Kontaktlar
uy/ Cho'zilgan ship

Sekin pishirgich retseptida gilos murabbo. Sekin pishirgichda gilosli murabbo. Sekin pishirgichda gilos murabbo

Jam yillar davomida mashhurligini yo'qotmadi, faqat noziklikni tayyorlashning tarkibiy qismlari va usullari o'zgaradi. Ekzotik mevalarning mavjudligi, zamonaviy oshxona jihozlari murabbo tayyorlashda tajriba o'tkazish, vaqtni tejash va do'stlaringiz va oilangizni yangi ta'mlar bilan ajablantirish imkonini beradi. Keling, murabbo tayyorlashning nozik tomonlarini o'rganishga harakat qilaylik. Har qanday uy bekasi, hatto yangi boshlovchi ham bosimli pishirgichda murabbo tayyorlash jarayonini boshqarishi mumkin. Murabbo bosimli pishirgichda uzoq vaqt pishmagani uchun, nisbatan an'anaviy usul delikateslarni tayyorlash, u vitaminlarni saqlaydi va ozuqa moddalari ishlatiladigan mahsulotlar tarkibiga kiradi. Bundan tashqari, bosimli pishirgichda tayyorlangan murabbo rangi juda yorqin va to'yingan bo'lib qoladi. Bosimli pishirgichda murabbo tayyorlashda ko'pikni olib tashlash yoki murabbo aralashtirish orqali jarayonni doimiy ravishda kuzatib borishning hojati yo'q. Keling, ajoyib taom tayyorlash uchun qanday retseptlarga rioya qilish kerakligini bilib olaylik mazali murabbo bosimli pishirgichda.

Bosimli pishirgichda olxo'ri murabbo

  • o'riksiz olxo'ri - 1 kg;
  • - 300 g;
  • shakar - 800 g;
  • suv - 500 ml.

5 daqiqa davomida bodomni qaynoq suv bilan to'kib tashlang, so'ngra terini olib tashlang va quriting. Siz suvni qaynatishingiz kerak, shakar siropini tayyorlash uchun shakar qo'shing. Shundan so'ng, siropga olxo'ri va tozalangan bodomni solib, bosimli pishirgichni qopqoq bilan yoping va murabbo 15 daqiqa davomida pishiring.

Bosimli pishirgichda meva va rezavor murabbo
Murabbo tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

  • olma (nordon) - 1 dona;
  • behi - 1 dona;
  • Lingonberries - 1 osh qoshiq;
  • Quritilgan apelsin - 10 dona;
  • quritilgan limon - 10 dona;
  • Shakar - 2 stakan.

Murabbo tayyorlash uchun siz olma va behi qobig'ini tozalashingiz kerak, uni mayda to'g'rang va bosimli pishirgichga soling. Quritilgan apelsin va limonni ingichka chiziqlar bilan kesib, lingonberries va donador shakar bilan birga bosimli pishirgichga qo'shish kerak bo'ladi. Murabbo tayyorlash uchun panning qopqog'ini yopishingiz va "Porridge" rejimini o'rnatishingiz kerak. Pishirish vaqtini belgilashning hojati yo'q, bosimli pishirgich avtomatik ravishda o'chadi.

Bosimli pishirgichda malina murabbosi
Murabbo tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

  • - 1 kg;
  • shakar - 800 g;
  • Suv - 0,5-1 stakan.

Malinani tayyorlash uchun siz rezavorlarni saralashingiz kerak, buzilganini olib tashlashingiz kerak, keyin malinani bosimli pishirgichga joylashtiring, shakar qo'shing, suv qo'shing va aralashtiring. Murabbo 10 daqiqa davomida pishiriladi.

Bosimli pishirgichda gilos murabbo
Murabbo tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

  • Gilos - 1 kg:
  • shakar - 1 kg.

Gilos murabbo tayyorlash uchun siz gilosdan chuqurlarni olib tashlashingiz kerak. Rezavorlar bosimli pishiriladigan idishga joylashtirilishi va shakar bilan qoplangan bo'lishi kerak, so'ngra 1 soat davomida "Stew" rejimini tanlang.

Bosimli pishirgichda olma murabbosi
Murabbo tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

  • Olma - 600 g;
  • shakar - 300 g.

Tayyorlash olma murabbosi, olma tozalangan va chuqurchadan tozalangan bo'lishi kerak, keyin bo'laklarga bo'linadi. Keyin olmalarni bosimli pishirgichning idishiga solib, ustiga shakar quyishingiz kerak, agar uy bekasi sitrusning ta'mini yoqtirsa, bitta limon sharbatini siqib qo'yishingiz mumkin. Shundan so'ng siz bosimli pishirgichning qopqog'ini yopishingiz kerak, "Pishirish" rejimini tanlang va pishirish vaqti - 1 soat. Murabbo tayyorlagandan so'ng uni sterillangan bankalarga quyish kerak.

Tayyorlangan murabbo sovuqni yoritsin qish oqshomlari yoqimli kompaniyada choy ichish. Yoqimli ishtaha!

Pishirish vaqti - 50 daqiqa.

Gilos murabbosi qanchalik mazali ekanligini tasvirlash uchun biron bir maxsus so'z talab qilinishi ehtimoldan yiroq emas. Ko'pgina ruslar buni bilishadi.

Bundan tashqari, tajribali uy bekalari buni ko'pincha uyda qilishadi katta miqdorda Shunday qilib, keyingi iliq ob-havoga qadar o'zingizni va oila a'zolaringizni erkalashingiz mumkin. Va rahmat zamonaviy texnologiya Redmond kompaniyasi pishirish uchun juda oz vaqt va kuch talab qiladi. Bu cheklangan funksionallikka ega bo'lgan byudjet modeli ishlatilgan hollarda ham to'g'ri.

Agar sizning ixtiyoringizda Redmond RMC-M4500 bo'lsa, ideal. Bugun biz faqat uning uchun gilos murabbo tayyorlash retseptini ko'rib chiqamiz. Boshqa modellar bilan siz hamma narsani o'xshash dastur yordamida qilishingiz mumkin.

Redmond multivarkda gilos murabbo tayyorlash uchun ingredientlar

  • Chuqur gilos - 800 gramm.
  • shakar - 800 gramm.

Redmond multivarkda gilos murabbo tayyorlash usuli

1) Barcha gilos va shakarni multivark idishiga soling. Ularni yaxshilab aralashtiring.

2) Redmond multivarkning qopqog'ini yoping. Menyu orqali "Pishirish" dasturini o'rnating. Pishirish vaqtini 50 daqiqaga o'rnating.

Ko'p funktsiyali oshxona jihozlarining paydo bo'lishi bilan: bosimli pishirgichlar, bug'li pishirgichlar va boshqalar, pishirish jarayoni osonlashdi. Ba'zi uy bekalari hatto qila boshladilar qishki tayyorgarlik sekin pishirgichda, pechkadan foydalanishni to'xtating. Bu haqiqatan ham qulayroqmi va klassik murabbo retseptidan foydalana olasizmi yoki sizga alohida texnologiya kerakmi?

Qish uchun saqlash uchun multivarkni tanlagan uy bekalarining fikriga ko'ra, uni tayyorlashning bu usuli juda muhim afzalliklarga ega: ovqatni bir necha bosqichda qayta ishlashga hojat yo'q. Agar biz sekin pishirgichdagi gilos murabbosi haqida gapiradigan bo'lsak, bu erda standart texnologiyada belgilangan bir nechta qaynatish o'rniga 1-bosqichga o'tishimiz mumkin. Siz rezavorlarni kesishingiz yoki urug'larni olib tashlashingiz shart emas, chunki ular bu shaklda ham pishiriladi. Biroq, bu usul Qish uchun uy qurilishi shirinligini yaratishda ba'zi nuanslar mavjud:

  • Bog 'rezavorlari bilan ishlaganda, siz yuvmasdan qilishingiz mumkin: shunchaki ularni ehtiyotkorlik bilan ajratib oling - bu shakl uzoq vaqt pishirish paytida ham saqlanib qoladi.
  • Agar siz gilos sotib olgan bo'lsangiz, uni qumdan, mumkin bo'lgan qurtlardan va boshqa noxush elementlardan tozalashingiz kerak bo'ladi. Buni ehtiyotkorlik bilan, uzoq vaqt namlantirmasdan qilish kerak.
  • Kichkina qismlarda murabbo tayyorlashga harakat qiling: pan qancha kamroq to'ldirilsa, har bir berry shunchalik yaxshi pishiriladi. Professionallar idishlar hajmining 1/3 qismidan ko'p bo'lmagan miqdorda to'kib tashlashni maslahat berishadi.
  • An'anaviy shakar-gilos nisbati 1,2: 1 yoki 1: 1, chunki bu berry ayniqsa shirin emas.
  • Agar siz murabbo uzoq vaqt davomida (birinchi qishdan ko'ra) saqlashni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, uni urug'siz tayyorlash tavsiya etiladi. Vaqt o'tishi bilan ular toksik moddalarni chiqarishni boshlaydilar, shuning uchun shirinlik sog'ligingiz uchun xavfli bo'lishi mumkin.
  • Ko'p pishirgichdagi gilos murabbosi haroratni 140-160 darajaga o'rnatib, "Multicook" rejimi yordamida tayyorlanishi mumkin. Muqobil variant - "Pishirish": qaynatish yo'q, shuning uchun massa yaxshi quyiladi va mahsulot vitaminlarni yo'qotmaydi.

Ko'pgina retseptlar maxsus talablar uni rezavorlarga ta'sir qilmaydi: asosiysi, ular pishgan, buzilishning aniq belgilariga ega emas va qurtlar tomonidan yemaydi. Agar siz ularni to'ldirishni istasangiz, faqat eng toza gilosni tanlash muhimdir. Hatto oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash mashinasi yordamida maydalangan muzlatilgan mevalar ham murabbo mustahkamligi bilan murabbo uchun mos keladi. Xilma-xillik ham rol o'ynamaydi - u faqat shakar darajasini belgilashi mumkin.

Oshxona qurilmangizda maxsus "Jam" dasturi bo'lsa, pishirish yanada osonlashadi: retsept bo'yicha ingredientlarni qo'shing, multivarkni yoping, uni yoqing va kuting. Smart qurilma hamma narsani o'z-o'zidan amalga oshiradi. Boshqa uy bekalari har bir model uchun kalitni alohida tanlashlari kerak. Quyida multivarkda gilos murabbo tayyorlash uchun mavjud bo'lgan barcha rejimlarni qamrab oladigan retseptlar mavjud. Aniq vaqt qurilmaning kuchi va yakuniy mahsulotning kerakli zichligi bilan belgilanadi.

Qish uchun gilos murabbosi

Uy qurilishi desertini yaratishning bu usuli boshqalarga nisbatan muhim afzalliklarga ega: tayyor mahsulot mos keladi bolalar ovqati va pishirish. Shirin gilos bilan siropga namlangan holda, pirog, bulka, pirog, kekler va cheesecakes qilish yaxshidir. Mahsulotning taxminiy hosildorligi har 350 g gilosdan yarim litrni tashkil qiladi. Asosiy ingredientning hajmi tozalashni hisobga olgan holda ko'rsatiladi.

  • shakar va gilos - har biri 1,5 kg;
  • suv - 210 ml;
  • limon kislotasi - 1/2 choy qoshiq.

Murabbo tayyorlash juda oddiy:

  1. Idishlarni qopqoqli pech yoki ko'p pishirgich yordamida sterilizatsiya qiling ("Bug 'rejimi").
  2. Shakar ustiga suv quying va sirop olish uchun "Pishirish" rejimida 10-12 daqiqa davomida pishiring.
  3. Tozalangan gilos qo'shing va aralashtiring. 60 daqiqaga "Stew" taymerini o'rnating.
  4. Murabbo qaynay boshlagan vaqtni nazorat qilish juda muhimdir. Agar sekin pishirgichning yonida bo'lmasangiz, suyuqlik chiqib ketishi mumkin. Mutaxassislar butun protsedura davomida qopqoqni tushirmaslikni yoki "Pishirish" o'rniga 110 daraja haroratda "Ko'p pishiruvchi" dan foydalanishni maslahat berishadi.
  5. Qaynatgandan keyin ko'pikni olib tashlang, qo'shing limon kislotasi. Aralashmani vaqti-vaqti bilan bir soat davomida aralashtiring. Agar sizga qalin murabbo kerak bo'lsa, ish vaqtini 90-100 daqiqagacha oshiring.
  6. Idishlarga quying, darhol yoping va o'z-o'zidan sovushini kuting.

Qalin gilos murabbo

Shirinning zich mustahkamligi jelleşme komponentlariga boy qizil smorodina bilan ta'minlanadi. Bundan tashqari, gilos murabbosining ta'mini kamroq shirin qiladi, shuning uchun shakar miqdorini oshirish mumkin. Ushbu retsept bo'yicha olingan mahsulot bolalarga yoqadi va jelatin qo'shilganda u marmeladga aylanadi. Tarkibi:

  • gilos - 900 g;
  • shakar - 700 g;
  • qizil smorodina - 400 g.

Oshpaz qalin murabbo osonlik bilan:

  1. Mevalarni yuving va gilosdan urug'larni olib tashlang. Blender bilan maydalang.
  2. Aralash sekin pishirgichga joylashtiriladi, shakar bilan qoplanadi va yarim soatga qoldiriladi.
  3. Shundan so'ng siz uni aralashtirishingiz va "Multi-cook" dasturi va taxminan bir soat davomida 130 daraja haroratda pishirishingiz kerak. Qopqoq yopiladi va bug 'valfi chiqariladi.
  4. Aralash hali issiq bo'lganda idishlarga quyilishi kerak.

Gilos bilan sekin pishirgichda murabbo qanday tayyorlanadi - besh daqiqa

Mutaxassislar bu shirinlikni kichik hajmlarda tayyorlashni maslahat berishadi: yarim litrli yoki litrli idishlar. Buning uchun siz foydalanishingiz kerak quyidagi mahsulotlar:

  • shakar - 2 stakan;
  • gilos - 0,5 kg;
  • suv - 150 ml;
  • limon kislotasi - bir chimdik;
  • apelsin qobig'i;
  • vanillin - ko'z bilan.

Gilos murabbosini yaratish algoritmi quyidagicha:

  1. Shakar qo'shing, suv quying, "Stew" dasturini yoqing. Siropni qaynatish uchun 3-4 daqiqa berish kerak.
  2. Yuvilgan rezavorlar qo'shing va Multicook bilan to'liq 5 daqiqa davomida pishiring.
  3. Infüzyon qilish uchun murabbo yopiq holda qoldiring (bu 5-6 soat davom etadi). Keyin kiring apelsin qobig'i, “Multi-cook” bilan pishirish jarayonini 5 daqiqa davomida takrorlang.
  4. Limon kislotasi bilan vanillin qo'shing, aralashtiring, aralashmani bankalarga quying.

Qirol gilos murabbosi

Ushbu retsept bo'yicha shirinlik ajoyib ta'mi, xushbo'yligi va ko'rinishiga ega. Agar siz har bir berry bilan ishlash uchun bir oz ko'proq vaqt sarflasangiz, namuna olish vaqtida hozir bo'lmaganlar uchun ajablanib bo'ladi. Sekin pishirgichda bunday gilos murabbo uchun klassik retsept foydalanishni o'z ichiga oladi yong'oq, lekin ularni bodom, kaju va qarag'ay bilan almashtirishga ruxsat beriladi. Ikkinchi ta'kidlash - uzoq vaqt pishirish tufayli olingan qalin mustahkamlik.

Ingredientlar ro'yxati quyidagicha:

  • tozalangan gilos - 1 kg;
  • yong'oq (yadro) - 0,25 kg;
  • granüllangan shakar - 1 kg;
  • limon.

Qirollik gilos murabbosini tayyorlash printsipi:

  1. Yuvilgan va urug'langan rezavorlarni idishning pastki qismiga qo'ying, ustiga shakar solingan qopqoq bilan qo'ying.
  2. Sharbat paydo bo'lguncha qoldiring: taxminan bir necha soat davom etadi. Bu vaqt ichida siz gilos o'rtasida shakarni yaxshiroq taqsimlash uchun idishni bir necha marta silkitib qo'yishingiz mumkin, lekin aralashtirmang.
  3. Ko'p pishirgichni yoqing va "Stew" rejimini o'rnating. Taxminan bir soat davomida yopiq qopqoq bilan pishiring.
  4. Qurilmani o'chirgandan so'ng, murabbo sovushini kuting. Har bir gilosni yong'oq bo'lagi bilan to'ldiring: buning uchun rezavorlar kesilmagan bo'lishi kerak, shuning uchun urug'larni maxsus qurilma yoki igna bilan olib tashlash tavsiya etiladi.
  5. Limondan sharbat siqib oling. Yana yarim soat yoki bir oz ko'proq pishiring - qalin murabbo xohlaysizmi yoki yo'qligingizga bog'liq.
  6. Gilos aralashmasini bankalarga quying va qopqoqlarni o'rang.

Muzlatilgan gilosdan sekin pishiruvchi murabbo uchun retsept

Xushbo'y va mazali desert faqat dan kelib chiqmaydi yangi rezavorlar bu isbotlaydi bu retsept. Ba'zi uy bekalari soda mavjudligidan qo'rqishadi, lekin uning minimal miqdorini hisobga olgan holda ta'mga ta'sir qilmaydi. Sodaning maqsadi rezavorlar va siropning rangini yaxshilashdir. Ingredientlar to'plami quyidagicha:

  • gilos - 1 kg;
  • shakar - 1,3 kg;
  • soda - 1 osh qoshiq;
  • yangi zanjabil - bir bo'lak.

Qish uchun murabbo tayyorlash texnologiyasi:

  1. Eritilgan gilosni yuving va quriting. Urug'larni olib tashlang.
  2. Shakar qo'shing, multivarkni "Bosim pishirgich" rejimiga yoqing.
  3. Gilos aralashmasi qaynayotganda, suv qo'shing va "Stew" ga o'ting. Ish vaqti - bir soat.
  4. Zanjabilning maydalangan bo'lagi va soda qo'shing. Yana yarim soat pishiring.

Video: sekin pishirgichda chuqurchalar bilan gilos murabbosini qanday pishirish kerak

sovets.net

Ko'p pishirgich nafaqat oshxonada, balki qish uchun turli xil tayyorgarliklarni konservalashda ham sizning yordamchingizga aylanishi mumkin.

Sekin pishirgichda murabbo pechkadagiga qaraganda ancha oson tayyorlashingiz mumkin. Buni 3 bosqichda gilos murabbosi kabi bir nechta yondashuvlarda qilishning hojati yo'q.

Yumshoq rejimlarda u qaynatilmaydi, lekin sekin qaynatiladi, maksimal vitaminlarni saqlaydi, lekin hatto urug'li rezavorlar ham yaxshi qaynatiladi.

Ko'p pishirgichda gilos murabbo tayyorlash uchun suv ishlatiladi, bu qurilmada uni pishirishning boshqa usuli yo'q. Bu ish qismi suyuq bo'lib chiqishini anglatadi.

Biz multivarklarning eng mashhur modellari va bitta universal uchun bir nechta retseptlarni taklif qilamiz.


Gilos murabbo foto retsepti

Panasonic multivarkidagi gilos murabbosi

Tarkibi:

  • gilos - 1 kg
  • granüllangan shakar - 1,2 kg

Panasonic multivarkda gilos murabbosini chuqurchalar bilan qanday tayyorlash mumkin:

1. Gilosni saralash va yuvish. Ularni multivark idishiga joylashtiring. Shakar qo'shing.

2. Qurilmani "Quenching" dasturiga 1,5 - 2 soat davomida yoqing. Signaldan so'ng, sekin pishirgichdagi gilos murabbo tayyor.

3. Uni sterillangan bankalarga to'kib tashlang va qaynatilgan qopqoqlarni burab qo'ying.

Redmond sekin pishirgichda gilos murabbosi uchun retsept

Tarkibi:

  • gilos - 1 kg
  • shakar - 1 kg
  • suv - 100 ml

Redmond multivarkda gilos murabbosini qanday tayyorlash mumkin:

1. Gilosni saralab, faqat zarar ko'rmaganlarini qoldiring, urug'larni maxsus moslama bilan yuving va olib tashlang.

2. Emay idishga soling va shakar bilan yoping. Aralashtiring va kuting pishgan gilos ular sharbat bermaydilar va qum donalari erimaydi.

3. Ko'p pishirgichli idishga soling, suv quying va 55 daqiqa davomida "Stew" rejimini yoqing. Jihoz qopqog'ini yopmang. Pishirish paytida har 5-10 daqiqada murabbo kerak.

Shundan so'ng, rezavorlar biroz burishadi va sirop miqdori taxminan to'rtdan biriga oshadi.

Keyin gilos murabbosini sterillangan bankalarga quyib, odatdagidek o'rashingiz kerak.

Polaris multivarkda gilos murabbosini tayyorlash

Tarkibi:

  • 600 g gilos
  • 1,5 kg shakar
  • 1 osh qoshiq. limon kislotasi
  • 150 ml suv
Saqlash oson! Yorug'lik uchun qanday qilib bir necha baravar kam to'lashni bilib oling oddiy qurilma. Energiya tejamkoriga buyurtma bering va elektr energiyasi uchun oldingi katta xarajatlarni unuting

Polaris multivarkasida gilos murabbosini qanday tayyorlash mumkin:

1. Gilosni idishdan bir oz kichikroq idishga soling, shakar qo'shing va suv quying. Aralashtiring va 6 soatga qoldiring, yana aralashtiring.

2. Multivark idishiga suv quying. U birinchi belgiga yetishi kerak. Pastki qismida latta yoki silikon mat qo'ying. Idishni gilos bilan joylashtiring va qopqoq bilan yoping.

3. Ko'p pishirgichni "Sho'rva" dasturiga yoqing va 3-4 soat davomida pishiring.

4. Limon kislotasini qaynatilgan suv bilan 1: 2 nisbatda suyultiring. Oxirida multivarkning qopqog'ini oching va eritmani quying. Yana 8-10 daqiqa pishiring.

5. Sovutib, 10-12 soatga qoldiring issiq joy rezavorlar siropga namlangan bo'lishi uchun. Keyin sterillangan bankalarga soling va qopqoq bilan yoping.

Ushbu murabbo retsepti Polaris, Philips, Redmond, Maruchi, Stadler va Scarlett modellari uchun juda mos keladi.

Flibs multivarkasida gilos murabbosini qanday tayyorlash mumkin

Tarkibi:

  • gilos - 1 kg
  • shakar - 1-1,5 kg

Philips multivarkasida gilos murabbosini tayyorlash:

1. Gilosni saralang, yuving, poyalarini olib tashlang va chuqurlarni olib tashlang.

2. Ko'p pishirgichli idishga soling, granüllangan shakar bilan seping. Gilos nordon bo'lsa, ko'proq qo'shing. Rezavorlar sharbatini chiqarishi uchun yarim soatga qoldiring.

Yarim soatdan keyin siz ixtiyoriy ravishda 200-300 g tozalangan yong'oq qo'shishingiz mumkin va siz yong'oq bilan qirollik gilos murabbosini olasiz.

3. Ko'p pishirgichni "Pishirish" rejimiga o'tkazing, pishirish vaqti 1 soat. Tayyor murabboni sterillangan bankalarga soling.

Sekin pishirgichda gilos murabbo

Agar sizda boshqa ko'p pishirgich bo'lsa, unda "sho'rva" rejimidan foydalanib, murabbo tayyorlash oson.

Tarkibi:

  • 2 kg gilos
  • 1 kg shakar
  • 1 stakan suv

Sekin pishirgichda gilos murabbosini qanday tayyorlash mumkin:

1. Siropni qaynatib oling, ko'p pishirgichli idishga shakar quying, suv qo'shing, eriguncha plastik qoshiq bilan aralashtiring va "Bug '" rejimida 15 daqiqa davomida qaynatiladi.

2. Sirop qaynayotganda, rezavorlarni yuving va saralang, urug'larni olib tashlang. Gilosni tayyorlangan sirop bilan idishga soling, "Sho'rva" rejimini yoqing va 1 soat davomida pishiring, vaqti-vaqti bilan aralashtirib, ko'pikni olib tashlang.

3. Issiq murabboni sterillangan bankalarga to'kib tashlang, uni aylantiring, qopqoqlarga aylantiring va issiq adyol bilan yoping.

Sekin pishirgichda qalin gilos murabbo tayyorlay olmaysiz, lekin u hali ham juda mazali bo'ladi.

marinariki.ru

Sekin pishirgichda gilos murabbo

Yozda, meva, rezavorlar va sabzavotlar mavsumida siz butun yil davomida vitaminlarni zaxiralashingiz va ulardan maksimal darajada iste'mol qilishingiz kerak. sog'lom mahsulotlar. Ammo siz qish haqida g'amxo'rlik qilishingiz va tayyorgarlik ko'rishingiz kerak, shunda keyinroq sovuq oqshom, xushbo'y murabbo bankasini ochsangiz, quyoshli yozni eslaysiz. Endi biz sekin pishirgichda gilos murabbosini qanday qilishni aytamiz.

Sekin pishirgichda chuqurchalar bilan gilos murabbo

Tarkibi:

  • gilos - 1 kg;
  • granüllangan shakar - 1,3 kg.

Tayyorgarlik

Gilosni saralab, yaxshilab yuvamiz. Ularni ko'p pishirgichli idishga joylashtiring va granüllangan shakar qo'shing. Ko'p pishirgichda 2 soat davomida "Stew" rejimini yoqing. Ovozli signaldan keyin murabbo bankalarga quyiladi.

Sekin pishirgichda gilos va apelsin murabbo

Tarkibi:

  • gilos - 600 g;
  • apelsin - 1 dona;
  • shakar - 400 g.

Tayyorgarlik

Mevalarni yuving va quriting qog'oz sochiqlar. Mevalarda qancha suv kam qolsa, murabbo qalinroq bo'ladi. Keyin gilosdan chuqurlarni olib tashlang. Apelsinning qobig'ini tozalang va pulpani tilimga ajrating. Biz ularning har birini 4 qismga kesib tashladik. Gilosni sekin pishirgichga joylashtiring va shakar qo'shing. "Stew" rejimida murabbo 20 daqiqa davomida pishiriladi. Keyin apelsin qo'shing va 40 daqiqa davomida bir xil rejimda pishiring. Dastur oxirida murabbo tayyor. Uni darhol iste'mol qilish mumkin yoki uni bankalarga solib, muhrlab qo'yish mumkin.

Sekin pishirgichda gilos murabbo

Tarkibi:

  • gilos - 1 kg;
  • granüllangan shakar - 1,7 kg;
  • yong'oq - 200 g.

Tayyorgarlik

Biz gilosni saralaymiz, yuvamiz, chuqurlarni olib tashlaymiz. Yong'oq qobig'ini olib tashlang. Yadrolarni mayda bo'laklarga bo'ling. Gilosni ko'p pishirgichli idishga joylashtiring, shakar qo'shing va gilos sharbatini chiqarguncha 30 daqiqaga qoldiring. Keyin 1 soat davomida "Quenching" ni yoqing. Pishirish boshlanganidan 30 daqiqa o'tgach, yong'oq qo'shing va dastur oxirigacha pishiring. Issiq murabboni darhol bankalarga quying va mahkam yoping.

Panasonic multivarkida muzlatilgan olcha murabbosi

Tarkibi:

  • gilos - 1 kg;
  • suv - 100 ml;
  • shakar - 1 kg.

Tayyorgarlik

Gilosni muzlatgichdan olib tashlang va ularni eritib yuboring. Keyin rezavorlarni ko'p pishiriladigan idishga o'tkazamiz. Donador shakar qo'shing, suv qo'shing va aralashtiring. "Stew" rejimida murabbo 1 soat davomida pishiriladi. Shu bilan birga, har 10 daqiqada murabbo aralashtirib, hosil bo'lgan ko'pikni olib tashlang. Tayyor murabboni tayyorlangan bankalarga quying va saqlash uchun qo'ying.

Sekin pishirgichda gilos murabbosini qanday tayyorlash mumkin

Tarkibi:

  • gilos - 1 kg;
  • shakar - 1 kg;
  • pektin aralashmasi - 1 paket.

Tayyorgarlik

Gilosni yuving va chuqurlarni ehtiyotkorlik bilan olib tashlang. Keyin rezavorlarni pektin aralashmasi bilan teng ravishda seping va aralashtiring. Gilosni ko'p pishirgichli idishga o'tkazing va vaqti-vaqti bilan aralashtirib, "Sho'rva" rejimida 7 daqiqa davomida pishiring. Shundan so'ng, shakar qo'shing, yana aralashtiring va qaynaguncha bir xil rejimda pishiring. Pishirish jarayonida hosil bo'lgan ko'pikni olib tashlang va multivarkni o'chiring. Murabbo soviganida, uni yana bir xil rejimda qaynatib oling. Tayyor gilos murabbosini steril bankalarga quying va mahkam burab qo'ying.

Sekin pishirgichda gilos murabbo uchun retsept

Tarkibi:

  • muzlatilgan gilos - 600 g;
  • limon kislotasi - 0,25 choy qoshiq;
  • shakar - 1,2 kg;
  • suv - 160 ml.

Tayyorgarlik

Muzlatilgan gilosni issiqqa chidamli idishga soling, shakar qo'shing, suv quying va taxminan 5 soatga qoldiring. Keyin hamma narsani yaxshilab aralashtiring. Ko'p pishirgichli idishga pastki chiziqqa suv quying, idishni gilos massasi bilan idishga soling. "Sho'rva" rejimini va pishirish vaqtini 4 soatga o'rnating. Ovozli signal bizga pishirish tugaganligi haqida xabar bergandan so'ng, limon kislotasini qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Murabbo salqin bo'lsin. Keyinchalik, biz uni taxminan 7-8 soat ushlab turamiz, shunda bu vaqt davomida rezavorlar sirop bilan yaxshi to'yingan bo'ladi. Va shundan keyingina biz uni steril bankalarga quyamiz, o'ramiz va saqlashga yuboramiz.

Gilos va limon bilan murabbo

Oziq-ovqat ro'yxati:

  • shakar - 1 kg;
  • bitta limon;
  • gilos mevalari - 1 kg.

Tayyorgarlik

№1 qadam. Biz rezavorlarni saralaymiz va ularni musluk suvi bilan yuvamiz. Poyalarni olib tashlang. Biz buzilgan gilosni tashlaymiz. Siqilish uchun biz butun rezavorlardan foydalanamiz. Shuning uchun ulardan urug'larni olib tashlashning hojati yo'q.

№2 qadam. Gilosni panga o'tkazing. Yuqorida ko'rsatilgan shakar miqdorini qo'shing. Kichik limonni oling. Yarimlarga bo'ling. Sharbatni yirtqichlardan siqib oling. Va qobig'ini maydalang. Keyin gilosga qo'shing.

№3 qadam. Panani pechka ustiga qo'ying va uning tarkibini pishirib, olovni minimal darajaga qo'ying. Biz qaynash nuqtasini kutmoqdamiz. Endi ingredientlarni aralashtiring. Ko'pikni olib tashlashni unutmang. Biz 5 daqiqaga vaqt ajratamiz. Keyin panani pechdan olib tashlang. Olingan massa 6-12 soat turishi kerak. Uni muzlatgichda saqlash shart emas. Faqat idishlarni toza mato bilan yoping.

№4 qadam. Gilos bilan panani yana pechka ustiga qo'yamiz. Tarkibi qaynatilganda, uni 5 daqiqaga chetga surib qo'ying. Keyin panani yoping va 6-12 soatga qoldiring. Lekin bu hammasi emas. Yana 5 daqiqali pishirish va 6-12 soat davomida infuzion mavjud. Shundan keyingina murabbo oldindan sterillangan bankalarga quyilishi va qish uchun saqlanishi mumkin. To'ldirilgan idishni sovuq joyga qo'ying.

Redmond multivarkdagi gilos murabbo

qilmoqchi shirin desert qish uchun, lekin ko'p bo'sh vaqtingiz yo'qmi? Bu muammo emas. Sekin pishirgichda chuqurchalar bilan gilos murabbo tayyorlashingiz mumkin. Redmond brendi qurilmasining retsepti quyida tasvirlangan.

Tarkibi:

  • 1 kg shakar;
  • 100 ml suv;
  • 1 kg gilos (yangi yoki muzlatilgan).

Redmond multivarkda gilos murabbosini qanday tayyorlash bo'yicha ko'rsatmalar quyida keltirilgan.

1. Birinchidan, rezavorlarni qayta ishlashni boshlaylik. Biz mevalarni saralaymiz. Biz ko'kargan va chirigan gilosni tashlaymiz. Yaxshi mevalar filtrga o'tkazing. Biz ularni yuvamiz oqayotgan suv. Biz suyuqlik oqguncha kutamiz. Endi urug'larni olib tashlang. Bu qo'lda yoki maxsus qurilma yordamida amalga oshirilishi mumkin. Ba'zi uy bekalari gilosni chuqurlashtirmasdan murabbo tayyorlashni afzal ko'rishadi. Biroq, biz buni qilishni tavsiya etmaymiz.

2. Redmond markali multivarkda gilos murabbo tayyorlashni boshlashdan oldin, qayta ishlangan rezavorlarni emalli idishga joylashtirishingiz kerak. Keyin u erda shakar qo'shing. Ushbu ingredientlarni yaxshilab aralashtiring. Bir necha soatga qoldiring. Bu vaqt ichida mevalar etarli miqdorda sharbat chiqarishi kerak.

3. Kubokning tarkibini ko'p pishirgichga o'tkazing. Shakarlangan gilosni suv bilan to'ldiring. Biz "O'chirish" rejimini ishga tushiramiz. Taymerni qancha vaqtga o'rnatishim kerak? Taxminan 55 daqiqa. Qopqoqni yopishning hojati yo'q. Ingredientlarni har 5-10 daqiqada aralashtirishni unutmang. Bu kelajakdagi murabbo yonishini oldini oladi. Dastur oxirida rezavorlar biroz burishadi va sirop miqdori ¼ qismga oshadi.

4. Ovoz berish vaqti bilan ovozli signal, bankalar sterilizatsiya qilinishi kerak. Qopqoqlarni ham tayyorlashingiz kerak. Idishlarga issiq murabbo tushiring va ularni yoping. Idishni teskari aylantiring va salqin joyga qo'ying.

Saqlash muddati

Ko'p uy bekalari buni qish uchun qilishadi. Lekin hamma ham tayyor mahsulotning shartlari va saqlash muddatini bilmaydi. Endi biz sizga bu haqda aytib beramiz. Mos joy Chuqurchali gilos murabbosini saqlash - bu yerto'la, er osti yoki muzlatgich (lekin muzlatgich emas). Shirin desert u erda 18 oygacha qolishi mumkin. Agar siz gilosdan urug'larni olib tashlamasdan murabbo tayyorlasangiz, unda uning saqlash muddati qisqa. Faqat 3-5 oy. Iltimos, e'tiborga oling.

Polaris multivarkidagi gilos murabbosi

Kerakli mahsulotlar:

  • 1 kg gilos (yaxshisi yangi);
  • shakar - 1,2 kg.

Polaris multivarkda gilos murabbosini qanday tayyorlash mumkin:

1. Kerakli miqdordagi ingredientlarni torting. Biz rezavorlarni qayta ishlashni boshlaymiz. Biz gilosni suv bilan yuvamiz. Barglari va poyalarini olib tashlang. Har bir gilosda tish pichog'ini oling va teshiklarni oching. Suyaklarni olib tashlashning hojati yo'q.

2. "Ko'p pishirish" rejimini ishga tushiring. Tegishli harorat 160 daraja. Suvga to'kib tashlang va qaynaguncha kuting. Endi siz rezavorlar qo'shishingiz mumkin. Biz 5 daqiqaga vaqt ajratamiz. Gilosni filtrga o'tkazing.

3. Ko'p pishirgich idishiga suv (bir yarim stakan) quying. Belgilangan miqdordagi shakarning yarmini qo'shing. Bu aralashmani qaynatishga keltiring. Biz gilos ekishni boshlaymiz. Bir necha daqiqadan so'ng rejimni o'chiring. Biz kosani multivarkdan chiqaramiz. Stolga qo'yilishi mumkin, pastki ostiga qo'yiladi kesish taxtasi. 4 soatga qoldiring.

4. Idishni va uning tarkibini ko'p pishirgichga joylashtiring. Xuddi shu rejimni ishga tushiramiz. Lekin biz haroratni 130 darajaga tushiramiz. Suyuqlik qaynatilganda, qolgan shakar qo'shing. Biz 20 daqiqaga vaqt ajratamiz. Taymerni o'rnatishingiz mumkin. Bizda xushbo'y gilos murabbosi bor. Polaris multivarkidagi retsept universaldir. Bu shuni anglatadiki, boshqa brendlarning qurilmalari egalari ham undan foydalanishlari mumkin. Asosiysi, "Ko'p pishirish" rejimining mavjudligi. Ingredientlarning nisbati bir xil bo'lib qoladi.

"Besh daqiqa" murabbosi

Mahsulotlar to'plami:

  • shakar - 400 g;
  • 200 ml suv;
  • chuqurchalar bilan gilos - 1 kg.

Ko'rsatmalar

№1 qadam. Oldingi versiyalarda bo'lgani kabi, sekin pishirgichda gilos murabbosini tayyorlashimiz shart emas. Hamma narsa ancha oson va tezroq bo'ladi. Biz rezavorlarni ajratamiz. Barglari va poyalarini olib tashlang. Biz ko'kargan va chirigan rezavorlarni axlatga solamiz. Qolgan gilosni suvda yuvamiz.

№2 qadam. Panga suv quying va shakar qo'shing. Past olovda pishiring. Suyuqlik qaynashi bilan panani olovdan olib tashlashingiz mumkin. Olingan siropni gilos ustiga to'kib tashlang. Aralashmani faqat qaynatish uchun emas, balki qaynatish kerak. Keyin u biroz turishi kerak.

№3 qadam. Keling, bankalarni sterilizatsiya qilishga o'tamiz. Boshlash uchun idishni soda bilan yuvish kerak. Keyin idishlarni pechda 20 daqiqa qizdiring. Garchi siz sterilizatsiyani odatiy tarzda amalga oshirishingiz mumkin. Murabbo bankalarga elkalarigacha to'kib tashlang. Keling, o'ralaylik. Saqlash uchun idishlarni tarkibi bilan birga olib tashlaymiz.

Nihoyat

Endi siz Polaris va Redmond multivarklarida gilos murabbosi qanday tayyorlanishini bilasiz. Maqolada tasvirlangan retseptlar ham yangi boshlanuvchilar, ham tajribali uy bekalari uchun javob beradi.