Pollok filesi kreplari. Pollock - birinchi darajali taomlar uchun ajoyib dengiz mahsulotlari! Eritilgan pishloqli baliq va piyozli kostryulkalar

Pollok pishiriqlari vitamin va minerallarga boy, masalan: E vitamini - 12,4%, PP vitamini - 21,8%, fosfor - 20,8%, yod - 76,5%, kobalt - 139,7%, mis - 14,6%, ftor - 13,4%, xrom -1,84%.

Pollock kreplarining afzalliklari qanday?

• E vitamini antioksidant xususiyatlarga ega, jinsiy bezlar va yurak mushaklarining ishlashi uchun zarur va universal stabilizator hisoblanadi hujayra membranalari. E vitamini etishmovchiligi bilan eritrotsitlar gemolizi va nevrologik kasalliklar kuzatiladi.
• Vitamin PP energiya almashinuvining redoks reaktsiyalarida ishtirok etadi. Vitaminlarni etarli darajada iste'mol qilmaslik terining, oshqozon-ichak traktining va asab tizimining normal holatini buzish bilan birga keladi.
• Fosfor ko'pgina fiziologik jarayonlarda, shu jumladan energiya almashinuvida ishtirok etadi, kislota-ishqor muvozanatini tartibga soladi, fosfolipidlar, nukleotidlar va nuklein kislotalarning bir qismi bo'lib, suyaklar va tishlarning mineralizatsiyasi uchun zarurdir. Kamchilik anoreksiya, anemiya va raxitga olib keladi.
• Yod qalqonsimon bezning ishlashida ishtirok etadi, gormonlar (tiroksin va triiodotironin) shakllanishini ta'minlaydi. Inson tanasining barcha to'qimalari hujayralarining o'sishi va farqlanishi, mitoxondrial nafas olish, natriy va gormonlarning transmembran transportini tartibga solish uchun zarur. Qabul qilishning etarli emasligi hipotiroidizm va metabolizmning sekinlashishi, arterial gipotenziya, bolalarda o'sish va aqliy rivojlanishning sekinlashishi bilan endemik guatrga olib keladi.
• Kobalt B12 vitaminining bir qismidir. Yog 'kislotalari almashinuvi va foliy kislotasi metabolizmining fermentlarini faollashtiradi.
• Mis oksidlanish-qaytarilish faolligiga ega bo'lgan va temir almashinuvida ishtirok etadigan fermentlarning bir qismidir, oqsillar va uglevodlarning so'rilishini rag'batlantiradi. Inson tanasining to'qimalarini kislorod bilan ta'minlash jarayonlarida ishtirok etadi. Kamchilik shakllanishdagi buzilishlar bilan namoyon bo'ladi yurak-qon tomir tizimi va skelet, biriktiruvchi to'qima displazi rivojlanishi.
• Ftor suyak mineralizatsiyasini boshlaydi. Etarlicha iste'mol qilmaslik kariesga, tish emalining muddatidan oldin aşınmasına olib keladi.
• Chromium qon glyukoza darajasini tartibga solishda ishtirok etadi, insulin ta'sirini kuchaytiradi. Tanqisligi glyukoza bardoshliligining pasayishiga olib keladi.

To'liq qo'llanma eng sog'lom mahsulotlar ilovada ko'rishingiz mumkin

Kaloriya: Ko'rsatilmagan
Pishirish vaqti: Belgilanmagan

Mening oilam uchun men har doim turli xil taomlar tayyorlayman, chunki siz har kuni bitta yoki faqat bittasini yemaysiz. Menyu keng qamrovli bo'lishi va sut mahsulotlari, baliq va sabzavotlarni o'z ichiga olishi kerak. Siz baliqdan juda ko'p taomlarni topishingiz mumkin, lekin sizning e'tiboringizni birinchi navbatda nafaqat mazali, balki tez va sodda tarzda tayyorlash mumkin bo'lgan retseptlar jalb qiladi. Baliqni pishirish juda qulay, chunki pishirish uchun taxminan 20 daqiqa vaqt ketadi, shuning uchun har qanday kunda, har qanday soatda siz butun oila uchun mazali va sog'lom kechki ovqat tayyorlashingiz mumkin. Baliq ham bolalar, ham kattalar uchun foydalidir. Uning go'shti juda hazm bo'ladi, shuning uchun tez-tez baliq sotib oling va oilangiz uchun sog'lom va foydali ovqat tayyorlang. mazali taomlar. Bugun mening menyum yana bitta retsept bilan rang-barang bo'ldi. Men mazali va to'yimli baliq pishiriqlarini tayyorladim, ular juda mazali bo'lib chiqdi! Va tez orada retseptni siz bilan baham ko'raman. Baliq pishiriqlari uchun ham baliq filesi, ham qiyma go'sht mos keladi. Bugun pishirish jarayonini tezlashtirish uchun men maydalangan qizil ikra sotib oldim, u kreplarni nafaqat mazali, balki chiroyli rangda ham qiladi. Ba'zi baliqlarning filesi kulrang (hake, pollock, oqlash) bo'lishi mumkin bo'lsa-da, qizil ikra go'shti yoqimli pushti rangga aylanadi.




- 300 gramm maydalangan baliq,
- 1 piyoz,
- 1 tovuq tuxumi,
- 1 ta stol. l. mayonez,
- 2 ta stol. l. un,
- ta'mga tuz,
- qovurish uchun o'simlik yog'i.

Bosqichma-bosqich fotosuratlar bilan retsept:

Men uni eritilgan maydalangan baliqqa urdim tovuq tuxumlari. Bunday miqdordagi qiyma uchun bitta katta tuxum kifoya qiladi. Qiymaga tuz qo'shishingiz mumkin, agar xohlasangiz, murch qo'shishingiz mumkin.




Men piyozni kub shaklida kesib, qiyma go'shtga qo'shdim. Piyozli pancakes ularsiz ko'ra yuz baravar mazali bo'ladi.




Pancakes yumshoq bo'lishi uchun xamirga mayonez qo'shaman. Bu har qanday yog 'tarkibida va hatto uy qurilishi bo'lishi mumkin.




Xamirga bir oz ko'proq un quyaman, 2 osh qoshiqdan ko'p emas. Men uni aralashtiraman va baliq kreplari uchun ajoyib xamirni olaman.






Men kreplarni qoshiq qilib, o'simlik yog'ida qovura boshlayman. Yong'in o'rtacha bo'lishi kerak.




Men har bir krepni o'z vaqtida aylantiraman, ular yonib ketmaydi, lekin faqat yaxshi pishiradi.




Men issiq kreplarni plastinka ustiga qo'yaman va xizmat qilaman, garchi ular ham yaxshi sovuq ekanligini ta'kidlash kerak. Yoqimli ishtaha!
Mazali va qoniqarli retseptga e'tibor bering

Fotosuratlar bilan asta-sekin uy qurilishi pollok kreplari uchun oddiy retsept. 1 soatgacha uyda tayyorlash oson. Faqat 174 kilokaloriya mavjud. Uyda pishirish uchun mualliflik retsepti.

• Tayyorlash vaqti: 13 daqiqa
• Pishirish vaqti: 1 soatgacha
• Kaloriya miqdori: 174 kilokal
• Porsiya soni: 4 ta porsiya

• Murakkablik: Oddiy retsept
• Milliy taomlar: uy oshxonasi
• Taom turi: Ikkinchi kurslar

To'rt porsiya uchun ingredientlar

• Pollok filesi 400 g.
• Tovuq tuxumi 2 dona.
• Mayonez 1 osh qoshiq. qoshiq
• Bug'doy uni 2 osh qoshiq. qoshiq
• Petrushka 1 dona
• Qayta qilingan o'simlik yog'i 2 osh qoshiq. qoshiq
• Limon sharbati 1 choy qoshiq
• Tatib ko'rish uchun stol tuzi

Bosqichma-bosqich tayyorgarlik

1. Pollok pishiriqlari ajoyib variant tez kechki ovqat uchun, chunki bu krep uchun "xamir" oldindan tayyorlanishi mumkin va kechki ovqatdan oldin ularni tezda qovurish qoladi va "xamir" muzlatgichda ikki-uch kun jim o'tiradi. Shunday qilib, pollok filetosini (yoki hake, cod - kam yog'li baliq) juda kichik bo'laklarga kesib tashlang.
2. Keyin limon sharbati tushiring va tuz seping. Pollokni bu shaklda taxminan o'n besh daqiqa (xona haroratida) qoldiring.
3. Keyin mayda tug'ralgan o'tlar (petrushka yoki arpabodiyon yoki ikkalasi) va mayonez qo'shing. Muzlatilgan ko'katlardan foydalanishingiz mumkin, yangi ko'katlar bilan solishtirganda tayyor taomda hech qanday farq sezmaysiz. Men muzlatilgan maydanozni allaqachon tug'ralgan edim.
4. Har bir narsani aralashtiring va tovuq tuxumini qo'shing. Agar tuxum kichik bo'lsa, ikkitasi etarli bo'lmasligi mumkin, uchtasini qo'shish yaxshidir.
5. Aralashtiring va endi bug'doy unini qo'shing. Yana bir chimdik tuz qo'shing.
6. Yana hamma narsani aralashtiring va krep uchun "xamir" tayyor. Siz uni muzlatgichga qo'yishingiz va keyinroq ishlatishingiz mumkin, u yomonlashmaydi yoki darhol kreplarni qovurishingiz mumkin.
7. Yaxshi isitiladigan qovurilgan idishga bir oz quying o'simlik yog'i hidsiz va qoshiq bilan botiriladi sovuq suv, "xamir" ning kichik qismlarini yotqiz. Shakl juda toza emas.
8. Tayyor bo'lgunga qadar ikkala tomondan past olovda qovuring. Panani qopqoq bilan yopishning hojati yo'q.
9. Pollock fileto pancakes ham issiq, ham sovuq. Xizmat qilayotganda ular smetana bilan to'ldirilishi mumkin. Yoqimli ishtaha!

Pollok kreplari uchun retsept Bilan bosqichma-bosqich tayyorgarlik.

• Taom turi: Ikkinchi kurslar
• Retseptning qiyinligi: Oddiy retsept
• Milliy taomlar: uy oshxonasi

• Tayyorlash vaqti: 13 daqiqa
• Pishirish vaqti: 1 soatgacha
• Porsiya soni: 1 ta porsiya
• Kaloriya miqdori: 174 kilokal

Oddiy asta-sekin retsept Uy qurilishi pollok pishiriqlari. Uyda 1 soat ichida tayyorlash oson. Taom faqat 174 kilokaloriyani o'z ichiga oladi.

1 ta porsiya uchun ingredientlar

• Pollok filesi 400 g.
• Tovuq tuxumi 2 dona.
• Mayonez 1 osh qoshiq. qoshiq
• Bug'doy uni 2 osh qoshiq. qoshiq
• Petrushka 1 dona
• Qayta qilingan o'simlik yog'i 2 osh qoshiq. qoshiq
• Limon sharbati 1 choy qoshiq
• Tatib ko'rish uchun stol tuzi

Bosqichma-bosqich retsept

1. Pollok kreplari tez kechki ovqat uchun ajoyib tanlovdir, chunki bu kreplar uchun "xamir" oldindan tayyorlanishi mumkin va kechki ovqatdan oldin ularni tezda qovurish qoladi va "xamir" muzlatgichda ikki soat tinch o'tiradi. uch kun. Shunday qilib, pollock filetosini (yoki hake, cod - kam yog'li baliq) juda kichik bo'laklarga kesib tashlang.
2. Keyin limon sharbati tushiring va tuz seping. Pollokni bu shaklda taxminan o'n besh daqiqa (xona haroratida) qoldiring.
3. Keyin mayda tug'ralgan o'tlar (petrushka yoki arpabodiyon yoki ikkalasi) va mayonez qo'shing. Muzlatilgan ko'katlardan foydalanishingiz mumkin, yangi ko'katlar bilan solishtirganda tayyor taomda hech qanday farq sezmaysiz. Men muzlatilgan maydanozni allaqachon tug'ralgan edim.
4. Har bir narsani aralashtiring va tovuq tuxumini qo'shing. Agar tuxum kichik bo'lsa, ikkitasi etarli bo'lmasligi mumkin, uchtasini qo'shish yaxshidir.
5. Aralashtiring va endi bug'doy unini qo'shing. Yana bir chimdik tuz qo'shing.
6. Yana hamma narsani aralashtiring va krep uchun "xamir" tayyor. Siz uni muzlatgichga qo'yishingiz va keyinroq ishlatishingiz mumkin, u yomonlashmaydi yoki darhol kreplarni qovurishingiz mumkin.
7. Yaxshi isitiladigan qovurilgan idishga ozgina hidsiz o'simlik moyini quying va sovuq suvga botirilgan qoshiq bilan "xamir" ning kichik qismlarini yoying. Shakl juda toza emas.
8. Tayyor bo'lgunga qadar ikkala tomondan past olovda qovuring. Panani qopqoq bilan yopishning hojati yo'q.
9. Pollock fileto pancakes ham issiq, ham sovuq. Xizmat qilayotganda ular smetana bilan to'ldirilishi mumkin. Yoqimli ishtaha!

Pollok kreplari uchun bosqichma-bosqich retsept fotosurat bilan.

• Milliy taomlar: uy oshxonasi
• Taom turi: Ikkinchi kurslar
• Retseptning qiyinligi: Oddiy retsept

• Tayyorlash vaqti: 7 daqiqa
• Pishirish vaqti: 1 soatgacha
• Porsiya soni: 4 ta porsiya
• Kaloriya miqdori: 174 kilokal

Fotosuratlar bilan uy qurilishi pollok kreplari uchun oddiy retsept va bosqichma-bosqich tavsif tayyorgarliklar. 1 soat ichida uyda tayyorlash oson. Faqat 174 kilokaloriyani o'z ichiga oladi.

4 ta porsiya uchun ingredientlar

• Pollok filesi 400 g.
• Tovuq tuxumi 2 dona.
• Mayonez 1 osh qoshiq. qoshiq
• Bug'doy uni 2 osh qoshiq. qoshiq
• Petrushka 1 dona
• Qayta qilingan o'simlik yog'i 2 osh qoshiq. qoshiq
• Limon sharbati 1 choy qoshiq
• Tatib ko'rish uchun stol tuzi

Qadam ba qadam

1. Pollok kreplari tez kechki ovqat uchun ajoyib tanlovdir, chunki bu kreplar uchun "xamir" oldindan tayyorlanishi mumkin va kechki ovqatdan oldin ularni tezda qovurish qoladi va "xamir" muzlatgichda ikki soat tinch o'tiradi. uch kun. Shunday qilib, pollock filetosini (yoki hake, cod - kam yog'li baliq) juda kichik bo'laklarga kesib tashlang.
2. Keyin limon sharbati tushiring va tuz seping. Pollokni bu shaklda taxminan o'n besh daqiqa (xona haroratida) qoldiring.
3. Keyin mayda tug'ralgan o'tlar (petrushka yoki arpabodiyon yoki ikkalasi) va mayonez qo'shing. Muzlatilgan ko'katlardan foydalanishingiz mumkin, yangi ko'katlar bilan solishtirganda tayyor taomda hech qanday farq sezmaysiz. Men muzlatilgan maydanozni allaqachon tug'ralgan edim.
4. Har bir narsani aralashtiring va tovuq tuxumini qo'shing. Agar tuxum kichik bo'lsa, ikkitasi etarli bo'lmasligi mumkin, uchtasini qo'shish yaxshidir.
5. Aralashtiring va endi bug'doy unini qo'shing. Yana bir chimdik tuz qo'shing.
6. Yana hamma narsani aralashtiring va krep uchun "xamir" tayyor. Siz uni muzlatgichga qo'yishingiz va keyinroq ishlatishingiz mumkin, u yomonlashmaydi yoki darhol kreplarni qovurishingiz mumkin.
7. Yaxshi isitiladigan qovurilgan idishga ozgina hidsiz o'simlik moyini quying va sovuq suvga botirilgan qoshiq bilan "xamir" ning kichik qismlarini yoying. Shakl juda toza emas.
8. Tayyor bo'lgunga qadar ikkala tomondan past olovda qovuring. Panani qopqoq bilan yopishning hojati yo'q.
9. Pollock fileto pancakes ham issiq, ham sovuq. Xizmat qilayotganda ular smetana bilan to'ldirilishi mumkin. Yoqimli ishtaha!