Контакты
Главная / Светильники

Торговые организации. Понятие торговой организации. Внешняя и внутренняя среда функционирования организации

Анализ издержек обращения

Эффективность и производительность труда в торговле

Материально-технический потенциал предприятий торговли.

Оптовый товарооборот, его анализ и методика прогнозирования

Анализ розничного товарооборота

Торговое предприятие и организации, их признаки

Особенности анализа деятельности торговых организаций.

Тема 16.

Торговое предприятие – самостоятельный хозяйствующий субъект с правами юридического лица, не имеющий в своем составе других юридических лиц и осуществляющий торговую деятельность и оказывающий связанные с ней торговые услуги на принципах хозяйственного расчета. Исходя из этого определения можно сформулировать основные признаки предприятия. При отсутствии одного из них субъект таковым не является. Торговое предприятие должно обладать экономическими, организационными и правовыми признаками. К экономическим признакам относятся: Выполнение полного цикла торгово-хозяйственной деятельности. Наличие обособленного имущества (основные фонды и оборотные средства). Самостоятельный баланс. Деятельность осуществляется на основе полного хозяйственного расчета. К организационным относятся: Наличие определенной организационной структуры. Наличие соответствующих органов управления. Организационное единство, закрепленное в учредительных документах (уставе, положении). К правовым признакам относят: Обладание правом юридического лица. Фирменное наименование. Главной задачей торгового предприятия является хозяйственная деятельность, направленная на удовлетворение потребностей обслуживаемого населения и получение прибыли. Торговые предприятия в процессе осуществления своей деятельности выполняют следующие функции: торгово-оперативные – закупка товаров у поставщиков, их приемка, хранение, товароснабжение розничной торговой сети, их продажа, обслуживание покупателей; хозяйственного обслуживания – строительство и ремонт торговых зданий, перевозка товаров, материально-техническое обеспечение; управления – планирование, учет и контроль хозяйственной деятельности, оперативное руководство, организация труда. В состав розничного торгового предприятия входят торговые объекты: магазины, киоски, ларьки, палатки, павильоны, автомагазины, являющиеся торговыми единицами. Торговая организация - юридическое лицо, объединяющее под своим руководством торговые предприятия. Торговые организации (объединения) делятся на три вида: торговые организации, включающие в свой состав предприятия, не обладающие правами юридического лица. Такие торговые организации выступают как самостоятельные субъекты торгового оборота - юридические лица. По отношению к своим структурным единицам они действуют в качестве органа хозяйственного управления; торговые организации, в состав которых включены предприятия, являющиеся юридическими лицами. При такой структуре торговая организация руководит самостоятельными предприятиями, осуществляя по отношению к ним функции вышестоящего органа, и имеет право централизовать полностью или частично выполнение их отдельных торгово-хозяйственных функций; торговые организации, в состав которых входят как предприятия, являющиеся юридическими лицами, так и структурные хозяйственные единицы.

Лекция 7

Субъекты коммерческой деятельности

1.

2. Классификация торговых предприятий.

1. Понятие участников торговой деятельности.

Субъекты коммерческой деятельности – это стороны, находящиеся в отношениях по купле-продаже товаров и оказанию услуг. Субъектами или участниками коммерческой деятельности являются промышленные предприятия, торговые предприятия, отдельные торговцы или индивидуальные предприниматели, объединения торговых предприятий и потребители.

Торговое предприятие – это независимый хозяйствующий субъект с правовым статусом юридического или физического лица, деятельность которого связана с закупкой и реализацией товаров, а также с другими видами деятельности.

Любое коммерческое предприятие или индивидуальный предприниматель в сфере коммерческой деятельности взаимодействует с потребителем. Потребитель выступает в качестве оценщика результатов коммерческой деятельности. Потребители – это неотъемлемая и равноправная группа субъектов коммерческой деятельности. Они могут быть индивидуальными (граждане) или коллективными (организации, учреждения).

Государство также является субъектом коммерческой деятельности. Главная задача государства заключается в формировании благоприятной среды для осуществления и развития внутренней и внешней торговли. В результате проведения конкурсных торгов государственные учреждения приобретают товары для собственной деятельности. Администра­тивные и муниципальные образования Российской Федерации оказывают существенное влияние на развитие торгового оборота.

В соответствии с ГК РФ все предприятия в зависимости от основной деятельности подразделяются на коммерческие и некоммерческие. Степень участия организаций в торговом обороте оказывается неодинаковой.

1. Коммерческие организации, а также индивиду­альные предприниматели в полном объеме могут уча­ствовать в торговом обороте.

2. Некоммерческие организации могут осуществлять коммерческую деятельность. К ним относятся потребительский кооператив, ассоциации и союзы. 1. Потребительский кооператив представляет собой добровольное объединение физических или юридических лиц для удовлетворения материальных и нематериальных потребностей. Они создаются в сфере торговли, общественного питания, хлебопечения, осуществляют заготовительную деятельность, способствуют сбыту сельскохозяйственной продукции.

2. Объединения (союзы и ассоциации) юридических лиц. В ассоциации и союзы могут входят коммерческие и некоммерческие организации. Предприятия, входящие в союз или ассоциацию, сохраняют свою самостоятельность, статус юридического лица и форму собственности. Целью объединения является координация коммерческой работы и защита имущественных интересов.

3. Специальные субъекты товарного рынка. Цель их деятельно­сти состоит не в совершении сделок, а в создании условий и возможностей для совершения торговых опе­раций другими лицами. Это товарные биржи, опто­вые ярмарки, оптовые рынки, выставки-продажи и др.

Классификация торговых предприятий.

Торговые предприятия, как субъекты коммерческой деятельности, классифицируются по следующим признакам: 1. По организационно-правовой форме. 2. По принадлежности капитала. 3. По функциональному виду.

I. По организационно-правовой форме различают индивидуальную форму, партнёрскую и корпоративную.

1. ИНДИВИДУАЛЬНАЯ ФОРМА

Индивидуальное торговое предприятие может существовать в виде

а) индивидуального предприятия (личная собственность одного человека);

б) семейного предприятия (основано на семейной собственности);

в) частного предприятия – находится в личной собственности одного владельца, разрешается использование наёмной силы.

2. Партнёрская форма.

Существует в видах:

а) хозяйственные товарищества. Это объединение лиц для осуществления предпринимательской деятельности. Различают полное товарищество и товарищество на вере (коммандитное). Обязательное условие – заключение устного или письменного соглашения между участниками. Не получили значительного распространения в РФ.

б). Хозяйственные общества. Это объединение капиталов. Создаются в форме общества с ограниченной ответственностью и общества с дополнительной ответственностью,. Общество с ограниченной ответственностью (ООО) – создаётся одним или несколькими лицами, уставной капитал разделён на доли. В отличие от акционерного общества не выпускает акции. Общество с дополнительной ответственностью. В отличие от ООО участники общества отвечают своим личным имуществом для удовлетворения требований кредиторов. Занимает промежуточное положение между товариществами и ООО.

в). Производственные кооперативы (артели). Это объединение физических или юридических лиц для осуществления хозяйственной деятельности (переработка и сбыт продукции, торговля, оказание услуг). Отличается от товариществ и обществ равенством всех его участников в независимости от трудового участия или вклада. В качестве субъектов коммерческой деятельности на внутреннем рынке выступают производственно-сбытовые кооперативы, которые производят потребительские товары и реализуют их без посредников. Торгово-закупочные кооперативы функционируют в основном в торговле продовольственными товарами растительного происхождения.

КОРПОРАТИВНАЯ ФОРМА

Существует в виде: а) закрытого акционерного общества б) открытого акционерного общества. АО имеет уставный фонд, поделённый на определённое количество акций.

II. По принадлежности капитала торговые предприятия делятся на государственные и негосударственные. Государственные предприятия может иметь форму унитарного государственного или муниципального образования. Имущество такого предприятия находится в государственной или муниципальной собственности.

II. Функциональ­ный вид определяется местом предприятия в торговом обороте и ос­новным содержанием деятельности. По месту торгового предприятия в торговом обороте они подразделяются на оптовые и розничные.

Предприятия оптовой торговли классифицируются по следующим признакам: 1. по количеству сотрудников; 2. по специфике коммерческой деятельности.

1. По количеству сотрудников : а) малые – количество работников до 25 человек; средние – от 25 до 100 человек; крупные – количество работников более 100 человек.

2. По специфике коммерческой деятельности: оптовики-купцы; брокеры и агенты; оптовые отделения и конторы производителей; разные специализированные оптовики.

а) оптовики-купцы – это независимые коммерческие предприятия, приобретающие право собственности на товары.

В разных сферах деятельности оптовиков-купцов называют по-разному: оптовые фирмы, дистрибьюторы, снабженческие дома. Различают оптовиков с полным циклом обслуживания, включающим в себя все коммерческие и технологические операции по доведению товаров до потребителя и с ограниченным циклом обслуживания.

Существует несколько видов оптовых предприятий с ограниченным циклом обслуживания или набором услуг. 1. Оптовик торгующий за наличный расчёт и без доставки товаров. 2. Оптовик-коммивояжёр – продаёт и доставляет товары, занимается ограниченным ассортиментом продукции. 3. Оптовик-организатор – не содержит складов, получает заказ от покупателя, находит производителя, закупает товар и затем продаёт его покупателю. 3. Оптовик-консигнант – предлагает рознице непродовольственные товары. Привозит товар в магазин, осуществляет его выкладку, оплату за товар получает после реализации. 4. Оптовик-посылторговец. Рассылает каталоги, получает заказы от учреждений, розничных предприятий, промышленных предприятий и осуществляет доставку мелкими партиями.

б) брокеры и агенты – отличаются от оптовиков-купцов. Они не берут на себя право собственности на товар. Их основная функция – содействие процессу купли-продажи. Брокер обслуживает разовые сделки, не принимает на себя финансовых обязательств и коммерческого риска. Агенты – работают с покупателем или продавцом на долговременной основе. Существует несколько видов агентов: агент производителя, агенты по сбыту, агенты по закупкам, оптовики-комиссионеры (это агенты, вступающие в физическое владение товарами, но не принимающие на себя риски и не приобретающие их в собственность).

в) оптовые отделения и конторы производителей. Принимают заявки напрямую от розницы, минуя оптовое звено. Сбытовые отделения хранят товарные запасы и встречаются в лесной промышленности, в производстве автомобилей и деталей машин. Сбытовые конторы не хранят товарные запасы и встречаются в сфере производства текстильных и галантерейных товаров. Розничные торговцы также могут содержать собственные закупочные конторы для закупки товаров напрямую у производителей.

г) разные специализированные оптовики. Имеются в отдельных отраслях. Оптовые нефтебазы продают и доставляют нефтепродукты автозаправочным станциям. Оптовики-скупщики сельхозпродуктов закупают продукцию у фермеров, собирают е1 в крупные партии и продают предприятиям пищевой промышленности.

Розничные торговые предприятия классифицируются по следующим признакам:

По формам собственности.

а) Независимые розничные торговцы – владеют, как правило, одним магазином и осуществляют персональное обслуживание покупателей. Такие магазины удобно расположены, в их число входят продовольственные магазины, лавки, автозаправочные станции и т.д.

б) Торговая сеть. Подразумевается владение двумя и более розничными точками, осуществляется централизованная закупка товаров.

в) Розничные франшизы. Юридически оформленные соглашения между владельцами известных торговых марок, позволяет использовать разработанные технологии розничной продажи товаров. Использование франчайзинга позволяет пользоваться преимуществами накопленного опыта, налаженных каналов распределения и имиджа крупных розничных предприятий.

г) Арендуемые отделы – расположен в крупных магазинах и торговых центрах.

д) Кооперативы розничной торговли – могут создаваться самими торговцами либо покупателями. Объединение розничных торговцев в кооператив позволяет существенно снизить затраты, связанные с закупкой, транспортировкой и хранением товаров, осуществлять совместное планирование и рекламу. В кооперативах, созданных покупателями, розничный магазин принадлежит его членам пропорционально вложенным средствам. Цель такой кооперации – приобретение товаров для участников по более низким ценам. Доля таких кооперативов в розничной торговле чрезвычайно мала.

2. По особенностям устройства . Делятся на магазины, павильоны, киоски, автомагазины, палатки.

3. Виды и типы предприятий. Вид предприятия розничной торговли – предприятие классифицированное по ассортименту реализуемых товаров. С учётом этого различают магазины универсальные, специализированные, а также с комбинированным и смешанным ассортиментом.

В основу типа магазина положено несколько признаков: размер торговой площади, ассортимент товаров, методы продажи товаров. В последнее время словосочетание "тип магазина" заменяется на "формат магазина". Согласно ГОСТ Р 51773-2001 предусмотрены следующие типы магазинов: универмаг, универмаг "Детский мир", маагзин-склад, гипермаркет, универсам (супермаркет), гастроном, "Продукты" (минимаркет), "Товары повседневного спроса", "Промтовары", специализированный магазин, неспециализированный магазин, дом торговли, комиссионный магазин.

4. Форма торгового обслуживания – организационный приём, представляющий собой сочетание методов обслуживания. Различают методы обслуживания покупателей: салонное, индивидуальное через прилавок, спмообслуживание.

5. Тип здания и особенности его объёмно-планировочного решения. Отдельно стоящие, встроенно-пристроенные, торговые комплексы.

6. Функциональные особенности предприятия. Стационарные, передвижные, сезонные, посылочные и комиссионные.

Вопросы к семинару 7. Субъекты коммерческой деятельности.

1. Привести отличия в организационно-правовых формах торговых предприятий.

2. Дать характеристику различных форматов магазинов (гипермаркет, супермаркет т т.д.)

3. Что понимается под торговым предприятием, его основные функции и назначение.

4. По каким признакам проводится классификация оптовых торговых предприятий. Виды.

5. Почему предпринимателю-коммерсанту необходимо знать организационно-правовые формы торговых предприятий.

6. Какой риск убытков, связанный с коммерческой деятельностью, несут участники общества с ограниченной ответственностью и общества с дополнительной ответственностью.

7. Обоснуйте с коммерческих позиций, какие организационно-правовые формы предпочтительны для малых, средних и крупных торговых предприятий.

8. Какие виды предприятий составляют розничную торговую сеть.

9. Классификация оптовых торговых предприятий по функциональному признаку.

10. Признаки классификации розничных торговых предприятий.

Литература

1. http://pravkom.su/text.php?zag=1167290832&podzag=1329551573&n=1&p=1437284566. Коммерческое право.

2. Тютюшкина, Г. С. Основы коммерческой деятельности / Г. С. Тютюшкина. – Ульяновск: УлГТУ, 2006. – С. 23 – 30.

3. Чкалова О.В. Торговое предприятие: учеб. пособие. – М.: ЭКСМО, 2008. – 320 с.

4. Коммерческое (торговое) право: Учебник / Под ред. Ю.Е. Булатецкого и В.А. Язева. – М.: ИД ФБК-ПРЕСС, 2002. – 960 с.

5. Дашков Л.П., Памбухчиянц В.К. Коммерция и технология торговли. – М.: Дашков и К о, 2008. – 696 с.

6. Денисова Н.И., Диянова С.Н., Штессель Э.М. Организация предпринимательства в сфере коммерции: Учебное пособие. – М.: Магистр, 2008. – 336 с.7.

Разработка стратегич. прогр. предприятия:

1)исследование рынка деятельности предприятия(изучается макропроцессы, возможности пред-ия и конкурентов);

2) определение целей и осн проблем развития предприятия (кач-ое и кол-ое целеразвитие, кот-ое выр-ся в конкр. показателях (темпа роста объма продаж, пок-ли эффек-сти использования ресурсов, прибыль на инвест-ый капитал, уровень дивидендов));

3) разработка альтернативных путей развития пред-ия, осушеств-ся путём состав-ия матрицы целей,т. е. произво-ся сопоставление имеющихся в распоряжении пр-я рес-ов с поставленными целями;

4) оценка и выбор, стратегии развития. Критериями выбора являются: прибыльность, время достижения поставленных целей, устойчивость перед конкурентами;

5)соста-ие программы действий и контроль за реализацией.

В соответствии с действующим законодательством торговые организации могут быть классифицированы по следующим признакам:

1. в зависимости от формы собственности:

а) государственные (республиканские и коммунальные);

б) частные;

в) иностранные.

2. по основным целям деятельности:

а) коммерческие – явл юр лица, целью кот явля извлечение прибыли и кот распределяют полученную прибыль между участниками после уплаты налогов;

б) некоммерческие – это юр. лица, осн целью кот не явл получение прибыли, а выступает решение соц задач. Осн цель – системы потребкооперации – это обеспечение торгового и бытового обслуживания сельского населения, т.е. решение соц задач.

3. по организационно-правовым формам

4. по участию иностранного капитала: (иностранные, совместные)

5. по отраслевому: (оптовые, розничные, предприятия общепита)

6. по методам торговли и формам обслуживания: магазины самообслуживания, мелкооптовые магазины-склады, магазины традицион типа, супер-гипермаркеты, фирмы и базы посылочной торговли, прямая продажа, торговля через автоматы, интернет торговля)

7. по месту расположения : (соседние магазины, магазины для районов и микрорайонов, магазины для сельской местности, автолавки или автомагазины, павильоны, киоски, стойки)

Обязательными признаками юр лица, наличие кот необходимо для признания торг орг-ции субъектом торг оборота, явл:

· организационное единство , предполагающее, что торг орг-ция имеет структуру, штат, органы управления, кот закреплены в ее учредительных док, - уставе и (или) учредительном договоре либо в общем положении об организациях данного вида;

· наличие обособленного имущества. Торг орг-ции, обладают правом собственности на принадлежащее им им-во, а торг гос или муниципальные унитарные предприятия - правом хоз ведения. Имущество торг орг-ции учитывается на ее балансе, наличие кот доказывает самостоятельность торг орг-ции и обособленность ее имущества;

· самостоят имущ ответственность по обязательствам .

· выступление в гражданском обороте от собственного имени означает, что торг орг-ция вправе приобретать и осущь имущ и личные неимуще права, нести обязанности, быть истцом и ответчиком в суде.

Организационно-правовые формы организаций торговли

Организационная форма торг. организаций характеризует порядок первоначального создания имущества и последующего изменения его роли в процессе использования полученной прибыли.

Правовая форма характеризует права и ответственность собственников организации в ходе функционирования, реорганизации и ли ликвидации.

а) унитарные предприятия;

б) производственные кооперативы;

в) хозяйственные товарищества;

г) хозяйственные общества;

д) хозяйственные ассоциации и союзы и др.

а) унитарное предприятие - коммерческая организация, не наделенная правом собственности на закрепленное за ней собственником имущество, которое является неделимым и не может быть распределено по вкладам, в т.ч. между работниками предприятия. В форме унитарных предприятий могут быть созданы государственные (республиканские или коммунальные) или частные предприятия.

УП подразделяются на 2 категории: 1) УП, основанные на праве хозяйственного ведения; 2) УП, основанные на праве оперативного управления. Право хоз. ведения шире права оперативного управления.

б) производственный кооператив - коммерческая организация, участники которой обязаны внести имущественный паевой взнос, принимать личное трудовое участие в ее деятельности и несут субсидиарную ответственность по обязательствам в равных долях. Отличительной особенностью производственных кооперативов от хозяйственных товариществ является то, что в них не допускается участие юридических лиц.

в) хозяйственные товарищества – это объединение лиц для достижения общей коммерческой цели с обязательным участием в деятельности каждого лица. Их существует 2 вида:1) полное товарищество - товарищество, участники которого в соответствии с заключенным между ними договором занимаются предпринимательской деятельностью от имени товарищества, солидарно несут субсидиарную ответственность всем своим имуществом по обязательствам товарищества 2) коммандитное товарищество - товарищество, в котором наряду с участниками, осуществляющими предпринимательскую деятельность и отвечающими по обязательствам всем своим имуществом, имеется 1 или несколько участников, которые не принимают участия в ПД и несут риск убытков в пределах сумм внесенных ими вкладов.

г) хозяйственные общества - в отличие от товариществ – это объединения капитала, не требующие личного участия в деятельности общества, т.е. участник вносит вклад в уставный капитал и получает дивиденды, не работая в нем. Это: ОАО, ЗАО, ООО,и ОДО.

ОАО (открытое акционерное общество) - общество, УФ которого разделен на определенное число акций, его участник может отчуждать принадлежащие ему акции без согласия др. акционеровнеограниченному кругу лиц;

ЗАО (закрытое акционерное общество) - общество, УФ которого разделен на определенное число акций, его участник может отчуждать принадлежащие ему акции с согласия других акционеров ограниченному кругу лиц;

ООО (общество с ограниченной ответственностью) – общество, учрежденное 2 или более лицами, с УФ, разделенным на доли определенными учредительными документами, а участники не отвечают по обязательствам общества и несут риск убытков в пределах внесенных ими вкладов;

ОДО (общество с дополнительной ответственностью) - общество, учрежденное 2 или более лицами, с УФ, разделенным на доли, определенными учредительными документами, а участники несут субсидиарную ответственность по обязательствам общества своим имуществом впределах, определяемых учредительными документами.


Жизненный цикл торговой организации. Движущие мотивы и стимулы развития

Жи́зненный цикл организа́ции - совокупность стадий развития, которые проходит фирма за период своего существования.

Жизненный цикл имеет следующий вид: зарождение и становление, рост, когда фирма активно заполняет выбранный ею сегмент рынка, зрелость, когда фирма пытается сохранить имеющуюся долю рынка под своим контролем и старость, когда фирма быстро теряет свою долю рынка и вытесняется конкурентами. В дальнейшем организация либо ликвидируется, либо вливается в более крупную, либо разбивается на более мелкие организации, которые в зависимости от ситуации могут оказаться на стадиях роста или зрелости (реже - других стадиях).


Экон. работа в организациях состоит из:

2) планирование

3) контроль

Осн. задача экон. службы-обеспечение удовлетворения спроса населения и максим-я прибыли.

От результ. работы экон. службы во многом зависит эффе-сть деят. торг орг. Она оказ-т влияние на формирование и выполнение правовых заданий, на эфф-ость испо-ия мат, труд-ых и финн-ых рес-в, соблюдение режима экономии и оптимизации расходов, укрепление дисциплины.

Сод-е планово-экон. работы:

1) определение ф-ций и сод-я план-экон. работы;

2) стат отчетность;

3)экон. анализ;

4) экон. обеспечение планов;

5) разработка комплекса орг-экон мероприятий по выполнению плана;

Признаки классиф. торг-экон информ:

1) Стадии образования:

А) первичная(исходная инф,возник-ая в ходе хоз.деят.)

Б) вторичная(соста-е на осн. первичн. инф)

2)Функции в проц. управления:

А) нормативная информ;

Б) плановая информ;

В) оперативный учёт;

Г) стат учёт;

Д) бух учёт.

Экон анализ хоз деятельности явл составной частью экон работы в торг предприя-ях. Экон анализ-иссл-е экон. явл. В их многообразных связях и зависимостях.

Анализ хоз. деятельности пров-ся:

1) при подведении итогов за опред период

2) при сост планов и в ходе вып-я

3) прогнозир-е хоз деят.

Планир-е имеет большое значение для деятельности торг орг и представляет собой сознательную деятельность людей по установлению взаимосвязей и взаимод-я отдельных показателей развития торг орг. Планы могут быть:

1) предварительные;

2) текущие;

3) стратегические;

4) перспективные;

5) бизнес-планы

11. Разделы и показатели текущего плана деятельности торговой организации

Разделы и показатели текущего плана деят торг орг.:

1. розничный товарооборот предусматривает:

Общий объём продаж

Объём продаж в разрезе основ групп прод и непрод товаров

Товарн запасы и источники поступления товаров

2. план развития матер-технич. Базы предусматривает:

Расширение и реконструкцию

Строительство новых объектов

Необходимые объёмы кап. Вложений

3. план по труду и зп:

Общаю численность работников

Расходы на оплату труда

Производительность труда

Среднюю зп одного рабочего

Квалификационный уровень

4. план расходов включает расходы по текущ, инвест и фин деят

5. план расходов включ расх по тек, фин и инвет деят, а также себестоимость реализ продукции

6. прибыль

7. финансовый план.

12. Система показателей, используемых при планировании торговой деятельности. Разделы и показатели плана хозяйственной деятельности

Показатели деятельности торгового предприятия.

Любой план работы предприятия находит отражение в конкретных показателях; правильное вычисление и экономическая обоснованность показателей определяет научный характер планирования и эффективность планирования.

Требования, предъявляемые к показателям:

· адекватность – отражать реальные процессы;

· достаточность – обеспечивает точность отражения планируемого процесса;

· измеримость – возможность количественного измерения показателей;

· динамичность – обоснование планируемых расчетов и учетом их развития в динамике;

· достоверность – объективность, правдивость;

· определенность- однозначность в понимании;

· документальность – обеспечение связи с отчетностью предприятия.

Необходимость высокого уровня обоснованности планов и рост эффективности торговли предопределяет систему показателей плана. Показатели, применяемые в планировании, можно подразделить на количественные и качественные, объемные и удельные, натуральные и стоимостные.

В планах торговли сочетаются натуральные и стоимостные показатели. Натуральные показатели характеризуются количественно в натуральной форме. Таковы, например, основные и оборотные фонды, производственные мощности, товарные ресурсы и т.д.

Натуральные показатели должны оптимально сочетаться, служить основой определения стоимостных, которые присущи торговле, с использованием рыночных отношений.

Стоимостные показатели используются в планировании большинства показателей деятельности торговых фирм: для соизмерения доходов и расходов, определения наличия финансовых ресурсов и потребности в них.

Количественные показатели плана выражаются абсолютными величинами. К ним относятся: объем товарооборота, товарные запасы, количество реализованных товаров, численность торгового и административно – управленческого персонала, фонд оплаты труда, суммы прибыли и издержек обращения и т.д.

Качественные показатели отражают экономические процессы и являются относительными показателями. Они выражают экономическую эффективность торговли, отдельных ресурсов, задействованных в деятельности предприятия. Это – рост производительности труда, снижение издержек обращения, увеличение торговой прибыли. К качественным показателям относятся также те, которые выражают соотношение количественных показателей (рентабельность продаж, уровень издержек обращения, фондоотдача, качество обслуживания).

Между количественными и качественными показателями существует взаимосвязь и взаимодействие. Для того, чтобы организовать деятельность предприятия, обеспечить непрерывность и эффективность товародвижения, нацелить работников на улучшение торгового обслуживания, одного показателя недостаточно. Необходима система показателей, которая ориентировала бы работников торгового предприятия не только на увеличение объема продаж, но и на реализацию товаров в объеме и структуре, адекватных объему и структуре спроса населения при получении прибыли и минимизации материальных, трудовых и финансовых затрат.

В системе показателей различают объемные и удельные показатели. Объемные показатели устанавливают абсолютные величины торговли в целом, отдельных процессов и факторов, в ней участвующих (товарооборот, издержки, прибыль и т.д.)

Удельные показатели устанавливают соотношение двух или нескольких взаимосвязанных показателей (проценты, индексы, коэффициенты и т.д.)

В рыночных условиях большинство показателей рассчитываются непосредственно в фирмах. Непременное условие – сопоставимость и сводимость показателей.

Все плановые показатели, исходя из требований рынка можно разделить на:

оценочные, характеризующие реальный или возможный уровень развития или результатов, достигнутых в той или иной сфере деятельности фирмы;

затратные, определяющие уровень затрат на осуществление различных экономических процессов и задач.

МДК 01.02 ОРГАНИЗАЦИЯ ТОРГОВЛИ

ТЕМА 1.1. ОСНОВНЫЕ ПРИЗНАКИ ТОРГОВЫХ ОРГАНИЗАЦИЙ И ИХ КЛАССИФИКАЦИЯ

Торговая организация (ТО) - хозяйствующий субъект, обладаю­щий правами юридического лица (ЮЛ), созданный с целью полу­чения прибыли и осуществляющий деятельность за свой риск по закупке, хранению, реализации товаров, направленную на удовле­творение потребностей рынка.

Обязательными признаками юридического лица, наличие кото­рых необходимо для признания торговой организации субъектом торгового оборота, являются:

Организационное единство, предполагающее, что торговая организация имеет структуру, штат, органы управления, которые закреплены в ее учредительных документах, - уставе и (или) учредительном договоре либо в общем положении об организации данного вида;

Наличие обособленного имущества, степень которого зависит от ее вида и организационно-правовой формы;

Самостоятельная имущественная ответственность по обяза­тельствам. В соответствии со ст. 56 ГК РФ юридические лица отвечают по своим обязательствам всем принадлежащим им имуществом. Учредители и участники ЮЛ или собственники его имущества не отвечают по обязательствам ЮЛ, а оно не отвечает по их обязательствам;

Выступление в гражданском обороте от собственного имени оз­начает, что торговая организация вправе приобретать и осуществлять имущест­венные и личные неимущественные права, нести обязанности, быть истцом и ответчиком в суде.

Собственное имя торговой организации содержится в ее наименовании, опреде­ленном в учредительных документах (ст. 52 ГК РФ). Индивидуализации ТО служат фирменные наименования, а также товарные зна­ки, знаки обслуживания и наименования мест происхождения товаров, регламентированные Федеральным Законом «О коммерческой тайне» (от 15.07.2004 №98-ФЗ). Торговая организация приоб­ретет права ЮЛ с момента государственной регистрации, данные которой включаются в единый государственный реестр ЮЛ (ст. 51 ГК РФ). Как участник торгового оборота торговая организация обладает правоспособностью и дееспособностью, которые возникают в момент государственной регистрации и прекращаются в момент ее ликвидации (ст. 51 и 63 ГК РФ).

Коммерческие негосударственные торговые организации, за исключением случаев, предусмотренных законом, могут иметь гражданские права и нести гражданские обязанности, необходимые для осуществления любых видов деятельности, не запрещенных законом, т.е. обладают общей правоспособностью. Но и такие торговые организации могут ограничить свою общую правоспособность и превратить ее в специальную, предусмотрев в учредительных документах конкретные цели и перечень определенных видов деятельности либо установив перечень определенных видов деятельности, которые она не будет осуществлять. На огра­ничение общей правоспособности частных коммерческих организа­ций, том числе торговых организаций, направлено и государственное лицензирова­ние отдельных видов деятельности.



В торговле и общественном питании лицензированию подлежат следующие виды деятельности: оптовая и розничная торговля спир­том, алкогольной и спиртосодержащей продукцией, ювелирными 1 изделиями, драгоценными камнями и металлами, оружием; торгов­ля автомобильными транспортными средствами и номерными агре­гатами, пиротехническими изделиями; оптовая торговля табачными изделиями, лекарственными средствами и изделиями медицинского назначения, предметами антиквариата, контрольно-кассовыми аппаратами, минеральной и природной водой, а также аудиовизуаль­ными произведениями на любых носителях.

Торговая организация реализует свою правоспособность и дееспособность, т.е. приобретает гражданские права и принимает на себя гражданские обязанности, через свои управляющие органы, действующие в соот­ветствии с законом, иными правовыми документами, которые и определяют порядок назначения или избрания этих органов. Управляющие органы ТО могут быть единоличными (директор, ге­неральный директор, председатель правления) и коллегиальными (правление, общее собрание).

Торговая организация вправе создавать обособленные подразделения в виде пред­ставительств или филиалов, которые не являются ЮЛ и действуют на основании утвержденных ею положений (ст. 55 ГК РФ). Пред­ставительства создаются для представления и защиты интересов торговой организации, а филиалы - для осуществления функций или их части. Руко­водители представительства и филиала назначаются торговой организацией и действуют на основании ее доверенности. Торговая организация наделяет представительства и филиалы имуществом. Они должны быть указаны в учредительных документах торговой организации.

Создание, реорганизация, ликвидация и признание несостоя­тельности (банкротства) ТО устанавливаются и регламентируются ст. 51, 57, 58, 59, 63 ГК РФ и соответствующими Федеральными Законами.

Все торговые предприятия могут быть классифицированы по ряду признаков. Такая классификация позволяет определить место, цели, задачи каждого предприятия в общей системе торговой отрасли; дает возможность сгруппировать их по определенным отличительным критериям; позволяет судить о масштабах, направленности, различных характеристиках деятельности конкретных предприятий торговли; анализировать, оценивать, сравнивать результаты их деятельности.

Основные классификационные признаки торговых предприятий (рис.1):

форма собственности;

вид деятельности;

численность занятых работников;

специализация;

организационно-правовая форма.

Рисунок 1 - Классификация торговых предприятий

По формам собственности (принадлежности капитала). Выделяют государственные и(или) муниципальные, частные и совместные торговые предприятия.

Государственные и (или ) муниципальные . В этих предприятиях учредителем и соответственно владельцем капитала выступают власти различных уровней. К государственным (муниципальным) предприятиям торговли относятся ряд предприятий розничной, в том числе ведомственной, торговли (например, военторги и т.д.), но в основном предприятия оптовой торговли. Государственная (муниципальная) собственность в значительной мере предопределяет и конкретные моменты хозяйственной деятельности.

Например, руководство, а также основные направления (ассортиментная, ценовая, учетная политика) определяются властями со- ответствующего уровня, часто через их представителей.

Частные предприятия торговли. Данная форма собственности получила широкое распространение в розничных торговых предприятиях, но встречается также и в оптовых торговых структурах.

К частным предприятиям торговли относят индивидуальные, частные, семейные предприятия, предпринимателей без образования юридического лица, занимающихся торговлей, коллективные предприятия (причем сюда можно включить предприятия торговли, образованные как группой физических, так и юридических лиц); приватизированные предприятия, принадлежащие трудовым коллективам. Следует заметить, что частная форма собственности в торговле уже стала основной.

Особо следует выделить торговые предприятия смешанной формы собственности. Их трудно классифицировать, так как форма собственности, в которой они образованы, представляет собой комбинацию других видов и типов собственности (например, частная и государственная). Но, как правило, в большинстве случаев подобные торговые предприятия относят к частной форме собственности.

Совместные предприятия торговли , т. е. объекты, учреждаемые российскими и иностранными либо физическими, либо юридическими лицами (резидентами или нерезидентами).

Можно выделить торговые предприятия полностью с иностранным капиталом. Такие предприятия торговли представлены как в розничной, так и в оптовой торговле, преимущественно в крупных городах.

По видам деятельности. Выделяют три относительно самостоятельных звена: оптовую торговлю, розничную торговлю, внедомашнее питание. Соответственно можно выделить и предприятия, занимающиеся оптовой, розничной торговлей, внедомашним питанием. Одной из причин относительного обособления предприятий торговли разных видов деятельности (подотраслей) служит специализация. Торговые предприятия каждой подотрасли призваны выполнять совершенно определенные функции, решать собственные задачи на рынке; соответственно, они вынуждены использовать в своей деятельности различные по структуре ресурсы, и в итоге получают неодинаковые результаты. Специализация во многом определяется составом потребителей, влияет на размеры и стратегию отдельных предприятий, воздействует на формирование итогов хозяйственной деятельности.

В качестве другой причины относительного обособления разных торговых предприятий (тесно связанной с предыдущей причиной) является разделение труда в сфере обращения. Как следствие можно отметить функционирование розничных, оптовых предприятий и предприятий внедомашнего питания.

Кроме того, в торговле, как уже отмечалось, относительно не- высокая капиталоемкость, особенно стартовая. Но следует иметь в виду, что предприятия торговли каждого из трех звеньев в свою очередь обладают различной капиталоемкостью. И это тоже пред- определяет возможность относительного обособления предприятий, осуществляющих разную деятельность.

И, наконец, традиционно в торговле сложилась обратно пропорциональная зависимость между массой и нормой прибыли, но в предприятиях разных подотраслей эта пропорция различна. Так, если в предприятиях оптовой торговли норма прибыли обычно невелика, но значительна масса прибыли, то обратное положение существует в розничной торговле. Таким образом, соотношение между нормой и массой прибыли можно рассматривать как еще одну из причин относительного обособления торговых предприятий, занимающихся разными видами деятельности.

Оптовая торговля включает в себя любую деятельность по продаже товаров или услуг тем, кто приобретает их с целью перепродажи или дальнейшего использования в производственных процессах.

Значение и необходимость существования оптовых торговых предприятий заключается в следующих обстоятельствах:

  • - во-первых, производители предпочитают иметь крупных партнеров для сбыта своей продукции по той причине, что у них нет ни финансовых, ни иных материальных возможностей, ни желания организовывать свою торговую или сбытовую сеть. Поэтому большинство производителей предпочитают работать с оптовыми торговыми предприятиями;
  • - во-вторых, эффективность деятельности предприятий оптового звена выше, чем у отдельных производственных или розничных предприятий благодаря большему размаху операций и наличию большого количества контактов как с промышленными, так и с розничными торговыми предприятиями
  • - в-третьих, оптовые торговые предприятия имеют материальные возможности преобразовывать промышленный ассортимент в торговый. Формирование торгового ассортимента осуществляется оптовыми предприятиями путем подсортировки продукции различных специализированных производителей товаров. (Производители не могут этим заниматься в силу специализации. Розничные торговые предприятия не могут комплектовать торговый ассортимент, так как это требует больших затрат материальных и трудовых ресурсов, больших складских площадей и тоарных запасов, применения специальных технологий);
  • - в-четвертых, управление и организация товародвижения в рамках крупных регионов, включая формирование и использование товарных запасов, доступно только системе оптовых предприятий. (Промышленность не в состоянии этим заниматься опять-таки в силу специализации; розничные торговые предприятия -- из-за ограниченности масштабов торговой деятельности и материально-технической базы.)

По характеру деятельности оптовые торговые предприятия подразделяются следующим образом:

  • - оптовые предприятия по торговле товарами народного потребления;
  • - оптовые предприятия по продаже материально-технических ресурсов и средств производства;
  • - предприятия биржевой торговли.

Выполняя свою роль, оптовые торговые предприятия решают на рынке следующие задачи:

  • - изучают и прогнозируют спрос, определяют емкость товарных рынков;
  • - разрабатывают заказы промышленным предприятиям, организуют и проводят оптовые ярмарки и договорные кампании, контролируют ход поставки товаров, сроки, объемы, ассортимент и качество товаров;
  • - формируют схемы товародвижения и устанавливают число складских звеньев товародвижения;
  • - занимаются хранением текущих и сезонных товарных запасов на своих складах;
  • - комплектуют торговый ассортимент путем подсортировки;
  • - фасуют и пакуют некоторые виды товаров;
  • - доставляют подсортированные партии товаров в розничную сеть;
  • - проводят рекламные мероприятия вместе с промышленностью и розничной торговлей;
  • - снабжают внерыночных потребителей и ведут поставку на экспорт.

Выполнение названных задач предопределяет следующие особенности экономического механизма функционирования оптовых торговых предприятий:

  • - более низкая норма прибыли, чем, например, для розничных предприятий торговли, компенсируемая более высокими объемами товарооборота и соответственно большей массой прибыли;
  • - более низкий процент торговой надбавки по сравнению с другими предприятиями торговли. Кроме того, оптовые торговые предприятия чаще прочих получают торговые скидки у поставщиков и производителей;
  • - более низкий уровень издержек обращения по сравнению с розничными торговыми предприятиями. Соответственно отличается и структура издержек обращения.

В последнее время роль оптовых торговых предприятий значительно трансформируется. Это связано с появлением и развитием сетевых торговых структур. Желание повысить ритмичность товароснабжения собственной розничной сети, нивелировать риски срыва поставок товаров от поставщиков, рационализировать использование транспорта заставляет торговые сети создавать оптовые торговые подразделения в рамках своей структуры. Де-юре это могут быть самостоятельные предприятия, но де-факто это одно из подразделений торговой сети.

Розничная торговля представляет собой любую деятельность по продаже товаров или услуг непосредственно конечным потребителям для их личного некоммерческого использования. Соответственно, главной целью розничных торговых предприятий является реализация товаров, обслуживание непосредственно конечных потребителей. Организация продажи товаров населению в розничной торговле может осуществляться через сеть магазинов, которые классифицируются и по такому признаку, как формы обслуживания. Здесь выделяют предприятия с традиционной формой обслуживания (через прилавок), с самообслуживанием, торговлей с открытой выкладкой, по образцам и т.д. Каждой форме обслуживания, применяемой в розничных торговых предприятиях, соответствуют свои экономические особенности, касающиеся структуры расходов и доходов, товарооборота конкретного предприятия, состава основных фондов, оборотных средств и т.д.