Platos deliciosos e interesantes para la mesa. mesa festiva
Comunidad culinaria Li.Ru -
Platos calientes para cumpleaños.
El plato festivo más popular en nuestra zona, cuyas recetas conocen muchas amas de casa, es el pollo con patatas al horno. Comparto lo bueno y receta sencilla cocinar pollo con patatas con fotos.
El hash brown es un plato de patatas popular en la cocina americana que es muy sencillo y fácil de preparar. Necesitaremos patatas, mantequilla y cebolla. Cocinaremos al horno y al fuego. ¡Ir!
Popular y muy plato sabroso elaborado con carne al horno con patatas bajo una hermosa costra de queso derretido. ¡La carne al estilo francés con patatas es algo que definitivamente deberías probar!
Para ti: una receta de pollo Kiev con una foto. Chuletas de Kiev hechas con filete de pollo machacado envuelto alrededor de un trozo manteca, frito en aceite hirviendo. ¡Te diré cómo cocinar!
El nombre de esta receta es algo arbitrario: las chuletas francesas son las chuletas más comunes, solo horneadas con queso. No tiene nada que ver con la cocina francesa. ¡Pero lo principal es que está delicioso!
Para mí no hay nada más sabroso y saciante que un pastel de carne bien cocido. El pastel de carne es una auténtica celebración de la vida para los amantes de la carne y los productos cárnicos. ¡Estoy compartiendo una receta probada! :)
El gulash de ternera es un plato clásico de la cocina húngara. Para mí, esto es a la vez sopa y segundo. No puedes prescindir del popular pimentón húngaro. También necesitarás patatas, pimientos morrones, cebollas y especias.
El pollo tabaka es un plato popular georgiano. Se prepara de forma sencilla y bastante rápida. Freír el pollo con cilantro y comino. Dos o tres gallinas serán suficientes para una familia. Necesitarás un martillo y un mortero.
Las papas jugosas y aromáticas con crema en el horno se pueden preparar en ollas en porciones o en una forma grande resistente al calor; elija los platos usted mismo y, en cualquier caso, quedarán deliciosos, ¡lo prometo!
Otro plato “exótico” a base de aves y frutas, para quienes prefieren soluciones culinarias inusuales. Receta original¡Cocinar pechuga de pollo con pera también es relevante para quienes cuidan su figura!
Los científicos llaman a las patatas una "obra maestra botánica". Este tubérculo es uno de los más valiosos del mundo. Simplemente existen innumerables opciones para prepararlo, una de ellas es la cazuela de patatas con tocino.
Otro plato inusual de frutas y carne. La receta de ternera con pera es perfecta para una cena romántica para dos o un banquete familiar de gala.
Sólo tres ingredientes, ¡pero qué plato más colorido y sabroso nos encontramos! Puede complacer a su familia con una cena inusual, no dude en exhibir sus barcos. mesa festiva. ¡Te comparto la receta!
Acabo de encontrar un excelente trozo de carne. Fue una pena cortar esa carne en pedazos. Decidí cocinar carne de res, al horno en trozos. La carne quedó tierna y derretida y las especias se hornearon hasta formar una capa crujiente.
El pollo con manzanas está delicioso, ¡pero el pollo con manzanas y ciruelas pasas es aún más sabroso! Es fácil de preparar y el plato queda espectacular: ¡pruébalo! :)
El filete de pollo y el pimiento morrón hacen un panecillo delicioso y muy bonito. Se puede servir como plato caliente, cortar como refrigerio o utilizar para preparar sándwiches.
Los muslos de pollo con manzanas te sorprenderán con la combinación del sabor del pollo y las manzanas ácidas aromatizadas con cebolla. Recibí esta receta de una amiga y a ella se le ocurrió este plato cuando no podía comprar pato.
La carne a la francesa con tomates es un excelente plato festivo para cenar con amigos o familiares. La carne queda muy jugosa y tierna, y el plato resulta aromático y apetitoso.
Aquí tienes una receta sencilla pero muy eficaz de cerdo al horno. Con esta receta podrás preparar fácilmente un plato caliente que podrás poner de forma segura incluso en la mesa navideña.
Carne tierna con champiñones y crema agria servida con arroz o fideos. La receta de cocina fue inventada por el conde Pavel Alexandrovich Stroganov en 1890 en San Petersburgo.
Un trozo de carne bien cocido es lo mejor que puedes poner en la mesa. El medallón de ternera preparado según esta receta es un plato de esta categoría.
El pato con manzanas es un plato clásico de Año Nuevo y Navidad en muchos países europeos, especialmente en Alemania y Austria. Si no sabes qué cocinar para el Año Nuevo, ¡prueba esto!
Pork zrazy es una excelente manera de preparar cerdo zrazy. El plato encaja perfectamente en la armonía de una fiesta festiva, por ejemplo, en honor del Año Nuevo. Pruébelo: ¡todos estarán encantados! :)
Muslo de pavo con ajo y romero es un plato trivial, pero cocínalo una vez y lo prepararás una y otra vez.
Potato Chateau es un acompañamiento de patatas muy popular para carne o pescado en Francia. Una maravillosa alternativa al aburrido puré de patatas y patatas fritas :)
Las papas al horno con salsa de aguacate son un plato vegetariano increíblemente fácil. Las patatas quedan muy apetecibles y aromáticas, y la salsa de aguacate hace que el sabor sea más variado. ¡Intentalo!
El pato al horno con naranjas es un plato muy festivo y festivo que suelo cocinar para Año Nuevo o Navidad. La anfitriona cocina, el dueño lo corta y lo pone en el plato de todos... ¡ah!
El lomo de cerdo es una carne bastante seca y no es fácil cocinarlo sabroso. comparto muy una receta exitosa- lomo de cerdo con hueso con zanahoria. Un par de trucos y la carne quedará muy jugosa.
Receta de cerdo con champiñones y queso: un plato maravilloso para mesa de año nuevo. Servicio festivo, carne tierna y jugosa, magnífico aroma especiado: el plato cumple con todos los criterios de calidad.
El pollo al horno con piña es un plato fácil de preparar pero muy sabroso que se puede preparar para unas vacaciones: Año nuevo o cumpleaños. Efectivo, inusual y original.
Las patatas especiadas a la francesa son unas patatas preparadas de una forma muy original, que servirán como excelente guarnición para cualquier plato de carne, pescado o verdura.
Receta para cocinar pollo con tomate, pimiento dulce y aceitunas en vino blanco. Cocina francés.
El pollo con ajo y tomillo es otra sencilla pero muy método efectivo delicioso pollo al horno. La marinada de ajo y tomillo hace que el pollo quede muy tierno y sabroso.
Las berenjenas rellenas armenias son mi plato estrella, que me enseñó un chef armenio profesional. Las berenjenas quedan sencillamente estupendas: ¡te chuparás los dedos!
El pollo con maní es algo inusual para los eslavos, pero es un plato muy sabroso de la cocina tradicional china. Si se prepara adecuadamente, simplemente está condenado al éxito. ¡Es muy fácil de preparar!
"Carne a la francesa" de pollo picado
Una receta para un plato de carne popular con pollo picado. Básicamente, cocinamos la misma carne en francés, pero en lugar de chuletas usamos pollo picado. ¡Delicioso!
El cerdo relleno de orejones y cebolla es un plato de carne muy inusual y original, que son unas chuletas de cerdo con un sabor muy jugoso y deliciosa carne picada. ¡Sorprende a tus comensales!
Si no sabes cocinar carne de res, te recomiendo que prestes atención a esta receta. Las chuletas de ternera al ajillo quedan muy suaves, tiernas y con un agradable sabor y aroma a ajo. ¡Intentalo!
El repollo hojaldrado al estilo de Transilvania es un plato nacional rumano muy sabroso, que recuerda un poco a los rollitos de repollo perezosos. Un plato delicioso elaborado con ingredientes sencillos y asequibles.
El gallo al vino es un exquisito plato francés que puedes preparar en la cocina de tu casa. En lo que a mí respecta, el plato tiene todo el derecho a llamarse festivo: parece solemne y muy sabroso.
Los escalopes son trozos magros de carne deshuesada, fritos en una sartén sin empanizar. Lo mejor es utilizar lomo de cerdo. El escalope se prepara a partir de la parte del riñón, donde la carne queda especialmente suave y tierna.
Si no sabes qué cocinar para el Año Nuevo, te recomiendo que pruebes las pechugas de pollo al horno con especias. Este es un plato caliente bastante sencillo de preparar, pero muy festivo y digno.
Una receta sencilla de chuletas para los amantes del cerdo frito. Preparación paso a paso con fotos.
¿Buscas algo original para acompañar o como aperitivo? Luego nos encontramos: bolas de hilo. Este plato de pollo no sólo te sorprenderá apariencia, pero también te deleitará con su sabor.
Te diré cómo cocinar un escalope clásico: una chuleta de cerdo fina, rebozada y frita en aceite. Un maravilloso almuerzo o cena para hombres: sencillo y satisfactorio.
Cerdo empanizado - muy manera inusual cocinar la carne de cerdo más trivial. Gracias al empanizado original, el sabor de la carne de cerdo resulta muy original e inesperado.
El pollo marinado en kéfir con patatas es una excelente opción para una cena o almuerzo bastante rápido y sencillo de ingredientes simples. Sin florituras, todo es muy sencillo, pero delicioso.
Lavangi es un delicioso plato de pollo que se prepara tradicionalmente en las regiones del sur de Azerbaiyán. ¡Estoy compartiendo mis secretos de cocina!
El pollo con costra de almendras es otra excelente manera de preparar el plato favorito de todos. carne de pollo. La corteza de almendras le da al pollo un sabor completamente nuevo. Pruébalo, ¡no te arrepentirás!
Hacía mucho tiempo que no cocinaba un plato tan brillante, colorido y sabroso como los pimientos y tomates rellenos. Los ingredientes son sencillos, pero el plato es una auténtica obra maestra tanto visual como gustativa :)
Las patatas rellenas al horno son una excelente guarnición para un plato de carne. ¡Una guarnición muy satisfactoria, atractiva y hermosa para algunos (por ejemplo, los vegetarianos) puede convertirse en un plato serio aparte!
caballa con pimiento morrón- una unión perfecta y una combinación de gran sabor. ¡Antes de cocinar caballa, recuerde estas instrucciones y obtendrá el plato más excelente!
El guiso es una excelente solución para quienes gustan de cocinar platos en loza. Mira esta receta muy sencilla de guiso con carne y judías verdes en una olla.
El calabacín y la carne combinan perfectamente, pero a mí no me gustan los trozos grandes de carne con calabacín, así que mezclo esta verdura con carne picada. El resultado es una cazuela muy jugosa y tierna.
Los tomates fritos son uno de mis snacks favoritos tanto para la mesa diaria como para las fiestas. No lleva tiempo prepararlo, pero resulta muy sabroso y bonito.
encontré otro manera interesante cocinar carne de cerdo - cerdo con pimiento morrón. El resultado es un plato muy jugoso, aromático y tierno.
Un artículo sobre cómo preparar platos económicos para la mesa navideña. Encontrarás varias recetas en el texto.
El ahorro es común, necesario y generalizado. Pero no es fácil, porque existen muchas tentaciones de gastar dinero “para otros fines”, y los precios en las tiendas no siempre nos agradan... Entonces, ¿dónde ahorrar?
¿Día festivo? ¡Esto es una especie de completo desperdicio! Pero es lindo
Nuestras vidas están llenas de “días no laborables”. Desde el punto de vista de una persona ahorrativa, estos son los días en los que no gana dinero, pero gasta mucho dinero. Intentemos encontrar recetas sobre cómo evitar las tradiciones derrochadoras, ¡pero para que las vacaciones sigan siendo vacaciones!
Principios del banquete económico.
¿Cuáles son los principios del ahorro? ¿Cómo organizar una mesa festiva de forma económica y deliciosa, con recetas accesibles para cualquier ama de casa?
1. Lo principal es cambiar el énfasis de la velada de la comida al humor y el entretenimiento.
2. Evite cafeterías y restaurantes, celebre las fiestas en casa, en familia o con amigos.
3. Prepare con antelación productos duraderos para el día preciado, una o dos semanas, o incluso un mes, sin esperar a que el comercio le felicite por las vacaciones con nuevos precios.
4. Evite las delicias: siempre son caras.
5. Céntrese en la cocina nacional: la cocina de sus madres y abuelas.
6.Usa tu imaginación: un plato decorado artísticamente es el doble de sabroso. ¡Probado por la ciencia!
7. ¿Celebrando con amigos? ¡Cocinad juntos, con alegría y risas!
Principios para seleccionar productos para la mesa navideña.
Por supuesto, la mesa económica rechaza las delicias. La tarea es intentar convertir en ellos los alimentos y bebidas más comunes. Acuerda de antemano con tus amigos dónde celebraréis, comprad juntos, traed la comida con antelación, lo mejor es dos días antes de empezar a cocinar. Decida de antemano quién tiene habilidades artísticas y experiencia en la decoración de platos.
1. Centrarse principalmente en las verduras de temporada.
2.Si es invierno o primavera, entonces una pequeña cantidad de verduras caras ( Pimiento morrón, tomates, pepinos) utilizar únicamente para decorar ensaladas.
3. El trigo sarraceno y el arroz son cereales apropiados en la mesa navideña, pero puedes rechazarlos en favor de las patatas, ¡porque la variedad de platos elaborados con ellos es increíblemente grande!
4. Utilice principalmente pollo u otra carne, pero con muchas guarniciones.
5. Un plato de carne muy económico: carne en gelatina o carne en gelatina (gelatina), porque su ingrediente principal en peso es la misma gelatina, compuesta por carne, caldo (es decir, ¡prácticamente agua!) y gelatina.
6.Jelly se puede combinar perfectamente (decorar) guisantes verdes, zanahorias hervidas, pequeños trozos de pimiento dulce. ¡Todo lo que le pongas a la gelatina debe estar blanqueado!
7. Un plato de carne bastante universal es una locura. También en la mesa festiva son apropiados los platos de hígado: patés, "pastel" de hígado. Te permitirán ahorrar en carne, porque también son platos casi de “carne”.
Recetas de ensaladas económicas para la mesa navideña.
Por supuesto, el "arenque bajo un abrigo de piel", la ensalada "Mimosa" y la ensalada "Olivier" son imprescindibles en una mesa festiva económica. Sin esto último, parece que las vacaciones (¡especialmente el Año Nuevo!) son generalmente impensables. Estas ensaladas económicas se componen de los productos más habituales y económicos. E incluso puedes prepararles mayonesa tú misma si eres un ama de casa con experiencia. Practica, pero no antes de las vacaciones, ¡entonces no tendrás tiempo! Sin embargo, estas tres ensaladas te resultarán solitarias si te limitas a decorar solo con ellas una mesa navideña económica. Una mesa económica se puede decorar con otras ensaladas.
Ensalada “Nido De Pájaro De Cristal”
Es a la vez ensalada y aperitivo. Base: cualquiera de tus ensaladas favoritas con mayonesa, preferiblemente vegetales verdes. cebollas verdes, hojas de lechuga, etc. La ensalada debe prepararse con anticipación, colocarse en un plato grande y decorarse cuidadosamente con “huevos de cristal” en la parte superior, que la decorarán tanto con apariencia como con sabor.
- Ingredientes y materiales
- Entera, sin grietas, cáscara de huevo— 2 piezas por ración.
- Fuerte caldo de carne— 40 ml por 1 cáscara de huevo
- Gelatina 1 cucharada por cada 180 ml de caldo.
- Para carne picada
Maíz dulce, guisantes dulces, zanahorias hervidas, jamón, pepino fresco o encurtido, pimiento dulce: 1 cucharada de la mezcla por cada cáscara de huevo. Puedes sustituirlo por una mezcla de verduras congeladas en forma de cubitos de verduras, escaldadas antes de cocinarlas, en la misma cantidad, añadiendo cubitos de carne de pollo hervida.
- Preparación de la concha
Tome la cantidad necesaria de huevos crudos y lávelos bien. Con mucho cuidado, sin romper la cáscara, haga un agujero con un diámetro de 1-1,5 centímetros desde el extremo romo. Vierta con cuidado las claras y las yemas; se pueden utilizar para cualquier otro plato. Necesitaremos un caparazón. Enjuague bien todas las cáscaras de cada huevo. agua fría y hervir en agua hirviendo durante 5-10 minutos para desinfectar.
- Preparación de caldo con gelatina
Con cuidado, a través de varias capas de gasa, filtrar el caldo de carne transparente (y ligeramente salado) preparado previamente y hacer que se hinche la gelatina, que se debe tomar a razón de 1 cucharada. cuchara para 1 taza de caldo. Después de preparar el caldo con gelatina, enfríelo hasta que esté apenas tibio y viértalo en las cáscaras de huevo colocadas en una bandeja para huevos normal, pero viértalo de manera que el huevo no llene más de un tercio. Para verter el caldo en las conchas es conveniente utilizar una tetera con pico largo. Después de verter, colocar la bandeja con las conchas en frío.
- Relleno (carne picada)
Mientras tanto, prepara el relleno de los “huevos cristal”. Adecuado: maíz dulce, pimientos dulces, cubos o lonchas de carne hervida (jamón), cubos de pepino duro en escabeche o fresco, cubos de zanahorias hervidas, tiernas ramitas de eneldo de hasta 5 cm de largo, finas plumas de cebolla de varios centímetros de largo, queso duro. cubitos o cubitos de tortilla de las mismas claras y yemas. Cuantas más piezas de colores brillantes, mejor. Los cubos deben tener un tamaño de 1 cm.
- El final
Después de asegurarte de que el caldo de las cáscaras se haya congelado, rellénalas hasta arriba con los ingredientes multicolores que preparaste y rellénalas con caldo con gelatina. Y nuevamente en frío (¡ni en el congelador ni en el frío!), hasta que esté completamente congelado. Después de que la gelatina se endurezca, pela las cáscaras de los “huevos de cristal” y decora artísticamente el “nido” del Pájaro de Cristal con ellas.
Recetas de aperitivos para la mesa navideña.
“Chuletas” de col blanca
Un plato económico apto para cualquier mesa.
- Ingredientes
- Repollo blanco - 0,5 kg.
- Huevo - 2 piezas
- Leche - 2-3 cucharadas.
- Harina para empanizar.
- Sal y pimienta para probar.
- Aceite vegetal refinado -1/3 taza.
- preparando repollo
Cortar una pequeña cabeza de repollo en cuartos, colocarla en agua fría con sal y poner a fuego lento. Cocine hasta que estén tiernos, pinchando ocasionalmente para verificar con un tenedor de dientes finos. ¡No puedes digerirlo! Coloque el repollo terminado en un colador para que se enfríe. Desmontar en hojas cortando la parte dura.
- Preparación
Batir 2-3 huevos, diluir ligeramente con leche. Coloca una sartén al fuego y vierte un poco de aceite vegetal refinado. Sumerge el repollo en harina, luego en el huevo, repitiendo el ciclo tres veces. El último debería ser el huevo. Colocar en una sartén y freír hasta corteza dorada. Servir caliente o tibio. Opción: entre dos hojas, antes de empanizar, puedes poner la loncha más fina de cualquier queso picante o incluso una rodaja fina de pepino encurtido picado.
“Muñón de champiñones” elaborado con puré de patatas
- Ingredientes
- Patatas: 250 gramos por ración.
- Mantequilla: 10 g por ración.
- Huevo crudo - 1 ud. por 1 kg de puré. Si 1,5 kg de puré - 2 huevos, etc.
- pan de centeno o
- cortezas de pan de trigo tostado para decoración: 1 taza por 1 kg de puré.
Champiñones marinados o recién fritos o carne picada frita: 200 gramos por cada 1 kg puré de patatas.
Sal, pimienta, asada hasta color dorado cebollas - al gusto.
- Preparación
Preparar puré de patatas
Hervir las patatas peladas hasta que estén tiernas, escurrir el agua, triturar mientras las patatas estén calientes, añadir mantequilla al puré de patatas, sazonar champiñones al gusto y un huevo crudo a razón de 1 huevo por 1 kg de puré. Triture bien el puré mientras esté caliente.
Decoración de platos
Colocar en un plato, formar un muñón, haciendo que su superficie lateral parezca “corteza gruesa” e imitándola triturada. pan de centeno o crujientes cortezas trituradas de pan de trigo. Decora generosa y artísticamente la parte superior del “muñón” con champiñones enteros en escabeche o fritos. Champiñones fritos También puedes agregarlo al puré antes de que se forme el “muñón”. A veces se añaden al puré pequeños trozos de carne bien frita o simplemente cebollas fritas hasta que estén doradas para darle sabor. El plato seguirá siendo económico, porque entre el 70 y el 80% se compone de patatas.
Si tiene alguna pregunta y desea recibir una respuesta calificada, puede hacer sus preguntas en los comentarios o mediante el formulario.
09.02.2019
Pato con chucrut al horno
Ingredientes: pato, chucrut, cebolla, sal, pimientaMuy a menudo cocino platos de aves para la mesa navideña. pato con Chucrut A absolutamente a todos en mi familia les gusta en el horno. El pato resulta sabroso y tierno.
Ingredientes:
- 1 pato;
- 400 gramos de chucrut;
- 150 gramos de cebollas;
- sal;
- pimienta negra.
17.12.2018
Ensalada de Peppa Pig para Año Nuevo
Ingredientes: patatas, pollo, queso, pepinos encurtidos, salchichas hervidas, sal, remolacha, mayonesaQueda muy poco para el Año Nuevo 2019. Es hora de pensar en qué obsequiaremos a nuestros invitados. Como se acerca el Año del Cerdo, puedes preparar una deliciosa ensalada en forma de tu favorita. personaje animado- Peppa Pig.
Productos para la receta:
- dos patatas;
- 100 g de carne de pollo;
- 1 pepino encurtido;
- 50 g de queso;
- 150 g de salchichas o salchichas hervidas;
- sal;
- mayonesa;
- 2-3 trozos de remolacha hervida.
23.11.2018
Tabaka de pollo al horno
Ingredientes: pollo, especias, sal, ajo, mantequillaEl horno produce un excelente pollo al tabaco: tierno, con una corteza crujiente, hermoso y sabroso. Es mucho más fácil que cocinarlo en una sartén. ¿No me crees? Compruébalo tú mismo leyendo nuestra receta.
Ingredientes:
- pollo – 1 canal de 700 g;
- especias para pollo al tabaco – 1,5 cucharaditas;
- sal – 1 cucharadita. sin tobogán;
- ajo – 3 dientes;
- mantequilla – 2-3 cucharadas.
27.09.2018
Rebozuelos fritos con crema agria y cebolla
Ingredientes: rebozuelos, cebolla, crema agria, mantequilla, sal, eneldo, perejilIngredientes:
- 350 gramos de rebozuelos;
- 100 gramos de cebolla;
- 110 gramos de crema agria;
- 30 gramos de mantequilla;
- sal;
- perejil;
- eneldo.
20.05.2018
Pato con manzanas y naranjas al horno.
Ingredientes: pato, manzana, naranja, miel, sal, pimientaLa carne de pato es muy sabrosa. Hoy quiero contaros cómo cocinar un plato festivo muy sabroso: pato con manzanas y naranjas al horno.
Ingredientes:
- 1,2-1,5 kilogramos. patos,
- 1 manzana,
- 2 naranjas,
- 2-3 cucharaditas. Miel,
- sal,
- pimienta negra.
09.04.2018
Pastel aireado con glaseado de gelatina
Ingredientes: huevos, mantequilla, azúcar, levadura, sal, nata, coñac, harina, pasas, aceite vegetal, agua, gelatinaTe sugiero que prepares un bizcocho muy sabroso, tierno y aireado con glaseado de gelatina. Te he descrito la receta de cocina en detalle.
Ingredientes:
- huevos - 2 piezas,
- mantequilla - 50 gramos,
- azúcar - medio vaso + 4 cucharadas,
- levadura - 10 gramos,
- sal - una pizca,
- nata o leche entera - 100 ml.,
- coñac - 1 cucharada,
- harina - 300 gramos,
- pasas,
- aceite vegetal - 1 cucharada,
- agua - 3 cucharadas,
- gelatina - media cucharadita.
15.03.2018
Huevos rellenos de arenque
Ingredientes: arenque, huevos, eneldo y otras verduras, cebollas, mantequilla, caviar rojo, queso fundido, mayonesaPara preparar deliciosos y merienda original Para la mesa festiva, basta con comprar arenque ligeramente salado. Puedes usarlo para hacer huevos rellenos. Cómo hacer esto, mira la receta con fotos.
Productos para la receta:
- filete de arenque salado - 200 g,
- huevos - 5 piezas,
- hierbas frescas (eneldo y perejil),
- pequeña cebolla,
- 2 cucharadas. cucharadas de mantequilla,
- 20 g de caviar rojo,
- queso fundido - 70 g,
- 50 g de mayonesa.
11.03.2018
Conejo guisado en crema agria
Ingredientes: conejo, crema agria, cebolla, zanahoria, ajo, mantequilla, sal, mezcla picante de hierbas italianas, pimienta molida, especiasPara la cena o la mesa festiva, le sugiero que prepare un plato muy sabroso: conejo guisado en crema agria. La receta es muy sencilla y bastante rápida.
Ingredientes:
- 1 kg. un conejo;
- 150 ml. cCrea agria;
- 1 cebolla;
- 1 zanahoria;
- diente de ajo,
- 50 gramos de mantequilla;
- sal;
- especias.
17.02.2018
Costillas de cerdo estofadas con patatas
Ingredientes: costilla de cerdo, patatas, zanahorias, cebolla, pimiento, sal, laurel, pimentón, ajo, agua, aceiteNo conozco a un solo hombre que rechace las costillas de cerdo. Este es un plato verdaderamente masculino. Cocino comida muy sabrosa para mi amada, plato abundante- costillas de cerdo guisadas con patatas
Ingredientes:
- medio kilo de costillas de cerdo,
- 400 gramos de patatas,
- 1 zanahoria,
- 1 cebolla,
- 1 pimiento dulce,
- sal,
- pimienta,
- pimenton,
- ajo seco,
- 1 hoja de laurel,
- chile,
- 2 vasos de agua,
- 30ml. aceite vegetal.
07.02.2018
Cerdo en salsa agridulce con piña y pimiento morrón
Ingredientes: carne de cerdo, pimientos dulces, piñas enlatadas, ajo, jengibre molido, almidón, salsa de soja, aceite refinado, sal, especias, vinagre de frutas, azúcar, salsa de tomateSi le gustan las combinaciones de sabores inusuales, como las inherentes a la cocina asiática, seguramente le gustará la carne de cerdo en salsa agridulce con piña y pimiento morrón. Este plato resulta muy sabroso y es apto tanto para el día a día como para las vacaciones.
Ingredientes:
- carne de cerdo (lomo) – 500 g;
- pimiento dulce – 0,5 - 1 pieza;
- piñas enlatadas – 150 g;
- ajo – 1-2 dientes;
- jengibre molido – 1 cucharadita;
- almidón – 1 cucharada;
- salsa de soja – 3 cucharadas;
- aceite refinado – 3-4 cucharadas;
- sal finamente molida, especias.
Para la salsa:
- vinagre (preferiblemente de fruta) – 1 cucharada;
- azúcar – 1 cucharada;
- salsa de tomate – 2 cucharadas;
- salsa de soja – 3 cucharadas.
27.01.2018
Tiramisú con mascarpone y galletas Savoiardi
Ingredientes: queso crema mascarpone, nata, licor de café, café molido, café instantáneo, agua, azúcar, galletas Savoiardi, cacao en polvo, chocolate ralladoEs difícil encontrar un postre que supere al tiramisú en sofisticación y sofisticación. Absolutamente perfecto, con aroma sutil Crema de mantequilla, este manjar parece imposible de mejorar aún más. Sin embargo, nuestra investigación culinaria no se detiene, decidimos hacer tiramisú de café.
Ingredientes:
- 200 g de queso crema mascarpone;
- 100 ml de nata 35% de grasa;
- 40 ml de licor de café;
- 2 cucharaditas café molido
- 1 cucharadita. café instantáneo;
- 100 ml de agua;
- 3 cucharaditas. Sáhara;
- 8-10 uds. galletas Savoyardi;
- cacao en polvo y chocolate rallado.
27.01.2018
Jugosas chuletas de carne molida
Ingredientes: ternera, huevo, cebolla, pimentón molido, tomillo, pimienta negra molida, sal, ajo, pan rallado, aceite vegetal, tomates enlatados, crema agria¿No sabes qué alimentar a tu familia hoy? Y compras un pequeño trozo de ternera y preparas chuletas en salsa muy sabrosas y satisfactorias según nuestra receta.
Para la receta necesitarás:
- 300 gramos de carne;
- un huevo;
- una cabeza de cebolla;
- 1/2 cucharadita de pimentón molido;
- 1/2 cucharadita de tomillo
- pimienta negra molida - al gusto;
- sal al gusto;
- dos dientes de ajo;
- 1 cucharada. cucharada de pan rallado;
- 20 ml de aceite vegetal;
- 300 gramos de tomates enlatados;
- medio vaso de crema agria desnatada.
18.01.2018
Carne de res y cerdo en gelatina
Ingredientes: carne de res, costillas de cerdo, hojas de laurel, granos de pimienta, gelatina, sal, aguaTe sugiero que prepares una carne en gelatina muy sabrosa. La carne de res y de cerdo combinan bien en este plato. Te he descrito la receta de cocina en detalle.
Ingredientes:
- carne de res - pieza,
- costillas de cerdo,
- hoja de laurel - 2 piezas,
- gelatina - 10 gramos,
- sal,
- agua.
18.01.2018
Carne de res en gelatina
Ingredientes: carne de res, agua, granos de pimienta, gelatina, salLa carne en gelatina es un plato muy sabroso y satisfactorio. Hay muchas recetas de carne en gelatina y todas son increíblemente sabrosas. Hoy os he preparado una excelente receta de gelatina de ternera.
Ingredientes:
- carne de res - pieza,
- agua,
- granos de pimienta negra - varios trozos,
- gelatina - 10 gramos,
- sal.
17.01.2018
Pizza económica rápida y sabrosa con pan de pita
Ingredientes: lavash, tomate, salami, queso, mayonesa, ketchup, salLa pizza se puede preparar en 10 minutos si utiliza pan plano común como base en lugar de un pan plano hecho con masa de levadura. pan de pita fino. Resultará igual de sabroso y hermoso, pero preparar un plato así es mucho más rápido y sencillo.
Ingredientes:
2 piezas de pan de pita fino;
- 1-2 piezas de tomates;
- 200 gramos de salchicha (tipo salami);
- 100 gramos de queso duro;
- 2 cucharadas. mayonesa;
- 2 cucharadas. salsa de tomate;
- sal.
16.01.2018
Buey Wellington
Ingredientes: solomillo de ternera, hojaldre, champiñones, cebolla, mantequilla, mostaza, tocino, tomillo, sal, pimientaA partir de ahora podrás preparar un excelente Beef Wellington en tu propia cocina. Ya hice esto, todo salió bien. nivel superior, hoy les comparto la receta.
Ingredientes:
- 700 gramos de solomillo de ternera,
- 500 gramos de hojaldre,
- 300 gramos de champiñones,
- 1 cebolla morada,
- 70 ml. aceite vegetal,
- 1 cucharada. mostaza americana,
- 3-4 platos de tocino,
- tomillo,
- 2 yemas,
- sal,
- pimienta negra.
Hoy te hacemos un doble regalo: te revelamos la receta de la maravillosa ensalada clásica "Stolichny" y te contamos cómo preparar mayonesa en casa. La salsa, preparada con sus propias manos y con ingredientes probados, resulta extremadamente sabrosa y tierna.
Ingredientes:
para mayonesa:
- 1 huevo;
- 220-250 g de aceite de girasol;
- 1-1,5 cucharaditas. mostaza;
- 1,5-2 cucharadas. l. jugo de limon;
- sal y azúcar;
- 2-3 pizcas de pimienta negra molida;
para ensalada:
- 200-250 g de ternera hervida;
- 4 huevos duros;
- 4 tubérculos de patata grandes;
- 2 cebollas medianas;
- 1/2 lata de guisantes enlatados;
- 3 pepinos encurtidos;
- 2 zanahorias hervidas;
- 4-5 cucharadas. l. mayonesa;
- sal.
09.01.2018
Rollo "arenque bajo un abrigo de piel"
Ingredientes: arenque ligeramente salado, remolacha, patatas, calabaza, queso duro, crema agria, mayonesa, gelatina seca, huevo, aceitunas, eneldo, salNos estamos preparando activamente para las fiestas y hoy estamos preparando la ensalada favorita de todos con el elocuente nombre "Arenque bajo un abrigo de piel". Sin embargo, este año decidimos usar nuestra imaginación y servir el plato de una manera especial: en forma de panecillo. ¿Qué obtuvimos?
Ingredientes:
- 1 arenque ligeramente salado;
- 2 remolachas al horno;
- 2 patatas al horno;
- 110 g de calabaza al horno;
- 50 g de queso duro;
- 2-3 cucharadas. l. cCrea agria;
- 3 cucharadas. l. mayonesa espesa;
- 2. l. gelatina seca;
- 1-2 huevos duros;
- 4 aceitunas;
- 1 manojo de eneldo;
- sal.
Si las vacaciones "te toman por sorpresa" y no es posible dedicar mucho tiempo a preparar varias obras maestras culinarias, siempre puedes utilizar una serie de recetas rápidas y recetas deliciosas platos festivos. Vale la pena agregar estas recetas a su "arsenal" culinario, y siempre estará "completamente armado" para cualquier día festivo.
Recetas rápidas de platos calientes para la mesa navideña.
Por supuesto, ninguno fiesta festiva No puedo prescindir de platos calientes. Pero, ¿qué pasa si los invitados ya están en la puerta y la preparación de los mismos, por ejemplo, tradicional? Pollo frito simplemente no tienes tiempo? La respuesta es sencilla: hay un número sorprendente recetas rapidas caliente, lo que tardará literalmente entre 20 y 30 minutos. Se trata, por ejemplo, de unas inusuales “panqueques” hechas de espaguetis con champiñones, hierbas y queso; el plato tiene un aspecto apetitoso y es extremadamente sencillo de preparar. En caso de fuerza mayor, se podrá almacenar en mueble de cocina un paquete o dos de fideos al huevo, que se cocinan muy rápido: en este caso, puedes servir un plato original en la mesa festiva estilo asiático. Receta de la categoría “para una solución rápida“Es bueno no sólo porque la cocción dura como máximo entre 15 y 20 minutos, sino también porque a la hora de preparar un plato caliente tan festivo, puedes fantasear infinitamente, añadiendo las verduras que hay en el frigorífico y desechando los restos de carne.
Recetas dulces rápidas y deliciosas para las fiestas.
Algo, y todo tipo de postres para la mesa navideña, realmente se pueden preparar rápidamente, si solo se encontraran los ingredientes necesarios. Y, en primer lugar, esta opción para platos dulces rápidos en la mesa festiva son todo tipo de tartas sin hornear. La mayoría de las recetas de este tipo de pasteles ni siquiera requieren capas de pastel ya preparadas; bastará con requesón común, crema agria y galletas y algunas bayas congeladas o mermelada.
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Si tienes a mano pasteles ya preparados “comprados en la tienda”, es absolutamente maravilloso: en cuestión de minutos puedes preparar un pastel rápido y delicioso con la más tierna crema de coco para la mesa navideña. Sin embargo, los pasteles ya preparados no son necesarios en absoluto para preparar un "pseudo-horneado" casero verdaderamente delicioso; puede utilizar, por ejemplo, las galletas de jengibre más comunes. El pastel de "pan de jengibre" terminado no resulta peor que el "comprado en la tienda". Si el tiempo lo permite, puede preparar un panecillo de chocolate y coco sin hornear con anticipación para las vacaciones: se prepara de manera rápida y sencilla con los ingredientes disponibles (galletas, hojuelas de coco, chocolate), pero hasta que esté listo. postre delicioso Tendrás que “congelarlo” en el frigorífico durante 3-4 horas.
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Si muestras un poco de imaginación, sin hornear puedes preparar no solo un pastel de cumpleaños, sino también una gran variedad de postres. Así, por ejemplo, el postre “Placer” será una excelente decoración de mesa sin esfuerzo ni tiempo: en “cestas” de migas galletas con chispas de chocolate resulta una masa aireada y muy tierna de requesón y fresas (las bayas se pueden utilizar frescas o congeladas). De las mismas galletas de chocolate y leche condensada se pueden elaborar las conocidas Tortitas de Patata. Si no tienes nada a mano excepto requesón, huevos y crema agria, puedes servir el original. cazuela de requesón, para cuya preparación no se requiere harina ni sémola. Sencilla y muy sabrosa, esta cazuela tiene la consistencia y el sabor de una clásica tarta de queso.
Recetas para una cena navideña rápida
Para que la mesa navideña esté repleta de una variedad de platos, no es necesario pasar todo el día en la cocina; bastará con utilizar un par de recetas rápidas. bocadillos navideños. Intente invitar a sus invitados con canapés en miniatura con paté, panecillos con requesón y hierbas o queso Raffaello con nueces y ajo; estos bocadillos son ideales con vino y otras bebidas alcohólicas festivas.
Por supuesto, cuanto más original se vea el aperitivo, mejor; después de todo, es el diseño lo que distingue los platos festivos, en primer lugar, del menú "de todos los días". Incluso los sándwiches más comunes con espadines pueden convertirse excelente opcion bocadillos navideños si dedicas 5 minutos más a decorarlos. El aperitivo con el nombre intuitivo “ensalada de tomate” también tiene una pinta estupenda; lo bueno es que se prepara en sólo 10 minutos como máximo. Y en los mismos 10-15 minutos, con las sobras que se encuentran en el frigorífico, puedes preparar un aperitivo tradicional "rápido": huevos rellenos (lo principal es que tengas con qué rellenarlos).
No solo se pueden preparar bocadillos, sino también ensaladas, literalmente, con cualquier cosa que se pueda encontrar en la cocina; si no tiene tiempo para ir a la tienda, puede preparar, por ejemplo, una original ensalada tibia de trigo sarraceno. Y si tiene pescado enlatado en casa, la cantidad de opciones disponibles para ensaladas navideñas se multiplica inmediatamente por diez. Una ensalada hecha con una lata de atún enlatado con huevos y queso quedará muy sabrosa y festiva. Además, a partir de cualquier pescado enlatado, si el tiempo lo permite, se puede preparar rápidamente una variación de la clásica ensalada navideña "debajo de un abrigo de piel" con patatas, pepinillos, remolachas y huevos de gallina.
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Si las vacaciones realmente te tomaron por sorpresa y no tienes ingredientes en casa para preparar aperitivos o postres navideños, los pasteles de carne "perezosos" son una excelente opción, por ejemplo, el original pastel de albóndigas o el abundante y sabroso lavash en gelatina. pastel “Alegría de los hombres” " E incluso si la lista de productos disponibles se limita a pan de pita, crema agria, leche y huevos, puedes preparar un pastel rápido y "perezoso" con relleno de queso para la mesa navideña.
Si se acerca el cumpleaños de un ser querido en su hogar, es importante prepararse minuciosamente para este evento. Hay una masa por delante problemas agradables para preparar las vacaciones. Si los problemas con los regalos y la lista de invitados se solucionan, es el momento de planificar el menú de la mesa de cumpleaños en casa.
- Decidir el tema de las vacaciones.– la lista de platos en una fiesta de vaqueros y en el baile de Barbie será claramente diferente. El tema de la noche o del día depende del culpable de la ocasión: edad, preferencias, intereses.
- Cuente el número de invitados. Sólo conociendo el número total de invitados se puede planificar de forma competente la variedad de platos y el número de porciones.
- Importante no sólo contar a los invitados, sino también decidir sobre las categorías de edad. Si predominan los niños, entonces el menú será apropiado. También hay matices para los adultos: juventud avanzada, abierta a nuevas experiencias gustativas, o personas de edad avanzada con preferencias gustativas establecidas y quizás contraindicaciones.
- Resolver el problema con el formato festivo.: una mesa tradicional o de buffet, o reuniones en la terraza en el caso de una casa fuera de la ciudad. El formato depende principalmente de la zona de la casa. Típico apartamento de la ciudad Y casa de Campo dictar reglas diferentes.
¡Importante recordar! Planificar un menú para una fiesta de cumpleaños, ya sea en casa o en un restaurante, es un asunto serio y responsable. Nunca lo dejes para el último momento.
Tradicionalmente, los siguientes platos están presentes en la mesa de cumpleaños:
- aperitivos;
- ensaladas;
- platos calientes;
- pastel.
No existe una opción universal. Cada día festivo forma su propia mesa. Aquí hay varias opciones de golosinas para que tengas espacio para elegir.
Snacks: bebés sencillos pero deliciosos
Si solo hubiera el plato principal en la mesa, ya no sería una opción festiva. Son los distintos snacks los que marcan el tono y el estado de ánimo adecuados. Hay infinidad de opciones, la división principal es fría o caliente.
Opciones de aperitivos fríos para el menú en la mesa para un cumpleaños en casa.
1. Rollos de pita– la base es el tradicional lavash armenio fino, pero el relleno es una fantasía. El método de preparación es simple: el lavash se unta con un componente blando, el resto se tritura y se coloca en una capa fina y uniforme, luego el lavash se enrolla y se corta en trozos.
Posibles rellenos:
- queso crema, salmón ligeramente salado, eneldo fresco;
- mayonesa, palitos de cangrejo, queso, hierbas;
- mayonesa, zanahorias coreanas, queso, verduras;
- mayonesa, jamón, queso.
2. Tartaletas. Compramos u horneamos moldes y los rellenamos con diversas mezclas:
hígado de bacalao, nata, mascarpone;
filete de pollo hervido, pepinos frescos, cebolla, mayonesa, sal y pimienta.
3. Bolas de queso– El queso finamente rallado y el ajo se mezclan con mayonesa. Se sacan bolas de la masa resultante y se espolvorean. hojuelas de coco o pimentón. 
4. Aperitivos con patatas fritas.
5. Rollitos de jamón.
6. Rollitos de palitos de cangrejo.
7. Canapés.
Opciones de aperitivos calientes para el menú en la mesa para un cumpleaños en casa.
1. Verduras empanizadas:
El calabacín se corta en rodajas, se sala ligeramente y se espolvorea con harina. Mezclar el huevo en un bol y sumergir en él el calabacín preparado. Mezcle por separado el pan rallado y el queso rallado con las especias al gusto. Las rodajas de verduras se deben enrollar en el empanizado resultante y hornear en el horno hasta que se doren;
Freír en aceite los trozos de aguacate rebozados con pan rallado y especias picantes.
Estos bocadillos se sirven con salsas a base de mayonesa, ketchup y hierbas.
2. Tubos de lavash– se amasa el queso con un tenedor y se mezcla con la yema, se corta el pan de pita en triángulos. Coloca el relleno en la base del triángulo y enrolla el pan de pita formando un tubo, asegura el borde del rollo con clara de huevo. Hornear en el horno o freír. 
3. Queso frito. Sumerja trozos de queso de no más de 1 cm de espesor en el huevo y luego en una mezcla de galletas saladas y semillas de sésamo. Freír en una sartén hasta que estén doradas.
¿Qué son unas vacaciones sin ensalada? Recetas de ensaladas navideñas
Ensalada de filete de pollo y piñas
En proporciones iguales tomamos hervido. pechuga de pollo, huevos, piña enlatada y maíz. Cortamos los ingredientes y los colocamos en capas: pollo-piña-maíz-huevos. Todas las capas se cubren con mayonesa. Al final, espolvorear la ensalada con picado. nuez.
Ensalada de calamares con arroz
Cortar los calamares cocidos en tiras. Cortar la cebolla en mitades y cocinar a fuego lento con agua hirviendo. Picar los huevos. Mezcle los productos picados y el arroz hervido en un plato, sazone la ensalada con mayonesa. Para servir, coloque el plato terminado en un plato decorado con hojas de lechuga.
Ensalada coreana de pollo ahumado con zanahorias
Mezcle pollo picado, zanahorias y maíz enlatado. Sazone con mayonesa. 
El plato principal es la decoración principal de la mesa.
¿Qué mesa de cumpleaños hay en casa si la decoración principal no está en el menú: un plato caliente de carne o pescado?
Carne deliciosa en la mesa festiva.
1. Pollo al horno– esta es una versión original rusa de un plato para cualquier mesa. Para agregar festividad y efectividad, debe usar opciones no estándar adobo y salsas. 
Mezclar cebolla, salsa de soja y granada., aceite de oliva con especias (pimentón, ajo, sal, pimienta), batir con una batidora y añadir almidón. Vierta la salsa resultante sobre los trozos de pollo y colóquelos en el refrigerador para marinar. Pasada una hora, hornea el pollo a 190 grados durante una hora.
Salsa de miel para adobo– jengibre y ajo rallados, los aros de chile se mezclan con miel, se sazonan con salsa de soja y aceite de oliva. Agregue curry, sal y pimienta a la salsa, vierta jugo de limon. Cubrir el pollo con la salsa resultante y hornear después de media hora.
¡Importante recordar! ¡Estas recetas no utilizan la carcasa entera, sino trozos de pollo!
2. Cerdo con mermelada de cerezas. Para preparar este aromático asado, tomar: mermelada de cerezas y una gota de vinagre de sidra de manzana, mezclar todo con aceite de oliva y salsa tabasco. Agregue las hierbas, una mezcla fresca o seca picada. 
Se vierte un trozo de carne de cerdo con la marinada resultante y se deja en el frigorífico durante varias horas. La carne se sala adicionalmente antes de hornearla. Es necesario hornear en una forma con bordes altos para poder verter vino tinto sobre la carne. El plato está casi listo. más de una hora, cada cuarto de hora es necesario lubricar la carne con el jugo que se desprende durante el proceso de horneado.
Pescado como plato principal
1. El dorado es ideal para la mesa navideña. Fácil de preparar y tiene un aspecto impresionante. El pescado se debe limpiar y enrollar en una mezcla de especias y sal. Deje marinar hasta por media hora. Freír en una sartén grill hasta que estén dorados por ambos lados. Para terminar de cocinar el pescado, reduce el fuego y sofríe otros tres minutos por cada lado. 
pastel de su majestad
Para completar la cena festiva en casa, en el menú de cumpleaños no puede faltar una tarta. Una persona que cumple años de cualquier edad estará encantada de pedir un deseo y apagar las velas. Especialmente si un pastel preparado por una persona que lo ama está decorado con velas. Sin embargo, un pastel nunca es fácil; en realidad es el pináculo del arte de la repostería. 
Si no se distingue por sus talentos culinarios, entonces Para un pastel de cumpleaños, puede utilizar bizcochos, galletas de mantequilla o gofres ya preparados.. Cualquier crema les conviene: crema de mantequilla tradicional con leche condensada, natillas o crema agria.
Si agrega capas de frutas, el sabor del pastel será aún más rico. Para aquellos que no le temen a los experimentos culinarios, pueden preparar el pastel usted mismo de principio a fin.
pastel de panqueques
Un vaso de harina, un vaso y medio de leche, 3 huevos, un tercio de cucharadita de bicarbonato de sodio y vinagre para apagarlo.
- Batir los huevos, verter la leche y añadir sal.
- Tamizar la harina en la mezcla de leche y huevo.
- Agregue refresco apagado al final.
- Horneamos panqueques tradicionales con la masa resultante.
400 gramos de requesón, un vaso de azúcar glass, una pizca de vainilla.
Los ingredientes para el relleno se mezclan hasta obtener una masa homogénea.
Los panqueques enfriados se engrasan con crema y se apilan uno encima del otro. El bizcocho debe reposar en el frigorífico al menos dos horas.
Luego puedes decorar con chispas de chocolate o nueces picadas.
Pastel "Praga"
95 g de harina, 5 huevos, 130 g de azúcar granulada, 30 g de mantequilla, 20 g de cacao: un conjunto de productos para un bizcocho de chocolate.
Separar las yemas de las claras.
Batir la mitad del azúcar con las claras y la otra mitad con las yemas.
Vierta el cacao en las yemas, agregue poco a poco la harina y agregue con cuidado las claras.
¡Nota!¡No se debe utilizar la batidora!
Derretir la mantequilla y verter con cuidado en la masa.
Hornear en un molde de 20 cm de diámetro, a una temperatura de 180 grados durante unos 40 minutos.
La galleta se enfría en el molde.
1 yema, 140 g de leche condensada, 10 g de cacao, bolsita de vainilla, 200 g de mantequilla, cda. una cucharada de agua es todo lo que necesitas para la crema.
La yema se mezcla con agua, se agrega leche condensada y se espesa con agitación continua.
Mezclar la mantequilla con la vainilla.
Batir la mantequilla y la nata fría cocida en porciones.
Agrega el cacao y mezcla con una batidora hasta obtener una crema esponjosa.
Corta la galleta enfriada en tres capas.
Aplicar la crema en la primera y segunda capa. Cubre toda la superficie del bizcocho con confitura o mermelada.
Mantequilla y chocolate 75 gr. - para glaseado.
Los componentes se calientan a fuego lento y se revuelven hasta que quede suave y frío.
Rocíe el glaseado sobre el pastel.
Menú de cumpleaños económico
Aunque los cumpleaños se celebran una vez al año, no siempre es posible gastarlo sin pensarlo en una fiesta festiva. Para organizar una mesa de cumpleaños de forma económica, lo principal es utilizar productos tradicionales y asequibles, pero servirlos y decorarlos de forma original.
Aperitivos de pan de pita y palitos de cangrejo. no dañará demasiado tu bolsillo. Es mejor elegir ensaladas de productos de temporada. En verano te resultará económico preparar una ensalada de vegetales frescos Y en invierno, elija una opción más satisfactoria: el clásico Olivier o Mimosa.
Para platos calientes, es mejor elegir pollo: costos mínimos de mano de obra.
El bizcocho se puede hacer sin hornear: cortar el pan de jengibre en cubos, las ciruelas pasas y los orejones en trozos, mezclar todo y verter la crema agria y el azúcar. Una vez que el pastel esté bien empapado, sírvelo en la mesa.
Todo tipo de cortes son una gran adición a la mesa navideña.
Cuando ya esté decidido el menú de mesa para un cumpleaños celebrado en casa, puedes añadir un par de sabrosos matices utilizando verduras en rodajas, queso y embutidos.
Los componentes están bellamente colocados en un plato, decorado con figuras talladas de los mismos productos y hierbas. Puedes formar rosas con tiras de verduras o queso. Rodajas de aceitunas espolvoreadas encima de las rodajas agregarán elegancia. 
Es mejor no exhibir rodajas de fruta desde el comienzo de la noche., ya que la fruta puede perder su atractiva apariencia fresca. Es mejor ponerlos en la mesa más cerca del postre.
Ideas para decorar platos para la mesa festiva.
Los platos se pueden decorar de las formas más extrañas: 
- puede disponer las ensaladas de una forma poco convencional, por ejemplo, en forma de anillo;
- decore cortes y aperitivos con rosas de hojas de lechuga, rizos de plumas de cebolla verde o simplemente ramitas de perejil;
- las ensaladas no se pueden servir en un plato común, sino en porciones en elegantes rosetas;
- en día del Niño Desde el nacimiento, puedes crear composiciones comestibles enteras a partir de huevos de ratones, setas y erizos.
¡Experimento!¡No tengas miedo de las nuevas recetas! Cocine con gusto y cualquier banquete festivo lo deleitará a usted y a sus invitados.
¡Cuídate y mantente saludable!
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