Για το γιορτινό τραπέζι, κοτοσαλάτα. Φιλέτο κοτόπουλο, σαλάτες

Σκέφτεστε τι είδους σαλάτα να ετοιμάσετε και να σερβίρετε; γιορτινό τραπέζι? Δοκιμάστε να φτιάξετε μια σαλάτα με βραστό κοτόπουλο. Είναι πολύ χορταστικό, υγιεινό, νόστιμο, και ταυτόχρονα όχι λιπαρό.

Σαλάτα με κοτόπουλο και μανιτάρια

Ο κλασικός συνδυασμός προϊόντων θα σας δώσει ευχάριστη γεύση και λεπτό άρωμα.

ΥΛΙΚΑ ΣΥΝΤΑΓΗΣ:

• αυγό - 3 τεμ.;
• τυρί γάλακτος - 160 γρ.
• φιλέτο κοτόπουλου - 0,3 κιλά.
• κονσερβοποιημένο καλαμπόκι - 110 g;
• μαγιονέζα - 120 γρ.

Προετοιμασία βήμα προς βήμα:

1. Βράζετε το κρέας κοτόπουλου από πριν, προσθέτοντας αλάτι στο νερό. Χρειαζόμαστε το φιλέτο να έχει ήδη κρυώσει μέχρι να ετοιμάσουμε τη σαλάτα.
2. Βράζουμε τα αυγά σε μια μικρή κατσαρόλα και τα αφήνουμε στην άκρη να κρυώσουν.
3. Κόβουμε το κοτόπουλο σε μικρά κομμάτια.
4. Τρίβουμε ένα κομμάτι τυρί με τρίφτη.
5. Ψιλοκόβουμε τα αυγά με το κέλυφος με ένα μαχαίρι.
6. Συνδυάστε τα έτοιμα υλικά σε μια σαλατιέρα, προσθέστε το καλαμπόκι σε αυτά, αφού στραγγίσετε τα υγρά από το βάζο.
7. Αλατοπιπερώνουμε τα πάντα με μαγιονέζα, ανακατεύουμε τα υλικά και η σαλάτα είναι έτοιμη. Σερβίρισμα.

Με κόκκινα φασόλια σε κονσέρβα

Θα χρειαστείτε:

• κρεμμύδι - 1 τεμ.;
• αλάτι για γεύση?
• κοτόπουλο - 700 γρ.
• κόκκινα φασόλια - 400 γρ.
• αυγό - 2 τεμ.;
• δύο καρότα?
• τρία αγγούρια τουρσί?
• σάλτσα μαγιονέζας - 200 γρ.

Αλγόριθμος ενεργειών:

1. Ψιλοκόβουμε το ήδη ψημένο κρέας σε κύβους.
2. Βγάζετε τα αγγουράκια τουρσί από το βάζο και τα ψιλοκόβετε με ένα μαχαίρι.
3. Καθαρίζουμε όλα τα λαχανικά. Επεξεργαζόμαστε τα καρότα στον τρίφτη και κόβουμε το κρεμμύδι σε κομμάτια.
4. Βράζουμε δυνατά τα αυγά του κοτόπουλου και μετά τα ψιλοκόβουμε.
5. Ανοιγμα κονσέρβαμε φασόλια, αφαιρέστε το νερό.
6. Συνδυάστε όλα τα τελικά προϊόντα σε ένα μεγάλο μπολ ή σαλατιέρα.
7. Μπορείτε να πασπαλίσετε λίγο αλάτι, να ρίξετε μαγιονέζα, να ανακατέψετε τα πάντα. Καλή όρεξη!

Τρυφερή συνταγή με κοτόπουλο, ανανάδες και καλαμπόκι

Η σαλάτα συνδυάζει τέλεια λαχανικά, φρούτα, κρέας και αυγά. Όμως το σνακ παραμένει πολύ ελαφρύ, τρυφερό και νόστιμο.

Λίστα παντοπωλείων:

• τρία βραστά αυγά;
• σάλτσα μαγιονέζας - 150 g;
• κονσερβοποιημένος ανανάς - 300 g.
• ένα στήθος κοτόπουλου?
• κονσέρβα καλαμποκιού - 300 γρ.

Πώς να φτιάξετε μια σαλάτα με βραστό κοτόπουλο και καλαμπόκι:

1. Κόβουμε το βρασμένο κρέας κοτόπουλου σε τετράγωνα κομμάτια.
2. Μπορείτε να αγοράσετε έτοιμους κονσερβοποιημένους ανανάδες σε κομμάτια - στη συνέχεια απλώς στραγγίστε το χυμό από αυτούς. Ή πάρτε έναν ολόκληρο ανανά, ξεφλουδίστε και κόψτε τον.
3. Τοποθετήστε τα επεξεργασμένα θρυμματισμένα υλικά σε ένα όμορφο μπολ.
4. Το μόνο που μένει είναι να βάλουμε το καλαμπόκι εκεί, να ρίξουμε τη μαγιονέζα και να ανακατέψουμε τα πάντα με ένα κουτάλι.
5. Μπορείτε να προσθέσετε λίγο αλάτι και να γαρνίρετε το ορεκτικό με φρέσκο ​​μαϊντανό. Καλή όρεξη!

Η συνταγή για μια πολύ νόστιμη και χορταστική σαλάτα με κοτόπουλο και σέλινο! Το πρωτότυπο ντρέσινγκ από γιαούρτι, μουστάρδα και μέλι δίνει στη σαλάτα μια ιδιαίτερη γεύση.

φιλέτο κοτόπουλου, σέλινο μίσχου, κινέζικο λάχανο, μαρούλι, φυτικό λάδι, γιαούρτι, μαγιονέζα, χυμός λεμονιού, ξύδι, μουστάρδα, μέλι, αλάτι, αλεσμένο μαύρο πιπέρι

Το ασυνήθιστο με αυτή τη συνταγή είναι ότι η σαλάτα περιέχει ένα μήλο, το οποίο με την πρώτη ματιά δεν ταιριάζει πολύ κινέζικο λάχανο, κρέας κοτόπουλου και αυγά. Το dressing είναι ένα εξίσου πρωτότυπο dressing από κρέμα γάλακτος, μουστάρδα, μέλι και σκόρδο. Όμως, τολμώ να σας διαβεβαιώσω, θα μείνετε ικανοποιημένοι με το αποτέλεσμα. Προσωπικά, αυτή η σαλάτα με κοτόπουλο, κινέζικο λάχανο και μήλο με εξέπληξε και καθήλωσε!

Κινέζικο λάχανο, φιλέτο κοτόπουλου, μήλο, αυγά, κρεμμύδι, χυμός λεμονιού, φρέσκο ​​κρεμμύδι, αλάτι, κρέμα γάλακτος, μουστάρδα, μέλι, σκόρδο, ηλιέλαιο, χυμός λεμονιού, αλάτι

Μια σαλάτα με φιλέτο κοτόπουλου, καρότα και τηγανίτες αυγών είναι πολύ νόστιμη, αλλά αν τη σερβίρετε με συνηθισμένο τρόπο θα σας φανεί βαρετή. Δεν έχετε παρά να δείξετε τη φαντασία σας διακοσμώντας την με λουλούδια από καρότα, παντζάρια και τυρί και η σαλάτα θα μετατραπεί αμέσως σε ένα πολύ όμορφο και εντυπωσιακό ορεκτικό, αντάξιο του πιο εκλεκτού γιορτινό τραπέζι!

φιλέτο κοτόπουλου, σκληρό τυρί, παντζάρια, καρότα, αυγά, κρεμμύδια, ηλιέλαιο, μαϊντανός, σκόρδο, μαγιονέζα, αλάτι, νερό

Σαλάτα με στρώσεις "Λευκή" - κρύο ορεκτικό, που περιλαμβάνει κρέας κοτόπουλου, ρύζι, φασόλια, ραπανάκια και αυγά. Όπως καταλαβαίνετε, όλα τα συστατικά ανοιχτα χρώματα, γι' αυτό η σαλάτα έχει τόσο απλό όνομα. Αυτή η συνταγή σαλάτας κοτόπουλου σε στρώσεις θα ταιριάζει τέλεια σε... μενού διακοπών. Οι επισκέπτες θα θυμούνται τη λεπτή γεύση αυτής της σαλάτας κοτόπουλου για πολύ καιρό. Φροντίστε να προετοιμάσετε!

φιλέτο κοτόπουλο, λευκά φασόλια, ρύζι, βραστό ρύζι, ραπανάκι, αυγά, φρέσκα κρεμμυδάκια, μαγιονέζα, τυρί κρέμα, σκόρδο, αλάτι

Μια νόστιμη σαλάτα κοτόπουλου, εορταστικά διακοσμημένη με τη μορφή ενός μπουκέτου λουλουδιών, θα είναι πάντα σχετική για μια εορταστική γιορτή. Η σαλάτα κοτόπουλου δεν είναι μόνο όμορφη, αλλά νόστιμη και υγιεινή. Όλα τα συστατικά είναι τέλεια επιλεγμένα σε αυτό. Ακόμη και τα φύλλα μέντας που διακοσμούν τη σαλάτα της δίνουν φρεσκάδα και ιδιαίτερη γοητεία.

στήθος κοτόπουλου, καρότα, ξινόμηλο, αυγά, καρύδια, σκόρδο, μαγιονέζα, αλάτι, αλεσμένο μαύρο πιπέρι, ελιές, φρέσκος δυόσμος, λάχανο

Η πολυεπίπεδη σαλάτα «Hat» είναι ενδιαφέρουσα στο σχεδιασμό της, η οποία παρουσιάζει έναν ιδανικό και αγαπημένο συνδυασμό προϊόντων: φιλέτο κοτόπουλου, τυρί, μανιτάρια. Είναι τρυφερό, χορταστικό και πολύ νόστιμο. Αυτή η σαλάτα με κοτόπουλο, μανιτάρια και τυρί σίγουρα δεν θα περάσει απαρατήρητη από τους καλεσμένους σας!

φιλέτο κοτόπουλου, φρέσκα μανιτάρια, σκληρό τυρί, αυγό κοτόπουλου, κρεμμύδι, μαγιονέζα, αλάτι, καρότα, φρέσκο ​​κρεμμύδι

Αυτή η συνταγή για σαλάτα με κοτόπουλο, μαρούλι iceberg και κρουτόν θυμίζει κάπως σαλάτα του Καίσαρα, αλλά εξακολουθεί να είναι διαφορετική. Αυτή είναι μια συνταγή σαλάτας με στήθος κοτόπουλου, μανταρίνια και μπάλες κρέμα τυριού. Η αρχική σάλτσα σαλάτας παρασκευάζεται με χυμό μανταρίνι. Δοκιμάστε να ετοιμάσετε αυτή τη σαλάτα για το γιορτινό σας τραπέζι, θα μαγευτείτε από τη γεύση της!

2017-03-14

Φιλέτο κοτόπουλοένα πολύ δημοφιλές προϊόν σε κάθε κουζίνα. Αν θέλετε να το χρησιμοποιήσετε με μέγιστο όφελοςγια υγεία και σιλουέτα - ετοιμάστε μια νόστιμη σαλάτα!

1. Σαλάτα κοτόπουλου

Συστατικά:

φιλέτο κοτόπουλου βραστό - 300 γρ
φασόλια (βραστά ή σε κονσέρβα) – 200 γρ
τυρί (σκληρό) - 150 γρ
καλαμπόκι (κονσέρβα) - 400 γρ

αγγούρια τουρσί - 3-4 τεμ.
μαύρο ψωμί - 3 φέτες
σκόρδο - 1 σκελίδα
αλάτι, μαγιονέζα, ματσάκι μαϊντανό

Παρασκευή:

1. Καθαρίζουμε το σκόρδο, το τρίβουμε σε λεπτό τρίφτη ή το περνάμε από πρέσα.
2. Τρίψτε τις φέτες μαύρου ψωμιού με αλάτι και σκόρδο, τις κόψτε σε κύβους και τις στεγνώστε σε ένα τηγάνι χωρίς λάδι.
3. Κόβουμε το φιλέτο κοτόπουλου σε μικρά κομμάτια.
4. Κόβουμε τα αγγουράκια τουρσί σε κύβους.

5. Στραγγίστε το υγρό από το καλαμπόκι. Κόβουμε το τυρί σε λεπτούς κύβους ή λωρίδες.
6. Πλένουμε τον μαϊντανό, τον στεγνώνουμε, κόβουμε τα μακριά κοτσάνια, ψιλοκόβουμε τον μαϊντανό.
7. Σε μια σαλατιέρα ανακατεύουμε το φιλέτο κοτόπουλου, τα φασόλια, το τυρί, το καλαμπόκι, τα αγγουράκια τουρσί, τον μαϊντανό και το σκόρδο κρουτόν μαύρου ψωμιού, προσθέτουμε τη μαγιονέζα, ανακατεύουμε ξανά τη σαλάτα.
Καλή όρεξη!

2. Σαλάτα με κοτόπουλο, τυρί, μανιτάρια και ντομάτες

Συστατικά:

Φιλέτο στήθος κοτόπουλου - 400 γρ
Τοματίνια - 250 γραμμάρια (μπορείτε να πάρετε τα κανονικά, αλλά κατά τη γνώμη μου, έχουν καλύτερη γεύση με ντοματίνια)
Τυρί - 200 γραμμάρια

Champignons - 250 g
Μαγιονέζα
Αλας

Παρασκευή:

Βράζουμε το φιλέτο κοτόπουλου, αφαιρούμε από τον ζωμό και κρυώνουμε.
Πλένουμε τα μανιτάρια, κόβουμε σε μικρά κομμάτια, τηγανίζουμε σε ελάχιστη ποσότητα λαδιού, κρυώνουμε.
Κόβουμε το φιλέτο σε μικρά κομμάτια.
Κόβουμε το τυρί σε κύβους 5x5mm, τις ντομάτες σε τέταρτα.

Ανακατεύουμε σε ένα δοχείο το κοτόπουλο, το τυρί, τα μανιτάρια και τις ντομάτες.
Καρυκεύουμε με μαγιονέζα, αλατίζουμε κατά βούληση, μεταφέρουμε σε σαλατιέρα και σερβίρουμε. Καλή όρεξη!

3. Σαλάτα «Υγεία»

Συστατικά:

250 γρ φιλέτο κοτόπουλου - βραστό (ή μόνο κοτόπουλο)
200 γραμμάρια μανιτάρια champignon και 1 κρεμμύδι - κόβουμε κατά βούληση και τηγανίζουμε
200 γραμμάρια σκληρού τυριού - τριμμένο σε χοντρό τρίφτη ή κομμένο σε μικρούς κύβους

2-3 τεμ ντομάτες - κομμένες σε κύβους
1 κουτί ελιές - κομμένες σε φέτες
πράσινα κρεμμύδια, μαγιονέζα…

Παρασκευή:

Στο κάτω μέρος του πιάτου κάνουμε ένα πλέγμα μαγιονέζας και το απλώνουμε σε στρώσεις:
Η πρώτη στρώση σαλάτας είναι κοτόπουλο και μετά την αλείφουμε με μαγιονέζα και μια στρώση μανιτάρια.
Τοποθετούμε την επόμενη στρώση τυριού και μετά τις ντομάτες.

Μην ξεχάσετε να καλύψετε κάθε στρώση με μαγιονέζα και η κορυφή της σαλάτας θα διακοσμηθεί με ψιλοκομμένες ελιές και φρέσκα κρεμμυδάκια. Αφήνουμε τη σαλάτα κοτόπουλου στο ψυγείο όλο το βράδυ και την αφήνουμε να μουλιάσει.

4. Σαλάτα με κοτόπουλο

Συστατικά:

Ντομάτα 2 τεμ
Στήθος κοτόπουλου 2 τεμ
Μαύρες ελιές (άψητες) 80 γρ
Πράσινα κρεμμυδάκια προαιρετικά

Ξίδι βατόμουρο 1 κ.γ.
Ελαιόλαδο 3 κ.σ.
Σέλινο 3 κοτσάνια
Σκόρδο 1 σκελίδα

Πιπέρι για γεύση
Αλάτι για γεύση

Παρασκευή:

1.Χρόνος μαγειρέματος - 15 λεπτά
2. Ψιλοκόψτε στήθος κοτόπουλουρίγες.
3. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι, το σέλινο, τις ντομάτες και τις ελιές. Τρίψτε τους ξηρούς καρπούς.

4. Προετοιμασία του ντρέσινγκ: Ανακατεύουμε ξύδι, λάδι, αλάτι, πιπέρι, στύβουμε το σκόρδο (προαιρετικά).
5. Αλατοπιπερώνουμε τη σαλάτα με dressing και ανακατεύουμε απαλά.

5. Σαλάτα «Chicken-Snow Maiden»

Συστατικά:

300 γρ φιλέτο κοτόπουλου βραστό
0,5 κεφάλια κινέζικο λάχανο
2 κόκκινα κρεμμύδια

μάτσο φρέσκα κρεμμυδάκια
1 κόκκινη πιπεριά
1 κίτρινη πιπεριά

Για ανεφοδιασμό:

2 κουταλιές της σούπας κρέμα γάλακτος
1 κουταλιά της σούπας έτοιμη μουστάρδα
1 σκελίδα σκόρδο (με την πρέσα)
αλάτι, πιπέρι για γεύση

Παρασκευή:

1. Κόβουμε το κρεμμύδι σε μισές ροδέλες, κόβουμε την πιπεριά σε λωρίδες, ψιλοκόβουμε τα φρέσκα κρεμμυδάκια και το λάχανο, κόβουμε το κοτόπουλο σε κύβους.
2. Για να ετοιμάσετε το ντρέσινγκ, απλά ανακατέψτε όλα τα υλικά και η σάλτσα είναι έτοιμη.
3. Στρώνουμε όλα τα υλικά, ανακατεύουμε, περιχύνουμε με τη σάλτσα και γαρνίρουμε με φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα.

6. Σαλάτα Σέρλοκ (πολύ νόστιμη και τρυφερή)

Τα τηγανητά κρεμμύδια δίνουν αυτό χορταστική συνταγήειδική σημείωση. Και το όνομα αυτής της σαλάτας μιλάει από μόνο του - παρασκευάζεται απλά με στοιχειώδη τρόπο, Watson!.

Συστατικά:

- 250 γραμμάρια βραστό φιλέτο κοτόπουλου.
— 200 γραμμάρια τουρσί μανιτάρια·
- 4 βραστά αυγά
- 1 κρεμμύδι?

Παρασκευή:

Καθαρίζουμε το κρεμμύδι, το ψιλοκόβουμε και το τσιγαρίζουμε σε τηγάνι με λάδι μέχρι χρυσό χρώμα. Μπορείτε να πασπαλίσετε λίγο τα κρεμμύδια με ένα μείγμα μπαχαρικών για το κοτόπουλο ενώ τηγανίζετε. Μαζί με αιθέρια έλαιακρεμμύδια, το μείγμα θα δώσει επιπλέον άρωμα και γεύση.
Κόβουμε το κοτόπουλο και τα αυγά σε μικρούς κύβους και τα μανιτάρια σε λεπτές φέτες. Τηγανίζουμε ελαφρά τους ξηρούς καρπούς σε ένα τηγάνι και τους ψιλοκόβουμε.
Ανακατεύουμε όλα τα υλικά αφήνοντας λίγους ξηρούς καρπούς για διακόσμηση, αλατοπιπερώνουμε το πιάτο και αλατοπιπερώνουμε τη σαλάτα Σέρλοκ με μαγιονέζα. Τοποθετούμε από πάνω τους υπόλοιπους ξηρούς καρπούς.

Καλή όρεξη!

Η σαλάτα κοτόπουλου είναι μια από τις πιο δημοφιλείς σαλάτες με κρέας. Πολλοί άνθρωποι αγαπούν τη σαλάτα κοτόπουλου επειδή το κρέας κοτόπουλου μαγειρεύεται γρήγορα, είναι πολύ προσιτό και ταιριάζει επίσης με πολλά φαγητά. Για το λόγο αυτό, μια συνταγή σαλάτας κοτόπουλου θα είναι πάντα επιθυμητή και σχετική. Και πολλά νόστιμες σαλάτεςμε κοτόπουλο, μεταξύ άλλων, προκαλούν ελάχιστη ζημιά στη γυναικεία φιγούρα. Ελαφριά σαλάταμε το κοτόπουλο με αυτή την έννοια είναι απλά αναντικατάστατο.

Είναι δύσκολο να πούμε τι δεν μπορείτε να χρησιμοποιήσετε για να φτιάξετε σαλάτα κοτόπουλου. Μια συνταγή σαλάτας κοτόπουλου στη λίστα των συστατικών μπορεί να περιέχει λαχανικά, φρούτα, μανιτάρια, ψωμί, κρουτόν, διάφορα ντρέσινγκ και σάλτσες. Για παράδειγμα, το κοτόπουλο μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να φτιάξετε φρουτοσαλάτες όπως π.χ

σαλάτα με κοτόπουλο και ανανάδες, σαλάτα με δαμάσκηνα και κοτόπουλο, σαλάτα με σταφύλια και κοτόπουλο, σαλάτα με κοτόπουλο και πορτοκάλια, σαλάτα με αβοκάντο και κοτόπουλο, σαλάτα με κοτόπουλο και μήλα. Η σαλάτα κοτόπουλο με ανανά είναι μια συνταγή που γενικά μπορεί να θεωρηθεί κλασική του είδους. Σαλάτα κοτόπουλου με ανανά, σαλάτα κοτόπουλου με ανανά, ανανά σαλάτα με κοτόπουλο - όπως και να το ονομάσετε, θα είναι ακόμα νόστιμο. Οι συνταγές για σαλάτες κοτόπουλου και λαχανικών δεν είναι λιγότερο πολλές: σαλάτα με κοτόπουλο και αγγούρι, σαλάτα με κοτόπουλο και φασόλια, σαλάτα με πιπεριές κοτόπουλου, σαλάτα κοτόπουλου με κορεάτικα καρότα, σαλάτα με ρόκα και κοτόπουλο, σαλάτα με κοτόπουλο και σέλινο, σαλάτα με κοτόπουλο και λάχανο, σαλάτα με κοτόπουλο και ντομάτες, σαλάτα με κοτόπουλο και καλαμπόκι. Η σαλάτα κοτόπουλου μπορεί επίσης να περιέχει μανιτάρια. Η μανιταροσαλάτα με κοτόπουλο γίνεται με διάφορα μανιτάρια. Αν αγαπάτε τα μανιτάρια, φροντίστε να ετοιμάσετε μια σαλάτα με κοτόπουλο και μανιτάρια, όπως Σαλάτα με κοτόπουλο και μανιτάρια, στήθος κοτόπουλου και μαριναρισμένη σαλάτα μανιταριών.

Για να προετοιμάσετε σαλάτες κοτόπουλου, οι συνταγές κοτόπουλου χρησιμοποιούν διάφορα είδη κοτόπουλο, υποπροϊόντα κοτόπουλου. Έτσι, έχετε πραγματικά μια ευρεία επιλογή από τι να φτιάξετε σαλάτα κοτόπουλου - συνταγή για σαλάτα με στήθος κοτόπουλου, σαλάτα από συκώτι κοτόπουλου, σαλάτα κοτόπουλου καρδιές κοτόπουλου, σαλάτα κοτόπουλο, σαλάτα με τσίκνα κοτόπουλο. Οι σαλάτες από φιλέτο κοτόπουλου και οι σαλάτες με στήθος κοτόπουλου είναι οι πιο δημοφιλείς συνταγές. Οι σαλάτες κοτόπουλου σας επιτρέπουν επίσης να δείξετε τη φαντασία, την πρωτοτυπία σας, ακόμα και την αίσθηση του χιούμορ σας. Όπως λένε, για να κερδίσεις την καρδιά του αγαπημένου σου, φτιάξε μια σαλάτα από καρδιά κοτόπουλου! Επίσης, πριν ετοιμάσετε σαλάτα κοτόπουλου, πρέπει να επιλέξετε μια συνταγή ανάλογα με το αν προτιμάτε ζεστή σαλάτα κοτόπουλου ή κρύα Κοτοσαλάτα. Αν είναι ζεστό, μπορείτε να φτιάξετε μια ζεστή σαλάτα συκώτι κοτόπουλου, κάποιο είδος ζεστής σαλάτας από φιλέτο κοτόπουλου, σαλάτα με καρδιά κοτόπουλου, σαλάτα με στήθος κοτόπουλου. Το κρέας για σαλάτα κοτόπουλου παρασκευάζεται σχεδόν με κάθε τρόπο. Πολύ συχνά φτιάχνουν σαλάτα με βραστό κοτόπουλο. Η σαλάτα με βραστό κοτόπουλο δεν είναι η μόνη που μπορεί να ψηθεί στη σχάρα. Επιπλέον, η σαλάτα με καπνιστό κοτόπουλο είναι δημοφιλής. Σαγηνευτική είναι και η συνταγή για σαλάτα με καπνιστό κοτόπουλο γιατί το κρέας κοτόπουλου έχει ήδη ετοιμαστεί για αυτήν. Επομένως, αρκετά γρήγορα μπορείτε να ετοιμάσετε μια σαλάτα με καπνιστό στήθος κοτόπουλου, μια σαλάτα με καπνιστό κοτόπουλο με δαμάσκηνα, μια σαλάτα με καπνιστό κοτόπουλο και ανανάδες, μια σαλάτα με καπνιστό στήθος κοτόπουλου και μανιτάρια, μια σαλάτα ηλίανθου με καπνιστό κοτόπουλο.

Υπάρχουν απλές σαλάτεςμε κοτόπουλο, όπως σαλάτα με βραστό κοτόπουλο, σαλάτα με kirieshki και κοτόπουλο, σαλάτα με κοτόπουλο και κρουτόν, σαλάτα με κοτόπουλο και τυρί, σαλάτα κοτόπουλο με δαμάσκηνα. Η συνταγή για σαλάτα κοτόπουλου μπορεί να είναι πιο περίπλοκη, αυτή είναι μια σαλάτα σφολιάτας με κοτόπουλο, σαλάτα μανιταριών με κοτόπουλο, σαλάτα σφολιάτας με καπνιστό κοτόπουλο, σαλάτα τηγανίτας με κοτόπουλο, σαλάτα τρυφερότητας με κοτόπουλο ή τρυφερή σαλάτα με κοτόπουλο, σαλάτα χελώνας με κοτόπουλο, λαίμαργα σαλάτα με κοτόπουλο. Είναι καλύτερο να προετοιμάσετε μια σύνθετη σαλάτα κοτόπουλου χρησιμοποιώντας συνταγές που επισημαίνονται ως συνταγές σαλάτας κοτόπουλου με φωτογραφίες ή σαλάτα κοτόπουλου με φωτογραφίες.

Οι σαλάτες κοτόπουλου προορίζονται κυρίως για το γιορτινό τραπέζι, αλλά λόγω του ότι παρασκευάζονται αρκετά γρήγορα, μπορούν να περιποιηθούν όλα τα μέλη της οικογένειας και Καθημερινή ζωή. Η χρήση κρέατος κοτόπουλου είναι μια πολύ έξυπνη και παραγωγική κίνηση, αφού δεν είναι μόνο νόστιμο, αλλά και πολύ χορταστικό και υγιεινό. Επιπλέον, το κρέας κοτόπουλου καταναλώνεται ευρέως διαιτητικό προϊόν.

Είναι εύκολα εύπεπτο και έχει πικάντικη γεύση, ειδικά σε συνδυασμό με ορισμένα συστατικά. Το λευκό κρέας ταιριάζει πολύ με σκόρδο, ξηρούς καρπούς, μανιτάρια, τυρί, λαχανικά, κομμάτια φρούτων, άλλα είδη κρέατος και πολλά άλλα φαγητά. Επομένως, ο αριθμός των συνταγών με βάση το κρέας κοτόπουλου είναι πολύ μεγάλος. Απλά πρέπει να δείξετε λίγη φαντασία και ένα φαινομενικά συνηθισμένο πιάτο που αποτελείται από απλά συστατικά, θα μετατραπεί σε ένα πραγματικό γαστρονομικό αριστούργημα στα χέρια σας.

Συνταγή 1: Κλασική σαλάτα Καίσαρα με κοτόπουλο

Για να ετοιμάσουμε τη σαλάτα θα χρειαστούμε: ένα μάτσο μαρούλι, φιλέτο κοτόπουλου - 300 γρ., 2 βραστά αυγά, 200-250 γραμμάρια καρβέλι, σκληρό τυρί - 50 γρ., ελαιόλαδο, τρεις μέτριες σκελίδες σκόρδο, λεμόνι, μουστάρδα (2 κουταλιές της σούπας .), πιπέρι και αλάτι.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Ψιλοκόβουμε 1 σκελίδα σκόρδο, την ανακατεύουμε με 5 κ.σ. κουταλιές ελαιόλαδο, αφήνουμε το μείγμα στην άκρη για 40 λεπτά Θα το χρειαστούμε για να ετοιμάσουμε κράκερ.

2. Φτιάχνουμε τη σάλτσα: αλέθουμε τους κρόκους, προσθέτουμε τη μουστάρδα, το σκόρδο - ανακατεύουμε και μετά προσθέτουμε χυμό λεμονιού, το ελαιόλαδο, αλάτι, πιπέρι και ανακατεύουμε. Τοποθετήστε την έτοιμη σάλτσα σε δροσερό μέρος.

3. Κόβουμε το καρβέλι σε κύβους, τηγανίζουμε τα κομμάτια μέχρι χρυσή κρούστασε βούτυρο με σκόρδο.

4. Κόβουμε το φιλέτο κοτόπουλου σε μικρά κομμάτια, αλατίζουμε και τσιγαρίζουμε. Τρίβουμε το τυρί χωριστά, βάζουμε φύλλα μαρουλιού, κομμάτια κοτόπουλου και κρουτόν στον πάτο της σαλατιέρας, περιχύνουμε με παγωμένη σάλτσα και διακοσμούμε με τριμμένο τυρί. Η σαλάτα του Καίσαρα είναι έτοιμη! Πρέπει να σερβίρεται αμέσως μετά την προετοιμασία.

Συνταγή 2: Σαλάτα με κρουτόν και κοτόπουλο

Συστατικά: 300 γρ. φιλέτο κοτόπουλου, κρουτόν με γεύση κοτόπουλο ή τυρί – 1 συσκευασία, 200 γρ. σκληρό τυρί, ένα βάζο με κονσέρβα καλαμποκιού, μαγιονέζα.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Βράζουμε το κοτόπουλο μέχρι να ψηθεί, κρυώνουμε το κρέας και το ψιλοκόβουμε.

2. Το τυρί πρέπει επίσης να κοπεί σε κύβους.

3. Ανακατεύουμε τα υλικά: φιλέτο, τυρί, καλαμπόκι και κρουτόν, αλατίζουμε τη σαλάτα, πιπέρι, καρυκεύουμε με μαγιονέζα. Μπορείτε να διακοσμήσετε την κορυφή με βότανα και να πασπαλίσετε με σκόρδο. Απλό και νόστιμο πιάτοέτοιμος!

Συνταγή 3: Σαλάτα με ανανά και κοτόπουλο

Συστατικά: δύο μπουτάκια κοτόπουλου, ένα βάζο με κονσέρβες ανανά, 100 γρ. σκληρό τυρί, τρία βραστά αυγά, καρύδια - μισό ποτήρι, μαγιονέζα.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Βράζουμε τα πόδια σε αλατισμένο νερό, κρυώνουμε, χωρίζουμε από τα κόκαλα, τα κόβουμε και τα τοποθετούμε σε σαλατιέρα με την πρώτη στρώση, την οποία αλείφουμε με μαγιονέζα.

2. Το δεύτερο στρώμα θα είναι ανανάδες, αλείφουμε επίσης με μαγιονέζα.

3. Ως τρίτη στρώση, χρησιμοποιήστε τυρί τριμμένο σε μέτριο τρίφτη χωρίς να προσθέσετε μαγιονέζα.

4. Στρώνουμε την τέταρτη στρώση με ψιλοκομμένα αυγά και μουλιάζουμε με μαγιονέζα.

5. Τρίβουμε τους ξηρούς καρπούς, τους τηγανίζουμε φυτικό λάδικαι πασπαλίζουμε τη σαλάτα μας. Το βάζουμε στο ψυγείο για μισή ώρα να μουλιάσει καλά. Το πρωτότυπο πιάτο είναι έτοιμο για το γιορτινό τραπέζι!

Συνταγή 4: Σαλάτα με ντομάτα και κοτόπουλο

Για να ετοιμάσουμε τη σαλάτα χρειαζόμαστε: 1 στήθος κοτόπουλου, δύο μεγάλες ντομάτες, τρία αυγά, 100 γρ. τυρί, κρεμμύδι, μυρωδικά και μαγιονέζα.

Μέθοδος μαγειρέματος:

Το στήθος κοτόπουλου πρέπει να βράσει, να κρυώσει και να κοπεί σε κομμάτια. Σπάμε τα αυγά σε ένα μπολ, χτυπάμε λίγο, αλατίζουμε και τηγανίζουμε και από τις δύο πλευρές. Αφού κρυώσουν τα αυγά, τα κόβουμε σε λωρίδες. Κόβουμε τις ντομάτες σε κύβους.

Τοποθετήστε τα προετοιμασμένα συστατικά σε στρώσεις, αλείψτε το καθένα από αυτά με μαγιονέζα:

- πρώτο στρώμα - ντομάτες.
- δεύτερο στρώμα - κρεμμύδι, κομμένο σε μισούς δακτυλίους.
- τρίτο στρώμα - κρέας κοτόπουλου.
- τέταρτο στρώμα - ομοιόμορφα κατανεμημένα αυγά.
- πέμπτη στρώση - τριμμένο σκληρό τυρί.

Γεμίστε τη σαλάτα με φέτες ντομάτας και μυρωδικά. Νόστιμο και αρκετά απλό!

Συνταγή 5: Ελληνική σαλάτα με κοτόπουλο

Συστατικά: φιλέτο κοτόπουλου – 400 γρ., 2 μέτριες ντομάτες, 1 αγγούρι, 150 γρ. Πικάντικες μαύρες ελιές τουρσί, 150 γρ. τυρί, ένα κεφάλι κόκκινο κρεμμύδι, ένα ματσάκι μαρούλι, 2 κ.σ. μεγάλο. ρίγανη, ελαιόλαδο, μέλι ακακίας 1 κουταλάκι του γλυκού, χυμό λεμονιού, αλάτι και πιπέρι.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Κόβουμε το βρασμένο φιλέτο, τις ντομάτες και το αγγούρι σε ροδέλες και το κρεμμύδι σε μισούς δακτυλίους. Τοποθετήστε σε μια σαλατιέρα, προσθέστε τις ελιές και το τριμμένο τυρί. Ανακατεύουμε προσεκτικά.

2. Ανακατεύουμε ελαιόλαδο με χυμό λεμονιού, ένα κουταλάκι του γλυκού μέλι, ρίγανη, αλάτι και πιπέρι (για γεύση). Ανακατέψτε τα πάντα.

3. Αλατοπιπερώστε τη σαλάτα με τη σάλτσα που προκύπτει. Το πιάτο είναι έτοιμο!

Συνταγή 6: Σαλάτα με δαμάσκηνα και κοτόπουλο

Συστατικά: 2 στήθη κοτόπουλου, δαμάσκηνα - 5-6 μούρα, 3 βραστά αυγά, 2 αγγούρια, άνηθος, μαϊντανός, καρύδια και μαγιονέζα.

Μέθοδος μαγειρέματος:

Βράζετε τα τρυφερά στήθη κοτόπουλου, τα κρυώνετε, τα κόβετε και τα βάζετε σε μια σαλατιέρα. Ξεχωρίζουμε τα δαμάσκηνα από τους σπόρους, τα περιχύνουμε με βραστό νερό για 10 λεπτά και μετά τα στύβουμε. Ψιλοκόβουμε τα αυγά, τα αγγούρια, τα δαμάσκηνα και τα βάζουμε στη μελλοντική σαλάτα. Προσθέστε ψιλοκομμένο άνηθο και μαϊντανό, καρυκεύστε με μαγιονέζα, ανακατέψτε τα πάντα καλά. Πασπαλίζουμε τη σαλάτα μας με ψιλοκομμένο καρύδιακαι φάτε με ευχαρίστηση!

Συνταγή 7: Σαλάτα με μανιτάρια και κοτόπουλο

Συστατικά: ζαμπόν καπνιστό – 300 γρ., ίδια ποσότητα μανιτάρια, 5 βραστά αυγά, κρεμμύδι, αλάτι και πιπέρι κατά βούληση, μαγιονέζα.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Ξεπλένουμε τα μανιτάρια σε τρυπητό, τα στραγγίζουμε και τα κόβουμε σε λεπτές φέτες. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το τσιγαρίζουμε μαζί με τα μανιτάρια. Εάν παράγεται πολύ υγρό κατά τη διαδικασία του τηγανίσματος, πρέπει να στραγγιστεί, διαφορετικά τα μανιτάρια θα βράσουν.

2. Κόβουμε τα αυγά σε μέτριους κύβους, χωρίζουμε τα μπούτια από τα κόκαλα και τα κόβουμε μαζί με τη φλούδα (ή χωρίς αυτήν) σε μικρά κομμάτια.

3. Τοποθετούμε το κοτόπουλο, τα κρύα μανιτάρια και τα αυγά σε μια σαλατιέρα, ανακατεύουμε και περιχύνουμε τα υλικά, κατά προτίμηση με μαγιονέζα χαμηλών λιπαρών.

4. Προσθέστε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι, αλάτι και πιπέρι στη σαλάτα και ανακατέψτε ξανά καλά. Αυτό το νόστιμο πιάτο είναι έτοιμο για κατανάλωση!

Συνταγή 8: Σαλάτα με κοτόπουλο και φασόλια

Χημική ένωση: στήθος κοτόπουλου – 1 κομμάτι, ένα καρότο, 200 γρ. φασόλια, κρεμμύδι, αλάτι, πιπέρι κατά βούληση και κατά βούληση, μαγιονέζα.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Ξεπλένουμε τα φασόλια, τα αφήνουμε να φουσκώσουν κρύο νερόγια τέσσερις ώρες, μετά βράζουμε σε αλατισμένο νερό, στραγγίζουμε τον ζωμό και ξεπλένουμε ξανά τα φασόλια.

2. Κόβουμε το βρασμένο φιλέτο σε κύβους και ανακατεύουμε με τα φασόλια.

3. Τρίβουμε τα καρότα, τα τσιγαρίζουμε μαζί με τα κρεμμύδια, τα κρυώνουμε και τα προσθέτουμε στο κρέας και τα φασόλια. Ανακατέψτε τα πάντα, προσθέστε μαγιονέζα, αλάτι και πιπέρι. Για όσους το αρέσει το πικάντικο, προτείνουμε να προσθέσετε σκόρδο και να πασπαλίσετε από πάνω ψιλοκομμένα μυρωδικά. Καλή όρεξη!

Συνταγή 9: Σαλάτα καπνιστού κοτόπουλου

Συστατικά: καπνιστό στήθος κοτόπουλου – 2 τεμ., φρέσκο ​​αγγούρι, δύο τουρσιά, μαγιονέζα.

Μέθοδος μαγειρέματος:

Κόβουμε το κρέας κοτόπουλου σε λεπτές λωρίδες. Με τον ίδιο τρόπο αλέθουμε τα φρέσκα και τα αγγουράκια τουρσί (σε λωρίδες). Βάζουμε όλα τα υλικά σε μια σαλατιέρα, ανακατεύουμε και πασπαλίζουμε με μαγιονέζα. Μην ξεχάσετε να προσθέσετε αλάτι, και μπορείτε να προσθέσετε πιπέρι και μυρωδικά αν θέλετε.

Συνταγή 10: Σαλάτα με κοτόπουλο και αγγούρι

Συστατικά: 200 γρ. φρέσκα αγγούρια, 100 γρ. φιλέτο κοτόπουλου, φρέσκα κρεμμυδάκια, 1 αυγό, ξύδι, σάλτσα σόγιας - 5 κ.σ. λ., μουστάρδα - κουτ., 1 σκελίδα σκόρδο, πιπεριά, ελιά ή ηλιέλαιο, σουσάμι, λίγη ζάχαρη.

Μέθοδος μαγειρέματος:

Βράζουμε το φιλέτο και κρυώνουμε. Για αυτή τη συνταγήΚαλό θα ήταν να μην κόψετε το κοτόπουλο, αλλά να το χωρίσετε σε λεπτές λωρίδες (ίνες). Χτυπάμε ένα ωμό αυγό και το τσιγαρίζουμε σε τηγανίτα, ψιλοκόβουμε τα αγγούρια και ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι. Ανακατεύουμε την κομμένη σε λωρίδες τηγανητά αυγά, κρέας, αγγούρια, κρεμμύδια, μουστάρδα και σκόρδο. Περιχύνουμε τη σαλάτα με λάδι, τη σάλτσα και προσθέτουμε λίγο ξύδι.

Προσθέστε το σουσάμι, το αλάτι και τη ζάχαρη κατά βούληση. Πασπαλίζουμε από πάνω ψιλοκομμένη πιπεριά. Το πιάτο σερβίρεται καλύτερα κρατώντας το στο ψυγείο για μία ώρα.

Συνταγή 11: Κορεάτικη σαλάτα με κοτόπουλο

Για τη σαλάτα θα χρειαστούμε: κορεάτικα καρότα – 2 τραπέζια. κουτάλια, 2 βραστά μπούτια κοτόπουλου, δαμάσκηνα - 3 τεμ., 2 αγγούρια τουρσί, ένα κουτάκι αρακά, μαγιονέζα.

Μέθοδος μαγειρέματος:

Τοποθετήστε τα κορεάτικα καρότα και το τριμμένο κοτόπουλο σε μια σαλατιέρα. Βράζουμε τα δαμάσκηνα στον ατμό, αφαιρούμε τα κουκούτσια και ψιλοκόβουμε τον πελτέ. Ψιλοκόβουμε τα αγγούρια, ανακατεύουμε με τα υπόλοιπα υλικά, προσθέτουμε τον αρακά. Ανακατέψτε τα πάντα, πασπαλίστε τη σαλάτα με μαγιονέζα και πασπαλίστε με βότανα, όπως ψιλοκομμένο μαϊντανό, από πάνω. Το πιάτο είναι έτοιμο!

Συνταγή 12: Σαλάτα με κοτόπουλο, μανιτάρια και ακτινίδιο

Συστατικά: καπνιστό στήθος– 300 γρ., δύο Ωμά αυγά, τραπέζι. μια κουταλιά άμυλο, μανιτάρια – 300 γρ., ακτινίδιο – 4,5 τεμάχια, τουρσί καλαμπόκι, σπόροι ροδιού, μαγιονέζα.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Πλένουμε τα μανιτάρια, τα ψιλοκόβουμε και τα τηγανίζουμε σε φυτικό λάδι.

2. Χτυπάμε τα αυγά προσθέτοντας μια κουταλιά άμυλο και τηγανίζουμε σε μορφή τηγανιτών και από τις δύο πλευρές. Ψύξτε και στη συνέχεια κόψτε τις τηγανίτες με άμυλο αυγών σε λωρίδες.

3. Κόβουμε το ακτινίδιο σε κύβους, ανακατεύουμε με τα υπόλοιπα υλικά, τα μανιτάρια και το ψιλοκομμένο στήθος κοτόπουλου, αλατίζουμε. Περιχύνουμε τη σαλάτα με μαγιονέζα και πασπαλίζουμε από πάνω τους σπόρους καλαμποκιού και ροδιού.

Συνταγή 13: Bean Boom Σαλάτα με κοτόπουλο

Συστατικά: ένα ποτήρι φασόλια, βραστό στήθος κοτόπουλου - 1 τεμ., 2 βραστά αυγά, 150 γρ. σκληρό τυρί, 1 καρότο, μυρωδικά, αλάτι και μαγιονέζα.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Τα φασόλια πρέπει να τηγανίζονται σε φυτικό λάδι, τα καρότα και το στήθος κοτόπουλου βραστά, κρύα ψιλοκομμένο κρέας ανακατεμένο με τηγανητά φασόλια.

2. Κόβουμε τα καρότα, τα αυγά και το σκληρό τυρί σε κύβους, τα προσθέτουμε στη σαλάτα και αλατίζουμε. Ρίξτε μαγιονέζα και πασπαλίστε με βότανα από πάνω. Η σαλάτα είναι έτοιμη, καλή όρεξη!

Για να γίνουν ακόμα πιο νόστιμες οι σαλάτες μας με κοτόπουλο, πρέπει να ακούσετε μερικές χρήσιμες συμβουλέςέμπειροι σεφ – αληθινοί επαγγελματίες στον τομέα τους.

1. Για να πετύχετε την καλύτερη γεύση του κρέατος κοτόπουλου, δεν πρέπει να το καταψύξετε ή να το αγοράσετε κατεψυγμένο, καλύτερα να το διατηρήσετε σε θερμοκρασία +1...+3 βαθμούς για λίγο.

2. Αντί για βραστό φιλέτο, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κρέας ψημένο σε αλουμινόχαρτο ή ψητό. Θα είναι πολύ πιο ζουμερό και νόστιμο.

3. Όταν αγοράζετε κοτόπουλο σε κατάστημα, δώστε προσοχή στην ημερομηνία λήξης, προτιμήστε το κοτόπουλο με λεπτή λευκή φλούδα. Εάν τυχαίνει να αγοράσετε κατεψυγμένο κρέας, τότε ξεπαγώστε το απαλά θερμοκρασία δωματίου, και όχι με τη βοήθεια ζεστό νερό.

Και η πιο σημαντική συμβουλή, μην φοβάστε να πειραματιστείτε με τα συστατικά. Προσθέστε τα αγαπημένα σας και ερωτευτείτε νέα!