Kişiler
Ev/ Bakım

Sağlıklı diyet yemekleri için tarifler. Diyet yemekleri: kilo verme etkisi olan tarifler

Abartılı lezzetli yemek seçenekleriyle birkaç kilo verebilirsiniz. Bugün menüye hangi diyet yemeklerinin tariflerle dahil edilmesi gerektiğini öğreneceğiz. Kilo vermeye yönelik kolay hazırlanabilen tarifler, çorbalar, kokteyller, garnitürler ve tatlılar artık kendinizi aç hissetmemenize yardımcı olacak. Listeleri kilo verme sürecini kolaylaştıracak ve en sevdiğiniz diyet ve yemekler günlük diyet haline gelecektir.

Diyet yemekleri nasıl düzgün şekilde hazırlanır?

Düşük kalorili tarifler genellikle sebze, yağsız et, yağsız balık ve düşük kalorili süt ürünleri açısından zengindir. Doğru hazırlık, basit termal pişirme yöntemlerinin kullanılmasını içerir. Dört etkili yöntem seçtik:

  • Güveç;
  • Izgara;
  • Kaynamak;
  • Pişmek.

Klasik bir çoklu pişirici mutfakta mükemmel bir araç olacaktır. Cihaz birkaç gerekli işlevi içerir. Ayrıca yiyecek kapları, tabak kutuları ve özel kaplamalı bir kızartma tavası da işinize yarayacaktır.

Tercih edilen dilekler:

  1. Yağ seviyelerini en aza indirin. Tereyağının kaşık başına 115 kalorisi vardır, bu da bir kadının toplam günlük ihtiyacının yaklaşık %14'üdür. Yağ ilavesi mutfak terazisi kullanılarak kontrol edilmelidir.
  2. Şeker tüketimini en aza indirin. Tatlılar daha yüksek kalori içeriğine sahiptir. Açlığı, sık iştahı tetikleyebilir ve glikoz seviyelerine müdahale edebilirler. Tatlıları seven insanlar, bunları kaliteli ikamelerle değiştirmeli, kurutulmuş meyveler içermeli veya taze meyve ürünleri tüketmelidir.
  3. Un tüketimini azaltın. Diyet tam tahıllı ekmek, yulaf ezmesi ve kepeği içerir. Çoğu zaman yenemezler.
  4. Kilo verme durumuna akıllıca yaklaşıyoruz. Nişasta içeren sosları, ketçapları, hardalı ve favori yiyecekleri çıkarın. Aksine, tat arttırıcılar iştahı uyandırabilir. Figürünü izlemeye karar veren bir kişi, zararlı maddeleri birincil diyetinden çıkarmalıdır.

Diyet çorbası tarifleri

İlk dersi atlayamazsınız. Çorbalar midenizi doyurmak için harikadır. yararlı vitaminler beyne tokluk sinyali gönderir. Her meblağın kalori içeriği ihmal edilebilir. Pek çok diyetin çorbaya dayalı olması boşuna değil. O çeşitlendirir genel kompozisyon günün menüsü. Yazın susuzluğunuzu giderecek, kışın ise hoş sıcak tadıyla içinizi ısıtacak.

Patatesleri makarna, erişte ve tahıllarla pişirmemeye çalışın. Bazı beslenme uzmanları nişastayı fasulyeyle birleştirmeyi önermiyor. Örneğin, sebze çorbası Bazı patatesler kabul edilir.

İçindekiler:

  • turp – 10 adet;
  • Taze salatalık – 3 adet;
  • haşlanmış yumurta - 2,5 adet;
  • haşlanmış tavuk – 190 gram;
  • Yeşil dereotu ve soğan topu - 1 demet;
  • Az yağlı kefir – 580 gram;
  • Saf su – 380 ml;
  • Yarım limon.

Nasıl pişirilir:

  1. Temiz haşlanmış yumurta, bir tahta üzerinde küçük küpler halinde kesin, bir tavaya koyun. Orada tahtada tavuğu yağlı parçalardan, deriden, liflerden temizleyin ve doğrayın;
  2. Üzerine doğranmış otlar ve sebzeleri serpin ve karıştırın. Daha sonra kefiri suyla birleştirin, üzerine biber, limon suyu, bir tutam tuz serpin ve her şeyi iyice karıştırın;
  3. Karışımı diğer malzemelere ekleyin;
  4. Buzdolabı sıcaklığında yiyin. Okroshka'yı buzdolabında bir günden fazla saklamayın.

İçindekiler:

  • Su - bir buçuk bardak;
  • Domates – 7 büyük parça;
  • Karides – 130 gram;
  • Champignon mantarları – 6 adet;
  • tarak – 4 adet;
  • kabak – orta boy;
  • Bir çay kaşığı zencefil ve kırmızı biber;
  • kırmızı biber – 1 küçük;
  • Sarımsak – 2 diş;
  • Tuz - bir tutam;
  • Limon suyu – bir yemek kaşığı;
  • Biraz dereotu.

Nasıl pişirilir:

  1. Domateslerin kabuklarını soyun sıcak su. Domatesleri istediğiniz gibi kesip blendera koyun.
  2. Karışımı tavanın dibine dökün, üzerine su dökün ve kaynayana kadar bekleyin. Et suyu kaynamaya başladığı anda bir diş sarımsak, biraz tuz, zencefil, kırmızı biber, havlıcan ekleyin. Çorba kaynayana kadar bekledikten sonra mantarları, doğranmış sebzeleri ve kabakları ekliyoruz.
  3. Sebzeler pişene kadar bekliyoruz, ardından deniz ürünlerini, karidesleri ve tarakları ekliyoruz.
  4. Üç dakika daha pişirin, limon suyunu ekleyin, tavayı ocaktan alın. 7 dakika demlenmesine izin verin. Servis yaparken yeşilliklerle süsleyebilirsiniz.

İçindekiler:

  • Sade su - bir buçuk litre;
  • Dolmalık biber - orta yarı;
  • tavuk göğsü - 1 büyük parça;
  • Soğan – 1 küçük şaka;
  • Kereviz – 180 gram;
  • kiraz meyveleri – 5 adet;
  • Havuçlar ortalama bir şeydir;
  • Tuz (isteğe bağlı.

Nasıl pişirilir:

  • Tavuğu küpler halinde kesin, üzerini suyla örtün.
  • Kaynayana kadar bekleyin, tadına göre tuz serpin ve yemeğin geri kalanını suyun üstüne ekleyin. Diyet çorbası kaynayana kadar karıştırın ve bekleyin.

İkinci diyet yemekleri için tarifler

İkinci yemekler günün ana yemeğidir. Büyük bir seçim, en iyi şeflerin sıcak yemekleri için çeşitli tarifler sunar. Harika tadı korurken tüm vitaminlerin tam olarak alınmasını sağlayacaklar. Aşağıda hazırlaması kolay benzersiz tariflere göz atın. İkinci diyet yemekleri her zaman besleyici, lezzetli olmalı, yağsız et ve özel makarnadan hazırlanmalıdır. Yarısı baklagiller, sebzeler ve kümes hayvanlarından oluşmalıdır.

İnanılmaz derecede hassas bir yemek. Aynı zamanda sulu bileşenini de kaybetmez. Özel formlarda fırında pişirilmeleri gerekir. Çocuklar pirzola yemeyi çok severler.

İçindekiler:

  • Beyaz lahana çeşidi – 380 gram;
  • Havuç – 1 adet;
  • Tereyağı - iki yemek kaşığı;
  • Yulaf ezmesi – 3 yemek kaşığı;
  • Yumurtalar – 2,5 adet;
  • Taze süt – 100 ml;
  • Biraz tuz.

Nasıl pişirilir:

  1. Lahanayı ve havuçları ince ince doğrayın. Bir tavaya yağı ve biraz suyu koyun ve yaklaşık 10 dakika pişirin. Daha sonra üstte haşlanmış lahana sütü dökün, mısır gevreği, tuz ekleyin, on dakika daha pişirin;
  2. Süt tamamen emilmelidir;
  3. Yemeğin sıcak bir aroması olana kadar hafifçe soğutun;
  4. Daha sonra yumurta serpin. Karışımı karıştır.
  5. Karışımı özel silikon kalıplara dökün. Kalıpları içeren tepsiyi 200 derecede 30 dakika fırına yerleştirin.

Yavaş bir tencerede pişirilmesi gereken eşsiz diyet sığır eti. Çanak 100 gramda 180 kaloriyi geçmiyor. Özellikle et severler bu tarifi çok sevecek.

İçindekiler:

  • Yüksek kaliteli sığır eti – 430 gram;
  • Soğan – 1 adet;
  • Şeker – tatlı kaşığı;
  • Domates salçası – 1 çay kaşığı;
  • elma sirkesi– 0,5 çay kaşığı;
  • Su – yarım yemek kaşığı;
  • Zeytinyağı - tatlı kaşığı;
  • Tuz - bir tutam;
  • Baharatlar - tatmak.

Nasıl pişirilir:

  1. Yavaş tencereye zeytin dökün. Cihazı açmaya gerek yoktur. Soğanı soyun ve halkalar halinde kesin;
  2. Halkaları cihazın tavasına tüm alt kısım boyunca eşit şekilde yerleştirin. Sulu dana etini küçük küpler halinde kesin ve soğanın üzerine koyun. Üstüne tuz, tadına göre baharat ekleyin ama fazla değil. Şimdi çoklu pişiriciyi pişirme modunda açın, kapağı kapatmayın;
  3. Cihazımız altını yavaş yavaş ısıtırken su, şeker, domatesi sirke ile birleştirip;
  4. Karışımı tabaktan sığır eti ve soğanın üzerine dökün, üzerini örtün ve 15 dakika bekletin. 15 dakika sonra modu 2,5 saat boyunca "kaynamaya" getirin. Sığır etini ideal olarak diyet patates püresiyle birlikte servis edin.

Krepler un ilave edilmeden hazırlanmalıdır. Son derece lezzetli, doyurucu ve diyetinizi çeşitlendirmenize yardımcı olacaktır. Kreplerin 100 gramında 67 kalori bulunmaktadır.

İçindekiler:

  • Taze sebzeler;
  • Yumurtalar – 1 adet;
  • Havuç;
  • Beyaz lahana;
  • Patates;
  • Kabak;
  • Yeşil soğan - isteğe bağlı;
  • Biraz tuz.

Nasıl pişirilir:

  1. Eşit oranlarda seçilebilecek sebzeler. Lahanayı ve soğanı küçük parçacıklar halinde öğütün;
  2. Kabak, havuç ve yeni patatesleri rendeleyin;
  3. Kreplerin tavada şeklini kaybetmesini önlemek için gazlı bezle sıkın. Daha sonra üzerine yumurtayı kırın ve tüm karışımı karıştırın. Krepleri yalnızca bitkisel yağda kızartın.

Diyet tatlıları

İnsan doğası fazlasıyla öngörülebilir olduğundan her yaştan insan tatlı yiyecekleri sever. Bunları dışlayarak kişi öfkesini kaybedebilir. En lezzetli üç lezzeti sizler için seçtik. Kalori içeriği diyet tatlıları küçük, ancak saat 17:00'den önce alınması gerekiyor.

İçindekiler:

  • Kepek – 2 tatlı kaşığı;
  • Taze muz – 1 adet;
  • elma – 1 adet;
  • Yoğurt – 130 mi;
  • Hindistan cevizi talaşı – 60 gram;
  • Kuru üzüm – 40 gram.

Nasıl pişirilir:

  1. Yeşil elmayı büyük bir rende üzerine rendeleyin, hindistancevizi talaşını, pulları, kepeği kuru üzümle birleştirin;
  2. Bir muzu blendera koyun, yoğurdu ekleyin ve karıştırın. Karışımı blenderden diğer malzemelerin içine dökün;
  3. Elmaları üstüne yerleştirin. İyice karıştırın. Karışımı kalıplara dökün ve 180 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin.

İçindekiler:

  • Süt – 100 ml;
  • Süzme peynir – 280 gram;
  • Muz – 2,5 adet;
  • Jelatin – yaklaşık 10 gram;
  • Limon suyu – 8 gram.

Nasıl pişirilir:

  1. Jelatini ayrı bir kapta taze sütle karıştırın. Bekleyin, 10 ila 30 dakika kadar şişmesi gerekir;
  2. Muzun kabuğunu çıkarın, küçük parçalara bölün ve muzun çabuk çürümemesi için limon suyunu dökün. Bir blender veya özel bir cihazla çırpın, süzme peyniri ekleyin ve karıştırın;
  3. Jelatini mikrodalgada püre haline gelinceye kadar eritin. Süzme peyniri ekleyin, karışım kabarık olana kadar çırpın. Hazırlanan forma dökün. Tamamen soğuyana kadar üç saat bekleyin.

Tatlı malzemeleri:

  • Kuru kayısı – yarım bardak;
  • Muz – 2,5 adet;
  • Ceviz - orta boy cam;
  • Sade su – 100 ml;
  • Çavdar unu - iki buçuk bardak;
  • Bitkisel yağ - iki tatlı kaşığı.

Çerezler nasıl yapılır:

  1. Suyu bitkisel yağla birleştirin, üzerine un serpin, klasik bir hamur oluşana kadar karıştırın;
  2. Hamuru iki tarafa bölün. Her iki taraf için ayrı ayrı yuvarlak bir katman halinde açın;
  3. Fındıkları ince ince eziyoruz, kuru kayısıları doğrayıp muzları kullanarak karışım yapıyoruz. Daha sonra kuru kayısı ve fındıkları karışımla karıştırın;
  4. Fırın tepsisinin altını folyo veya parşömenle hizalayın. Kepeği serpin, ardından hamurun ilk katmanını serpin, ardından tatlı dolguyu eşit şekilde yayın;
  5. Şimdi tatlı dolguyu son hamurla kaplıyoruz. Kes güzel şekiller eşkenar dörtgen şeklinde. 200 derecede 15 dakika pişirin.

Diyet salata tarifleri

Salata yok taze sebzeler geçinmek zor. Şüphesiz bunlar önemli bir bileşendir sağlıklı görüntü hayat. Salataların protein diyeti veya herhangi bir protein ürünü ile tüketilmesi tavsiye edilir. Diyet yemekleri Salata şeklinde uzun akşam yemeği hazırlığının yerini alabilir, anında iştahınızı giderebilir ve midenizi vitaminlerle doyurabilirsiniz.

Ürün tarifi:

  • kiraz – 5 adet;
  • haşlanmış hindi – 80 gram;
  • Marul yaprakları – 70 gram;
  • bıldırcın yumurtası – 3 adet;
  • haşlanmış yumurta sarısı – 1 adet;
  • Taze yoğurt – 45 gram;
  • Limon suyu – 1 tatlı kaşığı.

Nasıl pişirilir:

  1. Kirleri temizlemek için marul yapraklarını yıkayın. Geniş bir tabağın dibine yerleştirin. Hindiyi üstüne dilimleyin, kirazları ve bıldırcın yumurtasını ekleyin. Güzelce düzenleyin;
  2. Limon suyunu hardalla ve bir diş sarımsağı haşlanmış yumurta sarısı ile öğütün. Yoğurtla birlikte karıştırın. İstenirse tuz ekleyin. Salatayı süsledikten sonra servis yapın.

Petrollerin yoğun bir dokusu vardır, bu nedenle her türlü sebzeyle iyi giderler. Mantar salatası diyet yiyecekleri arasında lezzetli bir trend. Sonuç besleyici, düşük kalorili ve doyurucu bir salata olacaktır.

İçindekiler:

  • Petrol – 130 gram;
  • Domates – 180 gram;
  • Soğan - dördüncü kısım;
  • Ispanak - küçük bir demet;
  • Soya sosu – 1 tatlı kaşığı;
  • Dolmalık biber – 1 adet;
  • Maydanoz - 3 dal;
  • Tuz - bir tutam;
  • Zevkinize biber.

Nasıl pişirilir:

  1. Mantarları akan su altında iyice yıkayın. Kurutun ve küçük parçalar halinde kesin;
  2. Soğanı dikkatlice yarım halkalara kesin ve biberi iç meyvelerden soyun;
  3. Ispanakları iyice beslenmiş bir kaseye yerleştirin, durulayın ve yapraklarını kökünden ayırın. Geniş tabanlı bir tabak alın ve salata için tüm malzemeleri oraya koyun. Domatesleri dört dilime kesin, tabağa ekleyin, sosu üzerine dökün, yağla baharatlayın, biber ve tuz serpin;
  4. Salatanın güzel bahar görünümünü kaybetmemesi için birkaç kez yavaşça karıştırın.

İçindekiler:

  • Roka salatası yaprakları – 30 gram;
  • Armut - yarım;
  • Adige peyniri – 35 gram;
  • Yarım limon;
  • Bal - tatlı kaşığı;
  • Biber;
  • Tuz;
  • Biraz soyulmuş badem.

Nasıl pişirilir:

  1. Her zamanki gibi, kirleri temizlemek için yaprakları yıkayıp, iyi beslenmiş bir kaba koyuyoruz. Bekleyin, su tamamen boşalmalı;
  2. Plastik bir tabağa aktarın. Kabuğu çıkarın ve büyük parçalara bölün. Peyniri ezin;
  3. Armutun üzerine marul yapraklarını ve ufalanmış peyniri yerleştirin. Limonu rendeleyin ve suyunu sıkın. Tuzla birleştirin ve karabiber serpin. Karışımı salataya ekleyin.

Diyet içecekleri

Sıvı, kilo verme yolculuğunun ana bileşenidir. İnsanlar her zaman günde litrelerce içemezler, bu yüzden kurtarmaya gelecekler lezzetli içecekler. Pişirme işlemi birkaç dakika sürer.

İçindekiler:

  • Çilek - 8 orta boy çilek;
  • Doğal az yağlı yoğurt – 140 gram;
  • Maden suyu – 170 gram (orta soda).

Nasıl pişirilir:

  1. Çilekleri su altında yıkayın, blender kabına atın, yoğurdun üzerine dökün;
  2. Karıştırın, ardından maden suyu ekleyin ve cihazı tekrar açın;
  3. Tatlı değilse biraz şeker ekleyin.

İçindekiler:

  • Olgun nar - yarım bardak;
  • Avokado – 1 adet;
  • Limon suyu – 2 yemek kaşığı;
  • Şeker – 3 yemek kaşığı;
  • Buz - yarım bardak.

Nasıl pişirilir:

  1. Avokadoyu iki parçaya bölün, tüm kalıntıları temizleyin, ardından ince ince doğrayın ve bir karıştırıcıya yerleştirin;
  2. Oraya şeker ve limon suyu ekleyin ve cihazı çalıştırın;
  3. Avokadoyu boş bir bardağa koyun;
  4. Buzu narla birleştirin ve ayrıca bir blender ile hareket ettirin;
  5. Avokadonun üzerine narlı smoothieyi gezdirin;
  6. Başarılı olmalısın düşük kalorili kokteyl iki renkten.

Beğendiniz mi? Arkadaşlarına söyle.

Kilo kaybı için diyette kullanılan diyet yemekleri tarifleri aşağıdakilerden oluşur: sağlıklı ürünler ve evde kilo kaybını teşvik edin. Besinlerin kalori içeriğini ve vücudun günlük enerji ihtiyacını dikkate alarak eksiksiz bir menü oluşturabilirsiniz.

enerji değeri Diyet yemekleri 100 g'da 150 kaloriyi geçmemelidir, bu da 300-400 kalorilik bir ana öğün oluşturmanıza ve bunun ötesine geçmemenize olanak tanır günlük norm kalori.

İlk yemek tarifleri

Kilo vermek için günlük diyet menünüzde et, balık, mantar ve sebzeye dayalı basit ve lezzetli yemekleri kullanabilirsiniz. Pişirmek için diyet çorbaları Minimum miktarda krem ​​veya kullanılması tavsiye edilir. sebze yağı yemeğin kalori içeriğini azaltmak için.

Borş çorbası (68 kcal)


Pancar çorbası için malzemeler: 200 g tavuk fileto, lahana (500 gr), orta boy kırmızı pancar, 3 adet patates, soğan, havuç, 2 adet domates, 20 gr ceviz, ekşi krema tadı% 10 yağ, tuz, baharat ve karabiber.

Pancar ve havuç folyoya sarılır ve pişene kadar 30-40 dakika pişirilir.

Parçalara ayrılan tavuk fileto iki litre suda kaynatılır. Patatesler soyulur ve küpler halinde kesilir, lahana doğranır ve kaynayan et suyuyla birlikte bir tencereye konur. Bu sırada domatesleri hazırlayın: Domatesleri 3 dakika kaynar suya batırın, ardından kabuğunu çıkarın, parçalara ayırın ve bir tavada pişirin. Domatesin üzerine doğranmış soğanı ekleyip 3-5 dakika daha pişirin.

Et suyundaki patatesler yumuşayınca havuç, pancar, domates ve soğan sosu ve baharatları tavaya ekleyin, tuz ekleyin ve 5 dakika daha pişirin. Pancar çorbasını ekşi krema ve otlarla servis edin.

Okroşka (90 kcal)


Yemeğin malzemeleri: az yağlı kefir (500 mg), 400 gr haşlanmış hindi, 2 patates, 2 adet haşlanmış yumurta, salatalık, 100 gr turp, üçte biri konserve bezelye, soğan, dereotu veya maydanoz .

Et ve sebzeler küpler halinde kesilir, derin bir kapta karıştırılır, tuzlanır ve kefir ile dökülür. Okroshka'ya yeşillikler eklenir.

Yemek yapabilir farklı varyantlar tamam:

  • patates yok;
  • et yerine karides, balık filetosu veya mantarlı;
  • elmalı vejetaryen tarifi;
  • haşlanmış pancar (pancar) ile.

Mantar çorbası (40 kcal)


Çorbayı hazırlamak için 3 patates, havuç, bir kilogram petrol, sarımsak (iki diş), tuz, otlar, karabiber, otlar (dereotu, maydanoz) ihtiyacınız olacak.

Patates ve havuçlar küp şeklinde doğranıp suda 20 dakika kaynatılır. Bu süre zarfında mantarlar yıkanır, kesilir ve çorbaya konur. 10 dakika sonra yemeği ocaktan alın, bir daldırma blenderi kullanarak püre haline getirin, presten geçirilen sarımsakları ekleyin ve 5 dakika daha pişirin. Servis yapmadan önce çorba otlar ile süslenir.

Ukha (110 kcal)


Balık çorbası hazırlamak için yarım kilo sardalya, 200-300 gr levrek veya az kemikli diğer balıklar, 200 gr domates, soğan, yarım limon, karabiber, balık otları, otlar kullanın.

Sardalyaların üzerine su dökün ve et suyunu baharatlar, bütün sebzeler ve tuzla birlikte balıklar iyice pişene kadar 50-60 dakika pişirin. Bu süre zarfında levrek deriden ve kemiklerden temizlenir ve porsiyonlara bölünür.

Daha sonra suyu süzün, tekrar ateşe verin ve doğranmış balıkları ve istenirse doğranmış havuçları ekleyin. Balık çorbasını 20 dakika daha pişirin, ardından doğranmış domatesleri ekleyin. Balık çorbasını otlar ve bir dilim limonla servis edin.

Kremalı brokoli çorbası (32 kcal, sos - 1 yemek kaşığı içinde 43 kcal)


Kremalı çorbanın malzemeleri: brokoli (500 gr), et suyu (750 ml), ekşi krema (100 ml), soğan(2 adet.), yeşil soğan, hindistan cevizi.
Sos için: sade yağ veya tereyağı (30 gr), süt (150 ml), un (yarım bardak).

Öncelikle tereyağını bir tavada eritip, unu ekleyip pürüzsüz hale gelinceye kadar kavurun. Daha sonra sos sütle dökülür, tuzlanır ve kalın ekşi krema kıvamına getirilir.

Brokoli yıkanır, çiçek salkımlarına bölünür ve et suyunda 15 dakika kaynatıldıktan sonra doğranmış soğan, sos, tuz, hindistan cevizi ve karabiber eklenir. 5 dakika sonra kremalı çorbayı ocaktan alıp blender ile püre haline getirin. Servis yapmadan önce tabağı serpin yeşil soğanlar ve tadına göre sos ekleyin.

İkinci kurslar

Kilo verme menüsündeki ikinci yemekler, protein açısından zengin gıdalardan ve minimum miktarda hızlı karbonhidratlardan oluşmalıdır. Diyette protein ürünlerinin varlığı, metabolizmanın hızlanmasına ve protein parçalanması için enerji maliyetlerinin artmasına neden olur.

Yemekleri hazırlamak için aşağıdaki yöntemler kullanılmalıdır: ısı tedavisi korunmasına yardımcı olan haşlama, güveç ve fırınlama gibi yiyecekler faydalı özelliklerürünler.

Peynirli sebzeli omlet (147 cal)


Omlet için 4 yumurta, 20 gr süt, 20 gr tereyağı, 50 gr peynir, domates, dolmalık biber, yeşil soğanlar, dereotu, tuz.

Tavayı biraz yağla ısıtın, doğranmış biberleri, domatesleri, tuzu ve baharatları ekleyin. Sebzeleri 5-7 dakika haşlayın. Daha sonra pansumanı ocaktan alın.

Yumurtaları tuz ve sütle çırpın ve eritilmiş tereyağıyla ısıtılmış bir tavaya dökün. Düşük ateşte, omletin sıvı üst kısmı katılaşana kadar yumurtaları bir tarafta kızartın.

Sonra koymalısın sebzeli güveç, doğranmış soğan ve rendelenmiş peyniri omletin yarısının üzerine koyun, ardından yumurtalı krepin diğer yarısını dolgunun üzerine kapatın. Yemeğin kapağı kapalı olarak kısık ateşte 1-2 dakika pişirilir.

Ev yapımı haşlanmış domuz eti (154 kcal)


Ev yapımı domuz eti her öğüne mükemmel bir katkıdır: kahvaltıda sandviç, atıştırmalık, öğle ve akşam yemeğinde çorba veya salata. maddeler: yağsız domuz eti (1 kg), sarımsak (3-4 diş), krema veya ekşi krema (120 ml), tuz, karabiber, Defne yaprağı.

Domuz eti yıkanır ve kurutulur kağıt havlu ve küçük defne yaprağı parçalarını koymanız gereken yere santimetre derinliğinde 5-6 dar kesim yapın. Daha sonra sosu hazırlayın: Sarımsakları bir presten geçirin ve ekşi krema, tuz, karabiber ve diğer baharatlarla karıştırın.

Domuz eti tamamen sosla kaplanır, folyoya sarılır ve pişene kadar 60 dakika pişirilir. Daha sonra folyoyu çıkarın ve kızarana kadar 5-7 dakika daha pişirin.

Buzhenina soğuk olarak servis edilir.

Buharda pişmiş balık rulosu (88 kcal)


Yemek için dondurulmuş hake filetosuna (1 kg) ihtiyacınız olacak bezelye(100 gr), havuç, soğan, 3 diş sarımsak, 1 yumurta, 50 gr kepek, 10 gr. tereyağı.

Havuçları doğrayın ve yağda 3-5 dakika kızartın. Balıkları ve soğanları bir karıştırıcıda püre haline getirin, çözülmüş bezelye, havuç ve kepekle karıştırın, tuz ekleyin ve üzerine baharat serpin.

Sebzeli haşlanmış hindi (60 kcal)


İhtiyaç olacak ürünleri takip ediyorum: 700 gr hindi filetosu, 300 gr kabak, beyaz lahana, 1-2 adet dolmalık biber, iri domates, havuç, soğan, tuz, karabiber, 30 gr ekşi krema, isteğe göre baharatlar, tereyağı.

Hindi filetosunu yıkayın ve damar boyunca kesin. Bir tavada ısıtın ayçiçek yağı ve hindinin her tarafını 2 dakika kızartın. Daha sonra eti bir tencereye aktarın, su ekleyin ve kısık ateşte pişirin. Soğanı ve havuçları doğrayıp yağda yumuşayana kadar soteleyin, ardından domatesi ekleyip 3 dakika daha pişirin.

Kabak, biber ve lahana doğranarak ete ilave edilir, su miktarına dikkat edilerek gerekirse ilave edilir. 20 dakika sonra sebzelere domates sosunu, baharatları, tuzu ekleyip 10 dakika sonra ocaktan alın. Servis yaparken yemek otlar ile süslenebilir.

Düşük kalorili salatalar

Kilo verirken tüketilebilecek sebze salatalarının kalorisi düşük olmalı, aynı zamanda vücudun vitamin, mineral ve lif ihtiyacını da karşılamalıdır. Bu amaçla fermente süt ürünlerine (Yunan yoğurt, kefir, az yağlı ekşi krema) dayalı salata sosları için basit tarifler kullanın, limon suyu veya elma sirkesi.

Havuç salatası (55 kcal)


Salata için 2 adet 3 orta boy havuç alın. kuru erik, 300 gr Çin lahanası, 2 diş sarımsak, bitkisel yağ (1 yemek kaşığı), tuz, karabiber.

Havuçları Kore havuç rendesi ile rendeleyin, lahanayı doğrayın, doğranmış kuru erik, sarımsak ve tereyağını ekleyin, tuz ekleyin. Salatayı iyice karıştırın ve 20-30 dakika bekletin. Salata et ve balık yemeklerinin yanında servis edilir.

Yağsız sebze salatası (53 kcal)


2 adet haşlanmış yumurta, bir demet marul, salatalık, domates, tuza ihtiyacınız olacak. yeşil dereotu, biber.

Yumurta sarılarını çatalla iyice ufalanana kadar ezin. Marul, salatalık ve domatesi yıkayıp doğrayın. Sebzeleri karıştırıp yumurta aklarını ve sarılarını, tuzu ekleyin. Servis yapmadan önce taze dereotu serpin.

Jambonlu lahana salatası (100 kcal)


İçindekiler: 500 gr beyaz lahana, 200 gr jambon, 120 gr ekşi krema, 30 gr sarımsak, tuz, yeşil maydanoz, karabiber.

Lahana şeritler halinde doğranıp tuz ve elle yoğrulur. Jambon küp veya uzun şeritler halinde kesilir, ekşi krema, doğranmış sarımsak ve maydanozla birlikte lahanaya eklenir ve tuzlanır.

Fındıklı pancar salatası (90 kcal)


maddeler: orta boy pancar, iki elma, 30 gr fındık, 100 gr ekşi krema, tuz.

Fındıklar önceden 10-12 saat ıslatılır. Pancarlar kabuklarıyla birlikte 1 saat kadar haşlanır. Fındıklar bir blenderde yıkanır ve ezilir. Elmalar ve hazır soğutulmuş pancarlar orta rende üzerine rendelenir, fındık ve ekşi krema ile karıştırılır ve tadına göre tuzlanır.

Tatlı

Tatlı hazırlamak için diyet tarifleri seçerken şekersiz, beyaz unlu ve vücutta yağ birikmesine katkıda bulunan diğer hızlı karbonhidratları tercih etmelisiniz. Birinci sınıf unun yerine pirinç, karabuğday, hindistancevizi ve diğer un türlerinin yanı sıra sağlıklı kepek uygundur.

Fındıklı havuçlu kek (186 kcal)


Turta için malzemeler: 300 gr havuç (3-4 adet), 100 gr ceviz, 20 gr yulaf kepeği, limon, iki yumurta, 5 gr kabartma tozu, tatlandırıcı, tarçın.

Havuçları kaba bir rende üzerine rendeleyin, fındıkları bir mutfak robotunda doğrayın ve limonun kabuğunu çıkarın. Beyazlar sarılardan ayrılır.

Sarıları kepek, kabartma tozu, tarçın ve lezzetle karıştırın ve iyice karıştırın, ardından havuç ve fındıkları ekleyin. Beyazları 4-5 dakika çırpın ve dikkatlice pasta hamuruna katlayın.

Tavayı yağla yağlayın, hamuru tavaya yerleştirin ve turtayı 180 derecede 60 dakika pişirin.

Kefir sufle (105 kcal)


Sufleyi hazırlamak için ihtiyacınız olacak: bir bardak az yağlı kefir (250 mi), iki yumurta, 30 gr mısır nişastası, şeker veya tatlandırıcı.

Beyazları sarılardan ayırın ve sarıları, kefiri ve nişastayı pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın. Beyazları sert bir köpük oluşana kadar 5-7 dakika çırpın ve hamura ekleyin.

Bitmiş hamur küçük kalıplara dağıtılır ve 200 derecede 15 dakika pişirilir.

Dondurma (114 kcal)


Dondurmanın içerisinde 2 adet muz, 100 gr kayısı, 100 gr %9 süzme peynir (yumuşak), 50 gr katkısız süt veya yoğurt bulunmaktadır.

Tüm malzemeleri karıştırın ve pürüzsüz hale gelinceye kadar bir blender ile çırpın. Dondurucuya yerleştirin. Daha sonra dondurma her 60 dakikada bir 3 kez çırpılır. Son çırpma işleminden sonra tatlı kalıplara paylaştırılarak 2-3 saat daha dondurucuya konulabilir.

Yağ yakıcı içecekler


Kilo verirken metabolizmayı hızlandırmaya, şişliği azaltmaya, yağ dokusunu parçalamaya ve ayrıca vücuttaki toksinleri atmaya yardımcı olan yağ yakıcı içecekleri de kullanabilirsiniz:

  • Karahindiba infüzyonu. Bir litrelik kavanoz karahindiba çiçekleri ile dolduruldu ve üzerine kaynar su döküldü. Soğuduktan sonra infüzyona 2 yemek kaşığı bal ekleyin ve 2 saat buzdolabında bekletin, ardından süzün ve gün boyu içirin.
  • Limonlu zencefil. Yarım limonun suyunu ve bir çay kaşığı ince rendelenmiş zencefil kökünü bir bardak suda eritin.
  • Sasi suyu. İle klasik tarif Kokteyl hazırlamak için 2 litre su, limon suyu, ince rendelenmiş salatalık, bir yemek kaşığı rendelenmiş zencefil, 10 nane yaprağını karıştırıp 15 saat buzdolabında bekletmeniz gerekiyor. Kahvaltıdan 20-30 dakika önce ve gün boyu çay yerine bir bardak Sassi suyu içilir.
  • Tarçınla iç. Bir bardak kaynar suya yarım çay kaşığı tarçın tozu dökülüp soğumaya bırakılır, ardından bir kaşık bal eklenir. Bu içeceği günde 3 porsiyon içebilirsiniz.

Arka Son zamanlarda Tedavi edici, profilaktik ve diyet yemeklerinin çeşitliliği önemli ölçüde genişledi. Bunlar arasında diyetle ilgili ilk yemekler, diyetle ilgili ikinci yemekler ve hatta tatlılar ve diyetle ilgili fırınlanmış ürünler yer alır. Bu kategoride sizin için çok sayıda en iştah açıcı ve sağlıklı yemek tarifleri, lezzetli diyet ana yemeklerinin nasıl hazırlanacağını. Burada herkes kendi zevkine ve ihtiyacına göre bir yemek seçebilir. İkinci diyet yemekleri ya sadece öğle veya akşam yemeği için ya da tatil masası için hazırlanabilir. Sonuçta bu kategoride herhangi bir tatil masasına layık yemek tarifleri var. Bunun için de tarifler var hızlı düzeltme Hazırlanması için minimum zaman ve çaba harcayacağınız. Eğer yemek pişirmeye yeni başlıyorsanız bu kategoride size göre tarifler de mevcut. Bu nedenle, fotoğraflı ikinci diyet yemek tarifleri, lezzetli ve sağlıklı yiyecekler hazırlamanıza yardımcı olacaktır. Böyle olan basit tarifler Kolayca sadece bir yemek hazırlamakla kalmaz, aynı zamanda güzelce servis edebilir ve süsleyebilirsiniz. Bu özellikle tatil masasına yemek hazırlarken önemlidir. Örneğin, diyet garnitürü harika görünecek şenlikli masa ve kusursuz zevkinizle herkesi memnun edin. Bu kadar çeşitli tarif seçenekleriyle artık ana yemek için düşük kalorili ne pişireceğiniz sorusu konusunda endişelenmeyeceksiniz. Sadece lezzetli bir tarif aramanız ve doğrudan pişirme işlemine geçmeniz gerekiyor. Ve inanın bana, bu tür tariflerle yemek pişirmek size pek çok olumlu duygu verecektir. Beğendiğiniz tarifi seçin ve kendinizi ve sevdiklerinizi sadece inanılmaz lezzetli, güzel ve iştah açıcı yiyeceklerle değil, aynı zamanda sağlıklı yiyeceklerle de şımartın, asıl mesele bu. Değil mi? Ve sağlıklı ol!

24.12.2018

Yavaş bir tencerede Ratatouille

İçindekiler: patlıcan, kabak, domates, soğan, dolmalık biber, sarımsak, fesleğen, yağ, tuz, karabiber

Ratatouille Fransa'nın ulusal yemeğidir. Bugün bu muhteşem yavaş pişirici yemeğin tarifini hazırladım.

İçindekiler:

- 1 patlıcan;
- 1 kabak;
- 3-4 domates;
- 1 soğan;
- 1 tatlı dolmalık biber;
- 3 diş sarımsak;
- 2-3 dal fesleğen;
- 70ml. sebze, zeytinyağı;
- yarım çay kaşığı tuz;
- bir tutam öğütülmüş karabiber.

19.07.2018

Havuç ve soğanla marine edilmiş Pollock

İçindekiler: pollock, havuç, soğan, salça, sirke, limon suyu, tuz, karabiber, defne yaprağı

Aşıklar için tarif balık yemekleri. Lezzetli bir sıcak meze hazırlıyoruz - sebze turşusu ile pollock. Tüm aile için basit, uygun fiyatlı, lezzetli ve sağlıklı.

İçindekiler:
- 1 kg pollock,
- 4 soğan,
- 4 havuç,
- 3 yemek kaşığı domates salçası,
- 2 yemek kaşığı sofra sirkesi (limon suyu),
- zevkinize biber,
- tatmak için tuz,
- Defne yaprağı.

14.05.2018

Karabuğday ve kefir bağırsak peelingi

İçindekiler: karabuğday, az yağlı kefir, kaynar su, tuz, maydanoz, kızılcık

Karabuğday ve kefir, bağırsaklar için de kese görevi gören mükemmel bir kahvaltıdır. Yani bu tarif “ikisi bir arada” bir tarif: hem lezzetli hem de sağlıklı. Deneyin, gerçekten beğeneceksiniz!
İçindekiler:
- 100 gram karabuğday;
- 500 ml az yağlı kefir;
- 200 ml kaynar su;
- tatmak için tuz;
- maydanoz veya kızılcık - servis için.

24.04.2018

Bir tavada domates soslu tavuk

İçindekiler: göğüs, soğan, tereyağı, sarımsak, domates, biber, tuz, defne

Öğle veya akşam yemeği için domates soslu lezzetli bir tavuk göğsü pişirmenizi öneririm. bunu bir tavada pişireceğiz. Yemek lezzetli ve hazırlanması kolaydır.

İçindekiler:

- 1 kg. göğüsler,
- 2 soğan,
- 3 yemek kaşığı. sebze yağı,
- 2 diş sarımsak,
- 3 domates,
- 6-7 adet. Karabiber,
- karabiber,
- bir tutam tuz,
- 3 adet defne yaprağı.

19.03.2018

Fırında sebzeli tavuk

İçindekiler: tavuk kanadı, fileto, biber, havuç, soğan, sebze, mantar, sos, hardal, tuz, karabiber, sıvı yağ

Ailenizi şımartmak istiyorsanız lezzetli yemek, tavuk kanatlarını fırında sebzeli pişirin. Yemek oldukça hızlı ve basit bir şekilde hazırlanır.

İçindekiler:

- 3-4 tavuk kanadı,
- 200 gram tavuk fileto,
- 1 tatlı biber,
- 1 havuç,
- 1 soğan,
- 100 gram dondurulmuş sebze,
- 80-100 gram petrol,
- 1.5-2 yemek kaşığı. Acıka veya domates sosu,
- 50 ml. soya sosu,
- 1 çay kaşığı. hardal,
- 1 çay kaşığı. kuru sarımsak,
- tuz,
- karabiber,
- 30 ml. sebze yağı.

12.03.2018

Vejetaryen nohut pilavı

İçindekiler: nohut, pirinç, havuç, soğan, pilav baharatları, sarımsak, bitkisel yağ, tuz

Lezzetli etsiz pilavın ana sırrı nohuttur. Aynı zamanda Türk bezelyesi olarak da adlandırılırlar; sıradan olanlardan iki kat daha büyüktürler ve tadı belirgin şekilde farklılık gösterir. Tarifi kaçırmayın, mutlaka kullanın!

Tarif için ürünler:
- yarım bardak nohut,
- pirinç - 300 gr,
- bir havuç,
- iki baş soğan,
- 1 yemek kaşığı. kaşık baharat,
- sarımsak - bütün bir kafa,
- sebze yağı,
- tatmak için tuz.

11.03.2018

Mantarlı nohut

İçindekiler: nohut, mantar, soğan, tuz, karabiber, yağ, dereotu

Birçok insan Paskalya'dan önce oruç tutuyor, bu yüzden sizin için çeşitli Lenten tariflerini anlatıyorum. Bugün size mantarlı lezzetli nohutların nasıl pişirileceğini anlatacağım.

İçindekiler:

- yarım bardak nohut,
- 200 gram istiridye mantarı,
- 100 gram petrol,
- 80 gram soğan,
- tuz,
- karabiber,
- 30 ml. sebze yağı,
- 5-7 dal dereotu.

05.03.2018

Anaokulundaki gibi pancar pirzolası

İçindekiler: pancar, yumurta, irmik, sarımsak, tuz, karabiber, sıvı yağ

Şimdi size neredeyse hepinizin anaokulundan hatırladığı çok lezzetli pancar pirzolalarının nasıl hazırlanacağını anlatacağım.

İçindekiler:

- 2-3 pancar,
- 1 yumurta,
- 100 gram irmik,
- 3 diş sarımsak,
- yarım çay kaşığı tuz,
- karabiber,
- 30 ml. ayçiçek yağı.

27.02.2018

Balıktan telnoye

İçindekiler: balık, ekmek, süt, soğan, otlar, tuz, karabiber, tereyağı

Diyet yapmaya karar verirseniz, o zaman çift kazanla arkadaş olmanız yeterlidir. Buharda pişirilen yemekler çok lezzetli çıkıyor ve sağlıklı kabul ediliyor. Bugün örneğin dikkatinize basit bir balık tarifi sunuyorum.

İçindekiler:

- 450 gram balık;
- 100 gram beyaz ekmek;
- 30 ml. süt;
- 80 gram soğan;
- 1 çay kaşığı. maydanoz;
- tuz;
- karabiber;
- sebze yağı.

24.02.2018

Mercimek patatesli krep

İçindekiler: patates, tuz, karabiber, un, bitkisel yağ

Lent geldi ve artık sadece ailem için yemek pişiriyorum Mercimek yemekleri. Bugün sizler için çok lezzetli yağsız patatesli krep için en sevdiğim tarifi detaylı olarak anlattım.

İçindekiler:

- patates - 3 adet.,
- tuz,
- öğütülmüş biber,
- un - 1 yemek kaşığı,
- bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı.

21.02.2018

Mercimek kabak krep

İçindekiler: kabak, soğan, havuç, ekmek, un, tereyağı, tuz

Bu lezzetli yağsız kabak kreplerini oldukça kolay ve hızlı bir şekilde yapabilirsiniz. Yemek tarifini sizler için detaylı bir şekilde anlattım.

İçindekiler:

- 350 gram kabak;
- 50 gram pırasa;
- 2 yemek kaşığı. kurutulmuş havuç;
- 35 gram ekmek kırıntısı veya galeta unu;
- 30 gram un;
- 15ml. zeytin yağı;
- tuz;
- kızartmak için ayçiçek yağı.

17.02.2018

Patatesli mercimek köftesi

İçindekiler: su, tuz, yağ, un, patates, biber

Lenten çok yakında başlayacak, bu yüzden bugün size patatesli lezzetli, doyurucu Lenten köftelerinin ayrıntılı bir tarifini anlattım.

İçindekiler:

- 250ml. su,
- 1 çay kaşığı. tuz,
- 2 yemek kaşığı. ayçiçek yağı,
- 450-500 gram buğday unu,
- 600-700 gram patates,
- tuz,
- öğütülmüş karabiber.

15.02.2018

Diyet havuç pirzolası

İçindekiler: havuç, sarımsak, irmik, yulaf kepeği, yağ, soğan, yumurta, tuz, karabiber, baharat, mısır unu

Bugün ikinci bir diyet yemeği hazırlayacağız - havuç pirzola. Tarif çok basit ve hızlı.

İçindekiler:

- 300 gram havuç,
- 1-2 diş sarımsak,
- 1 yemek kaşığı. irmik,
- 1 yemek kaşığı. yulaf kepeği,
- yarım yemek kaşığı. ayçiçek yağı,
- 180 gram soğan,
- 1 bıldırcın yumurtası,
- tuz,
- öğütülmüş karabiber,
- khmeli-suneli,
- Mısır unu,
- 3-4 adet karabiber.

11.02.2018

Fırında pişmiş sebzeler

İçindekiler: karnabahar, havuç, soğan, mantar, domates, bezelye, kuru mantar, tuz, karabiber, sarımsak, kırmızı biber

Fırında kavrulmuş sebzeleri gerçekten çok seviyorum. Bugün sizin için en meşhur sebzelerin fırında pişirilmiş çeşitlerinin en sevdiğim tarifini hazırladım.

İçindekiler:

- 200 gram karnabahar,
- 1 havuç,
- 1 soğan,
- 100 gram petrol,
- 2 tatlı biber,
- 2-3 domates,
- 2 avuç yeşil bezelye,
- yarım yemek kaşığı. kuru yer mantarları,
- tuz,
- öğütülmüş karabiber,
- 50 ml. sebze yağı,
- 1 çay kaşığı. kuru sarımsak,
- 1 çay kaşığı. kırmızı biber.

11.02.2018

Pirinç pirzolası

İçindekiler: pirinç, su, soğan, havuç, tereyağı, yumurta, un, tuz, dereotu, karabiber, yulaf ezmesi

Lent sırasında bu çok lezzetli ve hazırlaması kolay pirinç pirzolalarını hazırlayabilirsiniz. Tarifi sizler için detaylı bir şekilde anlattım.

İçindekiler:

- 200 gram pirinç,
- 500-600ml. su,
- 1 soğan,
- 1 havuç,
- 3 yemek kaşığı. ayçiçek yağı,
- 1 yumurta,
- 1 yemek kaşığı. un,
- tuz,
- yarım demet dereotu,
- öğütülmüş karabiber,
- khmeli-suneli,
- ekmek için yulaf ezmesi.

Hareketsiz bir yaşam tarzı, kötü beslenme ve neredeyse tam yokluk Fiziksel aktivite arttıkça giderek daha fazla insan obeziteden muzdarip oluyor. Birisi bu sorunu ziyaret ederek çözer Spor salonları birisi - spor malzemeleri satın alarak. Ayrıca kilo vermeye yönelik lezzetli diyet tarifleri, ince ve uyumlu bir figür elde etmenize yardımcı olacaktır. Bu nedenle fazla kilolu sorunları çözmek, bireysel bir menü hazırlamakla başlar.

Diyet yemeği. Kilo kaybı için tarifler

Ortalama bir yetişkinin günlük kalori ihtiyacı 1200 birim olmalıdır. Ancak tüketilen gıdalardaki gerekli vitamin ve minerallerin içeriği de daha az önemli değildir, bu nedenle kilo veren bir kişinin günlük menüsü mümkün olduğu kadar çok meyve ve sebze içermelidir. Bu koşullar yerine getirildiği takdirde kilo veren kişiye ancak keyif ve canlılık artışı getirilebilir. diyet yemeği. Kilo verme tarifleri çok çeşitli, orijinal ve oldukça kolaydır. İlk başta, mevcut olanları başarılı bir şekilde kullanarak kendinizinkini oluşturma zahmetine girmenize gerek yok. Genellikle son derece pahalı olduğu söylenir. Ancak ortalama bir insanın günlük beslenmesine dayananlar da var. Aşağıda sadece bu tür seçenekler bulunmaktadır.

Kalori içeriği, 100 gram bitmiş ürün başına hesaplanır.

Pazartesi

Hazırlanan lapaya tarçın, limon kabuğu rendesi, köri, zencefil, karanfil veya herhangi bir kuru meyve eklerseniz tadı önemli ölçüde değişecektir. Takviyeleri değiştirerek en azından her gün yulaf ezmesi yiyebilirsiniz. Her seferinde yeni, taze bir tada sahip olacak.

Öğle yemeği için: Ural lahana çorbası (30 kcal).

Yarım kilo taze lahana, 80 gram arpa, 1 soğan, 1 havuç, bir buçuk litre et suyu veya su ve tadına göre tuza ihtiyacınız olacak. İnci arpayı yıkayın, üzerine kaynar su dökün ve 20 dakika pişirin. Suyu boşaltıyoruz. Bir buçuk litre et suyu veya sadece kaynar su hazırlayın, içine mısır gevreğini ekleyin ve 10 dakika daha pişirin. Önceden soyulmuş, küçük küpler halinde kesilmiş lahanayı et suyuna ekleyin. Lahana çorbamızı 15 dakika daha pişirin. Kaynayan demlemeyi bitkisel yağda sotelenmiş havuç ve soğanla baharatlayın. 10 dakika daha pişirin. Biraz tuz ekleyin. Ekşi krema ve otlar ile servis yapın.

0,4 kg alıyoruz. karnabahar ve brokoli (dondurulabilir), 1 yemek kaşığı. bir kaşık tereyağı, 150 gram sert peynir, 1 yemek kaşığı. bir kaşık buğday unu, yarım litre yüzde 10 krema veya ekşi krema, tuz ve karabiber tadında. Yıkanmış lahanayı çiçek salkımına ayırıp tuzlu suda yarı pişene kadar kaynatın. Bir kevgir içine koyun ve suyun akmasını sağlayın. Lahana pişerken sosu yapın: unu tereyağında kızartın, yavaş yavaş krema (ekşi krema) ekleyin. Kaynatın ancak kaynatmayın. Sosa önceden rendelenmiş peynir ekleyin. Peynir eriyene kadar bekliyoruz. Pişmiş lahanayı özel bir pişirme kabına koyun ve sosu dökün. 180 derece sıcaklıkta yaklaşık yarım saat pişirin.

Akşam Yemeği: Fırında tavuk, haşlanmış patates, havuç ve sarımsak salatası (197 kcal/82 kcal/102).

Salatayı hazırlamak için bir büyük veya 2-3 küçük havuç, 1 diş sarımsak, 2 yemek kaşığı alın. kaşık mayonez, tuz ve karabiber (tatmak için). Havuçları ince bir rende üzerine rendeleyin. Kıyılmış sarımsak ekleyin. Biber ve tuzla tatlandırın. Bitkisel yağ veya limon suyuyla baharatlayın.

Yorum 1

1. Unutmayın, pişirme sırasında tavuktan ne kadar fazla yağ akarsa o kadar iyi olur. Diyet tarifleri kilo kaybı için, bileşenleri arasında minimum miktarda hayvansal yağ bulunmasıyla ayırt edilir.

2. Salatayı bitkisel yağla baharatlayın. Yağ dolgusu şarttır. Bu olmadan havuçta bulunan A vitamini emilmeyecektir.

3. Lahana çorbasına küçük bir parça balık, et, peynir veya kümes hayvanı eti eklenmesi tavsiye edilir. Daha sonra, kilo kaybı için lezzetli diyet yemek tariflerinin meşhur olduğu öğle yemeği için en uygun protein ve karbonhidrat kombinasyonu elde edilecektir.

Salı

Kahvaltıda: yulaf ezmesi (127 kcal).

1 tavuk sırtı, 1 havuç ve soğan, 150 gram spagetti, 3 yemek kaşığı alın. yemek kaşığı bitkisel yağ, 4 patates. Tavuğu 2,5 litre suda 1 saat pişirin, etini kemiklerinden ayırıp çıkarın. Soğanı ve üç havucu kaba bir rende üzerine ince ince doğrayın, soğanı ve havuçları bitkisel yağda kızarana kadar soteleyin. Soğanlar ve havuçlar sotelenirken patatesleri soyun ve küçük küpler halinde kesin. Doğranmış patatesleri kaynayan et suyuna ekleyin ve 10 dakika daha kaynatın. Et ve spagetti ekleyin. Bir dakika daha pişirin. Kızartmayı ekledikten sonra 5 dakika daha pişirin. Tuz. 10 dakika kadar demlenmesini bekliyoruz.

Öğleden sonra atıştırması için: pişmiş brokoli ve karnabahar (107 kcal).

Akşam yemeği için: balık pirzolası (59 kcal).

400 gram beyaz ve kırmızı balık filetosu, 3 küçük kabak, 1 orta boy patlıcan, bir paket fesleğen, 100 gram krema, 50 gram hafif ekmek kraker, 30 gram tereyağı ve 1 yemek kaşığı alın. bir kaşık bitkisel yağ, 2 diş sarımsak, karabiber ve tadına göre tuz. İlk kabakları küçük küpler halinde kesin, kaynar suda 3 dakika haşlayın ve soğutun. Balıkları bir karıştırıcıda öğütün, krema, beyazlatılmış kabak kütlesinin üçte biri ve galeta unu ile karıştırın. Tuz ve biber. Parşömen üzerine özel metal halkalar kullanarak küçük yuvarlak pirzolalar oluşturuyoruz. Kızartma tavasını ısıtın, pirzolaları doğrudan parşömen üzerine yerleştirin, her iki tarafı da 3 dakika kızartın. Bir fırın tepsisine aktarın ve 200 derecelik fırında beş dakika pişirin. Daha sonra garnitürü hazırlamaya başlıyoruz. Patlıcanı daire şeklinde kesip her birini hafifçe yağla kaplayıp fırın tepsisine yerleştiriyoruz. Altın kahverengi olana kadar ızgara modunda 5-7 dakika pişirin. Kalan kabakları şeritler halinde kesin ve altın rengi kahverengi olana kadar yağda kızartın. Üzerlerine 1 diş sarımsağı sıkın, tuz ve karabiber ekleyin. Sosu hazırlamaya başlayalım. Bir daldırma blenderi kullanarak, kalan beyazlatılmış kabakları fesleğenle püre haline getirin. Tereyağı ekleyin, kaynatın, tuz ve karabiber ekleyin. Ve yemeği hazırlamanın son anına geçiyoruz. Piramidi geniş bir tabağa monte ediyoruz. Önce kızartılmış kabakları, ardından 1 dilim patlıcanı koyup tamamını pirzola ile kaplayın. Daha sonra patlıcan ve pirzolayı tekrar ekleyin. Ve kupalar bitene kadar böyle devam eder. Patlıcan çemberi üstte ilk olmalıdır. Ortaya çıkan piramidin üzerine sosu dökün ve fesleğen ile süsleyin.

Yorum 2

  1. Neden yine karnabahar ve brokoli? Çünkü C vitamini ve diğer faydalı mikro elementler açısından çok zengindirler. Kavrulmuş sebzeleri sevmiyor musun? Onları kaynatın. Evde kilo vermeye yönelik diyet tarifleri iyidir çünkü istenirse değiştirilebilir ve çeşitlendirilebilir.
  2. Balık - mükemmel akşam yemeği. Kolayca sindirilebilir ve birçok faydalı madde içerir.

Çarşamba

Öğle yemeği için: tavuklu erişte çorbası (63 kcal).

1 kilogram kuru değil ama çok ıslak olmayan süzme peynir, 2 büyük yumurta (küçükse 3), 6 yemek kaşığı alın. yağlı ekşi krema, tereyağı ve şeker kaşığı, 4 yemek kaşığı. irmik kaşığı, 200 gram kuru üzüm veya diğer kuru meyveler, tuz ve vanilin (tadına göre). Fırını 180 dereceye kadar önceden ısıtın. Süzme peynirini bir kıyma makinesinden geçirin. Tereyağını eritip yumurtaları şekerle çırpın. Kuru üzümleri yıkayıp kurulayın. Özel bir pişirme kabını yağlayın, yumurtaları süzme peynir, tereyağı, kuru üzüm ve irmikle karıştırın. Tuz ve vanilin ekleyin. Bütün bunları sürekli olarak tahta bir spatula ile karıştırın. Ortaya çıkan kütleyi kalıba yerleştirin, düzeltin ve ekşi krema ile eşit şekilde yağlayın. Açık kahverengi bir kabuk görünene kadar pişirin. Ekşi krema ile servis yapın.

Akşam yemeği için: kuru bir tavada pişirilmiş balık pirzolası (59 kcal).

Yorum 3

  1. Yulaf lapasını sütle veya ilavesiyle pişirmek daha iyidir. Süt, tahıllarda bulunan proteinlerin emilimini arttırır. Diyet tarifleri buna izin verir. Kilo kaybı için kalorilerle ilgili herhangi bir sorun olmayacak ve yakın gelecekte son derece hoş bir sonuç elde edeceksiniz.
  2. Minimum şeker içerikli süzme peynirli güveç hazırlıyoruz.
  3. Menüyü günde en az iki farklı meyveyle tamamlıyoruz.

Perşembe

Kahvaltıda: darı (125 kcal).

6 küçük patates, 250 gram ringa balığı filetosu, 4 yemek kaşığı alın. evrensel çorba sosu kaşıkları. 2,5 litre suyu kaynatın, patatesleri soyun, şeritler halinde kesin. Suya evrensel çorba sosunu ekleyin, 5 dakika kaynatın, önceden parçalara ayrılmış balık filetosunu ekleyin. Yaklaşık 15 dakika kadar pişirin, yeterli tuz yoksa ekleyin. Kapatmak. Otlarla serpin.

Öğleden sonra atıştırmalıkları için: süzme peynirli güveç (243 kcal).

Notlar: pişirmek için bir bardak pirincin üçte ikisini, 800 gram karışık (domuz eti ve dana eti) kıyma, bir havuç ve bir orta boy soğan, 500-700 gram lahana, 4 yemek kaşığı alın. yemek kaşığı domates sosu, yarım litre ekşi krema, bir çay kaşığı tuz, yarım yemek kaşığı çekilmiş karabiber ve galeta unu. Bu yüzden kıymayı alın, içine ince doğranmış soğanı ekleyin, biraz tuz ve karabiber ekleyin. Karışım. Önceden haşlanmış ve kurutulmuş pirinci ekleyin. Yıkanmış havuçları ince ince doğrayın ve kıymanın içine dökün. Lahanayı mümkün olduğu kadar ince doğrayın, kaynar suya batırın ve 3 dakika bekletin. Daha sonra lahanayı ve pirinci kıymaya karıştırın. Tuz ve biber. Büyük pirzola oluşturuyoruz. Yaklaşık 18 adet almalısınız. Elde edilen pirzolaları ekmek kırıntılarına yuvarlayın ve yüksek ateşte altın rengi kahverengi olana kadar kızartın. Sosu hazırlamaya başlayalım. Ekşi kremayı karıştırın domates sosu, tuz, yarım bardak su ekleyin. Önceden oluşturulmuş lahana rulolarını (derin) bir fırın tepsisine fırına yerleştirin, sosu dökün. 180 derecede 45 dakika pişirin.

Yorum 4

Kalori başına kilo kaybı için tarifler haftalık diyet minimum tuz içeriğine göre seçilmelidir. Tüketimi günde 7 grama düşürülmelidir.

Cuma

Kahvaltıda: arpa lapası (96 kcal).

Öğle yemeği için: ringa balığı ve patates çorbası (89 kcal).

Öğleden sonra atıştırmalıkları için: dilimlenmiş elmalı pirinç babka (92 kcal).

Bir litre süt, bir bardak pirinç (yuvarlak), 3-4 elma, 10-15 gram tereyağı, 1 yumurta, şeker ve tuz (tatmak için) alın. Sürekli karıştırarak pişirin, pirinç lapası Sütü koyulaştırmadan önce, hazır olmadan bir veya iki dakika önce üzerine tereyağı ekleyin. Elmaları dilimler halinde kesin. Özel bir pişirme kabı alın ve tereyağıyla yağlayın. Pişen yulaf lapasının yarısını yayın ve düzeltin. Elmaları yulaf lapasının üzerine yerleştirin ve kalan yulaf lapası ile üzerini tekrar örtün. Yumurtayı çırpın, 50 gram sütle karıştırın, elde edilen karışımı babkanın üzerine dökün. Elmalar iyice kızarıncaya kadar en fazla yarım saat kadar fırına koyun.

Akşam yemeği: tembel lahana ruloları ve turp, kereviz ve salatalık salatası (147kcal/48kcal).

Herhangi bir ev hanımının evde hazırlayabileceği, kilo vermeye yönelik diyet yemekleri tarifleri! Kilo kaybı için diyet tarifleri - basit ve lezzetli!

Düşük kalorili diyet – En iyi yol Sağlığınıza zarar vermeden kilo verin. Hedeflenen ekspres yöntemlerin aksine hızlı kilo kaybı ağırlık yavaş ama istikrarlı bir şekilde azalıyor. Aynı zamanda vücut eksiklikten muzdarip olmaz besinler ve kişi kendini iyi hissediyor. Çoğu tarifte tuz ve şeker kullanılmaz, ancak baharatlar lezzeti telafi eder. Aşağıdaki tarifler, diyet beslenmesinden gastronomik zevk alabileceğinizden emin olmanızı sağlar.

Prensipler sağlıklı beslenme uymaya zorlandı belirli teknolojiler yemek pişirmek. Yiyeceklerin kızartılmasına izin verilmez.

Öncelik fırında pişirilen, yavaş pişirilen yemekler, smoothie'ler, taze salatalar, ısıl işlem görmeden sıcak ve soğuk çorbalar.

İlk yemek

Hafif çorbalar yağları iyi yakar. Baharatlar sadece lezzet katmakla kalmaz, aynı zamanda metabolizmayı da hızlandırır.


Vejetaryen balkabağı çorbası

Soyulmuş ince doğranmış portakal küpleri kaynar suya atılır. Yaklaşık 10 dakika kaynatın, bir blender ile öğütün. Baharatlı tatların hayranları ince karabiber ve yarım bardak az yağlı krema ekler. Pek çok kişi biber yerine tarçın ve bir kaşık dolusu peynir atıyor.

Brokoli Çorbası

Bir litre soğuk suya soyulmamış büyük bir soğan, 200 gr brokoli, havuç, kereviz kökü ve defne yaprağını koyun. Baş bitmiş et suyundan çıkarılır, kütle homojen olana kadar ezilir ve üzerine otlar serpilir. Lezzet için sarımsak ve birkaç karabiber eklenir. Tat için - bir kaşık dolusu bitkisel yağ.

gaspaço

Sıcak havalarda soğuk İspanyol çorbası hazırlamak daha iyidir. İçindekiler:

  • 4 domates;
  • 2 salatalık;
  • 1 dolmalık biber;
  • maden suyu;
  • kaşık limon suyu;

Biber fırına konur veya kararıncaya kadar açık ateşte tutulur, ardından üstteki film çıkarılır. Etli kısım kesilip, kabuksuz domates ve salatalıklarla birlikte blender kasesine konur. 2 bardak su dökün, sarımsakları atın ve makine tuşuna basın. Çırpılmış karışıma otlar, limon suyu, bir kaşık yağ, karabiber ve kekik ekleyin. Çavdar krakerleri ile servis edilir.

Türk okroshka - 3 dakikada lezzetli çorba

2 salatalık kaba bir rende üzerine rendelenir, dereotu, bir tutam nane veya taze fesleğen, sarımsak ile birleştirilir, 2 bardak kefir veya yoğurtla karıştırılır. Sonuç, kıvamda bir smoothie'ye benzer bir kütledir.

İkinci kurslar

Dana eti, kümes hayvanı göğsü, tavşan, yağsız dana eti baharatlarla haşlanır veya sebzelerle pişirilir.

Tavuk Güveç

100 gr'da tavuk göğsü yaklaşık 100 kcal. Yemek 500 gr gerektirir. Tarifte:

  • soğan, havuç, biber - her biri 1 adet;
  • peynir – 50 gr;
  • bir bardak yoğurt;
  • bitkisel yağ – 2 yemek kaşığı;
  • Yumurta.

Doğranmış sebzeleri çok pişirici kasenin dibine yerleştirin ve üzerine tavuk baharatları serpin. Üzerine fileto parçalarını yerleştirin. Fermente süt ürünü ve çırpılmış yumurta karışımını dökün, peyniri eşit şekilde dağıtın. 30 dakika boyunca “Pişirme” programını seçin. Çanak fırında hazırlanıyorsa, 180°C'de kabuk oluşana kadar pişirin.

Haşlanmış balık

Kalori içeriği balığın türüne bağlıdır. Yemeğin enerji değeri 110-150 kcal arasında değişmektedir. Tavanın tabanını kalın bir şekilde soğan halkalarıyla kaplayın, bir kaşık dolusu yağ dökün ve ateşi açın. Üzerine bir kat domates bardağı koyun, tabağı bir kapakla kapatın ve içindekileri 5 dakika pişirin. Daha sonra yağ, limon suyu ve baharatlarla marine edilen balıkları 60-30 dakika kadar tepsiye dizin. 10-15 dakika kaynatın. Sebze salatası ile servis edilir.

Folyoda uskumru

Bir protein tabağında 130 kcal vardır. Ürünler: 1 balık, 2 l. yoğurt, portakal, baharatlar. Sulu balıkların kuruyup tatsızlaşmasını önlemek için sosa batırılıp çift folyoya sarılır. Öncelikle ortası temizlenir ve yanlarda her 5 cm’de bir derin kesimler yapılır.

Küçük bir portakalın kabuğunu rendeleyin ve suyunu sıkın. Sosu hazırlayın: yoğurdu sıkılmış sarımsak, narenciye kabuğu, biber ve meyve suyuyla karıştırın. Daha sonra cömertçe sosla kaplayın, hava geçirmez şekilde folyoyla kapatın ve 20 dakika fırına koyun. Su teresi ile servis edilir, Çin lâhanası, baharatlı havuç.

Haşlanmış sığır eti

Kalori içeriği – 2 porsiyonda 350 kcal. 250 et konulur soğuk su kaynattıktan sonra köpüğü çıkarın. Maydanoz kökü ve havuçla birlikte 1 saat kaynatın. Hazırlanmadan 10 dakika önce defne yaprağını, sarımsağı ve baharatları ekleyin. Sıcak veya soğuk olarak sebze veya kereviz plakiasıyla yenir.

Sebze yemekleri

Plakia tarifi. Kalori içeriği - 130 kcal/100 g.

  • 200 kereviz kökü;
  • büyük soğan;
  • her biri 2 litre bitkisel yağ, limon suyu.

Soyulmuş kökler ve soğanlar kesilip bir kaseye katmanlar halinde yerleştirilir. Yağla tatlandırın, limonlu kaynar su dökün, böylece sıvı sebzeleri kaplar. Su buharlaşana kadar pişirin.

Kabak Güveç

100 gr - 115 kcal .

  • un – 50 gr
  • süt – 300 ml;
  • peynir – 150 gr;
  • yumurtalar - 2 adet;
  • beyaz biber ve bir tutam hindistan cevizi.

Bir tavada bir kaşık tereyağını eritip unla karıştırın. 2 dakika sonra sütü dökün. Karışım koyulaşana kadar ateşte tutulur. Sos soğurken kabakları şeritler halinde kesin.

Soğuyan süt-un karışımına yumurtaları, baharatları ve peynir miktarının yarısını ekleyin. En alta 6 adet sebze tabağını üst üste yerleştirin ve üzerine bir kaşık sos dökün. Dilimleme bitene kadar kabak katmanlar halinde serilir. Üzerine peynir serpin ve 40 dakika fırında bekletin.

Ratatouille

Düşük kalorili bir yemek (90 kcal) hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

  • 1 kabak, biber, patlıcan;
  • 4 orta boy domates;
  • soğan ve sarımsak;
  • birkaç yemek kaşığı ayçiçek yağı.

Sebzeler dönüşümlü olarak bir tavaya yerleştirilen daireler halinde kesilir. Soğanlar ve biberler tavada kavrulur, son olarak doğranmış 1 domates eklenir. Sebzeleri kütleyle örtün, yarım bardak su dökün ve bir saat fırına koyun.

Çay için ne hazırlanmalı

Süzme peynirli güveç açlığı mükemmel bir şekilde giderir ve metabolizmayı hızlandırır. Kalori içeriği - 95 kcal/100g.

  • süzme peynir% 1 - 200 g;
  • bir kaşık kepek ve yoğurt;
  • 1 yumurta ve 1 elma;
  • bir tutam vanilin veya tarçın.

Malzemelerin geri kalanını püre kütlesine ekleyin, yoğurun, kalıbı doldurun ve orta ateşte 45 dakika pişirin.

Çikolatalı Cheesecake

Tatlı sadece 95 kcal içeriyor. Almak:

  • 15 g agar-agar veya jelatin;
  • 2 dolu yemek kaşığı kakao ve bal;
  • 400 gr köy süzme peyniri;
  • 100 ml az yağlı süt.

Jelleştirici madde su ile dökülür ve şişmeye bırakılır. Daha sonra kap ateşe verilir, içine süt dökülür, tamamen eriyene kadar ısıtılır ve soğutulur. Süzme peynirini bir karıştırıcıyla çırpın, jelatini porsiyonlar halinde ince bir akıntıya dökün. Bu süreçte kakao, bal ve vanilin eklenir. Sıvı kütle yaylı bir tavaya dökülür ve buzdolabına yerleştirilir. Sertleştikten sonra süsleyin taze orman meyveleri.

Yağ yakıcı kokteyl tarifleri

6 tarif arasından seçim yapın. Malzemeler bir bardak sıvı başına alınır.

  • Kefir + yarım kaşık tarçın ve zencefil, bir tutam acı biber.
  • Kivi + 2 dilim limon, nane.
  • Nane yaprakları + 7 maydanoz dalı.
  • Elma + ¼ limon + 50 gr kabak + 2 cm zencefil kökü + salatalık + kereviz sapı.
  • Yoğurt + ½ greyfurt + 4 büyük dilim ananas + 30 gr çiğ kabak çekirdeği.
  • Elma sirkesi + kaşık bal, tarçın çubuğu.

Hazırlama teknolojisi: Malzemeleri bir blender bardağına dökün ve çırpın. Smoothie'lere harcayın oruç günleri, atıştırmalıklar yerine kokteyller için. Lif ve sıvı mideyi doldurarak tokluk hissi yaratır.