O'z qo'lingiz bilan turli xil materiallardan olma sharbat chiqargichni qanday qilish kerak. DIY olma sharbat chiqargich haqiqiymi? DIY sharbat chiqargich rasmlari

Hosil uchun yozgi kurashdan so'ng, hosil bilan kuzgi kurash boshlanadi. Sharbat pressi - bu vazifani sezilarli darajada soddalashtiradigan qurilma. U yozgi uylarda ham, uyda ham qo'llaniladi sanoat maqsadlarida. Bir nechta konfiguratsiya variantlari mavjud. Hatto o'z qo'llaringiz bilan oddiy qurilma yaratishingiz mumkin. IN turli hududlar Rossiyada u ko'pincha olma, uzum, sabzi va boshqa sabzavotlar va mevalarni yig'ish uchun ishlatiladi.

Sharbat pressi qanday ishlaydi?

Qurilma mexanik boshqaruv turiga ega. Dan tashkil topgan:

1. Sabzavot yoki mevalarni yuklash uchun savat. Modelga qarab, u metall yoki yog'ochdan tayyorlanishi mumkin.
2. bosing. U savatga tushadi va uning tarkibini siqib chiqaradi.
3. Siqilgan mahsulot pulpa, urug'lar va boshqalarni qoldirib o'tib ketadigan filtr.
4. Tayyor mahsulot oqib chiqadigan laganda. dan yasalgan turli materiallar, to'g'ridan-to'g'ri plastmassaga qadar.

Agar sharbat pressi qo'lda ishlatilsa, sharbatni olish uchun ko'p kuch talab etiladi. Ayniqsa, sabzavot haqida gap ketganda, otsu o'simliklar yoki qattiq mevalar (). Shuning uchun, buni ayol uchun sovg'a deb hisoblamaslik yaxshiroqdir. Faqat oshxonadan foydalanish uchun kichik hajm kerak bo'lsa.

Qurilma qanday ishlaydi:

1. Ishni boshlashdan oldin, sharbat tayyorlash rejalashtirilgan mahsulotlar kichik bo'laklarga (yoki maydalangan) kesiladi.
2. Ularni savatga joylashtiring, ularni butun samolyot bo'ylab teng ravishda taqsimlang (ba'zi qurilmalar maxsus filtr qopidan foydalanadi).
3. Sekin-asta press savatga tushirilib, tarkibni siqib chiqaradi.
4. Ichimlik filtrlardan o'tib, laganda bilan yakunlanadi.

Ushbu tamoyil sovuq bosim usuli deb ataladi.

Matbuot mahsulotlarni isitmaydi, shu bilan hamma narsani saqlaydi foydali material, ular tabiat tomonidan qo'yilgan.

Afzalliklari va kamchiliklari

Ushbu turdagi oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlashning afzalliklari nimada:

• barcha vitaminlar va minerallar saqlanib qoladi;
• chiqindilarning minimal miqdori faqat 5% ni tashkil qiladi;
• ishlatilganda shovqin qilmaydi;
• oddiy dizayn, buzilgan taqdirda ta'mirlash oson;
• resurslarni isrof qilmasdan uzoq muddatli ishlash;
• arzon;
• bir joydan ikkinchi joyga osongina ko'chirilishi mumkin.

Kamchiliklari:

• agar mahsulot hajmi katta bo'lsa, unda yigiruv ko'p kuch va vaqtni talab qiladi;
• o'qish kerak oldindan davolash sabzavotlar va mevalar (kichik modellar uchun, kesishdan tashqari, mevalarni tozalash va urug'larni olib tashlash ham kerak);
• Mahsulotning bir portsiyasidan ko'p sharbat ololmaysiz.

Tanlashdan oldin, siz qurilmani baholashingiz kerak bo'lgan mezonlar haqida qaror qabul qilishingiz kerak.

Sharbat presslarini boshqarish turlari

Qo'lda bosma mashinalar yigirish jarayonida bevosita inson ishtirokini talab qiladi. Avtomatik qurilmalar tugmani bosgandan so'ng kuchga kiradi. Ikkinchisiga gidravlik yoki pnevmatik presslar kiradi. Ularning maqsadi katta hajmdagi mahsulotlarni qayta ishlashdan iborat bo'lib, ular ko'pincha katta hosil yig'iladigan fermalarda yoki ishlab chiqarish ustaxonalarida qo'llaniladi.

Oddiy uchun yozgi uy sharbatni siqish uchun avtomatik press mos kelmaydi, chunki katta hajm yo'q va qurilmaning narxi o'rtacha qiymatdan yuqori (taxminan 500 000 rubl).

Ko'rgazmalar turlari

Ular mexanizm turi va qurilma yig'ilishining nuanslari bilan farqlanadi. bilan bosadi mexanik nazorat soatiga 30 litrgacha bo'lgan kichik ishlab chiqarish hajmiga ega. Birliklar oddiy, ularni o'zingiz qilishingiz mumkin. Uyda va mamlakatda foydalanish uchun juda mos keladi. Asosiy konstruktiv element po'latdan yasalgan ramka hisoblanadi. U foydalanish vaqtida qurilmani joyida ushlab turadi.

Qo'lda vintni bosish

Ushbu qurilma eng oddiy va juda qulay. Sharbatni siqish uchun vintli press oddiy dizaynga ega: u vint bilan boshqariladi. Uning ta'siri ostida piston tushadi. Bunday birliklar arzon. Yagona salbiy tomoni shundaki, ular ba'zan katta jismoniy kuch talab qiladi.

Hisoblangan modellar qo'l bosing taxminan 2,5 litr sabzavot yoki meva.

Sharbat ushlagichi

Vidadan ko'ra nazorat qilish osonroq. Jihozni polga mahkamlang va jak yordamida harakatga keltiring. Jismoniy jihatdan, bu vintni mahkamlashdan ko'ra ancha sodda. U mamlakatda, ko'chada foydalanish mumkin. Jek pressining narxi taxminan 15 000 rublni tashkil qiladi va to'liq yuk uchun 3 litrgacha sharbat ishlab chiqarishi mumkin.

Pnevmatik press

Avtomatik rejimda ishlaydi. U kompressor tomonidan yaratilgan siqilgan havo ta'sirida harakatga keltiriladi. Katta fermer xo'jaliklarida, fermer xo'jaliklarida yoki bir nechta uchastkalarda foydalanish maqsadga muvofiqdir. Qayta ishlashga qodir katta miqdorda sabzavot va mevalar. Uning narxi taxminan 80-90 000.

Pnevmatik press 1 tsiklda 14 litrgacha tayyor sharbat ishlab chiqaradi.

Gidravlik

Kabi ko'rinadi metall savat teshiklari bilan. Ichkarida bosim ostida suv etkazib beriladigan rezina sumka mavjud. Xalta savatdagi xom ashyoni to'ldiradi va bosadi. Sharbat teshiklar orqali quyi rezervuarga oqadi.

Mexanik, avtomatik va elektr modellari mavjud. Qurilma pistondagi suyuqlik bosimi bilan harakatga keltiriladi. Va u boshqaruv elementlari yordamida yaratiladi.

Ikki turdagi gidravlik sharbat presslari mavjud:

Shlangi pressning murakkab dizayni tufayli uning narxi o'rtacha qiymatdan yuqori. Xususiy uy xo'jaliklarida u vintga qaraganda kamroq qo'llaniladi.

Sharbat chiqarish uchun kamar press

Zavod ishlab chiqarishda qo'llaniladi. To'liq avtomatik, barcha funktsiyalarni mustaqil ravishda bajaradi. Mashina elektr quvvati bilan ishlaydi va to'g'ridan-to'g'ri presslangan sharbat ishlab chiqaradi.

Birlashtirilgan

Bu erda vint va kriko birgalikda sinab ko'riladi. Dastlab, sharbat vida mexanizmi yordamida ishlab chiqariladi. Shundan so'ng, qoldiqlar kriko bilan bosiladi. ga ta'sir qiladi bog 'uchastkalari kichik o'lcham, qulay va ishlatish uchun qulay.

Xom ashyo turlari bo'yicha farqlar

Ko'p hollarda sharbat presslari universaldir. Ularda har qanday meva va sabzavotlarni siqib qo'yishingiz mumkin. Ba'zi modellar neftni yaratishni o'z ichiga oladi.

Maxsus matbuot faqat mos keladi ma'lum bir turi xomashyo. Misol uchun, u faqat tsitrus mevalari yoki rezavorlar uchun ishlatiladi. Qattiq mahsulotlarda foydalanish tavsiya etilmaydi.

Xom ashyoni har qanday turdagi pressga yuklashdan oldin uni maydalash kerak. Aks holda, qurilma sinish xavfi ostida. Ushbu maqsadlar uchun maydalagich ishlatiladi.

Sharbat pressini qanday tanlash mumkin

Uy uchun, uchun kichik kompaniya, 3-5 litr hajmli matbuot etarli. 1-2 stakan sharbat tayyorlashingiz mumkin bo'lgan maxsus kichik qurilmalar mavjud. Yozgi turar joy uchun bir nechta sharbat qutilarini yig'ish kerak bo'lganda, vint yoki foydalaning Gidravlik press hajmi 10-12 litr.

Katta bog 'bo'lsa, sharob ishlab chiqariladi yoki olma uchun press ishlatiladi yirik ferma, siz 30 litrgacha bo'lgan hajmni olishingiz kerak. Avtomatik yoki yarim avtomatik boshqaruv. Kichik sanoat ishlab chiqarish soatiga 200 litrgacha sharbatni siqish qobiliyatini talab qiladi. Bu erda pnevmatik sharbat pressi yoki elektr kamar pressi ideal.

Xom ashyo qanchalik qiyin bo'lsa, qurilma shunchalik kuchliroq bo'ladi. Olma va uzumni sharbat qilish uchun vintli pressdan foydalanishingiz mumkin, ammo ishlov berish uzoq vaqt talab etadi. Shlangi apparat vidaga qaraganda ko'proq sharbat chiqaradi.

Meva va sabzavotlarni maydalash uchun maxsus qurilmalar - maydalagichlar qo'llaniladi. Har qanday matbuot butun meva va sabzavotlarni qayta ishlashi mumkin, ammo sifati ancha yomon bo'ladi, shuning uchun bu tavsiya etilmaydi.

DIY sharbat pressi - video

Yuqori samarali DIY sharbat chiqargich o'rim-yig'im paytida katta hajmdagi meva va rezavorlarni qayta ishlashga majbur bo'lgan bog'bonlar uchun foydalidir. Uy sharoitida zavodda ishlab chiqarilgan qurilmalar yangi siqilgan ichimlikning kichik qismlariga bo'lgan ehtiyojni qondirish uchun ishlatiladi.

Qurilma turlari

O'zingizning rasmingiz bo'yicha o'z qo'lingiz bilan sharbat chiqargich yasashdan oldin siz qurilmaning ishlash printsipini o'rganishingiz kerak. Dizayn imkoniyatlariga qarab, siqish jarayonlari ish bosqichlarining ma'lum bir ketma-ketligiga rioya qilgan holda yoki bir vaqtning o'zida amalga oshirilishi mumkin.

Santrifüj sharbat chiqargichlar mevalarni pulpaga aylantiradi. Ular sxema bo'yicha ishlaydi, unda sentrifuga bilan maydalangandan so'ng press yordamida presslash sodir bo'ladi. Shnek sharbat chiqargichi qayta ishlash jarayonida mevalardan sharbat olish imkonini beradi.

Tanlash zarur elementlar dizaynlar sharbatni siqish uchun qurilma turiga qarab amalga oshiriladi. Qayta ishlash jarayonini soddalashtirish uchun mevalar, masalan, qo'lda lavlagi to'sar yordamida eziladi. Kompleks dizaynlar silliqlash uchun mexanik haydovchi foydalanishni o'z ichiga oladi.

Dizayni bo'yicha vintli qurilmalar va ko'rinish uy go'sht maydalagichining yaqin qarindoshlari. Ularning yordami bilan siz bir vaqtning o'zida maydalashingiz va sharbatni siqib olishingiz mumkin, ular ishlab chiqarish uchun ko'proq vaqt talab etadi;

Meva ko'pincha uy qurilishi ichimliklar tayyorlash uchun ishlatiladi. Texnika, bu kichik hajmni boshqarishi mumkin. Qayta ishlash uchun mo'l hosil Vaziyatdan chiqish yo'li - olma va boshqa mevalar uchun uy qurilishi sharbat chiqargich.

Mevalardan sharbat olishning oddiy eski usuli, olingan massadan suyuqlikni maydalash va siqish bosqichini o'z ichiga oladi. Yadro va buzilgan qismlaridan tozalangan olma yog'och chuqurchaga quyilgan. Maxsus maydalash pichog'i yordamida meva bir hil massaga ishlangan.

Tayyorlangan pulpa doka bilan o'ralgan va yog'och vannadagi press ostiga qo'yilgan. Idishdagi olma sharbatini yig'ish uchun dizayn suyuqlikni to'kish uchun qurilmaning pastki qismida teshikni taqdim etdi. Matbuotning rolini og'ir narsalar (toshlar) bajarishi mumkin edi.

Matbuotning vintli versiyasi quyidagilar bilan jihozlangan:

• qurilma o'rnatilgan ramka;
• qattiq yoki olinadigan tutqichli vint;
• qo'llab-quvvatlash kengashi, dumaloq shakl, idishning ichki qismining diametriga mos keladi.

Olma uchun yuqori quvvatli vintli pressni qanday yaratishni videoda ko'rish mumkin. Tayyorlangan qismlardan o'z-o'zidan olma sharbat chiqargich yig'iladi.

Strukturani yaratish uchun siz 2 ta quvurni tayyorlashingiz kerak, ular ustiga payvandlash orqali o'rnatiladi metall profil. Profilning yuqori qismida teshik qilingan, unga tishli bosh kiritilgan.

Vintning pastki qismida dizayn siqish uchun to'xtashni ta'minlaydi. Aylanish dastagi yuqorida o'rnatiladi va mahkamlash uchun qisqichlar yoki qo'llab-quvvatlovchi tuzilma pastki qismida doimiy ravishda payvandlanadi. Matbuotning texnik imkoniyatlari presslash uchun ezilgan xom ashyo joylashtirilgan vannaning hajmiga bog'liq.

Ishlash vaqtida bunday qurilma muhim qismning bajarilishi tufayli mehnat talab qiladi o'zi erishgan.

Gidravlik qurilma

Jek bilan dizayn yordamida sharbat tayyorlash uchun mehnat xarajatlarini kamaytirishingiz mumkin. Uni yaratish uchun sizga kerak bo'ladi:

• prokat metall (burchak, kanal);
• teshilgan savat;
• taxta;
• mahkamlash uchun vintlardek;
• qisqa jurnal.

Ramkaning tarkibiy qismlari o'lchanadi va strukturaga payvandlanadi. Idishdagi teshiklar burg'ulashadi.

Tug'ralgan olma konteynerga joylashtiriladi. Yuqoriga taxtadan kesilgan yog'och doira o'rnatilgan, diametriga teng teshilgan savat. Yuqoriga bir parcha yog'och qo'yiladi. Gidravlik sharbat chiqargich domkrat orqali boshqariladi.

Avtomatlashtirilgan dizayn

dan sharbat chiqargich kir yuvish mashinasi sharbatni siqish uchun mashhur variant deb hisoblanadi. Qurilmani ishlab chiqarish uchun quyidagi qismlardan foydalaniladi:

• sentrifuga;
• rulmanlar;
• mahkamlash birliklari.

Ishlatishdan oldin barcha tarkibiy tuzilmalar kukun va shkala qoldiqlaridan tozalanishi kerak. Tankdagi barcha teshiklar rezina tiqinlar bilan yopiladi, faqat bittasi sharbatni to'kish uchun qoladi. Sharbatni filtrlash uchun drenaj rozetkasining ustiga to'rni o'rnatish foydalidir.

Mevalarni maydalash uchun standart santrifüj qo'shimcha o'zgarishlarni talab qiladi. Muammoni po'latdan yasalgan astar yordamida hal qilish mumkin, unda teshiklar ochiladi va tishlar to'ldiriladi.

Santrifuganing devorlariga o'rnatilgan stack xom ashyoni maydalashi mumkin. Tayyorgarlik ish yuzasi Baraban standart teshiklarni kattalashtirishni va barabanning aylanishiga teskari yo'nalishda o'tkir qismi ichkariga qarab choklarni o'rnatishni o'z ichiga oladi.

Tugallangan qirg'ich rulmanlar va mahkamlagichlar yordamida tankga o'rnatiladi. Dizayn vertikal korpusda joylashgan bo'lib, uning qopqog'i mandallar bilan yopiladi. Teshikning yuqori qismiga meva qabul qilish uchun idish o'rnatilgan.

Qurilmani ishlatishda asosiy narsa tebranishdan barqarorlikni ta'minlashdir. Korpusni qattiq poydevorga mahkamlash va bunker uchun cheklovchi bilan ta'minlash tavsiya etiladi. Qurilmaning dvigateli kir yuvish mashinasidan olingan. U strukturaning ichida va tashqarisida o'rnatilishi mumkin.

Sharbatni siqish uchun vintli qurilma ko'proq mehnat talab qiladigan variantdir. Qismlarning asosiy qismi yakka tartibda amalga oshiriladi. Bularga quyidagilar kiradi:

• ramka;
• vint;
• sharbat tepsisi;
• bunker;
• dvigatel.

Struktura o'rnatilgan dvigatel bilan metall ramkadan tayyorlangan stendga yig'iladi va o'rnatiladi. Shnekning aylanishi dvigateldan kasnakgacha bo'lgan kamar bilan ta'minlanadi.

Uzumni qayta ishlash

Sharbat tayyorlash uchun asboblar paydo bo'lishidan oldin u ishlatilgan qo'l mehnati. Vinochilik texnologiyasi bilan bir qatorda, qadim zamonlardan uzum mevalarini oyoq bilan maydalash an'anasi paydo bo'ldi.

Uyda u kichik hajmdagi hosil uchun ishlatiladi. Maxsus presslar mevaning muhim miqdorini qayta ishlashga yordam beradi.

Matbuotlar mavjud turli dizaynlar. Ular vint yoki kriko yordamida harakatga keltiriladigan avtomatik yoki mexanik haydovchi bilan jihozlanishi mumkin. Qurilmalar uzumni bochkaga o‘xshash idishga yuklash orqali ishlaydi.

Pastga qarab harakatlanadigan kuch ta'sirida uzum eziladi. Olingan sharbat teshiklardan oqib chiqadi.

DIY uzum maydalagich kir yuvish mashinasi bilan bir xil printsip asosida ishlaydi. Shuning uchun, qilishda uy qurilishi inshootlari Eski mashina qismlari rezavorlarni qayta ishlash uchun ishlatiladi.

Bugungi kunda supermarketlarda sharbatlar va boshqa mahsulotlarning har xil turlari mavjud, ammo yumshoq qilib aytganda, ular kimyoviy moddalar bilan to'yingan va bu juda yumshoq. Insoniyat rivojlanishi bilan kimyo hayotimizga tobora ko'proq kirib bormoqda. Kimyo hozir va hamma joyda va, masalan, sharbat bir necha yil davomida saqlanishi va buzilmasligi uchun qulay. Qiziq, bunday saqlashdan iste'molchi emas, tabiiyki, kimga foyda.

Ishlab chiqaruvchi barcha sirlarni chiroyli qopqoq ostida yashiradi, o'z manfaatini qidiradi va odamlarning sog'lig'i o'z biznesidir. Ichish yoki ichmaslik, bu savol))). Ko'p odamlar olma, nok yoki reza mevalaridan siqilgan sharbat tana uchun juda foydali ekanligiga tabiiy ravishda rozi bo'lishadi. O'z qo'lingiz bilan siqilgan sharbat tarkibida bir tomchi kimyoviy moddalar mavjud emas, faqat hayot uchun foydali bo'lgan vitaminlar va fruktoza mavjud.

bor odamlar uchun shaxsiy uchastkalar, dachalar, har doim ko'p miqdorda olma yoki nokni qaerga qo'yish kerakligi haqida savol tug'iladi, ular ko'pincha foydalanmasdan oddiygina yo'qoladi. Albatta, yechim bor: siz qishloq mevalaridan mazali va foydali sharbatni siqib olishingiz kerak. Siz uni yangi ichishingiz yoki ishlatishingiz mumkin va saqlashingiz mumkin. Ammo keyin qanday ajoyib sovuq bo'ladi qish oqshomi mazali va sog'lom uy qurilishi sharbati idishini oching.

Qadim zamonlardan beri odamlar sharbat olish uchun barcha turdagi asboblardan foydalanganlar. Hozirgi kunda juda katta raqam mavjud turli xil sharbat chiqargichlar, turli markalar va brendlar. Bularning barchasi yaxshi, albatta, lekin buning hammasi pulga, ba'zan esa biroz qimmatga tushadi.

Xo'sh, qanday bo'lish kerak oddiy odamga? Albatta, buni o'zingiz qiling. Shunday qilib, muallifimiz garajda bo'lgan narsadan o'z qo'llari bilan sharbat chiqargich yasashga qaror qildi. Dizaynerimizga o'z g'oyasini hayotga tatbiq etish uchun nima kerak bo'ladi?

Materiallar: zanglamaydigan po'latdan yasalgan qatlam, kanal, 16 mm quvur, tishli novda, yong'oq, 30 mm taxta.
Asboblar: payvandlash mashinasi, matkap, maydalagich, bolg'a, temir arra, jigsa.

E'tibor bering, teshiklarni burg'ilagandan so'ng, muallif ularni qarama-qarshi qo'yadi, ya'ni kattaroq diametrli matkap yordamida u teshikning sirtini burg'ulaydi, lekin teshik konusga aylanishi uchun hamma yo'l bilan emas.

Ushbu teshiklar orqali sharbat chiqadi va laganda ustiga, so'ngra truba bo'ylab idishga oqib tushadi. Keyinchalik, u ramka ishlab chiqarishni boshlaydi, buning uchun u kanalni oladi va uni belgilangan o'lchamlarga kesib tashlaydi.

Ramka tayyor bo'lgach, jarayon sodir bo'ladigan siqish kamerasini ishlab chiqarishni boshlaydi. Buning uchun hosil bo'lgan mash silindrga egilib, tikuv payvandlanadi.

To'shak tayyor.

Keyinchalik, muallif himoya qopqog'ini yasashni davom ettiradi, bu qism sharbatning sachramasligini ta'minlash uchun xizmat qiladi, lekin qabul qiluvchi patnisga bir tekisda oqadi va keyin trubadan idishga quyiladi.

Muallif, fotosuratda ko'rinib turganidek, siqish kamerasidan kattaroq diametrli zanglamaydigan po'latdan yasalgan varaqdan silindrni ham egdi va tikuvni payvandladi. Keyin vintli press yasaldi.

Men vintli press uchun dumaloq yog'och astar yasadim, buni quyidagi fotosuratda ko'rish mumkin, matbuot yonida u alohida yotadi.

Sevishganlar uchun olma sharbati Olma va rezavorlardan men tayyorlash oson va katta sarmoyani talab qilmaydigan uy qurilishi sharbat chiqargichni taklif qilishim mumkin. Qadimgidan qilingan avtomatik kir yuvish mashinasi.

Zavod sharbat chiqargichlari past mahsuldorlik va ishonchliligi pastligi bilan ajralib turadi, chunki ular tarkibida ko'plab plastik qismlar va qismlar mavjud. Mening uy qurganimda bir chelak olma 7-10 daqiqada qayta ishlanadi.

Uni tayyorlash uchun bizga asosan baraban va uning korpusi va kir yuvish mashinasidan olma pressi kerak bo'ladi. Ular har qanday ishlatiladigan gorizontal yuklash avtomatik kir yuvish mashinasidan olinishi mumkin. Bunday mashinani olish bugungi kunda muammo emas, chunki modellar har 2-3 yilda o'zgarib turadi.

Kir yuvish mashinasidagi sharbat chiqargich ishining borishi

Biz eski mashinani to'liq demontaj qilamiz. Biz tamburni, baraban korpusini, rulmanlar bilan barabanni o'rnatish braketini qoldiramiz. Biz balanslagichlarni, harorat sensorlarini, isitish elementlarini va boshqa keraksiz qismlarni burab, ularni korpusdan olib tashlaymiz.

Biz barcha qismlarni chang va shkaladan yaxshilab tozalaymiz. Nozik zımpara yordamida barcha sirtlarni porlashi uchun jilolang. Keling, mavjud teshiklarni tekshiramiz. Baraban korpusida faqat bitta teshik qoldirishimiz kerak, pastki qismida - sharbatni to'kish uchun. Boshqa barcha teshiklarni yupqa kauchuk yostiq bilan yopamiz, uni zanglamaydigan po'lat plitalar bilan murvatlarga mahkamlaymiz. Iloji bo'lsa, barcha murvat va yong'oqlarni guruch yoki zanglamaydigan po'latdan olish yaxshiroqdir. Mening holimda oshxona lavabosi uchun sifondan gofrirovka qilingan shlangli quvur diametri katta teshikka mos keldi.

Biz qirg'ichdan va qirg'ich uchun qistirma qilamiz. Qalinligi 2 mm bo'lgan "zanglamaydigan po'latdan" panjara uchun maydalagich yoki mashinada diametri 220 mm bo'lgan doira kesib oling. 0,5 mm qalinlikdagi bir xil po'latdan diametri 220 mm bo'lgan ikkinchi doirani kesish uchun metall qaychi foydalaning: bu qistirma bo'ladi. Bu qirg'ichning cho'kilmasligi uchun qattiqlikni ta'minlash uchun kerak. Shlangi barabanning pastki qismiga uchta guruch ustunlar orqali biriktirilgan va qirg'ichga beshta M5 vint bilan biriktirilgan. Biz ipni to'g'ridan-to'g'ri qistirmaga kesib tashladik.

Grater quyidagicha tayyorlanadi. Diametri 5 mm bo'lgan teshiklarni burg'ulash orqali biz butun diametr bo'ylab 10 mm qadam bilan belgilar qilamiz. Biz doirani 14-20 sektorga ajratamiz. Biz ish qismini vintlar bilan diametri 5 mm bo'lgan teshiklarda 10 - 16 mm qalinlikdagi kontrplakga mahkamlaymiz. Dumaloq yoki kvadrat ishchi profilli zımbadan foydalanib, biz kesish tishlarini belgilarga muvofiq to'ldiramiz. Vintlardek va qistirmalari qirg'ichning egilishi va harakatlanishiga yo'l qo'ymaydi. Barcha qismlarni markalash va burg'ulash imkon qadar aniq bajarilishi kerak, shunda qirg'ich to'liq tamburning markazida joylashgan bo'ladi.

DIY olma sharbat chiqargich rasmlari

Barabanning diametri 3-4 mm bo'lgan teshiklari bor, shuning uchun biz uni yakunlaymiz. Qoida tariqasida, barabanning ichki qismida uchta qattiqlashtiruvchi qovurg'a mavjud. Biz 1x1 mm o'lchamdagi zanglamaydigan po'latdan yasalgan to'rni olamiz, baraban qismlarining o'lchamiga ko'ra uchta bo'sh joy hosil qilamiz (agar qattiqlashtiruvchi moddalar bo'lmasa, biz to'rni bir bo'lakda qilamiz). To'rning ustki qismida biz egilish uchun 10 mm qo'shamiz, bu o'lchagich ostida amalga oshiriladi, bolg'acha bilan urish - qirralarning silliq va jarohatlarga chidamli. Ko'r perchinli avj va quroldan foydalanib, biz baraban ichidagi to'rni mahkamlaymiz. Perchinlar soni o'zboshimchalik bilan bo'ladi, shunda mash baraban yuzasiga mahkam o'rnashadi va aylanish paytida uzoqlashmaydi.

Bir segmentdan polietilen quvur Bilan ichki diametri 100 mm va devor qalinligi 5 - 6 mm, biz olma yuklash uchun bunker qilamiz. Quvurni mustahkamlash uchun bizga to'rtta alyuminiy qotishma burchagi kerak. Quvurni markazdan chetga surib qo'yamiz, shunda uning cheti qirg'ichning chetida bo'ladi.

Burchaklari bo'lgan quvur baraban korpusiga 4 MB murvat bilan biriktirilgan va murvatlarni yig'ishdan oldin korpusning ichki qismidan o'rnatish va tashqaridan yong'oq bilan mahkamlash kerak. Burchaklar ostidagi yuvish vositalaridan foydalanib, biz quvur va qirg'ich orasidagi bo'shliqni moslashtiramiz: olma maydalash darajasi unga bog'liq. Tez demontaj qilish va yig'ish uchun burchaklar yuqoridan qanotlari bilan mahkamlanadi.

Biz qayin belkurak kesmasidan olma itarish moslamasini qilamiz. Biz uning uchiga diametri 90 mm bo'lgan kontrplak doirasini yopishtiramiz va itargich qirg'ichga tushmasligi uchun yuqori qismga cheklovchi qo'yamiz.

Barcha qismlarni tayyorlaganimizdan so'ng, biz barabanni korpus va qavs bilan yig'amiz. Biz rulmanlarni tekshiramiz va muhrlaymiz va kerak bo'lganda almashtiramiz. Kasnak sizning o'lchamlaringiz va V-kamaringizga mos kelishi uchun qayta tiklanishi kerak.

Men 3000 aylanish tezligida 1,1 kVt quvvatga ega dvigatelni oldim. Baraban yordamida kamar haydovchi 1500 rpm ta'minlanadi. Ko'proq tebranish tufayli xavfli va kamroq - ekstraksiya paytida sharbat yaxshi oqmaydi.

Keling, asosiy ramkani burchakdan payvandlaymiz yoki tayyor bo'lganidan foydalanamiz. Biz qavsni baraban korpusi bilan rezina tebranish yuvish vositalari orqali biriktiramiz. Biz qalin polietilen yoki kauchukdan qopqoqni kesib tashladik - olma yuklash trubkasi uchun teshik bilan baraban korpusining diametri bo'ylab doira. Qopqoq nafaqat sharbat chayqalishidan himoya qilish uchun kerak: u aylanadigan barabandan ham himoya qiladi.

Barcha mahkamlagichlar mahkam mahkamlangan bo'lishi kerak va elektr qismi shikastlanmaslik uchun yaxshi izolyatsiyalangan bo'lishi kerak. elektr toki urishi. Idish qismlarini yig'ishdan oldin ularni idishlarni yuvish vositasi bilan yaxshilab yuvib tashlang va yuving. Barcha komponentlar ekologik toza materiallardan tayyorlangan bo'lishi kerak, korroziyaga duchor bo'lmasligi va chiqmasligi kerak zararli moddalar sharbatda

DIY sharbat chiqargich video

Yig'ish va sozlashdan so'ng biz sinov sinovini o'tkazamiz. Bo'sh baraban urish yoki begona shovqinsiz aylanishi kerak. Biz olma tayyorlaymiz, ularni yaxshilab yuvamiz, chirigan yoki qurtlarni olib tashlaymiz. Yaxshi olma uni kesishingiz shart emas. Yadro va urug'lar bizning sharbat chiqargichimizga to'sqinlik qilmaydi. Drenaj trubkasi ostiga chelak joylashtiramiz. 1-2 dona olma soling. idishga soling va surgich bilan qirg'ichga bosing. Bir xil quyma bilan, taxminan bir chelak olma tebranish boshlangunga qadar eziladi. Santrifüj kuchi tortni to'r atrofi bo'ylab teng ravishda bosadi. Agar engil tebranish boshlansa, biz quyishni to'xtatamiz va sharbat naychadan oqishini to'xtatmaguncha uni aylantiramiz.

Dvigatelni o'chiring va uning to'liq to'xtashini kuting. Plastik plastinka yoki bolalar qum qutisi belkurakidan foydalanib, biz tortni baraban to'ridan tozalaymiz.

Ishni tugatgandan so'ng, mash va barcha qismlarni kuchli suv oqimi bilan yaxshilab yuvib tashlang.

Uzoq muddatli saqlash uchun biz baraban korpusini braketdan ajratamiz va to'rni yaxshilab tozalash va yuvish uchun olib tashlaymiz.

Quritilgan pirojnoe qishda tovuq va echki uchun ozuqa uchun yaxshi vitamin qo'shimchasidir.

E. YABLONSKY, Bobruisk, Belarusiya

Sharbat chiqargichni o'z qo'llaringiz bilan qilish mumkinmi, degan savol, birinchi navbatda, har yili tez qayta ishlanishi va saqlanishi kerak bo'lgan meva va rezavorlarni yig'ib oladigan yozgi uylar va bog 'uchastkalari egalarini qiziqtiradi. Hatto ko'proq tegishli bu masala mustaqil ravishda olingan sharbatlar do'konlarda sotiladiganlarga qaraganda ancha mazali va foydaliroq ekanligini qo'shadi.

Bugungi kunda har qanday hajmdagi sharbat chiqargichni sotib olish mumkin emas. maxsus muammolar, lekin bunday uskunalar arzon emas. Shuning uchun o'z qo'llaringiz bilan sharbat pressini tayyorlash tavsiya etiladi, ayniqsa bunday qurilmalarning dizayni juda murakkab emas.

Sharbat chiqarish qurilmalari qanday ishlaydi?

O'z qo'lingiz bilan sharbat chiqargichni qanday qilishni bilishdan oldin, uning ishlash printsipini tushunishingiz kerak. Meva yoki rezavorlardan sharbat chiqarish uchun siz ularga bosim o'tkazishingiz kerak. Dizayni va ishlash printsipiga ko'ra, sharbat chiqargichlar quyidagi turdagi bo'lishi mumkin:

• mexanik qurilmalar;
• gidravlik;
• elektrogidravlik;
• pnevmatik.

Dizayndagi eng oddiylari mexanik turdagi sharbat chiqargichlar bo'lib, ular ko'pincha uy hunarmandlari tomonidan o'z qo'llari bilan tayyorlanadi. Bunday qurilmalarning ishlash printsipi yuqori ishlashi bilan ajralib turmaydi, lekin ular uchun juda mos keladi maishiy foydalanish, pistonning xom ashyoga ta'sir qilishiga asoslanadi, bunda bosim vint mexanizmi yordamida amalga oshiriladi. Meva va rezavorlar teshikli savatga solinadi, uning devorlaridagi teshiklar orqali tayyor sharbat saqlash tepsisiga oqib tushadi.

Vintli presslar savati zanglamaydigan po'latdan yasalgan qatlam yoki qattiq yog'ochdan tayyorlanishi mumkin. Yog'och savat - bu metall halqalar yordamida bir-biriga bog'langan ikkita yarmidan iborat drenaj panjaralari. Yuqorida tavsiflangan dizayndagi vintli presslar hatto olma sharbatini siqish uchun ham ishlatilishi mumkin. Bunday holda, xom ashyo bunday sharbat chiqargichning savatiga mayda maydalangan shaklda yuklanadi.

O'z qo'lingiz bilan sharbat pressini qanday qilish kerak

Yuqorida aytib o'tilganidek, dizayndagi eng sodda va shunga mos ravishda ishlab chiqarishda eng oson - bu sharbatni siqish uchun mexanik presslar. Boshqa meva va rezavor xom ashyoni qayta ishlash uchun ishlatilishi mumkin bo'lgan o'z olmalaringizni tayyorlash uchun sizga quyidagilar kerak bo'ladi. Sarf materiallari va asboblar:

• zanglamaydigan po'latdan yasalgan qatlam;
• kanal yoki kvadrat metall quvur 40x40 kesimli va devor qalinligi kamida 3 mm bo'lgan;
• diametri 16 mm bo'lgan quvur;
• yuzasida ipli novda;
• vint;
• 30 mm qalinlikdagi taxta;
• payvandlash mashinasi;
• maydalagich va elektr matkap;
• bolg'a;
• metall uchun temir arra.

Yaratishni boshlashdan oldin uy qurilishi sharbat chiqargich olma uchun Internetda bunday qurilmaning chizmalarini yoki chizmalarini topish yoki ularni o'zingiz chizish tavsiya etiladi. Shuningdek, ushbu jarayonni barcha tafsilotlari bilan ko'rsatadigan sharbat chiqargichni tayyorlash bo'yicha videoni tomosha qilish foydali bo'ladi.

Sharbat siqish moslamalari

Olingan matbuot ramkasining yuqori qismida qurilmaning vint mexanizmi uchun gaykani payvandlanadigan teshikni burg'ulash kerak. Katta yoki kichik sharbat pressiga ehtiyoj borligiga qarab, butun sharbat chiqargichning qo'llab-quvvatlovchi elementi bo'lib xizmat qiladigan teshilgan savat va ramkaning o'lchamlarini tanlang.

Yog'och taxta piston sifatida ishlatilishi mumkin, bu orqali vint mexanizmi savatga yuklangan xom ashyoga bosim o'tkazadi (udan tegishli diametrli doira kesiladi).

Yog'och piston zanglamas po'latdan yasalgan piston PTFE piston