alaba, sog'lik va uning dushmanlarida bu kosadan ko'ra ko'proq qon qolmasligini" tilashdi. Kubok ham fitnalarda tilga olinadi. Turli xil ichimliklar ichish uchun krujka ishlatilgan.
Krujka - tutqichli har xil hajmdagi silindrsimon idish. Loydan va yogʻochdan yasalgan krujkalar rasmlar bilan bezatilgan, yogʻoch krujkalar esa oʻymakorlik bilan bezatilgan; Ular kundalik va bayramona hayotda ishlatilgan, shuningdek, mast qiluvchi ichimliklar ichish uchun stakan ishlatilgan. Bu kichik kema dumaloq shakl, oyog'i va tekis pastki qismi bor, ba'zida tutqich va qopqoq bo'lishi mumkin. Ko'zoynaklar odatda bo'yalgan yoki o'ymakorlik bilan bezatilgan. Bu idish dam olish kunlarida pyuresi, pivo, mast med, keyinchalik sharob va aroq ichish uchun individual idish sifatida ishlatilgan, chunki ichish faqat bayramlarda ruxsat etilgan va bunday ichimliklar mehmonlar uchun bayramona taom edi. O'zi uchun emas, balki boshqa odamlarning salomatligi uchun ichish qabul qilindi. Mehmonga bir qadah sharob taklif qilganda, uy egasi evaziga bir qadah sharob kutgan. Ruhoniy to'ydan keyin yangi turmush qurganlarga bir qadah sharob taklif qildi. Ular navbatma-navbat shu qadahdan uch ho‘plashdi. Sharob ichishni tugatgandan so'ng, er qadahni oyog'i ostiga tashladi va xotini bilan bir vaqtning o'zida oyoq osti qildi va: "Oramizga nifoq va yomonlikni qo'zg'atishni boshlaganlar oyog'imiz ostida topilsin", dedi. Qaysi turmush o'rtog'i unga birinchi bo'lib qadam qo'ysa, oilada hukmronlik qiladi, deb ishonilgan. Egasi to‘y ziyofatidagi birinchi qadah aroqni yangi turmush qurganlarni zarardan qutqarish maqsadida to‘yga faxriy mehmon sifatida taklif qilingan sehrgarga sovg‘a qildi. Sehrgar ikkinchi stakanni o'zi so'radi va shundan keyingina yangi turmush qurganlarni yovuz kuchlardan himoya qila boshladi.
Vilkalar paydo bo'lgunga qadar, ovqatlanish uchun yagona idishlar qoshiq edi. Ular asosan yog'och edi. Qoshiqlar rasm yoki o'ymakorlik bilan bezatilgan. Qoshiqlar bilan bog'liq turli belgilar kuzatildi. Qoshiqni dastasi bilan stolga, ikkinchi uchini esa plastinka ustiga qo'yib qo'yishning iloji yo'q edi, chunki yovuz ruhlar qoshiq bo'ylab, xuddi ko'prik orqali, idishga kirib borishi mumkin edi. Stolga qoshiq taqillatish mumkin emas edi, chunki bu "yomonni quvontiradi" va "yomonlar kechki ovqatga kelishadi" (qashshoqlik va baxtsizlikni ifodalovchi mavjudotlar). Jamoat tomonidan belgilab qo'yilgan ro'zalar arafasida stoldan qoshiqlarni olib tashlash gunoh deb hisoblangan, shuning uchun qoshiqlar ertalabgacha stolda qoldi. Siz qo'shimcha qoshiq qo'yolmaysiz, aks holda qo'shimcha og'iz bo'ladi yoki yovuz ruhlar stolda o'tirishadi. Sovg'a sifatida siz uy qurish uchun qoshiq, non, tuz va pul bilan birga olib kelishingiz kerak edi. Qoshiq marosim harakatlarida keng qo'llanilgan.
Rus bayramlari uchun an'anaviy idishlar vodiylar, cho'chqalar, bratinlar va qavslar edi. Vodiy vodiylari eng ko'p ko'rsatilishi kerak bo'lgan qimmatbaho narsalar hisoblanmadi eng yaxshi joy uyda, masalan, birodar yoki cho'p bilan qilinganidek.
Poker, tutqich, qovurilgan idish, non kurak, supurgi - bular o'choq va pechka bilan bog'liq narsalar.
Poker- Bu kalta, qalin temir tayoq bo'lib, uchi egilgan bo'lib, u pechda ko'mirni aralashtirish va olovni ko'tarish uchun ishlatilgan. Kostryulkalar va quyma temir qozonlar tutqich yordamida pechda ko'chirildi; U uzun yog'och tutqichga o'rnatilgan metall kamondan iborat. Nonni tandirga ekishdan oldin pechning ostidan ko'mir va kul supurgi bilan supurib tozalandi. Supurgi - bu uzun yog'och tutqich bo'lib, uning uchiga qarag'ay, archa shoxlari, somon, ro'mol yoki latta bog'langan. Non belkurakdan foydalanib, ular non va piroglarni pechga qo'yishdi va ularni u erdan olib ketishdi. Bu idishlarning barchasi ma'lum marosim harakatlarida ishtirok etgan, shuning uchun rus kulbasi o'zining maxsus, yaxshi tashkil etilgan maydoni, doimiy bezaklari, harakatlanuvchi mebellari, bezaklari va idishlari bilan butun dunyoni tashkil etuvchi bir butun edi.