காய்கறி உணவு: "கீரைகள்" அதிக எடையை எவ்வாறு அகற்றுவது மற்றும் காய்கறி எடை இழப்புக்கான மெனுக்களின் எடுத்துக்காட்டுகள். உடலை சுத்தப்படுத்த காய்கறி உணவு

காய்கறிகளை அடிப்படையாகக் கொண்ட உணவு மிகவும் ஆரோக்கியமானதாகவும் சீரானதாகவும் கருதப்படுகிறது. அவள் வழங்குகிறாள் நேர்மறையான தாக்கம்முழு உடலுக்கும். அதே நேரத்தில், நீங்கள் பசியை உணர வேண்டியதில்லை, உங்கள் உடலை மன அழுத்தத்தில் வைக்காதீர்கள்.

காய்கறி உணவு என்றால் என்ன என்பதை அறிய, அதன் அம்சங்களை நீங்கள் அறிந்து கொள்ள வேண்டும்:

1. ஒவ்வொரு நாளும் நீங்கள் குறைந்தது 1 கிலோ காய்கறிகளை சாப்பிட வேண்டும். அவற்றில் 70% க்கும் அதிகமானவை பச்சையாக உட்கொள்ள வேண்டும்.
2. பால் பொருட்கள் உணவில் இருக்க வேண்டும்.
3. ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் மெலிந்த இறைச்சியை கடுமையாக பரிந்துரைக்கின்றனர்.
4. உணவில் சரியான சமநிலை உணவுகளை பராமரிப்பது கொள்முதல் தேவையை நீக்கும் வைட்டமின் வளாகங்கள்மற்றும் கனிமங்கள்.

இந்த உணவின் நெருங்கிய உறவினர்.

விரும்பிய முடிவைக் கொண்டுவர, மூல காய்கறிகளின் உணவுக்கு, நீங்கள் சில விதிகளைப் பின்பற்ற வேண்டும்:

1. தினசரி உணவை 5 உணவுகளாக பிரிக்க வேண்டும்.
2. உட்கொள்ளும் காய்கறிகளில் குறைந்தபட்சம் ஸ்டார்ச் இருக்க வேண்டும்.
3. புதிய கீரைகள் கொழுப்பு எரியும் செயல்பாட்டில் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.
4. நீங்கள் நுட்பத்தைத் தொடங்குவதற்கு முன், உங்கள் உடலை உண்ணாவிரத நாளுடன் தயார் செய்ய வேண்டும். இந்த நாளில் நீங்கள் உங்கள் உணவுக்காக காய்கறி சாலட்களை மட்டுமே சாப்பிடலாம் மற்றும் சுத்தமான தண்ணீரை குடிக்கலாம்.
5. நீங்கள் ஒரு நாளைக்கு குறைந்தது 2 லிட்டர் தண்ணீரைக் குடிக்க வேண்டும். இந்த தொகையில் டீ, காபி மற்றும் பழச்சாறுகள் இல்லை.
6. உட்கொள்ளும் கலோரிகளின் சராசரி எண்ணிக்கை 1100 கிலோகலோரியாக இருக்க வேண்டும்.
7. நுட்பத்தின் காலம் மாறுபடலாம். காய்கறி, 3, 7 மற்றும் 31 நாள் விருப்பங்கள் உள்ளன. கால அளவைப் பொறுத்து, தினசரி உணவு சிறிது மாறும்.
8. முடிவுகளை அடைவதற்கான ஒரு முன்நிபந்தனை உடல் செயல்பாடுகளை அதிகரிப்பது மற்றும் புதிய காற்றில் தினசரி நடப்பது.
9. புதிய பருவகால காய்கறிகளை மட்டுமே சாப்பிட முடியும். உறைந்த தயாரிப்புகளை கைவிடுவது மதிப்பு.

நன்மைகள் மற்றும் தீமைகள்

காய்கறிகள் பல வழிகளில் நன்மை பயக்கும் மனித உடல்இருப்பினும், சில சந்தர்ப்பங்களில் அவை அவருக்கு தீங்கு விளைவிக்கும்.

காய்கறி உணவின் நன்மைகள்:

1. உடலில் அழிவு விளைவுகள் இல்லாமல்.
2. காய்கறிகள் மனித நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை பலப்படுத்துகின்றன.
3. மென்மையாகவும் மீள்தன்மையுடனும் மாறும். அதன் பணக்கார நிறம் திரும்பும்.
4. உடல் கழிவுகள் மற்றும் நச்சுகள் சுத்தப்படுத்தப்படுகிறது.
5. இரைப்பைக் குழாயின் செயல்பாடு காய்கறிகளுக்கு நன்றி அதிகரிக்கிறது.
6. காய்கறிகள் நிறைந்த உணவுக்கு நன்றி.
7. தாவர நார்ச்சத்து சாப்பிடுவது பசியின் உணர்வை திறம்பட நீக்குகிறது.

1. காய்கறிகளில் குறைந்த புரத உள்ளடக்கம் குழந்தைகளின் வளர்ந்து வரும் உடலை எதிர்மறையாக பாதிக்கும், எனவே இது முரணாக உள்ளது.
2. ஃபைபர் அதிகரித்த நுகர்வு காரணமாக, மலக் கோளாறுகள் சாத்தியமாகும்.

பட்டியல்

முறையான ஊட்டச்சத்து நுட்பத்தின் முழு போக்கிற்கும் நன்கு வடிவமைக்கப்பட்ட உணவைக் கொண்டுள்ளது. வாரத்திற்கான காய்கறி உணவு மெனு:

வாரம் ஒரு நாள்	சாப்பிடுவது	தோராயமான மெனு
திங்கட்கிழமை	1	ஆப்பிள் சாலட், காட்டு பெர்ரி compote
	2	காய் கறி சூப்,
	3	கேரட் மற்றும் சீன முட்டைக்கோஸ் சாலட், ஒரு தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெயுடன் சீசன்
	4	மிளகுத்தூள் கத்தரிக்காய் மற்றும் சீமை சுரைக்காய், compote உடன் அடைக்கப்படுகிறது
	5
செவ்வாய்	1	குறைந்த கொழுப்பு தயிர், சிற்றுண்டி
	2	புதிய மூலிகைகள், வெள்ளரிகள் மற்றும் செலரி சாலட், டிரஸ்ஸிங் எலுமிச்சை சாறு
	3	மிளகுத்தூள், ஃபெட்டா சீஸ், ஆலிவ்கள், வெள்ளரிகள், வோக்கோசு மற்றும் தக்காளி, கம்போட் ஆகியவற்றின் சாலட்
	4	தேன் ஒரு ஸ்பூன் கொண்டு சுடப்படும் 3 ஆப்பிள்கள்
	5	துண்டுகளுடன் சுண்டவைத்த முட்டைக்கோஸ் கோழியின் நெஞ்சுப்பகுதி, பழம் சார்ந்த ஜெல்லி
புதன்	1	பீட் மற்றும் முள்ளங்கி சாலட், மூலிகை தேநீர்
	2	கேஃபிர் ஒரு கண்ணாடி, ஒரு முட்டை, வெள்ளரிகள் கீரை
	3	சுரைக்காய் கூழ், சீன முட்டைக்கோஸ்உடன் பச்சை பட்டாணி, compote
	4	வறுக்கப்பட்ட காய்கறிகள், மென்மையான வேகவைத்த முட்டை
	5	மூலிகை தேநீர்
வியாழன்	1	காய்கறி சூப், பச்சை தேயிலை
	2	, இரண்டு ஆப்பிள்கள்
	3	காய்கறிகளுடன் கோழி குழம்பு, ஜெல்லி
	4	கைப்பிடி பெர்ரி
	5	செலரி, சீமை சுரைக்காய், மிளகுத்தூள் மற்றும் வெள்ளரிகள், compote ஆகியவற்றின் சாலட்
வெள்ளி	1	கேஃபிர் ஒரு கண்ணாடி, அரை ஆரஞ்சு
	2	காய்கறி குண்டு, மூலிகை தேநீர்
	3	கேரட், வெங்காயம் மற்றும் தக்காளியுடன் 100 கிராம் வேகவைத்த வெள்ளை மீன் ஃபில்லட்
	4	ஆப்பிள்
	5	கோழி குழம்பு, எந்த காய்கறி சாலட்
சனிக்கிழமை	1	காய்கறி சூப், கடின சீஸ் துண்டு, தேநீர்
	2	பட்டாணி பிசைந்து, பெல் மிளகு, வெள்ளரி
	3	கோழி துண்டுகள் மற்றும் காய்கறிகள் கொண்ட குழம்பு, compote
	4	கேரட், வெங்காயம், சீன முட்டைக்கோஸ், மிளகுத்தூள் மற்றும் பச்சை பட்டாணி ஆகியவற்றின் சாலட்
	5	கேஃபிர் ஒரு கண்ணாடி
ஞாயிற்றுக்கிழமை	1	பழ சாலட், பச்சை தேயிலை
	2	எலுமிச்சை சாறுடன் காய்கறி சாலட்
	3	காய்கறிகளுடன் சூப்
	4	கேரட், கத்தரிக்காய் மற்றும் கோழி கல்லீரலுடன் சுண்டவைத்த முட்டைக்கோஸ்
	5	தயிர்.

இது காய்கறி உணவுக்கான தோராயமான மெனு. ஏற்றுக்கொள்ளக்கூடிய வரம்புகளுக்குள் கூறுகளை மாற்றலாம்.

சமையல் முறைகள்: கொதித்தல், பேக்கிங், வேகவைத்தல், வேகவைத்தல். நீங்கள் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் காய்கறிகள் வறுக்கவும் முடியாது, குறிப்பாக தாவர எண்ணெய் கூடுதலாக. பயனுள்ள கூறுகள் இறந்து அதிகரிக்கின்றன.

அனுமதிக்கப்பட்ட மற்றும் தடைசெய்யப்பட்ட தயாரிப்புகள்

கட்டுப்பாடுகளுக்கு இணங்க, நீங்கள் என்ன சாப்பிடலாம் மற்றும் சாப்பிடக்கூடாது என்பதை நீங்கள் அறிந்து கொள்ள வேண்டும்.

அனுமதிக்கப்பட்டது:

• குறைந்த ஸ்டார்ச் உள்ளடக்கம் கொண்ட எந்த காய்கறிகளும்;
• பழத்துடன் சமைக்கப்பட்ட compotes மற்றும் ஜெல்லி;
• ஆப்பிள்கள், ஆரஞ்சு, பெர்ரி (வரையறுக்கப்பட்ட அளவுகளில்);
• நின்று இறைச்சி மற்றும் மீன் (வரையறுக்கப்பட்ட);
• குறைந்த கொழுப்பு உள்ளடக்கம் கொண்ட பால் பொருட்கள்.

தடைசெய்யப்பட்டவை:

• மது;
• சர்க்கரை;
• கொழுப்பு இறைச்சி மற்றும் மீன்;
• sausages;
• பதிவு செய்யப்பட்ட உணவு மற்றும் அரை முடிக்கப்பட்ட பொருட்கள்;
• பேக்கரி;
• தானியங்கள் மற்றும் தானியங்கள்;
• பாஸ்தா;
• சுவையூட்டிகள்;
• உருளைக்கிழங்கு;
• கொழுப்பு பால் பொருட்கள்.

டயட்டில் இருக்கும்போது எந்தெந்த காய்கறிகளை உண்ணலாம், எந்தெந்த உணவுகள் தடைசெய்யப்பட்டுள்ளன என்பது இப்போது உங்களுக்குத் தெரியும்.

வகைகள்

காய்கறி உணவில் பல பிரபலமான வகைகள் உள்ளன:

1. - இந்த உணவு விளையாட்டில் ஈடுபடுபவர்களுக்கு மிகவும் பொருத்தமானது. இது புதிய காய்கறிகள் மட்டுமல்ல, வெள்ளை மீன் மற்றும் தினசரி நுகர்வு ஆகியவற்றை உள்ளடக்கியது கோழி இறைச்சி. இதனால், உடல் தசைகளை உருவாக்க தேவையான அளவு புரதத்தைப் பெறுகிறது.
2. பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள் ஒரு மாற்று நுட்பமாகும். முதல் இரண்டு நாட்களில் நீங்கள் 1.5 கிலோகிராம் காய்கறிகளையும், அடுத்த இரண்டு நாட்களில் 1.5 கிலோகிராம் பழங்களையும் சாப்பிட வேண்டும். மேலும் 10 நாட்கள் வரை. அத்தகைய உணவில், தோல், முடி மற்றும் நகங்களின் நிலை மேம்படுகிறது.

பிற முறைகள் குறைவான பிரபலமானவை மற்றும் பயனுள்ளவை.

சமையல் வகைகள்

எந்த உணவிற்கான மெனுவும் வேறுபட்டதாக இருக்க வேண்டும். இந்த வழியில் நீங்கள் உணவின் ஏகபோகத்தால் ஏற்படும் மன அழுத்த சூழ்நிலைகளிலிருந்து உங்களைப் பாதுகாத்துக் கொள்ளலாம்.

அடைத்த மிளகுத்தூள்

தயாரிக்க உங்களுக்கு 5 பெரிய மிளகுத்தூள், 2 சீமை சுரைக்காய், வெங்காயம், கேரட், 50 கிராம் கடின சீஸ் தேவைப்படும்.

செயல்கள்:

1. முதலில், நீங்கள் உள்ளே இருந்து மிளகுத்தூள் சுத்தம் செய்ய வேண்டும். அச்சுகள் தயாராக இருக்கும் போது, ​​நீங்கள் பூர்த்தி தயார் செய்யலாம்.
2. சீமை சுரைக்காய் தோலுரித்து, ஒரு கரடுமுரடான grater மீது தட்டி, சிறிய துண்டுகளாக வெங்காயம் வெட்டி. கேரட்டையும் தட்டவும். பொருட்கள் கலந்து.
3. கலவையுடன் மிளகுத்தூள் நிரப்பவும். அவற்றை படலத்தில் வைத்து பேக்கிங் தாளில் வைக்கவும்.
4. சீஸ் தட்டி மற்றும் மேலே மிளகுத்தூள் தூவி. படலத்தில் போர்த்தி அடுப்பில் வைக்கவும்.
5. 180 டிகிரியில் 10 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளவும்.

டயட் கட்லெட்டுகள்

தயார் செய்ய உங்களுக்கு 500 கிராம் வான்கோழி ஃபில்லட், 2 கேரட், 1 தக்காளி, 1 சீமை சுரைக்காய், 2 தேக்கரண்டி பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு தேவைப்படும்.

செயல்கள்:

1. வான்கோழி ஃபில்லட்டை இறைச்சி சாணை மூலம் இரண்டு முறை அனுப்பவும்.
2. துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை பிரட்தூள்களில் நனைக்கவும்.
3. காய்கறிகளை நன்றாக தட்டி, தக்காளியை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியுடன் கலக்கவும். என்ன நடந்தது என்பதை ஒரு மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.
4. கட்லெட்டுகளை உருவாக்கி மெதுவான குக்கரில் வேகவைக்கவும்.

எடை இழப்புக்கான காய்கறி சாலட்கள் காய்கறிகளின் கலவையைப் பயன்படுத்தி தயாரிக்கப்படலாம். டிரஸ்ஸிங் செய்ய நீங்கள் ஆலிவ் எண்ணெய் அல்லது எலுமிச்சை சாறு பயன்படுத்தலாம்.

முரண்பாடுகள் மற்றும் பக்க விளைவுகள்

ஒரு காய்கறி உணவில் குறைந்தபட்ச எண்ணிக்கையிலான முரண்பாடுகள் மற்றும் பக்க விளைவுகள் உள்ளன. அதிக எண்ணிக்கையிலான காய்கறிகள் இருப்பதால், எந்தவொரு சந்தர்ப்பத்திலும் ஏதாவது ஒரு குறிப்பிட்ட நபருக்கு ஏற்றதாக இருக்கும் என்பதே இதற்குக் காரணம்.

அதிக அளவு நார்ச்சத்து காரணமாக குடல் செயலிழப்பு ஒரு பக்க விளைவு. சில சந்தர்ப்பங்களில், உடலின் பொதுவான பலவீனம் காணப்படுகிறது.

காய்கறி உணவு மதிப்புரைகள் மற்றும் முடிவுகள்

எகடெரினாவுக்கு 32 வயது

எனக்கு சிறுவயதில் இருந்தே காய்கறிகள் பிடிக்கும். நான் அவற்றை தினமும் மற்றும் பெரிய அளவில் சாப்பிடுகிறேன். அதே சமயம், எனக்கு இனிப்பு மற்றும் உப்பு உணவுகள் பிடிக்காது. நான் அடிக்கடி கொழுப்பு இறைச்சி சாப்பிடுவேன். வெளிப்படையாக கொழுப்பு உணவுகள் மீதான காதல் கூடுதல் பவுண்டுகள் ஆதாயத்திற்கு பங்களித்தது. எனது உருவத்தை ஒழுங்கமைக்க முடிவு செய்தபோது, ​​காய்கறிகள் தொடர்பான ஒரு முறையை வேண்டுமென்றே தேடினேன். நான் அதை மிக விரைவாக கண்டுபிடித்தேன். அதை பின்பற்றுவது மிகவும் எளிதாக இருந்தது. இதன் விளைவாக நான் மகிழ்ச்சியடைந்தேன்.

வலேரியாவுக்கு 26 வயது

கோடைகாலத்திற்கு தயாராவதற்கு, நான் 10 கிலோகிராம் இழக்க வேண்டியிருந்தது. மிக நீண்ட காலமாக நான் ஒரு உணவைத் தேடிக்கொண்டிருந்தேன், அது பராமரிக்க மற்றும் விளையாட்டுடன் இணைக்க எளிதானது. தேர்வு கிளாசிக் காய்கறி முறையில் குடியேறியது. எனக்கு அவளை மிகவும் பிடித்திருந்தது. உணவு வேறுபட்டது, பசியின் உணர்வு நாள் முழுவதும் தோன்றாது.

உணவில் இருந்து விலகுதல்

நீங்கள் காய்கறி உணவை சரியாக நிறுத்த வேண்டும். முதலில், உங்கள் உணவில் மெலிந்த இறைச்சியை மெதுவாக அறிமுகப்படுத்த வேண்டும். இரண்டாவதாக, காலையில் ஓட்ஸ் மற்றும் மாலையில் பக்வீட் அல்லது அரிசி சேர்க்கவும். மூன்றாவதாக, பழங்கள் மற்றும் பால் பொருட்கள் பற்றி மறந்துவிடாதீர்கள்.

எடை இழப்புக்கான அனைத்து முறைகளிலும் காய்கறி உணவு மிகவும் உலகளாவியதாகக் கருதப்படுகிறது. ஒவ்வொருவரும் அதில் தங்கள் சொந்த ஒன்றைக் காணலாம். பக்க விளைவுகளின் குறைந்தபட்ச எண்ணிக்கையானது மிகவும் எச்சரிக்கையான நபர்களின் கவனத்தை ஈர்க்கும்.

(1 மதிப்பீடுகள், சராசரி: 5,00 5 இல்)

காய்கறிகள் உணவில் ஒரு சிறந்த அங்கமாகும் என்பது நீண்ட காலமாக அறியப்படுகிறது. பல உணவு முறைகளில், மெனு இவற்றின் பல்வேறு சேர்க்கைகளை அடிப்படையாகக் கொண்டது ஆரோக்கியமான பொருட்கள். எடை இழப்புக்கான காய்கறி உணவு மெலிதான இடுப்பைப் பெற விரும்பும் மக்களிடையே மிகவும் பிரபலமான ஒன்றாகும்.

காய்கறிகளில் உடல் எடையை குறைப்பது எப்படி?

இத்தகைய உணவுகள் கணக்கில் எடுத்துக் கொள்ளப்படுகின்றன பல்வேறு காரணிகள், மற்றும் காய்கறி ஊட்டச்சத்தின் வெளிப்படையான நன்மைகள் பின்வருமாறு:

1. கிட்டத்தட்ட அனைத்து காய்கறிகளிலும் நார்ச்சத்து உள்ளது. மேலும் இது வயிற்று உறுப்புகளில் நேர்மறையான விளைவைக் கொண்டிருப்பதாக அறியப்படுகிறது.
2. அனைத்து காய்கறிகளிலும் (உருளைக்கிழங்கு தவிர) கலோரிகள் குறைவாக உள்ளன, அவை தயாரிக்கப்படும் முறையை கணக்கில் எடுத்துக்கொண்டாலும் - வறுத்த கத்தரிக்காய் வறுத்த இறைச்சியின் ஒரு பகுதியை விட உங்கள் உருவத்திற்கு மிகக் குறைவான சேதத்தை ஏற்படுத்தும்.
3. அவருக்கு நன்றி இரசாயன கலவைகாய்கறிகள் வளர்சிதை மாற்றத்தை இயல்பாக்குகின்றன.
4. நார்ச்சத்து கூடுதலாக, காய்கறிகள் ஆரோக்கியமான கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் மூலமாகும், அவை சீரான உணவை உருவாக்கும் போது தேவைப்படும்.

எடை இழப்புக்கான காய்கறி உணவின் எந்த மெனுவையும் கடைபிடிக்கும்போது, ​​​​நீங்கள் சில விதிகளை நினைவில் கொள்ள வேண்டும்:

1. அத்தகைய உணவுகளின் போது உடற்பயிற்சியுடன் அதை மிகைப்படுத்தாதீர்கள்.
2. வறுத்ததைத் தவிர, எந்த வகையிலும் காய்கறிகளை உண்ணலாம், ஆனால் பச்சையாக சாப்பிடுவது மிகவும் நன்மை பயக்கும், ஏனெனில் அவற்றில் அதிக அளவு உள்ளது. பயனுள்ள பொருட்கள். காய்கறிகளின் சராசரி தினசரி நுகர்வு சுமார் 1200 கிலோகலோரி ஆகும்.
3. எடை இழப்புக்கான காய்கறி உணவை நீங்கள் கண்டிப்பாக பின்பற்றினால், நீங்கள் 7 கிலோ வரை இழக்கலாம்.
4. ஒவ்வொரு நாளும் உணவு நேரம் கண்டிப்பாக கடைபிடிக்கப்படுகிறது.
5. காய்கறி மெனுவில் சிக்கலான கார்போஹைட்ரேட்டுகள், புரதம் மற்றும் பிரக்டோஸ் ஆகியவற்றுடன் கூடுதலாக இருக்க வேண்டும்.
6. உணவின் போது மது பானங்கள், சர்க்கரை, மாவு பொருட்கள் மற்றும் கொழுப்பு உணவுகளை உட்கொள்ள வேண்டாம்.
7. இந்த உணவில் நீங்கள் நிறைய திரவத்தை உட்கொள்ள வேண்டும். தண்ணீர், சர்க்கரை இல்லாத தேநீர், மூலிகை உட்செலுத்துதல் அல்லது இயற்கை காய்கறி சாறுகளை குடிக்கவும்.

உடல் எடையை குறைக்கும் போது என்ன காய்கறிகளை சாப்பிடலாம்?

காய்கறிகளை தயாரிக்கும் முறை ஒரு பெரிய பாத்திரத்தை வகிக்கிறது. உணவில் உள்ள ஊட்டச்சத்துக்களின் சமநிலையை பராமரிக்கும் வகையில் நீங்கள் காய்கறிகளைத் தேர்ந்தெடுக்க வேண்டும், ஏனெனில் அவற்றின் பற்றாக்குறை உடனடியாக உங்கள் நல்வாழ்வை பாதிக்கும். நீங்கள் ஆற்றல் குறைவாக உணரக்கூடாது, மேலும் மாவுச்சத்துள்ள காய்கறிகளை மிகச் சிறிய அளவில் சாப்பிடுவதை நினைவில் கொள்வது அவசியம். இனிப்பு காய்கறிகளில் பிரக்டோஸ் உள்ளது, இது உங்கள் உணவில் அவற்றின் பங்கைக் குறைக்க உதவுகிறது.

எந்தவொரு உன்னதமான உணவிலும் சேர்க்கக்கூடிய காய்கறிகளின் பட்டியல்:

1. ப்ரோக்கோலி - இதில் கரோட்டினாய்டுகள், வைட்டமின்கள் ஈ, பி, ஏ, சி, பிபி மற்றும் யு ஆகியவை உள்ளன.
2. கீரை - அடங்கியுள்ளது ஒரு பெரிய எண்ணிக்கைபொட்டாசியம், கால்சியம், மெக்னீசியம், சோடியம் மற்றும் இரும்பு (24 மி.கி.).
3. பச்சை சாலட் இரும்பு, பாஸ்பரஸ், அயோடின், கோபால்ட், துத்தநாகம், சோடியம், பொட்டாசியம் மற்றும் தாமிரம் ஆகியவற்றின் வளமான மூலமாகும்.
4. பச்சை பீன்ஸில் அஸ்கார்பிக், பாந்தோத்தேனிக் மற்றும் ஃபோலிக் அமிலம் ஆகியவற்றின் முழு அளவிலான வைட்டமின்கள் உள்ளன.
5. வெள்ளரிகளில் அதிக அளவு நார்ச்சத்து, வைட்டமின்கள் ஏ, சி, டி, பி6, பொட்டாசியம், கால்சியம், சோடியம், மெக்னீசியம், இரும்புச்சத்து உள்ளது.
6. கேரட் மிகவும் மாறுபட்ட கலவையைக் கொண்டுள்ளது - அவை வைட்டமின்கள் சி, பி, ஏ, ஈ, பி 9, கால்சியம், மெக்னீசியம், சல்பர், குளோரின் ஆகியவற்றைக் கொண்டிருக்கின்றன.
7. வோக்கோசு அதன் இலைகளில் குறிப்பிடத்தக்க அளவு சர்க்கரைகள், புரதங்கள் மற்றும் வைட்டமின் சி ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது.
8. அஸ்பாரகஸில் சோடியம், கால்சியம், இரும்பு, பாஸ்பரஸ், மெக்னீசியம் நிறைந்துள்ளது.
9. வெள்ளை முட்டைக்கோசில் பி வைட்டமின்கள் உட்பட ஏராளமான வைட்டமின்கள் உள்ளன.

எடை இழப்புக்கு வேகவைத்த காய்கறிகள்

எடை இழப்புக்கான ஆரோக்கியமான காய்கறிகள் முதன்மையாக வேகவைத்த காய்கறிகள். நீங்கள் அவற்றை சமைக்கலாம் பாரம்பரிய வழிஅல்லது ஆவியில் வேகவைக்கவும். அவை பயனுள்ள பொருட்களின் அதிகபட்ச அளவைத் தக்கவைத்துக்கொள்கின்றன. கூடுதலாக, அவை குடல் செயல்பாட்டில் நன்மை பயக்கும். ஆனால் செயலாக்க வடிவில், பிரித்தெடுக்கப் பயன்படும் சில தந்திரங்கள் உள்ளன மிகப்பெரிய நன்மைதயாரிப்புகளில் இருந்து:

1. வேகவைத்த உணவுகளை விட வேகவைத்த உணவுகளை சாப்பிடுவது நல்லது.
2. சமைக்கும் போது, ​​முதலில் தோலை அகற்றாமல் இருப்பது நல்லது, மேலும் அவை முழுவதுமாக சமைத்த பிறகு பொருட்களை நறுக்கவும். சமைக்கும் போது உப்பு சேர்க்காமல் இருப்பது நல்லது.
3. காய்கறிகள் மீது எடை இழப்பு நீங்கள் சாலடுகள் சாப்பிட அனுமதிக்கிறது, ஆனால் மயோனைசே அல்லது புளிப்பு கிரீம் சேர்க்காமல். அவற்றை மாற்ற முடியாது பெரிய தொகைஒயின் வினிகர் அல்லது எலுமிச்சை சாறு.
4. குளிர்சாதனப் பெட்டியில் சேமித்து வைப்பதைத் தவிர்க்க, அவற்றைத் தயாரிப்பதற்கு முன், தேவையான பொருட்களின் அளவைக் கணக்கிடுங்கள். இல்லையெனில், காய்கறிகள் அவற்றின் நன்மை பயக்கும் பண்புகளை இழக்கும்.

உணவு காய்கறிகள் அவற்றின் பண்புகளில் வேறுபடுகின்றன. பச்சையாக அல்லாமல் வேகவைத்து உட்கொண்டால் மிகவும் நன்மை பயக்கும் சில உள்ளன:

1. கேரட் - முழு செரிமான செயல்முறையையும் சீராகச் சென்று மலச்சிக்கலைப் போக்க உதவுகிறது.
2. அஸ்பாரகஸ் ஒரு காய்கறி ஆகும், இது சமைக்கப்படும் போது, ​​இன்னும் அதிக நன்மை பயக்கும் நுண்ணுயிரிகளைப் பெறுகிறது.
3. அவற்றின் மூல வடிவத்தில், சில காய்கறிகள் தைராய்டு சுரப்பியின் செயல்பாட்டில் எதிர்மறையான விளைவைக் கொண்டிருக்கின்றன, ஆனால் சமைக்கும் போது, ​​இந்த சொத்து அவர்களிடமிருந்து மறைந்துவிடும். அத்தகைய காய்கறிகளில் முள்ளங்கி, டர்னிப்ஸ், முள்ளங்கி மற்றும் முட்டைக்கோஸ் ஆகியவை அடங்கும்.
4. சீமை சுரைக்காய் வெப்ப சிகிச்சைக்குப் பிறகு மிகவும் ஆரோக்கியமாகிறது. இது வைட்டமின்கள் B9, A மற்றும் B3 அளவை அதிகரிக்கிறது.
5. வேகவைத்த பீட் அதன் மலமிளக்கிய பண்புகள் காரணமாக எடை இழப்பை துரிதப்படுத்துகிறது.

எடை இழப்புக்கு பச்சை காய்கறிகள்

சில வேகவைத்த காய்கறிகள் எடை இழப்புக்கு மிகவும் விரும்பத்தக்கவை என்பது போல, இந்த வகை செயலாக்கம் (அதே போல் வேறு ஏதேனும்) எதிர்மறையான விளைவைக் கொண்ட பல காய்கறிகள் உள்ளன. அவர்களில்:

1. வெங்காயம் - அனைத்தையும் இழக்கிறது பயனுள்ள குணங்கள், அதன் மூல வடிவத்தில் அது குடல் செயல்பாட்டை மேம்படுத்தும் ஒரு தயாரிப்பு ஆகும்.
2. வெள்ளரி - இந்த காய்கறி எந்த இனத்தையும் ஏற்றுக்கொள்ளாது வெப்ப சிகிச்சை.
3. ப்ரோக்கோலி - நிறைய பயனுள்ள பண்புகள் கொண்டவை, சமைக்கும் போது எல்லாவற்றையும் இழந்து பயனற்றதாகிவிடும்.

1. ஒரு பிளெண்டரில் அரைக்கப்பட்ட காய்கறிகளை உடனடியாக உட்கொள்ள வேண்டும்.
2. நீங்கள் மயோனைசேவை கைவிட வேண்டும், அதற்கு பதிலாக குறைந்த கொழுப்புள்ள தயிர் அல்லது தாவர எண்ணெய்.
3. வயிறு அல்லது குடல் கோளாறு உள்ளவர்கள் உணவு முறையை நாடக்கூடாது.
4. இந்த இயற்கையின் நோய்கள் இருந்தால், வேகவைத்த காய்கறிகளுக்கு முன்னுரிமை கொடுப்பது நல்லது.

நீங்கள் காய்கறிகளை சாப்பிட விரும்பவில்லை என்றால், ஒரு சிறந்த முத்து பார்லி உணவு உள்ளது, இது முத்து பார்லி கஞ்சி சாப்பிடுவதை அடிப்படையாகக் கொண்டது.

நீங்கள் காய்கறிகளை மட்டுமே சாப்பிட விரும்பவில்லை, ஆனால் இன்னும் உடல் எடையை குறைக்க விரும்பினால், உங்களுக்கு 6 இதழ்கள் உணவு தேவை, இது 6 வெவ்வேறு மோனோ-டயட்களை அடிப்படையாகக் கொண்டது -.

வேகவைத்த காய்கறிகள்

இந்த வகை செயலாக்கத்திற்கு சில விதிகளுக்கு இணங்க வேண்டும்:

1. வேகவைத்த காய்கறிகளை தயாரிக்க, நீங்கள் அடுப்பில் மட்டுமல்ல, திறந்த நெருப்பு அல்லது கிரில்லையும் பயன்படுத்தலாம்.
2. தோலில் அதிக அளவு திரவம் உருவாகிறது. சமைப்பதற்கு முன் அதை துண்டித்தால், டிஷ் ஜூசியாக மாறும்.
3. அதனால் காய்கறிகளில் ஒரு பசியைத் தூண்டும் மேலோடு உருவாகிறது, இது கொள்கைகளுக்கு முரணாக இல்லை உணவு ஊட்டச்சத்து, முதலில் அவற்றை ஆலிவ் எண்ணெயுடன் கிரீஸ் செய்யவும்.
4. மற்ற சிகிச்சைகளைப் போலவே, உப்பு சேர்ப்பதைத் தவிர்க்கவும்.
5. பேக்கிங் தாளில், துண்டுகளுக்கு இடையில் இடைவெளிகளை விட்டு விடுங்கள், இதனால் அவை கழுவப்படாது, பின்னர் உதிர்ந்துவிடும்.
6. வறுப்பதற்கு முன் காய்கறிகளை உலர வைக்கவும். இது சமைத்த உணவுகளில் விரிசல் ஏற்படுவதைத் தவிர்க்க உதவும்.

காய்கறி உணவு

காய்கறி உணவுகளில் பல வேறுபாடுகள் உள்ளன. பல அளவுருக்களின் அடிப்படையில் நீங்கள் சரியானதைத் தேர்ந்தெடுக்க வேண்டும்: சுவை விருப்பத்தேர்வுகள், உடல் அம்சங்கள், எதிர்பார்க்கப்படும் முடிவு மற்றும் உணவுப் பாடத்தின் காலம்.

புரதம்-காய்கறி

இந்த உணவு ஒரு வகை காய்கறி உணவு, அதன் உணவு மட்டுமே புரத தயாரிப்புகளுடன் கூடுதலாக உள்ளது. எடை இழப்புக்கு புரதம்-காய்கறி உணவைக் கடைப்பிடிக்கும்போது, ​​உங்கள் உணவில் இருந்து விலக்க வேண்டும்:

• ஸ்டார்ச் கொண்டிருக்கும் காய்கறிகள்;
• தானியங்கள்;
• சர்க்கரை மற்றும் உப்பு;
• புகைபிடித்த இறைச்சிகள்;
• கொழுப்பு உணவுகள்;
• மாவு மற்றும் வேகவைத்த பொருட்கள்;
• இனிப்பு.

வறுக்கப்படுவதைத் தவிர, கிட்டத்தட்ட அனைத்து வகையான உணவு தயாரிப்புகளும் அனுமதிக்கப்படுகின்றன. நீங்கள் உங்கள் உணவை நிறைய தண்ணீர் மற்றும் உடற்பயிற்சியுடன் சேர்க்க வேண்டும். சூரிய அஸ்தமனத்திற்குப் பிறகு சாப்பிட வேண்டாம். இந்த வகை காய்கறி உணவு பல்வேறு பதிப்புகளில் உள்ளது, அவை கால அளவு வேறுபடுகின்றன:

1. 4 நாட்களுக்கு உணவு. தினசரி மெனுவில் காய்கறிகள் 700 கிராம், இறைச்சி (குறைந்த கொழுப்பு வகைகள் - மாட்டிறைச்சி, கோழி) - 150 கிராம், மீன் - 250 கிராம், 500 கிராம் பழம் மற்றும் 250 மில்லி கேஃபிர் ஆகியவை அடங்கும்.
2. ஒரு வாரத்திற்கு ஒரு காய்கறி உணவு 1250 கிலோகலோரிக்கு மிகாமல் இருக்கும் உணவுகளின் மொத்த கலோரி உள்ளடக்கத்தை அடிப்படையாகக் கொண்டது. மெனு கூறுகளை தடை செய்யப்படாத பொருட்களிலிருந்து எடுக்கலாம்.
3. உணவு-மாற்று. இது 7 நாட்கள் நீடிக்கும் மற்றும் உணவுகளின் மாற்று நுகர்வு கொண்டது. முதல் நாள் விரத நாள். 500 மில்லி கேஃபிர் நாள் முழுவதும் குடிக்கப்படுகிறது. 2,4,6 நாட்களில் புரத உணவுகளை மட்டுமே சாப்பிட வேண்டும், மீதமுள்ள நாட்களில் - காய்கறிகள்.

பழம் மற்றும் காய்கறி

இந்த உணவு உங்கள் உடலுக்கு அதிக அளவு மைக்ரோலெமென்ட்கள் மற்றும் வைட்டமின்களை வழங்கும். எடை இழப்புக்கான ஒரு பழம் மற்றும் காய்கறி உணவு ஒரு நன்மை விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது தோற்றம்மற்றும் பொதுவான நிலை:

1. வளர்சிதை மாற்றம் இயல்பாக்கப்படுகிறது.
2. உடலில் உள்ள அனைத்து முக்கிய செயல்முறைகளின் செயல்பாடும் மேம்படும்.
3. முடி, தோல் மற்றும் நகங்களின் நிலை குறிப்பிடத்தக்க அளவில் மேம்படும்.
4. உறைந்த பழங்களை சாப்பிடுவதன் மூலம் குளிர்காலத்தில் கூட இந்த உணவை நாடலாம்.
5. அத்தகைய ஊட்டச்சத்தின் ஒரு படிப்புக்குப் பிறகு, உடல் மேம்படும் - பழங்கள் நச்சுகள் மற்றும் தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்களை அகற்ற உதவுகின்றன.

சிறந்த முடிவுகளுக்கு, இந்த உணவைத் தொடங்குவதற்கு முந்தைய நாள் நீங்கள் ஒரு மலமிளக்கியை குடிக்கலாம், இது அதிக அளவு நார்ச்சத்துக்காக குடல்களை தயார் செய்யும்.

இந்த உணவின் போது தடைசெய்யப்பட்ட உணவுகள் பின்வருமாறு:

• உலர்ந்த பழங்கள், முதன்மையாக கொடிமுந்திரி மற்றும் திராட்சையும்;
• உருளைக்கிழங்கு;
• பட்டாணி;
• மாம்பழம், வாழைப்பழம் மற்றும் திராட்சை.

காய்கறிகள் மற்றும் பழங்கள் எந்த வடிவத்திலும் உட்கொள்ளலாம், 1500 கிராம் விதிமுறைக்கு மிகாமல். நீங்கள் ஒரு நாளைக்கு மூன்று முறை அதே நேரத்தில் சாப்பிட வேண்டும், கூடுதலாக 2-3 தின்பண்டங்கள் உட்பட. இந்த பழம் மற்றும் காய்கறி உணவு இறைச்சி, மீன், மாவு பொருட்கள், அல்லது sausages நுகர்வு அனுமதிக்காது.

காய்கறி சூப் உணவு

இந்த உணவு உணவின் அளவைக் கட்டுப்படுத்தாது, இருப்பினும் நீங்கள் ஒரு உணவை மட்டுமே சாப்பிட முடியும் - காய் கறி சூப். நீங்கள் விதிகளில் இருந்து விலகவில்லை என்றால் எடை இழப்புக்கான காய்கறி சூப் உணவு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்:

1. மாவுச்சத்து நிறைந்த காய்கறிகளைத் தவிர்த்து, சூப்பிற்கு நீங்கள் எந்தப் பொருட்களையும் பயன்படுத்தலாம். நீங்கள் ஒரு குறிப்பிட்ட காய்கறியின் பண்புகளை கணக்கில் எடுத்துக்கொண்டு, தயாரிப்புகளை இணைக்க வேண்டும் - சில சிறந்த கொழுப்பு பர்னர்கள், மற்றவை கொண்டிருக்கும் உயர் நிலைநார்ச்சத்து.
2. நீங்கள் சூப்களில் உப்பு சேர்க்கலாம், ஆனால் அதிகம் இல்லை. இயற்கை சுவையூட்டிகளின் பயன்பாடு அனுமதிக்கப்படுகிறது. ஆனால் மீன் அல்லது இறைச்சியிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் குழம்பு தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது.
3. உணவை மூல காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களுடன் கூடுதலாக சேர்க்கலாம்.
4. இந்த உணவின் காலம் 7 ​​நாட்களுக்கு மேல் இருக்கக்கூடாது.

என் அருமையான வாசகர்களுக்கு வணக்கம். இன்று நான் உணவுமுறையில் கிளாசிக் பற்றி பேச முன்மொழிகிறேன். இது எடை இழப்புக்கான காய்கறி உணவு, இந்த ஊட்டச்சத்து திட்டத்தின் மெனுவை நான் உங்களுக்கு விரிவாக விவரிக்கிறேன். ஆனால் அதன் நன்மைகள் மற்றும் தீமைகளை கவனமாகப் படிப்பதன் மூலம் இந்த இறக்குதல் அமைப்பைப் பற்றி தெரிந்துகொள்ள ஆரம்பிக்கலாம்.

அத்தகைய இறக்குதல் சக்தி அமைப்பில் பல நன்மைகள் உள்ளன. அவற்றில் சில இங்கே:

• எடை இழக்கும் ஒரு நபரின் உணவில் இருக்கும் குறைந்த கலோரி உணவுகள்;
• உடலின் செறிவு பயனுள்ள வைட்டமின்கள், கரிம அமிலங்கள், கனிம கலவைகள் மற்றும் பிற முக்கிய பொருட்கள்;
• காய்கறிகளில் உள்ள நார்ச்சத்து செரிமான செயல்முறையை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் குடல்களை சுத்தப்படுத்த உதவுகிறது;
• இதயம் நிறைந்த உணவு;
• பல நோய்களைத் தடுப்பது போன்றவை.

இருப்பினும், களிம்பில் எப்போதும் ஒரு ஈ உள்ளது, அது தேன் பீப்பாயைக் கெடுக்கும். இந்த தார் ஒரு காய்கறி உணவின் தீமைகள் ஆகும். குறைபாடுகளில் ஒன்று, சில பச்சை காய்கறிகள் வாயுவை ஏற்படுத்தும். மேலும் செரிமான கோளாறுகளை ஏற்படுத்தும்.

மேலும் நீண்ட நேரம் தனியாக காய்கறிகளில் அமர்ந்து இருந்தால், உங்கள் உடல் விரைவில் அத்தகைய உணவுக்கு பழகிவிடும். இதற்குப் பிறகு, சாதாரண உணவுக்குத் திரும்புவது கடினம். எனவே, காய்கறி உணவில் இருந்து வெளியேறி, தானியங்கள் மற்றும் புரத தயாரிப்புகளின் மெனுவில் நுழைவது மென்மையாக இருக்க வேண்டும். இல்லையெனில், செரிமான பிரச்சனைகள் ஏற்படும்.

காய்கறி உணவு - மதிப்புரைகள்

இந்த இறக்குதல் ஊட்டச்சத்து முறை எவ்வளவு பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்பதை மதிப்புரைகள் மூலம் தீர்மானிக்க முடியும். மேலும் அவர்களில் சிலரை உங்களுக்கு அறிமுகப்படுத்துகிறேன்.

நியுஷா: கோடை-இலையுதிர் காலத்தில் இது சிறந்த உணவு. நான் எல்லா வகையிலும் சமைப்பேன் காய்கறி உணவுகள். குறிப்பாக தக்காளி, சீமை சுரைக்காய், மிளகுத்தூள், வெங்காயம் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு. என் கணவர் ஒரு வணிக பயணத்தில் இருக்கும்போது 1-2 வாரங்களுக்கு கோடையில் நான் இப்படித்தான் சாப்பிடுகிறேன். இந்த நேரத்தில் நான் 5 கிலோ வரை இழக்கிறேன்)))

லினா : ஒரு உணவு அல்ல, ஆனால் சித்திரவதை. நான் பிழைக்க மாட்டேன் என்று நினைத்தேன். நான் உண்மையில் இறைச்சி சாப்பிட விரும்பினேன். நான் ஒரு வாரம் முழுவதும் துக்கத்துடன் இருந்தேன். இந்த நேரத்தில் நான் கிட்டத்தட்ட 3 கிலோவை இழந்தேன். ஆனால் இதுபோன்ற எடை குறைப்பை மீண்டும் செய்ய மாட்டேன். ஒரு காய்கறி உண்ணாவிரத நாள் வரவேற்கத்தக்கது, ஆனால் முழு உணவு அல்ல.

மகிழ்ச்சி கருத்து : காய்கறிகளில் கலோரிகள் குறைவாக இருப்பதை நான் விரும்புகிறேன், எனவே நீங்கள் அவற்றை அதிக அளவில் உண்ணலாம் . நான் சில நேரங்களில் உண்ணாவிரத நாட்கள் செய்கிறேன். அவை எடையை ஒரு குறிப்பிட்ட மட்டத்தில் வைத்திருக்க உதவுகின்றன. நான் மிகவும் பசியாக இருக்கும் போது, ​​நான் உப்பு இல்லாமல் இறைச்சி அல்லது மீன் சமைக்கிறேன்

லூசி : ஒரு மாதம் காய்கறி எடை குறைப்பு செய்தேன். இந்த காலகட்டத்தில், பிளம்ப் லைன் மைனஸ் 7 கிலோவாக இருக்கும். உண்மைதான், நானும் ஜிம்மில் ஒர்க் அவுட் செய்தேன், படுக்கைக்கு முன் நடந்து சென்றேன். அதில் உட்காருவது உண்மையிலேயே திருப்தி அளிக்கிறது - நீங்கள் உண்மையில் சாப்பிட விரும்பவில்லை. காய்கறிகள் மற்றும் பழங்கள் தவிர, எனது உணவில் காய்ச்சிய பாலும் அடங்கும்.

தான்யா : இல்லை... என்னால் தனியாக காய்கறிகளை சாப்பிட முடியாது. அவற்றுக்கு வேகவைத்த இறைச்சி மற்றும் மீனையும் சேர்த்தேன். மேலும் 2 வாரங்கள் கூடுதல் சுமைகள் எதுவும் இல்லை. ஆனால் இந்த காலகட்டத்தில் நான் எளிதாக 5 கிலோவை இழந்தேன்

காய்கறி உணவின் சாராம்சம்

பொதுவாக, காய்கறி உணவு விரைவாகவும் பயனுள்ளதாகவும் இருக்கும். இந்த அதிகார அமைப்பின் பெயர் தனக்குத்தானே பேசுகிறது. ஒரு குறிப்பிட்ட காலத்திற்கு நீங்கள் பிரத்தியேகமாக காய்கறிகளை சாப்பிட வேண்டும். மற்றொரு விருப்பம் இருந்தாலும். "காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களில் உணவு" என்ற கட்டுரையில் நான் அதை விவரித்தேன்.

ஆனால் எடை இழக்க நீங்கள் சரியான தயாரிப்புகளை தேர்வு செய்ய வேண்டும். இல்லையெனில், நீங்கள் கிலோவை இழக்க மாட்டீர்கள், மாறாக, நீங்கள் அவற்றைப் பெறுவீர்கள். 5-6 வேளைகளுக்கு ஒரு நாளைக்கு 1.5 கிலோ காய்கறிகள் வரை சாப்பிட வேண்டும். உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்காமல் ஒரு வாரம் முதல் அரை மாதம் வரை அத்தகைய உணவை நீங்கள் பின்பற்றலாம். இந்த காலகட்டத்தில், நீங்கள் 6 கிலோ வரை அதிக எடையை இழக்கலாம்.

சாப்பிடும் போது மூல உணவு உணவின் கொள்கைகளை கண்டிப்பாக கடைபிடிக்க இந்த திட்டம் தேவையில்லை. காய்கறிகளை வெப்ப சிகிச்சைக்கு உட்படுத்தலாம் - வேகவைத்த, வேகவைத்த, சுண்டவைத்த. இந்த காலகட்டத்தில் சமையலின் போது பயன்படுத்தப்படும் கொழுப்பின் அளவைக் கட்டுப்படுத்துவதே முக்கிய விஷயம். உணவு உணவுகள்.

நீங்கள் காய்கறி சாலட்களை உருவாக்கினால், சிறிது ஆலிவ் எண்ணெய் அல்லது எலுமிச்சை சாறு சேர்த்து தாளிக்கவும்.

பல்வேறு வகைகளுக்கு, உங்கள் உணவில் காய்கறி சாறுகளை அறிமுகப்படுத்தலாம். இவை புதிதாக அழுத்தும் சாறுகள் என்பதை உறுதிப்படுத்த முயற்சிக்கவும் - அவை ஊட்டச்சத்து கூறுகள் மற்றும் வைட்டமின்களின் அதிகபட்ச உள்ளடக்கத்தைக் கொண்டிருக்கின்றன. சில சாறுகள் அவற்றின் சொந்த நுகர்வு பண்புகளைக் கொண்டுள்ளன என்பதை நினைவில் கொள்வது அவசியம். உதாரணமாக, புரிந்து கொள்ள கேரட் சாறு, நீங்கள் அதை தாவர எண்ணெய் ஒரு ஜோடி துளிகள் சேர்க்க வேண்டும்.

எடை இழப்புக்கு சிறந்த காய்கறிகள்

எடை இழக்கும் போது, ​​பச்சை இலை காய்கறிகள் சிறந்த தேர்வாக கருதப்படுகிறது. செலரி, கீரை, அஸ்பாரகஸ், எந்த வகையான முட்டைக்கோஸ், பச்சை பீன்ஸ், எந்த கீரைகள், கீரை ஆகியவை இதில் அடங்கும். இவை காய்கறி பயிர்கள்குறைந்த கலோரி உள்ளன. அவற்றில் ஃபோலிக் அமிலம், நார்ச்சத்து மற்றும் வைட்டமின் சி உள்ளது. இந்த காய்கறிகளில் பொட்டாசியம், மெக்னீசியம், பீட்டா கரோட்டின் மற்றும் பிற பொருட்களும் நிறைந்துள்ளன.

இந்த காய்கறிகள் நம்பமுடியாத அளவிற்கு ஆரோக்கியமானவை, குறிப்பாக நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு. இது குறைந்த கிளைசெமிக் குறியீடு மற்றும் அதிக உணவு நார்ச்சத்து காரணமாகும்.

உங்கள் உணவில் மற்ற காய்கறிகளையும் அறிமுகப்படுத்த வேண்டும். அது அஸ்பாரகஸ், தக்காளி, மணி மிளகு, பூசணி, வெள்ளரிகள் போன்றவை. இங்கே மட்டுமே தயாரிப்புகளின் தேர்வுக்கு சிறப்பு கவனம் செலுத்துவது மதிப்பு. ஏனெனில் "விதிகளுக்கு" விதிவிலக்குகள் உள்ளன. இவற்றில் அதிக கலோரி காய்கறிகள் அடங்கும், நான் கீழே உள்ள அட்டவணையில் வழங்கியுள்ளேன்.

அதிக கலோரி கொண்ட காய்கறிகள் உங்கள் உணவில் இருந்து விலக்கப்பட வேண்டும். அவற்றின் நுகர்வு எடை இழக்க அனைத்து முயற்சிகளையும் மறுக்கலாம்.

காய்கறி உணவு - வாரத்திற்கான மெனு

வாரத்திற்கான தோராயமான மெனுவை நான் தயார் செய்துள்ளேன். முதல் ஐந்து நாட்களுக்கான மெனுவை ஒரு தட்டு வடிவில் விரிவாக எழுதினேன். இந்த வழியில் நீங்கள் நிச்சயமாக குழப்பமடைய மாட்டீர்கள்.

இந்த மெனு ஒவ்வொரு நாளும் எழுதப்பட்டுள்ளது. இந்த காலகட்டத்தில் நீங்கள் பசியின் வலுவான உணர்வால் சமாளிக்கப்பட்டால், நீங்கள் ஒரு சிறிய சிற்றுண்டி சாப்பிடலாம். உதாரணமாக, சாலட் அல்லது இயற்கை தயிர் சாப்பிடுங்கள்.

மேலும் இந்த காலகட்டத்தில் நிறைய திரவங்களை குடிக்கவும். ஒரு நாளைக்கு குறைந்தது 1.5 லிட்டர் தண்ணீர் குடிக்கவும். உணவின் போது திரவம் மிகவும் முக்கியமானது.

முரண்பாடுகள்

இந்த இறக்குதல் ஊட்டச்சத்து முறை நன்கு பொறுத்துக் கொள்ளப்படுகிறது. இருப்பினும், இது முரண்பாடுகளையும் கொண்டுள்ளது. பித்தப்பை அல்லது இரைப்பை குடல் நோய்களால் பாதிக்கப்படுபவர்கள், அத்தகைய எடை இழப்பைத் தவிர்ப்பது நல்லது. கூடுதலாக, கர்ப்பிணி மற்றும் பாலூட்டும் பெண்கள் உணவுகளை எடுத்துச் செல்லக்கூடாது.

காய்கறி உணவு விருப்பங்கள்

காய்கறி உணவுகளுக்கு பல விருப்பங்கள் உள்ளன. அவற்றில் சில இங்கே:

1. 1. புரதம்-காய்கறி. இது ஒரு தசாப்தத்திற்கு நீடிக்கும் - இந்த காலகட்டத்தில் நீங்கள் 5 கிலோ வரை இழக்கலாம். விரிவான மெனு 10 நாட்களுக்கு புரத உணவு கட்டுரையைப் படியுங்கள்.
   2. பழம் மற்றும் காய்கறி. எடை இழப்பின் காலம் எடை இழக்கும் நபரால் தீர்மானிக்கப்படுகிறது (ஆனால் 3 வாரங்களுக்கு மேல் இல்லை).
   3. Tvorozhno-காய்கறி. உணவின் காலம் 7-10 நாட்கள் (நீங்கள் 6 கிலோ வரை இழக்கலாம்).
   4. ரிப்னோ-காய்கறி. இந்த கடுமையான ஊட்டச்சத்து முறை சுமார் 2 வாரங்கள் நீடிக்கும். வாக்குறுதியளிக்கப்பட்ட முடிவு -6 கிலோ.
   5. திரவ காய்கறி. அத்தகைய திட்டத்தில் நீங்கள் நீண்ட நேரம் உட்கார முடியாது - இது முக்கியமாக ஒரு நாள் உண்ணாவிரத திட்டமாக பயன்படுத்தப்படுகிறது. அத்தகைய எடை இழப்புக்கான முக்கிய கவனம் காய்கறி சூப்கள் மற்றும் decoctions, அதே போல் புதிய சாறுகள்.
   6. பால்-காய்கறி. ஒரு வாரத்திற்கு வடிவமைக்கப்பட்டது: -4 கிலோ எடையுள்ள பிளம்ப் லைன் உறுதியளிக்கிறது. மெனுவிற்கு, "பால் உணவு விருப்பங்கள்" என்ற கட்டுரையைப் பார்க்கவும்.

1. குரினோ-காய்கறி. மிகவும் எளிய அமைப்புநீங்கள் ஒரு மாதம் வரை கடைபிடிக்கக்கூடிய உணவு.
2. Grechnevo-காய்கறி. நீங்கள் சுமார் ஒரு வாரம் உட்காரலாம்.
3. கெஃபிர்னோ-காய்கறி. கால அளவு எடை இழக்கும் நபரின் ஆரோக்கியத்தைப் பொறுத்தது - பொதுவாக 5 நாட்கள் முதல் 2 வாரங்கள் வரை. விவரங்களுக்கு, "கேஃபிர் உணவைப் பற்றிய அனைத்தும்" என்ற கட்டுரையைப் பார்க்கவும்.
4. ஓட்ஸ்-காய்கறி. இது 2 வாரங்களுக்கு வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது, ஆனால் தேவைப்பட்டால் இந்த காலத்தை சரிசெய்யலாம்.

டயட் ரெசிபிகள்

நிச்சயமாக, பச்சை காய்கறிகளை சாப்பிடுவது உடல் எடையை குறைக்க நல்லது, ஆனால், நான் ஏற்கனவே கூறியது போல், நீங்கள் மாற்ற வேண்டும். அதாவது, வெப்ப சிகிச்சைக்கு உட்படுத்தப்பட்ட காய்கறிகள் மற்றும் பச்சையாக சாப்பிடுங்கள். நீங்கள் வீட்டில் சமைக்கக்கூடிய பல சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான உணவுகள் உள்ளன. இந்த உணவுகளுக்கான சமையல் குறிப்புகள் இங்கே.

மெதுவான குக்கரில் சீமை சுரைக்காய் கொண்டு காய்கறி குண்டு எப்படி சமைக்க வேண்டும்

இந்த உணவுக்கு உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• 200 கிராம் சீமை சுரைக்காய்;
• 200 கிராம் செர்ரி தக்காளி;
• 200 கிராம் கத்தரிக்காய்;
• 2 பெரிய வெங்காயம்;
• 200 கிராம் கேரட்;
• ஒரு ஜோடி பூண்டு கிராம்பு;
• சுமார் 2 டீஸ்பூன். ஆலிவ் எண்ணெய்;
• மசாலா (மிளகு + உப்பு).

கத்தரிக்காய், சுரைக்காய் மற்றும் கேரட் ஆகியவற்றைக் கழுவி, தோலுரித்து, சிறிய துண்டுகளாக வெட்டவும். வெங்காயத்தை அரை வளையங்களாக நறுக்கவும். செர்ரி தக்காளியை பாதியாக நறுக்கி, பூண்டு அழுத்தி பூண்டை நறுக்கவும்.

காய்கறிகள் உடல் எடையை குறைக்க உதவுவது மட்டுமல்லாமல், இரைப்பைக் குழாயை இயல்பாக்குகின்றன மற்றும் பல ஆபத்தான நோய்களிலிருந்து பாதுகாக்கின்றன. 23 பயனுள்ள உணவுகளில் ஒன்றைத் தேர்ந்தெடுத்து, இரண்டு வாரங்களில் 10 கிலோ வரை எடையைக் குறைக்கலாம்!

இந்த உணவு பயனுள்ளது மட்டுமல்ல, ஆரோக்கியமானது, ஏனெனில் தாவர உணவுகள் செரிமானத்தில் தூண்டுதல் விளைவைக் கொண்டிருக்கின்றன: முதலில், எடை இழக்க விரும்புவோர் மெல்லிய உடல் வடிவங்களைப் பெறுகிறார்கள், மேலும் போனஸாக, அவை மிகவும் இயற்கையான முறையில் வளர்சிதை மாற்றத்தை துரிதப்படுத்துகின்றன.

இந்த வகை ஊட்டச்சத்தின் நன்மைகள் பின்வருவனவற்றை உள்ளடக்குகின்றன:

1. இலை கீரைகள் மற்றும் வேர் காய்கறிகள் மக்களுக்கு ஒவ்வொரு நாளும் தேவைப்படும் உயிரியல் ரீதியாக செயல்படும் பொருட்களின் முக்கிய சப்ளையர் ஆகும். அவற்றின் வெவ்வேறு வகைகளில் தாதுக்கள் மற்றும் வைட்டமின்கள் உள்ளன, அவை ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகின்றன மற்றும் வீரியத்தை அளிக்கின்றன.
2. தாவர உணவுகள் சிறப்பு இழைகளின் நேரடி சப்ளையர் - பெக்டின்கள் மற்றும் ஃபைபர். இந்த பொருட்கள் குடல் சுழல்களில் செரிக்கப்படுவதில்லை, ஆனால் அதன் நிரப்புதலுக்கு பங்களிக்கின்றன. இது பெரிஸ்டால்சிஸை செயல்படுத்துகிறது, இதன் விளைவாக குடல்கள் சுறுசுறுப்பாக சுத்தப்படுத்தப்படுகின்றன.
3. ஃபைபர் மற்றும் பெக்டின்கள் குடல் மைக்ரோஃப்ளோராவை இயல்பாக்குகின்றன மற்றும் அதன் ஏற்றத்தாழ்வை நீக்குகின்றன. கூடுதலாக, அவை உடலில் இருந்து நச்சுப் பொருட்களை திறம்பட அகற்றி, இரத்தத்தில் உள்ள கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்கும்.
4. உடல் பருமன், பெருந்தமனி தடிப்பு, குடல் செயலிழப்பு மற்றும் இருதய அமைப்பின் பிரச்சினைகள் போன்ற பல நோய்களைத் தடுக்க இந்த வகை ஊட்டச்சத்து பயன்படுத்தப்படுகிறது.

பொது விதிகள்

1. நீங்கள் ஒரு நாளைக்கு 2-3 லிட்டர் தண்ணீர் குடிக்க வேண்டும். இந்த அளவு வாயு இல்லாமல் தண்ணீரை உள்ளடக்கியிருக்க வேண்டும், இது வயிற்றின் எபிட்டிலியத்தை எரிச்சலடையச் செய்யாது. உணவின் போது அதிக அளவு கனிமமயமாக்கல் சிறுநீரகங்களை ஏற்றுவதால், நடுத்தர கனிமமயமாக்கலுடன் உயர் தரமான டேபிள் வாட்டரை சுத்திகரித்தால் நல்லது.
2. சில நேரங்களில் தண்ணீரை சர்க்கரை இல்லாமல் கிரீன் டீயுடன் மாற்றலாம். இது செய்தபின் டன், பசியைக் குறைக்கிறது மற்றும் ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களின் செல்வாக்கிற்கு எதிராக ஒரு பாதுகாப்பு விளைவைக் கொண்டுள்ளது.
3. முரண்பாடுகள் இல்லாத நிலையில், சுறுசுறுப்பான உடல் செயல்பாடுகளுடன் எடை இழக்கும் செயல்முறையை இணைப்பது நல்லது. உடல், தேவையற்ற கிலோகிராம்களை அகற்றிய பிறகு, தளர்வானதாக மாறாமல், தோல் மீள்தன்மை மற்றும் செல்லுலைட்டின் தோற்றம் அதிகரிக்காது என்பதை இது உறுதி செய்கிறது.
4. உணவின் அதிர்வெண் ஒரு நாளைக்கு 4-5 முறை இருக்க வேண்டும்.
5. இயற்கையாகவே, அதிக அளவு பயனுள்ள பொருட்கள் வெப்பமாக பதப்படுத்தப்படாத பழங்களில் உள்ளன, ஆனால் அவற்றை எப்போதும் சாப்பிடுவது விரைவாக சலிப்பை ஏற்படுத்துகிறது. எனவே, காய்கறிகளை வேகவைத்து, சுண்டவைத்து, வறுத்த, பிசைந்த, சூப் அல்லது புதியதாக செய்யலாம்.

என்ன சாப்பிடலாம்

எடை இழப்புக்கான காய்கறி உணவின் அடிப்படை காய்கறிகள். கூடுதல் கூறுகளின் நுகர்வு அடிப்படையில் ஒரு சிறப்பு உணவு விஷயத்தில், நீங்கள் கண்டிப்பாக தேவைகளை பின்பற்ற வேண்டும் மற்றும் குறைந்த கலோரி உள்ளடக்கம் கொண்ட தயாரிப்புகளை தேர்ந்தெடுக்க வேண்டும்.

காய்கறிகளின் தேர்வு பரந்தது மற்றும் எந்த சுவையையும் பூர்த்தி செய்ய முடியும்:

• வேர் காய்கறிகள் (கேரட், செலரி, பீட், முள்ளங்கி, வோக்கோசு, குதிரைவாலி, ரூட் வோக்கோசு);
• கிழங்குகளும் (ஜெருசலேம் கூனைப்பூ, உருளைக்கிழங்கு, இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு);
• பருப்பு வகைகள் (பீன்ஸ், பட்டாணி, கொண்டைக்கடலை, பீன்ஸ்);
• இலை கீரைகள்(வெந்தயம், வோக்கோசு, கீரை, கீரை, துளசி, டாராகன், மார்ஜோரம், வெங்காயம்);
• முலாம்பழம் (தர்பூசணி, முலாம்பழம், பூசணி);
• சோளம், அனைத்து வகையான முட்டைக்கோஸ், தக்காளி, வெள்ளரிகள், கத்திரிக்காய், சீமை சுரைக்காய், மிளகுத்தூள், சார்ட்;
• இனிப்பு (கூனைப்பூ, அஸ்பாரகஸ், ருபார்ப்).

சிறந்த தரமான காய்கறிகளைத் தேர்ந்தெடுப்பதற்கு பல அடிப்படைக் கொள்கைகள் உள்ளன:

1. சேகரிப்பிலிருந்து தயாரிப்பிற்கு குறைந்த நேரம் செல்கிறது, சிறந்தது, ஏனெனில் பயனுள்ள பொருட்கள் காலப்போக்கில் அழிக்கப்படுகின்றன.
2. பழங்களுக்கு ஏற்படும் சேதம் ஒரு மோசமான அறிகுறியாகும், ஏனெனில் குறைபாடுகள் காரணமாக அடுக்கு வாழ்க்கை கூர்மையாக குறைக்கப்படுகிறது.
3. முதலில், நீங்கள் கலோரி உள்ளடக்கத்திற்கு கவனம் செலுத்த வேண்டும். குறைந்த கலோரி காய்கறிகளுக்கு (கேரட், மிளகுத்தூள், தக்காளி, வெள்ளரிகள், பச்சை பட்டாணி, சிவந்த பழுப்பு வண்ணம், கீரை, முள்ளங்கி, ப்ரோக்கோலி, காலிஃபிளவர் மற்றும் வெள்ளை முட்டைக்கோஸ், கோஹ்ராபி, சீமை சுரைக்காய்) முன்னுரிமை அளிக்கப்படுகிறது.
4. வாங்கும் போது, ​​​​உங்கள் பிராந்தியத்தில் வளர்க்கப்படும் காய்கறிகளின் வகைகளைத் தேர்ந்தெடுப்பது நல்லது: இது போக்குவரத்துக்கு பயன்படுத்தப்படும் இரசாயனங்களின் பயன்பாட்டை நீக்குகிறது மற்றும் உற்பத்தியின் அடுக்கு ஆயுளை அதிகரிக்கிறது. கூடுதலாக, ஒவ்வாமை வெளிப்பாடுகளின் ஆபத்து கூர்மையாக குறைக்கப்படுகிறது.
5. தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட தயாரிப்புகளில் பெரிய வண்ணத் தட்டு உள்ளது, சிறந்தது. ஏனெனில் வெவ்வேறு நிறமிகள் பழங்களின் நிறத்திற்கு காரணமாகின்றன, மேலும் ஒவ்வொரு வகை நிறமிகளும் மனித உடலில் நிகழும் உடலியல் வழிமுறைகளுக்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

எதை விட்டுக்கொடுப்பது

இந்த உணவு முதன்மையாக ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துவதால், தடைசெய்யப்பட்ட உணவுகளின் பட்டியலில் தங்கள் ஆரோக்கியத்தில் அக்கறை கொண்டவர்களுக்கு விரும்பத்தகாத குப்பை உணவுகள் அடங்கும்.

• புகைபிடித்த இறைச்சிகள்;
• கொழுப்பு நிறைந்த உணவுகள்;
• கார்பனேற்றப்பட்ட இனிப்பு பானங்கள்;
• ரொட்டி மற்றும் பேக்கரி பொருட்கள்;
• மது மற்றும் குறைந்த மது பானங்கள்;
• சர்க்கரை மற்றும் சுத்திகரிக்கப்பட்ட உணவுகள்;
• வினிகர்.

முரண்பாடுகள்

இந்த வகை உணவின் போது நார்ச்சத்து மிகுதியாக இருப்பதால், வயிற்றுப்போக்கு மற்றும் அதன் விளைவாக, எரிச்சல் கொண்ட குடல் நோய்க்குறி ஏற்படலாம். எனவே, அடிக்கடி சீர்குலைவுகள் மற்றும் குடல் ஹைபர்டைனமிக்ஸால் பாதிக்கப்பட்டவர்கள் அத்தகைய உணவை கைவிட வேண்டும்.

பட்டியல்

காய்கறி மெனு மிகவும் ஆரோக்கியமான ஒன்று என்ற நற்பெயரைப் பெற்றுள்ளது. அதன் அடிப்படையானது வெவ்வேறு வடிவங்களில் ஒன்றரை கிலோகிராம் காய்கறிகளை உட்கொள்வதாகும்: பச்சையாக, சாலடுகள், சூப்கள் அல்லது குண்டுகள், புதிதாக அழுத்தும் சாறுகள் வடிவில். சில நேரங்களில் அது ஒரு சிறிய அளவு ஓட்மீல் அல்லது சேர்க்க அனுமதிக்கப்படுகிறது சோள செதில்கள்.

1 நாளுக்கு

காய்கறி உணவு மெனுவை உருவாக்குவதை எளிதாக்க, ஒரு நாள் விருப்பம் கொடுக்கப்பட்டுள்ளது.

• காலை உணவு: துருவிய கேரட் சாலட், ஓட்ஸ் அல்லது கார்ன் ஃப்ளேக்ஸ், குறைந்த கொழுப்புள்ள தயிர் உடையணிந்து.
• மதிய உணவு: 2 வெள்ளரிகள்.
• மதிய உணவு: காய்கறி கலவை, துண்டு கம்பு ரொட்டி, காய்கறி எண்ணெயுடன் 2 வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு.
• மதியம் சிற்றுண்டி: சிவப்பு அல்லது மஞ்சள் மணி மிளகு.
• இரவு உணவு: ஆலிவ் எண்ணெயுடன் குறைந்த கலோரி காய்கறிகளின் கலவை.

மற்றொரு விருப்பம்

• காலை உணவு: காய்கறி சாலட், 125 கிராம் குறைந்த கொழுப்புள்ள பாலாடைக்கட்டி, ஒரு கப் கிரீன் டீ, ஒரு துண்டு கம்பு ரொட்டி.
• மதிய உணவு: பச்சை காய்கறிகள் (வெள்ளரிகள், பச்சை பட்டாணி, மிளகுத்தூள்) மற்றும் உங்கள் விருப்பப்படி 1-2 பழங்கள்.
• மதிய உணவு: 150 கிராம் ஒல்லியான இறைச்சி, பீட்ரூட் அல்லது ஓக்ரோஷ்காவின் ஒரு பகுதி.
• மதியம் சிற்றுண்டி: 1-2 பழங்கள்.
• இரவு உணவு: 125 கிராம் குறைந்த கொழுப்புள்ள பாலாடைக்கட்டி அல்லது Zdorovye சீஸ், எலுமிச்சை சாறு மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெயுடன் பதப்படுத்தப்பட்ட காய்கறிகள், கம்பு ரொட்டியின் ஒரு துண்டு, சேர்க்கைகள் இல்லாமல் இயற்கை தயிர் ஒரு கண்ணாடி.

5 நாட்களுக்கு

இந்த உணவின் மூலம் எடை இழப்பு ஒரு நாளைக்கு 500 முதல் 1000 கிராம் வரை இருக்கும்.

தினசரி தோராயமான உணவுத் திட்டம்

• காலை உணவு: ஒரு கப் பயோகேஃபிர்.
• மதிய உணவு: கேஃபிரின் அதே பகுதி மற்றும் 100 கிராம் குறைந்த கொழுப்புள்ள பாலாடைக்கட்டி.
• மதிய உணவு: எலுமிச்சை சாறுடன் கீரை மற்றும் காய்கறி சூப் பரிமாறவும்.
• இரவு உணவு: 100 கிராம் ஒல்லியான இறைச்சி மற்றும் 500 கிராம் இலை கீரைகள்.

7 நாட்களுக்கு

திங்கட்கிழமை

• காலை உணவு: கோல்ஸ்லா மற்றும் அரைத்த ஆப்பிள், பெர்ரி compote.
• மதிய உணவு: ஓக்ரோஷ்கா, ஒரு கப் கிரீன் டீ.
• இரவு உணவு: மிளகுத்தூள் தக்காளி மற்றும் eggplants, பெர்ரி compote கொண்டு அடைத்த.

• காலை உணவு: ஒரு கப் புதிய பெர்ரிகளுடன் இயற்கை தயிர் கலவை.
• மதிய உணவு: கிரேக்க சாலட் (வெள்ளரிகள், ஆலிவ்கள், மிளகுத்தூள், தக்காளி, ஃபெட்டா சீஸ்) மற்றும் ஜெல்லி.
• மதியம் சிற்றுண்டி: 2 சுட்ட ஆப்பிள்கள்.
• இரவு உணவு: முட்டைக்கோஸ் குழம்பு மற்றும் ஒரு கப் கிரீன் டீ.

• காலை உணவு: கீரைகள் மற்றும் முள்ளங்கி கலவை, ஒரு கப் கிரீன் டீ.
• மதிய உணவு: அடிப்படை சூப், கம்போட்.
• மதியம் சிற்றுண்டி: சுட்ட கத்திரிக்காய்.
• இரவு உணவு: காய்கறி குண்டு, உலர்ந்த பழங்கள் compote.

• காலை உணவு: முட்டைக்கோஸ் குழம்பு மற்றும் ஒரு கப் கிரீன் டீ.
• மதிய உணவு: 2 வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு, சார்க்ராட், ஒரு கப் கிரீன் டீ.
• மதியம் சிற்றுண்டி: கொடிமுந்திரி சேர்த்து வேகவைத்த துருவிய பீட்.
• இரவு உணவு: காய்கறி சாலட் மற்றும் குறைந்த கொழுப்புள்ள கேஃபிர் ஒரு கண்ணாடி.

• காலை உணவு: இயற்கை தயிர் மற்றும் வாழைப்பழம்.
• மதிய உணவு: பட்டாணி ப்யூரி, ஒரு கப் கிரீன் டீ.
• மதியம் சிற்றுண்டி: ஆரஞ்சு துண்டுகளுடன் சீன முட்டைக்கோஸ்.
• இரவு உணவு: வேகவைத்த பூசணி மற்றும் கம்போட்.

• காலை உணவு: காய்கறி குழம்பு மற்றும் பச்சை தேநீர்.
• மதிய உணவு: பீட்ரூட் சூப் மற்றும் ஒரு கப் ஜெல்லி.
• மதியம் சிற்றுண்டி: வெள்ளரி மற்றும் தக்காளி சாலட்.
• இரவு உணவு: சுடப்பட்ட சீமை சுரைக்காய், தக்காளி, பூண்டு மற்றும் துளசி, ஒரு கப் தேநீர்.

ஞாயிற்றுக்கிழமை

• காலை உணவு: இயற்கை தயிர், சர்க்கரை இல்லாத குழம்பு ஆகியவற்றுடன் பதப்படுத்தப்பட்ட பழ கலவை.
• மதிய உணவு: பட்டாணி கூழ், கலப்பு காய்கறிகள்.
• மதியம் சிற்றுண்டி: ஆலிவ் எண்ணெயுடன் அரைத்த கேரட்.
• இரவு உணவு: ratatouille, biokefir ஒரு கண்ணாடி.

2 வாரங்களுக்கு

இந்த விருப்பம் காய்கறி மற்றும் பழ கலவைகளை அடிப்படையாகக் கொண்டது. இந்த காலகட்டத்தில், நீங்கள் அனைத்து விதிகளையும் பின்பற்றினால், நீங்கள் 10 கூடுதல் பவுண்டுகளை அகற்றலாம்.

மாவுச்சத்து அதிகம் உள்ள உருளைக்கிழங்கு, ரொட்டி மற்றும் ஒத்த உணவுகளுக்கு முழுமையான தடை அறிமுகப்படுத்தப்பட்டுள்ளது. இல்லையெனில், நீங்கள் வாராந்திர உணவில் ஒட்டிக்கொள்ளலாம்.

பகுதி அளவுகள் மற்றும் முக்கிய உணவுகள் மற்றும் சிற்றுண்டிகளின் எண்ணிக்கை கட்டுப்படுத்தப்படவில்லை, முக்கிய விஷயம் நியாயமான வரம்புகளை பராமரிப்பதாகும்.

2 வாரங்களுக்கு மேல் காலத்தை மீறுவது சாத்தியமில்லை, ஏனெனில் உணவுப் பொருட்கள் வயிற்றின் அமிலத்தன்மையை அதிகரிக்கின்றன மற்றும் இரைப்பை அழற்சியின் வளர்ச்சியைத் தூண்டும்.

21 நாட்களுக்கு

மூன்று வாரங்களுக்கான உணவு மற்றவற்றிலிருந்து சற்றே வித்தியாசமானது. முழு உணவு காலம் 2 நிலைகளாக பிரிக்கப்பட்டுள்ளது:

முதல் வாரத்திற்கான தினசரி மெனு

• காலை உணவு: பச்சை, வேகவைத்த அல்லது வேகவைத்த காய்கறிகள்.
• மதிய உணவு: 1 திராட்சைப்பழம், 1/3 அன்னாசி அல்லது 1 ஆரஞ்சு.
• மதிய உணவு: தாவர எண்ணெயுடன் காய்கறி சாலட்.
• மதியம் சிற்றுண்டி: ஒரு சில கொட்டைகள் அல்லது உலர்ந்த பழங்கள்.
• இரவு உணவு: பச்சை, வேகவைத்த அல்லது வேகவைத்த காய்கறிகள்.

இரண்டாவது மற்றும் மூன்றாவது வாரங்களுக்கு தினசரி மெனு

• காலை உணவு: பச்சை காய்கறிகள் மற்றும் ½ கிளாஸ் கொழுப்பு நீக்கப்பட்ட பால், கேஃபிர் அல்லது தயிர்.
• மதிய உணவு: 1 பழம்.
• மதிய உணவு: பீட்ரூட் சூப், மோர் அடிப்படையிலான ஓக்ரோஷ்கா அல்லது காய்கறி சூப், 100 கிராம் ஒல்லியான இறைச்சி.
• இரவு உணவு: பச்சை காய்கறிகள் அல்லது காய்கறி குண்டு, தேநீர்.

கடைசி உணவை படுக்கைக்கு 2 மணி நேரத்திற்கு முன் எடுக்கக்கூடாது. ஒரு நாளைக்கு உண்ணும் காய்கறிகளின் அளவு மூல வடிவத்தில் 1.5 கிலோவுக்கு மேல் இருக்கக்கூடாது.

மாவு, பேஸ்ட்ரிகள், இனிப்புகள் மற்றும் தானியங்கள் சாப்பிடுவது தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது. பச்சை, மூலிகை தேநீர் மற்றும் ரூயிபோஸ் குடிக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, ஆனால் சர்க்கரை இல்லாமல். காபி குடிக்காமல் இருப்பது நல்லது. நீங்கள் compotes மற்றும் infusions சமைக்க முடியும். திரவத்தின் மொத்த அளவு ஒரு நாளைக்கு குறைந்தது 1.5-2 லிட்டர் இருக்க வேண்டும்.

ஒரு மாதத்திற்கு

இந்த உணவு உடலியல் குறிகாட்டிகளில் மிகவும் நன்மை பயக்கும் என்ற உண்மையின் காரணமாக, இந்த உணவின் காலம் நீண்டதாக இருக்கும். இதுபோன்ற போதிலும், மருத்துவர்களின் பரிந்துரைகள் வருடத்திற்கு ஒரு முறைக்கு மேல் மீண்டும் செய்யக்கூடாது.

உணவில் தக்காளி, பச்சை பட்டாணி, பூசணி, சீமை சுரைக்காய், வெள்ளரிகள் மற்றும் மூலிகைகள் ஆகியவற்றை நிரப்பலாம். இந்த தயாரிப்புகளின் தொகுப்பிலிருந்து உணவுகள் தயாரிப்பது எளிது, அவை சாலடுகள், சூப்கள், குண்டுகள்.

கோழி அல்லது வேகவைத்த மாட்டிறைச்சி கார்போஹைட்ரேட்டின் பொருத்தமான ஆதாரங்கள்.

இந்தத் திட்டத்தைப் பயன்படுத்தி உங்கள் விருப்பங்களுக்கு ஏற்ப மெனுவை உருவாக்குவது மிகவும் எளிதானது.

• காலை உணவு: கலப்பு காய்கறிகள் மற்றும் பால் பொருட்கள்.
• மதிய உணவு: காய்கறி, கொட்டைகள் அல்லது உலர்ந்த உணவு.
• மதிய உணவு: காய்கறி சூப், பீட்ரூட் சூப், ஒல்லியான போர்ஷ்ட் அல்லது ஓக்ரோஷ்கா, ஒரு துண்டு இறைச்சி, ஒரு துண்டு கருப்பு ரொட்டி, கம்போட் அல்லது ஜெல்லி.
• இரவு உணவு: காய்கறி எண்ணெயுடன் காய்கறிகளின் கலவை, ஒரு ஜோடி பழங்கள், ஒரு கிளாஸ் தயிர் அல்லது கேஃபிர்.

புரதம்-காய்கறி உணவுகள்

இந்த விரிவான உணவுக் குழு உடலுக்கு தீங்கு விளைவிக்காமல் உடல் எடையை குறைக்க உங்களை அனுமதிக்கிறது, ஏனெனில் புரத உணவுகளின் இருப்பு உடலுக்கு புரதங்களை வழங்குகிறது - கட்டமைப்பு கூறுகள்தசை செல்களை உருவாக்க.

இறைச்சி - காய்கறிகள்

உணவின் முக்கிய கொள்கை இறைச்சி மற்றும் காய்கறி கூறுகளின் நிலையான இருப்பு ஆகும்.

நேர்மறையான அம்சம் பல்வேறு உணவுகள் மற்றும் தயாரிப்புகள் ஆகும், இது காஸ்ட்ரோனமிக் இன்பம் மற்றும் மேஜையில் ஏகபோகம் இல்லாததற்கு உத்தரவாதம் அளிக்கிறது.

பகலில் நீங்கள் ஒரு கிலோகிராம் தாவர உணவுகள் மற்றும் 500 கிராம் மீன் அல்லது இறைச்சி பொருட்கள் சாப்பிட வேண்டும், மற்றும் உப்பு உணவில் இருந்து விலக்கப்பட்டுள்ளது. குடி ஆட்சிசர்க்கரை மற்றும் தேன் இல்லாமல் தண்ணீர் மற்றும் தேநீர் 2-3 லிட்டர் ஒத்துள்ளது.

காய்கறி மற்றும் விலங்கு கொழுப்புகளின் நுகர்வு குறைந்தபட்சமாக குறைக்க முக்கியம் மற்றும் சர்க்கரை மற்றும் ஸ்டார்ச் கொண்ட பொருட்களை முற்றிலும் தவிர்க்கவும்.

உணவின் அதிகபட்ச காலம் 5 நாட்கள். இந்த காலகட்டத்தில், எடை இழப்பு சுமார் 5 கிலோ ஆகும். ஒவ்வொரு 3 மாதங்களுக்கும் ஒரு முறைக்கு முன்னர் நீங்கள் அதை மீண்டும் பயன்படுத்த வேண்டும்.

அனுமதிக்கப்பட்ட கூறுகள் அடங்கும்:

• காய்கறிகள் (சீமை சுரைக்காய், தக்காளி, வெள்ளரிகள், முட்டைக்கோஸ்). நீங்கள் தக்காளியை அதிகமாக சாப்பிடக்கூடாது, ஏனெனில் அவற்றில் உள்ள அமிலங்கள் உங்கள் பசியை அதிகரிக்கும்;
• வேகவைத்த, வேகவைத்த அல்லது வேகவைத்த இறைச்சி;
• சிறிய அளவில் பன்றிக்கொழுப்பு;
• காளான்கள்;
• பறவை;
• மீன் (மத்தி, இளஞ்சிவப்பு சால்மன், டுனா);
• இனிக்காத தேநீர் (கருப்பு, பச்சை, ரூயிபோஸ், மூலிகை).

அன்றைய தோராயமான மெனு பின்வருமாறு.

• காலை உணவு: கரடுமுரடான அரைத்த கேரட், வேகவைத்த மீன் துண்டு.
• மதிய உணவு: புதிய வெள்ளரி மற்றும் 100 கிராம் வேகவைத்த ஒல்லியான இறைச்சி.
• மதிய உணவு: மூலிகைகள் கொண்ட வேர் காய்கறி சாலட், மெலிந்த இறைச்சி ஒரு துண்டு மற்றும் சர்க்கரை இல்லாமல் ஒரு கப் தேநீர்.
• இரவு உணவு: வகைப்படுத்தப்பட்ட தோட்டக் காய்கறிகள், 150 கிராம் வேகவைத்த கோழி இறைச்சி.
• தாமதமாக இரவு உணவு: தக்காளி அல்லது வெள்ளரி தேர்வு.

புரோட்டாசோவின் உணவு

நீண்ட காலத்திற்கு எடையை சரிசெய்யும் இந்த மெனு, 7 வாரங்கள் நீடிக்கும்: அவற்றில் 5 உணவு மற்றும் கொழுப்பு வைப்புகளின் செயலில் இழப்புக்கு அர்ப்பணிக்கப்பட்டவை, மேலும் 2 விரிவாக்கப்பட்ட உணவுக்கு மாறுவதற்கு.

முழு பாடத்திட்டத்திலும் நீங்கள் 20 கிலோ வரை இழக்கலாம். இது ஒரு வருடத்திற்கு ஒரு முறைக்கு மேல் பயன்படுத்தப்படக்கூடாது.

உணவின் சாராம்சம் முழு செயல்முறையும் மூன்று முக்கிய நிலைகளாக பிரிக்கப்பட்டுள்ளது.

1. முதலாவது கொள்கையின் அடிப்படையில்: 2 பாகங்கள் தாவர உணவுகள் (பச்சை இலை காய்கறிகள் விரும்பப்படுகின்றன) மற்றும் 1 பகுதி பால் பொருட்கள். இந்த உணவு 2 வாரங்கள் நீடிக்கும்.
2. மூன்றாவது தொடக்கத்தில் இருந்து ஐந்தாவது வாரம் வரை, தற்போதுள்ள தினசரி மெனுவில் 300 கிராம் இறைச்சி மற்றும் மீன் சேர்க்கப்படுகிறது. இவை வேகவைத்த, வேகவைத்த அல்லது வறுக்கப்பட்ட, வேகவைத்த உணவுகளாக இருக்க வேண்டும். இந்த காலகட்டத்தில்தான் உடல் எடையில் முக்கிய மாற்றங்கள் தொடங்குகின்றன.
3. இறுதி நிலை. இரண்டு வாரங்களில், உணவு படிப்படியாக இயல்பு நிலைக்குத் திரும்பும். இது இயற்கையாகவே முடிவைப் பாதுகாக்க உங்களை அனுமதிக்கிறது.

பால்-காய்கறி

1 வாரம் நீடிக்கும். சராசரி எடை இழப்பு சுமார் 3.5 கிலோ ஆகும்.

ஒவ்வொரு நாளும் மேஜையில் இருக்க வேண்டிய கூறுகள்:

• வெள்ளரிகள், சீமை சுரைக்காய், சீமை சுரைக்காய், முட்டைக்கோஸ், இலை கீரைகள், தக்காளி, கேரட், செலரி - 1 கிலோ;
• கருப்பு ரொட்டியின் 2 துண்டுகள்;
• கேஃபிர், தயிர், பாலாடைக்கட்டி, புளித்த வேகவைத்த பால், பழுப்பு, மோர் - 1 லி.

காலை உணவை 3 டீஸ்பூன் சேர்த்துக் கொள்ளலாம். எல். எண்ணெய் மற்றும் உப்பு இல்லாமல் ஓட்ஸ்.

3 மாதங்களுக்கு ஒரு முறைக்கு மேல் கண்டிப்பாக பயன்படுத்த வேண்டாம்.

மீன் மற்றும் காய்கறி

அடிப்படை மீன், கடல் உணவு மற்றும் காய்கறிகள். காலம் - 2 வாரங்கள். இந்த காலகட்டத்தில், நீங்கள் 8 கிலோ அதிகப்படியான கொழுப்பு மற்றும் திரவ இருப்புக்களை அகற்றலாம் மற்றும் உணவை நிறுத்திய பிறகு முடிவுகளை பராமரிக்கலாம். இருந்தாலும் உயர் திறன்மற்றும் பரிமாற்றத்தின் எளிமை, ஆறு மாதங்களுக்கு ஒரு முறைக்கு மேல் அதை மீண்டும் செய்ய பரிந்துரைக்கப்படவில்லை.

முதல் ஏழு நாட்களில், உணவின் கலோரி உள்ளடக்கம் ஒரு நாளைக்கு 1500 கிலோகலோரிக்குள் பராமரிக்கப்படுகிறது. இந்த காலகட்டத்தில், ஒல்லியான மீன் மட்டுமே 4-5 உணவுக்கு உட்கொள்ளப்படுகிறது. சில நேரங்களில் உடலில் நுழையும் உணவை பல்வகைப்படுத்த மீன்களை கடல் உணவுடன் மாற்றுவது சாத்தியமாகும்.

அடுத்த வாரம் உணவில் காய்கறிகளை அறிமுகப்படுத்துவதன் மூலம் வகைப்படுத்தப்படுகிறது, மேலும் மூன்றாவது நாளிலிருந்து தொடங்குகிறது - எந்த தானியங்கள் மற்றும் 2 துண்டுகள் கம்பு ரொட்டி.

கோழி-காய்கறி

ஒன்பது நாள் உணவுப் பாடநெறி ஒரு எளிய கொள்கையின் அடிப்படையில் கட்டமைக்கப்பட்டுள்ளது: 3 நாட்கள் அரிசி, 3 வேகவைத்த அல்லது வேகவைத்த கோழி, 3 காய்கறிகள். ஒன்றரை வாரங்கள் பயன்பாட்டின் நீண்ட காலமாகும், இதன் போது 8 கிலோ வரை கொழுப்பு டிப்போ உடைக்கப்படுகிறது.

உள்நாட்டு கோழியைப் பயன்படுத்துவது சிறந்தது, ஆனால் சமைப்பதற்கு முன் அதை தோலுரித்து, உட்புற கொழுப்பைக் குறைக்க வேண்டும்.

அத்தகைய உணவின் உதவியுடன் நீங்கள் மெலிதாக மாறலாம் என்ற உண்மையைத் தவிர, தசைகள் அவற்றின் நெகிழ்ச்சி மற்றும் நிவாரணத்தை இழக்காது, ஏனெனில் அவற்றின் கட்டமைப்பு பொருள் - புரதம் - தசை திசுக்களின் சிறந்த நிலையை உறுதி செய்யும்.

இந்த வகை உணவைப் பயன்படுத்துவதற்கான அதிர்வெண் ஆறு மாதங்களுக்கு ஒரு முறைக்கு மேல் இருக்கக்கூடாது.

சீஸ் மற்றும் காய்கறி

5 முதல் 10 நாட்கள் வரை வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது, அதிர்வெண் - ஒவ்வொரு 3 மாதங்களுக்கும் ஒரு முறைக்கு மேல் இல்லை.

பாலாடைக்கட்டி குறைந்த கொழுப்பு உள்ளடக்கத்துடன் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்டது, சிறந்த ஆடு பால். சீஸ்கள் மஞ்சள் நிறம்மற்றும் நீல பாலாடைக்கட்டிகள் இந்த நோக்கங்களுக்காக மிகவும் கொழுப்பு.

நீங்கள் 3 முதல் 7 கிலோ வரை எடை இழக்கலாம். சீஸ், காய்கறிகள் (தக்காளி, மிளகுத்தூள், உருளைக்கிழங்கு, ப்ரோக்கோலி, கத்திரிக்காய், வெள்ளரிகள், வெங்காயம், இலை கீரைகள், கேரட், சீமை சுரைக்காய், செலரி, முள்ளங்கி போன்றவை) நுகர்வு அடிப்படையாகும்.

ஒரு பத்து நாள் காலத்தில், நீங்கள் ஒரு சிறிய துண்டு கோழியை இரண்டு முறை சாப்பிட வேண்டும்.

கொழுப்பு நீக்கப்பட்ட பால், தயிர் அல்லது பயோகேஃபிர் ஆகியவற்றுடன் காலை உணவு மற்றும் இரவு உணவுகள் மாறுபடும்.

எதிர்பார்த்ததை விட இதுபோன்ற மெனுவை நீட்டிப்பது ஆபத்தானது. பாடத்திட்டத்தை மீண்டும் செய்வதற்கு முன், நீங்கள் 3 மாதங்களுக்கு ஒரு கட்டாய இடைவெளி எடுக்க வேண்டும்.

முட்டை-காய்கறி

தினசரி நுகர்வு 6 முட்டைகள், கடின வேகவைத்த அல்லது துருவல், மற்றும் கீரை, வாட்டர்கெஸ், வெந்தயம், வோக்கோசு, கோஹ்ராபி, பச்சை பீன்ஸ், கீரை, கூனைப்பூ, அருகம்புல், கடுகு, பெருஞ்சீரகம், துளசி போன்ற ஏராளமான இலை கீரைகள்.

முட்டை-காய்கறி உணவின் காலம் 7 ​​நாட்கள். ஒரு வாரத்தில் நீங்கள் 3-4 கிலோவை அகற்ற அனுமதிக்கிறது.

இந்த உணவின் அதிக செயல்திறன் இருந்தபோதிலும், இது இரத்தத்தில் உள்ள கொழுப்பின் அளவை மிக விரைவாக அதிகரிக்கிறது மற்றும் அடிக்கடி நீரிழிவு, தடிப்புகள் மற்றும் தோல் எரிச்சலை ஏற்படுத்துகிறது. இந்த குறிகாட்டிகளை உறுதிப்படுத்த, 5 மாத இடைவெளியுடன் அதைப் பயன்படுத்துவது அவசியம்.

மற்ற வகையான காய்கறி உணவுகள்

சூப்பில்

அத்தகைய உணவின் காலம் 2 வாரங்கள் ஆகும், அந்த நேரத்தில் நீங்கள் 5-8 கிலோ இலகுவாக மாறலாம்.

காய்கறி உணவின் இந்த பதிப்பின் அடிப்படைக் கொள்கையானது தக்காளி, மிளகுத்தூள், முட்டைக்கோஸ், வெங்காயம் மற்றும் செலரி ஆகியவற்றிலிருந்து ஒரு நாளைக்கு மூன்று முறை சூப் சாப்பிடுவதை அடிப்படையாகக் கொண்டது. பசி உணர்வு வலுவாக இருந்தால், நீங்கள் அடிக்கடி சூப் சாப்பிடலாம். கூடுதல் சேவைகள் எடை இழப்பு செயல்முறையை விரைவுபடுத்துகின்றன என்று சில ஆசிரியர்கள் கூறுகின்றனர். அதனால் தான் தனித்துவமான அம்சம்அத்தகைய ஊட்டச்சத்து என்பது உண்ணாவிரதம் தேவையில்லை என்பதாகும். அடிக்கடி மற்றும் அதிக அளவு சாப்பிடும் பழக்கமுள்ளவர்களுக்கு கூட அதைத் தாங்குவது கடினம் அல்ல.

சூப்களைத் தயாரிக்கும் போது, ​​பெரும்பாலான வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் காய்கறிகளிலிருந்து காய்கறி குழம்புக்கு மாற்றப்படுகின்றன, இது அவற்றின் உறிஞ்சுதலை துரிதப்படுத்துகிறது மற்றும் எளிதாக்குகிறது. இத்தகைய குழம்புகள் வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளை இயல்பாக்க உதவுகின்றன, நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை வலுப்படுத்துகின்றன மற்றும் எடை இழப்பு விகிதத்தை துரிதப்படுத்துகின்றன. கூடுதலாக, அவை மிகக் குறைந்த கலோரி உள்ளடக்கத்தால் வகைப்படுத்தப்படுகின்றன, அதே நேரத்தில் அவற்றின் பயன்பாட்டிற்கு எந்தவிதமான முரண்பாடுகளும் கண்டறியப்படவில்லை.

ஒரு நாளைக்கு சராசரியாக சாப்பிடும் சூப்பின் அளவு 2 லிட்டராக இருக்க வேண்டும். நீங்கள் பல நாட்களுக்கு சூப் தயார் செய்யலாம், ஆனால் எடை இழப்பை ஊக்குவிக்க சிறந்த வழி அது புதிதாக தயாரிக்கப்பட்டது என்பதை அறிந்து கொள்வது அவசியம்.

அத்தகைய உணவைப் பயன்படுத்துவதற்கு இடையில் இடைவெளிகள் குறைந்தது ஆறு மாதங்கள் இருக்க வேண்டும்.

காய்கறி சாலடுகள் மீது

இந்த வகை ஊட்டச்சத்து உடலில் மிகவும் நன்மை பயக்கும் - வலி மறைந்து ஆரோக்கியமான பளபளப்பு தோன்றும், வயிறு லேசாக உணர்கிறது, மேலும் கூடுதல் பவுண்டுகள் தீவிரமாக உருகும். உணவு 7 முதல் 21 நாட்கள் வரை வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது. இந்த நேரத்தில், நீங்கள் 4-12 கிலோ எடையை குறைக்கலாம்.

பழங்கள் மற்றும் இலை கீரைகள் முக்கியமாக புதியதாக செரிமான மண்டலத்தில் நுழைவதால், இது பெரும்பாலான வைட்டமின்கள் மற்றும் கனிமங்கள். செரிமானத்தின் போது கொழுப்பு முறிவின் அடிப்படையில் மூல காய்கறிகள் மிகப்பெரிய தாக்கத்தை ஏற்படுத்தும் கலவைகளின் வடிவத்தில் உள்ளது. கூடுதலாக, மூல காய்கறிகளை சாப்பிடும் போது, ​​முழுமை உணர்வு வெப்பமாக பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகளை விட வேகமாக ஏற்படுகிறது, இது உண்ணும் பகுதியை குறைக்கவும் வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளை இயல்பாக்கவும் உதவுகிறது.

சாலட்களில் ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் நிறைந்த கீரைகளைச் சேர்ப்பது வரவேற்கத்தக்கது: வோக்கோசு, துளசி, வெந்தயம், வெங்காயம், வாட்டர்கெஸ், அருகுலா.

குதிரைவாலி, இஞ்சி, இலவங்கப்பட்டை அல்லது மஞ்சள் போன்ற ஒரு சிறிய அளவு மசாலா மற்றும் மசாலாப் பொருட்கள் காயப்படுத்தாது. அவை உணவுகளின் சுவையை பல்வகைப்படுத்த உதவுவது மட்டுமல்லாமல், நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை வலுப்படுத்துவதில் நன்மை பயக்கும்.

அங்கு நிறைய இருக்கிறது முக்கியமான விதிகள்சாலட் உணவு:

1. முன்கூட்டியே சமைக்க வேண்டிய அவசியம் இல்லை: இந்த வழியில் சாலட் அதன் சாற்றை வெளியிட நேரம் இருக்காது, இது எடை இழப்புக்கு தேவையான உறுப்புகளின் சிங்கத்தின் பங்கை குவிக்கிறது.
2. பயன்பாட்டிற்கு சற்று முன்பு நீங்கள் டிஷ் சீசன் செய்ய வேண்டும்.
3. இயற்கை தயிர் அல்லது பயோகேஃபிர் ஒரு டிரஸ்ஸிங்கிற்கு ஏற்றது, ஆனால் மயோனைசே அல்லது புளிப்பு கிரீம் பற்றி நீங்கள் மறந்துவிட வேண்டும், ஏனெனில் அவை இந்த நோக்கங்களுக்காக மிகவும் கொழுப்பாக உள்ளன.
4. வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு ஒரு பொருத்தமான மூலப்பொருள் அல்ல. இதில் அதிகப்படியான ஸ்டார்ச் உள்ளது, இது எடை இழப்புக்கு பங்களிக்காது.
5. உப்பு பயன்பாடு பரிந்துரைக்கப்படவில்லை, அதை எலுமிச்சை சாறுடன் மாற்றுவது நல்லது.

மெனுவின் தனித்தன்மை என்னவென்றால், நீங்கள் தினமும் சுமார் 1.5 கிலோ காய்கறிகளை சாப்பிட வேண்டும். வெவ்வேறு வகைகள்கலவைகளில். அவை ஒரு நாளைக்கு 4-5 முறை சாப்பிட வேண்டும், நாளின் முதல் பாதியில் அதிக அளவு உணவை உட்கொள்கின்றன. மதிய உணவிற்கு நீங்கள் 100 கிராம் இறைச்சியை சாப்பிட வேண்டும், மற்றும் சிற்றுண்டியின் போது ஒரு மாவுச்சத்து இல்லாத பழத்தை நீங்களே அனுமதிக்கவும்.

முக்கிய உணவின் போது, ​​உங்கள் உணவை தூய மினரல் வாட்டரில் கழுவவும் - இது வயிற்றில் நுழையும் வெகுஜனத்தின் அளவை அதிகரிக்கும் மற்றும் செறிவூட்டும் நேரத்தை குறைக்கும்.

ஆறு மாதங்களுக்கு ஒரு முறைக்கு மேல் உணவை மீண்டும் செய்யாதீர்கள்.

பழம் மற்றும் காய்கறி

இந்த நுட்பம், அனைத்து வகையான காய்கறிகள் கூடுதலாக, பழங்கள் அடங்கும். தாவர அடிப்படையிலான உணவுகளை அதிக அளவில் விரும்புவோருக்கு, இது சிறந்த தேர்வாக இருக்கலாம்.

கால அளவு 7 நாட்கள். உணவுக் கட்டுப்பாடுகள் மிகவும் கண்டிப்பானவை, எனவே மீண்டும் பயன்படுத்துவதற்கு 5 மாதங்களுக்கு ஒரு கட்டாய இடைவெளி உள்ளது.

ஒரு வாரத்தில், இந்த உணவு மூலம், நீங்கள் 6-7 கிலோ இழக்கிறீர்கள். இருப்பினும், பசி தாக்குதல்களைத் தாங்குவது மிகவும் கடினம்.

அனைத்து பொருட்களையும் ஒரு நாளைக்கு 5-6 முறை சிறிய பகுதிகளில் சாப்பிட வேண்டும்.

உணவை முடித்த பிறகு, நீங்கள் முந்தைய ஊட்டச்சத்து அட்டவணைக்கு திரும்ப முடியாது, அனைத்து கூறுகளும் படிப்படியாக அறிமுகப்படுத்தப்பட வேண்டும். உறுதிப்படுத்தல் காலம் பொதுவாக ஒரு வாரம் ஆகும்.

பட்டியல்

• திங்கட்கிழமை: நாள் முழுவதும் காய்கறிகளை மட்டுமே சாப்பிடுங்கள் (முட்டைக்கோஸ், கேரட், வெள்ளரிகள், தக்காளி, மிளகுத்தூள் போன்றவை) தாவர எண்ணெய் அல்லது உப்பு சேர்க்க வேண்டாம்.
• செவ்வாய்: வரம்பற்ற இனிக்காத பழம்.
• புதன்கிழமை: பிரத்தியேகமாக பெர்ரிகளைக் கொண்ட உணவு.
• வியாழன்: 100 கிராம் குறைந்த கொழுப்புள்ள பாலாடைக்கட்டி மற்றும் 1 லிட்டர் பயோகெஃபிர்.
• வெள்ளிக்கிழமை: திங்கட்கிழமை உணவு மீண்டும் மீண்டும் செய்யப்படுகிறது.
• சனிக்கிழமை: பிரத்தியேகமாக பெர்ரிகளைக் கொண்ட உணவு.
• ஞாயிறு: புதிய பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள்.

கேஃபிர்-காய்கறி

மிகவும் பொதுவான வகை காய்கறி உணவு, அதன் செயல்திறன் காரணமாக பயன்படுத்தப்படுகிறது விரைவான முடிவுகள். இது ஒரு வாரம் நீடிக்கும், இதன் போது நீங்கள் 3-5 கிலோ இழக்க முடியும். ஒவ்வொரு 3 மாதங்களுக்கும் ஒரு முறைக்கு மேல் இந்த உணவின் மூலம் நீங்கள் மீண்டும் எடை இழக்க வேண்டும். அதன் அதிர்வெண் ஒவ்வொரு 4 மாதங்களுக்கும் ஒரு முறைக்கு மேல் இல்லை.

ஒவ்வொரு நாளும் நீங்கள் சிறிய பகுதிகளில் 1.5 லிட்டர் கேஃபிர் குடிக்க வேண்டும் மற்றும் ஒரு கிலோகிராம் சாப்பிட வேண்டும் புதிய காய்கறிகள்மற்றும் பழங்கள். நீங்கள் பல்வேறு வகையான ஆப்பிள்கள், வாழைப்பழங்கள், பீச் மற்றும் முட்டைக்கோஸ் சாலட் சாப்பிடலாம்.

பழங்கள், காய்கறிகள் மற்றும் கேஃபிர் ஆகியவற்றை உட்கொள்வதைப் பிரிப்பதே முக்கியக் கொள்கை, அதாவது குறைந்தபட்சம் 15 நிமிட இடைவெளியில் அவற்றை உட்கொள்ள வேண்டும்.

குளிர்கால காய்கறி

IN குளிர்கால காலம்உணவு அதிக கலோரியாகிறது. கூடுதலாக, உடல் குளிர் மற்றும் மாற்றத்திற்கு வினைபுரிகிறது பகல் நேரம்உணவுகளின் பகுதிகள் மற்றும் கலோரி உள்ளடக்கத்தை அதிகரிக்கும். இந்த ஊட்டச்சத்து அமைப்பு மீட்புக்கு வருகிறது, இரைப்பைக் குழாயை இறக்கி, குணாதிசயமான கொழுப்பு மடிப்புகளை நீக்குகிறது. கூடுதலாக, ஒரு குளிர்கால காய்கறி உணவு குளிர்கால வைட்டமின் குறைபாட்டின் வெளிப்பாட்டைத் தவிர்க்க உதவுகிறது.

எடை இழப்பு முக்கியமாக கலோரிகளைக் குறைப்பதன் மூலமும், பகுதிகளைக் குறைப்பதன் மூலமும் ஏற்படுகிறது. உணவு ஒரு வாரம் முதல் ஒரு மாதம் வரை நீடிக்கும் மற்றும் 2 முதல் 8 கிலோகிராம் வரை எடை இழப்பை உறுதி செய்கிறது. விண்ணப்பம் - 5 மாதங்களுக்கு ஒரு முறை.

கலோரிகள் மற்றும் கலவையில் கடுமையான கட்டுப்பாடுகள் எதுவும் இல்லை, ஆனால் பகுதிகள் வழக்கமான அளவை விட சிறியதாக இருக்க வேண்டும். அனுமதிக்கப்பட்ட கூறுகளின் பட்டியலில் நீங்கள் கவனம் செலுத்த வேண்டும்:

• சாலடுகள்;
• குண்டு;
• வினிகிரெட்;
• உருளைக்கிழங்கு;
• பூசணி;
• கருப்பு கண் பட்டாணி;
• அஸ்பாரகஸ்;
• கேரட்;
• வெள்ளரிகள்;
• தக்காளி;
• மிளகு.

பேஸ்ட்ரிகள், மாவு, இனிப்புகள் மற்றும் ரொட்டி ஆகியவற்றை விலக்க வேண்டும்.

காய்கறி சாறுகள் மீது

சாறு உணவு 1 முதல் 10 நாட்கள் வரை நீடிக்கும் மற்றும் போது பயன்படுத்தப்படுகிறது உண்ணாவிரத நாட்கள்மற்றும் உணவு ஊட்டச்சத்தின் போது. 10 நாட்களில் அதிகபட்ச எடை 9 கிலோவை எட்டும். மீண்டும் பயன்படுத்துவதற்கு முன், நீங்கள் ஆறு மாதங்கள் இடைவெளி எடுக்க வேண்டும்.

இந்த வகை எடை இழப்பு ஒரு தனித்துவமான அம்சத்தைக் கொண்டுள்ளது: டையூரிடிக் விளைவு முதல் நாளிலிருந்து தோன்றுகிறது. திரவத்தை அகற்றுவதன் காரணமாக இடுப்பு மற்றும் இடுப்புகளில் கூடுதல் சென்டிமீட்டர்களை விரைவாக அகற்றுவதற்கு இது உத்தரவாதம் அளிக்கிறது. பழச்சாறுகள் நச்சுகளை அகற்றுவதில் ஒரு சிறந்த வேலையைச் செய்கின்றன, அதே நேரத்தில் அதிக அளவு வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களை வழங்குகின்றன.

செலரி, பீட்ரூட், தக்காளி, முட்டைக்கோஸ், வெள்ளரி, கத்தரிக்காய், தர்பூசணி மற்றும் பூசணி சாறு ஆகியவை இந்த காய்கறி உணவின் சிறந்த சாறுகள். அவற்றை மாறி மாறிப் பயன்படுத்துவது சிறந்ததாக இருக்கும். இருப்பினும், இந்த முறையானது அதிகரித்த வயிற்று அமிலத்தன்மை அல்லது வயிற்றுப் புண்களின் அறிகுறிகளைக் கொண்டவர்களின் நிலையை வியத்தகு முறையில் மோசமாக்குகிறது. சிறுநீரக கற்கள் இருப்பது முரண்.

சாற்றில் செயலில் உள்ள பொருட்களின் செறிவு நார்ச்சத்தை விட அதிகமாக உள்ளது மற்றும் அனைத்து பொருட்களும் அங்கிருந்து வேகமாக உறிஞ்சப்படுகின்றன என்பதை நினைவில் கொள்வது அவசியம். ஆனால் அதிகப்படியான செறிவு வேகமாக நிகழலாம் அல்லது குடல் சுவர்கள் அத்தகைய செறிவுக்கு எரிச்சலுடன் பதிலளிக்கலாம். எனவே, சாறுகளை தண்ணீரில் 1: 1 உடன் நீர்த்துப்போகச் செய்ய பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, மேலும் குடிப்பதற்கு முன், அவற்றை இரண்டு மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.

அறிவுரை:பீட்டா கரோட்டின் அதிகபட்ச அளவு உறிஞ்சப்படுவதற்கு, நீங்கள் கேரட் சாற்றில் 1-2 சொட்டு தாவர எண்ணெயைச் சேர்க்க வேண்டும்.

பக்வீட்-காய்கறி

பாடநெறி ஒரு வாரம் நீடிக்கும் மற்றும் 7-8 கிலோ வரை எடை இழக்கிறது.

தினசரி மெனுவில் பக்வீட், காய்கறிகள் அல்லது காய்கறி சூப்கள் மற்றும் குறைந்த கொழுப்புள்ள பால் பொருட்கள் (தயிர், கேஃபிர், புளிக்கவைக்கப்பட்ட சுடப்பட்ட பால், பால் அல்லது பழுப்பு) உள்ளன. சில நேரங்களில் இந்த உணவு தொகுப்பு மதிய உணவிற்கு 150 கிராம் அளவு மெலிந்த இறைச்சி அல்லது மீன் துண்டுடன் கூடுதலாக வழங்கப்படுகிறது.

பக்வீட் ஒரு சிறப்பு வழியில் தயாரிக்கப்பட வேண்டும்: நீங்கள் ஒரு கிளாஸ் பக்வீட்டை எடுத்து 3 கிளாஸ் கொதிக்கும் நீரை ஊற்ற வேண்டும், ஒரே இரவில் விட்டு விடுங்கள். காலையில் அது வேகவைக்கப்பட்டு, மென்மையாகவும், நொறுங்கியதாகவும், அதன் அனைத்து நன்மை பயக்கும் பண்புகளையும் தக்க வைத்துக் கொள்ளும். காலை உணவு மற்றும் மதிய உணவிற்கு மட்டும் பக்வீட் சாப்பிடுவது நல்லது, இரவு உணவிற்கு கார்போஹைட்ரேட் இல்லாத உணவை விட்டு விடுங்கள்.

இந்த உணவின் போது உடலின் இருப்புகளிலிருந்து தாதுக்கள் மற்றும் பொருட்கள் படிப்படியாக நுகரப்படும் என்ற உண்மையின் காரணமாக, நிறுத்தப்பட்ட பிறகு அவை குறைந்தது 5 மாதங்களுக்கு மீட்டெடுக்கப்பட வேண்டும், அதன் பிறகு மீண்டும் மீண்டும் பாடத்திட்டத்தைப் பயன்படுத்தலாம்.

அரிசி மற்றும் காய்கறி

இது உடல் வடிவமைத்தல் மற்றும் நச்சுகளை சுத்தப்படுத்துவதற்கான ஒரு கருவியாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது, மேலும் செரிமான செயல்முறைகளை உறுதிப்படுத்த உதவுகிறது. விதிமுறைகள் - 3 நாட்கள் முதல் 2 வாரங்கள் வரை. இந்த காலகட்டத்தில், எடை இழப்பு 1.5 முதல் 7 கிலோ வரை இருக்கும். கால அளவு அதிகரிக்கும் போது, ​​இழந்த கிலோகிராம்களின் எண்ணிக்கையும் அதிகரிக்கிறது, மேலும் வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகள் ஆரோக்கியமான வேகத்துடன் வருகின்றன.

உணவின் அடிப்படைக் கூறு வேகவைத்த அரிசிஎண்ணெய் மற்றும் உப்பு இல்லாமல். இரண்டாவது பகுதி காய்கறிகள். அவற்றை பச்சையாக, வேகவைத்த, வேகவைத்த, மெதுவான குக்கரில் அல்லது மைக்ரோவேவில் சமைக்கலாம். முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், இரண்டாவது பகுதி அரிசி அளவை விட அதிகமாக இல்லை என்பதை உறுதி செய்வது.

இந்த வகை ஊட்டச்சத்து பரிந்துரைக்கப்பட்டதை விட நீண்ட நேரம் பயன்படுத்தப்பட்டால், பொட்டாசியம் உடலில் இருந்து கழுவப்படுகிறது. எனவே, உணவின் காலத்தை அதிகரிக்க இது தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது, மேலும் ஒவ்வொரு ஆறு மாதங்களுக்கும் ஒரு முறைக்கு முன்னர் நீங்கள் அதற்கு திரும்ப முடியாது.

முட்டைக்கோஸ்-காய்கறி

காய்கறி உணவின் இந்த பதிப்பின் முக்கிய மூலப்பொருள் அனைத்து வடிவங்களிலும் முட்டைக்கோஸ் ஆகும்: மூல, சாலடுகள், குண்டுகள், பழச்சாறுகள் போன்றவற்றின் ஒரு அங்கமாக, உணவின் 3 நாட்களில் நீங்கள் 4 கிலோ வரை இழக்கலாம். அதிகபட்ச காலம்- ஒரு மாதம், எடை இழப்பு 24 கிலோவை எட்டும்.

அத்தகைய உணவைத் தொடங்குவதற்கு முன், நீங்கள் ஒரு சுத்திகரிப்பு எனிமா செய்ய வேண்டும். ஒவ்வொரு காலை உணவுக்கும் முன் நீங்கள் ஒரு கண்ணாடி குடிக்க வேண்டும் வெதுவெதுப்பான தண்ணீர்(சூடாக இல்லை!).

நீங்கள் ஒரு மாதத்திற்கு ஒரு முறைக்கு மேல் மூன்று நாள் பாடத்தை மீண்டும் செய்யக்கூடாது, மேலும் 30 நாள் பாடநெறி - ஆறு மாதங்களுக்கு ஒரு முறை.

ஆப்பிள்-காய்கறி

நார்ச்சத்து கொண்ட உணவுகளை மிகுதியாக உட்கொள்வதன் அடிப்படையில் கட்டமைக்கப்பட்ட மிகவும் கடினமான அமைப்பு. இந்த காய்கறி உணவு 2 வடிவில் புரத கூறுகளுடன் கூடுதலாக உள்ளது கோழி முட்டைகள், தினமும் 300 கிராம் மீன் ஃபில்லட் அல்லது 200 கிராம் ஒல்லியான இறைச்சி.

தாவர உணவுகள் கேரட் மற்றும் ஆப்பிள்களால் குறிப்பிடப்படுகின்றன. அவற்றை பச்சையாக உண்ணலாம், தாவர எண்ணெய் மற்றும் ஆப்பிள் அல்லது பால்சாமிக் வினிகருடன் சாலட் செய்து, சாறு, சுட்ட மற்றும் வேகவைக்கலாம். நீங்கள் புளிப்பு ஆப்பிள்களைத் தேர்வு செய்யக்கூடாது, ஏனெனில் வயிற்றின் சுவர்கள் பழ அமிலங்களால் எரிச்சலடைகின்றன, மேலும் இது பசியின் உணர்வை அதிகரிக்கிறது.

கேரட்டில் உள்ள நார்ச்சத்து ஜீரணமாக அதிக நேரம் எடுத்துக் கொள்வதால், வயிறு நிரம்பிய உணர்வை அளிக்கிறது. கூடுதலாக, உணவு வசந்த காலத்தின் தொடக்கத்தில் வைட்டமின் இருப்புக்களை நிரப்ப உதவுகிறது, இது நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை மீட்டெடுக்க உதவுகிறது மற்றும் ஒட்டுமொத்த தொனியை மேம்படுத்துகிறது.

இந்த உணவு 3 முதல் 10 நாட்களுக்கு வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது. இந்த காலகட்டத்தில் எடை 1.5 முதல் 8 கிலோ வரை இருக்கும். ஆறு மாத இடைவெளிக்குப் பிறகு நீங்கள் மீண்டும் அதற்குத் திரும்பலாம்.

சமையல் வகைகள்

அடிப்படை காய்கறி சூப்

தேவையான பொருட்கள்:

• பல தக்காளி, மிகவும் புதியது, ஆனால் நீங்கள் அவற்றை பதிவு செய்யப்பட்டவற்றுடன் மாற்றலாம்;
• 2 பிசிக்கள். குமிழ் மிளகு;
• நடுத்தர அளவிலான முட்டைக்கோஸ் ஃபோர்க்ஸ்;
• 6 வெங்காயம்;
• இலை அல்லது வேர் செலரி ஒரு கொத்து.

அனைத்து பொருட்களையும் நறுக்கி, தண்ணீர் சேர்த்து அதிக வெப்பத்தில் கொதிக்க வைக்கவும். Bouillon க்யூப் சேர்க்கவும், உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும். அதிக வெப்பத்தில் 10 நிமிடங்கள் கொதிக்கவும், பின்னர் வெப்பத்தை குறைக்கவும்.

காய்கறிகள் மென்மையாக மாறும் போது, ​​டிஷ் தயாராக உள்ளது.

குழம்பில் முடிந்தவரை பயனுள்ள பொருட்களைப் பாதுகாப்பதற்காக, காய்கறிகள் கொதிக்கும் நீரில் மூழ்கிவிடும். இது வெப்ப சிகிச்சை நேரத்தை குறைக்கிறது மற்றும் தெர்மோபோபிக் வைட்டமின்களின் அழிவைத் தடுக்கிறது.

"பான் சூப்"

தேவையான பொருட்கள்:

• 0.5 கி.கி வெள்ளை முட்டைக்கோஸ்(நீங்கள் காலிஃபிளவர் அல்லது ப்ரோக்கோலி பயன்படுத்தலாம்);
• 170 கிராம் கேரட்;
• 170 கிராம் செலரி;
• 150 கிராம் வெங்காயம்;
• வெங்காய இறகுகள் 1 கொத்து;
• 300 கிராம் தக்காளி;
• 1 டீஸ்பூன். எல். கொத்தமல்லி தூள்;
• 1 டீஸ்பூன். எல். கருவேப்பிலை;
• 1 டீஸ்பூன். எல். கறி;
• 1 டீஸ்பூன். எல். ஆலிவ் எண்ணெய்;
• 2 பவுலன் க்யூப்ஸ்;
• 2 லிட்டர் சுத்திகரிக்கப்பட்ட நீர்;
• 0.2 லி தக்காளி சாறுகூழ் கொண்டு;
• 1 தேக்கரண்டி சோயா சாஸ்;
• 20 கிராம் பூண்டு;
• 2 லாரல் இலைகள்;
• உலர்ந்த சிவப்பு மிளகு 2 காய்கள்;
• புதிய இஞ்சியின் 2 மோதிரங்கள்;
• கொத்தமல்லி - சுவைக்க;
• வோக்கோசு - சுவைக்க.

வெங்காயத்தை வளையங்களாக வெட்டி ஆலிவ் எண்ணெயில் வறுக்கவும். நசுக்கிய பூண்டு, சீரகம் மற்றும் கறி சேர்த்து 2 நிமிடம் குறைந்த தீயில் இளங்கொதிவாக்கவும்.

மற்ற அனைத்து காய்கறிகளையும் நறுக்கி, இரண்டு லிட்டர் தண்ணீரைச் சேர்த்து, மூடிய மூடியின் கீழ் மென்மையான வரை சமைக்கவும்.

சாலட் "வைட்டமின்"

தேவையான பொருட்கள்:

• வெந்தயம், பச்சை வெங்காயம், துளசி அல்லது வோக்கோசு ஒவ்வொன்றும் ½ கொத்து;
• ½ கப் குறைந்த கொழுப்பு கேஃபிர்;
• 2 பச்சை ஆப்பிள்கள்;
• மூல பீட்;
• கேரட்;
• 200 கிராம் வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் (ஒரு சிறிய முட்கரண்டி 1/4).

முட்டைக்கோஸை இறுதியாக நறுக்கி, பீட், ஆப்பிள் மற்றும் கேரட்டை அரைக்கவும். எல்லாவற்றையும் கலந்து, நறுக்கிய மூலிகைகள் சேர்க்கவும். குறைந்த கொழுப்புள்ள கேஃபிர் உடன் சீசன். பிகுன்சிக்கு, நீங்கள் நறுக்கிய பூண்டு சேர்க்கலாம்.

இந்த டிஷ் ஒரு சிறந்த சுத்திகரிப்பு விளைவைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் ஆன்டெல்மிண்டிக் விளைவைக் கொண்டுள்ளது.

வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் அடிப்படையில் சாலட்

தேவையான பொருட்கள்:

• வோக்கோசு ஒரு கொத்து;
• அரைக்கப்பட்ட கருமிளகு;
• 2 டீஸ்பூன். எல். குருதிநெல்லி அல்லது எலுமிச்சை சாறு;
• 2 தக்காளி;
• 2 டீஸ்பூன். எல். தாவர எண்ணெய்;
• முட்டைக்கோசின் ½ தலை.

முட்டைக்கோஸை மெல்லியதாக நறுக்கி, எலுமிச்சை அல்லது குருதிநெல்லி சாறுடன் தெளிக்கவும். கிளறி, நறுக்கிய மூலிகைகள், மிளகு மற்றும் எண்ணெய் சேர்க்கவும்.

சாலட் கிண்ணத்தில் வைத்து மேலே தக்காளி துண்டுகளால் அலங்கரிக்கவும்.

செலரி, வெள்ளரிகள் மற்றும் முட்டைக்கோஸ் கலவை

தேவையான பொருட்கள்:

• வோக்கோசின் ½ கொத்து;
• 1 எலுமிச்சை;
• யால்டா வெங்காயத்தின் 2 பல்புகள்;
• 3 வெள்ளரிகள்;
• செலரியின் 4 தண்டுகள்;
• 5 டீஸ்பூன். எல். ஆலிவ் எண்ணெய்;
• ½ முட்டைக்கோஸ் முட்கரண்டி.

முட்டைக்கோஸை இறுதியாக நறுக்கவும். செலரி தண்டுகளை கீற்றுகள் அல்லது மோதிரங்களாகவும், வெங்காயத்தை அரை வளையங்களாகவும், வெள்ளரிகளை வட்டங்களாகவும் வெட்டுங்கள். எல்லாவற்றையும் கலந்து எலுமிச்சை சாறு, வெண்ணெய் மற்றும் நறுக்கப்பட்ட வோக்கோசு கொண்டு தெளிக்கவும்.

காய்கறிகளை அடிப்படையாகக் கொண்ட ஒரு உணவு மிகவும் சுவாரஸ்யமான ஒன்றாகும் பயனுள்ள உணவுமுறைகள். ஜூசி மற்றும் புதிய காய்கறிகளால் செய்யப்பட்ட சாலட்டை விரும்பாத ஒரு நபரைக் கண்டுபிடிக்க முயற்சிக்கவும். கூடுதல் பவுண்டுகளை இழக்க விரும்புவோருக்கு, எடை இழப்புக்கு காய்கறி உணவு சிறந்த தேர்வாக இருக்கும்.

இந்த வழக்கில், உண்ணாவிரதப் போராட்டம் போன்ற தீவிர நடவடிக்கைகளை நாட வேண்டிய அவசியமில்லை. காய்கறி ஊட்டச்சத்து முறை இழக்க மட்டும் உதவுகிறது அதிகப்படியான கொழுப்புகள், ஆனால் பயனுள்ள கூறுகள் மற்றும் பல வைட்டமின்களுடன் மனித உடலை நிறைவு செய்கிறது.

காய்கறி உணவின் செயல்திறன்

காய்கறி உணவின் காலம் பல நாட்கள் முதல் ஒரு மாதம் வரை. ஒரு மாதத்திற்கும் மேலாக இந்த உணவைப் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படவில்லை. இந்த காலகட்டத்தில், ஒரு காய்கறி உணவு சராசரியாக இரண்டு முதல் எட்டு கிலோகிராம் வரை இழக்க உதவுகிறது.

இது அனைத்தும் குறிப்பிட்ட உயிரினம் மற்றும் உணவின் கால அளவைப் பொறுத்தது. இந்த எடை இழப்பு நுட்பம் உடல் பருமனால் பாதிக்கப்படுபவர்கள் மற்றும் இதய பிரச்சினைகள் உள்ளவர்களுக்கு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது வாஸ்குலர் அமைப்பு. முழு ரகசியமும் காய்கறிகளின் அற்புதமான பண்புகளில் உள்ளது - அவை வைட்டமின்கள் நிறைந்தவை மற்றும் கலோரிகளில் மிகக் குறைவு.

கோடை அல்லது இலையுதிர்காலத்தின் தொடக்கத்தில் காய்கறி உணவை மேற்கொள்வது மிகவும் அறிவுறுத்தலாக இருக்கும். இந்தக் காலக்கட்டங்களில்தான் காய்கறிகள் மிகக் குறைந்த விலையைக் கொண்டிருப்பதுடன், மிகக் குறைவாகக் கொண்டிருக்கும் இரசாயன கூறுகள்உரங்களிலிருந்து விரைவான முதிர்ச்சி மற்றும் வளர்ச்சிக்கு.

7 நாட்களுக்கு காய்கறி உணவு மெனு

மூல காய்கறி உணவின் முக்கிய விதி ஒவ்வொரு நாளும் குறைந்தது ஒன்றரை கிலோகிராம் புதிய காய்கறிகளை சாப்பிடுவதாகும். இங்கே விருப்பங்களில் ஒன்று காய்கறி மெனுஒரு வாரம்.

திங்கட்கிழமை

• காலை உணவு: வேகவைத்த கோழி முட்டை பச்சை மூலிகைகள், காய்கறி சாலட், சர்க்கரை இல்லாமல் தேநீர் (கருப்பு அல்லது பச்சை, சுவை).
• மதிய உணவு: முதல் உணவு - காய்கறி சூப் உணவு ரொட்டி. இரண்டாவது பாடத்திற்கு, வெள்ளரிகள், தக்காளி, வெங்காயம் மற்றும் மூலிகைகள் ஆகியவற்றின் காய்கறி சாலட்டை நீங்களே தயார் செய்யுங்கள்.
• மதியம் சிற்றுண்டி: இனிப்பு மிளகுத்தூள், குறைந்த கொழுப்புள்ள தயிர் கொண்டு கழுவலாம் (ஒரு பிளெண்டரைப் பயன்படுத்தி இயற்கை பொருட்களிலிருந்து தயிரை நீங்களே தயார் செய்தால் நன்றாக இருக்கும்).
• இரவு உணவு: மாவில் காலிஃபிளவர்.

• காலை உணவு: காய்கறி சாலட், சர்க்கரை இல்லாத தேநீர்.
• இரவு உணவு: braised முட்டைக்கோஸ், குறைந்த கொழுப்பு கேஃபிர் ஒரு கண்ணாடி.
• மதியம் சிற்றுண்டி: பிற்பகல் சிற்றுண்டிக்கு உங்களை தயார்படுத்துங்கள் சுவையான இனிப்பு- பூசணிக்காயை தேன் அல்லது சர்க்கரையுடன் அடுப்பில் சுடவும். மிகவும் சுவையான உணவு.
• இரவு உணவு: பின்வரும் பொருட்கள் கொண்ட சாலட்: அஸ்பாரகஸ், ப்ரோக்கோலி, எலுமிச்சை சாறு, ஆலிவ் எண்ணெய்.

• காலை உணவு: மூலிகைகள் கொண்ட தக்காளி சாலட், சர்க்கரை இல்லாமல் தேநீர் அல்லது காபி.
• மதிய உணவு: காய்கறிகளை வேகவைத்து, உங்களை ஒரு வினிகிரெட், குடிக்கவும் பச்சை தேயிலை தேநீர்சர்க்கரை இல்லாத.
• மதியம் சிற்றுண்டி: நறுக்கிய கேரட் மற்றும் வெங்காயத்துடன் துண்டுகளாக வெட்டப்பட்ட வோக்கோசு, சில்டர் சாறுடன் கழுவவும்.
• இரவு உணவு: சீமை சுரைக்காய் மற்றும் கத்திரிக்காய் காய்கறி குண்டு, தேநீர்.

• காலை உணவு: அரைத்த கேரட், குறைந்த கொழுப்புள்ள தயிர். காலை உணவுக்குப் பிறகு சிறிது நேரம் கழித்து நீங்கள் மற்றொரு வெள்ளரி சாப்பிடலாம்.
• மதிய உணவு: காய்கறி சாலட், மூலிகைகள் கொண்ட வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு ஒரு ஜோடி, சர்க்கரை இல்லாமல் தேநீர்.
• மதியம் சிற்றுண்டி: பெல் மிளகு, சர்க்கரை இல்லாத பச்சை தேநீர்.
• இரவு உணவு: ஜாம் அல்லது புதிய காய்கறிகளுடன் தேநீர்.

• காலை உணவு: புதிய காய்கறிகள் (வெள்ளரி, தக்காளி, கேரட்), சர்க்கரை இல்லாத தேநீர் அல்லது காபி.
• மதிய உணவு: டயட் ரொட்டியுடன் காய்கறி சூப், நறுக்கிய காய்கறிகளின் சாலட்.
• மதியம் சிற்றுண்டி: குறைந்த கொழுப்புள்ள கேஃபிர் ஒரு கண்ணாடி.
• இரவு உணவு: நறுக்கிய புதிய காய்கறிகளின் சாலட், ஆலிவ் எண்ணெய், தேநீர் உடையணிந்து.

நீங்கள் மிகவும் விரும்பிய மேற்கண்ட நாட்களில் இருந்து சனி மற்றும் ஞாயிற்றுக்கிழமைகளில் உங்கள் சொந்த மெனுவை உருவாக்கலாம். புதிய காய்கறிகளுக்கு முன்னுரிமை கொடுங்கள், வெப்ப சிகிச்சை இல்லாமல், அவை அவற்றின் அசல் பயனுள்ள குணங்களை சிறப்பாக தக்கவைத்துக்கொள்கின்றன.

குறைந்தது இரண்டு லிட்டர் குடிப்பதன் மூலம் உங்கள் உடலை நீரேற்றமாக வைத்திருக்க மறக்காதீர்கள் சுத்தமான தண்ணீர்ஒரு நாளைக்கு, புளிக்க பால் பொருட்கள் கூடுதலாக. உடலில் இருந்து நச்சுகளை அகற்ற தண்ணீர் உதவுகிறது.

என்ன காய்கறிகள் உணவுக்கு ஏற்றது?

காய்கறி உணவுக்கு மிகவும் பொருத்தமான காய்கறிகள் பின்வருமாறு: கேரட், சீமை சுரைக்காய், கீரை, செலரி, உருளைக்கிழங்கு, வெள்ளரி, தக்காளி, பீன்ஸ், பூசணி, மிளகுத்தூள், முட்டைக்கோஸ், ப்ரோக்கோலி, காலிஃபிளவர் மற்றும் பிற. உங்கள் பிராந்தியத்தில் அல்லது நாட்டில் வளரும் காய்கறிகளைப் பயன்படுத்துவது நல்லது.

இது உங்கள் உடலால் அவற்றை நன்றாகப் புரிந்துகொள்வதன் காரணமாகும். இத்தகைய பழங்கள் சிறப்பாக உறிஞ்சப்பட்டு ஜீரணிக்க எளிதாக இருக்கும். கூடுதலாக, பூச்சிக்கொல்லிகள் மற்றும் பிற நைட்ரேட்டுகளைக் கொண்டிருக்கும் வாய்ப்பு கிட்டத்தட்ட பூஜ்ஜியமாகக் குறைக்கப்படுகிறது.

பெயின்ட் அடித்தது போன்ற வெளிநாட்டு காய்கறிகளை வாங்கக்கூடாது. நீண்ட கால போக்குவரத்து மற்றும் நீண்ட காலத்திற்கு அவற்றின் விளக்கக்காட்சியைப் பாதுகாப்பதற்காக அவை பெரும்பாலும் கடுமையான இரசாயன சிகிச்சைக்கு உட்படுத்தப்படுகின்றன.

உறைந்த காய்கறிகள்: நன்மைகள் அல்லது தீங்குகள்

பல்பொருள் அங்காடி அலமாரிகளில் நாம் காணக்கூடிய உறைந்த காய்கறிகள் தீங்கு விளைவிக்குமா? நிச்சயமாக இல்லை. ஒரே கேள்வி என்னவென்றால், புதிய காய்கறிகள் கடைகளில் கிடைக்கும் போது ஏன் உறைந்த காய்கறிகளை வாங்க வேண்டும்? கோடை மற்றும் இலையுதிர்காலத்தில் இது முற்றிலும் பொருந்தாது, அல்லது குளிர்காலத்தில் இருக்கலாம்.

நிச்சயமாக, குளிர்காலத்தில் நீங்கள் உறைந்த தயாரிப்புகளை வாங்க வேண்டும், ஆனால் நீங்கள் இதைப் பற்றி பயப்படக்கூடாது. உறைந்த காய்கறிகளின் தொகுப்பில் கெட்டுப்போன பொருட்களை நீங்கள் எப்போதாவது கண்டுபிடித்தீர்களா? பதில் "ஆம்" என்பதை விட "இல்லை" என்று இருக்கும்.

உண்மை என்னவென்றால், உறைந்த பொருட்களின் உற்பத்திக்கு மிக உயர்ந்த தரமான பொருட்கள் மட்டுமே பயன்படுத்தப்படுகின்றன மிக உயர்ந்த பட்டம்புத்துணர்ச்சி. எனவே, அத்தகைய தயாரிப்புகள் உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்குமா என்பதை உங்கள் சொந்த முடிவுகளை எடுங்கள்.

எந்த காய்கறி ஆரோக்கியமானது

பல காய்கறிகளில் சிறந்த மற்றும் ஆரோக்கியமானவைகளை தனிமைப்படுத்துவது வெறுமனே நம்பத்தகாதது. உலகளாவிய காய்கறி இல்லை. அவை அனைத்தும் ஒன்றையொன்று முழுமையாக பூர்த்தி செய்கின்றன. ஒவ்வொரு காய்கறியிலும் சில வைட்டமின்கள் மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்கள் உள்ளன.

அவற்றில், நிச்சயமாக, குறைவான பயனுள்ள மற்றும் பயனுள்ளவை உள்ளன. சில குறிப்பிட்ட நோக்கங்களுக்காக (எடை இழப்பு, ஒரு நோய்க்கான சிகிச்சை, கர்ப்ப காலத்தில், முதலியன) குறிப்பிட்ட எண்ணிக்கையிலான காய்கறிகளைத் தேர்ந்தெடுப்பது மட்டுமே செய்யக்கூடிய ஒரே விஷயம்.

எடை இழப்புக்கான காய்கறிகள்

எடை இழப்புக்கு, முட்டைக்கோஸ், வெந்தயம், கீரை, வோக்கோசு, துளசி போன்ற பச்சை இலைக் காய்கறிகள் மிகவும் பொருத்தமானவை. அவை கொழுப்புகளைக் கொண்டிருக்கவில்லை மற்றும் கலோரிகளில் மிகக் குறைவு. அவை அதிக அளவு நார்ச்சத்து, வயலிக் அமிலம் மற்றும் வைட்டமின் சி ஆகியவற்றைக் கொண்டிருக்கின்றன.

இந்த காய்கறிகளில் பொட்டாசியம், மெக்னீசியம், பைட்டோ கெமிக்கல்கள் மற்றும் பீட்டா கரோட்டின் ஆகியவை நிறைந்துள்ளன. பச்சை இலைக் காய்கறிகள் குறைந்த கிளைசெமிக் குறியீட்டைக் கொண்டிருப்பதால், நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு அவை பரிந்துரைக்கப்படுகின்றன. இந்த காய்கறிகள் பச்சையாக உட்கொள்ளப்படுவது நல்லது, ஓடும் நீரில் அவற்றைக் கழுவிய பிறகு.

கர்ப்பத்திற்கு என்ன காய்கறிகள் நல்லது?

கருவுற்றிருக்கும் தாய்மார்கள் தங்கள் உணவில் நிறைய காய்கறிகளைச் சேர்த்துக்கொள்ள அறிவுறுத்தப்படுகிறார்கள். நீங்கள் ஒரு நாளைக்கு 1-2 கிலோகிராம் புதிய காய்கறிகளை சாப்பிட வேண்டும். உங்கள் தினசரி உணவில் நீங்கள் சேர்க்க வேண்டிய காய்கறிகளின் பட்டியல் இங்கே: பீட், அஸ்பாரகஸ், பெல் பெப்பர்ஸ், ப்ரோக்கோலி, பட்டாணி, பச்சை காய்கறிகள் (முட்டைக்கோஸ், கீரை, கீரை, சார்ட்), தக்காளி, வெள்ளரிகள், பூசணி மற்றும் பிற.

நீங்கள் வாங்கும் காய்கறிகளின் பிறப்பிடத்திற்கு கவனம் செலுத்துவது மதிப்பு. உங்கள் நெருங்கிய அண்டை வீட்டாருக்கு முன்னுரிமை கொடுக்கப்பட வேண்டும், அல்லது இன்னும் சிறப்பாக, உங்களுடையது. இந்த வழியில் நீங்கள் ரசாயனங்கள் இல்லாமல், புதிய உணவை உங்களுக்கு வழங்கலாம்.

கல்லீரலுக்கு என்ன காய்கறிகள் நல்லது?

கல்லீரல் நோய்களால் பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கு, குறிப்பாக ஆரோக்கியமான காய்கறிகள்அவை: பூசணி (அதன் வகைகளில் ஏதேனும்), பூசணி விதைகள், பீட், கேரட், ப்ரோக்கோலி, பூண்டு மற்றும் வெங்காயம். இத்தகைய காய்கறிகளை தொடர்ந்து உட்கொள்வது உங்கள் கல்லீரலுக்கு மிகவும் நன்மை பயக்கும்.

கல்லீரலை ஆதரிப்பதைத் தவிர, காய்கறிகளின் உதவியுடன் அதை சுத்தப்படுத்தலாம். காய்கறிகளில் சுத்திகரிப்பு பண்புகள் (ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள்) இருப்பதால் இது சாத்தியமாகும். ஃபோலிக் அமிலம், அமினோ அமிலங்கள், யூரியா).

அத்தகைய காய்கறிகள் பூண்டு, அஸ்பாரகஸ், வெங்காயம், ப்ரோக்கோலி மற்றும் தக்காளி. பூண்டு மற்றும் அஸ்பாரகஸில் குளுதாதயோன் உள்ளது, இது கல்லீரலில் இருந்து நச்சுகளை வெளியேற்ற உதவுகிறது. மேலும் தக்காளி கல்லீரலுக்கு லிபோபீனை வழங்கும்.

காய்கறிகளின் கலோரி உள்ளடக்கம்

அவற்றின் கலவை மூலம், காய்கறிகள் குறைந்த அளவு கொழுப்பு கொண்ட கார்போஹைட்ரேட் கொண்ட பொருட்கள். கூடுதலாக, அவை கலோரிகளில் மிகவும் குறைவாக உள்ளன. சராசரியாக, காய்கறிகளில் 100 கிராமுக்கு 20 முதல் 40 கலோரிகள் உள்ளன, ஆனால் அதிக கலோரிகளும் உள்ளன: பட்டாணி - 300 கிலோகலோரி, சோயாபீன்ஸ் - 395 கிலோகலோரி, வெள்ளை பீன்ஸ் - 309 கிலோகலோரி, பருப்பு - 310 கிலோகலோரி, உருளைக்கிழங்கு - 83 கிலோகலோரி.

எனவே, எடை இழக்க நீங்கள் காய்கறிகள் தேர்வு செய்ய வேண்டும் குறைவானஒரு யூனிட் எடைக்கு கலோரிகள். இதைச் செய்ய, நீங்கள் காய்கறிகளின் கலோரிக் உள்ளடக்கத்தின் அட்டவணையைப் பயன்படுத்தலாம்.

காய்கறி உணவு சமையல்

உங்கள் உடலை சுத்தப்படுத்தவும், காய்கறி உணவு மூலம் எடை குறைக்கவும், நீங்கள் உப்பு, சர்க்கரை மற்றும் மசாலா சாப்பிடுவதை நிறுத்த வேண்டும். நீங்கள் எந்த வடிவத்திலும் காய்கறிகளை உண்ணலாம்: வேகவைத்த, மூல, சுண்டவைத்த, வேகவைத்த. நிச்சயமாக, நீங்கள் ஆயத்த சமையல் குறிப்புகளைப் பயன்படுத்தலாம்.

6.1 எடை இழப்புக்கான காய்கறி சாலடுகள்

எடை இழப்புக்கான சாலட்களின் பொருட்கள் காய்கறிகள் மற்றும் மூலிகைகள் மட்டுமே.

கேரட் மற்றும் பீட் சாலட்.

சாலட் தயாரிக்க உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்: கேரட், பீட், செலரி ஒரு தண்டு மற்றும் கீரைகள் ஒரு கொத்து; சாலட் டிரஸ்ஸிங்கிற்கு உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்: ஆலிவ் எண்ணெய், எலுமிச்சை சாறு, ஆப்பிள் வினிகர், தரையில் இஞ்சி.

தயாரிப்பு: முதலில் நீங்கள் காய்கறிகளை உரிக்க வேண்டும், பின்னர் அவற்றை தட்டவும். செலரி துண்டுகளாக வெட்டப்படலாம், மற்றும் கீரைகள் இறுதியாக வெட்டப்படலாம். எண்ணெய், வினிகர் மற்றும் எலுமிச்சை சாறு கொண்டு விளைவாக பொருட்கள், பருவத்தில் கலந்து. பின்னர் மீண்டும் நன்கு கலக்கவும்.

முட்டைக்கோஸ் சாலட்.

சாலட் தயாரிக்க உங்களுக்கு தேவையானது: பச்சை முட்டைக்கோஸ் (பெக்கிங் முட்டைக்கோஸ் பயன்படுத்தலாம்), பல தக்காளி, வெள்ளரி, வெங்காய தண்டு, வோக்கோசு மற்றும் வெந்தயம். நீங்கள் காய்கறி எண்ணெயுடன் சாலட்டைப் பருகலாம். தயாரிப்பு: முட்டைக்கோஸை துண்டுகளாக வெட்டி, பின்னர் அதை உங்கள் கைகளால் பிசைந்து, அதனால் அது மென்மையாக இருக்கும். தக்காளி, வெங்காயம் மற்றும் வெள்ளரிகளை நறுக்கவும். கீரைகளை நறுக்கவும். எல்லாவற்றையும் கலந்து எண்ணெய் மற்றும் எலுமிச்சை சாறுடன் சீசன் செய்யவும்.

சுவையான காய்கறி சூப் செய்முறை

கொழுப்பை எரிக்கும் சூப்பும் செய்யலாம். செய்முறை மிகவும் எளிமையானது. நமக்குத் தேவை: ஒரு ஜோடி பெரிய வெங்காயம், ஒரு சில தக்காளி, முட்டைக்கோஸ் ஒரு சிறிய தலை, பச்சை மிளகுத்தூள் ஒரு ஜோடி, செலரி. தயாரிப்பு: காய்கறிகளை நறுக்கி ஒரு பாத்திரத்தில் குளிர்ந்த நீரில் மூழ்க வைக்கவும்.

குழம்பு கொதித்ததும், தீயைக் குறைத்து, சுவைக்கு மிளகு சேர்க்கவும். காய்கறிகள் மென்மையாகும் வரை சமைக்கும் வரை கொதிக்க வைக்கவும். ரொட்டி இல்லாமல் சாப்பிடுங்கள். நல்ல பசி.

உணவு காய்கறி குண்டு செய்முறை

காய்கறி குண்டு மிகவும் திருப்திகரமான மற்றும் குறைந்த கலோரி உணவாகும். அவருடன் உடல் எடையை குறைப்பது மகிழ்ச்சி அளிக்கிறது. இதைத் தயாரிக்க உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்: சுரைக்காய் - 300 கிராம், காலிஃபிளவர் - 300 கிராம், இனிப்பு மிளகு - 300 கிராம், தக்காளி - 300 கிராம், வெங்காயம் - 2 துண்டுகள், கேரட் - 200 கிராம், பச்சை வெங்காயம்- 50 கிராம், வெந்தயம் மற்றும் வோக்கோசு, முட்டைக்கோஸ் - 1 துண்டு, மசாலா.

தயாரிப்பு: அனைத்து காய்கறிகள் மற்றும் மூலிகைகள் கழுவவும். சீமை சுரைக்காய் சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டப்பட வேண்டும், காலிஃபிளவர்தனி மஞ்சரிகளாக பிரிக்கவும், மிளகுத்தூள் தோலுரித்து க்யூப்ஸாக வெட்டவும். கேரட்டை தட்டி, வெங்காயத்தை மோதிரங்களாக வெட்டி, முட்டைக்கோஸை இறுதியாக நறுக்கவும். கீரையை பொடியாக நறுக்கவும்.

ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தை தயார் செய்து, அதில் நறுக்கிய காய்கறிகளை வைக்கவும், சிறிது தண்ணீர் ஊற்றவும். தீயில் வைக்கவும், சுவைக்கு உப்பு சேர்த்து சமையல் முடியும் வரை கிளறவும்.

இந்த செய்முறையில் ஒரு அவுன்ஸ் கொழுப்பு இல்லை, எனவே எடை இழப்புக்கு இது ஒரு நல்ல துணையாக இருக்கும். நீங்கள் விரும்பினால், அதன் மெனுவை உங்கள் சொந்த பொருட்களுடன் சேர்க்கலாம், அது உருளைக்கிழங்கு, கத்திரிக்காய் அல்லது பீட் ஆக இருக்கலாம். இந்த குண்டு மிகவும் சத்தானது மற்றும் உங்கள் உருவத்தை பாதிக்காது. ஆரோக்கியமாகவும் நல்ல பசியுடனும் இருங்கள்.

காய்கறி உணவின் நன்மைகள்

காய்கறி உணவின் நன்மைகள் வெறுமனே மறுக்க முடியாதவை. இந்த எடை இழப்பு அமைப்பு மற்றவர்களிடமிருந்து அதிக எண்ணிக்கையிலான நன்மைகளில் வேறுபடுகிறது, அதாவது:

• ஒரு குறுகிய காலத்தில் ஆரோக்கியமான எடை இழப்பு;
• பல பயனுள்ள பொருட்கள் மற்றும் வைட்டமின்கள் மூலம் உங்கள் உடலை நிறைவு செய்தல்;
• ஆரோக்கியம் மற்றும் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியின் பொது வலுப்படுத்துதல்;
• உடல், முடி, நகங்களின் தோல் ஆரோக்கியமான நிலையை மீட்டமைத்தல்;
• உடலில் இருந்து தீங்கு விளைவிக்கும் நச்சுகள் மற்றும் பிற வடிவங்களை அகற்றுதல், இது உடல் பருமன் செயல்முறையை பாதிக்கிறது;
• மேம்பட்டு வருகிறது தசை தொனிஉடல்கள்;
• மன அழுத்தத்தின் சாத்தியத்தை குறைக்கிறது, ஏற்கனவே ஏற்பட்ட மன அழுத்தத்தின் விளைவுகளை நீக்குகிறது;
• மனித நாட்பட்ட சோர்வு நோய்க்குறியை நீக்குகிறது.

பல ஆதாரங்களில் நீங்கள் நிறைய காணலாம் சாதகமான கருத்துக்களைஇந்த உணவில் திருப்தி அடைந்தவர்கள். இது ஒரு உணவு மட்டுமல்ல, உங்கள் உடலை சுத்தப்படுத்துவதற்கும், மீட்டெடுப்பதற்கும், வலுப்படுத்துவதற்கும் ஒரு வழிமுறையாகும்.