Fourneaux de chauffage et de cuisson : caractéristiques importantes, meilleurs types, production à faire soi-même. Poêles de chauffage et de cuisson en briques et leurs projets Projet de poêle en brique avec plaque de cuisson

Les fourneaux de chauffage et de cuisson ont commencé à être construits il y a des milliers d'années, pas un seul maison de campagne Je ne pourrais pas me passer de cette structure très importante pour une personne ; autrement, il était tout simplement impossible de survivre. Les propriétaires municipaux de domaines privés sont également présents Dernièrement Cette structure utile est de plus en plus souvent installée, puisque grâce à ses fonctions, le poêle n'a pas perdu de sa pertinence aujourd'hui. Mais si auparavant le métier de fabricant de poêles était presque au niveau de la magie et de l'ésotérisme, aujourd'hui n'importe qui peut construire une cuisinière et une cuisinière de ses propres mains, simplement en regardant une vidéo sur la maçonnerie sur Internet et en achetant mélanges requis et des briques en magasin !

Même si la maison a du gaz ou chauffage électrique, lors des froides journées d’automne ou de printemps, vous ne voulez pas allumer toute sa puissance et le poêle devient une aide fiable. Il suffit de jeter quelques bûches dans le foyer et la maison deviendra confortable et chaleureuse.

La construction de cette structure doit être abordée en toute responsabilité, car le poêle est installé depuis plusieurs décennies et il sera extrêmement difficile de corriger un travail de mauvaise qualité. Si une erreur est commise dans la conception, vous devrez tout démonter, jusqu'à la rangée mal pliée, et le faire une fois la solution durcie sera problématique.

Il existe des fours pour célibataires et maisons à deux étages. Fondamentalement, ils ne diffèrent que par leur hauteur et, par conséquent, par le nombre de rangées dans le schéma de rangées. A titre d'exemple, nous considérerons une cuisinière à chauffage élevé et une cuisinière pour un bâtiment à deux étages.

Nous commençons à construire une cuisinière et une cuisinière de nos propres mains, que devons-nous préparer ?

Le processus de calcul, de sélection et de préparation des matériaux nécessaires à l'aménagement du four est également important. Le projet considéré fait référence à une structure dont les dimensions à la base sont de 90 × 90 cm et la hauteur jusqu'au plafond du premier étage est de 2,10 m.

  • brique rouge M150 1085 pièces ;
  • briques en silicate ou en argile réfractaire pour la chambre de combustion - 150 pcs.;
  • sable - 80 à 100 seaux;
  • argile - environ 200 kg;
  • coin en métal 50×50 mm et 4040 mm ;
  • fil d'acier Ø 2 mm - 25 m;
  • tôle GK - 4 mm 1,5 × 1,5 m;
  • matériau de toiture 1 × 3 m;
  • cordon d'amiante Ø 5 mm - 10 m;
  • matériau isolant pour murs.

Pour la fondation :

  • sable;
  • ciment;
  • accessoires;
  • Pierre concassée;
  • planches pour coffrage.

En plus, vous devez acheter des pièces en fonte :

  • grille - 1 pièce;
  • plaque de cuisson à deux brûleurs - 1 pièce;
  • vannes - 3 pièces;
  • porte de combustion et porte à cendres, 1 pièce chacune ;
  • portes de nettoyage - 5 pcs.

Après avoir préparé les matériaux et les outils, vous pouvez commencer à construire la base du four.

Fondation

Compte tenu de la massivité du bâtiment, la fondation est enterrée à au moins 80 cm, mais lors de sa construction, il est nécessaire de prendre en compte les caractéristiques climatiques de la région, c'est-à-dire le sol gèle heure d'hiver, ainsi que sa composition. Vous pouvez vous renseigner à ce sujet auprès du service régional de l'architecture ou simplement auprès de constructeurs locaux expérimentés.

  • La fosse de fondation d'un tel four doit avoir une forme carrée de 1,2 × 1,2 m.
  • Le fond de la fosse est nivelé, soigneusement compacté et tapissé d'un coussin de sable de 10 mm d'épaisseur. 15 cm.
  • Vient ensuite une couche de pierre concassée - environ 15 à 20 cm.
  • Une fois la pierre concassée posée et compactée, le coffrage est installé. Disposé et attaché treillis de renfort, qui doit traverser toute l'épaisseur de la fondation.
  • La fondation est généralement coulée en plusieurs étapes, et, les premières couches peuvent être constituées d'un mortier à base de ciment et de galets. Couche supérieure sera coulé avec du béton composé de sable et de ciment, avec une proportion de solution de 3:1 (pour un ciment de qualité 400).
  • Compte tenu de l'épaisseur et de la massivité de la fondation, celle-ci doit durcir suffisamment longue durée, jusqu'à trois semaines.
  • Lorsque la base est complètement prête, le coffrage en est retiré et recouvert surface supérieure agent imperméabilisant– 2-3 couches de matériau de toiture. La première rangée y sera posée.

Processus étape par étape de pose d'une cuisinière et d'une cuisinière + commande

Conception du chauffage four de cuisson beaucoup plus compliqué qu'un foyer, les schémas de commande doivent donc être respectés très strictement.

La fondation ayant une superficie plus grande que la base du four, les contours de la première rangée doivent être marqués sur l'étanchéité fixe. D'après ces marquages ​​et selon le schéma fourni, ils commencent à réaliser la maçonnerie.

Si le four ne termine pas matériel décoratif, puis le jointoiement est réalisé immédiatement, à l'aide de mortier frais.

La fondation présentée sur la photo n'appartient pas au four décrit, mais la figure montre clairement comment les premières rangées sont posées sur le matériau d'étanchéité.

Sur les schémas en rangées et verticaux, vous pouvez considérer la disposition de chaque rangée et l'installation de tous les éléments en fonte nécessaires au fonctionnement normal du chauffage et de la cuisinière.

Il ne faut pas oublier que les conduits verticaux de la cheminée ne doivent pas être très rétrécis et ne peuvent pas mesurer moins de 13 × 13 centimètres.

  • Dans ce modèle de poêle, dès la première rangée, ils commencent à inclure une chambre de soufflage dans le schéma de maçonnerie.
  • Lors de l'aménagement de la deuxième rangée, une porte soufflante est installée, qui est pré-enveloppée de cordon d'amiante.

  • Sur cette photo Vous pouvez clairement voir comment les portes sont installées. Un fil d'acier y est attaché et temporairement pressé avec des briques pour plus de stabilité. Lorsqu'il est entièrement encadré par la maçonnerie, le fil peut alors être plié sur les côtés.
  • Sur la quatrième rangée se trouvent des trous pour la circulation des masses d'air chauffées.
  • Au cinquième étage, la grille du foyer est posée.
  • Les parois du foyer et son seuil sont aménagés en briques silicatées.

  • Au sixième rang, une porte de fournaise est installée, également enveloppée de corde d'amiante, selon le même principe que la porte soufflante.
  • Du sixième au dixième rang, le travail se déroule selon le schéma - vous devez surveiller très attentivement la configuration des trous pour la circulation de l'air interne.
  • Ce sera bien si la dixième rangée est fixée avec un cadre soudé à partir d'un coin. Et au onzième rang, la table de cuisson est posée sur un support en amiante.
  • Du douzième au seizième rang, le travail se déroule selon le schéma.
  • Au dix-septième rang au-dessus plaque un coin est posé sur lequel reposera la dix-huitième rangée de maçonnerie suivante.
  • La dix-huitième rangée ferme le cadre de la chambre au-dessus de la dalle.
  • Du dix-neuvième au vingt-troisième rang, la maçonnerie se déroule selon le schéma: à ces niveaux, une chambre de séchage est formée. Au XIXème, une porte de nettoyage est installée.
  • Sur la vingt-quatrième rangée pour la pose du plafond du séchoir, le coin métallique est d'abord posé à nouveau et la rangée suivante presque continue est posée dessus. Le 25, une porte de nettoyage est installée.
  • Du vingt-sixième au vingt-neuvième rang, ils travaillent selon le schéma.
  • Au trentième rang, deux vannes sont posées.
  • De plus, le long de la trente-huitième rangée, la maçonnerie est réalisée selon le schéma et les rangées suivantes font déjà partie du poêle, qui va au deuxième étage.
  • La partie du poêle faisant face au deuxième étage a une numérotation distincte de rangées du premier au trente-deuxième, et la pose est effectuée selon le schéma.

Elle est au deuxième étage

  • Au deuxième ou troisième rangée, une porte est installée sur le trou de nettoyage, et au vingt-septième rangée, un autre registre de cheminée est installé.
  • La partie du poêle, située au deuxième étage, a la forme d'une large cheminée avec un registre et une chambre de nettoyage. Il ne prend la forme d'un tuyau étroit qu'au trentième rang, juste sous le plafond du deuxième étage.
  • Ensuite, le tuyau va au grenier, puis se dirige vers le toit.
  • Un parapluie est placé sur le tuyau, ce qui le protégera de la pénétration de l'humidité et de la poussière à l'intérieur.

A noter que ce modèle de poêle convient également à un bâtiment à un étage ; pour cela il faut utiliser le schéma du premier étage, qui se transforme en cheminée.

Une master class sur la construction d'une cuisinière et d'une cuisinière dispensée par un fabricant de poêles expérimenté sera une aide supplémentaire dans votre travail (regardez la vidéo) !

Vidéo : Chauffage et cuisinière 2,5x6 briques

Modèles de poêles populaires

De nombreux modèles de fourneaux de chauffage et de cuisson ont été développés pour différentes pièces. Si la maison est spacieuse, vous pouvez choisir un grand design doté de fonctions supplémentaires, par exemple, disposer d'un réservoir de chauffage à eau, de sèche-chaussures, d'emplacements pour le bois de chauffage et d'un four. Si l'espace est limité, choisissez une option compacte avec les fonctions les plus nécessaires qui vous permettent de chauffer la maison et de cuisiner. Il faut aussi faire attention à apparence design, puisque cette structure doit également décorer l'intérieur de la pièce, et ne pas la rendre inesthétique.

Si nous considérons des modèles de poêles plus exigeants en main-d’œuvre, assurez-vous de regarder l’ordre des poêles de Kuznetsov. Si vous n'avez pas peur des tâches grandioses, vous pouvez choisir cette option en toute sécurité, car au final vous obtiendrez une structure tout simplement magnifique, regardez cette photo :

Ce four ne prendra pas beaucoup de place car il s’agit d’une option compacte. Il effectuera pleinement toutes les tâches principales : il chauffera deux pièces et offrira toujours la possibilité de cuisiner des aliments ou de réchauffer de l'eau. La maçonnerie se marie bien avec boiseries murs le long Schéma de couleur et la texture. Le poêle ne se démarque pas et n'est pas là pièce spécifique centre d'attraction de l'attention - il est construit uniquement pour remplir certaines fonctions, mais pas pour décoration décorative intérieur

Cette option réchauffera également deux pièces, aidera à préparer le déjeuner et à gérer la pâtisserie. À cet effet, le four dispose d'un four encastré, situé à côté du foyer. Les joints très soignés entre les briques rendent le poêle élégant et capable de décorer l'intérieur de la pièce. La porte vitrée installée sur le foyer permet d'utiliser le poêle comme cheminée et, en tirant une chaise, de profiter de la chaleur lors d'une soirée pluvieuse ou nuageuse.

Un excellent complément à la cuisinière - le four

Une conception de poêle plus massive convient à une grande salle. DANS cette option Un four et une plaque de cuisson sont fournis. Une maçonnerie idéalement disposée permet au poêle de devenir le centre d'attention et de décoration d'une pièce spacieuse.

Vous pouvez aussi opter pour ce poêle, c'est parfait serait mieux adapté Pour petite chambre et lui apportera confort et chaleur. Quelques fonctions, mais les plus nécessaires, permettront au four un assistant indispensable. Sur sa surface supérieure, vous pourrez sécher vos chaussures et vos vêtements, et en plaçant un lit à tréteaux à côté du poêle, vous pourrez vous réchauffer rapidement lorsque vous reviendrez du froid.

Cette sélection contient principalement des petits ou taille moyenne options, mais il existe aussi de grands poêles russes, qui sont utilisés comme banc de poêle, y font cuire du pain, préparent des dîners sur la cuisinière et ont toujours eau chaude dans un réservoir métallique intégré. On peut dire que cette structure remplit toutes les fonctions vitales pour une personne et son confort quotidien.

Dans tous les cas, avant de commencer les travaux, vous devez tout calculer et réfléchir, déterminer l'emplacement de construction du four et prévoir toutes les mesures pour son installation et son fonctionnement en toute sécurité.

Il peut sembler que l'ère du poêle russe, qui était un appareil de chauffage multifonctionnel, soit depuis longtemps devenue une histoire. Les habitants de la ville se sont depuis longtemps habitués aux commodités du gaz et appareils électriques pour chauffer votre maison et cuisiner. Mais en dernières années Les gens ont tendance à se tourner vers la construction de logements privés. Et quelle meilleure façon de chauffer une maison de campagne qu'un poêle de cuisine et de chauffage en brique, économique et esthétique ?

Il existe aujourd'hui de nombreux projets de cuisson et de chauffage de fours à briques. De plus, chacun d'eux peut avoir à la fois ses propres avantages et inconvénients, qui doivent être pris en compte lors de la construction d'un tel appareil de vos propres mains. En général, un poêle en brique avec plaque de cuisson intégrée est un appareil de chauffage qui n'a pas d'analogue en termes d'efficacité thermique et d'économie. Mais encore faut-il comprendre plus en détail les raisons de sa popularité.

Poêles de cuisson et de chauffage en briques - avantages

De telles structures de poêles, utilisées dans les maisons privées ou les maisons de campagne, ont un certain nombre d'avantages significatifs avant les analogues à gaz ou électriques :

Les conceptions modernes de poêles en brique pour la cuisson et le chauffage sont si diverses qu'elles peuvent devenir une véritable décoration pour n'importe quel espace de vie. De plus, de nombreux propriétaires oublient une caractéristique importante de tout poêle : ne laisse pas l'air stagnerà l'intérieur même avec fenêtres fermées et les portes.

Caractéristiques de conception des fours à briques

Cela n’a probablement aucun sens d’expliquer ce qu’est un four en brique. Mais il est important de se familiariser avec ses éléments structurels de base, surtout si vous envisagez de le construire vous-même. Ainsi, par cuisinière et poêle classique, nous entendons structure composée des éléments suivants :

En fait, ce sont les éléments principaux de toute cuisine poêle, grâce auquel la pièce est chauffée et les aliments sont cuits. Cependant, certaines conceptions peuvent être équipé d'un four, une boîte à eau chaude, une niche de séchage et bien d'autres appareils qui améliorent le confort des habitants de la maison.

Bien entendu, la mise en œuvre d'un tel projet peut être confiée à un poêle professionnel ou vous pouvez effectuer tous les travaux vous-même. L'avantage de la première option est la rapidité et la fiabilité de la construction du four. À son tour, travail indépendant vous permettra d'économiser sur les services d'un professionnel. Mais vous devez d’abord vous familiariser avec les projets populaires de construction de fours de cuisson et de chauffage.

Conception de poêle classique

Les projets de structures de cuisinières et de poêles en brique peuvent être différents et basés sur les exigences du propriétaire. À savoir, dans quel but l'appareil sera utilisé. De plus, sous le dispositif de poêle classique implique un simple four avec une surface de cuisson destinée au chauffage des petites maisons de campagne.

De tels appareils pour maisons de campagne ils n'ont souvent pas de puits en brique, mais sont équipés d'une seule cheminée. Ils ont donc un faible coefficient action utile. Dans ce cas, le chauffage de la pièce se produit par le transfert de chaleur de la plaque de cuisson en fonte chauffée au rouge vers la pièce.

Poêle suédois ou russe

Le poêle suédois de cuisson et de chauffage est l'un des appareils de cuisson les plus populaires utilisés dans les bâtiments de campagne modernes. Où caractéristique de telles conceptions sont la présence des paramètres suivants :

Un ancien projet de poêle russe classique pour aujourd'hui est en train de se relancer. Dans le même temps, de nombreuses améliorations ont été mises en œuvre, affectant l'augmentation de l'efficacité, la réduction de la taille et la polyvalence du four.

Étape préparatoire à la construction d'un four à briques

Le travail d'un fabricant de poêles peut à juste titre être qualifié de processus à la fois créatif et minutieux, car même il existe de nombreuses nuances peu connues de la maçonnerie ordinaire. Dans le même temps, pour construire de vos propres mains même le poêle de cuisson et de chauffage le plus simple, vous devez effectuer certaines travail préparatoire Et collecter du matériel et des outils :

  • un terrain bien préparé sur lequel le four sera construit ;
  • briques réfractaires;
  • solution à base d'argile et de sable ;
  • ensemble minimum d'outils : truelle, simple niveau du bâtiment, fil à plomb et ruban à mesurer.

Dans le même temps, pour simplifier la construction de la structure du poêle, il existe des instructions détaillées qui incluent la pose de chaque rangée individuelle du poêle.

Poêles chauffants en brique bricolage

Après avoir fini étape préparatoire le travail est possible procéder à la pose des briques structure de chauffage et de cuisson conformément à la séquence de travail suivante.

  1. Lorsque vous posez vous-même la première rangée de briques, vous devez vous rappeler son importance. La stabilité et la configuration du poêle en dépendront. La première rangée doit être clairement disposée en fonction du niveau. Avant de passer à la rangée suivante, la porte soufflante doit être installée.
  2. Pose 2 et 3 rangs s'effectue selon l'ordre avec constitution d'un souffleur. Dans ce cas, le bord supérieur de la 3ème rangée doit se terminer au niveau de la porte. En coupant les bords des briques, la configuration souhaitée de la chambre de soufflage est assurée. La rangée suivante est érigée à partir du bord droit du poêle, mais avant cela, une porte de nettoyage est installée et le cendrier est fermé, en forme de trou carré au-dessus du cendrier.
  3. La pose de la 5ème rangée s'effectue par analogie avec la précédente, tout en continuant à rétrécir le cendrier. Le treillis est posé sur la 5ème rangée, tandis que pour plus de commodité, le bord des briques est ébréché.
  4. En raison de la dilatation du métal lors du chauffage, un espace de 10 à 15 mm doit subsister entre les grilles et 6 à proximité. Plus tard, il est recouvert de sable.
  5. Au 7ème rang, la maçonnerie est réalisée installation de la porte de combustion et la formation de chambres. Pour chevaucher le canal droit, il est formé de telle manière que 3 analogues plus petits soient formés. La construction des rangées 8 et 9 est tout à fait similaire à celle de la 7ème boule de briques. La hauteur de la maçonnerie doit correspondre au niveau de la porte coupe-feu. Pour un passage fluide des fumées, les bords des briques de séparation du canal droit sont coupés en biais.
  6. La rangée 10 de pose d'un poêle de vos propres mains nécessite une attention particulière. Lors de sa construction, il est nécessaire de contrôler l'horizontalité de chaque brique à l'aide d'un niveau d'eau. Cette attention accrue est due au fait que c’est à ce niveau que sera installée la table de cuisson en fonte. À ce niveau également, cela chevauche porte de combustion. Sur le côté droit du four, il reste 2 canaux de section carrée.
  7. A partir du 11ème bal, la construction d'un four peut être réalisée brique rouge ordinaire. La table de cuisson en fonte est placée à l'intérieur de la 11ème rangée sur la couche précédente. Les briques en contact avec la table de cuisson sont ébréchées le long du bord. Si vous envisagez d'installer un four, un cadre pour le registre de la chambre de cuisson est monté sur cette rangée. Grâce à la structure métallique, la chambre de cuisson peut être recouverte d'un registre qui formera le four.
  8. Au 12ème rang, deux canaux droits sont connectés en un seul conformément au plan de commande. À l'étape suivante, le canal droit est superposé de telle sorte que deux nouveaux analogues plus petits se forment.
  9. Au niveau de la 14ème rangée, il ne faut pas oublier d'installer un registre grâce auquel les gaz d'échappement sont bloqués afin que pendant la cuisson en été, l'ensemble du poêle ne se réchauffe pas. La rangée suivante consiste à fermer le registre.
  10. Au niveau du 16ème rang il est installé porte spéciale. Sa pose s'effectue sur le côté droit de la structure, ce qui permet le retrait odeurs désagréables et la brûlure qui se forme lors de la préparation de chefs-d'œuvre culinaires. De par son principe, un tel élément structurel fonctionne comme une hotte standard. Sur la 17ème boule de la maçonnerie, 2 bandes de métal sont posées au dessus de la chambre de cuisson. Leur objectif principal est de retenir les briques tout en bloquant la chambre. La porte de ventilation est fermée au même niveau.
  11. Au niveau des rangées 18 et 19, la chambre de cuisson est complètement fermée. Il est important de ne pas oublier l'installation de supports sous forme de bandes métalliques. Au 20ème rang, le chevauchement des chambres est réalisé en installant 2 briques sur une bordure. Dans ce cas, ils doivent être situés à une distance de 4 cm de mur arrière. Ensuite, la porte de nettoyage est installée. Les lignes suivantes sont posées par analogie. Au niveau de 22 boules, les portes se chevauchent. Il reste 2 canaux sur le côté droit du four.
  12. Au 23ème rang de maçonnerie, blocage des canaux de la chambre de cuisson. La pose des briques se fait sur chant. Les rangées suivantes sont posées par analogie jusqu'à la 26ème boule. La rangée suivante est construite à partir de 3 briques installées sur une bordure, à même distance les unes par rapport aux autres et aux murs. Sur le côté droit, 1 canal de forme carrée est à nouveau formé.
  13. La construction de la 28ème boule est due au respect d'un habillage de haute qualité des joints entre les briques. La pose des briques elle-même est similaire aux rangées précédentes. Au niveau du 29ème rang, 1 canal devrait à nouveau se former. Sur la face avant, 2 briques sont installées, qui doivent être encastrées sur la moitié de leur épaisseur. Dans cette rangée, la chambre thermique est complètement bouchée. À ce stade également, vous devez installer le registre de cheminée.
  14. Au-dessus de la caméra 3 boules de briques sont posées, ce qui vous permet d'obtenir une qualité élevée la sécurité incendie et une excellente capacité thermique du dispositif de four.

Cette conception est considérée comme basique et peut être utilisée comme base si un autre projet de chauffage et de cuisinière en brique est en cours de construction. Dans ce cas, des modifications peuvent être apportées à la fois aux dimensions de la chambre de combustion et du cendrier ou plaque en fonte, tout dépend des préférences du propriétaire. Le principal avantage de la conception considérée est le rapport qualité-prix, surtout lorsqu’on réalise les travaux soi-même.

Structures de chauffage et de cuisson en briques depuis de nombreuses années prouver leur efficacité dans des maisons de toutes tailles. Grâce à leur polyvalence et à leur taille relativement petite, ils continuent d'attirer de nombreux propriétaires de maisons de campagne. Et compte tenu de la disponibilité et du faible coût du combustible, ils deviennent des appareils de chauffage indispensables dans les maisons de campagne et autres locaux où il n'y a pas de gaz.

Fours à briques équipés plaque, sont universels - ils vous permettent de chauffer la maison, ainsi que de chauffer de l'eau et de cuire des aliments. , des plus simples et des plus compacts que vous pouvez plier de vos propres mains, aux plus complexes multifonctionnels, dont il est préférable de confier la pose à un poêle expérimenté.

Il semblerait qu'il n'y ait rien de plus simple que de remplacer une surface appropriée de vos propres mains. four en briques sur un insert métallique, ce qui donne lieu à une cuisinière. En réalité, tout est bien plus compliqué. Un poêle est un appareil complexe et les processus thermophysiques qui s'y produisent dépendent de emplacement correct ses éléments.

Les fours de ce type nécessitent besoins spéciaux. D'une part, il doit accumuler efficacement de la chaleur dans l'épaisseur de la maçonnerie, d'autre part, il doit prélever une part importante de la chaleur pour chauffer la table de cuisson. DANS heure d'été Lorsque le chauffage de la maison n'est pas nécessaire, la table de cuisson doit se réchauffer rapidement avec une consommation de carburant économique.

Exigences

Théoriquement, la table de cuisson peut être fabriquée à partir de n'importe quel matériau pouvant atteindre des températures élevées lors de l'allumage du poêle. En pratique, ils sont utilisés avec des trous recouverts d'un couvercle amovible.

Cette conception vous permet de créer des zones avec différentes températures sur le poêle. La conductivité thermique de la fonte, contrairement à l'acier, n'est pas très élevée, vous pouvez donc réchauffer des aliments sur le plan de la cuisinière, ainsi que les cuire ou les mijoter à feu doux. Et en ouvrant le couvercle, vous pouvez réaliser chauffage direct batterie de cuisine à flamme nue, qui vous permet de faire bouillir rapidement de l'eau ou de faire frire des aliments dans une poêle.

Les brûleurs les plus pratiques montré sur la photo, constitué d'anneaux concentriques de différents diamètres- ils peuvent être ajustés à la taille du fond du plat. De plus, les espaces entre les anneaux compensent la dilatation thermique de la fonte qui se produit en cas de surchauffe, et la plaque peut résister à plusieurs cycles de chauffage et de refroidissement sans dommage. Les poêles en fonte solide sont moins fiables et nécessitent une cuisson plus soignée.

Matériaux

Quelle brique est préférable pour la pose d'un poêle équipé d'une plaque de cuisson ?
Dans la plupart des cas, sur les schémas de commande des poêles pour une maison, un chalet ou un bain public, vous pouvez voir deux types de briques : la céramique solide ordinaire et l'argile réfractaire résistante au feu - elle est le plus souvent désignée jaune. À partir de briques en argile réfractaire, ils disposent de leurs propres mains les parties qui subissent le plus de contraintes lors d'un incendie. charges thermiques: voûte du foyer et du four, partie du canal des fumées directement après la chambre de combustion.

La principale différence entre les briques en argile réfractaire est leur capacité thermique accrue.. Elle est capable d'accumuler et de restituer la chaleur résultante pendant une longue période, plus efficacement que la céramique. Pour la pose d'un poêle, et surtout c'est un plus indéniable.

Mais si le poêle est utilisé principalement comme cuisinière, alors la capacité thermique accrue de l'argile réfractaire est plutôt un inconvénient : elle absorbera une partie importante de la chaleur et la cuisson prendra plus de temps. En été, il sera impossible de cuisiner sur une telle cuisinière - la pièce deviendra chaude et étouffante.

Si le poêle est principalement utilisé pour cuisiner, il est recommandé d'utiliser un minimum de briques réfractaires !

Types

Il existe de nombreuses variétés de poêles de chauffage et de cuisson ; chaque fabricant de poêles a probablement en stock plusieurs dessins et schémas testés, selon lesquels il réalise la maçonnerie de ses propres mains. Mais, d'une manière ou d'une autre, ils sont tous construits sur la base de principes connus de longue date, qui sont discutés ci-dessous.

Four suédois

Le « suédois » était initialement destiné à remplir plusieurs fonctions: chauffer, cuire des aliments variés, ainsi que sécher et garder les vêtements au chaud. Son design est pensé dans les moindres détails ; le poêle est équipé d'une plaque de cuisson, d'un four et de niches parfaitement chauffées. De plus, elle les canaux de fumée sont réalisés de telle manière que le corps du four soit chauffé uniformément de bas en haut, grâce à quoi la pièce maintient une température stable.

Une caractéristique distinctive du poêle suédois présenté sur la photo est le four. Et sa fonction ne se limite pas à la pâtisserie et à la pâtisserie. Le four est situé à côté du foyer et en est séparé par une fine couche de maçonnerie. L'arche du foyer est formée par une dalle située dans une niche. Immédiatement après l'allumage du feu, la surface de cuisson et la paroi entre le foyer et le four se réchauffent bien.

En hiver lorsque le four est complètement chargé, le La pièce est chauffée par des courants de convection de la cuisinière et du four, après avoir terminé le feu - en raison des parois chauffées du four. La table de cuisson ne surchauffe pas, puisque l'air circule constamment au-dessus.

En été, le poêle est principalement utilisé pour cuisiner. Dans ce cas, une convection intense ne se produit pas, car il n'y a pas de différence de température et une petite quantité de combustible suffit pour un bon chauffage du poêle. Le four se réchauffe également, créant une zone à haute température à la sortie du foyer, grâce à laquelle les fumées pénètrent dans les canaux complètement brûlées. Le corps du four chauffe légèrement.

Le schéma et les dessins de la maçonnerie d'un poêle de type suédois de vos propres mains sont présentés sur la figure.

Pour poser un « suédois » classique de vos propres mains, vous avez besoin de :

  • brique rouge pleine, grade M 150 - 580 pièces ;
  • mélange de maçonnerie sec à base d'argile - 200 kg;
  • grille en fonte;
  • porte du foyer ;
  • porte à cendres;
  • poêle en fonte avec deux brûleurs pliables ;
  • soudé au four à partir de tôle;
  • registre de cheminée - 2 pièces;
  • nettoyage - 3 pièces;
  • cornière en acier à bride égale 40 mm - 170 cm ;
  • bande d'acier 5x50 mm - 65 cm;
  • ardoise plate de 10 mm d'épaisseur - 1 feuille ;
  • fer à toiture.

La fondation du suédois est solide, en béton. Sous la fondation, il est nécessaire de réaliser un coussin de sable et de gravier de 15 à 20 cm d'épaisseur. La hauteur de la fondation elle-même est d'au moins 30 cm, avec un renfort à deux couches constitué de tiges. Avant le début de la pose, la fondation est conservée pendant au moins 20 jours pour gagner en solidité.

Nivelez la fondation à l'aide d'une chape au niveau du sol. Après séchage, il est nécessaire d'isoler thermiquement le four du béton, sinon il absorbera une partie importante de la chaleur.

Fais-le comme ça:

  1. une feuille d'amiante de 3 à 4 mm d'épaisseur avec des dimensions 30 cm supérieures aux dimensions du poêle sur les côtés et à l'arrière et 60 cm côté foyer est posée sur la fondation ;
  2. un réflecteur de chaleur est placé sur l'amiante - feuille ou galvanisation fine ;
  3. suivie d'une autre couche similaire d'amiante de mêmes dimensions ;
  4. feuille de fer à toiture avec les mêmes empreintes que l'amiante ;
  5. sur le fer se trouve du feutre technique, imprégné de lait d'argile selon la taille du four.

Sur le feutre, après séchage, ils commencent à poser le poêle selon le schéma de commande:
Deux premières lignes- solide. Ils constituent la base du four. Troisième et quatrième- installer la porte du ventilateur, nettoyer et commencer à former la partie inférieure du circuit de fumées et le bac à cendres. Au 5ème rang installez la grille et le four. Au 6ème rang continuer à aménager des conduits de fumée, installer une cloison entre le four et la chambre de combustion. Au 7ème rang installez la porte du foyer et fixez-la aux rangées 8 et 9, continuez à disposer les chaînes. 10 rangées forme un support pour la table de cuisson. Pour l'installer correctement, il faut d'abord poser la brique à sec, fixer la dalle et marquer les rainures de pose.

Pour faciliter la pose, les briques sont numérotées, la rangée est démontée et, à l'aide d'une meuleuse, les évidements pour la pose de la dalle sont sélectionnés de manière à laisser un espace de 5 mm de tous les côtés. Après quoi la rangée est assemblée sur du mortier de maçonnerie et la dalle elle-même est posée sur de l'argile-amiante. solution liquide. Pour le préparer, de l'amiante broyée est introduite dans le mortier de maçonnerie, diluée jusqu'à obtenir une consistance crémeuse. Lors de la pose de la dalle, veillez à vérifier son niveau. Si les brûleurs ont Différentes tailles, le plus grand est placé au-dessus du foyer, le plus petit - au-dessus du four.

Règles de pose d'une table de cuisson : vidéo

Du 12 au 16 rang disposer les parois de la niche au dessus du poêle et des conduits de fumée. En haut de la rangée 16 poser une feuille d'ardoise plate adaptée à la niche, et aux rangées 17 et 18 ils le posent avec des briques, formant le plafond du four. Pose suivante conduire selon le modèle jusqu'au rang 30, dans lequel une vanne est installée, après quoi ils commencent à poser la hauteur requise.

Petite cuisinière

A la datcha ou à cuisine d'été le poêle ne peut être installé que dans un seul but : cuisiner. Dans ce cas, il n’est pas nécessaire de gaspiller du matériel lors de la circulation des fumées. Un excellent modèle de cuisinière est présenté dans l'ordre.

Ce poêle à bois multifonctionnel remplit plusieurs fonctions : vous pouvez cuisiner et frire sur la plaque de cuisson, cuire au four, et il est également équipé d'un réservoir intégré pour chauffer l'eau.

Le croquis de la façade montre ses éléments :

  • 1 - foyer ;
  • 2 - cendrier et cendrier ;
  • 3 - four;
  • 4 - réservoir d'eau ;
  • 5 - porte de nettoyage.

Le poêle ressemble à un poêle « suédois » dans sa conception et son type de chauffage, mais sans conduits de fumée. La fumée chauffée va directement dans la cheminée, le poêle est donc chauffé avec une petite quantité de combustible. La sortie de la cheminée est située à l'arrière, ce qui permet de retirer vous-même le tuyau à travers le mur, en respectant les normes de sécurité incendie.

Pour un tel poêle pas plus de 250 briques requises, ce qui permet de l'installer au sol de la maison sans construire de fondation. Dans ce cas, il faut également faire une isolation thermique, mais dans l'ordre inverse : poser sur le sol du feutre imbibé d'une solution d'argile liquide, et dessus - une feuille de fer à toiture. La pose commence par le dessus de la feuille.

Deux premières lignes, comme le suédois, solide. Au 3ème rang installer le nettoyage à 4 et 5 ans- la porte du cendrier, formant circulation de fumées et sortie vers la cheminée. Au 6ème rang Ils couvrent la porte du cendrier, installent le four et le réservoir d'eau. Au 7ème rang une grille est placée au fond du foyer, de 8 à 10 rangs tracez une cloison entre le foyer et le four et installez la porte du foyer. 11 rangées- chevauchement sur la porte du foyer, le four et la cuve. Également au 11ème rang, un évidement est réalisé pour la pose de la dalle.

Le dessus du poêle est recouvert d'une plaque de cuisson en fonte à deux brûleurs. Ils sont choisis de manière à ce que l'élément chauffant maximum soit situé au dessus du foyer. Placer la dalle avec un jeu de 5 mm sur un mortier d'argile additionné d'amiante.

Fours Kuznetsov

Un design fondamentalement nouveau les fours sont implémentés en Contrairement aux fours à canaux, ils sont dépourvus système complexe passages internes, et la circulation des gaz s'effectue dans des cavités - des bouchons. Pour cette fonctionnalité, les poêles Kuznetsov sont appelés poêles à cloche. Parmi ses développements figurent le chauffage, la cuisine, les poêles pour les bains et les chalets.

Dans les fours à canaux, les gaz chauds traversent des labyrinthes de passages, libérant progressivement de la chaleur. Cela provoque un chauffage inégal et parfois une destruction des éléments du four. Si les canaux ne sont pas suffisamment longs, par exemple dans les poêles de sauna, les gaz n'ont pas le temps de refroidir, ce qui entraîne une diminution de l'efficacité et le poêle chauffe l'air.

Dans les structures en forme de cloche, la fumée chauffée monte dans la cloche - une cavité délimitée en haut par le plafond et avec une sortie en bas. Le gaz chaud au sommet de la cloche se refroidit progressivement, réchauffe les parois du four et retombe progressivement. La circulation des gaz dans les fours à cloche Kuznetsov est représentée sur la figure.

Pour un transfert de chaleur complet dans les poêles Kuznetsov, non pas un, mais deux ou trois capuchons sont fabriqués, et leur placement peut être soit vertical - l'un au-dessus de l'autre, par exemple dans les poêles de sauna, soit horizontal - dans les modèles équipés d'un banc de poêle. Les cuisinières et les cuisinières impliquent généralement une disposition verticale des hottes.

La table de cuisson est située soit au-dessus du foyer, soit forme l'arche de la hotte inférieure. Dans le second cas, la température sera plus stable. Les procédures de maçonnerie à faire soi-même, ainsi que des photos des modèles les plus populaires de poêles Kuznetsov, sont présentées ci-dessous.

Chauffage et cuisinière

Poêle Kuznetsov pour un bain

Vidéo : pose du chauffage et de la cuisinière de Kuznetsov

Vidéo : poêle Kuznetsov pour un bain

Le chauffage et la cuisinière sont un attribut indispensable maison de village, ainsi que des espaces de détente dans les bains publics ou à la campagne. S'il y a un schéma, des dessins, une commande et Instructions détaillées vous pouvez le plier de vos propres mains, il réchauffera la maison et ravira les propriétaires avec une variété de plats délicieux et frais.

Beaucoup de gens pensent que les cuisinières et les cuisinières ont depuis longtemps cessé d'être demandées. Mais peut-on gazer ou cuisinière électrique recréer l'atmosphère d'une maison de campagne ? Par conséquent, les poêles et les cheminées sont devenus partie intégrante des chalets.

Vous pouvez construire un poêle ou une cheminée dans une maison privée en contactant un maître de poêle ou, si vous avez des compétences minimales et outils nécessaires, en effectuant toutes les étapes vous-même. Une conception et une comptabilité compétentes vous y aideront. caractéristiques de conception ta maison.

Avantages des poêles de cuisson et de chauffage en brique :

  • économique par rapport aux cuisinières à gaz et électriques ;
  • une manière respectueuse de l'environnement de produire de l'énergie ;
  • utilisé simultanément à des fins différentes : comme radiateur et plaque de cuisson ;
  • opportunité concevoir un poêle, basé sur les besoins individuels et la conception de la maison ;
  • la possibilité d'utiliser le feu comme élément de conception de la pièce ;
  • possibilité de chauffer plusieurs pièces à la fois lors de l'installation complexes de fours;
  • le poêle ne permet pas à l'air de la pièce de stagner même avec portes closes et les fenêtres.

Voici les avantages généraux des poêles en brique. En plus, Divers types Les designs et le design des cheminées ont leurs propres qualités.

Types de produits, conceptions et leurs caractéristiques

Tout le monde sait ce qu'est un four en brique, mais tout le monde ne comprend pas l'appareil. Un poêle classique comprend trois éléments principaux :

  1. La partie de la structure dans laquelle se produit la combustion du carburant est chambre à combustible.
  2. Fonte plaques de cuisson pour cuisiner des aliments.
  3. Puits et cheminée,à travers lequel passe l'air chaud, chauffant la pièce.

Ces pièces se retrouvent dans les poêles ou cheminées de toute conception. Sur la base de la structure des parties répertoriées, deux principaux types de structures peuvent être distingués :

  • Une assiette avec un bouclier. Le design est similaire à une cuisinière classique avec un four, équipé d'une cheminée qui chauffe la pièce.
  • Chauffage et cuisinière. Ces poêles comprendront des niches de cuisson et une cheminée située au sommet.

De plus, le foyer peut inclure des modules complémentaires supplémentaires conçus à diverses fins.

Premièrement, il convient aux pièces de toute taille en raison de sa petite taille. Deuxièmement, avec un petit volume occupé, le projet implique une chambre de séchage. Troisièmement, il est possible de s'adapter à la période de l'année en utilisant le mode de fonctionnement approprié. Quatrièmement, il présente un rendement élevé grâce à la disposition horizontale des puits de fumée.

Se préparer à construire des cheminées

Pour fabriquer une unité de vos propres mains, vous devez d'abord comprendre la séquence générale de construction. Tout poêle devra être construit.

Ne fixez en aucun cas la fondation du poêle à la fondation principale. La brique, le bois ou la pierre ont des coefficients de dilatation thermique différents, des fissures se formeront donc inévitablement.

Ensuite est posé couche de feutre de toiture, protéger de l'excès d'humidité, dessus - socle de cheminée avec chape. Partie suivante- cendrier et cendrier, puis maçonnés, réguliers et munis d'une grille. Quand tu es prêt Partie inférieure cheminée, vous pouvez passer à la partie principale de la structure, qui comprend foyer, plaque de cuisson, four, cheminée et hotte.

La particularité de la conception de la cuisinière est que la fumée peut s'attarder dans la cheminée, maintenant une température de surface élevée et, par conséquent, de l'air. Spécial sauteur, qui permet de contrôler l'écoulement des fumées dans la direction souhaitée, élimine le chauffage de la pièce lors de la cuisson en été.

Moyens de chauffage classiques maison de campagne En Russie, un four en briques est utilisé depuis longtemps. Malgré l'évolution rapide des technologies, le poêle reste un outil fiable qui améliore efficacement le confort de la maison. Bien sûr, vous pouvez désormais acheter des appareils de chauffage ou de cuisson électriques ou au gaz, mais rien n'est comparable à un poêle traditionnel en brique, avec lequel vous pouvez chauffer votre maison et Nourriture savoureuse cuisiner. Ils rempliront votre maison chaleur agréable d'un feu vivant dansant, et les aliments cuits dessus auront un goût unique.

Depuis l'Antiquité, les professionnels participent à la construction de fours en briques dans les maisons. Les secrets de l'artisanat se sont transmis de génération en génération et les fabricants de poêles ont toujours été des personnes respectées dans leur région. Cependant, une nouvelle ère de l'information est arrivée et les informations sur les technologies ne sont plus transmises de bouche à oreille, mais largement diffusées sur Internet. Bien entendu, la construction d'un four en brique nécessite certaines compétences professionnelles, et sans elles, cela ne vaut pas la peine d'installer un four pleine grandeur dans la maison.

Mais après vous être familiarisé avec les principes de base de la construction de poêles de chauffage et de cuisson en briques, vous pouvez commencer par construire un petit poêle dans une forge d'été. De plus, la connaissance de ces principes vous évitera d'avoir des ennuis lorsque vous discuterez avec l'entrepreneur à qui vous commandez la construction d'un tel four.

Construction d'une cuisinière et d'un chauffage

Un four à briques de chauffage et de cuisson est une structure technique assez complexe. Il est préférable de commencer sa construction avec une conception de haute qualité. Un projet détaillé et les calculs qui l'accompagnent vous aideront à vérifier toutes les nuances de la construction et à éviter les erreurs.

Il existe de nombreux modèles de cuisinières et de cuisinières sur Internet, mais chaque dessin individuel ne convient que pour maison individuelle, et pas tout le monde. Tout d'abord, en raison des dimensions géométriques de la pièce. Il est donc préférable de faire solution individuelle, qui saura vous satisfaire d'un point de vue fonctionnel et s'intégrera à votre intérieur.

Nous commençons à construire un chauffage et une cuisinière, mais avons-nous besoin de fondations ?

Le four à briques lui-même est une structure plutôt massive, mais la nécessité de construire des fondations ne se pose que pour les structures pesant plus de 750 kilogrammes. Une structure théoriquement plus légère peut être posée directement sur sol en bois, mais à condition qu'il puisse supporter une telle charge. Mais les planchers en brique et en bois ont période différente il est donc recommandé de placer sur une fondation même les poêles en briques légères.

Le poids du futur four est calculé en fonction de la taille et du poids des matériaux de construction à utiliser. Si vous ne savez pas comment le calculer, pesez une brique et multipliez-la par le nombre de briques de la structure. Ajoutez à ce chiffre le poids du mélange et de l'eau et de toutes les pièces métalliques : portes, vannes, canalisations. Au numéro reçu ajouter 50%, parce que vous n'avez peut-être pas pris en compte quelque chose !

Veuillez noter que les fondations d'un four en brique massif ne doivent pas être reliées aux fondations de la maison elle-même. Le fait est que les murs de la pièce et du poêle peuvent subir des charges différentes et différents degrés de retrait, en raison de l'inadéquation des fissures qui peuvent apparaître dans la structure. C'est bien si la fissure longe le poêle, mais que se passe-t-il si le long du poêle. mur de la maison ?

Une ceinture ou fondation en dalle. Les principes de sa construction sont les mêmes que pour les locaux d'habitation :

  • Calcul en cours
  • Un emplacement est marqué au sol, veuillez noter que les bords de la fondation doivent dépasser des dimensions du poêle d'au moins 5 centimètres
  • Creuser une fosse d'environ un demi-mètre de profondeur
  • Un coussin de sable et de graviers est placé au fond de la fosse, qui est ensuite compacté
  • Une fine couche de mortier liquide ciment-sable est versée sur l'oreiller du dessus
  • Le coffrage est en cours de construction, le niveau supérieur du support de fondation étant situé à 15 centimètres en dessous du niveau du sol.
  • Le cadre de renfort est monté
  • La solution concrète est coulée

Après maturation mortier de béton, qui survient généralement en quelques semaines Fondation concrète doit être imperméabilisé. Pour ce faire, utilisez soit du liquide matériau d'étanchéité, ou du feutre de toiture en tôle. Le ruberoïde peut être posé en plusieurs couches.

Commande du poêle de chauffage et de cuisson le plus populaire en Russie

Les premières rangées d'un four à briques sont disposées avec une bande continue. Habituellement, la base du poêle est constituée de 2 à 3 rangées de briques.

Les rangées suivantes du four forment un cendrier qui permet d'accéder au nettoyage. Sur rangée du haut Une grille est placée sur les parois du cendrier. Il sert à organiser le flux d'air vers la chambre de combustion et le bois de chauffage brûlé tombe dans le cendrier.

Schéma d'implantation - partie 2

Le prochain « étage » est la chambre de combustion. Pour organiser la table de cuisson, un espace de placement est aménagé directement au-dessus du compartiment de combustion ou légèrement sur le côté de celui-ci. plaque.

Caractéristiques de la conception de la cheminée d'une cuisinière et d'une cuisinière, quelles sont les différences significatives ?

Après la construction, une cheminée commence à se former au-dessus de la chambre de combustion. La conception de la cheminée comporte généralement conception complexe. Il doit comprendre soit des sections horizontales, soit des capuchons originaux. Cela est dû au fait que le flux de fumée doit s'attarder à l'intérieur du compartiment de cheminée et chauffer les murs environnants, qui transfèrent la chaleur à l'air de la pièce. Cette conception de cheminée, contrairement à une cheminée droite cheminée vous permet de dépenser moins de carburant pour chauffer la pièce.

De plus, un bon poêle en brique peut avoir deux façons d'évacuer la fumée dans sa conception : l'été et l'hiver. La direction du flux de fumée chaude est déterminée par un registre spécial. DANS jours d'été la fumée chaude est dirigée sur le chemin le plus court afin de ne pas créer une surchauffe excessive de la pièce. Mais lors des froides journées d'hiver, la fumée chaude suit un long chemin sinueux, transférant entièrement sa chaleur aux briques de la cheminée, et donc dans la pièce.

Il peut également y avoir une vanne sur la cheminée qui commute la cheminée pour faire fonctionner uniquement le compartiment de cuisson ou uniquement le compartiment de combustion.

Parmi les équipements possibles de la fournaise, on peut également noter un réservoir d'eau chaude, des portes avec accès à divers domaines pour le nettoyage et un canal pour l'entrée d'air pour créer un courant d'air.

Où mettre un tel poêle ?

Il est recommandé d'installer une cuisinière et un poêle en brique dans le mur ou à la jonction cloisons intérieures. Avec cette disposition, vous pouvez chauffer plusieurs pièces sans installer un système de chauffage à eau ou à vapeur encombrant et coûteux. Cependant, le poêle ne doit pas être situé à proximité des murs à ossature bois.

Matériaux utilisés pour la pose du four

La partie principale de la structure du four de chauffage et de cuisson est en brique rouge massive. Le même matériau de construction est utilisé pour former la cheminée. Des briques réfractaires spéciales sont utilisées pour former le foyer et la base de la table de cuisson. Afin de placer une plaque de cuisson en fonte, une rainure est découpée dans le corps de la brique ou une rangée de briques avec un rebord est formée. Les briques sont fixées ensemble dans le four avec un mélange de sable et d'argile dans une combinaison de 1 à 2 à 1 à 5. Pour préparer la solution, le sable est tamisé à travers un tamis de construction et l'argile est placée dans l'eau pendant une quelques jours pour ramollir. La consistance finale de la solution ne doit pas s'étaler sur la surface de la maçonnerie, mais ne doit pas non plus coller à la truelle. Du sable est ajouté pour compenser l'étalement et de l'argile est ajoutée pour compenser l'adhérence. Après séchage, le joint entre les briques doit être d'environ 5 millimètres. Pour déterminer la consistance requise du mortier, vous pouvez réaliser un essai de maçonnerie de plusieurs briques. L'utilisation de mortier ciment-sable peut entraîner des fissures dans les joints dans les zones à haute température.

Le meilleur matériau pour fabriquer un four, une plaque de cuisson, des vannes, des portes et une grille est la fonte. Lors de l'utilisation d'éléments en acier, il existe un risque d'épuisement prématuré.

Entre les éléments en fonte et le corps en brique du four se trouvent des joints en matériaux résistants au feu. Il est permis d'utiliser une feuille d'amiante ou un cordon similaire, du carton basalte. Pour fixer solidement l'élément en fonte dans maçonnerie Du fil d'acier à tricoter est inséré dans les coutures.

Assurer la sécurité incendie

Le chauffage et la cuisinière en brique sont une construction de haute qualité risque d'incendie. Pour se protéger des chutes de charbon, une tôle de toiture est montée sur le sol devant la porte du foyer. Lorsque la cheminée passe à travers sol en bois il est isolé avec un matériau ininflammable. Dans le même temps, les codes du bâtiment stipulent que la structure de la cheminée doit être située à une distance d'au moins un demi-mètre des matériaux inflammables.

Chauffage et cuisinière à double cloche : vidéo du processus de maçonnerie