Τι μπορείτε να ετοιμάσετε για το τραπέζι; Το μενού των διακοπών είναι νόστιμο και φθηνό

ΟΙ ΚΑΛΥΤΕΡΕΣ ΚΑΙ ΣΟΥΠΕΡ ΓΕΥΣΤΙΚΕΣ ΓΙΟΡΤΙΚΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΒΗΜΑ ΒΗΜΑ

Οι διακοπές είναι πάντα χαρά, διασκέδαση και νόστιμες λιχουδιές. Αλλά για μια καλή νοικοκυρά, αυτός είναι επίσης ένας λόγος για να βάλει τα μυαλά της στο τι νόστιμο, ασυνήθιστο και υπερβολικό φαγητό να κεράσει τους καλεσμένους της. Τώρα αυτά τα προβλήματα θα ανήκουν στο παρελθόν.

Εδώ θα βρείτε πολλές ενδιαφέρουσες, νόστιμες και απλές γιορτινές συνταγές. Το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να πάτε στο μπακάλικο. Μετά από αυτό, μπορείτε να ξεκινήσετε με ασφάλεια τις προετοιμασίες. Η ιστοσελίδα μας θα είναι εκεί για να σας βοηθήσει με αυτό.

Εάν χρειάζεστε θεματικές γιορτινές συνταγές, για παράδειγμα, για το τραπέζι της Πρωτοχρονιάς, για το Πάσχα ή για μια επέτειο, θα βρείτε πολλές διαφορετικές ιδέες για τη διακόσμηση και το σερβίρισμα τόσο νέων όσο και γνωστών από καιρό.

Με τις συνταγές μας μπορείτε να ευχαριστήσετε την οικογένεια και τους φίλους σας νόστιμο φαγητό, Και γιορτινό τραπέζιστο σπίτι σας θα σας μείνει αξέχαστο.

Τα αγαπημένα πρόσωπα όλων πλησιάζουν διακοπές του νέου έτους. Σε αυτό το πλαίσιο, είναι απαραίτητο να προετοιμάσετε ένα φωτεινό και ενδιαφέρον μενού. Προτείνουμε να ετοιμάσετε ένα κλασικό χριστουγεννιάτικο πιάτο - γεμιστή χήνα.Αυτή είναι η πρωτότυπη συνταγή γιορτινό σνακ. Θα χρειαστούμε αυγά, κρέμα γάλακτος, αρωματικά μπαχαρικά, καυτερά μπαχαρικά, κάπαρη και κόκκινο χαβιάρι. Αυτό το πιάτο θα διακοσμήσει και θα σας διαφοροποιήσει Πρωτοχρονιάτικο μενού, και μπορείτε να εκπλήξετε όλους τους καλεσμένους σας με μια νέα γαστρονομική συνταγή.

Ποια είναι η κύρια διαφορά κανονικό τραπέζιαπό τις διακοπές; Όλοι θα πουν: μεγάλο ποσόσαλάτες και φωτεινό σχέδιο. Ας προσθέσουμε επίσης: κάποιο ασυνήθιστο, ενδιαφέρον, «κλειδί» ζεστό πιάτο, κάποιο είδος «επισήμανσης του προγράμματος». Τα εορταστικά ζεστά πιάτα είναι μια ολόκληρη τέχνη που κάθε νοικοκυρά πρέπει να κυριαρχήσει. Όταν προετοιμάζεται για διακοπές, κάθε νοικοκυρά σκέφτεται πρώτα τι είδους ζεστό πιάτο θα έχει για το γιορτινό τραπέζι και μόνο τότε - σαλάτες, ποτά και ούτω καθεξής. Συνιστάται να γίνετε δημιουργικοί με τις σαλάτες. Εξάλλου, ακόμη και οι πιο συνηθισμένες σαλάτες μπορούν να αστράφτουν με νέα χρώματα αν τις προσεγγίσεις με φαντασία. Η χρήση νέων υλικών μπορεί να αλλάξει το γιορτινό σας πιάτο πέρα ​​από την αναγνώριση. Οι συνταγές για εορταστικά πιάτα σάς επιτρέπουν να πειραματιστείτε με προϊόντα, τους συνδυασμούς και τα χρώματά τους. ΟΧΙ μονο γιορτινή σαλάτα, αλλά οποιοδήποτε δεύτερο πιάτο στο γιορτινό τραπέζι πρέπει να είναι φωτεινό. Μην τσιγκουνεύεστε τις απροσδόκητες κινήσεις, προσπαθήστε να συνδυάσετε περισσότερα συστατικά διαφορετικό χρώμα. Απλώς δείτε τις εικονογραφήσεις των πραγματικών εορταστικών πιάτων! Οι φωτογραφίες αυτών των αριστουργημάτων είναι μαγευτικές! Φροντίστε να λάβετε υπόψη την εμπειρία των ειδικών της μαγειρικής που έχουν ήδη ετοιμάσει πιάτα για το γιορτινό τραπέζι. Οι συνταγές με φωτογραφίες των δημιουργιών τους μπορούν να κάνουν το έργο σας πολύ πιο εύκολο.

Τα νόστιμα εορταστικά πιάτα δεν χρειάζεται να είναι καθόλου γιορτινά πιάτα κρέατος. Εξάλλου, πολλοί άνθρωποι δεν τρώνε καθόλου κρέας, ή προτιμούν τα λαχανικά και τα φρούτα. Δεν μπορείτε να στερήσετε αυτές τις διακοπές από αυτούς τους καλεσμένους να τους φτιάξετε νηστίσιμα εορταστικά πιάτα, η λίστα των οποίων είναι επίσης αρκετά μεγάλη. Εξάλλου, το κύριο πράγμα εδώ είναι πώς να το επισημοποιήσετε και να το υποβάλετε. Σκαλιστά λαχανικά και φρούτα, αυθεντικά βραστά αυγά και τριαντάφυλλα καρότου, όμορφα λουλούδια και αληθινά λιβάδια με μανιτάρια - η φαντασία σας μπορεί να είναι απεριόριστη.

Φυσικά, κανείς δεν ακυρώνει πιάτα με κρέας για το γιορτινό τραπέζι. Πρέπει να δώσουν ιδιαίτερη προσοχή για να προσπαθήσουν να εκπλήξουν τους επισκέπτες και να δημιουργήσουν μια πραγματική εορταστική ατμόσφαιρα. Είναι τα γιορτινά κρεατικά, μαζί με κάποια ιδιαίτερη γιορτινή τούρτα, που μπορούν να γίνουν το «highlight του προγράμματος». Τα πιάτα γενεθλίων απαιτούν ιδιαίτερη διακόσμηση. Κατάλληλο εδώ όμορφες επιγραφές, σχέδια, φιγούρες κλπ. Το κυριότερο όμως είναι ότι είναι νόστιμα πιάτα. Δεν πρέπει να βάζετε συνηθισμένα σνακ στο γιορτινό τραπέζι. Όπως πολύ απλά πιάτα δεν ενδείκνυνται για το γιορτινό τραπέζι. Μετά από όλα, αυτές είναι διακοπές, πρέπει να εκπλήξετε και να ευχαριστήσετε τους καλεσμένους σας. Οι συνταγές για πιάτα για το γιορτινό τραπέζι διακρίνονται για την ιδιαίτερη γεύση και τον ιδιαίτερο σχεδιασμό τους. Ως εκ τούτου, σας συμβουλεύουμε κατά την προετοιμασία για τις διακοπές, να μελετήσετε και να προετοιμάσετε εκείνα τα εορταστικά πιάτα, συνταγές με φωτογραφίες των οποίων θα βρείτε στον ιστότοπο και που σας αρέσουν ιδιαίτερα στην εμφάνιση.

Ακολουθούν μερικές ακόμη «γιορτινές» συμβουλές: - Αφιερώστε χρόνο για να διακοσμήσετε το τραπέζι. Είναι μάλιστα πολύ συναρπαστικό. Οι επισκέπτες θα εκτιμήσουν τις προσπάθειές σας και εσείς οι ίδιοι θα λάβετε υπέροχη διάθεση. Μια λίστα χρωμάτων προϊόντων για διακόσμηση πιάτων θα σας βοηθήσει:

Το κόκκινο χρώμα προέρχεται από ντομάτες, κράνμπερι, πιπεριά;

Ροζ, βατόμουρο – παντζάρι, χυμός βακκίνιων.

Πορτοκάλι - καρότα, πιπεριά, ντομάτα;

Λευκό - ρύζι, ασπράδια αυγών, τυρί cottage, ξινή κρέμα.

Λιλά, μπλε - τριμμένο ασπράδι αυγού, ρύζι, χρωματισμένο με χυμό κόκκινου λάχανου.

Βουργουνδία - παντζάρια?

Κίτρινο – κρόκοι αυγών, καλαμπόκι, λεμόνι.

Μωβ - ασπράδια αυγών βαμμένα με κόκκινο λάχανο ή το ίδιο το κόκκινο λάχανο.

Πρέπει να διακοσμήσετε τις σαλάτες λίγο πριν το σερβίρετε, έτσι ώστε το φαγητό να μην στάζει και να φαίνεται φρέσκο ​​και ορεκτικό.

Προσπαθήστε να δώσετε διαφορετικά χρώματα σε διαφορετικές σαλάτες.

Τα πιάτα στο γιορτινό τραπέζι σερβίρονται με διάφορες επιλογές και τρόπους. Πρωτότυπο - σαλάτες σε φέτες ψωμιού, τυλιγμένες σε πίτα, σε καλάθια σε μερίδες.

Με την προσέγγιση μιας ή άλλης γιορτής, κάθε νοικοκυρά αρχίζει να αναρωτιέται: ποια εορταστικά πιάτα να ετοιμάσουν για το τραπέζι, καθώς και πού να βρουν τις πρωτότυπες και πιο νόστιμες συνταγές για εορταστικά πιάτα, ώστε οι επισκέπτες να εκτιμήσουν τα πάντα. Αν σας απασχολούν και εσάς αυτά τα δύο σημαντικά θέματα, τότε σπεύδουμε να σας καθησυχάσουμε. Όλα τα πιο πρωτότυπα, νόστιμα, ορεκτικά και υγιεινά πιάταγια το γιορτινό τραπέζι συγκεντρώνονται σε αυτή την κατηγορία για την διευκόλυνσή σας.
Υπάρχουν γκουρμέ εορταστικά πιάτα, απλά πιάτα που μπορούν να ετοιμαστούν σε λίγα λεπτά και συνταγές για εορταστικά πιάτα με φωτογραφίες. Τώρα δεν χρειάζεται να αφιερώσετε πολύ χρόνο και να ξαναδιαβάσετε έναν ατελείωτο αριθμό συνταγών σε διαφορετικούς ιστότοπους για να βρείτε συνταγές διακοπών. Θα βρείτε όλες τις καλύτερες συνταγές μόνο εδώ.
Αρχικά, ας καταλάβουμε τι πρέπει να σερβιριστεί στο γιορτινό τραπέζι και, κατά συνέπεια, σε ποιες συνταγές πρέπει να προσέξουμε. Πρώτον, αυτά πρέπει να είναι ζεστά εορταστικά πιάτα. Μπορεί να ψηθεί κοτόπουλο ή πάπια στο φούρνο, ψητό, ψάρι στο φούρνο, καθώς και πολλά άλλα εξίσου νόστιμα και νόστιμα πιάτα, που θα καταπλήξουν τους πάντες με τη μοναδική τους γεύση και άρωμα.
Αξίζει επίσης να δώσετε προσοχή σε νόστιμες γιορτινές συνταγές που θα σας βοηθήσουν να ετοιμάσετε νόστιμες και υγιεινές σαλάτες, χωρίς τις οποίες οι διακοπές δεν θα ήταν ολοκληρωμένες. Είναι καλύτερο να ετοιμάσετε πολλές σαλάτες και μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ακόμη και τα πιο ασυμβίβαστα προϊόντα για να καταπλήξετε όλους όσους είναι παρόντες στο τραπέζι.
Όσο για άλλα πιάτα, σίγουρα θα πρέπει να υπάρχουν ελαφριά σνακ, σάντουιτς και επιδόρπιο στο τραπέζι. Προσέξτε λοιπόν απλές γιορτινές συνταγές για το πώς να ετοιμάσετε και αυτά τα πιάτα. Οι γιορτινές συνταγές με φωτογραφίες θα σας βοηθήσουν να προετοιμάσετε γρήγορα και εύκολα ακόμα και τα περισσότερα γκουρμέ πιάτο, που εκ πρώτης όψεως είναι αρκετά δύσκολο να παρασκευαστεί. Ωστόσο, αυτό δεν είναι καθόλου αλήθεια νόστιμες συνταγέςΑκόμη και ένας αρχάριος μάγειρας μπορεί να προετοιμαστεί για το γιορτινό τραπέζι. Το κύριο πράγμα είναι να ακολουθήσετε σωστή διαδικασίαπαρασκευάσματα.
Αξίζει επίσης να σημειωθεί ότι θα καταλάβετε εύκολα πώς να ετοιμάσετε εορταστικά πιάτα οι φωτογραφίες που δημοσιεύουμε για όλες τις συνταγές θα σας βοηθήσουν και θα παρουσιάσουν όμορφα το πιάτο, κάτι που είναι επίσης αρκετά σημαντικό. Αυτό είναι όλο, επιλέξτε συνταγές, δημιουργήστε ένα μενού διακοπών και μακάρι οι διακοπές σας να είναι επιτυχημένες, ώστε όλοι να θυμούνται τα πιάτα και τις γαστρονομικές σας δεξιότητες για πολύ καιρό. Καλή τύχη!

09.02.2019

Πάπια με ξινολάχανο στο φούρνο

Συστατικά:πάπια, ξινολάχανο, κρεμμύδι, αλάτι, πιπέρι

Αρκετά συχνά μαγειρεύω πιάτα με πουλερικά για το γιορτινό τραπέζι. Πάπια με ξυνολάχανοΑπολύτως σε όλους στην οικογένειά μου αρέσει στο φούρνο. Η πάπια αποδεικνύεται νόστιμη και τρυφερή.

Συστατικά:

- 1 πάπια
- 400 γραμμάρια ξινολάχανο
- 150 γραμμάρια κρεμμυδιών.
- άλας;
- μαύρο πιπέρι.

18.01.2019

Ρολά καβουριών

Συστατικά:γάλα, αυγά, αλεύρι, ζάχαρη, φυτικό λάδι, ξυλάκια καβουριού, μαγιονέζα, αλάτι

Για τηγανίτες:

1 λίτρο. γάλα,
6 αυγά
2 φλιτζάνια αλεύρι,
1 κ.γ. κουταλιά ζάχαρη,
1 κ.γ. φυτικό λάδι.

Για γέμιση:

252 γραμμάρια ραβδιά καβουριών,
2-3 κουταλιές της σούπας μαγιονέζα,
αλάτι για γεύση

15.01.2019

Σαλάτα "Lady's whim" με γαρίδες και καλαμάρια

Συστατικά:σαλάτα, κόκκινο ψάρι, αγγούρι, καλαμπόκι, καλαμάρι, γαρίδες, ελιά, champignon, βαλσάμικο

Αν θέλετε να εκπλήξετε και να ευχαριστήσετε τις φίλες σας που πρόκειται να σας επισκεφτούν, σας προτείνουμε να ετοιμάσετε μια υπέροχη σαλάτα θαλασσινών «Lady's Caprice». Είναι πολύ εντυπωσιακό και νόστιμο, οπότε σίγουρα θα αρέσει πολύ σε όλους.
Συστατικά:
Για 1 μερίδα:
- μαρούλι - 2-3 φύλλα.
- ελαφρώς αλατισμένο κόκκινο ψάρι - 50 g.
- αγγούρι - 0,5 τεμ.
- κονσέρβα καλαμποκιού - 1 κουταλιά της σούπας.
- κονσερβοποιημένα καλαμάρια - 50 g.
- γαρίδες - 6-8 τεμ.
- ελιές - 2-3 τεμ.
- τουρσί μανιτάρια - 3-4 τεμ.
- ξύδι βαλσάμικο - 1 κουτ.

13.01.2019

Ζελέ χοιρινό κεφάλι

Συστατικά:χοιρινό κεφάλι, σκόρδο, δάφνη, κρεμμύδι, αλάτι, μαύρο πιπέρι

Εάν θέλετε να ευχαριστήσετε την οικογένειά σας με νόστιμο ζελέ, αλλά χωρίς να ξοδέψετε πολλά σε υλικά, σας προτείνουμε να ετοιμάσετε αυτό το πιάτο από το κεφάλι ενός χοίρου. Αυτό δεν είναι καθόλου τόσο δύσκολο όσο μπορεί να φαίνεται με την πρώτη ματιά.
Συστατικά:
- χοιρινό κεφάλι - 4 κιλά.
- σκόρδο - 4-5 σκελίδες.
- φύλλο δάφνης - 2 τεμ.
- κρεμμύδι - 1 κομμάτι.
- αλάτι - 2-3 κουταλιές της σούπας.
- μαύρο πιπέρι - 5-7 μπιζέλια.

05.01.2019

Κέικ τηγανίτα σαν του Palych

Συστατικά:γάλα, νερό, αλεύρι, αυγό, σόδα, ξύδι, ζάχαρη, βούτυρο, τυρί κότατζ, κρέμα γάλακτος, μαρμελάδα, σοκολάτα

Ένα από τα ενδιαφέροντα επιδόρπια χωρίς ψήσιμο είναι το pancake cake. Η κρέμα για αυτό παρασκευάζεται με βάση το τυρί cottage και η μαρμελάδα ή η μαρμελάδα μούρων προσθέτει μια ιδιαίτερη γοητεία. Δοκιμάστε το, σίγουρα θα σας αρέσει!
Συστατικά:
Για το τεστ:
- 150 ml γάλα;
-150 ml νερό;
- 250 γραμμάρια αλεύρι.
- 3 αυγά
- σόδα
- ξύδι;
- άλας;
- ζάχαρη?
- φυτικό λάδι;
- βούτυρο.

Για κρέμα:
- 450 γραμμάρια πλήρες σπιτικό τυρί cottage
- 40 γραμμάρια κρέμα γάλακτος 26%
- 120 γραμμάρια ζάχαρη άχνη.
- 120 γραμμάρια μαρμελάδας φράουλας ή σταφίδας.
- σοκολάτα για διακόσμηση
- φρέσκα μούραΓια διακόσμηση.

03.01.2019

Γαλαντίνη κοτόπουλου

Συστατικά:δέρμα κοτόπουλου, κιμάς, ελιά, μανιτάρι, κρεμμύδι, βούτυρο, δεντρολίβανο, μαϊντανός, θυμάρι, ζελατίνη, σιμιγδάλι, αλάτι, πιπέρι

Το galantine κοτόπουλου μπορεί να παρασκευαστεί τόσο τις καθημερινές όσο και τις αργίες - θα είναι πάντα χρήσιμο. Επιπλέον, κατά κανόνα, σε όλους αρέσει πολύ αυτό το πιάτο, οπότε οι νοικοκυρές χαίρονται να το κάνουν.
Συστατικά:
- 4 φλούδες κοτόπουλου
- 700 γραμμάρια κιμά κοτόπουλου.
- 10 κομμάτια ελιές
- 120 γραμμάρια μανιτάρια.
- 0,5 κρεμμύδια.
- 1,5 κ.σ. φυτικό λάδι;
- μερικά κλωνάρια φρέσκο ​​δεντρολίβανο
- 1 κ.σ. αποξηραμένος μαϊντανός?
- 1,5 κουτ. θυμάρι;
- 1,5 κουτ. ζελατίνη?
- 3 κ.σ. σημιγδάλι;
- άλας;
- πιπέρι.

03.01.2019

Σαλάτα "Πρωτοχρονιάτικη μάσκα"

Συστατικά:ρέγκα, πατάτες, καρότα, παντζάρια, μαγιονέζα, αυγό, χαβιάρι, ελιά, κράνμπερι, άνηθος

Ακόμη και μια τόσο γνώριμη σαλάτα όπως η Shuba μπορεί να διακοσμηθεί Πρωτοχρονιάτικο στυλ- σε μορφή μάσκας. Το αποτέλεσμα είναι μια ενδιαφέρουσα απόλαυση που σίγουρα όλοι θα θέλουν να δοκιμάσουν.

Συστατικά:
- 1 ελαφρά αλατισμένη ρέγγα
- 2 πατάτες
- 2 καρότα
- 2 παντζάρια
- 250 γραμμάρια μαγιονέζας.
- 2 αυγα;
- κόκκινο χαβιάρι, ελιές, κράνμπερι και άνηθος για διακόσμηση.

03.01.2019

Συγκλονιστική σαλάτα θαλασσινών για τις γιορτές της Πρωτοχρονιάς και των Χριστουγέννων

Συστατικά:καβούρια, ροζ σολομός, γαρίδες, ντομάτα, καλαμπόκι, μαγιονέζα, λουκάνικο, ελιές

Οποιαδήποτε σαλάτα, ακόμη και με θαλασσινά, μπορεί να παρασκευαστεί σε σχήμα γουρουνιού - το σύμβολο του 2019. Ίσως, οι σαλάτες μπορούν να διακοσμηθούν με αυτόν τον τρόπο όχι μόνο για Νέος χρόνος, αλλά και όλες τις επόμενες μέρες: θα έχει ακόμα ενδιαφέρον.
Συστατικά:
- 300 γραμμάρια ραβδιά καβουριών
- 300 g ελαφρά αλατισμένο ροζ σολομό.
- 250-300 γραμμάρια βραστές κατεψυγμένες γαρίδες.
- 3-4 ντομάτες
- 0,5 κουτιά κονσερβοποιημένου καλαμποκιού.
- 100 γραμμάρια μαγιονέζας.
- 2 κύκλοι βραστό λουκάνικο
- 1-2 ελιές.

03.01.2019

Μοσχαρίσιος μπαστουρμάς

Συστατικά:μοσχαρίσιο κρέας, αλάτι, ζάχαρη, τριγωνόφυλλο, σκόρδο, πάπρικα, πιπέρι

Μάλλον λατρεύετε τον μπαστουρμά - νόστιμο, αρωματικό... Σας προτείνουμε να μην τον αγοράσετε από το κατάστημα, αλλά να τον φτιάξετε μόνοι σας, στο σπίτι, χρησιμοποιώντας την αναλυτική συνταγή μας.

Συστατικά:
- 1 κιλό βοδινό κρέας
- 55 γραμμάρια αλάτι.
- 15 γραμμάρια ζάχαρης.
- 3 κουτ. αλεσμένη τριγωνέλλα?
- 1,5 κουτ. σκόνη σκόρδου;
- 2 κουτ. αλεσμένη γλυκιά πάπρικα?
- 0,5 κουτ. καυτή τριμμένη πιπεριά τσίλι.

24.12.2018

Συστατικά:ροζ σολομός, αυγό, τυρί, ντομάτα, μαγιονέζα

Σας διαβεβαιώνω ότι αν ετοιμάσετε αυτή τη σαλάτα για την Πρωτοχρονιά ή κάποια άλλη γιορτή, θα είναι η πρώτη που θα σαρωθεί από το τραπέζι. Σας προτείνω να αγοράσετε 3 ή περισσότερες μερίδες. Η σαλάτα έχει θεϊκή γεύση και είναι πολύ εύκολη στην προετοιμασία.

Συστατικά:

- 200 γραμμάρια ελαφρώς αλατισμένο ροζ σολομό.
- 4 αυγά
- 200 γραμμάρια σκληρού τυριού.
- 3 ντομάτες
- 100 γραμμάρια μαγιονέζας.

24.12.2018

Σαλάτα "Γάντι του Άγιου Βασίλη"

Συστατικά:ρύζι, σολομός, αβοκάντο, χυμός λεμονιού, καλαμάρι, γαρίδες, μαγιονέζα, αυγό

Η σαλάτα «Santa Claus's Mitten» έχει γίνει αναπόσπαστο πιάτο του εορταστικού μου πρωτοχρονιάτικου τραπεζιού. Η συνταγή για την παρασκευή του είναι πολύ απλή. Σας συμβουλεύω να το δοκιμάσετε κι εσείς.

Συστατικά:

- 100 γραμμάρια βρασμένο ρύζι.
- 400 γραμμάρια αλατισμένου σολομού.
- 1 αβοκάντο
- χυμός από 1 λεμόνι
- 200 γραμμάρια καλαμάρι?
- 500 γραμμάρια γαρίδες.
- 5 κ.σ. μαγιονέζα;
- 2 αυγα.

24.12.2018

Σαλάτα "Κάπρος" για την Πρωτοχρονιά 2019

Συστατικά:ζαμπόν, αυγό, αγγούρι, λάχανο, τυρί, μαγιονέζα, αλάτι, πιπέρι, βότανα, λουκάνικο

Το νέο έτος 2019 έρχεται πολύ σύντομα, γι' αυτό θέλω να σας προσκαλέσω να βάλετε νόστιμα και όμορφη σαλάτασε σχήμα γουρουνιού.

Συστατικά:

- 250 γραμμάρια ζαμπόν.
- 2 αυγα;
- 1 αγγούρι τουρσί
- 250 γραμμάρια κινέζικο λάχανο.
- 120 γραμμάρια σκληρού τυριού.
- 3 κ.σ. μαγιονέζα;
- άλας;
- μαύρο πιπέρι;
- βραστό λουκάνικο
- πράσινο.

17.12.2018

Σαλάτα Peppa Pig για την Πρωτοχρονιά

Συστατικά:πατάτες, κοτόπουλο, τυρί, αγγούρι τουρσί, βραστό λουκάνικο, αλάτι, παντζάρια, μαγιονέζα

Ελάχιστα απομένουν μέχρι την Πρωτοχρονιά 2019. Ήρθε η ώρα να σκεφτούμε τι θα κεράσουμε τους καλεσμένους μας. Αφού έρχεται η Χρονιά του Γουρουνιού, μπορείτε να κανονίσετε νόστιμη σαλάταμε τη μορφή ενός αγαπημένου προσώπου χαρακτήρας κινουμένων σχεδίων- Πεππα το γουρουνάκι.

Προϊόντα για τη συνταγή:

- δύο πατάτες
- 100 g κρέας κοτόπουλου
- 1 αγγούρι τουρσί
- 50 γραμμάρια τυρί;
- 150 g λουκάνικα ή βραστό λουκάνικο.
- άλας;
- μαγιονέζα
- 2-3 κομμάτια βραστά παντζάρια.

30.11.2018

Μύδια σε κοχύλια

Συστατικά:μύδι, σκόρδο, πιπέρι, λάδι, κρασί, ντομάτα, αλάτι, μαϊντανός, ψωμί

Για τους λάτρεις του ασυνήθιστου, σήμερα προτείνω να μαγειρέψουν μύδια με το καβούκι τους. Η προετοιμασία του πιάτου δεν είναι δύσκολη, αλλά πρέπει να γνωρίζετε κάποιες λεπτές αποχρώσεις.

Συστατικά:

- 1 κιλό. μύδια με κοχύλια,
- 1-2 σκελίδες σκόρδο,
- καυτερές πιπεριές,
- 1-2 τ.λ. ελαιόλαδο,
- 80-100 ml. λευκό κρασί,
- 1-2 ντομάτες,
- άλας,
- μαύρο πιπέρι,
- 2-3 κλωναράκια μαϊντανό,
- 3-4 φέτες λευκό ψωμί.

30.11.2018

Αλατισμένα ασημένια κομμάτια κυπρίνου

Συστατικά:ασημένιος κυπρίνος, νερό, ξύδι, κρεμμύδι, δάφνη, πιπέρι, ζάχαρη, αλάτι, λάδι

αγαπώ αλμυρό ψάρι. Ο σύζυγός μου είναι ψαράς, οπότε συχνά αλατίζω μόνος μου το ψάρι. Αυτό που μου αρέσει περισσότερο είναι ο αλατισμένος ασημένιος κυπρίνος σε κομμάτια. Σήμερα θα σας μάθω πώς να μαγειρεύετε αυτό το νόστιμο ορεκτικό.

Συστατικά:

- 1 ασημένιος κυπρίνος,
- 1 ποτήρι νερό,
- 2 κ.σ. ξύδι,
- 1 κρεμμύδι,
- 5 φύλλα δάφνης,
- 7 τεμ. κόκκους μαύρου πιπεριού,
- 1 κ.σ. Σαχάρα,
- 1 κουτ. άλας,
- 1 κ.σ. φυτικό λάδι.

Το να στήσετε ένα γιορτινό τραπέζι είναι αρκετά ακριβό έργο. Ας μιλήσουμε για διάφορες επιλογέςφιλικά προς τον προϋπολογισμό, χορταστικά και νόστιμα πιάτα.

Αρχικά, επιλέγουμε μια πρακτική σχεδιασμού. Μελετάμε τα προϊόντα στο απόθεμα και προσπαθούμε να τα χρησιμοποιήσουμε εορταστικά πιάτα. Γράφουμε μια λίστα με πιάτα με υλικά και μια λίστα για αγορά στο κατάστημα.

Προσφέρουμε παραδείγματα νόστιμων και φθηνών πιάτων με σύντομη περιγραφή.

Σαλάτες, σνακ

Φάκελοι / σωλήνες με τυρί και μανιτάρια.Τυλίξτε μέσα λεπτή πίταή τηγανίτες τηγανητά μανιτάριαμε τριμμένο τυρί, ζεσταίνουμε σε τηγάνι με βούτυρο και από τις δύο πλευρές μέχρι να λιώσει το τυρί. Μπορεί να σερβιριστεί τόσο ζεστό όσο και κρύο.

Σαλάτα με μανιτάρια.Υλικά: κόκκινα φασόλια βραστά -100 γρ., τηγανητά μανιτάρια βούτυρο- 100 γρ., 2 βραστά αυγά, σκόρδο, αλάτι, κρέμα γάλακτος ή μαγιονέζα. Ανακατέψτε τα πάντα.

Ρέγγα κάτω από ένα γούνινο παλτό.Υλικά: 0,5 κρεμμύδια, 1 ρέγγα, βραστές τριμμένες πατάτες, τριμμένα καρότα, αυγό, παντζάρια, μαγιονέζα ή κρέμα γάλακτος)

Σάντουιτς με σύννεφα τυριού.Τρίψτε 2 επεξεργασμένα τυριά όπως «Nadezhda», «Gorodskoy», τρίψτε 2 αυγά, σκόρδο, κρέμα γάλακτος ή μαγιονέζα, ανακατέψτε. Τοποθετήστε το σύννεφο τυριού που προκύπτει στο ψωμί, μπορείτε να προσθέσετε αγγούρια και παπαλίνα.

Ξυνολάχανο.

Γρήγορη σαλάτα.Ανακατέψτε 1 κουτί κονσερβοποιημένου αρακά, 0,5 ψιλοκομμένα κρεμμύδια με κρέμα γάλακτος ή μαγιονέζα, συν αλάτι και πιπέρι για γεύση. Αποδεικνύεται απλό και αρκετά νόστιμο.

Πικάντικα καρότα.Αυτές είναι παραλλαγές στο θέμα "Κορότα σε στιλ Κορέας". Τρίψτε τα καρότα με σκόρδο και τριμμένο μαύρο πιπέρι, κόλιανδρο και άλλα πικάντικα καυτά καρυκεύματα, καρυκεύστε με ξινή κρέμα ή φυτικό λάδι.

Ραπανάκι με καρότα.Τρίβουμε τα ραπανάκια με τα καρότα, αλατίζουμε και τα αλατοπιπερώνουμε με κρέμα γάλακτος.

Αβοκάντο με τυρί και σκόρδο.Τρίψτε 1-2 μέτρια αβοκάντο, 150 γρ. τυρί, 2-3 σκελίδες σκόρδο, αλάτι, καρυκεύουμε με κρέμα γάλακτος ή μαγιονέζα.

Διαθέσιμες επιλογές κοπής: τυρί, λουκάνικο, αγγούρια, ντομάτες, πιπεριές.

Τηγανίτες με διάφορες «οικονομικές» γεμίσεις.ΣΕ λεπτές τηγανίτεςτυλίγουμε διάφορες γεμίσεις: ψιλοκομμένα ή τριμμένα βραστά αυγά, ρύζι με τηγανητά κρεμμύδια. συκώτι με κρεμμύδια και αυγά? πατάτες πουρέμε μανιτάρια και τηγανητά κρεμμύδια? τυρί με μανιτάρια? λουκάνικο βραστό σε φέτες με μανιτάρια και τυρί.

Σαλάτα με μπισκότα «Ψάρι».Απλώστε σε στρώσεις: μπισκότα ψαριού, παλτό με μαγιονέζα, τριμμένο καπνιστό τυρί (“Kolbasny”), ψιλοκομμένο στήθος κοτόπουλουΜε πράσινα κρεμμύδια, 3 αυγά ψιλοτριμμένα, μια στρώση μαγιονέζα. Καλύτερα να το αφήσετε στο ψυγείο για 2-3 ώρες ώστε να «μουλιάσουν» τα μπισκότα.

Σαλάτα με φρέσκα λαχανικά και μυρωδικά:
Επιλογή 1: νεαρό λάχανο, αγγούρι, άνηθος, πράσινα κρεμμύδια, κρέμα γάλακτος, αλάτι.
Επιλογή 2: αγγούρι, ραπανάκι, 2 ψιλοκομμένα αυγά, πολλά μυρωδικά, αλάτι, κρέμα γάλακτος.
Επιλογή 3: αγγούρι, ντομάτα, πιπεριά, τυρί, κρεμμύδι, βότανα, αλάτι, κρέμα γάλακτος.
Επιλογή 4: στήθος κοτόπουλου ή ζαμπόν, τυρί, πιπεριά, ντομάτες, 2 βραστά αυγά, αλάτι, αλεσμένο πιπέρι, κρέμα γάλακτος ή μαγιονέζα.

Ντομάτες με τυρί και σκόρδο.Κόβουμε τις ντομάτες σε ροδέλες, βάζουμε από πάνω τριμμένο τυρί με σκόρδο και μαγιονέζα.

Πλάκες συκωτιού.Φτιάχνουμε πατέ συκωτιού: 0,5 κιλό συκώτι βρασμένο ή τηγανητό, 1 καρότο, 1 κρεμμύδι, 0,5 πακέτο δαμάσκηνα. λάδια, αλάτι και μπαχαρικά για γεύση. Αλέστε το συκώτι με τα λαχανικά σε ένα μύλο κρέατος και ανακατέψτε τα πάντα. Στη συνέχεια τοποθετήστε σε «πιάτα σίτου», ταρτάκια ή ψωμί.

Salo.Το λαρδί μπορεί να χρησιμοποιηθεί τόσο ως κοπή όσο και για να φτιάξετε ένα είδος σνακ ψιλοκόβοντάς το μαζί με το σκόρδο και το πιπέρι σε έναν μύλο κρέατος. Στη συνέχεια απλώστε αυτό το μείγμα στο ψωμί. Αποδεικνύεται ιδιαίτερα νόστιμο εάν τέτοια σάντουιτς ζεσταίνονται ελαφρώς πάνω από μια φωτιά σε μια σχάρα.

Αποδεικνύεται πιο οικονομικό όταν χρησιμοποιείτε άφθονα εποχιακά υλικά: εάν έχετε φρέσκα μαζεμένα ή κονσερβοποιημένα, κατεψυγμένα μανιτάρια, ετοιμάζουμε πιάτα με αυτά κατά τη διάρκεια της εποχής της αφθονίας φρέσκα λαχανικά- τα χρησιμοποιούμε στο μέγιστο κ.λπ.

Ζεστό

Τηγανίτες με στήθος κοτόπουλου.Ψιλοκόβουμε ωμό στήθος κοτόπουλου, 1 κρεμμύδι, αλάτι, πιπέρι, ανακατεύουμε με τη μαγιονέζα και τηγανίζουμε σε τηγάνι.

Κοτολέτες κοτόπουλου.Περάστε το στήθος κοτόπουλου, προσθέστε ένα μικρό κομμάτι λαρδί ή χοιρινό, 2 αυγά, αλάτι, πιπέρι, λίγο γάλα, ψωμί ή πατάτες. Ανακατεύουμε καλά και τηγανίζουμε.

Τηγανίτες συκωτιού. 0,5 κιλά συκώτι κοτόπουλουαλέστε σε μηχανή κρέατος ή μπλέντερ, 1-2 αυγά, 2 κ.σ. κουταλιές γάλα, κρεμμύδι, 100-200 γρ. αλεύρι. Ανακατεύουμε καλά μέχρι να γίνει παχύρρευστη κρέμα γάλακτος και τοποθετούμε τις τηγανίτες σε ένα ζεστό τηγάνι.

Ψάρι σε σάλτσα.Υλικά: 3 μεγάλες μπούρδες, 1 καρότο, 1 κρεμμύδι, 100 γρ. γάλα, 2 κ.σ. κουταλιές κρέμα γάλακτος, αλάτι, πιπέρι. Τοποθετούμε τα ψάρια σε ένα ζεστό τηγάνι, τηγανίζουμε και από τις δύο πλευρές, προσθέτουμε τα καρότα και τα κρεμμύδια ψιλοκομμένα, σιγοβράζουμε για 5 λεπτά, προσθέτουμε το γάλα, την κρέμα γάλακτος, το καρύκευμα, σιγοβράζουμε για άλλα 5-10 λεπτά.

Τηγανητές πατάτες με κρεμμύδια.

Τηγανητά μανιτάρια με κρεμμύδια και ξινή κρέμα.

Κοτολέτες ψαριού.

Βραστό ρύζι με τηγανητά μανιτάρια. Ξεχωριστά, μαγειρεύουμε το ρύζι και τηγανίζουμε τα μανιτάρια και τα κρεμμύδια, στη συνέχεια ανακατεύουμε ή τοποθετούμε τα μανιτάρια πάνω από το ρύζι.

Φτερούγες κοτόπουλου ψημένες στο φούρνο.Μουλιάζουμε λίγες ώρες πριν το ψήσιμο φτερούγες κοτόπουλουσε σάλτσα: κρέμα γάλακτος ή μαγιονέζα, αλάτι, πιπέρι, καυτερό καρύκευμα. Στη συνέχεια, τοποθετήστε σε ένα ταψί και ψήστε μέχρι να γίνει τραγανό.

Κατσαρόλα πατάτας.Τυλίγουμε σε λεπτή πίτα, απλώνουμε σε στρώσεις: πουρέ πατάτας, κιμά ή στιφάδο, τηγανητό κρεμμύδι, τυρί, κρέμα γάλακτος.

Ζεστή σαλάτα με κρέας.Τηγανίζουμε χωριστά: ψιλοκομμένο στήθος κοτόπουλου, λίγο μοσχάρι και λαχανικά: μελιτζάνα, κολοκυθάκια, κρεμμύδια. Τοποθετούμε σε ένα σωρό σε ένα πιάτο και σερβίρουμε ζεστό.

Τηγανίτες πατάτας με κρέμα γάλακτος και μανιτάρια.

Τηγανίτες κολοκυθάκια με σάλτσα(μαγιονέζα, κρέμα γάλακτος και σκόρδο)

Για τσάι

Τα σπιτικά αρτοσκευάσματα είναι πολύ φθηνότερα και πιο φυσικά από αυτά που αγοράζονται στο κατάστημα.

Παντεσπάνι με μήλα.Χτυπάμε 5-6 αβγά και 150-200 γρ. ζάχαρη, προσθέτουμε 100 γρ. αλεύρι, η ζύμη πρέπει να είναι σαν υγρή κρέμα γάλακτος. Κόβουμε 2 μέτρια μήλα σε ένα ταψί, προσθέτουμε τη ζύμη και ψήνουμε για 30 λεπτά.

Κέικ με βάση την πίτα.Με βάση αυτή την πίτα μπορείτε να φτιάξετε ένα κέικ. Κόβουμε την πίτα σε πολλές στρώσεις, αλείφουμε με κρέμα, προσθέτουμε μουλιασμένα αποξηραμένα φρούτα, μαρμελάδα, μούρα και γεμίζουμε με γλάσο σοκολάτας.

Τηγανίτες ή λεπτές τηγανίτες με μαρμελάδα, συμπυκνωμένο γάλα, σοκολάτα

Σπιτικά μπισκότα και βάφλες

Παγωτό με μαρμελάδα ή ψιλοκομμένες μπανάνες

Marshmallows και μπισκότα

Cheesecakes για τσάι με μαρμελάδα και κρέμα γάλακτος

Κέικ cottage cheese. Απλώστε σε στρώσεις: μπισκότα όπως «Jubilee», «Sugar», μια στρώση τυρί cottage με κρέμα γάλακτος, μια στρώση μαρμελάδα σε λεπτές φέτες, μια στρώση μπισκότα, μια στρώση τυρί cottage με κρέμα γάλακτος, μια στρώση μαρμελάδα, μπισκότα, τυρί κότατζ και γεμίζουμε με γλάσο σοκολάτας.
Για γλάσο σοκολάταςλιώνουμε 2 κουταλιές σε 100 γρ γάλα. κακάο σε σκόνη, 4-5 σκελίδες μαύρης σοκολάτας, 1-2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη.

Φρούτα

Η χρήση εξωτικών φρούτων αυξάνει σημαντικά το κόστος του εορταστικού τραπεζιού, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε πιο προσιτά φρούτα: μήλα, αχλάδια, μπανάνες, πορτοκάλια. Στην εποχή - καρπούζι, πεπόνι.

Μετά τις διακοπές

Συμβαίνει πολλά προϊόντα να παραμένουν μετά τις διακοπές. Μπορείτε, λοιπόν, να μαγειρέψετε μια σούπα από λαχανικά και λουκάνικα σε φέτες, να φτιάξετε ένα είδος σάλτσας για συνοδευτικό και να φτιάξετε μια κατσαρόλα από το υπόλοιπο συνοδευτικό και τα ζεστά πιάτα. Εάν έχουν μείνει πολλά τρόφιμα μετά τη γιορτή, τότε μερικά μπορούν να καταψυχθούν στο ψυγείο, για παράδειγμα, κοτόπουλο, κοτολέτες, λουκάνικα, τηγανίτες και cheesecakes, ψάρια και πολλά άλλα. Με αυτόν τον τρόπο θα διατηρηθούν φρέσκα και θα μειωθεί σημαντικά ο χρόνος που χρειάζεται για την προετοιμασία του φαγητού στο μέλλον, το μόνο που χρειάζεται να κάνετε είναι να τα βγάλετε και να τα ζεστάνετε.

Συμπληρώστε τη λίστα. Τι επιλογές για νόστιμα και οικονομικά πιάτα ετοιμάζετε για τις διακοπές;

Μια δύσκολη ερώτηση για τις περισσότερες νοικοκυρές: τι να μαγειρέψετε για το γιορτινό τραπέζι; Μετά από όλα, θέλετε το πιάτο να είναι όχι μόνο νόστιμο και όμορφο, αλλά και νέο και πρωτότυπο. Καλύτερες ΣυνταγέςΤέτοιες λιχουδιές συλλέγονται παρακάτω.

Σνακ για το γιορτινό τραπέζι

Η επιλογή των ασυνήθιστων σνακ για το γιορτινό τραπέζι είναι τεράστια. Ανάμεσα σε όλες τις υπάρχουσες συνταγές, κάθε μάγειρας θα βρει μια που είναι ιδανική για τον εαυτό του.

Σακουλάκια για τηγανίτες με κοτόπουλο και μανιτάρια

Συστατικά:

• τηγανίτες - 10 τεμ. έτοιμος;
• φιλέτο κοτόπουλου - 300 - 350 g;
• αποφλοιωμένα μανιτάρια - 0,2 kg.
• τριμμένο τυρί - ένα ποτήρι?
• ξινή κρέμα / κλασική μαγιονέζα - για γεύση.
• βούτυρο;
• αλάτι, μπαχαρικά και πλεξούδα καπνιστού τυριού για το δέσιμο των σακουλών.

Αλγόριθμος μαγειρέματος:

1. Κόβουμε τα κρεμμύδια και τα μανιτάρια σε μικρότερα κομμάτια και τα τηγανίζουμε στο βούτυρο.
2. Βράζουμε το κρέας, το κόβουμε σε μικρά κομμάτια. Αποστολή για τηγάνισμα.
3. Προσθέστε ξινή κρέμα/μαγιονέζα στο τηγάνι. Αλατίζουμε και προσθέτουμε μπαχαρικά. Σιγοβράζουμε για μερικά λεπτά.
4. Τρίβουμε το τυρί.
5. Απλώνουμε τη γέμιση από το τηγάνι πάνω από τις τηγανίτες. Πασπαλίζουμε από πάνω τριμμένο τυρί.
6. Δέστε λαχταριστά σακουλάκια με λωρίδες καπνιστού τυριού.

Πριν σερβίρετε, ζεστάνετε το ορεκτικό στο φούρνο μικροκυμάτων.

"Μανιτάρια"

Συστατικά:

• βραστά αυγά - 3 τεμ.;
• τυρί και ζαμπόν – 100 – 150 g το καθένα.
• κεράσι – 12 – 14 τεμ.
• φρέσκα αγγούρια - 2 - 3 τεμ.
• φρέσκα βότανα - 1 μάτσο.
• σπιτική μαγιονέζα και αλάτι.

Παρασκευή:

1. Τρίβουμε με τρίφτη τα αυγά, το τυρί, το ζαμπόν. Προσθέστε αλάτι όσο χρειάζεται.
2. Προσθέστε μαγιονέζα, ανακατέψτε τα πάντα.
3. Φτιάξτε από το μείγμα μπούτια «μανιτάρια». Τοποθετήστε το καθένα σε έναν κύκλο φρέσκο ​​αγγούρικαι τοποθετούμε τα παρασκευάσματα σε πιατέλα σκεπασμένη με ψιλοκομμένα μυρωδικά.
4. Φτιάξτε καπέλα από ντοματίνια και σταγόνες μαγιονέζας.

Δροσίστε το κέρασμα και σερβίρετε στους καλεσμένους.

Ρολό καβούρι

Συστατικά:

• λεπτό ψωμί πίτας - 2 τεμ.;
• βραστά αυγά - 3 τεμ.;
• επεξεργασμένο και σκληρό τυρί - 150 g το καθένα.
• σκόρδο - 5 δόντια.
• χόρτα - 1 μάτσο.
• μαγιονέζα, αλάτι.

Παρασκευή:

1. Τρίβουμε ψιλά τα βραστά αυγά, δύο είδη τυριών και το σκόρδο. Περιχύνουμε με μαγιονέζα και ψιλοκομμένα μυρωδικά. Προσθέστε αλάτι αν θέλετε.
2. Χωρίζουμε τη γέμιση που προκύπτει σε δύο μερίδες.
3. Καλύψτε με τη σειρά δύο πίτες. Τοποθετήστε τα το ένα πάνω στο άλλο και τυλίξτε τα.

Ψύξτε το ορεκτικό, σκεπάζοντάς το με μεμβράνη και μετά κόψτε σε μερίδες.

Τι σαλάτες να ετοιμάσετε για τις διακοπές

Όσον αφορά τις συνταγές για σαλάτες για τις γιορτές, είναι προτιμότερο να επιλέγετε αυτές που δεν περιέχουν υλικά που χαλάνε γρήγορα ή μουσκεμένα. Αν το ορεκτικό περιέχει κράκερ, τότε καλύτερα να τα σερβίρετε χωριστά με το πιάτο.

Με κρέας και κράκερ

Συστατικά:

• οποιοδήποτε βραστό κρέας - μισό κιλό.
• κινέζικο λάχανο - μισό κιλό.
• αγγούρια (φρέσκα) - 4 τεμ.;
• αποφλοιωμένα μανιτάρια - μισό κιλό.
• ξερό σκόρδο και το χθεσινό άσπρο ψωμί– για κράκερ?
• λάδι;
• φύλλα μαρουλιού?
• σάλτσα μαγιονέζας και αλάτι.

Παρασκευή:

1. Πλένουμε τα φύλλα μαρουλιού και τα τοποθετούμε σε ένα όμορφο πιάτο.
2. Τοποθετήστε το βρασμένο κρέας, κομμένο σε χοντρές λωρίδες, σε ξεχωριστό μπολ. Το κοτόπουλο και το χοιρινό ταιριάζουν καλύτερα για αυτό το ορεκτικό.
3. Προσθέστε ψιλοκομμένο λάχανο στο κρέας.
4. Ψιλοκόβουμε τα μανιτάρια και τα τηγανίζουμε στο λάδι μέχρι να ροδίσουν ελαφρά.
5. Στη συνέχεια χρησιμοποιήστε το υπόλοιπο λίπος για να ροδίσετε ελαφρά το χθεσινό ψωμί σε κύβους. Πασπαλίστε το με ξερό σκόρδο κατά τη διάρκεια της διαδικασίας.
6. Κόβουμε τα φρέσκα αγγούρια σε κύβους.
7. Ανακατέψτε όλα τα έτοιμα προϊόντα. Βάλε αλάτι. Από πάνω με σάλτσα.

Τα τοποθετούμε σε πιατέλα με φύλλα μαρουλιού.

"Μυρμηγκοφωλιά"

Συστατικά:

• φιλέτο κοτόπουλου - 250 - 280 g;
• ντομάτα - 1 τεμ.;
• αγγούρι - 1 τεμ.;
• ακατέργαστες πατάτες - 2 τεμ.;
• σκόρδο - προαιρετικό?
• βέλη τόξου – 3 – 4 φτερά.
• σκληρό τυρί - 50 - 70 g;
• αλάτι, σάλτσα μαγιονέζας?
• φυτικό λάδι υψηλής ποιότητας.

Αλγόριθμος ενεργειών:

1. Βράζουμε το κοτόπουλο μέχρι να ψηθεί πλήρως. Το κρυώνουμε κατευθείαν στο ζωμό για μεγαλύτερο ζουμερό κρέας.Κόβουμε σε μικρά αυθαίρετα κομμάτια.
2. Ανακατεύουμε το κοτόπουλο με τις φέτες ντομάτας, το τριμμένο τυρί και το ψιλοκομμένο αγγούρι με τον ίδιο τρόπο. Καρυκεύστε τα πάντα με αλατισμένη σάλτσα αναμεμειγμένη με τριμμένο σκόρδο.
3. Τοποθετήστε το μείγμα σε ένα επίπεδο πιάτο σε ένα σωρό.
4. Κόβουμε τις πατάτες σε πολύ λεπτές μακριές λωρίδες. Τηγανίζουμε το προϊόν σε μικρές μερίδες σε καυτό λάδι μέχρι να ροδίσει και να γίνει τραγανό.
5. Καλύψτε το σωρό της σαλάτας με λωρίδες πατάτας.

Συμπληρώστε το ορεκτικό με φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα.

"ΟΥΡΑΝΙΟ ΤΟΞΟ"

Συστατικά:

• λουκάνικα κυνηγιού – 250 – 300 g.
• πιπεριά κόκκινη σαλάτα - 1 τεμ. (μεγάλο);
• φρέσκο ​​δυνατό αγγούρι - 1 - 2 τεμ.
• κονσερβοποιημένα δημητριακά καλαμποκιού - 1 κουταλιά της σούπας.
• κόκκινο κρεμμύδι - 1 κεφάλι?
• βραστά αυγά - 3 τεμ.;
• σάλτσα μαγιονέζας - ½ κουταλιά της σούπας.
• γαλλική μουστάρδα - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• αλάτι και μπαχαρικά.

Παρασκευή:

1. Κόβουμε τα λουκάνικα σε φέτες.
2. Κόβουμε όλα τα λαχανικά και τα αυγά σε κύβους. Στραγγίστε το υγρό από το καλαμπόκι.
3. Ανακατέψτε όλα.
4. Αλατοπιπερώνουμε τη σαλάτα με ένα μείγμα από σάλτσα, μουστάρδα, αλάτι και μπαχαρικά.