Kompletan popis dopuštene hrane Dukan Diet. Popis dopuštenih i zabranjenih namirnica za Dukan dijetu
Jedan od naj učinkovite načine mršavljenja u svijetu je Dukanova dijeta. Njezin se jelovnik temelji na konzumaciji proteinske hrane koja se dugo probavlja. Uz ovu dijetu nema osjećaja gladi, ali kilogrami nestaju u roku od tjedan dana. Proizvodi za Dukan dijetu pažljivo su odabrani za svaku fazu. Trajanje dijete je individualno za svakoga; prva tri razdoblja traju od tri mjeseca do nekoliko godina.
Faze Dukanove dijete
Dukanova dijeta uključuje 4 razdoblja: napad, alternaciju, konsolidaciju i stabilizaciju. U prvoj fazi tijelo se u potpunosti prebacuje na proteinsku hranu kako bi se pokrenuo proces mršavljenja, zatim u drugoj fazi dodaje se povrće kako bi se probava uskladila. Prva dva koraka pomažu u uklanjanju pretežak, nema ograničenja za smanjenje tjelesne težine.
Treća faza formira osnovne ispravne navike; stvara se tako da se težina ne mijenja nakon gubitka težine. Četvrta faza su načela prehrane, kojih se morate pridržavati cijeli život. Ova dva razdoblja pružaju priliku za održavanje rezultata i učenje harmonične prehrane. Trajanje mršavljenja ovisi o početnoj težini i željenom rezultatu.
Krstarenje
Razdoblje zvano Cruise je dizajnirano za daljnje mršavljenje; tjedno će se izgubiti oko 1 kg težine. Njegovo trajanje može biti nekoliko mjeseci; važno je postići željeni rezultat, a tek onda prijeći na sljedeću vrstu prehrane. Dijeta se nadopunjuje danima proteina i povrća, što znači da se povećava i broj proizvoda za Dukan dijetu.
Raspored izmjena se razlikuje; preporučuju se 1/1 ili 2/2. Princip je sljedeći: samo prvi proteinski dani, zatim bjelančevine i povrće. Važno je ne jesti puno ugljikohidrata i izbjegavati masnu hranu. Popis dostupnih artikala uključuje mlijeko i njegove prerađevine, začine, a proizvode možete aromatizirati. Ne zaboravite piti vodu i mekinje.
Napad
To razdoblje traje od dva do deset dana i u potpunosti se temelji na proteinskoj hrani. Tijekom "Napada" zabranjeno je konzumiranje ugljikohidrata. Tijelo doživljava stres zbog obilja proteina, pa počinje koristiti vlastite resurse. Već na kraju ove faze vidljivi su prvi rezultati; prema promatranjima, gubi se otprilike 3-4 kg u tjednu višak kilograma.
Za usklađivanje probave u hranu se dodaju zobene mekinje, koje pomažu u probavljanju i uklanjanju otpadaka hrane, potrebno je jesti 1-2 žlice dnevno. Također ćete morati uključiti vodu u svoju prehranu; trebat će vam 2 litre tekućine svaki dan kako bi se odvijao proces čišćenja organizma. Vodu je samo bolje zamijeniti biljnim čajevima, kave se preporučljivo odreći.
Konsolidacija
Kada idealna težina postignuto, trebate prijeći na ispravne navike. Konsolidacija vam omogućuje da stvorite skladnu dijetu koja više ne pomaže u mršavljenju, ali se težina ne vraća. Posebnost razdoblja: 6 dana u tjednu prehrana će biti proteinska i povrtna, jedan dan će biti potpuno proteinska. Trajanje ovisi o količini izgubljene težine; za svaki kilogram potrebno je 10 dana konsolidacije. Ako ste izgubili 12 kg, tada ćete u ovoj fazi morati živjeti 120 dana.
Voće je dostupno (jedna porcija svaki dan), ali banane, grožđe, sušeno voće i orašasti plodovi ostaju zabranjeni. Također možete organizirati svečani obrok i jesti sve jednom tjedno, ali po mogućnosti ujutro. Za njegovo jačanje potrebna je tjelesna aktivnost; dnevno je potrebno raditi najmanje 20 minuta vježbi za mišiće tijela.
Stabilizacija
Stabilizacija je vrsta prehrane za cijeli život. U prehrani ostaju zobene mekinje, najmanje 2 litre vode i jedan proteinski dan tjedno, ali treba što češće koristiti proizvode iz dopuštene tablice. Preporučljivo je organizirati 2 blagdanska jela, mazite se ukusnom hranom, ali osnova vaše prehrane bit će proteini i povrće. Kruh od cjelovitih žitarica, sir, neki orašasti plodovi i škrobna hrana postaju dostupni.
Dopuštene namirnice za dijetu
Kreator dijete je identificirao nekoliko stvari koje su neophodne u procesu mršavljenja i treba ih koristiti u svim fazama:
- zobene mekinje
- tekućina
- nemasno meso
- mliječni proizvodi niske masnoće.
U razdoblju rotacije uključuje se više povrća i začina. Bolje je isključiti slatkiše i zamijeniti ih zaslađivačima. U prehrani se koristi mlijeko u prahu s udjelom masti ne većim od 1,5%. Morate se stalno prisjećati liste od 100 dopuštenih proizvoda koju je sastavio dr. Dukan. Ako proizvod nije uključen u ovu tablicu, trebali biste ga isključiti iz prehrane.
72 proteinska proizvoda za fazu napada
Kada birate meso, birajte opcije bez masnoće. Idealno za: govedinu, teletinu, kuniće, piletinu, šunku. Prihvatljivi nusproizvodi su jetra, srce, želudac. Koristi se meso peradi, osim patke. Bacite kožu, sadrži puno masnoće. Dopuštena je svaka riba i plodovi mora. Škampi, lignje i dagnje mogu postati osnova prehrane u bilo kojoj fazi. Važno je sve to kuhati bez dodavanja ulja, a bolje je odmastiti.
28 vrsta povrća počevši od faze rotacije
Za dane povrća dopušteno je 28 vrsta biljaka koje pomažu pri mršavljenju: tikvice, cikla, paprika, bundeva, celer, soja, gljive, špinat. Prema Dukanovoj dijeti, važno ih je poslužiti bez ulja; bolje ih je kuhati na pari. svježe. Počevši od faze rotacije, zabranjeno je povrće s visokim sadržajem škroba: krumpir, grah, grašak, grah, kukuruz. Razdoblja napada i izmjena isključuju konzumaciju voća. Sadrže puno ugljikohidrata, što može zaustaviti vaš proces mršavljenja. Ne preporučuje se jesti orašaste plodove.
Popis prihvatljivih namirnica i njihova ograničenja u prehrani
Potrošnja proizvoda za Dukan dijetu mora biti kontrolirana. Prosječna porcija ne smije biti velika, važno je jesti dok se ne zasitite; Prilikom konzumiranja hrane potrebno je dobro žvakati hranu i odvojiti vrijeme za osjećaj sitosti. Evo još nekoliko preporuka za ograničavanje hrane u proteinskoj dijeti:
- U receptima izbjegavajte škrobno povrće, slatkiše i gazirana pića.
- Tijekom Dukan dijete dopušten je alkohol, ali uz minimalnu količinu šećera. Ali svaki alkohol smanjuje budnost i vrlo je lako prekršiti pravila pod njegovim utjecajem.
- U proteinskim danima dopušteni su svježi sir, kefir, nemasni jogurt, navedene vrste mesa i peradi, riba i plodovi mora. Za dijetu ih je bolje pripremati bez ulja, ali ih je moguće začiniti sok od limuna ili umak od soje.
- U danima proteina i povrća pokušajte jesti više biljne hrane: svježeg, pirjanog ili kuhanog povrća.
- Pečenje od zobenih mekinja dopušteno je bilo koji dan.
Možda vam je sada teško shvatiti sve ove preporuke. Kako biste ih doveli u sustav, pogledajte informativni intervju s autorom dijete Pierreom Dukanom.
Ovdje ćete naći puni popis proizvoda Dukanova dijeta, koji se može jesti u neograničenim količinama + novi proizvodi dodani na popis (izvor - web stranica)
Dopuštene namirnice i njihova ograničenja u prehrani
Novi proizvodi dodani na popis:
- SHIRATAKI REZANCI: dozvoljeno za konzumaciju bez ograničenja. Hranjivi proizvod, bogat prirodnim vlaknima, normalizira rad crijeva i izuzetno je niskokaloričan. Shirataki rezanci su porijeklom iz Azije (Kina i Japan). Najčešće se prodaje u obliku špageta, bez kalorijskog sadržaja.
- PASTA OD RAJČICE: Stadij napada i BW - do 2 žlice. Nema ograničenja s izmjenom na BO dane.
- BILJNO ULJE:(maslina, suncokret, uljana repica i dr.) dopuštena je od faze plodoreda. Imaju visok sadržaj omega-3 masnih kiselina, polifenola i vitamina E (antioksidans), koji je neophodan za zdravlje tijela. Stage Attack/Warfare - 1 žličica za kavu, Alternation - 1 čajna žličica, Consolidation - 1 žlica.
- GOJI BOBICE: dopušteni su počevši od faze napada. Ograničena doza: 1 žlica na TT dane, 2 žlice na TT dane.
- CHIA SJEMENKE: dopušteno, počevši od faze izmjene - 1 žlica. 1 žlica. l. chia sjemenke u skladu s % RNI (preporučeno dnevna norma potrošnja) sastoji se od 14% dijetalnih vlakana i 100% Omega-3. Chia sjemenke potiču mršavljenje, održavanje normalna razina kolesterola, daju osjećaj sitosti i vrijedan su antioksidans.
- SJEMENKE LANA: dopušteno, počevši od faze izmjene - 1 čajna žličica na čisto proteinske dane (PB) i 2 čajne žličice na proteinsko-povrtne dane (BP). Sjemenke lana su bogate višestruko nezasićenim masnim kiselinama omega-3, 6, 9 (ima ih u ribi, jajima) za ubrzavanje metabolizma, te topivim dijetalnim vlaknima za čišćenje organizma.
- PŠENIČNE MEKINJE: Svi koraci: 1 žlica za zatvor ili za pripremu slastica. NISU zamjena za zobene mekinje, NE NUŽNO kao dio Dukan dijete. Stabilizacija: Također se preporučuje 1 žlica.
- LUKOVI LUK: Stadij napada: 1 srednja glavica luka dnevno. Alternacija: 1 crno-bijelo; u BO – bez ograničenja.
- ZELENI LUK: Može se koristiti i kao začin crno-bijelo, počevši od Attacka.
- GERKICHONS, kiseli krastavci (mali): mogu 2-3 kornišona u BW, počevši od Attack.
- ŠTAPIĆI OD RAKOVA: Sadržaj masti >0,1 g na 100 g, zatim ne više od 8 komada dnevno. Uključivo do 0,1 g - bez ograničenja. Nije prihvatljiv proizvod.
- KOKOŠJA JAJA: Ako je kolesterol normalan, možete pojesti jedan žumanjak dnevno i koliko god želite bjelanjaka, jer bjelanjak ne sadrži kolesterol. Ako imate visoku razinu kolesterola, preporučujemo da se ograničite na dva žumanjka tjedno. Usredotočite se na proteine, posebno kada pripremate Dukan recepte.
Proizvodi životinjskog podrijetla: počevši od faze napada
Nemasno meso
Goveđi odrezak
Goveđi jezik
Goveđi file
- goveđi entrecot
- zec
- zadnjica
- pečena govedina
- teletina
- teleća jetra
- goveđe meso
- goveđi file
Meso peradi
Pileća šunka
- puretina (bez kože i masnoće)
Pureća šunka
- pileća jetra
Piletina (bez kože i masnoće)
- pileća jetra
Pileća srca
- prepelica
Riba
- crveni cipal
– bijeli halibut/dimljeni halibut
- glavonje
— orada
- iverak
- cipal
- Rakovo meso/ štapići od rakova
— losos/dimljeni losos
- skuša
— bjelanjak
- sabljarka
— brancin
— orada
- morski jezik
- ribič
- iverak
- plavušicu
- kalifornijska pastrva
- sardina
- skuša
- haringa
- bakalar
Plodovi mora
Veliki rak - Jakobove kapice - lignje - sipe - rakovi - škampi - langoš - jastog - dagnje - školjke - morski puž - morski jež - jastog - školjke - rakovi - kamenice
Biljni proteini
Zobene mekinje
Mliječni proizvodi 0% masti
- zrnasti nemasni svježi sir
- meki nemasni svježi sir
- obrano mlijeko
- nemasni jogurt bez dodataka sa zaslađivačem
- nemasni topljeni sir
Obrni sir
Kokošja jaja
Proizvodi biljnog podrijetla: počevši od faze alternacije
- patlidžan
- brokula
- prokulice
- daikon
- zeleni grašak
- tikvice
- kupus
- korabica
- poriluk
- mrkva
- krastavac
- poljska salata
- rajčice
- rabarbara
- repa
- celer
- srce dlana
- šparoge
— karfiol
- komorač
- špinat
- endivija
U kontaktu s
Budite prvi koji će saznati za Dukan dijetu
Govorim o dozvoljenim namirnicama, promjenama u fazama prehrane, novim receptima za glavna jela i slastice, dijelim svoje iskustvo mršavljenja i odgovaram na pitanja. Tu su i bilteni o popustima na moje torte.
Sp-force-hide ( display: none;).sp-form ( display: block; background: rgba(255, 255, 255, 0); padding: 15px; width: 470px; max-width: 100%; border- radijus: 0px; -webkit-border-radius: "Helvetica Neue", bez ponavljanja; veličina pozadine: auto;). ( display: inline-block; neprozirnost: 1; vidljivost: visible;).sp-form .sp-form-fields-wrapper ( margina: 0 auto; width: 440px ;).sp-form .sp-form-control ( pozadina: #ccccc; širina obruba: 15 piksela; padding-desno: 0px; -moz-border-radius: 0px; height: 35px;).sp-form .sp-field label (boja: #444444; font-size: 13px; font-style: normal; font-weight: bold;).sp -form .sp-button ( border-radius: 3px; -moz-border-radius: 3px; - webkit-border-radius: 3px; background-color: #88c841; width: 100%; težina fonta: 700; stil fonta: normalan; obitelj fontova: Arial, "Helvetica Neue", sans-serif; box-shadow: nema; -moz-box-shadow: nema; -webkit-box-shadow: ništa;).sp-form .sp-button-container ( text-align: center; width: auto;)
Pozdrav prijatelji! Danas ćemo se ponovno vratiti jednom od najljepših poznate dijete. U članku "" detaljno sam opisao sve 4 faze i približna dijeta na svakom od njih. A sada se želim detaljno osvrnuti na hranu koja se može, a koja ne može uključiti u prehranu. Dukan dijeta - dozvoljene namirnice po fazama. Provest ćemo temeljitu provjeru hladnjaka. Pridružite se raspravi o članku i napišite svoje recenzije na ovim popisima proizvoda.
Radi praktičnosti, napravio sam svaku fazu u obliku prikladnih tablica. U prvoj fazi postoje osnovni proizvodi. A u drugim fazama širi se asortiman proizvoda. Stoga, za sve sljedeće faze, pišem samo one proizvode koji su dodani na postojeći popis.
Gotovo svi sustavi mršavljenja imaju početak, ali ne sadrže daljnje preporuke za stabilizaciju težine. Metoda koju je predložio francuski liječnik Pierre Dukan karakterizira glatki "izlaz" iz prehrane. Metoda vam doista može pomoći da se zauvijek riješite omraženih kilograma. Ali opet, slijedeći jednostavna pravila samog autora.
Dijeta se sastoji od 4 faze. Svakim korakom postupno učite pravilno jesti, uživati u hrani i mršavjeti. Svaka faza ima svoje trajanje i "košaricu hrane" koju preporučuje Dukan. Nećete osjećati nedostatak zahvaljujući nježnom uvođenju zdravih promjena u prehrani.
Kao i kod svake dijete, kvar ili najmanje odstupanje od pravila može poništiti sav uloženi trud. Ali kome to polazi za rukom prvi put? Čak ne učimo hodati odmah, već postupno. Često stječući više iskustva i znanja. Ako sam vas inspirirao, počnimo s pregledom odobrene hrane.
Prva faza - napad
U prvoj fazi počinjete jesti samo hranu bogatu proteinima.
Moje osobno zapažanje je da dugotrajno jedenje hrane bogate proteinima može oštetiti vaše bubrege. Ako se slažete s tim, 4-5 dana neće uzrokovati nikakvu štetu.
| Meso | Nemasne sorte mesa su dobrodošle - govedina, puretina, kunić, piletina, teletina. Ponekad jedite iznutrice (jezik, jetra, bubrezi) ili prirodnu šunku. Guska i patka su zabranjene. Jela treba kuhati bez ulja. Kuhajte, dinstajte, pecite. |
||||||||||||||
| Jaje | Proteini su poželjni. Smanjite potrošnju žumanjaka. | ||||||||||||||
| Plodovi mora, riba | Dozvoljeni su svi morski plodovi. Kuhajte bez prženja. Bilo koja riba - riječna i morska vrsta. Dobro je kuhati na pari, kuhati, pirjati. Pržena hrana nije dopuštena. Bolje je ne jesti konzerviranu hranu, ali ako je prirodna i bez ulja, onda možete. Dopustite si ponekad jesti dimljena riba a štapići od rakova u malim količinama. Jedemo sve bez ulja. |
||||||||||||||
| Mliječni i fermentirani mliječni proizvodi | Jedemo i pijemo sve što ima malo masti – do 0,5% masti. Jogurt, kefir, mlijeko (do 1,5%), fermentirano pečeno mlijeko, svježi sir. Bez dodanog šećera ili umjetnih dodataka. | ||||||||||||||
| Pića | Čajevi: zeleni, crni, biljni slabi čajevi. Slaba kava, cikorija, čista voda. Prema Dukanu, gazirana pića i lagana pića nisu zabranjeni. Moje osobno mišljenje: ovo je sklizak teren. Soda "Light" ili "0 kalorija" - bez šećera, sadrži neprirodne zaslađivače. Ovo je vrlo štetnih dodataka, bolje ih je u potpunosti izbjegavati. Količina tekućine dnevno je najmanje 1,5 litara |
||||||||||||||
| Začini | Bilo koji luk osim poriluka, soja umak, češnjak, svježe i sušeno začinsko bilje, bosiljak, pasta od rajčice(malo, jer sadrži puno šećera). Sol je potrebno smanjiti. Salate začinite octom i 3-4 kapi limuna. | ||||||||||||||
| ulja | ne više od 1 žličice maslina ili uljane repice (dopušteno Dukanom od kraja 2016.) | ||||||||||||||
| ostalo | Orašasti plodovi - ne više od 1 šake (također inovacija od 2016.) Shirataki rezanci su niskokalorični proizvod i mogu se jesti bez ograničenja. Povrće - koje god želite, ali ne više od 1 kave. žlice. Tofu, seitan (“vegetarijansko meso”, napravljeno od tijesta).
Dukan piše da je povećao količinu ulja jer će takva količina masnoće povoljno djelovati na rad crijeva. To znači da će biti manje zatvora. Plus dobivate u svojoj prehrani. Kako sam kaže: “Njegov glavni neprijatelj je šećer, a ne mast.” Dakle, sada možete kuhati proteinski proizvodi ili dodati u salate. Druga faza - AlternacijaAsortiman proizvoda je isti kao i kod Atake. Osim toga, na jelovnik se uvode novi proizvodi - povrće. Rezultat je prehrana proteinima i povrćem. Ova faza se također naziva Cruise stage.
U fazi 2 zabranjeno je sve što sadrži škrob: krumpir, slatki krumpir, mahunarke, leća, kukuruz, tjestenina i žitarice. Zabranjen je i avokado, jer... previše masno. Ne zaboravi strogo pravilo– nemojte sebi pridavati dodatne zasluge. A radi praktičnosti u izračunavanju volumena porcije, preporučujem kupnju kuhinjske vage. U ovoj fazi može započeti odvikavanje i velika je vjerojatnost prekidanja dijete. Vidjet ćete kako će se kilogrami smanjivati. Izdrži i naprijed. U recenzijama članka napišite koji su vaši rezultati na dijeti, a što ne funkcionira. Smislit ćemo to :) Treća faza - KonsolidacijaMožete jesti sve isto kao i na krstarenju. Ali sada možete još više diverzificirati jelovnik - od sada možete jesti voće, kruh, malo krumpira itd. Uvjetno ovu fazu podijelite na dva dijela. U prvom dijelu možete pojesti 1 porciju škrobnih namirnica tjedno + 1 blagdanski obrok.
U drugom dijelu faze dopuštena su 2 obroka gozbe tjedno + 2 škrobna jela. Dakle, do faze 3 trebali biste jesti voće, povrće i proteinsku hranu 6 dana u tjednu, a 1 dan - samo proteinski jelovnik. Dukan u knjizi savjetuje da se četvrtkom jede isključivo proteinska hrana. Usput, ima vrlo zgodnu pomoćnu knjigu. Pierre vas vodi korak po korak do gubitka 10 kg u 60 dana. Četvrta faza – StabilizacijaNapajanje treba biti isto kao u fazi 3. Prilagodbe napravite samo na dan kada jedete čvrste proteine (četvrtak). Psihička vježbaU svoj raspored svakako uvrstite posjet bazenu i teretani. Aerobne vježbe i kardio trebali bi biti vaši životni suputnici.
Razumna prehrana i tjelovježba najvažnije su navike zdravog čovjeka. Uz njihovu pomoć lako se održavati u formi i održavati rezultate. Ostali se kupuju s njima važne promjene u načinu života: zdrav san, nedostatak stresa. Trajanje fazaVrijeme koje provedete na dijeti proporcionalno je kilogramima koje želite izgubiti.
Jesu li vam informacije bile korisne? blogirajte i pišite svoje recenzije o odobrenim dijetalnim proizvodima. Želim vam dobre viske. Doviđenja! |
Dukanova dijeta danas je jedna od najpopularnijih u svijetu. Sve više ljudi koji se žele riješiti višak kilograma, dajte mu prednost. I nije čudno, jer samo njegova prva faza, nazvana "Napad", omogućuje vam da se riješite 5-6 kilograma viška. Dukan je uspio osmisliti dijetu koja je briljantna u svojoj jednostavnosti. Smanjite količinu masti i ugljikohidrata iz kojih masne stanice dobivaju hranu, i sve će početi nestajati bez ikakvog oštećenja naših mišića. Osnova prehrane bit će proteini koji tijelu daju energiju, a ne nešto što se može skladištiti kao mast. Dukanova dijeta osmišljena je do najsitnijih detalja. Uključuje četiri faze - napad, krstarenje, konsolidaciju i stabilizaciju. Možete ga čak nazvati ne dijetom, već dugoročno uravnoteženom sustav zdrava prehrana . Prva faza, "Napad", smatra se najodgovornijom, a rezultat će uvelike ovisiti o njoj. Pogledat ćemo što je to i saznati koji su dopušteni proizvodi u fazi Dukan napada.
Protein i samo protein je glavni princip ove faze. Ugljikohidratna hrana, kao što znate, lako se probavlja i zasićuje tijelo energijom. Faza "Napad" ima za cilj zadavanje razornog udarca masnim stanicama. Oni će izgubiti zalihe ugljikohidrata, a tijelo će morati koristiti rezerve. Da bismo sve to osigurali, potrebni su nam proteini. Proteinski proizvodi koje je Dukan odabrao za prvu fazu mogu se objasniti na sljedeći način:
- Za zasićenje proteinske hrane trebat će vam manje od ugljikohidrata. Odnosno, porcije se smanjuju automatski.
- Tijelo dulje probavlja proteine nego ugljikohidrate, što osigurava dugotrajni osjećaj sitosti.
- Za probavu proteina potrebno je tri puta više energije nego što će tijelo na kraju dobiti. I upravo zahvaljujući tome bit će osiguran gubitak težine. Ako tijelo ne prima ugljikohidrate, tada će se glukoza, koja je odgovorna za njegovu snagu, osloboditi iz masnih stanica. Tako umjetno stvaramo ekstremnu situaciju u kojoj tijelo mora gubiti rezerve.
Faza napada Dukan, dopušteni proizvodi za koje ćemo sada razmotriti, nastavlja se od 3 do 10 dana, a ovisi o tome koliko kilograma možete izgubiti. Dakle, ako se trebate riješiti 5-10 kg, trajanje će biti tri dana, ako 10-20 kg - 3-5 dana, a ako ima više od 30 kilograma viška, trebate sjesti na "napad". ” 5-10 dana.
Prva faza omogućuje skidanje 1,5-6 kg, ovisno o trajanju i početnoj težini. U to će vrijeme težina vrlo brzo pasti. U ostalim fazama dijete mršavljenje će biti sporije, ali će biti stabilno.
Faza napada: Dopušteni proizvodi
Na Dukanovoj dijeti dozvoljene napadne namirnice su: isključivo bjelančevine. Možete jesti hranu sa sljedećeg popisa:
- Meso (govedina, teletina, kunić, konjsko meso);
- posna šunka;
- Iznutrice (pluća, jetra, bubrezi, srca, pileći želuci i srca, goveđi jezik).
- Meso peradi. Dopuštena je svaka hrana osim patke i guske. Potrebno je skinuti kožu.
- Tijekom faze napada Dukan dijete dozvoljena hrana uključuje ribu. Može biti riječni ili morski, dozvoljeni su i plodovi mora. Preporuča se jesti najviše osam štapića od rakova dnevno.
- Nemasni mliječni i fermentirani mliječni proizvodi. Dopušteni su samo prirodni jogurti, bez punila.
- Svaki dan ne možete pojesti više od dva žumanjka. Bjelančevine se mogu konzumirati u neograničenim količinama. Možete koristiti kokošja ili prepeličja jaja.
- Dopušteni su čaj i kava, ali bez dodavanja šećera.
- Za pripremu određenih jela dopuštena je upotreba želatine, kvasca, agar-agara i praška za pecivo.
- Popis dopuštenih proizvoda prema napadu Dukan uključuje Shirataki rezance. Štoviše, može se konzumirati bez ograničenja, budući da je sadržaj kalorija u proizvodu nizak. U isto vrijeme, ovi rezanci su vrlo zdravi i hranjivi, sadrže puno dijetalnih vlakana koja će normalizirati rad crijeva.
Shirataki rezanci popularni su ne samo među onima koji gube težinu na Dukanovoj dijeti. Može zamijeniti špagete i tjesteninu; dobro se slaže s mesom, ribom i plodovima mora. Sam po sebi je praktički bezukusan, pa se konzumira s umacima i umacima. Prilično je teško pronaći ovaj proizvod u običnim trgovinama, ali se može naručiti u brojnim internetskim trgovinama.
Osim toga, na Dukan dijeti postoje odobrene namirnice koje se mogu konzumirati, ali u ograničene količine. Oni će biti sljedeći:
- Limun. Možete ga koristiti za kuhanje, ali Ataka zabranjuje jesti samo voće ili raditi limunadu.
- Popis dopuštenih namirnica na Dukan Attack dijeti uključuje ocat, pastu od rajčice, senf i sojin umak, ali njihovu upotrebu treba ograničiti.
- U jela možete dodati malu količinu zelenila. Luk je dopušten u količini ne većoj od dvije glavice luka dnevno.
- Dnevno ne možete pojesti više od dva kornišona.
- Dopuštena su dijetna pića.
- Sol je dopuštena, ali u malim količinama jer zadržava vodu u tijelu.
Mekinje u Dukanovoj dijeti
Proizvodi dopušteni na Dukanovoj dijeti uključuju mekinje. Inače, svi oni koji se žele pridržavati ove dijete će ih uglavnom voljeti, jer će biti prisutni u svim fazama prehrane. Njihove prednosti objašnjene su na sljedeći način:
- Mekinje osigurava aktivan čišćenje organizma.
- Istovremeno čiste jetru od toksina. Poznato je da je jetra filter koji zadržava masu štetne tvari, koji u organizam ulaze i hranom i iz okoliš, na primjer, pri disanju.
- Mekinje su izvor grubih vlakana, koja poboljšava probavu i proces fermentacije, bez kojeg je nemoguće normalno funkcioniranje probavnog sustava.
- Sadrže mnogo vitamina i minerala koji su svakodnevno potrebni tijelu. S obzirom da su mnoge od ovih komponenti nedostatne u proteinskoj hrani, mekinje su dizajnirane za popunjavanje rezervi.
- Istovremeno uklanjaju soli iz tijela teški metali i druge tvari koje se mogu nakupljati u crijevima i jetri.
- Redovita konzumacija mekinja pomaže u normalizaciji kolesterola i šećera u krvi te snižavanju krvnog tlaka.
Bran također ima kontraindikacije. Ne preporučuju se za upotrebu kod gastritisa, kolitisa, peptičkih ulkusa, raznih erozija, adhezija trbušne šupljine i crijeva, proljeva.
Preporuča se odabrati mekinje koje sadrže arome i druge sumnjive aditive - puno su zdravije i učinkovitije. Dopušteni proizvodi za napad Dukan uključuju mekinje, koje treba konzumirati svaki dan u količini od nekoliko žlica. Prije upotrebe potrebno ih je preliti kipućom vodom najmanje minutu. U suprotnom, tvrda vlakna mogu uzrokovati Negativan utjecaj na želucu, jednjaku i crijevima. Jedite mekinje nakon obrade, pijenje puno vode. Progurat će ih i olakšati čišćenje crijeva.
Kod Dukan dijete voda igra ulogu ne samo u odnosu na mekinje, već i općenito. Organizam bi ga trebao primiti najmanje dvije litre dnevno.
Napadna faza Dukan dijete: osnovna pravila
Dopuštene namirnice za fazu napada Dukan dijete već znate. Također, kako bi ova faza bila najučinkovitija, pridržavajte se sljedećih preporuka:
- Preporuča se hodati najmanje 20 minuta svaki dan.
- Gimnastika ili lagana tjelesna aktivnost bit će korisna.
- Ulje se ne može koristiti pri kuhanju, dozvoljena je samo kap parafinskog ulja. Čak je i maslinovo ulje zabranjeno, jer je važno isključiti masnoće.
- Preporuča se piti najmanje 1,5-2 litre vode dnevno.
- Ne zaboravite na mekinje! Optimalna količina je oko 1,5 žlica dnevno.
- Možete konzumirati samo odobrene proizvode tijekom faze Dukan napada! Inače će se poništiti sva učinkovitost ove faze.
Dukanova dijeta počinje kratkom, akutnom "napadnom" fazom, tijekom koje jedete samo proteine - meso, ribu, jaja i nemasne mliječne proizvode. U ovoj fazi možete provesti od 1 do 10 (ne više!!!) dana. Gubitak težine u tom razdoblju može biti do 6 kg.
Višak težine do 5 kg: 1-2 dana "Napada"
Prekomjerna težina od 5 do 10 kg: 3-5 dana "Napada"
Prekomjerna težina od 10 kg ili više: 5-7 dana "Napada"
Trajanje dijete izračunava se pojedinačno za svakog pacijenta na službenoj Dukan web stranici potpuno besplatno dukandiet.co.uk. Morat ćete odgovoriti na niz pitanja (ime, spol, trenutna težina, visina, na kojoj ste dijeti prije bili itd.). Možete vidjeti prijevod upitnika na ruski.
Nakon toga ćete dobiti ovakav redak:
Detaljno opisuje trajanje svake faze s datumima posebno za vas.
Dopušteni proizvodi na "Attack"
1. Nemasno meso: teletina, govedina, konjetina (osim entrecota i goveđeg lungića), kunić. Svinjetina do 6% masti - ne često! Janjetina je zabranjena!
2. Iznutrice: jetra od govedine, teletine i peradi, bubrezi i teleći jezik, vrh junećeg jezika.
3. Ptica(koža se ne može koristiti). Izuzete su ptice s ravnim kljunom - guska i patka.
4. Posna šunka(bez svinjske kože). Sadržaj masti od 2 do 4%.
5. Sve ribe bez iznimke: svježe ili dimljeno, masno, konzervirano u vlastitom soku.
6. Bilo koji rakovi i mekušci.
7. jaja. Do dva žumanjka dnevno. Proteini - neograničeno dnevno. Ako imate visok kolesterol, ne jedite više od 3-4 žumanjka tjedno.
8. Nemasni mliječni proizvodi 0%: svježi sir, prirodni jogurti, kefir, obrano mlijeko, obrano mlijeko u prahu (ne više od 3 žlice dnevno suhog mlijeka).
Svi ovi proizvodi moraju biti pripremljeni bez masnoće. Možete ih konzumirati bez ikakvih ograničenja u količini iu bilo koje doba dana. Zaboravite na brojanje kalorija!
Neki aditivi dopušteni su u razumnim količinama:
Kava, čaj, biljni čajevi;
- ocat (balzamični ili bilo koji drugi po vašem ukusu), soja umak;
- sjemenke kima, peršin, luk (ne više od 1,5 luka dnevno) i drugi začini i bilje;
- želatina, agar-agar, prašak za pecivo (prašak za pecivo), kvasac;
- kornišoni (2 komada dnevno ovisno o veličini) dozvoljeni su kao začini jelima;
- limun kao začin (ne piti kao limunadu niti jesti kao voće);
- sol i senf u umjerenim količinama (sklone su zadržavanju vode u tijelu);
- pasta od rajčice (bez šećera) do 2 žlice;
- zamjene za šećer (0 kcal), osim fruktoze, glukoze i sorbitola itd.
- Diet Cola i druge dijete. pića;
- štapići od rakova (ne više od 8 komada dnevno);
- biljno ulje(maslina/repičica) 1 kafena žličica;
- izvarak šipka (od 2 žlice bobica);
- izomalt - 15 g;
- inulin - 15 g;
- gluten - 2 žlice. l. u danu;
- 1 žlica. parafinsko ulje. Može se koristiti kao preljev za salatu. Preporučljivo je razrijediti gaziranom vodom. Ne zagrijavati niti koristiti za prženje!!!
- proteinski shakeovi/prahovi s malo ugljikohidrata i masti.
Tijekom prve faze može doći do suhih usta ili lošeg zadaha. Nemojte se uznemiriti, ovo potvrđuje da ste uključeni pravi put i proces je započeo.
OBAVEZNO:
1) Jedite 1,5 žlice zobenih mekinja dnevno. (Možete saznati više o mekinjama)
Na netrpeljivost mogu se konzumirati mekinje 1,5 žlice. heljda(suho).
Koristite s oprezom!!!, jer se heljda i mekinje razlikuju po svojim nutritivnim svojstvima i tijelo ih različito apsorbira. Prekoračenje norme može uzrokovati stagnaciju.
Pripremite heljdu po vlastitom nahođenju (možete je skuhati u vodi, mlijeku ili na pari).
2) Svakodnevno hodajte 20 minuta i vježbajte.
3) Obavezno popijte najmanje 2 litre vode dnevno (kava i čaj su uključeni u te 2 litre).