கேஃபிர் உடன் Dukan அப்பத்தை. Dukan படி தவிடு அப்பத்தை எப்படி சமைக்க வேண்டும். வீட்டில் பஞ்சுபோன்ற ஓட் தவிடு அப்பத்தை

பியர் டுகன் அழகு உலகில் ஒரு புரட்சியை உருவாக்கினார், அதாவது பலரின் ஊட்டச்சத்து அமைப்பில், அவர்களுக்கு நன்கு ஊட்டப்பட்ட வாழ்க்கையையும் அழகான உருவத்தையும் கொடுத்தார். நிச்சயமாக, சில தயாரிப்புகள், குறிப்பாக ஆரம்ப நிலைகள்உணவு முறைகள் கிடைக்கவில்லை. ஆனால் நீங்கள் Dukan படி அதே அப்பத்தை செய்ய முடியும். மேலும், இது உங்கள் உருவத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்காது மற்றும் உங்களுக்கு பிடித்த தயாரிப்பை அனுபவிக்க அனுமதிக்கும்.

தாக்குதல்: அப்பத்தை

Dukan உணவு குறிப்பிட்ட நிலைகளாக பிரிக்கப்பட்டுள்ளது. அவற்றில் முதலாவது தாக்குதல், இது மிகவும் கடினமானது. ஆனால் அங்கேயும் நீங்கள் ருசியான அப்பத்தை சாப்பிடலாம். தாக்குதல் விரைவான எடை இழப்பால் வகைப்படுத்தப்படுகிறது, மேலும் இவை அனைத்தும் அப்பத்தை இணைக்கின்றன. சரி, நன்றாக இல்லையா?

மளிகை பட்டியல்:

• ஜோடி கோழி முட்டைகள்;
• குறைந்த கொழுப்புள்ள தயிர் அல்லது பாலாடைக்கட்டி ஒரு ஜோடி தேக்கரண்டி;
• கொழுப்பு நீக்கப்பட்ட பால் இரட்டை விகிதம்;
• கொதிக்கும் நீரின் 20 கிராம் ஷாட்;
• ஒரு தேக்கரண்டி தவிடு, இது மாவில் அரைக்கப்பட வேண்டும்;
• சுவைக்க இனிப்பு;
• அரை டீஸ்பூன் ரிப்பர்.

எப்படி செய்வது:

1. மிக்சியைப் பயன்படுத்தி, முட்டைகளை பஞ்சுபோன்ற நுரையாக அடிக்கவும்.
2. பால் மற்றும் திரவ இனிப்புகளை ஒரு மெல்லிய நீரோட்டத்தில் ஊற்றவும், தொடர்ந்து துடைக்கவும்.
3. இப்போது பாலாடைக்கட்டி சேர்க்க வேண்டிய நேரம் இது. கட்டிகள் மறையும் வரை அடிக்கவும்.
4. சாகுபடியாளருடன் தவிடு கலந்து, முக்கிய வெகுஜனத்துடன் சேர்க்கவும்.
5. துடைப்பதை நிறுத்தாமல், கொதிக்கும் நீரில் ஊற்றவும்.
6. இது கால் மணி நேரம் நிற்கட்டும், உலர்ந்த டெஃப்ளான் பாத்திரத்தில் பேக்கிங் செய்ய ஆரம்பிக்கலாம்.

தவிடு மற்றும் பலவற்றுடன்...

டுகானின் கூற்றுப்படி உடல் எடையை குறைப்பவர்கள் சில உணவுகளின் தினசரி உட்கொள்ளலை சரியாக அறிவார்கள். இந்த செய்முறைக்கு, இதுபோன்ற மூன்று தயாரிப்புகள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன: சோள மாவு, கொழுப்பு நீக்கப்பட்ட பால் பவுடர் மற்றும் ஓட் தவிடு. எனவே, உங்கள் விதிமுறைப்படி அதிக தூரம் செல்லாமல் கவனமாக இருக்க வேண்டும்.

மளிகை பட்டியல்:

• ஓட் தவிடு ஒரு ஜோடி தேக்கரண்டி;
• சோள மாவு அரை தேக்கரண்டி;
• கொழுப்பு நீக்கப்பட்ட பால் பவுடர் ஒரு தேக்கரண்டி;
• முட்டை;
• கேஃபிர் ஒன்றரை 50 கிராம் ஷாட்கள்;
• தண்ணீர்;
• ருசிக்க இனிப்பு மற்றும் சுவை;
• உப்பு ஒரு சிட்டிகை;
• ஒரு சிறிய ரிப்பர்.

எப்படி செய்வது:

1. ஒரு முட்கரண்டியைப் பயன்படுத்தி, கோழி முட்டையை உப்பு மற்றும் இனிப்புடன் மென்மையான வரை அடிக்கவும்.
2. அப்பத்தை கேஃபிர் கொண்டு தயாரிக்கப்படுவதால், அவை மென்மையாக மாறும். அதை சேர்த்து கலக்கவும். நாங்கள் ரிப்பரை அறிமுகப்படுத்துகிறோம்.
3. தவிடு சேர்த்து மீண்டும் கலக்கவும், அது சிறிது வீங்கட்டும். கால் மணி நேரம் போதும்.
4. ஸ்டார்ச் மற்றும் பால் பவுடர் கலக்கவும். அவற்றை முக்கிய கலவையில் சேர்க்கவும். அது தடிமனாக மாறினால், தேவையான நிலைத்தன்மையைக் கொடுக்க சிறிது தண்ணீர் சேர்க்கவும்.
5. கொழுப்பைப் பயன்படுத்தாமல் சூடான டெஃப்ளான் பாத்திரத்தில் சுடவும். அவற்றை பெரிதாக்க வேண்டாம், இல்லையெனில் அவற்றைத் திருப்பும்போது அவற்றைக் கிழிக்கும் ஆபத்து உள்ளது.

ஸ்டார்ச், இலவங்கப்பட்டை மற்றும் பாலாடைக்கட்டி கொண்ட அப்பத்தை ரெசிபி

அப்பத்தை இந்த செய்முறைஅவை மிகவும் மென்மையாக மாறி உங்கள் வாயில் உருகும். அவை இலவங்கப்பட்டையுடன் தயாரிக்கப்படுவதும் முக்கியம், இது நறுமணம் மட்டுமல்ல, எடை இழப்புக்கும் உதவுகிறது. இலவங்கப்பட்டை உங்களுக்கு பிடித்த மசாலாப் பொருட்களில் ஒன்று இல்லை என்றால், அதை விட்டு விடுங்கள். நீங்கள் சர்க்கரை மாற்றீட்டைப் பயன்படுத்தாவிட்டால், துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி மற்றும் வெங்காயத்தை நிரப்ப இந்த அப்பத்தை ஒரு சிறந்த தளமாக இருக்கும். டயட்டில் இல்லாதவர்கள் கூட இந்த உணவை பாராட்டுவார்கள்.

மளிகை பட்டியல்:

• மென்மையான நிலைத்தன்மையின் குறைந்த கொழுப்புள்ள பாலாடைக்கட்டி ஒரு தேக்கரண்டி;
• சோள மாவு ஒரு ஜோடி தேக்கரண்டி;
• 100 கிராம் கொழுப்பு நீக்கப்பட்ட பால்;
• கொதிக்கும் நீரின் முழுமையற்ற 50 கிராம் ஷாட்;
• ஒரு ஜோடி கோழி முட்டைகள்;
• திரவ இனிப்பு ஒரு தேக்கரண்டி;
• உப்பு ஒரு சிட்டிகை;
• இலவங்கப்பட்டை ஒரு சிட்டிகை;
• ஒரு சிட்டிகை சோடா.

எப்படி செய்வது:

1. தயிரில் முட்டை சேர்த்து கலக்கவும்.
2. உப்பு, சோடா, இலவங்கப்பட்டை மற்றும் சர்க்கரை மாற்று சேர்க்கவும். கலக்கவும்.
3. சாதாரண அளவில் பாதி பால் கொடுங்கள். கலக்கவும்.
4. அனைத்து ஸ்டார்ச் சேர்க்கவும். கலக்கவும். மாவு மிகவும் தடிமனாக இருக்கும், அது இருக்க வேண்டும். இது தேவையற்ற கட்டிகளின் தோற்றத்தைத் தவிர்க்கும், இது அப்பத்தை முழு சுவையையும் கெடுத்துவிடும்.
5. மீதமுள்ள பாலுடன் நீர்த்துப்போகவும், கொதிக்கும் நீரில் ஊற்றவும், மாவை விரைவாக கிளறி விடுங்கள்.
6. ஒரு உலர்ந்த வறுக்கப்படுகிறது பான் சுட்டுக்கொள்ள அப்பத்தை.

நீங்கள் மிகவும் மென்மையான அப்பத்தை சுமார் 7 துண்டுகள் பெற வேண்டும்.

ஸ்டார்ச்: அதனுடன் மற்றும் இல்லாமல் அப்பத்தை

பாரம்பரிய அப்பத்தில் மாவு உள்ளது, இது Dukan உணவில் அனுமதிக்கப்படவில்லை. மாவுக்கு தேவையான நிலைத்தன்மையைக் கொடுப்பதற்காக பெரும்பாலும் இது ஸ்டார்ச் மூலம் மாற்றப்படுகிறது. ஆனால் சில நேரங்களில் நீங்கள் அதை இல்லாமல் செய்யலாம், நீங்கள் செய்முறைக்கு தவிடு கலவையை சேர்க்க வேண்டும். இந்த அப்பத்தை காய்கறிகளுடன் அல்லது இல்லாமல் இறைச்சியுடன் நிரப்புவதற்கு ஏற்றது.

அவற்றைத் தயாரிக்க, நீங்கள் பின்வரும் தயாரிப்புகளை ஒரே மாதிரியான வெகுஜனத்தில் கலக்க வேண்டும் மற்றும் உலர்ந்த வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் அவற்றை சுட வேண்டும்:

• ஓட் தவிடு ஒரு ஜோடி தேக்கரண்டி;
• கோதுமை தவிடு ஒரு தேக்கரண்டி;
• அரை டீஸ்பூன் ரிப்பர்;
• முட்டை;
• உப்பு ஒரு சிட்டிகை;
• கேஃபிர் ஒரு ஜோடி தேக்கரண்டி;
• சோயா தனிமை ஒரு தேக்கரண்டி;
• தவிடு மாவு ஒரு தேக்கரண்டி;
• நிலைத்தன்மையைக் கொடுக்க தண்ணீர் தேவை.

ஸ்டார்ச் கொண்ட செய்முறை எளிமையானது. மேலும் பெரும்பாலும், கீழே பட்டியலிடப்பட்டுள்ள தயாரிப்புகள் டுகானின் படி உடல் எடையை குறைக்கும் கிட்டத்தட்ட அனைவருக்கும் வீட்டில் கிடைக்கின்றன.

அதற்கு, பின்வரும் தயாரிப்புகளை கலந்து சுடவும்:

• முட்டை;
• உப்பு ஒரு சிட்டிகை;
• இனிப்பு அப்பத்தை இனிப்பு;
• சோள மாவு ஒரு ஜோடி தேக்கரண்டி;
• கத்தி முனையில் ரிப்பர்;
• கேஃபிர் ஒன்றரை 100 கிராம் ஷாட்கள்;
• 100 கிராம் கொதிக்கும் நீரில் மூன்றில் ஒரு பங்கு.

பாலுடன் அப்பத்தை

இந்த அப்பங்கள் மிகவும் மென்மையானவை மற்றும் விரைவான சிற்றுண்டி அல்லது காலை உணவுக்கு சிறந்த தீர்வாகும். அவர்களுடன் உங்கள் உருவம் சிறிதும் பாதிக்கப்படாது. முக்கிய விஷயம் தினசரி கொடுப்பனவை மீறுவது அல்ல, ஆனால் வரையறுக்கப்பட்ட தயாரிப்புகள். இந்த விதியைப் பின்பற்றினால், உங்களுக்கு பிடித்த சுவையானது தினசரி நுகர்வுக்கு கூட கிடைக்கும்.

மளிகை பட்டியல்:

• ஸ்கிம் பால் ஒரு ஜோடி தேக்கரண்டி;
• ஸ்கிம் பால் பவுடர் ஆறு டீஸ்பூன்;
• இரண்டு பெரிய கோழி முட்டைகள்;
• ரிப்பர் ஒரு பையில் மூன்றில் ஒரு பங்கு;
• சோள மாவு ஒன்றரை தேக்கரண்டி;
• உப்பு ஒரு சிட்டிகை;
• இனிப்பு விருப்பமானது.

எப்படி செய்வது:

1. உலர்ந்த பொருட்களை கலக்கவும்.
2. ஒரு தனி கிண்ணத்தில், பால் மற்றும் முட்டைகளை அடிக்கவும்.
3. இரண்டு கலவைகளையும் இணைக்கவும். கிளறி கால் மணி நேரம் வீங்க விடவும்.
4. ஒரு சூடான மற்றும் உலர்ந்த வாணலியில் வறுக்கவும்.

நீங்கள் அவற்றை தயிர் அல்லது இறைச்சி நிரப்பினால் நிரப்பினால் அது மிகவும் சுவையாக மாறும்.

கேஃபிர் அப்பத்தை

மேலும் மிகவும் எளிமையானது, ஆனால் சுவையான செய்முறைஅப்பத்தை. அனைத்து உணவுத் தரங்களும் பூர்த்தி செய்யப்படுவதால், குறைந்தபட்சம் ஒவ்வொரு நாளும் அவற்றை உண்ணலாம்.

மளிகை பட்டியல்:

• ஓட் தவிடு ஒரு ஜோடி தேக்கரண்டி;
• கோதுமை தவிடு ஒரு தேக்கரண்டி;
• குறைந்த கொழுப்பு கேஃபிர் 100 கிராம் ஷாட்;
• ஸ்டார்ச் ஒரு தேக்கரண்டி;
• ஒரு ஜோடி கோழி முட்டைகள்;
• உப்பு ஒரு சிட்டிகை;
• விரும்பியபடி மற்றும் சுவைக்க சர்க்கரை மாற்று;
• ஒரு சிட்டிகை சோடா;
• ஒரு சிறிய கொதிக்கும் நீர்.

எப்படி செய்வது:

1. தவிடு கலந்து அதன் மேல் கேஃபிர் ஊற்றவும். அவை வீங்குவதற்கு கால் மணி நேரம் விடவும்.
2. உப்பு மற்றும் சர்க்கரைக்கு பதிலாக முட்டைகளை அடிக்கவும்.
3. அவற்றில் ஸ்டார்ச் சேர்க்கவும். கலக்கவும்.
4. தவிடு கூறு கலவையை சேர்க்கவும்.
5. சோடாவை ஒரு சிறிய அளவு கொதிக்கும் நீரில் கரைத்து, முக்கிய மாவை சேர்க்கவும்.
6. கவர் ஒட்டி படம்மற்றும் ஒரு மணி நேரம் மற்றொரு கால் விட்டு.
7. கலக்கவும். பின்னர் நீங்கள் பேக்கிங் அப்பத்தை ஆரம்பிக்கலாம்.

மாற்று நிலைக்கான அழகான அப்பத்தை (வீடியோ)

உடல் எடையை குறைக்க, நீங்கள் பசியுடன் இருக்க வேண்டியதில்லை. அனைவருக்கும் பிடித்த மஸ்லெனிட்சா கூட பசி மற்றும் காலியாக இருக்காது. எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, உங்கள் உணவை உடைக்காமல் உங்கள் சொந்த சமையல் படி அப்பத்தை செய்யலாம். இதன் பொருள் உங்கள் உடல் தொடர்ந்து அழகாகவும் மெலிதாகவும் மாறும், அதே நேரத்தில் நீங்கள் சுவையான அப்பத்தை சாப்பிடுவீர்கள். Dukan எடை இழக்கும் ஒரு அற்புதமான முறையை உருவாக்கியுள்ளார், மிக முக்கியமாக, இது மிகவும் சுவையாக இருக்கிறது.

மகிழ்ச்சியான உரிமையாளர்கள் மெலிந்த உடல்பான்கேக்குகள் மற்றும் அப்பத்தை எளிதாக வாங்க முடியும். ஆனால் பெறுவதற்கான பாதையைத் தொடங்கியவர்களைப் பற்றி என்ன சரியான உருவம்? எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, உணவின் போது உங்களால் முடியாததை நீங்கள் உண்மையில் விரும்புகிறீர்கள். Dukan எடை இழப்பு முறையைத் தேர்ந்தெடுத்தவர்கள் அதிர்ஷ்டசாலிகள். உணவுக்கு முரண்படாத அப்பத்தை மற்றும் பான்கேக்குகளுக்கான பல சமையல் வகைகள் உள்ளன, மேலும் எடையை குறைப்பவர்களுக்கு இது ஒரு தெய்வீகமாக இருக்கும், திட்டத்தில் சரியாக பொருந்துகிறது. ஆரோக்கியமான உணவு.

டுகான் உணவின் அடிப்படை நுணுக்கங்கள்

ஜெனடி மல்கின்

https://tsitaty.com/quote/158139

நாம் அனைவரும் வாழும் மக்கள், இல்லை, இல்லை, நாம் நம் உணவை உடைத்து இனிப்பு சாப்பிட விரும்பலாம். ஆனால் இதை, ஐயோ, செய்ய முடியாது. டுகான் முறையின்படி, இனிப்புகள், மாவு மற்றும் கொழுப்பு நிறைந்த உணவுகளை சாப்பிடுவது தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது. எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, இந்த உணவின் முக்கிய விதி நுகர்வு ஆகும் பெரிய அளவுபுரதங்கள்.இதன் பொருள் என்னவென்றால், கோட்பாட்டில், புதியதில் அப்பத்தை மற்றும் அப்பங்கள் இல்லை ஆரோக்கியமான உணவுஇருக்கக்கூடாது. ஆனால், சில சிறிய தந்திரங்கள் மற்றும் அங்கீகரிக்கப்பட்ட ஆரோக்கியமான தயாரிப்புகளைப் பயன்படுத்தி, அத்தகைய இன்னபிற பொருட்களுக்கு உங்களை நீங்களே நடத்துவது சாத்தியமாகும். இந்த உணவுகளைத் தயாரிக்க, உங்களுக்கு பெரும்பாலும் குறைந்த கொழுப்புள்ள பால் பொருட்கள், ஓட் தவிடு, இனிப்பு, முட்டை, பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் சோள மாவு ஆகியவை தேவைப்படும். அனைத்து பொருட்களிலும் கலோரிகள் குறைவாக உள்ளன, ஆனால் இன்னும் உங்களுக்கு திருப்தி உணர்வைத் தருகிறது. பான்கேக்குகள் மற்றும் அப்பத்தை எண்ணெய் இல்லாமல் வறுக்க வேண்டும், முன்னுரிமை ஒரு ஒட்டாத வறுக்கப்படுகிறது.

ஆனால் நீங்கள் அப்பத்தை மற்றும் அப்பத்தை வாங்குவதைத் தவிர்க்க வேண்டும் - அவை எதிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகின்றன என்பதை நீங்கள் ஒருபோதும் உறுதியாக நம்ப முடியாது. அவை பொதுவாக சுவையானவை, ஆனால் ஆரோக்கியமானவை அல்ல, அதிக கலோரிகள் கொண்டவை, இது உணவின் கொள்கைகளுக்கு முரணானது.

ஆரோக்கியமான அப்பத்தையும் அப்பத்தையும் எப்போது செய்யலாம்?

உணவு 4 நிலைகளைக் கொண்டுள்ளது:

• தாக்குதல் என்பது உடலில் ஒரு வகையான "தாக்குதல்" ஆகும், இதில் நீங்கள் புரத உணவுகளை மட்டுமே உண்ண முடியும், ஏனெனில் அவை ஒரு சிக்கலான அமைப்பைக் கொண்டுள்ளன, மேலும் உடல், அவற்றை ஜீரணித்து, அவற்றில் உள்ளதை விட அதிக கலோரிகளை செலவிடுகிறது (சுமார் 78 உணவுகள் அனுமதிக்கப்படுகின்றன). நிலை 10 நாட்களுக்கு மேல் நீடிக்காது. இந்த கட்டத்தில், பழக்கத்திற்கு வெளியே, உடலை மறுசீரமைக்கும் தருணத்தில் எப்படியாவது உயிர்வாழ அனைத்து தடைகளையும் உடைத்து, சில வகையான இனிப்புகளை சாப்பிடுவதற்கான வலுவான தூண்டுதல் உள்ளது. இந்த வழக்கில், தவிடு அப்பத்தை அல்லது அப்பத்தை தயார் செய்ய அனுமதிக்கப்படுகிறது. உணவின் குறைந்த கலோரி உள்ளடக்கம், செய்முறைக்கு குறைந்த கொழுப்புள்ள கேஃபிர், தயிர், தவிடு மற்றும் ஆரோக்கியமற்ற சேர்க்கைகள் மட்டுமே தேவை என்பதன் மூலம் விளக்கப்படுகிறது.
• குரூஸ் - "மாற்று"; எந்த வடிவத்திலும் குறைந்த கலோரி காய்கறிகள் உணவில் சேர்க்கப்படுகின்றன, ஆனால் அதே நேரத்தில் தானியங்கள், பட்டாணி, சோளம் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு ஆகியவை தடைசெய்யப்பட்டுள்ளன. இந்த கட்டம் ஒரு மாதத்திற்கும் மேலாக நீடிக்கிறது. இந்த கட்டத்தில், சமையல் தேர்வு பெரியதாகிறது: நீங்கள் காய்கறி, இறைச்சி மற்றும் தயிர் நிரப்புதலுடன் அப்பத்தை செய்யலாம். இது உங்கள் உருவத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்காது, ஆனால் உங்கள் உணவுகளில் பல்வேறு பற்றாக்குறையை நீங்கள் உணர மாட்டீர்கள். எல்லாவற்றையும் எப்போது நிறுத்த வேண்டும் என்பதை அறிந்துகொள்வதும், நீங்கள் நோக்கிச் செல்லும் இலக்கை நினைவில் கொள்வதும் முக்கிய விஷயம்.
• ஒருங்கிணைப்பு - முந்தைய உணவுக்கு படிப்படியாக திரும்புதல், சில பழங்கள், இனிப்புகள், இந்த கட்டத்தின் காலம்: 1 கிலோ இழந்தது = 10 நாட்கள். இந்தக் கட்டம் உங்கள் கற்பனைத் திறனை வெளிப்படுத்தவும், உங்கள் சமையல் திறமையை வெளிப்படுத்தவும் உங்களை அனுமதிக்கிறது. மாவுக்கான பொருட்கள் ஆரோக்கியமான உணவின் "அலையில்" இருக்க உதவுகின்றன, கூடுதல், தீங்கு விளைவிக்கும் அல்லது அதிக கலோரிகள் எதுவும் இல்லை. திராட்சை மற்றும் வாழைப்பழங்களை மட்டுமே நிரப்புதல் மற்றும் கிரீம் சேர்க்கக்கூடாது.
• உறுதிப்படுத்தல் என்பது கடைசி கட்டமாகும், பெறப்பட்ட முடிவை ஒருங்கிணைத்து, முன்னணி பழக்கத்தை நிறுவுகிறது ஆரோக்கியமான படம்வாழ்க்கை மற்றும் சரியான உணவு ஒரு நல்ல பழக்கமாக மாறும் மற்றும் வாழ்நாள் முழுவதும் நீடிக்கும். இந்த காலகட்டத்தில், ஒரு மாதத்திற்கு ஒரு முறை மட்டுமே அப்பத்தை மற்றும் அப்பத்தை தயாரிப்பதற்கான நிலையான சமையல் வகைகளை நீங்கள் தேர்வு செய்யலாம், இது உங்களுக்கு தனிப்பட்ட ஆரோக்கியமற்ற இலவச நாட்களைக் கொடுக்கும். மீதமுள்ள நேரத்தில், ஒரு நிறமான உருவத்தை பராமரிக்க சரியான பொருட்களிலிருந்து உணவுகளை தயாரிப்பது விரும்பத்தக்கது.

சுவையான சமையல் வகைகள்

முதல் கட்டத்தில், இந்த இரண்டு சமையல் குறிப்புகளைப் பயன்படுத்தி அப்பத்தை மற்றும் அப்பத்தை நீங்களே நடத்தலாம். பழைய கேள்விக்கான பதிலை இங்கே காணலாம்: "எடை இழக்க நீங்கள் வேறு என்ன சாப்பிடலாம்?"

ரெசிபி எண். 1 - ஆரோக்கியமான பான்கேக் "அட்டாக்"

முதல் கட்டத்திற்கான மிகவும் சரியான மற்றும் பாதிப்பில்லாத செய்முறை அவர்கள் பயன்படுத்தும் தயாரிப்பாகக் கருதப்படுகிறது: 3 தேக்கரண்டி தவிடு, அதே அளவு குறைந்த கொழுப்புள்ள தயிர், அரை டீஸ்பூன் பேக்கிங் பவுடர், 4 மாத்திரைகள் இனிப்பு ( பொடியாக அரைக்கவும்) மற்றும் சிறிது இலவங்கப்பட்டை. கலப்பு பொருட்கள் சுமார் 10 நிமிடங்கள் நிற்க வேண்டும், பின்னர் நீங்கள் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் அவற்றை வறுக்கவும் தொடங்க முடியும். இது மாவிலிருந்து சராசரியாக 10 நிமிடங்கள் எடுக்கும்.

• புரதங்கள் - 9.1 கிராம்;
• கொழுப்புகள் - 5.2 கிராம்;
• கார்போஹைட்ரேட் - 12.5 கிராம்.

தவிடு அப்பத்தை, ஸ்டார்ச் இல்லாதது

இந்த செய்முறையின் படி, மாவை தயார் செய்ய நீங்கள் 2 தேக்கரண்டி ஓட் தவிடு மற்றும் 1 தேக்கரண்டி கோதுமை தவிடு ஆகியவற்றை மாவில் அரைக்க வேண்டும். 1 முட்டையை 2 தேக்கரண்டி கேஃபிர் மற்றும் 1 சோயா தனிமையுடன் அடிக்கவும். விரும்பிய நிலைத்தன்மையை அடைய பேக்கிங் பவுடர், இனிப்பு, மாவு மற்றும் சிறிது கொதிக்கும் நீரை சேர்க்கவும். 15 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, பேக்கிங் தொடங்கவும். ஒவ்வொரு கேக்கும் தயாரிக்க 2 நிமிடங்களுக்கு மேல் ஆகாது. மாவை சுமார் 4 கேக்குகளை உருவாக்கும்; 100 கிராம் தயாரிப்பு சுமார் 90 கிலோகலோரி கொண்டிருக்கும்.

100 கிராம் தயாரிப்புக்கு BJU இன் தோராயமான விகிதம்:

• புரதங்கள் - 9.2 கிராம்;
• கொழுப்புகள் - 5.5 கிராம்;
• கார்போஹைட்ரேட் - 12.8 கிராம்.

வீடியோ: Dukan பான்கேக் செய்முறை

உணவின் இரண்டாம் கட்டத்திற்குச் செல்வதன் மூலம் மீதமுள்ள சமையல் வகைகளை முயற்சி செய்வது நல்லது.

கேஃபிர் அப்பத்தை

அப்பத்தை தயார் செய்ய உங்களுக்கு அங்கீகரிக்கப்பட்ட குறைந்த கொழுப்பு தேவைப்படும் பால் தயாரிப்பு- கேஃபிர், தோராயமாக 300 மிலி. இது உலர்ந்த ஈஸ்ட் (அரை டீஸ்பூன்) உடன் இணைக்கப்பட வேண்டும், 10 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு 2 முட்டைகள், 20 கிராம் பசையம், 40 கிராம் சோள மாவு, 3 கிராம் நொறுக்கப்பட்ட சர்க்கரை மாற்று. இதன் விளைவாக வரும் கலவையை 30 நிமிடங்களுக்கு அசைக்காமல் விட்டு, பின்னர் அரை தேக்கரண்டி பேக்கிங் பவுடருடன் கலக்கவும். நீங்கள் அப்பத்தை வறுக்க ஆரம்பிக்கலாம். நீங்கள் 4 அப்பத்தை பெறுவீர்கள், 100 கிராம் உற்பத்தியின் கலோரி உள்ளடக்கம் 100 கிலோகலோரிக்கு மேல் இருக்காது.

100 கிராம் தயாரிப்புக்கு BJU இன் தோராயமான விகிதம்:

• புரதங்கள் - 9.1 கிராம்;
• கொழுப்புகள் - 5.2 கிராம்;
• கார்போஹைட்ரேட் - 12.5 கிராம்.

தவிடு அப்பத்தை

இங்கே முக்கிய மூலப்பொருள் தவிடு (இரண்டு தேக்கரண்டி); எல்லாம் அவர்கள் மீது தங்கியுள்ளது, பேசுவதற்கு. அவற்றுடன் 2 முட்டைகள், 3 தேக்கரண்டி தயிர், 2 தேக்கரண்டி பாலாடைக்கட்டி, சிறிது இனிப்பு மற்றும் பேக்கிங் பவுடர் ஆகியவற்றைச் சேர்க்கவும். மாவை உட்கார 10 நிமிடங்களுக்கு மேல் ஆகாது, அதன் பிறகு நீங்கள் அப்பத்தை வறுக்க ஆரம்பிக்கலாம். நீங்கள் தோராயமாக 6 அப்பத்தை பெறுவீர்கள், 100 கிராம் உற்பத்தியின் கலோரி உள்ளடக்கம் 125 கிலோகலோரி இருக்கும்.

100 கிராம் தயாரிப்புக்கு BJU இன் தோராயமான விகிதம்:

• புரதங்கள் - 9.2 கிராம்;
• கொழுப்புகள் - 5.7 கிராம்;
• கார்போஹைட்ரேட் - 12.6 கிராம்.

தயிர் மற்றும் தவிடு அப்பத்தை

மாவை தயார் செய்ய, நீங்கள் ஒரு முட்டையுடன் 100 கிராம் பாலாடைக்கட்டி, இரண்டு தேக்கரண்டி தவிடு மற்றும் ஒரு சிட்டிகை பேக்கிங் பவுடர் கலக்க வேண்டும். விளைவாக கலவையை உட்செலுத்தப்பட்ட பிறகு (சுமார் 10-15 நிமிடங்கள்), அவர்கள் வறுத்த முடியும். கடாயில் ஒரு ஸ்பூன் மாவை ஊற்றவும், ஒரு பக்கம் பொன்னிறமாகும் வரை காத்திருந்து திரும்பவும். நீங்கள் 4 அப்பத்தை பெறுவீர்கள், 100 கிராம் தயாரிப்பு 100 கிலோகலோரி கொண்டிருக்கிறது.

100 கிராம் தயாரிப்புக்கு BJU இன் தோராயமான விகிதம்:

• புரதங்கள் - 9.4 கிராம்;
• கொழுப்புகள் - 5.3 கிராம்;
• கார்போஹைட்ரேட் - 12.5 கிராம்.

வீடியோ: Dukan அப்பத்தை

கேஃபிர் அப்பத்தை

இதைச் செய்ய, நீங்கள் முட்டை, பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் நொறுக்கப்பட்ட சர்க்கரை மாற்றுடன் கேஃபிர் (0.5%, 80 மில்லி) அடிக்க வேண்டும். 2 தேக்கரண்டி தவிடு, ஒரு ஸ்பூன் பால் பவுடர் மற்றும் பாதி ஸ்டார்ச் சேர்க்கவும். மற்றும் நீங்கள் ஒரு நான்-ஸ்டிக் வாணலியில் அப்பத்தை வறுக்கலாம். இதைச் செய்ய, அந்தப் பக்கம் வந்தவுடன் சிறிது மாவை கடாயில் ஊற்றவும் தங்க நிறம், திரும்ப முடியும். நீங்கள் 5 அப்பத்தை பெறுவீர்கள், 100 கிராம் உற்பத்தியின் கலோரி உள்ளடக்கம் 110 கிலோகலோரி இருக்கும்.

100 கிராம் தயாரிப்புக்கு BJU இன் தோராயமான விகிதம்:

• புரதங்கள் - 9.8 கிராம்;
• கொழுப்புகள் - 5.9 கிராம்;
• கார்போஹைட்ரேட் - 12.8 கிராம்.

அப்பத்தை

1 முட்டையை 2 தேக்கரண்டி கேஃபிர் மற்றும் தரையில் மற்றும் முழு தவிடு கலக்கவும். ஒரு ஸ்பூன் மாவை ஒரு சூடான வாணலியில் ஊற்றவும், அப்பத்தை பொன்னிறமாகும் வரை காத்திருந்து, திருப்பவும். நீங்கள் 3-4 அப்பத்தை பெறுவீர்கள்; 100 கிராம் தயாரிப்பு 100 கிலோகலோரிக்கு மேல் இருக்காது. அப்பத்தை புதிய பெர்ரிகளால் அலங்கரிக்கலாம்.

100 கிராம் தயாரிப்புக்கு BJU இன் தோராயமான விகிதம்:

• புரதங்கள் - 9.0 கிராம்;
• கொழுப்புகள் - 5.7 கிராம்;
• கார்போஹைட்ரேட் - 12.9 கிராம்.

வீடியோ: ஓட் அப்பத்தை

பால் அப்பத்தை

ஒரு ஸ்பூன் பாலாடைக்கட்டி, 2 முட்டைகள், ஒரு சிட்டிகை உப்பு மற்றும் சர்க்கரைக்கு பதிலாக அடிக்கவும். பின்னர் மெதுவாக 100 மில்லி பால் சேர்த்து, 2 தேக்கரண்டி ஸ்டார்ச், சிறிது சோடா சேர்த்து இறுதியாக 400 மில்லி கொதிக்கும் நீரை சேர்க்கவும். இதன் விளைவாக வரும் மாவை தோராயமாக 8 அப்பத்தை விளைவிக்கும், அதில் நீங்கள் எந்த புரத நிரப்புதலையும் (மசாலா மற்றும் வெங்காயம், அல்லது பாலாடைக்கட்டி கொண்ட இறைச்சி) மடிக்கலாம். 100 கிராம் உற்பத்தியின் கலோரிக் உள்ளடக்கம் 125 கிலோகலோரி ஆகும்.

100 கிராம் தயாரிப்புக்கு BJU இன் தோராயமான விகிதம்:

• புரதங்கள் - 9.4 கிராம்;
• கொழுப்புகள் - 5.7 கிராம்;
• கார்போஹைட்ரேட் - 13.0 கிராம்.

வீடியோ: Dukan உணவின் படி சுவையான பால் அப்பத்தை

ஸ்டார்ச் கொண்ட அப்பத்தை

முட்டை, பேக்கிங் பவுடர், உப்பு மற்றும் இனிப்புடன் 2 தேக்கரண்டி ஸ்டார்ச் கலந்து, அடிக்கவும், முதலில் 150 கிராம் குறைந்த கொழுப்புள்ள கேஃபிர், பின்னர் மற்றொரு 20 மில்லி சூடான நீரை சேர்க்கவும். நீங்கள் தோராயமாக 6 அப்பத்தை பெறுவீர்கள், 100 கிராம் தயாரிப்பில் 90 கிலோகலோரி மட்டுமே உள்ளது. அவற்றைத் தயாரிக்க நீங்கள் 20 நிமிடங்களுக்கு மேல் செலவிட மாட்டீர்கள்.

100 கிராம் தயாரிப்புக்கு BJU இன் தோராயமான விகிதம்:

• புரதங்கள் - 8.8 கிராம்;
• கொழுப்புகள் - 5.9 கிராம்;
• கார்போஹைட்ரேட் - 12.7 கிராம்.

மூன்றாவது கட்டத்தில், நீங்கள் எந்த பழ நிரப்புதலுடன் மினி பாலாடைக்கட்டி கேக்குகள் அல்லது அப்பத்தை தயார் செய்யலாம்.

தயிர் கேக்குகள் (கப்கேக்குகள்)

மாவைத் தயாரிக்க, நீங்கள் மஞ்சள் கருவை அரைத்து, இனிப்புடன் 30 மில்லி சூடான பால் (10 மாத்திரைகள்), ஒரு ஸ்பூன் தயிர், 150 கிராம் வழக்கமான பாலாடைக்கட்டி மற்றும் மென்மையான பாலாடைக்கட்டிஒரு ஸ்பூன் போதும். எல்லாவற்றையும் கலந்து தவிடு மாவு, வெண்ணிலா மற்றும் 4 தேக்கரண்டி ஸ்டார்ச் சேர்க்கவும். இதற்குப் பிறகு, வெள்ளையர்களை அடித்து, மாவுடன் சேர்க்கவும். மாவை அச்சுகளில் வைக்கவும், அரை மணி நேரம் முன்கூட்டியே சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் வைக்கவும். அவர்கள் சமைத்த பிறகு, நீங்கள் கப்கேக்கை அலங்கரிக்க வேண்டும். இதைச் செய்ய, மஞ்சள் கருவை ஒரு டீஸ்பூன் ஸ்டார்ச் மற்றும் 30 மில்லி சூடான பாலுடன் அரைத்து, கலவையை கெட்டியாகும் வரை குளியல் இல்லத்தில் வைக்கவும். பின்னர் நீங்கள் அதை குளிர்விக்க வேண்டும் மற்றும் குறைந்த கொழுப்பு பாலாடைக்கட்டி 100 கிராம், மென்மையான பாலாடைக்கட்டி மற்றும் தயிர் ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்லை சேர்க்க வேண்டும். இதன் விளைவாக வரும் கிரீம் கொண்டு கேக்கை பூசவும் மற்றும் இலவங்கப்பட்டை கொண்டு தெளிக்கவும்.

மாவை 6 கப்கேக்குகள் செய்யும்; 100 கிராம் தயாரிப்பு 140 கிலோகலோரி கொண்டிருக்கும்.

100 கிராம் தயாரிப்புக்கு BJU இன் தோராயமான விகிதம்:

• புரதங்கள் - 10.0 கிராம்;
• கொழுப்புகள் - 6.1 கிராம்;
• கார்போஹைட்ரேட் - 13.2 கிராம்.

வீடியோ: Dukan muffins

உணவுக் கட்டுப்பாடு என்பது ஒரு கடினமான சவாலாகும், குறிப்பாக இனிப்புப் பல் உள்ளவர்களுக்கு. ஆனால் டுகானின் ஆலோசனையை கடைபிடிப்பதன் மூலமும், அவரது முறையின்படி உருவாக்கப்பட்ட சமையல் குறிப்புகளைத் தேர்ந்தெடுப்பதன் மூலமும், நீங்கள் தடைகளை எளிதில் தாங்கிக்கொள்ளலாம், அதே நேரத்தில் ஒரு கூடுதல் கிலோகிராம் கூட பெற முடியாது, இன்னபிற பொருட்களை இழக்காமல்.

அப்பத்தை ரஷ்ய உணவு வகைகளின் பாரம்பரிய உணவாகும். ஒரு பெரிய எண்ணிக்கையிலான சமையல் விருப்பங்கள் உள்ளன, ஒவ்வொரு குடும்பத்திற்கும் ஒரு கையொப்ப செய்முறை உள்ளது. இறைச்சி அல்லது காய்கறி நிரப்புதல் அப்பத்தை மாற்றுகிறது இதயம் நிறைந்த உணவு, பாலாடைக்கட்டி அல்லது ஜாம் - இனிப்புக்காக, நீங்கள் அவர்களிடமிருந்து ஒரு கேக் கூட செய்யலாம்!

அதிக எடை அல்லது நீரிழிவு நோய் உங்களை உணவில் ஈடுபடச் செய்தால் என்ன செய்வது? பெரும்பாலான ஆரோக்கியமான உணவு முறைகளில், இனிப்பு மற்றும் மாவுச்சத்துள்ள உணவுகள் தடைசெய்யப்பட்டுள்ளன. சுத்திகரிக்கப்பட்ட சர்க்கரை மற்றும் கோதுமை மாவில் பல கலோரிகள் உள்ளன, ஆனால் அவை கலவையில் மோசமாக உள்ளன. அவர்களிடம் இல்லை பயனுள்ள பொருட்கள்மற்றும் வைட்டமின்கள்.

போராட முடிவு செய்யும் மக்களுக்கு உதவ கூடுதல் பவுண்டுகள், டாக்டர் டுகானின் ஊட்டச்சத்து முறை வருகிறது. அதற்கு பதிலாக அவள் பயன்படுத்துகிறாள் பாரம்பரிய சமையல்ஒத்த, மட்டுமே ஏற்றுக்கொள்ளக்கூடிய மற்றும் ஆரோக்கியமான பொருட்கள்.

தாக்குதலுக்கான கிளாசிக் செய்முறை

டுகானின் கூற்றுப்படி, தாக்குதல் ஊட்டச்சத்து முதல் 4-5 நாட்கள் என்று அழைக்கப்படுகிறது. இந்த காலகட்டத்தில், கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் முழுமையான நிராகரிப்பு உள்ளது, உணவில் புரத உணவுகள் மட்டுமே அடங்கும்: ஒல்லியான இறைச்சி, பால் பொருட்கள், முட்டை.

செய்முறையில் மாவின் பங்கு ஓட் தவிடு மூலம் விளையாடப்படுகிறது. அவை உணவில் ஒரு முக்கிய தயாரிப்பு மற்றும் தினசரி உட்கொள்ளப்படுகின்றன. சர்க்கரைக்கு பதிலாக, ஒரு இனிப்பு பயன்படுத்தப்படுகிறது, மேலும் பேக்கிங் பவுடர் அப்பத்தை பஞ்சுபோன்றதாக மாற்றும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• நீக்கிய பால் - 1 கண்ணாடி.
• பாலாடைக்கட்டி 0% - 60 கிராம்.
• கோழி முட்டை - 2 பிசிக்கள்.
• ஓட் தவிடு - 30 கிராம்.
• சர்க்கரை மாற்று - 1 மாத்திரை.
• உப்பு - ஒரு சிட்டிகை.
• பேக்கிங் பவுடர் - 0.5 தேக்கரண்டி.

எப்படி சமைக்க வேண்டும்:

1. ஒரு சிட்டிகை உப்புடன் முட்டைகளை அடிக்கவும்.
2. ஒரு சல்லடை மூலம் தானிய பாலாடைக்கட்டியை அரைக்கவும் அல்லது ஒரு கலப்பான் மூலம் அரைக்கவும்.
3. தவிடு ஒரு காபி கிரைண்டர் அல்லது பிளெண்டரில் மாவு ஆகும் வரை அரைக்கவும்.
4. முட்டை கலவையில் பாலாடைக்கட்டி, பால் மற்றும் இனிப்பு சேர்த்து கிளறவும்.
5. நறுக்கிய தவிடு மற்றும் பேக்கிங் பவுடரைச் சேர்த்து, மிக்சி அல்லது பிளெண்டருடன் கலந்து மென்மையான வரை அடிக்கவும்.
6. ஆலிவ் எண்ணெய் தடவப்பட்ட ஒரு பாத்திரத்தில் சுட்டுக்கொள்ளவும்.

நீங்கள் இனிக்காத குறைந்த கொழுப்பு தயிருடன் அப்பத்தை பரிமாறலாம்.

ஊட்டச்சத்து மதிப்பு 100 கிராம் ஒன்றுக்கு:

வீடியோ செய்முறை

தவிடு இல்லாத செய்முறை

இங்கே மாவின் பங்கு சோள மாவுகளால் செய்யப்படுகிறது. இது உணவின் இரண்டாவது கட்டத்தில் இருந்து பயன்படுத்தப்படலாம்.

தேவையான பொருட்கள்:

• பால் 1.5% - மிலி.
• கோழி முட்டை - 2 பிசிக்கள்.
• சோள மாவு - 2 டீஸ்பூன். எல்.
• குறைந்த கொழுப்புள்ள பாலாடைக்கட்டி - 1 டீஸ்பூன். எல். ஒரு ஸ்லைடுடன்.
• இனிப்பு - 1 மாத்திரை.
• உப்பு - ஒரு சிட்டிகை.
• சோடா - கத்தி முனையில்.
• தண்ணீர் - 3 டீஸ்பூன். எல்.

தயாரிப்பு:

1. முட்டை, பால் மற்றும் உப்பு கலந்து, நுரை தோன்றும் வரை அடிக்கவும்.
2. பாலாடைக்கட்டி தானியமாக இருந்தால், ஒரு பிளெண்டருடன் அடிக்கவும் அல்லது சல்லடை மூலம் அரைக்கவும்.
3. முட்டை கலவையில் பாலாடைக்கட்டி, இனிப்பு மற்றும் சோடா சேர்த்து மென்மையான வரை கலக்கவும்.
4. படிப்படியாக ஸ்டார்ச் சேர்க்கவும், பான்கேக் கலவையை கிளறி, அதனால் கட்டிகள் இல்லை.
5. மிக்சி அல்லது பிளெண்டர் கொண்டு மிருதுவாக அடிக்கவும்.
6. கலவையை கிளறி, கொதிக்கும் நீரை ஊற்றவும்.
7. ஒரு சிறிய அளவு பான் கிரீஸ் தாவர எண்ணெய், நன்றாக சூடு செய்யவும்.
8. நாங்கள் அப்பத்தை சுடுகிறோம்.

100 கிராம் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு:

அப்பத்தை மிகவும் மீள்தன்மை கொண்டதாக மாறும் மற்றும் நீங்கள் அவற்றை நிரப்பும்போது கிழிக்க வேண்டாம்.

வீடியோ சமையல்

கேஃபிர் செய்முறை

கேஃபிர் நன்றி, அப்பத்தை பஞ்சுபோன்ற மாறிவிடும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• கேஃபிர் - 1 கண்ணாடி.
• ஓட் தவிடு - 2 டீஸ்பூன். எல்.
• கோதுமை தவிடு - 1 டீஸ்பூன். எல்.
• கோழி முட்டை - 2 பிசிக்கள்.
• சோள மாவு - 1 டீஸ்பூன். எல்.
• இனிப்பு - சுவைக்க.
• உப்பு - ஒரு சிட்டிகை.
• சோடா - கத்தி முனையில்.
• தண்ணீர் - 0.5 கப்.

தயாரிப்பு:

1. தவிடு அரைக்கவும்.
2. தவிடு கலவையை கேஃபிரில் ஊற்றி, 15 நிமிடங்கள் வீக்க விடவும்.
3. முட்டைகளை உப்புடன் அடித்து, கேஃபிருடன் கலக்கவும்.
4. ஸ்டார்ச் சேர்த்து கிளறவும்.
5. பேக்கிங் சோடாவை கொதிக்கும் நீரில் கரைக்கவும்.
6. கலவையை கிளறி, தண்ணீரில் கவனமாக ஊற்றவும்.
7. அரை மணி நேரம் விட்டு விடுங்கள்.
8. வாணலியில் சிறிது எண்ணெய் விட்டு சுடவும்.

100 கிராம் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு:

நீங்கள் சரியான செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுத்துள்ளீர்களா? பின்வரும் குறிப்புகள் சமைக்கும் போது சிக்கல்களைத் தவிர்க்க உதவும். Dukan அப்பத்தை அவற்றின் ரோஜா தோற்றம் மற்றும் சுவை மூலம் உங்களை மகிழ்விக்க, பின்பற்றவும் பின்வரும் குறிப்புகள்.

• மாவு தயாரிக்க மட்டுமே பயன்படுத்தவும் வெந்நீர், இது மாவுச்சத்தின் ஒட்டும் தன்மையை அதிகரிக்கிறது.
• ஸ்டார்ச் கொண்ட மாவை சிறிது நேரம் உட்கார வைக்கவும், இது முடிக்கப்பட்ட அப்பத்தின் தோற்றத்தையும் சுவையையும் மேம்படுத்தும்.
• மாவுச்சத்தை உப்பு நீரில் கரைக்கவும், இது கட்டிகள் உருவாவதைத் தவிர்க்க உதவும்.
• தவிடு, நன்றாக அரைத்தாலும், வெகுஜனத்தின் அடிப்பகுதியில் குடியேறுகிறது. அடிக்கடி கிளறவும்.
• அதிகப்படியான உப்பு மாவை நொதிப்பதைத் தடுக்கிறது மற்றும் அப்பத்தை வெளிர் நிறமாக மாறும்.
• பேக்கிங்கிற்கு, பான்கேக் தயாரிப்பாளரைப் பயன்படுத்துவது நல்லது. இது ஒரு தடிமனான அடிப்பகுதியைக் கொண்டிருப்பதால், அது அதிக வெப்பமடையாது.
• பேக்கிங் பான் தேர்ந்தெடுக்கும் போது, ​​டெஃப்ளான் பூச்சு கொண்ட பாத்திரங்களுக்கு முன்னுரிமை கொடுங்கள்.
• வழக்கமான வறுக்கப்படுகிறது பான்முதலில் உப்பு தெளிக்கவும், பருத்தி துணியால் துடைக்கவும், பின்னர் ஒரு சிறிய அளவு எண்ணெயுடன் உயவூட்டவும்.
• எண்ணெய் நுகர்வு குறைக்க பான் கிரீஸ் ஒரு தூரிகை பயன்படுத்தவும்.

Dukan முறைப்படி சரியாக சாப்பிடுவது எப்படி

டாக்டர் டுகானின் ஊட்டச்சத்து முறை இரண்டு முக்கிய இலக்குகளைக் கொண்டுள்ளது.

1. கார்போஹைட்ரேட் உட்கொள்ளலைக் கட்டுப்படுத்துவதன் மூலம் எடையைக் குறைக்கவும்.
2. ஒரு நபரில் ஆரோக்கியமான உணவுப் பழக்கத்தை வளர்ப்பதன் மூலம் முடிவை ஒருங்கிணைத்தல்.

உணவின் அடிப்படைக் கொள்கைகள்.

• முக்கிய காரணம் அதிக எடை- கார்போஹைட்ரேட் அதிகம் உள்ள சுத்திகரிக்கப்பட்ட உணவுகளை அதிக அளவில் சாப்பிடுவது. வாய்ப்புள்ள மக்கள் வேக டயல்எடை, நீங்கள் உணவுகளை கைவிட வேண்டும்: சர்க்கரை, மாவு, இனிப்பு பானங்கள், வாழைப்பழங்கள், திராட்சை. தானியங்கள் மற்றும் பாஸ்தாவை கண்டிப்பாக உட்கொள்ளலாம் வரையறுக்கப்பட்ட அளவுகள், வாரத்திற்கு இரண்டு முறைக்கு மேல் இல்லை.
• புரோட்டீன் நமது உடலின் ஒரு கட்டுமான உறுப்பு. நம் உடல் ஜீரணிக்க மிகவும் கடினமாக உள்ளது, மேலும் அதன் உறிஞ்சுதலுக்கு நிறைய ஆற்றல் செலவிடப்படுகிறது. ஒரு நபர் பிரத்தியேகமாக புரத உணவுகளை உண்ணும் நாட்கள் "தாக்குதல்" என்று அழைக்கப்படுகின்றன. உணவின் தொடக்கத்தில், எதிர்காலத்தில் 4-5 நாட்கள் தாக்குதல் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, ஒரு வாரத்திற்கு ஒரு முறை "தாக்குதல்" மேற்கொள்ளப்பட வேண்டும். இந்த நாளில் நீங்கள் மெலிந்த இறைச்சி, கோழி, முட்டை, மீன் மற்றும் கடல் உணவுகள் மற்றும் குறைந்த கொழுப்புள்ள பால் பொருட்கள் சாப்பிடலாம். இறைச்சியை வறுக்க முடியாது; எண்ணெய் இல்லாமல் வேகவைக்கலாம். அதிக அளவு புரத உணவுகளை சாப்பிடுவது சிறுநீரகங்களில் அதிக அழுத்தத்தை ஏற்படுத்துகிறது, எனவே "தாக்குதல்" அதிகமாக பயன்படுத்தப்படக்கூடாது.
• அதிக எடைக்கு எதிரான போராட்டத்தில் பிரான் முக்கிய உதவியாளர். அவர்கள் அதிகமாக சாப்பிடுவதை எதிர்த்துப் போராடுகிறார்கள் - தண்ணீரை உறிஞ்சுவதன் மூலம், தவிடு அளவு அதிகரிக்கிறது, இதனால் பசியின் உணர்வைக் குறைக்கிறது. உணவின் கலோரி உள்ளடக்கத்தை குறைக்கவும். அவர்கள் தினமும் உட்கொள்ள வேண்டும்.
• உங்கள் உணவை ஒரே ஒரு உணவுப் பொருளுக்கு மட்டுப்படுத்தி, பட்டினி கிடக்கும்படி கட்டாயப்படுத்த முடியாது. இத்தகைய கட்டுப்பாடுகள் உளவியல் அசௌகரியம் மற்றும் உணவு தோல்விக்கு வழிவகுக்கும். அங்கீகரிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகளுடன் எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்பதை நீங்கள் கற்றுக் கொள்ள வேண்டும். டுகான் படி கேக் கூட செய்யலாம்!
• தினசரி உடல் செயல்பாடு. சோபாவில் உட்கார்ந்து எடையைக் குறைக்க முடியாது. நீங்கள் ஜிம்மிற்கு செல்ல வேண்டியதில்லை, ஒரு நாளைக்கு 20-30 நிமிடங்கள் நடக்கத் தொடங்குங்கள்.

இருந்து சரியான ஊட்டச்சத்துஆரோக்கியம் சார்ந்துள்ளது. அவர்கள் சொல்வது போல், "நாம் என்ன சாப்பிடுகிறோம்." Dukan படி அப்பத்தை - சிறந்த வழிஉங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்காமல் உங்கள் உணவை பல்வகைப்படுத்துங்கள். தயிர் அல்லது சாஸுடன் அப்பத்தை பரிமாறவும், நிரப்புதலுடன் தயார் செய்யவும்: பாலாடைக்கட்டி அல்லது

வசந்த காலத்தில், நம்மையும் நம்மைச் சுற்றியுள்ளவர்களையும் மகிழ்விக்க விரும்புகிறோம், மேலும் நாங்கள் தீவிரமாக உடல் எடையை குறைக்கத் தொடங்குகிறோம், பல காஸ்ட்ரோனமிக் சந்தோஷங்களை நமக்கு வழங்குகிறோம். இருப்பினும், உணவும் நேர்மறையின் ஆதாரமாக இருக்கிறது, எனவே சில சமயங்களில் நீங்கள் ஃபிகர் ஃப்ரெண்ட்லியான டுகான் அப்பத்தை தவிடு கொண்டு சாப்பிட அனுமதிக்க வேண்டும், அதற்கான செய்முறை மிகவும் எளிமையானது. குறைந்தபட்ச தயாரிப்புகள், ஒரு சிறிய முயற்சி - மற்றும் Maslenitsa இல் உங்கள் உருவத்திற்கு சிறிதளவு தீங்கு விளைவிக்காமல் வியக்கத்தக்க மென்மையான அப்பத்தை நீங்கள் அனுபவிக்க முடியும்.

நாங்கள் பல விருப்பங்களை வழங்குகிறோம் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்டது Dukan படி ஆரோக்கியமான உணவு அப்பத்தை, ஒரு புதிய இல்லத்தரசி கூட மாஸ்டர் முடியும் செய்முறையை.

மாவுக்குப் பதிலாக, ஓட்ஸ் தானியங்களைச் செயலாக்கும் கழிவுகளைப் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கிறோம், ஏனெனில் அவற்றில் போதுமான புரதங்கள் உள்ளன. அவை உடலில் மிகவும் நேர்மறையான விளைவைக் கொண்டிருக்கின்றன, பசியைச் சமாளிக்கவும், தன்னைத்தானே சுத்தப்படுத்தவும் உதவுகின்றன.

தேவையான பொருட்கள்

• - 1 பிசி. + -
• - 150 மிலி + -
• - கிள்ளுதல் + -
• - 1 டீஸ்பூன். + -
• ஓட் தவிடு - 50 கிராம் + -
• சர்க்கரை மாற்று- சுவை + -

Dukan படி மெல்லிய அப்பத்தை எப்படி சமைக்க வேண்டும்: படிப்படியான செய்முறை

இந்த அசல் செய்முறையின் படி தயாரிக்கப்படும் பிளாட்பிரெட்கள் வழக்கமான கோதுமை மாவிலிருந்து நாம் சுடுவதை விட வேறுபட்டவை அல்ல.

அவை குரூஸ் டயட் நிலைக்கு ஏற்றவை. நீங்கள் ஒரு நாளைக்கு அரை சேவையை மட்டுமே சாப்பிடலாம், இரண்டாவது அடுத்த நாள் விட்டுவிடும்.

1. முதலில் நீங்கள் தவிடு மாவாக மாற்ற வேண்டும். வீட்டில் காபி கிரைண்டர் இருந்தால், இது ஒன்றும் கடினம் அல்ல.
2. முட்டையுடன் பால் கலந்து, இனிப்பு மற்றும் உப்பு.
3. இப்போது நீங்கள் விளைந்த மாவுடன் முட்டை கலவையை கலந்து நன்கு கலக்க வேண்டும்.
4. பேக்கிங் சுவையான அப்பத்தைநீங்கள் ஒரு நல்ல நான்-ஸ்டிக் பான்கேக் தயாரிப்பாளராக இருந்தால், டாக்டர். டுகானின் கூற்றுப்படி ஓட் தவிடு அதிக நேரம் எடுக்காது. மாவை ஒட்டுவதைத் தவிர்க்க, ஒவ்வொரு கேக்கிற்கும் முன் ஒரு துளி தாவர எண்ணெயுடன் கீழே கிரீஸ் செய்ய மறக்காதீர்கள்.

பயனுள்ள மற்றும் ஏதாவது பரிமாறவும் சுவையான உபசரிப்புஒரு மூடி கீழ் சுண்டவைத்தவை போல் இருக்க முடியும் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி, மற்றும் குறைந்த கொழுப்பு புளிப்பு கிரீம். எந்தவொரு சந்தர்ப்பத்திலும், இந்த உபசரிப்பு பாராட்டப்படும், மேலும் உணவில் இருப்பவர்களால் மட்டுமல்ல.

டுகன் ஓட் கேக்: DIY காலை உணவு

காலையில் அடுப்பங்கரையில் நிற்க சோம்பேறித்தனம் இல்லாத நமக்கு இது பயனுள்ளதாக இருக்கும். அசல் செய்முறை. தவிடு, பாலாடைக்கட்டி, இலவங்கப்பட்டை - மிகவும் ஆரோக்கியமான கலவை. இருவருக்குப் போதுமான உணவு இருப்பதை உறுதிசெய்ய, இரட்டிப்பு அளவு உணவை எடுத்துக்கொள்ள பரிந்துரைக்கிறோம்.

தேவையான பொருட்கள்

• ஓட் தவிடு - 1 டீஸ்பூன்;
• கோதுமை தவிடு - 1 தேக்கரண்டி;
• முட்டை - 1 பிசி;
• தயிர் (0%) - 1 தேக்கரண்டி;
• பால் (0%) - 3 டீஸ்பூன்;
• சர்க்கரை மாற்று - ருசிக்க;
• உப்பு - ஒரு சிட்டிகை.

டாக்டர் டுகானிடமிருந்து உங்களுக்கு பிடித்த ஓட் கேக்கை எப்படி சுடுவது

• முதலில், இரண்டு வகையான தவிடு கலக்கவும், பின்னர் தயிர் வெகுஜனத்தை சேர்க்கவும்.
• தனித்தனியாக பால்-முட்டை மாஷ், உப்பு மற்றும் இனிப்பு தயார். மாவின் இரு பகுதிகளையும் சேர்த்து மென்மையான வரை கலக்கவும்.
• பிளாட்பிரெட் ஒரு உலர்ந்த வறுக்கப்படுகிறது பான், ஒரு பான்கேக் போன்ற வறுக்கவும் அறிவுறுத்தப்படுகிறது.

வீட்டில் ஒட்டாத சமையல் பாத்திரங்கள் இல்லையென்றால், கீழே சிறிது ஆலிவ் எண்ணெயை விடலாம்.

பான்கேக் வியக்கத்தக்க வகையில் சொந்தமாகவும், குறைந்த கொழுப்புள்ள பாலாடைக்கட்டியை நிரப்புவதாகவும் உள்ளது. நீங்கள் மேலே இலவங்கப்பட்டை தூவி, உங்கள் காலை உணவை உங்கள் குடும்பத்தினருடன் பகிர்ந்து கொள்ள வேண்டும்!

Dukan படி பாலாடைக்கட்டி கொண்டு அப்பத்தை: ஸ்டார்ச் இல்லாமல் செய்முறையை

தேவையான பொருட்கள்

• திரவ பால் (சறுக்கப்பட்ட) - 150 மில்லி;
• முட்டை - 1 பிசி;
• ஓட் தவிடு - 7 டீஸ்பூன்;
• சோடா - ¼ தேக்கரண்டி;
• உப்பு மற்றும் சர்க்கரை மாற்று - ருசிக்க;
• பாலாடைக்கட்டி (குறைந்த கொழுப்பு) - 150 கிராம்;
• இலவங்கப்பட்டை - ஒரு சிட்டிகை.

Dukan படி பாலாடைக்கட்டி கொண்டு வீட்டில் அப்பத்தை

காபி கிரைண்டரைப் பயன்படுத்தி, தவிடு மாவைப் பெற்று, பாலாடைக்கட்டி மற்றும் இலவங்கப்பட்டை தவிர அனைத்து பொருட்களையும் கலக்கிறோம். அவர்களிடமிருந்து ஒரு நிரப்புதலை நாங்கள் செய்கிறோம், இது சற்று இனிமையாகவும் இருக்கலாம்.

நீங்கள் ஒரு சிறப்பு அல்லாத குச்சி பூச்சு மற்றும் குறைந்த பக்கங்களிலும் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் எண்ணெய் இல்லாமல் அப்பத்தை சுட முடியும் - இது அவற்றை எளிதாக திருப்ப உதவுகிறது. உங்கள் வீட்டில் அத்தகைய பாத்திரம் இல்லையென்றால், நீங்கள் வழக்கமான ஒன்றைப் பயன்படுத்தலாம், ஆனால் வெப்பத்தை சமமாக விநியோகிக்க அதன் அடிப்பகுதி தடிமனாக இருக்க வேண்டும்.

வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட அசல் தவிடு அப்பத்தை நிரப்பி, குழாய்கள் அல்லது முக்கோணங்களாக உருட்டவும்.

டுகன் டயட்: பஞ்சுபோன்ற ஓட் தவிடு அப்பத்தை

தேவையான பொருட்கள்

• நடுத்தர அளவிலான முட்டைகள் - 2 பிசிக்கள்;
• ஓட் தவிடு - 2 டீஸ்பூன்;
• சோள மாவு - ½ டீஸ்பூன்;
• மென்மையான பாலாடைக்கட்டி (கொழுப்பு இல்லாமல்) - 2 டீஸ்பூன்;
• தயிர் (0%) - 3 டீஸ்பூன்;
• பேக்கிங் பவுடர் சோடா - 0.5 தேக்கரண்டி;
• ஸ்வீட்னர் மில்ட்ஃபோர்ட் - 4 மாத்திரைகள்.

வீட்டில் பஞ்சுபோன்ற ஓட் தவிடு அப்பத்தை

1. இனிப்பு மாத்திரைகளை தூளாக மாற்ற வேண்டும், அதனுடன் தவிடு, ஸ்டார்ச் சேர்த்து, பாலாடைக்கட்டி மற்றும் தயிர் சேர்க்க வேண்டும்.
2. அடுத்து, பேக்கிங் பவுடரைச் சேர்த்து, அனைத்து பொருட்களையும் கலந்து ஒரு பான்கேக் அடிப்படையைப் பெறவும். இது 10-15 நிமிடங்கள் நிற்க வேண்டும்.
3. ஒரு காகித நாப்கினைப் பயன்படுத்தி பான் அடிப்பகுதியை ஆலிவ் அல்லது சூரியகாந்தி எண்ணெயுடன் தடவுவதன் மூலம் அப்பத்தை சுடுகிறோம், அதிகப்படியானவற்றை நீக்குகிறோம்.

குறைந்த கொழுப்பு புளிப்பு கிரீம் உபசரிப்புக்கு ஒரு சிறந்த கூடுதலாகும்.

உடல் எடையை குறைக்க மற்றும் உங்கள் மரண உடலை விரும்பிய வடிவத்திற்கு கொண்டு வர, நீங்கள் பல இன்னபிற பொருட்களுக்கு கடுமையான தடையை விதிக்க வேண்டும். ஆனால் ஓட் தவிடு மூலம் தயாரிக்கப்படும் டுகானின் உணவுப் பழக்கமான வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட அப்பத்தை மிகவும் வரவேற்கத்தக்கது, ஏனெனில் அவை இடுப்புக்கு ஆபத்தானவை அல்ல. நடைமுறையில் காண்பிக்கிறபடி, “சுவையுடன்” எடை இழப்பது மிக வேகமாக பலனைத் தருகிறது!

எங்கள் உணவுத் தேர்வு பொதுவாக "சாப்பிடு மற்றும் எடையைக் குறைத்தல்" என்ற கொள்கையை அடிப்படையாகக் கொண்டது, எனவே அமைப்பு புரத ஊட்டச்சத்துமற்ற எடை இழப்பு திட்டங்களில் முன்னணியில் உள்ளது. பெரிய தொகை சுவையான உணவுகள், உன்னதமான உபசரிப்புகளின் அனைத்து வகையான தழுவல்களும், Dukan உணவில் கூட தாக்குதல் அப்பத்தை தங்கள் சொந்த ஏற்றுக்கொள்ளக்கூடிய செய்முறையைக் கொண்டுள்ளன.

மாவுக்கு பதிலாக தவிடு போடுவோம், முட்டை மற்றும் பாலுக்கு பச்சை விளக்கு எப்போதும் எரியும். கொஞ்சம் தந்திரமான, சமையல் புத்திசாலித்தனம் மற்றும், வோய்லா, ஒரு அழகான இனிப்பு தயாராக உள்ளது.

Dukan உணவு: "தாக்குதல்" நிலை

நாம் அனைவரும் பலவிதமான உணவுகளுக்குப் பழகிவிட்டோம், குறிப்பாக வேகவைத்த பொருட்கள் மற்றும் இனிப்புகள். இருப்பினும், வெறும் பால் மற்றும் தவிடு கொண்ட சமையல் ஒலிம்பஸை வெல்வது மிகவும் சிக்கலானது, ஏனென்றால் டுகான் உணவு ஒரு குறிப்பிட்ட காலத்திற்கு சிக்கலான மற்றும் எளிமையான கார்போஹைட்ரேட்டுகளை விட்டுவிட்டு, அதன் தூய வடிவத்தில் நார்ச்சத்து - ஓட் தவிடு - தொடர்ந்து உணவில் அறிமுகப்படுத்தப்படுவதை பரிந்துரைக்கிறது.

பின்னர் எடை இழப்பு ஆர்வலர்கள் பேக்கிங் ரெசிபிகளில் பசையம், கொழுப்பு நீக்கப்பட்ட பால் பவுடர் மற்றும் புரோட்டீன் ஐசோலேட் போன்ற அற்புதங்களைச் சேர்த்துள்ளனர், இது வீட்டில் டுகான் பேக்கிங்கை சாத்தியமானதாகவும், மாறுபட்டதாகவும் மட்டுமல்லாமல், மிகவும் சுவையாகவும், மிக முக்கியமாக, அனுமதிக்கப்படுகிறது. உணவு விதிகள்!

ஆம், ஆம், இந்த கூறுகள் அனைத்தும் கூடுதல் அல்ல, அவை உணவின் முதல் நாட்களிலிருந்து பயன்படுத்தப்படலாம். இப்போது தாக்குதலோ அல்லது டுகானோ எங்கள் சமையல் குறிப்புகளின்படி தயாரிக்கப்பட்ட அப்பத்தை சாப்பிடுவதைத் தடுக்க முடியாது.

தாக்குதலின் போது டுகான் அப்பத்தை நான் உங்களுக்கு சமையல் குறிப்புகளை (மற்றும் பல சமையல் குறிப்புகளையும்) வழங்குகிறேன், அவற்றில் ஒன்று சமையல் செயல்முறையின் புகைப்படத்தைக் கொண்டிருக்கும்.

நீங்களே உதவுங்கள்!

ஏற்றுக்கொள்ளக்கூடிய தரநிலைகள்

• புரோட்டீன் தனிமைப்படுத்தல் - ஒரு நாளைக்கு 60 கிராமுக்கு மேல் இல்லை.
• பசையம் - 1 டீஸ்பூன். ஒரு நாளில்.
• SOM (சறுக்கப்பட்ட பால் பவுடர்) - 2 டீஸ்பூன். ஒரு நாளில்.

Dukan பசையம் கொண்ட அப்பத்தை

Dukan ஊட்டச்சத்து முறையின் மீதான தாக்குதல் மிகவும் கடினமான கட்டமாக கருதப்படுகிறது, ஏனெனில் இந்த முதல் சில நாட்களில் நமது உடல் ஒரு புதிய கார்போஹைட்ரேட் குறைபாடுள்ள உணவில் இருந்து மன அழுத்தத்தை அனுபவிக்கிறது, மேலும் வழக்கமான உணவை எதிர்ப்பாகக் கோருகிறது.

இந்த பான்கேக் செய்முறை, தாக்குதல் நிலைமைகளுக்கு ஏற்றவாறு, இந்த கடினமான காலகட்டத்தை சிக்கல்கள் இல்லாமல் கடக்க அனுமதிக்கும்:

தேவையான பொருட்கள்

• கோழி முட்டைகள் - 3 பிசிக்கள்;
• தரையில் ஓட் தவிடு - 1.5 டீஸ்பூன்;
• பசையம் - 2 டீஸ்பூன்;
• புரதம் தனிமைப்படுத்தப்பட்ட - 2 டீஸ்பூன்;
• பேக்கிங் பவுடர் - ½ தேக்கரண்டி;
• ஸ்டீவியா அல்லது பிற இனிப்பு - 1-2 தேக்கரண்டி;
• உப்பு - 1 சிட்டிகை;
• நீக்கப்பட்ட பால் - 200-300 மிலி;

Dukan தாக்குதலைப் பயன்படுத்தி அப்பத்தை எப்படி சமைக்க வேண்டும்

1. முட்டை, ஓட் தவிடு ஆகியவற்றை ஒரு காபி கிரைண்டரில் வைக்கவும், பசையம், தனிமைப்படுத்தவும், பேக்கிங் பவுடர், பால் மற்றும் உப்பு ஆகியவற்றை இனிப்புடன் ஒரு பிளெண்டர் கிண்ணத்தில் ருசிக்க வைக்கவும்.
2. அனைத்து பொருட்களும் ஒரே மாதிரியாக கலக்கப்படும் வரை கலவையை அடிக்கவும், நீங்கள் அப்பத்தை வறுக்கவும்.

இந்த மிக விரைவான மற்றும் டயட் அப்பத்தை எளிய செய்முறைசந்தேகத்திற்கு இடமின்றி அனைத்து குடும்ப உறுப்பினர்களையும் ஈர்க்கும்.

"அட்டாக்" க்கான டுகான் படி கஸ்டர்ட் அப்பத்தை

இந்த பான்கேக் செய்முறையானது Dukan உணவின் அனைத்து தேவைகளையும் முழுமையாக பூர்த்தி செய்கிறது, மேலும் இந்த உணவின் முதல் கட்டத்தில் இன்னும் இருப்பவர்களுக்கு கூட Maslenitsa ஐ முழுமையாக கொண்டாட அனுமதிக்கும் - தாக்குதலில்.

இதுவே அதிகம் சிறந்த விருப்பம்நீங்கள் சுடக்கூடிய Dukan அப்பத்தை. கிளாசிக் பிளாட்பிரெட்களைப் போலவே மிகவும் சுவையாக இருக்கும்.

தேவையான பொருட்கள்

• ஓட் தவிடு - 1.5 டீஸ்பூன்;
• சோயா புரதம் தனிமைப்படுத்தப்பட்ட - 1 தேக்கரண்டி;
• கோழி முட்டைகள் - 3 பிசிக்கள்;
• கேஃபிர் 0% - ½ கப்;
• இனிப்பு 0 கிலோகலோரி - 1 தேக்கரண்டி. அல்லது 2 மாத்திரைகள்;
• கொதிக்கும் நீர் - 50 மில்லி;
• சோடா - ¼ தேக்கரண்டி;
• உப்பு - ஒரு சிட்டிகை;

சமையல் அப்பத்தை (டுகான் தாக்குதல்)

1. ஒரு ஆழமான கொள்கலனில் தவிடு ஊற்றவும், அதை கேஃபிர் கொண்டு நிரப்பவும், ஒரு சூடான இடத்தில் 1 மணி நேரம் வீங்கவும்.
2. 60 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, முட்டைகளை சர்க்கரை மாற்று மற்றும் உப்பு சேர்த்து அடித்து, பின்னர் கேஃபிர் உடன் தவிடு சேர்த்து, தனிமைப்படுத்தி, மென்மையான வரை அனைத்தையும் கலக்கவும்.
3. கொதிக்கும் நீரில் சோடாவைச் சேர்த்து, கிளறி, தொடர்ந்து கிளறிக்கொண்டிருக்கும் போது சிஸ்லிங் திரவத்தை மாவில் ஊற்றவும்.
4. இப்போது நாம் உட்செலுத்துவதற்கு அரை மணி நேரம் பான்கேக் கலவையை விட்டுவிட வேண்டும்.
5. ஒதுக்கப்பட்ட நேரத்திற்குப் பிறகு, மாவை முன்கூட்டியே சூடேற்றப்பட்ட மற்றும் எண்ணெய் தடவப்பட்ட வாணலியில் ஊற்றவும் மற்றும் குறைந்த வெப்பத்தில் அனைத்து அப்பத்தை சுடவும்.

பிளாட்பிரெட்கள் மிகவும் மெல்லியதாகவும் நம்பமுடியாத சுவையாகவும் இருக்கும். டுகான் பான்கேக்குகள் மிகவும் உடையக்கூடிய அமைப்பைக் கொண்டுள்ளன என்பதைப் புரிந்துகொள்வது மதிப்பு, எனவே நீங்கள் அவற்றைச் சுடப் பழக வேண்டும், பின்னர் பான்கேக் காவியம் கடிகார வேலைகளைப் போல செல்லும்.

தேவையான பொருட்கள்

• ஓட் தவிடு - 1 டீஸ்பூன். + -
• குறைந்த கொழுப்பு கேஃபிர் - 50 மிலி + -
• - 1 பிசி. + -
• இலவங்கப்பட்டை தூள் - 1 சிட்டிகை + -
• சர்க்கரை மாற்று - ½ தேக்கரண்டி. + -
• சோடா - ஒரு கத்தி முனையில் + -