Yulaf ezmesi ile haşlanmış tavuk pirzola. Yavaş bir tencerede buharda pişirilmiş tavuk pirzolaları - diyet için en lezzetli tarifler ve daha fazlası! Yulaf ezmesi pirzolalarının faydaları

Buharda pişmiş tavuk pirzolaları sadece basit değil hafif çanak, ama aynı zamanda çok faydalı,özellikle figürüne ve sağlığına dikkat etmeye çalışanlar için.

Bu pişirme seçeneği sadece denemekle kalmayıp aynı zamanda hatırlamanız gereken bir şeydir. Mükemmel tarifİçin sağlıklı beslenme.

Doğru ve sağlıklı beslenme için lezzetli bir tarif.

Gerekli Ürünler:

  • bir yumurta ve aynı miktarda soğan;
  • yaklaşık 500 gram kıyılmış tavuk;
  • 100 mililitre süt;
  • tatmak için baharatlar;
  • küçük bir parça ekmek.

Pişirme işlemi:

  1. Kıyılmış tavuk pirzolalarının yapımı çok kolaydır. Öncelikle soğanı doğrayıp etle karıştırıyoruz.
  2. Ayrı bir kapta ekmeği küçük parçalara bölüp sütle doldurun. Fazla sıvıyı alıp elde ettiğimizi kıymaya ekliyoruz.
  3. Daha sonra yumurtayı çırpın ve damak tadınıza göre baharat ekleyin.
  4. Geriye kalan tek şey kütleyi homojen hale getirmek, küçük toplar oluşturmak ve bunları bir tavaya veya tencereye yerleştirmektir. Topların yalnızca ortasına ulaşacak şekilde su dökün ve yaklaşık 20 dakika boyunca kapalı tutun, ısıyı düşük seviyeye getirin.

Yavaş bir tencerede havuç ve otlar ile

Yavaş bir tencerede buharda pişirilmiş tavuk pirzolaları, diyet yemeği almanın başka bir yoludur. Sadece birkaç malzeme ve işiniz bitti!

Gerekli Ürünler:

  • bir havuç ve bir yumurta;
  • zevkinize göre otlar ve baharatlar;
  • yaklaşık 450 gram kıyılmış tavuk;
  • bir parça ekmek ve 50 mililitre süt.

Pişirme işlemi:

  1. Ürünleri doğrayarak başlıyoruz. Havuçları rendelemeniz, soğanı küçük kareler halinde kesmeniz ve hepsini ete göndermeniz gerekiyor.
  2. Ekmeği ıslanması için bir süre sütün içinde bekletin, çıkarın ve diğer malzemelere ekleyin.
  3. Önceden doğranmış otları ekleyin, yumurtayı kırın ve seçilen baharatları ekleyin.
  4. Topları şekillendirme küçük boy, bunları bir tel rafın üzerine yerleştirin ve bardağı sade suyla doldurun. “Buharda Kaynatma” modunu 20 dakikaya ayarlayın.

Ekmek ile buharda pişmiş pirzola

Ekmeğin pişirme işlemi sırasında şeklinin bozulmaması için gereklidir. Beyaz veya siyah olabilir.


Buharda pişirilmiş pirzolalar orijinal özelliklerini koruyacaktır. faydalı özellikler.

Gerekli Ürünler:

  • 50 mililitre süt;
  • 350 gram kıyılmış tavuk;
  • beğeninize göre herhangi bir baharat;
  • bir soğan ve bir yumurta.

Pişirme işlemi:

  1. Ekmeği süt kullanarak macun haline getiriyoruz. Kıymaya ekleyin.
  2. Ayrıca yumurtayı ve önceden doğranmış soğanı ve ardından baharatları da sürüyoruz.
  3. Geriye kalan tek şey yuvarlak pirzola yapmak, bunları bir pişirme kabına koymak, hafifçe su ilave etmek ve üstü kapalı olarak yaklaşık 20 dakika pişirmek veya çift kazan kullanmak.

İrmik ilavesi ile

İrmik sayesinde et ürünleri oldukça kabarıktır ve kalorisi ekmekli tarifteki kadar yüksek değildir.

Gerekli Ürünler:

  • iki yumurta ve aynı miktarda soğan;
  • 100 gram irmik;
  • isteğe göre baharat ve otlar;
  • yaklaşık 700 gram kıyılmış tavuk.

Pişirme işlemi:

  1. Zaten hazır kıymanız varsa, soğanı doğrayın ve etle karıştırın.
  2. Yumurtaları, doğranmış otları ve tabii ki tuzu ve diğer baharatları ekleyin.
  3. Son adım, irmiği eklemek ve her şeyi pürüzsüz olana kadar getirmektir. Hemen pişirmeye başlayamazsınız, mısır gevreğinin şişmesi için karışımın 30 dakika bırakılması gerekir.
  4. Bu sürenin sonunda küçük pirzolalar yapıp tencere veya benmari kullanarak buharda pişiriyoruz. Bazı ev hanımları bir kevgir kullanır, onu bir kapakla kapatır ve bir su kabının üzerine koyar.

Yulaf ezmesi ile

Yer değiştirmek yüksek kalorili ekmek Sadece irmiği değil diğer tahılları da kullanabilirsiniz. Yulaf ezmesiyle yemek yapmayı deneyin.


Yulaf ezmesi pirzolaların formda kalmasına yardımcı olacaktır.

Gerekli malzemeler:

  • 800 gram kıyılmış tavuk;
  • 100 gram yulaf ezmesi;
  • iki yumurta;
  • bir bardak süt;
  • bir soğan;
  • baharatlar isteğe göre.

Pişirme işlemi:

  1. Yulaf ezmesini hazırlayarak başlıyoruz. Bunu yapmak için sütü yumurtalarla karıştırın ve bu karışımı mısır gevreğinin üzerine dökün. Yaklaşık 30 dakika kadar bekliyoruz.
  2. Daha sonra elde edilen karışımı etin üzerine yayın, küçük parçalar halinde kesilmiş soğanı ve seçilen baharatları ekleyin.
  3. Herhangi bir şekilde pirzola yapıyoruz ve bunları buhar kullanarak, ocakta yüksek kenarlı bir tavada veya yavaş tencerede hazır hale getiriyoruz.

Peynirli

Tabii ki peynir pek iyi değil diyet ürünü ama tavuğun yanına çok yakışıyor, yani yemeğe zenginlik katacak.

Gerekli Ürünler:

  • tatmak için baharatlar;
  • 100 gram peynir;
  • bir yumurta;
  • yaklaşık 600 gram kıyılmış tavuk.

Pişirme işlemi:

  1. Tek yapmanız gereken malzemeleri karıştırmak, önce peyniri küçük kareler halinde kesmek veya kaba bir rende üzerine rendelemek. Baharat eklemeyi unutmayın.
  2. Orta büyüklükte toplar yapın ve çok pişiricide "Pişirme" modunda yaklaşık 25 dakika veya özel bir çift kazanda pişirin.

Kıyılmış buğulanmış tavuk pirzola

Kıyılmış tavuk pirzolaları, etin fazla kesilmemesi nedeniyle daha sulu ve yumuşaktır.


Oldukça hassas ve doyurucu!

Gerekli Ürünler:

  • kendi takdirinize göre tuz, karabiber ve diğer baharatlar;
  • 700 gram tavuk fileto;
  • bir soğan ve bir yumurta.

Pişirme işlemi:

  1. Etin küçük kareler halinde kesilmesi gerekiyor. Büyük parçalardan ürün oluşturmak sakıncalı olacaktır. Aynısını soğanla da yapın.
  2. Diğer tüm malzemeleri tavuğa ekleyin ve tadına göre baharatlarla baharatlayın.
  3. Küçük yassı pirzolalar yapın, bunları buharlı tencereye koyun ve yaklaşık 25 dakika pişirin. Yavaş bir tencere veya normal bir tencere kullanabilirsiniz.

Kalori: 541
Protein/100g: 12
Karbonhidratlar/100g: 9

Tavuk pirzolalarındaki yulaf ezmesi işe yarayacak! Hem ekmeğin hem de yumurtanın yerini alır, kalori eklemez ve lezzeti bozmaz. tavuk eti. Tarifini aşağıda fotoğraflarıyla görebileceğiniz yulaf ezmeli tavuk pirzolaları, eklenen yulaf ezmesi sayesinde yumuşak, kabarık, sulu çıkıyor ve tüm bunlar. Şekillerini iyi korurlar, böylece pirzolaları fırında güvenle pişirebilir veya buharda pişirebilirsiniz. Buna da dikkat edin.
Buharda pişmiş tavuk pirzolalarını yulaf ezmeli bir sebze yatağında pişirmek çok uygundur. Bir kat patates ve havuç yerleştirilir ve üstüne tavuk pirzola konur. Pişirildiğinde et suyu sebzelere karışarak onu çok lezzetli hale getirir! Patates herhangi bir nedenle menüden çıkarılmışsa garnitür olarak brokoliyi pişirin, karnabahar veya taze sebzelerle salata yapın.

İçindekiler:

- tavuk fileto(sadece et, derisiz) – 300 gr.;
- yulaf ezmesi – 3 yemek kaşığı;
- soğan – 1 kafa;
- tuz – ölçülü olarak;
- tatlı kırmızı biber - 0,5 çay kaşığı;
- Provençal otlar – 2-3 tutam;
- su (kaynar su) – 3 yemek kaşığı;
- patates, havuç - garnitür için;
- baharatlar, garnitür için tuz - tatmak.

Evde nasıl yemek pişirilir?




Biraz su kaynat. Yulaf ezmesini bir kaseye dökün ve üzerine üç ila beş dakika kaynar su dökün. Yaklaşık 3 yemek kaşığı kadar biraz su dökün. kaşık, mısır gevreğini kaplayacak kadar. Pullar düzenliyse (yulaf ezmesi), pullar tamamen yumuşayana kadar yaklaşık on dakika bekletin. anında pişirme birkaç dakika içinde yumuşayacaktır.




Tavuk filetoyu küçük bir soğanla birlikte bir kıyma makinesinden geçirin veya bir karıştırıcıda pürüzsüz hale gelinceye kadar öğütün. Zevkinize göre tuz (orta derecede tuz), baharat ekleyin.




Yulaf ezmesi zaten tüm suyu emmiş ve yumuşamıştır. Suyu kaldıysa boşaltın ve pulları kıyılmış tavuğa ekleyin. Aynı aşamada doğranmış otlar (dereotu, maydanoz) eklenir ancak bu maddeye gerek yoktur.






Kıyılmış tavuğu iyice karıştırın, kütlenin yapışkan, viskoz ve yoğun hale gelmesi için hafifçe çırpın. Bu tür kıymadan yapılan pirzola yayılmayacaktır. Kıyma cıvık olursa biraz galeta unu ekleyin.




Süslemek için sebzeleri buharda pişirin. Soyulmuş patatesleri dilimler veya tabaklar halinde, havuçları ince dilimler halinde kesin. Çift kazana (veya metal kevgir, elek) koyun, tuzlayın, lezzet için Provençal otlar serpin.




Kıyılmış tavuktan herhangi bir şekilde küçük pirzola yapın. Sebzelerin üzerine koyun ve bitene kadar pişirin.




15-20 dakika sonra tavuk pirzolalar hazır olacaktır. Renk daha açık bir renge dönüşecek ve pirzolalar biraz hacim kaybedecektir. Sebzelerin hazır olup olmadığını mutlaka kontrol edin, yumuşak olmalı ve çatalla kolayca delinebilmelidir. Bunları da beğendim

Kendi figürünü izleyen ve ona bağlı kalmaya çalışan herkes doğru beslenme Diyetinizi sadece diyetsel değil aynı zamanda lezzetli hale getirmenin ne kadar zor olduğunu biliyorlar. Bu nedenle hayal gücünüzü kullanmalı ve yemek yapmalısınız. basit ürünler oldukça zor ve en önemlisi sağlıklı yemekler. Sonuçta, pirzolaları bitkisel yağda kızartmak yerine buharda pişirmenin daha iyi olduğu konusunda hemfikir olmalısınız. Peki, asistan olarak bir mucizeyi ele alalım modern teknoloji- çoklu Pişirici. Tabii ki sen olmadan öğle veya akşam yemeği pişirmeyecek, ama yetenekli ellerde Bu mutfak cihazı pişirme, fırınlama, kızartma, güveç, buharda pişirme ve hatta reçel yapma kapasitesine sahiptir....

İçindekiler

2 porsiyona göre:

  • 1 tavuk fileto
  • 1 küçük çiğ havuç
  • 2 diş sarımsak
  • 3 tepeleme yemek kaşığı anlık yulaf ezmesi
  • 50 gr süt
  • tatmak için tuz veya diğer baharatlar

Yumurta koymayacağız çünkü... Tahıllar ve süt bağlayıcı bir baz görevi görecektir. Filetoyu küçük parçalar halinde kesin.

Tamamen çözülmemişken bunu yapmak daha iyidir. Bir kaseye aktarın. Havuçları soyun, yıkayın ve kaba bir rende üzerine rendeleyin.

Bu kök sebzenin sadece pirzolalarda ek bir bileşen değil, aynı zamanda garnitür olmasını istiyorsanız, 1 değil 3 havuç alın (yine 2 porsiyona göre). Tavuk eti ile birlikte haşlanacak ve pirzola ile ne servis edeceğinizi düşünmenize gerek kalmayacak. Sarımsakları bir presle sıkın.

Yulaf ezmesini ekleyin ve karışımın içine sütü dökün.

Yemeğin yumuşak olmasını sağlayacak ve yulaf ezmesi havadar olacaktır. Tuz ekleyin ve sanki bileşenleri ovalıyormuş gibi her şeyi ellerinizle iyice karıştırın.

Çoklu pişiricinin ana kasesine 0,5 litre su dökün. Daha fazlasını eklerseniz pirzolalarınızın buharda pişirmek yerine haşlanma ihtimali vardır. Ellerinizi suyla ıslatın ve tavuk-yulaf-havuç topları yapın. Her birini buharda pişirmeye uygun bir forma yerleştiriyoruz.

Çoklu pişiriciye yerleştiriyoruz, kapağı kapatıyoruz ve "Buhar" modunu başlatıyoruz.

Tavuk eti ideal, düşük kalorili ve az yağlı bir yemektir. Doğru beslenmeyi düşünenler, yavaş tencerede buharda pişirilmiş tavuk pirzolalarını takdir edeceklerdir. Bunun nedeni, zararlı olduğu düşünülen kızarmış bir kabuğun bulunmamasıdır. Ayrıca kıymada deri veya deri altı yağ kullanılmaz.

Buharda pişmiş tavuk pirzola nasıl pişirilir?

Yavaş bir tencerede lezzetli buharda pişmiş tavuk pirzolaları hazırlamak için aşağıdaki noktaları göz önünde bulundurun:

  1. Kıyılmış tavuğu kendiniz hazırlamak en iyisidir, böylece etin sıvı çıkmaması gerekir; önce etin kurutulması gerekir.
  2. Soluk beyaz renkten kurtulmak için kıymaya havuç eklenir. dolmalık biber veya yeşillikler.
  3. Soğanı kendiniz doğramak daha iyidir; kıyma makinesinden geçirmek kıymayı daha sıvı hale getirecektir.
  4. Kalınlık ve kabarıklık için kıymaya irmik ekleyebilirsiniz.
  5. Buharda pişirilmiş tavuk pirzolalarının panelenmesine gerek yoktur. Ancak bunları oluştururken kıymanın yapışmaması için ellerinizi ıslatmanız gerekir.
  6. Hazırlanması yaklaşık 25 dakika sürecektir. İşlemi hızlandırmak için çoklu pişiricinin kabına sıcak su dökülür.

Buharda pişirilmiş kıyılmış tavuk pirzolaları


Tarifi klasik sayılan buharda pişmiş tavuk pirzolaları yapabilirsiniz. Onları hazır hale getirmeye yardımcı olacak özel fonksiyon süreç önemli ölçüde basitleştirilecek olan cihaz sayesinde. Pişirme yöntemi son derece basittir, bu nedenle ev hanımları sevdiklerini her gün sağlıklı bir diyet yemeği ile memnun edebilecektir.

İçindekiler:

  • yumurta, havuç, soğan - 1 adet;
  • baharat;
  • patates - 2 adet;
  • fileto - 700 gr.

Hazırlık

  1. Tüm malzemeleri doğrayıp birleştirerek kıyma hazırlayın.
  2. Kıymayı pirzola haline getirin. Aralarında boş alan kalacak şekilde bunları cihazın kabına yerleştirin.
  3. Kasenin üçte birini suyla doldurun ve “Buhar” modunu başlatın.
  4. Yavaş bir tencerede buharda pişirilmiş tavuk pirzolaları 25 dakika içinde hazır olacak.

Kıyılmış buğulanmış tavuk pirzola


Doğru beslenme kategorisi aynı zamanda yavaş bir tencerede eşsiz doğranmış buğulanmış tavuk pirzolaları oluşturabileceğiniz bir tarif de içerir. Tuhaflığı, boşlukların yapısıdır; geleneksel yol Yiyecekler kıyma makinesinden geçirilmez, bıçak kullanılarak doğranır. Aynı zamanda çok hassas kalırlar.

İçindekiler:

  • fileto - 800 gr;
  • soğan, yumurta - 1 adet;
  • tuz, kırmızı biber;
  • karabiber, otlar.

Hazırlık

  1. Filetoyu ve soğanı çok küçük parçalar halinde kesip karıştırın.
  2. Kalan bileşenleri takın.
  3. Köfteler oluşturun ve bunları bir kaba koyun. “Buhar” modunu ayarlayın.
  4. Yavaş bir tencerede buharda pişirilmiş doğranmış tavuk pirzolaları 30 dakika içinde hazır olacak.

Buharda pişmiş brokoli ile tavuk pirzola


Buharda pişirilmiş kıyılmış tavuk pirzola gibi bir yemek, bileşimine brokoli eklerseniz daha da kullanışlı hale gelecektir. Sebze dondurulursa, fazla nemden kurtulmak için önce çözülmesi gerekir. Ev hanımı dilerse başka bitkisel malzemeler de ekleyebilirsiniz, bu gerçek bir vitamin karışımı elde etmenize yardımcı olacaktır.

İçindekiler:

  • fileto - 450 gr;
  • brokoli - 180 gr;
  • soğan, yumurta - 1 adet;
  • tuz;
  • un - 2 yemek kaşığı. l.;
  • yeşillik.

Hazırlık

  1. Filetoyu, brokoliyi ve soğanı kıyma makinesinden geçirin.
  2. Kalan bileşenleri takın.
  3. Et parçalarını şekillendirin, bir kaba koyun ve kabın üçte birini dolduracak şekilde su ekleyin.
  4. “Buhar” modunu açın.
  5. Lezzetli buharda pişmiş tavuk pirzolaları 25 dakika içinde hazır olacak.

Yulaf gevreği ile buharda pişirilmiş tavuk pirzola


Orijinal bir pişirme yöntemi, tavuk pirzolalarını yulaf ezmesiyle buharda pişirmek olacaktır. Ev hanımı bu bileşeni dahil etmeyi tercih ederse, tam teşekküllü bir ekmek yerine geçebilir. Ancak daha sağlıklı kabul edilir ve yemeklere kalori katmaz. Ayrıca yulaf ezmesi, tavuk etinin narin tadını koruyacak, yoğunlaştıracak ve şeklini korumaya yardımcı olacaktır.

İçindekiler:

  • fileto – 300 gr;
  • yulaf ezmesi – 3 yemek kaşığı. l.;
  • soğan – 1 adet;
  • tuz;
  • tatlı kırmızı biber – ½ çay kaşığı;
  • Provençal otlar – 2 tutam;
  • su – 3 yemek kaşığı. l.

Hazırlık

  1. Suyu kaynatın ve üzerine yulaf ezmesini 3-5 dakika dökün.
  2. Filetoyu ve soğanı öğütün. Tüm malzemeleri karıştırın.
  3. Pirzola oluşturun, bir kaseye koyun ve "Buhar" modunu açın.
  4. Sulu buharda pişmiş tavuk pirzolaları 25 dakika içinde hazır olacak.

Kabak ile buğulanmış tavuk pirzola


Yavaş bir tencerede buharda pişirilmiş tavuk pirzolaları, balkabağı ile tamamlanan son derece yumuşak ve parlak çıkıyor. Bu bir diyet yemeği olacak ve önemli avantajı, yumuşak ve tatsız olmamasıdır. Hazırlamak için kesinlikle "çift kazan" moduna sahip bir çoklu pişiriciye ihtiyacınız olacak.

İçindekiler:

  • fileto – 500 gr;
  • kabak – ½ adet;
  • ekmek - 2 dilim;
  • süt - 1/3 bardak;
  • yumurta, soğan - 1 adet;
  • tuz.

Hazırlık

  1. Sütü birkaç dakika ekmeğin üzerine dökün.
  2. Balkabağını ve soğanı parçalara ayırın.
  3. Sebzeleri ve filetoları bir kıyma makinesinden geçirin.
  4. Geriye kalan malzemeleri ekleyip yaklaşık 15 dakika yoğurun.
  5. Çoklu pişiriciye üçte bir oranında su dökün ve "Buhar" modunu açın. Oluşan pirzolaları yerleştirin ve 25 dakika pişirin.

Kabak ile buğulanmış tavuk pirzola - tarif


İçin bebek maması Harika bir çözüm, kabaklı buharda pişirilmiş tavuk pirzola olacaktır. Aşçının isteği üzerine verilebilir farklı şekiller boşluklar yuvarlak veya oval olabilir ve daha büyük veya daha küçük boyuta sahip olabilir. Et yemeği hemen hemen her garnitürle mükemmel uyum sağlayacaktır.

İçindekiler:

  • göğüs – 400 gr;
  • kabak – 170 gr;
  • havuç, yumurta - 1 adet;
  • yulaf ezmesi – 2 yemek kaşığı. l.;
  • tuz.

Hazırlık

  1. Kabağı bir kıyma makinesinin yanı sıra göğüs ve havuçtan geçirin.
  2. Yulaf ezmesini bir kahve değirmeni kullanarak un haline getirin.
  3. Tüm malzemeleri karıştırın ve pirzola oluşturun. Bunları bir kaseye koyun, “Buhar” modunu ayarlayın ve 25 dakika pişirin.

Peynirli buharda pişmiş tavuk pirzola


Havuçlu ve peynirli buharda pişirilmiş tavuk pirzolaları gibi bu seçenek parlak ve çekici. dış görünüş ve tarif edilemez bir lezzet. Bunun nedeni, birincisi zengin bir renk verecek, ikincisi ise yemeğin tadını önemli ölçüde artıracak iki ek bileşenin varlığından kaynaklanmaktadır.

İçindekiler:

  • kıyma – 300 gr;
  • ekmek - 2 dilim;
  • krema – 50 mi;
  • yumurta, soğan, havuç - 1 adet;
  • ekşi krema – 1 yemek kaşığı. l.;
  • peynir – 50 gr;
  • tuz.

Hazırlık

  1. Soğanları ve havuçları soyun. Soğanı küp şeklinde doğrayın ve havuçları rendeleyin.
  2. Çoklu pişiricide "Pişirme" modunu açın ve havuçları ve soğanları 2 dakika boyunca cihaza koyun.
  3. Kremayı ekmek parçalarının üzerine dökün ve ardından karışımı iyice çırpın.
  4. Tüm bileşenleri bağlayın.
  5. Oluşan pirzolaları bir kaseye yerleştirin. “Buhar” modunu açın.
  6. Yavaş bir tencerede buharda pişirilmiş tavuk 25 dakika içinde hazır olacak.

Pirinçli buharda pişmiş tavuk pirzola


Mükemmel bir alternatif, pirinç gevreği içeren buharda pişirilmiş tavuk göğsü pirzolaları olacaktır. Seçebileceğiniz başka bir orijinal ek bileşen Defne yaprağı yemeğe eşsiz bir tat ve aroma verecektir. Bitmiş yemek, meyve suyuna batırılmış ve organik bir katkı görevi görecek marul veya lahana yapraklarının üzerine konularak servis edilebilir.

İçindekiler:

  • göğüs – 600 gr;
  • pirinç – 150 gr;
  • defne yaprağı – 3 adet;
  • soğan – 1 adet;
  • tuz.

Hazırlık

  1. Pirinci kaynatın.
  2. Göğsü ve soğanı bir kıyma makinesi kullanarak öğütün. Karışımı pirinç, tuz ve karabiberle birleştirin.
  3. Köfteler oluşturun ve bunları bir kaba koyun. Suyun üçte birini dökün ve içine defne yaprağını koyun.
  4. 25 dakika boyunca “Buhar” modunda pişirin.

İrmikli buharda pişmiş tavuk pirzola


Yumuşak et yemeklerini seven ev hanımları, irmikli buharda pişmiş yemekleri beğeneceklerdir. Ayrıca ilave olarak dahil edilen bu bileşen, iş parçalarına yumuşaklık katacaktır. İstenirse irmik miktarı artırılabilir ancak az da olsa yemeğin tadı önemli ölçüde artacaktır.

İçindekiler:

  • kıyma – 400 gr;
  • soğan, yumurta - 1 adet;
  • irmik – 30 gr;
  • tuz, baharatlar.

Hazırlık

  1. Soğanı yemeklik doğrayıp kıyma ve diğer malzemelerle birleştirip karıştırın.
  2. Köfteler oluşturun ve bunları “Buhar” modunda 30 dakika pişirin.

Süzme peynirli buharda pişmiş tavuk pirzola


Süzme peynir ilavesiyle buharda pişirilmiş kıyılmış tavuk vücuda maksimum fayda sağlayabilir. Bunun nedeni, bileşimlerinde aynı anda rekor miktarda içeren iki bileşenin bulunmasıdır. besinler. Diyet etkisini arttırmak için az yağlı süzme peynir alınması tavsiye edilir.

İçindekiler:

  • fileto – 500 gr;
  • yumurta, soğan - 1 adet;
  • süzme peynir - 200 gr;
  • zeytinyağı – 1 çay kaşığı;
  • tuz.

Hazırlık

  1. Soğanı doğrayın, diğer tüm malzemelerle birleştirin ve kütleyi yoğurun.
  2. Oluşturulan pirzolaları “Buhar” modunda 30 dakika pişirin.

Karabuğday ile haşlanmış tavuk pirzola


Amatörler arasında, karabuğday içeren yavaş bir tencerede buharda pişirilmiş tavuk pirzola tarifi son derece popülerdir. Artmış olarak ayırt edilirler besin değeri Bunlardan yeterince almak kolaydır, ancak kalori sayısı belirlenen normu aşmayacaktır. Daha önce karabuğdayı pişirdiyseniz, onu iyi bir şekilde değerlendirip et preparatlarına ekleyebilirsiniz.

100 gram başına - 167,7 kcal? Kullanılmış - 16, 3/8/8?

Çabuk pişirilir, kalorisi düşüktür, çok lezzetli ve sulu pirzola, kıymaya ekmek veya soğan eklenmez.

Gerekli: 1 kg tavuk kıyma, 1 su bardağı yulaf ezmesini kaynar su veya sıcak sütle dökün, 2 yemek kaşığı irmik ekleyin ve soğuyup şişene kadar bekletin.

Kıyılmış tavuğu, 2 yumurtayı, tuzu, pul karışımını irmikle karıştırın (kıyma kalın olmalı ve yayılmamalıdır), ıslak ellerle dikkatlice pirzola oluşturun ve bitkisel yağla yağlanmış bir fırın tepsisine koyun. 180 derecede 30 dakika fırında pişirin, gerekirse ters çevirin. Afiyet olsun?

Kombinasyon Büyük miktarlar yavaş karbonhidratlı proteinler, minimum yağ ve harika tada sahip - bu, sporcular ve beslenme uzmanlarından yulaf ezmeli ideal tavuk pirzolalarının tarifi. Bunları nasıl hazırlayacağınızı yazımızda adım adım anlatacağız.

Yulaf gevreği ile kıyılmış tavuk pirzola

Bu yemeğin ana avantajı minimum kalori miktarıdır. Yulaf ezmesi ile kıyılmış tavuktan yapılan diyet pirzolalar ekmek kırıntısı veya soğan içermez. Ancak bu içerikler olmasa bile inanılmaz derecede sulu ve yumuşak çıkıyorlar. Tavuk pirzolalarının pişirilmesi aşağıdaki sırayla gerçekleştirilir:

  1. Yulaf ezmesi (1 yemek kaşığı) döküldü sıcak su veya süt (½ yemek kaşığı).
  2. İrmik (50 g) ekleyin.
  3. Kütle karıştırılır ve yulaf ezmesi ve irmik şişene kadar birkaç dakika masanın üzerinde bırakılır.
  4. Tavuk filetosu (1 kg) kıyma haline getirilir ve kalın irmik-yulaf karışımı ile birleştirilir.
  5. Damak zevkinize göre 2 yumurta, tuz ve karabiber ekleyin.
  6. Ellerinizi kullanarak düzgün pirzolalar oluşturun ve bunları bitkisel yağlı bir tavaya koyun.
  7. Diyet pirzolaları her iki tarafı da altın rengi kahverengi olana kadar kızartılır.

Fırında yulaf ezmeli tavuk pirzola tarifi

Artış için besin değeri et yemekleri Tavada kızartmak yerine fırında pişirmeniz tavsiye edilir.

Yulaf ezmeli tavuk pirzola tarifi, aşağıdaki adım adım talimatların izlenmesinden oluşur:

  1. Yulaf ezmesi (4 yemek kaşığı) az miktarda dökün ılık su ve 10 dakika kadar masanın üzerinde bırakın.
  2. Kıyma elde etmek için tavuk filetosu (500 g) kıyma makinesinde bükülür.
  3. Tüm malzemeler derin bir kapta birleştirilir. Kıyılmış tavuk şişmiş yulaf ezmesiyle iyice karışır, çiğ yumurta, tuz ve tatmak için herhangi bir baharat. İstenirse ince kıyılmış otlar eklenir.
  4. Islak ellerle yapışkan kıymadan pirzolalar oluşturulur ve silikon bir fırça kullanılarak bitkisel yağla yağlanmış bir fırın tepsisine yerleştirilir.
  5. Önceden 180°C'ye ısıtılmış fırında pişirme süresi 25 dakikadır.
  6. Ürünlerin sadece alt kısmı kızardığı için pişirmeden 5 dakika önce pirzolaların diğer tarafa çevrilmesi veya üzerine rendelenmiş peynir serpilmesi gerekir. Bu, üstüne iştah açıcı ve altın kahverengi bir kabuk elde etmenizi sağlayacaktır.

Tavuk göğsü pirzola ve yulaf ezmesi tarifi

Sulu olması için pişmiş kıymaya ekşi krema veya mayonez eklenmesi tavsiye edilir. Bu tür bileşenlerin tadı pirzola ve yulaf ezmeli tavuk göğsünde pratikte hissedilmez, ancak aynı zamanda ürünleri daha yumuşak ve yumuşak hale getirir.

Bu tarif adım adım şuna benzer:

  1. Büyük soğanlar (3 adet) bir blender veya mutfak robotunda ezilir ve yulaf ezmesi (2 yemek kaşığı) ile birleştirilir. Önceki tariflerin aksine yulaf ezmesi soğan suyuyla şişer.
  2. Elde edilen kütleye 2 yumurta, ekşi krema veya mayonez (2 yemek kaşığı), tuz ve baharat ekleyin.
  3. Yulaf ezmesinin soğan ve diğer malzemelerle karışımı kaşıkla iyice karıştırılarak 2 saat buzdolabında bekletilir. Bu süre zarfında kütlenin hacmi biraz artacaktır.
  4. Bu tarif yulaf ezmeli tavuk pirzola hazırlamayı gerektirdiğinden, yulaf ezmesi buzdolabında şişerken kıyma yapmanız gerekir. Bunu yapmak için tavuk göğsünü (600 g) bir kıyma makinesi veya blender kullanarak öğütün.
  5. Kıyma ve yulaf ezmesi bir araya getirilir, tadına göre baharatlar eklenir.
  6. Bu pirzolalar bitkisel yağ içeren bir tavada pişene kadar her iki tarafı da kızartılır.

Tavuk küpleri ile yulaf ezmesi pirzola

Bu tarif, son derece tutumlu ev hanımları için idealdir. Onda bir gram bile yok kıyma ve tavuk aroması bitmiş ürün bir bulyon küpü verir. 300 ml kaynar suda eritilir, ardından elde edilen çözelti yulaf ezmesini ıslatmak için kullanılır. Karışım masanın üzerinde demlenirken mümkün olduğunca ince doğranmış soğan (2 adet) bitkisel yağda sotelenir. Daha sonra şişmiş kütle, soğutulmuş soğan, doğranmış sarımsak, tuz ve yumurta ile birleştirilir.

Yulaf ezmesi pirzolaları tavuk küpleriyle bitkisel yağda kızartılır. Geleneksel kıyma ürünlerinden kokusuyla ayırt etmek neredeyse imkansızdır.

Yavaş bir tencerede buğulanmış tavuk pirzola

Aşağıda en sağlıklı et yemeklerinden birinin tarifi bulunmaktadır. Diyet pirzolalar bitkisel yağda kızartılmadan, yani trans yağ ve kanserojen madde oluşmadan buharda pişirilir.

Öncelikle bu yemeği hazırlarken tavuk fileto (700 gr) kıyma haline getirilir. Daha sonra ince rendelenmiş havuç ve soğanın yanı sıra yumurta, baharat, tuz ve yulaf ezmesini (2 yemek kaşığı) ekleyin. Tüm malzemeler karıştırılır. Ortaya çıkan kütleden pirzolalar oluşturulur ve bir vapur rafına yerleştirilir. "Buhar" çoklu pişirici modunda yulaf ezmeli tavuk pirzolaları tarife göre 30 dakika pişirilir. Mutfak asistanınız bu fonksiyonu desteklemiyorsa yemeği buharda veya fırında hazırlayabilirsiniz.

Yumurtasız yulaf ezmeli tavuk pirzola nasıl pişirilir

Bu tarifte yulaf ezmesi, tüm ürünleri tek bir bütün halinde bir araya getiren bağlayıcı bir bileşen rolünü oynuyor. Ayrıca tarifte yumurtanın yerini alan yulaf ezmesi, ürünlerin yumuşaklığını ve narin tadını garanti eder.

Kıyılmış tavuk ve yulaf ezmesinden pirzola hazırlarken ilk adım tüm malzemeleri hazırlamaktır. Bu, yemeğin ne kadar başarılı olacağını belirler. Başlangıç ​​​​olarak yulaf ezmesi (5 yemek kaşığı) aynı miktarda kaynar su ile dökülür. 10 dakika sonra şişecek, soğuyacak ve doğranmış soğan ve kıyma (500 gr) ile birleştirilebilir. Tuzlanır, tadına göre biberlenir ve kasenin içinde iyice dövülür. Son olarak pirzolalar tavada, buharda veya fırında kızartılır. Seçim senin.

Peynirli ve yulaf ezmeli tavuk pirzola

Pek çok insan, bir sosis ısırıldığında pişirme sırasında eriyen peynirin hafifçe dışarı akmasını sever. Yulaf ezmeli tavuk pirzolalarında da benzer bir etki tekrarlanabilir. Muhteşem lezzet garantili.

Yemeği hazırlamak için yulaf ezmesi (100 gr) önce bir blenderde öğütülür, ardından sütle dökülür ve 10 dakika bekletilir. Bu sırada tavuk kıyması (600 gr) hazırlanıp yumurta ve tuzla karıştırılır. Bir sonraki aşamada şişmiş yulaf ezmesi eklenir. Köfte oluşturmak için avucunuzun içinde küçük bir parça kıymadan düz bir kek yapıp ortasına bir parça peynir koyup sarıp yuvarlamanız gerekir. Ezilmiş pulları ekmek haline getirin ve bir tavada kızartın.

Yulaf ezmeli tavuk pirzola hazırlamak için aşağıdaki ipuçları, lezzetli ve diyet dolu bir yemek hazırlamanıza yardımcı olacaktır. Ana öneriler aşağıdaki gibidir:

  1. Herhangi bir pirzola hemen kızartılamaz, ancak yedek olarak dondurulur. Bunun için şekillendirilen ürünler silikon bir mat üzerine serilir ve kesme tahtası 1 saat için. Bundan sonra bir torbaya konulabilir ve saklanmak üzere dondurucuya geri konulabilir.
  2. Dondurulmuş pirzolaları kızartmak için, bunları doğrudan bu formda, yağla birlikte bir tavaya koyun ve hemen bir kapakla kapatın. Zamanla her iki tarafı da kabuk oluşana kadar pişirilmelidir.
  3. Köftelerin daha yumuşak olmasını istiyorsanız, kıyma malzemelerini karıştırırken çabuk pişen yulaf gevreği veya iyice öğütülmüş yulaf ezmesi kullanın. Daha sonra tavuk kütlesinde tam anlamıyla çözülecekler ve kıymayı daha düzgün hale getirecekler.

Yulaf ezmeli pirzolaların geleneksel ürünlere göre daha sağlıklı bir alternatif olduğunu unutmamak önemlidir. Kesinlikle herkese, ancak özellikle yaşlılara, çocuklara, sporculara ve diyet yapan kişilere tavsiye edilir.

Bu tarifi kız kardeşimden almıştım; o sık sık ekmek yerine yulaf ezmeli kıymalı köfte pişiriyor. Normal ekmeği yulaf ezmesiyle değiştirmeniz yeterlidir; pirzolalar daha sulu ve havadar hale gelecek ve daha uzun süre yumuşak kalacaktır. Köfte için kıymayı kullanabilirsiniz, ben dana eti ve domuz eti kullandım. Daha fazla diyet pirzola yapmak için bunları kıyılmış tavuk veya hindiden yapın.

İçindekiler:

Porsiyon sayısı: 10 Pişirme süresi: 45 dakika

Yemek tarifi

    Adım 1: Yulaf ezmesini ıslatın

    Yulaf ezmesini bir kaseye dökün, yumurtayı ve sütü ekleyin, iyice karıştırın ve 30 dakika bekletin.

    Adım 2: Soğanı ve sarımsağı doğrayın

    Soğanı soyup ince ince doğrayın. Sarımsakları soyun ve bir presten geçirin. Sarımsak isteğe bağlıdır. Bazı insanlar sever, bazıları ise pirzoladaki sarımsağın tadını sevmez. Hafif bir lezzet için kelimenin tam anlamıyla 1 karanfil eklemeyi seviyorum.

    Adım 3: Kıymayı pirzola ve yulaf ezmesi için birleştirin

    Kıymayı ve yulaf ezmesini birleştirin. Pürüzsüz olana kadar iyice karıştırın.

    Adım 4: Soğan ve sarımsak ekleyin

    Daha sonra kıymaya soğan ve sarımsak ekleyin, tadına göre tuz ve karabiber ekleyin. Kıymayı iyice yoğurun.

    Adım 5: Pirzola oluşturma

    Kıymayı pirzola haline getirin. Kızartma tavasına dökün sebze yağı ve ateşe ver. Ortaya çıkan pirzolaları kızartma tavasına yerleştirin.

    Adım 6: Kızartma

    Köfteleri her iki tarafı da kızarana kadar kızartın altın kabuk. Kızartmanın en sonunda tavaya biraz su ekleyin ve üzerini bir kapakla kapatın. 5-10 dakika kaynatın. Daha fazla diyet pirzola yapmak istiyorsanız kızartamazsınız, fırında pişirebilirsiniz. Bunu yapmak için fırını önceden 180 santigrat dereceye ısıtmanız, pirzolaları parşömen kaplı bir fırın tepsisine yerleştirmeniz ve 15-20 dakika pişirmeniz gerekir. Bizim lezzetli ve basit pirzola yulaf ezmesi hazır! Afiyet olsun.

    Kabarık, yumuşak ve pratik diyet yulaf ezmesi pirzolalarımız hazır! Köfteleri herhangi bir garnitürle servis edin. Afiyet olsun!

Ev yapımı tavuk pirzola hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacımız olacak: tavuk göğsü(veya fileto), yulaf ezmesi, herhangi bir yağ içeriğine sahip süt (% 2,5 aldım), Yumurta, soğan, rafine ayçiçeği (veya kızartmaya uygun diğer bitkisel yağ) yağı, sarımsak, tuz ve karabiber.

Yumurtayı ve sütü biraz çırpın, sonra dökün sıvı karışımı hububat. Herkül'ü kullanmak gerekli değildir - pişirme gerektirmeyen pullar ekleyebilirsiniz.

Bu arada tavuk göğsünü (kolaylık sağlamak için küçük parçalar halinde kesin) ve orta boy soyulmuş soğanı kıyma makinesinden geçirin. Yulaf ezmesine soğanlı kıyılmış tavuk ekleyin.

Daha sonra, büyük bir diş sarımsağı temizleyip bir presten geçiriyoruz (ince bir rende üzerine rendeleyebilir veya bıçakla doğrayabilirsiniz). Tuz (çok tuzlu yiyecekler yemiyoruz, bu nedenle ailemiz için yarım çay kaşığı yeterlidir) ve tadına göre karabiber. İsterseniz doğranmış otlar kullanın.

Kıymayı bir torbaya aktarıyoruz, bağlıyoruz ve içindekileri atıyoruz. Bu, kıyma torbasını 50-100 kez masanın üzerine attığımız anlamına geliyor (torba yırtılmasın diye çok fazla değil). Bu, zaten yumuşak olan tavuk göğsünü daha da yumuşak hale getirecektir. Ayrıca bu şekilde kıyma daha iyi karışacak, aynı zamanda sıkışacak ve işlenmesi daha kolay olacaktır. Bu arada benzer bir teknik herhangi bir kıyma için de kullanılabilir.

Yuvarlak veya dikdörtgen pirzola oluşturun. Oldukça büyük 11 parça aldım. Tavuk kıyması oldukça yapışkan olduğundan şekil verirken ellerimizi su ile ıslatıyoruz. Ben bu pirzolaları ekmekle pişirmeyi sevmiyorum, ancak siz istediğiniz ekmek kırıntısını (aynı galeta unu) kullanabilirsiniz. Bitkisel yağı bir tavada ısıtın ve parçaları orta ateşte bir tarafta yaklaşık 5 dakika kızartın, daha fazla değil.

Tavuk pirzolalarını ters çevirin ve tavayı bir kapakla kapatarak ikinci tarafı pişirmeyi tamamlayın. İkinci parti pirzolayı da aynı şekilde hazırlayın. Yumuşak ve kaprisli tavuk göğsü içerdikleri için bu pirzolaların kurutulmaması önemlidir.

Lezzetli ve lezzetli tavuk pirzolalarımızı yulaf ezmesiyle sıcak olarak servis edin. Taze otlar, sebzeler veya en sevdiğiniz garnitür kabul edilir. Sağlığınız ve afiyet olsun için pişirin arkadaşlar!

  • tavuk fileto – 500 gr
  • yumurta – 1 adet.
  • yulaf ezmesi – ½ yemek kaşığı.
  • su – ½ yemek kaşığı.
  • sarımsak – 1-2 diş
  • soğan – 1 adet.
  • sebze yağı
  • biber, tuz.

Pişirme metodu:


Yulaf ezmeli patates pirzolası yapmak için ihtiyacınız olacak:

yulaf gevreği – 1 yemek kaşığı patates – 2 adet soğan – 1 adet sarımsak – 1 diş kurutulmuş fesleğen – 1 çay kaşığı öğütülmüş karabiber – tatlandırmak için tuz – kızartmak için ayçiçek yağı.

Yulaf ezmeli patates pirzolası nasıl pişirilir:

1. Yulaf ezmesini küçük bir kaseye dökün ve 1 yemek kaşığı dökün. kaynayan su Mısır gevreğini bir kapakla örtün ve 15-20 dakika bekletin. Bu süre zarfında pullar suya yeterince doyurulacak (şişecek) ve soğuyacaktır. Pirzola hazırlamak için hazır tahıllara değil, pişirme gerektiren normal bir ürüne ihtiyacınız olduğunu hemen söylemek istiyorum.2. Soğanları ve sarımsakları soyun, yıkayın, kurutun, parçalara ayırın ve bir blender veya mutfak robotu kullanarak doğrayın (seçenekler: kıyma, rendeleyin, sadece çok ince doğrayın).3. Patatesleri soyun, yıkayın, orta rende üzerine rendeleyin. Patatesler çok sulu ise tülbentin içine koyun ve elinizle hafifçe sıkın.4. Patates, soğan, sarımsak ve yulaf ezmesini bir kaseye koyun, kuru fesleğen, öğütülmüş karabiber ve tuzu ekleyin. Kıyma malzemelerinin tamamını iyice karıştırın.5. Hazırlanan kütleden küçük yassı pirzolalar oluşturun.6. Parçaları önceden ısıtılmış bir tavaya yerleştirin. ayçiçek yağı ve lezzetli, altın rengi kahverengi bir kabuk oluşana kadar her iki tarafını da kızartın.7. Bitmiş patates-yulaf pirzolalarını bir tabağa aktarın ve hemen servis yapın. Kendine yardım et!

Patates-yulaf pirzolaları biraz farklı bir şekilde hazırlanabilir. Bunu yapmak için önce hazırlanmalısınız patates püresi Daha sonra kızartılmış soğan ve ıslatılmış yulaf ezmesiyle karıştırın. Elde edilen karışımdan pirzola oluşturun ve kızarana kadar kızartın. Yulaf ezmeli patates pirzolası ekşi krema veya Yunan yoğurdu, taze fesleğen veya maydanozla servis edilebilir.

Zevkle ve afiyetle pişirin!

Yulaf ezmeli Video Köfte (çok yumuşak, yumuşak, ev yapımı)

Fırında yulaf ezmeli pirzola. Yulaf gevreği ile kıyılmış tavuk pirzola

Birçok ev hanımı, tavuk pirzolalarının diyet, pratik olarak az yağlı ve oldukça yumuşak olduğunu anlıyor. Ancak küçük bir sorun var. Sonra tavuk etinin olması gerçeğinden oluşur. ısı tedavisi kuru çıkıyor. Bu sorunu önlemek için aşçılar eklemeye başladı: çeşitli ürünler bir yemeğe sululuk katabilir. Bazı kişiler ise süte batırılmış kırıntıları ekleyerek çözüm buluyor. Beyaz ekmek, diğerleri çok şey eklemeyi tercih ediyor soğanlar. Seçenekler iyi ama bir tane daha var eşsiz bir yol Tavuk pirzolalarına sadece sululuk değil aynı zamanda kabarıklık da vermek için yulaf ezmesi ekleyin. Yulaf ezmeli tavuk pirzolaları çok lezzetli, sulu ve diyetlidir.

Yemek hakkında

Yulaf ezmesi ilavesiyle benzer bir yemek, iyi bir akşam yemeği veya öğle yemeği için harika bir fikirdir. Köftelerin düşük kalorili, sulu ve oldukça doyurucu olduğu ortaya çıkıyor. Ayrı bir yemek olarak veya ilave bir garnitürle birlikte servis edilebilirler. Bu yemek aynı zamanda herhangi bir sosla da uyumludur.

Kıyılmış tavuk pirzolalarını yulaf ezmesi ile kızartma yöntemi pratikte farklı değildir. klasik tarif Hazırlıklar. Tek fark kıymanın bileşimi ve hazırlanmasıdır.

Köfteler kızartma sırasında dağılma eğiliminde olduğundan et tabanına yulaf ezmesinin yanı sıra mutlaka yumurta da eklemelisiniz. Kıymanın iyice yoğrulması ve dövülmesi de kabarıklığın artmasına yardımcı olacaktır.

Pulları toplam kütleye eklemeden önce, onlara sıvı içinde demlenmeleri için zaman vermeniz gerekir - bu onların iyice şişmesine izin verecektir. Ayrıca kızartmadan önce et tabanının bir süre beklemesi tavsiye edilir.

Köftelerin kızartma sırasında yanmasını önlemek ve altın kahverengi bir renk elde etmek için tavaya göndermeden önce un içinde yuvarlamalısınız. Un yerine galeta unu kullanabilirsiniz ancak bunların daha fazla yağ emdiğini ve bunun da pirzolaları daha yağlı hale getireceğini anlamalısınız.


  • et (domuz eti) – 500 gr,
  • ekmek 70 - 80 gr,
  • soğan – 1 adet.,
  • süt – 200 ml,
  • galeta unu,
  • tuz,
  • öğütülmüş karabiber.

Bu yüzden yaptığımız ilk şey ekmeği 10-15 dakika sütte ıslatmak. Geleneksel olarak kıyılmış pirzolalara beyaz ekmek konulması tavsiye edilir, ancak ben ekmek kırıntısını eklemeyi tercih ederim Çavdar unu– sonuç ilginç, sıradışı bir tattır.


Bir parça domuz etini kıyma makinesinden geçirin.


Sütten hafifçe sıkılmış ekmeği ekleyin. Daha sonra soğan soyulur ve kıyma makinesinden geçirilir. Tadına göre tuz ve karabiber eklediğinizden emin olun. Kıyma çok kalınsa ekmeğin bulunduğu biraz daha süt ekleyebilirsiniz.


Pirzola kütlesini iyice yoğurun ve parmaklarınızın arasından geçirin. Daha sonra masaya birkaç kez kuvvetle vuruyoruz - bu, kıymaya tek tip bir yapı kazandıracaktır. Şimdi yemeği et karışımıyla kaplayın streç film ve 20 dakika kadar buzdolabına koyun. Soğuk bir yerde geçirilen süre boyunca kıyma uysal hale gelecek ve ondan kolaylıkla domuz pirzolası yapabilirsiniz.

Yaklaşık 2 - 2,5 cm kalınlığında küçük yuvarlak veya oval köfteler oluşturuyoruz. Çıtır bir kabuk elde etmek için et ürünlerinin unla değil galeta unu ile kaplanması gerekiyor. Genellikle ekmekleri önceden hazırlarım - Ekmeği fırında kurutup sonra kıyma makinesinden geçiriyorum.


Fırın tepsisini bir çeşit yağla (ayçiçeği veya tereyağı), üzerine pirzolaları birbirine yakın yerleştirin, fırına gönderin. 200 derecede altın rengi kahverengi olana kadar (yaklaşık 20 dakika) pişirin.